Piment de Cayenne

Le piment de Cayenne appartient la famille des pommes de terre, des tomates, et des aubergines.
Les piments de Cayenne sont cultivs en Amrique du Sud depuis plus de 7 000 ans, et les Mayas les utilisaient dans leur cuisine il y 3 000 ans. Christophe Colomb a rapport des piments de Cayenne en Europe et les a incorrectement nomms des poivrons . Le piquant du piment de Cayenne est caus par un compos appel la capsicine. La sensation de piquant cre par la capsicine dans les piments de Cayenne est cause par lirritation des cellules du trijumeau, qui sont les rcepteurs de la douleur dans la bouche, le nez et lestomac. Si vous aimez le got brlant du piment de Cayenne, mais que vous trouvez cela difcile de supporter sa longueur brlante en bouche, ne courrez pas boire un verre deau elle ne dissout pas la capsicine. Le meilleur remde est le lait ou autre produit laitier, comme la crme glace ou le yogourt, ainsi que le concombre, le sucre ou autre fculent, comme le pain. Le mieux, cest quutiliser le Piment de Cayenne Gourmet Garden signie que vous navez plus vous soucier davoir du piment de Cayenne sur vos mains vous pressez le tube quand vous en avez besoin. Le Piment de Cayenne Gourmet Garden est vendu en versions douce et piquante

VOTRE DOSE QUOTIDIENNE DE REGAIN DANTIOXYDANTS !

Piment de Cayenne: SOURCE dantioxydants 2025 mol TE par 100 g3 Les herbes et les pices sont une excellente faon de donner un regain votre consommation quotidienne dantioxydants, en vous aidant btir les dfenses de votre corps, stimuler votre systme immunitaire et maximiser votre sant. Les antioxydants protgent les cellules du corps contre les conditions du style de vie, en nettoyant les radicaux libres dans le corps, les sous-produits nuisibles de notre style de vie moderne librs lors du mtabolisme et autres fonctions corporelles physiologiques.1, 2 Le piment de Cayenne est une source dantioxydants et il possde autant sinon plus dantioxydants que plusieurs fruits et lgumes (2025 mol TE par 100 g) 3. Mme en relativement petites quantits que vous utiliseriez dans une recette, le piment de Cayenne vous procure un regain dantioxydants.

Le piquant des piments de Cayenne se mesure avec lchelle Scoville. Les piments secs ou les poivrons dAmrique ont une cote de 0; les piments jalapeo une cote de 3,000 6,000, et les habanero une cote de 300,000. Le Livre Guiness des records indique que le Red Savina Habanero a une cote de 577,000 sur lchelle Scoville.

le saviez-vous?

Ce que des herbes nourrissantes peuvent vous apporter

Les herbes et les pices sont riches en antioxydants, et en ont plus que plusieurs lgumes et quelques fruits 1,2 Riches en phytonutriants y compris les vitamines, les minraux et les composs bioactifs 1 Aide soutenir le systme immunitaire grce leurs phytonutriants 2 Aide la digestion en acclrant le mouvement de la nourriture partir de lestomac (vidange gastrique) 2 Stimule la sant du cur en permettant la cuisine de trs haute saveur, faible teneur de gras, et faible en sel 2 Les proprits antimicrobiennes naturelles de plusieurs herbes et pices rduisent le risque de bactries dans les aliments 2 Mangez une varit dherbes et pices dans votre rgime pour tirer le plus grand avantage et pour proter dun regain quotidien dantioxydants!

Nourriture plus saine et savoureuse

Vous offrant saveur, nutriments et antioxydants, les herbes et pices Gourmet Garden sont toujours sous la main pour utiliser dans la cuisine de tous les jours. Avec Gourmet Garden, vous pouvez toujours rehausser la saveur, la couleur et larme des aliments tout en rduisant lajout de gras, de sel et de sucre. Faites de srieuses conomies de gras et de kilojoules en remplaant lhuile lourde, le beurre et les sauces la crme par des herbes et pices aromatiques et parfumes.
Le piment de Cayenne est utilis dans plusieurs recettes de style asiatique, en particulier de Thalande et de Malaisie Le Piment de Cayenne Gourmet Gar- den est idal dans les trempettes et les marinades Ajoutez du piment de Cayenne une soupe aux lgumes et aux haricots pour donner une saveur typiquement mexicaine

Le piment de Cayenne est aussi utilis dans la cuisine antillaise et crole Vous pouvez contrler le degr de piquant que vous voulez pour votre piment de Cayenne en slectionnant le Piment de Cayenne doux ou piquant Gourmet Garden

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