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Lycée Aboukacem zayani Matière : Physique et Chimie

Niveau : TCS Devoir surveiller N° 1 Année scolaire : 2019/2020
Durée : 1h 50 min Droussi Driss

- Toutes les réponses doivent être justifiées que possible.

- Il est recommandé de donner les formules littérales avant les applications numériques.
Notée bien
- L’organisation est prise en considération dans la note finale.
- Une grandeur physique sans son unité est considérée fausse.

Physique (12 points) :

I. Compléter le tableau ci-dessous : (2 pts)
Ecriture scientifique : Ordre de
Mesure Valeur en mètre (m) n
a.10 grandeur
Rayon de la terre RT=6348km
Longueur d’un homme l=1.82m
Taille d’une fourmi d=0.3mm
II. Cocher la ou les bonnes réponses. (1 pts)
L’intensité de pesanteur g h à une altitude h su sol terrestre est exprimée par la relation :
RT 2 M T .m
E- g h = g 0 .( ) G- g h = G.
RT + h ( RT + h) 2
RT + h 2 MT
F- g h = g 0 .( ) H- g h = G.
RT ( RT + h) 2
Exercice 1 : Gravitation universelle : de la Terre à Mars. (3 pts)

1. Donner l’expression de l’intensité de la force de gravitation F exercée par la Terre sur un objet de
masse m posé sur son sol. (0,5 pts)
On note: Masse de la Terre M T , rayon de la Terre RT , Masse de Mars M M , rayon de Mars RM .
2. Donner l’expression du poids P de cet objet en fonction de sa masse m et de l’intensité gT de la
pesanteur terrestre.
3. Sachant que F = P ‚ donner l’expression de gT en fonction de G ‚ RT et M T .(1 pts)
4. Par analogie‚ en déduire l’expression de g M de l’intensité de la pesanteur à la surface de Mars en
fonction de G ‚ RM et M M . (0,5 pts)
5. Sachant que L’intensité de la pesanteur à la surface de Mars est g 0 M = 3, 7 N / Kg . Calculer la valeur de
la masse de Mars. (1 pts)
On donne :
G = 6‚67.10−11 N .m 2 .kg −2 ‚ RT = 6380 km ‚ M T = 5‚98.1024 kg et RM = 3389,5 km .
Exercice 2 : Exemples d’actions mécaniques. (3,5 pts)
Partie 1 : les forces exercées sur une boule.
Une boule (S) électrisée suspendu à l’extrémité d’un fil isolant, dont
l’autre extrémité est fixée à un support fixe. On approche de cette boule un
bâton électrisé.
1. Faire l’inventaire des forces appliquées sur la boule. (1 pts)
2. Classe ces forces selon le classement : force localisée / force répartie /
force à distance. (1 pts)
3. Sachant que T = 10 N l’intensité de la force exercée par le fil sur la

boule ( S ) , donne les caractéristiques de T . (1 pts)

4. Représente T sur le schéma. On donne l’échelle 1cm ↔ 1N .(0,5 pts)
Partie 2 : la force pressante. (2,5 pts)
La pression atmosphérique varie avec l’altitude par rapport au sol terrestre selon la loi : =
P 105 − 9.h .
1- Calculer la valeur de cette pression à la surface de la terre ? (1 pts)
 2- Calculer la valeur de cette pression au sommet du mont Toubkal d’altitude h = 4,195km . (1 pts)
3- Comment varie la pression atmosphérique avec l’altitude ? (0,5 pts)
Chimie : 7 pts
Partie 1 : Remplir le tableau suivant en mettant une croix dans la case correspondante. (1,5 pts)
Le test chimique Elément chimique présent
L’eau iodée …………………………….
……………………… Glucose
Sulfate de cuivre II anhydre ……………………..
Partie 2 : L’extraction de l’eugénol du clou de girofle.
Depuis plus d’un siècle, l’eugénol est utilisée dans la médecine pour calmer la douleur
des dents et la fièvre. Dans cette partie, on s’intéresse à extraire l’eugénol du clou de
girofle, qui sont des boutons floral séché et contient une grande quantité de d’huile
essentielle trés riche en eugénol et d’acétyle eugénol.
I. Première étape : l’extraction de l’eugénol.
1. Pour extraire l’huile essentielle des clous de girofle, on
introduit dans un ballon 100 ml d’eau distillée, 5g de clous de
girofle en poudre et quelques pierres ponce. Le ballon est placé dans
le montage suivant ci-contre.et on recueillit le distillat dans une
éprouvette graduée.
1.1. donner le nom de ce montage, et donner son principe. (0,5 pts)
1.2. Recopier les numéros des parties du montage et les nommer.
(1,5 pts)
1.3. Quel est le rôle de l’élément 5. (0,5 pts)
1.4. Expliquer l’utilité des pierres ponces. (0,5 pts)
II. Deuxième étape :séparation de deux phases.
2. On transvase le contenu de l’erlenmeyer dans une ampoule à décanter. On ajoute 10mL d’ un solvant
convenable pour la décantation. On agite le contenu de l’ampoule rigoureusement puis, on enlève le bouchon
de l’ampoule et on laisse décanter son contenu.
Le tableau ci-dessous donne quelques propriétés des solvants :
Cyclohexane dichlométhane éthanol
Densité 0.89 1.34 0.78
Miscililité avec l’eau Non miscible Non miscible miscible
Solubilité de l’eugénol Peu soluble Très soluble Très soluble
2.1. Choisir le solvant convenable pour cette extraction. Justifier. (1 pts)
2.2. Dessiner sur votre copie l’ampoule à décanter et donner les noms des deux phases. (0,5 pts)
III. Troisième étape : identification de l’espèce extraite. (3.5pts)
3. On réalise une chromathgraphie sur couche mince de l’huile essentielle extraite des clous de girofle. On
dépose quatre gouttes sur la plaque chromatographique.
- (H) : L’huile essentielle extraite des clous de girofle.
- (E) : Eugenol commercial.
- (A) : L’acétyle eugénol.
- (F) : L’huile essentielle préparé à partir de feuilles de giroflier.
Après révélation on a obtenu le chromatogramme ci-contre.
3.1. Est-ce que l’huile essentielle (H) extraite des girofle est pure, justifier. (0,5
pts)
3.2. Que designe les deux lignes ( C ) et (D). (0,5 pts)
3.3. Quelles sont les espèces présentes dans cette huile essentielle (H) extraite des
clous de girofle ? (0,5 pts)
3.4. Calculer les rapports frontaux de l’eugenol commercial et de l’L’acétyle
eugénol. (1 pts)

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