Amostras

Provadores A B C total total2 ANOVA

1 6 8 6 20 400 fonte de variação GL
2 5 8 7 20 400 amostra 2
3 5 7 6 18 324 provador 7
4 5 8 5 18 324 residuo 14
5 7 7 4 18 324 total 23
6 7 8 3 18 324
7 7 8 2 17 289
8 7 8 1 16 256
total 49 62 34 145 21025
total2 2401 3844 1156 21025
medias 6.125 7.75 4.25

FC 876.0416667

sqamostra 7401 sqprovador 2641 dms 0.3175

925.125 880.3333333
49.08333333 4.291666667

Sqtotal 36 64 36
25 64 49
25 49 36
25 64 25
49 49 16
49 64 9
49 64 4
49 64 1

965
sqtotal 88.95833333

sq residuo 35.58333333
SQ QM F
49.08 24.54 9.655986509
4.29 0.612857143 0.241146712
35.58 2.541428571
88.95

0.56347138 2.084844106
Elemento avaliado: APARENCIA
Amostras
Provadores 581 134 613 493
1 7 7 8 7
2 9 7 8 8
3 4 8 7 8
4 9 8 9 8
5 6 6 5 7
6 6 7 7 7
7 8 8 9 9
8 4 7 9 5
9 6 7 9 9
10 3 5 9 9
11 6 7 5 7
12 6 6 4 9
13 9 9 5 8
14 4 6 8 7
15 6 5 8 7
16 9 7 8 9
17 7 2 7 7
18 9 7 8 9
19 4 6 7 8
20 6 4 3 8
21 9 9 7 7
22 6 7 5 7
23 6 7 6 7
24 7 4 8 6
25 7 3 7 5
26 7 7 7 7
27 8 8 7 8
28 9 9 9 9
29 7 7 1 7
30 5 4 5 5
31 6 7 8 6
32 8 8 8 8
33 9 8 7 8
34 8 6 9 8
35 6 6 6 6
36 8 8 8 8
37 9.00 9.00 9.00 9.00
38 7 7 6 7
39 9 5 6 9
 40 9 8 9 8
41 8 9 9 7
42 4 6 6 9
43 9 9 9 9
44 4 9 5 5
45 9 9 9 7
46 7 8 8 7
47 8 8 4 7
48 6 6 8 7
49 7 7 8 8
50 8 7 8 8
51 6 5 4 6
52 9 9 9 9
53 7 7 6 8
54 9 9 9 9
55 7 6 7 8
56 7 7 6 7
57 4 7 4 8
58 6 9 8 9
59 8 9 8 8
60 6 6 4 8
MÉDIA 7 7 7 8
DP 1.68 1.60 1.84 1.12
 Elemento avaliado: AROMA

