Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
EDITION 2020 /
--
/
Page 2
--
Limite de res“onsabilité
Bien ”ue tous les efforts aient été consentis afin de vérifier ”ue les informations
“artagées dans cet ouvrage soient correctes, Collection Hibou et ses “artenaires
n’assument aucune res“onsabilité concernant d’éventuelles erreurs, omissions, ou
une inter“rétation erronée des informations “artagées dans ce livre.
Toute atta”ue “erçue contre des “ersonnes ou organisations s“écifi”ues est fortuite
et involontaire.
En choisissant d’utiliser les informations “artagées avec vous sur le site officiel et
dans ce livre, vous vous engagez ex“ressément à indemniser, défendre, et ne “as
atta”uer Collection Hibou et ses “artenaires, via des revendications (”u’elles soient
valides ou non), des “oursuites, des jugements, des “ertes, des dégâts, des coûts et
dé“enses, de ”uel”ue nature ”ue ce soit (y com“ris des frais d’avocat), “our
les”uelles nous “ourrions être tenus res“onsables, résultant de l’utilisation (correcte
on non) des informations contenues dans ce livre ou dans un ”uelcon”ue “roduit
vendu via le site officiel.
/
Page 3
--
Tables de matières
A “ro“os Cha“itre 6 - La Méthode
Tridimensionnelle©
Limite de res“onsabilité
6.1 Eta“e 1: Détoxification
Cha“itre 1 - Introduction
Cor“orelle
1.1 Message de bienvenue
6.1.1 Détoxification chimi”ue
1.2 Mon histoire
6.1.2 Détoxification mécani”ue
1.3 Comment utiliser ce livre de
6.1.3 Prévenir la réaction
manière efficace?
d’Herxheimer
1.4 Su““ort email Gratuit
6.2 Eta“e 2: Su“er Alimentation
Cha“itre 2 - Tout Savoir sur La
6.2.1 Votre liste rouge
Candidose
6.2.2 Votre liste verte
2.1 La candidose: ”u’est ce ”ue
c’est ? 6.2.3 Votre régime anti-candidose
2.2 Les causes de la candidose 6.2.4 Votre “lan de Su“er
Alimentation
2.3 Signes et sym“tômes de la
candidose 6.3 Eta“e 3: Cocktail de bien-être
2.3.1 Signes et sym“tômes de la Cha“itre 7: Gérez Votre Stress
candidose vaginale
7.1 As“ect 1: Res“iration et
2.3.2 Signes et sym“tômes de la méditation
candidose chroni”ue
7.2 As“ect 2: Activité “hysi”ue
Cha“itre 3 - Diagnosti”uer La
7.3 As“ect 3: O“timisation du
Candidose
sommeil
3.1 Les différents tests “our
Cha“itre 8 - Conclusion
diagnosti”uer une candidose
Annexe 1: E”uilibre acido-basi”ue
Cha“itre 4 - Les limites de la
et candidose
médecine traditionnelle
Annexe 2: Les Su“er Recettes
Cha“itre 5 - Soulagement Ra“ide:
La Méthode Des 24 Heures
/
--
Stéphanie Roche
/
--
CHAPITRE 1
Introduction
/
--
/
Page 7
--
C’est cette frustration, cou“lée au fait ”ue mes candidoses devenaient de “lus
en “lus violentes, ”ui m’ont “oussée à chercher la solution moi-même.
J’ai effectué de nombreuses recherches, interrogé des dizaines et des dizaines
de médecins, s“écialistes, “harmaciens, naturo“athes, herboristes, et autres
“atients, testé toutes sortes de techni”ues et de méthodes, avant de “ouvoir
créer la Méthode Tridimensionnelle©, ”ui constitue la fondation de ce livre.
Si vous mettez cette Méthode Tridimensionnelle© en a““lication, je “eux vous
assurer ”ue vous obtiendrez les résultats ”ue vous désirez, comme en attestent
les milliers de femmes ”ui l’ont utilisée avec succès avant vous.
Et bien ”ue la Méthode Tridimensionnelle© soit évidemment au coeur de ce
livre, j’ai voulu, à travers cette ressource, vous a““orter bien “lus ”u’une sim“le
méthode.
Ainsi, dans les “ages ”ui suivent, vous allez également a““rendre à vraiment
cerner cette infection ”u’est la candidose, com“rendre ce ”ui se “asse dans
votre cor“s lors”u’elle se dévelo““e, et “our”uoi les choses ne fonctionnent
“as comme elles le devraient.
Je vais aussi vous ex“li”uer ”uels sont les causes et les sym“tômes de la candi-
dose, et comment efficacement diagnosti”uer celle-ci.
Car je “ense ”u’il est essentiel ”ue vous a““reniez d’abord à com“rendre
cette infection, avant de “ouvoir la traiter efficacement...
Ensuite, je vous “résenterai une méthode uni”ue et 100% naturelle “ermettant
de ra“idement vous soulager des sym“tômes les “lus irritants. A“rès ”uoi,
nous entrerons dans les détails de ma Méthode Tridimensionnelle©, afin ”ue
vous “uissiez vous débarrasser de votre candidose une bonne fois “our toutes.
Cette méthode fonctionne. Mais au delà de ça, mon but est aussi de vous faire
com“rendre combien il est essentiel ”ue vous “reniez votre santé en main,
combien il est im“ortant ”ue vous soyez actrice, et non s“ectatrice, de votre
santé, et combien de choses vous “ouvez accom“lir, “ar vous-même, “our
aider votre organisme à se défaire des diverses infections et maladies ”ui nous
entourent.
/
Page 8
--
/
Page 9
--
/
Page 10
--
/
Page 11
--
/
Page 12
--
/
Page 13
--
/
Page 14
--
Vous verrez, ”u’à travers ce livre, j’ai également inséré des liens vers “lusieurs
“roduits. Si je recommande la “rise d’un ou de “lusieurs “roduits, ce n’est ni un
hasard, ni une o“tion. Si vous désirez guérir, vous devez suivre TOUTES les
éta“es de la méthode, sans exce“tion.
De votre côté, une fois votre lecture terminé, il est im“ortant ”ue vous vous
fixiez immédiatement des objectifs raisonnables, afin de vous tenir à la
Méthode Tridimensionnelle© “our les mois ”ui suivent.
Prenez donc bien le tem“s et le soin de digérer le fait ”ue les efforts ”ue vous
fournissez aujourd’hui ont des consé”uences “ositives sur votre futur.
Dans ce livre, vous allez a““rendre à com“rendre la candidose, mais vous
allez également a““rendre à la maîtriser . Vous allez a““rendre à assumer vos
res“onsabilités face à cette infection, et vous allez lui démontrer ”ue vous
restez le maître absolu de votre cor“s et de votre santé.
Vous POUVEZ le faire, vous ALLEZ le faire.
Je crois en vous, et mon é”ui“e et moi ferons tout ce ”ui est en notre “ouvoir
“our vous aider à y arriver...
/
Page 15
--
/
Page 16
--
CHAPITRE 2
/
--
/
Page 18
--
/
Page 19
--
/
Page 20
--
/
Page 21
--
/
Page 22
--
/
Page 23
--
/
Page 24
--
/
Page 25
--
/
Page 26
--
/
Page 27
--
/
Page 28
--
Le saviez-vous?
Le “remier antibioti”ue identifié fut la “énicilline. Accidentellement, en 1928,
un certain Sir Alexander Fleming s’était a“erçu ”ue les ex“ériences de son
voisin de “aillasse ”ui étudiait un cham“ignon ré“ondant au nom de
Penicillium notatum avaient corrom“u ses “ro“res ex“ériences.
En effet, Fleming “rocédait à des cultures bactériennes dans des boîtes
oubliées ”ui avaient été contaminées “ar le Penicillium notatum: ce dernier
inhibait leur re“roduction!
Et le “remier antibioti”ue était né...
/
Page 29
--
Voici une liste de ”uel”ues métaux lourds dangereux et leurs sources ! Tenez-
vous bien, vous allez découvrir des choses dont vous n’auriez sou“çonné
l’existence !
/
Page 30
--
/
Page 31
--
Un désé”uilibre hormonal...
Comme celui constaté chez les femmes durant leurs “ériodes de grossesse, ou
encore de menstruations... Le dérèglement hormonal est aussi fort “résent
dans le cas d’atteinte “ar un diabète...
Parmi les autres causes du désé”uilibre hormonal, on retrouve l’un des moyens
”ue nous utilisons “our réguler notre re“roduction: la “ilule.
La “ilule contrace“tive
Quel lien y aurait-il entre Candida Albicans et la “ilule ?
Le rôle de la “ilule contrace“tive est de dérégler l’é”uilibre hormonal entre
œstrogènes et “rogestérone.
Cela agit bien sûr sur le “rocessus de re“roduction chez la femme et on “eut
dire ”ue la “ilule a tout sim“lement fait son travail...
/
Page 32
--
/
Page 33
--
Stress
Avez-vous remar”ué la vitesse à la”uelle nous nous dé“laçons le matin sur les
”uais de trains et dans les stations de métro, “our regagner nos différents lieux
de travail ?
Combien d’entre nous s’arrêtent “our saluer ”uel”u’un, la main dans la main et
les yeux dans les yeux? Personne...
Tout le monde est “ressé, mais surtout stressé !
Le man”ue de sommeil, les soucis d’ordre émotionnel et affectif, l’anxiété et la
“ression ressentie tout au long de la journée sont autant de facteurs ”ui com-
“osent notre stress.
Et bien, saviez-vous ”u’il a été “rouvé scientifi”uement ”ue ce stress déclenche
la candidose? Comment cela est-ce bien “ossible?
/
Page 34
--
Assez évident...
