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DELEGATION PROVINCIALE DE TANGER- ASSILAH Institut de Formation aux Carrires de Sant IFCS - TANGER
LANATOMIE
L'anatomie est une science descriptive tudiant la structure interne, la topographie et le rapport des organes entre eux. Il s'agit d'une matire cl des tudes biologiques et mdicales, enseignes traditionnellement en dbut de cursus. L'anatomie est aussi enseigne en arts plastiques pour une meilleure comprhension du corps humain, en plus des cours et exercices de modle vivant.
LA PHYSIOLOGIE
La physiologie tudie le rle, le fonctionnement et l'organisation mcanique, physique et biochimique des organismes vivants et de leurs composants (organes, tissus, cellules et organites cellulaires). La physiologie tudie galement les interactions entre un organisme vivant et son environnement. La physiologie regroupe les processus qu'elle tudie en grandes fonctions qui sont :
les fonctions de nutrition ; la fonction de reproduction ;
sensorielles
Dfinition de la cellule :
La cellule est une unit fondamentale, structurale et fonctionnelle des organismes vivants. Elle peut remplir toutes les fonctions de lorganisme : le mtabolisme, le mouvement, la croissance, la reproduction et la transmission hrditaire. La cellule est une entit vivante qui fonctionne de manire autonome, mais, coordonne avec les autres.
fragments tissulaires,
tude de cellules tues avec conservation de leur
des
microscope lectronique permet des grossissements plus importants de lordre de 200 000 2000 000 fois, millions fois.
ou mortes.
Taille de la cellule :
Variable selon lespce, lorgane considr. Pour lhomme, la taille de la cellule est de lordre du micron. Le globule rouge a une taille de 7 et certaines
Forme de la cellule :
Variable dun tissu lautre :
ronde
ovode
allonge
b)- Structure :
Toutes les cellules ont un certain nombre de proprits et de structures communes dont :
b.1. La membrane cellulaire ou plasmique La cellule est entoure par une membrane plasmique ou membrane cellulaire dlimitant ainsi un espace intrieur et un espace extrieur.
passive des molcules (pas besoin de transporteurs protiques ni dnergie) soit par transport actif (ncessit dun transporteur protique et dnergie). Elle contrle ainsi lentre des substances nutritives et le rejet des dchets ;
Reconnaissance de certains produits auxquels elle va ragir par le
biais de rcepteurs prsents dans la membrane. Elle est donc une sorte de capteur de signaux externes permettant la cellule de se modifier en rponse aux modifications de lenvironnement ;
Identification de la cellule par la prsence de cellules spcifiques
telles que les protines du systme HLA, des groupes sanguins et rhsus.
b.2. Le cytoplasme Le cytoplasme dsigne le contenu d'une cellule vivante. Plus exactement, il s'agit de la totalit du matriel cellulaire dlimit par la membrane plasmique.
Le milieu intracellulaire se compose d'un liquide appel hyaloplasme ou cytosol, laquelle matrice contient des organites.
b.2.1. Le cytosol
Le cytosol est constitu en moyenne de 85 % d'eau, il
b.2.2. Les organites : b.2.2.1. Les organites non entours d'une membrane : b.2.2.1.1. Le cytosquelette :
Ce rseau fibreux, de nature protique, constitue la
intervient galement dans les mouvements internes, les dplacements, ainsi qu'au cours de la division cellulaire.
protines partir des acides amins. Ils utilisent les ordres donns par le noyau.
b.2.2.1.3. Le centrosome :
Le centrosome est constitu de deux centrioles.
organites avec une double membrane intracellulaire et ressemblent un amas de replis formant des cavits appeles citernes .
Ils sont en continuit avec la membrane du noyau.
rticulum endoplasmique rugueux (RER) a sa surface recouverte de ribosomes qui assemblent les acides amins en protines suivant l'information venue du noyau.
Le rticulum endoplasmique lisse (REL) n'en porte
pas.
