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Chapter 8

VOCABULARY

Pour une ratatouille

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: At the market

 Response Type: Multiple response

 Machine Gradable: Yes

You see ratatouille on the menu of a French restaurant. You have some food allergies, so you

have to ask the waiter what the ingredients are. Select all of the ingredients that are in this

traditional ratatouille.

____ de l’ail

____ des aubergines

____ du beurre

____ du brie

____ des courgettes

____ du jambon

____ de la laitue

____ des poivrons

____ du saucisson

____ du thon

____ des tomates

Answers

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Chapter 8 Modules
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de l’ail, des aubergines, des courgettes, des poivrons, des tomates

Pour des sandwich

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: At the market

 Response Type: Essay

 Machine Gradable: No

You are preparing to go on a picnic with your friends and you are bringing ingredients for

sandwiches. Make a list of five ingredients that you will bring. Don’t include the partitive

articles.

1. __________________________________

2. __________________________________

3. __________________________________

4. __________________________________

5. __________________________________

Answers

Answers will vary. Possible answers include:

une baguette, du beurre, du brie, du jambon, une laitue, du saucisson, du thon

Une végatalienne (A vegan)

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: At the market

 Response Type: Multiple response

 Machine Gradable: Yes


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Your vegan friend is coming over for dinner. Your mother isn’t familiar with the term, so you

have to explain what your friend can and cannot eat. She can eat no animal products. From the

list of foods below, select the items that she can eat.

____ de l’ail

____ des aubergines

____ du brie

____ des courgettes

____ du jambon

____ de la laitue

____ des poivrons

____ du saucisson

____ du thon

____ des tomates

Answers

de l’ail, des aubergines, des courgettes, de la laitue, des poivrons, des tomates

Au restaurant

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: In a restaurant

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

You go to a nice restaurant on a date. Complete the conversation between you and your server by

selecting the correct food for each course.

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pâté plateau de fromage poulet verre d’eau whisky

Le serveur: Qu’est-ce que je vous sers comme apéritif?

Vous: Je voudrais un (1)____________________________, s’il vous plaît.

Le serveur: Et comme entrée?

Vous: Du (2)____________________________ pour moi.

Le serveur: En plat principal, nous avons aujourd’hui de la viande, du poisson et du poulet…

Vous désirez?

Vous: Je voudrais du (3)____________________________.

Le serveur: Et comme boisson?

Vous: Je voudrais bien un (4)____________________________, s’il vous plaît.

Le serveur: Et pour finir, qu’est-ce que je vous apporte?

Vous: Apportez-moi un (5)____________________________.

Answers

1. whisky

2. pâté

3. poulet

4. verre d’eau

5. plateau de fromage

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Dans un restaurant ou dans un fast-food?

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: In a restaurant

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

Would you hear the following in a restaurant, a fast-food restaurant, or both? Select R for

restaurant, FF for Fast Food, or 2 for both.

1. Je voudrais un Big Tasty avec des frites. R FF 2

2. Qu’est que je vous sers comme apéritif? R FF 2

3. Je voudrais… R FF 2

4. En plat principal, nous avons de la viande, du poisson et du poulet. R FF 2

5. Apportez-moi un plateau de fromage. R FF 2

6. Je voudrais bien une bouteille d’Evian. R FF 2

Answers

1. FF

2. R

3. 2

4. R

5. R

6. 2

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Pendant un repas

 Assessment Goal: Vocabulary

 Topic: In a restaurant

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

You are on a date at a nice French restaurant. What is the order of the different courses? Write 1

in front of the first part of the meal, followed by 2 for the second, and so on. The last course will

be 5.

1. _____ salade

2. _____ plat principal

3. _____ entrée

4. _____ dessert

5. _____ apéritif

Answers

1. 4

2. 3

3. 2

4. 5

5. 1

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Une marchande fatiguée

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressions of quantity

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

The merchant at the market is tired because she had to wake up early. Because she is tired, she is

getting her words mixed up. Which food most likely doesn’t logically follow each quantity?

