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Tourisme national et migrations de loisirs au Maroc.

Etude g
eogrphique
Mohamed Berriane

To cite this version:


Mohamed Berriane. Tourisme national et migrations de loisirs au Maroc. Etude geogrphique.
Geographie. Universite Francois Rabelais - Tours, 1989. Francais. <tel-00300524>

HAL Id: tel-00300524


https://tel.archives-ouvertes.fr/tel-00300524
Submitted on 18 Jul 2008

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UNIVERSITE FRANOIS RABELAIS TOURS


U.F.R. DE GEOGRAPHIE AMENAGEMENT

19 8 9

JpT&Olh/
UNIVERSITE FRANOIS RABELAIS TOURS
U.F.R. DE GEOGRAPHIE AMENAGEMENT

T&fr
TOURISME NATIONAL ET MIGRATIONS
DE LOISIRS AU MAROC
Etude Gographique
MSH- TOURS

1 b MAI 2006
Centre de Documentation

THESE
Prsente et publiquement soutenue en vue de l'obtention du

DOCTORAT D'ETAT EN GEOGRAPHIE


Par
MOHAMED BERRIANE

SSSgS 5 3 5
Jury :
Robert ESCALLIER
Pierre SIGNOLES
Jean-Franois TROIN
Franoise CRIBIER
Pierre BARETJE

Jean-Marie MIOSSEC

19 8 9

Professeur, Universit de Nice


Professeur, Universit de Tours
Professeur, Universit de Tours
Directeur de Recherches CNRS,
Docteur d'Etat, Paris
Matre de Confrences, Directeur du
CHET (Aix-en-Provence), habilit
diriger des recherches
Matre de Confrences, Universit
Paul Valry, Montpellier

Le traitement

du texte a t effectu par M. BERRIANE.

L'essentiel de la cartographie a t effectu


au Laboratoire de Cartographie du Dpartement
de Gographie, Facult des Lettres et des Sciences
Humaines, Rabat, par Mme W. FANJIROU et Mr. H. BOUFALJA
avec la collaboration et sous la direction de M. BERRIANE.
Le reste de la cartographie en noir est d H. ROUDIES
et F. DOUKKALI
Les planches en couleurs ont t ralises

par H. ROUDIES

La couverture et les cartes en couleurs ont t imprimes


l'IMPRIMERIE de FEDALA.

SOMMAIRE
AVANT-PROPOS
INTRODUCTION GENERALE

3
5

LIVRE I: TOURISME, LOISIRS ET MOBILITE INTERNE DANS UN PAYS


EN VOIE DE DEVELOPPEMENT

20

CHAPITRE I: ESSAI D'EVALUATION DE LA MOBILITE


PROBLEME DE METHODE

21

I. Elments de
II. Intrts et
indicateurs
national au

dfinition
limites de l'utilisation des
indirects pour l'tude du tourisme
Maroc

CHAPITRE II: LES MANIFESTATIONS DE LA MOBILITE


TOURISTIQUE INTERIEURE
.
I. Les signes
de dpart
II. Les signes
empruntes
III. Les signes
d ' arrive

25

52

63

de la mobilit sur les lieux


. . 66
de la mobilit sur les voies
par les flux.
de la mobilit sur les lieux

CHAPITRE III: DES FORMES DE MOBILITE HERITEES DU PASSE:


LES MOUSSEMS ET LE THERMALISME
I. Le moussem: du rassemblement religieux doubl
d'une fte foraine populaire au camping
balnaire.
II. Le thermalisme: une tradition qui remonte
loin dans le temps
CHAPITRE IV: PRATIQUES IMPORTEES ET NOUVEAUX MODES DE VIE
I. Les influences extrieures
II. La ville: thtre de profondes mutations
socio-culturelles. .

77
91

111

116
151
173
176
203

2
LIVRE II: LES MIGRATIONS DE TOURISME DES CITADINS MAROCAINS
CHAPITREI. PROFILS SOCIAUX DES TOURISTES MAROCAINS:
EXISTE-T-IL UN OU DES TOURISTES MAROCAINS ?..

219

I. Les Enqutes socio-conomiques

223

II. Qui part en vacances au Maroc ?

240

CHAPITRE II: LES STYLES ET COMPORTEMENTS TOURISTIQUES

293

I. Tourisme familial et hbergement


chez 1 'habitant

296

II. Un tourisme saisonnier et balnaire

343

CHAPITRE III: LES ESPACES DE PLAISANCE DES CITADINS MAROCAINS..371


I. Les lieux de sjours touristiques des
citadins marocains
II. Villes et espaces de plaisance
H V R E III: LE LITTORAL, PRINCIPAL ESPACE TOURISTIQUE

374
403

DES CITADINS MAROCAINS


CHAPITRE I: UN ESPACE TOURISTIQUE PARTAGE. . .

450
...

I. Typologie socio-gographique des sites


balnaires du tourisme national
II. Un espace touristique partag ......
CHAPITRE II: ETUDES DE CAS: LES PRODUCTEURS DE L'ESPACE
TOURISTIQUE
I. Un processus de rcupration par les nationaux
d f un espace touristique rcent
II. Des amnagements destins en premier lieu
aux nationaux. . . .
CHAPITRE III: LES RETOMBEES DE L'ACTIVITE TOURISTIQUE
NATIONALE SUR LES MILIEUX D'ACCUEIL
I. L'apport conomique de l'activit balnaire
nationale
.
II. Les incidences de la demande touristique
nationale sur lnvironnement
CONCLUSION GENERALE
BIBLIOGRAPHIE.
INDEX ET TABLES
ANNEXES
TABLE DES MATIERES

453
457
492
512
522
555
605
608
633
647
671
687
703
713

AVHT-PROPOS
Il y a une dizaine d'annes, je terminais une thse de Troisime Cycle
consacre aux espaces touristiques marocains. Monsieur le Professeur Jean-Franois
TROIN, qui avait dirig ce travail, m'avait suggr, en fin connaisseur de la
socit et de l'espace marocains, de prendre galement en considration le tourisme
national. Mais, enthousiasm par la problmatique -un peu la mode cette
poque- du tourisme international en pays sous-dvelopps
et estimant que le
tourisme des nationaux tait encore quantitativement peu visible, j'avais, tort,
ax ma recherche sur les effets gographiques du seul tourisme
international.
Cependant, au fur et mesure que ma recherche de dbutant avanait, je me
rendais compte de l'importance des dplacements touristiques des Marocains et de
la richesse de leurs arcticulations socio-spatiales
avec le tourisme
international.
J'ai alors ajout mon texte un court chapitre traitant du tourisme interne au
Maroc, tout en me fixant comme but de reprendre ce thme riche et novateur. C'est
dire que le choix de mon sujet de thse de Doctorat d'Etat doit normment
Monsieur le Professeur J.F. TROIN. Mais en acceptant de diriger ce travail, M. J.F.
TROIN a considrablement alourdi ma dette de reconnaissance envers lui; il a, en
effet, suivi pas pas raffinement de la problmatique et les diffrentes tapes de
sa progression me faisant profiter de son exprience de chercheur spcialis dans
l'tude des pays maghrbins et plus particulirement du Maroc. La rapidit avec
laquelle il m'a rgulirement renvoy mes manuscrits -en dpit de ses nombreuses
occupations- a t d'un grand secours. Pour tout ce qu'il a fait afin que ce
travail aboutisse dans des dlais raisonnables je ne peux que lui exprimer ma
profonde gratitude.
Trs vite, mon travail a pris une orientation particulire replaant l'tude du
tourisme national marocain dans la problmatique plus gnrale de la ville, du
citadin et de l'organisation de l'espace. Grce mon appartenance l'Unit
Associ au C.N.R.S (URBAMA) dont les proccupations premires sont les problmes
de l'urbanisation du Monde Arabe, j'ai pu rester en contact permanent avec
l'volution des ides, les nouvelles approches et les nombreux chercheurs des
diffrentes disciplines qui se penchaient sur le devenir de la ville arabe. La
plupart des membres de cette quipe avec leur tte le Professeur J.F TROIN puis
le Professeur P. SIGNOLES ont t la fois des collgues, des amis et des
encadrants. Que tous ceux qui parmi cette quipe "maghrbine" se sont intresss
de prs ou de loin ce travail acceptent ici mes vifs remerciements. Je voudrais
faire une place part, dans le groupe d'URBAMA, P. Signoles qui a montr un
grand intrt pour mon travail et a pris la peine, malgr ses tches multiples, de
relire plusieurs chapitres de mon manuscrit en me faisant part rapidement et avec
franchise de toutes ses ractions.
L'approche socio-gographique
d'un ct et la longue exprience de la
gographie allemande dans le domaine du tourisme et des loisirs de l'autre m'ont
particulirement aid dans l'analyse de ce fait de socit. Pour s'ouvrir quelque

peu sur l'Ecole Allemande de la "Sozialgeographie", j'ai effectu un sjour d'une


anne au sein de l'Institut de Gographie Economique et de Planification Rgionale
de l'Universit de Bayreuth en R.F.A., dirig par le Professeur J. MAIER, l'un des
lves de l'Ecole de Munich, mon intgration rapide l'quipe de Bayreuth et les
facilits que j'ai obtenues pour accder au centre de calcul de cette
Universit
doivent beaucoup l'aide dynamique du Professeur J. Maier. Ce sjour en R.F.A. a
t financ grce une dotation de recherche accorde par la
prestigieuse
Fondation "Alexander von Humboldt". Que tous les organismes et
collgues
allemands qui m'ont aid ou reu dans leurs intituts rendant mon sjour profitable
au maximum, acceptent ici ma profonde reconnaissance.
Mes remerciements vont galement tous ceux qui ont facilit mon travail
terrain. La collecte d'une information statistique
auparavant inexistante par
biais de deux lourdes enqutes n'a pu se faire que grce au dvouement
nombreux volontaires parmi les tudiants de gographie et la collaboration
plusieurs collgues et anciens tudiants exerant leur mtier d'enseignant dans
tablissements
secondaires ou suprieurs de diverses villes. Une dotation
recherche accorde par l'US-AID dans le cadre d'un programme d'aide
recherche gr par le Centre National de Planification et de Coordination de
Recherche Scientifique et Technique a permis le financement de ces enqutes

de
le
de
de
les
de
la
la

De toutes les phases d'un travail de thse de Doctorat d'Etat, la longue


preuve de la rdaction est l'exercice le plus solitaire. Pourtant c'est au cours de
cette tape de la recherche que j'ai le plus bnfici du concours de mon
entourage. Les dessinateurs du Laboratoire de Cartographie de la Facult des
Lettres et des Sciences Humaines, Mme W. FANJIROU et Mr. H. BOUFELJA ont mis
au propre avec patience les brouillons, parfois illisibles, que je leur remettais. Mrs.
H. ROUDIES et F. DOUKKALI ont prt leurs concours pour dcharger quelque peu
les dessinateurs de la Facult sollicits par d'autres collgues. H. ROUDIES, en
particulier, a fait preuve d'une grande persvrance pour excuter en un temps
record les cartes en couleurs qui compltent l'illustration
de cet ouvrage. La
comprhension et l'intrt de M. H. MEKOUAR, Doyen de la Facult des Lettres de
Rabat et de certains de mes collgues du Dpartement de Gographie de Rabat dont
A. Laouina ont t indispensables l'avancement et l'achvement de ce travail.
L'aide prcieuse du bureau d'tude Maroc-Dveloppement
a t efficace pour
surmonter les problmes de l'dition finale.
Qu'il me soit permis, enfin, de souligner ce que l'achvement de ce long
travail doit ma famille. Ma femme et mes deux enfants ont support
avec
srnit ma faible disponibilit et les carts d'humeur qui se rptaient au fur et
mesure qu'avanait le travail de rdaction. La raret des loisirs en commun, a
t particulirement
ressentie au cours des deux dernires annes. Je dois en
outre ma femme, une aide inestimable dans le pnible travail de traduction de la
littrature allemande spcialise dans la gographie du tourisme.

IISTTROI^TJCZT'IOJST

G E N E R A . L E

"Les implications
spatiales
des phnomnes lis au tourisme sont si
considrables
et videntes
qu'on est surpris des rticences,
voire du ddain,
longtemps manifests
par les gographes. Nombreux -et des meilleurstaient
encore dans les annes 60 ceux qui tenaient le tourisme pour un thme mineur,
presque marginal de la recherche gographique" (Y. Barbaza, 1975).

Si le tourisme, en tant que sujet d'tude, a t longtemps considr par les


gographes franais comme un sujet "frivole", ne suscitant que rserve et mfiance,
il a t pour nous, encore plus difficile de faire admettre l'utilit de ce thme au
sein de la communaut gographique marocaine naissante. Il semblait en effet
futile et peu srieux de choisir le tourisme - e t particulirement le tourisme
national- comme objet de recherche dans un pays en voie de dveloppement o les
chercheurs taient accapars par des thmes jugs beaucoup plus prioritaires (1).
L'tude du tourisme au Maroc et dans les pays du Tiers-Monde en gnral ne se
justifiait la rigueur que si l'objet de la recherche se limitait au tourisme
international. Pou voyeur des caisses de l'Etat en devises, marquant les paysages
de faon voyante et bnficiant d'une documentation relativement abondante, ce
dernier est, de faon exclusive, l'axe principal des recherches portant sur le
tourisme dans ces pays.
Or, outre son intrt actuel et novateur, le thme du tourisme national nous
a sembl assez prometteur, aussi bien sur le plan de la connaissance de la socit
et de l'espace marocains que sur celui des apports mthodologiques et conceptuels.
L'tude des pratiques touristiques contribue, nos yeux, clairer certains
aspects des mutations sociales, conomiques et culturelles de la socit citadine
marocaine; comme elle permet d'affiner la connaissance des processus de
structuration de l'espace marocain. Loin d'tre un piphnomne phmre et
passager, les flux touristiques internes se matrialisent par des paysages originaux
et prsentent diffrentes formes d'articulation avec les espaces d'accueil.
(1): Contrairement aux ractions positives de quelques sociologues et conomistes,
celles des gographes nous ont pouss, parfois, douter de l'utilit de ce que
nous entreprenions
vers le dbut des annes 1980. Cette attitude a sensiblement
chang au fur et mesure que l'aboutissement de notre travail approchait.

Sfajoutant la forte pression du tourisme international, la demande interne,


organise et parfois anarchique, contribue par endroits aux processus
dgradation des milieux naturels. Pour toutes ces raisons et pour bien d'autres,
dplacements touristiques des nationaux nous semblaient mriter l'attention
gographe.

non
de
les
du

Mais l'absence d'intrt de la part des chercheurs pour l'activit touristique


interne au sein des socits des pays en voie de dveloppement pourrait se
justifier aussi par la faiblesse -voire l'absence- suppose d'une demande nationale
et par son corollaire, la raret -voire l'inexistence- des donnes et de la
documentation ncessaires son tude. Vouloir ainsi, d'une part, dmontrer
l'existence de mouvements touristiques nationaux en l'absence de tout support
statistique, et d'autre part analyser ces mouvements dans leurs interfrences avec
l'espace en dpit du vide mthodologique et conceptuel qui caractrise toute
recherche pionnire, relevait de la gageure.
Cette prtention -sans doute dmesure- vouloir traiter un thme aussi
nouveau et aussi difficile d'approche a ncessit de notre part la dfinition d'une
problmatique s'articulant autour de quatre points qui sont autant d'ides plus ou
moins admises que nous essayons de remettre en question.

J. Dans les pays en voie de dveloppement,


composante trangre ?

le tourisme est-il

surtout

Il a t longtemps admis que les pays du Tiers-Monde taient incapables


d'engendrer un mouvement touristique notable. Cette ide avait cours d'abord parmi
les conomistes spcialistes du tourisme, comme ceux de l'quipe du Centre des
Hautes Etudes Touristiques d'Aix-en-Provence pour qui " beaucoup de pays,
principalement les pays en voie de dveloppement n'ont pas encore atteint le seuil
de revenu qui leur permet d'en consacrer une part notable aux loisirs.
D'ailleurs,
le Tiers-Monde,
exclu pour l'instant
du phnomne touristique
en tant
que
consommateur (...), est prcisment le sige d'une forte pousse
dmographique
pouvant aller jusqu' provoquer une pauprisation relative; cette situation
risque
de repousser encore plus loin dans le temps son accession au tourisme" (R. Baretje
et P. Defert, 1972). De telles conclusions n'taient pas non plus absentes chez les
gographes, qui dans le cas des pays du Tiers-Monde, insistent sur "la quasiabsence d'une assise touristique nationale, cre progressivement
et par fines
retouches successives pour la clientle locale, comme ce fut le cas pour les pays
haut revenu moyen par tten (G. Cazes, D. Dumas, M. Pr et J.M. Miossec, 1973).
Ces derniers auteurs nuancent leur propos en n'cartant pas la possibilit pour les
pays du Tiers-Monde, "d'mettre
une demande touristique
interne", mais en
soulignant toutefois que cette demande "se projette l'tranger de prfrence dans
un pays dvelopp".

9
Le phnomne touristique n'tant ni permanent ni immuable, on pourrait
justifier ces conclusions et affirmations en considrant qu'elles taient valables
pour la dcennie 1970 et que l'volution ultrieure les a rendues partiellement
caduques. Or si au cours des dix dernires annes les auteurs ne nient plus, de
faon explicite, l'existence d'un tourisme interne propre aux socits en voie de
dveloppement, celui-ci est rarement reconnu comme un lment important dans les
relations de ces socits avec leurs espaces, il ne mrite de ce fait aucune
attention particulire. En France, le premier manuel de gographie gnrale
consacr au tourisme -pourtant relativement rcent- limite implicitement le
domaine de "la gographie du tourisme" aux seuls pays occidentaux, les pays du
Tiers-Monde n'tant abords qu'en tant que foyers priphriques des flux
touristiques manant du centre (2). Une thse de Doctorat d'Etat, soutenue
rcemment et consacre exclusivement
au Tourisme, traite du
"tourisme
international dans le Tiers-Monde" (3) en vacuant totalement la dimension
interne. Cette trs intressante approche ayant pu tre intitule "Tourisme et
Tiers-Monde" (4), tout en consacrant au tourisme interne de ces pays une page sur plus de 1 300- conclue nanmoins que "la monte prvisible du tourisme
national (ou domestique) dans les pays en voie de dveloppement" est "l'une des
plus intressantes
tendances relever pour l'avenif
(G. Cazes, 1983) (5). Elle se
fait remarquer en outre par l'absence totale de toute rflexion sur les
articulations, relles dans ces pays, entre le tourisme national et le tourisme
international.
Face ces affirmations et positions de recherches, on ne peut ignorer au
Maroc et dans les pays du Tiers-Monde, l'ascension parfois spectaculaire du
tourisme national. S'intressant aux styles touristiques selon les diffrentes aires
culturelles, diffrentes analyses, dues principalement des gographes allemands,
s'attachent aux pratiques du tourisme et des loisirs dans les socits du MoyenOrient (6). Elles insistent, un peu trop notre avis, sur l'opposition
"tradition/modernit" comme seul critre d'analyse des types de loisirs et de leurs
structures gographiques (E. Grtzbach, 1976); mais elle relvent l'importance du
phnomne dans plusieurs pays de la rgion et pas seulement les pays ptroliers
hauts revenus.

(2): J.P. Lozato, Gographie du tourisme, collection Gographe, Masson, 1985.


(3): G. Cazes, Le tourisme international
dans le Tiers-Monde : la problmatique
gographique. Thse pour le Doctorat - es - Lettres, Universit de Bordeaux III,
1983.
(4): D'aprs son

auteur

(5): L'auteur ajoute cependant que: "la priorit accorde dans cette recherche aux
flux internationaux
et aussi la particulire
insuffisance
statistique
dans le
domaine de la frquentation
nationale ont pu donner tort l'impression
qu'elle
tait nglige"
(6): Cf: infra, Livre I, Chapitre III.

