Les verbes pour cuisiner

1. Mettez les étapes de la recette d’un mug cookie en ordre :

( ) ajouter du sucre roux et du sucre vanillé et tout mélanger
( ) faire fondre du beurre
( ) ajouter de la farine, de la levure chimique et du sel et mélanger le tout
( ) lisser le tout
( ) déposer une jaune d’oeuf et de l’extrait de vanille et mélanger
( ) partir le mug en cuisson au microondes pour une minute
( ) ajouter encore des pépites de chocolate
( ) ajouter des pépites de chocolat em deux fois
Source : https://www.youtube.com/watch?v=ugydlC4esC0

2. Complétez la préparation de la recette avec les verbes du

tableau dans la bonne place.

coupez - assaisonnez - ajoutez - retirez - remuez -

épluchez - versez - revenir - goûtez – rectifiez -
dorer - mijoter - saupoudrez – servez - tremper -
employez

RAGOÛT DE LENTILLES

INGRÉDIENTS (POUR 2 PERSONNES).

-250 g de lentilles.
-100 g de viande de veau.
-1 demi-chorizo.
-1 morceau de boudin noir.
-50 g de jambon cru coupé en cubes.
-Une carotte, un poireau, une gousse d'ail,deux pommes de terre.
-Sel, piment rouge moulu, cumin, origan, persil, huile d'olive, eau.
PRÉPARATION (ENVIRON 70 MINUTES).

PRÉPARATION :

- ___________ la viande en petits morceaux et ___________-la avec une pincée

de sel, un peu d'origan, de persil et d'ail.
- Coupez de la même façon le chorizo.
-___________ la carotte et le poireau et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une cocotte, ___________ deux cuillerées à soupe d'huile d'olive et
laissez-la chauffer.
- ___________ la carotte et le poireau et faites-les ___________ pendant 3
minutes.
- Mettez la viande à ___________ avec le chorizo,le boudin et les cubes de
jambon, environ 5 minutes, puis ___________ la cocotte un moment du feu et
ajoutez une petite cuillerée de piment rouge moulu.
- ___________ le mélange et versez de l'eau jusqu'à couvrir l'ensemble.
- Laissez ___________ à feu moyen pendant 45 minutes,et ajoutez de l'eau si
nécessaire.
- Ajoutez les lentilles et les pommes de terre coupées, ___________ de sel et
de cumin, Et laissez cuire à feu doux environ 15 minutes.
- ___________ le ragoût et___________ la quantité de sel et de cumin selon
votre goût.
- ___________ -le chaud.

Conseils :

- Faites ___________ les lentilles la veille, environ 12 heures avant le moment

de la cuisson.
- Si vous n'avez pas de poireau, ___________ un oignon, mais la saveur ne
sera pas la même.

Source adaptée : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-

francais-88832.php
Corrigés – Les verbes pour cuisiner

Exercice 1
( 2 ) ajouter du sucre roux et du sucre vanillé et tout mélanger
( 1 ) faire fondre du beurre
( 4 ) ajouter de la farine, de la levure chimique et du sel et mélanger le tout
( 6 ) lisser le tout
( 3 ) déposer une jaune d’oeuf et de l’extrait de vanille et mélanger
( 8 ) partir le mug en cuisson au microondes pour une minute
( 7 ) ajouter encore des pépites de chocolate
( 5 ) ajouter des pépites de chocolat em deux fois

Exercice 2
- Coupez la viande en petits morceaux et assaisonnez -la avec une pincée de
sel, un peu d'origan, de persil et d'ail.
- Coupez de la même façon le chorizo.
- Épluchez la carotte et le poireau et coupez-les en fines rondelles.
- Dans une cocotte, versez deux cuillerées à soupe d'huile d'olive et laissez-la
chauffer.
- Ajoutez la carotte et le poireau et faites-les revenir pendant 3 minutes.
- Mettez la viande à dorer avec le chorizo,le boudin et les cubes de jambon,
environ 5 minutes, puis retirez la cocotte un moment du feu et ajoutez une
petite cuillerée de piment rouge moulu.
- Remuez le mélange et versez de l'eau jusqu'à couvrir l'ensemble.
- Laissez mijoter à feu moyen pendant 45 minutes,et ajoutez de l'eau si
nécessaire.
- Ajoutez les lentilles et les pommes de terre coupées, saupoudrez de sel et
de cumin, et laissez cuire à feu doux environ 15 minutes.
- Goûtez le ragoût et rectifiez la quantité de sel et de cumin selon votre goût.
- Servez-le chaud.

