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NOTICE DE SECURITE POUR BATIMENT D’HABITATION R+4


AVEC PARC DE STATIONNEMENT AU SOUS SOL
ET ESPACE BOUTIQUE AU RDC

Sarl / C.E.T.E.R.I.S
353 Angle Bd Mohamed V / Bd La Résistance
20 100 Casablanca – Maroc

Notice : N° 01. CT/2021


REGLEMENTATION ROUAUME DU MAROC
CODE DE L’URBANISME
CODEDE LA CONSTRUCTION ET DE L’HABITATION

REGION DE RABAT SALE KENITRA


PREFECTURE DE SKHIRAT TEMARA
COMMUNE DE TEMARA

PROJET :

CONSTRUCTION D’UN IMMEUBLE D’HABITATION R+4

MAITRE D’ŒUVRE : AMA ARCHITECTURE

MAITRE D’OUVRAGE : STE PARIS FRENCH INVEST SARL

BUREAU D’ETUDE INCENDIE : CETERIS


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DESCRIPTIF DU PROJET

PERMIS DE CONSTRUIRE
Construction d’un bâtiment à usage d’habitation avec un parc de stationnement lié au bâtiment
d’habitation.

Sous-sol : parc de stationnement 14 véhicules

RDC :
Hall d’entrée – loge du gardien – rampe d’entrée parc
de stationnement – accès arrière-cour – magasin

Mezzanine : magasin

1er étage au 4e étage : trois logements par niveau

Toiture terrasse : terrasse à l’air libre

PROPOSITION DE CLASSEMENT
Troisième famille Habitations dont le plancher bas du logement le plus haut est situé à vingt-huit
mètres au plus au-dessus du sol utilement accessible aux engins des services de secours et de lutte
contre l'incendie, parmi lesquelles on distingue :
Troisième famille A Habitations répondant à l'ensemble des prescriptions suivantes :
 comporter au plus sept étages au rez-de-chaussée ;
 comporter des circulations horizontales telles que la distance entre la porte palière de
logement la plus éloignée et l'accès à l'escalier soit au plus égale à sept mètres ;
 être implantées de telle sorte qu'au rez-de-chaussée les accès aux escaliers soient atteints par
la voie échelles.

La résidence est classée en 3e famille A avec parc de stationnement lié au bâtiment


d’habitation et un ERP de type PE petit établissement dont l’activité est de type M de 5e
catégorie.
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BATIMENT D’HABITATION BH

IMPLANTATION / DESSERTE DU BATIMENT 3.5

Les immeuble de la 3e famille A sont implantés de telle sorte qu’au rez-de-chaussée les accès aux
escaliers soient atteints par la voie échelles ;

Voies engins (échelle) :


« Section de voie utilisable pour la mise en station des échelles aériennes (en abrégé voie échelle) :

Voie, d'une largeur minimale de 8 mètres, comportant une chaussée répondant aux caractéristiques
suivantes, quel que soit le sens de la circulation suivant lequel elle est abordée à partir de la voie
publique :

Largeur libre minimal de la chaussée et de 4 mètres et une longueur minimale de 10 mètres.

Force portante calculée pour un véhicule de 160 kilonewtons avec un maximum de 90 kilonewtons
par essieu, ceux-ci étant distants de 3,60 mètres au minimum.

Résistance au poinçonnement : 80 N/cm2 sur une surface « minimale » de 0,20 m2.

Rayon intérieur minimal R : 11 mètres.

Surlargeur S = 15/R dans les virages de


rayon intérieur inférieur à 50 mètres.
(S et R, surlargeur et rayon intérieur,
étant exprimés en mètres).
Hauteur libre : 3,50 mètres.

