Etude g
eogrphique
Mohamed Berriane
19 8 9
JpT&Olh/
UNIVERSITE FRANOIS RABELAIS TOURS
U.F.R. DE GEOGRAPHIE AMENAGEMENT
T&fr
TOURISME NATIONAL ET MIGRATIONS
DE LOISIRS AU MAROC
Etude Gographique
MSH- TOURS
1 b MAI 2006
Centre de Documentation
THESE
Prsente et publiquement soutenue en vue de l'obtention du
SSSgS 5 3 5
Jury :
Robert ESCALLIER
Pierre SIGNOLES
Jean-Franois TROIN
Franoise CRIBIER
Pierre BARETJE
Jean-Marie MIOSSEC
19 8 9
Le traitement
par H. ROUDIES
SOMMAIRE
AVANT-PROPOS
INTRODUCTION GENERALE
3
5
20
21
I. Elments de
II. Intrts et
indicateurs
national au
dfinition
limites de l'utilisation des
indirects pour l'tude du tourisme
Maroc
25
52
63
77
91
111
116
151
173
176
203
2
LIVRE II: LES MIGRATIONS DE TOURISME DES CITADINS MAROCAINS
CHAPITREI. PROFILS SOCIAUX DES TOURISTES MAROCAINS:
EXISTE-T-IL UN OU DES TOURISTES MAROCAINS ?..
219
223
240
293
296
343
374
403
450
...
453
457
492
512
522
555
605
608
633
647
671
687
703
713
AVHT-PROPOS
Il y a une dizaine d'annes, je terminais une thse de Troisime Cycle
consacre aux espaces touristiques marocains. Monsieur le Professeur Jean-Franois
TROIN, qui avait dirig ce travail, m'avait suggr, en fin connaisseur de la
socit et de l'espace marocains, de prendre galement en considration le tourisme
national. Mais, enthousiasm par la problmatique -un peu la mode cette
poque- du tourisme international en pays sous-dvelopps
et estimant que le
tourisme des nationaux tait encore quantitativement peu visible, j'avais, tort,
ax ma recherche sur les effets gographiques du seul tourisme
international.
Cependant, au fur et mesure que ma recherche de dbutant avanait, je me
rendais compte de l'importance des dplacements touristiques des Marocains et de
la richesse de leurs arcticulations socio-spatiales
avec le tourisme
international.
J'ai alors ajout mon texte un court chapitre traitant du tourisme interne au
Maroc, tout en me fixant comme but de reprendre ce thme riche et novateur. C'est
dire que le choix de mon sujet de thse de Doctorat d'Etat doit normment
Monsieur le Professeur J.F. TROIN. Mais en acceptant de diriger ce travail, M. J.F.
TROIN a considrablement alourdi ma dette de reconnaissance envers lui; il a, en
effet, suivi pas pas raffinement de la problmatique et les diffrentes tapes de
sa progression me faisant profiter de son exprience de chercheur spcialis dans
l'tude des pays maghrbins et plus particulirement du Maroc. La rapidit avec
laquelle il m'a rgulirement renvoy mes manuscrits -en dpit de ses nombreuses
occupations- a t d'un grand secours. Pour tout ce qu'il a fait afin que ce
travail aboutisse dans des dlais raisonnables je ne peux que lui exprimer ma
profonde gratitude.
Trs vite, mon travail a pris une orientation particulire replaant l'tude du
tourisme national marocain dans la problmatique plus gnrale de la ville, du
citadin et de l'organisation de l'espace. Grce mon appartenance l'Unit
Associ au C.N.R.S (URBAMA) dont les proccupations premires sont les problmes
de l'urbanisation du Monde Arabe, j'ai pu rester en contact permanent avec
l'volution des ides, les nouvelles approches et les nombreux chercheurs des
diffrentes disciplines qui se penchaient sur le devenir de la ville arabe. La
plupart des membres de cette quipe avec leur tte le Professeur J.F TROIN puis
le Professeur P. SIGNOLES ont t la fois des collgues, des amis et des
encadrants. Que tous ceux qui parmi cette quipe "maghrbine" se sont intresss
de prs ou de loin ce travail acceptent ici mes vifs remerciements. Je voudrais
faire une place part, dans le groupe d'URBAMA, P. Signoles qui a montr un
grand intrt pour mon travail et a pris la peine, malgr ses tches multiples, de
relire plusieurs chapitres de mon manuscrit en me faisant part rapidement et avec
franchise de toutes ses ractions.
L'approche socio-gographique
d'un ct et la longue exprience de la
gographie allemande dans le domaine du tourisme et des loisirs de l'autre m'ont
particulirement aid dans l'analyse de ce fait de socit. Pour s'ouvrir quelque
de
le
de
de
les
de
la
la
IISTTROI^TJCZT'IOJST
G E N E R A . L E
"Les implications
spatiales
des phnomnes lis au tourisme sont si
considrables
et videntes
qu'on est surpris des rticences,
voire du ddain,
longtemps manifests
par les gographes. Nombreux -et des meilleurstaient
encore dans les annes 60 ceux qui tenaient le tourisme pour un thme mineur,
presque marginal de la recherche gographique" (Y. Barbaza, 1975).
non
de
les
du
le tourisme est-il
surtout
9
Le phnomne touristique n'tant ni permanent ni immuable, on pourrait
justifier ces conclusions et affirmations en considrant qu'elles taient valables
pour la dcennie 1970 et que l'volution ultrieure les a rendues partiellement
caduques. Or si au cours des dix dernires annes les auteurs ne nient plus, de
faon explicite, l'existence d'un tourisme interne propre aux socits en voie de
dveloppement, celui-ci est rarement reconnu comme un lment important dans les
relations de ces socits avec leurs espaces, il ne mrite de ce fait aucune
attention particulire. En France, le premier manuel de gographie gnrale
consacr au tourisme -pourtant relativement rcent- limite implicitement le
domaine de "la gographie du tourisme" aux seuls pays occidentaux, les pays du
Tiers-Monde n'tant abords qu'en tant que foyers priphriques des flux
touristiques manant du centre (2). Une thse de Doctorat d'Etat, soutenue
rcemment et consacre exclusivement
au Tourisme, traite du
"tourisme
international dans le Tiers-Monde" (3) en vacuant totalement la dimension
interne. Cette trs intressante approche ayant pu tre intitule "Tourisme et
Tiers-Monde" (4), tout en consacrant au tourisme interne de ces pays une page sur plus de 1 300- conclue nanmoins que "la monte prvisible du tourisme
national (ou domestique) dans les pays en voie de dveloppement" est "l'une des
plus intressantes
tendances relever pour l'avenif
(G. Cazes, 1983) (5). Elle se
fait remarquer en outre par l'absence totale de toute rflexion sur les
articulations, relles dans ces pays, entre le tourisme national et le tourisme
international.
Face ces affirmations et positions de recherches, on ne peut ignorer au
Maroc et dans les pays du Tiers-Monde, l'ascension parfois spectaculaire du
tourisme national. S'intressant aux styles touristiques selon les diffrentes aires
culturelles, diffrentes analyses, dues principalement des gographes allemands,
s'attachent aux pratiques du tourisme et des loisirs dans les socits du MoyenOrient (6). Elles insistent, un peu trop notre avis, sur l'opposition
"tradition/modernit" comme seul critre d'analyse des types de loisirs et de leurs
structures gographiques (E. Grtzbach, 1976); mais elle relvent l'importance du
phnomne dans plusieurs pays de la rgion et pas seulement les pays ptroliers
hauts revenus.
auteur
(5): L'auteur ajoute cependant que: "la priorit accorde dans cette recherche aux
flux internationaux
et aussi la particulire
insuffisance
statistique
dans le
domaine de la frquentation
nationale ont pu donner tort l'impression
qu'elle
tait nglige"
(6): Cf: infra, Livre I, Chapitre III.
10
11
vritable porte des mouvements
(O.M.T.. 1985).
de personnes
industrialises."
Ce rle de foyer priphrique du tourisme occidental qui est dvolu aux pays
en voie de dveloppement s'appuie en fait sur l'ide selon laquelle la diffusion des
pratiques touristiques au sein d'une socit donne est en relation troite avec
son dveloppement industriel et conomique: le dveloppement du tourisme de
masse en Europe a certes concid avec la priode de croissance conomique (19451975). Mais pour en revenir au Maghreb, des trois pays cits plus haut, le Maroc
est la fois le pays qui dveloppe le plus de formes touristiques sur le plan
qualitatif et quantitatif, et celui qui affiche les rsultats conomiques ou
industriels les moins performants. Le P.I.B par habitant y est Is plus faible (864
Dollars contre 1 395 en Tunisie et 2 266 en Algrie pour 1982) et
l'industrialisation y est la moins pousse (35% du P.I.B contre 40 % en Tunisie et
58 % en Algrie pour la mme anne). Face ce constat, on est tent de ne plus
lier le dveloppement du tourisme et des loisirs au sein d'une socit donne aux
seuls facteurs conomiques. Ceci constitue une premire hypothse de travail,
qu'appuient les rsultats de recherche de la sociologie des loisirs de l'cole
franaise (11).
12
nous a paru plus intressant de nous attacher ce qui fait r originalit des
pratiques touristiques marocaines et, de ce fait, il nous a fallu chercher aussi en
dehors des mnages et individus du secteur suprieur moderne. Il tait donc
indispensable d'largir le concept du tourisme d'autres formes de voyagessjours. Pour cela nous avons suppos que les dparts des fins touristiques qui restent dfinir ( 1 2 ) - concernent toute la socit, exception faite, peut-tre,
de ses secteurs sociaux les plus marginaux (13). Les formes de tourisme, les styles
et comportements changent videmment d'une catgorie sociale l'autre.
Cette deuxime hypothse de travail prend partiellement appui sur les
concepts dvelopps par la Sozialgeographie de l'cole de Munich (K. Ruppert, F.
Schaffer et J. Maier). Rappelons, en effet, que dans sa dmarche pour comprendre
les principes, les structures et les processus de l'organisation de l'espace, la
gographie sociale allemande fait appel aux incidences de ce qu'elle nomme "les
fonctions
d'existence
essentielles
des
groupements
humains".
Ces
Grunddaseinsfunktionen,
au nombre de sept: se recrer et vivre en communaut,
habiter, travailler, assurer son entretien et consommer, s'instruire, se rcrer et se
dplacer (14) (D. Partzch, 1964), ont t intgres la dmarche de la gographie
sociale vers la fin des annes 1960 par K. Ruppert et P. Schaffer. Celle-ci doit
inventorier les incidences de ces fonctions essentielles sur l'espace et expliquer
leurs variantes rgionales (K. Ruppert, 1978). Les activits lies la cinquime
fonction, "se recrer", et les activits qui en dcoulent jouent un rle non
ngligeable dans la comprhension de certains systmes socio-spatiaux. Elles
rpondent aux trois conditions juges ncessaires pour qu'une fonction ait un
caractre "primordial" et mrite donc qu'on s'y arrte: elle a des relations troites
avec l'espace, elle donne lieu un phnomne quantifiable et toutes les catgories
sociales peuvent tre concernes (K. Ruppert, 1978)
En transposant ce schma conceptuel la socit marocaine et en largissant
la dfinition du tourisme toutes les activits qui dcoulent de la fonction de
recration, partir du moment o ces activits ont des relations avec l'espace,
entranent des flux importants et sont supposs concerner plusieurs groupes
sociaux, nous nous rendons compte que les dplacements lis au tourisme ne se
13
limitent pas aux seuls groupes sociaux les plus nantis. Les classes moyennes, les
groupes sociaux traditionnels, transitionnels et infrieurs ont aussi des pratiques
qui ne ressemblent certes pas celles des classes dominantes ou des socits
industrielles, mais qui s'apparentent et correspondent ce que nous appelons
"dplacement touristique" dans ces derniers. Cette affirmation, que nous nous
attacherons vrifier dans les chapitres suivants, dbouche sur la troisime ide
autour de laquelle s'articule notre problmatique.
14
vie rural, islamique et en grande partie montagnard, sa forme privilgie tant le
Yayla (16), alors que les formes du tourisme moderne qui rsulteraient de
l'influence occidentale se concentreraient sur la cte et se recouperaient avec le
tourisme tranger (F.M. Czapek et E. Grtzbach, 1981). Nous privilgions une
explication plutt dynamique qui fait de l'ensemble des pratiques touristiques
actuelles l'aboutissement d'une volution interne o les facteurs exognes peuvent
intervenir galement. Le rsultat en est une varit de styles qu'on peut
rencontrer au sein du mme mnage ou du mme individu. Au del du schmatisme
"tradition/modernit" cit plus haut, tout fait contestable, nous pensons que la
comprhension de plusieurs aspects relatifs la rcration pourrait tirer un grand
profit de ce que Etiemble, dans ses rflexions sur le comparatisme en littrature,
appelle les "invariants culturels" (Etiemble, 1988) et qu'il "dcle sous les
diversits de mainte et mainte culture".
le tourisme
national
se dplace
et pour y
15
fortes chances pour que les retombes financires de ces transferts se diffusent
plus profondment dans la rgion d'accueil - p a r le biais du logement chez
l'habitant ou l'approvisionnement direct du campeur chez les commerants ou les
producteurs locaux- que les devises dpenses par le tourisme international, qui
restent souvent dans les banques centrales (M. Berriane, 1980)
b) Le tourisme national est mme de jouer un rle non ngligeable dans
l'organisation de l'espace. Les flux de vacanciers, qu'accompagnent des flux
d'argent mais aussi de biens et d'activits (essentiellement des commerces et des
services), issus pour la plupart des grandes villes, se dirigent vers des
destinations diverses. Les principales villes mettrices de ces flux organisent de
vritables " espaces-mouvement*
(17) qui leurs sont propres. Cette structuration
de l'espace, que la cartographie met bien en vidence, est comparer aux autres
zones d'influences urbaines (P. Cribier, 1966).
Les petites villes et les villes moyennes, ainsi que les petites stations
balnaires non classes comme centres urbains, sont les principaux rceptacles de
ces flux (M. Berriane, 1986). En recevant des populations originaires d'autres villes
de la rgion ou de plus loin encore, ces petits organismes urbains resserrent leurs
liens avec le reste de la trame urbaine; leurs systmes de relations, notamment
avec les grandes villes, principaux points d'mission de touristes, s'toffent et
sont parcourus par des flux plus intenses. En outre, pendant deux trois mois de
l'anne, ces sites d'accueil sont les lieux d'un brassage de populations venues
d'horizons divers, apportant avec elles leurs habitudes, leurs cultures et leurs
traditions urbaines. Quels sont les effets de ces changes sur les villes petites
ou moins petites, qu'elles soient naissantes ou bien dj bien assises dans
l'urbanit ?
c) Le tourisme national peut se rvler aussi comme un actif agent de
dgradation des milieux naturels.
Peu organis, ne bnficiant d'aucune structure d'accueil programme
d'avance, le tourisme populaire a tendance se concentrer sur certains sites
ctiers qu'il occupe spontanment. Or, le milieu ctier est connu pour tre fragile
comme le sont tous les milieux marginaux (R. Paskoff, 1985). On peut s'interroger
alors sur les effets du pitinement et des empitements des vhicules sur les
dunes bordieres, des fortes concentrations dans les campings non organiss et sans
aucun quipement, etc.. sur les transformations de ces milieux naturels.
Les touristes appartenant aux classes suprieures et moyennes disposent de
moyens plus importants et se lancent dans l'acquisition de rsidences secondaires,
soit sous forme de constructions de fortune qui enlaidissent les sites soit en
acqurant des lots proposs par des promoteurs privs officiels ou par les
16
collectivits locales, mais dont la conception et l'implantation n'est toujours pas
heureuse.
Afin d'viter la dgradation irrversible de milieux fragiles, l'analyse
approfondie des mcanismes qui rglent les quilibres prcaires de ces milieux est
ncessaire; mais la connaissance des comportements des utilisateurs multiples qui
se disputent cet espace ne l'est pas moins. Le prsent travail, qui se veut une
tentative pour connatre scientifiquement le mouvement touristique interne, ainsi
que les comportement des touristes nationaux, qui sont aussi des utilisateurs de
cet espace littoral, est conu comme une contribution cette connaissance.
Le plan suivi traduit les orientations qui viennent d'tre prsentes. Le Livre
premier essaie de dmontrer qu'une demande touristique nationale, qui s'intgre
dans l'ensemble des loisirs, existe bien au Maroc, au moins dans les villes. Aprs
une tentative de dfinition et d'valuation des dplacements touristiques, une
grande attention est accorde aux facteurs explicatifs. Ceci nous permet de revenir
sur la problmatique de ce qui est d aux apports extrieurs et de ce qui est
inhrent l'volution interne de la socit. Ceci nous permet aussi de dresser au
fur et mesure un tableau des diffrentes formes de tourisme pratiques.
Le Livre II s'attache l'analyse des rles et des comportements des diffrents
groupes sociaux qui pratiquent ce tourisme. Il s'interroge tout d'abord sur les
critres socio-professionnels qui diffrencient les mnages qui partent en vacances
de ceux qui ne le font pas, avant d'esquisser le profil socio-culturel de ceux qui,
au sein de chaque groupe social, effectuent des dplacements-sjours. Dans un
deuxime temps, les styles et comportements touristiques sont examins dans le
17
but de dgager la fois les spcificits du tourisme marocain et les
diffrenciations de comportements selon les groupes sociaux. L'intrt de cette
analyse pour le gographe augmente lorsqu'elle dbouche sur l'tude de
l'organisation de l'espace par les hommes. Ceci fait l'objet du troisime volet de ce
livre qui analyse les relations de ces touristes l'espace ainsi que les structures
gographiques des dplacements.
Se trouvant au point d'aboutissement des analyses prcdentes, l'espace fait
l'objet d'une tude fine laquelle nous consacrons l'ensemble du Livre III. La part
relative du littoral parmi les autres destinations tant trs leve et les
consquences sur ce milieu fragile particulirement inquitantes, nous avons
privilgi cet espace d'accueil. Une srie de stations slectionnes selon des
critres prcis, sont tudies la fois globalement et cas par cas -avec un souci
de typologie-, pour comprendre leur gense, leur fonctionnement et leur dynamique.
Le littoral marocain connat, en effet, une volution irrversible et inquitante;
celle-ci est certes lie au mouvement de littoralisation de toutes les activits
conomiques, mais le tourisme national en raison de la puissance des acteurs en
prsence et la voracit des nouveaux riches, contribue pour une part non
ngligeable cette volution.
La pratique du tourisme tant, au Maroc, le fait avant
notre tude portera essentiellement sur le tourisme national et
loisirs des habitants des villes. Nanmoins, il sera question de
monde rural, en particulier lorsque nous essaierons d'apporter
d'explication.
19
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au
le
le
21
CHAPITRE
E S S A I
D ' E V A L U A T I O N
P R O B L E M E S
IDE
E>E
L A
ZJKT
MOBILITE:
M E T H O D E
22
23
INTRODUCTION
Insister sur l'importance de la demande touristique
d'abord un essai d'valuation de cette demande. Cet essai
estimer les dparts rels en vacances, mais aussi les
demande qui, pour des raisons diverses, peut ne pas
satisfaite.
Livre.
(3): Pour quelques provinces les donnes que centralise le Ministre du Tourisme
sont de simples estimations,
car plusieurs
tablissements
ne dclarent
pas
24
il faut ajouter de
eux-mmes, ne sont
(4): L'htelier fait remplir par son client une liche individuelle qui comporte,
certes, des renseignements prcieux (ge, profession, lieu de rsidence, dure de
sjour l'htel); mais ces fiches, dites de police, sont inaccessibles au chercheur.
(5): Cette tude n'est pas date, mais l'enqute dont elle rend compte s'est
droule en 1972 Casablanca. Elle porte la signature d'un bureau d'tudes
franais, nomm FINEC. Bien que mentionne par quelques rapports officiels, elle
est introuvable au Maroc. Nous l'avons consulte au Centre des Hautes Etudes
Touristiques
d'Aix-en-Provence.
(6): Ces deux courts rapports prsentent chacun, sans commentaire, une vingtaine
de tableaux tablis partir de deux enqutes lgres menes, l'une auprs des
lves de l'Ecole des Cadres de Knitra, l'autre auprs d'un chantillon de
visiteurs de la Foire Internationale de Casablanca.
25
mthodologique consisterait, en effet, analyser les loisirs des socits t i e r s mondistes avec les mmes concepts que ceux utiliss pour l'tude des socits
industrialises.
Ceci nous amne poser comme pralable cette valuation la ncessit
d'expliciter ce que nous entendons par tourisme interne. Cette dfinition se situe
deux niveaux: il s'agit d'une part de dfinir les migrations touristiques au sein
des loisirs en gnral, et d'autre part d'isoler le touriste marocain parmi les autres
voyageurs qui circulent l'intrieur du pays
I . E L E M E N T S
A.
D E
D E F I N I T I O N
26
cr le loisir, mais les nouvelles conditions de travail et les servitudes
qu'elles
imposent en accentuent l'urgence et la ncessit" (A. Quenum, 1973). De ce fait
l'analyse sociologique qualifie de dialectique (N. Samuel, 1983), initie ds les
annes 1960 par J. Dumazedier (J.Dumazedier, 1966, 1974, 1976, 1978), nous parat
plus pertinente car elle tient compte "des dterminants socio-culturels,
socioconomiques, socio-politiques
dans l'explication des comportements de loisir
-tout
en considrant aussi- les caratristiques du sujet social agissant, que celui-ci soit
un individu ou un groupe sociaF. La relation temps de travail/temps rsiduel n'est
plus priviligie, les loisirs n'tant plus uniquement le temps libre, mais tout un
ventail d'occupations dotes d'un fort pouvoir librateur: " Le loisir est un
ensemble d'occupations auxquelles l'individu peut s'adonner de plein gr, soit pour
se divertir, soit pour dvelopper son information ou sa formation dsintresse, sa
participation sociale volontaire ou sa libre capacit cratrice aprs s'tre dgag
de ses obligations professionnelles, familiales et sociales" (J. Dumazedier, 1978).
Le loisir est alors tudi comme une conduite individuelle qui est, certes,
socialement dtermine, mais qui s'oriente selon la logique du sujet. En outre cette
approche est plus prometteuse que les autres puisqu'elle largit le dbat sur les
loisirs, en centrant la rflexion sur les processus d'interactions dans les contextes
et les diffrents temps sans se limiter l'influence subie par le temps de loisir
mais en tudiant aussi l'influence du temps de loisirs sur les autres temps sociaux
(N. Samuel, 1983).
En vitant de rduire la dfinition des loisirs ses rapports avec le travail
et sa dimension conomique, cette conception permet de gnraliser la notion de
loisirs d'autres socits non-industrielles. En la prenant comme point de dpart,
on peut soutenir que le loisir, ainsi dfini, est non seulement un phnomne
largement concevable dans la socit marocaine contemporaine, mais qu'il y tait
aussi prsent autrefois.
27
sur Ttude des loisirs qui s'expriment par un dplacement (8)- nous sommes oblig
de tenir compte galement des loisirs pratiqus en ville, domicile ou sa
proximit pour dlimiter dans un premier temps les loisirs dans leur globalit,
avant de nous pencher sur ceux qui entranent des flux.
dfinit
d'tre
loisirs
(8): Le terme de dplacement sera dfini plus loin, cf: infra, ce mme chapitre.
28
TABLEAU 1. STRUCTURE
DE LA DEPENSE
PERSONNE (MILIEU URBAIN) (1984-1985)
BIENS ET SERVICES
MOYENNE
EN
LOISIRS
DEPENSES
EN DH
PAR
VALEUR
RELATIVE
17,37
16,20 %
31,02
29,00 %
Articles de jeux
2,97
2,80 %
4,04
3,80 %
21,66
20,30 %
6,28
5,90 %
3,94
3,70 %
13,71
12,80 %
5,85
5,50 %
Frais de vacances
Autres dpenses
Total
106,84 DH.
Source:
100,00 %
1984-1985
29
l'apanage de la frange instruite et aise des classes moyenne et suprieure. Quant
aux magntoscopes et en l'absence de toute donne sur leur diffusion, nous ne
pouvons que relever la polifration des vido-clubs qui ne se cantonnent plus
dans les centres-ville ou les quartiers aiss des grandes mtropoles, mais
s'implantent galement dans les vieux centres ou les quartiers priphriques, tout
en faisant leur apparition dans les petites et moyennes villes (10).
Varits musicales diverses pour la radio et la radio-cassette, films et sries
gyptiennes (11) et sport (matchs de foot-ball en particulier) pour la tlvision
constituent les missions les plus suivies par la majorit des foyers.
- L'importance de la tlvision et, parmi certaines couches de la socit, de
la vido explique peut-tre le recul de la frquentation des salles de spectacles.
En effet, et toujours d'aprs l'enqute prcite, le cinma, le thtre et les autres
spectacles ne retiennent qu'une part trs faible de ces dpenses. La qualit des
productions proposes par les distributeurs, la faiblesse de l'activit artistique au
Maroc, ainsi que la concurence du petit cran se font srieusement sentir.
- Les dpenses en livres non scolaires, en journaux et en revues arrivent en
deuxime position et traduisent un intrt certain pour la culture et l'information,
mme si cet intrt se limite la population instruite. Nous remarquons, ces
dernires annes, un relatif essor de l'dition qui traduit l'largissement de la
couche de la population qui achte des livres. Faibles et embryonnaires au
lendemain de l'Indpendance et jusqu'aux annes soixante-dix, l'dition et la
diffusion ont connu un certain dveloppement au cours des six dernires annes,
malgr des problmes conomiques, culturels, et techniques (G. Dugas. 1987). Avec
une trentaine de maisons d'dition, un dbut d'organisation du rseau de
distribution (quelques 400 points de vente), et un Salon du livre, elles contribuent
donner le got de la lecture. Le march de l'dition, valu 3 000-5 000
exemplaires par an (Revue Lamalif, 1987), reste nanmoins relativement troit, les
dpenses moyennes en valeur absolue n'atteignant pas 30 DH par personne et par
an.
intervient
30
2 . Les p r a t i q u e s
traditionnelles
Dans son livre sur "La vie quotidienne Fs en 1900", Roger Le Toumeau
crit propos des loisirs: "La vie conomique, somme toute paisible,
laissait
d'assez nombreux loisirs:
tous (les habitants
de Fs) riches et
pauvres,
bnficiaient d'heures libres mme dans la journe; si l'on se levait tt, on cessait
de travailler ds le milieu de l'aprs-midi,
et la soire restait disponible". Cet
auteur passe en revue une srie de pratiques auxquelles s'adonnaient les Fassi au
dbut du sicle et qui rsument les occupations des Marocains citadins au cours de
leur temps libre, autrefois. Toutes ces pratiques se maintiennent plus ou moins de
nos jours selon les milieux et les rgions. On peut les regrouper en trois
catgories selon qu'elles sont pratiques domicile, dans la rue, ou dans la
banlieue de la ville.
a) Les loisirs domicile:
- Les rceptions de parents et amis, lors des ftes familiales, sont une
premire occasion de distractions, courante autrefois, et qui se maintiennent bien
de nos jours. "Trois lments leur donnaient du prix: l'lgance, la musique, la
cuisine; on pouvait ajouter, pour les gens d'ge, la conversation" (K.Le Toumeau,
1965). Aujourd'hui, les rceptions l'occasion des ftes familiales (fianailles,
31
mariages, circoncision, retour de plerinage aux Lieux Saints, septime jour de la
naissance) sont donnes, surtout en priode estivale, par toutes les couches
sociales que ce soit la campagne ou en ville.
- En dehors de ces occasions de ftes, les soires de tous les jours taient
souvent occupes par les veilles familiales au cours desquelles les petits et plus
grands suivaient avec attention les passionnants rcits des anciens de la famille.
Aujourd'hui, ces occasions de cohsion familiale deviennent de plus en plus rares.
Elles sont remplaces ou concurrences par la Tlvision qui accapare le rle
d'animation dans la majorit crasante des foyers et le contexte familial s'y prte
de moins en moins la suite de la dissolution, en ville, de la famille largie.
- Les jeux de socit au sein de la famille taient souvent rservs aux
hommes et aux enfants. Le jeu d'checs tait dj courant parmi, les familles
bourgeoises de Fs au XVIme sicle (Hassan El Ouazzane (Lon l'Africain), cit
par R. Le Toumeau). Aujourd'hui, les milieux intellectuels y jouent encore
frquemment. La classe populaire prfre le jeu de dames et, surtout, celui des
cartes espagnoles, appel Honda, pratiqu aussi Fs autrefois.
- Les invitations amicales des repas, suivis de la consommation de th,
taient et sont encore l'occasion d'une des distractions les plus recherches,
savoir la conversation, qui peut porter sur des sujets divers. Nous pouvons ajouter
cette dernire distraction les visites changes entre membres de la mme famille
ou entre des amis. Elles s'effectuent souvent l'occasion des ftes religieuses et,
surtout, lors des veilles du mois du Ramadan.
b) Les loisirs
l'extrieur:
- Une des distractions qui avait, jusqu'au dbut des annes soixante-dix, le
plus de succs auprs des populations citadines est la Halka. En fin d'aprs-midi,
des spectateurs issus de tous les quartiers et de tous les horizons sociaux
affluaient vers des places rserves cet effet pour faire cercle autour d'artistes
travaillant seuls ou en groupes. Troupes de musiciens se livrant des numros de
chant et de musique avec lesquels pouvaient alterner des sketches, amuseurs
proposant des scnes de farces ou de mime, prestidigitateurs, conteurs, dresseurs
de singes et charmeurs de serpents, donnaient des spectacles qui taient
interrompus par des pauses pour faire la qute auprs des spectateurs. Jama El
Fna Marrakech est l'unique place ayant gard cette fonction, et ce grce au
tourisme qui a rcupr cette activit en en faisant un point d'attraction
fortement recherch par les visiteurs trangers. Partout ailleurs, ce spectacle de la
rue a srieusement recul, voire disparu, dans la plupart des grandes villes.
Plusieurs causes sont l'origine de cette disparition, la plus dcisive semblant
tre, une fois encore, la concurrence de la Tlvision, qui, tt en dbut de soire,
retient les spectateurs potentiels dans leurs foyers en leur proposant des
spectacles perus comme plus modernes. Cette distraction se maintient nanmoins
la campagne o les Halka connaissent encore un certain
succs sur les souks
hebdomadaires.
32
- Des sorties de courtes distances sont souvent effectues par les mres
accompagnes de leurs enfants pour visiter un Marabout ou se recueillir sur la
tombe d'un anctre. Lorsqu'il fait beau, ces sorties peuvent tre une occasion pour
organiser un pique-nique avec du th et des gteaux secs.
- Les ftes religieuses comme le Maoulid ou VAchour voient aussi les rues
se transformer en de vritables espaces de distractions, surtout pour les enfants.
Il portent alors leurs plus beaux vtements et visitent les amis et les parents,
suivent les spectacles des Halka, se rendent aux Marabouts, achtent des jouets et
des sucreries, et frquentent les nombreux manges qui s'installent en ville.
c) Les sorties
en banlieue
"A la belle saison qui tait la saison de Fs, on allait volontiers passer la
journe dans la verdure: pique-nique,
partie de campagne, c'est ce qu'on appelle
l-bas la Nzaha (le dlassement)" (R. Le Toumeau). Ces sorties duraient parfois
plusieurs jours et donnaient lieu une animation musicale: musique andalouse
Fs et malhoun Sal, entre autres. Lorsque le mois de Chaabane qui prcde
celui du Jene correspondait la saison du printemps ou de l't, ces sorties
taient organises dans les jardins et vergers des environs de la ville, pour fter
l'avnement de Chaabana. La Nzaha durait alors entre une journe et une semaine,
crant une grande animation parmi les populations des diffrentes corporations
d'artisans qui se livraient une vritable comptition, chacune voulant russir la
meilleure sortie: cuisine de fte et animation musicale de la part des artisans qui
s'improvisaient musiciens et chanteurs.
Aujourd'hui, ces sorties deviennent rares, ce recul s'expliquant en grande
partie par la disparition des jardins et vergers de l'intrieur ou de l'extrieur des
remparts, la suite de l'avance de l'espace bti qui s'est faite aux dpens de la
ceinture de verdure, et par la diffusion d'autres types d'escapades. Lorsque la
famille dispose d'un moyen de locomotion, elle sort, de prfrence le dimanche,
pour pique-niquer dans la fort des environs, visiter le parc zoologique (pour la
rgion de Rabat) ou se promener aux bords du lac de barrage de la rgion.
Il ressort de tout ce qui prcde que, traditionnellement, la socit marocaine
produisait des loisirs et des distractions. Mais celles-ci "taient soumises, comme
le reste, Vimprieuse rgle collective; elles offraient un caractre d'attendu, de
toujours identique, de rgl l'avance qui empchait l'individu de s'panouir sous
l'aiguillon de l'imprvu" (R. Le Toumeau, 1965 ). Ces loisirs taient en particulier
marqus par une certaine sgrgation au niveau de l'espace. Pour la femme, les
lieux de loisirs se limitaient sa maison ou celles de ses voisines, amies ou
parents, exceptionnellement aux jardins et environs des marabouts. Au sein de la
maison mme, elle recevait ses amies sparment, alors que son mari en faisait de
mme avec les siens. Celui-ci avait par aillleurs accs aux loisirs de l'extrieur:
caf, Halka, et partie de campagne avec ses amis dans les jardins et vergers p r i -
33
urbains. Quant aux enfants, outre la maison, ils se livraient diffrents jeux dans
la rue ou le quartier. La famille n ! tait implique pour ainsi dire en tant que
groupe qu'au moment des ftes religieuses ou familiales.
Suite aux mutations qu'a connues la socit marocaine, cette sparation a t
battue en brche et se trouve aujourd'hui plus ou moins dpasse selon les
milieux. Le Marocain d'aujourd'hui, surtout celui rsidant en ville, maintient
plusieurs aspects de ces loisirs traditionnels, tout en les pratiquant en famille. Il
les concilie par ailleurs avec d'autres pratiques de loisirs modernes qui ne sont
concevables qu'au sein de la famille au sens moderne du terme.
Mais ces loisirs traditionnels n'apparaissent pas, ou peu, pour la plupart,
dans les dpenses de loisirs dclares que rapporte l'enqute de consommation.
Outre ces loisirs traditionnels, la ville marocaine d'aujourd'hui, comme la ville
arabe en gnral (J.C. David, 1987), offre avec son centre-ville moderne un espace
de loisirs, dont la pratique ne ncessite pas de dpenses.
34
centre-ville
35
enfin, avec ses imposants difices, son pouvoir financier (banques, assurances),
culturel (centres culturels trangers) et commercial (btiments, enseignes et
discours publicitaire), la ville moderne occidentale.
Le centre-ville moderne offre aussi, et de faon rgulire, des occasions de
distraction lors de manifestations qui y sont organises diffrents titres. C'est
l, en effet, que sont installes les tribunes officielles pour les dfils des ftes
nationales ou autres manifestations qui drainent une foule importante. Il est aussi,
depuis une quinzaine d'annes, le lieu d'une animation nocturne particulire un
mois durant: en effet, depuis le dbut des annes soixante-dix, le mois du
Ramadan correspond la belle saison et permet ainsi des sorties familiales ou
autres au cours des soires d't ou de printemps. Cafetiers, commerants,
restaurateurs et collectivits locales organisent alors, sur des artres qui sont
interdites la circulation automobile, des soires de plein-air auxquelles
participent des orchestres et troupes folkoriques et qui se terminent tard dans la
nuit.
Il est enfin le lieu de la "Semaine (ou Quinzaine) Culturelle et Touristique"
qu'organise rgulirement chaque ville. Autorits et collectivits locales ayant pris
en main l'animation de leurs cits, chaque ville, qu'elle soit grande ou petite, a
dsormais sa semaine touristique lorsqu'elle n'organise pas son Festival. Ces
festivits se tiennent le plus souvent l't et peuvent drainer une foule qui arrive
parfois de l'extrieur de la ville. Quant aux festivals, certains se sont imposs et
leur audience a dpass les frontires du pays, comme celui d'Asilah, qui est
d'ailleurs doubl d'une Universit d't.
Le centre-ville moderne rpond par ailleurs aux attentes des diffrentes
catgories sociales de la ville. Il rpond d'abord celles des groupes sociaux pour
lesquels il a t plus ou moins amnag. Avec ses quipements de loisirs, dont la
plupart ne sont accessibles qu' une minorit, il est la reproduction de l'image que
se fait cette minorit d'un centre moderne europen. Cette image est intgre avec
plus ou moins de difficults par les classes moyennes.
Mais ce qui nous semble le plus intressant analyser c'est la pratique de
ce centre-ville par les groupes sociaux transitionnels et infrieurs (16) qui
thoriquement sont placs dans une situation d'exclusion.
Dans son "Essai sur la transformation de la socit marocaine au contact de
l'Occident' A. Adam disait propos des loisirs dans la socit urbaine naissante
de Casablanca : "l'homme marocain, autrefois, avait des ftes, il n'avait pas de
loisirs. Le proltaire de Casablanca a des loisirs, il n'a plus de ftes" (A. Adam,
1972). A partir de cette affirmation on pourrait se demander si ce qui fait le
succs du centre-ville moderne n'est pas, tout d'abord, l'occasion qu'il offre aux
(16): la dnomination des catgories
infra, Livre II, Chapitre L
sociales
est tire
de R. Escallier,
1981;
cf:
36
(17): La prsence ou non de la femme dans le centre-ville semble tre lie une
limite d'ge. Les femmes ges (autour de 50 ans et plus) lorsqu'elles
sortent,
37
de ce fait,
s'adressent
avant
tout
aux
(18): Dans la plupart des villes on relve la multiplication des cafs ou des
ptisseries comportant un salon de th et qui occupent la plupart des faades bien
situes du centre; Rabat par exemple ces tablissements ont remplac plusieurs
activits tertiaires (notamment des librairies et magasins de prt porter) en
rcuprant les locaux occups antrieurement par ces activits. L'interprtation de
ce phnomne social n'est pas vidente (voir par exemple la frquentation
des
cafs par des tudiants et des lves des tablissements
de l'enseignement
secondaire non pas pour des besoins de loisirs mais comme lieux d'tude et de
rvision des cours); cette pratique sociale n'a pas encore attir l'attention
des
sociologues.
38
figure 1
lkm
Caf
Discothque
Cinma
1988.
39
Pratiques traditionnelles plus ou moins maintenues et formes rcentes de
loisirs, ncessitant peu de dpenses, rendent donc l'utilisation des donnes de
l'enqute "Consommation et Dpenses" trs dlicate, celle-ci ayant utilis une
dfinition ds loisirs qui est, notre avis, trop restrictive pour le cas marocain.
D'autre part, certaines activits rentrant dans le cadre des loisirs, comme les
dplacements au cours des vacances, l'entretien d'une rsidence secondaire,
l'utilisation d'une voiture particulire pour les sorties et voyages, ou la
consommation d'un repas dans un restaurant, ont t comptabilises dans d'autres
rubriques, telles celles de transport, d'habitat, ou d'alimentation. En ajoutant, par
exemple, aux dpenses de loisirs telles que rapportes par l'enqute, les dpenses
de quelques-unes de ces activits, le poids de la rubrique loisir passerait de 2,2%
3,9% du total du budget (tableau 2).
TABLEAU 2. RECTIFICATION DU CALCUL DU POIDS DE LA RUBRIQUE
"LOISIRS" (19) (DEPENSES PAR PERSONNE ET PAR AN, EN DIRHAMS).
Dpenses en DH
Biens ou services
Loisirs
Rubrique d'origine
'loisirs et culture'
Milieu
urbain
Ensemble
du Maroc
106,75
57,53
Transport (vacances)
"Transport"
5,93
4,01
"Habitation"
2,37
3,28
Jeux de hasard
"Divers"
1,92
0,87
Argent de poche
"Divers"
25,12
17,46
"Alimentation"
49,91
34,55
S/Total "Loisirs"
Total des dpenses
annuelles
Poids des loisirs
dans le budget total
Source:
192,04
4 915
3,9 %
Consommation
et Dpenses
des mnages
Direction
de la
Statistique.1988
(Rectification
faite
par
nous-mme)
117,7
3 623
3,25 %
1984-1985.
(19): Ces moyennes diffrent du chiffre de 721 DH. avanc plus haut (cf: page 27)
car celui-ci correspond la dpense par mnage, et non par personne, et englobe
les dpenses culturelles y compris renseignement.
40
C. LE TOURISME INTERIEUR
LOISIRS: ESSAI DE DEFINITIONS.
ET
LES
MIGRATIONS
DE
gnrale.
endroit.
41
conomiques ou professionnelles, le revenu, le
le temps libre disponible ou l'accessibilit des
K.Ruppert, 1983). Ces auteurs distinguent sur
trois niveaux correspondant autant d'chelles
et 1983) :
42
LOISIRS
Sont exclus:
Les activits pour occuper
le temps libre domicile.
Sont exclus:
Les voyages d'affaire
Les dplacements professionnels
Les dplacements de service
a) excursion
Longue dure
Dplacement de Week-end
Transit
Rsident temporaire.
-Mobil
Rsidence secondaire
Fixe:!
-Mobile
-Chambre
!
..Appartement
-Appartement
-Maison
-Maison
Visiteur
.Individuel libre
.Individuel organis
Individuel
Individuel
.Groupe organis
43
J. Matznetter (1976), quant lui, estime que les trois axes que sont le
tourisme, la rcration et les loisirs doivent tre tudis sparment en ayant
chacun la mme importance. Il propose d'ailleurs toute une classification en sousthmes (23).
Toutes ces critiques redonnent, donc, aux loisirs touristiques leur importance
que l'cole de Munich, dont l'attention a t beaucoup plus polarise par les
loisirs non touristiques de la ville et ses environs immdiat, leur avait enlev.
Elles contestent aussi l'appartenance de la gographie du tourisme et des loisirs
la gographie sociale; pour ces auteurs cette branche relverait plutt de la
gographie conomique.
D'autres auteurs se sont attach redfinir l'objet de la gographie du
tourisme et des loisirs et prciser ce qui est loisirs et ce qui ne l'ai pas et ce
partir de l'approche de Munich, celle-ci ayant souvent servi de plate-forme de
discussion. Sans reprendre ici tous les dtails de cette discussion (H. Oestreich,
1977; K. Wolf, 1977; F.-J. Kemper, 1978; K.Wolf et P. Jurczek, 1986) disons qu'elle
reproche la dmarche de la gographie sociale, la non prise en compte des
dimensions politique et conomique, le manque de hirarchisation des loisirs et,
surtout, le souci^ majeur de se limiter la dimension spatiale qui vacue les
visions des autres disciplines. Or, l'interpntration trs troite des loisirs avec les
autres domaines de la vie (R. Monheim, 1979), qui se chevauchent les uns les
autres, rend difficile d'Isoler les loisirs la fois du tourisme et des autres
activits (figure 3) et ncessite une approche interdisciplinaire de toutes les
sciences sociales.
Ce bref rsum rend compte de la complexit du phnomne. La limite entre le
dplacement touristique ou de loisir et les autres dplacements tant difficile
placer, la tendance a t l'largissement progressif du champ d'observation d'une
gographie embrassant tous les dplacements, mme les moins touristiques, car le
moindre dplacement comporte toujours une dimension de loisirs plus ou moins
claire (figure 3). Le cas extrme est illustr par la dfinition que propose C.
Kaspar. Cet auteur dfinit le phnomne touristique comme "l'ensemble des rapports
et des phnomnes rsultant du voyage et du sjour des personnes, pour lesquelles
le lieu de sjour n'est ni rsidence principale et durable, ni lieu de travail usuel1
(24).
.
- - ~- - -- - - (23): - Tourisme
international.
- Tourisme intrieur et des voyages de dtente de longue
- Voyages de dtente de courte et moyenne dure.
- Frquentation des stations thermales et cures.
- Plerinages et visites des mmoriales
etc.
dure.
(24): "Fremdenverkehr
oder Tourismus
als Gesamtheit
der Beziehungen
und
Erschelnungen "aufgefafit wird" die sich aus der Reise und dem Aufenthalt
von
Personen ergeben, fur die der Aufenthaltsort
weder hauptschlicher
und dauernder
Wohn - noch Arbeitsort ist" (C. Kaspar, 1982, page 18). Voir galement "le
tourisme objet d'tude scientifique", Revue du Tourisme, nQ 4, Berne, 1975.
^
*
45
2.
Le c a s du Maroc
46
Freizeit
ZEIT:
keine Freizeit
Tages-
[Wochenendj
Urlaubs-
freizeit
freizeit
freizeit
kein Frem-
Fremden-
denverkehr
verkehr
Nah-
Urlaub
Kur
RAUM :
in der
j m Wohn-
Wohnung
umfeld
intraiokai
interiokai
Geschaftsreisen
erholung
intraregional
interrgional
international
47
PAS DE LOISIRS ?
LOISIRS
TEMPS
Loisirs de
la Journe
Loisirs du
week-end
Loisirs des
vacances
Activits non
touristiques
Dplacements
touristiques
ACTIVITES'
Rcration de
proximit
Dparts en
vacances
Participation
Cure
un raouBsem thermale
Visite de
parents et
d'amis
Voyage
professionnel
ESPACE
A domicile
Dans les
environs
du domicile
dans la ville
de rsidence et
sa banlieue
J
Intra-rglonal
inter-rgional
international
d'observation
:P)^4^
50
51
moderne de Moulay Yacoub ou de Sidi Hrazem se confond souvent avec l'ide du
repos et de l'agrment de la villgiature.
