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BSP 200.

18

BRIGADE DE SAPEURS-POMPIERS DE PARIS

Le FEU et les INCENDIES

Cet ouvrage a t achev d'imprimer en avril 2009 sur les presses de


L'IMPRIMERIE DE LA DIRECTION OPRATIONNELLE DES SERVICES TECHNIQUES
ET LOGISTIQUES DE LA PRFECTURE DE POLICE
1, avenue de la Porte de la Villette
75 019 PARIS
EDITION : AVRIL 2009

Tous droits de traduction, d'adaptation et de reproduction par tous procds, rservs pour tous pays, toute
reproduction ou reprsentation intgrale ou partielle, par quelque procd que ce soit des pages publies dans le
prsent ouvrage, faite sans l'autorisation de l'diteur est illicite et constitue une contrefaon. Seules sont autorises
d'une part, les reproductions strictement rserves l'usage priv du copiste et non destines une utilisation
collective, et d'autre part, les courtes citations justifies par le caractre scientifique ou d'information de l'oeuvre
dans laquelle elles sont incorpores (Loi du 11 mars 1957 art. 40 et 41 et Code pnal art. 425) .

Copyright BSPP

BSP 200.1 :
BSP 200.10 : concept d'engagement sur incendie et

manuvres individuelles et collectives

BSP 200.11 : reconnaissances


BSP 200.12 : sauvetages et mises en scurit
BSP 200.13 : tablissements
BSP 200.14 : ventilation
BSP 200.15 : attaque

BSP 200.16 : protection


BSP 200.17 : dblai, dgarnissage et surveillance

BSP 200.18 : le feu et les incendies


BSP 200.19 : description des quipements et

des matriels utilisables par les sapeurs-pompiers

- Prambule ....................................................................................................................... 2
- Dfinitions ....................................................................................................................... 2
- Le feu ............................................................................................................................... 4

- Triangle du feu ....................................................................................................4

- Classes de feu .....................................................................................................5

- Plages d'inflammabilit et d'explosibilit ............................................................ 7

- Diffrentes formes de combustion ...................................................................... 7

- Diffrents types de flammes ................................................................................. 8

- Fumes ............................................................................................................... 8

- Notions de puissance thermique ......................................................................... 9

- Notions de temprature et de chaleur .............................................................. 10

- Transmission de la combustion ......................................................................... 10

- Par transmission de chaleur : rayonnement - conduction - convection ................... 11

- Par dplacement de substances en combustion : gaz - liquides - solides .............. 12

- Notions de pertes et gains ............................................................................. 13

- Dveloppement du feu ...................................................................................... 14

Sommaire

Sommaire

- Naissance - croissance - plein dveloppement - dcroissance .......................... 14

- Phnomnes thermiques .......................................................................................... 18

- Embrasement gnralis clair ......................................................................... 18

- Explosion de fumes ......................................................................................... 22


1

Le feu et les incendies


2

Prambule

Dfinitions

Le feu est un phnomne naturel domestiqu par lHomme.

COMBURANT : Corps dont la

En apprenant le conserver et le recrer volont, ltre humain


sest distingu des espces animales marquant ainsi un tournant
dans le dveloppement de lhumanit. Divinis dans de nombreuses
cultures, le feu a fait lobjet de ladoration dun grand nombre de
peuples et de tribus. Sil a effectivement permis dimportants progrs de socit, le feu est aussi la combinaison de ractions chimiques et physiques qui reprsentent cependant un pril permanent
pour lHomme.
Lincendie est un terme emprunt au latin au XVIe sicle de
incendium qui signifie embrasement , lui-mme driv de
incendere signifiant allumer . Il dsigne un feu violent qui
chappe au contrle et la matrise de lhomme dans lespace et
dans le temps.
Aujourdhui, avec lutilisation croissante de matriaux de synthse, dans la construction comme dans notre vie quotidienne, et
lamlioration de lisolation des locaux quils soient professionnels ou
usage dhabitation, le feu est dsormais plus dangereux et la lutte
contre les incendies plus technique.
Compte tenu de la trs bonne isolation de leurs habitations, consquence de conditions climatiques rigoureuses, et de la technicit sans
cesse croissante de leurs incendies,
les sapeurs-pompiers sudois ont
t les premiers approfondir leurs
connaissances du feu et adapter de
nouvelles mthodes pour le combattre.
Bien quil soit impossible de dcrire et de prdire tous les dveloppements possibles dun incendie, ce
BSP a pour but de donner les notions
fondamentales indispensables au sapeur-pompier pour connatre le feu,
son ennemi.

nature chimique et la prsence


permettent un corps de brler.

COMBUSTIBLE : Corps solide, liquide ou gazeux, susceptible de brler.

COMBUSTION : Combinaison

dun corps combustible avec un


corps comburant en prsence
dune nergie dactivation. La
combustion saccompagne dun
dgagement de chaleur accompagn dune mission de flammes et/ou de fumes.

CONDUCTION : Phnomne

de transmission de chaleur entre


deux points de temprature diffrente, sans
aucun transfert de matire, dans la
masse dun
mme matriau, ou par
contact direct
dun autre.
Conduction

CONVECTION : Phnomne
de transport de chaleur par le
mouvement ascendant dun fluide.

ENERGIE D'ACTIVATION :

Source de chaleur ncessaire


pour activer une combustion.

EXPLOSION DE FUMES :

Dflagration de gaz surchauffs prsents dans le plafond de


fumes. Elle se produit lors de
lapport doxygne dans un volume mal ventil prsentant un
dficit en comburant. Les Anglosaxons utilisent le terme de
Backdraft pour dsigner une
explosion de fumes.

