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Cahier de méthodes scientifiques

- Entraînement et pratique en physique-chimie -

Version 1 - 11/07/22
Table des matières

1 Résultat numérique 1
1.1 Écriture scientifique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.2 Chiffres significatifs . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1
1.3 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1

2 Système d’unités 2
2.1 Préfixes et suffixes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
2.2 Conversions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
2.3 Ordres de grandeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2
2.4 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

3 Analyse dimensionnelle 4
3.1 Détermination d’une unité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.2 Dimension d’une unité . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4
3.3 Grandeur sans dimension . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
3.4 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

4 Techniques expérimentales 6
4.1 Types de verrerie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4.2 Instruments de mesure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
4.3 Le multimètre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4.4 L’oscilloscope . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
4.5 Protocoles usuels . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
4.6 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

5 Mesures de grandeurs 11
5.1 Vocabulaire de la mesure . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5.2 Vocabulaire de l’erreur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
5.3 Incertitude-type de catégorie A . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5.4 Incertitude-type de catégorie B . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
5.5 Comparaison à une valeur de référence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

6 Langage Python 15
6.1 Variables et fonctions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
6.2 Boucles et conditions . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

7 Calcul vectoriel 16
7.1 Produit scalaire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
7.2 Produit vectoriel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
7.3 Produit mixte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
7.4 Dérivée temporelle d’ordre 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
7.5 Dérivée temporelle d’ordre 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
7.6 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

8 Opérateurs vectoriels 18
8.1 Gradients . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
8.2 Divergence . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
8.3 Rotationnel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

9 Réponses et corrigés 20
9.1 Récapitulatif . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Présentation et mode d’emploi

Qu’est-ce que ce cahier ?


Ce cahier est une compilation d’exercices d’applications fondamentaux à la pratique d’un raisonnement
scientifique. Le socle de connaissances requis est basé sur les programmes de sciences physiques et chimiques
du lycée et certains chapitres sur l’expérience acquise au cours de la première année post-Bac. S’il ne
se substitue en aucun cas aux travaux dirigés donnés par votre professeur de physique-chimie, il s’agit
d’ un outil d’accompagnement destiné à améliorer vos compétences techniques en termes de calculs, de
raisonnements et de communication écrite.

À quoi sert-il ?
En physique-chimie, le sens de la démarche est fondamental. Sans lui, il est impossible de correctement
appréhender un problème concret. De même que l’on doit faire des gammes et beaucoup pratiquer
lorsque l’on apprend un instrument, on doit s’imprégner d’une manière de penser lorsque l’on pratique la
physique-chimie dans l’enseignement supérieur, notamment en classes préparatoires scientifiques.

Comment est-il organisé ?


Ce cahier comporte plusieurs parties :
■ Un sommaire vous permettant de voir d’un seul coup d’œil les différentes fiches et de noter celles
que vous avez déjà faites ou pas.
■ Des fiches portant faisables en préparation de la première année qui sont centrées sur le résultat
scientifique : écritures scientifiques, unités, dimensions. Cela peut vous paraître simple, mais sachez
que ce type d’erreur est toujours fréquent, même sur les copies de concours. Travailler votre technique
sur ces points vous facilitera grandement la vie !
■ Des fiches dédiées à l’approche expérimentale : instrument de mesures, matériel, protocole et
incertitudes. Elles seront très utiles pour préparer les premières séances de travaux pratiques par
exemple.
■ Des fiches portant sur les outiles numériques, principalement le langage Python mais aussi quelques
logiciels comme les tableurs ou la carte Arduino.
■ Des fiches de techniques de calcul pour s’entraîner aux outils mathématiques de la physique-chimie.

Chaque fiche est organisée ainsi :


■ Une présentation du thème de la fiche permettant de cibler les pré-requis nécessaires à sa résolution.
Il vous appartient d’effectuer les recherches nécessaires sur ces pré-requis si vous en éprouvez le
besoin.
■ Une liste de quelques exercices d’applications directes. Vous êtes invité à écrire directement les
réponses dans les cadres prévus à cet effet.
■ Un dernier exercice pré-rédigé que vous devez compléter afin de mettre en oeuvre l’ensemble des
points abordés dans les exercices précédents. La rédaction proposée est celle qui est attendue en
devoir surveillé et naturellement le jour des concours.
Comment l’utiliser ?
Ce cahier est conçu pour être utilisé en autonomie : il nécessite de l’investissement personnel. Pour
exploiter au mieux ce cahier il vous faudra fournir :

Un travail personnalisé

Choisissez les fiches que vous faites en fonction des difficultés que vous rencontrez et des chapitres que
vous étudiez, ou bien en fonction des conseils de votre professeur de physique-chimie. Pensez aussi à
l’utiliser à l’issue d’un devoir surveillé ou d’une colle, lorsque vous vous êtes rendu compte que certains
points étaient mal maîtrisés. Enfin, ne cherchez pas à faire linéairement ce cahier : les fiches ne sont pas à
faire dans l’ordre, mais en fonction des points que vous souhaitez travailler.

Un travail régulier

Essayez de pratiquer les fiches à un rythme régulier : une quinzaine de minutes par jour par exemple.
Privilégiez un travail régulier sur le long terme plutôt qu’un objectif du type "faire 10 fiches par jour
pendant les vacances". Point important : pour assimiler une méthodologie, il faut la reproduire. C’est pour
cela que nous avons mis plusieurs exemples illustrant chaque point abordé. Il peut être utile de parfois
refaire certains calculs : n’hésitez pas à cacher les réponses déjà écrites dans les cadres, ou à écrire vos
réponses dans les cadres au crayon à papier.

Un travail efficace

Attention à l’utilisation des réponses et des corrigés : il est important de chercher suffisamment par vous-
même avant de regarder les réponses et/ou les corrigés. Il faut vraiment réaliser une phase de recherche
afin que le corrigé vous soit profitable. N’hésitez pas à ne faire qu’en partie une feuille : il peut être
utile de revenir plusieurs fois à une même feuille, afin de voir à quel point telle technique a bien été assimilée.

Quelle progression ?
Avoir de solides bases méthodologiques s’acquiert sur le long terme, mais si vous étudiez sérieusement les
fiches de ce cahier, vous verrez assez rapidement des progrès apparaître, en colle, en devoirs, etc. Une
bonne connaissance du cours combinée à une plus grande aisance en méthodologie scientifique, c’est un
très beau tremplin vers la réussite en classes préparatoires et dans toutes vos poursuites d’études !

Une erreur ? Une remarque ?