La frquence leve des voyages dont les motifs sont -du moins selon les
pratiques et les dclarations des nombreux interwievs- les loisirs, mais qui se
confondent avec des visites de retrouvailles avec des amis ou parents plus ou
moins lointains, pose quant elle le problme de la notion mme de tourisme
moderne. Celui-ci suppose en effet un hbergement en location ou en rsidence
secondaire.
Pour toutes ces raisons, nous avons prfr largir le champ de notre tude,
du moins dans un premier temps, toutes les migrations de loisirs et toutes
celles considres comme telles par les intresss eux-mme. Ceci nous permet de
cerner un maximum de dplacements
comportant un motif de loisirs, quelle que
soit Timportance de celui-ci et d'analyser le phnomne dans ses vritables
dimensions (29). Dans un deuxime temps, et pour affiner davantage l'analyse, une
distinction plus prcise sera introduite entre, d'une part, les migrations
touristiques "vraies" et, d'autre part, toutes les autres migrations de vacances
(30). Les migrations du premier type se caractrisent, d'aprs nous, entre autres
par des motifs clairs et conscients, un hbergement soit dans un tablissement
htelier, en location chez l'habitant ou en camping, soit dans une rsidence
secondaire, et des comportements de vacanciers modernes. Le deuxime type de
migrations comporte tous les autres dplacements dont les motifs ne sont pas
toujours exclusivement ludiques.
Une double limite distance/temps est nanmoins introduite pour exclure les
dplacements rcratifs de proximit, correspondant ce que les chercheurs
allemands appellent Naherholung. Pour cela nous avons choisi de retenir une dure
de sjour de trois jours, ou deux nuits au moins, pour liminer les courts
dplacements de week-end qui se projettent surtout sur les banlieues.
Ce "voyage-sjour" tant dsormais situ parmi les autres occupations
auxquelles s'adonne l'individu pendant ses moments de loisirs, et parmi les autres
dplacements, il reste prciser ce que nous entendons par tourisme interne ou
tourisme national.
La dfinition adopte ici est plus large que celle communment admise dans
d'autres pays. Elle concerne tous les rsidents, c'est--dire les personnes
physiques de nationalit marocaine, ayant leur domicile habituel au Maroc et les
personnes physiques de nationalit trangre ayant tabli leur rsidence au Maroc.
Elle englobe aussi les travailleurs migrs l'tranger qui, l'occasion de leur
retour momentan au Maroc pendant leurs congs, se dplacent pour sjourner dans
un lieu autre que leur lieu de rsidence habituel au Maroc.
(29): Cf: infra, Ch.III de ce mme
(30): Cf: infra, Livre II, Chapitre
Livre.
III.
52
C'est dire qu'aucun des deux termes "national" ou Interne" n'est entirement
satisfaisant.
Tout en observant de manire privilgie les nationaux, nous avons jug utile
de ne pas retrancher des nuites htelires celles consommes par les rsidents
trangers. Ceux-ci, surtout ceux qui rsident provisoirement au Maroc dans le
cadre de missions de coopration, profitent de leur sjour prolong pour "dcouvrir"
et visiter le maximum de sites intressants du pays. Leur comportement est donc
diffrent de celui de leurs compatriotes qui arrivent dans le cadre des voyages
organiss du tourisme international. Leur part dans le total des nuites htelires
est d'ailleurs trs faible et ne cesse de dcrotre: elle est passe de 150 000
nuites, soit 2,1% en 1978, 66 000 nuites en 1984 (0,7%).
Par ailleurs, cette tude, axe sur le tourisme des rsidents internes est
tendue aux travailleurs marocains l'tranger, car ceux-ci, vu leurs moyens, en
particulier financiers et de locomotion, participent massivement aux courants
touristiques internes, entranant avec eux, lors de leurs dplacements, les membres
de leurs familles vivant habituellement au Maroc; ils ont cependant les mmes
comportements touristiques que les nationaux rsidents, avec quelques traits
spcifiques dus Tenvironnement o ils voluent.
Dans ce qui suit, nous essayerons d'utiliser le plus souvent possible les
termes de "tourisme national", car ceux de "tourisme interne", en s'opposant
"tourisme littoral", peuvent prter confusion. Lorsque de temps en temps la
terminologie "tourisme interne" revient cet emploi est destin viter les
rptitions.
Les dplacements de loisirs en gnral et ceux lis au tourisme en
particulier, tels qu'ils ont t dfinis plus haut, donnent lieu des flux trs
notables au moment des grands dparts surtout estivaux. Cerner et quantifier ces
flux -mme de faon grossire- dans le temps et quant leurs points
d'application, c'est avancer dans l'valuation de cette demande interne, valuation
dont il est question dans ce premier chapitre. Les mthodes d'approche utilises
couramment dans d'autres contextes, sont de peu de secours pour le cas du Maroc.
53
station ou une ville donne. Dans la plupart des cas, ces mthodes indirectes sont
utilises sur les lieux d'arrive du flux. Elles paraissent d'abord sduisantes et
ont dj t utilises dans quelques tudes commandes par l'administration ou
dans des recherches universitaires (31).
Appliqus la ralit marocaine, elles rvlent nanmoins de srieuses
limites, et leurs rsultats sont manier avec prudence. On peut les regrouper en
trois rubriques:
ferroviaire.
Pour dterminer l'origine du flux, divers chercheurs europens ont utilis des
statistiques - dj existantes ou qu'ils ont d laborer - relatives aux moyens de
transport. Vu le rle majeur qu'il joue comme moyen de dplacement en Europe et
son rseau relativement dense, le train a souvent fourni ces chercheurs des
statistiques qui sont des moyens d'investigation apprciables. En se basant sur
les donnes chiffres indiquant le trafic des passagers partir d'une gare vers les
autres gares, F.Cribier a ainsi calcul les soldes des trafics moyens entre la
priode hivernale et la saison estivale: ils fournissent "le trafic supplmentaire
d't", assimil au volume des dplacements touristiques d't des Franais (F.
Cribier 1969) (32)
Au Maroc, le chemin de fer a, ds son introduction au dbut du sicle, pris
une place importante, aux cts du car et de la voiture particulire (M. Boussier,
1934). Son rle a srement augment ces quatre dernires annes, la suite des
efforts rcents de l'Office National du Chemin de Fer (O.N.C.F.): lancement de
nouveaux trains confortables et rapides sur des lignes de grandes liaisons,
cration de formules combinant trains et autocars pour toucher certaines
destinations caractre touristique, comme Agadir et Ttouan, effort publicitaire,
etc.
En outre l'existence d'un appareil statistique centralis et bien tenu par le
mme Office permet en principe au Maroc, une analyse de ce trafic supplmentaire
li aux vacances. Mais la principale limite de l'utilisation de ces donnes rside
dans le fait que le rseau ferroviaire est peu dense et ne touche pas toutes les
Etude
54
automobile.
Les flux routiers et plus particulirement ceux des vhicules individuels sont
habituellement saisis travers les oprations de comptage des vhicules de
tourisme, accompagnes du relev de leurs numros minralogiques (M. Bordarier,
1966). Ces comptages doivent tre effectus en des points bien choisis pour viter
le trafic de transit et ne retenir que celui des touristes qui sjournent dans la
rgion ou la localit tudie. Mais on se heurte au Maroc une difficult
insurmontable, rendant cet indicateur pratiquement inutilisable ici. Le principe de
base consiste en effet utiliser le numro d'immatriculation de la voiture pour
dterminer son origine gographique; ceci suppose que tous les vhicules en
circulation portent les numros minralogiques de leurs villes ou provinces
d'attache. Or, c'est loin d f tre le cas au Maroc: non seulement l'ancien systme
d'immatriculation n'est pas tabli par ville, mais de plus, un vhicule qui change
de ville d'attache, garde son numro d'origine. Venant compliquer le tout, un
certain nombre de voitures immatricules l'tranger et dont les propritaires
bnficient
de
drogations
ou
d'autorisations
d'importation
temporaire,
rgulirement renouveles, continuent circuler avec leurs anciens numros, ce qui
empche la dtermination de la ville d'origine au Maroc.
55
j o u r du comptage
% des v o i t u r e s
immatricules
1'tranger
Martil
Mercredi
22,7 %
Mercredi
30,4 %
Dimanche
37,7 %
Sadia
Source:
Comptage
de 1 'auteur,
1984
56
TABLEAU 5. ORIGINE DES VACANCIERS MAROCAINS SEJOURNANT SUR
LA PLAGE DE KSAR-SGHIR SELON LE COMPTAGE DES VOITURES ET L'ENQUETE MENAGE (EN POURCENTAGE)
Origine des
vacanciers
Tanger
Casablanca
Rabat-Sal
Ksar Lakbir
Ttouan
Autres origines
Europe
Total
D'aprs le comptage
D'aprs nos enqutes
des vhicules
auprs des mnages
%
%
%
en milieu de
en fin de
Aot 1983
semaine
semaine
19,67
20,50
14,75
0,00
8,19
13,12
23,77
28,85
14,42
11,94
0,00
6,46
13,48
24,87
100,00 %
Source:
enqute
100,00 %
et comptage de
54,74
13,51
9,11
5,01
4,55
8,68
4,40
100,00 %
1'auteur,1984
PAR
Plus que des valeurs absolues relatives aux effectifs des visiteurs,
l'valuation de la population supplmentaire par la mthode des indicateurs
indirects permet avant tout de dgager les variations dans le temps de la
population d'une ville d'accueil ou d'une station, la suite d'un apport de
population supplmentaire en saison touristique.
Cette mthode se base sur l'observation des fluctuations saisonnires des
consommations urbaines. C'est ainsi que, selon les auteurs, on a considr tour
tour la consommation de la farine (F. Cribier, 1960), celle de la viande ou encore
celle de l'eau potable. D'autres chercheurs ont privilgi l'volution de la demande
d'autres biens comme l'lectricit, le tabac, les timbres postes, l'essence ou les
57
ci
= Cm Consommation moyenne par habitant pendant le
^
trimestre hors saison
Ci
=N>
CM
58
capable
(38): "La dpense en priode de vacances est suprieure au revenu d'au moins
40%" (Groupe Huit, Schma Directeur d'Amnagement Urbain de Tanger, Dossier
sectoriel, tourisme, page 77)
59
cohrence), les auteurs suivent une autre dmarche base sur la capacit des
mnages tangrois accueillir chez eux des vacanciers issus d'autres villes.
Ils partent d'un certain nombre d'hypothses qu'on peut rsumer comme suit:
a) La capacit d'accueil de touristes par des mnages tangrois dpend de
leurs moyens financiers et des conditions de logement qu'ils peuvent offrir (type
d'habitat et taux d'occupation par pice).
b) Les possibilits d'accueil sont nulles chez les mnages d'immigrants (
forte majorit d'origine rurale) et, inversement, les mnages d'origine tangroise
sont tous susceptibles de recevoir la visite de vacanciers.
c) Chaque mnage susceptible d'accueillir des vacanciers domicile est
suppos hberger une famille de 5 personnes pour une dure de 10 jours.
A partir de ces postulats de dpart, les mmes auteurs croisent revenus,
types d'habitat et taux d'occupation par pice, pour distinguer trois groupes de
mnages tangrois ayant des capacits d'accueil diffrentes:
- Des familles logeant dans des quartiers de villas, d'habitat collectif et
d'habitat conomique rglementaire, dont plus de 50 % ont un revenu mensuel
suprieur 2 500 DH et qui bnficient de faibles densits par pices (entre 1,2
et 1,3 personnes par pice): elles sont suceptibles d'accueillir le plus de
vacanciers. Parmi ce groupe 16 0 0 0 mnages (soit 69,7 %) offriraient annuellement
800 0 0 0 nuites.
- Faisant pendant ce groupe, un deuxime ensemble de mnages localiss
dans les quartiers d'habitat clandestin et d'habitat social, dont 75 % disposent
d'un revenu infrieur 600 DH par mois, et qui souffrent de fortes densits par
pice (2,6 3 personnes), prsentent les plus faibles potentialits d'accueil de
familles en vacances. Seuls 2 0 0 0 mnages de ce groupe auraient cette possibilit
(pratiquement tous les mnages touchant moins de 600 DH par mois sont limins),
et ils fourniraient 100 0 0 0 nuites annuelles.
- Entre ces deux extrmes, se trouve une catgorie intermdiaire compose de
foyers logeant en Mdina, Nouvelle Mdina et dans les quartiers d'habitat
conomique non rglementaire: elle dispose de revenus qui tournent autour de 850
DH (le quart de la population de ce groupe ayant un revenu mensuel infrieur
600 DH), avec une faible reprsentation des revenus dpassant 2 500 DH, et un
taux d'occupation du logement de 1,5 2 personnes
par pice.
Ce groupe
offrirait 550 0 0 0 nuites dans 11 0 0 0 mnages (soit 31 % du total des mnages
de ce groupe).
60
de nos enqutes,
Tourisme - annexe 3,
61
plusieurs dans la mme pice (43). Lorsque les familles n'ont pas de relations sur
leur lieu de vacances, elles se regroupent entre elles pour occuper, en co-location,
un logement chez l'habitant. En fin de compte, la promiscuit et les fortes densits
sont plutt bien acceptes et apparaissent mme, parfois, comme un des attraits
des vacances.
Outre ces deux principales critiques, il faut mettre aussi des rserves
relatives aux habitudes et comportements prvisibles des mnages selon qu'ils sont
d'origine rurale ou citadine de souche et selon la dure moyenne de sjour estime
10 jours. Il est peu probable que Ton puisse ramener le nombre de foyers
susceptibles de recevoir des touristes nationaux en sjour aux seuls mnages
citadins d'origine tangroise. L'origine rurale des mnages migrants ne suppos-telle pas un certain flux -mme rduit- issu soit du milieu d'origine avec lequel le
migrant garde des attaches, soit d'autres villes o se sont tablis d'autres
migrants? Quant la dure de sjour qui a servi de base au calcul des nuites, et
qui a t value 10 jours, les auteurs de l'tude l'ont adopte sans rserve
aucune. Or, cette estimation a t tablie par le bureau d'tude Doxiadis (44) en
1977 sans qu'en soit fournie aucune justification. Il nous apparat que cette dure
moyenne est lgrement sous-estime; nous l'estimons, pour notre part, 15 20
jours selon les modes d'hbergement (45).
Pour toutes ces raisons, l'approche des auteurs du S.D.A.U de Tanger est
certes originale et complte, mais elle est discutable et ses rsultats, srement
sous-estims, sont utiliser avec prudence. Elle a, enfin, l'inconvnient de se
limiter une valuation globale de la population supplmentaire en priode
estivale. Or une analyse des flux touristiques, destination d'une ville o cette
activit joue un rle non ngligeable, dans le cadre d'une tude de Schma
Directeur d'Amnagement Urbain, est suppose aussi dfinir le profil des touristes,
leurs origines, leurs comportements et leurs motivations. Elle ne peut atteindre ce
but que par le recours l'enqute directe; et nous sommes surpris que les auteurs
du S.D.A.U en question n'aient pas pens ajouter quelques questions -relatives
au rle d'accueil des foyers- l'enqute-mnage, ncessaire ce genre d'tudes,
et qu'ils ont effectivement ralise
(43): Outre le fait que les membres du mnage marocain moyen n'exigent pas de
chambres individuelles
et sont par ailleurs habitus l'utilisation
de chambres
multifonctionnelles
(sjour, repas, nuites), les familles en vacances insistent
sur
l'aspect provisoire de ce sjour."On n'est pas l pour toute l'anne" est une
expression courante utilise pour expliquer les conditions peu confortables
du
sjour. L'essentiel, c'est la vie passe l'extrieur du domicile: plage, promenades,
etc..
(44): Doxiadis, Associs International,
1977. Tanger-Larache,
d'Amnagement Touristique. Ministre du Tourisme, Rabat.
(45): Cf: infra, Livre II, Chapitre III.
Etude
Rgionale
62
au Chapitre I du Livre IL
63
CHAPITRE
L E S
D E
L A
M A N I F E S T A T I O N S
M O B I L I T E
T O U R I S T I Q U E
I N T E R N E
DEUX
64
65
X 1 M T R . O I D X J C T X OINT
66
autant d'indicateurs indirects de cette turbulence passagre, mais combien lourde
de consquences.
Il s'agit donc, pour nous, de dcrire cette mobilit, tout en essayant
d'individualiser les flux de loisirs et de tourisme. Le manque de relevs
statistiques relatifs ce phnomne oblige l'utilisation de donnes diverses qui
ne concernent pas toujours et directement les grands dplacements lis aux loisirs,
mais qui en permettent nanmoins une approche.
Nous aborderons ces flux dans les villes o ils prennent leur dpart, puis sur
les itinraires qu'ils empruntent et enfin en leurs points d'aboutissement.
LES
I.LES
LIEUX
S I G N E S E>E L.A
DE
DEPARTS.
MOBILITE
SUR
DEPART
"tourisme interne
et
Foire
Ecole
67
Casablanca. Elles ont fourni des taux de dpart de 64% pour la premire et de 61%
pour la deuxime.
Il est bien vident qufen s'adressant des catgories de population
particulires, ces trois enqutes ne pouvaient en aucun cas tre reprsentatives de
toute la socit marocaine; dfo des taux de dpart anormalement levs. En outre,
le lancement de ces enqutes s'est fait dans des dlais trs rapides, s f est appuy
sur des plans de sondage discutables et certaines questions formules posent des
problmes de dfinitions (4). Mais ces taux de dpart, s'ils rie sont pas
gnralisables toutes les couches de la socit, attestent de l'importance du
phnomne de la mobilit lie aux loisirs auprs des salaris des entreprises semipubliques.
Par ailleurs, le bureau dftudes Doxiadis Associs, en se basant sur des
donnes du Ministre du Tourisme, qu'il n'explicite d'ailleurs pas estime en 1973 le
nombre de touristes marocains environ 1 .900 000 dont 1 600 000 restent
l'intrieur du pays (5). Quant au Ministre du Tourisme, il se limite valuer les
nuites des nationaux passes dans les htels non classs et les campings, ct
de celles enregistres dans les formes d'hbergement homologues (6); ce qui ne
permet pas de chiffrer avec quelque prcision les dparts.
Ces valuations restent donc trs approximatives, puisqu'elles ne sont point
justifies. Leurs rsultats contredisent les forts taux de dpart obtenus lors des
trois enqutes prcites.
Pour notre part, nous avons men, par le biais des tablissements scolaires,
une lourde enqute qui a touch 3 299 mnages sur les lieux de dpart (7). Celleci a port, entre autres, sur les dparts en vacances au cours de l't 1985 et
nous a permis d'avancer un taux de dpart global. Calcul sur tout l'chantillon
enqut, ce taux varie videmment la fois selon les villes et selon les catgories
socio-professionnelles. L'objet de ce chapitre tant l'valuation globale des flux
qui quittent les villes marocaines, nous rservons l'analyse dtaille des rsultats
de cette enqute au Livre suivant.
Selon cette enqute "lieux de dpart", le taux de dpart en vacances des
citadins marocains pour l't 1985 aurait t de 32,3%. En outre 10% des mnages
ont enregistr le dpart de l'enfant enqut seul; ce qui signifie qu'au total 42%
des mnages ont enregistr un dpart d'une partie ou de toute la famille au cours
Tanger-Larache,
Etude Rgionale
d'Amnagement
de
cette
68
des mnages ont enregistr un dpart d'une partie ou de toute la famille au cours
de l't 1985. 27% des familles qui n'ont pas voyag au cours de cet t dclarent
tre partis en vacances - s a n s rgularit certes- avant 1985. Mais comme parmi
ceux qui se sont dplac cet t - l (1985), on rencontre aussi des mnages qui ne
voyagent pas rgulirement chaque t, nous pensons qu'il est prfrable de
retenir le taux de 32,3%. Lorsque l'on considre, en outre, les "autres" voyages,
c'est dire ceux effectus le reste de l'anne et en dehors de l't, le taux de
dpart augmente sensiblement, puisqu'il dpasse 40% : 40,7% des mnages enqutes
ont dclar s'tre absents de chez eux au moins une fois au cours de l'anne
1985 et pour plus de trois jours. Mais les motifs du voyage tant parfois ambigus,
nous nous limitons au taux de dpart au cours de l't; ceci pour cerner au mieux
la notion de voyage touristique, car celle-ci se dfinie le plus clairement dans
l'esprit de la population enqute au cours des dplacements estivaux.
En retenant donc un taux de dpart estival de 32,3% et en l'appliquant au
chiffre de 8 700 000 habitants des villes marocaines, ce sont 2 800 000 citadins
qui se seraient dplac l'intrieur du pays au cours de l't 1985. A ceux-l, il
convient d'ajouter les 134 446 Marocains qui ont quitt le Maroc au cours des mois
de juillet et d'aot 1985 (8) pour passer des vacances l'tranger; ceci donne un
total de quelques 3 000 000 de touristes nationaux pour l't 1985. Pour avancer
une estimation mme grossire des dparts annuels, nous pouvons retenir le taux
de 40,7 % - c i t plus h a u t - soit 3 540 900 personnes augmentes des 286 000
sorties annuelles l'tranger; ce qui chiffre le total des dparts annuels pour
1985 quelques 3 900 000 personnes.
Compars aux taux de dpart des enqutes partielles du Ministre du
Tourisme qui paraissent excessivement gonfls (60 70%) le taux que nous avons
calcul nous semble plus raisonnable et correspond mieux aux pratiques effectives
de la socit marocaine. Mais compars l'estimation globale effectue par
Doxiadis International (1 900 000), les effectifs auxquels nous avons aboutis soit prs de 4 400 000 de dparts annuels- nous semblent mieux mesurer l'ampleur
de la turbulence, surtout estivale, qui touche le Maroc d'aujourd'hui.
Cette enqute "lieux de dpart" nous fournit par ailleurs d'autres paramtres
qui soulignent la mobilit des citadins la recherche de lieux de dtente et de
loisirs (tableau 6)
(8): Statistiques
des
postes-frontires.
69
TABLEAU 6. QUELQUES
PARAMETRES
PERMETTANT
D'APPRECIER
LA
FREQUENCE DES DEPARTS DE LOISIRS ET DE TOURISME CHEZ LES CITADINS
MAROCAINS.
Taux en %
Type de dplacement
Type de dplacement
Taux en
32,,3
Dpart en vacances de
l'enfant seulement
10, 0
26,,1
Sorties de week-end
Dpart en vacance de
la famille-t 1985
Source:
enqute
de l'auteur
"lieux
de
28, 8
31,.3
dparts"(1985)
Si les dparts en vacances au cours de l't sont les plus frquents, les
absences l'occasion des vacances scolaires du premier trimestre et surtout de
celles du deuxime trimestre sont aussi courantes. Il faut noter galement
l'importance des sorties de fins de semaines, qui peuvent parfois tre les seules
formes de dplacements de certaines familles. Ces sorties dans les environs
immdiats de la ville rpondent beaucoup plus des besoins en loisirs qu' la
satisfaction d'intrts touristiques; elles renouent avec des traditions anciennes
d'escapades dans les banlieues marachres des vieilles cits.
On peut donc conclure provisoirement que la socit citadine marocaine
prouve un besoin d'vasion de l'environnement urbain et produit dj des valeurs
de loisirs et de tourisme, sans pour autant atteindre l'intensit des pratiques
auxquelles est parvenue la socit de consommation occidentale. En effet avec un
taux de dpart qui oscille entre 30 et 40 %, le Maroc se trouve dans la situation
o taient certains pays europens au milieu des annes soixante; on relevait en
effet cette poque des taux de dpart de 37% en Allemagne (1965), de 40 % en
Belgique (1959) et de 45 % en France (1966) (F. Cribier, 1969), alors qu'ils
dpassent parfois aujourd'hui les 60 %: 60 % en R.F.A, 61 % en Grande Bretagne,
65 % aux Pays-Bas. Avec ce taux le Maroc se rapproche des pays de l'Europe du
Sud: 44 % en Espagne et 31 % au Portugal (9). Les comparaisons avec les autres
pays en voie de dveloppement sont moins aises tablir par suite du manque ou
de l'htrognit des statistiques: 20% au Sri Lanka et 78% en Thalande, taux
prendre avec rserve (10).
des
voyages
et
du
70
B. LES MANIFESTATIONS DE LA DEMANDE EN LOISIRS ET
EN TOURISME SUR LES LIEUX DE DEPART
La demande en loisirs et en tourisme se manifeste aussi sur les lieux de
dpart au niveau du discours, que ce soit le discours officiel ou le discours
publicitaire.
Les termes de "loisirs" ou de "tourisme pour les nationaux" qui, jusqu f au
milieu des annes 1970, taient pratiquement absents des proccupations
officielles, sont devenus plus frquents du moins au niveau du discours. Dsormais
certains schmas ou plans dmnagements urbains accordent une place, certes
encore rduite, mais de plus en plus importante aux activits de loisirs.
C'est le cas, par exemple, du projet des rives du Bou Regreg Rabat-Sal
qui, outre des amnagements touristiques classiques, prvoit plusieurs ralisations
destines rpondre aux besoins en loisirs des habitants des deux villes. La rive
droite, moins exige que la rive gauche, recevrait un port de plaisance dfune
capacit de 250 300 bateaux, devant servir de noyau toute une zone
d'hbergement et de commerces. Le reste de la rive serait amnag en parcs et
terrains de sport et ce jusqufau vieux pont. La rive gauche offrant moins de
possibilits en terrains vers l'aval que l'autre rive, garderait son club nautique actuellement l'unique quipement de loisirs de la valle- ainsi que le complexe
artisanal et serait amnage vers l'amont, avec des jardins, des muses et un parc
d'attractions (figure 6).
Nous ne soulevons pas ici le problme de l'accessibilit ou non de ces futures
ralisations la majorit des groupes sociaux de l'agglomration (11) ; ce que nous
voulons souligner pour l'instant, c'est l'chelle de ces interventions ainsi que
l'importance du loisir urbain comme centre d'intrt de l'amnageur. Notons, enfin,
que ce projet est assez avanc, des investisseurs portugais tant pressentis, et
que le dragage de l'estuaire est dj en cours.
De faon plus gnrale, les projets de ce type ne se comptent plus dans les
grandes villes; ils sont le fait le plus souvent de l'administration centrale (12) ou
bien sont pris en charge par les nouvelles structures locales constitues
dernirement, telles les grandes associations rgionales (l'Association du Bou
Regreg supervise plus ou moins le dossier d'amnagement de la valle). Ils frappent
parfois par leur aspect grandiose ou dmesur pour un pays en voie de
dveloppement: tel est le cas des projets de ralisation de type Disney-Land (13).
est,
400m
i
-4
Htel
Logements touristiques
Commerces
T7T,
Port de plaisance
Jardin public
EZZ
ira
72
de presse)
73
destinations touristiques, mais non atteintes par la voie ferre, comme Agadir v i a Marrakech ou Ttouan via-Tanger. La compagnie de transport par autocars
C.T.M/L.M. (17) se dote de nouveaux cars climatiss et quips de divers services
vers les destinations frquentation touristique. La compagnie de navigation
(COMANAV) enfin, n'est pas absente de ce mouvement, bien que le tourisme interne
ne semble pas relever de son domaine; elle propose "une croisire de musique
andalouse" qui s'adresse avant tout un public marocain.
Toutes ces manifestations attestant d'une relle demande compltent nos
estimations chiffres sur la mobilit de plus en plus sensible des nationaux. Cette
mobilit peut tre saisie galement sur les voies empruntes par les flux.
Nationales.
74
LOISIRS
EXTRAIT
A l'occasion de l'inauguration du Centre de vac ances de Bank Al Maghrib dans la Baie de Tanger
(REGLE DU JEU)
L Vous travaillez toute lu semaine. Vous avez droit de v o u i n-poser le W1K END.
De la case de dpart, vous tes prt partir de l'une des six villes mentionnes.
A la 7me case, vous avez tir votre billet de chance. Lisez le contenu et suivez les instructlor
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II.LES S I G N E S
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S U R
V O I E S
E M P R U N T E E S
P A R L E S
F L U X
Contrairement l'approche sur les lieux de dpart, l'valuation des flux entre
les points de dpart et les lieux d'arrive peut s'appuyer sur les statistiques
concernant le trafic des voyageurs entre diffrents points. Mais si ces statistiques
couvrent tous les voyages, mme ceux qui ne se limitent pas des dplacements
touristiques, nous sommes frapp par le poids des motifs s'apparentant aux loisirs
et au tourisme parmi les diffrents objets de ces voyages. Ceci se vrifie travers
les rsultats de quelques recherches en cours et qui portent sur le transport au
Maroc (18).
TABLEAU 7 PART DES MOTIFS
"CONGES",
"VISITES" ET "TOURISME" DANS L1 ENSEMBLE
DES MOTIFS DU VOYAGE (TRANSPORT ROUTIER)
part des motifs
assimils aux
loisirs et au
tourisme (en %)
Lignes
De Rabat vers le Sud...
dont Casablanca
Marrakech
El Jadida...
36,2
35,0
48,0
52,0
(19)
42,4
48,0
50,0
60,0
(20)
46,0
31,5
46,6
47,0
53,8
(21)
Sources diverses
: voir notes
infrapaginales
19, 20 et 21
d'enqutes
aimablement
78
S'intressant aux motivations des voyages, ces enqutes fournissent pour les
motifs "congs", "visites" et "tourisme", que nous avons totaliss ici, des
pourcentages qui descendent rarement au dessous de 30% et qui peuvent aller
selon les saisons et les destinations jusqu' 60% (tableau 7).
Nous pouvons donc, sans crainte, nous appuyer sur les donnes relatives au
trafic des voyageurs pour cerner les flux de caractre ludique. En effet, partant
de l'hypothse que les flux touristiques au Maroc sont dominance surtout
estivale, nous pouvons considrer que le trafic supplmentaire dft correspond
vraisemblablement ces dplacements de vacances. Tout en vrifiant cette
hypothse, nous essaierons de mettre en valeur ce trafic supplmentaire.
Afin de cerner l'essentiel de ces dplacements, nous utiliserons trois sources
diffrentes mais complmentaires: le trafic en autocars par le biais de la principale
compagnie de transport routier qui est la C.T.M./L.N., le trafic en chemin de fer
grce aux statistiques que centralise 1'O.N.C.F., et le trafic routier total que nous
connaissons par 1 Intermdiaire des comptages routiers effectus par la Direction
des Routes. Les donnes de la C.T.M./L.N. permettent dfanalyser les fluctuations
mensuelles mais aussi hebdomadaires, alors que celles de ro.N.C.F. ne couvrent que
les variations mensuelles (22). Mais ces deux sources d'information souffrent d'un
grand dfaut: elles ne couvrent ni tout le territoire ni tous les flux. Elles peuvent
tre compltes par les comptages routiers qui enregistrent la quasi-totalit du
trafic routier. Ces derniers fournissent plusieurs renseignements, malheureusement
difficiles utiliser pour des analyses chronologiques. Bien que relativement dense,
le rseau de postes de comptage a, jusqu'en 1986, mal fonctionn et les donnes
disponibles comportent plusieurs lacunes qui ne permettent pas de calculer des
moyennes mensuelles, Depuis 1986, ce rseau est en cours d'informatisation, d'o
des donnes plus fiables, au moins celles releves par les postes permanents. Mais
l'inexprience du personnel travaillant au niveau local fait qu'il faudra attendre
encore quelques annes pour que cette source d'information soit rentable pour le
chercheur. Le choix de quelques postes ayant bien fonctionn nous permet
toutefois de suivre l'volution journalire, hebdomadaire et mensuelle du trafic sur
quelques itinraires (23).
79
80
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Routes.
81
FIG.8 - VARIATIONS HEBDOMADAIRES DU TRAFIC.
DES VOYAGEURS DE LA CTM/LN.
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I , ; 1 , , : X
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1 1 ! ,
82
B. LES FLUCTUATIONS HEBDOMADAIRES: UNE GRANDE
MOBILITE INTER-URBINE A L'OCCASION DES DIVERSES FETES.
Les fluctuations hebdomadaires enregistres au cours dfune, ou de plusieurs
annes sont assez explicites quand la mobilit des Marocains au cours de
. l'anne. A partir des carnets de la C.T.M./L.N. nous avons pu construire les
courbes A et B de la figure 8 o l'indice 100 reprsente la moyenne hebdomadaire
du trafic des voyageurs. Pour pallier le caractre incomplet de ces statistiques qui
ne concernent que les seuls voyageurs ayant emprunt les cars de cette campagnie,
nous avons cherch obtenir les donnes relatives cette fois au trafic routier
total et construit, selon le mme principe, les courbes de la figure 9.
La fluctuation des dplacements est trs prononce et les priodes de forte
mobilit concident avec les vacances et les ftes, d'o l'influence des mobils
ludiques. Outre des sommets fixes, correspondant aux vacances scolaires, les
profils des courbes comportent des sommets mobiles par rapport au calendrier
scolaire: ils sont lies au calendrier musulman.
Le premier type de pointes apparat sur les courbes des deux annes -que
reprsente la figure 9 - au dbut du mois de Janvier (vacances scolaires de la fin
du premier trimestre), la fin du mois de Mars et au dbut du mois d'Avril
(vacances scolaires de la fin du deuxime trimestre), ainsi qu' la fin du mois de
Juillet et au dbut du mois d'Aot (grandes vacances de l't). Mais notons que
ces pointes ne sont pas bien nettes, puisqu'elles ne dpassent pas l'indice 100. Par
contre d'autres sommets se dtachent bien sur les deux courbes et les
diffrencient.
Ces diffrences entre les deux courbes sont trs intressantes analyser. Les
pointes correspondant aux ftes religieuses Ad Al Adha (24), ou caractre
religieux Ad Al Maoulid (25) sont mieux marques, avec les dcalages dans le
temps souligns plus haut entre les deux annes. La concidence entre, d'une part,
des congs du calendrier scolaire et d'autre part, des jours fris du calendrier
musulman, accuse encore davantage l'intensit de cette mobilit. C'est le cas du
premier Mai de 1985 qui s'ajoute la veille du mois du Ramadan et des jours
fris des deux Ad Al Maoulid de 1982 (26) qui ont concid avec les vacances
(24): La "Fte du Sacrifice", commmorant le sacrifice d'Ismal par son pre
Ibrahim, est dite aussi Ad Al Kbir ou "Grande Fte"; elle est l'occasion de grands
dplacements car fte en famille.
(25): Cette fte commmorant la naissance du prophte Mohammed n'est pas une
fte canonique musulmane. Elle nf a t introduite au Maroc qu' la fin du XHIme
sicle. Etant l'occasion de la tenue de plusieurs moussems dans diffrentes rgions
(voir chapitre
suivant),
elle enregistre
aussi de nombreux mouvements
de
voyageurs.
(26): L'anne du calendrier de l'Hjir comptant environ 354 jours la fte du
Maoulid a t clbre deux fois en 1982 au dbut du mois de janvier et la fin
du mois de dcembre.
83
84
TABLEAU 8 VARIATIONS
TRANSPORT
comptage
routier:
total des
postes(moy.
1985-1986)
vhicules/j
comptage
routier:6
principaux
postes
(1987)
vhicules/j
trafic des
voyageurs
par C.T-M.
au dpart
de Casa(moy.
1982 1985)
voyageurs/m.
Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui
55
62
56
66
60
66
Jut
78 936
+19,7%
84 192
+27,7%
29 141
+9,7%
36 675
+34,3%
84 668
+23,4%
89 211
+22,8%
1 143 691
+16,5%
1 322 557
+42,7%
13 917
+78,2%
13 627
+74,5%
Sep
Oct
Nov
Dec
69
66
61
61
29
26
25
26
77
63
69
68
1 192
954
816
941
12
6
6
6
Moy
65 930
Ao
*
096
640
512
384
404
692
MENSUELLES
772
792
824
700
* cart par
moyenne
33
31
27
27
23
29
504
832
927
943
534
302
545
368
398
420
26 555
rapport
la
77
71
66
70
73
60
518
054
876
658
112
084
000
845
470
470
72 654
806
686
931
765
705
852
428
503
769
900
850
708
088
365
462
428
926 645
Sources:
4
4
7
6
4
5
965
775
106
816
992
867
856
451
184
166
7 810
Direction
des
O.N.C.F.
C.T.M./L.N.
Routes
La ressemblance des profils des figures 10.A, 10.B et 10.D qui suggrent la
saisonnalit de ces trois types de flux, est remarquable. A part les voyages en
autocars qui marquent un lger cart positif (+6%) en Janvier, ce qui est d
vraisemblablement aux dparts des vacances scolaires de fin du premier trimestre,
tous les autres mois en dehors de l't se situent au-dessous de la moyenne et ce
sur les trois courbes. Il y a donc une constance dans les pointes estivales.
Si nous observons maintenant les trafics sur quelques tronons de routes pris comme exemples- traversant diffrentes rgions du Maroc atlantique (figures
11.A, ll.B, l l . E et 11.F), nous remarquons encore une fois un trait commun tous
ces profils: le mois d'Aot marque toujours une augmentation de la circulation
routire. Une seconde ressemblance entre toutes ces courbes est l'existence d'un
creux bien marqu, correspondant au mois de Mai. Cette baisse soudaine de la
circulation, localise entre deux crtes, traduit le calme du trafic routier au cours
du mois du Ramadan qui a concid, en 1987, avec le mois de Mal (du 30 Avril au
28 Mai exactement).
30.
-40
JAN.
MAR.
JUIT.
MAI.
SER
NOV
-90j
JAN.
MAR.
MAI.
JUT.
SER
NOV.
ai
40.
20-
+-
-20
JAN.
MAR.
MAI.
JUT-
SER
NOV.
JAN.
MAR.
MAI.
JUT.
SEP
NOV
FIG.ll
Nb de vhicules
par jour
Nb de vhicules
par jour
Il 0 0 0
J -j
].....j.---|.
J---.J
7000
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'
- - - i
6000
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5000
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10.000
9.000
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11.000
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,
Marrakech-Agadir
i
86
Il y a donc une saisonnalit bien prononce des flux de transport de
voyageurs en particulier et de la circulation routire en gnral; l't est une
saison qui enregistre un trafic exceptionnel, venant s'ajouter au trafic ordinaire.
Faut-il en dduire que cet cart estival par rapport la moyenne annuelle rsulte
exclusivement de flux touristiques ?
On peut, certes, supposer qu'une partie de ce trafic supplmentaire est bien
lie des dplacements de vacanciers. Mais la saison estivale n'est-elle pas aussi
propice la relance de l'activit conomique, (transport de marchandises et plus
particulirement les produits agricoles: fruits et lgumes). Aussi serions-nous plus
l'aise pour la suite de notre rflexion si nous pouvions avancer quelques
arguments convaincants pour prouver que l'essentiel de ce trafic supplmentaire
est bel et bien d aux flux de touristes internes rejoignant ou revenant de leurs
lieux de sjour.
Un premier lment de rponse est contenu dans les rsultats d'un sondage
effectu en 1987 par la Direction des Routes et qui fournit la composition du
trafic selon le type de vhicules.
TABLEAU 9. COMPOSITION
TYPE DE VEHICULES
DU
TRAFIC
POUR
Nde la
route
Poste situ
Total de
entre:
1 'chantillon
R.P.l
Tiflet et
Khmisset
888
81,2
18,8
(8,0)
Mknes et
Fs
5.702
77,2
22,8
(4,9)
Bengrir et
Sidi Othmane
2.025
67,0
33,0 (14,5)
859
75,4
24,6
(4,1)
Tamlelt et
Marrakech
1.626
68,2
31,8
(6,1)
Oujda et
Ahfir
4.569
71,5
28,5 (12,2)
880
79,9
20,1
1.012
58,2
41,8 (14,4)
17.561
72,8
27,2
R.P.l
R.P.7
R.P.24
R.P.24
R.P.27
R.P.36
R.P.40
Total
Azrou et
Khnifra
Oued Cherrat
et Oued Yekem
Imin Tanout
et Chichaoua
% des voitures
particulires,
taxis et
cammionnettes
Source:
Direction
% des camions
et autocars
dont (poids
lourds)
des
(9,1)
(8,0)
Routes-1988
87
(28): Nous avons obtenu que les services de la Direction des Routes tiennent
compte de ces suggestions lors des oprations de comptage de l'anne prochaine
(1990).
88
89
TABLEAU 10. VARIATION MENSUELLE DU TRAFIC DES VOYAGEURS
PAR CHEMIN DE FER VERS ASILAH (MOYENNE MENSUELLE DES ANNEES
1985-86)
en provenance de :
Tanger
Casablanca
Fs
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin
828
951
1 192
1 174
1 185
895
51
28
62
61
63
94
45
72
193
114
185
204
Juillet
Aot
1 415
1 649
497
5 146
1 227
1 341
Septembre 1 089
Octobre
901
Novembre
788
Dcembre
923
132
83
93
88
337
123
126
175
6 388
4 142
Total
12 990
Source:
Office
National
total toutes
provenances
1
1
1
1
1
1
121
985
829
584
685
533
5 054
10 533
2
1
1
1
011
441
276
454
31 506
du Chemin de
Fer
d't s'explique
cette conclusion,
voyageurs et de
sont prsentes
1985-1986
1985-1986
800-J
300H
60CM
200
%
40CH
IOOH
200
-I
-I00 J
JAN
1.
-100
MAR
MAI
JUT
SEP
NOV
JAN
MAR
MAI
JUT
SEP
NOV
KO
1985-1986
60-,
300 n
1985-1986
200 J
I0O
JAN
MAR
MA!
JUT
SEP
NOV
-IOOJ
JAN
MAR
MAI
JUT
SEP
NOV
Source: O.N.C.F.
91
TABLEAU 11. ESTIMATION DES EFFECTIFS SUPPLEMENTAIRES DE VOYAGEURS
ET DE VEHICULES DURANT L'ETE.
Comptage routier
vhicules/jour
Trafic de
basse saison
Dec.-Janv.
Trafic O.N.C.F
total des
voyageurs
Trafic C.T.M.
partir de la
gare de Casablanca
58.398
1.747.856
145.988
Juil.-Aot
81.564
2.466.248
173.879
Trafic
supplmentaire
d't
23 166
718 392
27 891
Trafic de
haute saison
Taux
d'accroissement
par rapport la
base saison
39,7 %
X X X M O B I L I T E
L E S
SUR.
41,1 %
19,1 %
M A N I F E S T A T I O N S
D E
X.A
L E S
L I E U X
D ' A R R I V E E S
92
TABLEAU. 1 2 . EVOLUTION
DES NUITEES HTELIRES
NATIONALES (ETABLISSEMENTS HOMOLOGUES (1978-1987)
Anne
Total des
nuites
1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
Moyenne d e
priode
6
7
7
7
8
8
9
9
9
10
819
210
805
590
236
562
051
641
776
241
638
898
530
006
068
846
414
691
614
599
Nuites
"internes"
1
1
1
1
1
1
1
1
1
1
648
572
694
702
813
890
855
686
767
817
Part d e s
nuites
"internes"
848
629
002
824
436
287
918
951
926
533
24,17%
21,80
21,70
22,43
22,23
22,07
20,50
17,49
18,08
17,70
la
8 493 630
1 745 035
Source:Ministre
du Tourisme,
Statistiques
nuites
touristiques
par
province.
20,50
des
Ces estimations sont srement trop basses, car elles laissent de ct tous les
vacanciers marocains qui s'adressent aux autres modes d'hbergement, pourtant de
loin les plus courants, comme le camping sauvage, la location chez l'habitant et
Thbergement chez les parents et amis. Toutefois, et mme en nous limitant aux
seules nuites recenses ou estimes dans l'htellerie homologue ou non et dans
le camping class, nous arrivons un taux de 40% du total des nuites, taux
correspondant un niveau dj par lui-mme fort remarquable pour un pays du
Tiers-monde, suppos ne pas gnrer une demande interne en tourisme et loisirs
(tableau 13) (30 )
Ce taux de 40 % placerait le Maroc, parmi le groupe des pays en voie de
dveloppement que G. Cazes dfinit "comme touchs par la monte du tourisme
national ou domestique" (G. Cazes, 1983) (31).
(30): Les statistiques de Vanne 1988 ont t publies, alors que nous relisions ce
texte. Ces rsultats se prsentent comme suit: un total de 16 957 456 nuites pour
les htels classs, les htels non classs et les campings, dont 5 557 130 revenant
aux nationaux et aux rsidents trangers (161 518), soit 32,8 %.
(31): "Mais dans les pays connaissant depuis plusieurs annes une croissance
conomique indniable et la puissante mergence de classes bourgeoises (Amrique
Latine, Core du Sud, Algrie, Cte d'Ivoire...), les clientles nationales fournissent
93
TABLEAU 13. ESTIMATION
NATIONAUX DANS LE TOTAL
OFFICIELLEMENT ESTIMEES).
DE LA PART
DES NUITEES
Nuites
internationales
Nuites
nationales
Htels
classs
DES TOURISTES
(RECENSEES ET
1 702 824
Total
5 887 182
7 590 006
910 000
768 472 *
769 382
Camping
2 500 000
2 000 000 *
4 500 000
Total
et part
5 112 824
Htels non
classs
relative
8 655 654
39,75 %
12 859 388
60,25 %
* Estimation
Annuaire
du Ministre
statistique
100 %
du
Tourisme.
totales
et leur contribution
ne pourra
94
FIG.13 - PROJECTION DU NOMBRE DE NUITEES DANS
LES HOTELS ET W T ENTRE 1978 ET 1997,
figure 13
D'APRES DOXIADIS
1976
mM
Nuites ds Etrangers
*&M
12 000 000 -r
10 000 000 A
000 000
6 oooooo 4
4 000 000 -f
t.
