310 2348 Bulles

Quels
Protocole scientifique: "Les bulles" :
Projet interdisciplinaire : sciences/matrise de la langue/socialisation/arts plastiques

pour le cycle II
Langue orale
! prendre sa place dans un dialogue,
couter, s'exprimer.
Dcouverte du monde
! Observer, classer, comparer.
! Rapporter avec un effort de cohrence

un vnement vcu, un projet.
! Utiliser des objets techniques

simples, les monter et les
dmonter, imaginer (avec aide) la
construction de ralisation
techniques simples.
! Dcrire une manipulation

! Faire un compte dobservation simple.
! Se servir du langage comme instrument
d'investigation et de reprsentation de la
ralit.
! Dcouvrir les proprits de

quelques matriaux usuels.
Comptences transversales
Langue crite
! Emettre des suppositions.

! Faire des choix et les expliquer.
! Contrler ses rponses par
rapport au projet et aux donnes
initiales.
! Dvelopper les sens de
l'innovation et de l'invention.
! Dcrire une manipulation.
!
Faire
un
compte-rendu
dobservation simple
! Ecouter les autres.
! Respecter des rgles de vie y
compris celles lies aux contraintes
de certaines activits
! Production dcrits
crire un texte bref (court

rcit, lgende d'un dessin).
tenir compte des contraintes

propres chaque type d'crit.
Arts plastiques
! Considrer les objets, les

images
comme
matriaux
d'expression.
! Jouer avec les formes les
couleurs les matires, les
objets, les images.
! Adapter une technique par
rapport un effet escompt.
! Dcouvrir des procds
INNOPOLE Site pilote La Main la Pte d'expression.
Circonscription de Vaulx en Velin
! Lecture
Reconnaissance automatique de
mots.
Support pour reprer des

indices morpho-syntaxiques et
des
usages typographiques
courants.
Support pour la combinatoire.
Introduction :
Ce protocole scientifique intitul "Les bulles" s'adresse aux lves du cycle II mais peut
aussi tre adapt ceux de cycle III.
Il comporte huit squences reprsentant environ dix sances de travail avec les lves
d'environ une heure chacune. En fonction des dcouvertes et des questions des enfants, la
dure, les recherches et activits proposes pourront tre plus ou moins modifies.
Ce protocole constitue un projet interdisciplinaire .
Les comptences vises sont prsentes dans l'organigramme de la page prcdente.
En fonction des sances, certaines seront plus travailles que d'autres.
Toutefois, Les comptences relevant du domaine de la langue orale et crite, ainsi que les
comptences transversales accompagnent constamment le travail men en sciences
(dcouverte du monde).
Ces comptences ne sont donc pas redfinies sance par sance.
Par contre, sance par sance, l'accent a t mis sur les objectifs du matre, le but des
enfants; les dcouvertes et remarques possibles et les synthses structurantes qui peuvent
en dcouler.
Ce document comporte galement, des photos, des travaux d'lves, des synthses telles
qu'elles ont t menes dans le cadre de ce travail exprimental, ce qui permet d'illustrer le
protocole tel qu'il est propos.
Il a t ralis conjointement par :

trois tudiants de l'Ecole Centrale de Lyon, chargs des questions scientifiques et de
proposer des activits aux lves :
- Sigolne Lecuyer,
- Yann,
- Benjamin,
une enseignante de cycle II, classe de C.P. la circonscription de Vaulx en Velin :
Nathalie Legaignoux, charge des questions et de l'organisation pdagogiques.
Les sances en classe ont presque toujours t ralises avec l'enseignante et au moins deux
des tudiants de l'cole Centrale.
Les changes ont t constants entre les personnes concernes, de vive voix ou par mail, afin
de recentrer l'unit d'apprentissage lorsque c'tait ncessaire et de rpondre aux questions
qui se prsentaient (scientifiques, pdagogiques, matrielles).
INNOPOLE Site pilote La Main la Pte
Aperu du protocole
Les squences :
Squence 1 : Que faut-il pour faire des bulles ? 2 sances.

Des mlanges sont plus efficaces que d'autres.
Squence 2 : Quels supports pour quelles bulles? 1 sance.

La taille de l'objet a une influence, pas sa forme.
Squence 3 : Quelles sont les bulles les plus solides? 1 sance.

Les petites bulles sont plus solides, il faut souffler dlicatement, il faut beaucoup de produit
pour obtenir une pellicule plus paisse.
Squence 4 : Les bulles sont-elles si fragiles ? 2 sances.

Ce qui est sec casse la bulle pas ce qui est mouill.
Squence 5 : Comment prolonger la vie d'une bulle ? 1 sance.

En l'alimentant en eau.
Squence 6 : Faire de trs grosses bulles. 1 sance

En optimisant tous les paramtres : qualit du produit, taille et qualit du support, technique
de fabrication.
Squence 7 : Crer des figures avec des bulles. 1 sance.

En rinvestissants les dcouvertes prcdentes.
Squence 8 : La mousse. 1 sance.

La mousse, un assemblage de bulles au comportement particulier.

Droulement type d'une sance :
Chaque sance du protocole est organis sensiblement de la mme manire :
- Une premire partie collective rappelant le fil conducteur du module, les rponses dj
apportes, les questions en suspens et posant le problme du jour.
- une seconde partie de travail en groupes durant laquelle les lves cherchent et dcouvrent
des solutions possibles au problme propos. Ils discutent de leurs ides, confrontent leurs
reprsentations la ralit, essayent de se mettre daccord pour proposer la classe un
compte rendu commun.
Le matre veille au partage des tches : il peut proposer aux lves des rles dfinis au sein
du groupe.
Au cours de lactivit, le matre observe les enfants, facilite les changes, relance le travail
par le questionnement. Il permet chaque groupe daller jusquau bout de ses investigations
en gardant lesprit le sens de lactivit.
Lors du travail de groupe, le matre gardera en mmoire les rflexions des lves
susceptibles de construire et structurer la synthse. En effet, nombreux sont les enfants,
qui au moment du bilan, ont oubli comment ils en sont arrivs leur conclusion et les
arguments quils avaient proposs pour convaincre.
- une troisime partie collective de synthse.

Les comptes rendus de groupe et les discussions qui en rsultent ont pour rle daider les
lves identifier les concepts scientifiques et les articuler entre eux. En tant quanimateur
du dbat, le rle du matre est de guider les lves pour clarifier leurs ides, organiser leur
pense et comparer les diffrentes solutions, analyser et interprter les rsultats.
Un compte rendu crit, collectif, sous forme d'affiche sera labor aprs chaque sance
pour servir de point d'appui la suite des recherches et de rfrent aux lves (mmoire,
orthographe).

Squence 1
Que faut-il pour faire des bulles?
Rsum :
Aprs avoir propos leurs ides sur ce qu'il faut (et ce qu'il faut faire) pour
obtenir des bulles, les lves vont comparer les bulles ralises en soufflant dans
diffrentes solutions.
Objectifs du matre :
- Solliciter les lves pour qu'ils proposent diffrents objets, mlanges et ventuellement
techniques pour faire des bulles,
- faire observer des bulles pour obtenir un classement en construisant ainsi l'ide qu'un
produit savonneux permet d'obtenir des bulles d'une "meilleure qualit".
Matriel
: pour chaque lve : page du cahier d'exprience, une paille. Pour chaque groupe de 2,
3 ou 4 : 2 ou 3 gobelets en plastique transparent pour chacune des 2 sances (il faudra noter le nom
du mlange contenu par le gobelet sur chaque gobelet). Pour la classe : diffrents produits utiliser
purs ou mlanger : eau, liquide vaisselle, shampooing, bain moussant, savon, boissons gazeuses 2
grandes affiches (une pour chaque sance), du papier absorbant, protger les tables.
Dure : 2 sances d'environ 1 heure.