10

Ces auteurs insistent galement sur la monte spectaculaire du tourisme


interne dans les pays d'Amrique Latine. E. Gormsen, par exemple, value la part
relative des touristes mexicains dans la station d'Acapulco 50 % et relve
l'augmentation de leurs effectifs mme dans les htels de haut standing durant le
semestre concidant avec la Semana Santa et l'occasion des courtes vacances du
mois de mai (E. Gormsen, 1979).
Dans les pays du Maghreb, il est frappant de constater chaque rouverture
politique d'une frontire entre deux pays, la forte rue des ressortissants d'un
pays vers l'autre (1 300 000 Libyens vers la Tunisie et 370 000 Algriens vers le
Maroc en 1988). En Algrie, pays encore peu concern par le tourisme
international, les nationaux reprsentent les deux tiers des nuites htelires (7).
En Tunisie, une certaine mobilit due aux loisirs en gnral et au tourisme en
particulier (sorties de week-end en banlieue balnaire de Tunis, dplacements plus
lointains vers les stations littorales de Hammamet et de Souss) est observe et le
taux de dpart en vacances des citadins est valu 10 % (8). Mais de ces trois
pays, c'est le Maroc qui se distingue avec un afflux croissant d'anne en anne,
de vacanciers et de touristes quittant essentiellement les villes pour se diriger
vers diverses destinations nationales. L'importance des dparts d't se traduit par
le calme estival de certains quartiers vids de leur contenu, par la multiplication
des campings organiss ou non le long de dizaines de kilomtres de cte, par
l'mergence de nombreuses petites stations destines la clientle nationale et,
enfin, par l'augmentation des trafic routier et ferroviaire des voyageurs qui
enregistrent chacun des maximums en Juillet et Aot. Avec un taux de dpart
moyen que nous estimons plus de 30 % (9), les citadins marocains interviennent
pour 18 20 %, selon les annes, dans les nuites htelires et pratiquent aussi
la location chez l'habitant (10).
On ne peut donc continuer confiner les pays en voie de dveloppement dans
la position de simples foyers priphriques des flux du tourisme international.
Mme les organisations internationales remettent en cause -bien que timidementcette ide courante. Dans son rapport sur l'excution du programme gnral de
travail pour la priode 1984-1985, l'Organisation Mondiale du Tourisme (O.M.T.)
tout en soumettant ses pays membres une note sur "la mesure des voyages et du
tourisme nationaux dans les pays non industrialiss", souligne que "Limiter le
tourisme dans les pays non industrialiss
aux voyages de dtente, de vacances et
de congs pays ayant pour origine les principaux pays metteurs, c'est ignorer la

(7): Soit 65 96 d' un total de 3 726 177 nuites


(8): Taux communiqu oralement par J.Af. Miossec
(9): Cf: infra, Livre I, Chapitre II
(10): Cf: infra, Livre II, Chapitre II

(moyenne des annes 1979 1986)

11
vritable porte des mouvements
(O.M.T.. 1985).

de personnes

dans les zones non

industrialises."

Ce rle de foyer priphrique du tourisme occidental qui est dvolu aux pays
en voie de dveloppement s'appuie en fait sur l'ide selon laquelle la diffusion des
pratiques touristiques au sein d'une socit donne est en relation troite avec
son dveloppement industriel et conomique: le dveloppement du tourisme de
masse en Europe a certes concid avec la priode de croissance conomique (19451975). Mais pour en revenir au Maghreb, des trois pays cits plus haut, le Maroc
est la fois le pays qui dveloppe le plus de formes touristiques sur le plan
qualitatif et quantitatif, et celui qui affiche les rsultats conomiques ou
industriels les moins performants. Le P.I.B par habitant y est Is plus faible (864
Dollars contre 1 395 en Tunisie et 2 266 en Algrie pour 1982) et
l'industrialisation y est la moins pousse (35% du P.I.B contre 40 % en Tunisie et
58 % en Algrie pour la mme anne). Face ce constat, on est tent de ne plus
lier le dveloppement du tourisme et des loisirs au sein d'une socit donne aux
seuls facteurs conomiques. Ceci constitue une premire hypothse de travail,
qu'appuient les rsultats de recherche de la sociologie des loisirs de l'cole
franaise (11).

2. Lorsqu'une socit en situation de sous-dveloppement


gnre une demande
touristique interne, celle-ci est-elle seulement le fait de sa frange fortune ?
Cette distinction, au niveau mondial, entre d'une part, des socits
industrielles de loisirs et de tourisme, et d'autre part, des pays technologie peu
avance et aux socits peu ou pas touristiques, se retrouve au niveau des
socits sous-dveloppes elles-mmes. Les fortes disparits sociales et financires
qui caractrisent ces pays aideraient au dveloppement du tourisme, mais celui-ci
se confinerait aux groupes sociaux les plus riches. G. Cazes ne voit de
dveloppement touristique interne que dans les "pays connaissant depuis
plusieurs
annes une croissance conomique indniable et la puissante mergence de classes
bourgeoises (Amrique Latine, Core du Sud, Algrie, Cte d'Ivoire...) M (G. Cazes.
1983).
Il est incontestable que ce sont les classes sociales suprieures, les plus
riches et les plus ouvertes sur l'Occident qui aspirent aux mmes besoins que ceux
des socits occidentales et disposent de ressources financires suffisantes pour
couvrir les frais que ncessitent les voyages et les sjours du tourisme moderne.
Nous verrons plus loin que les conduites et styles touristiques des classes
suprieures marocaines s'alignent sur celles qui ont cours dans les socits
industrielles. Mais ce serait une erreur conceptuelle que de limiter le tourisme
dans les pays en voie de dveloppement aux seules pratiques touristiques exognes
et aux seuls sjours qui ont lieu dans les modes d'hbergement commerciaux. Il
(11): Cf: infra, Livre I, Chapitre I

12
nous a paru plus intressant de nous attacher ce qui fait r originalit des
pratiques touristiques marocaines et, de ce fait, il nous a fallu chercher aussi en
dehors des mnages et individus du secteur suprieur moderne. Il tait donc
indispensable d'largir le concept du tourisme d'autres formes de voyagessjours. Pour cela nous avons suppos que les dparts des fins touristiques qui restent dfinir ( 1 2 ) - concernent toute la socit, exception faite, peut-tre,
de ses secteurs sociaux les plus marginaux (13). Les formes de tourisme, les styles
et comportements changent videmment d'une catgorie sociale l'autre.
Cette deuxime hypothse de travail prend partiellement appui sur les
concepts dvelopps par la Sozialgeographie de l'cole de Munich (K. Ruppert, F.
Schaffer et J. Maier). Rappelons, en effet, que dans sa dmarche pour comprendre
les principes, les structures et les processus de l'organisation de l'espace, la
gographie sociale allemande fait appel aux incidences de ce qu'elle nomme "les
fonctions
d'existence
essentielles
des
groupements
humains".
Ces
Grunddaseinsfunktionen,
au nombre de sept: se recrer et vivre en communaut,
habiter, travailler, assurer son entretien et consommer, s'instruire, se rcrer et se
dplacer (14) (D. Partzch, 1964), ont t intgres la dmarche de la gographie
sociale vers la fin des annes 1960 par K. Ruppert et P. Schaffer. Celle-ci doit
inventorier les incidences de ces fonctions essentielles sur l'espace et expliquer
leurs variantes rgionales (K. Ruppert, 1978). Les activits lies la cinquime
fonction, "se recrer", et les activits qui en dcoulent jouent un rle non
ngligeable dans la comprhension de certains systmes socio-spatiaux. Elles
rpondent aux trois conditions juges ncessaires pour qu'une fonction ait un
caractre "primordial" et mrite donc qu'on s'y arrte: elle a des relations troites
avec l'espace, elle donne lieu un phnomne quantifiable et toutes les catgories
sociales peuvent tre concernes (K. Ruppert, 1978)
En transposant ce schma conceptuel la socit marocaine et en largissant
la dfinition du tourisme toutes les activits qui dcoulent de la fonction de
recration, partir du moment o ces activits ont des relations avec l'espace,
entranent des flux importants et sont supposs concerner plusieurs groupes
sociaux, nous nous rendons compte que les dplacements lis au tourisme ne se

(12): Cf: infra, Livre I, Chapitre I


(13): Le terme de secteur marginal est pris ici dans le sens que lui donne R.
Escallier (1981); Cf: par ailleurs, infra, Livre II, Chapitre I
(14): La littrature
allemande consulte cite les fonctions suivantes que nous
avons reprises dans notre traduction: "Sich fortpflanzen und in Gemeinschaften
leben, Wohnen, Arbeiten, Sich versorgen und konsumieren, Sich bilden, Sich erholen,
Verkehrsteilnahme". Mais un article de K. Ruppert publi en langue franaise dans
l'Espace Gographique (nQ3, 1978) omet la fonction "Sich erholen" (traduite par
nous: "se rcrer") tout en la reprenant dans la lgende d'un schma ("se
distraire"). Il est probable qu'une etreur de traduction ait entran une confusion
entre d'une part "se rcrer" ("Sich erholen") et d'autre part "se recrer" ("Sich
fortpflanzen").

13
limitent pas aux seuls groupes sociaux les plus nantis. Les classes moyennes, les
groupes sociaux traditionnels, transitionnels et infrieurs ont aussi des pratiques
qui ne ressemblent certes pas celles des classes dominantes ou des socits
industrielles, mais qui s'apparentent et correspondent ce que nous appelons
"dplacement touristique" dans ces derniers. Cette affirmation, que nous nous
attacherons vrifier dans les chapitres suivants, dbouche sur la troisime ide
autour de laquelle s'articule notre problmatique.

3. La diffusion des conduites touristiques dans les socits


tiers-mondistes
relve-elle beaucoup plus du mimtisme des modles imports de l'extrieur que de
comportements authentiques ?
Poser comme pralable que les habitudes touristiques modernes ne touchent
que les catgories sociales suprieures, suppose que ces habitudes se diffusent
grce aux contacts que ces catgories entretiennent avec la culture europenne. Ce
contact peut avoir lieu par le biais de divers # canaux comme les rsidents
trangers dans le pays concern, les mass-mdia, ou tout simplement les touristes
trangers. Ceci revient faire de l'intrt que peut avoir une socit tiersmondiste pour les activits rcratives ou touristiques une simple conduite de
mimtisme de modles et de comportements exognes; et, partant, prsenter cet
intrt comme un aspect supplmentaire d'acculturation (J. Bierwirth, 1981).
Tout en relevant le fait que les occasions et les lieux de contact entre les
autochtones et les touristes trangers sont trs rduits, nous penchons vers une
explication qui ne limiterait pas la diffusion du tourisme parmi la socit
marocaine une banale tentative d'imitation de l'autre. Cet engouement serait
plutt replacer dans l'ensemble des mutations socio-conomico-culturelles que vit
cette socit. Tous les avis s'accordent, en effet, sur le fait que la socit
urbaine marocaine connat des bouleversements importants. Ces bouleversements
concernent aussi les comportements, les aspirations et les attitudes du citadin
dans le domaine des loisirs et des dplacements touristiques qu'ils peuvent
engendrer (A. El Ouarti, 1985). Cette socit, avait eu de tout temps ses ftes, ses
loisirs et ses dplacements caractre rcratif (15), et elle dcouvre d'autres
variantes travers l'exemple tranger, mais en cre de nouvelles suite son
volution interne.
Mais faire des comportements touristiques du citadin Marocain un mlange de
pratiques hrites du pass et d'habitudes plus modernes ne signifie point que
nous adoptons l'opposition "tradition/modernit" -trop simpliste et trop schmatique
nos yeux- qui enferme les concepts de tourisme, loisirs et rcration dans Hleurs
contextes socio-culturels
traditionnels
ou modernes" (E. Grtzbach, 1981). C'est
ainsi qu'en Turquie, par exemple, le tourisme traditionnel serait li un mode de

(15): Cf: infra9 Livre I9 Chapitre III.

14
vie rural, islamique et en grande partie montagnard, sa forme privilgie tant le
Yayla (16), alors que les formes du tourisme moderne qui rsulteraient de
l'influence occidentale se concentreraient sur la cte et se recouperaient avec le
tourisme tranger (F.M. Czapek et E. Grtzbach, 1981). Nous privilgions une
explication plutt dynamique qui fait de l'ensemble des pratiques touristiques
actuelles l'aboutissement d'une volution interne o les facteurs exognes peuvent
intervenir galement. Le rsultat en est une varit de styles qu'on peut
rencontrer au sein du mme mnage ou du mme individu. Au del du schmatisme
"tradition/modernit" cit plus haut, tout fait contestable, nous pensons que la
comprhension de plusieurs aspects relatifs la rcration pourrait tirer un grand
profit de ce que Etiemble, dans ses rflexions sur le comparatisme en littrature,
appelle les "invariants culturels" (Etiemble, 1988) et qu'il "dcle sous les
diversits de mainte et mainte culture".

4) Phnomne phmre et limit au plan interne,


marque-t-il peu l'conomie, la socit et l'espace ?

le tourisme

national

Le manque d'intrt des autorits de tutelle v i s - - v i s du tourisme national


s'explique probablement par le fait que ses retombes sont supposes tre faibles
ou inexistantes. La valeur actuelle des dplacements de personnes au niveau
national est sous-estime, car ils ne produisent pas de devises trangres (O.M.T.
1985). La grande majorit des vacanciers marocains, ne disposant que de revenus
modestes, du moins par comparaison avec ceux des touristes trangers, il est facile
d'imaginer, en effet, que ce tourisme n'a gure d'impact sur les sites qui lui
servent de cadre.
Les dparts, mme massifs, se projettent sur les espaces d'accueil sous la
forme de concentrations de campeurs, qui demeurent des manifestations spatiales
phmres. De ce fait, le tourisme interne marque peu l'espace, sauf en quelques
points prcis, l o des stations touristiques annoncent un dbut d'urbanisation.
A ces affirmations courantes, nous opposons les trois hypothses de travail
suivantes :
a) Bien que le tourisme national ne s'accompagne pas de rentres de devises
-sauf dans le cas des travailleurs marocains l'tranger (T.M.E)- il peut
contribuer une redistribution spatiale des richesses en suscitant des transferts
financiers inter-rgionaux. Les dpenses qu'occasionnent des sjours de vacances
dans une rgion d'accueil donne sont autant de surplus dgags dans la rgion
d'origine des touristes. Ceci est dj un aspect, occulte certes, d'un rseau de
relations qui se tisse entre les diffrentes entits spatiales du pays. Or, il y a de
(16): Ce terme dsigne les pturages et les villages d't vers lesquels
la population paysanne turque la fois pour y mener les troupeaux
prendre des moments de repos loin des chaleurs du bas-pays.

se dplace
et pour y

15
fortes chances pour que les retombes financires de ces transferts se diffusent
plus profondment dans la rgion d'accueil - p a r le biais du logement chez
l'habitant ou l'approvisionnement direct du campeur chez les commerants ou les
producteurs locaux- que les devises dpenses par le tourisme international, qui
restent souvent dans les banques centrales (M. Berriane, 1980)
b) Le tourisme national est mme de jouer un rle non ngligeable dans
l'organisation de l'espace. Les flux de vacanciers, qu'accompagnent des flux
d'argent mais aussi de biens et d'activits (essentiellement des commerces et des
services), issus pour la plupart des grandes villes, se dirigent vers des
destinations diverses. Les principales villes mettrices de ces flux organisent de
vritables " espaces-mouvement*
(17) qui leurs sont propres. Cette structuration
de l'espace, que la cartographie met bien en vidence, est comparer aux autres
zones d'influences urbaines (P. Cribier, 1966).
Les petites villes et les villes moyennes, ainsi que les petites stations
balnaires non classes comme centres urbains, sont les principaux rceptacles de
ces flux (M. Berriane, 1986). En recevant des populations originaires d'autres villes
de la rgion ou de plus loin encore, ces petits organismes urbains resserrent leurs
liens avec le reste de la trame urbaine; leurs systmes de relations, notamment
avec les grandes villes, principaux points d'mission de touristes, s'toffent et
sont parcourus par des flux plus intenses. En outre, pendant deux trois mois de
l'anne, ces sites d'accueil sont les lieux d'un brassage de populations venues
d'horizons divers, apportant avec elles leurs habitudes, leurs cultures et leurs
traditions urbaines. Quels sont les effets de ces changes sur les villes petites
ou moins petites, qu'elles soient naissantes ou bien dj bien assises dans
l'urbanit ?
c) Le tourisme national peut se rvler aussi comme un actif agent de
dgradation des milieux naturels.
Peu organis, ne bnficiant d'aucune structure d'accueil programme
d'avance, le tourisme populaire a tendance se concentrer sur certains sites
ctiers qu'il occupe spontanment. Or, le milieu ctier est connu pour tre fragile
comme le sont tous les milieux marginaux (R. Paskoff, 1985). On peut s'interroger
alors sur les effets du pitinement et des empitements des vhicules sur les
dunes bordieres, des fortes concentrations dans les campings non organiss et sans
aucun quipement, etc.. sur les transformations de ces milieux naturels.
Les touristes appartenant aux classes suprieures et moyennes disposent de
moyens plus importants et se lancent dans l'acquisition de rsidences secondaires,
soit sous forme de constructions de fortune qui enlaidissent les sites soit en
acqurant des lots proposs par des promoteurs privs officiels ou par les

(17): F. Braudel, cit par G. Cazes 1987

16
collectivits locales, mais dont la conception et l'implantation n'est toujours pas
heureuse.
Afin d'viter la dgradation irrversible de milieux fragiles, l'analyse
approfondie des mcanismes qui rglent les quilibres prcaires de ces milieux est
ncessaire; mais la connaissance des comportements des utilisateurs multiples qui
se disputent cet espace ne l'est pas moins. Le prsent travail, qui se veut une
tentative pour connatre scientifiquement le mouvement touristique interne, ainsi
que les comportement des touristes nationaux, qui sont aussi des utilisateurs de
cet espace littoral, est conu comme une contribution cette connaissance.

Les tudes consacres au tourisme dans les pays du Tiers-Monde s'ordonnent


le plus souvent "autour du binme classique offre-demande" (G. Cazes, 1983). En
s'articulant autour des quatre points prsents dans cette introduction, notre
dmarche essaie de dpasser ce cadre assez troit pour contribuer
l'enrichissement de la problmatique plus gnrale des tudes ayant comme objet la
ville et le citadin. En privilgiant les faits sociaux dans l'explication de la
diffusion du tourisme et des innovations qu'il vit, mais aussi dans la
comprhension des localisations et des incidences macro- ou micro-spatiales, cette
dmarche se veut socio-gographique. Elle accorde de ce fait une place de choix
aux enqutes socio-conomiques, aux observations minutieuses des comportements
et aux inteviews qualitatifs. La cartographie qui permet un certain reprage de la
structuration de l'espace y est galement privilgie (18).

Le plan suivi traduit les orientations qui viennent d'tre prsentes. Le Livre
premier essaie de dmontrer qu'une demande touristique nationale, qui s'intgre
dans l'ensemble des loisirs, existe bien au Maroc, au moins dans les villes. Aprs
une tentative de dfinition et d'valuation des dplacements touristiques, une
grande attention est accorde aux facteurs explicatifs. Ceci nous permet de revenir
sur la problmatique de ce qui est d aux apports extrieurs et de ce qui est
inhrent l'volution interne de la socit. Ceci nous permet aussi de dresser au
fur et mesure un tableau des diffrentes formes de tourisme pratiques.
Le Livre II s'attache l'analyse des rles et des comportements des diffrents
groupes sociaux qui pratiquent ce tourisme. Il s'interroge tout d'abord sur les
critres socio-professionnels qui diffrencient les mnages qui partent en vacances
de ceux qui ne le font pas, avant d'esquisser le profil socio-culturel de ceux qui,
au sein de chaque groupe social, effectuent des dplacements-sjours. Dans un
deuxime temps, les styles et comportements touristiques sont examins dans le

(18): Les dveloppements mthodologiques sont prsents au fur et mesure et


chaque fois que cela s'impose : Cf: les Chapitres I des Livres I et JT.

17
but de dgager la fois les spcificits du tourisme marocain et les
diffrenciations de comportements selon les groupes sociaux. L'intrt de cette
analyse pour le gographe augmente lorsqu'elle dbouche sur l'tude de
l'organisation de l'espace par les hommes. Ceci fait l'objet du troisime volet de ce
livre qui analyse les relations de ces touristes l'espace ainsi que les structures
gographiques des dplacements.
Se trouvant au point d'aboutissement des analyses prcdentes, l'espace fait
l'objet d'une tude fine laquelle nous consacrons l'ensemble du Livre III. La part
relative du littoral parmi les autres destinations tant trs leve et les
consquences sur ce milieu fragile particulirement inquitantes, nous avons
privilgi cet espace d'accueil. Une srie de stations slectionnes selon des
critres prcis, sont tudies la fois globalement et cas par cas -avec un souci
de typologie-, pour comprendre leur gense, leur fonctionnement et leur dynamique.
Le littoral marocain connat, en effet, une volution irrversible et inquitante;
celle-ci est certes lie au mouvement de littoralisation de toutes les activits
conomiques, mais le tourisme national en raison de la puissance des acteurs en
prsence et la voracit des nouveaux riches, contribue pour une part non
ngligeable cette volution.
La pratique du tourisme tant, au Maroc, le fait avant
notre tude portera essentiellement sur le tourisme national et
loisirs des habitants des villes. Nanmoins, il sera question de
monde rural, en particulier lorsque nous essaierons d'apporter
d'explication.

tout des citadins,


les migrations de
temps autre du
quelques lments

19

3= 3R. 353 I V 1 3 5 3 3 R .

