De l’identification des contraintes environnementales

à l’évaluation des performances agronomiques

dans un système irrigué collectif.

Cas de l’oasis de Fatnassa (Nefzaoua, sud tunisien)

Par : Wafa GHAZOUANI

Directeur de thèse : Alain VIDAL

Montpellier, le 16 décembre 2009

Objectif de la thèse

Proposer une démarche méthodologique d’analyse du

fonctionnement et d’évaluation des performances dans un
système irrigué collectif.

1. Prendre en compte :
 la complexité du milieu physique et ses contraintes
 la diversité des pratiques et des comportements individuels
 la dimension collective du fonctionnement
… en interaction

2. Intégrer différentes disciplines scientifiques dans le cadre d’une

analyse multicritère

3. S’inscrire dans une perspective d’intervention

2
Démarche mise en œuvre & Résultats attendus

Identifier les principales contraintes

1. Analyse-diagnostic
& leurs relations de causalité

2. Formulation des hypothèses & Représentation du système

Expliciter les hypothèses

Organiser les données

3. Approche technico-hydraulique
Analyser les déterminants des
performances collectives et individuelles
de l’irrigation

4. Approche agronomique
Evaluer les
performances des palmeraies
3
Plan de la présentation

1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement & Représentation du

système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives et

individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances agronomiques du

palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
4
 Bizerte

MER MEDITERRANEE
Tunis

Les oasis du Nefzaoua

ALGERIE
Souss
e

Sidi Bouzid
Sfax
Gafsa

 Climat aride Tozeur

Kébili
Gabès

Tataouine

 Proximité du Chott (milieu salé) & Problèmes de LIBYE

drainage (à l’aval)

 Eaux d’irrigation salées (2 - 4 g/l)

 Des interventions techniques successives pour

 l’augmentation de l’offre (PDES dans 50 oasis)
 l’amélioration des efficiences de l’irrigation et le
drainage (APIOS dans 30 oasis)

 Dynamique d’extension des surfaces irriguées

 Création de nouvelles plantations privées : 7

000 ha
 Extension à la périphérie des anciennes oasis :
1000 ha
5
‘Illusion d’abondance’ & Extension continue des surfaces irriguées

Surface officielle 92 ha (1990) à 112 ha (2005) à une surface actuelle 137 ha

Fatnassa 2

Tawargha
1975 - 2007

1978 - 2007

6
L’oasis de Fatnassa

Deux sources d’eau : Froide et salée & Chaude et moins salée

Conduites souterraines et séguias bétonnées
Système de drainage enterré
… un décalage entre les performances projetées et les performances réelles
persiste 7
 … une gestion collective déficiente
Antenne 2
210
Hiver
Intervalle d'irrigation (jours)

180 Eté

150

120

90

60

30
Antenne 1
210
0

Période d’arrêt
Hiver

Intervalle d'irrigation (jours)

Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct Eté
180
Année agricole 06/07
150
Q = 28 l.s-1
120

Un accès successif à la totalité de la 90

main d’eau
60
Fréquence du TE : un intervalle entre
30
deux irrigations successives (jours)
0
Dec Jan Feb Mar Apr May Jun Jul Aug Sep Oct
Année agricole 06/07 8
Variabilité du milieu physique & dysfonctionnements du drainage
Profondeur & Salinité de la nappe en saison hivernale

Une structure spatiale

50 à 140 cm
Problème d’engorgement
localisé :
 Topographie à l’aval
Profondeur  Fonctionnalité du drainage

Répartition amont/aval des sels

6 à 19 dS/m

Salinité 9
Diversité des pratiques des agriculteurs
Les amendements sableux et organiques

… des apports fréquents (3 à 5 ans) et/ou

importants en quantité … à des fréquences
très faibles (10 ans)

Grand labour &

Amendements sableux

≈ 50 cm

Amendements organiques &

Confection du système
d’irrigation 10
Diversité des pratiques des agriculteurs
Système d’irrigation à la parcelle