Droulement et but de l'enfant :
Collectivement :
[ N.B. : L'enseignement pourra ventuellement lire une histoire propos de bulles pour amener la
question introduisant ce protocole. Il peut tout aussi bien faire le choix de la lire la fin du module ou
de mettre les lves en situation d'imaginer un rcit fictif propos de bulles, en lien avec les arts
plastiques.]
Question pose aux lves : "Que faut-il pour faire des bulles ?". Les lves penseront
l'objet bulles, au produit, ventuellement la faon de faire. Noter leurs propositions au
tableau et orienter largement la discussion sur le produit. Les aider songer tout autant au
produit savonneux qu'aux boissons gazeuses (l'ide de boisson devrait amener les lves
parler de paille). Questions guides possibles : "Quand voyez-vous des bulles ? Avec quoi
pouvez vous en faire ? Est-ce seulement lorsque vous vous lavez ? ".
Noter les propositions des lves au tableau ou directement sur l'affiche prvue cet effet.
Quand elles sont suffisamment riches dire aux enfants qu'ils vont pouvoir essayer certaines
de leurs ides : ils feront des bulles avec trois des mlanges qu'ils auront proposs et une
paille et devront observer les bulles (trois mlanges paraissent suffisants pour une premire
observation ; les mlanges seront de diffrente nature : savonneux, boisson gazeuse).
Prsenter la fiche de compte rendu (prvoir des tiquettes mots coller pour les noms des
mlanges si les lves ont des difficults crire).
Rappeler aux lves qu'ils doivent laisser les gobelets dans le plateau pour faire des bulles
pour viter de mouiller la table (feuille de compte rendu remplir). Prvoir tout de mme les
incidents
Par binme ou groupe de 4 :
Les lves font des bulles et les observent.
Circuler parmi les groupes pour inciter les lves une observation prcise et comparative
entre les diffrents mlanges (taille, dure des bulles).
Rappeler qu'il faut prendre note des observations.
Quand les lves ont eu assez de temps, ramasser les feuille de compte rendu. Expliquer
qu'au cours d'une deuxime sance ils pourront essayer deux ou trois autres produits et finir
de remplir leur fiche de compte rendu et qu'ensuite ils changeront leurs observations et
leurs ides en classe entire.
Sance 2 :

Collectivement :
Rappel par les lves du travail effectu la dernire ainsi que du travail raliser cette fois.
Inciter les enfants se souvenir de leurs premires observations afin que sur cette sance
les critres d'observation soient plus clairs (dure, taille, couleur) et l'observation plus
intentionnelle.
Redonner chacun sa fiche de compte rendu.
En binme ou groupe de 4 :
Droulement identique celui de sance prcdente.
Synthse et structuration :
Collectivement : Faire tablir un classement aux lves qui tienne compte de leurs
observations : rfrence la dure (non quantifie), la taille, aux couleurs pour dgager la
caractristique commune des mlanges les plus efficaces (savonneux).
Les groupes changent leurs observations et leurs descriptions sur les bulles produites avec
les diffrents mlanges. Noter leurs remarques au tableau.
Demander alors aux lves de regrouper les produits qui font des bulles qui se ressemblent,
de faire "des familles", puis de trouver un nom ces "familles".
Retenir collectivement un classement. Puis amener les lves rflchir la raison possible
qui explique que tel ou tel mlange fonctionne mieux (il contient du "savon").
Faire ultrieurement l'affiche prvue cet effet qui rendra compte de la synthse, pour
poursuivre le travail avec les lves.

date : ..
prnom :..
Squence 1
Diffrents mlanges pour faire des bulles
mlanges
Ecris et dessine ce que tu observes quand

tu souffles dans le mlange.

Squence 2
Quels supports pour quelles bulles?
Rsum :
Aprs avoir mis des hypothses les lves utilisent diffrents supports et
comparent les bulles obtenues.
- faire tablir des relations entre objet utilis et les bulles obtenues,
- faire tablir des relations entre la faon d'utiliser un objet et les bulles obtenues,
- faire dcouvrir qu'une bulle est ronde quelle que soit la forme de l'objet utilis,
- faire observer attentivement les bulles et leur comportement quel que soit l'objet ou la
technique utilise pour faire les bulles, afin obtenir le maximum de remarques et questions
qui serviront de point d'appui aux travaux ultrieurs
Dure
: 1 sance d'environ 1 heure 15'.
Matriel :
Pour chaque lve : page du cahier d'expriences. Pour chaque groupe de 2, 3 ou 4
lves : les 7 objets proposs (voir annexes la fin de cette squence : propositions de fabrication de
supports), un rcipient pour le mlange savonneux. Pour la classe : les affiches des sances
prcdentes, une affiche reproduisant la page du cahier d'expriences, du mlange savonneux.

Collectivement : faire rappeler le travail prcdent, puis dire aux lves qu'ils vont cette fois
travailler avec un seul mlange, savonneux (donc efficace) mais diffrents supports (pas la
paille). Expliquer que toutefois avant de faire des bulles ils devront observer les supports
proposs et en groupe dire en essayant d'expliquer pourquoi chaque objet permettra ou non
de faire des bulles leur avis.
Prsenter les diffrents objets et la page du cahier d'expriences. Eventuellement faire
rappeler aux lves ce que travailler en groupe signifie et les inciter changer sur les
mthodes d'organisation possibles.
Distribuer les objets et les pages du cahier d'expriences.
En groupe : les lves mettent des hypothses quant la possibilit de russir ou non
faire des bulles avec tel ou tel objet. L'enseignant circule, aide les groupe s'couter,
questionne pour obtenir des hypothses argumentes (exemple : les lves diront peut-tre
que l'objet triangulaire ne fonctionnera pas cause de sa forme, ou le grand rond cause de
sa taille). Les lves remplissent la colonne "hypothse" de la page du cahier d'expriences.
Collectivement : faire changer les groupes sur les ides qu'ils ont propos des diffrents
objets et la possibilit qu'ils offrent ou non de russir faire des bulles. Les lves auront
des ides diffrentes : certains diront que le triangle et le rectangle ne fonctionneront pas
cause de leur forme alors que d'autres diront que les bulles seront triangulaires et
rectangulaires
Noter les diffrentes hypothses sur l'affiche reproduisant la page du cahier d'exprience
au fur et mesure avec les explications des lves. Les lves ayant constats leurs
dsaccords les inciter dire qu'il faut essayer pour savoir.
En groupe : (prvoir cette phase plutt sous un prau ou en extrieur et laisser les pages du
cahier d'expriences en classe) Les lves essayent les diffrents objets. Les inciter
observer attentivement les bulles ; couter leur tonnement, les questionner. Questions
guides possibles : " Comment sont les bulles de tel ou tel objet ? Que fait cette bulle ?
Pourquoi clate-t-elle ? Pourquoi s'envole-t-elle ? Comment est cette bulle? (taille, couleur)
quelle est la diffrence lorsque tu souffles et lorsque tu promnes l'objet dans l'air ?..."
Le questionnement, rappelons le, vise en partie amener les lves faire un maximum
d'observations qui serviront de point d'appui aux travaux ultrieurs (taille, dure, solidit,
rle de l'air, des obstacles... Lorsqu'on regarde attentivement une bulle qu'un lve aura par
exemple rattrap sur son support, on peut voir le liquide qui s'coule sur le cot vers le bas,
et on peut voir que la bulle clate vers le haut au bout d'un moment).
Quand les lves ont eu assez de temps, retour en classe pour rempli la colonne "vrification"
de la page du cahier d'expriences.
Faire formuler l'ide que les bulles sont toujours

rondes quelle que soit la forme du support utilis. Faire changer le plus possible les lves
sur les diffrentes observations ou informations ou questions manant de la phase
d'exprience (taille, forme, dure, solidit, couleurs, coulement du produit sur les cot et
bulle qui clate par le haut, manire d'utiliser l'objet et consquences).
Les groupes changent pour infirmer ou confirmer les hypothses (ou prdictions) mises au
dpart. Enregistrer les rsultats au fur et mesure sur l'affiche reproduisant la page du
cahier d'expriences. Au cours de ces changes, amener les lves formuler l'ide que, si la
taille du support modifie la taille des bulles (gros support = grosses bulles), la forme de celuici n'a pas d'influence (elles sont toujours rondes partir du moment ou elles ne sont plus en
contact avec l'objet bulles; elles peuvent tre ovales, notamment si on dplace l'objet dans
l'air, le temps qu'elle est cours de formation et donc encore en contact avec le support).
Prendre aussi du temps pour les remarques diverses.
Questions guides possibles : "quelles surprises avez eu ? Les bulles ont-elles des formes
diffrentes ? Ont-elles toujours la mme taille ? Pourquoi ? Quelles sont celles qui clatent
le plus vite ? Qu'est-ce qui les fait clater ? Certains ont rattrap la bulle qu'ils venaient de
fabriquer avec leur objet bulles et l'ont observe, qu'avez vous constat ? Avez vous
trouv diffrentes manires d'utiliser l'objet ? Est-ce que a donne des bulles diffrentes
?".
Prendre note de leurs observations et ventuelles questions et les crire sur une affiche
pour servir de base la (aux) sance(s) suivante(s).

prnom :..
date : ..
Squence 2
Faire des bulles avec diffrents objets
et un seul mlange savonneux
Bulles ? oui ou non?

objets

hypothses
vrification
10
Squence 3
Quelles sont les bulles les plus solides ?
Rsum :
Les lves cherchent comment raliser des bulles assez solides.
Faire rinvestir les remarques faites au cours de la sance prcdente et utiliser

l'exprimentation pour rpondre deux questions Y a-t-il des bulles plus solides que
d'autres ? Comment faire pour les obtenir ?".
Dure : 1 sance d'environ 1heure.