Conseils :
- Faites tremper les lentilles la veille, environ 12 heures avant le moment de la
cuisson.
-Si vous n'avez pas de poireau, employez un oignon, mais la saveur ne sera
pas la même.
Les pronoms et les adjectifs indéfinis

1. Complétez avec un pronom indéfini :

a) Vous savez si Jean organise ________________ pour son anniversaire ?
b) Tous les élèves ont-ils réussi l'examen ? - Non,
malheureusement, ________________ ont échoué.
c) Marc va au marché, tu as besoin de ________________ ?
d) Hélène, tout le monde est là ? - Non, il manque
encore ________________.
e) Vous avez vu les nouveaux modèles de la collection ?-
Oui, ________________ sont vraiment originaux.
f) Il paraît que vous avez acheté une maison à la campagne ? Elle avait un
problème, non ? - Oui, nous avons fait ________________ et, maintenant,
elle est très confortable.
g) Tu as rencontré ________________ à la soirée du cinéma Léa ?
h) Vous voulez boire ________________ ?- Un jus de fruits, s'il vous plaît.

Source : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-francais-
40658.php

2. Compléter avec un pronom composé de « n’importe ».

Ex : On demande à qui pour nous garder le chien ? À n’importe qui !

Il faut juste trouver une personne disponible.

a) Tu me conseilles quelles chaussures ? _________________. Avec cette

robe, tout va.
b) On lui fait une surprise ? _________________! Tu sais bien qu’elle
déteste les surprises.
c) Vous voulez partir quel jour ? _________________, il n’y a aucun
impératif.
d) Tu préfères quel bijou pour Lucie ? _________________, elle sera
contente.
e) Il a vraiment fait ça _________________! Regarde tous ces câbles qui
traînent par terre !
f) On y va avec quelle voiture ? _________________.
g) Ils peuvent passer_________________, ils sont du genre à ne pas
prévenir avant de venir.
h) On choisit quelle photo pour le cadre du salon ? _________________,
elles sont toutes jolies.

Source : https://capsurlefle.files.wordpress.com/2017/02/a2_grammaire_adjectifs-pronoms-
indc3a9finis_corrigc3a9.pdf
3. Compléter les phrases avec un des indéfinis suivants : « la
plupart » - « toutes » (x2) - « certains » - « mêmes » - «
quelqu’un » - « même » - « tous » (x2) - « d’autres » - «
plusieurs » - « aucun » (x2) - « personne » - « quelques-uns
» - « chacun »

a) J’adore ce pays car il y a vraiment un mélange de _________ les cultures.

Les plats typiques sont très variés et ils sont tous délicieux.
_________n’est épicé. Les gens de là-bas sont adorables. _________est
prêt à aider l’autre dans _________les situations de la vie quotidienne.
_________ne fermerait sa porte à _________ en difficulté.
b) À l’université, _________ cours ont lieu dans les amphithéâtres et
_________ ont lieu dans des salles de classe. _________ les professeurs
sont diplômés et _________sont aussi chercheurs. Les bâtiments ne sont
pas les _________selon la spécialité choisie.
c) Sur la plage, _________des enfants se baignent dans la mer mais
_________ne se baigne sans surveillance. C’est trop dangereux. Alors, ils
se baignent au _________ endroit, dans la zone surveillée.
_________préfèrent jouer sur le sable et faire des châteaux.
Source : https://capsurlefle.files.wordpress.com/2017/02/a2_grammaire_adjectifs-pronoms-
indc3a9finis_corrigc3a9.pdf