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IV

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20

Le premier objectif pos par notre Introduction Gnrale vise


dmontrer que la demande nationale en tourisme et loisirs est bien relle
Maroc, et ce, en dpit des ides plus ou moins admises excluant la naissance et
dveloppement d'un tourisme national dans les socits tiers-mondistes.
C'est
principal objet de ce Livre L

au
le
le

S'approcher de ce but, suppose d'abord un essai de dfinition de ce que


nous entendons par dplacements touristiques au Maroc. En effet, si nous nous
limitons aux formes de tourisme pratiques par les socits occidentales, le nombre
de personnes concernes par ce tourisme serait, au Maroc, fort rduit; il se
limiterait quelques mnages qui constitue les catgories sociales aises. De ce
fait, il nous a sembl utile de considrer toutes les formes de loisirs
auxquelles
s'adonne la socit marocaine citadine, tout en isolant celles donnant lieu des
dplacements plus ou moins lointains. Ceci nous amne poser comme point de
dpart la dfinition de la notion de loisirs et de tourisme, dans les pays en voie
de dveloppement en gnral et au Maroc en particulier (Chapitre I).
Les migrations touristiques des nationaux une fois dfinies et replaces
dans l'ensemble
des autres loisirs mais aussi dans l'ensemble
des
autres
dplacements, le Chapitre I invite une rflexion sur l'efficacit des mthodes
utiliser pour apprhender au mieux ces flux. Une prsentation
critique
des
diffrentes approches et de leurs intrts et limites pour le cas marocain conclue
la ncessit de l'enqute socio-conomique
directe.
Outre l'enqute directe, l'utilisation
de donnes trs diverses, et ne
concernant pas toujours directement
les grands dplacements lis aux
loisirs,
permet la mise en vidence de la mobilit des personnes dans l'espace,
mobilit
ne de cette demande nationale et pouvant tre saisie la fois sur les lieux de
dpart, sur les lieux d'arrive et sur les itinraires les reliant (Chapitre II).
L'existence de cette demande une fois dmontre, un effort
d'explication
occupe le reste du Livre. Il s'agissait,
en effet, de rpondre une de nos
principales questions poses en introduction
et concernant la comprhension de
cette diffusion inattendue
des habitudes
touristiques
au sein de la
socit
marocaine. Les dveloppements des Chapitres III et IV tentent de faire la part des
hritages du pass d'un ct et celle des nouveaux modes de vie et pratiques
importes de l'autre. Cette attention accorde aux lments explicatifs nous permet
en mme temps de mettre en place -par petites touches- les diffrentes formes de
tourisme pratiques, prparant ainsi leur analyse dtaille dans le livre IL

21

CHAPITRE

E S S A I

D ' E V A L U A T I O N
P R O B L E M E S

IDE

E>E

L A

ZJKT

MOBILITE:

M E T H O D E

22

23

INTRODUCTION
Insister sur l'importance de la demande touristique
d'abord un essai d'valuation de cette demande. Cet essai
estimer les dparts rels en vacances, mais aussi les
demande qui, pour des raisons diverses, peut ne pas
satisfaite.

nationale suppose tout


s'attachera la fois
potentialits de cette
avoir l'occasion d'tre

Mais, on Ta dj rapidement soulign (M. Berriane 1986), au Maroc et dans les


pays du Tiers-Monde en gnral, l'tude du mouvement touristique interne a t
peu aborde. Pour les pouvoirs publics, l'intrt est d'abord accord au tourisme
international qui, pourvoyeur des caisses de l'Etat en devises, fait l'objet d'une
planification plus ou moins rigoureuse, bnficie d'aides et d'encouragements
tatiques divers, du moins jusqu' ces dernires annes (1) et, par voie de
consquences, a donn lieu plusieurs tudes. L'appareil statistique officiel, en
particulier, est remarquablement indigent lorsqu'il s'agit des dplacements
touristiques internes. Seules les nuites en hbergement htelier homologu (2)
permettent d'individualiser une partie des vacanciers marocains qui se dplacent.
Or, on le verra plus loin, la grande majorit de ce qu'on pourra appeler les
"touristes" marocains ne s'adresse pas l'htel, qu'il soit class ou non. D'autre
part, les clients d'un htel ne sont pas censs tre tous des touristes, selon la
dfinition qui sera retenue ici. Mise part cette mesure (3) des nuites htelires,
(1): L'Etat marocain, gui a support l'essentiel de l'effort financier ncessaire au
dveloppement du secteur touristique depuis le Plan Triennal 1965-1967 (voir ce
propos M. Berriane, 1980), a amorc un dsengagement trs sensible depuis 1978
(Plan Triennal 1978-1980) en mme temps qu'il comptait sur le secteur priv. Cette
tendance s'est encore rcemment
traduite par la rvision en cours
(session
parlementaire exceptionnelle
du mois de Janvier 1988) des diffrents Codes des
Investissements,
dont celui du tourisme. La rvision vise, entre autres, l'abandon
d'un certain nombre de facilits,
notamment
fiscales,
dont bnficiaient
les
investisseurs.
(2): Cf: infra, Chapitre II de ce mme

Livre.

(3): Pour quelques provinces les donnes que centralise le Ministre du Tourisme
sont de simples estimations,
car plusieurs
tablissements
ne dclarent
pas

24

on ne dispose d'aucune donne susceptible de nous permettre de saisir les points


de dpart de ces supposs touristes, ou de nous renseigner sur leur profil socioconomique (4).
Bien qu'ayant inscrit le thme du tourisme des nationaux parmi ses
proccupations et cr une cellule de rflexion pour le dvelopper, le Ministre
marocain du Tourisme a lanc peu d'tudes sur ce sujet par comparaison avec la
multitude de celles touchant le tourisme international. En tout et pour tout, nous
disposons d'une tude, dj ancienne, intitule Le tourisme interne au Maroc,
mthode d'approche des flux et des motivations, base sur une enqute rapide
auprs d'un chantillon d'employs de l'Office de Commercialisation et d'Exportation
(O.C.E.) (5), ainsi que des rsultats bruts de deux brves enqutes-pilote
entreprises par la Division des Etudes du Ministre du Tourisme en 1985 (6).
Ce manque d'enqutes systmatiques et passage rgulier est souligner, car
il contraste avec le cas des pays d'Europe o l'ampleur et l'anciennet du
phnomne touristique ont suscit une masse d'informations collectes et analyses
par des institutions spcialises. Il constitue un handicap srieux pour le
chercheur qui se penche sur le mme phnomne au Maroc. Ceci est probablement
l'une des raisons expliquant le peu d'intrt accord au tourisme national par les
chercheurs qui travaillent sur le Maroc ou les pays du Tiers-Monde. Ceux-ci ont
exclusivement ax leur problmatique sur l'impact du tourisme international sur les
espaces et les socits d'un pays en voie de dveloppement (G.Cazes, 1983). La
dimension interne du tourisme a t carte, soit parce qu'elle tait considre
comme secondaire par rapport aux flux externes, soit parce qu'elle tait totalement
nie, les pays du Tiers Monde tant considrs comme incapables de susciter une
demande interne en voyages de loisirs. Pour ce qui est des formes du tourisme du
XXme sicle qui sont bien prsentes, on essaiera de le dmontrer au long de ce
travail, dans la socit marocaine, cette attitude des chercheurs n'est plus valable
aujourd'hui; pour ce qui concerne les loisirs en gnral, cette socit a depuis
toujours accord la place ncessaire ce deuxime temps. Une erreur
rgulirement leurs statistiques.
A ces non-dclarations,
nombreuses sous-dclarations
qui, de l'avis des responsables
pas ngligeables.

il faut ajouter de
eux-mmes, ne sont

(4): L'htelier fait remplir par son client une liche individuelle qui comporte,
certes, des renseignements prcieux (ge, profession, lieu de rsidence, dure de
sjour l'htel); mais ces fiches, dites de police, sont inaccessibles au chercheur.
(5): Cette tude n'est pas date, mais l'enqute dont elle rend compte s'est
droule en 1972 Casablanca. Elle porte la signature d'un bureau d'tudes
franais, nomm FINEC. Bien que mentionne par quelques rapports officiels, elle
est introuvable au Maroc. Nous l'avons consulte au Centre des Hautes Etudes
Touristiques
d'Aix-en-Provence.
(6): Ces deux courts rapports prsentent chacun, sans commentaire, une vingtaine
de tableaux tablis partir de deux enqutes lgres menes, l'une auprs des
lves de l'Ecole des Cadres de Knitra, l'autre auprs d'un chantillon de
visiteurs de la Foire Internationale de Casablanca.

25

mthodologique consisterait, en effet, analyser les loisirs des socits t i e r s mondistes avec les mmes concepts que ceux utiliss pour l'tude des socits
industrialises.
Ceci nous amne poser comme pralable cette valuation la ncessit
d'expliciter ce que nous entendons par tourisme interne. Cette dfinition se situe
deux niveaux: il s'agit d'une part de dfinir les migrations touristiques au sein
des loisirs en gnral, et d'autre part d'isoler le touriste marocain parmi les autres
voyageurs qui circulent l'intrieur du pays
I . E L E M E N T S
A.

D E

D E F I N I T I O N

A PROPOS DES LOISIRS DANS LES PATS DU TIERS-MONDE

Les pratiques dites touristiques font partie du large ventail d'occupations


auxquelles se livre l'individu, gnralement sans contrainte ni ncessit matrielle
et qui portent le nom de loisirs. Notons tout de suite que la plupart des essais de
thorisation relatifs au phnomne des loisirs lient son dveloppement celui des
socits industrielle et post-industrielle qui connaissent une multiplication de plus
en plus pousse des formes d'organisation du temps libre. De ce fait, la plupart
des interprtations du loisir le lient au temps de travail et, partant, se confinent
dans une explication conomiste.
Que ce soit l'analyse sociologique fonctionnaliste qui fait du loisir un temps
rsiduel par rapport au temps de travail, ayant pour but la fois de donner au
travailleur un maximum de force productive et de faire un jour de l'enfant un bon
citoyen-travailleur (N. Samuel, 1983), ou l'approche marxiste qui a interprt dans
un premier temps le loisir comme un moyen de rpression permettant une vasion
trompeuse par rapport la ralit de l'alination sociale et dans un deuxime
temps-dans les socits post-rvolutionnaires de l'Europe de l'Est- comme une
contribution au dveloppement de la socit socialiste permettant une plus grande
productivit dans le travail (M.P. Lanfant, 1966) (7), on insiste toujours sur la
relation loisir/travail. Ceci dbouche logiquement sur la ngation des loisirs dans
les socits pr-industrielles qui n'ont pas encore atteint un certain niveau de
vie.
Or l'examen de certaines socits tiers-mondistes laisse supposer que le loisir
peut ne pas tre li aux revenus, et au niveau de vie en gnral, comme il peut
exister dans des situations ant-industrielles mais en revtant d'autres formes et
en rpondant d'autres besoins. A. Quenum soutient, propos du Bas Dahomey,
"que la manire de se dlasser, de se divertir ou de se dvelopper peut changer
d'un pays un autre, d'une civilisation une autre. L'industrialisation
n'a pas
(7): Dans ce bref rsum, nous suivons de prs N. Samuel dans son "approche
sociologique de l'tude du loisir". Nous n'abordons pas une quatrime
interprtation
du loisir dite libertaire et qui fait du temps libre le pivot de la libration de la
personne, par opposition aux contraintes du productivisme capitaliste ou socialiste
dans la vie sociale (M. Kaplan, 1975; A. Gorz, 1980)

26
cr le loisir, mais les nouvelles conditions de travail et les servitudes
qu'elles
imposent en accentuent l'urgence et la ncessit" (A. Quenum, 1973). De ce fait
l'analyse sociologique qualifie de dialectique (N. Samuel, 1983), initie ds les
annes 1960 par J. Dumazedier (J.Dumazedier, 1966, 1974, 1976, 1978), nous parat
plus pertinente car elle tient compte "des dterminants socio-culturels,
socioconomiques, socio-politiques
dans l'explication des comportements de loisir
-tout
en considrant aussi- les caratristiques du sujet social agissant, que celui-ci soit
un individu ou un groupe sociaF. La relation temps de travail/temps rsiduel n'est
plus priviligie, les loisirs n'tant plus uniquement le temps libre, mais tout un
ventail d'occupations dotes d'un fort pouvoir librateur: " Le loisir est un
ensemble d'occupations auxquelles l'individu peut s'adonner de plein gr, soit pour
se divertir, soit pour dvelopper son information ou sa formation dsintresse, sa
participation sociale volontaire ou sa libre capacit cratrice aprs s'tre dgag
de ses obligations professionnelles, familiales et sociales" (J. Dumazedier, 1978).
Le loisir est alors tudi comme une conduite individuelle qui est, certes,
socialement dtermine, mais qui s'oriente selon la logique du sujet. En outre cette
approche est plus prometteuse que les autres puisqu'elle largit le dbat sur les
loisirs, en centrant la rflexion sur les processus d'interactions dans les contextes
et les diffrents temps sans se limiter l'influence subie par le temps de loisir
mais en tudiant aussi l'influence du temps de loisirs sur les autres temps sociaux
(N. Samuel, 1983).
En vitant de rduire la dfinition des loisirs ses rapports avec le travail
et sa dimension conomique, cette conception permet de gnraliser la notion de
loisirs d'autres socits non-industrielles. En la prenant comme point de dpart,
on peut soutenir que le loisir, ainsi dfini, est non seulement un phnomne
largement concevable dans la socit marocaine contemporaine, mais qu'il y tait
aussi prsent autrefois.

B. POUR UNE DEFINITION DES LOISIRS AU MAROC


Aujourd'hui, le Marocain, et plus particulirement le Marocain citadin, ajoute
l'ensemble des pratiques ludiques traditionnelles, qui dans la plupart des cas,
revtent des caractres sacrs rituels obissant aux institutions du groupe, des
activits "modernes" auxquelles il s'adonne individuellement ou en groupe, mais
avec un esprit individualiste et sans aucune obligation collective.
Vue sous cet angle, l'tude des loisirs dans la socit marocaine peut clairer
un aspect des profondes transformations socio-conomico-culturelles que cette
socit vit actuellement.
Cette coexistence, au sein de la mme socit, de pratiques de loisirs la
fois traditionnelles et modernes, pose un double problme de dfinition et de
mthode. Pour prciser cette difficult - e t bien que notre travail porte avant tout

27

sur Ttude des loisirs qui s'expriment par un dplacement (8)- nous sommes oblig
de tenir compte galement des loisirs pratiqus en ville, domicile ou sa
proximit pour dlimiter dans un premier temps les loisirs dans leur globalit,
avant de nous pencher sur ceux qui entranent des flux.

1. Les loisirs modernes tels que les


l'appareil
statistique
officiel
sont
loin
reprsentatifs
de
toutes
les
pratiques
de
marocaines.

dfinit
d'tre
loisirs

Il ressort des premiers rsultats de l'enqute sur la "consommation et les


dpenses des mnages", publis par la Direction des Statistiques, que les dpenses
pour les loisirs, tout en ayant sensiblement progress depuis la dernire enqute
(un accroissement annuel moyen de 12% par an), restent relativement faibles,
compares aux autres postes de dpenses. En effet la dpense moyenne annuelle
que rserve chaque mnage aux activits de "loisirs et culture" est de 721 DH,
soit 3,4 % du budget total. Mais il est difficile d'apprcier, partir de ces
moyennes, la part relle qui revient aux loisirs dans le total des dpenses. L'cart
entre la ville et la campagne, en particulier, est tel qu'il faut considrer
exclusivement les moyennes urbaines et dire que les loisirs modernes sont encore
l'apanage des citadins qui leurs consacrent 210 DH par an et par personne contre
54 DH pour les ruraux. Ceci ne veut point dire que ces derniers n'ont pas de
loisirs mais, on le verra plus loin, certaines pratiques hrites de la tradition
n'apparaissent pas dans les rsultats des enqutes prcites.
Celles retenues par l'enqute de la Direction des Statistiques sont rsumes
dans le tableau suivant.

(8): Le terme de dplacement sera dfini plus loin, cf: infra, ce mme chapitre.

28
TABLEAU 1. STRUCTURE
DE LA DEPENSE
PERSONNE (MILIEU URBAIN) (1984-1985)
BIENS ET SERVICES

MOYENNE

EN

LOISIRS

DEPENSES
EN DH

PAR

VALEUR
RELATIVE

Biens durables(appareils, articles


de sport, pche, chasse, camping)

17,37

16,20 %

Accessoires et rparation de ces biens

31,02

29,00 %

Articles de jeux

2,97

2,80 %

Films, disques, et articles assimils

4,04

3,80 %

21,66

20,30 %

Cinma, thtre, spectacles

6,28

5,90 %

Exercice d'activits sportives


et rcratives

3,94

3,70 %

13,71

12,80 %

5,85

5,50 %

Livres, journaux, et assimils

Frais de vacances
Autres dpenses
Total

106,84 DH.
Source:

Consommation et dpenses des mnages


Direction
de la Statistique.
1988

100,00 %
1984-1985

La structure de ces dpenses est trs dsquilibre:


- L'acquisition de biens durables (appareils de radio, tlviseurs,
magntoscopes, lectrophones, instruments de m u s i q u e t t e ) , de leurs accessoires et
le cot des rparations qufils occasionnent constituent le poste le plus important
de ces dpenses(48,4%). C'est dire le cot lev de certains de ces biens; cela
indique, aussi peut-tre, la gnralisation de l'utilisation d'autres.
La radio ou radio-cassette, par exemple, est prsente dans tous les foyers et
constitue un des loisirs les plus frquents domicile surtout auprs des femmes
qui restent au foyer et des populations des campagnes. Les statistiques concernant
la diffusion de ces appareils manquent ou sont peu fiables, mais il n'y a qu'
observer, sur un souk, ou un moussem ou dans les ruelles animes des mdinas, la
multitude de petits mtiers de rparation des postes de radio-transistor, de radiocassette ou de tlvision ou encore les petites choppes de vente et
d'enregistrement des cassettes, pour conclure un vritable engouement de la
population pour l'coute musicale. La tlvision est presque gnralise tous les
quartiers, quel que soit leur standing (9). Les lectrophones sont par contre
(9): Un des indices de la gnralisation de la tlvision est l'intgration par
Vadministration des Finances, depuis quelques annes, de la taxe de la tlvision
dans la quittance de l'lectricit.
Chaque foyer abonn au rseau lectrique est,

29
l'apanage de la frange instruite et aise des classes moyenne et suprieure. Quant
aux magntoscopes et en l'absence de toute donne sur leur diffusion, nous ne
pouvons que relever la polifration des vido-clubs qui ne se cantonnent plus
dans les centres-ville ou les quartiers aiss des grandes mtropoles, mais
s'implantent galement dans les vieux centres ou les quartiers priphriques, tout
en faisant leur apparition dans les petites et moyennes villes (10).
Varits musicales diverses pour la radio et la radio-cassette, films et sries
gyptiennes (11) et sport (matchs de foot-ball en particulier) pour la tlvision
constituent les missions les plus suivies par la majorit des foyers.
- L'importance de la tlvision et, parmi certaines couches de la socit, de
la vido explique peut-tre le recul de la frquentation des salles de spectacles.
En effet, et toujours d'aprs l'enqute prcite, le cinma, le thtre et les autres
spectacles ne retiennent qu'une part trs faible de ces dpenses. La qualit des
productions proposes par les distributeurs, la faiblesse de l'activit artistique au
Maroc, ainsi que la concurence du petit cran se font srieusement sentir.
- Les dpenses en livres non scolaires, en journaux et en revues arrivent en
deuxime position et traduisent un intrt certain pour la culture et l'information,
mme si cet intrt se limite la population instruite. Nous remarquons, ces
dernires annes, un relatif essor de l'dition qui traduit l'largissement de la
couche de la population qui achte des livres. Faibles et embryonnaires au
lendemain de l'Indpendance et jusqu'aux annes soixante-dix, l'dition et la
diffusion ont connu un certain dveloppement au cours des six dernires annes,
malgr des problmes conomiques, culturels, et techniques (G. Dugas. 1987). Avec
une trentaine de maisons d'dition, un dbut d'organisation du rseau de
distribution (quelques 400 points de vente), et un Salon du livre, elles contribuent
donner le got de la lecture. Le march de l'dition, valu 3 000-5 000
exemplaires par an (Revue Lamalif, 1987), reste nanmoins relativement troit, les
dpenses moyennes en valeur absolue n'atteignant pas 30 DH par personne et par
an.

donc, suppos avoir un poste tlviseur, la quantit de KW/H consomme


pour lui appliquer le tarif d'un poste couleur ou noir et blanc.

intervient

(10): Le march des vido-cassettes


connait une effervescence sans prcdent. En
plus de la contrebande des cassettes
vierges ou enregistres, les
vido-clubs
pirates prolifrent^ et le Centre Cinmatographique Marocain n'est pas arriv
mettre de l'ordre dans une situation qui lui chappe.
(11): Ces longs mtrages ou feuilletons, mlodramipbs de niveaux artistique
et
technique trs mdiocres qui inondent pratiquement toutes les tlvisions
arabes,
captent
l'attention
de la majorit des
tlspectateurs.
Ils sont
appels
communment gyptiens car dans un premier temps ils taient produits dans les
studios du Caire. Mais si la majorit des artistes sont encore gyptiens
ou
libanais, la production a en fait migr et depuis fort longtemps vers des studios
monts dans les pays Arabes du Golfe.