-
iTiir
I
I i
4-4
-r_i\Il
I_I
1 I t I
Nuites
2 000 000-H
1978
79
1980
internationales
- H - t f 4=.-=fc--j
J.-7
I
Nuites
81
82
89
84
1985
86
nationales
87
95
que, ralises une poque o le contexte conomique paraissait favorable
cause du "boom" des phosphates, elles n'aient pch par excs d'optimisme.
Rappelons qu'en 1987 les nuites htelires internes, rellement enregistres,
dpassaient de peu le chiffre de 1 800 000 sur un total de 10 000 000 de nuites.
L'accroissement sensible du nombre de nuites nationales s'est donc
accompagn d'une stagnation, puis d'une baisse nette de leur part dans le total
des nuites. Ceci est d la fois l'augmentation soutenue (en chiffres absolus)
des nuites internationales et la stagnation de la demande interne en
hbergement htelier (figure 14 et tableau 12). La baisse (en part relative)
intervient partir de 1985 et traduit l'rosion relle du pouvoir d'achat des
classes moyennes qui frquentent l'htellerie homologue.
Cette stagnation s'est manifeste en dpit d'une timide intervention du
Ministre du Tourisme en faveur du tourisme interne. Pour encourager l'accs des
nationaux aux htels classs, ce Ministre a en effet prvu, ds 1981, une
rduction de prix, certaines conditions, au profit des clients nationaux et des
rsidents trangers (32). Mais cette dcision est reste longtemps lettre-morte du
fait du manque d'information des clients et parce que les hteliers ne
l'appliquaient pas automatiquement. Dernirement, un rappel l'ordre manant du
mme Ministre, et exigeant notamment l'affichage de cette rglementation^
entran un dbut d'application, mais les exploitants des htels chappent par
diffrentes astuces ce dcret, en particulier en priode de pointe, c'est--dire
au moment o svissent les pratiques de "surbooking" parfois sauvage, dont les
nationaux sont les premires victimes (33).
Bien que stagnante, cette frquentation des htels par les nationaux reste
cependant importante, si on la compare celle d'un pays proche comme la Tunisie.
En effet, et d'aprs les donnes officielles de ce pays, sur un total de 18 556 793
nuites htelires enregistres en 1987, les Tunisiens en ont reprsent peine 1
041 050, soit un taux de 5,6% (8,6 en 1985 et 1986). Il faut, bien sr, faire
intervenir ici le rapport touristes trangers/population locale qui est plus lev en
Tunisie qu'au Maroc.
Enfin, la baisse au cours des dernires annes du poids relatif des nuites
revenant au tourisme intrieur ne signifie point le recul des dparts en vacances,
mais plus probablement un transfert de la demande en chambres d'htels vers
d'autres modes d'hbergement. Les groupes sociaux aux moyens limits pour qui il
(32): L'arrt ministriel du 4 Mars 1981 stipule en effet, entre autres, qu'"une
rduction de 2596 des prix est accorde par les exploitants des htels de tourisme
aux Marocains et rsidents au Maroc sjournant au moins deux nuits en demipension dans les tablissements
prcits".
(33): Nous renvoyons ici la discussion qui a eu lieu dans les colonnes des
quotidiens nationaux durant tout le printemps et l't de l'anne 1988, et relative
la pratique du surbooking notamment Agadir et Marrakech.
96
devient de plus en plus difficile d'accder l'hbergement htelier, s'orientent
vers le camping, la location chez l'habitant, voire l'htel non homologu; ceux
appartenant aux classes suprieures ddaignent la frquentation de l'htel pour
rpondre aux nombreuses sollicitations des programmes de rsidences secondaires.
Ces dernires sont en vogue et, de plus, elles constituent un des signes
extrieurs, trs priss, d'une promotion sociale qu'il convient bien souvent
d'afficher (34).
Ces formes et leurs manifestations peuvent tre saisies sur les lieux
d'arrives, par les chiffres et estimations globales fournis par les gestionnaires des
lieux d'arrives, impressionns par cette vritable rue estivale.
97
rassemble au cours du mois d'Aot est value par les autorits locales au double
ou au triple de sa population lgale. Enfin El Jadida, petite cit relativement
endormie en dehors de la saison estivale (du moins jusqu' ces dernires annes)
et recevant en t un important flux de vacanciers marrakchi et casablancais,
verrait sa population doubler, selon les estimations fournies localement. Ces
chiffres sont, sans doute, relativement exagrs, les estimations au jug tant
probablement influences par l'impression d'encombrement dans les centres-ville en
priode estivale (Groupe Huit, 1982).
A Tanger, cet encombrement est trs sensible au cours des mois de J u i l l e t Aot et en fin de journe. A la clientle marocaine -peu nombreuse- des htels et
villages de vacances, s'ajoutent tous les occupants des rsidences Marbel et Sanaa
(totalement ou en grande partie "marocanises" la suite d'achats par des
particuliers) les nombreux campeurs, les pensionnaires des colonies de vacances
(36) et, surtout, la quasi-totalit de ceux qui louent ou logent chez l'habitant.
Tous ces vacanciers circulant pied en fin d'aprs-midi -aprs avoir pass la
matine la plage- se concentrent dans le centre-ville qui est l'un des quartiers
les plus attractifs de Tanger, rendant certains axes comme le Boulevard Pasteur,
l'Avenue Mohamed V et les rues environnantes (rue de Fs, rue du Mexique, rue El
Moutanabi, rue Prince Moulay Abdallah) impraticables aux voitures. Certains
tronons sont mme interdits, le soir, la circulation automobile ou transforms en
voies sens unique. Cette impression d'encombrement massif de la ville est encore
plus perceptible en Mdina dans le Petit Socco et les rues qui y dbouchent (37).
Mais ces impressions n'en traduisent pas moins la ralit d'un phnomne qui
est peru par les habitants et les gestionnaires de ces villes comme impressionant.
Dans certains cas, lorsque la ville ou la station d'accueil est de taille
relativement modeste, on peut vrifier, par enqute, ces chiffres estimatifs qui
s'avrent alors souvent peu loigns de la ralit.
C'est ainsi que nous avons essay de contrler la valeur de ces estimations
en choisissant une petite localit, Moulay Bou Selham, qui se prte un comptage
rapide et systmatique.
(36): En plus des centres de colonies de vacances "Fort DiplomatiqueH grs par
le Ministre de la Jeunesse et des Sports, la plupart des tablissements
scolaires
de la ville sont transforms en centres d'accueil pour enfants.
(37): "A partir de la fin de l'aprs-midi,
dans les rues du centre, l'affluence
des
promeneurs devient
tout fait
exceptionnelle
et bloque partiellement
les
possibilits de circulation motorise (...). L'axe majeur reste encore le boulevard
Pasteur. Les magasins, cafs, restaurants et divers services ouverts tard le soir
la mode espagnole,
constituent
un attrait
continu; cinma et
night-clubs
prolongent l'animation tard dans la nuit" (Groupe Huit, S.D.A.U. de Tanger).
98
Moulay Bou Selham, petite station situe sur la cte du Rharb (38),
considre par le Recensement de 1971 comme un centre urbain, puis dclasse par
celui de 1982, abrite 400 habitants permanents et recevrait chaque t, selon les
valuations de la commune, autour de 20 000 vacanciers. Une enqute systmatique
mene auprs de tous les mnages qui y ont sjourn plus de trois jours au cours
du mois d'Aot de 1983, a fourni le chiffre global de 10 165 estivants, ventils
par mode hbergement comme suit:
4
-
Il est bien vident que si Ton ajoute ces vacanciers de sjour tous les
visiteurs de passage Moulay Bou Selham pendant les week-end ou l'occasion de
la semaine touristique qui se tient au dbut du mois d'Aot, on se rapproche
sensiblement des estimations avances. En outre, si Ton cumule les effectifs de
tous les visiteurs des deux mois de la saison estivale, il est trs probable que ces
valuations de l'administration locale sont largement dpasses.
Un autre indicateur rapide de cet afflux de population est fourni par le
comptage des commerces et services. Abritant en tout et pour tout neuf commerces
permanents hors-saison, Moulay Bou Selham voit s'ouvrir pendant les mois d't
113 points de vente.
Les mmes constatations pourraient tre faites pour d'autres petites ou
moyennes villes, comme El Jadida, Essaouira, Asilah, Ifrane, Immouzer, Mdiq, e t c . .
Ailleurs, autour de certains lacs, de quelques marabouts et sur certaines plages
non amnages, on est frapp par la multiplication des terrains de camping plus ou
moins amnags (40)
En 1982, une enqute lgre mene par nos soins auprs des autorits locales
de toutes les communes littorales nous a fourni le chiffre global et estimatif de
1 000 000 d'estivants ayant sjourn au bord de la mer au cours du mois d'Aot.
Le quart seulement de cet effectif aurait t hberg dans des campings de
diffrents standings. L'insuffisance de ces aires de campings, la fois en nombre
et en quipements collectifs, entrane un entassement et un surpeuplement relatifs
qui augmentent cette impression d'affluence.
99
Ainsi donc, si, pour des raisons videntes, on ne peut le vrifier dans les
grandes agglomrations comme Tanger ou Tetouan, le gonflement au cours de Tt
de la population hberge par les villes petites ou moyennes ou qui se rassemble
sur des plages non urbanises, est bien rel. Les gestionnaires urbains sont alors
dbords par des problmes de circulation, d'approvisionnement en denres
alimentaires et en eau potable, de surcharge du rseau d'lectricit, de ramassage
des ordures, voire de scurit, par cette pousse soudaine, mais limite dans le
temps, des effectifs de la population (41)
Il convient nanmoins de nuancer cette image de rue des Marocains vers les
lieux de vacances. Nos observations portent sur la premire moiti de la dcennie
1980. Or, de 1980 1983, le mois du Ramadan a concid avec une partie de la
saison estivale (tableau 14)
Priode du Ramadan
1980
1981
1982
1983
du
du
du
du
15.07
02.07
23.06
12.06
au
au
au
au
13.08
31.07
22.07
11.07
1984
1985
1986
1987
1988
du
du
du
du
du
le 06
21.05
10.05
28.04
18.04
au
au
au
au
au
30.06
19.06
09.06
29.05
17.05
C. LES VARIATIONS
INDICATEURS INDIRECTS.
SAISONNIERES
DE
QUELQUES
(41): Face ces surcots, les revenus que tirent les communes de ces formes de
tourisme peuvent tre apprciables (cf: infra, Livre III, Chapitre III).
100
Nous avons soulign plus haut (42) la difficult qu'il y avait utiliser au
Maroc la mthode des indicateurs indirects.
Mais en dpit des rserves formules et concernant surtout son inefficacit
quand on envisage sa gnralisation tout le pays, il faut reconnatre que, dans
plusieurs cas tudis isolment, il est possible de montrer que la priode estivale
enregistre des pointes importantes de consommation. A El Jadida, les augmentations
de la demande au cours du mois d'Aot, par rapport la moyenne mensuelle
annuelle, sont de 37% pour le lait, 36% pour la viande et 45% pour les lgumes;
elles sont de 22% pour les communications tlphoniques entre El Jadida et
Marrakech (R. Chakir, 1985). Dans la plupart des petites villes touristiques, ces
augmentations de consommation de produits alimentaires sont de l'ordre de 30
60% par rapport la moyenne calcule sur les mois normaux (M. Berriane, 1986).
Pour ce prsent travail, nous avons essay de tester la valeur de ces indicateurs
indirects travers un exemple qui se prte ce genre d'investigation, celui
d'Asilah.
Asilah est une petite ville de 20 000 habitants, connaissant un srieux
marasme conomique depuis l'poque coloniale et qui perdure de nos jours.
Ensommeille le reste de l'anne, cette ancienne cit du littoral nord atlantique
reoit un important flux de touristes internes en plus d'une clientle trangre
constitue surtout de jeunes aux moyens financiers limits. Ceci s'explique en
grande partie par ses difficults conomiques et le faible pouvoir d'achat de ses
habitants, d'o il rsulte un cot de la vie relativement bas et un afflux de
populations aux revenus assez faibles ou moyens. De ce fait, le contraste entre le
rythme de la vie urbaine au cours de l't et celui des autres saisons est trs
prononc. Pour toutes ces raisons, nous avons choisi cette ville pour saisir
travers son exemple les consquences de l'arrive des estivants marocains. Nous
nous sommes bas sur les variations saisonnires des consommations de biens et
services. Pour souligner la spcificit d'Asilah comme ville d'accueil, et quand les
donnes le permettaient, nous avons effectu des comparaisons avec Larache, ville
voisine suppose tre moins attractive pour les touristes nationaux.
Les indicateurs utiliss
101
alimentaires:
poulet
Kg.
5
5
3
9
11
11
15
13
4
3
5
3
535
533
931
476
480
733
000
233
335
531
566
973
poisson
Kg.
11
2
11
16
13
7
17
21
15
16
11
8
040
052
520
090
066
400
275
016
577
995
133
256
Source:Services
conomiques de la
Municipalit
d'Asilah.
102
FIG.15 - VARIATIONS MENSUELLES DE LA CONSOMMATION DE QUELQUES
DENREES ALIMENTAIRES A ASILAH.
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986).
(cart par rapport la moyenne)
A. Viandes
-20
-30
JAN. FEV. MAR. AVR. MAI. JUI
B. Poulet
C. Poisson
JAN.
FEV. MAR AVR. MAI. JUI. JUT AOU. SER OCT NOV. DEC.
103
Le mois d'Aot ressort bien sur les graphiques de la figure 15, puisqu'il
enregistre un cart par rapport la demande moyenne mensuelle de +55% pour la
viande, de +66% pour le poisson et de +69,3% pour le poulet.
Il est certes possible d'avancer des facteurs autres que l'augmentation des
effectifs de la population pour expliquer cette forte monte de la demande. C'est
ainsi que la forte consommation du poulet au cours de l't est un phnomne
gnral dans tout le pays. Elle correspond une priode au cours de laquelle sont
frquement organises les ftes familiales; elle a concid aussi, ces dernires
annes, avec les retours des plerins qui sont des occasions de festivit et de
rception et avec quelques-unes des principales ftes religieuses du calendrier
musulman. Mais le poisson est loin d'tre un produit qu'on consomme
traditionnellment au cours de ces ftes; la pointe qu'enregistre sa consommation
traduirait donc bien l'arrive d'une population supplmentaire au cours de l't. Le
mois du Ramadan, enfin, qui habituellement est une priode de forte consommation
et qui risquait donc d'amoindrir la signification des carts que nous avons
prsents, n'a pas concid avec les mois d't des annes 1985 1987, annes sur
lesquelles portent nos statistiques (tableaux 15 et 16) (43).
Si cette hypothse se confirme, on peut supposer effectivement que la
population d'Asilah doublerait au moins au cours de cette priode. La consommation
totale en viande et poisson au cours des mois de Janvier et Fvrier, qui est de
36 930 kg, donne, une fois rapporte la population lgale de la ville (18 781
habitants en 1982) une consommation moyenne par personne, pour les deux mois,
de 1,96 kg. Cette consommation moyenne par habitant passe, au cours des mois
d't de Juillet et Aot, 4,71 kg: cette augmentation ne peut pas s'expliquer par
un subit doublement de la seule demande locale. Elle ne se comprend que si l'on
suppose que les effectifs de la population de la ville augmentent au cours de l't,
pour diminuer partir de l'automne. Si l'on accepte, enfin, comme postulat, que la
consommation moyenne de l'habitant permanent est sensiblement la mme que celle
du touriste, on peut dire que la population d'Asilah est multiplie par 2,4 pendant
les grandes vacances estivales. Elle passerait donc de 20 000 habitants (estimation
des dernires annes) quelques 48 000 habitants, soit un solde de la migration
d't de 28 000 personnes. Notons qu'un rapport du Conseil Municipal estimait le
nombre des touristes -essentiellement marocains- que la ville a reus en 1984
23 000 visiteurs.
b) La consommation des
services:
(43): Durant les annes 1985, 1986 et 1987, le mois du jene srest situe
21 Mai et le 29 Juin, cf: supra, tableau 14, page 99.
entre
le
104
FIG.16 - VARIATIONS MENSUELLES OU TRIMESTRIELLES DE LA DEMANDE
DE QUELQUES SERVICES A ASILAH ET LARACHE.
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986) .
(indice 100 reprsente la moyenne mensuelle)
A-Electricit
i '
B- Communications tlphoniques
C- Timbres- poste
/*
QJ
JAN. FEV. MAR. AVR. MAL JUI. JUT. AOU SEP. OCT- NOV DEC-
_ - ^ _ - _ ^ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
JAN. FEV MAR. AVR.MAI. JUI. JUT. A0U.SER OCT NOV. DEC
D-Eau Potable
d'Asilah
105
Les consommations d'eau potable, en communications tlphoniques ou, enfin,
en timbres-poste, enregistrent elles aussi des augmentations sensibles au cours de
l't (tableau 16 et figure 16).
TABLEAU 16. VARIATION MENSUELLE DE LA CONSOMMATION DE QUELQUES
SERVICES A ASILAH ET LARACHE: ELECTRICITE,TELEPHONE,TIMBRES-POSTE
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986)
Electricit
en milliers
de Kw/h
Asilah
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aot
Septembre
Octobre
Novembre
Dcembre
Sources:
220
149
270
102
125
194
220
211
269
270
250
228
Larache
2
1
1
2
2
2
2
2
3
3
2
2
072
736
955
804
000
280
352
952
216
041
344
176
Tlphone
en nombre de
communications
Asilah
3
4
1
623
743
608
656
573
626
012
096
279
905
822
000
Larache
2
2
1
1
1
1
2
1
2
2
2
1
226
675
920
334
586
701
135
975
365
874
230
501
Timbres-poste
en
dirhams
Asilah
8
8
7
9
9
7
19
17
22
11
8
9
162
137
336
355
513
866
453
409
696
821
306
659
Larache
32
27
27
31
28
27
37
33
70
35
26
37
110
262
490
914
326
026
519
421
295
837
891
702
Tlcommunications.
d'Eau et
d'Electricit.
commerciales:
106
En situation de crise, l'conomie urbaine d'Asilah est marque par un
gonflement relatif du secteur commercial qui emploierait, selon des chiffres
communiqus par le Pachalic de la ville, plus de 14 % de la population active (44).
Les petits commerces de dtail (alimentation surtout) prdominent. Ce gonflement
se double d'une certaine stagnation, puisqufun relev effectu en 1984 a fourni le
chiffre de 426 points de commerces (45) contre 400 commerces dj mentionns par
J.F. Troin en 1963 (J.F. Troin, 1975). Nanmoins, la saison estivale enregistre un
renforcement de cette activit. Interrogs, plusieurs commerants dclarent
quilibrer leur budget grce l'augmentation de la demande estivale. Les paysans
des environs profitent aussi de cette demande pour couler dans les rues et les
marchs de la ville leurs produits agricoles (lgumes et divers fruits des jnanes,
produits laitiers et de basse-cour) ou de ramassage (figues de Barbarie), fort
apprcis des vacanciers issus des grandes cits. Le secteur informel se dveloppe
avec l'afflux saisonnier des touristes. Le nombre de marchands ambulants, de
gardiens, de porteurs, de photographes et de reprsentants de divers petits
mtiers, faible ou insignifiant pendant l'anne, augmente considrablement au cours
des vacances d't.
Les cartes de la figure 17 suggrent bien les changements qui s'oprent entre
l'hiver et l't. Elles retiennent dlibrment deux types d'activits: la
restauration et les commerces ambulants, qui sont supposs traduire le mieux
l'augmentation de la demande estivale et se limitent la zone centrale qui est la
plus frquente.
Le nombre des marchands ambulants augmente en t. Sur 67 commerants
ambulants autoriss par les services de la Municipalit, 20 ne sont pas
permanents. Mais au cours de l't 1987, 22 autres proposaient leurs talages aux
passants sans autorisation. Au total, donc, l'effectif des commerants, qui est de
47 durant la saison hivernale, passe 89 en plein t. Bien que ces chiffres
soient assez loquents quant l'augmentation estivale de la demande, ils souffrent
srement d'une sous-estimation, car il est bien difficile, on peut s'en douter,
d'effectuer un comptage satisfaisant des commerants ambulants. De ce fait, si
nous avons veill viter les doubles comptes nous ne sommes pas sr d'avoir
repr tous ces commerants qui sont trs mobiles.
Bien qu'on relve en mdina l'ouverture, au cours de la belle saison, de
petits restaurants improviss (utilisation du rez-de-chausse de la maison comme
cuisine et installation d'une terrasse en pleine rue), le nombre de restaurants et
de cafs change peu entre l'hiver et l't. Mais l'effectif des marchands de c a s s e (44): Ce pourcentage couvre la population active qui serait employe dans le
"commerce et l'industrie";
comme cette dernire activit
est
pratiquement
inexistante,
on peut supposer qu'il concerne essentiellement le commerce.
(45) "Le commerce Asilah" mmoire de fin de licence de gographie prpar par
les tudiants El Harass Tarik et Mhamdi Mohiedine- Facult des Lettres et des
Sciences Humaines de Rabat
107
crote, de boissons et de ptisseries diverses augmente sensiblement pendant les
mois de Juillet et d'Aot: 38 points de vente contre 21. Lgre, ne ncessitant ni
investissement, ni local, cette forme de commerce informel convient le mieux pour
rpondre une demande limite dans le temps et manant de visiteurs ne
disposant pas dfun grand pouvoir d'achat. C'est une activit de survie pour les
chmeurs et une activit complmentaire pour les petits mtiers. On relve aussi la
prsence de jeunes lves de l'enseignement, ainsi que l'utilisation de la devanture
d'un local rserv une activit commerciale. Les femmes participent activement
ces commerces en prparant domicile les mets proposs.
Ces fluctuations dans le nombre de commerants ambulants se retrouvent dans
l'occupation de l'espace (figure 17).
Au cours de l'anne, l'activit est centre sur la place Mohammed V et les
avenues Moulay Ismal et de la Libert d'une part et l'avenue Hassan II d'autre
part. Le premier ple est li la gare routire, alors que le deuxime s'articule
autour du principal axe de la ville qui prend naissance aux portes de la mdina.
En t, un redploiement sensible de ces activits s'effectue vers la cte.
C'est l'avenue Yacoub El Mansour et la place de la Rsistance, dsertes en hiver,
qui reoivent une partie des commerces supplmentaires, mais aussi d'autres
marchands qui quittent les deux centres cits prcdement. On remarque aussi un
glissement des points de vente de l'avenue Moulay Ismal vers la rue Abdelmoumen
de l'autre ct de la place Mohammed V. La rue Ibn Batouta qui longe les remparts
sud de la mdina, et recevant les talages des petits commerants de pain et de
diffrentes herbes, voit leur nombre passer de 5 en hiver 13 en t. Faisant
face cette premire range, les marchands de vtements neufs, de friperie ou
d'articles de quincaillerie, totalement absents en hiver, s'alignent dans cette rue,
comme partout ailleurs le long d'autres artres, au cours de la saison estivale.
Les variations saisonnires de la demande se lisent enfin, dans l'volution
mensuelle des taxes prleves par le Conseil Municipal auprs de ces commerants.
La part de ces taxes dans le total des sommes que rapporte la fiscalit la
Municipalit (plus de 3,5 milliards de dirhams en 1986) est certes drisoire, mais
seules les fluctuations saisonnires, signe des oscillations de la demande, nous
intressent ici. Compares celles enregistres Larache, les variations de ces
rentres fiscales soulignent bien la spcificit de la ville d'Asilah au cours des
mois d't (figure 18)
108
FIG.17 - RESTAURATION, COMMERCES ET SERVICES AMBULANTS A ASILAH I
ETE ET EN HIVER (1987).
Restauration
1 *
1 Restaurant
I 1 Caf
1 * I Casse-crote ( en baraque)
I I Boissons et ptisserie ( en
1
'
bqraque )
I Vtement et quincaillerie
1 Photographe
120 m
Dc
Sources: Collectivits
Locales.
109
CONCLUSION
Gnrale.
110
Effectifs
600 000
500 000 H
400 000 -f
300 000 -+
200 000 - h
100 000
1976
76
77
78
79
i960
81
82
83
84
1985
86
Source: Ministre du
87
88
Tourisme.
111
Cff^I^ITRE
D E S
F O R M E S
H E R I T E E S
L E S
M O U S S E M S
E T
D E
D U
LE
MOBILITE
P A S S E :
T H E R M A L I S M E
TROIS
112
113
INTRODUCTION
Devant cette affirmation de la demande en tourisme et loisirs, le chercheur
serait tent de faire appel, comme facteur explicatif, au modle que pourrait
fournir le tourisme international. L'intrt du Marocain pour les activits
rcratives ne serait alors qu'une reproduction mimtique des modles de
comportements que vhicule le touriste tranger; celui-ci tant vu comme un
facteur supplmentaire d'acculturation (J. Bierwirth, 1981).
Adopter ce raisonnement sans nuance, c'est oublier que la socit marocaine
connaissait jadis des activits de rcration et que ses membres effectuaient des
dplacements s'apparentant la dfinition qu'on donne aujourd'hui aux loisirs et
au tourisme.
Nous avons
dj mentionn
quelques-unes
des
pratiques
traditionnelles des loisirs domicile et dans ses environs, ainsi que les
dplacements vers les moussems et les marabouts, dplacements qui, tout en ayant
un caractre religieux, taient aussi motivs par la recherche de distractions. Nous
nous proposons, ici, d'examiner quelques-uns de ces dplacements pour dterminer
dans quelle mesure ils peuvent tre retenus comme facteurs explicatifs des
tendances actuelles.
L'existence et la richesse des pratiques rcratives traditionnelles n'est pas
l'apanage de la socit marocaine, au sein de l'ensemble des pays de l'aire a r a b o musulmane. Une littrature abondante et rcente sur le sujet a dj t produite
par quelques gographes allemands qui s'intressent traditionnellement aux socits
du Moyen-Orient (1). Elle dcrit le phnomne des loisirs et de la rcration dans
114
des pays comme la Turquie, l'Afghanistan, l'Iran d'avant la rvolution islamique et
les Etats de la Pninsule Arabique. Ces analyses qui font remonter l'origine des
dplacements en question aux plerinages qu'effectuaient les Arabes auprs de
leurs saints ds avant l'avnement de l'Islam (E. Ehlers, 1983, R. King, 1972 et H.
Kopp, 1988) (2), s'articulent autour de quelques ides-clefs.
La rcration (3) y est dcrite en tant que phnomne culturel spcifique, les
comportements tant lis avant tout la tradition avant d'tre modifis, par la
suite, par d'autres facteurs, tels le niveau de dveloppement, l'environnement
naturel et les influences trangres (E. Grtzbach, 1981). D'autres tudes insistent
sur les formes spcifiques des loisirs et du tourisme national: prfrence pour les
sjours estivaux en montagne et les pique-niques prs des sources d'eau et
l'ombre des arbres, frquentation des sources thermales et des bords de plans
d'eau douce (4), promenades et sorties de fin de semaines autour des grandes
villes et surtout divers voyages dont le but originel est le plerinage mais qui
comportent souvent des motifs rcratifs (E. Grtzbach pour les socits islamiques
en gnral, H. Kopp pour le Ymen du Nord, V. Hhfeld pour la Turquie et
K.Schliephake pour l'Arabie Soudite, 1988) (5).
Mais avec l'arrive des touristes europens dans ces pays (6) et l'apparition
d'infrastructures d'accueil et d'animation de type occidental, ces auteurs relvent
trois types d'volution:
- Dans un premier cas, les deux formes de tourisme lies deux clientles et
deux espaces diffrents se juxtaposent sans aucune relation apparente. C'est la
1979 b, 1987, 1988;
d'ouvrage).
K.Schliephake,
en fin
(2): Ce dernier auteur crit, propos de la Rpublique du Yemen: "Schon fur die
vorislamische Zeit inschriftlich fafibar ist der Pilger - und Wallfahrtsverkehr zu
bestimmten Kultsttten
(z.B. Mller 1986 Wallfahrtsverkehr).
Er lebt fort im
Pilgerverkehr nach Mekka dessen sdwestarabische
Haupt-Landroute
durch das
Jemenitische Hochland fhrt.", en faisant ainsi remonter l'origine des dplacements
de loisirs observs aujourd'hui au Yemen "aux voyages de plerinage, -attests
par
des sources crites datant de la priode pr-islamiquevers des lieux prcis de
culte. Ces dplacements se maintiennent de nos jours vers la Mecque, en suivant le
mme itinraire terrestre qui emprunte les hauts plateaux ymnites dans le SudOuest de l'Arabie"
(3): Nous utilisons
"Erholung".
du terme
allemand
(4): "Die orientalische Vorstellung vom Paradies (Wasser, Grn, Schatten)". (H.
Kopp, 1988, page 28). L'auteur suggre ici un intressant parallle entre les lieux
de rcration les plus frquents et les images que se font les musulmans du
paradis
(5): Les textes de ces auteurs sont regroups dans la publication
collective
suivante:" Fremdenverkehr und Binnenerholung in islamischen Lndern" Bericht und
Materialien, Institut fur Tourismus, F.U. Berlin 1988.
(6): Sauf l'Arabie Soudite qui reste
tranger.
115
situation du Yemen que dcrit H. Kopp (7), qui relve, toutefois, quelques timides
"adaptations" ou "volutions" (8) des formes traditionnelles aux apports extrieurs.
- Dans un deuxime cas de figure, la socit autochtone adopte des formes
de tourisme dites "modernes" ou "occidentales" ct des pratiques traditionnelles.
Mais une distinction est tablie entre les deux groupes qui s'adonnent ces
activits. Les formes modernes dcrites comme des innovations se propagent parmi
l'lite et une frange de la classe moyenne qui, elle-mme, imite le premier groupe,
alors que les pratiques traditionnelles sont exclusivement le fait des ruraux et des
classes populaires. C'est le cas du Kowet (W. Ritter) et, dans une moindre mesure,
de la Turquie, o V.Hhfeld souligne la relative diffusion des vacances au bord de,
la mer parmi les populations de diffrents milieux.
- Enfin certains de ces auteurs allemands rfutent cette sparation
"traditionnel/moderne", juge par eux trop schmatique; ils relvent, par contre,
une interpntration
de pratiques touristiques
"l'occidentale" et
de
comportements rcratifs "l'orientale", interpntration qu'ils estiment telle
qu'elle ne produirait qu'une seule forme de tourisme et de loisirs, que, d'ailleurs,
ils qualifient de "moderne". Celle-ci concilie entre l'estivage traditionnel en
montagne, le sjour au bord de la mer et lorsque les moyens le permettent, la
pratique d'autres formes comme le ski par exemple. C'est la situation qui semblait
rgner dans l'Iran d'avant la rvolution islamique dcrite par E.Ehlers, T.Krger et
T. Rahnemaee (1983).
A la suite de ces observations une question essentielle se pose: ces formes
de loisirs et de tourisme interne que nous rencontrons dans ces socits sont-elles
simplement les signes prcurseurs de formes plus modernes? Dans ce cas doiventelles obligatoirement voluer vers les formes de tourisme et de loisirs qui sont
celles de la socit occidentale, selon un classique processus d'acculturation ? Ou
bien ces socits de l'aire arabo-musulmane vont-elles dvelopper des formes
modernes de tourisme et de loisirs mais qui sont la fois modernes et
authentiques, c'est dire intimement ancres dans la tradition culturelle de
l'orient ? (W. Ritter, 1988).
Ces questionnements des chercheurs allemands qui concernent directement
notre sujet se limitent, certes, aux seuls pays du Moyen-Orient sans prendre en
considration le cas des Etats maghrbins (9). Nous nous proposons donc en nous
inscrivons dans cette problmatique, d'examiner le cas de la socit marocaine et
des formes de dplacements touristiques qu'elle a engendres.
(7): Rfrences dj
cites.
"Adaption" et "Entwicklung".
(9): Ceci est tout fait comprhensible, puisque les gographes allemands se sont
intresss
surtout aux pays et socits du Moyen-Orient.
Ce n'est que ces
dernires annes qu'ils manifestent
un intrt croissant pour l'espace et les
socits maghrbines.
116
Au Maroc, il n'est pas facile de remonter dans le temps pour rechercher une
origine historique aux dplacements de type rcratif, car la recherche historique,
comme d'ailleurs celle des autres disciplines, ne s'est pas intresse ce fait de
socit.
En arabe classique, le verbe "saha" (
) dsigne l'action de voyager;
mais il s'agissait, l'origine, de ces voyages caractre religieux, sans itinraire
dfini au dpart (10), qu'accomplissaient en solitaires certains mystiques dans le
cadre d'expriences asctiques et individuelles. Le substantif "sa'ih" (
^V-M^)
signifie aussi celui qui "s'absorbe dans la contemplation
de Dieu et de sa'
grandeur (11) ou qui accomplit le type de voyage dj mentionn. Aujourd'hui, ce
terme de "sa'ih" est utilis dans l'arabe moderne pour signifier le touriste (12),
alors que le verbe couvre aussi les voyages de dcouverte et de repos.
En ce qui nous concerne, il est hors de question de remonter jusqu'au sens
mystique initial pour voir comment on est pass de ce type de voyage au
dplacement touristique banal d'aujourd'hui. Nous nous attacherons par contre
deux formes de dplacements-sjours qui, ds l'origine, et malgr leur caractre
sacr ou thrapeutique accordaient une place de choix aux pratiques de loisirs. Il
s'agit de la frquentation des moussems et des sources thermales, habitudes trs
anciennes mais encore vivaces de nos jours et connaissant des mutations assez
intressantes analyser.
I
R
F
B
.
E
O
A
L
L
R
L
E
I G
A I
N E
M O U S S E M
Z DXJ
R A S S E M B L E M E N T
I E U X
D O U B L E
D U N E
E E T E
N E
P O P U L A I R E
A U
C A M P I N G
A I R E *
A . D E F I N I T I O N ET ORIGINE
Phnomne social profondment enracin dans la socit et la culture
marocaines, le moussem est une manifestation qui est encore trs vivante de nos
jours. Mais cette importance la fois passe et prsente tranche avec le peu
d'intrt que les chercheurs des diverses disciplines, en particulier les
(10): Le verbe "saha" signifie aussi l'eau ou tout liquide qui s'coule sur une
surface donne dans diverses directions. L'image correspond bien ce type de
voyages mystiques.
(11): Dictionaire arabe moderne. Larousse,
1973.
(12): Il est d'ailleurs rserv plutt dnommer le touriste tranger qui visite le
pays, ainsi que le Ministre du Tourisme. Lorsqu'un autochtone
effectue
un
dplacement qu'on peut cataloguer dans la rubrique du tourisme d'aujourd'hui, on
utilise le verbe "safara" et le substantif "sfar" pour voyage.
117
ethnographes du dbut du sicle, lui ont accord (13). De ce fait, il est difficile
de remonter dans le temps pour dcrire les formes originelles du moussem.
Mais si, du point de vue historique, une lacune de taille subsiste, sur le plan
anthropologique, le moussem d'aujourd'hui en tant que phnomne social commence
susciter un intrt croissant (14).
Moussem, de l'arabe classique "maoussim", signifie "saison" et c'est l que
rside l'un des principaux lments de sa dfinition. C'est en effet un plerinage,
mais qui ne se pratique qu' des moments prcis de Tanne revenant
priodiquement. Il est appel aussi "lamara", du verbe "mara" ou "habiter",
"peupler" et "remplir", et c'est son deuxime caractre, puisque c'est un plerinage
collectif (15) et non individuel. C'est donc un rassemblement de plerins qui se
retrouvent collectivement et priodiquement autour du sanctuaire d'un saint.
Vu l'objet de notre recherche, nous n'allons pas nous attarder sur cette
contradiction entre un Islam orthodoxe qui ne fait aucune place la vnration de
Saints et autres intermdiaires entre Dieu et le croyant et cette pratique qui, au
contraire, est base sur la reconnaissance d'une autorit spirituelle d'un patronsaint, paradoxe qui frappe parfois les chercheurs trangers (F. Reysoo, 1988). En
effet, la recherche historique a dj expliqu la gense du mouvement
maraboutique et l'origine du rle politico-conomico-social des "zaoua" ds le
dbut du XVme sicle et au cours des sicles suivants. Ce qui nous intresse ici
c'est plutt l'association de l'acte religieux (plerinage) l'aspect foire et fte
populaire.
Une premire origine de ce que F. Reysoo appelle la triade plerinage-foirefte populaire est rechercher dans l'Arabie pr-islamique. Les "maouassim" (16)
taient ces marchs qui se tenaient priodiquement dans l'ancienne Arabie des
carrefours de routes caravanires et o les oprations d'changes s'accompagnaient
de festivits avec, notamment, des concours durant lesquels s'affrontaient les
potes des principales tribus. "Souk Okad" en tait le principal exemple. La
aux
tude
(14): F. Reysoo, 1988, " Des Moussems du Maroc. Une approche anthropologique des
ftes patronales". Cet ouvrage nous est parvenu au moment o nous terminions la
rdaction de cette partie. Mais nous avions dj discut quelques uns de ces
principaux apports avec Melle F.Reysoo, anthropologue hollandaise. Si nous ne
partageons pas toutes ses conclusions, nous nous inspirons cependant de quelquesunes de ses ides.
(15): Il est aussi appel dans certaines
"runir" et "assembler".
(16): Pluriel de "maoussim" qui a donn
francis, a abouti moussem.
rgions rurales
en arabe dialectal
"al moussam"
lequel,
118
Mecque, avec la Kaba, ajoutait au rle de carrefour caravanier celui de centre
religieux. Au Maghreb, l'Afrique du Nord romaine avait ces marchs bimensuels et
ses foires annuelles (17). J.F Troin, en analysant les facteurs d'implantation des
souks marocains, souligne l'association relativement frquente du souk, du
marabout, des ftes et des plerinages qui avaient lieu auprs du tombeau (J.F.
Troin, 1975,pp.241-242).
Une deuxime origine provient probablement des rites agraires ayant pour
thmes principaux la fertilit et la fcondit, d'o l'importance du sacrifice,
interprt par certains chercheurs comme une recherche de la "baraka" du Saint
pour garantir les rcoltes du groupe (D.F. Eickelman, 1976; E. Laoust, 1983 et F.
Reysoo, 1988). Or les liens entre la tenue de plusieurs moussems et le calendrier
agricole sont trs vidents et les rites du sacrifice dans le droulement du
moussem trs importants.
Cette manifestation trouve donc son origine lointaine dans l'histoire des
foires religieuses et leurs aspects conomiques et sociaux de l'Arabie prislamique, mais aussi dans le mouvement maraboutique et la tradition des souks deux phnomnes spcifiques du Maroc-, et, enfin, dans les rites agraires du
monde brbro-mditerranen.
Elle offre le premier exemple dans l'histoire socio-culturelle du Maroc, d'une
manifestation qui accorde une place de choix la rcration et aux distractions et
ce malgr son caractre sacr. Elle s'accompagne en outre de dplacements de
populations qui convergent vers le mme point, attires par les ncessits du
plerinage mais aussi par le besoin en loisirs. Terminant le plus souvent l'anne
agricole, le moussem est, enfin, le lieu de distractions par excellence, parfois
l'unique, du monde de la campagne. Plusieurs descriptions insistent en effet sur les
divertissements qui accompagnent le sjour dans un campement de tentes (18).
(17): S. Gsell "Histoire ancienne
page 240.
de l'Afrique
(18): "Une fois faites les dvotions et sacrifis les animaux sur le parvis de la
koubba, une fois les traditionnelles
offrandes remises entre les mains de la
descendance du marabout ou entre celles du gardien de son tombeau, la fte
commence. Fantasia, chants et danses se droulent dans la liesse populaire au
milieu d'une grande affluence de badauds, de bateleurs,
de marchands, car le
moussem donne prtexte la tenue d'un grand march achaland qui constitue un
appoint important pour l'conomie du pays" G. Drague, 1951. "Esquisse
d'histoire
religieuse du Maroc". Paris-Peyronnet.
"La pit n'exclut pas la joie: plusieurs jours durant ce n'est que succession de
chants, danses folkloriques,
festins, ponctus par les salves des fantasia."
A.
Kriem, 1970; prface du livre: "Les beaux moussems du Maroc: Imilchil".Casablanca,
Maroc-Edition.
"Les cavaliers de la fantasia portent leurs plus beaux habits et exhibent les
meilleurs attelages et selles. Les groupes de danseurs folkloriques se prsentent
dans leurs plus beaux accoutrements et excellent dans les battements de rythmes
et l'excution des danses. Et les femmes essaient de se distinguer entre elles par
119
est
de
des
de
les plus jolies robes, les plus beaux bijoux, le maquillage et les dessins au henn
les plus raffins"
F. Reysoo, 1988 "Des moussems au Maroc. Une approche
anthropologique91, Enschede:
Schneldruck.
(19): F. Reysoo, qui nous avons communiqu ces listes, les a reprises en citant
comme source " Le Ministre de l'Intrieur". En fait cette documentation
n'existe
pas en tant que telle au Ministre de l'Intrieur, mais a t collecte par nos
soins - par l'intermdiaire,
certes, de l'administration
centrale du dit Ministre directement auprs des autorits
locales.
(20): La liste du Ministre du Tourisme comporte en effet d'autres
manifestations
que les moussems, relativement rcentes comme la fte des cerises Sefrou, celle
des roses Kalaat Mgouna ou celle du Cheval Tissa et que les documents du
Ministre
dnomment
moussems.
Bien
qu'appeles
moussem,
ces
dernires
manifestations
ont t cartes car elles ne sont pas lies un Saint-patron
et
proposent des festivits
de type moderne. La liste dresse, par nous-mme,
pour
chacune des provinces ou wilaya manquantes a t contrle et compltes par les
soins de collgues ou connaissances
sur place. De grandes diffrences
sont
relever entre les deux listes, mais nous avons donn foi celle du Ministre de
l'Intrieur sur celle du Ministre du Tourisme.
120
NOMBRE DE MOUSSEMS
Total
Ouarzazte
Tiznite
Safi
Ttouan
Settat
Khmisset
Essaouira
Agadir
Taroudant
Azilal
Knitra
El Jadida
Chefchaouene
Taounate
Sidi Kacem
Marrakech
K.des Srarhna
Oujda
Tanger
Mekns
Fs
Bni Mellal
Nador
Rabat-Sal
Guelmime
Boulmane
Khnifra
Casablanca
Figuig
Ben Slimane
Smara
Tata
Khouribga
Errachidia
TOTAL
74
58
49
48
45
44
44
34
34
34
32
28
27
26
21
20
19
18
14
11
12
12
11
8
7
7
4
3
2
2
2
1
1
1
753
Ruraux
Urbains
73
55
45
45
45
44
39
33
32
32
27
27
27
26
19
20
17
17
6
6
3
9
11
5
6
7
4
1
3
4
3
-
5
1
2
2
5
1
-
2
-
2
1
8
5
9
3
TAILLE
Nombre de personnes
5.000
10.000
10 000
et plus
17
1
7
21
1
-
1
13
11
3
1
1
1
3
3
-
9
9
4
1
1
3
2
1
1
2
3
2
1
-
2
2
3
-
2
-
2
-
3
1
2
1
685
68
59
1
2
Source:
enqute
personnelle
auprs
complments partir
du Guide des
Tourisme.
des autorits
moussems du
3
2
-
1
1
1
1
1
102
locales
Ministre
et
du
Tanger
70
50
O
o
O
Casablanca^-y^
El-Jadida^.^ ^ ^ B e n s l i m a n e ^
^ ^
Khemisset
20
10
I
FiguigQ
0
fc
100
200 Km
Essaouira
Source: enqute
JGuelmim
auprs
des Autorits
Locales.
122
La liste qui a t obtenue et qui, sans tre trop loigne de la ralit, est
sans doute imcomplte, a permis l'tablissement de la carte hors-texte (planche 1)
(21) et la figure 20. Elle recense 753 moussems qui se sont tenus en 1982, soit
presque l'quivalent des 800 souks relevs par J.P. Troin (1975).
A ct de quelques grandes manifestations urbaines qui
du patron spirituel d'une ville comme Moulay Driss Fs
(Cheikh El Kamel) Meknes, le moussem est avant tout une
91% des moussems recenss se tiennent la campagne. Ceci
sont visits exclusivement par des ruraux.
se regroupent autour
ou Mhamed Benassa
manifestation rurale.
ne signifie pas qu'ils
(21): Sur cette carte, les moussems qui se tiennent en dehors des villes ont t
reprsents par un point et localiss au chef-lieu de leur commune et non sur le
lieu exact o ils se tiennent.
(22): C'est le cas, pratiquement,
celui de Sidi Hmad ou Moussa.
de
du pays
Chleuh,
except
123
aussi des visiteurs issus
rgionale ou nationale.
de la
campagne. Ceci
s'explique
par
leur
audience
124
planche I
PI. 1-
TANGER,
Milieu urbain
AL HOCEIMA,
Laroche,/
1. My. Abdeslam
2. Si. Kacem Harouch
3. Si. Brahim Bouljal
4. Si. Hmida
5. Si. Boumar
6. Si. M. b. Mansour Moula Koubtine
7. Si. El Hachmi El Bahraoui
8. Si. Yahia b. Mansour
9. My. Bou Selham
10. Si. bou Ameur
11. Si. Ahmed Ou Moussa
12. Si. Messaoud
13. Si. AbdellahOu Yahia
14. Si. MhandOu Sad
15. Si. Hsane
16. Derkaoua
17. Si. Brahim Ou Ali
18. MyAbdellah
19. Si. Messouad
20. Si. Omar Ben Lahcen
2 1 . Si. Ghanem
22. My Brahim
23. Si. Ouaguag
24. Si. Bibi
25. Si. El Madani
26. Si. M'hand Ou Yacoub
27. Si. El Hajj Ameur
28. Si. Lahsani
29. My. AbdelkaderJilali
30. Si. El Baghdadi
3 1 . Si. Ali Benaceur
32. Tisla
33. Si. Amrou
34. Si. Salem
35. My. Abdelkader
36. My. Amer
37. My. Bouzekri
: Si. Mhamed
: Si. Bouabid Cherki
: Si. Magdoul
9
/ ^
: Zaouit Regraga
Souk ePArbaaV \
^ v : Si. El Ghazi
: Si. Abderrahmane
rtechraa^el ks'iri
: Si. Mhamed Ben Assa
6
IL
: Si. Daoud
: Si. Bouzid
: Si. Mhamed Regragui
: Si. Mbarek
. Kaeemv
/
A.
