QUALIFICATION DES CHEFS DE SERVICES SECURITE INCENDIE

SSIAP 3

LE FEUX ET SES CONSEQUENCES

1
GENERALITES

2
 PROGRAMME
257 heures de cours divises en 10 parties dont
216 heures conformment larrt du 2 mai
2005
Partie 1: Le feu et ses consquences (12 heures)
Partie 2: Scurit incendie et btiments
(60 heures)
Partie 3:Rglementation incendie (70 heures)
Partie 4: Gestion des risques (22 heures)
Partie 5:Conseils au chef dtablissement
(6 heures)
3
 PROGRAMME
Partie 6: Correspondant des commissions de
scurit (12 heures)
Partie 7: Management de lquipe de scurit
(26 heures)
Partie 8: Le budget du service scurit (8 heures)
Partie 9: Techniques de recherche demploi
(35 heures)
Partie 10: Evaluation (6 heures)

4
 EXAMEN
Examen en 3 parties:

Epreuve crite 1: (dure 40mn)

QCM de 40 questions portant sur lensemble du
programme
Possibilit de rponses choix multiples
Epreuve note sur 20. Une note infrieure 8 ne
permet pas la dlivrance du diplme.

5
 EXAMEN
Epreuve crite 2: (dure 2h30)

Elaboration dune tude de plan lors dun

amnagement ou ramnagement de locaux
portant sur un groupement dtablissements non
isols entre eux de 1re ou de 2me catgorie

6
 EXAMEN
Le rendu portera sur:
La nature des travaux
Les incidences administratives et techniques vis-
-vis de la commission de scurit
Notice descriptive prcisant:
Lincidence ventuelle sur le classement initial
La nature des amnagements et matriaux
utiliss
Les renseignements concernant les dgagements
7
 EXAMEN
Les renseignements relatifs aux nouveaux
quipements ou installations (SSI, dsenfumage,
compartimentage, locaux risques)
Epreuve note sur 20. Une note infrieure 8 ne
permet pas la dlivrance du diplme.
Epreuve orale: (dure 15 mn)
2 chefs de services de scurit sous couvert du
Prsident, interrogent le candidat partir de thmes
portant sur la pratique quotidienne de la fonction de
chef de service scurit
A lissue de cette preuve, les candidats sont
dclars Aptes ou Inaptes
8
 EXAMEN
Rsultat de lexamen:
Une moyenne infrieure 12 entrane lajournement du
candidat
Le candidat conserve pendant un an aprs la date de
lexamen initial, une note gale ou suprieure 8
Le candidat conserve pendant un an aprs la date de
lexamen initial le bnfice de laptitude lpreuve orale
Le candidat peut durant cette priode repasser la ou les
preuves sans suivre nouveau la formation
Dans ce cas ,le candidat doit obtenir une ou des notes
gales ou suprieure 10 et la moyenne des notes devra
tre gale ou suprieures 12.

9
 BIBLIOGRAPHIE OBLIGATOIRE
Brochures du journal officiel:
Scurit incendie dans les ERP du 1er groupe
Brochure N 1685 (puis) Dispositions Gnrales
(18,60 )
Scurit incendie dans les ERP du 1er groupe
Brochure N 1686 du 17 mai 2010 (puis)
Dispositions particulires (17,30 )
Scurit incendie dans les ERP de types spciaux
Brochure N1688 (10 )
Scurit dans les IGH Brochure N1536 (puis)

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 BIBLIOGRAPHIE FACULTATIVE
Brochures du journal officiel:
Matriaux et lments de construction.
Comportement au feu et classification
Brochure N1540-II (10 )
Scurit contre lincendie dans les btiments
dhabitation Brochure avec illustrations
Brochure N 1603 (12,50 )
Scurit contre lincendie. Prvention
gnrale des risques Brochure N1540-I (30 )
11
 BIBLIOGRAPHIE FACULTATIVE
France slection: (9/13 rue de la Nouvelle France 93303
AUBERVILLIERS)