Si jamais vous voyez une erreur d’énoncé ou de corrigé, ou bien si vous avez une remarque à faire, n’hésitez
pas à écrire à l’adresse adrouard@ac-guadeloupe.fr Si vous pensez avoir décelé une erreur, merci de préciser
le numéro de la fiche et de l’exercice.
Enoncés
Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 1

1 | Résultat numérique
Pour bien comprendre :

Un résultat scientifique s’appuie sur des données chiffrées. Il est caractérisé par son nombre
de chiffres significatifs, c’est-à-dire les chiffres pour lesquels la précision est crédible (les autres
étant exclus). Par soucis de rigueur et pour comparer plus facilement des résultats, on utilise
la notation scientifique a×10b avec 1 ≤ a < 10 (a comportant le bon nombre de chiffres significatifs).

Exercice 1.1 | Écriture scientifique


Exprimer les résultats suivants en notation scientifique.

a.) 31, 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . f.) 2098, 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


b.) 0, 0019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . g.) 0, 00000076 . . . . . . . . . . . . . . . . .
c.) 0, 812 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . h.) 7300 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d.) 444, 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i.) 490 × 105 . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e.) 1600002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . j.) 70, 6 × 10−3 . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 1.2 | Chiffres significatifs


Donner le résultat des calculs suivants en respectant le nombre de chiffres significatifs.

a.) 23, 0 + 32, 04 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . f.) 3,12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


34,6

b.) 23, 0 + 2 × 32, 04 . . . . . . . . . . . . . . . g.) 12,12


3,3 ...........................
c.) 143 + 5, 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . h.) 248,2×150,0×10
6,17
−3 . . . . . . . . . . . . . . . .

1
d.) 23, 56 × 12, 768 . . . . . . . . . . . . . . . . . i.) 490 × 3, 21 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e.) 2302 × 2, 067 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . j.) 3, 0 × 340
2×10−3
...................

Exercice 1.3 | Récapitulatif


Mesurer avec une règle la largeur l et la longueur L d’une feuille A4 en centimètres en considérant une
précision de mesure au dixième de centimètre. Compléter ensuite le calcul suivant :

Surface de la feuille : S =L×l

Application Numérique : S= cm × cm = cm2

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 2

2 | Système d’unités
Pour bien comprendre

Un résultat exprimé sans unité est dénué de signification car on ne peut pas savoir de quoi il est
question (d’un temps, d’une longueur, d’une somme d’argent, d’une nombre d’objets,...). Une
application numérique est donc un résultat chiffré auquel doit systématiquement succéder une
unité. Il existe une très grande variété d’unités, d’une part parce qu’il existe plusieurs unités pour
une même grandeur (litre L et mètre-cube m3 sont de unités de volume,...) et d’autre part que
chacune possèdent des multiples (méga-, kilo-,déca-,...) et des sous-multiples (centi, milli-, nano-,...)

Exercice 2.1 | Préfixes et suffixes


Donner les applications numériques suivantes dans un multiple d’unité adapté.

a.) 0, 17 m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . f.) 33 dag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


b.) 386908000 m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . g.) 0, 05 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c.) 0, 812 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . h.) 120 hm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d.) 0, 380 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . i.) 94 × 105 Ω . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
e.) 27 × 106 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . j.) 70, 6 × 10−3 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 2.2 | Conversions


Convertir les résultats suivants dans l’unité demandée.

a.) 47 km.h−1 . . . . . . . . . . . . . . . m.s−1 f.) 33 J . . . . . . . . . . . . . . . . kg.m−2 .s−2


b.) 3000 hL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . m3 g.) 0, 02 J.s−1 . . . . . . . . . . . . . . . . . mW
c.) 210 pm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . nm h.) 120 km . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
3
m3
d.) 3240 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . min i.) 9 × 105 Ω . . . . . . . . . . . . . . mV.A−1
e.) 16 × 1025 molécules . . . . . . . . mol j.) 4, 806 × 10−19 J . . . . . . . . . . . . . eV

Exercice 2.3 | Ordres de grandeur


Ordonner la liste de tailles caractéristiques suivantes par ordre croissant après les avoir converties en
unités plus simples, puis associer à chacune d’elle l’objet qui lui correspond.

■ Tailles caractéristiques : 0, 0001 pm ; 10 Å ; 10−4 µm ; 0, 01 Gm ; 1000 × 10−9 m ; 10−3 mm ; 1 nm


■ Objets : Cristal ; Atome ; Planète ; Molécule ; Cellule ; Noyau ; Cheveu ; Nucléon

Objet

Taille typique

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 2

Exercice 2.4 | Récapitulatif


La masse volumique ρ d’un échantillon de matière de masse M et de volume V s’exprime :
m
ρ=
V
On souhaite déterminer la masse volumique du corps d’une personne de masse m = 65 kg. Pour cela on
utilise une baignoire parallélépipédique de longueur L = 1, 52 m et de largeur l = 50 cm que l’on remplit
avec un certain volume d’eau. On repère la hauteur d’eau sur le bord de la baignoire puis on immerge
complètement la personne dans l’eau. Le niveau d’eau monte d’une hauteur ∆hmax = 8, 8 cm lorsque la
personne garde de l’air inspiré dans ses poumons, ou de seulement ∆hmin = 8, 4 cm après expiration de l’air.

Masse volumique : ρ= M
V = M
S×∆h = M
L×l×∆h

g
Applications Numériques : ρmin = = kg.L−1
15 ×0,5 × dm

kg
ρmax = = kg.L−1
m× m× m

En conclusion, la masse volumique d’un corps humain est de l’ordre de , ce qui correspond assez
bien à une composition riche en eau. Cela explique par ailleurs qu’il soit plus facile t’atteindre le fond du
piscine avec les poumons partiellement remplis.

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 3

3 | Analyse dimensionnelle
Pour bien comprendre

S’il existe une infinité d’unité, il n’existe qu’un nombre réduit de dimensions. Le système
international (SI), inspiré du système métrique, en comptabilise sept (masse M , longueur L,
temps T , température Θ, intensité électrique I, quantité de matière N , intensité lumineuse J).
Toute unité est décomposable en sous la forme Mα .Lβ .Tγ .Θδ .Iϵ .Jζ avec (α, β, γ, δ, ϵ, ζ) ∈ R7 ,
donc une unité est définie dans un espace à sept dimensions. L’analyse dimensionnelle per-
met d’étudier une situation par l’intermédiaire des grandeurs physico-chimiques qui la caractérisent.

Exercice 3.1 | Détermination d’une unité


Déterminer les unités non mentionnées dans le texte suivant.