4. Compléter les phrases avec un des indéfinis suivants : «

tous » (x3) - « chacune » - « personne » (x2) - « aucun » - «
n’importe où » - «quelques-uns » - « la même » - « n’importe
quelle » - « n’importe quand »

a) Demain, tu peux arriver _______________. Dans _______________ les

cas, je serai prête.
b) On fait les courses ensemble mais _______________ en paye une partie,
d’accord ?
c) Moi aussi, je vais acheter une télévision à écran plat, mais
pas_______________.
d) _______________n’arrivera à l’heure. Mes amis ne sont pas du tout
ponctuels. _______________ arriveront même après le dîner. Tant pis
pour eux !
e) Comme _______________ les ans, je vais au ski pendant les vacances
de février. Mais, cette fois-ci, personne ne vient avec moi. Je pourrai skier
_______________ et à_______________. Je n’aurai
_______________compte à rendre !
f) Ne t’inquiète pas comme ça, ils seront _______________là avant le
départ du train.

Source : https://capsurlefle.files.wordpress.com/2017/02/a2_grammaire_adjectifs-pronoms-
indc3a9finis_corrigc3a9.pdf
Corrigés – Les pronoms et les adjectifs indéfinis

Exercice 1
a) Vous savez si Jean organise quelque chose pour son anniversaire ?
b) Tous les élèves ont-ils réussi l'examen ? - Non,
malheureusement, certains ont échoué.
c) Marc va au marché, tu as besoin de quelque chose ?
d) Hélène, tout le monde est là ? - Non, il manque encore quelqu'un.
e) Vous avez vu les nouveaux modèles de la collection ?- Oui, certains sont
vraiment originaux.
f) Il paraît que vous avez acheté une maison à la campagne ? Elle avait un
problème, non ? - Oui, nous avons fait quelque chose et, maintenant, elle
est très confortable.
g) Tu as rencontré quelqu'un à la soirée du cinéma Léa ?
h) Vous voulez boire quelque chose ?- Un jus de fruits, s'il vous plaît.

Exercice 2
a) Tu me conseilles quelles chaussures ? N’importe lesquelles. Avec cette
robe, tout va.
b) On lui fait une surprise ? N’importe quoi ! Tu sais bien qu’elle déteste les
surprises.
c) Vous voulez partir quel jour ? N’importe lequel/quand, il n’y a aucun
impératif.
d) Tu préfères quel bijou pour Lucie ? N’importe lequel, elle sera contente.
e) Il a vraiment fait ça n’importe comment ! Regarde tous ces câbles qui
traînent par terre !
f) On y va avec quelle voiture ? N’importe laquelle.
g) Ils peuvent passer n’importe quand, ils sont du genre à ne pas prévenir
avant de venir.
h) On choisit quelle photo pour le cadre du salon ? N’importe laquelle, elles
sont toutes jolies.
Exercice 3
a) J’adore ce pays car il y a vraiment un mélange de toutes les cultures. Les plats
typiques sont très variés et ils sont tous délicieux. Aucun n’est épicé. Les gens
de là-bas sont adorables. Chacun est prêt à aider l’autre dans toutes les
situations de la vie quotidienne. Personne ne fermerait sa porte à quelqu’un
en difficulté.
b) À l’université, certains cours ont lieu dans les amphithéâtres et d’autres ont
lieu dans des salles de classe. Tous les professeurs sont diplômés et plusieurs
sont aussi chercheurs. Les bâtiments ne sont pas les mêmes selon la
spécialité choisie.
c) Sur la plage, la plupart des enfants se baignent dans la mer mais aucun ne se
baigne sans surveillance. C’est trop dangereux. Alors, ils se baignent au
même endroit, dans la zone surveillée. Quelques-uns préfèrent jouer sur le
sable et faire des châteaux.