30

- Le poids insignifiant des dpenses ncessites par l'exercice d'activits


sportives et rcratives ne traduit nullement la ralit de la pratique de ces
activits et ce pour deux raisons: de nombreuses personnes s'adonnent ces
activits sans que cela ne ncessite des dpenss significatives (jogging, matches
amicaux, jeux de cartes et d'checs, etc..*); plusieurs entreprises publiques, semipubliques ou prives offrent, parmi les services sociaux dont bnficient leurs
employs, un cadre o ces derniers peuvent exercer ces activits; et la formule du
Club tend se gnraliser du moins dans les deux ou trois principales villes du
pays.
Ainsi, les rsultats de l'enqute-consommation ne couvrent en fait que les
pratiques de type moderne telles que celles ncessitant des dpenses pour
l'acquisition d'appareils, d'articles de sport et de biens durables, ainsi que les
divertissements culturels payants; en somme, cette enqute ne fait apparatre que
les loisirs qui font l'objet d'une dpense. Or, nous relevons dans la socit
marocaine la frquence d'activits de loisirs qui ne ncessitent pas une dpense
considrable. Ce sont pour la plupart des formes de loisirs hrites des traditions
auxquelles s'attache encore le Marocain en dpit de son engouement pour les
loisirs modernes - quand il en a les moyens - et que pratique la majorit de la
population qui ne peut prtendre au loisir moderne (12)

2 . Les p r a t i q u e s

traditionnelles

Dans son livre sur "La vie quotidienne Fs en 1900", Roger Le Toumeau
crit propos des loisirs: "La vie conomique, somme toute paisible,
laissait
d'assez nombreux loisirs:
tous (les habitants
de Fs) riches et
pauvres,
bnficiaient d'heures libres mme dans la journe; si l'on se levait tt, on cessait
de travailler ds le milieu de l'aprs-midi,
et la soire restait disponible". Cet
auteur passe en revue une srie de pratiques auxquelles s'adonnaient les Fassi au
dbut du sicle et qui rsument les occupations des Marocains citadins au cours de
leur temps libre, autrefois. Toutes ces pratiques se maintiennent plus ou moins de
nos jours selon les milieux et les rgions. On peut les regrouper en trois
catgories selon qu'elles sont pratiques domicile, dans la rue, ou dans la
banlieue de la ville.
a) Les loisirs domicile:
- Les rceptions de parents et amis, lors des ftes familiales, sont une
premire occasion de distractions, courante autrefois, et qui se maintiennent bien
de nos jours. "Trois lments leur donnaient du prix: l'lgance, la musique, la
cuisine; on pouvait ajouter, pour les gens d'ge, la conversation" (K.Le Toumeau,
1965). Aujourd'hui, les rceptions l'occasion des ftes familiales (fianailles,

(12): Dans ce qui suit nous ne cherchons pas mettre en vidence


l'opposition
"traditionnel/moderne",
fort conteste aujourd'hui, mais passer en revue
les
pratiques de loisirs hrites du pass et qui, parfois, sinon souvent, sont associes
des formes de loisirs rcentes.

31
mariages, circoncision, retour de plerinage aux Lieux Saints, septime jour de la
naissance) sont donnes, surtout en priode estivale, par toutes les couches
sociales que ce soit la campagne ou en ville.
- En dehors de ces occasions de ftes, les soires de tous les jours taient
souvent occupes par les veilles familiales au cours desquelles les petits et plus
grands suivaient avec attention les passionnants rcits des anciens de la famille.
Aujourd'hui, ces occasions de cohsion familiale deviennent de plus en plus rares.
Elles sont remplaces ou concurrences par la Tlvision qui accapare le rle
d'animation dans la majorit crasante des foyers et le contexte familial s'y prte
de moins en moins la suite de la dissolution, en ville, de la famille largie.
- Les jeux de socit au sein de la famille taient souvent rservs aux
hommes et aux enfants. Le jeu d'checs tait dj courant parmi, les familles
bourgeoises de Fs au XVIme sicle (Hassan El Ouazzane (Lon l'Africain), cit
par R. Le Toumeau). Aujourd'hui, les milieux intellectuels y jouent encore
frquemment. La classe populaire prfre le jeu de dames et, surtout, celui des
cartes espagnoles, appel Honda, pratiqu aussi Fs autrefois.
- Les invitations amicales des repas, suivis de la consommation de th,
taient et sont encore l'occasion d'une des distractions les plus recherches,
savoir la conversation, qui peut porter sur des sujets divers. Nous pouvons ajouter
cette dernire distraction les visites changes entre membres de la mme famille
ou entre des amis. Elles s'effectuent souvent l'occasion des ftes religieuses et,
surtout, lors des veilles du mois du Ramadan.
b) Les loisirs

l'extrieur:

- Une des distractions qui avait, jusqu'au dbut des annes soixante-dix, le
plus de succs auprs des populations citadines est la Halka. En fin d'aprs-midi,
des spectateurs issus de tous les quartiers et de tous les horizons sociaux
affluaient vers des places rserves cet effet pour faire cercle autour d'artistes
travaillant seuls ou en groupes. Troupes de musiciens se livrant des numros de
chant et de musique avec lesquels pouvaient alterner des sketches, amuseurs
proposant des scnes de farces ou de mime, prestidigitateurs, conteurs, dresseurs
de singes et charmeurs de serpents, donnaient des spectacles qui taient
interrompus par des pauses pour faire la qute auprs des spectateurs. Jama El
Fna Marrakech est l'unique place ayant gard cette fonction, et ce grce au
tourisme qui a rcupr cette activit en en faisant un point d'attraction
fortement recherch par les visiteurs trangers. Partout ailleurs, ce spectacle de la
rue a srieusement recul, voire disparu, dans la plupart des grandes villes.
Plusieurs causes sont l'origine de cette disparition, la plus dcisive semblant
tre, une fois encore, la concurrence de la Tlvision, qui, tt en dbut de soire,
retient les spectateurs potentiels dans leurs foyers en leur proposant des
spectacles perus comme plus modernes. Cette distraction se maintient nanmoins
la campagne o les Halka connaissent encore un certain
succs sur les souks
hebdomadaires.

32

- Des sorties de courtes distances sont souvent effectues par les mres
accompagnes de leurs enfants pour visiter un Marabout ou se recueillir sur la
tombe d'un anctre. Lorsqu'il fait beau, ces sorties peuvent tre une occasion pour
organiser un pique-nique avec du th et des gteaux secs.
- Les ftes religieuses comme le Maoulid ou VAchour voient aussi les rues
se transformer en de vritables espaces de distractions, surtout pour les enfants.
Il portent alors leurs plus beaux vtements et visitent les amis et les parents,
suivent les spectacles des Halka, se rendent aux Marabouts, achtent des jouets et
des sucreries, et frquentent les nombreux manges qui s'installent en ville.
c) Les sorties

en banlieue

"A la belle saison qui tait la saison de Fs, on allait volontiers passer la
journe dans la verdure: pique-nique,
partie de campagne, c'est ce qu'on appelle
l-bas la Nzaha (le dlassement)" (R. Le Toumeau). Ces sorties duraient parfois
plusieurs jours et donnaient lieu une animation musicale: musique andalouse
Fs et malhoun Sal, entre autres. Lorsque le mois de Chaabane qui prcde
celui du Jene correspondait la saison du printemps ou de l't, ces sorties
taient organises dans les jardins et vergers des environs de la ville, pour fter
l'avnement de Chaabana. La Nzaha durait alors entre une journe et une semaine,
crant une grande animation parmi les populations des diffrentes corporations
d'artisans qui se livraient une vritable comptition, chacune voulant russir la
meilleure sortie: cuisine de fte et animation musicale de la part des artisans qui
s'improvisaient musiciens et chanteurs.
Aujourd'hui, ces sorties deviennent rares, ce recul s'expliquant en grande
partie par la disparition des jardins et vergers de l'intrieur ou de l'extrieur des
remparts, la suite de l'avance de l'espace bti qui s'est faite aux dpens de la
ceinture de verdure, et par la diffusion d'autres types d'escapades. Lorsque la
famille dispose d'un moyen de locomotion, elle sort, de prfrence le dimanche,
pour pique-niquer dans la fort des environs, visiter le parc zoologique (pour la
rgion de Rabat) ou se promener aux bords du lac de barrage de la rgion.
Il ressort de tout ce qui prcde que, traditionnellement, la socit marocaine
produisait des loisirs et des distractions. Mais celles-ci "taient soumises, comme
le reste, Vimprieuse rgle collective; elles offraient un caractre d'attendu, de
toujours identique, de rgl l'avance qui empchait l'individu de s'panouir sous
l'aiguillon de l'imprvu" (R. Le Toumeau, 1965 ). Ces loisirs taient en particulier
marqus par une certaine sgrgation au niveau de l'espace. Pour la femme, les
lieux de loisirs se limitaient sa maison ou celles de ses voisines, amies ou
parents, exceptionnellement aux jardins et environs des marabouts. Au sein de la
maison mme, elle recevait ses amies sparment, alors que son mari en faisait de
mme avec les siens. Celui-ci avait par aillleurs accs aux loisirs de l'extrieur:
caf, Halka, et partie de campagne avec ses amis dans les jardins et vergers p r i -

33

urbains. Quant aux enfants, outre la maison, ils se livraient diffrents jeux dans
la rue ou le quartier. La famille n ! tait implique pour ainsi dire en tant que
groupe qu'au moment des ftes religieuses ou familiales.
Suite aux mutations qu'a connues la socit marocaine, cette sparation a t
battue en brche et se trouve aujourd'hui plus ou moins dpasse selon les
milieux. Le Marocain d'aujourd'hui, surtout celui rsidant en ville, maintient
plusieurs aspects de ces loisirs traditionnels, tout en les pratiquant en famille. Il
les concilie par ailleurs avec d'autres pratiques de loisirs modernes qui ne sont
concevables qu'au sein de la famille au sens moderne du terme.
Mais ces loisirs traditionnels n'apparaissent pas, ou peu, pour la plupart,
dans les dpenses de loisirs dclares que rapporte l'enqute de consommation.
Outre ces loisirs traditionnels, la ville marocaine d'aujourd'hui, comme la ville
arabe en gnral (J.C. David, 1987), offre avec son centre-ville moderne un espace
de loisirs, dont la pratique ne ncessite pas de dpenses.

3. Le centre-ville c n e principal espace de loisirs


pour les citadins.
a) Exerant un fort pouvoir d'attraction sur les habitants de la ville, le
centre-ville
moderne est submerg, en tin d'aprs-midi, par une mare de pitons.
Le centre-ville moderne offre une possibilit de dtente et de rcration
aussi bien aux groupes sociaux suprieurs et moyens travers les quipements de
loisirs qu'il concentre pour l'essentiel, qu'aux groupes transitionnels et infrieurs
grce son ambiance particulire qui exerce sur eux une fascination continue sans
ncessit de dpenses.
Nous relevons, en effet, dans toutes les villes marocaines, quelle que soit
leur taille, une dualit de comportement dans la frquentation du centre-ville en
gnral. Les diffrents souks et ruelles animes du vieux centre (mdina)
constituent un premier ple que frquente une population nombreuse venue de tous
les quartiers. Mais celle-ci y vient plutt pour effectuer des achats ou s'adresser
des services que pour flner et se distraire. A l'oppos, le centre-ville moderne
exerce un pouvoir d'attraction sur les habitants de la ville qui le frquentent
beaucoup plus comme un lieu de loisirs (13). Notons, en passant, qu'un flux en
sens inverse conduit les touristes trangers en visite au Maroc et rsidant dans
les htels situs en ville nouvelle vers le vieux centre o ils passent une bonne
partie de leur temps.

(13): C'est l, bien sr une ide gnrale qui n'chappe pas un


certain
schmatisme rducteur: il y a bien des groupes et individus appartenant
aux
catgories suprieures et moyennes qui effectuent leurs achats aussi bien dans le
centre moderne que dans la mdina et des habitants de celle-ci qui s'adressent au
centre moderne pour certains svices.

34

"Faire le Boulevard" et Tune des rponses qui revient le plus souvent


lorsqu'on interroge des citadins sur les loisirs quils pratiquent le plus. De ce fait
on est frapp, les aprs-midi ou fin de journes, par l'encombrement de quelques
artres privilgies des centres-ville (Casablanca, Rabat, Fs, Oujda ou Tanger) d
l'afflux massif de promeneurs qui frquentent les terrasses de cafs ou arpentent
tout simplement et sans arrt les avenues et boulevards. A Tanger, par exemple,
cet encombrement est trs sensible au cours des mois de juillet et Aot au cours
desquels on relve des densits assez impressionnantes (entre 7 000 et 9 000,
voire 12 000 pitons l'heure selon un comptage de F. Martin (F. Martin, 1987)
(14)
Mais cette concentration de promeneurs dans le centre-ville ne se limite pas
aux seules villes qui, comme Tanger, reoivent un important flux de vacanciers
nationaux au cours de l't (El Jadida et Asilah, en particulier, parmi les villes
petites et moyennes). Elle est la rgle et quelle que soit la saison dans la plupart
des grandes villes. Les centres modernes de Casablanca (voie pitonnire de la rue
Moulay Abdallah et les artres qui y dbouchent), de Rabat (Avenues Mohamed V
et Allai ben Abdallah ainsi que les rues qui leurs sont perpendiculaires) ou de Fs
(Avenue Mohamed V et Boulevard Slaoui) et ceux de bien d'autres villes sont ainsi
pris d'assaut par une foule de jeunes et de moins jeunes avec des densits proches
de celles releves Tt Tanger ( Rabat un comptage rapide nous a fourni pour
un Samedi du mois d'Octobre jusqu' 8 000 pitons sur l'Avenue Mohamed V la
hauteur de Bank Al Maghrib).
Accompagnant cette foule de promeneurs, les marchands ambulants proposant
divers articles (maroquinerie, quincaillerie, articles de contrebande, etc..)
envahissent, surtout le soir, les trottoires des rues du centre.
W Diverses raisons expliquent

cet engouement pour le

centre-ville

La rpartition des lieux de loisirs modernes au sein de l'espace urbain est


trs dsquilibre. Le centre-ville moderne concentre l'essentiel des cafs, des
restaurants et des salles de cinma et autres spectacles. Ses avenues et
boulevards, bords des commerces de luxe, attirent par leurs enseignes et leurs
vitrines la foule des promeneurs. Dans la plupart des villes, ce centre moderne fait
l'objet d'actions de modernisation et d'embellissement: cration de rues pitonnires
modernes (Casablanca et Fs) (15), jets d'eau (Mekns et Rabat), esplanades
(Tanger), sculptures modernes (voie pitonnire de Casablanca). Il comporte les
rares espaces verts que compte la ville ou se trouve leur proximit. Il mime
(14): Cf: infra, Chapitre II de ce mme Livre
(15): Il est paradoxal d'observer ces tentatives
de cration de voies
pitonnires
en ville nouvelle alors qu'en mme temps on ouvre la mdina qui tait
pitonnire,
avant l'apparition de cette mode en Europe, la circulation automobile (voir les
pntrantes de la mdina de Fs).

35

enfin, avec ses imposants difices, son pouvoir financier (banques, assurances),
culturel (centres culturels trangers) et commercial (btiments, enseignes et
discours publicitaire), la ville moderne occidentale.
Le centre-ville moderne offre aussi, et de faon rgulire, des occasions de
distraction lors de manifestations qui y sont organises diffrents titres. C'est
l, en effet, que sont installes les tribunes officielles pour les dfils des ftes
nationales ou autres manifestations qui drainent une foule importante. Il est aussi,
depuis une quinzaine d'annes, le lieu d'une animation nocturne particulire un
mois durant: en effet, depuis le dbut des annes soixante-dix, le mois du
Ramadan correspond la belle saison et permet ainsi des sorties familiales ou
autres au cours des soires d't ou de printemps. Cafetiers, commerants,
restaurateurs et collectivits locales organisent alors, sur des artres qui sont
interdites la circulation automobile, des soires de plein-air auxquelles
participent des orchestres et troupes folkoriques et qui se terminent tard dans la
nuit.
Il est enfin le lieu de la "Semaine (ou Quinzaine) Culturelle et Touristique"
qu'organise rgulirement chaque ville. Autorits et collectivits locales ayant pris
en main l'animation de leurs cits, chaque ville, qu'elle soit grande ou petite, a
dsormais sa semaine touristique lorsqu'elle n'organise pas son Festival. Ces
festivits se tiennent le plus souvent l't et peuvent drainer une foule qui arrive
parfois de l'extrieur de la ville. Quant aux festivals, certains se sont imposs et
leur audience a dpass les frontires du pays, comme celui d'Asilah, qui est
d'ailleurs doubl d'une Universit d't.
Le centre-ville moderne rpond par ailleurs aux attentes des diffrentes
catgories sociales de la ville. Il rpond d'abord celles des groupes sociaux pour
lesquels il a t plus ou moins amnag. Avec ses quipements de loisirs, dont la
plupart ne sont accessibles qu' une minorit, il est la reproduction de l'image que
se fait cette minorit d'un centre moderne europen. Cette image est intgre avec
plus ou moins de difficults par les classes moyennes.
Mais ce qui nous semble le plus intressant analyser c'est la pratique de
ce centre-ville par les groupes sociaux transitionnels et infrieurs (16) qui
thoriquement sont placs dans une situation d'exclusion.
Dans son "Essai sur la transformation de la socit marocaine au contact de
l'Occident' A. Adam disait propos des loisirs dans la socit urbaine naissante
de Casablanca : "l'homme marocain, autrefois, avait des ftes, il n'avait pas de
loisirs. Le proltaire de Casablanca a des loisirs, il n'a plus de ftes" (A. Adam,
1972). A partir de cette affirmation on pourrait se demander si ce qui fait le
succs du centre-ville moderne n'est pas, tout d'abord, l'occasion qu'il offre aux
(16): la dnomination des catgories
infra, Livre II, Chapitre L

sociales

est tire

de R. Escallier,

1981;

cf:

36

citadins et surtout aux no-citadins de recrer cette ambiance


une vie collective intense. Cette dernire s'tant relche
dsintgration des groupes, lie elle-mme l'migration,
moindre occasion permettant un regroupement autour d'une fte
ou autour du passage d'un cortge officiel.

de fte qui suppose


la suite de la
on recherchera la
nationale ou locale

la frquentation du centre-ville apparat donc comme une rponse un


besoin de communion qu'prouvent les dracins de l'migration qui rsident dans
les quartiers priphriques. Le dsir de s'loigner de l'environnement de tous les
jours du quartier de rsidence, le souhait de frquenter un espace charg de
symboles de modernisme et de libert, et la recherche d'une distraction gratuite en
participant au spectacle de la rue, sont autant de raisons conscientes ou non qui
expliquent cet afflux des habitants de la ville et plus particulirement des classes
dfavorises vers le centre-ville. A propos de Tanger F.Martin a pu crire: "Si les
commerces des Boulevards sont quasiment inaccessibles la plupart des urbains, la
foule nombreuse qui s'y presse en fin de journe ou de semaine ne s'y rend pas
dans le but du lche-vitrine;
on regarde peu le contenu des magasins, mais on
observe "l'autre" sans se lasser de cette pratique rptitive et quasi rituelle dans
l'espoir d'une rencontre, d'un rendez-vous
ou tout simplement pour le spectacle
que constitue le passage de cette foule bigarre" (F. Martin, 1987)
La frquentation du centre-ville traduit ausi une certaine libration de la
femme. Rappelons qu'en matire de loisirs urbains la sgrgation sexuelle au
niveau de l'espace tait jadis la rgle. Aujourd'hui, par suite des mutations
structurelles et culturelles de la famille urbaine (clatement de la famille largie
et multiplication des familles conjugales, instruction de la femme, recul de l'ge du
mariage et frquence du clibat) la pratique des loisirs vit une vritable
rvolution.
On est, en effet, frapp par la forte prsence des femmes dans le centreville; elles sont soit seules, soit entre amies, soit accompagnes de leurs enfants
les plus jeunes quand elles ne sont pas en compagnie de leurs maris. Les
vendredis aprs-midi, les traditionnelles visites des marabouts et des cimetires
sont dsormais remplaces par une occupation massive des pelouses des rondpoints et carrefours par des femmes en jellaba et voiles qui passent ainsi des
heures s'observer et discuter alors que les enfants qui les accompagnent donnent
bien du mal aux gardiens que la collectivit locale a charg de veiller sur le
maintien des maigres espaces verts.
Les femmes frquentent dsormais aussi, et sans tre obligatoirement
accompagnes de l'homme, les cafs, restaurants et salles de cinmas. Elles sont
alors plus jeunes et instruites (17).

