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17 JUILLET 2015
Productions vgtales
CRALES
Cours du 10 juillet
N : nominal ; C : camion ; TC : train complet ; P : pniche ; A : acheteur ; V : vendeur ; T : trait
BLE TENDRE
RECOLTE 2015
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
Rouen
76/220/11
juil.-sept.
190,00
N
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
meunier
juil.-dc.
189,00
N
Moselle
Spcifications
chance
/t
Observations
Dpart
juil.-aot
190,00
N CT
Eure/Eure-et-Loir meunier
76/220/11
juil.-aot.
180,00
N C
Marne
inc.
N C
fourrager
meunier
juil.-aot
179,00
N C
Aisne
RECOLTE 2015
ORGE FOURRAGERE
Rendu
Spcifications
chance
/t
Observations
62-63 kg/hl
juil.-aot
178,00
N
Rouen
Fob
Spcifications
chance
/t
Observations
168,00
N
Moselle sans limit. dorgettes 61/62 kg/hl sept.-dc.
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
juil.-aot.
166,50
N C
Eure/Eure-et-Loir 63 kg/hl mini
Marne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
juil.-aot
163,00
N C
juil.-aot
164,00
N C
Aisne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl
163,00
N C
Aube/Yonne sans limit. dorgettes 62-63 kg/hl juil.-aot
RECOLTE 2014
MAIS
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
juil.-sept.
169,00
N
Bordeaux
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
Rhin
juil.-sept.
154,00
N
Spcifications
chance
/t
Observations
Dpart
Eure/Eure-et-Loir
juil.-sept.
165,50
N C
juil.-sept.
170,50
N C
Marne
Aisne/Ardennes
juil.-sept.
171,50
N C
juil.-sept.
170,50
N C
Aube/Yonne
MAIS
RECOLTE 2015
Spcifications
chance
/t
Observations
Rendu
Bordeaux
oct.-dc.
179,00
N
Spcifications
chance
/t
Observations
Fob
janv.-juin
177,00
N
Rhin
Dpart
Spcifications
chance
/t
Observations
inc.
C
Marne
BLE TENDRE
Les inquitudes qui pesaient sur les volumes de production de
crales ont t remplaces par la chute de la bourse de Shangha.
Cette dernire a perdu 6,75 % mercredi, portant le repli global
32% depuis le 12 juin dernier. Un retrait qui avait dj entran
la baisse les matires premires en gnral, lexception des
grandes cultures, jusquici portes par les facteurs climatiques. Le
dossier grec et les incertitudes lies sa conclusion ont ainsi lourdement pes sur les cours du bl tendre qui ont dcroch cette
semaine, perdant prs de 10 /t rendue sur les zones portuaires.
Lactivit a t trs limite, les oprateurs tant occups aux travaux de moisson dans tout lHexagone. Concernant le bl, la moiti nord du pays est encore trs peu avance. Selon le ministre de
lAgriculture et FranceAgriMer, la rcolte slverait cette anne
37,9Mt.
ALIMENTATION ANIMALE
14 juillet
/T
SONS ET ISSUES
Sons fins - dpart rgion parisienne ..104-106
TOURTEAUX
Soja Lorient ..................................................406
Tournesol Saint Nazaire ..............................205
Colza - Rouen ................................................260
PULPES BETTERAVES
Aisne ....................................................................Somme - Oise ....................................................Marne ............................................................165
LUZERNE DESHYDRATEE
Dpart Marne......................................................PSC
Manioc Lorient ..................................................Corn gluten feed - Lestrem ..........................183
ORGE FOURRAGERE
Les cours voluent en forte baisse cette semaine, comme lensemble des crales, sur fond de recul de la demande mondiale,
notamment chinoise avec les pertes enregistres Shangha. Les
changes sont rduits sur lintrieur du territoire national. Les
cours toujours tirs par les achats chinois restent encore trop levs pour entrer dans les formules des Fab.
PAILLES ET FOURRAGES
9 juillet
PAILLES DE BLE
Centre Bassin Parisien :
A titre indicatif
4 Balle rectangulaire (sous abri)
300-400 kg : ................................inc. /t
Nord-Est
4 Grosses balles
rectangulaires de 300-400 kg
sous abri : ....................................inc. /t
ORGE BRASSICOLE
Les cours des orges de brasserie sont repartis la baisse, aprs
avoir bien progress les semaines prcdentes. Le march manque
dacheteurs. Ces derniers attendent davoir une ide prcise de la
qualit des orges de printemps, avant de prendre position. Les premires coupes en Charente-Maritime se prsentent bien, les
champs ayant t arross au bon moment. Dans le Sud-Ouest et le
Sud-Est de Paris, les premiers rsultats sont htrognes. Les cultures des rgions Nord et Champagne-Ardenne, qui ne seront
rcoltes quen fin de semaine prochaine, risquent dtre pnalises par labsence de pluies.