Système traditionnel bien Système californien

entretenu
Système amélioré :
conduite principale en
PVC

Système traditionnel non

entretenu
49 % des parcelles irriguées
11
Performance des palmeraies
Stratégie d’extension P. traditionnelle P. moyennement productive P. Moderne

Conduite de survie Stratégie d’intensification

Abandon

12
12
Plan de la présentation
1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement &

Représentation du système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives et

individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances agronomiques du

palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
13
Méthode

Arbre à problèmes (Renger & Titcomb, 2002 ; Douthwaite et al., 2007 ; Abdul Quium
& Moon, 2003).
Relations de causalité ≈ Hypothèses

14
Hypothèses sur la dégradation des performances de l’oasis
Confrontation du diagnostic des ingénieurs et de la perception des agriculteurs
Analyse critique des pratiques des agriculteurs (observation de terrain)

15
Modèle conceptuel de gestion de base de données

Variables facilement accessibles pour l’ensemble des parcelles (n=499) 16

Plan de la présentation
1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement & Représentation du

système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives

et individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances agronomiques du

palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
17
Hypothèses sur la gestion collective et individuelle du TE

Collectif vs. individuel Echelle de la parcelle

L’individuel

Echelle de l’oasis
Le collectif

18
Approche technico-hydraulique (année agricole 2006-07)

Feuilles de suivi journalier du TE Réactualisation du plan parcellaire

2,836 évènements : dates et durées (h) Surface actuelle irriguée

Reconstitution du TE
Intervalles des irrigations (n=419)
Durées des irrigations (h/ha)

A l’échelle de la parcelle : Système d’irrigation (observation)

Propriétaire / Irrigant (enquête)
Date du dernier amendement et travail du sol (enquête)
Salinité et profondeur de la nappe (interpolation par
krigeage, maille de 100 m)

Analyse de la variabilité de la durée d’irrigation

 Effet de chaque facteur, pris individuellement : Tests non paramétriques de Kruskal-
Wallis (Leterme et al., 2006)
 Effet de l’ensemble des facteurs retenus : ANOVA (MGL) et comparaison des
moyennes
19
Faible fréquence du tour d’eau (échelle collective)

Année agricole 2006-07

+ 120 %
60
Fréquence du tour d'eau (jours)

50

40

30

20

10

0
A1 A2 A3

Règle
Moyenne en Eté
Moyenne en Hiver 20
 Surfaces irriguées

+13 ha
60
TE: 30-60 j +2.4 ha
50
-4.4 ha
TE: 30-60 j
TE: 30-60 j
40
Surface (ha)

30

20

10

0
A1 A2 A3
Officielle
Actuelle irriguée
Actuelle totale 21
 Durées des irrigations

40
Pourcentage de parcelles irriguées

35

30

25

20

15

10

0
[2-10[ [10-14[ [14-20[ [20-30[ [30-60]

Classe de durée d'irrigation (h/ha) 22

Degré d’implication du propriétaire
Implication directe : Propriétaire
sur place / Irrigant : lui-même ou un
membre de famille
Implication indirecte : autres cas
(45% des parcelles).

25 + 6 h/ha
Durée d'irrigation moyenne (h/ha)

Implication directe
Implication indirecte
20 + 3 h/ha

15

10

0
[0.01 - 0.25[ [0.25 - 0.50[ [0.50 - 2.65] All categories

Catégorie de surface actuelle irriguée (ha)

L’implication indirecte du propriétaire induit un allongement de la durée
d’irrigation … surtout au sein des petites parcelles 23
Système d’irrigation à la parcelle
vs. implication du propriétaire
30

Durée d'irrigation moyenne (h/ha)

25

+6 h/ha +3 h/ha +9 h/ha

20

15

10

0
enne ecte ecte
Moy tio n dir on indir
plica icati
Im Impl

Système amélioré
Système traditionnel non entretenu

Un système d’irrigation non entretenu induit un allongement de la durée d’irrigation