(17): La prsence ou non de la femme dans le centre-ville semble tre lie une
limite d'ge. Les femmes ges (autour de 50 ans et plus) lorsqu'elles
sortent,

37

Le centre-ville rpond, enfin, aux grands besoins en loisirs de la jeunesse


qui constitue la majorit des habitants de la ville et qui celle-ci n'offre aucune
possibilit d'occupation du temps libre. De ce fait, la frquentation des cafs est
l'un des buts les plus recherchs, mme quand les quartiers d'origine en sont bien
pourvus (figure 1). Le nombre de ces tablissements augmente dans des proportions
dmesures et traduit un phnomne sociologique assez nouveau (18). Ces longues
heures passes la terrasse d'un caf alternent avec des promenades suivant le
mme itinraire, interrompues d'arrts prolongs devant les vitrines ou de visites
rapides aux rayons de quelques magasins. Ce sont l les seules occupations
possibles de la jeunesse et elles traduisent un vide culturel vident.
Dans la ville marocaine d'aujourd'hui les quipements de loisirs, aussi bien
ceux du centre que ceux implants dans les quartiers plus priphriques se
caractrisent par l'exclusion des groupes sociaux les plus dmunis. Hais
l'utilisation du centre-ville moderne lui-mme comme produit de loisirs est ouverte
tout le monde. En exerant ce fort pouvoir d'attraction sur les habitants de la
ville et en s'ouvrant ainsi toutes les couches sociales, ce centre devient un
lieux de coinvivialit pour la population urbaine. Inaccessible pour certaines
catgories sociales qui sont rejetes des commerces et services de luxe par manque
de moyens et de pratique, le centre-ville est, en tant que lieu de loisirs gratuits,
ouvert tout le monde. Peut-il, par le biais de cette fonction nouvelle, constituer
un facteur d'unit et un lment de cohsion de la socit urbaine ?
Le centre-ville moderne tel qu'il est pratiqu au niveau des loisirs traduit
aussi une volution qui, bien que relativement lente, nous parat irrversible. Il
s'agit du recul sensible des codes rgissant les relations entre les sexes. Les
parents sont moins exigeants v i s - - v i s de leurs enfants de sexe fminin. Les
femmes et les jeunes filles se promnent seules ou en petits groupes et la mixit
dans les cafs, les cinmas ou tout simplement dans la rue est en passe de
devenir la rgle. A la fois cause et effet de cette volution, le centre-ville
moderne est donc le thtre de mutations profondes qui prparent les modes de vie
et les comportements du citadin marocain de demain et qu'il y aurait lieu d'tudier
plus fond.

privilgient la fonction commerciale et,


commerants de la mdina.

de ce fait,

s'adressent

avant

tout

aux

(18): Dans la plupart des villes on relve la multiplication des cafs ou des
ptisseries comportant un salon de th et qui occupent la plupart des faades bien
situes du centre; Rabat par exemple ces tablissements ont remplac plusieurs
activits tertiaires (notamment des librairies et magasins de prt porter) en
rcuprant les locaux occups antrieurement par ces activits. L'interprtation de
ce phnomne social n'est pas vidente (voir par exemple la frquentation
des
cafs par des tudiants et des lves des tablissements
de l'enseignement
secondaire non pas pour des besoins de loisirs mais comme lieux d'tude et de
rvision des cours); cette pratique sociale n'a pas encore attir l'attention
des
sociologues.

38
figure 1

FIG. 1 - QUARTIERS DE RESIDENCE DES CLIENTS DE TROIS PRINCIPAUX


!
CAFES DU CENTRE-VILLE MODERNE DE RABAT.

lkm

Caf

Discothque

Cinma

Frquentation des cafs du centre par les habitants


des diffrents quartiers.
(1 mm - 1 % du total d'un chantillon de 100 clients)

Source: enqute de l'auteur, hiver

1988.

39
Pratiques traditionnelles plus ou moins maintenues et formes rcentes de
loisirs, ncessitant peu de dpenses, rendent donc l'utilisation des donnes de
l'enqute "Consommation et Dpenses" trs dlicate, celle-ci ayant utilis une
dfinition ds loisirs qui est, notre avis, trop restrictive pour le cas marocain.
D'autre part, certaines activits rentrant dans le cadre des loisirs, comme les
dplacements au cours des vacances, l'entretien d'une rsidence secondaire,
l'utilisation d'une voiture particulire pour les sorties et voyages, ou la
consommation d'un repas dans un restaurant, ont t comptabilises dans d'autres
rubriques, telles celles de transport, d'habitat, ou d'alimentation. En ajoutant, par
exemple, aux dpenses de loisirs telles que rapportes par l'enqute, les dpenses
de quelques-unes de ces activits, le poids de la rubrique loisir passerait de 2,2%
3,9% du total du budget (tableau 2).
TABLEAU 2. RECTIFICATION DU CALCUL DU POIDS DE LA RUBRIQUE
"LOISIRS" (19) (DEPENSES PAR PERSONNE ET PAR AN, EN DIRHAMS).
Dpenses en DH
Biens ou services
Loisirs

Rubrique d'origine
'loisirs et culture'

Milieu
urbain

Ensemble
du Maroc

106,75

57,53

Transport (vacances)

"Transport"

5,93

4,01

Charges d'une rsidence secondaire

"Habitation"

2,37

3,28

Jeux de hasard

"Divers"

1,92

0,87

Argent de poche

"Divers"

25,12

17,46

Repas pris l'extrieur du domicile

"Alimentation"

49,91

34,55

S/Total "Loisirs"
Total des dpenses
annuelles
Poids des loisirs
dans le budget total
Source:

192,04
4 915
3,9 %

Consommation
et Dpenses
des mnages
Direction
de la
Statistique.1988
(Rectification
faite
par
nous-mme)

117,7
3 623
3,25 %
1984-1985.

(19): Ces moyennes diffrent du chiffre de 721 DH. avanc plus haut (cf: page 27)
car celui-ci correspond la dpense par mnage, et non par personne, et englobe
les dpenses culturelles y compris renseignement.

40

De tout ce qui prcde, on conviendra que si l'enqute "Consommation et


Dpenses" de 1984-1985 accorde aux loisirs une part relativement faible dans le
budget total des dpenses, elle ne peut en aucun cas traduire la part relle des
loisirs au sein d la socit marocaine. Ces dpenses sont sous-estimes ou, du
moins, elles ne couvrent que les activits de loisirs urbains, de type moderne, qui
ncessitent des dpenses et qui sont rserves certains groupes sociaux.

C. LE TOURISME INTERIEUR
LOISIRS: ESSAI DE DEFINITIONS.

ET

LES

MIGRATIONS

DE

1. Dfinition des loisirs touristiques


Tel que nous l'avons dlimit, notre sujet porte sur le tourisme et les
migrations de loisirs, c'est - - d i r e sur les formes de loisirs entranant des
dplacements
qui
s'entrecoisent,
des
retombes
conomiques,
quelquefois
apprciables, sur le plan local et diffrents modes d'utilisation et d'amnagement
de l'espace. Mais ces flux migratoires particuliers appartiennent au large ventail
des loisirs urbains dont une partie non ngligeable est pratique domicile ou
sa proximit.
Les nombreuses tudes menes dans les pays europens (Allemagne Fdrale,
Pays-Bas, Angleterre notamment) et aux Etats Unis, o les loisirs, en gnral, et
le tourisme, en particulier, sont parmi les aspects les plus reprsentatifs de la
civilisation occidentale, ont dmontr la ncessit d'intgrer le thme des loisirs
urbains aux tudes de gographie urbaine. En Allemagne Fdrale en particulier o,
une Gographie du Tourisme existant dj depuis le dbut du sicle, est venue
s'ajouter, puis se substituer, une vritable Gographie des Loisirs, l'volution de
cette recherche se retrouve dans les diffrents concepts et termes utiliss et pose
le problme complexe de ce qui est loisir touristique et de ce qui ne l'est pas.
En s'appuyant sur les concepts de la Sozialgeographle et notamment sur celui
des fonctions essentielles d'existence, l'cole de Munich a, nous l'avons vu (20),
largi le champ de la gographie du tourisme l'ensemble des loisirs. En effet
avec le dveloppement du tourisme de masse et l'apparition de formes de rcration
ou de dlassement (Erholung) au sein de la ville et dans sa proximit, la notion
de Fremdenverkehr
(21) ne recouvrait plus qu'une partie de ces activits. Il
s'avrait surtout ncessaire de ne plus sparer les aspects spatiaux, objet de la
Fremdenverkehrgeographie,
des aspects sociaux du tourisme. La gographie des
comportements en temps de loisirs (Gographie des Freizeitverhaltens
) est alors
propose et elle a pour objet la recherche des rpercussions spatiales des loisirs
en gnral en partant d'une analyse des modes de comportements. Plusieurs
facteurs interviennent pour diffrencier ces comportements comme les conditions
conomiques ou professionnelles, le revenu, le type d'habitat, la position sociale,
(20): Cf: supra, introduction

gnrale.

(21): Circulation dans un endroit donn de gens trangers cet

endroit.

41
conomiques ou professionnelles, le revenu, le
le temps libre disponible ou l'accessibilit des
K.Ruppert, 1983). Ces auteurs distinguent sur
trois niveaux correspondant autant d'chelles
et 1983) :

type d'habitat, la position sociale,


espaces de loisirs (J.Maier, 1980 et
le plan spatial des projections
spatio-temporelles (K.Ruppert, 1978

- Les loisirs dans l'environnement immdiat du domicile (Wohnumfeld)


correspondent des activits de loisirs de faible dure: quelques heures.
Les loisirs dans l'environnement proche (ou de proximit)
(Naherholungsraum) correspondent une dure assez longue (entre une demi-,
journe et un week-end)
- Les dplacements touristiques concernent les espaces proprement
touristiques (Fremdenverkehrsraum)
et ont une dure plus longue (jusqu' plusieurs
semaines)
Dsormais les dplacements touristiques ne sont plus qu'un lment parmi
tant d'autres qui participent la multiplicit des formes d'organisation du temps
libre et les diffrents modes d'utilisation de l'espace qui en dcoulent. Plus encore
les loisirs de l'environnement immdiat (Naherholung) appels aussi loisirs non
touristiques sont privilgis et tudis en liaison troite avec la gographie
urbaine notamment dans les grandes agglomrations comme Munich ou Hambourg
(22).
Le modle de l'cole de Munich a t l'objet de nombreuses critiques qui l'ont
plus ou moins complt tout en montrant quel point la situation tait complexe.
C'est ainsi que l'importance accorde aux loisirs de proximit, considre
comme dmesure, est rejete, les dplacements grands rayons tant jugs plus
fondamentaux (J. Newig, 1976). Ce dernier auteur conteste surtout l'ide que les
loisirs soient synonymes de repos passif; il plaide pour le concept de
Friezeitverkehr (circulation des loisirs) et propose en change de la typologie en
trois composantes spatio-temporelles de la gographie sociale le schma de la
structure du tourisme (figure 2). Celui-ci distingue les dplacements
(Reiseverkehr)
des loisirs (Freizeitkonsum). En excluant les dplacements qui ont pour objet les
affaires ou la vie professionnelle, il isole ceux qui comportent une composante
loisirs et qui sont synonymes de tourisme. S'appuyant sur cette argumentation et
combinant les deux approches prcdentes, R. Knirsch (1976) parle, lui, d'une
gographie des comportements et de la circulation des loisirs (Gographie des
Freizeitverhaltens
und des Relseverkehrs)
en prenant en compte galement les
loisirs touristiques.
(22): Cf: Les communications faites au symposium de la Commission de Gographie
du Tourisme et de la rcration de l'U.G.L et publies en Allemagne sous le titre
"Agglomration und Freizeltraum" (P. Schnell et P. Weber, 1980).

42

FIG.2 - STRUCTURE DU TOURISME, D'APRES J.NEWIG.


DEPLACEMENTS

LOISIRS
Sont exclus:
Les activits pour occuper
le temps libre domicile.

Sont exclus:
Les voyages d'affaire
Les dplacements professionnels
Les dplacements de service

Dplacements pour les loisirs(tourisme)


Dure:

b) dplacement avec nuite

a) excursion

Longue dure
Dplacement de Week-end

Transit

Dplacement d une journe

Etranger b la rgion de sjour

Rsident temporaire.

-Mobil

Rsidence secondaire

Fixe:!

-Mobile

-Chambre
!
..Appartement

-Appartement

-Maison

-Maison

Visiteur

Logement chez des


particuliers:
-Famille et amis
-Mobile
-Fixe

.Individuel libre
.Individuel organis

Individuel

Individuel

.Groupe organis

Source: J.Newig, 1975, page 266.

43

J. Matznetter (1976), quant lui, estime que les trois axes que sont le
tourisme, la rcration et les loisirs doivent tre tudis sparment en ayant
chacun la mme importance. Il propose d'ailleurs toute une classification en sousthmes (23).
Toutes ces critiques redonnent, donc, aux loisirs touristiques leur importance
que l'cole de Munich, dont l'attention a t beaucoup plus polarise par les
loisirs non touristiques de la ville et ses environs immdiat, leur avait enlev.
Elles contestent aussi l'appartenance de la gographie du tourisme et des loisirs
la gographie sociale; pour ces auteurs cette branche relverait plutt de la
gographie conomique.
D'autres auteurs se sont attach redfinir l'objet de la gographie du
tourisme et des loisirs et prciser ce qui est loisirs et ce qui ne l'ai pas et ce
partir de l'approche de Munich, celle-ci ayant souvent servi de plate-forme de
discussion. Sans reprendre ici tous les dtails de cette discussion (H. Oestreich,
1977; K. Wolf, 1977; F.-J. Kemper, 1978; K.Wolf et P. Jurczek, 1986) disons qu'elle
reproche la dmarche de la gographie sociale, la non prise en compte des
dimensions politique et conomique, le manque de hirarchisation des loisirs et,
surtout, le souci^ majeur de se limiter la dimension spatiale qui vacue les
visions des autres disciplines. Or, l'interpntration trs troite des loisirs avec les
autres domaines de la vie (R. Monheim, 1979), qui se chevauchent les uns les
autres, rend difficile d'Isoler les loisirs la fois du tourisme et des autres
activits (figure 3) et ncessite une approche interdisciplinaire de toutes les
sciences sociales.
Ce bref rsum rend compte de la complexit du phnomne. La limite entre le
dplacement touristique ou de loisir et les autres dplacements tant difficile
placer, la tendance a t l'largissement progressif du champ d'observation d'une
gographie embrassant tous les dplacements, mme les moins touristiques, car le
moindre dplacement comporte toujours une dimension de loisirs plus ou moins
claire (figure 3). Le cas extrme est illustr par la dfinition que propose C.
Kaspar. Cet auteur dfinit le phnomne touristique comme "l'ensemble des rapports
et des phnomnes rsultant du voyage et du sjour des personnes, pour lesquelles
le lieu de sjour n'est ni rsidence principale et durable, ni lieu de travail usuel1
(24).
.
- - ~- - -- - - (23): - Tourisme
international.
- Tourisme intrieur et des voyages de dtente de longue
- Voyages de dtente de courte et moyenne dure.
- Frquentation des stations thermales et cures.
- Plerinages et visites des mmoriales
etc.

dure.

(24): "Fremdenverkehr
oder Tourismus
als Gesamtheit
der Beziehungen
und
Erschelnungen "aufgefafit wird" die sich aus der Reise und dem Aufenthalt
von
Personen ergeben, fur die der Aufenthaltsort
weder hauptschlicher
und dauernder
Wohn - noch Arbeitsort ist" (C. Kaspar, 1982, page 18). Voir galement "le
tourisme objet d'tude scientifique", Revue du Tourisme, nQ 4, Berne, 1975.

FIG.3 - CLASSIFICATION DES TYPES DE LOISIRS ET DE TOURISME,


D'APRES R.MONHEIM.

^
*

Source: R.Monheim, 1979, page 9.

45

Au sein de la socit marocaine, le tourisme et les loisirs n'tant pas encore


un phnomne de masse, on pouvait s'attendre une situation plus simple au
moins au niveau des manifestations et des dplacements qui seraient plus faciles
cerner. Or il n'en est rien, la juxtaposition de diffrents types* de dplacements
modernes ou hrits de la tradition rend cette situation encore plus complexe.

2.

Le c a s du Maroc

Au Maroc, existent plusieurs types de dplacements effectus en majorit par


les habitants des villes et qui s'apparentent en partie ou en totalit aux
migrations de loisirs, mais les buts qui sous-tendent ces flux sont difficiles
cataloguer: alors que dans certains cas les motifs ludiques et rcratifs sont clairs
et prcis, dans d'autres cas ces derniers s'imbriquent avec des motifs pratiques ou
professionnels. Nous relevons ainsi la juxtaposition de plusieurs cas:
- Les nombreux dplacements traditionnels, comme les visites des tombeaux
de Saints ou la participation des Moussems (25), comportent un aspect rcratif
puisque leur finalit religieuse s'ajoutent des distractions, des ftes, des jeux
ainsi que diverses activits commerciales.
- La traditionnelle frquentation de sources thermales de renomme nationale
( Moulay Yacoub et Sidi Hrazem) (26) ou de celles ne drainant qu'une clientle
plus rgionale ou locale, peut tre considre comme relevant de motifs la fois
utilitaires (cures) et touristiques, ou des deux la fois.
- De nombreux voyages - soit interurbains, soit dans le sens ville-campagne
- accomplis par des citadins, sont prsents par leur pratiquants, lors des
enqutes ou interviews, comme des dplacements touristiques, le but du voyage
tant li en fait et principalement la visite de parents et amis. Les membres des
anciennes familles largies ou clans qui ont
clat la suite des mouvements
migratoires, maintiennent
entre
eux des relations troites
rgulirement
entretenues et comportant des visites mutuelles au moins une fois par an. Ces
voyages sont autant d'occasions, surtout pour les citadins, de meubler le temps
libre dont ils disposent au moment des vacances (27).

(25): Le moussent est, l'origine, un rassemblement d'une ou de plusieurs


tribus
autour du tombeau d'un Saint ou d'un anctre, qui peut durer entre une journe et
une semaine. Les plerins campent sous des tentes et participent, pendant toute la
dure du moussem, des pratiques
rituelles mais aussi des distractions
et
divertissements.
Cette
manifestation
fera
l'objet,
plus
loin,
de
larges
dveloppements (cf: infra, Chapitre III)
(26): Cf: infra, Chapitre III de ce mme Livre.
(27): Le terme de vacances d'usage assez rcent dans la socit marocaine et
n'ayant pas toujours la mme signification
selon les diffrents milieux
sociaux,
fera l'objet, plus loin, d'un examen et d'une dfinition. Cf: infra, Chapitre IV de ce
mme Livre.

46

FIG.4 - SCHEMA THEORIQUE DEFINISSANT LES LOISIRS, LE TOURISME


ET LA DETENTE DE PROXIMITE, D'APRES P.JURCZEK.

Theoretischer Zusammenhang von Freizeit,Fremdenverkehr und Naherholung.

Freizeit

ZEIT:

keine Freizeit

Tages-

[Wochenendj

Urlaubs-

freizeit

freizeit

freizeit

kein Frem-

Fremden-

denverkehr

verkehr

Nah-

Urlaub

Kur

RAUM :

in der

j m Wohn-

Wohnung

umfeld

intraiokai

interiokai

Geschaftsreisen

erholung

intraregional

interrgional

international

E n l w u ' ' P Jurczek 1 9 7 9

Source: P.Jurczek, 1980, page 102.

47

- A ces dplacements anciens (moussems ou thermalisme) maintenus, ou


rcemment apparus la suite des bouleversements lis aux mutations spatiales du
peuplement, ces voyages qui sont prsents dans tous les milieux et concernent
toutes les catgories sociales, s'ajoutent des dplacements d'un type nouveau, lis
aux pratiques du loisir et du tourisme modernes. Ils touchent les classes
suprieures, une partie des classes moyennes ainsi qu'une frange non ngligeable
de groupes sociaux plus dfavoriss.
La population urbaine marocaine, surtout celle des grandes villes, pratique
aussi -on Ta dj v u - des loisirs sdentaires, mais nous limitons volontairement le
champ de notre rflexion aux seules activits qui ont comme point commun de se
traduire par des dplacements.
Nanmoins ces activits prcdemment cites peuvent ne pas rpondre dans
leur totalit aux dfinitions habituellement retenues pour les frquentations
touristiques, et ce d'autant que la frontire est parfois difficile placer entre le
dplacement touristique et les autres types de dplacements.
Ainsi, selon les auteurs, la migration touristique englobe ou non les
dplacements d'affaires et les voyages qui ont comme motifs le sport, la sant, la
religion, c'est--dire des voyages qui, parfois, ne sont pas considrs comme des
loisirs.
En outre, la dure et l a distance interviennent pour entraner plusieurs
variantes allant du dplacement quotidien ou de fin de semaine jusqu'au
dplacement saisonnier de longue dure (K.Ruppert, 1969, 1978, 1983).
Le schma de la figure 5, emprunt P.Jurczek (1980 et 1981) (figure 4) et
adapt au cas marocain, prsente la complexit et la richesse de la situation
marocaine et rsume notre tentative de dfinition qui est en fait une simple
dlimitation des types de dplacements retenus ici.
Nous visons, donc, les personnes qui se dplacent seules, en famille ou avec
des amis, afin d'aller sjourner dans un lieu autre que leur ville de rsidence
habituelle, pour une dure de sjour de trois jours continus au moins, le motif de
ce sjour n'tant ni le travail, ni la sant, ni un but exclusivement religieux ou
familial.
Dans un premier temps, nous pensions pouvoir carter tous les voyages qui
avaient pour motifs le travail, la sant, la religion ou les obligations d'ordre
familial (M.Berriane, 1986); mais, au fur et mesure qu'avanait notre recherche,
nous apprhendions une ralit marocaine beaucoup plus complexe que prvu et se
prtant difficilement une dfinition aussi rigide. En effet, que ce soit lors des
dplacements caractre religieux ou lors des visites rendues ncessaires par un
vnement familial, ces "motifs utilitaires" taient toujours plus ou moins
associs des aspects de loisirs, le voyage tant peru comme un vnement
important qui libre l'individu des contraintes quotidiennes.