SUCRE
MAIS
Les cours affichent un net recul sur la semaine malgr les craintes
lies labsence de pluies en cette priode de floraison, cruciale
pour les cultures de mas hexagonales. La situation na rien dalarmant pour le moment. Mais la mto des prochaines semaines
sera dcisive. Dans ce contexte attentiste, lactivit est plombe en
nouvelle rcolte, les vendeurs se montrant globalement trs prudents.
14 juillet
(Londres)
OLO-PROTAGINEUX
PRIX
Spcifications
Spcifications
Spcifications
Pois jaune
DU
LIN TEILL
EN
chance
juil.-aot
chance
juil.-aot
/t
386,00
/t
387,00
chance
juil.-aot
/t
273,00
FRANCE
Rcolte 2014
248,7
(-2,1)
241,0
(+1,4)
mois de :
Mai 2015
Rcolte complte
RECOLTE 2015
Observations
N
Observations
N
RECOLTE 2014
Observations
N
Rcolte 2013
Mini : 186,4
Maxi : 318,0
Mini : 180,0
Maxi : 318,0
264,3
(+3,4)
215,8
(+0,1)
7/07/15
381,25
385,25
385,75
381,25
367,75
368
370,50
376,75
380,75
384
12801
COLZA
Aprs avoir bien recul sur fond de recul du ptrole et de bourse
de Shanghai, les prix ont amorc une reprise dans le sillage du soja
et dattentes de volumes en retrait sur le territoire franais. La
rcolte 2015 semble touche par les fortes tempratures et le
manque deau qui a touch la France ces dernires semaines.
8 juillet
BELGIQUE
En euro/tonne CAF Belgique
Bl meunier (220 Hagberg) : 196,00
Bl fourrager : 190,00
Orge (61-62 kg) : inc.
TOURNESOL
Les prix de la graine de tournesol voluent peu cette semaine.
MATIF BL MEUNIER
PROTEAGINEUX
En pois jaune pour lalimentation humaine, lactivit reprend avec
une forte demande de lInde, qui sinquite dune ventuelle scheresse au Canada. Le pois fourrager suit une tendance haussire
dans le sillage de la qualit humaine. En fveroles, les cours du
march voluent la hausse. Et ce en dpit dune forte production
prvue en Angleterre.
(source Cipalin)
Echance
Aot 2015
Nov. 2015
Fvr. 2016
Mai 2016
Aot 2016
Nov. 2016
Fvr. 2017
Mai 2017
Aot 2017
Nov. 2017
Volume
8/07/15
384,50
388,75
388,75
384,50
368,75
374,25
373,75
376,75
384
387,25
17639
9/07/15
388,75
393,25
393,25
388,75
373,75
378,50
378
381
388,25
391,50
11305
7/07/15
200,25
201,50
203
204,50
202,50
203
203,50
206,50
199,25
197
48 460
8/07/15
196
197,25
199,25
200,50
197,75
199
200,50
200,50
192,25
192,50
58 147
SOJA
Si les cours du soja ont pti de la chute de la bourse de Shangha,
et saffichent en retrait sur la semaine, ils restent soutenus par une
offre revue la baisse par lUSDA. Dans son rapport, celui-ci a estim les stocks amricains 255 millions de boisseaux contre 287
millions attendus. Par ailleurs, la demande en graine olagineuse
mondiale reste trs importante selon lUSDA.
9/07/15
196,75
198,50
200,25
201,50
198
200
201,75
202
193,25
193,50
34 378
PAILLES ET FOURRAGES
En pailles et fourrages, lancienne rcolte nest dsormais plus
cote. Concernant la nouvelle campagne, la commercialisation des
pailles dorge a commenc dans le Nord-Est. En revanche, les
pailles de bl nont pas dbut dans cette rgion ni dans le Centre
et le Bassin parisien do labsence de cotation. Lactivit reste dormante en ce dbut de moisson.