: Si. Sad
: Si. Kacem Bouassria
RABA T SALEAm/Jmi
: Si. Mbarek Ben Ali
9
: Si. Ma El Anine
T m a r a 7
/ N 5W
7 m \ V
(Mekns~
v
: Si. Abderrahmane
^LT*
S\ ^ x ^s* 1 V^"
: Ad Al Maoulid
CASABLANCA " / \ /CBen Slimane/N 1
Benslimane
Boujd
Essaouira
Guelmime
K. Srarhna
Mekns
Ouarzazate
Safi
Si. Kacem
Taroudant
Tiznite
"/
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Z. Cheikh
10
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TENUE
D'UN MOUSSEM
En milieu rural
Et
En milieu urbain
PRINCIPAUX
Reste de Tanne
MOUSSEMS
Manifestation runissant
M. BERRIANEA1988
34
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A36
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Kv
11
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\ 12/J6 f V
J'
30
7\s^'
^V
/ ^ W ^
28
31 # V
PLAN DE SITUATION
Echelle
1/16.000.000
125
397
300.
232
*~ 200 J
c
iOOJ
62
47
C
JD
E
o
-2000
20004000
5000a 9 0 0 0
15
JOL7 7 7 1
10-000049 000
r 50.000'
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"Haoylld 11
o
o
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O
E
a>
"O
<D
l_
>
Source:
enqute
Locales.
126 .
En fait d'autres facteurs--explicatifs (que les densits .de population) de la
distribution gographique des'mousseras sont. a privilgier. Les rgions agricoles
relativement riches comme les plaines ' atlantiques ' -(Doukkala- et Chaouia. par
.exemple), ainsi que les zones de contacts- . comme' l e Dir du Tadla se prtent
particulirement bien l'organisation de festivits collectives.
Les foyers historiques des mouvements maraboutiques et les zones d'influence
des zaouia (Anti-Atlas Occidental plaine du Souss la' cte atlantique le NordOuest du Maroc oasis du Dra) concentrent galement de fortes densits de
mousseras.
Les limites des units tribales interviennent sans doute- aussi pour expliquer
cette rpartition puisque chaque tribu veillera avoir ses saints ' et ' ses moussems.
Mais les mousseras' sont d'importance trs ingale. Une centaine environ
rassemblent de grands effectifs de populations (plus de 5 000 personnes) et durent
entre trois- jours ; et une semaine rarement quinze jours. Soixante 'peuvent tre
considrs comme de gros-'moussems; ils rassemblent,. d f aprs 'les estimations du
Ministre de l'Intrieur plus -de 10 000* personnes. On les rencontre surtout
proximit des grandes- villes et dans le'Pays Chleuh.' Le reste soit plus de 80%,
sont plutt de ' petites manifestations caractre- 'local: plus de la moiti
runissent chacun moins de.-,2. 000- personnes et un -peu- moins du tiers regroupent
entre 2 000 et .5 000 personnes (figure 21).. Si pratiquement chaque rgion possde
son grand moussera, on est frapp par la forte concentration des- grands
rassemblements dans le Sud-Ouest; mais ces- derniers, se. droulent, pour la plupart
d'entre eux, pendant seulement une ou deux journe.
3.Les rythmes saisonniers
Les liens entre l e s dates de tenue des* mousseras' et le -calendrier agricole-ont
dj t. souligns lorsqu'il . s'agissait de remonter-aux origines lointaines de. ces
festivits, La courbe, de l a " figure '22 traduit -effectivement l'importance des
manifestations qui ont lieu au cours des mois d'Aot ' et de-' Septembre. Si on se
limite aux seuls moussems dont la date n f est pas lie au calendrier hjirien mais
plutt au calendrier agricole on relve.. que 60% de- ces 'ftes se^ concentrent au
cours-'de ces deux mois. Mais cette concentration estivale' et. de dbut .d'automne
ne s f explique-t-elle pas, tout- simplement par la disponibilit ce moment l des
ruraux une fois les "'-moissons faites ? Le dcalage du. calendrier, agricole entre les
rgions mridionales o-les moissons sont, prcoces -et les rgions septentrionnales
o elles sont plus tardives pourrait alors .tre mis en parallle avec, la double
concentration en Aot pour le Sud et en Septembre pour le Nord. De mme on
raconte ,.qu'au cours des annes soixante 'les -tribus de 'Oulad Bou Aziz qui
organisent le'- moussera de Moulay Abdallah,, dans la :- rgion d'EL- Jadlda, n'ont pas
apprci les dcisions des autorits du cercle d'El Jadida" qui voulaient programmer
le; moussera . une date .fixe; Celle-ci, intervenait- avant la .fin d e s ' rcoltes,
relativement tardives du mas dans les Doukkala; or les paysans ne pouvaient pas
se permettre dfaller, aisment .-"faire la fte" en laissant', le- mas (dj rcolt) non
127
encore-dcortiqu, et battu car devant encore scher-quelques. semaines. La belle
saison enfin,.. s e prte bien l'organisation de ftes collectives os comme on le
verra plus loin les distractions nocturnes tiennent une grande ..place,
Quoiqu'il en soit la concidence de la tenue de nombreux moussems avec les
vacances 'scolaires de l't va jouer un grand rle .dans le processus de
citadinisation des flux de visiteurs et dans' rvolution, de quelques-uns. de- ces
moussems qui deviendront des espaces de loisirs- et de vacances pour les campeurs
citadins.;
Outre celle de la saison estivale, la courbe de la figure 22,B comporte encore
deux pointes correspondant aux mois 'de. janvier' et de dcembre. Il s'agit de
moussems qui 'ne sont pas l i s ' a u calendrier solaire et .qui se tiennent l'occasion
du "MaouIidT ou anniversaire de la naissance du Prophte Mohammed. Cette fte
qui s'est rpte deux fois en 1982 est mobile par rapport au calendrier - solaire.
Ces moussems ont un caractre sacr indniable et se localisent dans des rgions
o les zaoua et les confrries religieuses ont encore une grande influence comme
dans le Nord autour des villes de Chefchaouen et d f uezzne- ou encore dans-la
rgion d'Ouarzazate (planche 1).
Ainsi donc la priode de tenue des moussems peut nous aider distinguer
deux types de'manifestations. Dfun cot nous'avons des manifestations dont' le
caractre religieux est encore prdominant; ce sont par' exemple les ftes qui se
tiennent l'occasion du Maouid. Dfun autre ct nous avons des moussems qui.du
fait mme- de leur tenue en plein t sont en passe de devenir de grandes ftes
collectives et populaires avec une participation accrue de citadins mais dont, le
motif religieux (l'ide de plerinage) n'est plus qu'un prtexte pour la majorit de
ces visiteurs de la ville.
Il faut toutefois -garder a l'esprit l'ide que; mme quand il n'est pas affect
par cette relative dsacralisation le moussem est l'origine un- rassemblement
religieux qui, m'exclut pas les distractions et la rcration.
128
et le
traditionnel.
dplacement.
(24): Le fait
dont le prix
signifie pas
demeurent le
129
privilgis. Le dmnagement de la famille et du mobilier se fait par tous les
moyens: camions, camionnettes tracteurs et remorques charettes animaux e t c .
Mais le mobilier rural qui demeure lger (nattes ou tapis coussins couvertures et
ustensiles de cuisine) pose moins de problme de transport que celui des citadins,
lorsque ceux-ci ont commenc frquenter le moussem rural.
L'arrive des citadins sur les moussems ruraux n'est pas rcente. Ils ont
toujours t prsents, bien que dans des proportions moins fortes qu'aujourdhui.
Trois anciennes familles dont les descendants ou les anctres ont t interrogs
par nos soins Azemmour et El Jadida f illustrent les conditions dans lesquelles
elles ont commenc frquenter le moussem de Moulay Abdallah dans la fin des
annes cinquante ou le dbut de la dcennie suivante.
If chef de M fertile Bead. tait boacer et frqaeatait les seais es BonkiaM et Cm ouia, De ce fait ses
relatioas ams l cazpane taimt trs troites et il mit pris Phabitade de iplacer si fertile awec lai quart
il eaerait sot atier sor les aarchs i aoassm.
Celai ie la faille iejje M. tait ageat i police aa teaps de irotecioraL ie pornoir p t lai mafre sa
foactioB lai a parais ie ieweair m propritaire terrea aotable drns les eafiroas de M aille. Ses Baaass et
associs recewaeat M fsaille awec toas les omears reccasioa du aoBsses
MJeas. eafia tait mexxia drns une Mosque ie la aHaa Il tait ie coBiitim plas mdeste que les
prcdeatsf aais tait aari me feme oriffiBire ie la trUa ies Ctoii sur l'autre rirn i l'A er ibia* M
belle-famlle pajsame se dplaait cbaqae ame poar assister a Momsea; aprs me halte iemoar pmr se
reeaellir sar le toabe ia patres ie la aille ioalaj loachab, la belle-fartlle coBtiaBait sar Boulai ibillai
cmMpaBe par les pareats ie la fille.
Au dpart donc, les citadins qui se rendaient au moussem taient ceux qui
avaient quelques relations avec la campagne avoisinante. Or nous savons par
ailleurs que les rapports tisss par certaines villes anciennes comme Fsf
Marrakech, ou Ouezzane avec leurs campagnes par le biais, notamment du
commerce ou de la proprit foncire taient trs troits. A ces citadins, il faut
ajouter, bien sr ies habitants de la ville qui avaient des attaches spirituelles ou
hrditaires avec le Saint comme ceux appartenant la confrrie qui lui tait
affilie ou ceux se rclamant de sa descendance.
Chez ies urbains qui voulaient assister un moussem les prparatifs taient
plus complexes commenaient plus tt et revtaient un caractre crmonial.
tns coMMBcioas BOBS prparer, raconte une citadine de vieille souche d'Azemmour,
fi Moias m Mois enat la date approiaitiwe de la teaae ia aornseM, Bs le dbat de lftf le mascom et
par ies autorits locales lors des diffrentes
festivits.
On assiste
aujourd'hui
aussi leur apparition dans les ftes
familiales (mariage) des habitants de la
ville qui les dressent en pleine rue$ pour donner des spectacles, ainsi qu' leur
utilisation dans les htels et villages de vacances frquents par le tourisme
international pour faire couleur locale,
130
vemicelles tait prpars t scs, les pices acetes aettejes et Moulues, les poulets attacbs sur le
terresse eu ims le couloir de Feutre pour tre eaqraisss, de aouvelles Mettes (trs pratiques maire le sable)
acquisse; ceui qui m amimt les sojeas eaqraissaimt m blier On se procurait ies caisses ie tb rides qui
taimt trs pratiques pour le traasport des usiessiles de cuisiae et de la aourriture, M teille du dpart, du
pais au bl tesdre et au lait, pour use Meilleur coaservaiioa, tait prpar aias que des qiteam secs pour les
petits djeuaers* Cem qui pouvaieat louer les serwices d'au carias ou es eapruater UB eaportaieat tant ce doat
ils awaieat besoin peur Meubler la teate; Matelas, coussias, tapis taieat disposs sur les Bettes es joacs. Les
autres utilisaieat les serwices de bus grce aux liqaes directes qui foactioaaeat eaceptiomelleMeatrntrela
fille et Mouler ibdallab. Si la plupart des farilles de coaditoas Modestes se coateatiieut d'uae seule teste qui
serwait i la fois pour dorrir, aaager et veiller, certiaes aailles d'Memour taieat cossues par l'habitude de
dresser plusieurs testes: la teate de sjour, celle qui servait de cuisiae, celle que'se rservait le aari pour
recevoir ses comassmces et am parfois celle du fils aa qui se teaaii ghiralueat i l'cart avec ses aris"
Interview
du
mau:seK.
ArriYs sur le lieu du moussent et une fois les tentes dresses les femmes et
les jeunes filles s*affairent sous la tente pour prparer le repas, alors ,que les
hommes et les enfants commencent circuler pour reconnatre. les emplacements des
diverses distractions et reprer les connaissances et amis qui sont prsents et
avec qui ils vont se distraire collectivement. Si la participation ^ au * moussent
suppose plusieurs moments trs diffrencis* comme la visita du saint la prire le
sacrifice ventuel et les divertissements, nous vouions nous attacher ici
exclusivement ce dernier temps. Mais,- parfois il est trs difficile de sparer les
conduites rituelles de celles profanes; nous .serons donc amen parier de temps
autre des aspects sacrs de ce dplacement.
* Les divertssemnts
dm j&mr-
(25): Il n'est pas Mis de comprendre les rgles de ces jeux; certains auteurs ne
s'attachent qu'aux aspects descriptifs des chevauches et des costumes et harnais,
d'autres concluent un peu rapidement; " Ce dsordre apparent est mettre sur le
compte de la variabilit de chaque chevauche. Ni le nombre, ni la cadence, ni les
prouesses ne sont constants. 11 m'tait donc difficile d'y trouver un systme ou
mme des rgles de jeu." F. Reysoo, 1988, Or ces jeux questres obissent des
rgles qui en font justement une vritable comptition entre les diffrentes
tribus,
Le dsordre n'est vraiment qu'apparent, La variabilit du nombre des cavaliers
vient des moyens de chaque tribu pour aligner un nombre plus ou moins grand de
131
dfendre son quipe contre les supporters de l'quipe du douar voisin. Notons que
la fantasia est un spectacle de plein air qui n'est pas exclusif des mousseras mais
qu'on retrouve dans d1 autres occasions de ftes collectives (festivals culturel,
ftes nationales) ou familiales (mariage par exemple).
Sur le moussem, on passe aussi sa journe circuler parmi les rues de tentes
de commerces et de services. Les souks des diffrents produits alimentaires et
surtout ceux de la viande sont visits rgulirement par les femmes en gnral,
C'est que t pendant le moussem on ne se prive pas. Outre les ncessits de la fte
et toutes les offres allchantes pour dpenser l'argent conomis pour cette
occasion il y a le besoin de se reposer des privations de la vie quotidienne et le
dsir d'afficher un certain b i e n - t r e v i s - - v i s des voisins du campement qui ne
sont pas des inconnus. Mais on frquente aussi les souks pour ramener au village
et au terme du moussem des souvenirs bnis par le saint ou bmrouq (1* Chakir
1985 et F. Eeysoo 1988), la fois pour soi et pour ceux des amis ou parents qui
pour une raison quelconque n'ont pas pu se dplacer. Autrefois les produits du
bmmuq offerts par les talages des commerants se limitaient des sucreries et
des fruits secs (26) t ainsi que des amulettes et talismans. Ajoutons ces sorties
sur le souk les visites du marabout qu'effectuent les femmes en petits groupes et
qui revtent aussi un caractre de fte aux dires des intresses.
A la fin de la journe, lorsque les tempratures se font plus clmentes
commencent se runir les premiers cercles ou hmlka autour des amuseurs publics.
Ils annoncent les spectacles qui vont s'installer ds le coucher du soleil et qui
vont se continuer tard dans la nuit,
* Les divertissements
de 1m nuit.
132
fraja (27), temps fort de la manifestation. Tous les participants au moussem,
hommes, femmes et enfants quittent leurs tentes pour affluer vers Taire o se
concentre l'essentiel de l'offre ou pour se dissminer parmi les tentes du
campement la recherche d'attroupements autour de quelques spectacles.
Le terrain ayant servi pendant le jour aux jeux questres est livr aux halka
qui s'installent la lumire des lampes au gas oil: musiques, danses, sketches,
dressage d'animaux, contes, numros d'acrobatie, lecteurs de versets de corans,
conseils et ventes de remdes etc..
Le campement des tentes de sjour n'est pas plus calme, Sous les Khzana, ou
tentes cadaies, les chikhates
(28), troupes de chanteuses et danseuses
professionnelles qui animent traditionnellement les veilles des diverses ftes
familiales, connaissent une grande affiuence. Le spectacle est bien sr command
par le propritaire de la tente pour lui et ses amis masculins, mais les passants
hommes et femmes, peuvent aussi en profiter. A Moulay Abdallah, la tente d'un
grand notable tait connue par la plupart des visiteurs comme lakhzana dial nilom
(ou tente cadale en nylon) car les pans de la tente taient doubls d'un tissu
transparent. Lorsque le spectacle commenait, on relevait les pans en toile pour ne
laisser que la doublure transparente. Une fois les rebords rabattus, toute une foule
s ! agglutinait autour de la tente pour suivre les numros de danses et de chants
travers le "nylon11 transparent. On est donc loin de cette ide dveloppe par F.
Reysoo selon laquelle le spectacle des chikhates est rserv aux agents de
l'autorit, alors que le menu peuple en serait cart (F. Reysoo, 1988).
Sous d*autres tentes appartenant des visiteurs moins riches, des hommes se
regroupent entre eux pour animer une soire soit en s'improvisant musicienschanteurs soit en faisant appel aux nombreux artistes qui, tels des troubadours
circulent d*un souk et d*un .moussem l'autre; l. aussi le spectacle n'est pas priv
et des passants peuvent s f arrter pour en profiter,
Ces divers spectacles ne s f achvent que tard dans la nuit. La vie nocturne
du moussem traditionnel frappe l'observateur par la forte promiscuit entre les
sexes, ce qui, en temps normal, est inconcevable. Au cours de la nuit, les femmes
jouissent d'une certaine libert puisqu'elles peuvent sortir seules et circuler entre
(27): Le sens exact de ce mot est trs significatif quant l'aspect rcratif du
moussem : les termes "fraja", "farraja" et "tafarraja^ signifient
respectivement
spectacle , montrer un spectacle et regarder un spectacle, mais le substansif, "al
fourja", dsigne le soulagement accompagnant un moment de dtente qui succde
une priode de contrainte,
(28); Le phnomne des "chikhates" est trs complexe et mriterait bien une
analyse sociologique qui reste faire, Nous nous y arrtons ici pour rejeter le
qualificatif de "danseuses du ventre" qu'on leur accole quelquesfois (F. Reysoo,
1988 et prospectus touristiques) et qui laisse supposer une origine orientale alors
que lu tradition ' de ces danseuses-chanteuses
professionnelles est bien ancre dans
la culture du Maroc rural
133
les tentes et assister des spectacles qui, comme les numros des chikhates par
exemple, leur sont interdits en temps normal,
En effet, l'observation du moussem dans sa version originelle est riche
d'enseignements pour l'analyse d'un certain nombre de comportements de la socit
marocaine, en particulier rurale, mais aussi urbaine, qui ne correspondent pas
toujours aux ides tablies.
Dans son tude sur les ftes patronales (1988) F. Reysoo souligne juste
titre ce qu'elle appelle des "inversions symboliques*5 rvles par le moussem. La
rupture avec la routine quotidienne et la radaption du mode de vie nomade -dont
tmoigne le dplacement de la famille et de ses meubles-, s'accompagne sur le
moussem tel qu'il est organis d'un mode de vie qui s'apparente celui de la
ville. L'espace domestique o volue la femme et qui est priv et intime en temps
normal, se transforme en un espace public lorsqu'elle relve les pans de la tente
pour suivre ce qui se passe l'extrieur et rafrachir la tente, car elle dcouvre
alors une petite parcelle de sa vie domestique. La sobrit et la modestie du
rgime alimentaire dans la vie courante cdent la place une certaine opulence
puisque, pendant le moussem, la consommation de la viande provenant de la bte
immole ou achete quotidiennenmet sur le souk devient la rgle. Certains codes,
enfin, qui rgissent les relations entre les sexes, au niveau notamment de la
sgrgation spatiale, semblent tre transgresss.
Ces' inversions permettent 'de comprendre quelques unes des conduites des
vacanciers-campeurs marocains d'aujourd'hui, celles-ci trouvant leurs origines dans
ces mmes pratiques. L'observation des mutations affectant, ' de nos jours ces
-moussems confirme cette conclusion.
134
..
6 000 personnes (l.Chakir 1986)- en multipliant par six l e nombre des tentes
tresses (nombre fui tait de- 10 fOO (29).
Nous avons essay d'valuer cette frquentation de manire un peu plus
prcise en utilisant une photographie arienne verticale (30) prise pendant la
tenue du moussem de 1983, et en compltant cette information par un sondage
effectu au mme moment auprs des campeurs. La photographie arienne agrandie
au 1:4 000 me a permis un comptage systmatique des tentes (31), en distinguant
les tentes des campeurs (8 243 tentes) (32) d'un ct et les tentes des grands
commerces de l'autre (803 tentes) (33). Le sondage auprs d'un chantillon de
campeurs choisi au hasard et bas sur le dcoupage du moussem par les autorits
locales en cinq arrondissements (34), cherchait obtenir des renseignements sur
l'origine des campeurs, mais aussi sur la taille moyenne des "mnages" par tente.
Celle-ci tait, en 1983, de 7,5 personnes pour les tentes de sjour et de 6,5 pour
les, tentes de commerce (35).
La taille moyenne du "mnage" sur le moussem est nettement plus grande que
celle mesure .par le recensement de 1982 pour l'ensemble de la population
marocaine. (5,9). Cette diffrence peut s'expliquer tout d'abord par la forte
prsence des mnages ruraux dont la taille moyenne est leve '-(6,4 selon le
recensement). Mais elle rsulte aussi d'une habitude trs courante dans les
moussems et qu'on retrouvera de faon remarquable sur les campings des stations
(29): Sans citer la source de ce
chiffre,
l'organisation
(32): Panai lesquelles on peut reconnatre les grandes tentes cadales, les
de taille moyenne et les petites tentes (voir planche 2)
tentes
ou
de
du
135
touristiques (36): il s'agit du regroupement de plusieurs membres de la mme
famille qui, disperss au cours de Tanne se retrouvent l'occasion du moussem.
En multipliant le nombre de tentes obtenu partir du comptage sur la
photographie arienne par les moyennes fournies par notre sondage auprs des
visiteurs du moussem, nous arrivons un effectif de 67 000 campeurs pour le
moussem de 1983, auquel il faudrait ajouter 50 000 visiteurs de passage sur la
semaine (37). En ajoutant la moyenne journalire de ces visiteurs de passage que
nous valuons 6 500 personnes, l'effectif des campeurs, ce rassemblement
regrouperait 73 500 personnes et atteindrait l'quivalent de la population de Ksar
El Kebir; soit celle d'une ville moyenne, phmre certes, mais qui, place dans la
hirarchie urbaine, arriverait au 19me rang!
Cette forte concentration traduit l'arrive en force des habitants de la ville qui viennent- s'ajouter aux flux traditionnellement issus de la campagne. En effet
d'aprs l'chantillon que noms -avons -enqut en 1983, les villes auraient'fourni
presque la moiti (47,7%) des campeurs de cette anne-l-
136
TABLEAU 18.LIEUX DE RESIDENCE DE 300 CAMPEURS DU MOUSSEM DE MOULAT
ABDALLAH
Province
Cercle/province
El Jadida
Milieu urbain
Milieu rural
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Effectifs
d f El Jadida
de S.Smal
de S.Bennor
de Kh.Zmamra
d'Azemmour
S/Total
Casablanca
Ville
30
25
24
20
16
115
Effectifs
El Jadida
Azemmour
Had O.Frej
S.Smal
Bir Jdid
A.Aounates
S. Bermour
Oualidia
Kh.Zemamra
15
6
4
4
3
3
3
2
2
73,2
42
29,4
Casablanca
39
27,3
Marrakech
5,1
Marrakech
20
14,0
Khouribga
5,7
Khouribga
6,3
Safi
3,8
Safi
3,5
1,9
Settat
Benahmed
Berrechid
El Gara
S/Total
3
2
1
1
7
4,9
Bni Mellal
Fkih b.Salah
S/Total
3
1
4
2,8
Settat
Bni Mellal
3,2
Kalaat Srarhna
2,5
K.Srarhna
2.1
Essaouira
3,2
Essaouira
2,1
Divers
1,3
Divers
5,6
157
100,0
143
100,0
Total
Source:
moussem de
chantillon
1983.
de
300
campeurs
Total
interviews
au
cours
du
Plus du tiers des personnes interroges (38,6%, mais aussi 78 % des visiteurs
d'origine rurale) tait issu des tribus des Doukkalas. La moiti de la population
urbaine doukkali provient d'El Jadida et d'Azemmour alors que l'origine urbaine de
l'autre moiti est trs discutable; les originaires des nouveaux centres urbains de
Arbaa Aounate, Had O, Prej Khmls Zemamra ou Oualidia ont en effet des
comportements beaucoup plus ruraux qu'urbains (figure 23).
138
Mais ds que Ton
correspond en ' gros la
augmente. Les villes de
Settat ont fourni 26% du
des villes,
(38) Ct: infra9 Livre II, Chapitre III et Livre III, Chapitre I.
(39) Cf: infra, enqute
3
>
139
tenaient autour de Saints-patrons ensevelis dans la campagne (41). Aujourd'hui
cette vie de relation entre le monde urbain et le monde rural est devenue plus
intense et plus complexe. Il est frquent de rencontrer sur les moussem des
propritaires terriens citadins, accompagns de leurs familles. Ils frquentent le
moussem d'une rgion o ils possdent des terres, soit invits par leurs associs
soit reus par leurs employs ou "mtayers" qui amnagent le campement et
organisent le sjour. Parfois, ils possdent mme une demeure dans les environs,
qu'ils ont difie la fois pour superviser les travaux sur leurs terres et passer
quelques jours de vacances avec leur famille. Dans ce cas-l cette maison sert de
base pour faciliter le sjour sur le moussem, sjour qui se passe, dans tous les
cas, sous la tente.
* L'migration des campagnes vers les villes a renforc son tour ces liens
par le biais des retours des no-citadins pour participer aux festivits des
moussems de leurs rgions d'origine. Les taux de participation aux moussem des
habitants des villes obtenus par notre enqute "Lieux de dpart" sont trs
significatifs cet gard. Alors que ce taux est de 16,5 % en moyenne, il n'est que
de 13,4% pour les citadins de souche et atteint jusqu' 20% pour les mnages
urbains d'origine rurale. Il faut souligner, en outre, l'intressant phnomne de
regroupement, l'occasion du moussem, de diffrents mnages qui ont la mme
origine familiale et gographique et qui, par le jeu de l'migration, se trouvent
disperss. C'est ainsi que quelqu'uns des descendants des trois familles originaires
d!Azemmour interviews plus haut (42) et qui travaillent et rsident Casablanca,
Rabat, Settat et Agadir, ont pris l'habitude de se joindre aux membres de la
famille rests sur place pour se retrouver rgulirement au moussem de Moulay
Abdallah. C'est, pour eux, l'occasion de se revoir, de prendre des vacances et de
faire du tourisme tout en reconstituant momentanment le clan familial. Ces
exemples ne concernent certes pas des familles d'migrs ruraux, mais ils n'en
correspondent pas moins au schma qufon rencontre un peu partout chez les
mnages rcemment installs en ville. Selon les cas, la famille visite le moussem
du lieu de naissance du mari ou de ia femme. Ceci permet le maintien de liens
continus entre les diffrents lments du groupe originel et constitue un facteur
de cohsion plus ou moins fort, le tout s'insrant dans un systme complexe
d'obligations familiales et de clientlisme. F. Reysoo, dans son analyse des
(41) " Les Fassis ne limitent pas leur dvotion aux seuls saints de Fs : ils
participent volontiers aux ftes organises en l'honneur des saints du voisinage.
Ainsi, au mois de mai, ils montent nombreux au mausole de Sidl Ahmed El
Bernousif perch sur une colline entre Zallagh et Tghat. La fte (moussem) se
droule sur les pentes
raides du versant nord, au milieu des
trbnthes
centenaires : les Jbalas viennent y excuter leur fantasia pieds ; les marchands
ambulants , les diseurs de bonne aventure et les tire-laine ne manquent pas ;
pendant deux jours et une nuit , on prend du bon temps s pour peu qu'il fasse
beau , sous la protection du vnrable saint" R. Le Tourneau, 1965 , page 286.
(42) Cf: supra, page 129
140
"moussems vcus" t relve cet lment de cohsion et de complmentarit familiales
entre la ville et la campagne (43).
* De retour au pays, l'occasion de leurs congs annuels, les travailleurs
migrs l'tranger participent aussi cette conqute du moussem rural par la
ville. Nombreux, en effet, sont les ouvriers ou commerants marocains vivant
l'tranger, et originaires des campagnes, qui investissent une partie de leurs
conomies pour l'acquisition d'un logement en ville. De ce fait, lors de leurs
retours momentanns au pays, ils s'installent dans cette agglomration quand ce ne
sont pas leurs parents gs qui deviennent rsidents permanents, soit pour
surveiller la demeure, soit pour s'occuper des petits-enfants scolariss en ville. Au
cours de leurs sjours au pays, qui concident souvent avec l't, ces migrs, qui
sont motoriss, disposent de moyens financiers non ngligeables et ramnent avec
eux d'Europe - e t de plus en plus- tout le ncessaire pour le camping, se
dplacent avec leurs familles frachement installes en ville pour sjourner au
moussem de la rgion d'origine. Nous en avons rencontrs des dizaines sur la
plupart des moussems visits et sur des plages de type moderne. Ces familles, que
ce soit les branches vivant en Europe ou celles rsidant dans la ville marocaine
choisie pour l'acquisition de la demeure, dracines au cours de Tanne, ne
manquent pas d'assister au moussem local. Cela leur permet de renouer avec
l'environnement social originel, de revoir les autres membres loigns du clan
d'autrefois et de profiter du rassemblement de la tribu et du douar pour afficher
tous les symboles de la russite de l'migr: voiture, bijoux de l'pouse, tente
moderne d'importation, consommations diverses, etc.
* Le moussem peut aussi devenir une destination privilgie pour des citadins
qui n'avaient auparavant aucun contact avec le monde rural. Comme om le verra
(43) F. Reysoo crit, propos du moussem de Moula Koubtine (rgion de Knitra): "
Dans le pays des Menasra, la tradition veut que les familles citadines visitent le
moussem de la rgion d'origine de la femme. Dans le cas prsent, m soeur de
Bouselham qui habite Rabat, son mari (le hajj), ses huit enfants et deux nices
de Marrakech sont les invits. Ils sont tous nourris et logs sous la mme tente de
la famille-hte
qui, elle, se compose de neuf personnes.
(...) une relation de complmentarit s'est installe entre les familles de Rabat
et les nahlyas (il s'agit ici de la branche rurale de la famille qui reoit au
moussem). Plusieurs fois par an, le hajj se rend Oulad Nahla pour ramener des
lgumes frais, du charbon de bois, du petit-lait
ou du beurre. En contrepartie, le
hajj se propose de rgler des problmes administratifs dans la capitale, si besoin
est. De plus, il reprsente une maille (potentielle) importante sur le chemin du
march du travail en ville pour les Nahliyne."
Au moussem, la famille nahlya est trs honore de recevoir la visite de la
famille du hajj. Selon les rgles de l'hospitalit, elle tale sa gnrosit en repas
copieux. C'est un don o seul le bien-tre et le bonheur des invits comptent. En
contre-partie,
le hajj achte des bouteilles de Fanta et de Coca-Cola, acte
apprci par ceux qui n'en ont pas les moyens. Acha ragit d'un air mpression."
F Reysoo, 1988, page 86.
141
plus loin <44) la naissance et le dveloppement d'une classe moyenne citadine
s'accompagnent de l'apparition de nouveaux modes de consommation; les besoins en
loisirs et en espaces de vacances figurent parmi ces nouveaux "produits". Ceux-ci
doivent tre diversifis pour rpondre tous les gots, Le moussem qui se tient
en dehors de la ville de rsidence est ainsi intgr ces espaces de loisirs, et ce
d'autant plus que ces catgories sociales disposent dans la plupart des cas de
moyens de locomotion privs
Dfun autre ct, le moussem est parfois Tunique destination vers laquelle
peux^ent se diriger les mnages ou les individus appartenant aux groupes sociaux
dfavoriss et qui souhaitent faire aussi du tourisme (45). La courte dure de la
manifestation, son accessibilit grce la multiplication des moyens de transport
lgal ou clandestin, l'abondance des commerces et services populaires et la
possibilit d'improviser des moyens d'hbergement de fortune C46) (voir les
planches photo.), mettent le camping du moussem la porte de ces mnages aux
revenus limits.
* Des campagnes promotionnelles du moussem, ayant comme cadre la ville
valorisent aussi cette manifestation aux yeux des citadins. En effet, alors
qu'autrefois la diffusion des dates de tenue des moussems se faisait par le biais
du crieur public sur les souks ou de la rumeur les principaux moussems font
aujourd f hui l'objet d'une couverture mdiatique de la part de la presse crite et
parle et surtout par la tlvision. Celle-ci rserve mme des spots publicitaires
insrs par les collectivits locales et programms rgulirement quelques semaines
avant sa tenue pour dtailler les diverses manifestations que comporte le moussem
et inviter le public s'y rendre. Il arrive alors que des familles partant en
vacances choisissent une rgion o se tient un moussem pour fintgrer leur
sjour. A Moulay Abdallah, la quasi-majorit des participants casablancais et
zemmouris taient prsents une semaine dix jours avant le moussem et
comptaient demeurer sur place quelques jours une semaine aprs sa clture. C'est
ainsi que le tiers des familles enqutes prvoyait un sjour de 21 jours alors que
le moussem ne dure qu*une semaine. Notons en passant que les plerins d'origine
rurale rentrent chez eux dans leur majorit, le dernier jour du moussem.
* Cette couverture mdiatique des ftes patronales en direction des citadins
n'est en fait qu'un aspect du principal et dernier facteur de citadinisation du
moussem, Il s ! agit de l'irruption -de plus en plus pousse de l'Etat travers la
ville dans la vie du moussem. Cette intervention qui date de la priode du
Protectorat a t marque par des rapports maghzen/moussem trs fluctuants et a
(44) Cf: infra, Chapitre IV.
(45) Cf: Infra, Livre II Chapitre
IL
(46) Dans les campings modernes organiss un type particulier de tentes est exig,
On ne tolre pas par exemple la tente de toile blanche marocaine car elle occupe
une grande surface et ne correspond pas au standing affich par ces campings,
142
dbouch de nos jours sur une rcupration systmatique de ces manifestations par
le pouvoir central. En plus d'une manipulation idologique vidente destine
renforcer la lgitimit spirituelle du pouvoir, cette rcupration tend diffuser
l'image d'un Etat national centralisateur en profitant de ces rassemblements de
masse pour dployer tous les symboles de cet Etat: drapeaux banderoles forces de
Tordre, dlgations gouvernementales, reprsentants locaux au Parlement etc..
Ajoutons enfin la rcupration du moussem par le Ministre i n Tourisme pour
enrichir et diversifier le produit touristique marocain commercialis l'tranger
(47)
Tout ceci fait que le moussem chappe de plus en plus pratiquement aux
populations locales au profit de la capitale rgionale. L'organisation du moussem a
t longtemps, durant plusieurs sicles probablement, l1 affaire des descendants du
saint ou de la tribu qui hberge son tombeau, Aujourd'hui cette organisation y
compris la fixation des dates, est du ressort du Ministre de l'Intrieur par
l'intermdiaire des autorits locales celle du cercle ou de la province, Nous
l'avons dj mentionn plus haut les autorit . locales ont ds la fin des annes
soixante, impos aux tribus des Doukkalas une date fixe pour l rassemblement de
Moulay Abdallah. Aujourd'hui c'est un fait acquis puisque - en dehors du'mois du
Ramadan, le moussem se tient en gnral la premire semaine- du mois d'Aot.
Mais;la viEe va rcuprer aussi le moussem pour l'intgrer ses festivits
propres (48). E est alors le plus souvent coupl avec la "Semaine Touristique et
Culturelle" de la ville, - comme le - montrent les quelques extraits de presse relatifs
au moussem de S.Bouabid Cherki, Boujad..
,.
Sidi Bouabld Cherki est le fondateur d'une grande zaouia, Zouiu C&erJraozia,
l'poque saadienne (XVIme sicle). La zaouia et son moussem ont une grande
audience spirituelle, la fois rgionale et nationale. Aujourd'hui, Conseil Municipal
et autorits locales organisent l'occasion du. moussem "une Semaine Culturelle
Touristique, Sportive et Artistique" o les festivits religieuses du moussem .sont
associes des expositions artistiques et artisanales, des comptitions sportives,
des journes de l'agriculture et des confrences. Une dlgation ministrielle
prside la clture de la manifestation en se rendant la zaouia pour assister la
crmonie religieuse avant de visiter les diffrends stands et distribuer les prix
sanctionnant les divers concours.
drlmllchil qui a t
(48) "El Jadida fixe dsormais chaque anne la date du moussem. (...) elle est
plutt fixe par les services administratifs
du centre urbain, qui font de telle
sorte que sa date concide avec celle du "moussem" de la plage: clest dire la
priode de pointe de l'activit touristique dfEl Jadida (premire quinzaine du mois
d'Aot gnralement). Ainsi la capitale rgionale s'est alin le moussem, en
faisant de lui une manifestation
au service de sa fonction d'accueil", R.Chakir,
1985, page 255.
E X T R A I T
XV
Journe d'agriculture
#
Concours d'levage
Concours du meilleur cavalier
Projection de films
f
Soire artistique.
Vendredi 9 septembre
! Journe religieuse..
Crmonie de circoncision
Rencontre des Oulma
* Crmonie religieuse
* Concours de psalmodie
Samedi 10 septembre
Journe culturelle
<
Concours de peintures.
Visites des expositions
Confrence sur l'histoire de la
ville de Boujad
Sok artistique.
''^i^&^i>j:::,
4 0 0
s w 4 \AM\ \r\l
\
Dimanche l septembre
# Crmonie de clture
Distribution des prix.
H est signaler que le' programme prvoit galement l'organisation d'une foire qui travers les
expositions refltera le dveloppement conomique et social de la
province de Khouribga.
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143
profanes
primer
sur
deviennent
(49) Le cas
moussem de
territoire de
7". Celle-ci
manifestation
d'exposition
144
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* - * * " *
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145
l'interpntration entre le sacr et l'conomique; dans le Maroc prcolonial, les
lieux sacrs et neutres taient des sites prfrentiels pour les activits du ngoce
et cette association perdure dans certaines rgions longtemps aprs (P. Pascon
1984). Mais, trs vite, avec l'organisation des rseaux soukiers et des circuits
commerciaux contrls par la ville, le moussem a perdu ce rle. JJF. Troin, dans
son tude sur les souks, n'crivait-il pas justement que le moussem unla nullement
des fonctions conomiques priodiques, mme s'il est Voccasion de transactions. 11
ne saurait ravitailler des populations pour l'anne entire, ni couler la masse des
productions paysannes" (J.F. Troin, 1975). Il ne fallait donc pas s'attendre
rencontrer Moulay Abdallah un profil commercial correspondant celui d'un souk
hebdomadaire comme semblait le faire IL Chakir.
La fonction commerciale du moussem rpond avant tout aux besoins d'un
immense camping regroupant entre 60 000 et 70 000 personnes qu'il faut nourir et
divertir. De ce fait, il est tout fait normal que les commerces alimentaires et les
services de restauration prdominent. Les produits ruraux eux-mmes, que H.
Chakir mentionne en essayant d'y retrouver le mme contenu que dans un souk,
rpondent aux besoins du camping: le bois sert faire du feu, les piquets
dresser les tentes traditionnelles et les nattes de jonc meubler Tlntrieur de ces
tentes.
Les achats de souvenirs sont toujours de rgle; cependant les objets ramens
comme bammk ont chang de nature. Le henn et les fruits secs se maintiennent
mais sont accompagns de toute une gamme de produits industriels en mtal ou
plastique Cbijoux) ainsi que de sucreries colores industriellement. Ces produits
s'adressent avant tout aux plerins d'origine rurale, mais l'habitude de faire des
achats ramener avec soi se maintient aussi parmi les citadins qui
s'approvisionnent en produits ruraux (miel, produits de basse-cour dsormais
introuvables' en ville) ou en articles industriels utilitaires dont les stands des
foires assurent la promotion. Cette pratique est importante souligner, car on la
retrouve souvent de nos jours dans les stations balnaires.
Le succs de toutes ces attractions (divertissemnts forains, foires, expositions
et souks) auprs des campeurs et plerins est certain. Les recettes relativement
importantes (le tiers des recettes du moussem de Moulay Abdallah selon R. Chakir)
que les spectacles rapportent et la foule dense qui s'y presse ds que les
tempratures de l'aprs-midi deviennent plus clmentes sont l pour prouver cette
audience.
Ces divertissements sont consomms collectivement. Les codes rgissant les
relations entre les sexes s'estompent. L'afflux de forts contingents de spectateurs
d'origine urbaine, chez qui on relve, pendant les vacances, un certain relchement
dans l'observation des rgles de conduite de tous les jours, contribue cette
tendance collective transgresser les codes. Les parents sont moins exigeants v i s -vis de leurs enfants de sexe fminin quant la libert de circuler et de nouer
146
des amitis certes passagres; les femmes et les jeunes filles se promnent seules
ou en petits groupes et la mixit devant tous les spectacles est de rgle (50).
* La frquentation
de quelques jours
balnaire
(50) En dcrivant l'ambiance qui rgne parmi les spectateurs d'un spectacle donn
dans un thtre ambulant du moussem, F. Reysoo crit ce propos: "Dans le
public, une solidarit nat: des regards complices s'changent et on dit : c'est bien,
c'est bien. Une fraternit phmre s'installe, un gars par ici partage sa bouteille
de coca-cola et offre un chewing-gum, une femme par l pose un de ses enfants
sur les genoux d'une voisine. Un petit instant, les codes semblent sfeffacert la
mixit sexuelle est possible dans cet amuseman..". (F. Reysoo, 1988, page 141).
(51) Les rapports qu'entretenaient
autrefois les Marocaines avec la mer taient
assez ambigus. Crainte dans la plupart des cas, la mer tait aussi recherche pour
des pratiques magico-rituelles:
se faire asperger, par exemple, par sept vagues
conscutives garantissait,
selon les cas, une progniture abondante une femme
nouvellement marie ou un mariage une jeune fille.
"1
*-.>^---*
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Hf**
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147
Moi, M feue
et
Mes trois enfants, ce sont l'aMbiance du nousse et la possibilit de se reposer au bord de la Mer une seMaine ou
deux. Motre prograMMe de la journe est coue suit: toute la faMille passe la Matine h plage pour se baigner
et jouer, sauf MOU fils an qui ra la pche. L'aprs-Midi, nous danbulons enseMbles, ou sparMent sur la fte
foraine en consouant des beignets achets au souk, alors que le soir os peut veiller
Multiples spectacles selon le got de chacun. Lorsque Ma feue
les
elles se rendent enseubie au sanctuaire du saint pour alluner une bougie; Mais c'est trs rare. "
lments structurant
de
148
taient dresses au bord de l'Ocan. Dj, cette poque-l, le front de mer tait
recherch pour sa fracheur relative au moment des fortes chaleurs.
Aujourd'hui, l'organisation de cette manifestation n'est pas laisse au hasard.
La forte concentration de population et l'talement de l'aire occupe par le
moussem poussent les autorits le grer comme une agglomration urbaine. Il est
dcoup en cinq arrondissements dots chacun de services administratifs et de
forces de l'ordre. Spontanment* de petits commerces et services, en plus de ceux
que regroupent les souks et qui ont une localisation centrale, se sont implants
pour desservir ces diffrents "quartiers". Mais le changement le plus significatif
concerne l'intervention de nouveaux lments dans la structuration du moussem.
La planche 2 montre clairement que le centre de gravit du moussem est
dsormais constitu, en plus de la zaoua, par les aires de manges, de la fantasia
et des foires ainsi que par la partie centrale du littoral. Le front de mer est
rserv une catgorie sociale particulire: les notables des tribus des Doukkalas
les agents de l'autorit, les hauts cadres et fonctionnaires des services
provinciaux et quelques privilgis. C'est l aussi que se localisent les organes
des pouvoires de dcision et de gestion du moussem: autorits locales, lus, forces
de Tordre, infirmeries d'urgence etc.. Et c'est partir de cette faade maritime de
la prosprit et du pouvoir que se fait le zoning socio-conomique, les tentes Iqs
plus prcaires tant rejetes l'intrieur autour et derrire le marabout!
Le campement sur la plage n'est autoris au reste du public que loin vers le
sud et le nord. L, on rencontre des "estivants-plerins" d'origine urbaine et des
travailleurs migrs l'tranger, logeant sous des tentes modernes d'importation
armature mtallique et aux couleurs vives. Installs une distance relativement
grande (1,5 3 km) du centre, ils frquentent rarement le complexe marabout-fte
foraine, sauf pour des approvisionnements en nourriture; leur centre d'intrt
principal reste la mer.