Exercice 4
a) Demain, tu peux arriver n’importe quand. Dans tous les cas, je serai prête.
b) On fait les courses ensemble mais chacune en paye une partie, d’accord ?
c) Moi aussi, je vais acheter une télévision à écran plat, mais pas la même.
d) Personne n’arrivera à l’heure. Mes amis ne sont pas du tout ponctuels.
Quelques-uns arriveront même après le dîner. Tant pis pour eux !
e) Comme tous les ans, je vais au ski pendant les vacances de février. Mais,
cette fois-ci, personne ne vient avec moi. Je pourrai skier n’importe où et à
n’importe quelle heure. Je n’aurai aucun compte à rendre !
f) Ne t’inquiète pas comme ça, ils seront tous là avant le départ du train.
L’accord du participe passé avec le verbe avoir

1. Complétez avec le participe passé des verbes entre

parenthèses :
a) Cette fleur, je ne l'ai pas (casser) ________________.
b) La voiture qu'il a (acheter) ________________ à Paul ne lui a jamais été
remboursée.
c) L'entreprise qu'il a (ouvrir) ________________ en juin risque de fermer.
d) J'adore les marrons (glacer) ________________.
e) Montrez-moi les arbres que vous avez (couper) ________________.
f) Cette maison nous a (coûter) ________________ une fortune.
g) Voilà la sculpture qu'il nous a (offrir) ________________.
h) Le patron est d'accord avec les idées que nous avons (défendre)
________________.
i) Ses bijoux, je suis sûre qu'elle les a (voler) ________________.
j) Je préfère les chevaux dressés aux zèbres (domestiquer)
________________.
k) Ma mère a (vendre) vendu ses armoires________________.
l) Pierrette a longtemps (hésiter) ________________ avant de se décider.
m) Plus de cerises pour moi, j'en ai trop (manger) ________________.
n) Les années qui ont passé n'ont rien (apporter) ________________ de bon !
o) Ils ont (secourir) secouru les blessés qu'ils ont________________.

Source : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-francais-
19337.php#:~:text=Quand%20faut%2Dil%20accorder%20le%20participe%20pass%C3%A9%2
0%3F&text=Lorsqu'il%20est%20employ%C3%A9%20avec,est%20plac%C3%A9%20avant%20
le%20verbe.&text=par%20contre%2C%20il%20faut%20%C3%A9crire,il%20a%20apprise%20
%C3%A9tait%20difficile%20!
2. Complétez avec le participe passé des verbes entre
parenthèses :

a) Les efforts que nous avons (faire) ___________ furent inutiles.

b) Tous ces ennuis, je les avais (prévoir) ___________ depuis longtemps.
c) Nous avons (faire) ___________ des efforts.
d) Ces jolies fleurs, je les ai (acheter) ___________ au marché.
e) Ils avaient (prévoir) ___________ toutes nos difficultés.
f) Ils n'ont jamais (douter) ___________ de notre réussite.
g) Le maître d'hôtel a (servir) ___________ les convives avec beaucoup de
gentillesse.
h) Ces vieilles machines nous ont beaucoup (servir) ___________.
i) Le cyclone a (détruire) ___________ toutes les maisons, sauf celle-ci.
j) Les dangers qu'il a (courir) ___________ lui donnent des sueurs froides !

Source : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-francais-
2956.php
Corrigés – L’accord du participe passé avec le verbe
avoir

Exercice 1
a) Cette fleur, je ne l'ai pas (casser) cassée.
b) La voiture qu'il a (acheter) achetée à Paul ne lui a jamais été remboursée.
c) L'entreprise qu'il a (ouvrir) ouverte en juin risque de fermer.
d) J'adore les marrons (glacer) glacés.
e) Montrez-moi les arbres que vous avez (couper) coupés.
f) Cette maison nous a (coûter) coûté une fortune.
g) Voilà la sculpture qu'il nous a (offrir) offerte.
h) Le patron est d'accord avec les idées que nous avons (défendre) défendues.
i) Ses bijoux, je suis sûre qu'elle les a (voler) volés.
j) Je préfère les chevaux dressés aux zèbres (domestiquer) domestiqués.
k) Ma mère a (vendre) vendu ses armoires rénovées.
l) Pierrette a longtemps (hésiter) hésité avant de se décider.
m) Plus de cerises pour moi, j'en ai trop (manger) mangé.
n) Les années qui ont passé n'ont rien (apporter) apporté de bon !
o) Ils ont (secourir) secouru les blessés qu'ils ont trouvés.