STPHANE LEITENBERGER
STPHANE LEITENBERGER
CHRISTIAN GLORIA
P. FORGET
COLZA
Rendu
Rouen
Fob
Moselle
POIS
Rendu
Rouen
DESHYDRATES
Les cours des luzernes et pulpes de betterave dshydrats sont
reconduits par rapport notre prcdente mercuriale. Le march
est globalement calme. On enregistre quelques changes en rapproch.
COPRODUITS : RECONDUCTION DES PRIX EN POUDRES
DE LAIT ET DE LACTOSERUM
Les cours des poudre de lait et de lactosrum sont reconduits cette
semaine. Les acheteurs ne sont pas trop demandeurs pour des
livraisons disponibles. En PSC, les citrus restent incts tandis que
des offres reviennent en corn gluten feed mme si le march est trs
volatil.
SUCRE : LE SUCRE GAGNE DU TERRAIN, CONSEQUENCE DE LA
SECHERESSE EN THAILANDE
Les cotations du sucre sur New-York et sur Londres progressent sur
la semaine. La scheresse engendre des inquitudes en Thalande,
tirant sur les prix. Nanmoins, la rcolte brsilienne reste trs leve.
Selon l'Unica, environ 46,5 Mt de canne sucre ont t broyes dans
les usines de la rgion Centre-Sud du pays durant la seconde
quinzaine de juin, contre 43 Mt attendues par le march, en
progression de 5,33% par rapport l'an dernier la mme poque.
Le temps sec a permis une bonne avance du broyage de la canne.
17 JUILLET 2015
Fruits et lgumes
MIN DE RUNGIS
CONCOMBRE : REAJUSTEMENTS
Les prix se sont rorients la baisse en semaine
28, sous l'effet d'une demande rendue plus attentiste l'approche du week-end du 14 juillet.
Moyen
0,80
5,80
6,50
1,95
1,20
5,20
1,00
0,80
0,80
1,00
0,65
1,30
1,30
2,00
12,00
0,75
1,70
/ 100 kg
novembre 2015
avril 2016
juin 2016
avril 2017
BINTJE
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
CHARLOTTE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
CRONENBERGER
MIN DE LOMME
9 juillet - Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
les prix sont en Euro/kg
(sauf indications contraires)
TOMATE : RECHUTE
Les cours ont fortement recul en semaine 28,
sous leffet dune demande rendue plus prudente.
L'offre nationale progressant, les oprateurs se
sont montrs soucieux de rduire les reports de
stocks, en particulier l'approche du week-end
du 14 juillet.
S. LEITENBERGER
J.-L.C
Prix
Prix Prix moyen
mini maxi Euro
2,50
1,50
0,90
1,20
0,75
0,85
1,00
1,10
4,80
9,00
1,50
0,80
0,75
0,85
0,80
0,70
1,05
1,20
1,20
3,00
1,45
0,30
0,30
0,30
0,35
1,30
1,20
1,00
0,70
1,00
0,45
0,90
1,80
-
3,00
1,70
1,10
1,40
0,95
1,10
1,20
1,30
5,20
9,60
1,80
0,90
0,80
0,90
0,90
0,80
1,30
1,30
1,30
3,50
1,60
0,40
0,40
0,40
0,45
1,50
1,50
1,30
0,90
1,20
0,55
1,20
2,00
2,80
1,60
1,00
1,30
0,85
1,00
1,10
1,20
5,00
9,30
1,60
0,85
0,78
0,88
0,85
0,75
1,15
1,25
1,25
3,20
1,50
0,75
0,35
0,75
0,35
0,75
0,35
0,75
0,40
1,40
1,30
1,15
0,80
1,10
0,50
1,10
1,90
- 1,20
0,35
0,70
1,10
1,40
0,32
0,65
1,00
1,30
16,80
22,60
22,90
15,40
COURGETTE : DEVELOPPEMENT
Les apports du Sud-Est ont dclin, ces derniers
jours, mais les disponibilits sur l'Hexagone se
sont avres plus importantes, avec le dveloppement des campagnes des autres rgions, entranant la poursuite du recul des niveaux de prix.
CHOUX-FLEUR
14 juillet
Bas
Haut
Moy.
Var.
VARIETES DE CONSERVATION
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
GNE
A
P
M
CA2,5 kg
FIN DE
France lave cat. I 50-75 mm filet
5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
10 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 25 kg
Bassin Nord non lave cat. II
50-75 mm filet 10 kg
AGATA
France lave cat. I 50-75 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I 50-75 mm filet
2,5 kg
EPIDERME ROUGE
France lave cat. I +35 mm carton
12,5 kg
France lave cat. I +35 mm filet
2,5 kg
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Varia.
moy.