De ce fait, le moussem a tendance s'tirer de part et d'autre du noyau
central, non p^s vers l'intrieur en fonction du marabout mais plutt en suivant la
cte. D'o il rsulte un campement linaire de quelques 7 km de long, avec un
gonflement vers l'intrieur de part et d'autre du marabout d'environ 500 m; cette
disposition rappelle bien celle des stations amnages le long des littoraux pour
recevoir les touristes trangers.
150
Nous pouvons donc reprer incontestablement une logique nouvelle soustendant l'organisation spatiale du -mous-sem et traduisant la prdominance de
nouvelles valeurs et une tendance la dsacralisation des motifs qui se trouvent
l'origine de ce type de dplacements. Le schma dcrit n'est certes pas respect
sur toute l'tendue du moussem et il nous a t impossible de le vrifier partout,
mais nous ne pouvons suivre F.Reysoo quand elle affirme que
"l'organisation
spatiale des moussems ne suit pas une logique sociale (...); les
arrivants
11
s'installent o bon leur semble et o il y a de la plac (page 32), Comme pour
d'autres aspects l'analogie entre le moussem et le souk quant la hirarchie
spatiale (J.P. Trein 1S75) est l aussi frappante.
Cette volution trs sensible que vit le moussem de Moulay Abdallah ne peut
tre gnralise toutes les autres manifestations du mme type. 11 est indniable
que les ftes patronales lies au "Maoulid* et au calendrier islamique, qu'elles
soient rurales ou urbaines restent avant tout des clbrations du fondateur d'un
ordre religieux ou de l'anctre. Les plerins- sont attirs en premier lieu par les
processions et les rituels - mystiques. Dj l'origine, ces manifestations
n'accordaient que. peu de places aux divertissements : dcrits plus haut.
Mais, en dernire analyse, et si l'on carte les petites manifestations rurales
qui ont un caractre local et les grands rassemblements urbains o l'emprise des
confrries et des adeptes des diffrents ordres religieux est encore assez forte sur
le droulement du moussem, on peut conclure que les autres ' manifestations
peuvent voluer selon le modle de Moulay Abdallah,
Cette volution se fait si un certain nombre de conditions sont runies. C'est
ainsi qu'en fonction de la priode de sa tenue (t au moment des' grandes
vacances scolaires ou en liaison avec le calendrier lunaire), de sa localisation par
rapport la ville (proximit ou non d'une grande capitale rgionale ou nationale
mettrice de puissants flux de vacanciers), de l'intrt de son site (existence
d'une plage par exemple), de son audience passe et prsente et de l'influence de
la ville (intervention des autorits et collectivits locales dans l'organisation de la
fte), le moussem gardera plus ou* = moins ses aspects originaux ou voluera,
L'volution se fait 'dans le sens d'un recul des motifs religieux qui, dans l'esprit
des participants issus de la ville " (de plus en plus nombreux), n'est plus qu'un
prtexte. Le moussem tend alors " devenir un simple camping qui bnficie de tous
les commerces ' et services de distraction que suppose cette fte et de l'animation
spontane que fournit la forte concentration des personnes; ce que n'offrent pas
les nombreux campings modernes, sauvages ou organiss, qui s f grennent le long'
des ctes ou l'intrieur du pays.
Cette volution ne se limite pas aux seuls moussems; elle s f tend aussi
certains rassemblements autour de tombeaux de saints dont la frquentation par
les plerins et les visiteurs est continue toute l'anne. Les diffrents motifs se
151
trouvant dsormais l'origine de la zian de Mouiay Brahim le prouvent. Ce
marabout, dont le mausole se trouve sur le rebord du plateau qui domine l'une
des valles du Haut Atlas de Marrakech recevait l'origine des visiteurs croyant
son pouvoir surnaturel particulirement recherch pour faciliter le mariage des
jeunes filles ou la procration chez les femmes striles, Aujourd'hui, les nombreux
visiteurs qui continuent le frquenter et qui proviennent de Marrakech
Casablanca Eabat-Sal et d'autres petites villes dclarent tre attirs par la
ziara, mais aussi par l villgiature. L!occasion du Maoulid (priode de la tenue du
moussent) n*est d'aileurs plus la seule pointe que marque sa frquentation (A.
HottzaU, 1987). Les mois de Ft correspondant aux priodes des grandes vacances,
connaissent dsormais une affluence bien plus soutenue, avec notamment une
prsence remarque des travailleurs migrs l'tranger. Le cadre naturel (site
montagneux, beaut de la valle en contrebas et climat tonifiant) et l'ambiance de
fte populaire participent aussi aux motifs du plerinage. La moyenne d'ge des
visiteurs baisse sensiblement au cours de cette saison et l'animation surtout
nocturne (spectacles improviss de chants et de musique) bat son plein. Les jeunes
citadins venus en groupes pratiquent le camping dans la valle et effectuent des
marches pour la dcouverte des valles et sommets voisins.
La dsacralisation de la frquentation des moussems et la tendance faire
des voyages aux buts autrefois purement religieux, des moments de loisirs et de
tourisme ne sont donc pas des faits isols limits quelques marabouts et sans
porte gnrale. La participation ces manifestations se trouve notre avis
l'origine du dveloppement actuel de la demande nationale en tourisme et en
loisirs.
Mais la frquentation du moussem phnomne avant tout rural n'tait pas la
seule forme de dplacement composante ludique; la socit marocaine connaissait
aussi une autre forme de dplacement qui elle tait avant tout le fait des
citadins; il s'agit du thermalisme.
XX
3L.E T H E R M A I i X S M E
r
tJWE
T R A D I T I O N
W X
R.EMOBTTB
L O I N
L E
T E M P S .
DJkNS
thermales ou
et de loisirs
est devenue
ont t au
152
dpart, Torigine des rassemblemnts temporaires autour des sources gurisseuses
attribues diverses divinits. L'aspect ludique de la frquentation des sources
apparat en Europe partir du XVIIIme sicle pour se gnraliser pendant la
deuxime moiti du sicle suivant. Devenues alors de vritables centres
touristiques dots de moyens d'accueil concentrs et spcifiques qui leurs
manquaient auparavant, les sources donnent naissance aux stations thermales.
Depuis, tout en appartenant par leurs diverses caractristiques au tourisme, ces
stations conservent une certaine originalit par rapport aux autres stations
touristiques. Mais au-del de l'aspect commercial qui fait du thermalisme un
produit de consommation comme tant d^utres, la relation entre l'homme et l'eau
est beaucoup plus complexe. Dans son remarquable ouvrage sur
le tourisme
dans les pays de TAdour, M. Chadefaud distingue trois types de relations
(cultuelle, scientifique et sociale) qui sont autant de mythes l'origine du
thermalisme CM.. Ch&defaud 1988)
Au Maroc, la frquentation des sources thermales est une tradition . bien
tablie et qui remonte loin dans le temps. Elle fut probablement introduite par les
Romains, comme partout dans le pourtour de la Mditerranne et demeura au cours
de plusieurs sicles et pour de nombreuses communauts, la principale parfois
l'unique, forme de dplacement caractre ludique.
Mais, comme pour.'.les moussent, images comportements, vcu 'et
infrastructures de cette activit voluent vers des formes de plus en plus
modernes, avec, nanmoins, un' recul t r s net de cette pratique face aux nouvelles
formes de tourisme et de loisirs.
TANGER
e
Frquentation locale
frquentation rgionale
Equipements plus toffs:
Piscines et / ou tablissements thermaux et moyens
d'hbergement i#htei et chez l'habitant
' .
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Autre
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80
l
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^ ^ C k S ABLAN C A
SAFI^
'
460km
154
La rpartition spatiale est cependant trs ingale, La majorit des sources
thermales et plus particulirement celles qui sont les plus "performantes" grce
leurs caractristiques
physico-chimiques
(hydrologie vertus
thrapeutiques,
accessibilit du site), se concentrent dans le Nord du pays (Figure 24), Mais c f est
aussi dans cette partie du pays o existent de vieilles socits citadines ' et que
se trouvent les groupements humains qui ont traditionnellement, le plus, pratiqu
le thermalisme, I n effet c'est dans les environs de Fs que se localisent les deux
sources les plus frquentes: Sidi Hrazem et Moulay Yacoub,
155
Ds le dpart, l'aspect religieux est prdominant dans ces pratiques
traditionnelles du thermalisme. Toutes les sources dont les eaux ont un pouvoir de
gurison sont associes au tombeau d'un Saint (54). Diverses lgendes se
rapportant ces marabouts patrons des sources, tmoignent du mysticisme qui
rgnait sur ces pratiques et qui existe encore de nos jours parmi certaines couches
de la population.
Mais les motifs ludiques n'taient pas absents de ces frquentations
traditionnelles qui faisaient affluer rgulirement des familles la recherche du
repos et de la dtente. Lon l'Africain, dans sa description de l'Afrique du XVI
sicle, parle de la station de Sidi Hrazem et de sa frquentation par les habitants
de Fs en ces termes : "...ancien chteau qui a t bti sur le Sebou, environ
huit milles au sud de Fs. En dehors du chteau existe un bain d'eau trs chaude.
Abdulhassan, quatrime roi mrinidef fit construire un trs bel difice sur cette
source thermale. Aussi les gentilshommes de Fs ont-ils coutume d'y venir une fois
par an, au mois d'Avril. Us y restent quatre ou cinq jours pour s'y
distraire..".
Depuis, les frquentations des deux principales stations thermales sont soustendues par trois motifs spars ou confondus selon les cas: savoir le plerinage
au tombeau du Saint, l'aspect mdical et la recherche de loisirs.
156
huit (55), sont reprsentes sur la figure 24 comme disposant d'quipements de
bains rudimentaires et ne drainent de ce fait qu'une population trs peu
nombreuse. Ce pourcentage demeure donc trs faible et nous pousse supposer que
cette pratique connat un net recul. La raison principale de ce recul est lie, nous
semble-t-il, au dsintrt des groupes sociaux favoriss qui faisaient autrefois le
bonheur et le succs des sources thermales. Nous verrons plus loin que le
thermalisme est devenu de nos jours, avant tout, le fait des classes populaires aux
moyens limits. Les mnages issus du "secteur moderne suprieur" (R. Escallier,
1981) dirigent dsormais leurs regards vers d f autres formes de loisirs perus comme
modernes.
Il faut reconnatre que les responsables de ces stations fournissent peu
d'efforts pour rhabiliter le thermalisme auprs des mnages nuclaires de type
moderne. En effet les interventions dont enfait l'objet les deux stations se sont
limites la modernisation des quipements et infrastructures des soins et de
l'hbergement alors que la gestion et l'animation ont t totalement ngliges. Que
ce soit Moulay Yacoub ou Sidi Hrazem, toutes les infrastructures destines aux
loisirs, quand elles ont t prvues par les oprations d'amnagement, sont, soit
partiellement ralises, soit laisses de ct (56). Quand au fonctionnement, il se
limite la gestion des points d'eau et nglige pratiquement l'animation. Or le
thermalisme, aujourd'hui, ne se limite pas une simple gestion des eaux, celle-ci
pouvant devenir un simple prtexte pour offrir autour de la source toute une
gamme de services et de distractions o l'animation, notamment sportive, culturelle
et artistique, occupe une grande place. De ce fait, ces 'stations" ainsi amnages,
et ne proposant aucun produit nouveau susceptible d'attirer la nouvelle clientle
voient cette clientle se dtourner pour se diriger vers les stations balnaires.
La mdecine moderne a, certes, commenc s'intresser de prs aux
proprits thrapeutiques des sources thermales, en suscitant un certain intrt
pour les pratiques modernes de cures la suite de diagnostics mdicaux. Mais cet
intrt reste encore trs limit. Des recherches rcentes en mdecine insistent sur
le nombre assez faible de curistes qui arrivent la suite d'une indication
mdicale, [(20% pour un chantillon tudi Sidi Hrazem CB.Ch. Ouedghiri, 1981)],
ou celui des visiteurs qui associent la cure un traitement mdical (11% pour le
mme chantillon). Pour Moulay Yacoub, ces tudes soulignent l'ignorance des
(55): An Allah dans les environs de Fs, Lalla Chafia et Moulay Yacoub Outita
dans le Pr-Rif, Ouims dans le Plateau Centrai, El Hammat de Foum Zaabel
proximit dfErrachidiat Sidi Ali Bou Serghine Sefrous Abenou prs de Guelmime et
Goutitir dans le Nord- Est. (Cf: figure 24)
(56): Cf: pour Sidi Hrazem par exemple, les jardins, les amnagements paysagers, le
lac artificiel et l'amnagement de l'oasis en riadf plans d'eau et cascades, prxrus
et non raliss
157
contre-indications et l'absence totale d'indications prcises sur les techniques et
les dures de la cure (57)
On est donc loin d'un vritable produit thermal moderne qui reste
promouvoir pour que les groupes sociaux disposant de moyens et rceptifs aux
loisirs nouveaux puissent s'y intresser. Ors paradoxalement, face ce manque
d'initiatives pour toucher les classes suprieures, les responsables des stations
thermales, Ministres ou collectivits locales, ont multipli les oprations coteuses
pour crer des structures d'accueil qui cartent les classes populaires les plus
portes actuellement sur ce produit. Ceci entrane une volution assez particulire
du thermalisme marocain que nous pouvons saisir travers trois phases
principales.
B.
L'EVOLUTION
T H E R M A L I S M E AU MAROC
DES
STRUCTURES
1. Le thermalisme populaire
la fin des annes 1980*
D'ACCUEIL
: Moula? Yacoub
DU
jusqu'
(57): "Malheureusement,
trs peu de malades sont adresss par un mdecin avec
des indications
prcises concernant
technique et dure de cure. Quand la
qualification
du personnel veillant au bon droulement des soins, elle est fort
douteuseff A, El Ouadaouia, 1981
158
l'exploitation des eaux de la source : la cure devient payante. On enregistre alors
un flux migratoire de ruraux et des investissements d!origine fassi dans les
secteurs du commerce et de l'hbergement. Le village se dveloppe et se structure
autour de rtablissement thermal avec, notamment, l'apparition d'un habitat
destin la location (A. El Fiad s 1984)
b) les extensions
Ces extensions suivent plus ou moins les orientations contenues dans un plan
d'extension sign par M. Ecochard. La restructuration du village aprs sa promotion
comme centre autonome s'articule autour de quelques crations dans le domaine des
quipements collectifs, du logement, de l'encadrement administratif et des
quipements thrapeutiques (58). Une socit, la "Sothermy" (59), est cre pour
prendre la relve de l'ancienne "Socit Financire de Fs", aprs une priode
transitoire au cours de laquelle la gestion des quipements fut confie au
Ministre de la Sant.
Ce qui caractrise toutes ces interventions, c'est qu'elles ont eu lieu en
dehors du noyau villageois initial; celui-ci n'a fait l'objet que de quelques
oprations lgres de rhabilitation, somme toute superficielles (revtement de la
voie pitonne). Toutes les nouvelles crations (mosque, logements, administrations)
ont t implantes en amont du noyau ancien que constituent la source, le
Marabout, les maisons de location et la zone initiale d'habitat. Ce centre garde
nanmoins toute son activit lie un thermalisme populaire (Figure 25).
Ces modifications entranent une coupure trs nette entre, d'une part, le
centre ancien qui, compact, dense, regroupant la majorit des habitations et des
points de repres (kissaria, htels non homologus, marabout, commerces,
restaurants, cafs et bassins thermaux) demeure le ple actif du village et, d'autre
part, les extensions rcentes (post 1970) qui frappent par leur discontinuit, leurs
btiments parpills et leur manque de vie.
Cette coupure fonctionnelle se double d'un zoning socio-conomique. Sur les
hauteurs, dominent les nouvelles ralisations et quipements modernes (mosque,
gendarmerie, cole et cadat); en contrebas se concentrent les quipements socioconomiques induits (bassins, htels, cafs, maisons de location); en aval s'tend
l'habitat insalubre et dgrad o se rfugient les habitants permanents ou les
visiteurs-curistes appartenant aux groupes sociaux les plus dmunis.
cration
d'un
tablissement
Maixmjt
Bossirts couverts
Etablissement thermal
Pietoonler
wwww Commerces
l i i i i l Noyau ancien : dbut du protectorat
w Extension rcente de l'espace bti
Forte frquence des malsons de location
4m
C
160
L'intervention des amnagistes se traduit en fin de compte par la
marginalisation du noyau traditionnel, la modernisation tant tenue loin l'cart.
c) Les structures
l'habitant
2. Le thermalisme
Sidi Hrazem*
. ' m) Urne optmtion d'mmmmgon^xit qui m fait table rase de toutes les
antrieure*
.
structures
(60): Estimation
recueillie
locales.
161
thermale moderne pour rpondre
internationale (potentielle).
une
demande,
nationale
(relle)
ou
d'accueil : le maintien
de l'hbergement
chez
l'habitant.
Dans sa nouvelle version, la station de Sidi Hrazem offre aux visiteurs deux
types d'hbergement; un hbergement de standing et homologu qui comprend un
htel de catgorie 4 toiles d'une capacit de 132 lits gr par la socit P.L.M. et
70 bungalows de 200 lits grs par la socit Maroc-Tourist; un hbergement de
standing moyen, sous la forme de 72 logements appartenant la commune rurale et
qu'elle loue aux visiteurs et dont la capacit est de 280 350 personnes.
162
Place et promenades.
Piscines.
^-de standing
2popwiare,
Parking.
Eqyipefuents collectifs
Reboisement en caurs
Reboisement prvu
10
I60m
163
Cette capacit reste nanmoins en de de la demande. Elle ne rpond pas,
par ailleurs, aux exigences des familles marocaines, et les prix de certaines de ses
catgories sont hors de porte de la majorit de la clientle traditionnelle. Ces
curistes sont, enfin, habitus s'adresser l'habitant pour leur logement. Pour
toutes ces raisons une vritable infrastructure d'hbergement parallle est ne au
douar Skhinate. Les anciens habitants du centre de Sidi Hrazem transfrs ce
douar, ont repris leur activit initiale en mettant la disposition des curistes des
logements dcents des prix abordables. La capacit du douar est estime 200
logements, soit un peu plus d'un millier de personnes (tableau 19). Pendant ce
temps, l'htel class reoit peu de curistes puisqu'il ne sert hberger que le
trop-plein des tablissements que la chane P.L.M. gre Fs.
TABLEAU 19
(1988).
MOYENS
type
d'hbergement
Htel 4 toiles
Bungalows
Logements de la
commune
Logement chez
l'habitant *
D'HEBERGEMENT
nombre de
lits
part
en %
SIDI HRAZEM
loyer
par jour en DH
132
200
7,0
10,6
350
19,0
40 par logement
1090
63,4
15 20 pas personne
Sources : Maroc-Tourist
pour
les
moyens
d'hbergement
homologus
et estimations
sur
place pour le douar Skhinate
(*)
De tout ce qui prcde nous pouvons conclure qu'aussi bien Moulay Yacoub
qu' Sidi Hrazem les interventions d'amnagement ou d'assainissement ont propos
de nouvelles formes d'hbergement ou de thrapie, sans penser amliorer les
formes traditionnelles prexistantes. A Sidi Hrazem, les responsables ont tout
simplement vacu ces structures traditionnelles qui se sont dplaces pour se
recrer proximit de la station. Les habitants ont alors pris des initiatives qui
se sont parfois rvles trs heureuses : certains logements visits au douar
Skhinate nous ont surpris par les conditions d'hygine et de confort qu'ils offrent
aux locataires (64).
Outre le fait que ces structures d'accueil spontanes servent des clients
issus des classes populaires qui ne peuvent accder aux nouvelles formes
d'hbergement planifies par les oprations dmnagement, elles rpondent aussi
aux habitudes et traditions des curistes et vacanciers marocains : 80% des
mnages touchs par notre enqute "Lieux de Dpart'1 (65) et ayant sjourn Sidi
Hrazem et Moulay Yacoub, ont t hbergs en location chez l'habitant. En effet, il
photo.
164
faut souligner ds maintenant la prfrence du Marocain quittant son domicile
permanent pour un sjour de vacances et de dtente, utiliser le logement en
famille plutt que l'hbergement htelier ou para-htelier. Nous retrouverons ce
comportement dans la plupart des destinations touristiques d'aujourd'hui (66).
Les oprations en cours Moulay Yacoub sont conduites selon ce mme
schma puisqu'elles optent pour des ralisations grandioses tranchant avec la
prcarit des structures existantes sans qu'elles ne soient accompagnes d'aucun
effort pour aider les populations concernes amliorer ces dernires.
3. le thermalisme
cours Moulay Y a c o u b .
de
demain
: les
oprations
en
initial
d(tre
(68): L'tablissement
thermal qui aura un caractre essentiellement mdical offre
une capacit de 15 000 curistes par an (cure de 2 semaines), soit l'quivalent de
800 000 soins. Il comprend les services mdicaux suivants : O.R.L. (8 services),
rhumatologie
(10 services),
dermatologie
(3 services),
gyncologie
et soins
esthtiques (1 service)\ vaporarium (1 piscine ronde de 180 mtrs cubes pour 122
curistes par jour), services annexes (4 services)
166
C. LES PRATIQUES : UN THERMALISME SURTOUT POPULAIRE
1. Une frquentation saisonnire trs marque.
a) Les effectifs
des visiteurs
sont difficiles
dterminer
familiale
et
saisonnire.
Un sondage ralis Moulay Yacoub rvle que 61% des visiteurs sont venus
en famille (71). Il est bien vident que l'htel classique ne rpond point cette
demande qui se satisferait beaucoup plus de structures d'hbergement de type
pension.
de l'htel,
S 4% seulement
des
clients
167
F I G . 2 8 - VARIATION MENSUELLE DE LA FREQUENTATION DES BUNGALOWS DE
S I D I HRAZEM. ( c a r t p a r rapport la moyenne)
o,
HrHt*tnfemois
Sources:
mois
Mmroc-Tourist,
80f
404
m 4
tooL
"T
m
u
m
u
-m
-50
1001
Sources:
FIG*30 -
Directions
des deux
htels.
mois
9
Source:
IO
Sothermy.
168
Le caractre saisonnier de la frquentation des stations thermales est trs
marqu. A Moulay Yacoub, la saison principale correspond au printemps, comme cela
apparat sur la courbe de la figure 30$ dresse partir de moyennes calcules sur
une longue priode (de 1977 1983). Mais dans le dtail, nous constatons que la
distribution mensuelle de la frquentation n'obit aucune rgularit. Les
responsables de l'hbergement Sidi Hrazem, tout comme ceux de rtablissement
thermal de Moulay Yacoub insistent sur la relation troite qu'il faut tablir entre
les pointes de frquentation et les vacances lies aux congs scolaires ou aux
ftes religieuses. L'exemple de la frquentation des bungalows de Maroc-Tourist
Sidi Hrazem (figure 28) est, ce point de vue, assez significatif. L'influence du
Ramadan est trs marque sur les deux courbes: un creux important correspondant
la priode du jene marque les mois de Juin en 1984 et de Mai en 1987; quant
aux pointes, elles correspondent en gnral aux deux saisons printanire et
estivale qui concident elles-mmes avec les vacances scolaires. Les courbes des
htels de Sidi Hrazem et d'Oulms, traduisant la frquentation d'un tout autre type
de clientle (touristes trangers visitant Fs pour le premier et rsidents trangers
pour le second) prsentent un profil autre (figure 29) (72 ). La dissociation entre
pratiques nationales et trangres apparat ici de faon trs nette.
2. Les origines
des ? i s i t e u r s
a)
La frquentation
gographiques
des stations
thermales
et
socio-conomiques
est, avant
tout, le fait
de
citadins.
Selon un rapide sondage, que nous avons effectu auprs des autorits
locales, des grants d'htels et de quelques propritaires de maisons de location,
les citadins participeraient pour environ 87% au total des flux qui se dirigent
chaque anne vers Sidi Hrazem et Moulay Yacoub. Mais la part des ruraux
augmenterait srement si on pouvait mener une enqute systmatique auprs des
habitants du douar Skhinate ou du centre de Moulay Yacoub (73). Le pourcentage
confirme nanmoins l'ide dj connue qui fait du thermalisme un phnomne avant
tout urbain. Ceci renvoie l'image traditionnelle qu'on se fait des familles fassi
de souche qui frquentent rgulirement, une deux fois par an, l'une des sources
de la rgion. Ces sjours taient conus la fois pour des besoins de cure mais
aussi comme des sjours de repos et de remise en forme.
(72): C'est en raison de cette frquentation particulire que la station d'Oulms a
t carte de notre tude. Disposant d'un simple htel, le site d'Oulms est
recherch avant tout par les cooprants trangers et quelques jeunes
couples
marocains
occidentaliss.
(73): La location chez l'habitant
relevant plutt du secteur informel
chappe
encore la fiscalit, d'o les srieuses rticences des personnes concernes tre
enqutes. De ce fait le rendement de notre enqute qui par ailleurs a ncessit
des dmarches interminables
pour l'obtention
des autorisations
indispensables,
risquait d'tre assez faible. Nous avons donc abandonn l'ide d'enquter
auprs
des habitants.
169
Les grandes villes (plus de 200 000 habitants) occupent une place
prdominante dans cette clientle, puisqu'elles envoient plus de 60% des flux alors
que les villes petites et moyennes en fournissent 27% et la campagne 12%. Les
donnes de notre enqute "Lieux de Dpart" accordent 25,7% Fs et 40%
Casablanca sur le total des mnages ayant dclar avoir sjourn dans les deux
stations thermales. A Sidi Hrazem, nous avons not la prsence crasante de
Casablancais et des originaires de Rabat-Sal. La clientle des bungalows et de
l'htel, en particulier provenait en majorit de ces deux villes. Outre le fait que
les rsidents de Fs, vu la proximit, sjournent peu dans cette station et se
contentent de dplacements quotidiens, nous avons roncontr plusieurs fassi qui
dclarent comme lieux de rsidence Casablanca ou Rabat. Il s f agit de nombreuses
familles originaires de Fs, migres depuis longtemps et installes dans les deux
mtropoles ctires et qui reviennent l'occasion de
leurs vacances pour la
visite des parents et familles. Durant leur sjour " Fs", ces familles prfrent
s'installer Sidi Hrazem, soit pour rsoudre un problme de place, soit pour
profiter du sjour la station, soit enfin parcequ^elles ne peuvent plus se plier
aux contraintes de la vie commune au sein de la famille largie. Ce phnomne de
retour la rgion d f origine pour passer des vacances tout en utilisant des
structures d'accueil autres que familiale est intressant noter, car on le
retrouvera de faon courante sur les plages et autres stations touristiques
modernes (74)
Notons, enfin, qu'en plus de la prdominance, somme toute normale, de
quelques grandes villes comme ples metteurs des visiteurs des stations
thermales, Taire d ! attraction de ces dernires est plutt nationale que rgionale.
Elles attirent, en effet, des personnes issues de villes relativement lointaines
comme Agadir, Marrakech et Oujda C'est dire le poids encore non ngligeable du
thermalisme mme si, compar l'activit balnaire, il passe pour un loisir dmod
et enregistre un relatif recul. Ce recul du thermalisme dans la socit marocaine
est rvl aussi par l'examen des groupes sociaux qui le pratiquent le plus.
b) L'origine sociale : la, prdominance
des classes
populaires
Une lgre diffrence existe entre les deux stations quant aux catgories
socio-professionnelles qui les frquentent, Moulay Yacoub tant une station
frquentation plutt populaire. Mais cette diffrence n'est qu'apparente, car la
station de Sidi Hrazem, dote de structures d'accueil de moyen standing, carte
plus ou moins les groupes sociaux infrieurs, du moins au niveau de l'hbergement;
mais ceux-ci sont bien prsents et s'adressent pour leur hbergement au douar
Skhinate.
170
A partir des rsultats de l'enqute "Lieux de Dpart" (tableau 20), nous
pouvons distinguer trois catgories sociales:
TABLEAU 20. PART DES DIFFERENTS
GROUPES
SOCIAUX PARHI
LES
MENAGES AYANT SEJOURNE A SIDI
HRAZEM OU MOULAY YACOUB AU
COURS DE L'ANNEE 1985.
Groupes sociaux C*
Part en %
Secteur moderne
suprieur
2,9
Classes mojennes
25,6
Secteur transitionnel
Secteur traditionnel
Secteur infrieur
42,9
11,4
17,2
socio-conomique
1981, cf : infra,
171
petits fonctionnaires, d'ouvriers, d'lments du secteur informel, de chmeurs et de
ruraux constitue la masse des visiteurs (71,5%) qui logent obligatoirement chez
l'habitant. Ce sont eux qui donnent la station son animation priodique (75). Les
motivations qui se trouvent l'origine des dplacements de cette catgorie sont
trs variables. Le but mdical, souvent confondu avec le sacr, puisque la gurison
recherche travers le bain est due l'intervention de la baraka du Saint, est
prsent. Les bains se passent, alors, dans une vritable ambiance de fte: "youyou" dans les bassins des femmes, prires et acclamations dans ceux des hommes.
Mais la recherche de loisirs peut intervenir pour l'essentiel ou pour partie
comme motif des dplacements populaires vers les stations thermales. Plusieurs
familles se rendent ainsi aux sources l'occasion des vacances scolaires dans un
but de repos et de rcration. Les jeunes accompagnant leurs parents sont alors
plus attirs par l'animation, qui s'installe de jour comme de nuit, que par les
vertus thrapeutiques des eaux ou du Saint. Le manque ou la raret, en ville, des
loisirs organiss pour la jeunesse de ces catgories sociales dmunies, pousse cette
dernire se diriger au cours des week-end et autres jours fris vers ces
rassemblements de proximit. 28% des visiteurs, taient, selon le sondage cit plus
haut (76), arrivs seuls sans familles ou en compagnie d'autres amis. Les cafs, les
salles de jeux et la prostitution sont, pour ces clients, les principaux centres
d'intrt des stations thermales.
C O N C L U S I O N
Moussems et sources thermales sont les formes de rcration les plus
anciennes que la socit marocaine a dvelopp. Nous avons essay de montrer
l'volution diffrentielle enregistre par ces deux pratiques. L'attraction des
sources thermales est devenue plus faible qu'autrefois et ne touche plus que les
catgories sociales populaires et dmunies. Le moussem, par contre, voit son
audience grandir; son impact ne se limite plus aux seules populations rurales et il
draine de plus en plus les citadins la recherche de lieux de sjours touristiques.
Les frquentations, saisonnires pour les moussems, continues pour certains
marabouts et les traditionnels sjours sur les sites des sources thermales, se
trouvent notre a\s s l'origine du dveloppement du tourisme national.
L'engouement des Marocains pour le tourisme et les loisirs n'est donc pas une
simple imitation de pratiques importes. Tout en tant l'origine de ce fait de
(75): Dans son mmoire de matrise "Moulay Yacoub : station thermale marocaine,
tude gographique,", A.E. Fiad} en se basant sur un sondage de 2 000 visiteurs,
avance des rsultats
lgrement diffrents,
qui gonflent notament la classe
suprieure, puisque les pourcentages pour f,les classes suprieures", f'les classes
moyennes" et "les classes populaires" sont respectivement de 12%, 34% et 54%
(76): Cf: "Etude d'amnagement
1988.
d'une station
thermale",
Ministre
du
Tourisme.
172
socit, les destinations traditionnelles demeurent mme -nous l'avons vu pour les
moussems et secondairement pour les stations thermales- des lieux de vacances
privilgis. Elles participent, de nos jours, en effet, l'largissement de l'ventail
des lieux vers lesquels se dirigent bon nombre de vacanciers. Leur audience varie,
videment, d'un groupe social l'autre et l'objet des Chapitres I et II du Livre
suivant est justement l'analyse de ces diffrentiations de comportement.
L'tude des styles et comportements touristiques (Chapitre II du Livre II),
essaiera de faire le lien entre les pratiques releves sur les moussems et celles
que nous avons rencontres parmi les vacanciers observs sur les sites
touristiques modernes. Mais les rapports entre les deux formes (moussems et
tourisme moderne) sont assez complexes. Si les estivants d'aujourd'hui empruntent
largement aux pratiques du moussem d'hier, celui-ci largit l'ventail de ses
distractions (loisirs balnaires, par exemple) en s'isnpirant des stations
balnraires. Les emprunts ne sont donc pas dans un seul sens, cette
interpntration dbouchant, notre avis, sur une forme unique de tourisme.
Moussems et stations thermales rappellent aussi que le cas du Maroc n'est
pas unique. En France et en Espagne, des manifestations religieuses ou collectives
(les Saintes Maries de la mer, les Pardons bretons, les ftes des vendanges et des
moissons) rappellent assez bien les moussems marocains avec leurs aspects ludiques
et leur rle dans le dveloppement des pratiques touristiques
Mais face cet hritage historique, le rle des transformations rcentes, que
vit la socit marocaine, dans la diffusion des pratiques touristiques modernes est
fondamental. Il reste, en effet, analyser la part du legs colonial et des facteurs
exognes tels que l'influence du tourisme international ou celle des habitudes
rapportes et vhicules par les travailleurs marocains l'tranger. Il reste,
surtout, saisir l'influence des transformations sociales, culturelles et conomiques
lies l'urbanisation, la scolarisation, au salariat et aux mutations sociales
(affirmation d'une classe moyenne urbaine) et familiales (renforcement dans les
villes des mnages de type nuclaire).
173
GHJ\F>IT,RE: TV
PRATIQUES IMPORTEES
ET NOUVEAUX
MODES DE VIE
174
175
"
I N T R O D U C T I O N
176
- Un ensemble de facteurs divers lis l'urbanisation et tout ce qu'elle
entrane comme bouleversements socio-culturels la fois au niveau de l'individu,
de' la famille ou des collectivits.
I .
L E S .
Al
I N F L U E N C E S
L'BEEIAGE
E X T E R I E U R E S
DE LA COLOHISATIOH
1} L 1 i n t r o d u c t i o n , a u M a r o c ,
climatique et balnaire..
de
l'estivage
'C'est- grce cette premire vague de tourisme moderne que le Moyen Atlas
voit se dvelopper ses'premires vritables villes. Dans leurs implantations, Azrou,
Immouier El Hajeb .et surtout Ifrane s'appuient parfois sur d f anciennes kasbahs,
Mais les vritables embryons de l'urbanisation datent de l'poque du Protectorat.
Ces crations de la .colonisation sont destines la fois implanter l'autorit
administrative et militaire et offrir au tourisme familial de petits htels et des
rsidences secondaires et. aux pcheurs et chasseurs des auberges et gtes
d'tapes.
177
Ifrane est la ville la plus reprsentative de cette gnration de petits
centres. Les conditions de sa cration sont relates par G. Coindreau (1949)
lorsqu'il dit: nIl y a moins, de vingt ans, le Maroc ne disposait d'aucune
station
estivale de montagne, Grce l'initiative
de M. Eric Labonne, alors Secrtaire
Gnral du Protectorat, une petite ville fut cre dans le Moyen Atlas, entre El
Hajeb et Azrou. Promenades en fort, pche la truite, piscine, grands htels,
excursions dans le Moyen-Atlas,
Ifrane offre de nombreuses distractions
ses
htes. Cette station est, non pas concurence, mais heureusement
flanque des
centres d'estivage,
qui se dveloppent:
El Hajeb, Immouzer, " Sefmu,
Azrou
ec..(P.Coindreau, 1949)
Cre en 1929, la ville d'Ifrane fut implante dans un environnement. qui
prsentait toutes les conditions .favorables pour la russite d'une ' station de,
montagne: tempratures clmentes en t chutes de neige suffisantes en hiver
sites favorables au ski massifs forestiers climat de. montagne et proximit -de Fs
de Mekns et du Sais lieux de concentration de la colonisation agricole. L'Etat
procda l'acquisition des terrains ncessaires"lotit, viabilisa et mit en vente des
terrains prts tre btis. La priode qui va de 1936 1940 connut le. mouvement
d'achat de parcelles le plus intense de l'histoire de la ville ffigure 32 Cl)]. Le
premier noyau avec une disposition urbanistique et une voierie modernes des
magasins des restaurants, des htels, une gare routire et les premires
rsidences, et se caractrisant par une architecture particulire (2), est
fonctionnel ds 1940. Le mouvement de construction- des rsidences et des
quipements atteint son maximum au cours de cette priode.
. -
. Entre 1941 et 1955 la vocation d'Ifrane comme station de vacances du
Protectorat sfaffirme. Les 'quipements publics et-privs se multiplient et une vie
mondaine rappelant celle des;stations thermales.franaises de l'poque9 s'y installe.
Son rle et sa rputation parmi les fonctionnaires du Protectorat et quelques
familles du -llaghzen est telle qu'elle joue dsormais un rle non ngligeable dans
la gestion des affaires du pays. Du coup ambassadeurs et consuls sont obligs de
sfy installer au cours de l't, en louant les suites des deux htels luxueux de
ifpoque le Balima et le Grand Htel '(J. Endres 1978}
(1): Cf: suprat page 182, Les figures 31, 82 et 38 ont t dresses par nous
partir d'une 'documentation emprunte J. Emdres 'Ifrane und Azrou : Postkoloniale
Wandlungen der Bevlkerungs-und
Besitzstrukturen
in zwel
marokkanischen
Sedlungen"
1978, Erlangen.
les donnes
de cette
tude proviennent
du
dpouillement des titres fonciers du cadastre pour la ville
dIfrane,
(2): Cette architecture se caractrise par l'obligation des toits double pente.
Celle-ci est trs accentue (50*) et ne correspond pas du tout au modle eMtant
en France.
1940
V.lmouzer
Fs
V.lmouzer,
N
fs
V.Azrou
V.Azrou
Habitation utilisation
saisonnier
-Source; J. ENDRES,
1978.
179
Paralllement un tourisme social
construction de 70 maisons affectes
Familiale Franaise", qui les loue aux
premiers camps et colonies de vacances
font aussi leur apparition.
stations
balnaires, .
(3): E. Bonnml et
descendants.
G, Debelle,
selon
une
communication
orale
d'un
de
leurs
180'
181
l'Intrt*
et de cette
cette rgion
182
PHASE -m
ACQUEREURS
mm
i M i l Eyropens
Morocoirts
Etat
183
A partir des dpouillements des documents du cadastre (J.Enders, 1978), nous
pouvons suivre, au fil des annes, le processus de marocanisation de la proprit
foncire Ifrane. Quatre phases principales se distinguent (figure 32).
- De 1921 (date de cration de la station) 1940, le mouvement des achats
est marqu par les cessions de l'Etat au bnfice des propritaires franais. Seuls
quelques dignitaires du maghzen font l'acquisition de quelques lots, surtout la
fin de cette phase. Nous remarquons aussi un forte concentration de ces achats
dans le temps: les cinq dernires annes de cette premire phase enregistrent
92,1% des transactions. Cfest dire que le lancement de la ville a connu un norme
succs et s'est fait rapidement entre 1936 et 1940.
- La deuxime phase (1941-1955) voit l'apparition d'un nouveau type de
transactions. L'Etat colonial est moins prsent comme promoteur qu'aupara%fant
(mise part l'anne 1949 qui voit le lancement de nouveaux lotissements) et les
transactions de seconde main entre Europens se dveloppent (25 % des oprations)
Les Marocains sont encore absents, la fois comme acqureurs et comme
revendeurs. C'est au cours de cette phase que la ville devient une vritable
agglomration de vacances des personnages officiels, o se transporte une partie
de l'administration et du corps diplomatique.
- Au cours de la troisime phase (1956-1964), la marocanisation, d'abord
timide au cours des deux premires annes, sera remarquablement rapide. Au
lendemain de l'Indpendance, il y a peu de transactions, sauf quelques oprations
entre Franais. Mais, ds 1957 et surtout 1958, les acquisitions par les Marocains
s'activent. Elles atteindront 65 % du total des oprations. Au cours de la mme
phase, les transactions entre Marocains augmentent: 11 % du total des ventes
entre 1955 et 1965.
- la quatrime phase, de 1956 I976 t voit se continuer le mouvement de
marocanisation. Les Franais, en tant qu'acqureurs, sont pratiquement absents. Le
mouvement de vente des proprits dtenues par des Franais connat une certaine
baisse, due l'puisement de ce patrimoine par les ventes de la priode
prcdente. Les transactions entre Marocains atteignent 30 % du total des ventes.
Au total, les nationaux bnficient de 78 % des cessions.
m3
184
dbut de la dcennie suivante (8). Les premiers achats des Marocains concernent
d'abord les maisons destines l'habitat permanent et quelques fonds de
commerces et de services. Ils dtiennent 65% des maisons utilises comme
rsidences permanentes et 50% de celles qui fonctionnent comme rsidences
secondaires.
La capacit du parc de logements de vacances librs dpassait la demande
interne. Aux problmes conomiques du lendemain de l'Indpendance s'ajoutent la
fonction toute nouvelle assigne la ville d'Ifrane, qui devient Municipalit puis
Chef-lieu de sa province et le peu d'habitudes qu'ont les Marocains du type de
loisirs qu'offre la ville. En outre, la population permanente de la ville augmente
peu, alors que la majorit des employs de l'htellerie, de la restauration et de
gardiennage des rsidences secondaires loge sur les lieux de tra\ r ail. De ce fait la
demande en logements permanents reste stagnante. L'Etat reprend alors son
propre compte une partie importante des demeures libres.
A la fin des annes 1960 et au cours de la dcennie suivante la demande
des Marocains en logements de vacances augmenta subitement. Ils disposent 1m
fin de la quatrime phase (1956-1976) de 89% de m parc .(figure 33- et tableau
21).
TABLEAU 2 1 . MODIFICATIONS DE LA PROPRIETE A IFRANE EMTRE 1929 1T
1S76 {en v a l e u r s a b s o l u e s )
Phase I
Propritaires
Phase I I
(1929-1940)
HAB* R.S.
{1941-1955)
HAB.
Phase I I I
Phase - IV
. {1956-1965)
11966-1976)
Franais et
autres lurop. 13
34
22
139
Marocains
, 2 1
2
11
Etat
0
0
' 15
10
15
35
39
160
TOTAL
50
199
HAB: habitat
par
permanent
Source
: D'aprs
J.Endersf
197S
13
25
14
52
R*S:
le
dpouillement
des
R.S
69
76
22
167
219
Rsidence
titres
HA. -.R.S.
3
44
12
59
14
117
33
164
223
secondaire
fonciers
effectu
(8): Cette opration se fait par le biais du projet P.A.M. qui ralise une cit de
recasement autour d'une mosque et d'un march, en prenant soin de les implanter
en dehors du centre urbain hrit de la priode coloniale. -A cause de cette
exclusion volontaire cette cit ne russit pas, mme si elle est renforce par la
suite par une gare routire.
185
186
L'Etat essaie de relancer la fonction initiale de la ville en y difiant un
somptueux htel. Il destine la plupart des locaux (d'origine prive ou publique)
dont il a hrit de l'poque du Protectorat, l'hbergement de colonies de
vacances. Ces camps, rservs aux enfants, sont grs par les Ministres ou les
services sociaux des entreprises publiques, semi-publiques ou prives (9)
Mais la ville est loin d'tre une destination du tourisme social. Le
changement de nationalit des propritaires s'accompagne d'une frquentation
plutt litiste. La majorit des rsidences secondaires a t acquise par les hauts
cadres de l'administration centrale et provinciale, les hommes d'affaires les
entrepreneurs et les commerants.
Ce profil socio-conomique des nouveaux matres de la ville est soulign par
le changement survenu dans l'origine gographique des propritaires (tableau 22).
Au cours de la premire phase (1921-1940), les lieux de rsidence des
propritaires franais
se localisaient
dans le Maroc intrieur et, plus
particulirement, dans le Sas et les villes de Fs et Mekns (52,9 % des titres
fonciers). Cette localisation traduisait la demande locale des colons du Sas. A
partir de 1958, nous remarquons un net dplacement des lieux de rsidence
permanente des propritaires vers la cte et les villes de Rabat et de Casablanca
[62,7 % des titres fonciers au cours de la troisime phase (1956-1964), puis 71,8%
au cours de la quatrime]. Ce dplacement de l'origine des propritaires vers la
cte marque l'apparition de la clientle marocaine, dont le profil est tout fait
diffrent de celui de la premire.
Le fait qu'aujourd'hui, la majorit des propritaires marocains soient des
habitants de Rabat et de Casablanca est li plusieurs facteurs. Il correspond au
dplacement -commenc ds l'poque coloniale- du centre de gravit conomique et
social du Maroc intrieur vers le littoral. Il est li aussi au processus de
marocanisation de la proprit foncire d'Ifrane, Celui-ci a profit en grande partie
aux hauts cadres de l'administration de la capitale administrative. Mais il traduit
aussi un fait essentiel: les deux capitales, politique et surtout conomique, sont
les principales villes gnratrices d'une demande en tourisme moderne: dsormais
ceux qui frquentent la ville durant la saison froide pour se livrer aux plaisirs
des sports d'hiver sont les chefs d'entreprises industrielles, ou commerciales,
modernes, de Casablanca.
187
TABLEAU 22. L'EVOLUTION DES LIEUX DE RESIDENCE PERMANENTE DES
PROPRIETAIRE DES RESIDENCES SECONDAIRES D"FRANE.