Il
intervient dans la synthse de lipides (phospholipides, acides gras...), dtoxification des cellules (transformation de molcules toxiques en molcules atoxiques) et le stockage du calcium.
dans
le
milieu
b.2.2.2.3. Lysosomes :
Ce sont des
vsicules contenant des enzymes hydrolytiques qui proviennent du RE ou de l'appareil de Golgi. inutilisables telles que les organites dtruits ou abims, les substances toxiques...
b.2.2.2.4. Mitochondries :
Ce sont des organites en forme de haricot de trs petite taille, ressemblant de petits btonnets et possdant une double membrane intracellulaire. La membrane interne forme des replis appels "crtes", qui s'imbriquent dans une substance
on trouve de nombreuses enzymes responsables de la dgradation des nutriments sous forme simple, tel le glucose.
Ces dgradations se droulent en prsence d'oxygne
l'intensit de son activit: une cellule musculaire, par exemple, en possde beaucoup.
b.2.2.2.5. Vacuoles :
Ce sont des cavits sphriques et mobiles qui
contiennent des substances stockes par les cellules ou bien des dchets liminer.
b.2.2.2.6. Noyau :
Il est visible dans la cellule lorsqu'elle ne se divise pas (interphase). Il est limit par l'enveloppe nuclaire et contient :
la chromatine qui
est constitue d'ADN (support gntique de la cellule) ; protines donnera naissance aux ribosomes.
Il a un diamtre variant de 10 20 m (le plus gros des organites) et est entour par une double membrane appele membrane nuclaire.
Cette membrane nuclaire contient des pores permettant les changes nuclo-cytoplasmiques dans les 2 sens. Le nucloplasme est le liquide dans lequel baignent les lments contenus dans le noyau. Il a 2 fonctions principales :
contrler les ractions chimiques du cytoplasme ; stocker les informations ncessaires la division
cellulaire.
Elle sobserve chez les tres unicellulaires par tranglement progressif du cytoplasme et du noyau aboutissant la formation de deux cellules filles.
pluricellulaires elle aboutit la formation de 2 cellules filles qui sont rigoureusement semblables entre elles et identiques la cellule mre.
: division longitudinale de tous les chromosomes rigoureusement identiques et migration de chaque moiti vers un ple diffrent de la cellule,
du cytoplasme avec formation de cellules filles.
4)- Physiologie :
a)- la fonction de nutrition et de mtabolisme :
la nutrition :
La cellule se nourrit de matires indispensables sa croissance et lentretien de son activit et ceux-ci par processus de passage soit par :
Diffusion :
Osmose
le mtabolisme :
C'est
l'ensemble des modifications chimiques qui ont lieu dans l'organisme destins subvenir ses besoins en nergie, la formation, l'entretien et l'laboration de certaines substances.
lanabolisme cellulaire :
sont:
les protines structurelles les enzymes : protines qui ont la proprit dactiver
certaines ractions chimiques spcifiques. Ce sont des catalyseurs. Les protines sont synthtises au niveau des ribosomes.
Glucides et lipides
Leur synthse est ralise dans la cellule partir du glucose, des acides gras lors de ractions biochimiques catalyses par des enzymes
Le catabolisme cellulaire :
Le catabolisme : ensemble des ractions de dgradation (produit de lnergie) permet la cellule de produire :
des lments simples partir des glucides, protides, lipides de lnergie
b)- la respiration
A lintrieur de la cellule, en prsence doxygne, se produisent des ractions chimiques aboutissant la dgradation des glucides avec formation de gaz
carbonique et deau.
Ces phnomnes constituent la respiration de la cellule. Ces ractions chimiques vont produire de lnergie sous forme de lATP (Adnosine Triphosphate).
- une turgescence (gonflement de la cellule) - une contraction (raccourcissement) - un amiboisme (ramper grce aux pseudopodes)
Certaines cellules sont dotes de flagelles qui lui