AGNE
CAMP
FIN DE
FONTANE
+ 35mm vrac fritable : la tonne
VI
17 JUILLET 2015
Viande
Bl. Aqu.
Mixte
BASSIN NORD-EST
BUFS
Lait
Viande
Mixte
Lait
VACHES
GENISSES
Viande
hors
Bl/Parth.
Bl. Aqu.
et
Parth.
Charolaise
Limousine
Mixte
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
- 10 ans
+ 350 kg
COTATION EUROP
Au kg net :
RETHEL 13 juillet
Bufs R 3,60 (=) - Gnisses U 4,12 (=) ; R 3,71 (=) - Vaches U 3,78 (=) ; R 3,51 (=) ; O 3,05
(+0,04) - Jeunes bovins U 3,83 (=)
Lait
+ 350 kg
Viande
mixte
lait
ARRAS 9 juillet
Bufs E 5,10 (=) ; U 4,10 (=) ; R 3,75 (=) - Gnisses E 5,50 (=) ; U 4,17 (=) ; R 3,92 (=) - Vaches
E 5,40 (=) ; U 4,13 (=) ; R 3,85 (=) - Jeunes bovins E 4,67 (=) ; U 3,77 (=) ; R 3,58 (=)
SANCOINS 8 juillet
Gnisses U 4,15 (-0,03) ; R 3,90 (-0,05) - Vaches R 3,38 (-0,02)
Viande
U+
U=
5,15 (+0,08)
U-
4,18 (+0,03)
4,74 (=)
FORGES 9 juillet
Bufs U 4,24 (+0,05) ; R 3,96 (+0,05) - Gnisses U 4,49 (+0,05) ; R 3,99 (+0,05) ; O 3,44
(+0,05) Vaches U 4,29 (+0,05) ; R 3,94 (+0,05) - Jeunes bovins U 3,99 (=) ; R 3,79 (=)
LE CATEAU 15 juillet
Vaches R 3,70 (=) ; O 3,20 (=) - Gnisses R 3,65 (=) - Bufs R 3,45 (=)
R+
3,84 (=)
4,02 (+0,02)
4,02 (+0,01)
4,22 (-0,02)
R=
3,74 (+0,03)
3,96 (=)
3,95 (=)
4,03 (-0,03)
R-
3,62 (=)
3,50 (=)
3,82 (-0,01)
O+
3,47 (=)
3,36 (-0,03)
3,53 (+0,04)
O=
3,62 (=)
3,50 (+0,04)
O-
3,31 (-0,01)
3,22 (=)
3,15 (+0,02)
P+
3,30 (-0,01)
3,22 (+0,03)
3,13 (+0,02)
P=
3,18 (=)
3,07 (=)
P-
CHOLET 13 juillet
Bufs U inc. (-) ; R inc. (-) - Gnisses E 5,80 (=) ; U inc. (-) ; R inc. (-) - Vaches O 3,55
(+0,04) - Jeunes bovins E 4,22 (=) ; U 3,86 (=) ; R 3,74 (=)
Blondes dAquitaine : Gnisses plus de 350 kg = U 4,80-5,55-5,30 (-0,05) ; R 3,854,70-4,25 (=)
Vaches plus de 350 kg moins de 10 ans = E 5,40-5,67-5,45 (-0,05) ; U 4,80-5,37-5,15
(=) ; R 3,81-4,70-4,10 (=) - Jeunes bovins = E 4,24-4,65-4,34 (=) ; U 3,89-4,22-4,12 (=)
BROUTARDS
Lensemble des cotations nationales et rgionales est disponible sur le site de France Agrimer www.RNM.franceagrimer.fr
HEBDOMADAIRE
MOYENNE
F RANCE A GRI M ER
Cotation de rfrence
(/Kg/vif)
Limousins mle 6-12 mois (250 kg)
Limousins mle 6-12 mois (300 kg)
Limousins mle 6-12 mois (350 kg)
Limousins femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais mle 6-12 mois (300 kg)
Charolais mle 6-12 mois (350 kg)
Charolais mle 6-12 mois (400 kg)
Charolais mle 12-24 mois (450 kg)
Charolais mle 12-24 mois (500 kg)
Charolais femelle 6-12 mois (270 kg)
Charolais femelle 12-24 mois (400 kg)
Croiss mle 6-12 mois (300 kg)