■ La norme de la force gravitationelle (exprimée en Newton) entre deux masses m1 et m2 (exprimées


en kilogrammes) est proportionnelle au produit des masses et inversement proportionnelle au carré
de la distance r qui les sépare (exprimée en mètre) :

|m1 | |m2 |
Fg = G
r2
avec G = 6, 61 × 10−19

■ La norme de la force électrostatique (exprimée en Newton) entre deux charges électriques q1 et q2


(exprimées en Coulombs) est proportionnelle au produit des charges et inversement proportionnelle
au carré de la distance r qui les sépare (exprimée en mètre) :

1 |q1 | |q2 |
Fe =
4πϵ0 r2

avec ϵ0 = 8, 99 × 109

Exercice 3.2 | Dimension d’une unité


Relier les unités avec la dimension correcte.

kiogramme (kg) • • L2
joule (J) • • M.L2 .T−1 .I−2
milli-ohm (mΩ) • • Θ.L−1
masse volumique (kg.m−3 ) • • M.L2 .T−1
kelvin par mètre (K.m−1 ) • • 1
centimètre par seconde (cm.s−1 ) • • L.T−1
tour par minute (tpm) • • T−1
mégahertz (MHz) • • M.L−3
densité (∅) • • M
micromètre (µm) • • L
radian (rad) • • L3
centilitre (cL) • • J.L3

Indice : pour les cas moins évidents, on pensera à s’appuyer sur des relations connues comme la définition
d’une fréquence, la loi d’Ohm, l’énergie potentielle de pesanteur,...

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 3

Exercice 3.3 | Grandeur sans dimension


Compléter les équations aux dimensions dans le texte suivant.

On souhaite construire un nombre adimensionné k à partir d’une vitesse V , d’une longueur L0 , une masse
volumique ρ et d’une viscosité dynamique η. On donne dim(η) = [Poiseuille] = M.L−1 .T−1 .

Par construction dim(k) = dim(V )α × dim(L0 )β × dim(ρ)γ × dim(η)δ .

Par ailleurs on sait que :

■ dim(V )= [Mètre]/[Seconde] =
■ dim(L0 )= [Mètre] =
■ dim(ρ)= [Grammes]/[Centimètre]3 =
■ dim(η) = [Poiseuille] = M.L−1 .T−1

Ainsi on peut écrire dim(k) = M ×L ×T

Or k étant sans dimension, dim(k) = 1 et par conséquent :




 = 0 
 α =
= 0 ⇔ β =
=
 

 = 0 γ

Finalement on a k =

Exercice 3.4 | Récapitulatif


Le temps de cuisson ∆t d’un aliment dépend de sa masse m, de sa masse volumique ρ et de son coefficient
de diffusivité thermique D (exprimé en m2 .s−1 ). Exprimer, le rapport des temps de cuissons de deux
aliments identiques mais de masses différentes.

Par construction dim(∆t) = .

Par ailleurs on sait que :

■ dim(m) =
■ dim(ρ) =
■ dim(D) =
Ainsi on peut écrire dim(∆t) =

Or ∆t étant une durée, dim(∆t) = et par conséquent :


 

 


 

Finalement on a ∆t ∝ .
Si la masse de l’aliment est doublée, le temps de cuisson idéal sera multiplié par .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 4

4 | Techniques expérimentales
Pour bien comprendre

La démarche scientifique repose sur l’analyse d’observations et de résultats expérimentaux. Il


est donc fondamental de connaître les élèments de matériel élementaires disponibles dans les
laboratoires. Par ailleurs, la connaissance de protocoles eux aussi élementaires est nécéssaire pour
pouvoir construire des protocoles plus complexes.

Exercice 4.1 | Types de verrerie


Identifier le matériel.

A.) Pipette jaugée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . F.) Sabot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


B.) Tube à essai . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . G.) Bécher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
C.) Erlenmeyer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . H.) Eprouvette graduée . . . . . . . . . . . . . . . . . .
D.) Ballon . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . I.) Pipette graduée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
E.) Fiole jaugée . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 4.2 | Instruments de mesure


Relier le nom du matériel avec l’utilisation qui lui est associée.

Dynamomètre • • Mesure un masse.


Balance • • Mesure une intensité électrique
Multimètre en série • • Mesure une tension
Multimètre en dérivation • • Mesure une longueur
Erlemeyer • • Mesure des tensions électriques
Sonde pH-métrique • • Mesure une absorbance
Spectrophotomètre • • Mesure un flux lumineux
Teslamètre • • Mesure un champ magnétique
Luxmètre • • Mesure une concentration d’ion
Oscilloscope • • Mesure une tension
Pied à coulisse • • Mesure une force

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 4

Exercice 4.3 | Le multimètre


Pour chacune des situations suivantes, représenter la position du sélecteur et les connectiques à utiliser.

a.) Mesure d’une tension continue d’une dizaine de volts.


b.) Mesure d’une intensité de courant continue de quelques ampères.
c.) Mesure d’une tension alternative importante mais inconnue.
d.) Mesure de la résistance interne d’un dipôle passif.

Exercice 4.4 | L’oscilloscope


Identifier les boutons suivants sur le schéma.

a.) Curseur de réglage de l’axe horizontal de la voie 1.


b.) Curseur de réglage de l’axe horizontal de la voie 1.
c.) Entrée/sortie de la voie 1.
d.) Curseur de réglage du trigger.
e.) Bouton de capture d’écran.
f.) Bouton pour accéder au mode Math.
g.) Bouton pour accéder au mode transformée de Fourier.

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 4

Exercice 4.5 | Protocoles usuels


Pour chacune des manipulations suivantes, compléter les protocoles à l’aide des verbes d’actions et du
matériel proposé, puis indiquer le nom des pièces de matériel non explicitement citées mais qui vous
semblent nécessaires à la réalisation du protocole.

Verbes d’actions : Ajouter Compléter Homogénéiser Introduire Placer Plonger Positionner Prélever Régler
Relever Rincer Sortir Tarer

Matériel : Bain-marie Balance Fiole jaugée Calorimètre Lentille Miroir Objet Sonde ph-métrique Source
lumineuse

a.) Réaliser une solution aqueuse de chlorure de sodium de concentration c = 10 g.L−1

■ une masse m = 1 g de chlorure de sodium en utilisant .


■ la masse prélevée dans une de volume V = 100 mL.
■ la fiole jaugée avec de l’eau distillée.
■ la solution obtenue.

Matériel complémentaire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b.) Mesurer la capacité thermique massique d’un matériau.

■ Préparer un pour chauffer le matériau étudié à un température de l’ordre de 100◦ C


■ un vide sur la puis
■ une masse donnée d’eau.
■ la température initiale du matériau puis l’immerger dans le .
■ la masse introduite puis un pour suivre l’évolution de température.
■ Une fois la temmérature stabilisée, la température.