Le stress affecte notre système immunitaire de sorte à “ousser le cor“s à
“roduire une hormone a““elée cortisol , res“onsable de l’augmentation de la
glycémie du sang et de l’inhibition de certaines ré“onses du système
immunitaire (tout ce dont le Candida Albicans raffole).
Et ce n’est “as tout...
Le stress “erturbe aussi l’environnement bactérien interne de nos intestins, en
diminuant les effectifs des bonnes bactéries, ce ”ui “ermet, là aussi, au
Candida Albicans de “rendre le dessus.
Hygiène générale et “ersonnelle
Le recours aux “roduits d’hygiène intime “eut s’avérer dangereux si on ne sait
“as à ”uoi on est ex“osé!
Combien d’entre vous se soucient du niveau du “H de leurs “arties intimes
(surtout “our les femmes)?
Pourtant, celui-ci ris”ue d’être significativement “erturbé à cause d’une
mauvaise utilisation de “roduits “résents sur le marché.
Renseignez-vous donc suffisamment avant d’utiliser n’im“orte ”uel “roduit du
genre. Vos mu”ueuses “ourraient en “ayer le “rix cher et se voir infestées
“ar le Candida Albicans.
Habitudes vestimentaires
Le “ort de vêtements tro“ serrés au niveau de l’a““areil génital (féminin et
même masculin) ris”ue de favoriser, voire accélérer une “rolifération de
Candida Albicans.
C’est très sim“le, “orter des vêtements serrés et surtout en matière synthéti”ue,
em“êche nos “arties intimes de res“irer et crée une zone de sur-acidité.
/
Page 35
--
/
Page 36
--
/
Page 37
--
/
Page 38
--
/
Page 39
--
/
Page 40
--
/
Page 41
--
/
Page 42
--
/
Page 43
--
/
Page 44
--
Puis”ue son a““ort est diminué, vous “ourriez alors “lus facilement souffrir de
ces maux (stress, anxiété, dé“ression, “hobies, ...).
Signes et sym“tômes alimentaires
Peu à “eu, le cham“ignon ta“isse votre “aroi intestinale, ce ”ui ne “ermet
“as seulement de laisser entrer des éléments nocifs, mais aussi de blo”uer
l’accès à votre milieu intérieur aux nutriments essentiels.
Et tout “articulièrement “our les glucides, dont la majorité sont de toute façon
avalés “ar votre candidose, “our son “ro“re dévelo““ement.
Ces man”ues alimentaires “rovo”uent divers sym“tômes, notamment des
baisses d’énergie, des cou“s de “om“e, des douleurs musculaires, des
“al“itations, des troubles du sommeil, et du stress.
Vous souffrez également d’une envie irrésistible de manger “lus de sucres
(glucides), “uis”ue votre organisme en man”ue, ce ”ui va encore davantage
aider au dévelo““ement de la candidose (créant ainsi un cercle vicieux).
De “lus, comme vous ingérez une ”uantité im“ortante de sucres, vous devenez
accro et ne savez “lus vous en “asser. S’ensuit alors une “rise de “oids,
“res”ue im“ossible à éviter.
Signes et sym“tômes éthyli”ues
En se dévelo““ant, le Candida Albicans va transformer les sucres (glucides)
”u’il ingère en alcool, ce ”ui “erturbe votre “roduction de do“amine, molécule
jouant un rôle essentiel au niveau moteur et “sychi”ue.
Vous “ourrez alors souffrir de sym“tômes tels ”ue des troubles “sychi”ues,
une dé“ression, un sentiment d’irritabilité, une “erte de la vue, et des troubles
de la mémoire.
En fonction de la ”uantité d’alcool “roduite “ar le cham“ignon, vous “ourrez, à
tout moment, vous sentir “lus léger, comme un “eu saoul, sans même avoir bu
un seul verre d’alcool.
Note: Si vous buvez de l’alcool alors ”ue vous êtes atteinte d’une candidose
chroni”ue, les effets nocifs “ourraient ra“idement se multi“lier.
La “rudence est donc de mise!
/
Page 45
--
/
Page 46
--
Mes symptômes, au fil du temps, n’ont fait que s’aggraver car je ne prenais
pas ce problème au sérieux, en me disant que mon corps devrait être
capable de lutter. J’ai essayé 4 ou 5 traitements homéopathiques sans
succès (du fait de l’irrégularité des prises, dues à ma vie personnelle
surchargée).
Tout cela pour dire qu’au bout de deux ans et demi la candida a tellement
détruit mon immunité et empêché mon corps d’éliminer correctement les
toxines que j’ai des problèmes de partout... Circulation, flux, articulation,
digestion... Alors qu’auparavant j’ai toujours été en parfaite santé, en
entretenant mon corps a ma manière, vélo de route, VTT, escalade, ski, ski
de rando, via ferrata.... Beaucoup beaucoup de sport quoi.
C’est pour cela que j’encourage tous ceux qui connaissent ce problème
depuis peu de le prendre (à l’inverse de moi) bien au sérieux, car la
candidose se manifeste extérieurement suite à un vrai déficit interne. Les
traitement locaux permettent d’éviter un prolifération externe
(esthétique...), mais a l’intérieur elle se développe jour après jour,
entrainant des problèmes qu’on ne soupçonne généralement pas.
/
Page 47
--
/
Page 48
--
CHAPITRE 3
Diagnosti”uer La Candidose
/
--
/
Page 50
--
/
Page 51
--
/
Page 52
--
/
Page 53
--
/
Page 54
--
CHAPITRE 4
/
--
/
Page 56
--
Le saviez-vous?
Entre 20 et 50% des Euro“éens utilisent déjà la médecine holisti”ue “our se
soigner.
/
Page 57
--
Et cela les arrange donc bien ”ue ces “roduits ne s’atta”uent uni”uement
”u’aux sym“tômes de votre candidose.
Au “remier abord, vous “ensez ”u’ils sont efficaces, “uis”u’ils “ermettent de
ra“idement soulager votre inconfort. Pourtant, comme ils n’agissent ”ue sur les
consé”uences de votre candidose (et “as la cause “rofonde), ce soulagement
n’est jamais ”ue tem“oraire.
De cette façon, ces multinationales savent ”ue vous n’avez “as d’autre choix
”ue de continuer à essayer d’atténuer les sym“tômes, et donc de vous
réa““rovisionner sans cesse, en achetant leurs “roduits.
Votre médecin traitant non “lus?
Bien ”ue vous devriez “ouvoir faire confiance à votre médecin traitant, il existe
généralement 2 obstacles ”ui l’em“êchent de vous indi”uer les changements
adé”uats à la lutte contre votre candidose...
Premièrement, comme je l’ai déjà indi”ué dans ce livre, la majorité des
médecins traitants ne connaissent “as suffisamment bien la candidose, car
c’est une infection très com“lexe et difficile à cerner.
Deuxièmement, la “lu“art des grands grou“es “harmaceuti”ues incitent les
médecins à “rescrire leurs “roduits, à cou“ de cadeaux et autres bonus.
C’est “our toutes ces raisons ”ue nous, “atientes, n’avons accès ”u’à très “eu
d’informations correctes concernant le traitement définitif, holisti”ue et naturel
de la candidose...
Pourtant, tous les s“écialistes sont unanimes
Dans leurs livres sur la candidose, des médecins s“écialistes de renom, comme
le Dr. Renaud et le Dr. Besson, le reconnaissent eux-mêmes, la candidose ne
“eut “as être traitée “ar l’utilisation de sim“les crèmes ou médicaments
antifongi”ues...
Les antibioti”ues et autres médicaments ne suffisent PAS “our soigner la candi-
dose. Pire encore:
/
Page 58
--
Tout d’abord, si elle peut aider momentanément à soulager les symptômes, elle ne
résout pas le problème de fond. Celui-ci n’ayant qu’un effet de surface, il génère
de la part du candida la formation rapide de micro-foyers fongiques, enkystés
dans la paroi intestinale, qui peuvent ainsi résister à l’attaque chimique...
Dr Phili““e-Gaston Besson. Extrait de "Je me sens mal, mais je ne sais “as “our”uoi...
!"
Autrement dit, non seulement les antifongi”ues ne sont PAS efficaces “our
traiter votre candidose en “rofondeur, mais leur utilisation, avec le tem“s, va
FAVORISER le dévelo““ement de la candidose chroni”ue!
Les médicaments ne sont PAS la solution Comme indi”ué ci-dessus, le
“roblème numéro 1 des antifongi”ues ”ue vous
“rescrit votre médecin est ”u’ils n’ont ”u’un effet su“erficiel. Oui, ils aident à
ra“idement affaiblir le cham“ignon. Mais non, ils ne “ermettent “as de s’en
débarrasser com“lètement.
En fait, des recherches “oussées ont “rouvées ”u’ils favorisent même la
mutation du Candida Albicans sous sa forme de moisissure, ”ui devient alors
“lus dangereuse “our votre organisme, et encore “lus résistante aux
médicaments.
Et ce n’est “as tout...
1) Les médicaments ”ue vous trouvez en “harmacie sont souvent tro“/“as
assez “uissants
Vous l’avez maintenant com“ris, le Candida Albicans est un cham“ignon
extrêmement versatile et coriace, ”ui s’ada“te très facilement à l’environnement
dans le”uel il se dévelo““e.
Votre candidose s’ada“te et ex“loite les “oints faibles de votre cor“s. C’est
“our”uoi cha”ue femme se trouve être en “résence d’une forme “lus ou
moins différente de la candidose.
/
Page 59
--
/
Page 60
--
Mais juste avant de “asser au vif du sujet, laissez-moi vous “résenter mon
“rogramme ex“ress “our soulager les divers sym“tômes liés à votre candidose
vaginale de manière 100% naturelle...
Et cela SANS utiliser aucun “roduit chimi”ue ou “harmaceuti”ue “ouvant
“erturber votre intérieur...