Exercice 2
a) Les efforts que nous avons (faire) faits furent inutiles.
b) Tous ces ennuis, je les avais (prévoir) prévus depuis longtemps.
c) Nous avons (faire) fait des efforts.
d) Ces jolies fleurs, je les ai (acheter) achetées au marché.
e) Ils avaient (prévoir) prévu toutes nos difficultés.
f) Ils n'ont jamais (douter) douté de notre réussite.
g) Le maître d'hôtel a (servir) servi les convives avec beaucoup de gentillesse.
h) Ces vieilles machines nous ont beaucoup (servir) servi.
i) Le cyclone a (détruire) détruit toutes les maisons, sauf celle-ci
j) Les dangers qu'il a (courir) courus lui donnent des sueurs froides !
Les pronoms possessifs

1. Complétez avec les pronoms possessifs :

a) Tu sais, mes frères jouent dans le parc. Mais où sont passés _____________
?
b) Peux-tu me passer ta gomme ? J'ai perdu _____________.
c) J'ai mangé de la tarte aux pommes mais ils cuisinent mieux et j'ai
préféré _____________.
d) J'ai lavé ma voiture et Lucie a lavé _____________.
e) Nous avons revu nos leçons. Avez-vous revu _____________ ?
f) Nous savons bien que le vétérinaire examine votre chat puis ensuite
examinera _____________.
g) Pose tes gants à côté _____________.
h) A l'hôpital, les GSM sont interdits. Si vous y allez, vous devrez
éteindre _____________.
i) Tes enfants sont très sages mais pas ceux à Karine et Paul. _____________
sont mal-élevés.
j) Notre maison comprend six pièces. Et toi ? _____________ en comprend
combien ?

Source adaptée : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-

francais-3332.php

2. Complétez avec les pronoms possessifs :

a) J'ai acheté mes skis en Italie. Pierre a acheté _______________ en France.

b) Vous avez montré votre maison à vos amis. J'ai montré _______________ à
Marie
c) J'ai perdu mon livre. Peux-tu me prêter _______________?
d) Mes livres sont sur la table. Où sont les livres de Pierre? -
_______________sont dans le sac.
e) Il ne sait rien de ma vie et je ne sais rien de_______________.
f) Je m'occupe de mes affaires et vous devez vous occuper _______________.
g) J'ai mon opinion sur cette affaire. Quelle est _______________?
h) Tu connais mes goûts, mais je ne connais pas _______________.
i) Marie a déjà acheté ses billets de trains, mais je n'ai pas encore
acheté_______________.
j) J'ai oublié mon stylo. Pouvez-vous me prêter_______________, s'il vous plaît
?

Source : https://www.francepodcasts.com/2020/06/15/les-pronoms-possessifs/
Corrigés – Les pronoms possessifs

Exercice 1
a) Tu sais, mes frères jouent dans le parc. Mais où sont passés les tiens ?
b) Peux-tu me passer ta gomme ? J'ai perdu la mienne.
c) J'ai mangé de la tarte aux pommes mais ils cuisinent mieux et j'ai préféré la
leur.
d) J'ai lavé ma voiture et Lucie a lavé la sienne.
e) Nous avons revu nos leçons. Avez-vous revu les vôtres ?
f) Nous savons bien que le vétérinaire examine votre chat puis ensuite
examinera le nôtre.
g) Pose tes gants à côté des miens.
h) A l'hôpital, les GSM sont interdits. Si vous y allez, vous devrez
éteindre le vôtre.
i) Tes enfants sont très sages mais pas ceux à Karine et Paul. Les leurs sont
mal-élevés.
j) Notre maison comprend six pièces. Et toi ? La tienne en comprend combien
?