Lieu de rsidence
du propritaire
Phase I
de 1929
1940
Phase II
de 1941
1955
Franais
Fs-Mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers
Fs-Mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers
Fs-Mekns et
Phase III le Centre
de 1956
Casablanca 1965
Rabat et la cte
Divers
Phase IV
de 1956
1976
Fs-mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers
Source : D'aprs
J,Endersf
1978.
le
dpouillement
Marocains
Total
Part
en%
18
18
52,9
11
4
1
0
12
4
32,3
11,8
62
62
44,3
58
20
0
0
58
20
41,4
14,3
19
12
31
21,3
40
10
51
13
91
23
62,3
15,9
17
21
16,1
10
0
84
16
94
16
des
titres
fonciers
71,8
12,2
effectu
pmr
188
maisons .-dans ' le .centre-ville, on dans le petit-'noyau urbain qui s'est - dvelopp
autour de la. mosque et "du march, Prs de 6 0 % des demeures de.'la ville sont
alors ' occupes en'location temporaire. Au . cours de la mme saison (Ft) les
colonies - de -vacances qui /restent tout ' de mme rserves des - enfants issus de
familles - relativement privilgies fonctionnent.*Le reste de Tanne, Ifrane donne l'impression d'une ville endormie. De toutes
faons, aprs la fivre des annes soixante-dix, la spculation foncire s ! est calm
et, depuis lors, l'espace bti s'est peu tendu. En effet, le mouvement de
constructions, handicap par des dispositions architecturales strictes (10), est peu
encourag par les autorits de la ville. Tout est fait pour que cette agglomration
garde le standing d'une ville de rsidencej de vacance pour une minorit
privilgie.
Il n'empche que sa cration a contribu la diffusion, dans un premier
temps, des formes de vacances climatiques modernes parmi les classes suprieures.
Dans un deuxime temps, les classes moyennes vont reproduire ces mmes pratiques
dans les villes voisines du Moyen Atlas, beaucoup plus accessibles comme El Hajeb
An Leuh, Sefrou, Azrou, mais surtout mmouzer (S. Serrhini, 1988)
h) L'urbanisation
du littoral
189
ACQUEREURS =
I Marocains
Etrangers
Ipwli
SBmrce: DpomUlememt des titres fomcers dm Gmdmstre*
190
Le dpouillement s y s t m a t i q u e des t i t r e s fonciers des proprits situes dans
les six plages du S u d - O u e s t de Rabat permet de suivre le mouvement des
t r a n s a c t i o n s de 1930 1984 (figure 34). En considrant t o u t e s les plages
globalement (12), nous r e t r o u v o n s , avec un lger dcalage* la mme priodisation
de la demande en logements de v a c a n c e s que celle observe Ifrane.
Ds la fin des a n n e s 1920 (et s u r t o u t au dbut des annes 1930), le
processus de l'occupation des plages du Sud de Rabat tait, nous l'avons dj dit,
bien engag. Un lger r a l e n t i s s e m e n t se marque la veille de l'Indpendance et
correspond la crise politique qu'a connue le pays cette date.
L'augmentation b r u t a l e de la demande, que t r a d u i t le nombre de t r a n s a c t i o n s
(13), commence en 1962 (38 oprations), quelques annes aprs l'Indpendance:
r a c h a t s de cabanons bas prix, durcification, acquisitions de grandes superficies
vierges en bordure du l i t t o r a l , e t c . Le caractre anarchique de l'occupation du
l i t t o r a l e s t t e l que l'Etat lance, en 1968, une opration d'assainissement. Mais si
c e t t e opration ne touche que les plages visibles de la route (M.Belfquih, 1978),
elle enclenche un mouvement de lotissements sans prcdent. Pour la seule anne
,1970, nous relevons 157 t r a n s a c t i o n s e t une douzaine de lotissements privs. Puis,
le mouvement s'acclre encore pour a t t e i n d r e le record de 167 t r a n s a c t i o n s en
1978.
La p a r t des Marocains parmi les bnficiaires de toutes les acquisitions,
rduite ( e n t r e 0 et 28 %) a v a n t 1958, dpasse ensuite 50% aprs cette date, pour
devenir c r a s a n t e p a r t i r de 1971 (figure 34).
Nous n ' a s s i s t o n s donc pas sur le l i t t o r a l Sud-Ouest de Rabat une simple
rcupration du patrimoine immobilier lgu par la colonisation, mais une
v r i t a b l e pousse de la demande I n t e r n e manant des h a b i t a n t s de la ville. Les
noyaux de cabanons et de c h a l e t s , implants par les Franais, ont t le plus
souvent les points d'appui de c e t t e u r b a n i s a t i o n (14).
Un phnomne comparable celui que nous venons de dcrire sur le l i t t o r a l
au sud de Rabat, s'observe sur t o u t e s les plages, mme les plus loignes de la
ville, comme Moulay Bou Selham ou Oualidia. Au cours d s une premire phase, les
notables locaux et les h a u t s cadres de l'administration r a c h t e n t , des prix
modiques, des cabanons cds facilement par des Franais, obligs de r e n t r e r dans
leur p a y s . Dans une deuxime p h a s e , ces cabanons sont souvent revendus, avec
plage
Livre
III.
191
des bnfices subtantiels a des citadins marocains, nouveaux riches. Enfin la
demande augmentant collectivits locales et prometteurs privs lancent sur le
march des lotissements vite puiss. -Simultanment, les vieux cabanons rachets
sont dtruits et remplacs par des demeures somptueuses.
192
"FIG. 35 - LIBUX D'ESTIVAGE SOPS LE PROTECTORAT.
1956
O
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00
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193
B) L* INFLUENCE DU TOURISME INTERNATIONAL.
1) Une prsence la fois concentre et d i f f u s e .
L'arrive du Maroc sur le march du tourisme international intervient ds la
deuxime moiti de la dcennie 1960. A l'instar d'autres pays du Tiers-Monde, il
suit les recommandations de la Banque Mondiale, qui soutiennent l'intrt du
tourisme international comme "moteur du dveloppement" (15). A partir du Plan
Triennal 1965-1967, qui fait du tourisme international Tune des trois priorits du
dveloppement, des efforts considrables sont fournis par le secteur public pour
soutenir et encourager cette activit. L'Etat prend en charge la majorit des
investissements, intervient directement dans les oprations d'amnagement et
consent des efforts soutenus pour attirer les capitaux privs nationaux ou
trangers (16). Du coup, les flux d'arrives du tourisme international augmentent
de faon assez rapide, bien qu'irrgulire (figure 36), et se diffusent ingalement
dans le pays. Le tourisme devient alors, parfois, l'un des principaux lments de
l'organisation de l'espace et l'un des facteurs nouveaux de modification des
quilibres et des conomies locales (M.Berriane* 1980).
Outre les bouleversements conomiques qu'entraine l'irruption du tourisme
international dans les conomies rgionales, le visiteur tranger peut avoir un
effet d'entranement sur les comportements touristiques des nationaux. De ce fait,
il convient de souligner tout dabord le fait que ces flux marquent certaines
rgions plus que d'autres, suite une volution assez particulire du tourisme
international que nous pouvons scinder en trois phases.
La premire phase prcde l'installation du Maroc sur le march du tourisme
de masse. Trois types de tourisme existaient. Un tourisme de sjour de type
aristocratique (hommes d'affaires et croisires) tait limit quelques villes
ctires en plus de Marrakech; un tourisme plus diffus pratiqu par des circuits
privs qui sillonaient le Sud intrieur et le Moyen-Atlas; un tourisme d'estivage,
enfin, pratiqu par les rsidents trangers et quelques nationaux et dont les
destinations taient les stations mentionnes plus haut (J.F. Troin, 1967).
La deuxime phase va de la fin des annes 1960 au dbut de la dcennie
suivante, le pays reoit les premiers vacanciers trangers venus en grands
(la): Depuis le dbut des annes 1980f la Banque Mondiale a chang de politique
et ne reconnat plus dans le tourisme international le secteur capable de donner
l'impulsion au dveloppement des pays du Tiers-Monde,
(16): Cette politique de soutien est maintenue jusqu' la fin des annes 1970, A
partir de 1978 (prvisions du Plan Triennal 1978-1980 et du Plan Quinquennal
1981-1985), on note un dsengagement net de l'Etat en tant qu'investisseur.
Tout
en continuant apporter au secteur priv une aide apprciable par le biais du
Code des Investissements,
l'Etat lui laisse le soin de raliser 95% du nombre de
lits programms.
194
nombres: ceux-ci arrivaient avant tout la recherche du soleil et de la mer. La
cte Nord est choisie par les pouvoirs publics pour tre amnage et rpondre
cette demande externe. Elle appartient, en effet au pourtour mditerranen et vit
de grandes difficults conomiques. Elle bnficie de ce fait de l'essentiel des
investissements de cette premire phase. De ce fait, le tourisme de sjour
balnaire, trs limit dans la priode prcdente, prend de plus en plus
d'importance avec l'apparition des premiers villages de vacances sur cette cte.
Mais le tourisme individuel et motoris se maintient bien et reste mme
prdominant.
A partir des annes 1970, la tendance la concentration et au tourisme
sdentaire s'accentue. La volont des pouvoirs publics est, une fois encore,
dcisive, puisqu'ils soutiennent le lancement de la station d'Agadir. Mais les
modifications des comportements touristiques de la clientle franaise, toujours
prdominante, et l'apparition des nationalits nordiques, jouent un rle essentiel
dans cette volution. Le poids de plus en plus important du Club Mditerrane et
des autres Tours Oprators, l'apparition de l'avion comme moyen d'accs au pays
visit et le style particulier des Allemands et des Scandinaves font que les sjours
balnaires et sdentaires sont devenus prdominants. Agadir en concentre, lui
seul, plus du quart.
Mais le Maroc continue d'offrir d'autres centres d'intrt que la mer, et les
agences internationales de tourisme y organisent aussi des voyages itinrants sous
forme de circuits. Un tourisme individuel itinrant se maintient et les Tours
Oprators ne dominent pas totalement le tourisme marocain. Face la
concentration littorale, des points forts de l'intrieur se renforcent (Marrakech est
bien la deuxime ville quant la capacit d'accueil) ou naissent (Ouarzazate
connat, ces dernires annes, une fivre d'investissements dans le secteur du
tourisme).
L'intrt de cette volution, que nous venons de rsumer brivement, pour
notre dmonstration est double. Sur les lieux de tourisme de sjour, la
concentration des touristes trangers est dsormais telle que ces grands
rassemblements ne manquent pas d'attirer l'attention des autochtones, par le
modle de consommation et le type de comportement qu'ils proposent. Mais,
contrairement certaines autres destinations, comme la Tunisie par exemple, le
maintien du tourisme itinrant contribue la diffusion de ces mmes modles, loin
dans l'intrieur du pays. Les lieux de rencontre entre les visiteurs trangers et
les nationaux sont donc multiples.
2)
De
nombreux
lieux
de r e n c o n t r e
visiteurs trangers et les nationaux
a) La ville, en gnral,
tranger et le Marocain.
entre
entre le
les
touriste
195
Les lieux de rencontre et de contact sont multiples, et ceci en dpit d'une
volont manifeste, du moins au dpart de tenir les touristes l'cart de la
population locale. En effet la premire gnration d'htels et de complexes
touristiques fut implante, l'cart des villes. Cela vaut autant pour les villages
de vacances du Club Mditerrane que pour tous les amnagements de la baie -de
Tanger; autant pour les complexes touristiques de Restinga que pour divers htels
de l'intrieur (Chefchaouen, Roumaine du Dads ou Ouarzazate), et que pour le
secteur touristique et balnaire Agadir (M.Berriane, 1980 et 1986).
Pour le cas d'Agadir, cette sparation, socio-spatiale fut dcrie par la suite,
puis remise en question la fois par les amnageurs et les touristes eux-mmes
(M.Berriane, 1989). Les services concerns on alors multipli les tudes pour crer
des ensembles rsidentiels dits intgrs (17), ou amnag des "passerelles" pour
que la ville communique avec l'espace touristique et vice-versa (18). Le
cloisonnement du quartier touristique d'Agadir est de moins en moins net
(LP.Thompson, 1985). et le dveloppement de l'activit touristique se fait de plus
en plus en troite liaison avec la ville.
Le tourisme de montagne tant toujours faible (19), la ville constitue encore
souvent, dans l'intrieur du pays, le principal ple d'attraction et l'objet du
voyage (Marrakech, Fs). Quand il s'agit d'un voyage de dcouverte o les
paysages rural ou naturel figurent parmi les centres d'intrt, la ville reprsente
l'tape ncessaire et oblige pour se restaurer, passer la nuit et faire des achats
(Bni Mellal, Ouarzazate). Sur la cte, l'activit balnaire, la forme touristique la
plus commercialise, russit d'autant mieux qu'elle s'est ancre une ville (Agadir,
Tanger, Al Hoceima).
Cette frquentation privilgie de la ville se manifeste par des taux
d'intensit touristique (20) assez levs: 390 Marrakech, 463 Tanger, 561
Ouarzazate et Errachidia et 2 515 Agadir. Les habitants de ces villes assistent
donc une circulation plus ou moins intense de visiteurs trangers qui se font
remarquer par leurs comportements vestimentaires, leur mode de vie et leurs
modle de consommation, La rencontre avec cet "autre" se fait dans les ruelles de
la mdina, la terrasse d'un caf, dans les magasins des souks urbains et sur les
plages publiques. L'image que garde l'habitant moyen de ce passage rapide ou de
cette intrusion est, parfois, vague mais souvent charge de prjugs. C'est que les
habitants des quartiers populaires, faute de ne pouvoir prtendre, par manque de
moyens, imiter ou envier ces "riches" visiteurs, se rfugient dans une attitude de
de
sontf
cependant,
annuelles
1M Sost
(M. Berriane,
permanents.
Nationale
1980).
196
rejet et parfois de mpris, quand cette attitude n'est pas dicte par un refus
d'ordre culturel ou religieux. Pour rencontrer des individus suceptibles de regarder
le touriste tranger avec un certain intrt il faut aller l'htel o la rencontre
est plus proche et peut donner lieu des attitudes de mimtisme.
b) L'htel, lieu privilgi
de la rencontre entre la classe suprieure et la
frange privilgie
des classes moyennes d'une part et le touriste tranger de
l'autre.
Les nationaux reprsentent, nous l'avons vu (21), entre 20 et 24 % des
nuites totales enregistres dans les htels classs, les rsidences touristiques et
les villages de vacances. Seule une partie de cette clientle nationale a l'occasion
de sjourner sous le mme toit que les visiteurs trangers et ce pour deux raisons.
L'examen de la rpartition gographique des nuites htelires des nationaux
rvle le nombre relativement lev de Marocains frquentant les htels dans les
destinations les moins recherches par les trangers. Inversement cet examen,
montre leur faible prsence sur les sites prfrentiels du tourisme international. La
part des Marocains ne dpasse gure, ainsi, le quart ou le tiers des nuites
htelires Agadir, Marrakech ou Tanger et augmente sensiblement Casablanca,
Rabat ou Ttouan (Figure 37).
En outre, seule une partie de cette clientle sjournant dans les rgions
forte frquentation trangre a une chance de ctoyer les touristes trangers. En
effet, 32 % seulement des clients marocains de l'htellerie classe s'adressent aux
htels des catgories suprieures (4 et 5 toiles) et aux rsidences touristiques,
moyens d'hbergement les plus frquents par le tourisme international, ct des
villages de vacances qui sont peu accessibles aux Marocains. Or, Ton sait que
seules les classes suprieures, ainsi que les couches suprieures des classes
moyennes, peuvent accder ce type d'hbergement. De ce fait,
l'effet
d'entranement que pourraient avoir les touristes trangers sur les nationaux se
limite certains groupes sociaux de la socit marocaine. Nous verrons plus loin
(22) que ce sont effectivement ces dernires catgories sociales qui sont les plus
rceptives aux apports extrieurs.
197
FIG. 37 - PART DES NUITEES HOTELIERES MAROCAINES (PAR PROVINCE)
{MOYENNE SUR DIX ANS DE 1978 A 1987)
Tanger
Casablanca
EiJadida
Essaouira
Agad
'' tyTizni
Total des nuites htelires par province
X,.
au dessous de 10-000
3.OO0JOO
y
,--.1,000.000
-I
. 5OO0OO
80
160 Km
Stmtisiqme.
198
Certaines stations touristiques peuvent tre le troisime lieu de rencontre
possible entre les deux communauts.
c) La rencontre se tait aussi dans certaines stations
balnaires,
(23): 6
vente
complexe
^tingt.
aise de Fe>
-sabla*.
199
3} Le contact a?ec le tourisme international, facteur
d* acculturation ?
Ces rencontres de plus en plus frquentes entre les touristes trangers d'une
part et une partie des citadins marocains, qu f ils soient sur leurs lieux de
rsidence permanente ou sur leurs lieux de sjours touristiques, d ! autre part,
entranent-elles un processus d'acculturation de ces derniers ? L'acculturation, si
nous la dfinissons comme l'ensemble des formes et processus d ! une volution
culturelle conditionne par des facteurs exognes (J. Bierwirth, 1981), ne se limite
pas aux seules pratiques de tourisme et de loisirs. Elle concerne toutes les
consquences socio-culturelles ventuelles qu'entrane le contact avec l'tranger.
Les effets du tourisme international sur l'volution de la socit marocaine
sont invitables. La circulation de migrants issus d'un autre milieu que celui o
voluent les Marocains contribue diffuser parmi la population visite des
habitudes qui sont assimiles plus ou moins rapidement et consciemment selon les
couches sociales. Dans leurs "rflexions rapides sur quelques rapports entre culture
et espace gographique" M.Bousnina et al. soulignaient avec justesse que "
Vapparition d'une innovation colporte par un voyageur, qu'elle soit
lentement
accepte ou impose, provoque une ouverture sur un espace culturel plus grand
que la communaut ne peut percevoir dans sa totalit" (M. Bousnina, J.M. Miossec,
H. Picheral, 1981).
Mais faire du tourisme international le facteur essentiel de la dstructuration
de la socit et de l'alination des valeurs traditionnelles nous parat excessif. Ce
raisonnement est le fait de conclusions tires htivement par des articles publis
par la presse quotidienne et que reprennent mme certains chercheurs cdant,
notre avis, une certaine facilit et s'attachant plus affirmer qu' dmontrer.
D'une part, la population qui est en contact plus ou moins direct avec le tourisme
international est, nous l'avons montr, bien limite en nombre: d'autre part,
d'autres facteurs exognes, mais aussi endognes, participent ce processus de
modernisation touchant la socit marocaine. Nous verrons, plus loin, que d'autres
facteurs de transformation lis l'urbanisation et aux mutations dmographiques
et sociales s'ajoutent cet apport exogne qu'est l'effet de dmonstration du
tourisme international pour acclrer l'volution inluctable de la socit
marocaine. A.Bouhdiba crivait ainsi, propos du tourisme en Tunisie : " L'impact
du tourisme sur les valeurs et attitudes traditionnelles
est rel, mais il faudrait
se garder de lui imputer tout ce qui ne va pas. Il s'agit davantage d'un facteur
d'acclration d'une situation largement engage par ailleurs. Le facteur
touristique
prcipite l'volution de la socit et sa modernisation. C'est un catalyseur
plus
qu'autre chose. Il va dans le mme sens que le courant historique qui entrane
l'ensemble de la socit.." (A. Bouhdiba, 1976).
En examinant l'influence des effets du tourisme international sur les seules
pratiques de loisirs et de tourisme, nous avons t frapp par la contradiction
entre d'une part, les comportements et les attitudes fortement influences par
200
l'exemple fourni par le touriste tranger et d f autre part, le refus des individus
concerns reconnatre cette influence. Exception faite de quelques jeunes
dsoeuvrs qui cherchent beaucoup plus le rapport vnal que la dcouverte de
l'autre, peu de personnes (8 %) enqutes dclarent avoir entretenu des rapports
continus avec des touristes trangers. Ceux qui reconnaissent que c ! est
l'observation des visiteurs trangers qui leur a donn envie de partir en vacances
ou de pratiquer le tourisme sont encore moins nombreux: 4,6 %.
Ces dclarations sont contredites par la tendance des nationaux adopter
des pratiques que nous pouvons qualifier d'importes ou du moins d'trangres la
culture marocaine: frquentation des plages, acquisition d'une rsidence au bord de
la mer, et plaisirs de la mer en gnral (bronzage, apparition des sports nautiques,
jeux de socit, habitudes vestimentaires et culinaires, mixit, mise en valeur de
la beaut fminine et relchement de la pression sociale dans les relations entre
les sexes). Il s'agit, en fait, de conduites qui ne sont pas vhicules par les seuls
touristes trangers, mais qui sont diffuses aussi par d'autres canaux (TV, cinma
et mode) et qui accompagnent l'urbanisation. Le Marocain s'en imprgne de faon
plus ou moins consciente. Les touristes trangers ne sont finalement que le modle
vivant illustrant l'image globale d'une culture supra-nationale. L'intervention de
ce modle est la plus efficace auprs de personnes qui sont dj en situation de
touristes dans les htels ou sur les stations balnaires. Elle touche donc dabord
des individus ou des groupes appartenant aux classes suprieures et moyennes et
agit beaucoup plus au niveau des pratiques qu'au niveau de la dcision de partir
en voyage touristique ou non. Le mimtisme peut tre vident auprs de certaines
couches moyennes. Faute de ne pouvoir satisfaire ce modle toute Tanne, par
manque de moyens financiers, celles-ci essaient de le vivre ne serait-ce que
pendant le court sjour de deux trois semaines, au bord de la mer. Il est en
effet plus facile de satisfaire certains lments et d'adopter certaines conduites de
ce modle de consommation (vtements courts et maillots de bain, langage,
nourriture) pendant un court laps de temps que durant toute l'anne.
C)
(T.M.E)
LE RLE DES
TRAAILLERS
MAROCAINS
A L'ETRANGER
(24): Les effectifs annuels des T.M.E rentrs au pays pendant leurs congs sont
ceux enregistrs aux postes-frontires,
alors que les estimations de la population
201
FIG. 38 - EVOLUTION ANNUELLE DES ENTREES DES MAROCAINS RESIDANT
A L'ETRANGER.
(milliers)
700 p_1
,1,
l~~~]
600
'_
_+
"p**"*p
~yri..
__ .
,^
_!
500
400
300
200 f
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1
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1968
l**
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i
,
j
76
t
!
,
,
j
'
1
78
1
I
t
80
82
84
86
Annuaire
Statistique.
1981
202
'
' La possession d'une voiture particulire permet et encourage la fois la
frquence de ces voyages de retour, ces derniers tant perus comme des dparts
en vacances selon le modle fourni par les mnages europens que ces familles
migrs ctoient.'En 1987 79,5% des 682 000 T.M.E. qui sont rentrs au Maroc
sont arrivs par voie terrestre et maritime, ce qui correspond, dans la plupart des
cas, l'utilisation d'un moyen "de locomotion individuel. On est d'ailleurs frapp
par les changements Intervenus dans le type la taille et la cylindre des
vhicules acquis par les T.M.E - avec une progression impressionnante de vhicules
de type mini~bus t camping-cars, caravanes.,.
Cette tendance est -accentue *par le fait que ces migrs arrivent surtout
l't (Figure 39). .Plus de 50% des entres sont concentres durant les seuls mois
de Juillet et d'Aot. - Outre le -fait que la belle saison se prte mieux aux voyages,
l't correspond l'poque des ftes et moussems traditionnels. Les familles dont
un ou des membres vivent en Europe attendent pour la plupart le retour de ces
derniers Cqui possdent les moyens financiers et -de dplacement) pour se livrer
'diverses festivits.
En outre se dplaant en t, et suivant les principales voies empruntes
par le tourisme international, individuel et motoris, ces migrs se trouvent sur
leur chemin de retour, pris dans les grandes vagues de dpart des touristes
europens vers les destinations mridionales. Ils contribuent, une fois arrivs au
pays, la diffusion des formes de loisirs et de tourisme non pas en se limitant
aux grandes villes ou aux stations balnaires, mais en pntrant profondement.
l'espace et la socit. Dsormais le "migrant, (...) acquiert et vhicule une culture
cheval sur celle des espaces qu'il pratique (langue, attitude...)"
(M. Bousnna,
J.M. Miossec, H. Ficherai, 1981).
203
XX L A
V X L L E
r
THIE-TRE
IDE
P R O F O N D E S
M U T A T I O N S
S O C X O
C U L T U R E L L E S
La pratique du tourisme, dans ses formes les plus modernes est, au Maroc, le
fait avant tout des citadins (25). Parmi les diffrents facteurs explicatifs du
dveloppement des formes modernes du tourisme national, l'urbanisation du pays
est un lment majeur. On sait, par ailleurs, que le tourisme est, aujourd'hui, mme
dans les pays les plus dvelopps, d'abord un besoin de citadins.
Nous ne nous arrterons pas longtemps sur le phnomne d'urbanisation qui
est entrain de boulverser le pays et la socit, entranant un gonflement sans
prcdent de la population des villes. Bien qu'tant le pays le moins urbanis du
Maghreb (R. Escallier, 1985), le Maroc a, en effet, enregistr des rythmes levs de
croissance urbaine. Estim 10 % au moment de la pntration coloniale, le taux
d'urbanisation a augment un rythme assez lev depuis la deuxime guerre
mondiale, pour tripler vers 1960 et atteindre 43 % en 1982. Vers la fin de cette
dcennie, on peut s'attendre ce que 1 Marocain sur 2 habite la ville.
Or, dans les pays les plus urbaniss d'Europe, les auteurs se sont attach
montrer la relation existante entre la frquence des dparts et le milieu de
204
AJ LES TRANSFORMATIONS
SOCIETE UEBAMES.
1} L f apparition
famille restreinte* .
Dl
LA
FAMILLE
ET
DE
LA
205
moyenne du mnage urbain de 5,2, alors que le deuxime la porte 5,4. Mais
lorsque nous laissons de ct les moyennes gnrales, pour examiner les tailles des
mnages par groupes sociaux, nous constatons l'importance des familles restreintes
chez certains de ces groupes. Alors que le recensement de 1982 tablit le
pourcentage des mnages "de petite taille" 31% en milieu urbain, nous obtenons,
par le biais de nos enqutes (27), 32,7% pour les mnages des secteurs
traditionnel et transitionnel (28) et 48,5% pour les catgories des classes
moyennes. Cette frquence de la famille conjugale parmi ce dernier groupe social
s'accompagne d'une tendance la dcohabitation, les jeunes couples et leurs deux
ou trois enfants ne vivant plus sous le mme toit que la famille largie (29).
Le s t a t u t de la femme au sein de la famille de type conjugal a galement
chang du moins dans les classes moyennes. Le plus souvent instruite, elle a
accd un travail salarial et participe avec son poux la vie conomique de la
cellule familiale. Ayant quitt le domicile conjugal o elle tait auparavant
confine , elle circule dornavant dans diffrents milieux (travail, amis, achats) et
largit son horizon; elle vhicule de ce fait de nouveaux modles de comportements
entranant un changement profond de sa vision de la socit et d'elle-mme.
Les nouvelles conditions socio-professionnelles de la ville tendent
multiplier ce modle nouveau de vie familiale, mais ce type de mnage est loin
d'tre la rgle gnrale. D'un ct, la famille traditionnelle et largie est toujours
prsente et marque encore la socit marocaine. D'un autre ct, mme quand elle
arrive se constituer, la famille restreinte n'chappe pas totalement l'emprise
de la famille largie. Les relations entre les cellules nouvelles et le groupe
familial largi se maintiennent soit en raison de contraintes conomiques, soit
cause de pressions sociales ou psychologiques. Mais l'instruction des deux parents
et l'attachement aux nouvelles valeurs citadines appellent un besoin de dpart et
d'vasion. La taille restreinte de la famille et le cumul des revenus des deux
parents permettent ce dplacement. La permanence de solides relations avec le
groupe familial largi, conjugu une dcohabitation impose par l'loignement du
lieu de travail, multiplient galement les occasions de dpart pour les
participations la vie du groupe (ftes familiales et religieuses). Tout concourt
donc faire de ces familles restreintes des candidats aux dparts en vacances.
2
moyennes.
La
consolidation
de
la
catgorie
des
classes
Livre
IL
20S
I et IL
207
en
et
vie
qui
les
les
de
salariat
1984.
208
le secteur d!empioi applique la lgislation du travail. Cfest ainsi qu'on est frapp
par la fermeture frquente, le dimanche aprs-midi et durant trois quatre
semaines l't {33 )s des commerces et services qui se localisent dans les quartiers
rsidentiels des classes moyennes et suprieures. Aucune rglementation ni
lgislation n'impose pourtant cette fermeture. De faon parfaitement spontane et
libre, les propritaires de ces commerces et services dcident de s'octroyer un
temps libre qui alterne avec le temps de travail. Ils le font la fois pour
s'adapter au rythme "travail/loisirs" de leur clientle (absente ou oisive les
dimanches et une partie de Tt), pour rpondre aux attentes de leurs enfants qui
sont en cong scolaire et, peut tre, parce qu' eux-mmes ont cd l'effet de
dmonstration provoqu par cette mme clientle ou prouvent tout simplement ce
besoin.
Inconnue ou rserve aux seuls ressortissants trangers il y a 25 ans, la
notion de vacances s'est donc bien implante dans les esprits et les actes partir
de l'exemple des employs du secteur moderne. Le sens de ce mot ne se limite pas
au seul fait d'tre libr de son travail - t r e en cong pay-, mais signifie aussi
le dplacement en dehors du lieu de travail au cours de ce cong annuel et, plus
prcisment, au cours des congs scolaires.
Ainsi si aiy-omri1!!!!, en milieu rural, le temps du fellah quivaut encore un
seul temps social o la seule rupture est de type rituel en ville le temps de
travail. de caractre, profane, alterne dsormais avec un temps libre i e repos,
(33): Traditionnellement
le jour de fermeture tait le vendredi, gnralement
partir de l'heure de la prire collective de la mi-journe.
Aujourd'hui,
cette
pratique n'est observe que dans les centres anciens, alors que tous les magasins
des autres quartiers, y compris ceux des quartiers priphriques, sont ouverts.
209
moyens de transport public au cours des vacances d't et des congs lis aux
diverses ftes (34).
Mais une grande nouveaut marque les vingt dernires annes. Il s'agit de la
diffusion de la voiture particulire au sein .de certains -groupes sociaux. Le parc
automobile n f a pas cess ' d'augmenter lentement mais rgulirement depuis le
dbut des annes 1970, En 1987., il - atteignait 828 812 vhicules dont' 67% de
voitures de tourisme -{35). Les effectifs de ' ces dernires augmentent plus vite que
l1 ensemble ' du parc automobile: 16f,l% d'augmentation entre 1983 et 1987 pour les
voiture de tourisme contre 14,6%- seulement; pour l'ensemble du parc,
En supposant que les -voitures de tourisme en circulation appartiennent
essentiellement des mnages citadins ' et en rapportant l'effectif total de ces
voitures celui des mnages urbains nous obtenons la moyenne ' d'un vhicule pour
2,8 mnages. 11 est bien vident. qu'avec ce ratio -.on se trouve loin de la
gnralisation de la voiture la majorit des foyers; ' mais sa diffusion parmi les
mnages de type restreint et les employs de la fonction * publique qui composent
les couches moyennes des villes est assez importante. En partant de la mme
hypothse (supposant que les voitures en' circulation sont en grande partie
urbaines), nous pouvons rapporter aux 258 314-actifs occups dans l'administration
rsident en milieu urbain' le chiffre de . 123 529 voitures de tourisme en
circulation et appartenant cette mme catgorie professionnelle, nous obtenons
un quota de 0,478 voitures par actif ce qui signifie qu'un actif sur deux dans'
l'administration dispose d'une voiture particulire (tableau 23) (36).
TABLEAU 23. ACTIFS OCCUPES
CORRESPONDANTES
(1986)
Groupes ; de-prof ession.
-.
ET
EM
CIRCPliATION -
Effectif des
. Effectif des
actifs occups
voitures en
(en milieu-urbain)
-circulation
VOITURES
288
411
258
393
112
227
Direction
961
183
314
661
981
922
80
75
123
36
53
59
de la Statistiques,
700
506
529
900
825
951
1988
210
, Or 'ces mnages de salaris de la fonction publique ont t dcrits plus haut
comme tant IBS plus rceptifs aux habitudes de dpart en voyages' touristiques, La
possession d'une voiture particulire facilite ces -dplacements et parfois les
suscite. Nous verrons, plus loin que l'acquisition d'une .voiture se fait le plus
souvent .non pas pour se rendre sur le lieu du travail mais bien pour les voyages
au cours des vacances et jours fris (37)
Cette classe sociale constitue dans sa majorit'de familles de type conjugal
bnficiant de congs pays et disposant de moyens 'de locomotion. particuliers est
aussi celle qui avec les classes suprieures peut ragir au message mdiatique
valorisant et diffusant de nouvelles habitudes -culturelles.
4 ) 'Le r l e
des
aass-adia.
211
multinationales (boissons par exemple) qui renvoient un autre contexte mais qui
ont un impact trs fort. Cette influence peut tre mesure par l'apparition et la
diffusion rapide de la mode vestimentaire parmi les jeunes. Pratiquement toutes les
squences vantant l'aspect rafrachissant des diverses boissons ont comme toile de
fond une'piscine ou une plage .o les acteurs se livrent aux plaisirs de-Tea.' Ce
discours bien structur renvoie .' une image de modernisme de "bonheur et de
bonne sant" qu'il est relativement ais de- recrer. .11-imprgne l'inconscient des
tlspectateurs et -se ralise dans- la tendance',qu'ont les citadins accorder une
place de' choix quels que soient leurs -moyens aux pratiques balnaires.
C O N C L U S I O N
Ainsi les -multiples facteurs du changement qui a* affect la socit marocaine
et qui sont "le salariat, la place de plus en plus - dominante prise par l'Etat,
l'acclration -du processus d'urbanisation,
l'intensification ' - de la circulation
des
hommes-et des Mens, l'impact des mass-mdia$ ; la diffusion de l'instruction,
l'effet
de dmonstration - des lites nationales et .internationales
et enfin le relchement
m
quasi-gnral
.de l'emprise de la 'tradition
sur les- individus" et les groupes"
(S.Rodolfo cit par A.Radi, "1977). favorisent-ils- eux aussi directement ou
indirectement le dveloppement du tourisme et de ses formes - modernes
La pntration europenne ayant abouti l'tablissement du Protectorat peut
tre considre comme le point de dpart de ces changements. Dans une premire
phase allant du dbut de cette pntration jusqu'au milieu des annes soixante,
interviennent l'influence coloniale et son hritage, limits aux groupes qui taient
en contact direct avec la prsence franaise et quelques privilgis. Au cours
d'une deuxime phase qui se prolonge tout au long des annes soixante-dix, se
conjuguent les effets du tourisme international d'un ct et le dbut des
manifestations de la transformation de la socit et de la famille d'un autre ct.
Puis durant les annes quatre-vingt, les effets des grandes
mutations
structurelles, du rythme des retours en vacances des T.M.E., de l'emprise des
mass-mdia et de la diffusion des modles imports s'acclrent en s'ajoutant, dans
un mouvement cumulatif, aux effets des autres facteurs et en trouvant un milieu
d'action idal grce une urbanisation de plus en plus envahissante. " La
banalisation des cultures aboutit au dveloppement d'un sentiment
d'appartenance
un monde reconnu travers des signes internationaux" (M.Bousnina, J.M. Miossee,
H. Picheral, 1981).
Mais ces processus d'acculturation, aussi puissants qu'ils soient, n'arrivent
pas vincer compltement les pratiques traditionnelles. Celles-ci se maintiennent,
non seulement parmi les groupes sociaux de type traditionnel et transitionnel, mais
galement au sein des classes moyennes et parfois mme suprieures. Tout en
tant bien rceptifs aux modles de comportement de type moderne, des mnages
appartenant ces dernires catgories continuent accorder aux pratiques
w
W
Motorisation
M
as
D
W
Nouvelles valeurs
socio-culturelles:
apparition de
nouveaux besoins
Diffusion de
nouvelles habitudes
(notion de vacances)
H
W
-H
<
x !
o ;
H |
Effet de
dmonstration
W H
u
UH
" 2W 32
H
* M
O Z
H H
D
J
tu
Z
H
Possibilits de
dplacement
Mimtisme
M
<
SB
O
a
o
u
55
O
S H
Promotion de
nouveaux ples
du tourisme
littoral
H OQ
W 4
c*;
H O
h*
Retours priodiques
chez les parents et
amis
Introduction
du loisir
balnaire
i -3
Dveloppement
de la rsidence
secondaire
<
a.
>
5u
;-**
55 H
o w
H
-t W W
H
\ o a
H
MOUSSEMS
PELERINAGES
SORTIES DE
BANLIEUE, ETC.
Salariat,
scolarisation, L
motorisation-
w u
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w
\ w
S;
i w
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w
H
-H
W <
J Infrastructure
1 htelire moderne
55
O
ae > >
Habitudes du
camping
Mass-mdia
besoin d'vasion
25
O
H
EH
THERMALISME
Mobilit
traditionnelle
<
H
H E R I T A G E
213
(40): Plusieurs
ces diffrentes
IL
facteurs interwiennent
pour induire 'dmns le mme groupe fmmiliml
formes de loisirs. Us seront analyss dans'le Chapitre 2 du Mwre
des diffrenciations
de- comportement
215
C O N C L U S I O N
DU"
LXVFLE
U N
caractre partiellement
ludique a servi de base et de point de dpart une
volution interne des pratiques
touristiques
de cette socit. Cette
volution
interne plus ou moins retouche par les apports exognes a dbouch
aujourd'hui
216
les
rcentes
voyages-sjours
L'imbrication
rurale
d'adaptation
tendance
s'accompagne
traditionnelles
surtout
traduit
s'inspirent
mutuels
intgrent
une
intgration
les
des conduites
deux
socit,
galement
maghrbine,
J.M. Miossec
d'achats
quotidiens
des mnages
Tunisois
formes:
par
l'origine
imbrication
les
touristiques
pratiques
rcents
et les
Cette
facult
traditionnels
anciennes
Cette
traditionnelles.
d'apports
sur la souplesse
des
aux
de la
l'observateur
citadine.
par
hrits
leur frquentation
plutt
entre
frappent
en particulier
prexistantes
Ces derniers
aujourd'hui
d'emprunts
des dplacements
d'autrefois
de loisirs
aux
structures
dj souligne
remarquable
pour
d'adaptation
dont
autre
a relev
des pratiques
dans
les
spatiales
comportements
et
commerciales
Mais ce schma gnral d'un tourisme moderne fait d'un savant dosage entre
la "tradition" et la "modernit" comporte de trs sensibles diffrenciations
de
comportements selon les groupes sociaux et les villes et rgions mettrices de flux
touristiques. L'tude de ces comportements touristiques dbouche galement sur les
relations de l'homme l'espace, l'une des principales proccupations du gographe.
Le Livre II consacr l'tude socio-gographique des dplacements de tourisme des
citadins marocains a comme but majeur l'analyse de ces deux principaux
thmes.
217
L I V R E
JL^ES
X>M3TJT^K:iM3JVtM3
MIGRATIONS
iz>E2
T O T J R I S I V t E
D E S
G I T ^ V D I I S T S
21S
Le Livre
voyages
I visait
touristiques
nous esprons
maintenant
dmontrer
et en activits
tre arriv
d'analyser .cette
rendre
demande
l'existence
d'une
de loisirs au sein
sensible
importante
de la socit
en privilgiant
demande
ses
ralit.
dimensions
en
marocaine;
Il
s'agit
sociale
et
gographique.
Une premire interrogation (Chmpitre 1) concerne les critres diffrenciant
les
mnages qui partent en vacances de ceux qui ne le-font pas eu ne peuvent pas le
faire. Pour rpondre la question "Qui part en vacances ?m neus
insisterons
essentiellement
sur les critres socio-professionnels.
Ces derniers sont apprhends
grce diverses sources d'information dont les principales sont nos deux enqutes
socio-conomiques ralises, l'une sur les lieux de dpart, et l'antre sur les lieux
d'arrive.
Nous avons mis, en Introduction Gnrale, Vhypoths- que les dparts des
fins touristiques concernaient toute la socit, exception faite, peut tre, de ses
franges les plus marginales. Tout en essayant de vrifier cette hypothse,
l'tude
des styles et comportements touristiques (Chapitre II) vise galement saisir les
diffrenciations
sociales ainsi que la spcificit
-si spcificit
il y a- du cas
marocain.
Faisant partie des styles et des comportements, le choix des lieux o se
passent les sjours touristiques
est un des aspects des relations de l'homme
l'espace. L'tude des structures
gographiques
des dplacements
touristiques
dbouche, en effet, sur celle de l'organisation de l'espace par les hommes. Vu son
importance pour le gographe et se trouvant l'aboutissement
des
analyses
prcdentes, cette dimension fait l'objet d'un chapitre part (Chapitre III) qui clt
le Livre IL
219
cifsijF'T'rjRis
P R O F I L S
S O C I A U X
D E S
T O U R I S T E S
M A R O C A I N S :
E X I S T E - T - I L
U N
O U
D E S
M A R O C A I N S
T O U R I S T E S
uisr
220
221
I N T R O D U C T I O N
"La vie sociale se droule dans l'espace; elle le marque des
quipements
ncessaires la production, aux flux, aux faisceaux de relations et aux rencontres
que la diversit et la complmentarit des rles font natre" (P. Claval, 1980). Les
dplacements touristiques font partie de cette vie sociale qui marque l'espace par
Jes rles et les comportements des individus et des groupes. Nous essaierons de
replacer chaque rle et chaque comportement dans le groupe socio-culturel auquel
appartient l'acteur en question. C'est dire que notre dmarche ne se limitera pas
la seule quantification des flux touristiques; elle accordera une place de choix
la description qualitative des pratiques des individus et des groupes.
Cette observation part de la situation d'ingalit des mnages face aux
dparts en voyages touristiques. Le taux de dpart se situe au Maroc -nous
l'avons dj v u - autour de 30 %. Le fait que seul un mnage sur trois parte en
vacances nous pousse nous interroger, en effet, sur ce qui diffrencie les
familles qui partent en vacances de celles qui ne le font pas. Dans cette
Interrogation nous avons vit de limiter nos critres explicatifs aux seules
Ingalits de revenus et aux situations conomiques des mnages. Bien
qu f troiteiient corrls avec le niveau du revenu, divers autres facteurs d'ordre
dmographique et sociologique interviennent pour expliquer le dpart ou non en
vacances. C'est ainsi que tout en tant un aspect particulier de la sociologie
urbaine la pratique ou non du tourisme introduit la problmatique plus gnrale et
plus riche de l'intgration ou non de l'individu -surtout celui frachement install
en ville- au monde urbain et son identification au modle citadin (M. Naciri,
1986);'De ce fait l'tude des pratiques et comportements touristiques loin d'tre un
thme mineur (1) peut clairer un des aspects du processus de formation des
populations urbaines et celui des transformations de cette socit.
Mais s'il a t relativement ais d'esquisser le profil socio-culturel du chef
de mnage qui emmne sa famille en voyage touristique, l'examen des conduites
touristiques selon les groupes sociaux a t plus difficile.
(1): Cf: supra, Introduction
Gnrale.
222
ces
qui
des
des
que
des
(2): Nous avons dj utilis dans le Livre I (Chapitre III) les catgories
sociales
proposes par R, Escallier. Le prsent Chapitre reviendra sur cette
classification
tout en rappelant les dfinitions des groupes sociaux et en proposant
quelques
modifications ncessites par la nature du sujet et sa problmatique.
223
X.
LES
E N Q U E T E S
E C O N O M I Q U E S .
SOCIO
d'Asilah.
224
tre
Dans les villes touristiques quelle que soit. leur ; taille . (Asilah, Ifrane
Immouzer, I I Jadida, Tanger), il est plus difficile de reprer, le visiteur tranger,
la population permanente de ces villes tant plus Importante et le-touriste faisant
appel . des moyens d'hbergement diffus (location chei l'habitant par exemple).
Mais le -vacancier a tendance frquenter en priorit certains espaces de la ville
(plages, avenues principales centre-ville moderne certains quartiers touchs plus
que d'autres par le phnomne de la location); i l ' e s t donc relativement ais de le
reprer.
Interrog sur ses' vacances, sur le-lieu mme o i i l les passe, ce 'touriste a
rpondu plus - spontanment et de faon plus- prcise que lorsqu'il est enqut
son domicile habituel sur d'autres sujets. Les difficults- qui classiquement,
accompagnent la relation enquteur-enqute au Maroc* le premier tant souvent
considr par le second ' comme un quelconque prolongement de l'Etat, que ce soit
parmi les -masses paysannes (P.' Paicon ISfS) ou en milieu -urbain (A. Khatlbi,
1966), ont t moins sensibles lors de ces enqutes conduites parmi des * gens en
situation de vacances,
.
'
Mais ces enqutes organises aux lieux d'arrives laissaient obligatoirement
dans l'ombre certains aspects essentiels du tourisme national. Tous les vacanciers
se dirigeant vers des destinations autres que celles ayant t t choisies par
l'enqute et tous ceux qui, dans les stations tudies, s'adressent des moyens
d'hbergement autres que ceux qui ont t enqutes, chappent l'investigation.
De mme, des interrogations essentielles relatives aux villes d'origine des flux,
comme le taux de dpart et les destinations atteintes par les flux mis par les
diffrentes villes, par exemple, restent sans rponse. C'est pourquoi, d'ailleurs, la
plupart des tudes de march touristique prconisent des enqutes aux lieux de
225
dpart l o rsident les touristes potentiels. Nos enqutes, pour tre compltes,
auraient donc d avoir lieu plutt dans les villes de dpart.
La plupart des tudes consultes et portant sur le tourisme interne dans les
pays europens, se situent soit au dpart des flux, soit leur arrive, mais
rarement aux deux la fois. Elles ralisent donc leurs enqutes, selon les cas,
soit sur les lieux de rsidence permanente, soit sur les lieux de sjour de
vacances.