1. une tranche

a. de pizza

b. de lait

c. de pain

d. de jambon

2. une carafe

a. de vin

b. de cidre

c. d’eau

d. de tomates

3. trois

a. aubergines

b. courgettes

c. baguettes

d. beurres

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4. une bouteille

a. d’eau

b. de brie

c. de vin

d. de soda

5. une douzaine

a. de soda

b. de courgettes

c. d’œufs

d. de tomates

6. 200 grammes

a. de sucre

b. de beurre

c. de vin

d. de jambon

7. quelques

a. tomates

b. aubergines

c. ails

d. sandwichs

Answers

1. b

2. d

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3. d

4. b

5. a

6. c

7. c

Compliment ou plainte?

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressions of quantity

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

Not every vacation or restaurant is perfect. Decide whether the things below would deserve a

compliment (compliment) or a plainte (complaint).

1. la climatisation défectueuse compliment plainte

2. le service très attentif compliment plainte

3. les animations géniales compliment plainte

4. les repas bien préparés compliment plainte

5. nos vacances gâchées compliment plainte

6. pas d’autre chambre disponible compliment plainte

7. une belle chambre avec vue splendide compliment plainte

8. une chaleur inconfortable compliment plainte

9. une literie inacceptable compliment plainte

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Answers

1. plainte

2. compliment

3. compliment

4. compliment

5. plainte

6. plainte

7. compliment

8. plainte

9. plainte

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GRAMMAR

Faire des courses

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Emilie goes to the market several times a week. What did she buy today? Complete the sentence

below with the correct partitive article (du, de la, or de l’).

Emilie a acheté (1)_______ ail, (2)_______ beurre, (3)_______ brie, (4)_______ poulet,

(5)_______ viande et (6)_______ thon.

Answers

1. de l’

2. du

3. du

4. du

5. de la

6. du

Une salade énorme

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes


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Sylvestre has decided to make a large salad for his lunch. Find out what he put in it by

completing the following sentence with the correct partitive articles (du, de la, or de l’).

Dans ma salade, il y (1)_______ fromage, (2)_______ thon, (3)_______ oignon, (4)_______

laitue, (5)_______ jambon et (6)_______ viande.

Answers

1. du

2. du

3. de l’

4. de la

5. du

6. de la

Les préférences alimentaires

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive and definite articles

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Clémence explains some of her food preferences. Complete her sentences by selecting the

correct article: definite (le, la, l’, les) or partitive (du, de la, de l’).

1. Je déteste _______ fromage bleu.

2. Je bois _______ lait tiède (warm) avant de dormir.

3. J’aime bien _______ courgettes.

4. _______ carottes sont bonnes pour la santé.

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5. Je mange _______ soupe quand je suis malade.

Answers

1. le

2. du

3. les

4. Les

5. de la

Qu’est-ce que vous aimez manger et boire?

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive

 Response Type: Essay – Voice Recording

 Machine Gradable: No

You are invited to a dinner at a friend’s house. Your friend asks you what you do and don’t like

to eat so she can prepare something you’ll eat. In complete sentences, tell her your opinions

about 5 foods. Make sure you include what you love and what you dislike.

Answers

Answers will vary.

Qu’est-ce qu’on a?

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The pronoun en

 Response Type: Fill in the blank

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 Machine Gradable: Yes

You are helping your roommate Laure take inventory of the food in your pantry. Her back is

turned to you, so you can’t hear her well. You ask her to repeat. Write Laure’s sentence, being

sure to include the pronoun en.

Modèle: On a une douzaine d’œufs.

On en a une douzaine.

1. Laure: On a trois oignons.

Vous: Comment?

Laure: _____________________________________.

2. Laure: On a une bouteille d’eau.

Vous: Comment?

Laure: _____________________________________.

3. Laure: On a un poulet.

Vous: Comment?

Laure: _____________________________________.

4. Laure: On a une dizaine de tomates.

Vous: Comment?

Laure: _____________________________________.

5. Laure: On a un peu de sucre.

Vous: Comment?

Laure: _____________________________________.

Answers

1. On en a trois
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2. On en a une bouteille

3. On en a un

4. On en a une dizaine

5. On en a un peu

Un enfant difficile

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive in negative constructions

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Julien doesn’t eat a lot of different kinds of food. Answer his friend’s questions using the

negative.

Modèle: Julien, veux-tu de la salade?

Non, je ne veux pas de salade.

1. Julien, prends-tu du fromage?

Non, je ne veux pas _______________________.

2. Julien, veux-tu de l’eau?

Non, je ne veux pas _______________________.

3. Julien, prends-tu des épinards?

Non, je ne veux pas _______________________.