Pack scurit ERP avec commentaires (4 ouvrages) 172,80

ERP avec commentaires (conditionnement individuel)
Dispositions gnrales 1er groupe Rf 6E101 (55,92 HT)
Dispositions particulires1er groupe Rf 6E102 (49,29 HT)
Etablissements spciaux Rf 6E103 (49,29 HT)
Etablissements de la 5me catgorie Rf 6E081 (36,97 HT)

12
 BIBLIOGRAPHIE FACULTATIVE
ERP sans commentaires (conditionnement individuel)
Dispositions gnrales 1er groupe Rf 6E076 (22,75
HT)
Dispositions particulires1er groupe Rf 6E079 (17,06
HT)
Etablissements spciaux Rf 6E080 (11,37 HT)

13
LE FEU ET SES CONSEQUENCES

14
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Combustion:
La combustion est une raction chimique exothermique qui se
produit entre un corps appel combustible et un corps appel
comburant en prsence dune nergie.

Incendie:
Lincendie est un phnomne de combustion non matris dans
le temps et lespace

Explosion : L'explosion est la transformation rapide d'un

systme avec libration d'une quantit importante d'nergie
sous forme mcanique ou thermique
15
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

16
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Un combustible c'est ce qui a la proprit

de brler ou de se consumer

Les combustibles se comportent diffremment en

fonction des 3 tats de la matire

Les combustibles ont t classifis en fonction de

ces tats de la matire

17
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

18
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Etat de la matire:
3 tats aux conditions habituelles de tempratures et pressions
(quilibre des molcules)
Etat solide
Etat liquide
Etat gazeux
En cas de dsquilibre entre tempratures et pressions
habituelles ( dsquilibre des molcules), il peut y avoir un
changement dtat:
Fusion: Solide Liquide
Solidification Effet inverse en soustrayant la
chaleur
Vaporisation Liquide gaz 19
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
La raction se fait d'autant mieux que l'air pntre la masse du
corps combustible.
Plus le corps est divis, plus la combustion est rapide et
complte.
Si la division est pousse l'extrme et qu'il s'agisse de
poussires en suspension dans l'air (farine, sucre, aluminium ...)
la rapidit de la raction est telle qu'il peut y avoir EXPLOSION

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Ttradre du feu:
Compos de :
4 faces qui sont des triangles quilatraux.
4 sommets et 6 artes.
3 artes en chacun des sommets.

21
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

3 de ses faces reprsentent les composants du feu

COMBUSTIBLE COMBURANT

ENERGIE D'ACTIVATION

Ces 3 lments doivent tre prsents en proportion convenable

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Le comburant est un corps qui, par
combinaison avec un autre, amne la
combustion de ce dernier.
En fait, un seul comburant est, en pratique,
considrer : l'OXYGENE contenu dans l'air.
Composition de l'air 1%
21%

78 % Azote AZOTE
OXYGENE
GAZ RARES
21 % Oxygne * 78%

1 % Gaz rares
Il s'agit l d'une composition moyenne. Il faut savoir que l'air ne peut tre
considr comme comburant que s'il contient suffisamment d'oxygne,
soit plus de 15 %.
23
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Certains combustible sont galement comburants, comme
des chlorates les perchlorates, les peroxydes, ces
combustibles n'ont pas besoin de l'oxygne de l'air pour
brler.

Ils sont gnralement

EXPLOSIFS

24
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Lnergie dactivation est la quantit
dnergie ncessaire au
dmarrage de la raction chimique.

25
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Si les trois lments sont runis dans des

proportions convenables, il y a :
NAISSANCE DU FEU
Si on enlve un, ou plusieurs, des trois
lments, la raction chimique ne peut plus
avoir lieu :
LE FEU EST ETEINT

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Moyens d extinction:
Suppression du combustible
Par arrt de l'mission des gaz
Par dispersion
Suppression du comburant
Par touffement
Par inhibition
Suppression de lnergie dactivation
1) Suppression de la 1re nergie si celle
l'origine du feu n'a pas disparue
2) Ensuite par:
* Par touffement
* Par isolement
27
* Par action sur les combustions voisines
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Composantes de lincendie :
La chaleur:
Le dgagement de chaleur est le pouvoir calorifique
Le pouvoir calorifique est la quantit de
chaleur, exprim en kilocalorie (ou
grande calorie) ou en mgajoule (MJ),
que dgage un kilogramme dun
matriau, pression constante
Il existe le pouvoir calorifique suprieur (PCS) et
le pouvoir calorifique infrieur (PCI)
28
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Drivs du pouvoir calorifique:

La charge calorifique
Le potentiel calorifique
La charge calorifique est la quantit
de chaleur dgage par la
combustion de tous les matriaux
dun local dtermin

Le potentiel calorifique est la charge

calorifique ramene au m 29
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Classement des risques par les assureurs:

Risques faibles ou courants:< 25 Kg bois/m ou
500 MJ/m
Risques moyens: > 25 Kg bois, <50 kg bois (entre
500 et 900 MJ/m)
Risques importants:> 50 Kg bois (>900 MJ/m)

Pour mmoire: 1Kg/bois=4000 Kcal = 16,75 MJ

30
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Propagation de la chaleur:

Le dbit calorifique est sous linfluence d:

* Du potentiel calorifique (volume)
*De la forme physique du combustible (division)
* De lalimentation en air du local (ouvertures)
Du mode de stockage (rack par exemple)
Les dimensions du local

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Le rayonnement calorifique (ondes lectromagntiques)
*Energie vacue par rayonnement importante partir de
600:
*Rayonnement intense partir de 1000c et suffisante pour
apporter lnergie dallumage
La conduction :la chaleur se propage travers les solides
Le rayonnement: la chaleur se propage en lignes droites
La convection : Les gaz chauds, plus lgers que l'air montent
verticalement, puis lorsqu'ils rencontrent un obstacle
comme un plancher haut, se propagent horizontalement.
La projection : Le combustible solide peut tre projet,
32
ou le liquide peut se rpandre.
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Les flammes:
Partie visible du feu
Atteignent des tempratures trs leves
Trs vite 1000c, puis jusqu 4000 c
Les fumes:
Les fumes sont essentiellement constitues de suies
qui sont des particules de carbone imbrles
Les fumes sont toujours:
Opaques
Chaudes
Toxiques 33
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
La couleur et lodeur des fumes peuvent donner des
indications sur la nature des combustibles
Fumes paisses et noires:
Hydrocarbures, caoutchouc, polymres
Fumes bruntre ou rougetres:
Prsence doxyde dazote
Fumes gris jauntre:
Prsence doxyde de carbone (CO)
Fumes blanches:
Principalement des arosols 34
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Selon les circonstances, les fumes peuvent

gnrer diffrents phnomne:

Le Flash-Over: Embrasement gnralis clair de

tous les matriaux

Le Backdraft: Explosion des fumes

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Le flash-Over
Dans un volume ou lapport
de comburant est suffisant pour
permettre au feu de crotre et
de sintensifier.
Une grande quantit de fume
saccumule en partie haute du
local et, aprs un certain temps,
la chaleur fournie par le foyer d
incendie va embraser les gaz de
distillation.
36
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

La combustion est soutenue par lapport de comburant

La fume chaude saccumule en partie haute

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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Une grande quantit de fume sest accumule

au plafond
La chaleur continue sintensifier 38
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Des rouleaux de flammes apparaissent sous la

fume en partie haute
39
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Sous leffet de la chaleur, tous les matriaux

contenus dans le local sembrasent
Le feu se propage aux locaux voisins
40
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Le Backdraft:
En milieu clos, lapport de comburant nest pas
suffisant pour obtenir une combustion vive des
matriaux
Un gros volume de gaz inflammables se dgage des
matriaux qui se consument, rsultat de la combustion
incomplte
La fume et les gaz saccumulent dans le local, la
pression et la temprature augmentent
Louverture dune porte ou dune fentre provoque un
brusque apport de comburant
Les gaz senflamment instantanment, cest lexplosion41
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Combustion incomplte

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ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