EMBRASEMENT GNRALIS ECLAIR : Cest ltape

de la combustion o le feu passe


instantanment dune situation
localise un embrasement gnralis des matriaux combustibles prsents dans le volume.
Les Anglo-saxons utilisent le
terme de Flash-over pour
dsigner un embrasement gnralis clair.

PYROLYSE : Processus de d-

: Manifestation visible
dune combustion caractrise
par une mission de chaleur accompagne de fumes, de flammes ou des deux.

gradation irrversible de la matire sous leffet de la chaleur.

RAYONNEMENT : Phnom-

ne de transmission de chaleur par


ondes lectromagntiques mises
dans toutes les directions par un
corps chauff.

FUMES : Particules visibles

solides et/ou liquides, en suspension dans les gaz rsultant


dune combustion et/ou dune
pyrolyse. Le plus souvent, les
fumes dincendie comportent
des particules de carbone imbrles entraines par les courants
de tirage.

ROLL-OVER : Langue de feu


et/ou rouleau de flammes apparaissant dans le plafond de fumes en partie haute dun feu
de contenant sans lien direct
avec le foyer dorigine.
Feu de toiture

LIMITE SUPRIEURE d'INFLAMMABILIT (L.S.I.) ou


d'EXPLOSIBILIT (L.S.E.) :
Fumes

INCENDIE : Feu violent qui

chappe au contrle et la matrise de lhomme dans lespace


et dans le temps.

INERTAGE : Action du binme


dattaque destine rendre
inoffensif le plafond de fume.

LIMITE INFRIEURE d'INFLAMMABILIT (L.I.I.) ou


d'EXPLOSIBILIT (L.I.E.) :

On appelle LII ou LIE dun mlange, la concentration minimale du combustible dans lair en
dessous de laquelle la combustion ne peut ni sentretenir ni se
propager. Les valeurs des limites
sexpriment en % des vapeurs
du produit dans lair.

On appelle LSI ou LSE dun mlange, la concentration maximale du combustible dans lair au
dessus de laquelle la combustion
ne peut ni sentretenir ni se propager.
Les valeurs des limites sexpriment en % des vapeurs du produit dans lair.

PLAFOND

DE FUMES :
Couches successives de fumes
et
de
gaz
potentiellement
inflammables, accumules en
partie haute dun contenant.
PLAGE D'EXPLOSIBILIT :

Intervalle compris entre la LIE et


la LSE dans lequel la concentration
du mlange gazeux dans lair
ambiant explose en prsence
dune nergie dactivation.

PLAGE D'INFLAMMABILIT :

Intervalle compris entre la LII et


la LSI dans lequel la concentration
du mlange gazeux dans lair
ambiant brle en prsence dune
nergie dactivation.
Roll-over

POINT CLAIR : Tempratu-

re minimale laquelle un liquide


combustible met suffisamment
de vapeurs pour former avec lair
un mlange gazeux dont linflammation se produit au contact
dune nergie dactivation.

POINT
D'AUTO-INFLAMMATION : Temprature

laquelle un mlange gazeux


combustible peut senflammer
spontanment du fait de sa chaleur sans la prsence de flamme
ou dtincelle. On parle aussi de
point dauto-ignition ou de
point dauto-combustion .

SUIES : Particules charbon-

neuses finement divises, produites et /ou dposes au cours


de la combustion de matriaux
organiques.

Gnralits et dfinitions

FEU

TRANSFERT DE MASSES :
Mouvement araulique
par une diffrence de
densit entre
deux matires au moins
(Exemple :
apport dair
et sortie de
fumes).

induit

Le triangle du feu
Traditionnellement, le phnomne du feu est schmatiquement reprsent par le triangle du feu dont les trois
cots symbolisent respectivement :

le combustible ;

le comburant.

C e s

l'nergie dactivation ;

Quelle que soit la forme solide ou liquide du


combustible, ce sont les vapeurs mises qui brlent.
Sous leffet de la chaleur, un combustible liquide se
vaporise tandis qu'un combustible solide pyrolyse.

sa

t bo n

v oi r

Le feu

Le feu

Ces trois lments sont simultanment ncessaires la cration


et au maintien du feu. La disparition de lun deux, et dun seul,
entrane lextinction.
Le combustible d'un feu peut tre d'origine :

LECTRIQUE : statique, courant...

En
er
gie

le

NATURELLE : Soleil, foudre

ib

BIOCHIMIQUE : fermentation

st

MCANIQUE : frottements, chute dun corps

ORGANIQUE sil contient du carbone.


Cest le cas du bois, du papier, du gaz
naturel, etc. Aucune matire
organique ne rsiste une
temprature suprieure
500C ;

bu

CHIMIQUE : raction exothermique...

THERMIQUE : feux nus...

Co

d'a
cti
va
tio
n

L'nergie d'activation d'un feu peut tre d'origine :

Comburant

INORGANIQUE sil ne contient pas


de carbone. Cest le cas des mtaux,
magnsium, aluminium, phosphore.
Leur combustion est plus difficile car
elle ncessite plus de chaleur.

Le Comburant le plus courant


est l'OXYGENE de l'air ambiant.

Les feux sont identifis dans les cinq classes suivantes :

Classe
feux secs

Ce sont les feux de matriaux solides


tels que le bois, le coton, le papier, le tissu,
etc. Ils prsentent la caractristique davoir
deux modes de combustion possibles :

combustion vive avec flammes ;

combustion lente sans flamme visible mais avec formation


de braises incandescentes.