Croiss mle 6-12 mois (350 kg)
Croiss mle 6-12 mois (400 kg)
Croiss femelle 6-12 mois (270 kg)
Croiss femelle 12-24 mois (400 kg)
E3
3,30
3,16
2,96
2,86
2,90
3,70
3,35
du 6 au 12 juillet
R3
O3
2,85
2,56
2,54
2,29
2,30
2,12
2,12
2,05
1,85
2,50
2,39
2,34
2,60
2,50
U3
3,09
2,94
2,75
2,69
2,86
2,64
2,59
2,54
2,38
2,41
2,24
2,79
2,62
2,58
3,19
3,04
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
du -
/Tte
Femelles
Charolais
Limousins
Blonds dAquitaine
Rouges de prs
Croiss Viande
Montbliards
Normands
N DU
suprieurs 50-65 kg 45-50Rkg
40-45
kg suprieures 50-65 kg 45-50 kg 40-45 kg
ISO
EN A
> 70 kg 60-70 kg
< 60 kg
suprieures
RS
E COU
PAS
14
ET
JUILL
suprieurs 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg suprieures 50-60 kg 45-50 kg 40-45 kg < 40 kg
Croiss Lait
suprieurs
> 60 kg 50-60 kg
< 50 kg
suprieures
PORCELETS
HEBDOMADAIRE
R-;
R-;
R-;
R-;
R -.
FRANCEAGRIMER
du 6 au 12 juillet (/Kg/carcasse)
BLANC
Nord
Sud
Cotation nationale -
E
-
ROSE
ROSE CLAIR
O
LE CATEAU EN CAMBRESIS
ROUGE
O
4,30
4,06 -
MARCH AU CADRAN
-
PAS
45 50 kg NC ;
ET
JUILL
LAITIER
Mles Standard
DU 14
AISON
N R60
E50
kg 130-150-140 ;
Femelles Standard
40 45 kg 50-70-60 ;
50 60 kg 30-60-50 ;
< 40 kg inc.
15 juillet
VEAUX ENGRAISSEMENT
59 - AVESNES-SUR-HELPE - DESVRES
45 50 kg 255-295-285 ;
45 50 kg 90-110-100 ;
< 40 kg inc.
45 50 kg 10-30-20 ;
A la pice
Veaux race Bleue et Croiss ..........................300-550
Gros veaux indemnes IBR ............................130-160
/Kg/Carcasse
Bretagne
Centre, Haute et Basse-Normandie, Pays-de-Loire, Poitou-Charentes
Nord, Pas-de-Calais, Picardie, Ile-de-France, Lorraine, Alsace, Champagne, Ardennes
Semaine 28 du 6 au 10 juillet
Apport
Prix
mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Var.
moy.
PORCELET 25 KG
Nord-Picardie : le kg
830
2,14
+0,14
837
34,40
+0,97
Cours relevs par le Rseau des Nouvelles des Marchs centre de Lille
1,43
1,47
1,48
du 3 au 9 juillet
Classe S
1,51
1,56
1,55
Cotations rgionales du porc charcutier classe E - Entre parenthses, volution par rapport la semaine prcdente.
Classe E (nouvelle dfinition) : teneur en viande maigre (TMP) de 55% moins de 60% (antrieurement : TMP de 55% et plus).
Classe S (introduite comme classe obligatoire par le rglement (UE) n1308/2013) : teneur en viande maigre (TMP) suprieure ou gale 60%.
Prix net de ristourne, dpart salle de dcoupe, hors taxes aux 100 kg.
Pices provenant de carcasses de porc dont le pourcentage de muscle oscille entre
49 et 60 pour cent. Quantits exprimes en tonnes.