Matériel complémentaire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

c.) Vérifier la vergence d’une lentille convergente par auto-collimation.

■ un juste en sortie d’une .


■ la à une distance suffisante pour former une image de l’objet dans le plan focal.
■ un après la .
■ le pour former sur l’objet une image renversée.
■ la position du .

Matériel complémentaire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 4

d.) Mesurer un pH.

■ la à l’eau distillée.

■ la dans une première solution tampon et la valeur.

■ puis à l’eau distillée.

■ la dans une deuxième solution tampon et la valeur.

■ puis à l’eau distillée.

■ la dans la solution étudiée et la valeur mesurée.

Matériel complémentaire ? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 4.6 | Récapitulatif


La viscosité η d’un fluide de masse volumique ρfluide peut être obtenue en mesurant la vitesse limite
vlim d’une bille de masse volumique ρbille et de rayon R en chute libre dans ce fluide d’après la relation
suivante :
(ρbille − ρfluide ) Vbille g
η=
6π R vlim

avec g = 9, 81 m.s−2 l’accélération de pesanteur.

Matériel : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Protocole :

■ Détermination de R

■ Détermination de ρbille

■ Détermination de vlim

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 5

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 5

5 | Mesures de grandeurs
Pour bien comprendre

La mesure permet de faire le lien entre le monde des idées et le monde réel, c’est-à-dire
entre les théories et les phénomènes. Une expérience de mesure est le résultat d’une succes-
sion de processus, apparents ou non-apparents, complexe ou non : il existe donc une certaine
variabilité de la mesure qui est quantifiée par les calculs d’incertitudes. On distingue deux approches :

■ L’approche statistique (dite de type A) requiert de réaliser un grand nombre de mesures, nombre
noté N . Le résultat de l’expérience de mesure est alors

m ± u(m)

avec m la moyenne des N mesures et u(m) l’incertitude-type de cette moyenne telles que :
N
1 X
m= mi
N i=1
avec mi les différentes valeurs obtenues au cours des N mesures, et i allant de 1 à N .
v
N
1u 1 X
u
2
u(m) = t (mi − m) .
N N − 1 i=1

On remarquera que la définition de l’incertitude-type de la moyenne implique l’écart-type σ défini


tel que v
u 1 X
u N
2
σ=t (mi − m) .
N − 1 i=1

■ L’approche non statistique (dite de type B) lorsqu’une mesure sans variabilité observée on ne
peut pas utiliser une approche statistique : on estime la plus petite plage dans laquelle l’expé-
rimentateur est certain de trouver la valeur recherchée. On note m la valeur centrale et ∆ sa
demi-largeur.
Par exemple, lorsqu’on effectue une unique mesure de la masse d’un objet de 100 g à l’aide d’une
balance précise à 1 g près, la demi-largeur est de 1 g : on est sûr de trouver la valeur recherchée
dans l’intervalle [m − ∆; m + ∆], soit [99 g; 101 g]. On peut alors déterminer l’incertitude-type à
partir de la demi-largeur ∆ :

u(m) = √ .
3

■ Intérêt : Après une expérience de mesure, on peut comparer la valeur obtenue à une valeur de
référence afin, par exemple, d’estimer l’erreur de mesure. Cette valeur de référence peut être la
valeur vraie de la grandeur, mais comme cette valeur vraie est par définition inconnue, on utilise
le plus souvent la valeur conventionnellement vraie. Pour comparer quantitativement le résultat
d’une mesure m avec une valeur de référence mref , on utilise le z-score noté Z. Ce dernier est
défini tel que :
|m − mref |
Z= .
u(m)
Le résultat de la mesure est jugé compatible avec la valeur de référence si le z-score est inférieur
à 2 a.

a. Ce seuil de 2 est d’origine historique. On le retrouve dans de nombreux champs scientifiques, comme la
médecine, la pharmacie, la biologie, la psychologie, l’économie, l’écologie, etc. Ce seuil peut différer selon le domaine :
par exemple pour démontrer l’existence d’une nouvelle particule en physique subatomique, il faut atteindre le seuil
minimal de 5.

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 5

Exercice 5.1 | Vocabulaire de la mesure


Relier les différents termes à leur définition respective. Les parenthèses autour de certains mots signifient
que ces mots peuvent être omis s’il n’y a pas d’ambiguïté.

Grandeur (mesurable) • • Ensemble d’opérations ayant pour but de déter-


miner une valeur d’une grandeur.
Valeur (d’une grandeur) • • Grandeur particulière soumise à mesurage.
Valeur vraie (d’une • • Attribut d’un phénomène, d’un corps ou d’une
grandeur) substance, qui est susceptible d’être distingué
qualitativement et déterminé quantitativement.
Valeur conventionnellement • • Valeur attribuée à une grandeur particulière
vraie (d’une grandeur) et reconnue, parfois par convention, comme la
représentant avec une incertitude appropriée
pour un usage donné. Exemple : valeur de la
constante d’Avogadro recommandée par CO-
DATA1 NA = 6, 00221367.1023 mol−1 .
Unité • • Valeur attribuée à un mesurande, obtenue par
mesurage.
Mesurage • • Valeur que l’on obtiendrait par un mesurage
parfait, et qui est donc par nature indéterminée.
Mesurande • • Expression quantitative d’une grandeur particu-
lière, généralement sous la forme d’une unité de
mesure multipliée par un nombre.
Résultat d’un mesurage • • Étalon nécessaire afin de réaliser un mesurage.

Exercice 5.2 | Vocabulaire de l’erreur


Relier les différents termes à leur définition respective. Les parenthèses autour de certains mots signifient
que ces mots peuvent être omis s’il n’y a pas d’ambiguïté.

Étalon • • Paramètre, associé au résultat d’un mesurage, qui caractérise


la dispersion des valeurs qui pourraient raisonnablement être
attribuées au mesurande.
Incertitude (de mesure) • • Incertitude qui est évaluée par d’autres moyens que des
méthodes statistiques.
Erreur (de mesure) • • Résultat d’un mesurage moins la moyenne d’un nombre
infini de mesurages du même mesurande.
Incertitude-type • • Incertitude-type du résultat d’un mesurage, lorsque ce ré-
sultat est obtenu à partir des valeurs d’autres grandeurs.
Incertitude de catégorie A • • Résultat d’un mesurage moins une valeur vraie du mesu-
rande.
Incertitude de catégorie B • • Incertitude du résultat d’un mesurage exprimée sous la
forme d’un écart-type.
Erreur aléatoire • • Incertitude qui est évaluée à l’aide de méthodes statistiques.
Erreur systématique • • Réalisation de la définition d’une grandeur donnée, avec
une valeur déterminée et une incertitude de mesure associée,
utilisée comme référence.
Incertitude-type composée • • Moyenne qui résulterait d’un nombre infini de mesurages
du même mesurande moins une valeur vraie du mesurande.