Lorsque les matriaux sont en vrac ou lair libre, la combustion


est gnralement trs vive, avec un fort rayonnement thermique
(stockages de bois, de papiers) qui propage rapidement le feu.
Lorsque les matriaux sont condenss, compacts (rouleaux de
tissus, livres, piles de papiers, balles de coton, tas de charbon, etc.),
ou confins dans un local, ils brlent lentement, en produisant une
fume paisse et particulirement cre, avec un fort dgagement
de monoxyde de carbone (CO)1.
Lextinction complte dun feu de classe A, qui seffectue gnralement leau, comprend en gnral deux phases :


larrt de la combustion vive par labattage des flammes ;


larrt de la combustion lente par le noyage des braises.

Classe
feux gras

Ce sont les feux de liquides ou de


solides liqufiables tels que les hydrocarbures, le goudron, le brai, les graisses,
huiles, peintures, vernis, alcools, ctones,
solvants et produits chimiques divers.

Ils prsentent la particularit de flamber ou de steindre mais


ne couvent pas. Il ny a donc pas de combustion lente et labattage
des flammes provoque lextinction du foyer.

Gnralement, lextinction complte dun feu de classe B ne peut


tre obtenue quaprs une phase de refroidissement. Cependant
on distingue :

les feux de liquides inflammables non miscibles leau ;

les feux de liquides inflammables miscibles leau ;

les feux de solides liqufiables.

Les liquides inflammables non miscibles leau :


Feux de liquides de type essences, huiles, thers, ptrole
gnralement impossibles teindre leau, sauf au jet diffus
sils sont de faible tendue. Les deux agents extincteurs les plus
efficaces tant la poudre pour les feux de faible importance et la
mousse pour les nappes de grande superficie.

Les classes de feu

Les classes de feux

Leur capacit senflammer dpend du point-clair , propre


chaque produit, mais il peut se produire un rallumage brutal
si la temprature du mlange gazeux atteint celle de lautoinflammation .

Les liquides inflammables miscibles leau :


Feux de liquides de type alcool de faible tendue qui peuvent
tre teints leau en jet diffus. Pour les feux plus importants,
le CO2 et la poudre sont les meilleurs agents dextinction. En cas
de recours la mousse, il convient de sassurer au pralable de la
compatibilit de lmulseur avec ce type de feux et de son mode
dapplication.
Les solides liqufiables :
Feux de plastiques, caoutchouc et goudrons, qui dgagent
une grande quantit de chaleur et de fumes. Gnralement
lextinction sobtient leau. Cependant, dans certains cas, son
action pourra se rvler insuffisante. Lextinction est alors mene
laide de mousse.
1

On dit dans ce cas que le feu couve .

Le feu

Classe C
feux de gaz

Ce sont les feux de combustibles qui

une temprature ambiante suprieure


15C sont en phase gazeuse. Pour
que la combustion soit possible, elle doit se
situer dans la plage dexplosibilit .
Leur mise feu saccompagne gnralement dune explosion,
dautant plus violente que le mlange air-gaz seffectue dans des
proportions optimales entre les limites infrieures et suprieures
dexplosibilit .
Ces feux se prsentent toujours sous forme de fuites enflammes, plus ou moins importantes en fonction de la pression de stockage ou de transport.
Ils se caractrisent par :

un trs fort dgagement calorifique, susceptible de propager lincendie par simple rayonnement ;

un danger potentiel dexplosion conscutif la prsence
de poches gazeuses cres avant linflammation, ou de gaz stocks
proximit du sinistre et chauffs ;

un dgagement de vapeurs toxiques, dans le cas de produits chimiques gazeux.
Sauf cas durgence tels que dcrits dans le BSP 118, il ne faut pas
chercher teindre une fuite de gaz enflamme, car laccumulation
de ce fluide continuant schapper peut provoquer une explosion.
Leffort doit tre port sur le barrage de la conduite ou le colmatage
de la fuite et, en attendant, sur le contrle et la surveillance de la
flamme.
Cependant, en cas dabsolue ncessit dextinction, lagent extincteur employer est la poudre polyvalente A, B et C. Sil sagit
dune fuite de gaz de ville, lextinction ne sera effectue quen collaboration avec les techniciens de Gaz de France.

Classe D
feux de mtaux

La plupart de ces mtaux ragissent violemment leau, en


provoquant un dgagement dhydrogne ce qui cre un risque
dexplosion.
Certains, comme le magnsium, le potassium ou le phosphore
blanc, peuvent senflammer spontanment en prsence de lair,
voire exploser. Dautres, comme laluminium par exemple, ne
peuvent le faire que lorsquils sont en poudre ou en copeaux.
Ces feux ne doivent en aucun cas tre teints au moyen deau
ou de mousse. Seuls des moyens dextinction particuliers tels que
le sable sec ou le ciment sont employer.
Ce sont les feux lis aux auxiliaires
de cuisson tels que les huiles vgClasse
tales et animales sur les appareils de
cuisson.

En rsum
Classe

Feux dits
secs
Bois, coton, papier, tissus, etc.

Classe

Feux dits
gras

Hydrocarbures, goudron, brai, graisses, huiles, peintures, vernis,


alcools, ctones, solvants et produits chimiques divers.

Classe

Feux
de gaz
Combustibles qui, une temprature ambiante
suprieure 15C, sont en phase gazeuse.

Classe

Feux
de mtaux
Aluminium, zinc, magnsium, etc.

Ce sont les feux de mtaux tels que

laluminium, le zinc, le magnsium,


etc. Toxiques par inhalation, ingestion
ou simple contact, leur combustion est
gnralement violente et trs luminescente.

Classe

Feux
d'auxiliaires
de cuisson

Huiles vgtales et animales.

Pour quune combustion soit possible, il faut que les trois


lments composant le triangle du feu se combinent dans de
bonnes proportions.
Born par la LII et la LSI, cet intervalle correspond la plage
dinflammabilit, mlange gazeux optimal dont la concentration
permet la combustion du corps en prsence dune nergie
dactivation.
En dehors de ces limites, il ny a pas de combustion possible.