Pente inférieure à 10 %. »

La disposition par rapport à la façade desservie permet aux échelles aériennes d'atteindre un point
d'accès (balcons, coursives, etc.) à partir duquel les sapeurs-pompiers doivent pouvoir atteindre toutes
les baies de cette façade, la distance maximale entre deux points d'accès excédent jamais 20 mètres ; »
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Dans l’impossibilité de satisfaire cette condition, ces appartements doivent remplir les exigences
suivantes :

• Avoir une cage d’escaliers de 0,90m de largeur, conçue à l’air libre et avec les mêmes
caractéristiques en matière de résistance au feu que la cage principale.

• Cette cage exceptionnelle doit être desservie de l’intérieur de l’appartement


aveugle, sans obliger les occupants de passer par la circulation principale.

• Cette cage d’escaliers doit être continue jusqu’au niveau d’évacuation vers
l’extérieur du bâtiment.

Façade accessible : façade permettant aux services de secours d’intervenir à tous les niveaux recevant
du public. Elle comporte au moins une sortie normale au niveau d'accès du bâtiment et des baies
accessibles à chacun de ses niveaux.

Le bâtiment dispose d’une façade accessible desservie par une voie de plus 8 mètres de large, parallèle
au bâtiment éloignée d’une distance comprise entre 3m et 6m.

Baie accessible : toute baie ouvrante permettant d'accéder à un niveau recevant du public « et
présentant les dimensions minimales suivantes : hauteur 1,30 mètre, largeur 0,90 mètre ».

Accès aux escaliers situés à moins de cinquante mètres d'une voie ouverte à la circulation répondant
aux caractéristiques (voie échelle).
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CONSTRUCTION 3.6

CONSTRUCTION ELEMENTS DE CONSTRUCTION RESISTANCE AU FEU


Eléments porteur 3.6.2.1 Les éléments porteurs verticaux situés Structure SF de degré 1h00
en façade ou en pignon des bâtiments
présentent ces degrés de stabilité
uniquement vis-à-vis d'un feu se
développant depuis l'intérieur du
bâtiment
PLANCHER 3.6.2.2 Les planchers, à l'exclusion de ceux Plancher CF de degré 1h00
établis à l'intérieur d'un même
logement, présentent les degrés
coupe-feu
FACADES 3.6.3 Les revêtements extérieurs des Règle du C + D applicable
façades sont classés M2 masse combustible
mobilisable
25 MJ/m2 < M ≤ 80 MJ/m2
C + D ≥ 1,00 mètre
Parois verticales de Les blocs-portes palières desservant CF 1/2 h pour les habitations
l'enveloppe du logement les logements des habitations collectives de la 3e famille
3.6.2.4 collectives de la 3e famille sont PF 1/4
h
PAROIS de recoupement Parois CF 1h00
vertical entre bâtiment 3.6.2.4
ESCALIERS 3.7.1.3 - parois CF 1h00, à l'exception
des impostes ou oculus qui
peuvent être PF 1 h 00. -
blocs-portes PF 1/2 h, munie
d'un ferme-porte. Aucun local
ne doit s'ouvrir sur ces
escaliers. La porte, d'une
largeur de 0,90 mètre au
moins, doit s'ouvrir dans le
sens d’évacuation. En position
d'ouverture, elle ne doit pas
constituer un obstacle à la
circulation des personnes
dans l'escalier.

DEGAGEMENT 3.7

Principe :
Les sorties, et les dégagements intérieurs qui y conduisent sont aménagés et répartis de telle façon
qu'ils permettent l'évacuation « ou la mise à l’abri préalable » rapide et sûre des personnes.
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3.7.2.2 Circulations horizontales à « l’abri des fumées »


- La distance à parcourir entre la porte palière de
chaque logement et la porte de l'escalier ne
dépasse pas quinze mètres.

- Les revêtements des parois de cette circulation


sont classés en catégorie :
M 1 s'ils sont collés ou tendus en plafond,
M 2 s'ils sont collés ou tendus sur les parois
verticales,
M 3 s'ils sont collés ou tendus sur le sol.