… surtout quand le propriétaire n’est pas impliqué
Même si l’exploitant direct n’investit pas dans l’entretien du système d’irrigation, il
n’y a pas un allongement excessif de la durée d’irrigation
Les exploitants indirects investissent dans l’entretien du système d’irrigation
24
Validation/Invalidation des hypothèses

Irrigations nocturnes laissées sans

surveillance :
petites parcelles
exploitant ayant un système non
entretenu et faiblement impliqué

des petites parcelles

La fréquence du tour d’eau, à l’échelle collective, est en relation avec les pratiques
individuelles qui induisent un dépassement de la règle collective de gestion 25
Plan de la présentation
1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement & Représentation du

système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives et

individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances

agronomiques du palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
26
Hypothèses sur la faible performance du palmier dattier

Vérifier l’indépendance des facteurs du milieu

Tester l’effet de chaque facteur, pris individuellement, sur les performances du PD
(ANOVA un facteur, courbe enveloppe)
Quels indicateurs de performance ? 27
 Performances des pieds DN
Dattes branchées
n=337 parcelles irriguées
Rendement de dattes branchées DN

110
Dattes en vrac
100
Déchets
90

80

70
(kg.pied )
-1

60

50 1:1
40 Dattes sèches
30

20

10

0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100

Rendement total DN (kg.pied-1)

Deux indicateurs indépendants de performance des

pieds DN :
Quantitatif : Quantité totale (kg.pied-1)
Dattes non pollinisées
Qualitatif : Proportion de dattes branchées/total (%) 28
Déterminants des performances qualitatives des
pieds DN

29
Influence de la salinité du sol sur la qualité des dattes

100
100
Proportion de dattes branchées
Proportion de dattes branchées
9090

8080 -40%
7070
(% poids total)
(% poids total)

6060

5050

4040

3030

2020

1010

00

44 88 12
12 16
16 20
20 24
24 28
28 32
32 36
36 40
40
Conductivité
Conductivitéélectrique
électrique du
du sol
sol (dS.m-1)
(dS.m-1)
Potentiel
Potentiel
Médiane (***)
Courbe enveloppe
Courbe enveloppe
30
Influence de le fréquence des irrigations estivales sur la
qualité des dattes
Nombre des irrigations n Qualité Médiane
estivales (%)
***
1 ou 2 ou 3 70 23.1a
4 115 42.8b
5 ou 6 152 42.9b

100
-45%
Proportion de dattes branchées

90
80
70
(% poids total)

60
50
40
30
20
10
0
1 2 3 4 5 6
Nombre des irrigations estivales
Potentiel
Courbe enveloppe
32
Influence de la profondeur de la nappe sur la qualité des
dattes

100
Proportion de dattes branchées

90
80
-30%
70
(% poids total)

60
50
Rôle de la nappe dans
40
l’atténuation du déficit hydrique
30
20
10
0

0.50 0.75 1.00 1.25

Profondeur de la nappe en saison hivernale (m)
Potentiel
Courbe enveloppe

Les agriculteurs irriguent moins fréquemment en hiver comme en été là où la nappe est
très superficielle.
… contre la pratique de lessivage déclarée par les agriculteurs « les eaux vivantes
chassent les eaux mortes » 31
Validation/Invalidation des hypothèses

Par rapport à la performance quantitative des pieds DN, la qualité des dattes est plus
sensible à la durée d’irrigation, la fréquence des irrigations estivales, et la profondeur de
la nappe
Alors que la fréquence des irrigations hivernales influence plus les performances
quantitatives des pieds DN.
La salinité du sol et la fréquence des amendement affectent de la même intensité la
performance quantitative et la performance qualitative des pieds DN. 33
Plan de la présentation
1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement & Représentation du

système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives et

individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances agronomiques du

palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
34
Recommandations pour améliorer les performances
quantitatives et qualitatives du PD