L.I.I.

L.S.I.

0% Gaz

100% Gaz

100% Air

0% Air

Plage d'inflammabilit

Plage d'explosibilit
Pour quune explosion soit possible, il faut que les trois
lments composant le triangle du feu se combinent dans de
bonnes proportions.
Born par la LIE et la LSE, cet intervalle correspond la plage
dexplosibilit, mlange gazeux optimal dont la concentration permet
l'explosion en prsence dune nergie dactivation.
En dehors de ces limites, il ny a pas dexplosion possible.

L.I.E.

L.S.E.

0% Gaz

100% Air

On distingue trois types de combustion caractriss par


leur vitesse de raction :

100% Gaz

Plage d'explosibilit

0% Air

la combustion vive ;

la combustion lente ;

la combustion spontane.

La combustion vive est une raction qui consomme rapidement le


comburant qui lui est ncessaire. Ce type de combustion est caractris
par une forte lvation de la temprature, une mission simultane de
lumire, de flammes, de gaz et de fumes.
La combustion lente est une raction qui consomme lentement
le comburant qui lui est ncessaire. Ce type de combustion entrane
une faible lvation de la temprature, des phnomnes lumineux
presque nuls et une absence totale de flamme.
La combustion spontane se produit sous leffet de certaines
dispositions2 en prsence de corps riches en carbone et facilement
oxydables sans cause apparente dchauffement. La raction peut
aussi tre engendre par de micro-organismes3.
De plus, en fonction de lalimentation du feu en comburant, la
combustion est :

complte si le foyer est correctement aliment en oxygne
grce un apport dair suffisant. Les produits de combustion sont
alors compltement brls.

incomplte si le foyer est sous-aliment en oxygne
cause dun apport dair insuffisant. Les produits de combustion sont
incompltement brls do la production importante de fumes et
de monoxyde de carbone (CO).
2

Diffrentes formes de combustion

Diffrentes formes de
combustion

Plage d'inflammabilit

Amas de chiffons gras, stock de charbon.

3 Fermentation dans les tas de foin.

Le feu

Diffrents types de flammes


La flamme est la manifestation visible dune combustion.
Cest le lieu o les vapeurs combustibles ragissent avec loxygne.
Cette raction chimique libre de lnergie sous forme de chaleur et
de lumire. On distingue :

la flamme de diffusion ;

la flamme de pr-mlange.

Les fumes
Les fumes sont des particules visibles solides et/ou liquides, en suspension dans les gaz.
Elles rsultent dune combustion et/ou dune pyrolyse. Le plus
souvent, les fumes dincendie comportent des particules de carbone
imbrles entranes par les courants de tirage. Elles se comportent
comme un fluide.

La flamme de diffusion
On appelle flamme de diffusion le type de flamme o le combustible et le comburant ne sont pas mlangs avant la mise
feu. Cest le cas par exemple de la flamme dune bougie.
Cette flamme se dcompose en deux parties :
une partie bleue
o se droule principalement la combustion.
Le combustible est
distinct du comburant et des produits
de combustion.
La temprature y
est denviron 1 500C.

une partie allant


du blanc lorange
o les produits de combustion de la zone bleue
chassent lair.
Cette zone, plus
pauvre en comburant,
atteint une temprature
de 1 200C environ.
Il y a production de
suie.

La flamme de pr-mlange

On appelle flamme de pr-mlange, la flamme dune combustion


de gaz. Le combustible et le comburant
sont dj mlangs lorsquils arrivent
son niveau. La combustion est plus efficace
et la flamme plus chaude produit peu de
particules imbrles.
Cest le cas par exemple de la flamme
du chalumeau.

Composition des fumes dincendie

Les fumes dincendies se composent essentiellement :


de vapeur deau ;

dhydrocarbures ;

de dioxyde de carbone ;

de monoxyde de carbone ;

des suies ;
dautres gaz (cyanure dhydrogne, chlorure dhydrogne).

Notions de puissance thermique

Le danger des fumes dincendie rside dans leur caractre :



Inflammable et explosif car elles sont charges en particules
imbrles ou rsultent dune combustion incomplte ;

Plusieurs valeurs permettent dapprocher la quantit dnergie


libre au cours dun incendie :


Toxique car leur composition et leur temprature rendent le
milieu irrespirable ;


le pouvoir calorifique dun combustible : exprim en kJ/kg
ou kJ/m, cest la quantit maximale de chaleur dgage pour une
combustion complte dun matriau ;


Opaque par la prsence de particules de suie ou darosols
provoquant un cran qui rduit la visibilit. Dans certains cas, lorsque
les fumes sont trs denses, les sons sont assourdis ;


la charge calorifique : exprime en kJ, cest la quantit
totale de chaleur que peuvent dgager lensemble des combustibles
prsents dans un volume dtermin ;


Rayonnant car elles transportent une grande partie de la
chaleur. Les fumes mettent un rayonnement thermique dautant
plus important que leur temprature est leve ;


le potentiel calorifique : en kJ/m, cest la somme des
charges calorifiques pour une surface donne ;

le dbit calorifique : en kJ/kg/s ou W/kg /s, cest la quantit
de chaleur produite par un matriau sur un temps donn.