4. Julien, veux-tu boire du coca?

Non, je ne veux pas _______________________.

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5. Julien, prends-tu des fruits de mer?

Non, je ne veux pas _______________________.

Answers

1. de fromage

2. d’eau

3. d’épinards

4. de coca

5. de fruits de mer

J’en ai assez mangé

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The partitive in negative constructions

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

You are at dinner at a friend’s house and they want to make sure that you get enough to eat. You

are full though. Each time that they offer you something to eat, politely decline following the

example.

Modèle: Veux-tu encore du thé?

Non, merci. Je ne veux pas de thé.

1. Veux-tu encore des carottes?

Non, merci. Je ne veux pas _______________________.

2. Veux-tu encore de l’eau?

Non, merci. Je ne veux pas _______________________.


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3. Veux-tu encore de la salade?

Non, merci. Je ne veux pas _______________________.

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4. Veux-tu encore des pâtes?

Non, merci. Je ne veux pas _______________________.

5. Veux-tu encore du dessert?

Non, merci. Je ne veux pas _______________________.

Answers

1. de carottes

2. d’eau

3. de salade

4. de pâtes

5. de dessert

Les boissons préférées

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The verb boire

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

People prefer to drink different things. What do the following people drink? Complete each

sentence with the correct present tense form of the verb boire.

1. Nous _________________ du café quand nous sommes fatigués.

2. Je _________________ du jus d’orange avec mon petit déj.

3. Elles _________________ de la tisane avant de dormir.

4. Tu _________________ de la bière quand tu sors dans les bars.

5. Il _________________ du cidre, une boisson typique de Bretagne.

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6. Vous _________________ du coca quand vous êtes dans un fast-food.

Answers

1. buvons

2. bois

3. boivent

4. bois

5. boit

6. buvez

Qu’est-ce qu’ils aiment boire?

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: The verb boire

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

What do the following people like to drink? Complete each sentence by selecting the correct

form of the present tense of the verb boire.

1. Je _________________ du thé chaque après-midi.

a. boie

b. bois

c. boit

d. boir

2. Tu _________________ du jus de pomme avec une tranche de pain grillé chaque matin.

a. boise
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b. boies

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c. bois

d. boires

3. Nous _________________ du vin avec nos entrées.

a. boivons

b. boirons

c. burons

d. buvons

4. On _________________ de la bière le vendredi soir.

a. boit

b. bois

c. boire

d. boie

5. Ils _________________ de l’Orangina avec leur pizza.

a. buvent

b. boivent

c. boirent

d. buivent

6. Vous _________________ du café quand vous étudiez.

a. buvez

b. boivez

c. boirez

d. boites

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Answers

1. b

2. c

3. d

4. a

5. b

6. a

Avant de pique-niquer

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressing the future

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

What must the following people do to prepare for a picnic? Complete the sentences with the

future tense of the verbs in parentheses.

1. Emilie _________________ (faire) des sandwichs au jambon.

2. Nous _________________ (acheter) des boissons.

3. Vous _________________ (trouver) des fruits frais au marché.

4. Ils _________________ (apporter) une grande salade.

5. Je _________________ (essayer) de préparer un dessert.

6. Tu _________________ (appeler) tes amis pour les inviter.

Answers

1. fera

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2. achèterons

3. trouverez

4. apporteront

5. essaierai

6. appelleras

Des préparations pour un voyage

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressing the future

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Pierre is planning a trip with his girlfriend Catherine. Find out what he will do before the trip by

completing the paragraph with the correct future form of the verbs in parentheses.

Nous (1)_________________ (aller) à Rennes pendant les vacances de Noël. On

(2)_________________ (acheter) les billets d’avion la semaine prochaine, mais on

(3)_________________ (attendre) le mois prochain pour trouver un logement. Donc, dans

quelques semaines j’ (4)_________________ (appeler) à quelques hôtels. Puis, je

(5)_________________ (faire) des réservations à l’hôtel qui nous convient le mieux. Catherine

(6)_________________ (choisir) les lieux qu’elle veut visiter.

Answers

1. irons

2. achètera

3. attendra
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4. appellerai

5. ferai

6. choisira

Pendant les prochaines vacances

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressing the future

 Response Type: Essay – Voice recording

 Machine Gradable: No

What will you do during your next vacation? Using five different verbs in the future tense,

explain what you will do.

Answers

Answers will vary.