Matriel : Pour
chaque lve : page du cahier d'expriences. Pour chaque groupe de 4 : assiette
contenant du produit bulles, 2 ou trois supports (objets bulles) diffrents.

Pour la classe : les affiches relatant les prcdentes sances de travail.

Collectivement : A laide de laffiche ralise grce la dernire sance, amener les lves
se souvenir des diffrentes observations quils avaient faites (rle des supports, de la
manire de fabriquer les bulles, des obstacles.).
Puis prsenter le but du jour aux lves : russir fabriquer des bulles solides, qui durent
assez longtemps. Chaque groupe choisira deux ou trois supports pour rpondre de manire
rflchie ce dfi.
En groupe de 4 : Les lves se mettent daccord sur les supports quils pensent utiliser pour
russir le dfi. Prsenter la page du cahier dexpriences o les lves noteront lobjet et la
mthode qui leur a le mieux permis datteindre le but fix. Lenseignant circule en demandant
aux lves dexpliciter leurs choix. Certains lves, ayant moins bien observ la fois
prcdente, et/ou rflchissant moins au but atteindre, demanderont sans doute des
supports peu efficaces pour le simple plaisir de les utiliser.
Distribuer le matriel demand. Puis se rendre dehors o dans un lieu ferm diffrent de la
classe (si possible) pour raliser lexprience, afin davoir plus de libert de mouvements.
Donner aux groupes du produit bulles. Les lves essayent alors les supports quils ont
choisis et observent les rsultats. Lenseignant circule pour encourager une observation la
plus prcise possible des causes effets. Questions guides possibles : Quel est le support
qui vous permet dobtenir les bulles les plus solides ? Pourquoi ? Quel est la technique qui est
la plus efficace ? Pourquoi ? . Les encourager aussi observer quelques instants les bulles
quobtiennent les groupes utilisant des supports diffrents des leurs pour faciliter la
synthse. Quand ils ont eu assez de temps, retour en classe pour remplir la page du cahier
dexpriences avant la synthse.
11
Les petites bulles durent plus longtemps que les

grosses, donc les petits supports conviennent mieux. Par ailleurs, la technique la plus
adquate consiste mettre beaucoup de produit (ce qui est plus facile faire sur un petit
support) et souffler dlicatement. Lpaisseur de la pellicule fait la solidit de la bulle.
Collectivement : les groupes changent leurs observations et conclusions. Les questionner
comme cela a t fait en petits groupes pour les aider conclure collectivement.
Logiquement ils arriveront saccorder pour dire que les petits supports convenaient mieux
pour rpondre au dfi. Sils ont effectivement constat que les petites bulles durent plus
longtemps leur demander pourquoi. Certains lves penseront peut-tre lide dun ballon
quon gonfle, dont la peau stire devient de plus en plus fine finit par clater.
Sils ont effectivement constat que souffler est plus efficace (donne une seule bulle mais
qui dure plus longtemps) quen promenant lobjet dans lair (donne plusieurs bulles), leur
demander pourquoi, mme si la notion d'une quantit de produit partage en plusieurs bulles
(donc l encore une pellicule plus fine) est peut-tre difficile concevoir pour de jeunes
lves.
Mais il est possible que certains lves narrivent pas tre convaincus les uns par les autres
pour trois raisons : chaque groupe na pas eu sa disposition tous les objets et doit se fier
la parole de lautre pour les comparaisons (sauf sils ont observ les autres groupes) ; de plus
la comparaison est elle-mme rendue difficile car la notion de mesure du temps (ncessaire
la comparaison) na t que ressentie. Le rle des obstacles nest pas non plus ngligeable, car
ils interrompent prmaturment la vie des bulles.
Aider dans ce cas les lves comprendre pourquoi ils narrivent pas se mettre daccord et
trouver une solution : refaire ce travail mais en tablissant un protocole plus prcis pour
comparer (lusage du chronomtre parat difficile, le comptage trop li la vitesse du dbit
choisi par les lves ; un mtronome vitesse lente pourrait convenir. Penser ne faire
varier quun paramtre la fois, soit le support, soit la manire de souffler ; il conviendra de
refaire au moins trois fois chaque essai, compte tenu des paramtres sur lesquels nous
navons pas de prise : quantit de produit mise sur le support, rle des obstacles et de lair).

12
prnom :..
date : ..
Squence 3
..
Quel est lobjet, parmi ceux que tu as utiliss, qui fonctionne le mieux,
pour obtenir ces bulles plus solides?
Quelle est la mthode, parmi celles que tu as utilises, qui fonctionne le

mieux, pour obtenir ces bulles les plus solides?

13
Squence 4
Les bulles sont-elles si fragiles?
Rsum :
Aprs avoir essayer de casser des bulles avec diffrents objets, les lves
seront mis au dfi de russir toucher une bulle sans la casser et mme de russir faire
entrer un objet l'intrieur de la bulle sans la faire clater.
- Faire comprendre qu'un film savonneux est une pellicule fragile sensible aux contacts, aux
chocs, aux courants d'air, la chaleur.
- Faire dcouvrir qu'il est toutefois possible de toucher une bulle, de la manipuler avec les
mains ou diffrents objets condition qu'ils soient mouills.
Dure : 2 sances d'environ une heure.

Matriel : sance
1 : Pour chaque lve : page du cahier d'expriences, une paille. Pour chaque
groupe de quatre ou binme : un plateau pour faire les bulles, du produit bulle dans un gobelet,
diffrents objets pour casser les bulles. Pour la classe : les affiches prcdemment remplies.
Sance 2 : idem mais pas de page de compte rendu. Prvoir en plus de l'eau dans un gobelet pour
chaque groupe de quatre ou binmes ou seulement une partie d'entre eux, en fonction du droulement
de la sance prcdente et/ou du choix de l'enseignant.

Sance 1 :
Collectivement :
En s'appuyant sur les sances prcdentes et leurs conclusions demander aux lves s'il est
facile de casser les bulles, avec quoi ? Qu'est-ce qui les fait clater ?
Prciser que cette sance va se drouler en classe, et qu'ils feront des bulles seulement avec
des pailles et pas dans l'air mais sur un plateau ; il ne faudra pas que les bulles s'envolent.
Prsenter les objets et leur demander s'ils pensent pouvoir faire clater leurs bulles avec.
Les lves seront sans doute persuads juste titre que oui. Mais prsenter alors le dfi
suivant : russir toucher les bulles sans les faire clater.
Lire collectivement la fiche de compte-rendu d'exprience.
En groupe (de 2, 3 ou 4) :
14
Les lves font une bulle dans le plateau et la font clater avec les objets proposs et tout
autre qui leur semble intressant d'essayer.
Circuler rapidement auprs de chaque groupe pour leur faire formuler qu'on russit
facilement casser les bulles avec n'importe quel objet. Les inciter alors essayer de
toucher une bulle sans la casser. Questions guides possibles : "Lorsque nous avons fait des
bulles dehors certains enfants arrivaient rattraper leurs bulles sur leur objet bulle ;
votre avis pourquoi ? De quoi est faite la bulle ? Dcrivez la (produit savonneux, ronde,
mouille). Et l'objet, comment est-il ? Que se passait-il quand deux bulles se rencontraient ?
( elles en fabriquaient une plus grosse, mais n'clataient pas)".
N.B : En fait trs rapidement, en manipulant le produit bulles les objets, les lves ont du
produit sur les mains, les objets sont galement mouills. Les lves vont donc pouvoir assez
vite constater qu'ils peuvent toucher les bulles sans les faire clater. Si l'hypothse n'a pas
t mise par le groupe priori (ce sera sans doute le cas), les lves pourront toutefois
offrir une explication posteriori, grce l'observation, la rflexion et la mise en lien de
diffrentes informations.
Certains groupes russiront mme sans doute au dbut par hasard puis par jeu faire entrer
des objets dans les bulles.
Quand les lves ont eu assez de temps, rassembler le matriel, nettoyer les tables si
ncessaire et aprs un bref rappel du contenu de la page de compte rendu demander aux
lves de la remplir.
faire construire l'ide que la bulle est fragile car la