Envahissant et mobile car elles se comportent comme un
fluide en sinfiltrant et se rpandant dans tous les volumes qui lui
sont ouverts.

p l us

info

en

Le pouvoir calorifique dpend essentiellement de la nature


des matriaux inflammables :

bois (portes, charpente, escalier, parquet, volets, mobilier) :


environ 19 MJ/kg ;
plastiques (volets, canalisations, mobilier, ustensiles divers) : il
existe une trs grande varit de plastiques dont le pouvoir calorifique
peut tre trs variable selon le produit.
A titre dexemple, le pouvoir calorifique du P.V.C. varie de 4 30
MJ/kg (16 MJ/kg en moyenne). Il faut noter galement la prsence
de mousses plastiques souples (mousse de polyurthanne, mousse de
latex) dans les matelas ;
matriaux disolation (polystyrne, mousse rigide de polyurthanne) :
le pouvoir calorifique du polystyrne vaut 40 MJ/kg.
Quelques valeurs pour des pices donnes :
cuisine : 310 MJ/m2 ;
chambre : 570 MJ/m2 ;

Notions de puissance thermique

Danger des fumes dincendie

salon - salle manger : 310 MJ/m2 ;


bureau : 400 MJ/m2.

Le feu

Notions de temprature et
de chaleur

La combustion peut se transmettre par transfert de la chaleur


et/ou dplacement des substances en combustion.

La temprature

La temprature est ltat dagitation molculaire de la matire.


Plus un corps est froid , moins ses molcules sagitent. Inversement,
plus il est chaud , plus ses molcules sagitent.
Lunit de temprature la plus couramment utilise est le degr Celsius (C).
Lchelle Celsius est dfinie comme suit :

lorigine 0 correspond la temprature de fusion de la
glace la pression atmosphrique ;

la valeur 100 correspond la temprature de la vaporisation de leau la pression atmosphrique.

La chaleur

Un corps, ayant une temprature dfinie, dtient une nergie


quil libre par transfert. Cest ce transfert dnergie que lon appelle
chaleur.
Si deux corps possdent la
mme temprature, le transfert dnergie est impossible.
Dans ce cas il ny a pas de dgagement de chaleur.
Inversement, si les deux
corps possdent des tempratures diffrentes, le transfert dnergie est possible,
crant ainsi un dgagement
de chaleur.

10

Transmission de la combustion

Transmission de la combustion par transfert de chaleur

La chaleur peut se transmettre par :


conduction ;

convection ;

rayonnement.

La conduction
Cest le mode de transmission de la chaleur dans la masse
du matriau.
La transmission de chaleur se fait de proche en proche sans aucun
transfert de matire.
Le phnomne de conduction est inluctable. La mauvaise
conductibilit dun matriau nest pas une garantie de scurit. Aux
pertes prs, lnergie calorifique reue par un matriau sera diffuse
dans toute sa masse. Lgalisation des tempratures ne sera quune
question de temps.
Cest pourquoi une surveillance attentive et prolonge du matriau
ou du point chaud est ncessaire mme grande distance du
foyer ou de la zone de travail.

Mauvais conducteur

Acier

Cuivre

La convection
La convection est le transport de chaleur par le mouvement
ascendant dun fluide.
Dans un incendie la convection joue un rle trs important.
Le mouvement de fluide seffectue naturellement du bas vers le
haut, mais la masse de fluide peut prendre dautres directions si elle
est soumise des contraintes ou des forces extrieures.

Rayonnement
mis

Rayonnement
absorb

Les
flches
bleues
indiquent
le sens
du tirage

Rayonnement
rflchi
Surface quelconque

Corps
combustible
Convection
contrainte

Le rayonnement thermique est dautant plus important que la


source a une temprature leve.
t bo n

L orsque la temprature est


multiplie par 2, le rayonnement
est multipli par 16.

Lchange de chaleur entre les gaz chauds


qui scoulent le long dune paroi et la paroi
elle-mme est appel change convectif .

sa

C e s

t bo n

Le rayonnement thermique, appel aussi flux thermique, est mis,


absorb et rflchi par tout corps solide, liquide ou gazeux ayant
une nergie.

sa

Convection
classique

Lunit de ce transfert dnergie est le kilowatt par mtre carr (kW/m). Pour indication, le soleil dt nous envoie environ
1kW/m.

Mouvement convectif

Mouvement
convectif

Corps
combustible

Ce mode de transfert de lnergie ne ncessite aucun support et se


diffuse tant quil ne rencontre pas dobstacle. Cest le cas du soleil
qui chauffe la terre malgr la distance et labsence de matire.

C e s

Verre

Le rayonnement est le phnomne de transmission de chaleur


par ondes lectromagntiques mises dans toutes les directions par un corps chauff.

v oi r

Bois

Bon conducteur

Le rayonnement

Transmission de la combustion

Tous les corps solides conduisent la chaleur avec plus ou moins


de facilit. Nous pouvons ainsi classer les matriaux conducteurs
entre eux.

11

v oi r

Le feu

Rpartition des modes de propagation de la chaleur


Par les liquides

La chaleur gnre par une


flamme se transmet essentiellement par convection (65%)
et par rayonnement (35%).

Lpandage, qui augmente


la surface dvaporation du
liquide, accrot le dveloppement des flammes. Dans les
dpts dhydrocarbures, les
rgles de prvention4 limitent
le transfert direct de lincen-

Au cours dun incendie, en


prsence dun plafond de fumes, la propagation de la
chaleur sinverse. Elle sera plus
leve par rayonnement (65%)
que par convection (35%).

die. Cependant, ce mode de


propagation impose aux sapeurs-pompiers
dadopter
des mesures dextinction et
d'attaque particulires pour
y faire face.

Transmission de la combustion par dplacement


de substances en combustion :

Par les gaz

Dans un incendie o ne prdominent


que des flammes de diffusion, la combustion parfois incomplte est limite lapport
dair frais. Il subsiste alors des nappes de
gaz dont la combustion est troitement lie
lapport de comburant.
Cette combustion peut se produire par
rinflammation grce un apport dair frais,
sur une distance notable, avec parfois rupture de flamme.

Par les solides


Escarbilles : petites particules incandescentes dont le danger
de propagation de la combustion
se limite quelques mtres.