1. COmmittee on DATA for Science and Technology, soit Comité de données pour la Science et la Technologie

Page 12
Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 5

Exercice 5.3 | Incertitude-type de catégorie A


À l’aide d’une calculatrice graphique, d’un tableur ou un environnement de développement pour Python,
présenter le résultat des différentes séries de mesure.

a.) Mesure d’une tension U lue à l’oscilloscope.

U (V) 4,955 5,596 4,271 4,955 5,164 5,371 4,671 4,736 5,393 4,183

b.) Mesure de la distance entre le centre optique d’une lentille O et la position d’une image réelle A.

OA (cm) 24,6 24,5 25,1 25,1 25,3 25,4 24,9 24,8 24,9 25,4 25,3 24,9

c.) Mesure de la vitesse du son dans l’air c à une température de 20◦ C.

c (m.s−1 ) 341,9 350,9 342,2 349,3 352,6 351,8 344,4 348,0 352,2 352,2

Exercice 5.4 | Incertitude-type de catégorie B


Présenter le résultat des différentes séries de mesures suivantes.
a.) Mesure de la longueur d’une tâche centrale de diffraction avec une règle graduée. On a obtenue une
valeur L de 25 mm.
■ L’encadrement de L est .
■ L’incertitude-type u(L) associée est .
■ Le résultat de la mesure est .

b.) Mesure d’une température au cours d’une expérience de calorimétrie à l’aide d’un thermomètre digital.
On a obtenue une valeur θ de 53,1◦ C.
■ L’encadrement de θ est .
■ L’incertitude-type u(θ) associée est .
■ Le résultat de la mesure est .

c.) Mesure du volume d’une solution V dans une fiole jaugée avec une contenance de 200 mL et une
précision de 0,15 mL.
■ L’encadrement de V est .
■ L’incertitude-type u(V ) associée est .
■ Le résultat de la mesure est .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 5

Exercice 5.5 | Comparaison à une valeur de référence


Compléter le texte suivant en déterminant les z-scores et en déterminant la compatibilité ou non des
mesures avec la valeur de référence proposée.
■ Comparaison de la valeur de tension U lue à l’oscilloscope avec la valeur de référence Uref = 5 V.
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .
■ Comparaison de la valeur de la distance OA avec la valeur de référence OAref = 25 cm.
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .
■ Comparaison de la valeur de vitesse du son dans l’air c à une température de 20◦ C avec la valeur de
référence cref = 343, 4 m.s−1 .
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .
■ Comparaison de la valeur de la longueur d’une tâche centrale de diffraction L mesurée à la règle
graduée avec la valeur de référence Lref = 23 mm.
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .
■ Comparaison de la valeur de la température mesurée au cours d’une expérience de calorimétrie θ
avec la valeur de référence θref = 52, 9◦ C.
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .
■ Le Comparaison de la valeur du volume d’une solution V dans une fiole jaugée avec la valeur de
référence Vref = 200 mL.
Le z-score est .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 6

6 | Langage Python
Exercice 6.1 | Variables et fonctions
Compléter la structure pour définir une fonction qui renvoie le champ de pesanteur à la surface d’une
planète de masse M et de rayon r sachant que g = GMr2

Exercice 6.2 | Boucles et conditions


Déterminer le résultat obtenu après compilation du code suivant.

La valeur retournée sera .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 7

7 | Calcul vectoriel
Pour bien comprendre : Pour bien comprendre

Les vecteurs sont des objets mathématiques obéissant aux propriétés des espaces vectoriels. Les
situations réelles conduisent souvent à considérer des vecteurs de dimension n = 3 et à effectuer des
produits scalaires et vectoriels. Les décompositions se font dans les bases orthonormées cartésiennes
(→

ex , →

ey , →

ez ), cylindriques (→

er , →

eθ , →

ez ) ou sphériques (→

eρ , →

eθ , −
e→
ϕ)

Exercice 7.1 | Produit scalaire


Calculer les produits scalaires.

a.) x →

ex · (x →

ex + y → −
ey ) . . . . . . . . . . . . . d.) z →

ez · (z →

ez + z →

ex ) . . . . . . . . . . . . .

− →

b.) r er · r er . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e.) E e · (dx e + dy →

− →
− −
e ) ..........
x x y
0 f.) a −
e→ →
− →

   
x ϕ · (b eθ + c eρ ) . . . . . . . . . . . . . .
c.)  y  ·  1  . . . . . . . . . . . . . . .
z 0 g.) (ẋ →

e + ż →
x

e ) · F sin(θ) →
z

e ......
x

Exercice 7.2 | Produit vectoriel


Calculer les produits scalaires.

a.) x →

ex ∧ (x →

ex + y → −
ey ) . . . . . . . . . . . . d.) z →

ez ∧ (z →

ez + z →

ex ) . . . . . . . . . . . .
b.) r →

er ∧ r →

er . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . e.) E →

e ∧ (dx →
x

e + dy →x

e ) .........
y
0 f.) a −
e→ →
− →

   
x ϕ ∧ (b eθ + c eρ ) . . . . . . . . . . . . .
c.)  y  ·  1  . . . . . . . . . . . . . . .
z 0 g.) (ẋ →

e + ż →
x

e ) ∧ F sin(θ) →
z

e .....x

Exercice 7.3 | Produit mixte


On travaille dans une base orthonormée cartésienne et on note (ax , ay , az ) les composantes d’un vecteur

−a dans cette base. Compléter les deux calculs suivants et vérifier que les méthodes conduisent au même
résultat.

a.) Méthode de la représentation matricielle :

     
−−−→ → →

= Fmag · −
ez = q →

v ∧ B ·→−
 
ez = q  =

Fmag,z ∧  ·

b.) Méthode de la décomposition vectorielle :


−−−→ − →
− −
Fmag,z = Fmag · →
ez = q →

v ∧ B ·→
ez
 →
=q ∧ ·−
ez

=q →

ex + →

ey + →

ez · →
 −
ez
 →
=q ·−
ez

Page 16
Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 7

Exercice 7.4 | Dérivée temporelle d’ordre 1


Dériver les fonctions suivants par rapport au temps en notant ȧ la fonction dt .
da

a.) x →

ex + y →

ey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b.) (x2 + y 2 )→

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

c.) x2 →

ez + y 2 →

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

d.) r cos(θ) →

ex + r sin(θ) →

ey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 7.5 | Dérivée temporelle d’ordre 2


d2 a
Dériver les fonctions suivants par rapport au temps en notant ȧ la fonction da
dt et ä la fonction dt2 .