Provadores 581 134 613 493

1 4 4 7 8
2 8 9 6 7
3 7 8 7 7
4 9 9 9 9
5 4 6 4 6
6 8 7 7 6
7 6 5 4 6
8 8 8 6 4
9 9 2 2 5
10 8 4 5 9
11 6 8 7 8
12 7 6 5 9
13 7 9 1 4
14 8 7 7 6
15 8 6 4 8
16 8 6 1 7
17 6 6 5 6
18 6 8 9 8
19 5 8 3 5
20 8 7 7 6
21 9 8 6 5
22 7 7 8 8
23 4 2 2 8
24 8 8 7 5
25 9 6 7 6
26 8 6 8 6
27 8 4 6 8
28 9 7 9 9
29 7 8 4 7
30 8 7 6 8
31 5 8 7 5
32 9 9 4 6
33 9 7 4 8
34 8 2 8 9
35 6 7 6 7
36 7 8 7 7
37 9.00 9.00 8 9
38 5 6 7 8
39 8 3 6 8
40 9 9 8 8
41 6 8 7 8
 42 1 5 9 7
43 9 5 3 8
44 7 6 3 8
45 9 9 9 8
46 7 7 7 8
47 8 8 4 8
48 9 9 8 7
49 4 4 4 9
50 3 5 1 3
51 7 4 6 4
52 6 7 9 7
53 5 7 5 7
54 9 9 8 8
55 7 5 9 8
56 7 6 7 7
57 4 6 5 4
58 8 4 4 9
59 9 7 8 8
60 7 9 4 7
MÉDIA 7 7 6 7
DP 1.80 1.92 2.21 1.51
 Elemento avaliado: SABOR
PELLET URP FLOR URP FLOR LGS PELLET LGS
Provadores 581 134 613 493
1 4 8 4 9
2 6 6 3 6
3 8 9 4 8
4 6 9 6 8
5 6 7 2 6
6 7 7 6 6
7 7 4 4 7
8 7 7 2 8
9 7 3 4 5
10 4 2 3 8
11 6 4 6 7
12 4 6 6 9
13 4 9 1 4
14 5 7 7 9
15 8 8 2 9
16 5 2 1 6
17 2 2 2 2
18 7 8 3 8
19 4 5 3 5
20 6 7 4 8
21 8 7 5 4
22 4 6 3 6
23 6 4 1 6
24 2 4 1 4
25 5 9 3 4
26 4 8 7 4
27 5 5 3 7
28 6 7 4 8
29 3 2 1 7
30 6 7 7 8
31 4 8 2 4
32 7 8 2 7
33 7 8 2 7
34 4 3 2 6
35 7 6 2 7
36 4 7 6 6
37 8.00 8.00 7 9
38 8 8 4 8
39 6 2 1 6
40 7 8 6 7
41 8 8 7 8
 42 4 1 9 8
43 9 5 4 8
44 6 9 4 8
45 7 9 4 9
46 9 7 8 8
47 3 6 1 3
48 6 7 4 8
49 8 9 7 8
50 2 8 1 6
51 8 3 9 5
52 6 8 7 9
53 4 7 3 8
54 9 9 7 9
55 6 2 3 8
56 8 7 7 8
57 4 5 1 3
58 2 7 3 9
59 9 7 6 9
60 4 4 1 7
MÉDIA 6 6 4 7
DP 1.93 2.29 2.30 1.80
 Viticultura e Enologia - 3º Semestre
Teste de Aceitação - Vinho tinto Cabernet Franc

Elemento avaliado: LIMPIDEZ

Amostras
Provadores 256 647 Total Total 2 Notas:
1 2 1 3 9 1
2 2 1 3 9 2
3 1 1 2 4 3
4 2 1 3 9 4
5 6 1 7 49 5
6 1 1 2 4 6
7 2 2 4 16 7
8 5 2 7 49
9 3 2 5 25
10 3 2 5 25 ANOVA
11 5 2 7 49 Fonte de variação
12 3 3 6 36 Amostra
13 5 1 6 36 Provador
14 2 1 3 9 Residuo
15 5 3 8 64 Total
16 1 1 2 4
17 2 4 6 36
18 2 1 3 9 GL Total
19 2 2 4 16 GL Resíduo
20 2 3 5 25
21 3 3 6 36 FC
22 1 1 2 4
23 1 1 2 4 SQA
24 6 3 9 81 SQP
25 3 3 6 36
26 2 2 4 16 SQT
27 3 2 5 25
28 3 1 4 16
29 1 1 2 4
30 2 6 8 64
31 2 2 4 16
32 2 2 4 16
33 4 1 5 25
34 2 2 4 16
Total 91 65 156 24336
Total 2 8281 4225
Média 2.68 1.91
1.450613 1.1110368

Amostras
Amostra2
256 647
2 1 4 1
2 1 4 1
1 1 1 1
2 1 4 1
6 1 36 1
1 1 1 1
2 2 4 4
5 2 25 4
3 2 9 4
3 2 9 4
5 2 25 4
3 3 9 9
5 1 25 1
2 1 4 1
5 3 25 9
1 1 1 1
2 4 4 16
2 1 4 1
2 2 4 4
2 3 4 9
3 3 9 9
1 1 1 1
1 1 1 1
6 3 36 9
3 3 9 9
2 2 4 4
3 2 9 4
3 1 9 1
1 1 1 1
2 6 4 36
2 2 4 4
2 2 4 4
4 1 16 1
2 2 4 4
Total 478
 e
et Franc

Gostei muito
Gostei moderadamente
Gostei regularmente
Não gostei/Nem desgostei
Desgostei regularmente
Desgostei moderadamente
Desgostei muito

GL SQ QM F
1 9.9411764705882 9.941176470588 3.7964601769912
33 63.117647058824 1.91265597148 0.7304288631722
33 86.411764705882 2.618538324421
67 159.47058823529