Or, cette dichotomie entre, d'une part, des villes ou stations considres
comme tant, avant tout, des lieux d'accueil et, d'autre part, des villes dfinies
comme des ples plutt metteurs, occulte un fait essentiel qui est l'existence de
villes au fonctionnement touristique complexe, puisque ce sont des villes la fois
mettrices et rceptrices de flux de visiteurs. Casablanca et Tanger sont, au
Maroc, deux exemples de ce type de villes.
Pour toutes ces raisons, nous avons opt pour une double investigation base
sur une enqute "lieux d'arrive" ou enqute "A" et une enqute "lieux de dpart"
ou enqute "B'\
Une troisime enqute a eu comme terrain de prdilection les rsidences des
plages de l'axe urbain Rabat-Casablanca; elle a cherch cerner le phnomne des
banlieues balnaires des grandes villes. Elle sera prsente dans le Livre III.
22
statut
est
227
station enqute et les rapports pouvant exister entre, d'une part, le lieu de
naissance et, d'autre part, le lieu de vacances,
Vu la nouveaut du thme et le manque de donnes de base, Tune de nos
proccupations majeures
a t la dfinition
du profil
socio-conomicodmographique des mnages marocains qui partent en vacances. En outre, ce profil
tait suppos dterminer les frquences
des dparts et les
diffrents
comportements. A cette fin, l'appartenance socio-professionnelle du chef de mnage
est obtenue par le recoupement de plusieurs questions (professions du chef de
mnage et du conjoint, niveau d'instruction, revenus, quartiers de la rsidence
permanente, statut d'occupation de cette rsidence et celui du lieu de sjour, type
d'hbergement..). Si nous ne nous faisons pas d'illusions sur la valeur des
dclarations relatives aux revenus, les autres questions taient suffisantes pour
vrifier si ces dclarations taient considrer ou rejeter.
Le troisime objectif recherch est une description des caractristiques des
vacances prises au Maroc, ainsi que des motivations, comportements et styles
touristiques des Marocains (lieux de vacances et raisons de leur choix, moyens de
transport, type d'hbergement, dure de sjours, activits, opinions..). Ces
caractristiques furent croises avec les catgories socio-professionelles des
enqutes. Elles permirent ainsi, dans un deuxime temps, de vrifier certaines
hypothses de dpart et de dgager une typologie des diffrentes stations
enqutes sur la base de l'analyse des flux.
L'valuation des retombes ventuelles de ces sjours sur les lieux de
vacances a constitu le quatrime et dernier but de l'enqute. Il fut atteint par le
biais des questions relatives aux dpenses et la dure de sjour, l'valuation
tant complte par d'autres questionnaires spcifiques remplis auprs des
tenanciers de commerces et de services.
2 Le
dpart* 8
questionnaire
de
l'enqute
m m
on
^Lienjt
de
228
et des stations de
l'enqute
interne
d'tude
229
DE
Rsidences enqutes
Refus de r p o n s e s
Rsidences fermes
Total des r s i d e n c e s
Source : enqute
de l'auteur
L'ENQUETE
282
23
11
316
"lieux
MENAGE
if
A" :
89,2
7,3
3,5
100,0
d'arrive"
%
%
%
%
1983
FINEC qui a limit son enqute aux employs de ro.C.P., ou de Vune des deux
enqutes lgres du Ministre du Tourisme qui s'adressait aux tudiants de l'Ecole
des Cadres de Knitra.
(11): La dure trs limite de la frquentation
touristique
de la plupart
stations fait que, parfois, le temps disponible ne permettait pas de toucher
les
estivants.
des
tous
230
TABLEAU 25 LES STATIONS LITTORALES TOUCHEES PAR L'ENQUETE "LIEUX
D'ARRIVEE".
Sousensembles
Stations
Agadir
Agadir-ville
Agadir-baie
Sous-total
151
362
513
754
2 447
3 201
12,3 %
El Jadida
Sidi Bouzid
Oualidia
Sous-total
137
240 (12)
329
706
928
1 696
2 086
4 710
18,0 %
191
273
464
1 327
1 742
3 069
11,8 %
Moulay Bou
Selham
514
3 641
13,9 %
Asilah
Tanger
Ksar Sghir
Martil
Sous-total
333
411
169
394
1 307
Al Hoceima
Sadia
Sous-total
Centre
Littoral
RabatCasablanca Bouznika
Pont Blondin
Sous-total
Rharb
Nord
Nord-Est
Total
Total
Nombre de
mnages
enqutes
Nombre
estivants
touchs
d'i
2
2
1
2
7
Part dans
1 * chantillon
total
189
107
106
442
844
30,0 %
150
510
660
1 050
2 601
3 651
14,0 %
4 164
26 111
100,0 %
(12): Cet effectif de 240 mnages est diffrent de celui du tableau 1 qui
316 rsidences, car ce dernier comporte le total des questionnaires remplis
le tri et Vlimination de ceux qui taient mal remplis.
donne
avant
231
9 ^
> <m
3
"
x>
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SU.
IU L
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3
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63
D
O
&
m
25
O
a
!S
O
1-4
E-*
o
o
rt
O
O
U
232
Les diffrences de taille qu'on peut relever entre les chantillons retenus
pour chaque station sont volontaires. En fait, les sites enqutes ont t regroups
en sous-ensembles, l'chantillon global (4 164 mnages, soit 26 111 estivants)
tant rparti en fonction des sous-ensembles rgionaux et de l'intrt de chacun.
Le Nord (Asilah, Tanger, le dtroit et Martil) a t major cause de son poids
pass et prsent (13). Il est suivi du Centre qui, grce au poids traditionnel et
actuel de Marrakech, et l'mergence plus rcente des villes minires de
Khouribga et Youssoufia ainsi que des centres urbains du primtre irrigu du
Tadla, fait l'objet d'une forte demande (14). Les stations de Moulay Bou Selham
(sous-ensemble du Rharb) et de Sadia (sous-ensemble de l'Oriental) comportent
chacune le plus de mnages enqutes par station car elles desservent, l'une et
l'autre, une grande rgion (le Rharb pour la premire et l'Oriental pour la
deuxime) qui n'a pas d'autre exutoire sur le littoral. L'ensemble littoral RabatCasablanca n'est reprsent que par deux stations, Pont Blondin et Bouznika, car
la troisime enqute "banlieues balnaires" reprend systmatiquement toutes les
plages comprises entre les deux mtropoles. A Agadir, nous avons veill ne pas
nous limiter aux seuls estivants sjournant dans les tablissements hteliers et
para-hteliers de la ville (Agadir-ville), mais largir l'enqute aux usagers des
multiples campings non organiss qui se tiennent dans la partie Nord de la baie
(Agadir-baie).
Il est bien vident que notre sondage ne s'appuie pas sur un chantillonnage
prcis, mais les conditions particulires d'une enqute sur un lieu de sjour de
vacanciers se caractrisant, entre autres, par leur grande mobilit, ne nous ont
pas permis de travailler sur des bases plus rigoureuses. De ce fait, et bien que
cette enqute se veuille exhaustive, l'effectif des enqutes sur chaque station est
un compromis entre, d'une part, la ncessit de doter chacune de ces stations d'un
nombre de mnages enqutes proportionnel son poids estim par rapport aux
autres stations et, d'autre part, les contraintes imposes par la mobilit des
campeurs et des estivants.
2 Le choii des ailles, des tablissements
et des classes de lfeiitite "Lieux de dpart 18 .
scolaires
(13): Cf: infra, Livre II, Chapitre III et Livre IIIt Chapitres I et IL
(14): Cf: infra, Livre II Chapitres III et IV.
233
Mais un chantillon charg en mnages "pauvres" qui partent peu, s'il fournit
un taux de dpart proche de la ralit, rpond moins au deuxime objectif de
l'enqute qui vise le recensement du maximum de lieux de vacances vers lesquels
se dirigent les touristes de la ville considre (P.Cribier t 1969). Pour pallier cette
insuffisance nous avons effectu un deuxime passage en ne retenant que les
tablissements et les villes ayant fourni les plus forts taux de dpart. Cette
deuxime enqute, reprsentative des mnages qui partent, nous a
permis de
complter la liste des destinations touristiques, mais n'a pas t prise en compte
pour le calcul des taux de dpart.
Le choix des classes scolaires obit aussi deux impratifs opposs, Le
questionnaire devant tre rempli en classe par les lves eux-mmes, il tait
prudent, pour obtenir des rponses correctes, d'viter les annes du premier cycle.
Mais, dans les grandes classes du deuxime cycle, la majorit des lves ne lient
plus leurs dplacements touristiques ceux de leurs familles. Nous risquions, de
ce fait, de recueillir peu de rponses concernant les vacances des mnages. Nous
avons donc choisi des lves qui se situent entre les deux niveaux, Les classes de
la quatrime anne secondaire (lves de 15 16 ans) ont fourni des rsultats
assez satisfaisants.
Le choix des villes enquter fut naturellement aussi important que celui
des classes et des tablissements scolaires. Initialement, notre projet de recherche
. prvoyait la couverture de huit villes de plus de 100 000 habitants, cette
catgorie de villes tant suppose mettre le plus de flux touristiques. Mais, au
fur et mesure que la recherche progressait et que les hypothses s'affinaient
(15), l'ide de comparer les comportements touristiques des citadins d'un
chantillon de villes selon plusieurs critres tels que la taille de la ville, sa
localisation, son dynamisme et rayonnement, son anciennet, etc., s'imposait. De ce
fait, notre liste a t largie 17 villes (figure 42) comportant :
- les deux ensembles urbains les plus importants du pays et qui reprsentent
Taxe urbain atlantique, Casablanca et Rabat-Sal,
- sept grandes villes comprenant deux cits traditionnelles (Fs et
Marrakech), deux villes relativement priphriques (Agadir et Oujda), deux autres
appartenant l'ensemble urbain du Tangrois (Tanger et Ttouan) et une ville
minire (Khouribga),
- un ensemble de villes petites et moyennes trs diverses: Al Hoceima sur la
cote mditerranenne et Essaouira sur la cte atlantique, Ouezzane ville
traditionnelle du Pr-Rif, Azrou ville plus rcente sur le pimont du Moyen Atlas,
(15): L'enqute
le dbut de la
aprs
234
Ville
enqute
Nombre
de mnages
en 1982
Nombre de
mnages
retenus (*)
Casablanca
Rabat-Sal
Fs
Marrakech
Tanger
Oujda
Ttouan
Agadir
Khouribga
Essaouira
Ouezzane
Al Hoceima
Taroudant
Azrou
Tiznite
Errachidia
Ouarzazate
379
154
83
77
53
44
38
22
21
8
8
7
6
6
4
4
3
063
216
246
246
965
784
680
477
729
873
078
445
868
525
669
399
152
1 213
504
271
252
180
149
129
75
72
30
30
30
30
30
30
30
30
Total
925 415
3 085
(*) Ce chiffre
correspond
aprs
le tri
et 1 'limination
mnages
enqutes
dans
les
augment
et arrondi
30.
au
nombre
de
de ceux mal
villes
petites
questionnaires
retenus
remplis.
Le nombre
des
et
moyennes
a
t
un taux d'chantillonnage
de
1/2
235
2.36
1982,
(19): En raison des contraintes imposes par le temps il nous a fallu prparer ces
enqutes longtemps Vavance et veiller ce que toutes les autorisations
soient
obtenues, les contacts avec les autorits locales tablis et les enquteurs
forms
et sensibiliss. Ceci a ncessit parfois plus de temps que la dure du droulement
de Venqute elle-mme.
Des quipes d'enquteurs
taient
constitues
chaque
printemps. Pris en majorit parmi les tudiants de gographie, ces
enquteurs
taient motivs et certains
ont choisi parfois des points d'enqutes
qu'ils
frquentaient eux-mme rgulirement, Le logement se faisait le plus souvent dans
le camping. Une subvention
de VUS AID a permis le financement
d'une grande
partie de ces enqutes. On trouvera en annexes la liste des enquteurs
rmunrs
ou bnvoles qui ont bien voulu nous aider dans cette tache. Qu'ils
reoivent
tous, ici, nos vifs remerciements,
237
C O N C L U S I O N
' En dpit des imperfections que nous avons dj soulignes plus haut ces
deux* enqutes nous ont permis de suppler la carence de la documentation
concernant le tourisme national et les migrations de loisirs au Maroc Le caractre'
exhaustif et l'aspect rptitif des questions ainsi que la taille parfois dmesure
des chantillons visaient entre autres proposer une grille permettant de 'dfinir,
avec le maximum de prcision le profil socio-conomico-cuiturel des mnages
marocains partant en vacances ainsi que leurs pratiques touristiques; le tout
devait tre recoup ' avec des paramtres d'ordre spatial. Si l'chantillon de la
population enqute sur les lieux de tourisme semble correct celui qui a t
enqut dans les villes de rsidence reste malgr tout reprsentatif d f une
population particulire. Il s'agit avant tout des mnages qui ont des enfants
scolariss. Or si les mnages comportant des enfants sont la rgle au Maroc la
scolarisation-y'est encore loin d'tre totalement gnralise. On peut certes penser
que le taux de scolarisation est le plus lev parmi la population urbaine ayant
fait l'objet des enqutes et -qui alimente la quasi-totalit des flux touristiques et
que cette population fort taux de scolarisation est finalement, celle qui a accs
aux activits touristiques et de loisirs. Mais les " taux de dpart obtenus ne
seraient-ils pas dans ce cas surestims ?
Les deux populations enqutes tant de nature diffrente, les rsultats des
deux enqutes sont parfois difficilement comparables. Mais la complmentarit
recherche entre les deux questionnaires a t souvent atteinte ' de manire
des tablissements
scolaires,
238
239
P I C 43 -
L!1UX
Total d t chantillon
i Les mnages ^u sont
partis en vaconees pour l'enqute t
%0O
40
30
20
10
10
20
30
40
50%
% 30.
Eoqyte
B " lieux de dport "
no
80.
100-
fi
m Total de I chantillon
II bi
..
1 1 11
|
OJ
fit
S f:
Pvvv
m mm
IOJ
&
m\
Eoq
Enqute
A11 lieux d'arrive '
30^
%*oJ
Source:
Memx de dpmrim
enqutes
et Vieux
d'arrive"
(1983,
(1985)
1984 et
Mnages partis
en vacances
Total de
Classes moyennes
-P-" *
>;. 9
tfj
.f
Secteur translflonnei
^^^^
Secteur traditionnel
U/s/li
Secteur infrieur
J] Secteur marginal
Travailleurs migrs l'tranger
f|
1
Enqute A t s|
lieux d'arrive
p #|
Elves - tudiants
wm
Inactifs
Non dclars
1986)
240
I I . Q U I
E*,RT
E N
V A C A N C E S
AXJ
M A R O C
241
touristique vers laquelle ils se dplacent pour des besoins de tourisme. La station
de Moulay Bou Selham joue ici auprs des ruraux le mme rle que celui jou par
le souk hebdomadaire (J.F. Troin, 1975). En outre, en se tenant proximit de la
station et parfois en son sein mme (24), le moussem de Moulay Bou Selham
explique les ambiguits des comportements de certains jeunes ruraux chez qui les
motifs relevant du profane et ceux s'attachant au sacr s'interpntrent.
Ceci dit, il ne faut pas nier toute existence de dplacements motivs par les
loisirs chez les habitants des campagnes marocaines. Ceux-ci existent bien, mais
sont dfune autre nature et ne se projettent pas dans les stations touristiques
modernes. Nous avons, d'ailleurs, bien insist sur la signification du moussem
comme lieu de loisirs pour les ruraux, une fois les travaux agricoles termins (25).
Ceci est, bien sr, le cas des masses paysannes, car les grands propritaires
terriens ainsi que les notables locaux disposent dans la plupart des cas de
rsidences secondaires, rachetes le plus souvent d'anciens colons, o ils
s'installent avec leur familles largies pour toute la dure de l't (26).
Parmi les citadins, la variation du taux de dpart selon le milieu d'origine
met en vidence une corrlation entre le degr de citadinit et la pratique ou non
du tourisme sous ses formes modernes. En effet, sur l'ensemble de l'chantillon
enqut sur les lieux de rsidence permanente, la diffrence est nette entre, d'une
part, les mnages qui sont partis en vacances, parmi lesquels les chefs de mnages
ns en milieu urbain reprsentent 71,8 % et, d'autre part, les mnages qui ne se
sont pas dplacs dont 44 % des chefs sont ns en milieu rural.
Facteur de promotion sociale incontestable en milieu urbain (R. Escallier,
1981), mais aussi indicateur de la plus ou moins grande intgration du nouveau
migrant la ville, l'instruction intervient aussi pour conditionner les dparts vers
des destinations touristiques (figures 44.B et 45.A). C'est ainsi que presque 44 %
de ceux qui participent des flux touristiques ont frquent les Facults ou
Instituts de l'enseignement suprieur et (ou) les tablissements de l'enseignement
secondaire, au lieu de 18 % seulement chez ceux qui n'effectuent pas de
dplacements. Inversement, le taux d'analphabtes est plus bas dans le premier
groupe (21,1 %) que dans le deuxime (37,4 %). Sur les lieux de sjours
touristiques, les taux sont de 75,5 % pour les estivants ayant une formation
suprieure et (ou) secondaire et de 8,4 % pour les analphabtes. Les donnes de
242
Mnages partis
en vacances
Mnages partis
en vacances
Sup
%40
30
20
10
10
20
30
40%
40
30
20
10
i_
Sec
?!SV1W*?-""'K!-':':-'
Priw
10
20
30
40%
100%
L""-"J
10 personnes et plus
i 111 11 8 - 9
personnes
E3 s-*
1 - 5
Qasse moyennes
143,8
Secteur moderne
suprieur
Secteur
tronsitionnet
Travailleurs
migrs
l'tranger
Secteur
traditionnel
inoctifs
Secteur infrieur
Secteur
marginal
Source: enqute
"lieux de dpart"
(1985)
243
j Anolphabt
| Primai r#
Secondaire
|. *
*J Suprieur
50 a 39 ans
1 40 49 ans
\7J-j\
50 a 59 ans
Taille du mnage
B p H f f I a fi prsonni
| | i | | | j 3 a 6 psrsonn
Y/yy/m 6 a 7 p#rsonns
H^^l
8 9 personnes
| J 10 pmmnm*
t plus
Revenus
[ moJns KXX) dh
1000 a 2000
2000 3000
F ^
" 3
3000 a 5000
8000 10000
fOOCO #t plus
244
Analphabtes
Primaire
Secondaire
Suprieur
Non dclar
Total
Source
: enqutes
l'enqute
"lieux
et 1985 pour les
37,4
38,3
15,3
2,9
6,0
100,0
Lieux
d'arrive
21,1
30,7
26,4
17,3
4,4
8,4
15,9
44,3
31,2
0,2
100,0
100,0
de l'auteur
(1985
pour
de dpart"
et 1983,
1984
enqutes
"lieux
d'arrive)*
MU cours de
Nous pouvons donc en conclure provisoirement que les dparts en ' voyages
touristiques et les dplacements de M i i r s de type moderne ' sont a i Maroc avant
tout le fait des habitants des villes et que dans ces dernires, les citadins de
souche pratiquent davantage le tourisme que les no-citadins om les . ruraux
rcemment installs en ville.
Mais cette conclusion se vrifie plus pour les ruraux frachement arrivs en
ville que pour les no-citadins. Pour ces derniers le problme est plus complexe:
on ne peut faire une simple diffrenciation des comportements en fonction de la
plus ou moins grande intgration l'entit urbaine. Les migrants d'origine rurale
frachement installs en ville correspondent le plus souvent aux groupes sociaux
les plus dmunis et qui, de ce fait, ont peu de moyens pour partir en vacances.
Ceci expliquerait, alors, que leurs non-dparts rsulteraient plutt d'une
contrainte d'ordre matriel que d'un facteur d'ordre culturel et leur faible degr
d'intgration. En outre, ces ruraux rcement arrivs en ville suite aux mouvements
migratoires, maintiennent des relations assez troites avec leurs campagnes
d'origine. Ceci occasionne, quels que soient les moyens matriels dont ils disposent,
des voyages frquents vers le milieu de naissance, voyages perus comme des
dplacements de loisirs et de tourisme. Le retour au pays des Soussi installs
Rabat ou Casablanca, surtout ceux qui tiennent les commerces ou services du
centre-ville moderne et des quartiers d'habitat de la ville nouvelle, s'effectue
d'ailleurs de plus en plus
rgulirement au cours de la saison estivale. La
majorit de leur clientle, issue des classes moyennes et suprieures, tant absente
cette poque de l'anne, car partie en vacances, ils choisissent cette basse
saison commerciale, qui correspond aussi aux congs scolaires de leurs enfants,
pour retourner au bled. L, ils assistent un mariage ou une fte familiale,
245
246
gnral varient selon l'ge. La classe d'ge des plus jeunes (15 24 ans) consacre
aux loisirs la somme la plus leve (304,1 DH par personne et par an, au lieu
seulement de 193,7 DH pour les 60 ans et plus et 210,3 DH chez les 35-59 ans.
Les dparts sont donc sensiblement plus frquents parmi les jeunes mnages
que parmi les mnages plus gs. Notre enqute effectue aux lieux de dpart ne
nous permet cependant pas de calculer des taux de dpart pour les jeunes mnages
n'ayant pas d'enfants scolariss ainsi que pour les jeunes qui ne sont pas maris;
mais nous verrons ultrieurement que la jeunesse constitue une composante
essentielle des flux de tourisme et de loisirs et qu'elle marque les lieux de sjour
d'un style touristique particulier (27).
TABLEAU 28 STRUCTURE PAR AGE DE L'ECHANTILLON
DES CHEFS DE MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX DE
DEPART ET LES LIEUX DARRIVEE (EN POURCENTAGE)
Classes d'ge
Lieux de dpart
A *
B *
- 20 ans
20 29
30 39
40 49
50 59
60 et plus
Total
Source
: enqutes
l'enqute
"lieux
et 1985
pour les
Lieux
d'arrive
0,3
2,8
37,3
37,0
15,4
7,2
0,4
4,7
47,4
31,9
9,4
6,1
6,5
27,1
26,9
23,2
11,6
4,7
100,0
100,0
100,0
de 1 'auteur
de dpart"
et
enqutes
"lieux
(*);
A
: mnages
qui
n'ont
pas
effectu
de
touristiques
au cours de 1 't
1985,
B ; mnages qui sont partis
en vacances
au cours
(1985
1983f
pour
1984
d'arrive),
dplacements
du mme
t.
touristiques
sera saisi travers
les
cf: page 278 de ce Chapitre et infraf
247
modernit e t , p a r t a n t , aux nouvelles v a l e u r s de loisirs et de tourisme
a s p i r e n t le plus aux dparts*
(28) qui
Lieux de dpart
A *
B *
0,6
9,8
24,2
30,4
34,9
0,0
0,5
24,6
37,1
23,8
13,7
0,2
6,7
32,8
28,9
17,5
13,7
0,0
100,0
100 f 0
100,0
Source
;
enqutes
de
1 'auteur
l'enqute
"lieux
de dpart"
et
et 1985
pour
les enqutes
"lieux
(*)
A
:
touristiques
B
:
t,
mnages
qui
n'ont
pas
effectu
au cours de 1 't
1985.
mnages
qui sont
partis
en vacances
Lieux
d'arrive
Chapitre IL
(1985
1983,
de
au
pour
1984
d'arrive)*
dplacements
cours
du
mme
248
31 Mais les taux de dpart traduisent avant tout les
grandes ingalits
sociales caractrisant
la socit
urbaine marocaine.
L'une des explications les plus videntes la participation ou non des
groupes ou individus au mouvement touristique national trouve son origine dans
les ingalits sociales criantes marquant la socit urbaine.
L'ingalit est d'abord manifeste face aux loisirs en gnral. Les rsultats de
l'enqute sur "la Consommation et les Dpenses des Mnages" effectue en 1984-85
(30) sont assez loquents ce propos. Le tableau 30 et la figure 46 A
synthtisent les donnes de cette enqute. Les dpenses en valeurs absolues ou en
pourcentages y sont prsentes per personne et non par mnages. Les dpenses en
biens et services dits "suprieurs" concernent l'hygine, les soins, le transport, les
loisirs et la culture alors que les dpenses en biens "quasi indispensables"
regroupent l'alimentation, l'habillement, le logement et les quipements mnagers.
La figure 47 suggre les carts en pourcentage des dpenses des diffrents groupes
socio-professionnels par rapport la moyenne du Maroc urbain. Nous avons dj
prsent cette enqute de la Direction des Statistiques et mis quelques rserves
quant aux dfinitions adoptes pour la rubrique "loisirs" (31).
Lorsque nous considrons la dpense moyenne par personne et par an que
rserve chaque mnage aux loisirs (premire et deuxime colonnes du tableau 30),
trois des dix catgories socio-conomiques que distingue la Direction des
Statistiques se dtachent de l'ensemble. Les catgories "cadres suprieurs de
l'administration ou ceux exerant des professions librales", les "cadres moyens"
des mmes secteurs d'activit et les "propritaires exploitants agricoles" dpensent
chacune plus que la moyenne (209,8 DH) de tout l'chantillon enqut, soit une
dpense moyenne par personne et par an (D.P.A) en loisirs comprise entre 5 et 7 %
de la D.P.A totale (moyenne du Maroc urbain: 4,3 %). Trois autres catgories,
savoir les "inactifs", les "indpendants non agricoles" et les "employs de services
et de bureau" approchent de cette moyenne et consacrent environ 4 % de leurs
dpenses annuelles aux loisirs. Les quatres dernires catgories se situent, par
leurs dpenses de loisirs, au dessous de la moyenne en rservant moins de 4 % de
leur budget ce poste, les ouvriers agricoles tant les plus dfavoriss. Les
carts entre les D.P.A en valeurs absolues des diffrentes catgories sont trs
grands: 58,7 DH pour les ouvriers agricoles et 917,9 DH pour les cadres suprieurs
et les professions librales.
Direction des
Statistiques,
249
TABLEAU 30. DEPENSE MOYENNE PAR PERSONNE ET PAR AN (D.P-A)
POUR LES LOISIRS, LES BIENS ET SERVICES DITS "SUPERIEURS" ET LES
BIENS ET SERVICES QUASI-INDISPENSABLES SELON LES CATEGORIES SOCIOECONOMIQUES (MILIEU URBAIN).
Catgories
DPA
socioloisirs
conomiques
(DH)
Cadres
suprieurs
professions
librales" "917,9
Cadres
moyens
379,0
% des
loisirs
dans la
D.P.A
totale
* 6,9
4f9
% des biens
"suprieurs"
dans la D-P*A
totale
30,8 '
* --
toutes alimentation branches
69f2
'
33fl
.
22f7
77f3
41f3'
24,2
7Bf8
44,3
Exploitants
agricoles
272#4
.5,2 ;
Inactifs .
208,5
4r2
-'17,7
Indpendants 204,8
4,9
19,7
80,3
46,7
Employs des
services et
de bureau
189,1
3,8
17,9
82,1
47,7
Commerants
133,8
3,2 .
17,4
82,6
46,4
Ouvriers
120,9
3,3
16,4
83,7
50,0
Autres
'
actifs
Ouvriers
agricoles
Total
99,1.
58,7
209,8
3,1
14,9
85,1-
48,6
2,1
4,3
12,4
19,5
87,5
80,5
53,6
45,3
1984-1985,
FIG. 46 - LES DEPENSES EN LOISIRS SELON LES CATEGORIES SOCIOECONOMIQUES ET LE NIVEAU D'INSTRUCTION.
iDpense moyenne p a r personne
250
D-P-A en loisir { DH 1
e t p a r an (D.P.A.) en loisirs).
^
t^
S53
M ^ t m i S f ^ 4 5 , 3 %__
sa
6S3
&
^
7
10 Ouvriers agricole
10
O'P-Atn lolslrv I DH
Moyenne s 4,3 %
E31S3
ES
MBWBt^^Tt,
E^~
...
i p p i i p l p l mmmm
.S
*a
3
6
E
251
ouvriers et les autres inactifs qui ne rservent cette rubrique qu'une
somme comprise entre 59 et 134 DHL
faible
252
flG. 47 - STRUCTURE DES DEPENSES DES MENAGES SELON LES CATEGORIES
SOCIO-PROFESSIONNELLES.
Ecart en % par rapport la moyenne du Maroc urbain.
Biens suprieurs
D
Xi
c
o
u
o
u
8
o
O
C
"BT
*9
"*TO
o
o
t~
a
o
c
o
c
o
o
o
o
i~
a*
o
1
o
c
C
8
13
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o
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m
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a
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LU
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+_
a.
m
m
0)
13
>
0)
u
a.
(D
>
CD
u.
O
et Dpenses des
des Statistiques,
Mnages
1987.
253
d'instruction les placent dans cette situation intermdiaire entre deux modles de
consommation.
L'ingalit face aux loisirs et au tourisme est souligne aussi par les revenus
dclars'par les mnages sur les lieux des acances (enqute A),
000
001
001
001
001
001
- 2 000
- 3 000
- 5 000
- 10 000
- 3 0 000
Total
Source : enquta
"lieux
d'arrive"
et 1985).
Part en
poucentage "
7,6
25,6
20,9
25,2
16,2
4,4
100,0
de
1'auteur
(1983, 1984
254
Le rle du revenu dans l'accs aux vacances est davantage^ soulign par les
donnes relatives au travail du conjoint et la possession d f une voiture
particulire. Le -pourcentage des mnages o le conjoint contribue au revenu car
exerant un travail rmunr est de 6% chez les mnages qui ne sont pas partis
en vacances de 17% chez ceux* qui se sont dplacs et de 27,7% chez ceux qui ont
t enqutes sur les lieux de vacances. Quand aux pourcentages des mnages qui
disposent d'une voiture particulire il est de 19%, 49% et 58% respectivement pour
les'mmes groupes .
Si l'intgration plus ou moins pousse la vie urbaine l'ge du chef de
mnage ainsi que' la taille de la famille interviennent globalement pour expliquer
l'aspiration ou non au dpart, les facteurs d'ordre conomique et social, qui sont
d'ailleurs intimement lis aux premiers sont plus dcisifs encore pour expliquer la
ralisation ou non de ces aspirations.
L'examen des ingalits sociales que traduisent les donnes sur la
consommation des mnages nous a dj introduit dans l'tude des caractristiques
socio-conomiques de" ceux qui s'adonnent intensment, moyennement ou peu aux
loisirs,
Mais la classification en trois ples sociaux dgage plus haut -tout en
illustrant assez bien les ingalits socio-conomiques des habitants des villes
travers les modles de consommation reste schmatique ' et - incomplte. Les
dfinitions des diffrentes catgories, -adoptes par l'enqute "Consommation et
Dpenses des Mnages", sont peu satisfaisantes. En effet, mme si un effort
sensible a t fait au niveau des critres de dtermination de ces catgories en
combinant la profession la situation dans la profession, la branche d'activit
conomique et le diplme du chef de mnage (33), les regroupements dfinitifs sont
discutables. C'est le cas par exemple de la catgorie des commerants qui
regroupe toutes les personnes exerant pour leur propre compte une activit
commerciale qu'ils soient des grossistes, de grands ou petits dtaillants ou des
commerants ambulants. Ces diffrentes sous-catgories sont galement marques
par de grandes ingalits de revenus ^de niveau de vie ou de niveau intellectuel
et de ce fait leurs modles .de consommation sont trs, diffrents. C'est le cas
aussi -de certaines catgories "indpendants", "cadres moyens" et "cadres
suprieures et professions librales" qui regroupent des actifs de mme profession
mais qui sont trs diffrents par le statut et le revenu. Enfin certaines activits
conomiques ne sont pas cites et nous ignorons dans quelles 'catgories elles ont
t rpertories : si les enseignants du suprieur" et- ceux du second cycle du
secondaire ont t classs dans la catgorie des cadres suprieurs -ce qui est
d'ailleurs discutable-, nous--ignorons -par contre la catgorie de ceux exerant dans
(33): Cf: Consommation et
Statistiques, . 1987. Annexes
conomiques, pages 429-434,
255
LE POIDS
DES
(34): Cf: ce propos les rflexions de A. Ameur et M.Naciri (1985) concernant les
comportements en gnral des classes moyennes urbaines marocaines, ainsi que
celles de J.M. Miossec (1987) relatives
aux pratiques des Tunisois en matire
d'achats.
256
Eseallier, 1981), En effet, si cette classification inspire de modles trangers, est
"mal prpare mettre en valeur les caractres spcifiques des socits
urbaines
du Tiers-Monde" <R. Escallier 1981), elle est encore moins apte clairer les
comportements des citadins et, en particulier, leurs comportements touristiques ou
de loisirs.
Classes et groupes
Circuit
Industrie - Artisanat 1
Commerce
Chefs d'entreprise i
Propritaires de
Transports
I Admlnis. Publique I
1 Chefs d'entreprises I
Cadres dirigeants
Cadres suprieurs
Moderne
ou
Suprieur
suprieurs de
l'industrie
Suprieur
( classes
possdantes )
L4
15
Employs de bureau
Ouvriers qualifis
quotidien de la ville
employs qualifis
Personnel adminis-
des services
moderne (des
tratif qualifi
classes aises)
2.2
Enseignants
2.4
2,3
Commerants
Conducteurs des
Agents administratifs
vres spcialiss de
Clientle mixte
engins de transport.
subalternes
l'Industrie
Petits transporteurs
(auxiliaires)
Artisanat de service
(semi-moderne)
3-2
privs
(Classes moyennes)
2
traditionnel
3 4
33
Secteur
2,3
Ouvriers et manoeu-
moderne
3i!
structur
(Sant, Justice...)
Cadres moyens
Infrieur
non-
dement)
Cadres moyens
Entretien semi-
Secteur
Professions librales
Commerants du
3 5
Petits services tradi-
Artisanat traditionnel
tou primitif
{S* de comman-
Contrematres
Circuit
ou
Secteur Moderne
Directeurs...
Commerces raies.
2.1
suprieurs...
1,1
de l'Industrie
commerciaux.
(analyse horizontale)
Services privs
Secteur
Traditionnel
fquih. qablats)
dgrad)
4-1
43
4*2
4.4
4-5
Commerce lmen-
Transports traction
artisanaux. Petits
taire de quartier
animale (enregistrs)
Petits employs
Secteur
artisans-services
(micro dtail)
manuvres salaris
Services personnels
infrieur
Services domestiques j
Vendeurs (salaris)
54
(Jardinage, nettoyage)
5*5
5-4
5 3
Petits services de
ambulant
survie : services
. la sauvette...
1 au iour et la tche I
rue ou
domicile.
&d
&Z
6-3
ambulants, rue...
6-4
Source:
65
R, Escallierf.
'
Secteur
Marginal
1981
257
PLANCHE X.
LA GRANDE DIWEESITE
DES CAMPINGS.
Frquent par mm
bonne pmrtie dms
touristes
marocains,
le camping prsente mme
grande diversit de formes
qui traduisent les origines
sociales diffrmntes des
estivants;
**&*. * -
"
%/*^^;V-
>
^ - 4 /
i -<,.
'*****
!J6
,%..
&
&
Groupes
socioconomiques
Secteur
woderiie
suprieur
Secteur
moderne
volu :
(classes
moyennes)
Secteur
transitionnel
Secteur
traditipnnel
Secteur
(infrieur
Activits conomiques,
professionnelles et autres
A* Administration et arme
- Cadres suprieurs
- lauts fonctionnaires
- Officiers suprieurs
B. Secteur pri
- Chefs d'entreprises
- Cadres suprieurs
- Professions librales
- Grands propritaires
agricoles
1 *
II *
1.4
1.4
20
.1.1/1.2/1.3
1.1/1.2/1.3
1.5
40
20
00/01
A. Instituteurs et professeurs
du premier cycle
B. Professeurs du second cycle
et du suprieur
C. Cadres moyens de
l'administration
D
^ Cadres moyens du secteur
1 'priv, indpendants et
certains commerants de la
ville moderne,
2.4
21
2.4
2.4
2.1/2.2/2.3/
2.5
1 41
A, Employs de la fonction
publique et salaris du
secteur pri^ ; agents
. administratifs subalternes,
ouvriers, conducteurs etc..
3.4/3.1/3.3/
10/80
3.1/3.2/3.3
42/7
Indpendants artisans
de services, commerants
clientle mixte et ..
petits transporteurs.'
Salaris de l'artisanat,
commerce lmentaire,
transport artisanal et
services domestiques*
Secteur
marginal
Jeunes
inactifs
Elves et tudiants
4.1/
4,5
Artisanat et petite
;services traditionnels
1
5.1/5.2
5.3/5.5
6,1/6.2
43
Emigrs
Ouvriers et coitmerants
l'tranger I
ilnactifs
90
C*
I. Catgories
quivalentes
dans la classification
de R.
Escallier,
Cf; tableau 32 (les chiffres
indiquent
les codes
correspondants)
II.
Catgories
quiwaleates
dans la classification
de
1'enqute
"Consommation et Dpenses"
de la Direction
des Statistiques,
cf:
tableau 34 '(les chiffres
indiquent
les codes
correspondants)
260
tantt aux caractristiques socio-conomiques et cultureies (R. Escailier, 198).
L'absence d'unanimit autour de la dlimitation de ce groupe est illustre, entre
TABLEAU 34
CLASSIFICATION EN CATEGORIES SOCIO-ECONOMIQUES DE LA
DIRECTION DES STATISTIQUES
Activits conomiques
et professionnelles
Groupes socioconomiques
0. Exploitants agricoles
1. Ouvriers agricoles
2. Cadres suprieurs
administratifs ou des
professions librales,
ingnieurs et assimils
3. Cadres moyens
4. Commerants
5. Employeurs
non agricoles
6. Indpendants non
cl.asss ailleurs
61.
62.
63.
64.
Industrie
Services personnels
Rparation
Autres services
7 # Employs de services
70.
71.
72.
73.
Employs de bureaux
Employs de services personnels
Employs de commerces
Autres employs de services
xo. Apprentis
xi. Aides-familiaux
9. Inactifs
- "
261
autres, par la classe de revenus qui est suppose les recouper. C'est ainsi que A.
Smmf situe le revenu mensuel de la classe moyenne entre 8 000 et 8 000 dirhams
les instituteurs et les professeurs de l'enseignement secondaire tant exclus suite
la dtrioration du niveau de vie au cours des dernires annes (A. Smaf 1987),
alors que M. Ameur et M- Naciri avancent une approximation entre 400 et 2 000
dirhams {IL Auteur et M. Naciri, 1385). Certains auteurs insistent aussi sur le
caractre composite et htrogne de ce bloc social. On distingue ainsi d'une part
les couches moyennes qui regroupent d'importantes fractions de la petite
bourgeoisie et d'autre part les couches moyennes qui rejoignent les couches aises
et qui sont dsignes parfois de faon un peu confuse comme une "bourgeoisie
moyennef,{A. Bellal 1979). On spare aussi au sein des classes moyennes les
couches moyennes suprieures {citadines pour la plupart, occupant des positions
stables dans les secteurs priv et public) des couches moyennes infrieures {nocitadines - l e plus souvent- fournissant l'encadrement moyen et- subalterne de
l'administration, des services et des transports ouvriers qualifis, artisans et
paysans aiss ainsi que certains enseignants) (If. Ameur et M. Naciri 1985)
I n fin de compte les contours de cet ensemble social restent relativement
flous et les avis partags quant . son contenu. Seuls deux points semblent faire
l'unanimit. Le premier concerne sa position- d'intermdiaire entre d'une part le
secteur moderne suprieur et, d'autre part la masse des. classes dmunies, sans
.qu'il soit pour cela possible d 'fournir la moindre ' indication d'ordre quantitatif.
Cette position d'intermdiaire penne donc de ranger- dans cette catgorie tous les
* mnages qui ne peuvent tre-classs n i ' d a n s les classes suprieures ni dans les
classes infrieures, Le deuxime point - e t c'est l'aspect qui nous intresse le plus
dans notre dmarche- se rapporte un ensemble de facteurs communs qui, au-del
de l'htrognit de cette classe font son unit, 11 s'agit d'une srie de- critres
qui caractrisent le-profil du mnage et'qui surtout, l'oppose au reste de la masse
des urbains: type d'habitat discour "modle de consommation* niveau
d'instruction,
modle' de rfrence commun MU type de socit citadine (.,.), compromis entre 1B
modernisation ^ et la conservation
d'lments
du modle traditionnel
(,,J
et
1
aspiration mu chmngemenf (M. Auteur et M. Naciri, 1985). Nous reviendrons sur
certains de ces critres lors de l'examen des spcificits de comportement des
classes moyennes.
Pour ce qui nous concerne' nous avons rparti les mnages enqutes et
correspondant cette catgorie {3S) dans quatre sous-groupes: les enseignants ' du
primaire et du premier cycle" du secondaire ceux du second cycle du secondaire # et
du suprieur les cadres moyens.de l'administration et'ceux du secteur priv et les
commerants et autres indpendants, Ces sous-catgories constituent notre avis
cet ensemble social intermdiaire mme s'il apparat un peu gonfl avec notamment
la prise en compte de la catgorie des instituteurs et des enseignants du premier
cycle du secondaire. Le fait d'intgrer ces derniers surtout les. instituteurs, peut
262
tre discutable puisque certains auteurs les excluent dsormais (37). Mais en
'partant des traits communs qui portent beaucoup- plus, sur les comportements, le
niveau d'instruction- et les aspirations que sur le revenu et le patrimoine nous
avons jug qu'il tait plus logique de joindre cette catgorie professionnelle mux
classes moyennes que de l'intgrer aux classes dmunies. Nous aurons l'occasion de
rifier la justesse de ce- choix (38)
".
- Dans sa prsentation des diffrentes -catgories sociales de la ville
marocaine 1. Iscaliier regroupe au sein des classes dmunies le groupe traditionnel
et le groupe infrieur comme' tant les classes populaires qui runissent la .majorit
des travailleurs des villes. Les mnages constituant' ces catgories ont en effet
comme points communs un faible niveau- de vie gnral l'appartenance au secteur
informel et des conditions d'existence prcaires,
Nous avons maintenu ces deux groupes le mme contenu. Mais nous verrons
plus loin que les mnages appartenant au secteur traditionnel s'loigent nettement
de ceux relevant du groupe infrieur quant il s'agit des voyages de loisirs.
- Le secteur traditionnel est constitu des actifs participant tous les
secteurs conomiques: "employs de la Fonction Publique et salaris du secteur
priv (agents administratifs subalternes, ouvriers, conducteurs e t c . ) , mais aussi
commerants et indpendants (artisanat semi-moderne et de services, comerants
clientle mixte, petits transporteurs e t c . ) . Nous avons tenu opposer, au sein de
ce groupe les employs de l'administration et les salaris du secteur priv d'un
ct, et les indpendants d'un autre cot. Les premiers disposent de revenus
rguliers mais parfois limits et d'un niveau d'instruction avanc, .Les seconds
s'ils ne sont pas forcment titulaires d'un diplme, leurs revenus bien que
fluctuants sont souvent plus levs que ceux du sous-groupe prcdent, I n outre
l'effet de dmonstration est-plus sensible chez les salaris et employs travaillant
en-groupes que chez, les commerants et autres indpendants.
- Impressionn par la prsence en force des jeunes sur les lieux touristiques,
nous avons ajout cette classification la strate des jeunes (lves et tudiants),
Passant des vacances en groupes il arrive qu'on rencontre parmi eux des apprentis
ou des jeunes exerant des petits mtiers, Mme s'ils ne constituent pas
proprement parler un groupe social ayant une base conomique, ces jeunes se
distinguent par le fait qu'ils ne lient pas leurs dparts ceux de leurs familles.
Ils sont .d'ailleurs parfois les seuls membres de la famille pouvoir partir. Ils se
'
263
'
diffrencient enfin ! par leurs, styles touristiques. Nous avons nanmoins cherch
dans un deuxime temps les rpartir parmi les .diffrents groupes sociaux, en
partant de la profession de leurs parents,
- Un dernier groupe d'estivants a attir notre attention par son poids son
pouvoir d'achat et son degr de mobilit. Il s'agit des travailleurs marocains
l'tranger. De ce fait, ce groupe social inhabituel dans les nomenclatures
statistique a t retenu. Son rle d'entranement dans la diffusion des habitudes
touristiques dans des milieux sociaux o on ne s'attendait pas '. les rencontrer est
trs important.
- Les chmeurs ont t verss, selon leurs* dclarations, dans les groupes
infrieurs, marginal ou "non 'dclar11. La rubrique dss inactifs, enfin, ne comporte
que les chefs de mnages qui ont dclar tre la'retraite ou vivre grce une
. rente ou un revenu sans tre obligs d'exercer, pour cela, une quelconque activit,
Ces regroupements ont t obtenus grftce l'exploitation des donnes de nos
deux enqutes-mnage "lieux de .dpart" et "lieux d'arrive", La' combinaison des
rponses relatives la profession du chef de mnage son niveau d'instruction
au revenu du mnage et parfois au quartier 'de, rsidence,- nous a permi la
rpartition de nos mnages dans les diffrents groupes sociaux. Pour l'chantillon
de l'enqute sur les lieux de dpart nous nous sommes contents de la profession
et du niveau d'instruction car ;nous ne disposions pas de donnes relatives aux
revenus. Mais le quartier de rsidence nous a t d'un grand secours surtout
. lorsqu'il fallait individualiser parmi les commerants, ceux du secteur transitlonneL
Les dclarations de la profession des chefs de mnages commerants ayant t
parfois trs vagues nous avons dcid l'intgration au secteur transitionnel de
ceux rsidant en mdina ou dans les uartiers priphriques.' Le niveau
''d'instruction, mais surtout le revenu - (pour les personnes enqutes sur les lieux'
d'arrive) nous ont aid galement dans cette rpartition des chefs de mnages
"indpendants" dans les diffrents groupes (infrieur marginal transitionnel et
traditionnel).
