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  • Cacahue Tes

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    Les cacahuètes

    Fruit oléagineux, appelé également arachide, pousse traditionnellement dans les zones
    tropicales. Il est riche en protéines végétales et en lipides insaturés, ce qui lui confère une
    haute valeur calorique.

    Attention, c'est l'un des premiers allergènes chez les enfants.

    Nutrition / Vertus Formes commerciales


    Riche en lipides insaturés, participe à la Fruit présent toute l'année sur les étals ou
    protection des maladies dans les rayons d'épicerie, vous pouvez
    cardiovasculaires. les trouver :
    • en coquille,
    Riche en fibres, elle participe à réguler le • décortiquées, nature ou salées
    transit intestinal, lutte contre le "mauvais • en mélange avec d'autres fruits
    cholestérol". oléagineux et/ou secs
    • en purée (beurre de cacahuètes)
    Attention: les cacahuètes sont très • en chouchous (enrobés de caramel)
    apéritives, lorsque l'on entame le paquet...
    il ne dure pas très logtemps en général.

    Conseils pour bien les choisir Idées recettes


    Il vaut mieux les acheter nature, sans sel. En apéro
    A ajouter dans vos salades
    Dans les plats asiatiques

    Restez chez vous, prenez soin de vous.


    En cas de besoin le SSU est là pour vous. ssu@univ-lyon2.fr

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