12

Brandons : fragments de solides en ignition pouvant franchir


dimportantes distances suivant
la force du vent.

Prsence de cuvette de rtention

On appelle gains tous les lments permettant au feu


daugmenter sa puissance et son nergie. A linverse, les
pertes regroupent tous les phnomnes qui concourent
en diminuer sa puissance.

Accumulation du
plafond de fumes

Pour un feu de contenant, la notion de pertes et gains peut


se schmatiser ainsi.
Aux parois

Gains :

Pertes :

Foyer
dorigine

Sortie des fumes


par les ouvrants

Dveloppement d'un feu

Notions de pertes et gains

Rayonnement
par les ouvrants
Arrive dair frais
Les pertes et les gains peuvent varier en fonction de
plusieurs paramtres :

accroissement de la ventilation ;

accroissement de laire du feu ;

diminution des pertes aux parois ;

accroissement des radiations mises par le plafond de fumes.

13

C e s

v oi r

Dveloppement du feu
Le dveloppement dun feu suit toujours les quatre tapes
suivantes :

naissance ;

croissance ;

plein dveloppement ;

sa

Le feu

t bo n

Pour teindre un feu sec naissant, il faut :

durant la

aprs

dcroissance.

re

minute

2 minutes

Naissance du feu

aprs

Cest le processus dinflammation.


Cette phase initiale de la combustion est directement lie la
quantit de combustible. A ce stade le dgagement de chaleur est
modr et les fumes peu abondantes.

3 minutes

Croissance du feu

Le foyer prend de limportance.

Seul le combustible influe sur le


dveloppement du
feu. On dit que le
feu est limit par le
combustible . A cette
tape, le volume de
la pice dans laquelle
se dveloppe le sinistre na pas dinfluence sur le comportement du feu.

14

La quantit de chaleur libre augmente et la temprature du


volume slve progressivement.
Dans le mme temps, le volume des fumes produites est de plus en
plus important et saccumule par convection en partie haute de la pice.
Ces fumes constituent un nouveau combustible. Les objets atteints
par rayonnement et par conduction schauffent et senflamment.
La croissance du feu constitue le moment le plus instable de
lincendie. Cette phase dune dure variable peut tre acclre par
les facteurs suivants affectant la vitesse de combustion :

tat de division de la matire ;

disposition de la matire et des matriaux ;

temprature ;

autres facteurs.

Autres facteurs

Les pages des


magazines brleront
plus vite que le papier
peint sur le mur


La prsence douvrants, leur nombre, leurs positions
et leurs emplacements ont une influence directe sur la vitesse de propagation de la combustion.

La surface totale des matriaux dgageant des produits de pyrolyse, appele
aire du feu affecte galement la
vitesse de propagation de la combustion.

Les vtements en piles


brleront moins vite que
ceux sur cintres.
La verticalit et la surface
en contact de l'air acclrent
la combustion


Lhygromtrie et la
concentration en oxygne
de lair ambiant constituent galement des
facteurs affectant la
vitesse de combustion.

Disposition de
la matire et
des matriaux

La vitesse de propagation de la combustion dun matriau


dpend de facteurs
gomtriques5, de sa
disposition dans lespace6, et par rapport
aux lments de support7.

Dveloppement du feu

Pour une mme masse,


la vitesse de propagation de
la combustion est fonction
du rapport surface/volume
du combustible.
Des vtements dans une armoire installs sur
des cintres brleront plus vite que ceux en piles.
Etat de division
de la matire

Le volume du placard
va acclrer la monte en
temprature

Surfaces dgageant des produits de pyrolyse (moquette, papier peint, dessus de lit, meubles,
etc.)

Dans le cas dun feu de contenant, on estime que la


temprature atteint 600 C au bout de cinq minutes ;
dans une cage descalier, elle peut atteindre 1 200 C
dans le mme laps de temps.

v oi r

On estime que la vitesse de ces ractions est approximativement


double chaque fois que la temprature saccrot de 10 C.

sa

Linfluence de la temprature sur la vitesse


des ractions chimiques inhrentes la combustion est primordiale dans sa vitesse de propagation.
Temprature

C e s

t bo n

5
Epaisseur, surface, forme etc.
6
Horizontale ou verticale.
7

Papier peint coll contre un mur par exemple.

15

Le feu

Plein dveloppement

En phase de plein dvelop-

pement le feu est au plus fort


de lui-mme, son intensit et les
risques de propagation sont au
maximum. Sans apport de nouveau combustible, il va dcliner

et entrer en phase de dcroissance.


Le plein dveloppement est
la consquence immdiate dun
embrasement gnralis.

Cration d'un tirage


intrieur / extrieur

Dcroissance

La dcroissance du feu est lie un manque


de combustible et/ou de comburant.

v oi r

16

Plus un feu est aliment en oxygne,


plus la quantit de chaleur dgage est
importante et le feu violent.

sa

C e s

t bo n

Feu en plein dveloppement

Dcroissance

Embrasement
Gnralis
Eclair

Manque de
comburant
Extinction

Croissance

Extinction

Explosion
de fumes

Courbes de dveloppement du feu

Temprature

Extinction
Temps

17

Phnomnes thermiques
18

Phnomnes thermiques

Embrasement Gnralis
Eclair (EGE)

Les principaux feux auxquels sont confronts les sapeurspompiers se produisent dans des btiments ou, de faon plus
gnrale, dans des contenants.
Lutilisation de nouveaux matriaux de synthse dans les constructions ainsi que lamlioration de lisolation des locaux influent trs
sensiblement sur la manire dont se comportent les feux. Leur propagation peut tre trs rapide. Ainsi, en fonction de la qualit du flux
dair qui les alimente on distingue :

le phnomne
de lembrasement
gnralis clair
(EGE)

Paramtres d'apparition du phnomne

Phnomne thermique qui correspond au droulement normal


dun feu, lEmbrasement Gnralis Eclair (EGE) apparat dans les
conditions suivantes :


combustion vive et complte alimente correctement en
comburant.
Chronologie et description du phnomne
Le phnomne dcoule principalement des tapes suivantes :

stratification des fumes et rayonnement initial ;

amplification du rayonnement ;

3
le phnomne
de lexplosion de
fumes (EF)

apparition des roll-over ;

embrasement gnralis clair.