3.7.1 Dimension des escaliers


Les dimensions minimales des escaliers principales dans les
bâtiments d’habitation sont conçues de façon à pouvoir porter
dans un logement ou en faire sortir une personne couchée sur
un brancard.

Dans les bâtiments d’habitation, la prescription sur les


dimensions des escaliers principales concerne la possibilité de
faire passer une personne sur un brancard :
2,29m de longueur et 0,585m de largeur.

Afin de satisfaire cette exigence, on respectera en pratique les


valeurs minimales suivantes (pour un escalier droit) :

Deux volées de 1.20m minimum de largeur chacune, un vide central


de 10cm et des paliers de 1.25m permettant le passage du brancard
normalisé.

3.7.1.3 La protection des escaliers


- L'escalier « à l'air libre » : Est un escalier dont la paroi donnant sur l'extérieur est ouverte sur au moins
la moitié de sa surface sur toute la longueur. Cet escalier dispose des mêmes caractéristiques en terme
de protection que l’escalier « à l’abri des fumées ». Il dispose aussi d’une porte PF 1/2h munie de ferme
porte.

3.7.1.4 La résistance au feu des cages d'escaliers situées en façade


Les parties de paroi, baies ou fenêtres non PF 1/2 h doivent être situées :
 à 2 m au moins des fenêtres de la façade située dans un même plan ;

3.7.1.5 La résistance au feu des cages d'escaliers non situées en façade


Les escaliers sont établis dans une cage dont toutes les parois non situées en façade sont CF 1 h, à
l'exception des impostes ou oculus qui peuvent être PF 1 h. Les blocs-portes aménagés dans ces parois
sont PF 1/2 h, leur porte est munie d'un ferme-porte et s'ouvrir dans le sens de la sortie en venant des
logements. Aucun local ne s'ouvre sur ces escaliers.
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3.7.1.7 Revêtements de la cage d'escalier


Les revêtements des parois verticales, du rampant et des plafonds de la cage d'escalier doivent être
classés en catégorie M0. Les revêtements éventuels des marches et contremarches doivent être
classés en catégorie M3.

3.7.1.8 Communication de l'escalier avec le sous-sol


Les escaliers mettant en communication les sous-sols et le reste du bâtiment doivent comporter au
moins un bloc porte coupe-feu de degré une demi-heure dont la porte est munie d'un ferme-porte et
s'ouvre dans le sens de la sortie en venant du sous-sol. Ces escaliers doivent aboutir, au rez-de-
chaussée, dans un hall ou une circulation horizontale et ne doivent pas aboutir dans les escaliers
desservant les étages.

3.7.3.1 Dégagements protégés des habitations de la troisième famille A


Dans les habitations de la troisième famille A, les dégagements protégés comportent :
Deux ou plusieurs escaliers conformes aux dispositions du présent règlement qui peuvent être soit «
à l'air libre » soit « à l'abri des fumées » (encloisonnées).

DESENFUMAGE 3.7.2.3

La cage d’escaliers est désenfumée.

Caractéristiques du désenfumage de la cage d’escalier


En partie haute de l'étage le plus élevé, la cage d'escalier
comporte un dispositif fermé en temps normal permettant, en
cas d'incendie, une ouverture d'un mètre carré au moins
assurant l'évacuation des fumées.

Une commande située au rez-de-chaussée de l'immeuble, à


proximité de l'escalier, permet l'ouverture facile. Dans le cas
des habitations collectives de la deuxième famille, cette
commande est réalisée par un système de tringlerie.

Dans tous les cas, l'accès à ce dispositif de commande est


réservé aux services de la Protection Civile et aux personnes
habilitées.