Un voyage réussi

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressing the future

 Response Type: Essay

 Machine Gradable: No

M. Lucas and his wife are having an excellent time on their vacation. The manager of the hotel

has asked M. Lucas what he will tell others about his trip. Reword each of his sentences by

replacing the futur proche with the futur.

1. On ne va pas du tout se plaindre.

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On _______________________________________________________________________.

2. Je vais recommander cette ville à tous mes amis.

Je ________________________________________________________________________.

3. On va donner des compliments au réceptionniste.

On _______________________________________________________________________.

4. Je vais dire que c’était hôtel super avec vue splendide.

Je ________________________________________________________________________.

5. On va parler de notre bonne expérience.

On _______________________________________________________________________.

Answers

Answers may vary. Possible answers:

1. ne se plaindra pas du tout

2. recommanderai cette ville à tous mes amis

3. donnera des compliments au réceptionniste

4. dirai que c’était hôtel super avec vue splendide

5. parlera de notre bonne expérience

Mes plans pour l’avenir

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Expressing the future

 Response Type: Essay

 Machine Gradable: No

When will you do the following things? Complete each sentence in a different way and

remember to use the future tense.


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1. J’irai au cinéma quand…

_________________________________________________________________________.

2. Nous ferons la fête après que…

_________________________________________________________________________.

3. Je mangerai au restaurant une fois que…

_________________________________________________________________________.

4. Je partirai en vacances dès que…

_________________________________________________________________________.

5. Je m’achèterai (buy myself) un cadeau aussitôt que…

_________________________________________________________________________.

Answers

Answers will vary.

Mes vacances dans le sud de la France

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Present, past, and future tenses

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Before starting her summer job in France, Katie traveled to the south of France for a few days.

What was it like? Complete the dialogue with the correct forms of the verbs in parentheses in the

past, present, or future.

Thomas: Où est-ce que tu (1)_________________ (aller) cet été.

Katie: J’ (2)_________________ (visiter) Paris et le sud de la France.


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Thomas: Ah, c’est vrai! Je (3)_________________ (se souvenir) maintenant. C’

(4)_________________ (être) comment?

Katie: Super, comme toujours.

Thomas: Qu’est-ce que tu (5)_________________ (voir) d’intéressant?

Katie: Ben, pas mal de choses. Beaucoup de musées à Paris, bien sûr, mais j’

(6)_________________ (explorer) aussi la partie de la France où les gens

(7)_________________ (parler) catalan, donc c’ (8)_________________ (être)

intéressant parce que je (9)_________________ (savoir) parler catalan.

Thomas: Quand y (10)_________________ (aller) -tu la prochaine fois?

Katie: J’y (11)_________________ (voyager) pendant les vacances d’été prochain. Je

(12)_________________ (vouloir) y aller pour Noël, mais je

(13)_________________ (ne pas avoir) le temps.

Thomas: Dommage!

Answers

1. es allée

2. ai visité

3. me souviens

4. était

5. as vu

6. ai exploré

7. parlent

8. était

9. sais

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10. iras

11. voyagerai

12. voulais

13. n’aurai pas

Une nouvelle fiancée

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Present, past, and future tenses

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Merica’s boyfriend Cyril just asked her to marry him. Merica is obviously very excited.

Complete the conversation between her and her best friend Patricia by filling in the blanks with

the correct tense of the verbs in parentheses.

Patricia: Comment (1)_________________ (aller) -tu ?

Merica: Je (2)_________________ (aller) très bien, merci! En fait, Cyril

(3)_________________ (venir) de dire qu’il veut être mon mari. On

(4)_________________ (se marier)!

Patricia: Ce/C’ (5)_________________ (être) superbe! Je (6)_________________ (être) si

contente pour toi! Qu’est-ce qu’il (7)_________________ (faire) exactement?

Merica: Alors, j’ (8)_________________ (être) en France avec lui pendant les vacances

de Noël. A la fin du repas de Noël, devant toute sa famille, il m’

(9)_________________ (donner) un petit cadeau. Dedans, il y

(10)_________________ (avoir) une bague de fiançailles!


Français-Monde Testing Program 30
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Patricia: Quelle bonne surprise! Quand est-ce que vous (11)_________________ (se

marier)?

Merica: Dans un an. Tu (12)_________________ (venir) au mariage, n’est-ce pas?

Patricia: Bien sûr!