Stratification des fumes et rayonnement initial

Le feu se dveloppe. Lapport rgulier en


comburant gnre une combustion complte.

Lnergie libre par le foyer, les fumes et les


gaz chauds, est largement absorbe par les murs
et le plafond du volume dont la temprature interne augmente considrablement.

Cette lvation de temprature


provoque le rayonnement thermique
des parois et des couches de fumes
vers le cur du volume.

Les fumes et les gaz chauds


saccumulent par convection en
partie haute du volume. Le plafond
de fumes se stratifie : les couches
les plus chaudes en hauteur, les
plus froides en partie basse.

Le volume subit une surpression dans


sa partie haute, tandis que se cre une
dpression en partie basse. Cette diffrence
gnre un appel dair alimentant lincendie.

Embrasement gnralis clair

Gaz de pyrolyse

19

A ce
moment,
lambiance
gazeuse du
volume est
hautement
inflammable.

De petites
flammes
appeles
anges
danseurs
apparaissent
dans les
fumes.
A linterface
avec lair, elles
vont progressivement gagner
la totalit de la
surface du plafond
de fumes.

Apparition des roll-over

Les anges danseurs sintensifient en rouleaux de flammes courant dans les fumes proches du plafond. On les appelle roll-over .
La couche de fumes spaissit en sabaissant assez brutalement.
Elle emplit de combustibles gazeux hautement inflammables la presque totalit du volume sinistr.
Cette situation annonce limminence de lembrasement gnralis clair, les combustibles prsents dans le local (surfaces, objets)
ayant t chauffs jusqu atteindre leur point dauto-inflammation.

t bo n

C e s

Phnomnes thermiques

Durant cette phase, le combustible initial rparti dans la partie


basse du local schauffe fortement. Lmission de gaz de pyrolyse
se manifeste, provoquant le dgagement de gaz combustibles
supplmentaires (CO).

v oi r

Amplification du rayonnement

Suivant leurs positions dans les strates du


plafond de fumes, les roll over ne sont
pas forcment visibles.

sa

20

Embrasement gnralis clair (EGE)

la temprature ambiante atteint environ 1 000C.

piger mortellement les intervenants et les victimes ;

dstabiliser le dispositif de lutte et de secours ;

propager lincendie.

Conduite tenir face l'EGE

La conduite tenir face un EGE est dcrite dans le BSP 200.15.


t bo n

En moyenne, un EGE se produit une


temprature de 600C et il dveloppe
une charge calorifique denviron 7 MW.

sa

C e s


le volume se retrouve entirement embras pendant un trs
long moment ;

Lincendie, localis dans une seule partie du volume, transforme


celui-ci en un brasier considrable risquant de :

v oi r

Aux environs de 600C, se produit le passage brutal dun feu


localis un feu gnralis. Cest lEGE :

La puissance minimale dun EGE est estime 3 MW.


Dbit de

Puissance

la lance

absorbe

40 l/min.

0,5 MW

150 l/min.

2 MW

500 l/min.

6 MW

Embrasement gnralis clair

21

Phnomnes thermiques

Explosion de fumes
Paramtres d'apparition du phnomne

Phnomne qui peut survenir lors dun incendie, lexplosion de


fumes (EF) est un accident thermique difficilement prvisible qui
apparait dans les conditions suivantes :

volume clos en surpression ;

combustion incomplte ;

chaleur importante ;

rupture du confinement.

Chronologie et description du phnomne

Le phnomne dcoule principalement des tapes suivantes :

dveloppement du feu dans un volume clos ;

diminution progressive du comburant ;

surpression du volume ;

v oi r

22

explosion de fumes.

Provoque gnralement par une action


extrieure humaine, lEF peut aussi se
produire dune manire naturelle.

sa

C e s

t bo n

Dveloppement du feu dans un volume clos

Le feu se dveloppe. Lapport


trs faible de
comburant
gnre une
combustion
incomplte.

Diminution progressive du comburant


Consommation de l'oxygne lors
de la combustion vive

Monte du taux
de CO

Loxygne ayant t en
grande partie consomm dans la phase initiale et lapport dair
extrieur tant insuffisant, lincendie passe
dune combustion vive
une combustion lente.
La combustion se rduit
celle des lments
incandescents augmentant ou maintenant le niveau de temprature ambiante.
Le taux de monoxyde de carbone (CO) est trs important et de
nombreuses molcules riches en carbone sont prsentes dans les
fumes.

Surpression du volume

Monte en
pression

Sous leffet de lac-

cumulation des fumes


charges en suie, en
gaz imbrls et en
gaz de pyrolyse, la
pression augmente
lintrieur du volume
o rgne une intense
chaleur.
Un ou plusieurs
points dignition
peuvent encore,
ce stade, provoquer linflammation du mlange combustible qui ne prend toutefois pas la forme dune raction explosive.
Le volume de fumes augmentant, la LSI du mlange combustible est dpasse.