CONDUIT ET GAINE 3.8

Les conduits ou gaines traversant des murs ou des planchers peuvent altérer les caractéristiques de
résistance au feu de ces parois.
Il convient, en conséquence, de prendre les mesures nécessaires pour
rétablir les caractéristiques convenables. Les objectifs définis ci-dessus
peuvent être atteints par l'emploi de conduits et gaines assurant un «
coupe-feu de traversée » d'une durée au moins égale au degré de
résistance au feu de la paroi traversée avec un maximum de soixante
minutes.
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LES ASCENSEURS 3.9

Les ascenseurs ne sont pas considérés comme moyens d'évacuation. Les ascenseurs sont conformes
aux normes en vigueur.

3.9.1 Résistance au feu de la cage d'ascenseur : parois CF 1 h


3.9.2 Accès à l'ascenseur
 à chaque niveau : accessibilité obligatoire depuis les parties communes.
 Au sous-sol : sas d'isolement par rapport aux parcs de stationnement.

ECLAIRAGE DE SECURITE

1. Dans le bâtiment l'éclairage de sécurité d'évacuation des


circulations jusqu'à l'extérieur du bâtiment est composé de la manière
suivante : L’éclairage d’évacuation : Au-dessus des issus dans les cages
des escaliers et les paliers intermédiaires.
Alimenté par : bloc autonome de secours habitation d’une autonomie
de 5 h00 heure. Flux lumineux de 45 lumens.

3.10 LES MOYENS DE SECOURS


3.10.1 Colonne sèche Les bâtiments comportant plus de 4 étages sur rez-
de-chaussée sont équipés de colonnes sèches.
Ces colonnes sont munies d'une prise double de 40 millimètres par niveau.
Les colonnes sèches sont conformes aux normes et leurs prises placées à
l'intérieur des sas lorsqu'il en existe.

Le raccord d'alimentation de la colonne sèche doit être situé à 60 mètres au


plus d'une prise d'eau normalisée
accessible par un cheminement
praticable, située le long d'une voie
accessible aux engins des sapeurs-pompiers.

Les emplacements des points d'eau doivent être situés à 5 mètres au plus
du bord de la chaussée ou de l'aire de stationnement des engins de lutte
contre l’incendie.
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PARC DE STATIONNEMENT

3.11 PARCS DE STATIONNEMENT « LIES AUX BÂTIMENT D’HABITATION »

Sont assujettis aux règles de sécurité incendie des bâtiments d'habitation les parcs de stationnement
couverts annexes de tels bâtiments, excluant toute autre activité et de surface comprise entre 100 m²
et 6 000 m².
Les véhicules d'un poids total en charge > 3,5 tonnes y sont interdits.

3 .1 1 .1 Définitions
Les éléments de construction et leurs revêtements éventuels sont classés en catégorie M0 du point de
vue de leur réaction au feu.

3.11.3.1 Par rapport à un immeuble d'habitation contigu


Mur et plancher (sauf plancher bas) séparatifs : CF 2 h en 3e famille. Communication par sas ≥ 3 m²

3.11.3.3 Protection contre les chocs


Les éléments verticaux porteurs doivent être protégés contre les chocs de véhicules ou être conçus
pour les absorber sans altération de leur résistance. Il en est de même des conduits et gaines traversant
le parc.

3.11.3.4 Autres éléments de construction et revêtements


Murs et plafonds: M0.
Sols: M3.

3.11.7 Dégagements et issues


L’escalier est disposé de façon que les usagers n'aient pas à parcourir :
 Plus de 25 mètres pour atteindre l'escalier s'il n'y en a qu'un ou s'ils se trouvent dans une partie
de l'établissement formant cul-de-sac.

L’escalier desservant le niveau situé au-dessous du niveau de référence n’aboutit pas dans l’escalier
desservant les niveaux situés au-dessus du niveau de référence.
Il peut ne pas être à volées droites. L’escalier à une largeur minimale de 0,90 mètre.

L’escaliers est réalisé en matériaux incombustibles et comporte des cloisons les séparant du reste du
parc :
 Coupe-feu de degré une heure

Lorsqu'ils aboutissent dans les circulations de l'immeuble d'habitation, les escaliers doivent être
protégés à chaque niveau par des sas réalisés dans les conditions définies ci-avant.