a.) x →

ex + y →

ey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b.) (x2 + y 2 )→

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

c.) x2 →

ez + y 2 →

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

d.) r cos(θ) →

ex + r sin(θ) →

ey . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 7.6 | Récapitulatif


En vous appuyant le schéma, exprimer les grandeurs scalaires et vectorielles suivantes.
−−→ →−
a.) OM ∧ F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
−−→ →− −
b.) (DM ∧ F ) · →
ez . . . . . . . . . . . . . .
−−→ →−
c.) CM ∧ F . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
−−→ → − −
d.) OM ∧ F → ey . . . . . . . . . . . . . . .
−−→ →

e.) dt
d
..............

DM ∧ F
−−→ →− −
f.) d
dt OM ∧ F · →
ex . . . . . . . . . . . .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 8

8 | Opérateurs vectoriels
Pour bien comprendre : Pour bien comprendre

Les opérateurs vectoriels sont des fonctions qui, appliquées à un vecteur, renvoient une fonction sca-
−−→
laire ou vectorielle. Les opérateurs principaux : gradient (grad(·)), divergence (div(·)) et rotationnel
−→
(rot(·)) s’obtiennent en appliquant l’opérateur nabla.

Exercice 8.1 | Gradients


Réaliser les calculs suivants.
−−→
a.) grad(xy + yz + zx + xyz) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
−−→ p
b.) grad( x2 + y 2 + z 2 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


c.) ∇(x2 y + y 2 z + z 2 x + 2) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


d.) ∇(r2 ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Exercice 8.2 | Divergence


Réaliser les calculs suivants.

a.) div(x →

ex + y →

ey + z →

ez ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

b.) div(yz →

ex + xz →

ey + xy →

ez ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


c.) ∇ · (x2 + yx + z)→

ex + (y 2 + zy + x)→

ez + (z 2 + xz + y)→

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .




d.) ∇ · r →

er + z →

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


Exercice 8.3 | Rotationnel


Réaliser les calculs suivants.
−→ −
a.) rot(x →
ex + y →

ey + z →

ez ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
−→
b.) rot(yz →

ex + xz →

ey + xy →

ez ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


c.) ∇ ∧ (x2 + yx + z)→

ex + (y 2 + zy + x)→

ez + (z 2 + xz + y)→

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .




d.) ∇ ∧ r →

er + z →

ez . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .


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Corrigés
Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

9 | Réponses et corrigés
1.1 Écriture scientifique

a.) 31, 5 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3, 15 × 101 f.) 2098, 6 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2, 0986 × 103


b.) 0, 0019 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1, 9 × 10−3 g.) 0, 00000076 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 6 × 10−7
c.) 0, 812 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8, 12 × 10−1 h.) 7300 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 3 × 103
d.) 444, 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 444 × 102 i.) 490 × 105 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4, 9 × 107
e.) 1600002 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1, 600002 × 106 j.) 70, 6 × 10−3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7, 06 × 10−4

1.2 Chiffres significatifs

a.) 23, 0 + 32, 04 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55, 0 f.) 3,12 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11, 1


34,6

b.) 23, 0 + 2 × 32, 04 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87, 1 g.) 12,12


3,3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3, 7
c.) 143 + 5, 7 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149 h.) 248,2×150,0×10
6,17
−3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0, 166

d.) 23, 56 × 12, 768 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300, 81 1


i.) 490 × 3, 21 4 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 656
e.) 2302 × 2, 067 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4200 j.) 3, 0 × 340
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 × 104
2×10−3

1.3 Récapitulatif

On mesure l = 21, 0 cm et L = 29, 7 cm.

Surface de la feuille : S =L×l

Application Numérique : S = 2, 10 × 101 cm × 2, 97 × 101 cm = 6, 24 × 103 cm2

2.1 Préfixes et suffixes

a.) 0, 17 m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17 cm g.) 0, 05 L . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 cl ou 50 cm−3


b.) 386908000 m . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 386908 km h.) 120 hm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 km
c.) 812 kg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 812 g i.) 94 × 105 Ω . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9, 4 MΩ
d.) 0, 380 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 380 ms j.) 70, 6 × 10−3 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70, 6 ms
e.) 27 × 106 g . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27 tonnes
f.) 33 dag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 330 g

2.2 Conversions

a.) 47 km.h−1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 m.s−1 g.) 0, 02 J.s−1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 mW


b.) 3000 hL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300 m3 h.) 120 km3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 120 × 109 m3
c.) 210 pm . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 0, 210 nm i.) 9 × 105 Ω . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 × 108 mV.A−1
d.) 3240 s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54 min j.) 4, 806 × 10−19 J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3 eV
e.) 16 × 1025 molécules . . . . . . . . . . . . . . . 270 mol
f.) 33 J . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 kg.m−2 .s−2

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

2.3 Ordres de grandeur

Nucléon Noyau Atome Molécule/Cristal Cellule Cheveu Planète

10−15 m = 1 fm 10−14 m 10−10 m = 1Å 10−9 m = 1 nm 10−6 m = 1 µm 0, 1 mm


10 000 km

Récapitulatif
Masse volumique : ρ= M
V = M
S×∆h = M
L×l×∆h

65 × 103 g
Applications Numériques : ρmin = = 0,984 kg.L−1
15 dm ×5 dm × 0,88 dm

65 kg
ρmax = = 1,032 kg.L−1
1,5 m× 0,5 m× 0,084 m

En conclusion, la masse volumique d’un corps humain est de l’ordre de 1 kg.L−1 , ce qui correspond assez
bien à une composition riche en eau. Cela explique par ailleurs qu’il soit plus facile t’atteindre le fond du
piscine avec les poumons partiellement remplis.

3.1 Détermination d’une unité


On a G = 6, 61 × 10−19 N.kg−2 .m2 ou kg−1 .m4 .s−2 et ϵ0 = 8, 99 × 109 N.A−2 .m2 ou kg.C−2 .m4

3.2 Dimension d’une unité


kiogramme (kg) M
joule M.L2 .T−1
milli-ohm (mΩ) M.L2 .T−1 .I−2
masse volumique (kg.m−3 ) M.L−3
kelvin par mètre (K.m−1 ) Θ.L−1
centimètre par seconde (cm.s−1 ) L.T−1
tour par minute (tpm) T−1
mégahertz (MHz) T−1
densité (∅) 1
micromètre (µm) L
radian (rad) 1
centimiltre (cL) L3

3.3 Grandeur sans dimension


On souhaite construire un nombre adimensionné k à partir d’une vitesse V , d’une longueur L0 , une masse
volumique ρ et d’une viscosité dynamique η. On donne dim(η) = [Poiseuille] = M.L−1 .T−1 .

