1)- Dfinition :

La peau est l'enveloppe externe du corps, elle se

prolonge au niveau des orifices internes par les muqueuses.

La peau recouvre tout le corps et en reproduit les

formes extrieures (anatomie de surface).

Sa surface varie en fonction du poids et de la taille du

sujet (70 Kg - 1,70 m - 1,80 m2).

Pour un sujet de 70 Kg, le poids de la peau est valu

2100 g.

 L'paisseur de la peau varie selon les points considrs de

0,5 mm 2 mm, la paume des mains et la plante des pieds, 3 mm.

La rsistance de la peau l'tirement est considrable.

La couleur de la peau, caractristique du sexe et de la race,

est due la rpartition en surface de quatre composantes principales :

la mlanine : pigment brun le carotne dont la couleur varie du jaune l'orange l'oxyhmoglobine : rouge

la carboxyhmoglobine : pourpre

 L'accumulation topographique, caractristique de ces

composantes en certains points du revtement cutan, est influence par des facteurs nutritionnels, d'environnement (ensoleillement) et gntiques.
L'absence complte des deux premiers pigments

caractrise l'albinisme.

La face superficielle :

Elle n'est pas lisse; elle prsente des reliefs, des dpressions et des orifices.

La face profonde :

Irrgulire, c'est la face adhrente, creuse de dpressions plus ou moins profondes combles par du tissu adipeux. Cette face prsente les trs nombreux orifices de passages des vaisseaux et nerfs.

2)- Description de la peau :

2-1)- Aspect extrieur de la peau :

a) LA COLORATION :
Elle dpend de plusieurs facteurs:
Exposition au soleil et l'air
Ethnie Prise de certains mdicaments Atteinte d'une pathologie (ictre, cyanose...) Elle est due galement un pigment appel

mlanine, pigment de l'piderme

La mlanine est synthtise dans des

cellules appeles mlanocytes.

La coloration de la peau dpend de la

quantit de pigments que les mlanocytes produisent et dispersent.

L'incapacit de produire de la mlanine

donne l'albinisme:
Peau et cheveux blancs ou roux, yeux

fragiles la lumire.

Autre pigment de la peau: la carotne : C'est un pigment du derme qui donne une

couleur orange.
L'association de carotne et de mlanine

donne la coloration.
Autre facteur de coloration de la peau: le

sang.
C'est l'association de ces trois facteurs qui

donne la couleur de peau de chaque individu.

b) L'PAISSEUR :
Elle varie selon l'ge et les parties du corps. Elle est en moyenne de 2 mm.

c) LA SURFACE :
Elle varie de 1,5 2 m2.

Elle est marque par de nombreux sillons ou plis:

o Les plis papillaires, fins et innombrables, qui forme au bout des doigts, les empreintes

digitales.
o Les plis de locomotion pour le mouvement et la flexion.

o Les plis musculaires, dtermins par la contraction des fibres musculaires. Ils sont sousjacents. o Les plis sniles: les rides.

d) LE POIDS :
Environ 3kg pour un tre humain.

2-2)- Structure de la peau :

La peau est constitue par la superposition de 2 tissus :
Le tissu pithlial : en superficie.
Le tissu conjonctif : en profondeur.

a)-L'piderme :
L'piderme ou couche superficielle recouvre le derme

et reproduit la surface de la peau avec ses saillies, ses dpressions et ses orifices.
C'est un pithlium pavimenteux stratifi kratinis

fabriqu en permanence par la couche basale.

La kratinisation est la transformation corne de

l'enveloppe des cellules et des fibrilles pidermiques; elle aboutit la desquamation (dtachement de la couche pidermique superficielle par petits lambeaux ou squames) ou une augmentation d'paisseur sous l'action de traumatismes rpts.

 C'est la jonction derme-piderme que se

trouvent les mlanocytes (laboration de la mlanine).

Cest un tissu essentiellement constitu de

kratinocytes, cellules qui, au fur et mesure quelles vieillissent, se chargent dune substance rsistante et impermable leau : la kratine (ce qui explique le rle de protection de la peau).

 Dans lpiderme se trouvent galement des

mlanocytes (cellules qui assurent la protection naturelle contre les rayons solaires et qui sont responsables de la pigmentation de la peau) et des cellules de Langerhans appartenant au systme immunitaire.

Lpiderme est organis en quatre

couches de cellules :
la couche basale (la plus profonde),

la couche muqueuse,
la couche granuleuse et

la couche superficielle).

corne

(la

plus

L'piderme est compos de 4 couches mais les deux principales sont :

La couche corne :
la couche externe, celle que lon touche.

Elle labore de la kratine, une substance

qui protge la peau.