Il est protégé à chaque niveau, par des portes pare-flammes de degré une demi-heure, équipées d'un
ferme-porte et s'ouvrant dans le sens de la sortie en venant du parc.
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Les issues réservées aux véhicules sont obligatoirement munies de portes condamnables (clé, cartes
magnétiques, ultrasons...). Les portes ou dispositifs de franchissement à l'usage des piétons mettant
en communication le parc, soit avec l'extérieur, soit avec les circulations communes des bâtiments
d'habitation qu'il dessert, comportent une fermeture à clé. Cependant, ces portes ou dispositifs de
franchissement sont ouvrables sans clé de l'intérieur du parc.
3.11.8 Conduits et gaines
Les conduits et gaines mettant en communication le parc avec des tiers sont CF de traversée 120
minutes à l'exception des conduites d'eau en charge et de ceux de diamètre d 125 mm à la traversée
du mur séparatif.

3.11.9 Ventilation
Le système de ventilation doit permettre, en temps normal, d'éviter la stagnation de gaz nocifs ou
inflammables en tout point et, en cas d'incendie, d'assurer le désenfumage.
La ventilation est :
Naturelle, par des ouvertures hautes et basses, chacune à raison de 6 dm²/voiture ;

3.11.10 Sols
Les sols présentent une pente suffisante pour que les eaux et tout liquide, accidentellement répandus,
s'écoulent facilement en direction d'une fosse munie d'un dispositif de séparation ou vers tout autre
système capable de retenir la totalité des liquides inflammables.
Pour éviter l'écoulement des liquides d'un niveau du parc vers les niveaux inférieurs, le sol de la rampe
est surélevé de trois centimètres par rapport au sol du niveau.
Les allées de circulation des véhicules sont antidérapantes

3.11.11 Circulations intérieures


La rampe et les allées de circulation des véhicules sont libres de tout obstacle sur toute leur largeur et
sur une hauteur minimale de deux mètres sauf pour des cas ponctuels en nombre limité, et
efficacement signalés.

Aucun obstacle ne se trouve à moins de deux mètres du sol dans toutes les parties du parc susceptibles
d'être parcourues par des piétons sauf pour des cas ponctuels, en nombre limité et efficacement
signalés.
Les accès aux issues telles que les escaliers et les ascenseurs sont maintenus dégagés sur une largeur
minimale de 0,90 mètre. Des inscriptions ou signalisations visibles en toutes circonstances sont
apposées de manière à faciliter la circulation dans le parc et le repérage commode des issues. Lorsque
des portes ne donnent pas accès à une voie de circulation, un escalier ou une issue, elles portent, de
manière très apparente, la mention « sans issue ».

3.11.12 Electricité
Les installations électriques sont réalisées conformément aux dispositions prévues par les normes en
vigueur, compte tenu notamment des règles propres à ce type de locaux.
Que l'éclairage soit naturel ou artificiel, l'éclairement est suffisant pour permettre aux personnes de
se déplacer et de repérer aisément les issues.
Équipements électriques à moins de 1,50 m du sol : résistance mécanique de degré 9.
Éclairage suffisant pour se déplacer et repérer les issues.

3.11.13 Éclairage de sécurité


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le parc de stationnement comporte un éclairage de sécurité permettant d'assurer un minimum


d'éclairement pour repérer les issues en toutes circonstances et effectuer les opérations intéressant
la sécurité.
L’éclairage de sécurité est constitué par des couples de foyers lumineux, l'un en partie haute, l'autre
en partie basse, assurant un éclairage d'une puissance d'au moins 0,5 watt/m² de surface du local et
un flux lumineux émis d'au moins 5 lumens /m.
L'éclairage de sécurité permet la visibilité des inscriptions ou signalisations de balisage des sorties soit
par éclairage direct, soit par des lampes conçues spécialement pour matérialiser de telles indications.
Les foyers lumineux sont placés le long des allées de circulation utilisable par les piétons et près des
issues. Les foyers lumineux placés en partie basse sont situés au plus à 0,50 mètre du sol.
Les sources d'électricité destinées à alimenter les foyers lumineux susvisés sont autonomes ; elles sont
constituées par des blocs autonomes.
L’éclairage de sécurité peut fonctionner pendant 1h.