Par construction dim(k) = dim(V )α × dim(L0 )β × dim(ρ)δ × dim(η)γ .

Par ailleurs on sait que :

■ dim(V )= [Mètre]/[Seconde] = L.T−1


■ dim(L0 )= [Mètre] = L

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

■ dim(ρ)= [Grammes]/[Centimètre]3 = M.L−3


■ dim(η) = [Poiseuille] = M.L−1 .T−1
γ+δ α + β − 3γ − δ −α − δ
Ainsi on peut écrire dim(k) = M ×L ×T

Or k étant sans dimension, dim(k) = 1 et par conséquent :

 α + β − 3γ − δ = 0 =
 
  α
 −δ
γ+δ = 0 ⇔ β = 3γ + δ − α = −δ
 
−α − δ = 0 γ = −δ
 

Finalement on a k = ρV L
η

3.4 Récapitulatif
Le temps de cuisson ∆t d’un aliment dépend de sa masse m, de sa masse volumique ρ et de son coefficient
de diffusivité thermique D (exprimé en m2 .s−1 ). Exprimer, le rapport des temps de cuissons de deux
aliments identiques mais de masses différentes.

Par construction dim(∆t) = dim(m)α × dim(ρ)β × dim(D)δ .

Par ailleurs on sait que :

■ dim(m) = M
■ dim(ρ) = M.L−3
■ dim(D) = L2 .T−1

Ainsi on peut écrire dim(∆t) = Mα+β .L2δ−3β .T−δ

Or ∆t étant une durée, dim(∆t) = T et par conséquent :


α+β =0 α = 2/3

 

 
2δ − 3β = 0 ⇔ β = −2/3
 
−δ = 1 δ = −1
 

m2/3
Finalement on a ∆t ∝ Dρ2/3
.
Si la masse de l’aliment est doublée, le temps de cuisson idéal sera multiplié par 1,6 .

4.1 Types de verrerie


A.c B.b C.e D.a E.h F.d G.i H.f I.g

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4.2 Instruments de mesure


Dynamomètre Mesure un force.
Balance Mesure une masse
Multimètre en série Mesure une intensité électrique
Multimètre en dérivation Mesure une tension électrique
Erlemeyer Mesure un volume
Sonde pH-métrique Mesure une concentration d’ion
Spectrophotomètre Mesure une absorbance
Teslamètre Mesure un champ magnétique
Luxmètre Mesure un flux lumineux
Oscilloscope Mesure des tensions électriques
Pied à coulisse Mesure une masse

4.5 Protocoles usuels


a.) Réaliser une solution aqueuse de chlorure de sodium de concentration c = 10 g.L−1

■ Prélever une masse m = 1 g de chlorure de sodium en utilisant une balance de précision .

■ Introduire la masse prélevée dans une fiole jaugée de volume V = 100 mL.

■ Compléter la fiole jaugée avec de l’eau distillée.

■ Homogénéiser la solution obtenue.

Matériel complémentaire ? spatule, sabot, entonnoir, bouchon de fiole

b.) Mesurer la capacité thermique massique d’un matériau.

■ Préparer un bain-marie pour chauffer le matériau étudié à un température de l’ordre de 100◦ C


■ Placer un calorimètre vide sur la balance puis tarer
■ Introduire une masse donnée d’eau.
■ Relever la température initiale du matériau puis l’immerger dans le calorimètre .
■ Relever la masse introduite puis ajouter un thermomètre pour suivre l’évolution de température.

■ Une fois la temmérature stabilisée, relever la température.

Matériel complémentaire : contenant (type cuillère ou bécher) et/ou pince pour prélever placer le matériau
chaud dans le calorimètre

c.) Vérifier la vergence d’une lentille convergente par auto-collimation.

■ Placer un objet juste en sortie d’une source lumineuse .

■ Placer la lentille à une distance suffisante pour former une image de l’objet dans le plan focal.
■ Placer un miroir plan après la lentille .

■ Positionner le miroir pour former sur l’objet une image renversée.


■ Relever la position du miroir .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

Matériel complémentaire : banc optique

d.) Mesurer un pH.

■ Rincer la sonde pH-métrique à l’eau distillée.

■ Plonger la sonde pH-métrique dans une première solution tampon et régler la valeur.

■ Sortir puis rincer sonde pH-métrique à l’eau distillée.

■ Plonger la sonde pH-métrique dans une deuxième solution tampon et régler la valeur.

■ Sortir puis rincer sonde pH-métrique à l’eau distillée.

■ Plonger la sonde pH-métrique dans la solution étudiée et relever la valeur mesurée.

Matériel complémentaire : contenant pour procéder au rinçage (type bécher)

5.1 Vocabulaire de la mesure


Relier les différents termes à leur définition respective. Les parenthèses autour de certains mots signifient
que ces mots peuvent être omis s’il n’y a pas d’ambiguïté.

Grandeur (mesurable) • • Ensemble d’opérations ayant pour but de déter-


miner une valeur d’une grandeur.
Valeur (d’une grandeur) • • Grandeur particulière soumise à mesurage.
Valeur vraie (d’une • • Attribut d’un phénomène, d’un corps ou d’une
grandeur) substance, qui est susceptible d’être distingué
qualitativement et déterminé quantitativement.
Valeur conventionnellement • • Valeur attribuée à une grandeur particulière
vraie (d’une grandeur) et reconnue, parfois par convention, comme la
représentant avec une incertitude appropriée
pour un usage donné. Exemple : valeur de la
constante d’Avogadro recommandée par CO-
DATA2 NA = 6, 00221367.1023 mol−1 .
Unité • • Valeur attribuée à un mesurande, obtenue par
mesurage.
Mesurage • • Valeur que l’on obtiendrait par un mesurage
parfait, et qui est donc par nature indéterminée.
Mesurande • • Expression quantitative d’une grandeur particu-
lière, généralement sous la forme d’une unité de
mesure multipliée par un nombre.
Résultat d’un mesurage • • Étalon nécessaire afin de réaliser un mesurage.

2. COmmittee on DATA for Science and Technology, soit Comité de données pour la Science et la Technologie

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5.2 Vocabulaire de l’erreur


Relier les différents termes à leur définition respective. Les parenthèses autour de certains mots signifient
que ces mots peuvent être omis s’il n’y a pas d’ambiguïté.