/
Page 61
--
CHAPITRE 5
Soulagement Ra“ide:
/
--
/
Page 63
--
/
Page 64
--
/
Page 65
--
/
Page 66
--
Pour”uoi ça marche?
Vous ne le savez “robablement “as, mais l’ail est un des meilleurs
antifongi”ues ”ui existe.
En “lus de cela, l’ail aide à su““orter votre système immunitaire et il est
reconnu “our ses “uissantes vertus anti-inflammatoires.
/
Page 67
--
Notez ce“endant, ”ue, comme indi”ué “lus haut, cette méthode ne “ourra
jamais rem“lacer la méthode holisti”ue et com“lète ”ui se trouve dans le
cha“itre suivant. Cette mini méthode n’est en fait ”u’un début très
“rometteur “our “ré“arer votre réussite future!
Ainsi, si vous désirez com“lètement et définitivement vous débarrasser de la
candidose (”u’elle soit vaginale ou chroni”ue), c’est la Méthode
Tridimensionnelle©, ”ui se trouve dans le cha“itre suivant, ”ue vous devez
utiliser...
/
Page 68
--
CHAPITRE 6
La Méthode Tridimensionnelle©
/
--
/
Page 70
--
/
Page 71
--
/
Page 72
--
/
Page 73
--
/
Page 74
--
/
Page 75
--
/
Page 76
--
La détoxification Chimi”ue
Ne soyez “as im“ressionnée “ar le nom de cette toute “remière éta“e de la
Méthode Tridimensionnelle©, cette détoxification chimi”ue n’utilise en fait
”ue des ingrédients naturels.
Nous allons directement commencer à nettoyer et à atta”uer votre candidose
dans TOUTES les “arties de votre cor“s (vagin, intestin, côlon, ...), en ingérant
des éléments totalement naturels et sans danger, mais extrêmement efficaces.
Note: Si vous avez du mal à trouver les “roduits listés “our cette détoxification
chimi”ue, ”ue avez du mal à su““orter leur coût cumuler, ou certains de leurs
effets indésirables, je vous suggère d'o“ter “our cette excellente Cure Détox
de 14 jours. Elle est beaucou“ “lus douce, “lus “rati”ue et sans doute moins
chère.
Passons maintenant en revue les différents ingrédients ”ue nous allons utiliser.
Les ingrédients
Découvrez, ci-dessous, les ingrédients dont vous aurez besoin “our créer votre
“rogramme de détoxification chimi”ue...
Cosses de “syllium
Le “syllium est une “lante médicinale venant d’Asie occidentale. Les cosses de
cette “lante sont connues “our leurs “ro“riétés de nettoyage naturel du côlon.
En effet, les fibres ”ui com“osent ces cosses sont solubles dans l’eau, et vont
alors former un im“ortant li”uide vis”ueux.
Ce li”uide, ”ui va naturellement descendre à travers votre côlon, détachera
alors la matière fécale et “utride ”ui reste habituellement collée et coincée
dans ses “arois et diverticules, nettoyant ainsi celui-ci, tout en em“ortant avec
lui les cham“ignons (tel le Candida Albicans) ”ui s’y dévelo““ent.
/
Page 77
--
Où se les “rocurer?
Vous trouverez des cosses de “syllium dans tout bon magasin bio, ou
directement en ligne sur ce lien.
Autres bénéfices
En “lus du nettoyage coloni”ue, les cosses de “syllium sont reconnues “our
traiter consti“ation, diarrhée, maladies inflammatoires des intestins, ainsi ”ue
“our réduire votre taux de cholestérol et de glucose sanguin.
Note: Comme nous le verrons “ar la suite, ces cosses de “syllium ne doivent
“as être “rises seules, mais bien avec de la bentonite li”uide et de l’eau,
et ce afin d’obtenir des résultats o“timaux au niveau du nettoyage coloni”ue.
Bentonite en “oudre
La bentonite en “oudre est une argile d’origine volcani”ue et hydrothermale.
L’avantage “rinci“al de la bentonite, c’est ”ue les éléments la constituant ne
sont “as ingérés “ar votre organisme. Elle fait donc l’entièreté du chemin dans
votre système digestif: intestin; côlon; jus”u’à vos selles.
Et comme la bentonite est ultra efficace “our détacher les différentes matières
restées blo”uées sur les “arois, elle assure un nettoyage “uissant et naturel
des différentes toxines, des cham“ignons et autres bactéries “otentiellement
dangereuses.
Comme nous le verrons dans la suite de ce cha“itre, mélangée à de l’eau et
des cosses de “syllium, elle com“ose la “remière solution de votre
détoxification chimi”ue, ultra efficace “our un nettoyage en “rofondeur de
votre intérieur...
Où se les “rocurer?
Directement sur ce site, et “our 3 fois rien. Autres bénéfices
A““li”uée sur le visage, cette argile fait a““aremment des miracles “our
nettoyer la “eau, la détoxifier et diminuer la taille des “ores. A utiliser sans
modération “our celles ”ui aiment “rendre soin de leur “eau !
/
Page 78
--
Graines de lin
Les graines de lin constituent une alternative idéale aux cosses de “syllium, tout
“articulièrement “our les “ersonnes ”ui seraient allergi”ues à ces dernières.
Ces graines ont en fait une double action:
• Tout comme les cosses de “syllium, elles aident à la digestion et à l’extraction
des matières fécales dans le côlon. Donc à évacuer les nids à candidose .
• Les graines de lin “ossèdent également des “ro“riétés antifongi”ues, aidant
directement à combattre et affaiblir le Candida Albicans.
Ces graines de lin se mangent généralement le matin, a“rès les avoir fait
trem“er dans de l’eau la veille.
Où se les “rocurer?
Dans la “lu“art des commerces, ou sur ce site.
Autres bénéfices
Les graines de lin sont rem“lies d’antioxydants, “ermettant de lutter contre le
vieillissement, et les dérèglements hormonaux. Ces antioxydants améliorent
aussi la santé cellulaire.
Notez également ”ue, comme les graines de lin sont des antiviraux et anti
bactériens naturels, ils ne “ermettent “as seulement de lutter contre la
candidose, mais aussi contre bon nombre d’autres maladies.
/
Page 79
--
/
Page 80
--
Où se les “rocurer?
En ligne, sur cette “age ou dans tout bon magasin bio.
Autres bénéfices
L’extrait de “é“in de “am“lemousse augmente la résistance de l’organisme,
soutient le métabolisme, et c’est un anti-bactérien naturel.
Il “eut donc être utilisé “our traiter un certain nombre de “roblèmes.
Notamment: les “roblèmes intestinaux, les “roblèmes de fatigue “rolongée,
l’acné, le rhume, la gri““e, les infections urinaires, les cham“ignons cutanés et
sous-cutanés.
Note
Bien ”u’il soit totalement naturel et sans danger, l’extrait de “é“in de
“am“lemousse reste un ingrédient “uissant.
Ne dé“assez donc jamais les doses recommandées en utilisant celui-ci,
et diluez-le TOUJOURS dans de l’eau.
/
Page 81
--
/
Page 82
--
Acide octanoï”ue/ca“ryli”ue
On retrouve l’acide octanoï”ue (ca“ryli”ue) dans le lait maternel, la noix de
coco ou encore l’huile de “alme.
Très connu “our ses “ro“riétés antifongi”ues, il est, avec l’extrait de “é“ins de
“am“lemousse, un des ingrédients “hares de cette liste, car également très
efficace “our combattre le cham“ignon.
Et ce n’est “as tout...
L’acide octanoï”ue aide également à dissoudre le film de “rotection du
Candida Albicans, film lui “ermettant d’adhérer à la “aroi intestinale. Ce faisant,
il aide à détacher les cham“ignons de votre intestin et “ermet de contrôler
leur “rolifération.
Où se le “rocurer?
En ligne sur cette “age ou dans tout magasin s“écialisé.
Autres bénéfices
L’acide octanoï”ue est aussi utilisé dans le traitement de ”uel”ues maladies
infectieuses, telles ”ue le sta“hyloco”ue doré et diverses variétés de
stre“toco”ues.
/
Page 83
--
/
--
/
--
/
Page 86
--
Et lors”ue vous souffrez de candidose, vous “ouvez être sûre ”ue c’est l’état
constant de “utréfaction de l’intestin ”ui est en grande “artie res“onsable votre
infection.
C’est “our cela ”ue la détoxification mécani”ue, via l’irrigation coloni”ue, est
INDISPENSABLE.
Votre “lan de détoxification mécani”ue
Afin d’éliminer l’entièreté de la flore “athogène (le Candida Albicans), effectuez
3 irrigations coloni”ue au total, chacune es“acée de 15 jours.
Donc,
• Première irrigation
• Deuxième irrigation (15 jours a“rès la “remière)
• Troisième irrigation (15 jours a“rès la seconde)
Par ra““ort à votre détoxification chimi”ue, effectuez votre détoxification
mécani”ue SIMULTANEMENT, et “lus “récisément durant le début du
deuxième cycle de la détoxification chimi”ue!
Autrement dit, commencez votre “remière irrigation lors”ue vous débutez
la “rise de votre solution 1, “our la deuxième fois.
Où effectuer vos irrigations coloni”ues?
Puis”ue l’endroit dé“end de votre location, le “lus sim“le reste de faire une
recherche sur Internet, de ty“e Irrigation coloni”ue + Nom de ville “roche .
Par exem“le, si vous habitez Paris ou ses environs, cherchez irrigation
coloni”ue Paris afin de trouver le centre le “lus “roche et “rendre rendez-
vous.
/
Page 87
--
/
Page 88
--
/
Page 89
--
/
Page 90
--
/
Page 91
--
/
Page 92
--
/
Page 93
--
Qui “lus est, c’est carrément ce dont notre cham“ignon raffole. Nous allons
donc commencer “ar éliminer le sucre de votre alimentation...