43
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Les gaz de combustion:
Monoxyde de carbone (CO): mortel 0,3 % dans lair
Gaz carbonique (CO2) nest pas toxique mais provoque
acclration respiratoire, en concentration 10, 12%
entraine la mort par paralysie des centre respiratoires
Acide Chlorhydrique (HCl):irritant, toxique et corrosif
Acide Cyanhydrique (HCN): Toxique, atteinte trs rapide
de lappareil respiratoire. Peut entrainer la mort
Oxydes dazote (NO,NO2) Trs toxique et comburant
Phosgne (gaz moutarde)
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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
La combustion des solides:
Feux de classe A formation de braise
La combustion des solides seffectue par pyrolyse:
Chauff, le solide se dcompose et met des
vapeurs ou des liquides
Les gaz mis sont combustibles
Certaines essences de bois fondent en brlant et
se comportent alors comme des liquides
inflammables

45
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

La combustion des liquides:

Un liquide est dit inflammable lorsquil met des
vapeurs susceptibles de senflammer.

Point clair: Temprature minimale

partir de laquelle, un liquide met une
quantit suffisante de gaz inflammables
pour sembraser au contact dune source
dallumage
46
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Point dinflammation: temprature

laquelle le liquide met suffisamment
de vapeurs pour continuer brler de
lui-mme quand on la enflamm

Point dauto inflammation: temprature

minimale laquelle un mlange gaz
combustible/air peut senflammer
spontanment en labsence dune
source dallumage.
47
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
La combustion des gaz:
Pour une bonne combustion , il faut un mlange
gaz/air en bonnes proportions (limites
dinflammabilit ou dexplosivit).
Limite infrieure dinflammabilit: il ne peut pas y
avoir inflammabilit ou explosivit, car le mlange
gaz/air est trop pauvre en combustible
Limite suprieure dinflammabilit: il ne peut pas y
avoir inflammabilit ou explosivit, car le mlange
gaz/air est trop pauvre en comburant
48
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

49
ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT
DU FEU

50
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

La combustion des poussires:

Etat de division < 1/10me de mm de diamtre

Dispersion entre 20 et 70 grammes/m3 dair
Se rapproche souvent de celle des gaz bien que
les poussires sont des solides

51
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Lexplosion:
Type dexplosion
La dflagration: (en m/s)
La dtonation: (en Km/s)
Les systme clos favorisent la dtonation (silos)
Le bleve (Boiling Liquid Expanding Vapour Explosion)
Gaz sous forme liquide dans une enceinte
hermtique, sous forte chaleur, dilatation et
ouverture de la paroi pour librer brutalement le gaz
qui senflamme instantanment.
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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Le ball-over:
Dans un rservoir en feu, lhydrocarbure
visqueux est en surface.
Au fond du rservoir, il y a de leau.
Monte en temprature, la surchauffe
provoque brutalement londe de chaleur. Cest
lexplosion par la vaporisation de leau (1 m3
deau se transforme en 1700 m3 de vapeur)

53
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Propagation du feu lintrieur dun local:
La propagation seffectue par rayonnement donc
avec monte de temprature des matriaux
combustibles dans le local
La concentration des gaz peut ventuellement
gnraliser lincendie au local
Propagation du feu lextrieur dun btiment:
La propagation des flammes par les ouvertures
peut entraner des risques pour les tages
suprieurs
Lorsque les parois extrieures sont en mtal, un
stockage de matriaux combustibles peut
prendre par conduction
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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Dveloppement dun incendie en milieu ferm:
Un incendie au dpart peut engendrer un
incendie de grande envergure en fonction des
critres suivants:
La quantit de combustibles stocks
Le pouvoir calorifique du combustible
La formes physique du/des combustibles
Les produits de dcomposition
La ventilation des locaux
La nature du feu 55
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Phase dun incendie (5)

Lclosion
Croissance
Embrasement gnralis
Flash Over
Backdraft
Plein dveloppement
Dclin
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 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU
Causes des incendies:
Accidentelles:
Imprudence
Inconscience
Ngligence
Malveillance
Causes naturelles:
Soleil
Foudre
Fermentation 57
 ECLOSION ET DEVELLOPPEMENT DU FEU

Causes lies lutilisation de lnergie

Court-circuit
Surcharge lectrique
Etincelles
Frottements
Electricit statique
Raction Chimique

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