FIG.5 - ESSAI DE SCHEMA THEORIQUE POUR LA DELIMITATION DES LOISIRS


DU TOURISME ET DES AUTRES DEPLACEMENTS A CARACTERE
TOURISTIQUE (CAS DU MAROC).

PAS DE LOISIRS ?

LOISIRS

TEMPS

Loisirs de
la Journe

Loisirs du
week-end

Loisirs des
vacances

Activits non
touristiques

Dplacements
touristiques

ACTIVITES'
Rcration de
proximit

Dparts en
vacances

Participation
Cure
un raouBsem thermale

Visite de
parents et
d'amis

Voyage
professionnel

ESPACE

A domicile

Dans les
environs
du domicile

dans la ville
de rsidence et
sa banlieue
J

Intra-rglonal

inter-rgional

Les cartouches en gras Indiquent Je champ


auquel se limite notre dfinition

international
d'observation

.' -A**\ .- *-C

:P)^4^

PLANCHE I. LE MOUSSEM DE MOULAY ABDALLAH,


Le moussem est, l'origine, un rassemblement
d'une ou de plusieurs
tribus
autour
du tombeau
d'un Saint
ou d'un anctre
et qui peut
durer plusieurs
jours.
Sjournant
sous des tentes,
les plerins
participent
, des pratiques
rituelles
mais
aussi des distractions
et des divertissements.
Vue d'ensemble
du moussem
de
Moulay Abdallah,
organis annuellement
par la tribu des Oulad Bou Aziz au Sud
d'El Jadida.

50

Les participations aux moussems sont, cet gard, trs reprsentatives. Le


motif religieux expliquait et explique encore la tenue du moussem: 11 s'agit d'une
manifestation qui runit chaque anne des plerins autour du tombeau d'un Saint
d'influence spirituelle locale, rgionale ou nationale, mais qui dj l'origine
associait ce caractre religieux une foire commerciale, lieu de transactions mais
aussi de jeux, amusements et de distractions diverses, frquent essentiellement
par des ruraux.
Aujourd'hui, il advient que cette manifestation soit presque vide de son sens
religieux; c'est le cas lorsqu'elle se tient proximit d'une agglomration urbaine
et offre un site attractif (montagne ou plage). Les flux sont alors constitus de
citadins, et les participants au moussem ne s'y rendent pas tous pour le seul motif
religieux: certains y voient la fois un plerinage et un divertissement, d'autres
le frquentent surtout comme un lieu de distractions, d'autres enfin comme un
simple camping qui a l'avantage d'offrir un large ventail de commerces et services
gravitant autour du moussem. Dans ce cas, la participation un moussem relve
plutt du type de "dplacement stimul par les loisirs". L'hbergement sous les
tentes, la pratique des activits lies la mer et l'accompagnement de spectables
offrant une animation -qu'on ne trouve pas dans certaines stations de tourisme
moderne- font du moussem une vritable activit touristique (28).
Mais il se trouve d'autres moussems qui ont encore conserv leur caractre
sacr, le plerinage et les proccupations d'ordre spirituel: l'immolation de btes en
sacrifice, les visites ininterrompues de plerins au sanctuaire, les prires,
constituent alors l'essentiel de la manifestation.
Cette diversit des cas a rendu difficile l'attribution d'une place pour le
moussem dans le schma que nous avons essay d'laborer (figure 5): seule une
observation minutieuse du contenu, du droulement et de l'volution de chaque
moussem peut nous aider le situer.
La mme imbrication de motifs, la fois utilitaires, religieux et ludiques,
caractrise les voyages et les sjours dans les stations thermales et rend leur
classification malaise.
Le thermalisme traditionnel est pratiqu un peu partout au Maroc et depuis
longtemps. Son fondement religieux est manifeste puisque les principales sources
thermales frquentes sont associes, dans la quasi-totalit des cas, des
tombeaux de Saints qui existent ou qui sont imagins. Il est rare aussi que les
dplacements vers ces sources soient lis des prescriptions mdicales, ce qui
rduit le motif mdical de ce voyage tel qu'il est conu en Europe. Nanmoins, la
vertu thrapeutique de certaines de ces sources est trs ancre au sein des
couches populaires ou bourgeoises. En outre, la frquentation traditionnelle ou

(28): Cf: infra, Chapitre III de ce mme livre.

51
moderne de Moulay Yacoub ou de Sidi Hrazem se confond souvent avec l'ide du
repos et de l'agrment de la villgiature.
La frquence leve des voyages dont les motifs sont -du moins selon les
pratiques et les dclarations des nombreux interwievs- les loisirs, mais qui se
confondent avec des visites de retrouvailles avec des amis ou parents plus ou
moins lointains, pose quant elle le problme de la notion mme de tourisme
moderne. Celui-ci suppose en effet un hbergement en location ou en rsidence
secondaire.
Pour toutes ces raisons, nous avons prfr largir le champ de notre tude,
du moins dans un premier temps, toutes les migrations de loisirs et toutes
celles considres comme telles par les intresss eux-mme. Ceci nous permet de
cerner un maximum de dplacements
comportant un motif de loisirs, quelle que
soit Timportance de celui-ci et d'analyser le phnomne dans ses vritables
dimensions (29). Dans un deuxime temps, et pour affiner davantage l'analyse, une
distinction plus prcise sera introduite entre, d'une part, les migrations
touristiques "vraies" et, d'autre part, toutes les autres migrations de vacances
(30). Les migrations du premier type se caractrisent, d'aprs nous, entre autres
par des motifs clairs et conscients, un hbergement soit dans un tablissement
htelier, en location chez l'habitant ou en camping, soit dans une rsidence
secondaire, et des comportements de vacanciers modernes. Le deuxime type de
migrations comporte tous les autres dplacements dont les motifs ne sont pas
toujours exclusivement ludiques.
Une double limite distance/temps est nanmoins introduite pour exclure les
dplacements rcratifs de proximit, correspondant ce que les chercheurs
allemands appellent Naherholung. Pour cela nous avons choisi de retenir une dure
de sjour de trois jours, ou deux nuits au moins, pour liminer les courts
dplacements de week-end qui se projettent surtout sur les banlieues.
Ce "voyage-sjour" tant dsormais situ parmi les autres occupations
auxquelles s'adonne l'individu pendant ses moments de loisirs, et parmi les autres
dplacements, il reste prciser ce que nous entendons par tourisme interne ou
tourisme national.
La dfinition adopte ici est plus large que celle communment admise dans
d'autres pays. Elle concerne tous les rsidents, c'est--dire les personnes
physiques de nationalit marocaine, ayant leur domicile habituel au Maroc et les
personnes physiques de nationalit trangre ayant tabli leur rsidence au Maroc.
Elle englobe aussi les travailleurs migrs l'tranger qui, l'occasion de leur
retour momentan au Maroc pendant leurs congs, se dplacent pour sjourner dans
un lieu autre que leur lieu de rsidence habituel au Maroc.
(29): Cf: infra, Ch.III de ce mme
(30): Cf: infra, Livre II, Chapitre

Livre.
III.

52

C'est dire qu'aucun des deux termes "national" ou Interne" n'est entirement
satisfaisant.
Tout en observant de manire privilgie les nationaux, nous avons jug utile
de ne pas retrancher des nuites htelires celles consommes par les rsidents
trangers. Ceux-ci, surtout ceux qui rsident provisoirement au Maroc dans le
cadre de missions de coopration, profitent de leur sjour prolong pour "dcouvrir"
et visiter le maximum de sites intressants du pays. Leur comportement est donc
diffrent de celui de leurs compatriotes qui arrivent dans le cadre des voyages
organiss du tourisme international. Leur part dans le total des nuites htelires
est d'ailleurs trs faible et ne cesse de dcrotre: elle est passe de 150 000
nuites, soit 2,1% en 1978, 66 000 nuites en 1984 (0,7%).
Par ailleurs, cette tude, axe sur le tourisme des rsidents internes est
tendue aux travailleurs marocains l'tranger, car ceux-ci, vu leurs moyens, en
particulier financiers et de locomotion, participent massivement aux courants
touristiques internes, entranant avec eux, lors de leurs dplacements, les membres
de leurs familles vivant habituellement au Maroc; ils ont cependant les mmes
comportements touristiques que les nationaux rsidents, avec quelques traits
spcifiques dus Tenvironnement o ils voluent.
Dans ce qui suit, nous essayerons d'utiliser le plus souvent possible les
termes de "tourisme national", car ceux de "tourisme interne", en s'opposant
"tourisme littoral", peuvent prter confusion. Lorsque de temps en temps la
terminologie "tourisme interne" revient cet emploi est destin viter les
rptitions.
Les dplacements de loisirs en gnral et ceux lis au tourisme en
particulier, tels qu'ils ont t dfinis plus haut, donnent lieu des flux trs
notables au moment des grands dparts surtout estivaux. Cerner et quantifier ces
flux -mme de faon grossire- dans le temps et quant leurs points
d'application, c'est avancer dans l'valuation de cette demande interne, valuation
dont il est question dans ce premier chapitre. Les mthodes d'approche utilises
couramment dans d'autres contextes, sont de peu de secours pour le cas du Maroc.

II.INTERET ET LIMITES IDE


L'UTILISATION DES INDICATEURS
INDIRECTS POUR L * ETUDE DU
TOURISME NATIONAL AU MAROC On dispose, en gnral, de quelques approches indirectes qui fournissent
habituellement quelques caractristiques des dparts en vacances. Elles servent,
d'une part, dterminer l'origine gographique d'un flux touristique et, d'autre
part, valuer quantitativement le flot des vacanciers qui se dverse dans une

53

station ou une ville donne. Dans la plupart des cas, ces mthodes indirectes sont
utilises sur les lieux d'arrive du flux. Elles paraissent d'abord sduisantes et
ont dj t utilises dans quelques tudes commandes par l'administration ou
dans des recherches universitaires (31).
Appliqus la ralit marocaine, elles rvlent nanmoins de srieuses
limites, et leurs rsultats sont manier avec prudence. On peut les regrouper en
trois rubriques:

A. LES MOYENS DE TRANSPORT ET L'ETUDE DE L'ORIGINE


DES FLUX:
a) Le trafic

ferroviaire.

Pour dterminer l'origine du flux, divers chercheurs europens ont utilis des
statistiques - dj existantes ou qu'ils ont d laborer - relatives aux moyens de
transport. Vu le rle majeur qu'il joue comme moyen de dplacement en Europe et
son rseau relativement dense, le train a souvent fourni ces chercheurs des
statistiques qui sont des moyens d'investigation apprciables. En se basant sur
les donnes chiffres indiquant le trafic des passagers partir d'une gare vers les
autres gares, F.Cribier a ainsi calcul les soldes des trafics moyens entre la
priode hivernale et la saison estivale: ils fournissent "le trafic supplmentaire
d't", assimil au volume des dplacements touristiques d't des Franais (F.
Cribier 1969) (32)
Au Maroc, le chemin de fer a, ds son introduction au dbut du sicle, pris
une place importante, aux cts du car et de la voiture particulire (M. Boussier,
1934). Son rle a srement augment ces quatre dernires annes, la suite des
efforts rcents de l'Office National du Chemin de Fer (O.N.C.F.): lancement de
nouveaux trains confortables et rapides sur des lignes de grandes liaisons,
cration de formules combinant trains et autocars pour toucher certaines
destinations caractre touristique, comme Agadir et Ttouan, effort publicitaire,
etc.
En outre l'existence d'un appareil statistique centralis et bien tenu par le
mme Office permet en principe au Maroc, une analyse de ce trafic supplmentaire
li aux vacances. Mais la principale limite de l'utilisation de ces donnes rside
dans le fait que le rseau ferroviaire est peu dense et ne touche pas toutes les

(31): Voir notamment :


-Le Schma Directeur d'Amnagement et d'Urbanisme de Tanger
-Le Schma Directeur d'Amnagement et d'Urbanisme d'El Jadida
-R. Chakir (1985). El Jadida, croissance urbaine et espace rgional.
Gographique,Thse de Troisime Cycle,Tours.

Etude

(32): Voir les cartes de F. Cribier partir de l'exploitation


des statistiques
du
chemin de fer in Migrations d't des citadins en France, Editions C.N.R.S. (1969),
planches 22 28.

54

destinations touristiques. En plus, des documents -prcieux par ailleurs- du type


des "billets de congs pays" ou des "billets de weekend" (F. Cribier, 1969) et qui
concernent directement le trafic li aux loisirs, sont inexistants au Maroc.
En nous appuyant sur des donnes dtailles, disponibles pour la premire
fois (33) et qui permettent de calculer les fluctuations mensuelles du trafic de
quelques lignes desservant des destinations touristiques comme Tanger et
Marrakech, nous essaierons de voir dans quelle mesure ces statistiques ferroviares
peuvent nanmoins nous renseigner sur les flux composante touristique (34)
b) Le trafic

automobile.

Les flux routiers et plus particulirement ceux des vhicules individuels sont
habituellement saisis travers les oprations de comptage des vhicules de
tourisme, accompagnes du relev de leurs numros minralogiques (M. Bordarier,
1966). Ces comptages doivent tre effectus en des points bien choisis pour viter
le trafic de transit et ne retenir que celui des touristes qui sjournent dans la
rgion ou la localit tudie. Mais on se heurte au Maroc une difficult
insurmontable, rendant cet indicateur pratiquement inutilisable ici. Le principe de
base consiste en effet utiliser le numro d'immatriculation de la voiture pour
dterminer son origine gographique; ceci suppose que tous les vhicules en
circulation portent les numros minralogiques de leurs villes ou provinces
d'attache. Or, c'est loin d f tre le cas au Maroc: non seulement l'ancien systme
d'immatriculation n'est pas tabli par ville, mais de plus, un vhicule qui change
de ville d'attache, garde son numro d'origine. Venant compliquer le tout, un
certain nombre de voitures immatricules l'tranger et dont les propritaires
bnficient
de
drogations
ou
d'autorisations
d'importation
temporaire,
rgulirement renouveles, continuent circuler avec leurs anciens numros, ce qui
empche la dtermination de la ville d'origine au Maroc.

(33): Les donnes chiffres disponibles et relatives au trafic ferroviaire se limitent


aux arrives et dparts par gare et par mois sans indications sur la direction du
trafic. Sollicits par nous, les responsables de l'O.N.C.F. ont bien voulu
effectuer
des traitements
particuliers pour nous fournir des listings qui dtaillent
les
donnes prcdentes
selon le trafic inter-gares.
Qu'ils reoivent ici nos vifs
remerciements.
(34): Cf: infra, Chapitre II de ce mme Livre et Livre IL Chapitre IIL

55

TABLEAU 4 : LA PART DES VOITURES, IMMATRICULEES A L'ETRANGER


ET APPARTENANT A DES VACANCIERS DE L f INTERIEUR, DANS LE TOTAL
DES VOITURES RELEVEES (35) PAR COMPTAGE (EXEMPLES DE MARTIL
ET SADIA - 1984)
S t a t i o n d e comptage

j o u r du comptage

% des v o i t u r e s
immatricules

1'tranger

Martil

Mercredi

22,7 %

Mercredi

30,4 %

Dimanche

37,7 %

Sadia
Source:

Comptage

de 1 'auteur,

1984

Les chiffres du tableau 4 soulignent l'importance des vhicules immatriculs


l'tranger et appartenant des rsidents
de l'intrieur qui chappent ainsi
l'investigation dans la mesure o on ne saisit pas le lieu d'origine au Maroc du
vhicule. Leur part augmente mme le weekend (cas de Sadia sur le tableau), ce
qui laisse supposer qu'ils appartiennent des migrs provenant de la grande ville
rgionale, Oujda pour Sadia et Ttouan pour Martil, qui met un flux de fin de
semaine, et non des touristes trangers: sur les 22 % de vhicules recenss
Martil comme "trangers", seuls 2,8 % taient rellement la proprit de touristes
externes. Ceci explique les anomalies releves dans la comparaison entre l'origine
gographique des estivants obtenue selon la mthode du comptage des vhicules et
celle fournie par l'enqute directe auprs des vacanciers (tableau 5).

(35): Ces comptages ont t effectus dans plusieurs stations touristiques


(cf:
Livre II, ChJ). Nous avons relev les numros minralogiques des voitures de tous
les parkings de la station, au cours de toute la journe du mercredi pour le milieu
de la semaine et celle du dimanche pour le week-end. Nous avons, bien sr, veill
viter les doubles comptages.

56
TABLEAU 5. ORIGINE DES VACANCIERS MAROCAINS SEJOURNANT SUR
LA PLAGE DE KSAR-SGHIR SELON LE COMPTAGE DES VOITURES ET L'ENQUETE MENAGE (EN POURCENTAGE)

Origine des
vacanciers

Tanger
Casablanca
Rabat-Sal
Ksar Lakbir
Ttouan
Autres origines
Europe
Total

D'aprs le comptage
D'aprs nos enqutes
des vhicules
auprs des mnages

%
%
%
en milieu de
en fin de
Aot 1983
semaine
semaine
19,67
20,50
14,75
0,00
8,19
13,12
23,77

28,85
14,42
11,94
0,00
6,46
13,48
24,87

100,00 %

Source:

enqute

100,00 %

et comptage de

54,74
13,51
9,11
5,01
4,55
8,68
4,40
100,00 %

1'auteur,1984

Enfin, telle qu'est l f organisation des transports en commun par route au


Maroc (multitude de petites campagnies; absence totale de comptabilit chez les
taxis; importance du transport clandestin particulirement actif en priode de
vacances), il est pratiquement impossible de connatre les flux vacanciers qui
utilisent ces modes de locomotion. Lorsque ces statistiques existent, elles ne sont
pratiquement d'aucune utilit. En outre, on relve la frquente utilisation de
vhicules utilitaires (camions, petites camionnettes, estafettes...) par les campeurs
qui, se livrant de vritables dmnagements, font appel des amis ou parents
pour leur transfert sur les lieux de vacances.
Si Ton excepte donc le trafic ferroviaire qui ne draine qu'une partie des
vacanciers, les autres moyens de transport, en tant qu'indicateurs de l'origine des
flux, se rvlent d'une utilisation trs dlicate et souvent dcevante.
B. L'EVALUATION DE LA POPULATION SUPPLEMENTAIRE
LA METHODE DES INDICATEURS INDIRECTS

PAR

Plus que des valeurs absolues relatives aux effectifs des visiteurs,
l'valuation de la population supplmentaire par la mthode des indicateurs
indirects permet avant tout de dgager les variations dans le temps de la
population d'une ville d'accueil ou d'une station, la suite d'un apport de
population supplmentaire en saison touristique.
Cette mthode se base sur l'observation des fluctuations saisonnires des
consommations urbaines. C'est ainsi que, selon les auteurs, on a considr tour
tour la consommation de la farine (F. Cribier, 1960), celle de la viande ou encore
celle de l'eau potable. D'autres chercheurs ont privilgi l'volution de la demande
d'autres biens comme l'lectricit, le tabac, les timbres postes, l'essence ou les

57

communications tlphoniques (Y. Barbaza, 1966). On a enfin saisi ces fluctuations


de la consommation par le biais de l'augmentation ou de la baisse du volume des
ordures mnagres ramasses (F. Cribler, 1969).
Un simple calcul, rapportant la consommation totale en priode de vacances
la consommation moyenne par habitant hors- saison, permet d'valuer le volume
global de la migration de vacanciers qui s'est dirig vers la localit, objet du
calcul (36).
Cette mthode a dj t utilise au Maroc dans quelques travaux. L'quipe
du Schma Directeur d'Amnagement et d'Urbanisme de Tanger (S.D.A.U. de Tanger,'
Groupe Huit, S.A.E.M, 1982), tout en la critiquant, l'utilise comme test de
cohrence pour son estimation de la population supplmentaire. C'est ainsi qu'en se
basant sur la consommation de l'eau potable et celle des fruits et lgumes, les
rdacteurs de ce Schma Directeur relvent une pointe de la consommation d'eau
en Juillet-Aot-Septembre, et une augmentation de la consommation moyenne
estivale des fruits et lgumes de 20 % par rapport aux mois d'hiver. Le Schma
Directeur d'Amnagement et d'Urbanisme d'El Jadida, quant lui, avance le chiffre
de
10 600 habitants supplmentaires pendant le mois d'Aot, partir de
l'analyse de la consommation d'eau potable. Enfin, R. Chakir (1985) utilise, pour la
mme ville, la variation des consommations de lait, viande et lgumes et des
communications tlphoniques pour aboutir au chiffre de 25 0 0 0 habitants
supplmentaires.
Il est incontestable que la courbe des consommations des diffrents produits,
surtout alimentaires, marque une pointe correspondant aux mois d't (37). Mais on
doit formuler de srieuses rserves quant aux conclusions que permettent ces
indicateurs au Maroc. L'utilisation rigoureuse de la consommation moyenne par
habitant suppose que soient runies quatre conditions:

(36): Soit Ni= L'effectif de la population du trimestre horssaison (connu)


Cjt= La consommation totale de N au cours de la saison
(connu)
Ni = La population de la saison touristique (inconnue)
C[= La consommation totale de N au cours de la saison
touristique (connu)

ci
= Cm Consommation moyenne par habitant pendant le
^
trimestre hors saison
Ci
=N>
CM

et N^ - N^ ^population supplmentaire au cours de la


saison estivale
D'aprs M. Chadefaud (1971)
(37): Cf: infra, Chapitre II de ce mme Livre.