pellicule est trs fine : donc l'air et les chocs la cassent ; les choses chaudes ou sches la
cassent aussi (si un travail pralable dans un autre domaine, avait permis d'observer le
phnomne de l'vaporation les lves y penseront peut-tre, mais il n'est pas indispensable
qu'ils atteignent cette ide).
Aider les lves mettre des hypothses, trouver des explications possibles permettant
de comprendre pourquoi un objet mouill par le produit bulle permet de toucher et mme
pntrer l'intrieur de la bulle sans la casser.
Collectivement :
Les groupes prsentent leurs observations et ventuels conclusions.
Tous les groupes seront sans doute d'accord pour dire qu'il a t facile de casser les bulles,
mais en les questionnant amener les lves se demander pourquoi.
Puis les groupes changent sur le dfi. Certains auront sans doute t plus loin que d'autres
dans leurs explorations. Conclusions et hypothses possibles d'lves : "il faut mouiller les
objets avec le produit bulle. Peut-tre que a marcherait aussi avec de l'eau Peut-tre
qu'en mouillant l'objet avec le produit bulle on en redonne la bulle en la touchant et que a
la rend plus solide".
Noter les remarques des lves, propositions, hypothses.

15
Sance 2 :

Collectivement :
Faire rappeler aux enfants leurs dcouvertes de la dernire fois l'aide de l'affiche
ralise l'issue de la synthse collective ainsi que les objectifs du jour : que chaque
groupe parvienne faire entrer un objet dans une bulle et vrifie s'il est ncessaire
de mouiller l'objet avec du produit bulle ou si l'eau suffit.
Faire rappeler le protocole d'exprimentation (voir sance 1).
Pour les groupes qui feront l'exprience avec de l'eau (ou pour toute la classe si
l'enseignant a fait ce choix) insister sur le fait qu'il faudra faire attention ne pas
mlanger l'eau du produit bulle. Inciter les lves dire pourquoi et les inciter
une rpartition des rles servant cet objectif.
Distribuer le matriel.
Par groupe : Les lves ralisent l'exprience. Circuler parmi les groupes et
encourager une observation prcise par exemple : Est-il plus facile de faire entrer
l'objet par le ct ou par les haut ?.
Synthse et structuration : Amener les enfants conclure qu'il suffit que

l'objet soit mouill, mme avec de l'eau. Faire merger l'ide que la bulle est moins
solide en haut (elle clate plus facilement si on cherche entrer l'objet par le haut)
ce qui confirmera peut-tre des observations prcdentes (on peut voir le liquide
couler vers le bas et la bulle clate vers le haut). Ces remarques serviront de point
d'appui la sance suivante pour aider les lves rpondre un nouveau dfi.

16
prnom :
date : .
Squence 4 :
Les bulles sont-elles si fragiles ?
1) Casser une bulle :
Objet
souhaites).
casse la bulle?
Oui ou non? (tu peux noter tes observations si tu le
stylo
cure-dents
bouchon
main
2) Dfi : toucher une bulle sans la casser :

Avez vous russi toucher la bulle sans la casser?
..
Avec quoi? Comment ?

17

18
Squence 5
Comment prolonger la vie d'une bulle ?
Rsum : Les lves essayent d'empcher une bulle d'clater le plus longtemps possible.
- Faire rinvestir les dcouvertes et observations prcdentes pour trouver une solution un
problme pos (mission d'hypothse et proposition de protocole d'exprience).
- Faire dcouvrir que l'on peut faire durer une bulle trs longtemps en l'alimentant en eau
rgulirement.
Dure : 1 sance d'environ 1 heure.

Matriel :
Pour chaque lve : feuille de compte rendu, une paille. Par groupe de 2, 3 ou 4
lves : pour la moiti des groupes : un plateau ou une assiette pour faire les bulles, du produit bulle
dans un gobelet, des pipettes pour alimenter les bulles en eau ou en produit goutte goutte et pour
l'autre moiti, la mme chose avec en plus un gobelet d'eau. Pour la classe : les affiches de la classe
des sances prcdentes.
But de l'enfant et droulement :

Collectivement :
Question aux lves : "Si vous faite une bulle dans le plateau et que vous attendez, que se
passe-t-il ?". Les lves savent et ont largement prsent eu le temps de voir qu'au bout
d'un certain temps, elle clate.
Leur prsenter alors le dfi de la sance : Faire durer une bulle le plus longtemps possible,
c'est dire l'empcher d'clater.
La phase de synthse et de structuration est en fait pour cette sance largement conduite
avant l'exprimentation, les lves disposant normalement d'arguments suffisant pour
mettre une hypothse argumente, raliste et concevoir une possible exprience la
confirmant.
Aider les lves, en les questionnant, mener ensemble un raisonnement qui s'appuie sur
leurs expriences et observations prcdentes et qui leur permettra de proposer une
solution (hypothse de solution) pour russir le dfi et notamment : une bulle est faite avec
de l'eau et un produit savonneux, on peut la toucher et mettre un objet dedans sans qu'elle
n'clate alors que ce n'est pas le cas avec un objet sec, on a vu que le produit coulait vers le
bas de la bulle et qu'elle clatait vers le haut o peu peu il y a moins de produit donc la bulle
devient de plus en plus fine cet endroit donc fragile, donc elle clate.
19
Avec tous ces lments les lves guids par le matre peuvent proposer d'ajouter du produit
ou de l'eau. Faire prciser o (vers le haut) et comment (dlicatement).
Pour le moyen : prsenter les pipettes aux lves et en expliquer le fonctionnement.
Rappeler le droulement de l'exprience qui doit rpondre l'hypothse : il faut donner de
l'eau ou du produit la bulle (fonction de ce que les lves auront dit).
Inciter les lves se donner des rles prcis au sein de chaque groupe.
Distribuer le matriel.
En groupe :
Les lves essayent de prolonger la vie d'une bulle en utilisant la mthode qu'ils ont
propose.
Circuler et encourager l'observation et l'explicitation du phnomne observ (pourquoi a
fonctionne). En fonction de l'ge et des acquis des lves, une mesure du temps de vie d'une
bulle sera envisage diffremment (ressenti, chronomtre, mtronome, sablier.).
confirmer qu'en alimentant la bulle en produit ou en

eau, dlicatement par le haut pour compenser la perte de liquide qui s'coule latralement, il
est possible de prolonger trs longtemps la vie d'une bulle.
Collectivement :
Faire changer les groupes sur ce qu'ils ont observ. Faire expliciter aux lves pourquoi le
procd fonctionne (compenser l'coulement du liquide sur les cts en remettant du liquide
en haut) La synthse posteriori sera assez rapide dans la mesure o la phase d'laboration
de l'hypothse aura t approfondie et complte.

20
prnom :
date : ..
Squence 5
Fais un schma pour expliquer comment tu as russi prolonger la vie d'une bulle.
prnom :
date : ..
Squence 5
Fais un schma pour expliquer comment tu as russi prolonger la vie d'une bulle.