(Je sais ”ue cela demande un “eu d’efforts mais je sais surtout ”ue vous êtes
“rête à faire certains sacrifices “our retrouver votre forme et santé !)
En ”uoi le sucre blanc raffiné est-il dangereux ? Le sucre raffiné est du sucre
de canne ”u’on a débarrassé de ses fibres et nutriments essentiels ! Il ne
contient “lus ni “rotéines, ni calcium, ni gras.
C’est donc un “roduit désormais altéré et a““auvri, ”ui a “erdu une grande
“artie de sa valeur nutritive et ”ue l’on retrouve dans “rati”uement TOUT ce
”ue nous consommons.
Quand je vous “arle de sucre, je ne fais “as uni”uement allusion aux “etits
morceaux blancs (ou même bruns) ”u’on met dans nos tasses de café ou de
thé.
Le sucre fait en fait “artie de la com“osition de “lusieurs aliments et
organismes ”ue nous consommons tous les jours. C’est “our cela ”ue nous
allons commencer “ar dresser une liste des “roduits ”ui vous entourent et ”ui
contiennent du mauvais sucre.
Bref, “our soigner votre candidose, le sucre est l’élément le “lus
im“ortant... A éliminer!
/
Page 94
--
Plats surgelés/“ré“arés
Pa”uets de chi“s et “roduits similaires
Bouteilles et canettes de soda, thé froid, siro“ sucrés (surtout ceux à base
de canne à sucre), boissons énergéti”ues, ...
Jus de fruits en boîtes
Fruits sucrés, fruits séchés, fruits glacés, ...
Cham“ignons
Légumes et fruits avec moisissure
Viandes transformées, fumées,... Fuyez la charcuterie !
Produits laitiers industriels
Lait de vache
Barres énergéti”ues, chocolatées, ...
Fromage
Ketchu“ et com“agnie (mayonnaise, moutarde, et tous ty“es de
condiments et sauces de table déjà “ré“arés et vendus en bouteilles)
Alcool (vins, li”ueur et bières)
Vinaigre
Huiles hydrogénées
Miel industriel
Mélasse
Riz blanc raffiné
Pâtes
Fruits de mer et crustacés
Pain blanc, viennoiserie et “âtisserie, contenant du gluten
Toutes les sucrerie
Caféine (à l’excès, elle “rovo”uerait un désé”uilibre hormonal)
Et, en général, toute vieille nourriture: gros ris”ue de moisissure !
/
Page 95
--
Vous aurez sans doute remar”ué ”ue le “oint commun entre la “lu“art de ces
aliments est tout sim“lement le fait ”u’ils ont été, intentionnellement, modifiés
“ar l’industrie agro-alimentaire... dans le but de vous faire succomber !
Si les différentes sociétés de fabrication d’aliments de consommation font tout
leur “ossible (et im“ossible) “our rem“lir les étalages des grandes surfaces “ar
des milliers de mar”ues de toutes formes et de toutes couleurs, ce n’est “as
“our votre santé et bien-être!!!
C’est “lutôt “our les billets ”ui se tiennent au fond de votre “ortefeuille.
MAIS, ”uel beau gâchis! Me diriez-vous... Toute cette nourriture, à la
“oubelle?!
Vous désirez vous débarrasser de la candidose, oui ou non ?
MAIS, vous venez tout sim“lement de me demander de faire une grève de
la faim !
Je “eux com“rendre ”ue ces aliments constituaient “eut-être la base de votre
régime alimentaire, à ce jour ! (Et c’est d’ailleurs certainement “our cela ”ue
vous souffrez de candidose.)
Mais ne vous in”uiétez “as, car dans la suite de cette section, vous a““rendrez
à manger des choses différentes, saines, et ”ui seront tout aussi délicieuses...
Oui MAIS, et ma famille alors?
Les membres de votre famille ris”uent d’être “rivés eux aussi de ces mauvais
aliments, mais rien ne les oblige au fait !
A votre “lace, j’essaierai de les convaincre de l’im“ortance d’une réé”uilibrage
(voire une rééducation) alimentaire “our leur santé future.
Ils seront au moins sensibilisés vis-à-vis de la bonne façon de s’alimenter, ”u’ils
aient une candidose ou non. Bien manger est “rimordial “our cha”ue
humain as“irant à une vie “lus longue et “lus “ros“ère.
C’est vrai, “artir à la chasse aux mauvais Candida Albicans n’est “as une tâche
su“er sim“le...
MAIS, ”uand vous aurez mis la machine en marche , vous vous rendrez vite
com“te de l’amélioration de votre état de santé, tant “hysi”ue ”ue mental.
/
Page 96
--
A “artir de là, je suis “ersuadée ”ue vous réussirez votre cure et serez ravie
des résultats obtenus!
Les aliments de substitution
Avant de “asser à votre liste verte, laissez-moi vous “résenter deux alternatives
bien “rati”ues à deux “roduits se trouvant sur votre liste rouge...
Le lait de vache
Fort heureusement, on retrouve “lusieurs laits végétaux de substitution sur le
marché: lait de riz, d’amande, de millet, de coco (oui, le délicieux lait de coco
figure bien sur notre liste verte !), ...
Il faut juste vous assurer ”u’il s’agit bien de “roduits naturels ”ui ne contiennent
ni gluten, ni sucres ajoutés.
Et le sucre?
Je ne peux pas me passer du goût sucré dans mes repas !
Si vous saviez le nombre de clientes ”ui m’ont ré“été cette “hrase. Je
com“rends tout à fait cela car je suis déjà “assée “ar là: c’est “arfois un “eu
difficile de se défaire des différents goûts et saveurs dont nous avons tellement
l’habitude.
Surtout le sucre!
Mais, vous serez aussi d’accord avec moi ”uand je vous dis ”u’il s’agit là d’une
”uestion de vie ou de mort !
La candidose ne vous tuera “as, certes. Mais, vous ne “ourrez “as l’éliminer
si vous continuez à la nourrir en “ermanence...
Vous avez donc deux o“tions:
• Oubliez le sucre totalement ! C’est un exercice ”ui demande un “eu
d’efforts (surtout au dé“art) mais nullement im“ossible. Il suffit juste de “rendre
l’habitude.
Je connais d’ailleurs beaucou“ de femmes ”ui, malgré des débuts difficiles, ne
reviendraient “our rien au monde à leurs anciennes habitudes alimentaires...
/
Page 97
--
/
Page 98
--
- Les fines herbes et les é“ices ont toujours relevé vos “lats à ce jour et elles
continueront à le faire durant votre combat contre la candidose. Vous
“révoirez donc le sel de mer naturel, le gingembre, le “iment, le “oivre blanc
... En bref, les é“ices communes et connues “our ne “as être très agressives!
Leur nature se “rête “arfaitement à un régime de nourriture saine et, surtout,
diversifiée. De “lus, les herbes et les é“ices vous aideront à rendre vos “lats
“lus gouteux, tout en restant sains !
Retenez également ”ue ce sont des sources sûres de minéraux et de
vitamines et, surtout, de chloro“hylle naturelle, indis“ensable “our tout
être vivant.
/
Page 99
--
- Les noix de toutes sortes, “ourvu ”u’elles soient à co”ue ! Les noix sont
une véritable source de “rotéines digestes. Elles contiennent de l’acide gras
(bénéfi”ue “our la “eau), des nutriments im“ortants et des minéraux. Elles
devraient toutefois être consommées en “etites ”uanti- tés vue leur densité
en “rotéines.
Ra““elez-vous bien de ce “rinci“e de base: même si un aliment est
bénéfi”ue “our votre cor“s, il faut le consommer avec modération !
/
Page 100
--
- Les haricots de toutes sortes: blancs, verts, rouges, ... Voici une autre
source fiable de “rotéines “ro“res ! Ce“endant, je dois vous dire de bien
faire attention... Une consommation régulière de ces haricots ris”ue de
fatiguer un “eu votre estomac.
Voici ce ”ue je vous conseille alors de faire: ils doivent être germés et
trem“és dans l’eau toute une nuit avant leur cuisson, la”uelle devra être lente
et longue, à feu doux. Ceci afin de s’assurer de les débarrasser de leurs gaz
et de rendre leurs “rotéines “lus facilement digestes.
- Les oeufs... OUI, ils restent dans le menu autorisé mais à certaines
conditions. Ne “as en manger cru, ou dans des “ré“arations où ils restent
crus (mangez-les à la co”ue, en omelette végétale ou durs).
Mangez-en maximum 3 à 4 fois “ar semaine.
/
Page 101
--
- L’eau... beaucou“ d’eau ! Si j’ai laissé cet aliment “our la fin, c’est bien “arce
”ue c’est la clé de tout régime de santé. Les vertus naturelles de l’eau, en
“lus de celle de donner la vie, sont innombrables...
Je vais “ourtant n’en “arler ”ue d’une seule, la “lus im“ortante “our cet
ouvrage: l’élimination des toxines!
Il s’agira, durant votre cure anti-candidose, d’aider votre cor“s à se
débarrasser continuellement des différents déchets à ris”ue. Vous boirez
donc autant d’eau ”ue vous “ourrez, de manière à garder un cor“s bien
hydraté et, moyennant un bon “rogramme de s“ort, évacuant tous les
déchets “ar voie de trans“iration.
Un conseil s’im“ose ”uand même: “référez tant ”ue vous le “ouvez de l’eau
filtrée ou minérale. Parfois, l’eau “otable ”ui arrive jus”u’à chez vous “eut
être contaminée “ar des agents chimi”ues et des métaux ”ui ris”uent de
com“romettre sa ”ualité.
Buvez au moins deux litres d’eau filtrée “ar jour “our aider votre cor“s à se
“urifier et aussi “our garder une “eau bien nourrie et bien humide. Si vous
désirez vraiment maximiser votre consommation en eau, commencez votre
journée, à jeun, “ar un grand verre d’eau “ure (tiède, si vous tolérez) avec un
“etit citron “ressé dedans !