4 Explosion de fumes
A lexception
du
comburant,
tous les lments
ncessaires la
combustion sont
prsents.

Signes annonciateurs dune EF

Visibles uniquement de lextrieur du volume sinistr, les


signes qui permettent de craindre la survenue imminente dune
explosion de fumes sont les suivants :

aucune flamme nette ou lumire nest visible travers
les fentres, hormis quelques rougeoiements de braises ou quelques petites flammes bleutes de combustion du CO ;

les vitres, couvertes de suie, noire et opaque, peuvent
vibrer trs lgrement sous leffet de la chaleur et de la pression
interne ;

les fumes, grasses et fonces, de couleur inhabituelle,
sortent par bouffes des interstices, y compris des bas de portes, par o entre habituellement
lair frais, donnant limpression
que le feu respire ;

les sons sont amortis et
aucun crpitement habituel dun
feu lair libre nest peru ;

Explosion de fumes


les huisseries, les portes et
leurs poignes sont trs chaudes
au toucher.

Il suffit dune
rupture du confinement pour que
le mlange combustible aliment en comburant puisse rentrer dans sa plage dinflammabilit.
Au contact des points dignition, une violente explosion se produit. Le local sembrase et une boule de feu due la dtente de la
surpression apparat dans louverture cre. Cest lEF.

23

scuriser la zone dintervention conformment au BSP 118 ;

rester lextrieur du volume sinistr ;


Procder au refroidissement du volume sinistr avec un moyen
hydraulique en jet diffus dattaque, ds la constatation de la diminution des effets de la surpression au sortant.


se tenir lcart des ouvrants et du cne dexpansion dune
ventuelle explosion pouvant schapper des portes et fentres ;

interdire toute ouverture des portes et des fentres sans
ordre ;

rester attentif une possible rupture naturelle du confinement qui peut provoquer lEF8 ;

tablir un dispositif hydraulique adapt au volume sinistr et au niveau de danger ;

interdire toute utilisation de la VO.

d'

ex

Si la cration d'un sortant est possible

pa

ns

io

Raliser une ouverture en partie haute du volume sinistr


et/ou utiliser un exutoire afin dabaisser la pression exerce par les
fumes et gaz chauds.
C e s

t bo n

v oi r

Phnomnes thermiques

sa

24

Conduite tenir face aux risques d'une EF

Poursuivre lattaque conformment au BSP 200.15.

En fonction de la situation, le COS peut prvenir

l'inflammation des fumes au sortant par leur


refroidissement au moyen d'une lance en jet
diffus d'attaque.

Bris de vitre

Diminution de la
surpression au sortant

Attaque

Inerter les fumes et les gaz chauds partir de lextrieur du


volume sinistr au moyen dune lance en jet diffus dattaque en
continu soit :

par lentrouverture de la porte ;

par la ralisation dune troue dextinction en partie haute.

La mise en uvre de la lance devra tre continue jusqu la


disparition des signes de lEF.

poursuivre lattaque conformment au BSP 200.15.

Cas particulier

Linflammation ou lexplosion des gaz de combustion peut survenir


durant le dblai, plusieurs heures aprs lextinction et la phase dattaque proprement dite.
Ce phnomne pouvant se produire sur un plan vertical ou horizontal baptis smoke explosion ou fire gaz ignition par les angloSituation
n1 :

Divers mobiliers brlent dans


une chambre coucher

Le feu, bien aliment en comburant, est dans la phase stratification des fumes et rayonnement initial dcrite au Chronologie
et description de l'EGE (pages 18 21). Il se dveloppe normalement. La porte dentre de lappartement qui donne dans un couloir
est ferme. Une lgre fume, claire et statique, se diffuse par les
interstices de la porte palire et saccumulent dans le couloir. Au
contact de lair elles se refroidissent et se diluent, se rapprochant
ainsi de leur plage dinflammabilit.
Les conditions dune EF dans le volume sinistr ne sont pas runies
ce stade de dveloppement du feu. Pourtant, louverture de la
porte palire, une nergie dactivation provenant de lappartement
(chaleur ou escarbille) provoque linflammation des fumes accumules dans le couloir.
Dans chacune de ces deux situations,
linflammation des fumes peut sapparenter une explosion si le mlange

saxons a lieu dans des zones o la fume est pr-mlange avec lair.
Il se dclenche par lapport inopin dune nergie dactivation.
Les situations suivantes tires de retours dexpriences illustrent ce
phnomne :

Situation n2 :

Explosion de fumes

Si la cration d'un sortant est impossible

Inertage du volume par


porte entreballe

Cration de
sortant impossible

Divers mobiliers charbonnent


au cours de la phase de dblai

Le local sinistr est bien ventil. La phase dattaque est termine


mais la temprature de la pice est encore relativement importante.
Compte tenu de la chaleur rgnant dans la pice, les divers objets
qui occupent le volume sont encore en phase de pyrolyse. En saccumulant dans certains recoins de la pice, ces gaz,en se mlant au
comburant, forment de petites poches datmosphre explosive.
Les conditions dune EF dans le volume sinistr ne sont pas runies ce stade de dveloppement du feu. Pourtant, lors de la manutention des restes dun matelas demi calcin, des escarbilles
incandescentes slvent dans la pice et provoquent linflammation
des poches de gaz accumules dans le faux plafond.
comburant-combustible se situe dans
des proportions optimum favorisant ainsi
une raction rapide de la combustion.

25

Diffusion : SAPEUR
Edition prcdente : octobre 2006
Edition : AVRIL 2009

Ce document a t labor par un groupe de travail reprsentatif de la Brigade :


GPT 1, GPT 2, GPT 3, GFI, BFI, BOPE, BEP, ST.

Conception & ralisation : Groupe Documentation Pdagogique / BFI


Dessins : Lieutenant-colonel (R) Ren Dosne
Crdit Photos : BSPP

Dpt lgal : avril 2009


ISBN N 901 945-14-7 BSPP
BP N 31
75 823 PARIS CEDEX 17