21
Squence 6
Faire de trs grosses bulles
Rsum :
Au cours des sances prcdentes, les lves avaient pu observer que les
grosses bulles ne duraient pas longtemps. Dans cette squence, les lves dcouvrent qu'il
est toutefois possible d'obtenir de trs grosses bulles qui n'clatent pas tout de suite sous
certaines conditions (optimisation de tous les paramtres).
Objectifs :
- Faire rinvestir les dcouvertes prcdentes pour faire rflchir les lves ce qui
pourrait permettre d'obtenir de trs grosses bulles (solution, support, technique).
- Faire dcouvrir la proprit d'absorption de certains matriaux, qui permettent ainsi
d'avoir "une rserve" de produit bulles sur le support, favorisant la formation de trs
grosses bulles assez solides.
Matriel : Pour
la classe : solution spciale pour les grosses bulles, quelques centimtre de fil de
fer et de ficelle pour la synthse. Pour chaque groupe de 4 : 2 grands supports (avec ficelle et sans
ficelle autour du fil de fer) et les supports des sances prcdentes, 1 rcipient assez grand pour
l'utilisation correcte des grands supports. Pour chaque lve : la page du cahier d'expriences.
Prvoir la sance en dehors de la classe (plutt un prau pour ne pas tre gner par le vent).
But de l'enfant et droulement :

Collectivement :
Dire aux lves qu'ils vont essayer de rpondre un nouveau dfi : "faire de trs grosses
bulles qui durent assez longtemps". Demander aux lves comment ils pourraient s'y prendre
pour obtenir le rsultat souhait.
Dans un premier temps les lves vont peut-tre affirmer que cela n'est pas possible compte
tenu de leurs dcouvertes prcdentes. Les amener alors par le questionnement surmonter
ce moment en les aidant justement trouver dans ce qu'ils savent dj des lments
permettant de cheminer vers une rponse possible mais toutefois partielle ce stade.
Questions guides possibles : "quel tait le support qui fonctionnait le mieux pour obtenir de
grosses bulles ? Quel produit ? Quelle faon de faire la bulle ?" (grand support, mettre
beaucoup de produit sans agiter la solution, souffler dlicatement). Aider les lves
construire l'ide que pour russir faire des bulles encore plus grosses ils ont besoin d'une
solution efficace, d'un support encore plus gros. Lorsqu'ils ont suffisamment rflchi et mis
en vidences les paramtres importants, leur dire qu'effectivement ils ont dj trouv une
partie de la rponse et que pour les aider russir leur dfi et rpondre leur demande, ils
vont avoir leur disposition un nouveau produit encore plus efficace et de nouveaux supports
(prsenter les deux types de grands supports, avec et sans ficelle) et les faire dcrire ;
prciser qu'ils pourront aussi utiliser les anciens supports s'ils le dsirent.
Prsenter la page du cahier d'expriences.
22
Par groupe : Dans un autre endroit que la classe, les lves choisissent les supports qu'ils
pensent les mieux adapts puis essayent de faire des grosses bulles qui n'clatent pas tout
de suite. Circuler et par le questionnement encourager les lves rflchir pour trouver la
meilleure technique. Questions guides possibles : "Comment fais-tu pour mettre du produit
sur ce support ? Lequel fonctionne le mieux ? Pourquoi, ton avis ? Vaut-il mieux souffler ou
dplacer le support dans l'air ?..."
Retour en classe. Les lves remplissent la page du cahier d'expriences.
Synthse et structuration : Aider les lves comprendre que c'est le croisement
de plusieurs paramtres qui a permis de rpondre au dfi ; deux ou trois ont sans doute dj
t voqus en dbut de sance : qualit du produit bulles, taille du support (grand),
manire de faire la bulle (faire dlicatement et veiller prendre le plus possible de produit).
La phase d'exprimentation devra toutefois permettre d'en ajouter un : les matriaux
utiliss pour le support sont galement importants : certains matriaux grce leur qualit
d'absorption, permettent d'obtenir "une rserve de produit" bulle et donc des bulles la
pellicule plus paisse, plus solide.
De plus avec de trs grands supports il est plus efficace de dplacer l'objet dans l'air
(question d'chelle entre la bouche et la superficie de la pellicule destine tre gonfle).
Faire changer les groupes sur leurs observations, de manire confirmer les hypothses
mises en dbut de sance. Les lves seront sans doute d'accord pour dire que les deux
grands supports conviennent mieux, qu'il faut mettre suffisamment de produit sur le support
et le faire dlicatement ; qu'il vaut mieux dplacer l'objet que souffler (ce qui sera peuttre une surprise et apparemment contradictoire avec les dcouvertes prcdentes ; mais il
est impossible de gonfler la totalit de la pellicule du support avec la bouche).
Demander enfin aux lves quels est celui des deux grands supports qui fonctionne le mieux,
s'ils ne l'ont pas dj dit, et les amener se demander pourquoi celui qui a de la ficelle
fonctionne mieux. Orienter la discussion sur la description des matriaux (fil de fer, ficelle)
et sur leurs proprits respectives connues et faire faire le lien avec les proprits connues
de l'eau (un liquide) pour faire construire l'ide que l'absorption du produit bulle par la
ficelle permet d'avoir plus de produit sur le support et donc d'obtenir une bulle plus solide.
Lorsque l'ide a t construite, elle pourra tre confirme en trempant les deux matriaux
dans un seau d'eau, puis en les retirant et en observant ce qui se passe.
Complter les affiches de la classe.

23
date : ..
prnom : .
Squence 6
Faire de grosses bulles
Tu as essay diffrents objets pour faire de grosses bulles.

Dessine celui qui fonctionne le mieux (celui qui permet de faire de
grosses bulles qui n'clatent pas tout de suite).
A ton avis pourquoi cet objet fonctionne-t-il bien?
.
.
.

24

25
Squence 7
Crer des figures avec des bulles
Rsum : individuellement, les lves imaginent puis ralisent des figures en bulles.
Proposer une situation nouvelle ncessitant imagination et rinvestissement de connaissances

pour valuer ce que les lves ont retenu des travaux antrieurs.
Matriel
: Pour la classe : toutes les affiches de comptes rendus qui ne seront visibles qu'au
moment de la synthse, des cure-dents, des pipettes, de l'eau, et diffrents petits objets qui
pourront tre utiliss librement par les lves, si possible un appareil photo (numrique dans un cas
idal). Pour chaque lve : une assiette ou un rcipient plat lgrement plus grand (ventuellement de
couleurs diffrentes pour un meilleur rendu plastique), 1 rcipient contenant du produit bulles (assez
visqueux, pour viter que les bulles ne glissent et ne se collent contre les bords de l'assiette), une
paille, la page du cahier d'expriences.
Dure :
1 sance d'environ une heure. La phase de synthse sera conduite diffremment

selon qu'il aura t possible ou non de faire des photos (diffre ou non).

Collectivement :
Demander aux lves si au cours des expriences prcdentes ils ont dj observ plusieurs
bulles colls ensemble. La rponse sera forcment positive. Puis leur expliquer que le dfi du
jour sera de raliser une figure, une construction en bulles. Prciser que le travail sera
individuel et leur dcrire le matriel dont ils disposeront. Ajouter qu'avant de recevoir tout
le matriel, ils vont essayer de prvoir l'avance la construction, la forme qu'ils raliseront ;
prsenter ce moment la page du cahier d'expriences. Eventuellement demander quelques
volontaires de dire aux autres ce qu'ils pensent raliser pour stimuler l'imagination de
chacun.
Individuellement :
Les lves dessinent leur future ralisation en bulles et lui donnent si possible un nom.
Circuler pour encourager chacun.
Quand les lves ont eu suffisamment de temps, distribuer une assiette, une paille, du
produit chaque lve et rappeler qu'il y a leur disposition du petit matriel sur une table
prvue cet effet (petits objets, cure-dents, pipette, eau).