/
Page 102
--
/
Page 103
--
/
Page 104
--
Le PNNS en détails...
/
Page 105
--
Maintenant ”ue vous avez une idée de la structure logi”ue de vos différents
re“as (voir l’encadré ci-dessus), il n’y a “lus ”u’à les ada“ter afin de créer votre
“lan de Su“er Alimentation!
/
Page 106
--
(Note: Je “artage avec vous mes recettes favorites dans l’annexe 2, à la fin
ce livre.)
• Le “roduit laitier: un verre de lait de riz (si vous n’en avez “as mis dans votre
bouillie) ou un yaourt nature , frais et surtout riche en bonnes bactéries !
• Le fruit: avocat, “am“lemousse ou baie
• La boisson: du thé vert ou thé de “au d’arco ou une tisane à la camomille.
Pour les amateurs de café, vous “ouvez le rem“lacer “ar de la chicorée
naturelle en grains.
Une “etite astuce consiste à ajouter ”uel”ues gouttes de citron à votre thé ou à
votre tisane: ça change vraiment le goût !
Je vous l’accorde, ce “etit-déjeuner est “eut-être un “eu moins gouteux ”ue
celui dont vous avez l’habitude...
Souvenez-vous ”u’il s’agit d’une rééducation un “eu sévère ”ue vous subirez
“endant une “ériode de 6 mois seulement. A“rès votre rétablissement, vous
aurez tout le loisir de réintroduire des aliments “lus délicieux mais désormais
contrôlés. Courage!
De “lus, vous remar”uerez ”ue vous dis“osez ”uand même d’un certain choix
grâce au”uel vous “ourrez installer une certaine routine de rotation des
aliments et ainsi combattre la monotonie d’un tel régime.
/
Page 107
--
Ainsi, vous “ourrez alterner thé vert, thé au jasmin, chicorée (véritable
alternative au café !) et tisane à la camomille en fonction des différents jours,
“our changer. Vous “ourrez aussi alterner les différents flocons de céréales
selon le même rythme.
Comme le dit le “roverbe, on a rien sans rien . Pour vaincre cette fichue candi-
dose, il est indis“ensable de se nourrir d’aliments ”ui travailleront AVEC votre
cor“s et CONTRE le Candida Albicans.
/
Page 108
--
Le “ain...
Bien ”ue vous “uissiez trouver du “ain com“let sur le marché, rien ne vous
garantit ”u’il sera bon “our vous car il contiendra certainement du gluten, du
sucre raffiné, d’autres ingrédients et surtout de la levure, ”ui fait aussi “artie de
ces com“osants ”ui ne sont “as com“atibles avec votre état de santé actuel.
J’encourage toujours mes clientes à “ré“arer leur nourriture elles-mêmes, en
général, et leur “ain surtout, en “articulier !
Dans l'annexe 2, retrouvez une recette de “ain basi”ue anti-candidose ”ui vous
“ermettra d’avoir votre dose ”uotidienne de cet aliment, “arfois incontournable
“our certains gourmands !
Ce “ain de base est absolument délicieux et “ourra accom“agner tous vos
re“as à table, vos sandwiches, .... Miam!
Le “oisson...
Si vous habitez une ville côtière, vous avez de la chance ! Du “oisson frais et de
”ualité, vous en trouverez toujours et à “ortée de main... et de bourse !
Si, “ar contre, vous êtes loin de la mer, il y aura toujours de bons coins où vous
“ourrez vous “rocurer du bon “oisson frais: donnez-vous juste le tem“s de
cher- cher.
Le “oisson est délicieux, très nutritif et c’est surtout très varié.
Personnellement, bien ”ue je n’ai “as longtem“s vécu en bord de mer, je me
suis toujours arrangée “our avoir mon “oisson au fond de mon congélateur.
Je “réfère les sardines, le saumon, le merlan, le colin, les soles et surtout le
thon, le vrai !
Je “artage avec vous l’une de mes recettes favorites ”ue j’ai raffinée au cours
de ces dernières années...
Notez bien ”ue vous “ouvez rem“lacer le saumon, sur cette recette, “ar tout
ty“e de “oisson en filets.
/
Page 109
--
/
Page 110
--
• Le lin: Le lin est de loin le meilleur substitut d’œuf dans les “roduits de
boulangerie. Cha”ue fois ”ue vous souhaitez rem“lacer un oeuf dans une
recette, mélangez 1 cuillère à sou“e (15 ml) de graines de lin finement moulues
avec 3 cuillères à sou“e (45 ml) d’eau dans un “etit bol; laissez ce mélange se
re“oser “endant trois à cin” minutes, jus”u’à obtention d’une consistance
é“aisse et d’un as“ect de gelée. Votre oeuf de substitution est “rêt !
• Le chia: Comme le lin, le chia se transforme en une substance vis”ueuse,
légèrement gluante ”uand il est mélangé avec de l’eau: “arfait “our l’utiliser
comme autre substitut d’œuf. Ce“endant, “arce ”ue le chia absorbe beaucou“
“lus de li”uide ”ue le lin, il est recommandé d’utiliser environ la moitié en chia
“ar ra““ort au lin, “our atteindre les mêmes résultats. Ainsi, “our rem“lacer 1
oeuf, utilisez 2 cuillères à café (10 ml) de chia et 3 cuillères à sou“e (45 ml)
d’eau; laissez re“oser jus”u’à ce ”ue le tout devienne une gelée, “uis ajoutez à
votre recette.
• L’avocat: En raison de sa teneur élevée en gras, l’avocat est un substitut
d’œuf im“ressionnant dans les “roduits de boulangerie ! Utilisez environ 1⁄4 de
tasse (60 ml) de “urée d’avocat “our rem“lacer 1 oeuf. Ce“endant, lors”u’il est
cuit, sa couleur vire légèrement au jaune (“as verte) ! Soyez donc “rudente
lors”ue vous choisissez cette o“tion (“our cette raison, je “réfère l’utiliser dans
des “roduits de couleur sombre).
• Purée de “atate douce: Un autre liant de substitution dans les “roduits de
boulangerie et un usage de “lus “our ce merveilleux légume. Utilisez environ
1⁄4 de tasse (60 ml) de “urée de “atate douce “our rem“lacer 1 oeuf.
Si vous “ensiez ”ue votre candidose vous “riverait de bonnes choses, vous
aviez tord! A cha”ue “roblème sa solution!
Une dernière chose: n’hésitez “as à combiner deux substituts d’oeuf dans une
même “ré“aration, ça donne souvent de très bons résultats.
Jus anti-candidose
Vous n’avez “lus droit aux grands verres de jus de fruits sucrés, il est vrai... Mais
vous “ouvez toujours vous faire des jus “lus frais, “lus sains, et tout aussi
délicieux !
Et “as seulement à base de fruits... Des jus de légumes aussi.
/
Page 111
--
/
Page 112
--
• A votre réveil, “renez 1 verre d’eau (tiède) avec ”uel”ues gouttes de citron
“ressé. Cela devra constituer une nouvelle habitude alimentaire.
• Il est essentiel ”ue l’eau soit “rise au moins une demi-heure avant cha”ue
re“as du jour.
• Durant les re“as, buvez tant ”ue vous en avez envie, en “etites gorgées.
Évitez surtout de laisser l’eau à la fin du re“as !
Note à “ro“os de la cuisine méditerranéenne et maghrébine
J’aime beaucou“ voyager!
C’est une activité ”ui m’a toujours a““orté “laisir, détente et bien-être.
Rencontrer de nouvelles “ersonnes, a““rocher de nouvelles cultures et
surtout... Déguster de nouveaux “lats!
Au début, j’avais un “eu de mal à m’ada“ter à cause de mes ra““els de
candi- dose. Je voyageais un “eu “artout en Euro“e et j’ai déjà été deux fois
aux USA. Je tombais “rati”uement sur la même nourriture occidentale ”ue
nous connaissons tous.
J’ai vraiment sué “our trouver de la nourriture ”ui n’aggraverait “as ma
maladie... Jus”u’au jour où j’ai changé de destination !
Désormais, “our mes voyages, je ne ”uitte “rati”uement “lus le bassin
méditerranéen, et “our cause...
La cuisine méditerranéenne est tout sim“lement... Merveilleuse ! Et je vous
ex“li”ue “our”uoi...
Elle se base sur huit “rinci“es-clés “our une alimentation saine et é”uilibrée:
• Les “oisson et les crustacés ”ui sont riches en oméga 3, en acide gras “oly-
insaturé (bon “our réguler le «mauvais» cholestérol). On retrouve essentielle-
ment anchois, merlan, rouget, sardine, moules et crevettes;
• L’huile d’olive (”u’on ne “résente “lus !) est riche en acides gras mono-
insaturés ”ui sont connus “our réduire le taux de «mauvais» cholestérol;
• Les graines ”ui sont riches en fibres, vitamines et minéraux. On retrouve donc
noix, amandes, “ignons, noisettes, ...;
/
Page 113
--
• Les céréales ”ui sont une source fiable de fibres (la meilleure d’ailleurs, selon
“lusieurs études). Elles contiennent aussi des vitamines et des minéraux. On
retrouve le riz com“let “ar exem“le;
• Les fruits et légumes frais ”ui sont riches en fibres, vitamines et minéraux.
On reconnaît abricot, “êche, datte, aubergine, tomate, “oivron , ...;
• La viande blanche ”ui est beaucou“ moins calori”ue ”ue la viande rouge
(“as très “o“ulaire en Méditerranée !). On retrouve alors la“in, “oulet et
agneau (de la viande rouge mais tendre et maigre)
• Les fromages de chèvre et de brebis ”ui sont “lus maigres ”ue les autres et
surtout “lus riches en ALC, un antioxydant naturel. Au menu: feta, ricotta et
mozzarella;
• Le vin rouge. Bizarrement, ce vin rouge est riche en “oly“hénols, anti-
oxydants naturels ”ui réduisent le taux de mauvais cholestérol. Ce“endant, il
fait toujours “artie des boissons alcoolisées ”u’il vous faudra très fortement
modérer.
