Glossaire

Lange Etrangère : Français

UFCD 4663

Élevé : Diana Marques

Nº04
Cours : TCP20
Ustensiles de cuisine / Utensilios de
Cozinha
Français Português
Le four à micro-ondas Forno micro-ondas
Le grille-pain Torradeira de pão
Le batteur Batedeira
Le four Forno
Le robinet Torneira
La hotte Exaustor
La bouteille Garrafa
La mesure Copo medidor
La cafetière Cafeteira
Le lave vaisselle Maquina de lavar louça
Lampe halogène Lâmpada
La plaque de cuisson Fogão
Le tablier Avental
La poêle Frigideira
La casserole Panela
La marmite Pote
Le saladier Saladeira
La bouilloire életrique Chaleira elétrica
Le robot de cuisine Robô de cozinha
La planche à hacher Tábua de corte
L’aiguisoir Fuzil
L’attendrisseur Martelo de carne
La broche Espátula para espetadas
L’épluche-légume Descascador de legumes
Le vide-pomme Desencaroçador
La râpe Ralador
 Le presse-purée Esmagador de batatas
Le presse-ail Esmagador de alho
L’ouvre-boite Abre latas
L’ouvre bouteille Abre caricas
La cuiller à servir Colher de servir
La pelle à poisson Espátula
La passoire Escorredor
La spatule Salazar
La cuiller en bois Colher de pau
L’écumoire Escumadeira
La louche Concha
La fourchette à découper Garfo para trinchar
La cuiller à glace Colher de gelado
Le fouet Varas
La passoire Coador
Le couvercle Testo/tampa
Le gril Grelhador
La cocotte Tacho
Le grand bol Alguidar
Le moule à soufflé Forma para suflé
Le plat á gratin Travessa de ir ao forno
La balance Balança
Le moule à gâteaux Forma de bolos
La tourtière Tarteira
Le moule à tarte Forma de tarte
Le pinceau á pâtisserie Pincel
Le rouleau à pâtisserie Rolo de massa
La poche à douille Saco de pasteleiro
Le moule à muffins Forma para muffins
La plaque à gâteaux Tabuleiro para bolos
 La griffe de refroidissement Base para tachos
Le gant isolant Luvas para forno

Les Couverts / Os Talheres

Français Português
La fourchette à viande Garfo de carne
La fourchette à poisson Garfo de peixe
La fourchette à dessert Garfo de sobremesa
La fourchette à gâteau Garfo de bolo
Un couteau à viande Faca de carne
Un couteau à poisson Faca de peixe
Un couteau à dessert Faca de sobremesa
Un couteau à gâteau Faca de bolo
Un couteau à beurre Faca de manteiga
Un couteau à formage Faca de queijo
Une cuillère à soupe Colher de sopa
Une cuillère à dessert Colher de sobremesa
Une cuillère à café Colher de café
Une cuillère à sucre Colher de açucar
Une cuillère à thé Colher de chá
Un assiette de viande Prato de carne
Un assiette à poisson Prato de peixe
Un assiette à soupe Prato de sopa
Un assiette à pain Prato de pão
La soupière Sopeira
Les saucières Terrinas com molhos
Un saladier saladeira
Les coupelles Taças
Coupe à glace Taças de gelado
Flûte/coupe Copo de champanhe
 Verre d’eau Copo de água
Verre de vin rouge Copo de vinho tinto
Verre de vin blanc Copo de vinho branco
Verre à pied Copo de pé
Verre à cocktail Copo de cocktail
Verre à apéritif/digestif Copo de aperitivo/digesivo
Verre à bière Copo de cerveja
Globelet Copo sem pé, arredondado
Bouteille de vin Garrafa de vinho
Rafraichisseur Vasques Manga
Frappé/seau Balde
bouchon Rolha
Tire-bouchon Sacarolhas
Pichet Canecas grandes para cerveja
Tasse à café/à thé Chavena de café ou chá
Cafetière Cafeteira
Théière Bule de chá
Sucrier Açucareiro
Salière/moulin à sel Saleiro
Poivrière Pimenteiro
Le moutardier Mostarda
Beurrier Manteigueira
Coquetier Recipiente de suporte ao ovo
cozido
Fromagère Queijeira
Poubelle Balde de lixo
Corbeille à pain Cesto do pão