Exercice 2
a) J'ai acheté mes skis en Italie. Pierre a acheté les siens en France.
b) Vous avez montré votre maison à vos amis. J'ai montré la mienne à Marie
c) J'ai perdu mon livre. Peux-tu me prêter le tien ?
d) Mes livres sont sur la table. Où sont les livres de Pierre? - Les siens sont
dans le sac.
e) Il ne sait rien de ma vie et je ne sais rien de la sienne.
f) Je m'occupe de mes affaires et vous devez vous occuper des vôtres.
g) J'ai mon opinion sur cette affaire. Quelle est la vôtre ?
h) Tu connais mes goûts, mais je ne connais pas les tiens.
i) Marie a déjà acheté ses billets de trains, mais je n'ai pas encore acheté les
miens.
j) J'ai oublié mon stylo. Pouvez-vous me prêter le vôtre, s'il vous plaît ?
Indiquer la chronologue dans une suite de faits et
d’actions

1. Complétez avec “avant” ou “après” :

a) Tu te laveras les dents _____________ d'aller te coucher.

b) Le chien courait _____________ un lièvre qu'il venait de débusquer.
c) Marie a oublié de faire une liste de ses achats _____________ d'aller au
supermarché.
d) Jules, _____________ fini tes devoirs, tu pourras aller faire du vélo.
e) Jean, _____________ d'aller t'amuser, tu finis de laver la voiture.
f) Le ciel est menaçant, il est temps de rentrer _____________ avant la pluie.
g) D' _____________ la météo il fera beau toute la semaine.
h) Tu dois être fatigué _____________ ce long trajet en voiture.
i) Comme _____________ chaque compétition, les pronostics vont bon train.
j) _____________ de partir en vacances n'oublie pas de faire la révision de la
voiture.

Source : https://www.francaisfacile.com/exercices/exercice-francais-2/exercice-francais-
100943.php

2. Complétez l’exercice comme l’exemple :

Exemple :
J’ai regardé la télé et j’ai mangé.
→Après avoir regardé la télé, j’ai mangé.
→Avant de manger, j’ai regardé la télé.

a) J’ai lu et j’ai fait un exercice.

_____________________________________________________________
_______________________________________________________
b) Il a réfléchi et il a parlé.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
c) Vous avez travaillé et vous avez fait des courses.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
d) Elle a fermé les fenêtres et elle est sortie.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
e) Ils se sont habillés et ils ont déjeuné.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
f) Elle est rentrée et elle s’est démaquillée.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________
g) Je suis passé à la Poste et j’ai acheté du pain.
_____________________________________________________________
_______________________________________________________

Source : https://www.podcastfrancaisfacile.com/grammaire/apres-avant.html
Corrigés – Indiquer la chronologue dans une suite de
faits et d’actions

Exercice 1
a) Tu te laveras les dents avant d'aller te coucher.
b) Le chien courait après un lièvre qu'il venait de débusquer.
c) Marie a oublié de faire une liste de ses achats avant d'aller au supermarché.
d) Jules, après avoir fini tes devoirs, tu pourras aller faire du vélo.
e) Jean, avant d'aller t'amuser, tu finis de laver la voiture.
f) Le ciel est menaçant, il est temps de rentrer avant la pluie.
g) D'après la météo il fera beau toute la semaine.
h) Tu dois être fatigué après ce long trajet en voiture.
i) Comme avant chaque compétition, les pronostics vont bon train.
j) Avant de partir en vacances n'oublie pas de faire la révision de la voiture.

Exercice 2
a) J’ai lu et j’ai fait un exercice.
→ Après avoir lu, j’ai fait un exercice.
→ Avant de faire un exercice, j’ai lu.
b) Il a réfléchi et il a parlé.
→ Après avoir réfléchi, il a parlé.
→ Avant de parler, il a réfléchi.
c) Vous avez travaillé et vous avez fait des courses.
→ Après avoir travaillé, vous avez fait des courses.
→ Avant de faire des courses, vous avez travaillé.
d) Elle a fermé les fenêtres et elle est sortie.
→ Après avoir fermé les fenêtres, elle est sortie.
→ Avant de sortir, elle a fermé les fenêtres.
e) Ils se sont habillés et ils ont déjeuné.
→ Après s’être habillés, ils ont déjeuné.
 → Avant de déjeuner, ils se sont habillés.
f) Elle est rentrée et elle s’est démaquillée.
→ Après être rentrée, elle s’est démaquillée.
→ Avant de se démaquiller, elle est rentrée.
g) Je suis passé à la Poste et j’ai acheté du pain.
→ Après être passé à la Poste, j’ai acheté du pain.
→ Avant d’acheter du pain, je suis passé à la poste.