58

- La consommation moyenne de l'habitant permanent doit tre sensiblement la


mme que celle du touriste;
- Cette consommation moyenne par habitant doit tre la mme hiver comme
t;
- Aucun autre facteur, en plus de l'apport d'un supplment de consommateurs,
ne doit intervenir pour expliquer les fluctuations de la demande;
- La ville qui fait l'objet de l'estimation est suppose n'tre
d'aucune mission de touristes pendant la priode touristique.

capable

Au Maroc, ces pralables sont loin d'tre raliss. En rgle gnrale, la


consommation moyenne du touriste marocain, quels que soient ses moyens, est plus
leve pendant les vacances qu'il passe en dehors de son domicile que lorsqu'il est
chez lui (38). Les modulations de la demande en produits alimentaires peuvent tre
galement lies aux changements climatiques saisonniers: la pointe releve dans
la forte demande de fruits et lgumes peut correspondre un march mieux fourni
par des productions surtout estivales. Les ruptures de stocks de certaines denres
(farine, sucre), frquentes ces dernires annes, et les coupures d'eau intervenant
souvent l't (Al Hocema, Tanger), faussent srement la signification touristique
de ces fluctuations saisonnires.
Mme si une gographie de la consommation manque encore au Maroc, on peut
conclure, la suite des rsultats des enqutes de consommation, que de grandes
diffrences de consommation existent entre les mnages selon les milieux, les
revenus, les catgories socio-professionnelles et les habitudes alimentaires. Enfin
l'appareil statistique n'est pas toujours disponible, et quand il l'est, il est trs
variable en qualit et laisse chapper une bonne partie de la ralit: march
parallle, approvisionnement dans les souks environnants (trs priss par les
vacanciers), abattage domicile e t c . . Tout ceci rend trs dlicates les
extrapolations qui permettraient de lier les fluctuations saisonnires de la
consommation la seule demande supplmentaire de touristes.

C. L'UTILISATION DU PARAMETRE "CAPACITE D'ACCUEIL DES


MENAGES"
Vu l'importance du tourisme interne Tanger, l'quipe qui a rdig le Schma
Directeur d'Amnagement Urbain de cette ville ne pouvait pas ngliger cette
activit dans ses analyses. Aprs avoir soulign le manque de donnes spcifiques
relatives ce thme, et avoir cart d'emble l'utilisation des indicateurs de
consommation parce qu'ils ne conviennent pas cette ville (sauf comme test de

(38): "La dpense en priode de vacances est suprieure au revenu d'au moins
40%" (Groupe Huit, Schma Directeur d'Amnagement Urbain de Tanger, Dossier
sectoriel, tourisme, page 77)

59
cohrence), les auteurs suivent une autre dmarche base sur la capacit des
mnages tangrois accueillir chez eux des vacanciers issus d'autres villes.
Ils partent d'un certain nombre d'hypothses qu'on peut rsumer comme suit:
a) La capacit d'accueil de touristes par des mnages tangrois dpend de
leurs moyens financiers et des conditions de logement qu'ils peuvent offrir (type
d'habitat et taux d'occupation par pice).
b) Les possibilits d'accueil sont nulles chez les mnages d'immigrants (
forte majorit d'origine rurale) et, inversement, les mnages d'origine tangroise
sont tous susceptibles de recevoir la visite de vacanciers.
c) Chaque mnage susceptible d'accueillir des vacanciers domicile est
suppos hberger une famille de 5 personnes pour une dure de 10 jours.
A partir de ces postulats de dpart, les mmes auteurs croisent revenus,
types d'habitat et taux d'occupation par pice, pour distinguer trois groupes de
mnages tangrois ayant des capacits d'accueil diffrentes:
- Des familles logeant dans des quartiers de villas, d'habitat collectif et
d'habitat conomique rglementaire, dont plus de 50 % ont un revenu mensuel
suprieur 2 500 DH et qui bnficient de faibles densits par pices (entre 1,2
et 1,3 personnes par pice): elles sont suceptibles d'accueillir le plus de
vacanciers. Parmi ce groupe 16 0 0 0 mnages (soit 69,7 %) offriraient annuellement
800 0 0 0 nuites.
- Faisant pendant ce groupe, un deuxime ensemble de mnages localiss
dans les quartiers d'habitat clandestin et d'habitat social, dont 75 % disposent
d'un revenu infrieur 600 DH par mois, et qui souffrent de fortes densits par
pice (2,6 3 personnes), prsentent les plus faibles potentialits d'accueil de
familles en vacances. Seuls 2 0 0 0 mnages de ce groupe auraient cette possibilit
(pratiquement tous les mnages touchant moins de 600 DH par mois sont limins),
et ils fourniraient 100 0 0 0 nuites annuelles.
- Entre ces deux extrmes, se trouve une catgorie intermdiaire compose de
foyers logeant en Mdina, Nouvelle Mdina et dans les quartiers d'habitat
conomique non rglementaire: elle dispose de revenus qui tournent autour de 850
DH (le quart de la population de ce groupe ayant un revenu mensuel infrieur
600 DH), avec une faible reprsentation des revenus dpassant 2 500 DH, et un
taux d'occupation du logement de 1,5 2 personnes
par pice.
Ce groupe
offrirait 550 0 0 0 nuites dans 11 0 0 0 mnages (soit 31 % du total des mnages
de ce groupe).

60

Cette approche a le mrite de dboucher sur une valuation chiffre de


l'apport supplmentaire de population, soit un effectif de 30 000 visiteurs, mme si
cette valeur reste approximative (39).
Mais si, dans un premier temps, cette dmarche emporte l'adhsion, elle nous
apparat mconnatre trop, quelques ralits sociologiques de la vie et de la
socit urbaines marocaines. En effet, certaines de ses hypothses de dpart sont
discutables. Partir du postulat que la capacit d'accueil en touristes des habitants
dpend avant tout des moyens financiers de ces derniers, c'est carter tous les
mnages des 2e et 3e groupes dont les revenus sont faibles ou trs moyens et qui,
cause mme de ces revenus limits, louent une partie ou la totalit de leur
logement d'autres citadins issus d'autres villes. La location chez l'habitant
pendant la priode estivale est trs frquente dans toutes les villes et stations
littorales qui drainent les touristes nationaux. Nous avons dj soulign
l'importance de cette location dans des villes comme Al Hocema, Asilah et surtout
El Jadida (M. Berriane, 1986). Dans cette dernire ville, plus de 50 % des
vacanciers marocains enqutes louent des maisons entires ou des chambres chez
l'habitant (R. Chakir 1985). C'est le cas aussi Tanger, Asilah (40), Essaouira et
Ifrane. Or, cette demande est surtout satisfaite dans les quartiers de Mdina ou
d'habitat conomique (41). Ces habitants ne quittent pas tous la ville et, par
consquent, ne doivent pas tre soustraits de l'effectif total de la population
estivale.
On a donc ici des mnages qui, dans le raisonnement thorique du Groupe
Huit, sont limins comme rcepteurs ventuels de touristes, alors que, en ralit,
ils hbergent une part non ngligeable du flux touristique.
Quant lier les possibilits d'accueil domicile d'un groupe de personnes en
vacances la densit des habitants par pice dans le logement, c'est aussi
mconnatre les fortes capacits des Marocains vivre en promiscuit pendant les
vacances. Lors de nos diverses enqutes, nous avons t frapp par des densits
de personnes par pice ou par tente, certes variables selon le type et le standing
du moyen d'hbergement, mais trs fortes dans l'ensemble puisqu'elles se situaient
entre 1,9 et 6 personnes (42).
Quand ils ont la possibilit de passer quelques jours au bord de la mer
moindre frais (chez des parents ou des amis), les mnages revenus faibles ou
moyens sacrifient le confort li aux conditions de sjour. L'utilisation du moyen
d'hbergement est limite la nuite, au cours de laquelle on se runit
(39): Voir dtail dans S.D.A.U de Tanger, Dossier sectoriel,
pp. 127-131.
(40): Cf: les rsultats

de nos enqutes,

(41): Cf: infra, Livre II, Chapitre IL


(42): Cf: infra, Livres II et III.

Tourisme - annexe 3,

infra, Livre II, Chapitre IL

61
plusieurs dans la mme pice (43). Lorsque les familles n'ont pas de relations sur
leur lieu de vacances, elles se regroupent entre elles pour occuper, en co-location,
un logement chez l'habitant. En fin de compte, la promiscuit et les fortes densits
sont plutt bien acceptes et apparaissent mme, parfois, comme un des attraits
des vacances.
Outre ces deux principales critiques, il faut mettre aussi des rserves
relatives aux habitudes et comportements prvisibles des mnages selon qu'ils sont
d'origine rurale ou citadine de souche et selon la dure moyenne de sjour estime
10 jours. Il est peu probable que Ton puisse ramener le nombre de foyers
susceptibles de recevoir des touristes nationaux en sjour aux seuls mnages
citadins d'origine tangroise. L'origine rurale des mnages migrants ne suppos-telle pas un certain flux -mme rduit- issu soit du milieu d'origine avec lequel le
migrant garde des attaches, soit d'autres villes o se sont tablis d'autres
migrants? Quant la dure de sjour qui a servi de base au calcul des nuites, et
qui a t value 10 jours, les auteurs de l'tude l'ont adopte sans rserve
aucune. Or, cette estimation a t tablie par le bureau d'tude Doxiadis (44) en
1977 sans qu'en soit fournie aucune justification. Il nous apparat que cette dure
moyenne est lgrement sous-estime; nous l'estimons, pour notre part, 15 20
jours selon les modes d'hbergement (45).
Pour toutes ces raisons, l'approche des auteurs du S.D.A.U de Tanger est
certes originale et complte, mais elle est discutable et ses rsultats, srement
sous-estims, sont utiliser avec prudence. Elle a, enfin, l'inconvnient de se
limiter une valuation globale de la population supplmentaire en priode
estivale. Or une analyse des flux touristiques, destination d'une ville o cette
activit joue un rle non ngligeable, dans le cadre d'une tude de Schma
Directeur d'Amnagement Urbain, est suppose aussi dfinir le profil des touristes,
leurs origines, leurs comportements et leurs motivations. Elle ne peut atteindre ce
but que par le recours l'enqute directe; et nous sommes surpris que les auteurs
du S.D.A.U en question n'aient pas pens ajouter quelques questions -relatives
au rle d'accueil des foyers- l'enqute-mnage, ncessaire ce genre d'tudes,
et qu'ils ont effectivement ralise

(43): Outre le fait que les membres du mnage marocain moyen n'exigent pas de
chambres individuelles
et sont par ailleurs habitus l'utilisation
de chambres
multifonctionnelles
(sjour, repas, nuites), les familles en vacances insistent
sur
l'aspect provisoire de ce sjour."On n'est pas l pour toute l'anne" est une
expression courante utilise pour expliquer les conditions peu confortables
du
sjour. L'essentiel, c'est la vie passe l'extrieur du domicile: plage, promenades,
etc..
(44): Doxiadis, Associs International,
1977. Tanger-Larache,
d'Amnagement Touristique. Ministre du Tourisme, Rabat.
(45): Cf: infra, Livre II, Chapitre III.

Etude

Rgionale

62

Il est certain que, lorsque des statistiques fiables sont disponibles.


l'utilisation de ces paramtres indirects peut rendre d'apprciables services pour
une valuation rapide du volume global de la population supplmentaire d'une
station. Mais cette mthode ne peut tre utilise au Maroc qu'au niveau local,
l'chelle d'une station ou d'une ville, les hypothses de dpart devant tre bien
dfinies en fonction de la spcificit de la ville tudie. De ce fait, nous n'avons
pu l'utiliser pour l'estimation globale que nous voulions entreprendre. Nous avons
essay nanmoins de tester le paramtre des consommations urbaines travers
l'exemple d'une petite ville - A s i l a h - qui prsente une vie urbaine trs contraste:
alors que la saison estivale est bouillonnante, la ville est. le reste de l'anne.
pour le moins ensommeille. Les rsultats de cet essai seront exposs plus loin
(46).
Mais pour une tude l'chelle de tout le pays, et afin de dpasser la simple
estimation de l'effectif des touristes, l'enqute directe nous a sembl tre
l'approche la plus efficace; elle permet aussi d'obtenir les donnes ncessaires la
connaissance de l'origine gographique et sociale des flux, la comprhension des
comportements des vacanciers et l'valuation des retombes ventuelles de leurs
sjours. Sans carter compltement les indicateurs indirects, nous prconisons donc
une dmarche qui accorde une grande place aux enqutes socio-conomiques (47).
Avant d'aborder l'analyse des comportements et des structures sociales et
conomiques de ces touristes, il convient de dmontrer l'existence de cette
demande en se basant sur une description de la mobilit des gens des fins de
tourisme et de loisirs (Chapitre II), pour ensuite essayer d'avancer quelques
lments pouvant aider expliquer ce phnomne, inattendu, dans un pays en voie
de dveloppement, d'aprs de nombreux auteurs (Chapitres III et IV).

(46): Cf: infra, Chapitre II de ce mme Livre.


(47) Celles-ci seront prsentes

au Chapitre I du Livre IL

63

CHAPITRE

L E S
D E

L A

M A N I F E S T A T I O N S

M O B I L I T E

T O U R I S T I Q U E

I N T E R N E

DEUX

64

65

X 1 M T R . O I D X J C T X OINT

Nous avons dj soulign plus haut qu'aux dplacements anciens hrits de la


tradition (et qui perdurent), s'ajoutent des formes nouvelles de migrations lies
aux loisirs.
On enregistre donc une mobilit accrue des personnes dans l'espace,
observable la fois sur les lieux de dpart et sur les lieux d'arrive. Cette forme
de mobilit n'en est pas moins fort ancienne, puisqu'elle est signale ds
l'apparition des transports modernes, au dbut du sicle. Dans son livre "Le
problme des transports modernes au Maroc" (1934), M. Bousser revient en effet
plusieurs reprises sur la "bougeotte" des Marocains (1).
Aujourd'hui, on est parfois tonn par le regain d'activit estivale de
certaines villes d'accueil. Sur ces lieux d'aboutissement des flux, stations et villes
ctires ou de montagne, on relve alors une augmentation de l'activit
commerciale et de services et on a une impression de surpopulation et
d'encombrement. Les sites balnaires, rceptacles d'une partie importante de ces
flux, frappent par les fortes densits de campeurs et d'estivants qui y rgnent
dans une ambiance toute marocaine.
Outre ces impressions, simples fruits de l'observation directe, cette mobilit
s'impose galement travers les estimations du nombre d'estivants avancs par les
collectivits locales aux points d'aboutissements de ces flux, estimations
fournissant des chiffres trs levs. Cette mobilit se manifeste aussi, bien que
moins nettement, travers le poids non ngligeable des nationaux dans le total
des nuites qu'enregistre l'htellerie classe. Rappelons que ces nuites htelires
sont avant tout le fait des visiteurs trangers l'intention desquels ces htels
ont t difis. Cette mobilit apparat enfin travers les fluctuations
saisonnires d'un certain nombre de paramtres qui peuvent tre considrs comme

(1): " atteint d'une caractristique


bougeotte, l'Indigne est surtout sensible au
bon march du voyage..." M. Bousser, Le problme des transports au Maroc, 1934.

66
autant d'indicateurs indirects de cette turbulence passagre, mais combien lourde
de consquences.
Il s'agit donc, pour nous, de dcrire cette mobilit, tout en essayant
d'individualiser les flux de loisirs et de tourisme. Le manque de relevs
statistiques relatifs ce phnomne oblige l'utilisation de donnes diverses qui
ne concernent pas toujours et directement les grands dplacements lis aux loisirs,
mais qui en permettent nanmoins une approche.
Nous aborderons ces flux dans les villes o ils prennent leur dpart, puis sur
les itinraires qu'ils empruntent et enfin en leurs points d'aboutissement.

LES

I.LES
LIEUX

S I G N E S E>E L.A
DE
DEPARTS.

MOBILITE

SUR

On est frapp, au cours des saisons des grands dparts et l'occasion de


certaines fins de semaines, par le calme relatif de quelques quartiers vids de
leurs contenus, surtout dans les grandes villes comme Casablanca, Rabat, Fs ou
Marrakech.
Mais des trois espaces retenus ici pour souligner la mobilit touristique, c'est
sur les lieux de dparts qu'il est le plus difficile de glaner des informations
statistiques susceptibles d'illustrer cette mobilit. Les indicateurs indirects qui
sont plus ou moins efficaces sur les lieux d'arrives, deviennent pratiquement
inutilisables dans les grandes villes, principaux foyers d'mission de vacanciers,
mais en mme temps ples rcepteurs de visiteurs. En outre l'absence de
statistiques et d'enqutes officielles fiables rend difficile toute tentative pour
avancer un taux de dpart satisfaisant.
A. ESSAI DE CALCUL D'UN TAUX DE

DEPART

On dispose, certes, de quelques donnes partielles qui peuvent traduire, mais


de faon peu satisfaisante, ces taux de dpart. En 1972 et la demande du
Ministre du Tourisme, une premire enqute-pilote est teste auprs d'une
centaine de salaris de l'Office de Commercialisation et d'Exportation
Casablanca(2). Elle a abouti un taux de dpart, au sein de cette population, de
75%. Plus rcemment (1985), la mme administration a organis deux enqutespilote (3); la premire s'adressait des lves de l'Ecole des Cadres de Knitra et
la deuxime interrogeait un chantillon de visiteurs de la Foire Internationale de

(2): FINEC, non dat,


des motivations".

"tourisme interne

au Maroc, mthode d'approche des flux

(3):- Rsultats de l'enqute-pilote


sur le tourisme intrieur des nationaux.
Internationale de Casablanca. Rabat, avril 1985.
- Rsultats de l'enqute-pilote
sur le tourisme intrieur des nationaux,
des Cadres de Knitra, anne scolaire 1985-1986. Rabat, avril 1985.

et

Foire
Ecole

67

Casablanca. Elles ont fourni des taux de dpart de 64% pour la premire et de 61%
pour la deuxime.
Il est bien vident qufen s'adressant des catgories de population
particulires, ces trois enqutes ne pouvaient en aucun cas tre reprsentatives de
toute la socit marocaine; dfo des taux de dpart anormalement levs. En outre,
le lancement de ces enqutes s'est fait dans des dlais trs rapides, s f est appuy
sur des plans de sondage discutables et certaines questions formules posent des
problmes de dfinitions (4). Mais ces taux de dpart, s'ils rie sont pas
gnralisables toutes les couches de la socit, attestent de l'importance du
phnomne de la mobilit lie aux loisirs auprs des salaris des entreprises semipubliques.
Par ailleurs, le bureau dftudes Doxiadis Associs, en se basant sur des
donnes du Ministre du Tourisme, qu'il n'explicite d'ailleurs pas estime en 1973 le
nombre de touristes marocains environ 1 .900 000 dont 1 600 000 restent
l'intrieur du pays (5). Quant au Ministre du Tourisme, il se limite valuer les
nuites des nationaux passes dans les htels non classs et les campings, ct
de celles enregistres dans les formes d'hbergement homologues (6); ce qui ne
permet pas de chiffrer avec quelque prcision les dparts.
Ces valuations restent donc trs approximatives, puisqu'elles ne sont point
justifies. Leurs rsultats contredisent les forts taux de dpart obtenus lors des
trois enqutes prcites.
Pour notre part, nous avons men, par le biais des tablissements scolaires,
une lourde enqute qui a touch 3 299 mnages sur les lieux de dpart (7). Celleci a port, entre autres, sur les dparts en vacances au cours de l't 1985 et
nous a permis d'avancer un taux de dpart global. Calcul sur tout l'chantillon
enqut, ce taux varie videmment la fois selon les villes et selon les catgories
socio-professionnelles. L'objet de ce chapitre tant l'valuation globale des flux
qui quittent les villes marocaines, nous rservons l'analyse dtaille des rsultats
de cette enqute au Livre suivant.
Selon cette enqute "lieux de dpart", le taux de dpart en vacances des
citadins marocains pour l't 1985 aurait t de 32,3%. En outre 10% des mnages
ont enregistr le dpart de l'enfant enqut seul; ce qui signifie qu'au total 42%
des mnages ont enregistr un dpart d'une partie ou de toute la famille au cours

(4): Cf: infra, Chapitre I, Livre IL


(5): Doxiadis Associ International,
Touristique, 1973.