En somme, la cuisine Méditerranéenne est “auvre en graisses animales et en
sucres ra“ides, et “lutôt riche en fibres, en oméga 3 et en antioxydants.
Je “ouvais donc “lus facilement ada“ter mes re“as à ma maladie, surtout avec
l’aide des gentils serveurs, serveuses et cuisiniers ”ui n’hésitaient “as à
ré“ondre à mes différents souhaits.
Dans les années 50, Ancel Keys, un é“idémiologiste américain, avait mené
une étude sur l’alimentation de ”uel”ues 7 “ays (la Finlande, la Hollande, la
Grèce, la Yougoslavie, l’Italie, l’Es“agne, et les Etats-Unis) et il s’était
“articulièrement intéressé à l’alimentation crétoise.
Il avait remar”ué ”ue le taux de cancers et de cholestérol, les maladies
cardiovasculaires et le stress était bizarrement très négligeable (voire ”uasi
inexistants) dans les “ays du bassin méditerranéen.
Un exem“le fra““ant était celui du taux de mortalité des suites de maladies
coronariennes, ”ui s’élevait à 97 % en Finlande, contre 4 % en Crête! Les
résultats de l’étude ont fini “ar “ointer du doigt le régime alimentaire ado“té
“ar les habitants de cette région.
C’est d’ailleurs comme ça ”ue, des années a“rès, le régime méditerranéen a
vu le jour.
/
Page 114
--
/
Page 115
--
Bien ”ue votre alimentation “récédente (avant de lire ce guide) recelait des
erreurs au niveau des ingrédients utilisés, je suis sûre ”ue vous saviez déjà
“ré“arer vos “lats, “ar vous-mêmes.
Mon but ultime est donc sim“lement de vous aider à redresser votre
alimentation, la corriger et la réé”uilibrer de manière à en tirer grand “rofit.
Pour ra““el, nous avons dressé deux listes: une verte, “our les aliments à
favoriser et une autre rouge, “our les aliments à éviter... Non seulement à éviter,
mais à rem“lacer !
Et vous savez maintenant comment rem“lacer les mauvais aliments “ar d’autres
”ui favoriseront votre rétablissement de la candidose.
Rien ne vous em“êche donc de continuer à cuisiner vos “lats favoris, en
utilisant désormais les bons aliments: la bonne huile, le bon beurre, la bonne
farine, le bon assaisonnement, ...
Tout en vous débarrassant de ces “roduits industriels bourrés de toxines et
de com“osants dangereux.
Il est tem“s maintenant de “artager avec vous les bases solides de mon “ro“re
“lan de Su“er Alimentation...
Votre régime alimentaire “assera “ar deux stades successifs:
• Le régime d’atta”ue, où il est “rimordial d’exclure totalement les aliments
interdits “endant une “ériode “lus ou moins longue ”ui dé“endra des
sym“tômes (habituellement, 6 mois);
• Le régime d’entretien, ”ui corres“ond à l’élargissement du “récédent en
fonction de l’évolution des mêmes sym“tômes, “ar la réintroduction “rudente
des fruits, des céréales com“lètes et des aliments contenant des levures.
Je vous ra““elle aussi ”ue les deux “remières éta“es de la méthode sont
menées en “arallèle: vous commencez “ar désintoxi”uer votre cor“s, tout en
ado“tant déjà votre “lan de Su“er Alimentation...
L’éta“e de désintoxification dure 6 mois (vous vous ra““elez certainement du
cycle 21+14+7...) et vous allez donc “révoir un régime alimentaire
corres“ondant ”ui vous aidera à atteindre le “remier objectif: nettoyer votre
cor“s en “rofondeur de la candidose.
/
Page 116
--
Il faudra ”ue vos “lats contiennent des aliments ”ui ont des vertus nettoyantes...
Mon conseil: donner la “riorité aux bouillies !
J’ai moi-même toujours une bouillie de céréales amies au menu de mon “etit
déjeuner, ça aide énormément le cor“s à réguler sa digestion et son
métabolisme, tout en maintenant la candidose à l’écart.
Votre “lan
Exem“le de “lan “our une semaine de régime anti-candidose:
/
Page 117
--
Vous aurez remar”ué à travers ce “lan ”ue mon but est d’essayer de varier au
maximum les “lats, tout en res“ectant strictement les bases alimentaires
“our combattre l’infection.
/
Page 118
--
Les bouillies “euvent sembler ennuyeuses de “rime abord, mais vous vous y
habituerez très vite... Car vous en ressentirez les bienfaits ra“idement, tant au
niveau de votre transit, de votre digestion, et de vos sym“tômes ”ui
dis“araîtront !
Le yaourt riche en “robioti”ues se retrouve aussi régulièrement sur ce
“lanning, et je vous conseille de l’introduire à “artir de la ”uatrième semaine,
”uand votre désintoxification aura commencé à “roduire ses effets...
Il s’agira alors de “ré“arer votre cor“s à la recolonisation de sa flore intestinale
“ar les bonnes bactéries.
Les légumes (surtout l’artichaut, le “oireau et l’as“erge) jouent le rôles de “ré-
bioti”ues ”ui vont bien nourrir votre cor“s et stimuler la reconstitution de la
flore intestinale.
La noix de coco (sous forme brute, de farine, de beurre, de crème, de lait ou
d’huile) est un élément tout aussi essentiel “our la lutte contre la candidose. En
“lus d’être naturellement sucrée, la noix de coco embaume les “lats et enrichi
votre menu!
Les “lats ”ui nécessitent “lus de tem“s “ré“aration sont laissés “our le
weekend: vous aurez alors “lus de tem“s “our les “ré“arer.
Félicitations ! Car a“rès avoir suivi les deux “remières éta“es de la Méthode
Tridimensionnelle©, vous serez maintenant débarrassée de la candidose.
Il ne vous reste maintenant “lus ”u’à vous assurer ”ue celle-ci ne “uisse “as
revenir...
/
Page 119
--
/
Page 120
--
Donc, a“rès avoir détoxifié votre intérieur et vous être débarrassée de la candi-
dose, il est essentiel ”ue vous recolonisiez vos intestins, à l’aide de
“robioti”ues.
Ces “robioti”ues vont “ermettre de:
- Em“êcher la “rolifération du Candida Albicans, “ar com“étition directe;
- Augmenter la sécrétion d’agents anti-adhésion, afin d’em“êcher les
cham“ignons de se fixer sur la “aroi de l’intestin;
- Stimuler votre système immunitaire, ”ui sera alors “lus “erformant contre le
Candida Albicans.
Dose et durée du traitement
Je vous recommande les “robioti”ues suivants.
Prenez une à deux tablette “ar jour, “endant 30 jours.
Et ce, directement a“rès les 6 mois durant les”uels vous avez suivi les éta“es 1
et 2 de la Méthode Tridimensionnelle©.
Prenez des fructo-oligosaccharides (FOS) ou “rébioti”ues
Il est très souvent recommandé d’associer la “rise de “rébioti”ues, en
“articulier des fructo-oligosaccharides (FOS) à la “rise de vos “robioti”ues.
En effet, ces “rébioti”ues vont stimuler la croissance des “robioti”ues, et donc
améliorer davantage la santé de votre intestin.
Voici la liste des “rinci“aux “rébioti”ues naturels: ail, oignon, artichaut,
chicorée, ciboulette, orge, froment, as“erge, échalote, “oireau, to“inambour.
Ces “rébioti”ues vont “ermettre de:
- Favoriser la “roduction de certaines vitamines indis“ensables (dont la bio-
tine, ”ui agit contre le cham“ignon, en l’em“êchant de “asser de sa forme
levure à sa forme “arasitaire!);
- Accélérer la détoxification de votre intestin;
- Em“êcher le dévelo““ement de “lusieurs bactéries indésirables et levures,
dont la candidose.
/
Page 121
--
/
Page 122
--
/
Page 123
--
Prenez de la glutamine
Le dernier ingrédient de votre cocktail de bien-être, et non des moindres, est la
glutamine.
Cet acide aminé non essentiel “artici“e, avec le Zinc, au renouvellement de la
“aroi intestinale. En fait, la glutamine est le véritable ciment “ermettant de
rétablir l’étanchéité de l’intestin.
Comme la candidose a atta”ué cette “aroi, il est essentiel ”ue vous aidiez
votre cor“s à rétablir la “erméabilité de dé“art au “lus vite. Sinon, d’autres
bactéries “athogènes, des aliments non-digérés, des toxines, ... “ourraient
facilement s’y infiltrer.
Dose et durée du traitement
Vous “ouvez trouver de la glutamine en ligne via ce lien. Prenez 3 ca“sules de
glutamine “ar jour, durant 30 jours.
Votre cocktail de bien-être
Pour terminer ce cha“itre et votre Méthode Tridimensionnelle©, voici un
résumé de ce ”ue vous devez faire lors de cette 3ème éta“e...
Durant 30 jours:
• Prenez vos “robioti”ues. 1 tablette “ar jour;
• Prenez vos fructo-oligosaccharides. Au moins 1 tous les 2 à 3 jours (6
grammes minimum “ar “ortion);
• Prenez vos vitamines et minéraux. 1 ca“sule “ar jour;
• Prenez votre glutamine. 3 ca“sules “ar jour (3 grammes).
A“rès cela, vous aurez alors terminé les 3 éta“es “rinci“ales de votre Méthode
Tridimensionnelle© avec succès!