3.11.14.2 Moyens de lutte contre l'incendie


Tous parcs : Un extincteur portatif pour quinze véhicules (alternativement 13 A et 21 B, ou polyvalents
13 A-21 B).
Une caisse de cent litres de sable meuble munie d'un seau à fond rond et placée près de la rampe de
circulation ;
Des RIA répartis pour couvrir toutes la surface du parc de stationnement, en respectant son proximité
aux cages d’escaliers et issues.
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ETABLISSEMENT RECEVANT DU PUBLIC ERP

2.8 Les ERP de 2ème groupe : Dispositions générales

2.8.1 Etablissements assujettis


L’effectif du public admis est inférieur à chacun des nombres fixés dans le tableau relatif au seuil
d’assujettissement pour le type M (moins de 200 personnes).

2.8.2 Calcul d’effectif


L'effectif théorique du public admis est déterminé suivant le mode de calcul propre à chaque type
d'activité. Pour la détermination de la catégorie, il n'est pas tenu compte de l'effectif du personnel,
même si ce dernier ne dispose pas de dégagements indépendants.

2 personnes par m2 sur le tiers de la surface.

RDC 175 m2
Mezzanine 114 m2

Total 289 m2

2X (289/3)= 192

192 PERSONNES AU TITRE DU PUBLIC


6 PERSONNES AU TITRE DU PERSONNEL

ERP de type PE petit établissement dont l’activité est de type M de 5e catégorie


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2.8.3 Conception des bâtiments


2.8.3.1 L'accessibilité des bâtiments
L’établissement est facilement accessible, de l'extérieur, aux services de secours et de lutte contre
l'incendie. Le plancher bas de l'étage le plus élevé est situé à moins de 8 m du niveau d'accès des
sapeurs-pompiers.

2.8.3.2 L'isolement des bâtiments


L’établissement est isolé de tous bâtiments ou locaux occupés par des tiers par des murs et des
planchers CF 1 h. Une porte d'intercommunication peut être aménagée sous réserve d'être CF 1/2 h
et munie de ferme-porte.

2.8.3.3 La stabilité au feu des structures


L’établissement de la 5ème catégorie, occupe partiellement un bâtiment et où la différence de hauteur
entre les niveaux extrêmes de l'établissement est supérieure à 8 m du niveau d'accès des sapeurs-
pompiers a une structure SF 1 h et des planchers CF de même degré.

2.8.4 Isolement interne


2.8.4.1 Locaux contigus
L’établissement est isolé de tous bâtiments ou locaux occupés par des tiers par des murs et des
planchers CF 1 h. Une porte d'intercommunication peut être aménagée sous réserve d'être CF 1/2 h
et munie d'un ferme-porte.

2.8.4.2 Locaux à risques particuliers


Les locaux présentant des risques particuliers d'incendie associés à un potentiel calorifique important
sont isolés des locaux et des dégagements accessibles au public dans les mêmes conditions (voir ci-
dessus).

2.8.5 Dégagements
2.8.5.1 Conception
§ 1. Les dégagements (portes, couloirs, circulations, escaliers, rampes) permettent l'évacuation rapide
et sûre de l'établissement ; en particulier, aucun dépôt, aucun matériel, aucun objet ne fais obstacle à
la circulation des personnes.