Answers

1. vas

2. vais

3. vient

4. va se marier

5. est

6. suis

7. a fait

8. étais

9. a donné

10. avait

11. allez vous marier / vous marierez

12. viendras

Une lettre à vos amis

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Relative pronouns qui and que

 Response Type: Essay

 Machine Gradable: No

Français-Monde Testing Program 31


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You are on vacation and have written a letter to your friends back home. When you read it a

second time, you realize that parts of it are rather repetitive. You decide to combine some

sentences by using the relative pronouns qui and que. Rewrite each group of sentences twice,

first using que and then using qui.

J’ai trouvé un bon restaurant. Le bon restaurant servait des pommes de terre à la lyonnaise.

1. qui

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

2. que

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

J’ai rencontré un autre touriste américain. Le touriste américain était en Europe depuis trois

mois.

3. qui

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

4. que

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

J’ai beaucoup aimé la grande basilique blanche. La basilique s’appelait Notre Dame de

Fourvière.

Français-Monde Testing Program 32


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5. qui

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

6. que

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

Mon ami a acheté des cuillères de Lyon pour sa collection. Les cuillères de Lyon n’étaient pas

très intéressantes.

7. qui

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

8. que

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

J’ai envoyé une carte postale à ma mère. La carte postale montrait un bâtiment lyonnais qui

s’appelait « Le Crayon ».

9. qui

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

10. que

______________________________________________________________________________

______________________________________________________________________________

Français-Monde Testing Program 33


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Answers

Answers may vary. Possible answers:

1. J’ai trouvé un bon restaurant qui servait des pommes de terre à la lyonnaise.

2. Le bon restaurant que j’ai trouvé servait des pommes de terre à la lyonnaise.

3. J’ai rencontré un autre touriste américain qui était en Europe depuis trois mois.

4. Le touriste américain que j’ai rencontré était en Europe depuis trois mois.

5. J’ai beaucoup aimé la grande basilique blanche qui s’appelait Notre Dame de Fourvière.

6. La basilique que j’ai beaucoup aimée s’appelait Notre Dame de Fourvière.

7. Mon ami a acheté des cuillères de Lyon pour sa collection qui n’étaient pas très intéressantes.

8. Les cuillères de Lyon que mon ami a achetées n’étaient pas très intéressantes.

9. J’ai envoyé une carte postale à ma mère qui montrait un bâtiment lyonnais qui s’appelait « Le

Crayon ».

10. La carte postale que j’ai envoyée à ma mère montrait un bâtiment lyonnais qui s’appelait

« Le Crayon ».

Un voyage de noces

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Relative pronouns qui and que

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Your French friend just came back from her honeymoon and can’t stop talking about it.

Complete her sentences by filling in the blanks with the correct relative pronoun: qui or que.

Français-Monde Testing Program 34


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Nous avons choisi de voyager à Saint-Tropez parce qu’il y a une plage (1)_________ les stars

adorent visiter. Les billets d’avion (2)_________ mon mari avait achetés étaient en première

classe. C’était comme si nous étions des gens célèbres nous aussi! Il avait réservé aussi une

chambre dans un hôtel (3)_________ avait une vue sur la mer. La première chose (4)_________

nous avons faite après notre arrivée, c’était de nous reposer dans la chambre. Après avoir dîné

dans le restaurant (5)_________ se trouvait juste à côté de l’hôtel, nous nous sommes promenés

sur le sable. Avec le coucher du soleil et le bruit doux des vagues (waves), c’était un moment (6)

_________ je rappellerai (will recall) pour toujours.

Answers

1. que

2. que

3. qui

4. que

5. qui

6. que

Une guide pour Paris

 Assessment Goal: Grammar

 Topic: Relative pronouns qui and que

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

Français-Monde Testing Program 35


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Former study abroad participants at your school decided to make a little survival guide for future

study abroad participants. Complete each of their sentences by selecting the correct relative

pronoun.

