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Année scolaire 2013-2014

Test d’admission cours de boulangerie-pâtisserie.

1) Je dispose de 100,00 € et je décide de faire des courses.

Je passe chez le boulanger où je dépense 5,60 €.
Ensuite, je vais chez le bouchez où je dépense 15,75 €.
À la supérette, je dois débourser 34,89 €.
J’en profite pour acheter des pansements chez le pharmacien et j’en ai pour 2,85 €.

1° Combien ai-je dépensé ? 5,60 € + 15,75 € + 34,89 € + 2,85 € = 59,09 €

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2° Combien me teste-t-il ? 100,00 € - 59,09 € = 40,91 €

2) Cochez les égalités correctes :

1° ( 124 ×10 )−124=124 × 9 

2° ( 255 ×3 ) ×2=255 ×5 

3° 506=46 ×11 

4° ( 72 ×100 )−1=72× 99 

5° 700=35× 20 

3) Dix tartes coûtent au total 65,00 € au supermarché.

Combien coûtent quatre tartes ? Une tarte coûte 6,50 € donc 4 tartes coûtent 4 X 6,50 = 26,00 €

4) Cinq berlingots contiennent 1 litre de lait.

Quelle est la capacité de huit berlingots ? Un berlingot contient 0,2 litre donc 8 berlingots
contiennent 8 X 0,2 = 1,6 litre

1
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5) En une dizaine de lignes, présentez-vous et expliquez les raisons pour lesquelles vous souhaitez
suivre la formation « boulangerie-pâtisserie ».

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