Étalon • • Paramètre, associé au résultat d’un mesurage, qui caractérise


la dispersion des valeurs qui pourraient raisonnablement être
attribuées au mesurande.
Incertitude (de mesure) • • Incertitude qui est évaluée par d’autres moyens que des
méthodes statistiques.
Erreur (de mesure) • • Résultat d’un mesurage moins la moyenne d’un nombre
infini de mesurages du même mesurande.
Incertitude-type • • Incertitude-type du résultat d’un mesurage, lorsque ce ré-
sultat est obtenu à partir des valeurs d’autres grandeurs.
Incertitude de catégorie A • • Résultat d’un mesurage moins une valeur vraie du mesu-
rande.
Incertitude de catégorie B • • Incertitude du résultat d’un mesurage exprimée sous la
forme d’un écart-type.
Erreur aléatoire • • Incertitude qui est évaluée à l’aide de méthodes statistiques.
Erreur systématique • • Réalisation de la définition d’une grandeur donnée, avec
une valeur déterminée et une incertitude de mesure associée,
utilisée comme référence.
Incertitude-type composée • • Moyenne qui résulterait d’un nombre infini de mesurages
du même mesurande moins une valeur vraie du mesurande.

5.3 Évaluation de l’incertitude-type par une approche statistique


À l’aide d’une calculatrice graphique, d’un tableur ou un environnement de développement pour Python,
présenter le résultat des différentes séries de mesure.

a.) Mesure d’une tension U lue à l’oscilloscope.

U (V) 4,955 5,596 4,271 4,955 5,164 5,371 4,671 4,736 5,393 4,183

U ± u(U ) = (4, 9 ± 0, 1) V

b.) Mesure de la distance entre le centre optique d’une lentille O et la position d’une image réelle A.

OA (cm) 24,6 24,5 25,1 25,1 25,3 25,4 24,9 24,8 24,9 25,4 25,3 24,9

OA ± u(OA) = (25, 02 ± 0, 09) cm

c.) Mesure de la vitesse du son dans l’air c à une température de 20◦ C.

c (m.s−1 ) 341,9 350,9 342,2 349,3 352,6 351,8 344,4 348,0 352,2 352,2

c ± u(c) = (349 ± 1) m.s−1

5.4 Évaluation de l’incertitude-type par une approche non statistique


Présenter le résultat des différentes mesures réalisées.
a.) Mesure de la longueur d’une tâche centrale de diffraction avec une règle graduée. On a obtenue une
valeur L de 25 mm.
■ L’encadrement de L est [24 mm; 26 mm] .

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

■ L’incertitude-type u(L) associée est u(L) = 1√


mm
3
= 0, 6 mm .

■ Le résultat de la mesure est L = (25, 0 ± 0, 6) mm .

b.) Mesure d’une température au cours d’une expérience de calorimétrie à l’aide d’un thermomètre digital.
On a obtenue une valeur θ de 53,1◦ C.
■ L’encadrement de θ est [53, 0◦ C; 53, 2◦ C] .
0,1◦ C
■ L’incertitude-type u(θ) associée est u(θ) = √
3
= 0, 06◦ C .


■ Le résultat de la mesure est θ = (53, 10 ± 0, 06) C .

c.) Mesure du volume d’une solution V dans une fiole jaugée avec une contenance de 200 mL et une
précision de 0,15 mL.
■ L’encadrement de V est [199, 85 mL; 200, 15 mL] .

■ L’incertitude-type u(V ) associée est u(V ) = 0,15 mL



3
= 0, 09 mL .

■ Le résultat de la mesure est V = (200, 00 ± 0, 09) mL .

5.5 Comparaison du résultat avec une valeur de référence


Calculer le z-score des différentes valeurs obtenues à la suite des exercices 5.3 et 5.4 en fonction des
différentes valeurs de référence fournies.
■ Comparaison de la valeur de tension U lue à l’oscilloscope avec la valeur de référence Uref = 5 V.
|4,9−5|
Le z-score est Z = 0,1 =1.
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : oui .
■ Comparaison de la valeur de la distance OA avec la valeur de référence OAref = 25 cm.
|25,02−25|
Le z-score est Z = 0,09 = 0, 2 .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : oui .
■ Comparaison de la valeur de vitesse du son dans l’air c à une température de 20◦ C avec la valeur de
référence cref = 343, 4 m.s−1 .
|349−343,4|
Le z-score est Z = 1 = 5, 6 .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : non .
■ Comparaison de la valeur de la longueur d’une tâche centrale de diffraction L mesurée à la règle
graduée avec la valeur de référence Lref = 23 mm.
|25,0−23|
Le z-score est Z = 0,6 = 3, 3 .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : non .
■ Comparaison de la valeur de la température mesurée au cours d’une expérience de calorimétrie θ
avec la valeur de référence θref = 52, 9◦ C.
|53,10−52,9|
Le z-score est Z = 0,06 = 3, 3 .
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : non .
■ Le Comparaison de la valeur du volume d’une solution V dans une fiole jaugée avec la valeur de
référence Vref = 200 mL.
|200,00−200|
Le z-score est Z = 0,09 =0.
La valeur est-elle compatible avec la valeur de référence : oui .

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Exercice 9.1 | Récapitulatif


La viscosité η d’un fluide de masse volumique ρfluide peut être obtenue en mesurant la vitesse limite
vlim d’une bille de masse volumique ρbille et de rayon R en chute libre dans ce fluide d’après la relation
suivante :
(ρbille − ρfluide ) Vbille g
η=
6π R vlim

avec g = 9, 81 m.s−2 l’accélération de pesanteur.

Matériel : . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Protocole :

■ Détermination de R

■ Mesurer le diamètre de la bille avec un pied à coulisse

■ Détermination de ρbille

■ Peser la bille avec une balance


■ Introduire un volume d’eau dans une éprouvette graduée

■ Immerger la bille dans l’eau

■ Relever la différence de volume


■ Calculer la masse volumique

■ Détermination de vlim

■ Introduire le fluide dans une éprouvette graduée

■ Placer une caméra pour visualiser correctement l’éprouvette

■ Lancer l’acquisition puis lâcher la bille sans vitesse intiale

■ Terminer l’enregistrement et exploiter la vidéo avec un logiciel dédié

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Cahier de pratiques scientifiques Fiche n◦ 9

6.1 Variables et fonctions

6.2 Boucles et conditions


La valeur retournée sera [’error’, ’error’, 0.0, 1.0, 2.828] .

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