La couche muqueuse de Malpighi : la couche la plus profonde. C'est la couche qui reprsente la partie rellement vivante de la peau: les cellules pithliales vont se reproduire tous les 28 jours et permettre la rgnration de l'piderme au fur et mesure de

son usure et permettre aussi la cicatrisation lors de blessures.

C'est le lieu dlaboration de la mlanine, pigment

qui donne la couleur de la peau.

b)- Le derme :
Le derme ou chorion est la couche essentielle de la

peau. Il lui confre sa rsistance et son lasticit; c'est dans le derme que se situent les rcepteurs des divers modes de la sensibilit extroceptive.
Sa face superficielle est hrisse de reliefs de hauteur

variables, les papilles dermiques, qui engrnent derme et piderme.

Le derme est riche en fibres conjonctives (75% de la

structure).

 Le

collagne : assure le soutien, lextensibilit et la rsistance, trs abondant dans la peau cicatricielle, avec une organisation anarchique en amas responsable d'hypertrophie. saine, pratiquement inexistante dans le tissu cicatriciel.

Llastine : assure llasticit de la peau

Par sa surface profonde, le derme est en

rapport avec l'hypoderme.

 Le derme est un tissu de soutien dpaisseur

variable qui contient des vaisseaux sanguins, de nombreuses cellules immunitaires, des glandes sudoripares, des follicules pilosbacs, des rcepteurs sensoriels ragissant la pression ou la temprature ainsi que des terminaisons nerveuses sensibles la douleur.

 Principaux composants du derme, les fibres de

collagne et dlastine garantissent la rsistance, maintien, souplesse et lasticit. soutien.

peau

Le derme est constitu par un tissu conjonctif de Il contient des fibres conjonctives, des fibres lastiques

et des fibres musculaires lisses.

Le derme est richement vascularis.

Le derme a de nombreuses terminaisons nerveuses, les

rcepteurs qui permettent les sens du toucher.

c)- L'hypoderme :
L'hypoderme, dans sa constitution la plus complte,

comprend trois couches superposes :

le panicule adipeux, tissu graisseux, divis en lobules par

des traves conjonctives qui s'insrent la face profonde du derme;

la fascia superficialis ou toile sous-cutane. Ce sont ses

prolongements qui limitent les logettes contenant les lobules graisseux;

le tissu celluleux sous-cutan reprsente un plan de

glissement de la peau sur l'aponvrose superficielle sousjacente. C'est dans cette couche que cheminent les rameaux vasculaires et nerveux sous-cutans.

 Il est situ sous le derme, il est un tissu graisseux plus ou

moins abondant en fonction des individus et des parties du corps.

Il constitue un important rservoir nergtique pour

lorganisme.
L'hypoderme est la couche la plus profonde de la peau. C'est un tissu conjonctif contenant les adipocytes (cellules

graisseuses).
Il a un rle de protection contre le chaud et le froid. Il permet le glissement de notre peau sur nos viscres. Il a des terminaisons nerveuses et des vaisseaux sanguins.

2-3)- Les annexes de la peau :

a)-Les poils :
Les poils sont forms par une tige et une racine

implante profondment dans le derme.

A chaque poil est annex :

Une glande appele glande sbace : scrtion du

sbum qui va lubrifier le poil et la peau.

Un petit muscle lisse, le muscle redresseur de poil,

dont la contraction provoque le hrissement du poil.

b)-Les ongles : Les ongles sont situs sur la face dorsale de la dernire phalange des doigts et des orteils.

Chaque ongle comporte 3 parties :

La racine. Le corps. L'extrmit.

c)-Les glandes sbaces : Elles sont annexes aux poils et secrte le sbum, substance qui permet de lubrifier les poils et la peau pour viter son desschement. d)-Les glandes sudoripares : Elles sont situes dans le tissu sous-cutan soit dans l'paisseur du derme. Elles secrtent la sueur en s'ouvrant sur l'extrieur grce aux pores sudoripares. La sueur est compose de 99 % deau et de dchets, son pH est acide.

3)- Schma annot de la peau :

4)- Rle de la peau :

La peau rempli 3 rles fondamentaux :
a PROTECTION :

La peau protge notre organisme des agressions mcaniques, physiques, chimiques ou microbiennes du milieu extrieur, entre autres, grce des mcanismes immunologiques et cellulaires et ses proprits d'impermabilit, de rsistance et de souplesse.

b TRANSMISSION : La peau permet la transmission d'informations entre le corps et le monde extrieur grce de nombreuses terminaisons nerveuses qui assurent la rception des stimuli tactiles, thermiques et douloureux.

c ECHANGES : La peau est le sige d'changes multiples entre le corps et le milieu extrieur. Elle intervient dans des mcanismes complexes comme la rgulation de la temprature du corps (par limination de la chaleur, vaporation de la sueur scrte par les glandes sudoripares et limination de substances nocives) et la synthse de la vitamine D indispensable la croissance osseuse.