26
Laisser les lves agir en les encourageant tre fidles leur projet initial (sans en faire
une contrainte absolue) soit que la difficult soit trop grande, soit que l'lve ait finalement
une ide qui le sduise davantage. Observer et demander aux lves d'expliciter certains de
leurs actes : les lves parviennent manipuler les bulles sans les faire clater, introduire
des objets dedans, liminer les bulles superflues ou gnantes (pensent-ils par exemple
utiliser un cure-dents, le changer quand il ne fonctionne plus une fois mouill, pensent-ils
prolonger la vie de leurs bulles pour arriver au bout de leur ralisation.
Prendre des photos si possible, compte tenu du caractre phmre des constructions ; si
elles ne sont pas ncessaires l'valuation pour le matre, elles permettront une synthse
plus approfondie, plus prcise.
Laisser le temps ncessaire chacun.
Synthse et structuration : vise essentiellement faire un rappel de l'ensemble des
acquis inhrents aux sances prcdentes, celle du jour ayant une fonction de
rinvestissement (les petites bulles sont plus solides, toutefois on peut prolonger la vie d'une
bulle mme de taille importante en l'alimentant en eau, on peut les manipuler avec les mains
mouilles).
Elle fera peut-tre surgir de nouvelles observations concernant par exemple les couleurs ou
les reflets, ou encore que les bulles ont une surface de contact "aplatie".
Si des photos ont t prises, elles constitueront une bonne base de discussion : comparaison
avec le projet initial et commentaires techniques image l'appui. Prvoir dans ce cas une
synthse en lger diffr (diffr le plus bref possible)
Faire changer les lves. Questions guides possibles: "Avez-vous russi faire la
construction prvue ? Pourquoi ? Comment ? Qu'avez-vous fait d'autre ? Pourquoi ?
N.B. : Un lien assez fort peut se mettre en place avec les arts plastiques : ventuellement en amont
en crant des figures base de formes gomtriques dcoupes, pour mettre en place un rpertoire
possible facilitant la crativit des lves avec les bulles, ou l'inverse aprs.
On pourra aussi imaginer que chaque lve reprsente sa figure en travaillant les couleurs, les encres,
la transparence, les reflets

27
prnom : ..
date :
Squence 7
Dessine la figure en bulles que tu voudrais raliser.
prnom : ..
date :
Squence 7
Dessine la figure en bulles que tu voudrais raliser.

28

29

30
Squence 8
La mousse
Rsum : les lves fabriquent deux mousses diffrentes et les observent.

- Faire observer de faon attentive que la mousse est constitue d'un assemblage de bulles.
- Aider les lves constater que toutefois les bulles de l'assemblage sont diffrentes d'une
bulle isole : forme (bord aplatis) et comportement (bien que constitue de liquide, la mousse,
par certains aspect se comporte comme un solide).
- Utiliser ce paradoxe pour ventuellement aborder les notions de liquide et de solide
(amorcer un travail ultrieur).
Dure : 1 sance d'environ 1 heure.

Matriel : Pour
la classe : Les affiches des sances prcdentes. Pour chaque groupe (faire des
groupes de 2 si possible) : deux petits rcipients contenant de l'eau et du produit vaisselle, un

plateau pour protger les tables, deux types de pailles ou tuyaux d'un diamtre trs diffrent (un trs
gros, un trs petit). Pour chaque lve : la page du cahier d'expriences.

Collectivement :
Demander aux lves s'ils ont pu observer de la mousse au cours des sances prcdentes ou
dans la vie courante. Leur demander quoi elle ressemble, quoi elle leur fait penser,
comment elle se forme, comment elle se comporte.Noter les propositions, descriptions des
lves au tableau. Bien que les lves aient dj vu de la mousse (vie courante et sances),
leurs descriptions et propositions seront sans doute assez pauvres et vasives.
Dire alors aux lves qu'ils vont fabriquer deux mousses diffrentes et les observer
attentivement, afin de complter leurs propositions ou d'en vrifier certaines
Prsenter la page du cahier d'expriences et distribuer le matriel.
En groupe :
Les lves fabriquent les deux mousses et les observent. Circuler et encourager une
observation prcise et comparative des deux mousses. Questions guides possibles : "A quoi
ressemble cette mousse ? Et celle ci ? Quelles sont les diffrences entre les deux ? Les
ressemblances ? Que se passe t-il quand tu touches la mousse ?". Si les lves expriment
l'ide qu'il s'agit d'un assemblage de bulles, les inciter observer les bulles de l'assemblage
31
isolment : "Sont-elles comme une bulle que tu as fait avec les supports ? Qu'est-ce qui est
diffrent ? ...".
La mousse est un assemblage de bulles, mais celles ci

ont une forme particulire : surface de contact lgrement aplatie.
La mousse peut se manipuler assez facilement, presque comme un solide, pourtant elle est
constitue de liquides (eau produit + vaisselle).
Collectivement :
Faire changer les lves sur les observations qu'ils ont pu faire sans oublier de les comparer
ce qu'ils avaient dit en dbut de sance. L'observation intentionnelle et fine aura
forcment permis d'enrichir les propos. En faire prendre conscience aux lves si ncessaire.
Reprendre le questionnement men en groupe pour organiser les changes entre les lves.
Orienter en fin de sance la discussion sur le comportement de la mousse, son aspect
lorsqu'on la regarde de loin dans son ensemble. Certains lves seront sans doutent amener
la comparer de la mousse synthtique (poids, mollesse), du coton (poids, mollesse, aspect,
couleur de la mousse petites bulles) Eventuellement refaire rapidement de la mousse et
avoir disposition du coton ou de la mousse synthtique. Comparer avec les lves ; les aider
voir les diffrences notamment de comportement et en comprendre la cause : si j'crase
la mousse en bulles ou le coton, je n'obtiens pas le mme rsultat : le solide est diffrent du
liquide et la mousse est constitue de liquides.

32
Prnom :
Date : .
Squence 8
Fabriquer de la mousse avec des objets diffrents
Fais le schma des deux mousses que tu as fabriques et note les
diffrences et ressemblances.
mousse avec paille ou petit tuyau

mousse avec gros tuyau
33

34
ACCOMPAGNEMENT SCIENTIFIQUE
Une bulle de savon nest rien dautre quune fine membrane de mlange savonneux
entourant un certain volume dair (figure 1).
La simplicit dune telle dfinition peut faire penser quune bulle ne cache rien de bien
exceptionnel, et que son tude est dune grande simplicit. Malheureusement, la ralit est
fort diffrente et lorsque lon sinterroge sur ce qui explique la forme des bulles, leur
solidit ou encore la ncessit dajouter du savon la solution, on comprend vite que le
problme met en jeu des notions assez compliques.
Pourtant, nous allons quand mme tenter de rpondre simplement quelques questions
parmi les plus importantes.
AIR
LIQUIDE
Figure 1 : une bulle de savon.
Pourquoi ne peut-on pas faire de bulles sans savon ?

Essayez de faire une bulle avec de leau pure et vous aboutirez un chec certain. La
ncessit dajouter du savon la solution sexplique par ltude de la cohsion des liquides.
Un liquide, quel quil soit, est constitu de molcules qui sattirent les unes avec les
autres, ce qui permet lensemble de garder une certaine cohsion et de ne pas se disperser
dans lespace comme le feraient les molcules dun gaz.
Leau par exemple est constitue de molcules H2O qui possdent un ple ngatif
(latome O) et deux ple positifs (atomes H) : ces deux types de ples sattirent
lectriquement pour former une liaison intermolculaire qui assure la cohsion du liquide
lchelle macroscopique.
Ainsi, une molcule au milieu dun liquide est attire par ses molcules voisines de la
mme manire dans toutes les directions (il ny a donc pas de force rsultante, les diffrents
efforts sannulent entre eux), mais en surface les molcules sont attires vers lintrieur du
liquide (elles nont pas de voisins dans lautre direction). Il en rsulte une force qui sexerce
la surface dun liquide et qui est oriente vers le centre de ce liquide. Amener une molcule
la surface du liquide cote de lnergie : aussi plus la taille de la surface sera petite, moins on
aura besoin de molcules en surface, et plus le systme sera favoris. Ce phnomne fait que
35
lon a dans un liquide une surface lastique qui veut tre minimale : on appelle cela la tension
de surface.
A ce stade de lexplication, il est important de noter que puisque dans un liquide les
molcules sattirent entre elles, la forme naturelle dun liquide quon laisserait sans contrainte
extrieure serait celle dune goutte parfaitement sphrique, et mme avec du savon, la forme
dune bulle ne reprsente pas pour le liquide quelque chose de naturel ou dquilibr.
Cependant, si lon ne pourra jamais obtenir une bulle avec de leau pure on peut y
parvenir si lon diminue la tension de surface du liquide. Cest dans ce but que lon ajoute du
savon. En effet, lorsque lon souhaite former une bulle partir dun liquide, on doit tirer sa
surface (comme un ballon de baudruche stire quand il gonfle), et donc agrandir celle-ci : on
doit alors avoir un nombre plus important de molcules en surface ce qui cote de lnergie
comme nous lavons dit et ceci est donc dfavoris.
Lorsque lon ajoute du savon, celui-ci se dissout dans leau et les molcules de savon se
mlangent aux molcules deau. Or, les molcules de savon ont la particularit de possder
deux parties bien distinctes (figure 2) : une tte hydrophile qui a tendance se mlanger
leau, et une queue hydrophobe qui au contraire va vouloir se placer hors de leau. Il en rsulte
que ces molcules de savon vont venir se placer en surface, la tte dans leau et la partie
hydrophobe lextrieure. Contrairement aux molcules deau, celles de savon sont donc
attires par la surface et tendent donc diminuer la tension de surface. Un tirement de
celle-ci sera alors moins dfavorable car la surface pourra tre occupe par les molcules de
savon.
Chane carbone hydrophobe
Figure 2 : une molcule de savon.