Ces regroupements complexes ont t effectus la recherche - a u del des
revenus, des activits et du niveau d'instruction- des traits culturels de faon
gnrale que nous supposions tre derrire ces distinctions socio-conomiques*
Dans cette dmarche nous avons suivi de prs l'ide contenue dans la
rflexion de J. Bonnemmison lorsqu'il s'interrogeait sur la possibilit de transposer
la notion d'ethnie pour l'tude des socits urbaines en crivant; " Telle ou telle
catgorie socio-professionnelle,
telle
"socit gographique" au sens o l'entend
J.P. Bmison, telle classe d'geg tel groupe de militants d'un parti politique ou de
fidles d'une glise, ne peuvent-ils
pas s'interprter,
et toute chose gale pur
1
ailleurs, comme des "groupes culturels ', c'est dire de vritables ethnies ayant un
comportement propre, un tre collectif qui se traduit la fois par une vision du,
monde et par des types de territorialit? (...) Ces
"ethnies modernes"
ont des
2S4
contours plus flous que les ethnies traditionnelles : elles n'ont ps de territoire
MU sens o il existe dans les civilisations traditionnelles, mmis elles ont des lieux
et des espaces privilgis. Elles ont aussi leurs codes, leurs journaux. des centres
d'intrt et des gots communs, une conscience collective face ceux qui sont *mmu
dehors", une faon de vivre leurs loisirs, de pmrtir ou ne pag partir en vacances,
etc." (J. lonnemaison 1981)* Sans prtendre retrouver dans la socit marocaine
les mmes groupes auxquels fait rfrence cette citation' nous nous proposons .de
voir dans quelle mesure les sous-groupes que nous avons isols sont porteurs de
visions culturelles originales et comment ils se situent les uns par rapport aux
autres dans la demande- des loisirs et du tourisme, Autrement dit notre dmarche
part d'une classification socio-professionnelle obtenue grce des critres la
fois sociaux et conomiques; L'analyse cherchera ensuite vrifier si cette
classification a un quelconque contenu culturel au travers des pratiques et " des
comportements touristiques de chacun de ces groupes sociaux.
La classification des chefs de mnages touchs par les enqutes A {lieux
d'arrives) et I .dieux de dparts),. selon les critres et les catgories indiques
prcdrent dbouche sur les groupes socio-conomiques que. synthtise le tableau
36.
'
'
2) Le tourisie rvlateur
ftableau 35 et figure 4 8 ) .
"
des
ingalits
"
sociales
En combinant taux de dpart ' et parts relatives des diffrents groupes sociaux
(39) parmi les partants en vacances d'un ct et les estivants de l'autre, on peut
distinguer cinq grands ensembles:' '
- les classes suprieures ont un taux de dpart de 100% et reprsentent
entre 9 et 18% de l'ensemble du flux interne;- les classes moyennes : leur taux de dpart est de SS% et ils fournissent de
43 49%. du flux.
';
- les secteurs traditionnel et transitionnel -ont un taux de dpart voisin de
20% et leur participation aux flux est de l'ordre de S 12%.
- les secteurs infrieur et marginal avec un ' taux de dpart de S ?%
reprsentent moins de 4% de l'ensemble de la demande.
(39): Rappelons que le taux de dpart correspond au pourcentage des mnages qui
sont partis en vacances en 1985 parmi le total des mnages'enqutes
sur les lieux
de dpart, alors que les parts relatives des groupes sociaux dfinis dans notre
classification (tableau 83) sont donnes pour les mnages ayant dclar tre partis
(enqute lieux de dpart) et pour les mnages rencontrs rellement sur les lieux
d'estivage (enqute lieux
d'arrive)
265
TABLEAU 35. TAUX DB DEPART ET PETS RELATIVES DES GROUP
SOCIAUX PARMI LES POPULATIONS BMQUKTBKS SUR LES LIEUX D
DEPART ET LES LIEUX D'ARRIVEE.
TAUX
GROUPES
Total des
mnages
[SOCIAUX
Secteur
moderne
suprieur
103
DE
PARTS
DEPART (1)
Lieux de dpart
(1)
effectifs
%
Mnages Taux de
partis dpart %
103
100
RELATIVES
LietiK.
d'arrive {2)
effectifs * %
II
effectifs
103
9,7
458
11,0
550
13,2
51
4,8
108
2,6
200
4,8
52
4,9
350
8,4
350
8,4
Arme et
(adrninistratior|
51
51
100
Secteur priv
52
52
100
Classes
moyennes
350
466
54,8
466
43,8
1895
45,5
2075
49,8
Instituteurs
et enseignants
du 1Q cycle
130
77
59,2
77
7,2
425
10,2
467
11,2
jEnseignants dt
|2S cycle et du
Suprieur
100
48
48,0
48
4,5
208
5,0
250
6,0
Cadres moyens
pe la Fonctior
Publique'
320
202
63,1
202
19,0
675
16,2
729
17,5
Cadres moyens
pu secteur
priv
300
139
46,3
139
13,1
587
14,1
629
15,1
Secteur
transitionnel
1107
257
23,2
257
24,2
421
10,1
503
12,1.
Fonctionnaires
et salaris du
secteur priv
532
131
24,6
131
12,3
212
5,1
212
5,1
Commerants et
indpendants
575
126
21,9
126
11,8
209
5,0
291
7,0|
Secteur
traditionnel
433
90
20,8
90
8,5 j
229
5,5
312
7,5
Secteur
infrieur
250
16
6,4
16
1,5
84
2,0
136
3,3
Secteur
marginal
120
7,5
0.8
46
1,1
76
1,8
nant
nant
nant
nant
591
14,2
55
25
45,5
25
2,3
378
Inactifs
208
50
24,0
50
4,7
[Non dclar
173
48
27,7
48
3299
1064
32,3
1064
Elves et
tudiants
Emigrs
l'tranger
Total
nant
nant
nant
9,1
450
10,al
54
1,3
54
1,3
4,5
0,2
0,2
100,0
4164
100,0
4164
100,0
L Les jeunes inactifs (lves et tudiants) ont t maintenus comme groupe part.
IL Les jeunes inactifs (lves et tudiants) ont t rpartis dans les groupes
sociaux auxquels ils appartiennent.
Source:(J): selon l'enqute "lieux de dpart* (1986)
(2): selon l'enqute "lieux d'arrive" (1983, 1984 et 1985)
266
FIG. 48 - STRUCTURE PROFESSIONNELLE DES CHEFS DE MENAGES AUX LIEUX
DE DEPART ET AUX LIEUX D'ARRIVEE
A - Population enqute sur les lieux de dpart -
; du secteur
. \ priva
.*. Salaries des secteurs
^public et priv
^pendants, commerante
et petits entrepreneur
Enseignants du \
2 cycle et du
\
suprieur
/ '':-/?'\v'::-:-
Enseignants du/
primaire et du/
#r
Artisans y commerants
l \ petits services traditionnels
-,LLJ
iiii:i'li;':!:,!i,i,,,!',;,,!i:j:i;i;'i,!'i! !i:;i'.:'ii; >/'n-v J" *>csiour infrieur
Administration^
/ \ * \ Secteur marginal
\;|jijji!! ii|ii!p^ : \
Arme
/
\ /
Non
dtvv-luroi-
- " r"
Classes moytnnts
Inaclifs
Cadre? moyens .* ~ .
.^-^Cadiet
moyens
du secteur
dU P^tU'f'^r*'"'
'\
pu^-
priv
O
Salaries des stctturs
publie et priv
iEnseinonlsdii"''-:^
2 e cycle et diK
suprieur
\
Indpendante^ oammeroante
et petits entrepreneurs.
I e cycle
-,. /
"Y
m^u \
AdministratlonVIfji'.ii^'.i.iii.j-,::,:;,,,--,., v , ,.,
Arm*,
ivers
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Non
dclars
Eleve et
Etudiants
Source:
enqutes
d'arrive"
leuM de dpuri"
(1983, 1984 et
(1985)
1985).
et "lieuM
267
- les migrs (leur taux de dpart est 45% et ils reprsentent jusqu' 11%
des estivants) et les lves et tudiants (ils reprsentent 14% des estivants) sont
tudis part car d'un ct ils -ne constituent pas proprement parler de
vritables groupes sociaux- et de l'autre leur contribution n'est mesurable que
dans l'enqute qui a port sur les lieux d'arrive. Ils seront donc analyss
sparment, A partir de la profession du pre de l'tudiant ou de l'lve les
jeunes - -qui ont t regroups .nous l'avons vu, dans un premier temps dans une
catgorie p a r t - ont t 'rpartis dans un deuxime temps dans les diffrentes
catgories sociales. Ce qui nous a permi de recalculer la part de chacune de ces
catgories; les deux dernires colonnes du tableau 85 prsentent '* ces deujc
diffrents rsultats.
a) Les classes
suprieures:
-..
268
Ce groupe social dominant est dcrit par i . Escallier comme manifestant "tin
niveau de vie, de style ostentatoire,
des modes d'existence .inspirs . du modle
externe "euro-amricain" auxquels s'ajoutent des caractres propres11. Nous ons
insist auparavant (42) sur l'importance la fois de l'hritage du pass mais aussi
sur les apports externes pour expliquer l'engouement, aujourd'hui de la socit
marocaine pour les voyages touristiques. Or cette strate sociale est celle qui
s'inspire le plus de-modles externes. Elle en a les moyens et, avec son ouverture
sur l'tranger le dsir.
Caractrise par des taux de dpart remarquablement levs et par une forte"
prsence . sur les lieux de vacances de. haut standing cette strate se* fait
remarquer aussi nous le verrons, en monopolisant l'occupation de quelques stations
de tourisme qu'elle investit de faon presque exclusive et par des pratiques
touristiques assez bien types. En les opposant aux groupes les plus dfavoriss
nous mesurons l'ampleur des ingalits sociales face au tourisme.
b) Les groupes
dmunis:
263
270
: une relle
demande en
voymges'
- Le secteur traditionnel:
Le secteur traditionnel .se distingue nettement du groupe infrieur quand 11
s'agit de la pratique des voyages de loisirs. Ses dparts sont en effet plus
frquents, son taux de dpart dpassant 20 % est relativement lev, sa part
relative aussi bien dans le total des dparts (894 %) que parmi les estivants des
stations balnaires (7 f 5 %)f est apprciable. S'loignant de la situation des' seeteur
infrieur et marginal, la catgorie traditionnelle-rejoint plutt.les comportements
des groupes transitionnels,
Le secteur traditionnel regroupe les personnes occupes dans l'artisanat, les
petits commerces et services traditionnels et toutes les autres activits dont la
socit urbaine a hrit partir de l'ancien systme de la ville traditionnelle. Les
moyens matriels de ces mnages sont forts limits, mais les survivances des
habitudes touristiques hrites de la tradition sont encore trs vivaces. C'est
parmi ces groupes que les ziara des saints, qui comportent une dimension ludique
incontestable, sont les plus frquentes (46). C'est aussi au sein de ces groupes
que nous avons relev le plus fort taux de participation aux moussems en gnral
; la -frquentation de ces manifestations volue* parfois, nous l'avons vu, vers des
formes de tourisme moderne (47). C'est enfin parmi les .artisans et les petits
.commerants d Marrakech que s'alimentent en partie les flux traditionnels qui se
.dirigent chaque t vers la plage d'il Jadlda (R. Cttakir 1986) (48) *
- Tout ceci .explique le' taux de dpart'relativement fort et un poids sur les
lieux d'arrive, remarquablement lev pour' un groupe social plus ou moins dmuni*
I n effet, tout en tant une habitude hrite du pass, les dplacements et sjours
d loisirs se font selon des formules assez conomiques : regroupement plusieurs,
frquentation des moussems et des campings, location chez l'habitant, utilisation
des moyens de transport publics, approvisionnement auprs du secteur non
structur. Les lieux vers lesquels se font ces dplacements, aussi bien sur les
ctes que dans l'intrieur sont assez bien individualiss, les mnages appartenant
ces catgories n'ayant pas accs avec la mme facilit tous les espaces. Ceci
n'est pas le cas du groupe transitionnel.
271
- Le secteur transitionnel:
Ce groupe offre un intrt particulier notre analyse. Outre son niveau de
revenu, sensiblement plus lev que celui des catgories prcdentes et qui
suppose donc un accs plus ais au tourisme et aux loisirs, le fait qu'il se trouve
cheval sur le secteur moderne et le circuit sous-capitalis en fait un champ
d f observation fort intressant. Le trait qui dfinit le plus les actifs appartenant
ce groupe et qui nous a pouss en faire une catgorie part est ce que R.
Escallier dcrit comme "leur niveau de revenu, sensiblement plus lev que celui
de la masse citadine des sous-catgories
infrieures, offrant certaines
opportunits
de consommation de Mens et de services volus, pouvant terme donner
naissance un type de comportement intermdiaire
entre celui des
classes
moyennes et des catgories les plus dmunies" (R. Escallier, 1981). Ce groupe se
situe en partie dans le circuit socio-conomique infrieur, mais noue aussi avec le
circuit moderne volu ou suprieur des relations soit directes (par le biais de
l'emploi), soit indirectes (par l'intermdiaire du commerce ou des services). Il se
caractrise de ce fait par des comportements de type intermdiaire. Il s f adonne aux
dplacements de tourisme et de loisirs hrits des pratiques traditionnelles, mais
adopte aussi, avec bien sr un niveau de consommation assez faible, quelques unes
des formes modernes de tourisme, comme notamment la frquentation de certaines
stations balnaires qui lui sont accessibles. Le taux de dpart de ce groupe
dpasse les 20% alors que les parts relatives sur les lieux d'arrive, elles, se
situent au dessus de 10%.
Pour notre part, nous avons introduit, au sein de cette catgorie une
distinction entre deux sous-groupes, en sparant les fonctionnaires et les salaris
d'une part (revenus stables et relations directes avec les groupes du circuit
conomique suprieur) des commerants et indpendants (revenus moins rguliers et
relations indirectes avec le circuit moderne) d'autre part. De sensibles diffrences
existent entre ces deux sous-groupes au niveau de la frquence des dparts et de
l'importance du flux. Les fonctionnaires du secteur public et les salaris du
secteur priv ont un taux de dpart (24,6 %) sensiblement plus lev que celui
des indpendants et commerants (21,9%). Ils sont aussi nettement plus nombreux
parmi les partants (12,3 % contre 11,8 %). Mais la part des indpendants et des
commerants augmente sur les lieux de sjour touristique lorsque nous intgrons
les jeunes lves et tudiants prsents sans leurs parents mais appartenant ce
groupe (dernire colonne du tableau 34, page...), Il est fort probable que ces
lgres diffrences s'expliquent par les facilits de dpart que permettent les
congs pays des fonctionnaires et autres employs. Mais, l'effet de dmonstration
aidant, ces congs pays crent aussi un besoin de dpart.
272
3) Le poids et le rle des classes Moyennes ' (tableau
35 et figure 48}
L'une des manifestaions les plus remarquables de la restructuration actuelle
de la formation sociale des villes marocaines est, nous l'avons dit, l'mergence des
"classes" moyenne. Objet d'un dbat thorique qui s'anime de plus en plus et
d'enjeux politiques srieux, cette dernire occupe, par son poids numrique parmi
les vacanciers et son rle d'entrainement auprs des autres catgories sociales,
une place de choix dans le dveloppement et la diffusion des habitudes
touristiques au sein de la socit marocaine.
B) Le groupe social- le plus fortement
reprsent.
De tous les groupes ' sociaux rencontrs sur les lieux- de vacances les classes
moyennes sont le plus fortement reprsent, Les- rsultats d'enqute que prsente
le tableau 35 lui accordent une forte valeur puisque ce groupe constitue 25,8% de
l'chantillon de notre sondage dans les villes de dpart et 43,7 % des dparts
urbains et fournit entre 45 et 49% des estivants enqutes sur les lieux d'arrive.
Ceci suppose-t-ii de notre part une dfinition et une dlimitation trop larges de
cette catgorie, d'o son gonflement excessif ?
En fait les forts pourcentages relevs sur les stations touristiques sont tout
fait plausibles dans la mesure o la structure sociale de la population runie
sur ces lieux n'a rien voir avec celle de la population des villes, une slection
obligatoire se faisant au moment des dparts du fait des ingalits sociales. Seul
peut paratre incomprhensible le pourcentage de 25,8% qui suppose que plus du
quart de l'chantillon de notre sondage dans les villes de dpart est constitu des
classes moyennes, alors que R. Escallier estime la part relative de cette classe
entre 14,8 et 16,1 %.
La nature de notre chantillon pris en milieu scolaire peut expliquer cette
forte proportion des classes intermdiaires, Les ingalits face la scolarisation
introduisant une slection parmi les groupes sociaux, la prsence d'enfants issus
des groupes dmunis sera relativement faible par rapport celle des enfants
appartenant aux classes moyennes. Par ailleurs, les carts entre le pourcentage
que nous obenons pour ces classes (25,8 %) et ceux que R Escallier a calculer
(15-16 %), peuvent provenir galement des diffrences entre les dates, les sources
et les paramtres considrs. L'approche de R. Escallier remonte 1971, s'appuie
sur les donnes du recensement gnral de la population et obtient ses groupes
sociaux en recomposant les catgories socio-professionnelles. Notre tentative de
reclassification se situe en 1985 et la catgorie des classes moyennes a sans doute
gonfl depuis 15 ans. Nous utilisons les donnes d'une enqute socio-conomique
mise au point de telle sorte (formulation des questions) qu'elle nous fournisse des
donnes prcises directement utilisables. La dfinition plus prcise des professions
dclares, et la combinaison de paramtres tel que le revenu et le quartier de
273
rsidence, nous poussent, enfin, croire que les groupes sont cerns de faon
assez fine.
Nous avons dj vu que les limites de la catgorie des classes moyennes
taient difficiles cerner. Nous avons galement propos quatre sous-groupes au
sein de cet ensemble qui pouvaient paratre comme des choix discutables sinon
contestables. Mais l'examen des caractristiques conomiques sociales et culturelles
des mnages verss dans cette catgorie et ses sous-groupes justifie ces choix
(49). Le tableau 36 dtaille un certain nombre de paramtres socio-conomiques et
la matrice de la figure 49 (qui les rsume) montrent quel point les classes
moyennes telles que nous les avons dlimites se dmarquent, vers le haut et vers
le bas, du reste de la formation sociale urbaine. Ils dmontrent galement que la
place des instituteurs et des enseignants de premier cycle se trouve bien parmi les
classes moyennes:
- D'une part, les mnages composant les couches moyennes se situent en
majorit dans la catgorie des revenus mensuels compris entre 2 000 et 6 000
dirhams, mme si une partie importante d'entre eux dclare des revenus infrieurs
2 000 dirhams. Ces revenus sont nanmoins stables et rguliers. Le chef de
mnage a t dans la plupart des cas scolaris et un pourcentage non ngligeable
a atteint l'Universit. De ce fait, ces mnages bnficient d'une certaine ouverture
culturelle se traduisent par des comportements de type moderne (dpart en voyage
touristique et valorisation des loisirs) et d'une formation d'un niveau lev qui
induit des revenus permettant de satisfaire ces aspirations.
- D'autre part, les mnages sont de taille moyenne : presque la moiti d'entre
eux sont composs de 2 5 personnes; le travail du conjoint est assez frquent,
ainsi que la possession d'une voiture particulire; l'accs la proprit du
logement est par contre loin d'tre la rgle, les secteurs traditionnel et
transitionnel tant ce propos plus avantags.
-
le
et
TABLEAU 36 .
QUELQUES
CARACTERISTIQUES
MENAGES ENQUETES (EN POURCENTAGE).
GROUPES
SOCIAUX
SOCIO-ECONOMIQUES
DES
Travail du
conjoint
Conjoint
enseignant
(Secteur moderne
[suprieur
0,0
27,91
72,1
6,2
52,6
39, 2
25,2
26,2
9,1
pirme et
administration
0,0
40,31
59,7
2,2
69,6
31,9
34,1
25,0
13,0
Secteur
priv
0,0
23,7
76,3
7,5
47,3
41,5 I
22,1
26,6
7,8
12,9
3,4
38,0
48,2
23,2
34,2
18,2
Voiture
particulire
80,1 i
87,0
92,2 j
Classes moyennes
29,8 !
57,3:
Instituteurs
et enseignants
pu l 5 cycle
50,0
46,5
3,4
0,0
44,5
54,7
21,2
36,7
25,4
43,5
76,9
15,1
0,0
83,3
67 , 2
10,8
54,6
44,4
76,6
24,2
33,5
13,8
67,9
25,4
7,8
79,7 j
Enseignants du
b Q cycle et du
Suprieur
7,5
67,1
Cadres moyens
pe la Fonction
Publique
34,2
57,5
8,3
3,2
28,9
45,3
fcadres moyens
pu secteur
priv + indp.
13,6
56,5
24,8
7,5
25,5
40,3
p a s s e s dmunies
63,9
25,1
5,9
22,4
3,5
31,7
42,1
12,3
1,7
34,9
transitionnel I
63,3
- 25,8
5,5
13,6
5,8
35,7
36,3
13,4
2,8
34,0
transitionnel II
60,6
34,3
5,0
13,6
3,4
33,1 1
41,3
16,3
1,8
32,2
traditionnel
69,8
23,3 1
6,3
34,8
1,9
30,5
42,7
4,4
0,7
infrieur et
[marginal
94,7
4,4
1,4
15,0 j
52,5
17,9
0,0
Moyenne
32.9
46-, 3
42,8
28,0 :
27,7
12,3
0,8 J 23,6
20,7
8 4
' -
J 31,4
28,0
24
'8
9,4
55,3
d'arrive"
275
FIG. 49
Cadres suprieurs
SECTEUR
MODERNE
SUPERIEUR
arme et adminietr
Chef* d'intrepritis,
mtm suprieurs du
Enseignant du 2^
cycHi et du euprieur
Enseignons du primaire
t du i t cycle
''CLASSES 11
Codree moywit de io
fonction pubtfqu*
MOYENNES
Codres moyene du
secteur priv et indp.
Secteur tronplftonnet 1
salaris
n
Secteur traneitfonnel H
commerants et indp.
CLASSES*
DEMUNIES
Secteur traditionnel
Secteurs Infrieur
t marginal
Jeunes
AUTRES.
Travailleur moroccfns
l'tranger
GROUPES
Hcfenne d#
richantlllon
f
g&mr: enqute
"lieux
d'arrive"
(1839
184
et
1986),
276
11 ressort de tout ce qui prcde que les facteurs d'homognit des classes
moyennes au sein i e la formation sociale urbaine sont bien rels et que l'existence
de caractristiques communes n'est pas une simple vue de l'esprit.
Mais ce groupe social est aussi un ensemble assez disparate. Il runit des
mnages dont les actifs participent tous les secteurs conomiques modernes:
enseignants, cadres moyens de l'administration (salaris de la fonction publique) et
du secteur capitalistique (employs de bureaux du tertiaire suprieur, du commerce
de l'industrie et du transport), ouvriers qualifis et indpendants aux revenus
moyens.
Concernant les implications de cette htrognit sur les comportements
touristiques nous avons prfr l'opposition classes moyennes suprieures/classes
moyennes infrieures une distinction recoupant le secteur d'activit (secteur
public, secteur priv ou indpendants), le niveau intellectuel (niveau d'instruction
et diplme) et la source du revenu (salariat ou indpendant):
- Nous remarquons, en effet, sur la figure 49 que le groupe des enseignants
se dtache du reste par son niveau d'instruction, ses salaires moyens, ses mnages
restreints, le travail du conjoint et plus particulirement son emploi dans le
secteur de l'enseignement et la possession d'une voiture. En ajoutant tout cela
le fait que cette catgorie professionnelle bnficie d'un cong pay d'une dure de
deux mois et demi, et que ce cong concide avec la saison estivale, on ralise
quel point elle prsente de fortes prdispositions au dpart.
- Les instituteurs, auquels nous avons ajout les enseignants du premier
cycle du secondaire, constituent une catgorie part: faiblesse de la part des
mnages ayant un vhicule particulier et importance de ceux dont le revenu ne
dpasse pas 2 000 dirhams (50). Elle semble tre moins favorise. Mais nous
verrons cependant que, malgr ses limites financires, la catgorie des instituteurs
arrive, grce ses besoins qui sont moins coteux et d'une tout autre nature que
ceux des enseignants du deuxime cycle du secondaire et de l'enseignement
suprieur, dgager une pargne substantielle lui permettant de voyager
davantage. En effet, les instituteurs de l'enseignement primaire ont moins de
dpenses courantes (presse, lecture, habillement, voiture) que les enseignements du
secondaire (second cycle) ou ceux de l'enseignement suprieur. Ils s'adonnent aussi
d avantage des petites activits parallles (cours privs domicile, petites
277
et la
diffusion
des
278
trois, et d'une aide-mnagre qui est embauche la journe, mais qui, souvent,
vit avec la famille. La prsence de cette aide est indispensable en raison i n
travail des deux parents. Le pre, perdant un peu de son autorit traditionnelle et
admettant le dialogue au sein de cette famille restreinte, accepte que tous ses
membres participent la gestion de la vie de tous les jours, y compris la dcision
de prendre des vacances et l'organisation de celles-ci. L'pouse, travaille hors du
domicile et ne dispose plus du temps qu'elle rservait, autrefois, sa famille. 111e
a donc, tout comme les autres membres de cette famille, des exigences nouvelles en
matire de loisirs et de vacances. Ces exigences sont lies en premier lieu au
nouveau rythme de vie auquel est astreinte dsormais toute la famille avec
notamment une fatigue la fois physique et nerveuse ncessitant un certain temps
de dlassement qui dlivre de toutes ces tensions. Mais ces nouvelles exigences
sont aussi vhicules sur les lieux de travail, o la femme rencontre d'autres
personnes, ou l'cole auprs des camarades de classe des enfants; de nouvelles
valeurs, comme les loisirs et le tourisme, s'imposent ainsi et sont introduites au
foyer. Contribuant au revenu familial, la femme apporte une partie du financement
ncessaire ces nouveaux besoins et estime aussi avoir le droit de les exiger. Les
enfants, enfin, livrs plus ou moins eux-mmes, mais bnficiant de l'essentiel
des efforts des parents pour recevoir une ducation la plus complte possible, sont
au centre de toutes les dcisions familiales. Ils sont souvent l'origine de celles
concernant le dpart en vacances et mme, parfois, du choix du lieu (53).
Le niveau d'instruction assez avanc des parents fait que les loisirs et le
tourisme sont valoriss le couple n'hsitant pas consacrer une partie du budget
au prix parfois de quelques privations, ces dpenses.
- La possession, enfin, d'une voiture particulire facilite les dplacements et
ies encourage. Une bonne frange des mnages appartenant cette catgorie
(certains enseignants et autres salaris de la fonction publique) achte souvent
l'automobile non pas pour assurer les dplacements quotidiens vers le lieu de
travail, mais plutt pour servir de moyen de locomotion pendant les vacances (4)
;
279
280
il tes jeunes et les travailleurs migrs
l'tranger : deux groupes part mais bien reprsents
sur les lieux de sjour.
/Nous avons, tout au long du Livre I insist sur l'importance des jeunes qui
partent seuls' en vacances et sur la forte prsence des travailleurs marocains
l'tranger dans les diffrents sites frquents par les touristes nationaux. Nous
avons, i e ce fait vit i e les intgrer dans les diffrents groupes sociaux dgags
plus haut, '
a) Face un vide cruel en mmtim
citadins, ceux-ci les prennent en main,
de Msim
organiss
pour les
Jeunes
14,2 % des "mnages" enqutes sur les lieux de vacances ont t identifis
comme des groupes de jeunes amis, essentiellement de sexe masculin, passant des
vacances ensembles. Rappelons aussi que 10 % des mnages touchs par l'enqute
"B" enregistrent le dpart de l'enfant seul sans sa famille. La part de la classe
d'ge des moins de 30 ans parmi les vacanciers est de ce fait assez leve: 33,6
%, dont SfS % ont oins i e 2 ans.
. L'explication de ce phnomne rside dans le manque criant d'activits
organises qui peuvent 'Occuper les jeunes inactifs de la ville au cours des longues
vacances scolaires,
.
Certaines entreprises prives comme les banques ou. semi-publiques comme
ro.C.P. ou l'O.N.E. (55), offrent aux enfants i e leurs employs des sjours dans
diffrents camps de jeunes. Mais le nombre i e ces .enfants privilgis reste trs
limit.'
Le Ministre de la Jeunesse et des Sports gre une quarantaine de colonies
de vacances pour jeunes, dont une partie a t hrite du temps de la
colonisation. Ces colonies qui sont le plus souvent des camps de toiles, sont mises
la disposition des entreprises, des administrations et des associations de jeunes.
En 1987, 26 000 enfants dpendant d'une quinzaine d'associations et d'entreprises
ont bnfici d'un sjour dans une des 19 colonies balnaires, des 15 colonies de
montagne et des 4 colonies urbaines (56). Mais les. effectifs de ces jeunes sont
trs fluctuants (figure 50) d'une anne l'autre et traduisent une discontinuit
manifeste de l'action des responsables des affaires de la jeunesse et partant le
peu d'intrt qu'ils lui accordent. La chute brutale des effectifs qui passent de
34 000 participants en 1982 6 322 en 1983, illustre bien cet tat de fait. Cette
Phosphates
l'Electricit
281
anne-l le Maroc, d e v a n t organiser les neuvimes J e u x Mditerranens les cadres
du Ministre ont t mobiliss pour l'organisation de ces jeux d'o l'abandon des
colonies pour j e u n e s .
60000,
500004
40000.
20000-
f ooooJ
1945
48
66
Annes
Source:
Ministre
de la-Jeunesse
et des
Sports
282
enfin, dans
une
petite ville
de
Nous les rencontrons le plus frquement sur les campings non organiss des
plages peu loignes'de leurs villes de rsidence, comme les innombrables camps de
la baie d'Agadir frquents surtout par des gadiris ou ceux de la cte du dtroit
de Gibraltar ou de celle de Ttouan qui reoivent les jeunes des villes du Nord
(57)..Au total 24 % des mnages des "campings sont constitus par de tels groupes.
Ces camps de toiles sont d'ailleurs faciles reprer, dabord parce . que les
autorits locales tiennent les sparer des campings dits "familiaux" et ensuite
parce qu'ils se distinguent par leur animation spontane : musique rythme et
amplifie -que diffusent des lecteurs de cassettes ou que jouent les campeurs euxmmes, Les attroupements qui se' forment -devant les tentes ou l'extrieur autour
de ces animateurs; sont l'une des attractions qui rappellent celles que nous avons
dcrites sur les moussems (58).
Mais ces jeunes peuvent aussi accomplir de longs voyages vers les petites
villes ctires (Asilah, El Jadida Essaouira) ou de montagne (Ifrane, mmouzer), Ils
se regroupent alors entre amis pour louer une ou- deux pices dans des quartiers
populaires (59).
L'origine sociale modeste ou populaire de ces jeunes ne fait pas de doute: 50
% sont issus de familles dont le revenu se situe au-dessous de 2 00.0 DH (7 %
seulement ont un revenu qui dpasse 5 000 DH), Quant aux classes sociales
auxquels appartiennent leurs familles ce sont, pour 42 % les classes dmunies,
pour 30,4 % des classes moyennes pour 15,8 % des classes suprieures et pour
12,2 % les travailleurs migrs l'tranger (Tableau 35 dernire colonne, page
265), Ce sont donc essentiellement des enfants de familles dfavorises qui sont
entranes par le mouvement des dparts mais qui ne peuvent satisfaire ce besoin
avec les autres membres de la famille faute de moyens. Ce sont aussi et
secondairement des enfants'.de classes moyennes et de classes suprieures, qui
dans un mouvement d'indpendance aspirent partir' seuls.
Il est bien vident que
nourriture peu riche matriel
confortables mais ces jeunes
l'anne et .compltent parfois
objets personnels tiennent
leur place au soleil.
Chapitre-I.
283
b) Les travailleurs
marocains l'tranger
: un rel pouvoir
d'entranement.
284
un grand vnenent dans le village. Ses ans exigrent de lui qu'il les eune
pour un sjour de quelques jours au bord de la Mer. Certains citadins Marocains et des Franais venaient de tenps
en tenps caMper i la plage, et la disponibilit
douar d'une part (pour chercher du pain frais! et entre la plage et le sont de iouadi (pour faire des provisions).
Depuis cette annes, le sjour au bord de la Mer tait devenu une habitude qu 'attendaient les aMis de Mon fils
chaque anne. Mais depuis qu'il s'est Mari, nous venons rgulireMent avec toute la faMille pour passer un Mois
de l't
reste en Eollande, nous restons au village. La plupart des faMilles dont le fils ou le pre travaille en Europe ou
en ville (au Maroc) et rentre encore au pajs pour les vacances (62) possdent une tente et font corne nous, et
aujourd'hui d'autres faMilles qui n'ont pas "d'absents" viennent aussi lorsqu'elles
trouvent un Mojen de
transport "
285
des c a r a c t r e s
TABLEAU
37.
QUELQUES
CARACTERISTIQUES
SOCIO-ECONOMIQUES
DES
MINAGES QUI PARTENT EN VACANCES ET DES MENAGES QUI NE PARTENT PAS
(EN POURCENTAGE DU TOTAL DE L f ECHANTILLON)
ENQUETE
LIEUX
Mnages p a r t i s
en v a c a n c e s
Chefs de mnages
ns en m i l i e u
urbain
Chefs de mnages
dont l'ge est
compris entre 20
et 40 ans
Mnages comportant
jusqu' 5 personnes
Chefs de mnages
appartenant aux
classes moyennes
Mnages ayant un
retenu mensuel
compris entre 1 000
et 3 000 Dh.
Mnages o le
conjoint travaille
: enqutes
(1983,
DEPART
{1985}
ENQUETE
Mnages n ' a y a n t
pas quitt leur
domicile
LIEUX
D'ARRIVEE
1983-84-85
56,0 %
75f2 %
71f8 %
Chefs de mnages
ayant frquent
les tablissements
secondaires ou
suprieurs
Sources
d'arrive"
DE
43f7 %
18r2 %
75f5 %
52,5 %
40f 4 %
54f0 %
25,1 %
10,4 %
39,5 %
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8,4 %
49,8 %
absence
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17r3 %
de l'auteur
"LieuM
1984 et
1985).
absence
d'information
6#5 %
de dpart"
46,5 %
27f7 %
(1985)
et
"Lieux:
28S
287
inities aussi par les modles que fournissent classes suprieures et rsidents et
touristes trangers ces classes moyennes. Ces dernires entranent dans leur
sillage les groupes traditionnel et transitionnel avant d'effleurer quelques franges
des groupes les plus dmunis. Les groupes traditionnel et transitionnel tout en
maintenant leurs habitudes hrites du pass, essaient de rejoindre les classes
moyennes dans leur mode de vie. Les jeunes constituant la majorit de la
population et avides de loisirs grce, entre autres, leur instruction leur
ouverture et leur dynamisme, accusent cette tendance. Rejoints par les travailleurs
marocains l'tranger, lors de leurs sjours momentans au Maroc, ces jeunes
forcent la main, en quelque sorte, la tradition. Ainsi, et lentement, les dparts
en vacances tendent devenir un fait de socit.
- Sans tre une vague de fond, le mouvement touristique national, entranant
une turbulence manifeste au cours de la saison estivale se projette sur les lieux
d'arrive
par des conduites
et
des comportements
qui traduisent
les
caractristiques culturelles propres et renforcent l'homognit de chacun des
groupes sociaux que nous avons dfini.
Les figures 51 et 62 tablies, la premire partir de l'enqute "Lieux de
dpart", et la deuxime partir de celle de l'enqute "Lieux d'arrive", comparent
le contenu socio-conomique des diffrents groupes sociaux et certains de leurs
comportements touristiques et de loisirs. Les comportements slectionns sont la
possession d'une rsidence secondaire, la frquentation des moussems, les sorties
de week-end et les taux de dpart pour la premire enqute et le type
d'hbergement pour la seconde. Les regroupements sont assez remarquables. Sur la
figure 51 nous pouvons aisment opposer le secteur moderne suprieur et les
classes moyennes d'un ct aux groupes dmunis de l'autre.
Chez les premiers nous relevons l'importance des sorties de week-end et des
dparts en voyage touristique et la faiblesse de la frquentation des moussems.
Tout ceci correspond des mnages de taille petite ou moyenne, possdant le plus
souvent un moyen de locomotion particulier et dont le chef a un niveau
d'instruction avanc. La seule exception est fournie par les instituteurs et les
enseignants du premiers cycle qui pour des raisons d'ordre matriel (peu de
mnages disposent d'une voiture) mais aussi social (importance des mnages de
grande taille), s'cartent de cet ensemble. Ils frquentent, par exemple, davantage
les moussems, effectuent peu de sorties pendant les fins de semaines et sont
rarement propritaires d'une rsidence secondaire.
288
FIG. 51 - PROFILS SOCIO-ECONOMIQUES ET COMPORTEMENTS DE VACANCES
DES MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX DE DEPART.
1.
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Sup r i e t i r
Classes
Moyennes
V,
A
Source: enqute
"lieux de dpart"
(1985).
289
S'opposant cet ensemble celui des groupes dmunis se distingue par des
pourcentages qui pour la plupart des critres se situent au dessous de la moyenne
de l'chantillon. La seule exception concerne la frquentation des moussems, ce qui
traduit la fois un type de comportement traditionnel, et la recherche de formules
de sjour peu coteuses. Le groupe des T.M.E. est difficile classer dans l'un de
ces deux ensembles. Ces mnages appartiennent, par leurs caractres sociaux et
culturels aux groupes dmunis: familles nombreuses, niveau d'instruction trop bas,
frquentation des moussems et faiblesses des sorties de week-end et des dparts
en dehors de l't. Mais par leurs moyens financiers, ils tendent rejoindre
l'ensemble des classes moyennes: possession d'une voiture particulire et du coup
forte frquence des dparts d't.
Les donnes de l'enqute "Lieux d'arrive" comportent des indications sur le
revenu et prcisent davantage ces oppositions conomiques, sociales et culturelles.
Les graphiques de la figure 52 traitent cette fois deux ensembles de mnages qui
recoupent toutes les catgories sociales. Le graphique A isole les mnages de
grande taille (10 personnes et plus), ayant un revenu mensuel relativement faible
(- 2 000 DH), dont les chefs n'ont pas t scolariss ou n'ont pas dpass le
niveau des tudes primaires et o le conjoint ne travaille pas. Le graphique B fait
de mme avec les mnages de taille petite ou moyenne, aux revenus mensuels
levs, dont le chef a atteint au moins le niveau des tudes secondaires et o le
conjoint travaille. Les deux graphiques permettent de comparer ces deux ensembles
de mnages assez tranchs sur le plan social et conomique leurs attitudes
quant aux moyens d'hbergement touristiques choisis.
Cinq regroupements socio-conomico-culturels sont possibles. Le secteur
moderne suprieur se dtache assez nettement de la catgorie des classes
moyennes. Le critre conomique semble plus dcisif que le critre social: ce
groupe comporte aussi bien des familles nombreuses que des familles restreintes et
ses chefs de mnages peuvent tre aussi bien analphabtes ou titulaires de hauts
diplmes. Par contre au niveau des moyens d'hbergement l'utilisation de la
rsidence secondaire prdomine alors que le camping est peu sollicit.
Chez les classes moyennes, le choix du camping est plutt une ncessit
conomique: le groupe des instituteurs est celui qui a le plus recours ce mode
d'hbergement, alors que les enseignants du second cycle et ceux du suprieur, les
employs du secteur priv et les indpendants louent et acquirent de plus en
plus de rsidences secondaires.
Parmi l'ensemble des groupes dmunis les divergences entre les sous-groupes
sont encore plus intressantes. En effet, si les secteurs transitionnei, traditionnel
et infrieur sont assez bien individualiss selon les critres conomiques et
sociaux (il s'agit avant tout de mnages de grande taille et faibles revenus et
de chefs de mnages peu instruits), nous remarquons une intressante diffrence
au niveau du mode d'hbergement prfr. Contrairement aux secteurs transitionnei
FIG. 5 2 -
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Groupes
dmunis
Source:
Autres
enqute
"lieux
d'mrriwe"
(1988,
1984 et
1985).
291
et infrieur, le groupe traditionnel s'adresse peu au camping et prfre plutt la
location chez l'habitant. Quant aux mnages transitionnels ils sont partags entre
les deux modes d'hbergement. Cette ambivalance au niveau des pratiques traduit
probablement la situation, cheval sur deux systmes culturels, dans laquelle se
trouve le groupe transitionneL
Les deux autres groupes de mnages de notre classification (les jeunes et les
T.M.E.) se distinguent par la forte frquentation des campings. Les premiers le font
par ncessit conomique mais aussi par got. Les seconds s'y tournent la fois
par mimtisme mais surtout grce aux moyens de transport qui permettent outre le
dplacement, le transfert sur le lieu de sjour de tout le matriel de campimg
ncessaire.
Les groupes sociaux composant la formation sociale urbaine marocaine tout en
correspondant une ralit la fois sociale et conomique se distinguent parfois
par des caractres culturels trs nets. Il serait, en effet, temps de considrer les
comportements et les spcificits culturelles de chacun de ces groupes dans
diffrents domaines (habitat, alimentation, loisirs, ducation, vie de relations,
etc..) pour comprendre les mutations de la socit urbaine marocaine.
CONCLUSION
Modes d'hbergement sur les lieux de sjours touristiques, taux de
dpart en vacances, sorties de fins de semaines, et taux de frquentation des
moussems sont quelques paramtres qui diffrencient les groupes sociaux les uns
des autres. Ces comportements touristiques sont un intressant rvlateur de
l'existence de diffrenciations culturelles relles entre les diffrents groupes
sociaux dgags prcdement. Le chapitre suivant consacr l'examen dtaill des
styles et comportements, confirmera davantage cette premire conclusion.
Une deuxime conclusion se rapporte la grande diversit sociale des flux
touristiques nationaux. Contrairement ce que l'on pouvait attendre, les dparts
en voyage touristique dans une socit en voie de dveloppement ne se limitent
pas aux seuls mnages des classes aises. Le secteur marginal est, certes,
pratiquement absent (0,8 % parmi les mnages partis en vacances en 1985 et 1,1
1,8 % des estivants enqutes sur les lieux de sjours balnaires) et le secteur
infrieur faiblement reprsent (1,5 et 2,0 3,3 %). Mais nous avons t frapp
par la prsence relativement leve des mnages de type traditionnel (8,5 et 5,5
7,5 %) et transitonnel (24,2 et 10,1 12,1%). L'cart entre les pourcentages
receuillis sur les lieux de dpart et ceux obtenus sur les lieux d'arrive s'explique
par le fait qu'une partie du flux se dirige vers d'autres destinations que le
littoral, car, rappelons-le, l'enqute "Lieux d'arrive" s'est limite aux stations
balnaires. Mais la catgorie des classes moyennes demeure la plus fortement
reprsente dans les flux du tourisme national marocain.
292
293
CH^F^ITIZE: JDEUJK:
L E S
S T Y L E S
E T
C O M P O R T E M E N T S
T O U R I S T I Q U E S
294
295
I N T R O D U C T I O N
"La rcration en tant que phnomne culturel spcifique est dcrite sous une
.perspective globale, dans le cadre des grandes aires culturelles. Si on considre les
modes actuels de rcration dans les pays en : voie de dveloppement, les critres
qui s'imposent pour une analyse des types de loisirs ' et de leurs
structures
gographiques sont l'opposition
"tradition" et "modernit" " (E. Grtzbach, 1981)
(1). Cette position de recherche dfendue par E. Gtzbach dans sa prsentation du
livre "Tourisme intrieur loisirs et rcration, un problme de gographie humaine
comparative" considre les loisirs et le tourisme comme un phnomne culturel
spcifique chaque culture. Elle propose de ce fait, pour l'tude du ' tourisme une
dmarche qui part de l'opposition "tradition" "modernit", cette dernire tant
assimile "occidentalisation". Nous avons dj cart, titre d'hypothse ce
type d'approche comme simpliste et schmatique nos yeux (2), Nous avons
galement dans le cadre de l'analyse des habitudes rcratives du moussera, insist
sur l'interpntration entre les anciennes formes de voyages-sjours caractre
rcratif et les pratiques touristiques plus rcentes, L'tude des styles et des
comportements touristiques des Marocains, est pour nous, l'occasion de vrifier
jusqu' quel point le rejet de la dmarche cite prcdemcn est valable. Cette
tude nous permet- galement de proposer une autre dmarche qui nous parat plus
pertinente pour l'analyse'du-tourisme dans les pays en vole de dveloppement.
Tout en tant Tune des manifestations les plus voyantes df*s rransformations
socio-culturelles de la socit urbaine marocaine, les dplacements de vacance des
Marocains ne sont pas moins remarquables par la diversit des. styles et des
comportements touristiques qu'ils revtent, .Nous retiendrons ici les caractristiques
(1): "Erholung als kulturspezifisches
Phnomen wird in globaler Sicht im Rahmen
der
Kulturerdteile . dargestellt.
Auf
die
aktuellen
Erholungsmuster
in
Entwicklungslndern
bezogen,
bietet
sich ... das .. dualistiche
Konzept . von