Lorsque seul le prix moyen est indiqu, il sagit de la moyenne pondre des prix relevs
UUUU-
PORCS
suprieurs
Croiss Mixte
Laitiers
EE - EN RAISO
EEE-
VEAUX DE BOUCHERIE
BOVINS MAIGRES
M OYENNE
S
COUR
ET
JUILL
PAS DUE - 4
1
N DU
250-300 kg :
300-350 kg :
350-400 kg :
400-450 kg :
450-500 kg :
Lgende : Niveaux dengraissements retenus pour les jeunes bovins, bufs, gnisses et vaches : conformations E et U : niveaux 2 et 3 ; conformations R, O et P : niveau 3
MOULIN-ENGILBERT
Apport
Prix
Mini
Prix
maxi
Prix
moyen
Variations
moyennes
108
1,67
2,24
1,68
-0,13
130
2,18
2,67
2,44
+0,02
121
73
2,05
2,10
3,18
2,92
2,97
2,19
-0,08
+0,14
MARCH
DU PORC BRETON
22 - Plrin
Le 9 juillet
Prsents : 50 943
Vendus au classement de 1,312 1,380
soit une cotation
base 56 TMP : ................1,348 (+0,021)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,368
Moyenne mobile 12 mois : 1,235
462 coches vendues.
Moyenne dpart levage ..0,977 (-0,002)
Fourchette dpart levage 0,960 0,993
Moyenne transportes ......0,969 (+0,002)
Fourchette transportes....0,960 0,974
Le 13 juillet
Prsents : 12 390
Vendus au classement de 1,338 1,370
Soit une cotation
base 56 TMP :..................1,355 (+0,007)
base 56 TMP + charte qualit T : 1,375
VII
17 JUILLET 2015
OVINS
MOYENNE
UFS
HEBDOMADAIRE
FRANCEAGRIMER
ZONE NORD
du 6 au 12 juillet
BREBIS
- 30 kg
AGNEAUX
16
19 kg
U
R
O
Cir
2,66
2,33
Couvert
2,51
2,48
U
R
O
Cir
6,34
6,04
5,57
Couvert
6,21
6,00
5,91
Couvert
2,64
2,57
2,35
+ 30 kg
Parthenay
8 juillet
BREBIS
Variation
U
R
0
moins de 30 kg
AGNEAUX
E
U
R
O
16 19 kg
cirs - couvert
2,30
2,00
1,05
+0,10
+0,10
+0,10
Variation
6,43
6,20
5,80
4,05
=
=
=
=
Variation
plus
de 30 kg
2,25
1,83
-
+0,10
+0,10
-
Variation
6,10
=
=
=
=
19 22 kg
5,83
cirs - couvert 5,40
3,90
15 juillet
Sont pris en compte les ufs de la production
communautaire de la catgorie A en colis
de 360, sauf pour le calibre TG (+73 g).
Cours hors taxe en Euro/.
Trs gros (+73 g) les 100 pices ....................8,84
Gros (63-73 g) les 100 pices ........................8,26
Moyens (53-63 g) les 100 pices ....................7,36
Petits (-53 g) les 100 pices......................................-
Couvert
6,20
6,01
5,92
19
22 kg
RUNGIS
VOLAILLES
MARCH
DE
DEINZE
15 juillet
Evolution
Prix /100 kg
=
+1
+1
=
Gras U.R.O
AGNEAUX
E
U
R
O
-38 kg
0,79
-
+0,08
-
Variation
2,70
2,60
-
=
=
-
plus
de
60 kg
38
44 kg
Variation
1,20
-
+0,05
-
Variation
2,73
2,59
-
=
=
-
CHEVAUX
MOYENNE
HEBDOMADAIRE
prix HT kg/net
Pigeons 400 g et plus
Pintades label France
Poulets entier France
standard prts cuire
Poulets entier France label
Poules France standard
Coqs France standard
Canards entier de Barbarie
3 kg et +
15 juillet
Mini
4,70
Maxi
5,20
2,00
2,90
1,65
2,10
2,30
3,90
1,95
2,40
3,30
3,90
FRANCEAGRIMER
Du 6 au 12 juillet
(/Kg/Carcasse)
Animaux jeunes
Laitons lgers clair
Poulains lourds fonc
Extra
Bon
2,90 (=)
2,68 (=)
2,38 (=)
Chevaux dges
Races lgres < 360 kg
Races lourdes > 360 kg
2,55 (=)
2,10 (=)
1,65 (=)
* Prix rendu la frontire italienne. Entre parenthses, variation par rapport la semaine prcdente.
Moyenne nationale des prix des carcasses. Origine France entre abattoir (Hors taxe)
DE RUNGIS
DOUARIN
U
R
O
- 60 kg
Variation
BREBIS DE RFORME
MIN
LE
8 juillet
PASCAL
Sancoins
Bovins maigres Cours reconduits sur les bovins jusqu 350 kg. March
plus lourd au-del.
FRANOIS DATEROCHE