Voici 

comment préparer le jus de Noni :

1. Faire une décoction avec des fruits noni.
2. Faire chauffer de l’eau,
3. Mettre le noni coupé,
4. Laisser cuire jusqu’à ce que le fruit devienne tendre.
5. Mixer le tout et passer au chinois.
6. Ajouter d'autres saveurs comme thym, citron, miel…
Quelle quantité de jus de noni par jour ?
L'idéal est de boire du jus de noni le matin, à jeun. De cette façon, vous profiterez de
toutes ses propriétés. Si vous en prenez entre 30 et 90 ml par jour, ce sera plus que
suffisant.9 avr. 2021
Comment consommer les feuilles de noni
Le fruit est consommé cru ou cuit avec du curry par exemple, alors que les feuilles sont
utilisées pour envelopper et parfumer les aliments (le poisson par exemple) lorsqu'ils sont
cuits en papillotes. Les feuilles cuites peuvent aussi être consommées comme légumes à
Thaïlande ou Java.
Est-ce que le noni fait maigrir ?
L'effet minceur du jus de Noni réside dans le fait qu'elle régule le taux glucose dans le
sang mais aussi le taux de ghréline (l'hormone qui contrôle la sensation de faim). Alors,
moins vous avez faim, moins vous mangez, et surtout, moins vous grignotez n'importe
quoi.28 févr. 2022
Comment consommer le fruit du noni ?
Le noni se présente et s'utilise de différentes façons : en jus à boire, par cure de 1 ou 3
mois à raison de 30 ml chaque matin au réveil, en gélules, extraits secs, selon les
indications du naturopathe.
Quels sont les bienfaits du jus de noni ?
Les distributeurs de jus de noni affirment, dans leurs sites Internet ou sur leurs dépliants
publicitaires, que leur produit peut soulager ou guérir de nombreuses maladies comme le
cancer et le diabète, en passant par l'hypertension, les allergies, les migraines, sans
oublier la maladie d'Alzheimer, la fibromyalgie,
Les vertus médicinales du jus de noni
Le jus de noni est vanté comme pouvant guérir des maladies graves et/ou chroniques
telles que le cancer, le diabète, l'hypertension, ou la maladie d'Alzheimer mais aussi des
maux plus classiques comme les migraines, les allergies, la fibromyalgie, l'arthrite et
l'obésité.
Quand boire du jus de noni ?
On utilise aussi bien le jus de Noni pour des usages externes, comme par exemple les
blessures, les plaies ou bien encore les inflammations, qu'en tant que boisson. C'est ce
dernier mode de consommation qui semble le plus efficient et qui démontre que ce
breuvage renferme un nombre de vertus incalculables.
Pour préparer du noni traditionnel, vous allez remplir un récipient de fruits murs et les
laisser fermenter environ 2 mois au soleil. Ensuite, vous n'aurez plus qu'à filtrer le jus et le
boire ! Pour aller plus vite, mettez des fruits murs dans votre mixeur puis filtrez le jus.
Les propriétés organoleptiques de la feuille de noni
La feuille de noni en poudre, d'un beau vert irlandais, contrairement au fruit, livre une
odeur très herbacée ressemblant fortement au thé matcha en poudre. En bouche,
lorsqu'on l'infuse dans une sauce par exemple, son côté végétal s'amplifie avec beaucoup
de douceur. On y retrouve des notes d'herbes fraîches proches du persil.
L'utilisation du noni en cuisine
La poudre de feuilles de noni apportera un petit plus exotique dans vos plats d'ailleurs, en
particulier dans la cuisine des îles du Pacifique et de l'Océan Indien.
On le prépare également en curry ou dans le riz. Connue sous le nom de bai-yo ou baille
yôô en Thaïlande, la feuille de noni est l'ingrédient principal de la recette du kaeng bai
yo pour laquelle on fait infuser la feuille dans du lait de coco auquel on intègre du poisson
ou des fruits de mer, des oignons, du piment, un curry du type fish masala et toute sorte
de légumes.
Les feuilles sont délicieuses et souvent utilisées fraîches pour manger des laps (viande
hachée mélangée avec beaucoup d'épices) ou cuites entourant des terrines de poissons.
Vous pourrez ainsi employer la poudre de feuilles de noni dans une sauce pour
accompagner votre poisson ou dans une farce pour une volaille.
La poudre de feuilles de noni, tout comme la poudre de pulpe de noni, pourra être ajoutée
dans un jus ou un yaourt. Vous apporterez un goût herbacé à votre smoothie avec les
feuilles de noni ou un goût plus fruité avec la poudre de pulpe du fruit. N'hésitez pas à
l'intégrer également à vos infusions.