36
On a vu quune bulle est une fine membrane de liquide entourant de lair. Dans une telle
structure, le liquide possde deux surfaces (intrieure et extrieure) et sa structure est
celle dune bicouche organise comme le montre la figure 3 :
Molcules de savon
EAU
Molcules de savon
BULLE DE SAVON
Figure 3 : organisation
des molcules de savon
d ns un film s v nn ux
Pourquoi les bulles sont-elles rondes ?

Comme nous lavons vu, lintrieur dun liquide les molcules sattirent entre elles ;
ltat dquilibre (autrement dit ltat le plus stable, naturel en labsence de
perturbations) est donc toujours celui o la surface de contact entre le liquide et lair est la
plus petite. Or la surface qui enferme un volume donn avec laire la plus petite est la sphre.

37
FORME
ttradre
Cube
octadre
dodcadre
sphre
Nombre de
faces
4
6
8
12
infini
volume
surface
16 cm3
16 cm3
16 cm3
16 cm3
16 cm3
46 cm2
39 cm2
37 cm2
34 cm2
31 cm2
Figure 4 : pour un mme volume dair enferm, la sphre a la plus petite surface.
Cela a de nombreuses consquences dans la nature. Par exemple :
- Un volume deau isol a tendance prendre la forme dune sphre : leau forme des
gouttes.
- Le cas dune bulle est lgrement plus compliqu car le liquide a la forme dune
pellicule et il y a donc deux surfaces de contact avec lair, lintrieur et lextrieur. Le
volume dair emprisonn tant fixe, on a toutefois le mme principe que prcdemment : ces
surfaces devront tre les plus petites possibles et compatibles avec le volume donn. La
surface minimum autour du volume fixe est la sphre.
On peut par ailleurs remarquer que, daprs ce que lon a dit, pour le liquide savonneux
la forme stable est une goutte sphrique. Une bulle est un systme hors dquilibre donc
instable : la moindre petite fuite, elle se dchire et reprend laspect de gouttes.
Cest pour cela que les bulles ont une dure de vie aussi limite et quelles clatent
aussi facilement la moindre perturbation
Explication possible pour les enfants :

Pour simplifier, on peut faire le raisonnement suivant sur lair dans la bulle. Lair est
constitue de petits personnages (les molcules) qui saiment beaucoup : ils veulent tre
proches les uns des autres. Ils sarrangent donc pour quil y en ait le moins possible qui nai
pas de voisins partout autour deux.

38
Figure 5 : il y a moins de personnages en surface dans une organisation sphrique
Exemple : si les 25 bonhommes se mettent en carr, 16 se trouvent sur le bord, alors que sils
se mettent en cercle, il y en a seulement 14.
Le contact entre les bulles

On constate lorsque lon colle deux bulles dune mme taille que leur surface de
contact est plane (figure 6). Cela peut paratre surprenant au dbut, mais ds quon y
rflchit, on conoit bien quil pouvait difficilement en tre autrement. En effet, chaque
bulle, cherchant avoir sa forme sphrique naturelle, essaie de pousser la surface de
contact pour sarrondir, mais elle subit en mme temps la mme pousse de la part de sa
voisine. Il en rsulte que les deux bulles doivent trouver un compromis qui na aucune raison
de favoriser lune ou lautre et qui se caractrise donc par une surface plane.
Figure 6 : photographie du contact entre deux bulles.

Cependant, la planit du contact nest pas toujours respecte, notamment lorsque les
tailles des bulles diffrent assez nettement. Dans ce cas, on peut en fait montrer que la
pression lintrieur dune petite bulle est plus importante que celle dune grosse bulle, si
bien quau final, on aura un contact lgrement incurv, et penchant vers lintrieur de la
grosse bulle.

39
Figure 7 : allure du contact entre deux bulles de tailles diffrentes.
Quest-ce qui casse les bulles ?

Il y a trois facteurs principaux qui peuvent provoquer lclatement dune bulle.
Le drainage du liquide savonneux
A lintrieur de la membrane qui forme la bulle, le liquide scoule vers le bas cause
de la gravit. Alors quen bas lpaisseur du film augmente, en haut de la bulle elle diminue
progressivement jusqu ce que le film devienne trop fin pour rsister la tension de
surface : la bulle clate. Cest en quelque sorte la mort naturelle dune bulle.
Lvaporation
Toutefois, beaucoup de bulles natteignent pas ce stade et explosent prmaturment
cause dune perturbation. La plus frquente est un choc avec un obstacle. Le plus souvent ce
nest pas le choc en lui mme qui casse la bulle, mais le fait que lobstacle soit sec : au contact
de celui-ci, le liquide savonneux svapore. On peut dailleurs toucher les bulles avec des
objets mouills sans quelles nclatent.
De mme, si on expose une bulle au soleil ou quon la place prs dune source de
chaleur, sa dure de vie diminue car lpaisseur du film de solution diminue trs rapidement.
(Inversement, les bulles vivent plus longtemps sil pleut ou si il fait froid).
Pour rsumer, on peut dire que la temprature et surtout le taux dhumidit de lair
ont une influence importante sur la dure de vie des bulles.
Les perturbations brutales
Bien quun film savonneux soit trs mince, son lasticit tend rendre une bulle
relativement solide . Avec les mains mouilles, on peut mme la toucher et la manipuler
assez facilement
Cependant, lexprience montre bien que llasticit du film est trs souvent
insuffisante pour rsister des chocs brutaux ou un vent violent par exemple. Les
perturbations brutales constituent donc le dernier facteur responsable de lclatement des
bulles.

40
Pourquoi mettre de la glycrine et du sirop drable dans la solution grosses

bulles ?
Nous avons vu que les trois principaux facteurs responsables de lclatement des
bulles sont le drainage du liquide, son vaporation, et enfin les perturbations trop violentes.
Lajout de glycrine et de sirop la solution savonneuse permet de rduire un peu linfluence
de ces facteurs.
Le rle de la glycrine est trs simple. Etant un produit trs visqueux, lajouter la
solution permet den augmenter la viscosit et donc de rendre le drainage beaucoup moins
rapide.
Si le sirop drable contribue aussi certainement augmenter un peu la viscosit de la
solution, il permet galement de diminuer linfluence des perturbations sur le film, en
augmentant sa stabilit.
On a vu quun film savonneux est une fine membrane. Aussi, sous linfluence de
perturbations extrieures, les deux interfaces de cette membrane se dforment, si bien que
lpaisseur du film varie. Le risque de telles fluctuations est alors que la membrane de liquide
devienne trop faible pour supporter la tension de surface et quelle se dchire (figure 8).
Si lpaisseur
devient trop faible
Rupture du film
le film ne rsiste pas
Figure 8 : les variations de l'paisseur du film peuvent contribuer le percer.

41
Les sirops sont des liquides qui contiennent de trs longues molcules, cest pour cela
quon les utilise dans le mlange savonneux. En effet, la prsence de ces longues molcules va
permettre de constituer lintrieure de la membrane une sorte de rseau enchevtr qui va
renforcer la rsistance du film en empchant les parois de trop se rapprocher (figure 9). En
quelque sorte, le mouvement du liquide lintrieur du film nest plus aussi libre.
Figure 9 : les longues molcules lintrieur

du film rendent le rapprochement des
parois plus dlicat.
Pourquoi les bulles refltent des couleurs ?