67
33 0.077015833071
0.277517266258 2.89
357.882352941176 0.802024899485

9.94117647058823
421 63.117647058824

120.117647058824
Elemento avaliado: ACEITAÇÃO
GLOBAL
PELLET URP FLOR URP FLOR LGS PELLET LGS
Provadores 581 134 613 493
1 5 6 6 8
2 7 7 5 7
3 7 9 6 8
4 8 8 6 8
5 6 7 2 6
6 7 8 6 6
7 7 3 4 7
8 8 7 2 6
9 8 5 5 7
10 6 4 4 9
11 7 6 6 7
12 6 7 7 9
13 4 9 1 4
14 6 7 8 8
15 8 7 3 8
16 6 3 2 7
17 4 4 4 4
18 7 9 3 9
19 4 6 3 6
20 5 5 3 8
21 9 8 6 5
22 3 7 3 8
23 6 4 2 7
24 4 6 2 5
25 6 8 4 5
26 7 8 7 6
27 7 5 4 7
28 7 8 5 6
29 4 4 4 7
30 7 6 6 8
31 5 8 5 3
32 6 8 4 7
33 8 8 4 8
34 6 3 5 8
35 4 4 3 5
36 4 7 6 6
37 8.00 8.00 7 9
38 8 8 7 8
39 8 3 3 8
40 7 8 4 7
 41 8 9 8 8
42 4 2 9 7
43 9 5 4 7
44 7 9 6 7
45 7 9 6 9
46 8 7 8 8
47 5 7 1 5
48 7 7 7 7
49 8 8 7 9
50 2 7 1 5
51 7 4 8 5
52 7 8 8 8
53 5 7 4 8
54 9 9 8 9
55 7 2 5 8
56 8 7 6 8
57 5 6 5 4
58 6 7 4 9
59 9 7 6 9
60 4 5 2 7
MÉDIA 6 6 5 7
DP 1.65 1.93 2.04 1.50
CV 0.2586017 0.2978856 0.4227551 0.2126131
Correlação
Aceitação x 0.7323285 0.8492952 0.6999783 0.7948437
compra
Nota de aceitação qtdade de entrevistados média da compra
1
2 1 1
3 1 2
4 9 1.78
5 6 1.83
6 10
7 17
8 17
9 4
 Elemento avaliado: COMPRA
PELLET URP FLOR URP FLOR LGS PELLET LGS
Provadores 581 134 613 493
1 2 3 3 5
2 3 4 2 4
3 4 5 2 5
4 5 5 4 4
5 3 5 1 4
6 3 4 2 3
7 3 3 2 4
8 4 3 1 4
9 4 1 3 3
10 3 1 5 3
11 2 3 3 5
12 3 2 3 5
13 1 5 1 2
14 2 3 4 4
15 5 4 1 5
16 3 1 1 4
17 2 2 2 2
18 2 4 1 5
19 2 3 2 3
20 1 2 3 4
21 5 5 4 2
22 2 5 1 5
23 2 2 2 4
24 2 4 1 3
25 4 5 1 3
26 2 5 4 2
27 4 2 2 4
28 3 4 2 4
29 2 2 1 4
30 3 4 4 5
31 3 5 1 2
32 2 4 1 4
33 5 4 2 4
34 3 1 1 4
35 1 1 1 2
36 2 5 3 3
37 4.00 4.00 3 5
38 4 4 2 4
39 3 2 1 4
40 3 4 2 3
41 4 4 3 4
 42 2 1 5 5
43 1 3 2 4
44 3 5 2 4
45 4 5 3 5
46 4 4 5 4
47 2 3 1 2
48 4 4 2 5
49 5 4 2 5
50 1 4 1 4
51 4 3 5 2
52 3 4 4 4
53 1 4 1 5
54 4 5 2 4
55 4 1 2 5
56 5 4 3 5
57 2 4 1 2
58 3 4 1 5
59 5 3 2 5
60 2 2 1 4
MÉDIA 3 3 2 4
DP 1.19 1.29 1.22 1.02
CV 0.3975279 0.3767818 0.5515271 0.2628238
 2
1
3
2
1
2
1.83333333333333

1.77777777777778
1.83333333333333