Les bienfaits santé du noni
Comme d'autres super-aliments, le noni devient de plus en plus populaire grâce aux
différents bienfaits qu'on lui attribue mais les études et essais cliniques manquent encore.
Utilisé déjà depuis des milliers d'années dans la médecine traditionnelle polynésienne, le
noni, que ce soit ses fruits, ses feuilles ou ses rhizomes, est réputé pour ses effets
toniques et antioxydants. La vitamine C naturellement présente dans le noni permet de
renforcer ses défenses immunitaires et donc être moins sensible aux agressions
extérieures.
Il est également avancé que le noni permettrait d'accélérer la cicatrisation des plaies et
diminuerait la douleur. C'est d'ailleurs son utilisation en tant qu'anti-inflammatoires qui a
été mise en avant il y a plusieurs dizaines de siècles.
Une analyse effectuée par le Collège de l'Agriculture Tropicale et de Ressources
Humaines de l'Université d’Hawaï à Manoa, il apparaît que, pour 1200 mg de poudre de
fruit le noni, on trouve :
 843 mg de glucides (dont 419 mg de fibres alimentaires) ;
 69,6 mg de protéines ;
 15,5 mg de lipides ;
 32,0 mg de potassium ;
 9,81 mg de vitamine C ;
 2,63 mg de sodium.
Bien qu'aucune étude ait démontré de contre-indication, il est tout de même déconseillé
aux femmes enceintes et allaitantes de consommer de la poudre de feuilles de noni.
Bienfaits cardiovasculaires
Le fruit de noni est un excellent antioxydant qui protège le système cardiovasculaire. Il
contient, entre autres, des lignanes qui ont des effets très bénéfiques dans la prévention
de l’artériosclérose. En consommer régulièrement aide à diminuer le taux de
triglycérides. De même, le jus de noni réduit le risque de formation de caillots car il
empêche la coagulation du sang.
Analgésique
Ce fruit a également un effet anti-inflammatoire et analgésique, sans présenter
de risque de dépendance. C’est pourquoi de nombreuses formules de phytothérapie
contiennent du jus de noni, notamment celles pour traiter les maux de tête.
Traitement contre le psoriasis
Le noni augmente l’efficacité du traitement contre le psoriasis, notamment grâce
à sa capacité à stimuler le système immunitaire. Appliquer du noni permet de
stimuler la réparation des tissus endommagés et de renforcer les défenses de la peau.
Antiviral et antibactérien
Le jus de noni se distingue également par ses propriétés antivirales et
antibactériennes. Grâce à elles, il est utilisé dans le traitement de troubles courants
comme le rhume, l’angine, les vers intestinaux, les infections de la peau, les ulcères à
l’estomac et la gastrite. Il se montre également efficace contre la bactérie Helicobacter
pylori.
Contre la constipation
Parmi ses nombreux bienfaits pour la santé, le fruit de noni contribue aussi au bon
fonctionnement du système digestif. Il contient des substances qui accélèrent le
transit intestinal telles que les anthraquinones et la paraffine. Cette graisse agit comme un
lubrifiant et a donc des effets laxatifs.
De même, et c’est notamment une conséquence de son efficacité contre la constipation, le
jus de noni est excellent pour prévenir et soigner les hémorroïdes.
Contrôle de l’appétit
Que vous ayez un manque d’appétit ou que vous souhaitiez contrôler votre faim
et votre poids, le noni est la solution idéale à tous vos problèmes.
Notez qu’il contient des anthraquinones qui stimulent le système gastro-intestinal. C’est
donc un bon digestif. Toutefois, s’il est pris en grandes quantités, il peut avoir un fort effet
laxatif.
Comment boire le jus de noni ?
Vous êtes prêt à découvrir par vous-même les nombreux bienfaits du noni pour votre
santé ? Sachez que vous pouvez consommer ce fruit en jus ou en gélules pour profiter
de ses principes actifs.
L’idéal est de boire du jus de noni le matin, à jeun. De cette façon, vous profiterez de
toutes ses propriétés. Si vous en prenez entre 30 et 90 ml par jour, ce sera plus que
suffisant. Nous vous conseillons de ne pas le prendre nature. Mélangez-le à d’autres jus et
ajoutez du miel ou n’importe quel autre édulcorant naturel pour améliorer son goût et
renforcer ses effets.
Saviez-vous que le noni contenait plus de 150 composés phytochimiques actifs qui sont
bons pour la santé ? Si vous aimez prendre soin de vous de manière naturelle, vous ne
pourrez plus vous passer du jus de noni pour vous sentir bien au quotidien. Vous pourrez
profiter de ses bienfaits pour l’organisme sans aucun risque d’effets secondaires. C’est un
de ses principaux avantages.