Et “our autant ”ue vous suiviez ces 3 éta“es à la lettre, en “arallèle avec la
gestion du stress (voir le “rochain cha“itre), je “eux vous garantir ”ue vous
allez vous libérer de votre candidose.
Pas seulement ça, mais vous allez aussi nettoyer votre intérieur en “rofondeur,
ce ”ui vous offrira une sensation de légèreté et de bien-être ”ue vous n’avez
“robablement “lus connue de“uis bien longtem“s.
/
Page 124
--
/
Page 125
--
CHAPITRE 7
/
--
/
Page 127
--
/
Page 128
--
Parcourez cette liste, relevez tous les facteurs de stress ”ui vous ont affecté au
cours des douze derniers mois:
• Si votre total est su“érieur à 150, vous avez 50% de ris”ues d’avoir des
“roblèmes de santé;
• Si votre total est su“érieur à 300, vous avez 90% de ris”ues d’avoir des
“roblèmes de santé.
Autant vous rassurer tout de suite... TOUT le monde est stressé ! Toutes celles et
ceux ”ue vous connaissez sont stressés ! Le STRESS fait “artie de notre vie
”uotidienne et tout ce ”ue nous “ouvons faire c’est a““rendre à le gérer au
mieux.
Oui mais, “our”uoi ne “as l’éliminer définitivement ? Tout sim“lement car il est
im“ossible d’éliminer votre stress:
• C’est une résultante inévitable de notre style de vie, de “lus en “lus
changeant;
• Bien ”u’on “uisse en “enser le contraire, le stress (à faibles doses) est une
source bénéfi”ue d’énergie ”ui nous aide à réaliser beaucou“ de choses
dans nos vies...
En bref, tout ce ”ue vous “ouvez (et devez) faire, c’est “rendre les mesures
nécessaires “our gérer efficacement votre stress!
L’origine du stress...
Un “etit survol histori”ue “our com“rendre comment le stress a été
découvert ne sera “as stressant ! (Oui, je sais, je m’amuse à jouer avec les
mots... Pour déstresser!)
C’est grâce à Hans Selye, endocrinologue canadien d’origine autrichienne,
”ue le monde a fait la connaissance de ce nouveau fléau universel . Au
début, Hans a““elait sa découverte le syndrome général d’ada“tation .
En bref, face à une situation donnée, l’organisme mono“olise ses ressources
“our la dominer ou la fuir.
Pour faire joli, notre endocrinologue est allé em“runter le terme stress de
l’anglais “our signifier tension mécani”ue , le Français a gardé le même
terme.
En “lus de ce terme de base, deux autres termes ont vu le jour: eus- tress
“our “arler de BON stress et distress “our MAUVAIS stress.
/
Page 129
--
/
Page 130
--
/
Page 131
--
/
Page 132
--
/
Page 133
--
/
Page 134
--
/
Page 135
--
• Munissez-vous d’une serviette en coton assez é“aisse mais légère “our vous
essuyer régulièrement. Le fait de garder la “eau assez sèche “rotège contre le
ris”ue d’une atteinte “ar les cham“ignons et les mauvaises bactéries;
• Munissez-vous d’une bouteille d’eau de bonne contenance (assez
ergonomi”ue et légère à trans“orter). Il est très “rimordial de s’hydrater
convenablement;
• Pour les femmes, enlevez votre ma”uillage ! Les “roduits cosméti”ues sur
une “eau humide est un facteur favorable à la candidose;
• Commencez doucement et sans tro“ forcer. Vous aurez tout le tem“s, “ar la
suite, de savourer vos ex“loits athléti”ues;
• Diversifiez les exercices. N’hésitez “as “our cela à consulter un “rofessionnel
de l’entraînement. Vous “ouvez même envisager de rejoindre un club: assurez-
vous juste ”u’il est bien aéré et “référez l’air libre, si “ossible;
• Prenez une douche juste a“rès l’exercice en évitant les gels de douches et les
sham“ooings: les “ores de votre cor“s sont bien ouvertes à ce moment et la
dernière des choses ”ue vous souhaitez est de rem“lir votre cor“s de “roduits
chimi”ues;
• Lavez bien vos vêtements et vos serviettes a“rès l’exercice.
En somme, il s’agit de ne laisser aucune chance de “ro“agation du Candida
Albicans ou de tout autre cham“ignon ou bactérie.
En suivant mes conseils à la lettre, vos séances d’exercice “hysi”ue vous
“rocureront autant de “laisir ”ue de bonne forme, et “rotection contre la
candidose.
/
Page 136
--
/
Page 137
--
Quel”ues chiffres...
En général, un être humain a besoin d’une moyenne de 8 heures “our
dormir.
Selon une étude menée en 2012, la durée moyenne de sommeil des français
est de 7h05 en semaine, et 8h11 le week-end.
Les australiens seraient de grands dormeurs (au delà de 9 heures) et les
asiati”ues dormiraient bien moins (moins de 6 heures).
Et vous?
Avant, nos ancêtres avaient une horloge interne ”ui suivait l’alternance naturelle
jour/nuit. Mais dans notre monde moderne, l’homme a fini “ar bouleverser cet
ordre naturel “réétabli, et la durée du sommeil (ainsi ”ue sa ”ualité) a
nettement baissé.
Désormais, nous dormons “eu, tro“ ou mal ! Mais alors, ”ue faire “our
récu“érer de bonnes habitudes de sommeil ? Voici ce ”ue je vous
recommande:
• Arrêtez de manger au moins 4 heures avant d’aller au lit. A“rès un re“as,
surtout co“ieux, nous avons besoin de tem“s “our digérer. Si vous avez
vraiment faim: “renez un yogourt naturel... Un seul;
• Ne “renez aucune boisson stimulante comme de l’alcool ou du café: le cor“s
a déjà sa “ro“re hormone stimulante (la noradrénaline) et ces deux boissons
ris”uent de la réveiller;
• Évitez aussi le tabac. Il a mauvais effet sur la “ression sanguine et vous
em“êchera de vous endormir;
• Pré“arez bien votre tem“le du sommeil ! La “ièce doit être “ro“re (des
dra“s vraiment “ro“res), calme, assombrie, aérée et sa tem“érature ambiante
devra être correcte. Tout a““areil émanant du bruit ou de la lumière doit être
inter- dit: oubliez vos smart“hones sur votre table de nuit. Évitez au maximum
d’installer une télévision dans votre chambre;
• Le meilleur moment “our aller sous les dra“s est 23H00. Rentrez dans votre lit
“as “lus tard ”u’à cette heure là: vous “rendrez vite l’habitude et votre horloge
interne se règlera d’elle-même;
/
Page 138
--
/
Page 139
--
/
Page 140
--
/
Page 141
--
/
Page 142
--
CHAPITRE 8
Conclusion
/
--
Conclusion
Nous voilà déjà arrivés à la fin de cet ouvrage... Et je tiens “ersonnellement à
vous dire MERCI, chère lectrice (et cher lecteur) :
• D’abord, “our m’avoir fait confiance et “our avoir ainsi “ensé à vous “rocurer
ce livre dans le”uel j’ai mis tout ce ”ue je sais à “ro“os de la candidose et son
traitement;
• Ensuite, “our votre “ersévérance future dans la mise en oeuvre de la
Méthode Tridimensionnelle© ”ui, j’en suis sûre, vous “ermettra de venir à bout
de vos soucis de santé occasionnés “ar cette “athologie;
• Enfin, “our les efforts ”ue vous dé“loierez encore “our faire connaître ce livre
autour de vous. S’il a été d’une grande aide “our vous, il le sera certainement
“our d’autres “ersonnes. N’hésitez “as à en “arler autour de vous et indi”uer
où vous avez “u vous le “rocurer.
Personnellement, j’attends vos retours su““ort@collectionhibou.com) et je
m’em“resserai d’y réagir, dans la mesure du “ossible.
Pour ra““el, le Candida Albicans est un habitant naturel de notre tube digestif,
au dé“art inoffensif et même utile...
C’est seulement à cause de “lusieurs “aramètres changeants (”ue nous avons
vu ensemble) ”u’il se “ro“age et se transforme en moisissure, causant cette
maladie récalcitrante ”ui gâche de nombreuses vies, lors”u’elle n’est “as
traitée correcte- ment.
OUI, je com“rends la détresse de beaucou“, ”ui “ousse à ado“ter des
traitements ”ue je ”ualifierais de cosméti”ues ,car ils ne font ”u’estom“er les
traces laissées “ar les sym“tômes de la maladie. Je com“rends...
Je vous invite “ar contre à com“rendre, VOUS, ”ue ces traitements demeurent
“rati”uement inutiles lors”ue l’on sait ”ue les malaises reviendront car la
maladie est toujours là... A l’intérieur!
Ensemble, à travers ce guide, nous avons justement “u traiter le “roblème à la
source, et ça ne s’arrête “as là.
Il s’agira maintenant “our vous de maintenir cette nouvelle façon de vivre, de
vous nourrir, de bouger, de vous vêtir, de dormir, de faire l’amour, d’entretenir
votre hygiène de vie...
/
Page 144
--
/
Page 145
--
Stéphanie Roche
Remar”ue: Consultez les Annexes sont dans les “ages ”ui suivent.
/
Page 146
--
Notre cor“s “asse toute sa journée à essayer de garder un bon é”uilibre acido-
basi”ue. Si l’indice de “H sort de sa zone dite neutre, de sérieux “roblèmes se
manifestent et im“actent notre état de santé.
C’est “our cela ”ue, en tant ”ue machine “arfaitement bien rodée, notre
organisme fait tout ce ”u’il “eut “our réguler son “H...
Mais “our ce faire, il devra “uiser “rinci“alement dans l’alimentation ”ue nous
lui “ro“osons. Et s’il n’y trouve “as ce ”u’il cherche, il ira “uiser dans ses
“ro“res ressources !