Lorsque lon observe attentivement une bulle ou un film savonneux, on constate un
certain nombre de couleurs qui semblent danser la surface. Une telle observation peut faire
penser larc en ciel, et si les phnomnes en jeu ne sont pas tout fait identiques, ils
illustrent tous les deux le fait que la lumire du soleil est en fait la superposition de toutes
les couleurs.
Plusieurs notions de physique sont ncessaires pour comprendre lorigine des couleurs
dun film savonneux. Les premires sont la rflexion et la transmission de la lumire. Celles-ci
se produisent lorsquun rayon lumineux (qui se propage) change de milieu. A linterface entre
les deux milieux (air eau dans le cas dune bulle), le rayon lumineux se divise en deux : une
partie de celui-ci passe dans le second milieu (transmission), tandis que lautre partie est
renvoye en sens inverse dans le premier milieu (rflexion). Aussi, selon les milieux entrant
en jeu, les parts de rayons transmis et rflchis varient ; on peut avoir soit une rflexion
totale (miroir : toute la lumire est renvoye), soit aucune rflexion, soit encore un mlange
entre les deux : cest ce quon observe dans le cas air- eau (figure 10).

42
Lumire incidente
Lumire incidente
Eau
Air
Air
miroir
Lumire transmise
Lumire rflchie
Lumire rflchie
Figure 10 : rflexion sur un miroir, rflexion et transmission linterface air eau.

Le phnomne se complique un peu dans le cas dune bulle puisqu on a alors deux
interfaces cres par le film savonneux : une premire interface air-liquide, puis une seconde
liquide-air. Les phnomnes de rflexion transmission vont alors tre multiplis comme le
montre la figure 11 : puisqu chaque interface la lumire incidente se divise en deux parties,
on voit apparatre une infinit de rayon lumineux.
EAU
Figure 11 : rflexion et transmission dans un film savonneux.

Ainsi, un seul rayon lumineux incident donne naissance une infinit de rayons
transmis et rflchis. Pour simplifier ltude, nous nous intresserons uniquement aux deux
premiers rayons rflchis, puisque dune part ce sont les rayons rflchis observs qui sont
lorigine des couleurs, et dautre part chaque fois que le flux lumineux se divise en deux une
interface, les lumires rflchies et transmises perdent en intensit si bien que linfluence
des rayons en matire de luminosit devient ngligeable lorsquils ont subi trop de
divisions (et on montre que les deux premiers rayons contiennent presque la totalit de
lintensit lumineuse rflchie).

43
observateur
Figure 12 : rflexion des rayons sur une bulle de savon.

Seuls les deux premiers rayons sont importants.
Aprs avoir vu ce problme de rflexion transmission, pour comprendre do viennent

les couleurs des bulles, il faut savoir de quoi est constitue la lumire du soleil ou dune lampe
par exemple.
Le soleil nous envoie une lumire blanche qui est en fait la superposition de plusieurs
couleurs qui associes les unes aux autres ne se distinguent pas et donnent ce flux blanc .
Figure 13 : chaque rayon lumineux mis par le soleil contient toutes les couleurs.

44
Lorsque la lumire du soleil ou de toute autre source arrive sur une bulle, elle
transporte donc en fait toutes les couleurs possibles.
Physiquement, la lumire est une onde qui se propage. Une onde est caractrise par
une grandeur physique qui varie priodiquement dans le temps et lespace. Pour faire simple la
figure 14 prsente une schmatisation dune onde (lumineuse) qui suffira notre description.
Longueur donde
Amplitude
Figure 14 : schmatisation dune onde.
On voit donc que plusieurs paramtres peuvent varier, et notamment celui que lon
appelle longueur donde : cest celui-ci qui dtermine la couleur de la lumire. La lumire
blanche du soleil est ainsi constitue dune multitude dondes de longueurs donde
diffrentes. Parmi toutes celles-ci, il existe une gamme de longueur donde pour laquelle la
lumire est visible. Les diffrentes valeurs de longueurs donde existant dans cette
gamme reprsentent alors chacune une des couleurs visibles. Cest ce que reprsente la
figure 15.
Figure 15 : le soleil met les diffrentes couleurs, qui sont caractrises

par des ondes de diffrentes longueurs donde.

45
Lorsque les rayons de notre source lumineuse arrivent au contact de la bulle, toutes
les couleurs, cest dire toutes les ondes, subissent la rflexion aux interfaces eau-air. Une
premire srie dondes de toutes les couleurs est rflchie la premire interface (le
premier rayon rflchi), puis une deuxime srie parcoure deux fois la pellicule deau (sens
aller, puis retour, voir figure 12) avant de ressortir en direction de lil de lobservateur .On
se retrouve donc en sortie de la bulle non plus avec une srie dondes qui donne de la lumire
blanche, mais avec deux sries qui interfrent. En sortie, chaque couleur est reprsente non
plus par une onde mais par deux ondes. Or comme la deuxime srie dondes parcoure un
chemin plus important, les deux ondes dune mme couleur en sortie peuvent se combiner de
diffrentes manires (le fait de parcourir une distance supplmentaire cre un dcalage pour
les ondes du deuxime rayon), comme le montre la figure 16.
Les deux ondes oranges sont en phase : interaction favorable
Les ondes indigo sont dphases : interaction dfavorable
Figure 16 : linteraction de deux ondes dpend de leur diffrence de phase
Linteraction de deux ondes dune mme couleur peut donc tre constructive ou
destructive. Mais comme chaque couleur a une longueur donde diffrente, le dcalage de la
deuxime onde qui a parcouru une distance plus importante ne sera pas le mme pour des
couleurs diffrentes. Linteraction des deux rayons rflchis sera donc constructive pour
certaines couleurs, et destructive pour dautres. Par exemple si en sortie, linteraction des
ondes de couleurs vertes est favorable tandis que les autres couleurs sont plutt dphases,
la bulle apparatra verte lendroit observ.
Enfin, comme lpaisseur dune bulle nest pas uniforme sur toute sa surface, le chemin
supplmentaire parcouru par le deuxime rayon varie, donc ce nest pas toujours la mme
couleur qui est favorise, et les diffrents lieux de la bulles apparaissent de diffrentes
couleurs. Cest pourquoi une bulles peut reflter plein de couleurs diffrentes ; et celles-ci
bougent la surface de la bulle car le liquide scoule et modifie donc lpaisseur du film
savonneux.

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Protocole scientifique: "Les bulles" :

Projet interdisciplinaire : sciences/matrise de la langue/socialisation/arts plastiques

! Rapporter avec un effort de cohrence

! Utiliser des objets techniques

! Dcrire une manipulation

! Dcouvrir les proprits de

! Emettre des suppositions.

crire un texte bref (court

tenir compte des contraintes

! Considrer les objets, les

Circonscription de Vaulx en Velin

Support pour reprer des

Support pour la combinatoire.

Il a t ralis conjointement par :

Squence 1 : Que faut-il pour faire des bulles ? 2 sances.

Squence 2 : Quels supports pour quelles bulles? 1 sance.

Squence 3 : Quelles sont les bulles les plus solides? 1 sance.

Squence 4 : Les bulles sont-elles si fragiles ? 2 sances.

Squence 5 : Comment prolonger la vie d'une bulle ? 1 sance.

Squence 6 : Faire de trs grosses bulles. 1 sance

Squence 7 : Crer des figures avec des bulles. 1 sance.

Squence 8 : La mousse. 1 sance.

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Droulement type d'une sance :

Chaque sance du protocole est organis sensiblement de la mme manire :

- une troisime partie collective de synthse.

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Dure : 2 sances d'environ 1 heure.

Droulement et but de l'enfant :

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Ecris et dessine ce que tu observes quand

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: 1 sance d'environ 1 heure 15'.

Pour chaque lve : page du cahier d'expriences. Pour chaque groupe de 2, 3 ou 4

Droulement et but de l'enfant :

Faire formuler l'ide que les bulles sont toujours

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Bulles ? oui ou non?

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Les lves cherchent comment raliser des bulles assez solides.

Faire rinvestir les remarques faites au cours de la sance prcdente et utiliser

Dure : 1 sance d'environ 1heure.

chaque lve : page du cahier d'expriences. Pour chaque groupe de 4 : assiette

contenant du produit bulles, 2 ou trois supports (objets bulles) diffrents.

Droulement et but de l'enfant :

Les petites bulles durent plus longtemps que les

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Quelles sont les bulles les plus solides ?

Quelle est la mthode, parmi celles que tu as utilises, qui fonctionne le

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Dure : 2 sances d'environ une heure.

Droulement et but de l'enfant :

faire construire l'ide que la bulle est fragile car la

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Droulement et but de l'enfant :

Synthse et structuration : Amener les enfants conclure qu'il suffit que

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2) Dfi : toucher une bulle sans la casser :

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Dure : 1 sance d'environ 1 heure.

But de l'enfant et droulement :