§ 2. Toutes les portes permettant au public d'évacuer un local ou un établissement peuvent s'ouvrir
par une manœuvre simple. Toute porte verrouillée peut être manœuvrable de l'intérieur dans les
mêmes conditions. Les portes donnant sur l'extérieur s'ouvrent dans le sens de l'évacuation.

§ 3. Les locaux, les niveaux et les établissements où le public est admis sont desservis par des
dégagements judicieusement répartis et ne comportant pas de cul-de-sac supérieur à 10 m.
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2.8.5.2 Calcul de dégagements :

NIVEAU TYPE SURFACE CALCUL EFFECTIF DEGAGEMENT EFFECTIF C. DEGAGEMENT


Mezz. PE 114 m2 114 X 2 /3 78 1 D 2UP + 1 D 0,60 78 1D 2UP + 1 D 0,60
2 PERSONNELS
RDC PE 175 m2 175 X 2 /3 120 1 D 2UP + 1 D 1UP 198 1D 2UP + 1 D 1UP
4 PERSONNELS
TOTAL DES DEGAGEMENTS SUR L EXTERRIEUR REALISES 2D 4UP

§ 1. La porte d'intercommunication avec les tiers, compte dans les dégagements exigibles. L'exploitant
doit alors justifier d'accords contractuels avec le tiers concerné, sous forme d'acte authentique.

§ 2. L'effectif du personnel ne possédant pas ses dégagements propres est ajouté à celui du public pour
calculer les dégagements relatifs à l'ensemble des occupants. L'effectif global ainsi obtenu est inférieur
à 300 personnes.

2.8.6 Aménagements
Les règles imposées aux établissements des quatre premières catégories sont valables pour les
établissements de la 5èmecatégorie. Ainsi, les revêtements de sols seront M4, les revêtements muraux
M2 et les plafonds M1.

2.8.7 Désenfumage
Règle générale
Le local situées en rez-de-chaussée avec mezzanine de plus de 300 m² comporter en partie haute et
en partie basse une ou plusieurs ouvertures communiquant avec l'extérieur soit directement, soit par
l'intermédiaire de conduits.

Surface utile des ouvrant de façade


La surface utile d'évacuation de fumées est au moins égale au 1/200 de la superficie au sol desdits
locaux. La surface libre totale des amenées d'air du local est au moins égale à la surface géométrique
des évacuations de fumées de ce local. Chaque dispositif d'ouverture est aisément manœuvrable du
plancher du local.

Commandes du système
Les commandes des dispositifs de désenfumage peuvent être seulement manuelles.

2.8.8 Chauffage
Les appareils ont une puissance inférieure à 20 kW.

2.8.9 Les grandes cuisines


Pas de grande cuisine

2.8.10 Electricité - Eclairage


Les canalisations ne propagent pas la flamme. Dans les circulations horizontales de plus de 10 m, ainsi
que dans les salles de plus de 100 m² une installation d'éclairage de sécurité de type non permanent
est prévu (blocs autonomes).
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2.8.11 Les moyens de secours


Les extincteurs
Les prescriptions sont d'un appareil portatif à eau pulvérisée de 6 litres au minimum pour 300 m², avec
un minimum d'un appareil par niveau et d'un extincteur approprié aux risques dans les locaux
présentant des risques particuliers d'incendie.

Remarque permanant : Les constructeurs, propriétaires et exploitants des établissements recevant du


public sont tenus, tant au moment de la construction qu'au cours de l'exploitation, de respecter les
mesures de prévention et de sauvegarde propres à assurer la sécurité des personnes ; ces mesures
sont déterminées compte tenu de la nature de l'exploitation, des dimensions des locaux, de leur mode
de construction, du nombre de personnes pouvant y est admises et de leur aptitude à se soustraire
aux effets d'un incendie. Cette notice est établie dans le respect du règlement de sécurité. Il est à la
charge du maître d’ouvrage et du maître d’œuvre de les faire appliquer et respecter.

Maître d’Ouvrage signature : Maître d’Œuvre Signature :

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