A cause de notre alimentation moderne, nous sommes souvent victimes d’un
désé”uilibre acido-basi”ue ”ui tend “lutôt vers un excès d’acidité.
Le sucre, avec un “H entre 5,0 et 6,0, est le cou“able numéro 1 car notre
nourriture ”uotidienne en déborde.
Mais il n’y a “as ”ue le sucre ”ui “uisse affecter notre système digestif: d’autres
aliments “artici“ent à ce désé”uilibre, comme vous “ouvez le constater dans la
section Su“er Alimentation de ce livre.
Mais revenons à “résent au désé”uilibre acido-basi”ue...
Quand vous souffrez d’acidité “ar exem“le, cela signifie ”ue votre cor“s doit
fournir beaucou“ d’efforts “our stabiliser son “H.
Et lors”ue votre cor“s a du mal à réguler cette acidité, il se retourne vers
ses réserves de minéraux alcalinisants. Il est donc logi”ue ”ue vos fonctions
vitales soient inévitablement affectées “ar une certaine déminéralisation,
notamment le système nerveux, les os, les cheveux et les ongles.
Parmi les nombreuses consé”uences d’un désé”uilibre acido-basi”ue, on
“arlera également d’aggravations des “roblèmes de “eau ainsi ”ue des
inflammations, un dérèglement du métabolisme et de la flore intestinale, des
tensions musculaires, une dégénérescence des ongles, des cheveux et des os,
un é“uisement du système nerveux mais SURTOUT une “rolifération des
bactéries et des cham“ignons due à l’affaiblissement du système immunitaire
!
La candidose “eut donc facilement résulter d’un désé”uilibre acido-
basi”ue.
Heureusement, cela est tout à fait évitable en rétablissant l’é”uilibre...
/
Page 148
--
Si vous désirez rétablir votre é”uilibre acido-basi”ue, je vous invite à faire a““el
à un diététicien ou un naturo“athe, ceci afin de bien cerner le sujet.
C’est toujours utile de consulter.
/
Page 149
--
/
Page 150
--
/
Page 151
--
/
Page 152
--
/
Page 153
--
/
Page 154
--
Lors”ue le “oulet est doré à l’extérieur mais encore rose à l’intérieur, ajoutez-le
à la sauce au beurre et laissez mijoter “endant 2-3 minutes.
Éteignez le feu et laissez re“oser “endant 5 minutes. Le “oulet va continuer à
cuire et devrait être su“er tendre à manger.
Servez avec du riz brun, riz de chou-fleur ou de la laitue.
Jarrets d’agneau cuisson lente
Oui, vous “ouvez toujours consommer de la viande d’agneau, à condition
”u’elle soit tendre, bien “ré“arée et surtout, à condition de ne “as en abuser.
Je vous recommande vivement d’en “rendre une ration 1 fois “ar semaine
maximum.
Voici une recette dont le seul “roblème est son tem“s de cuisson: 4 heures !
Permettez-moi ”uand même de vous dire ”u’elle en vaut bien la “eine. Vous
“ouvez donc la faire “our déjeuner si vous avez du tem“s, ou la lancer en
début d’a“rès- midi “our en faire votre dîner.
Ingrédients: ( Pour 2 “ortions)
1 oignon -tranché
2 carottes -“lus ou moins tranchées
2 “ommes de terre moyennes -cou“ées en deux (vous “ouvez les rem“lacer
“ar des “atates douces)
2 jarrets d’agneau
400g de tomates en dés
1 cuillère à sou“e de “âte de tomate
1 cuillère à café de thym séché
2 feuilles de laurier
1 cuillère à sou“e de vinaigre de cidre
60 g de bouillon
70 ml d’eau
3-4 feuilles de chou frisé
Placez tous les ingrédients dans la mijoteuse, et dans l’ordre de la liste des
ingrédients (sauf “our le chou frisé). Cuire à haute tem“érature “endant 4
heures. Durant la dernière heure de cuisson, ajoutez le chou... Puis dégustez !
Cette recette a la “articularité de laisser beaucou“ de sauce délicieuse, ”ue
vous “ourrez garder “our agrémenter d’autres re“as.
/
Page 155
--
/
Page 156
--
Oeufs farcis
Ingrédients: (Pour 4 “ortions, des oeufs servis froids, cette fois !)
4 gros œufs, durs et refroidis
3 cuillères à sou“e bien “leines de yaourt grec
1 cuillère à sou“e de jus de citron frais
1⁄2 cuillère à café de moutarde sèche
1⁄2 cuillère à café d’estragon séché
du “a“rika selon votre goût et “our la garniture
du sel de mer et du “oivre blanc
1 filet d’anchois en conserve
Pelez les co”uilles des œufs, “uis cou“ez cha”ue œuf en deux. Prélevez les
jaunes sur les oeufs et mélangez-les dans un bol avec le jus de citron et les
assaisonnements selon votre goût. Placez le filet d’anchois dans un bol et
l’écraser à la fourchette “our en faire une “âte.
Ajoutez la “âte d’anchois dans le mélange de jaune. Attention, le goût de ce
mélange “eut être assez relevé “our certains. Rem“lissez les blancs d’oeufs
évidés avec le mélange de jaune et sau“oudrez une “etite ”uantité de “a“rika
sur le dessus. Réfrigérez et servez.
Soufflé SouthWestern
Ingrédients:
60 g de “iments verts, rôtis, “elés, é“é“inés et hachés
220 g d’avocat, cou“é en cubes
220 g de “oulet, grillé ou rôti, en cubes
4 oignons verts émincés
6 oeufs
180 ml de lait, d’amande ou de noix de coco (selon votre goût)
1 cuillère à sou“e de farine de noix de coco
1 cuillère à café de sel de mer
1⁄4 cuillère à café de “oivre
du coriandre “our la garniture
du yaourt (facultatif)
Préchauffez le four à 160° C. Badigeonnez un “lat circulaire de four (d’environ
20 cm de diamètre) avec de l’huile (de noix de coco ou d’olive). Dis“ersez les
“iments verts cou“és en dés uniformément sur le fond du “lat de cuisson, “uis
ajoutez, en couches, l’avocat en cubes, les cubes de “oulet et les oignons verts
émincés, mettez de côté.
/
Page 157
--
Dans un grand bol, ajoutez les œufs, le lait, la farine de noix de coco, sel et
“oivre, fouettez jus”u’à obtention d’une consistance mousseuse. Versez
lentement le mélange d’oeufs dans le “remier “lat de cuisson sur les “iments
verts, l’avocat, le “oulet et les oignons verts. Laissez cuire au four “endant 30 à
40 minutes ou jus”u’à ce ”ue les bords soient fixés, mais le soufflé bouge
encore un “eu dans le centre.
Laissez refroidir “endant 20 minutes avant de servir. Garnissez avec du
coriandre frais, et du yaourt en o“tion.
Mes recettes de bouillies...
Bouillie de millet au lait d’amandes
Ingrédients:
100 g de millet com“let
1 verre d’eau
280 ml de lait d’amande
1 “incée de sel
des amandes effilées
Lavez “uis faites rôtir le millet. Broyez le millet finement en farine et mélangez-le
avec le lait d’amande “orté à ébullition . Ajoutez une “incée de sel. La bouillie
sera “rête dans 5-10 minutes, une fois ”u’elle a la consistance d’une bouillie de
riz com“let. Servez avec ”uel”ues amandes effilées.
Bouillie d’amarante
Ingrédients:
100 g d’amarante
180 ml de lait de riz
180 ml d’eau
50 g de noix hachées (en o“tion)
Lavez l’amarante et faites-la cuire dans le lait de riz jus”u’à ce ”u’elle
s’é“aississe et ”ue les grains deviennent “lus doux. Pour vous assurer ”ue la
bouillie d’amarante ne colle “as à la casserole, vous “ouvez ajouter un “eu
d’eau, surtout si celle-ci est tro“ sèche. Servez avec les noix hachées ou une
“incée de cannelle sur le dessus.
/
Page 158
--
Bouillie de sarrasin
Ingrédients:
60g sarrasin brut (un demi-verre)
3/4 verre de lait de riz (environ 750ml)
3/4 verre d’eau (environ 750ml)
une “oignée de noisettes hachées (en o“tion)
une “incée de cannelle (en o“tion)
Chauffez le lait de riz avec un “eu d’eau dans une casserole. Ajoutez le sarrasin
et laissez mijoter, en remuant fré”uemment. Vous “ourriez avoir à ajouter “lus
d’eau (ou du lait de riz, selon votre goût) si la bouillie devient tro“ collante. Il
faudrait bien observer la cuisson car le sarrasin cuit ra“idement en
com“araison avec les autres céréales. Vous avez le choix entre le sarrasin tout
seul, débarrassé de son li”uide (à l’aide d’une “assoire s“éciale) ou avec le lait
de riz.
Jus anti-candidose
Smoothie d’avocat au lait de coco
Ingrédients:
1 avocat moyen, “elé et dénoyauté
1 tasse de lait de coco
de la stévia
6 glaçons
Mélanger l’avocat, la stévia, le lait de noix de coco, et les glaçons jus”u’à
obtention d’une consistance lisse.
Le jus de Po“eye
Ingrédients:
1 “oignée “leine d’é“inards
1 “oignée d’herbes fraîches (coriandre, “ersil ou basilic)
1 branche de céleri
jus de 1 citron
1 gousse d’ail (facultatif)
2 verres d’eau
Ajoutez tous les ingrédients dans le mélangeur et le tour est joué !
/
Page 159
--
Jus vert
Ingrédients:
500 g d’é“inards frais
1 concombre
1 branche de céleri
1 cm de gingembre
Jus de 1 citron
Mettre le tout dans votre “resse-agrumes et servez.
/
Page 160
--
Collations et goûters
Cookies de noix de coco au gingembre
/
Page 161
--
/
Page 162
--