Gestion des opérations

et de la logistique

Programme DESS en chaîne logistique

Gestion des
approvisionnements et de
la logistique (4-501-95)

Séance 2

par
Martin Beaulieu, M.Sc.

Copyright 2006 par Martin Beaulieu

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Gestion des opérations et de la logistique

Programme DESS en chaîne logistique

Points importants de la séance 1

L’approvisionnement est une dimension

importante d’une organisation

L’approvisionnement serait promis à bel

avenir

La réalité serait plus nuancée et il reste du

chemin à parcourir

Le gestionnaire en approvisionnement doit

pennser en terme de projets
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Programme DESS en chaîne logistique

Questions préparatoires pour

l’analyse des cas
● Pour chacun des cas, pouvez-vous identifier les
principales lacunes de gestion des
approvisionnements et de gestion de la
logistique?

● Quelles sont les causes de ces lacunes?

● Quels sont impacts de ces lacunes?

● Pourquoi la présence d’une chaîne logistique

interne?
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Programme DESS en chaîne logistique

Les horizons de la croissance

Rentabilité

Horizon 3
Créer les options
viables

Horizon 2
Construire les activités
émergentes

Horizon 1
Étendre et défendre
les métiers de base

Temps
4 Source : Baghai et al., 1999 Copyright 2006 par Martin Beaulieu
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Programme DESS en chaîne logistique

La représentation de la chaîne
logistique

Matières – Produits - Services

Fournisseurs Manufacturier Distributeur Consommateurs

Information

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Programme DESS en chaîne logistique

La chaîne de valeurs

Administration générale

Gestion des ressources humaines

Activités
secondaires Recherche, technologie et développement de système

Approvisionnement Marge

Logistique Logistique
Ventes et
de Opérations Services de
marketing
production distribution

Activités primaires
6 Source : Porter, 1985 Copyright 2006 par Martin Beaulieu
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Programme DESS en chaîne logistique

La chaîne de valeurs d’une

industrie

Fournisseur Manufacturier Distributeur

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Programme DESS en chaîne logistique

La chaîne logistique est une

partie de la chaîne de valeur
• Infrastructure de la firme
Activité • Gestion des ressources humaines
supportant la • Développement de technologie
chaîne de valeur • Approvisionnement
F3 C3
F3 F2 C2 C3
F3 Logistique
Fournisseurs de production
Logistique Ventes et Service à C3
clientèle Clients
Opérations
F3
F2 de livraison marketing C2 C3
F3 C3
F2 C2
F3 C3
Activités primaires de la chaîne de valeur/chaîne logistique

Gestion du matériel Distribution physique/Gestion des canaux

Chaîne de valeur étendue/Chaîne logistique intégrale

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Programme DESS en chaîne logistique

Évolution du concept de
chaîne logistique
1960 1980 2000
Prévision
Approvisionnement
Gestion des achats
Planification de la producttion
Gestion des matières
Gestion des stocks
Entreposage
Logistique
Manutention
Emballege Chaîne
Gestion des stocks de produits finis logistique
Distribution physique
Distribution
Gestion des commandes
Transport
Service à la clientèle
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Programme DESS en chaîne logistique

Flux d’information

Manufacturier
Fournisseurs Fournisseurs
2e niveau 1er niveau Logistique Client Client final
-
Approvisionnement Marketing
Flux des matières
Production Finance
R&D
Processus de gestion de la chaîne logistique

Gestion des comamndes des clients

Gestion du service à la clientèle

Gestion de la demande et des prévisions

Gestion de la distribution

Planification de la production

Gestion des approvisionnements

Comercialisation et développement de produits

Gestion des retours

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Programme DESS en chaîne logistique

Des activités logistiques

fractionnées

M ark etin g P rod u c tion F in an c e A p p rovis ion n em en t Tec h . In form ation

S ervic e à la c lien tè le
P ré vis ion d es ven tes
R é s eau d e
d is trib u tion
R etou r d es p rod u its
P lan ific ation V alid ation d es fac tu res R ec h erc h e D é velop p em en t
A c h at/c om m an d e P aiem en t d es d e fou rn is s eu rs d es s ys tè m es
L oc alis ation c om p tes p ayab les D é fin ition d es F orm ation au x
G es tion d es s toc k s s p é c ific ation s u s ag ers
R é c ep tion R é d ac tion d e In terfac es
Im p artition c on trats
S u ivi avec les
fou rn is s eu rs
É valu ation d es
fou rn is s eu rs
Tec h n iq u es
d 'ap p rovis ion n em en t

11 Source : Adapté de Samii, 2001

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Programme DESS en chaîne logistique

Arbitrage dans la chaîne

logistique

Coûts de Coûts des

production Taille de lot stocks

Coûts de Coûts des stocks et

transport Fréquence de livraison service à la clientèle

Coûts de
transport Quantité Minimale de transport Service à la clientèle

Coûts de
production Étendue de la gamme de produits Service à la clientèle

Coûts de transport Satisfaction de la

et des stocks Niveau de service à la clientèle clientèle

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Programme DESS en chaîne logistique

Vocabulaire

● La chaîne logistique est un réseau

d’entreprises liées entre elles par des échanges
de produits, de services et d’informations en
vue de répondre à la demande d’un
consommateur final

● La gestion de la chaîne logistique est la

coordination de l’ensemble des actions de tous
les acteurs de la chaîne logistique en vue
d’éliminer les activités qui n’ajoutent aucune
valeur ajoutée.
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