Français-Monde Testing Program 36


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1. Une carte d’identité est une chose _________ il faut

montrer si vous voulez recevoir un tarif étudiant

au cinéma ou au musée. que/qu’ qui

2. Il y a beaucoup de musées _________ sont gratuits

le premier dimanche de chaque mois. que/qu’ qui

3. Le falafel dans le Marais est une bonne option

pour les étudiants _________ veulent manger

un repas rapide mais délicieux. que/qu’ qui

4. Si vous préférez dépenser moins d’argent, vous pouvez

acheter quelque chose à manger au supermarché

_________ est près de l’école. que/qu’ qui

5. Les familles d’accueil _________ notre université a

choisies sont très sympa et il faut leur donner du respect. que/qu’ qui

6. Si vous n’aimez pas la nourriture _________ votre mère

d’accueil vous sert, soyez honnête mais poli avec elle. que/qu’ qui

Answers

1. que/qu’

2. qui

3. qui

4. qui

5. que/qu’

6. que/qu’

Français-Monde Testing Program 37


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CULTURE

On mange quand?

 Assessment Goal: Culture

 Topic: Les repas en France

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

Which meals take place in France around the following times?

1. 7h30

a. le déjeuner

b. le dîner

c. le goûter

d. le petit déjeuner

2. 12h30

a. le déjeuner

b. le dîner

c. le goûter

d. le petit déjeuner

3. 16h30

a. le déjeuner

b. le dîner

c. le goûter

d. le petit déjeuner

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4. 19h30 ou 20h00

a. le déjeuner

b. le dîner

c. le goûter

d. le petit déjeuner

Answers

1. d

2. a

3. c

4. b

Les repas en France

 Assessment Goal: Culture

 Topic: Les repas en France

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

What do you know about French eating habits? Read the sentences below. Select vrai if the

statement is true and faux if it is false.

1. Breakfast is a usually a light meal. vrai faux

2. Dinner is the most important meal of the day. vrai faux

3. At breakfast, coffee, hot chocolate, or tea are usually

drunk from bowls. vrai faux

4. Fast-food is becoming more popular among young people. vrai faux

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5. The French never eat leftovers. vrai faux

6. Bread is eaten at every meal. vrai faux

Answers

1. vrai

2. faux

3. vrai

4. vrai

5. faux

6. vrai

Qu’est-ce qu’on mange?

 Assessment Goal: Culture

 Topic: Les repas en France

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

At which meal do the French eat the following foods? Select pd (petit déjeuner), déj

(déjeuner), dîn (dîner), or goût (goûter).

1. un biscuit pd déj dîn goût

2. de la charcuterie pd déj dîn goût

3. des croissants pd déj dîn goût


Formatted: Bullets and Numbering
4. un sandwich pd déj dîn goût

5. une tartine avec du beurre et de la confiture pd déj dîn goût

6. une tranche de pizza pd déj dîn goût


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Answers

1. goût

2. dîn

3. pd
Formatted: Bullets and Numbering
4. déj

5. pd

6. déj

Les norms d’hôtels

 Assessment Goal: Culture

 Topic: Les norms d’hôtels

 Response Type: Matching

 Machine Gradable: Yes

Hotel quality across France can vary greatly. What level of comfort is associated with each level

of stars?

_____ 1. bon confort a. 0 étoile

_____ 2. grand confort b. 1 étoile

_____ 3. haut de gamme c. 2 étoiles

_____ 4. confort limité d. 3 étoiles

_____ 5. très grand confort e. 4 étoiles

_____ 6. confort moyen f. 5 étoiles

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Answers

1. c

2. d

3. f

4. a

5. e

6. b

Les influences sur la cuisine antillaise

 Assessment Goal: Culture

 Topic: Les influences sur la cuisine antillaise

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

The food of the French Caribbean is a unique blend of flavors and ingredients. What do you

know about it? Select vrai if the statement is true and faux if it is false.

1. Avant d’être influencés par d’autres cultures, les Indiens

caraïbes n’utilisaient pas une grande variété de méthodes de cuisine. vrai faux

2. Les colons français ont été influencés par les Indiens caraïbes. vrai faux

3. Le poisson est un ingrédient populaire dans la cuisine antillaise. vrai faux

4. La cuisine du Caraïbe n’utilise pas beaucoup d’épices. vrai faux

5. La cuisine antillaise n’évolue plus. vrai faux

6. Les Chinois ont eu une grande influence sur la cuisine

du Caraïbe au XVII siècle. vrai faux


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Answers

1. vrai

2. faux

3. vrai

4. faux

5. faux

6. faux

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TASK-BASED GLOBAL ASSESSMENT

Au marché

 Assessment Goal: Listening

 Topic: What to eat and where to stay

 Response Type: Fill in the blank

 Machine Gradable: Yes

Emilie and Alexis go to the market to buy some food. How many of each of the following items

do they buy? If they didn’t buy any of that food, write “0.”