35
Recommandations pour augmenter la fréquence du TE

36
Plan de la présentation
1. Contexte & Problématique

2. Analyse-diagnostic du fonctionnement & Représentation du

système

3. Analyse-diagnostic des performances collectives et

individuelles de l’irrigation

4. Analyse-diagnostic des performances agronomiques du

palmier dattier

5. Recommandations

6. Conclusions
37
Conclusion (1)

La démarche méthodologique mise en place a permis de :

 Appréhender la complexité du fonctionnement de l’oasis.
 Mobiliser les connaissances de différentes disciplines pour valider les hypothèses sur
les faibles performances et leurs déterminants effectifs.
 Proposer des pistes d’amélioration & Contribuer à éclairer la situation d’une activité
d’une grande importance socio-économique à l’échelle régionale et nationale.

Les résultats restent discutables : confrontation avec d’autres oasis et intégration de

plusieurs années d’observation pour étudier l’effet des pratiques des années
précédentes et l’effet des conditions climatiques.
L’oasis de Fatnassa est assez représentative de la situation locale : surexploitation de
ressources fossiles et dégradation de leur qualité, drainage, dynamique d’extension,
disparité entre les agriculteurs,…

38
Conclusion (2)

L’intervention externe a visé l’amélioration des performances dans un système qui

fonctionnait selon ses propres règles (droits d’eau ancestraux)
… mais elle a fragilisé la gestion collective : les extensions continues et la disparité
entre les agriculteurs remettent en question la durabilité de l’oasis.
… elle n’a pas mis en avant les pratiques et les comportements des agriculteurs dans
un système où les ressources et l’infrastructure sont partagées.

L’avenir de la région du Nefzaoua repose sur une gestion collective des ressources en
eaux et en sol plus efficace
… une base de données relationnelle pourrait constituer une amorce de suivi dans les
oasis
… des supports opérationnels pourraient être utilisés comme outils de dialogue avec
les acteurs locaux pour améliorer la productivité des ressources utilisées (arbres à
problèmes, arbres à objectifs, et cartes).
39
Conclusion (3)

Plus généralement, pour améliorer la gestion des systèmes collectifs

 Identifier les facteurs de dysfonctionnements et les déterminants effectifs (gestion
collective vs. comportements individuels) des faibles performances, ‘une analyse
critique qualitative’ du discours et des pratiques des agriculteurs peut être suffisante.

 Entreprendre des plans d’action, une ‘évaluation quantitative’ s’impose en prenant

en compte les spécificités locales et le contexte social et historique pour en adapter
les changements techniques projetés.

40
Merci de Votre Attention

41
Diagnostic des ingénieurs

Programmes de modernisation des oasis :

Rapports de faisabilité (84, 89, 99) & Rapport d’évaluation (05)
Perception & Discours des agriculteurs
Entretiens semi-directifs (après la réhabilitation des réseaux d’irrigation et de drainage,
07)
Choix des agriculteurs : taille de l’exploitation, secteur d’appartenance à l’oasis
Influence de la fréquence des irrigations hivernales sur la
qualité des dattes
Nombre des irrigations n Qualité Médiane
hivernales (%)
***
0 ou 1 ou 2 135 28.6a
3 123 37.5b
4 ou 5 79 45.2b

100
-30%
Proportion de dattes branchées

90
80
70
(% poids total)

60
50
40
30
20
10
0
0 1 2 3 4 5 6
Nombre des irrigations hivernales
Potentiel
Courbe enveloppe
Influence de la fréquence de travail du sol sur la qualité des
dattes Fréquence des amendements n Qualité Médiane
(%)
***
Importants en quantité et fréquents 23 51.2a
3 à 5 ans 127 42.9a
≥ 6 ans 162 33.3a
Pas d’amendements 25 0b

110
Proportion de dattes branchées

100 Potentiel
Courbe enveloppe
90
80
(% poids total)

70
60
50
40
30
20
10
0

3 4 5 6 7 8 9 10

Fréquence des amendements sableux

« une fréquence élevée de travail du sol abime les racines du palmier et ainsi l’affaiblit »