Modèle: 0 pizza

1. _____ round(s) of goat cheese

2. _____ pepper(s)

3. _____ strawberry(ies)

4. _____ chicken(s)

5. _____ jar(s) of crème

6. _____ egg(s)

7. _____ container(s) of plain yogurt

8. _____ brick(s) of milk

9. _____ piece(s) of comté cheese

Answers

1. 5

2. 0

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3. 0

4. 0

5. 1

6. 5

7. 2

8. 0

9. 2

Des invitations

 Assessment Goal: Reading

 Topic: What to eat and where to stay

 Response Type: Multiple choice

 Machine Gradable: Yes

Emilie and Alexis are planning some meals together, but you were not invited. However, you

have received three Facebook invitations for parties this weekend. Read the invitations and the

statements that follow. If the statement refers to the first invitation, select 1. If it refers to the

second invitation, select 2. Finally, if the statement refers to the third invitation, select 3.

1. Joyeux Anniversaire à moi!

Samedi est mon anniversaire! Je vais avoir vingt-huit ans et je veux passer la soirée avec vous

tous! Il n’est pas nécessaire de m’apporter des cadeaux; je veux seulement un peu de votre

temps. Alors, venez avec moi à mon resto mexicain préféré pour des tacos, des fajitas et bien sûr

un peu de danse salsa. Il y aura des options végétariennes donc vous n’avez aucune excuse!

Répondez s’il vous plaît avant vendredi pour que je puisse faire une réservation.
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2. Piscine et pique-nique

Il fait encore beau et je veux profiter du soleil pour avoir une dernière fête chez moi! Moi et mes

camarades de chambre, nous avons une piscine donc apportez vos maillots de bain. Nous avons

aussi un barbecue. Nous avons acheté des hotdogs, des hamburgers et des légumes. Nous ne

buvons pas mais si vous voulez de la bière, apportez-en pour partager avec les autres.

Finalement, si vous avez peur de manquer le match de football américain, ne vous inquiétez pas.

Nous avons une grande télé!

3. Vous êtes invité à un dîner formel

Je viens de recevoir de très bonnes nouvelles. J’ai été embauchée par le gouvernement! Je vais

faire un stage à Paris cet été dans l’ambassade américaine. Donc je voudrais célébrer avec tous

mes meilleurs amis en vous préparant un dîner formel chez moi. Habillez-vous comme un

homme d’affaires ou un secrétaire… ou votre politicien préféré! N’hésitez pas à apporter

quelque chose à manger ou à boire si vous voulez, mais il n’est pas du tout nécessaire. Je

préparerai un repas traditionnel français pour vous: un apéritif, une variété d’entrées, des

courgettes et tomates farcis, du riz, de la salade verte, du fromage et un dessert (de la crème

brûlée au gingembre!).

1. The hosts of this party do not drink alcohol. 1 2 3

2. You are supposed to dress up as office workers or politicians

for this party. 1 2 3

3. This party will have dancing.

4. Bring a swimsuit for this party. 1 2 3

5. This party will have Mexican food. 1 2 3

6. The host of this party is celebrating his birthday. 1 2 3

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7. The host of this party is celebrating an internship acceptance. 1 2 3

8. This party does not take place at the host’s home. 1 2 3

Answers

1. 2

2. 3

3. 1

4. 2

5. 1

6. 1

7. 3

8. 1

Un voyage mémorable

 Assessment Goal: Speaking

 Topic: What to eat and where to stay

 Response Type: Essay – Voice Recording

 Machine Gradable: No

At the party, the conversation turns to memorable vacations. For approximately three minutes,

talk about your best or worst vacation. Include:

-where you went

-who you traveled with

-when the vacation was

-what you did during the vacation

-what happened that made your trip so memorable


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Answers

Answers will vary.

Votre blog

 Assessment Goal: Writing

 Topic: What to eat and where to stay

 Response Type: Essay

 Machine Gradable: No

At the end of the weekend, you decide to write a short blog entry before getting back to your

schoolwork. In your blog, write 10–12 sentences describing the party that you went to. Include:

-what party you chose to go to

-who you went with

-what you ate

-if you had fun at the party

-what you did during the party

-something memorable that happened at the party

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Answers

Answers will vary.

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