Tanger-Larache,

Etude Rgionale

d'Amnagement

(6): Cf: infra 91.


(7): Les dveloppements du Livre II devant s'appuyer sur les rsultats
enqute, celle-ci sera prsente au dbut de cette deuxime partie.

de

cette

68
des mnages ont enregistr un dpart d'une partie ou de toute la famille au cours
de l't 1985. 27% des familles qui n'ont pas voyag au cours de cet t dclarent
tre partis en vacances - s a n s rgularit certes- avant 1985. Mais comme parmi
ceux qui se sont dplac cet t - l (1985), on rencontre aussi des mnages qui ne
voyagent pas rgulirement chaque t, nous pensons qu'il est prfrable de
retenir le taux de 32,3%. Lorsque l'on considre, en outre, les "autres" voyages,
c'est dire ceux effectus le reste de l'anne et en dehors de l't, le taux de
dpart augmente sensiblement, puisqu'il dpasse 40% : 40,7% des mnages enqutes
ont dclar s'tre absents de chez eux au moins une fois au cours de l'anne
1985 et pour plus de trois jours. Mais les motifs du voyage tant parfois ambigus,
nous nous limitons au taux de dpart au cours de l't; ceci pour cerner au mieux
la notion de voyage touristique, car celle-ci se dfinie le plus clairement dans
l'esprit de la population enqute au cours des dplacements estivaux.
En retenant donc un taux de dpart estival de 32,3% et en l'appliquant au
chiffre de 8 700 000 habitants des villes marocaines, ce sont 2 800 000 citadins
qui se seraient dplac l'intrieur du pays au cours de l't 1985. A ceux-l, il
convient d'ajouter les 134 446 Marocains qui ont quitt le Maroc au cours des mois
de juillet et d'aot 1985 (8) pour passer des vacances l'tranger; ceci donne un
total de quelques 3 000 000 de touristes nationaux pour l't 1985. Pour avancer
une estimation mme grossire des dparts annuels, nous pouvons retenir le taux
de 40,7 % - c i t plus h a u t - soit 3 540 900 personnes augmentes des 286 000
sorties annuelles l'tranger; ce qui chiffre le total des dparts annuels pour
1985 quelques 3 900 000 personnes.
Compars aux taux de dpart des enqutes partielles du Ministre du
Tourisme qui paraissent excessivement gonfls (60 70%) le taux que nous avons
calcul nous semble plus raisonnable et correspond mieux aux pratiques effectives
de la socit marocaine. Mais compars l'estimation globale effectue par
Doxiadis International (1 900 000), les effectifs auxquels nous avons aboutis soit prs de 4 400 000 de dparts annuels- nous semblent mieux mesurer l'ampleur
de la turbulence, surtout estivale, qui touche le Maroc d'aujourd'hui.
Cette enqute "lieux de dpart" nous fournit par ailleurs d'autres paramtres
qui soulignent la mobilit des citadins la recherche de lieux de dtente et de
loisirs (tableau 6)

(8): Statistiques

des

postes-frontires.

69
TABLEAU 6. QUELQUES
PARAMETRES
PERMETTANT
D'APPRECIER
LA
FREQUENCE DES DEPARTS DE LOISIRS ET DE TOURISME CHEZ LES CITADINS
MAROCAINS.
Taux en %

Type de dplacement

Type de dplacement

Taux en

32,,3

Dpart au cours des


vacances du deuxime
trimestre

Dpart en vacances de
l'enfant seulement

10, 0

Dpart au moins une fois


au cours de 1'anne
40, 4

Dpart au cours des


vacances du premier
trimestre

26,,1

Sorties de week-end

Dpart en vacance de
la famille-t 1985

Source:

enqute

de l'auteur

"lieux

de

28, 8

31,.3

dparts"(1985)

Si les dparts en vacances au cours de l't sont les plus frquents, les
absences l'occasion des vacances scolaires du premier trimestre et surtout de
celles du deuxime trimestre sont aussi courantes. Il faut noter galement
l'importance des sorties de fins de semaines, qui peuvent parfois tre les seules
formes de dplacements de certaines familles. Ces sorties dans les environs
immdiats de la ville rpondent beaucoup plus des besoins en loisirs qu' la
satisfaction d'intrts touristiques; elles renouent avec des traditions anciennes
d'escapades dans les banlieues marachres des vieilles cits.
On peut donc conclure provisoirement que la socit citadine marocaine
prouve un besoin d'vasion de l'environnement urbain et produit dj des valeurs
de loisirs et de tourisme, sans pour autant atteindre l'intensit des pratiques
auxquelles est parvenue la socit de consommation occidentale. En effet avec un
taux de dpart qui oscille entre 30 et 40 %, le Maroc se trouve dans la situation
o taient certains pays europens au milieu des annes soixante; on relevait en
effet cette poque des taux de dpart de 37% en Allemagne (1965), de 40 % en
Belgique (1959) et de 45 % en France (1966) (F. Cribier, 1969), alors qu'ils
dpassent parfois aujourd'hui les 60 %: 60 % en R.F.A, 61 % en Grande Bretagne,
65 % aux Pays-Bas. Avec ce taux le Maroc se rapproche des pays de l'Europe du
Sud: 44 % en Espagne et 31 % au Portugal (9). Les comparaisons avec les autres
pays en voie de dveloppement sont moins aises tablir par suite du manque ou
de l'htrognit des statistiques: 20% au Sri Lanka et 78% en Thalande, taux
prendre avec rserve (10).

(9): D'aprs la revue "Que choisir ?", Juillet 1989.


(10): Organisation Mondiale du Tourisme 1985. La mesure
tourisme nationaux dans les pays non industrialiss, Madrid.

des

voyages

et

du

70
B. LES MANIFESTATIONS DE LA DEMANDE EN LOISIRS ET
EN TOURISME SUR LES LIEUX DE DEPART
La demande en loisirs et en tourisme se manifeste aussi sur les lieux de
dpart au niveau du discours, que ce soit le discours officiel ou le discours
publicitaire.
Les termes de "loisirs" ou de "tourisme pour les nationaux" qui, jusqu f au
milieu des annes 1970, taient pratiquement absents des proccupations
officielles, sont devenus plus frquents du moins au niveau du discours. Dsormais
certains schmas ou plans dmnagements urbains accordent une place, certes
encore rduite, mais de plus en plus importante aux activits de loisirs.
C'est le cas, par exemple, du projet des rives du Bou Regreg Rabat-Sal
qui, outre des amnagements touristiques classiques, prvoit plusieurs ralisations
destines rpondre aux besoins en loisirs des habitants des deux villes. La rive
droite, moins exige que la rive gauche, recevrait un port de plaisance dfune
capacit de 250 300 bateaux, devant servir de noyau toute une zone
d'hbergement et de commerces. Le reste de la rive serait amnag en parcs et
terrains de sport et ce jusqufau vieux pont. La rive gauche offrant moins de
possibilits en terrains vers l'aval que l'autre rive, garderait son club nautique actuellement l'unique quipement de loisirs de la valle- ainsi que le complexe
artisanal et serait amnage vers l'amont, avec des jardins, des muses et un parc
d'attractions (figure 6).
Nous ne soulevons pas ici le problme de l'accessibilit ou non de ces futures
ralisations la majorit des groupes sociaux de l'agglomration (11) ; ce que nous
voulons souligner pour l'instant, c'est l'chelle de ces interventions ainsi que
l'importance du loisir urbain comme centre d'intrt de l'amnageur. Notons, enfin,
que ce projet est assez avanc, des investisseurs portugais tant pressentis, et
que le dragage de l'estuaire est dj en cours.
De faon plus gnrale, les projets de ce type ne se comptent plus dans les
grandes villes; ils sont le fait le plus souvent de l'administration centrale (12) ou
bien sont pris en charge par les nouvelles structures locales constitues
dernirement, telles les grandes associations rgionales (l'Association du Bou
Regreg supervise plus ou moins le dossier d'amnagement de la valle). Ils frappent
parfois par leur aspect grandiose ou dmesur pour un pays en voie de
dveloppement: tel est le cas des projets de ralisation de type Disney-Land (13).

(11): Cf: infra, Livre IL


(12): Le Schma Directeur d'Amnagement et d'Urbanisme du Grand Casablanca
cet gard, trs rvlateur de la tendance.
(13): Cf: extraits

de presse de la page 74.

est,

FIG.6 - PROJET D'AMENAGEMENT DE LA VALLEE DU BOU REGREG.


Equipements existants
Port de pche
Club nautique
Complexe artisanal
-

400m
i

-4

Htel
Logements touristiques
Commerces

T7T,

Port de plaisance
Jardin public

EZZ

Parc et terrains de sport

ira

Jardins et muses nationaux


Porc d'attractions

Source: Plan d'amnagement de la valle du Bou Regreg.

72

Si ce discours semble s'adresser plutt une consommation politico-lectorale,


les projets avancs n'ayant pas dpass parfois le stade des intentions, le discours
publicitaire quant lui, traduit l'existence dfune relle demande en produits
touristiques. Ce besoin transparat travers une offre qui se prcise de plus en
plus et qui vise effectivement le march national. Pour bien souligner ce
phnomne, qui tait inconcevable il y a une quinzaine d'annes, nous avons
slectionn quelques coupures de presse qui reprsentent des annonces
publicitaires destines des touristes internes potentiels (pages 74, 75 et 76).
On remarquera que la plupart de ces annonces nomment le "touriste national"
ou bien "le rsident" ou enfin le "vacancier". Elles s'adressent donc avant tout
un consommateur de l'intrieur. Certains grands htels appartenant des chanes
nationales (KTH) ou internationales (Club Mditerrane), tablissements qui ont t
difis avant tout pour rpondre la demande du tourisme international, font
dsormais des offres destines ce mme touriste national. Le besoin de remdier
au problme de la saison creuse (14) est prsent dans la plupart de ces offres,
mais il n'en reste pas moins que l'appel fait une ventuelle clientle marocaine
est tout fait nouveau.
Des promotions de produits destins la clientle marocaine naissante et
n'ayant, cette fois, aucun rapport avec une quelconque saison creuse due au
tourisme international sont aussi de plus en plus frquentes. C'est le cas des
formules de voyages forfait vers Tanger, proposes conjointement par les
hteliers de la ville, l'O.N.M.T. et l'O.N.C.F. (15). Mais c'est plus encore le cas des
nouvelles campagnes promotionnelles de stations balnaires comme Marinasmir sur
le littoral de Ttouan. En dpit de ses prix trs levs (16), ce programme de
rsidences secondaires haut de gamme connat un certain succs .
L'annonce faite par la chane KTH intitule "vacances 87 en famille",
s'adresse une clientle de type familial tout en plaant sa proposition dans le
cadre de "la promotion du tourisme national". Elle suggre par l'image la familletype auquelle ce produit est destin; celle-ci compose du couple parental et d'un
enfant, est caractristique de cette nouvelle cellule familiale du Maroc moderne et
citadin que vise ce nouveau march (Cf: extrait de presse page 76)
On note enfin que plusieurs agents conomiques participent ces campagnes.
La compagnie arienne nationale (Royal Air Maroc) programme des vols intrieurs
vers des destinations touristiques (Al Hocema, pour ce qui est de l'annonce
slectionne page 76) et durant les week-end. L'Office du Chemin de Fer cre de
nouvelles formules combinant trains et autocars pour prolonger ses lignes vers des
(14): Voir les priodes auxquelles

correspondent les offres, (extraits

(15) O.N.M.T. : Office National Marocain du Tourisme.


O.N.C.F. : Office National du Chemin de Fer.
(16): Cf: infra, Livre III, Chapitre IL

de presse)

73

destinations touristiques, mais non atteintes par la voie ferre, comme Agadir v i a Marrakech ou Ttouan via-Tanger. La compagnie de transport par autocars
C.T.M/L.M. (17) se dote de nouveaux cars climatiss et quips de divers services
vers les destinations frquentation touristique. La compagnie de navigation
(COMANAV) enfin, n'est pas absente de ce mouvement, bien que le tourisme interne
ne semble pas relever de son domaine; elle propose "une croisire de musique
andalouse" qui s'adresse avant tout un public marocain.
Toutes ces manifestations attestant d'une relle demande compltent nos
estimations chiffres sur la mobilit de plus en plus sensible des nationaux. Cette
mobilit peut tre saisie galement sur les voies empruntes par les flux.

(17): Compagnie de Transport au Maroc-Lignes

Nationales.

74
LOISIRS

EXTRAIT

A l'occasion de l'inauguration du Centre de vac ances de Bank Al Maghrib dans la Baie de Tanger

M. Moussa Sadi annonce l'organisation en octobre prochain


d'un sminaire maroco-franais sur le tourisme social
Aprs une allocution de M.
Ahmed Bennani, M. Moussa
Sadi avait pris la parole se flicitant de la ralisation tJu centre
d'estivage qui vient renforcer
l'infrastructure sociale caractre
touristique et qui concrtise la politique du gouvernement de S.M. le
Roi, visant l'panouissement du
citoyen marocain conformment
au programme du plan d'orientation conomique et social
1988-1992, en application aux Hautes Instructions Royales. Ce genre
d'activit, a ajout le ministre,
constitue un facteur positif dans le
dveloppement du tourisme national et plus particulirement ce que
l'on appelle le tourisme social.

Tout en rappelant les bienfaits pouvoir faire face aux problmes


de ces centres sociaux surjejlan inhrents ce genre de tourisme
conomique, social et culturel. M. et parconsquent trouver les soluMoussa Sadi a annonc l'organi- tions adquates.
sation, au mois d'octobre prochain,
d'un
sminaire
M. Moussa Sadi a rappel, par
maroco-franais sur le tourisme ailleurs, l'action du ministre du
social, en collaboration avec en Tourisme en matire de publicit
particulier les tablissements par l'intermdiaire des masspublics, semi-publics et privs, ii mdia, ce qui a permis l'enregisa rappel d'autre part que son trement d'une augmentation de
dpartement a organis plusieurs 6 % en nuites. C'est dire le rle
colloques, sminaires et journes que jouent les campagnes publicid'tudes dans je but d'acqurir le i taires pour la promotion du toumaximum de donnes essentielles risme national.
et objectives sur le tourisme natioRappelons enfin que le centre de
nal et veill continuellement sur
l'laboration des statistiques pour

vacances inaugur est destin au


personnel de Bank Al Maghrib. Il
contribuera son tour l'pa- %
nouissement conomique et social
de la ville de Tanger et lui confirmera sa vocation de ville touristique. Ce centr construit sur une
superficie de14501 m2 dans le primtre de la Baie de Tanger a
ncessit une enveloppe financire
s'ievant 33 millions de DH et
comprend notamment : 20 appartements, 13 villas, un centre d'animation et des espaces verts d'une
superficie de plus de 2000 m2, en
tout une capacit de 200 lits.

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L Vous travaillez toute lu semaine. Vous avez droit de v o u i n-poser le W1K END.
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A la 7me case, vous avez tir votre billet de chance. Lisez le contenu et suivez les instructlor
Vous tes la 8crne case : Guichet O.N.C.F. A partir de la, n o u s vous souhaitons UN BON WE;

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et investisseurs Stambbui Frres

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L E S

II.LES S I G N E S
E>E L A M O B I L I T E
S U R
V O I E S
E M P R U N T E E S
P A R L E S
F L U X

Contrairement l'approche sur les lieux de dpart, l'valuation des flux entre
les points de dpart et les lieux d'arrive peut s'appuyer sur les statistiques
concernant le trafic des voyageurs entre diffrents points. Mais si ces statistiques
couvrent tous les voyages, mme ceux qui ne se limitent pas des dplacements
touristiques, nous sommes frapp par le poids des motifs s'apparentant aux loisirs
et au tourisme parmi les diffrents objets de ces voyages. Ceci se vrifie travers
les rsultats de quelques recherches en cours et qui portent sur le transport au
Maroc (18).
TABLEAU 7 PART DES MOTIFS
"CONGES",
"VISITES" ET "TOURISME" DANS L1 ENSEMBLE
DES MOTIFS DU VOYAGE (TRANSPORT ROUTIER)
part des motifs
assimils aux
loisirs et au
tourisme (en %)

Lignes
De Rabat vers le Sud...
dont Casablanca
Marrakech
El Jadida...

36,2
35,0
48,0
52,0

(19)

De Rabat vers le Nord


dont Tanger
Fs
Asilah....

42,4
48,0
50,0
60,0

(20)

Des villes du littoral


atlantique vers toutes
destinations
dont Agadir
Ttouan
Tanger
Asilah

46,0
31,5
46,6
47,0
53,8

(21)

Sources diverses

: voir notes

infrapaginales

19, 20 et 21

(18): Plusieurs mmoires de fin de Licence et un travail de Doctorat de troisime


cycle en cours de Melle NANNA Karima sur le transport dans le Maroc atlantique,
Universit de Poitiers.
(19): Le transport des voyageurs en autocars de la ville de Rabat vers les
destinations
Sud. Mmoire de fin de licence prpar par les tudiants
Bassal
Mohamed et Hamoucha Mhamed, Dpartement de Gographie-Rabat,
1982-83.
(20): Transport des voyageurs
en autocars
de la ville de Rabat vers les
destinations nord. Mmoire de fin de licence prpar par l'tudiante Bouina Acha,
Dpartement de Gographie-Rabat,
1982-83.
(21): Rsultats

d'enqutes

aimablement

communiqus par Melle NANNA Karima.

78

S'intressant aux motivations des voyages, ces enqutes fournissent pour les
motifs "congs", "visites" et "tourisme", que nous avons totaliss ici, des
pourcentages qui descendent rarement au dessous de 30% et qui peuvent aller
selon les saisons et les destinations jusqu' 60% (tableau 7).
Nous pouvons donc, sans crainte, nous appuyer sur les donnes relatives au
trafic des voyageurs pour cerner les flux de caractre ludique. En effet, partant
de l'hypothse que les flux touristiques au Maroc sont dominance surtout
estivale, nous pouvons considrer que le trafic supplmentaire dft correspond
vraisemblablement ces dplacements de vacances. Tout en vrifiant cette
hypothse, nous essaierons de mettre en valeur ce trafic supplmentaire.
Afin de cerner l'essentiel de ces dplacements, nous utiliserons trois sources
diffrentes mais complmentaires: le trafic en autocars par le biais de la principale
compagnie de transport routier qui est la C.T.M./L.N., le trafic en chemin de fer
grce aux statistiques que centralise 1'O.N.C.F., et le trafic routier total que nous
connaissons par 1 Intermdiaire des comptages routiers effectus par la Direction
des Routes. Les donnes de la C.T.M./L.N. permettent dfanalyser les fluctuations
mensuelles mais aussi hebdomadaires, alors que celles de ro.N.C.F. ne couvrent que
les variations mensuelles (22). Mais ces deux sources d'information souffrent d'un
grand dfaut: elles ne couvrent ni tout le territoire ni tous les flux. Elles peuvent
tre compltes par les comptages routiers qui enregistrent la quasi-totalit du
trafic routier. Ces derniers fournissent plusieurs renseignements, malheureusement
difficiles utiliser pour des analyses chronologiques. Bien que relativement dense,
le rseau de postes de comptage a, jusqu'en 1986, mal fonctionn et les donnes
disponibles comportent plusieurs lacunes qui ne permettent pas de calculer des
moyennes mensuelles, Depuis 1986, ce rseau est en cours d'informatisation, d'o
des donnes plus fiables, au moins celles releves par les postes permanents. Mais
l'inexprience du personnel travaillant au niveau local fait qu'il faudra attendre
encore quelques annes pour que cette source d'information soit rentable pour le
chercheur. Le choix de quelques postes ayant bien fonctionn nous permet
toutefois de suivre l'volution journalire, hebdomadaire et mensuelle du trafic sur
quelques itinraires (23).

(22): Que ce soit la C.T.M./L.N. ou l'O.N.C.F. les statistiques


disponibles sont
prsentes globalement, ce qui ne permet de saisir ni le trafic inter-gares, ni les
fluctuations dans le temps. Nous avons t oblig de relever au sige de la
C.T.M./L.N.les statistiques hebdomadaires par ligne, alors que les responsables de
ro.N.C.F. ont bien voulu effectuer pour nous des traitements spcifiques partir
de leur banque de donnes pour obtenir des sorties par mois et par destination.
Que tous ces responsables acceptent nos vifs remerciements pour leur aide
inestimable.
(23): M. Hasnaoui, de la Direction des Routes, nous a t d'un grand secours; il a
fait preuve de beaucoup de patience pour satisfaire nos demandes incessantes pour
de nouveaux calculs. Qu'il accepte notre profonde reconnaissance.

79

A. LES FLUCTUATIONS QUOTIDIENNES DU TRAFIC ROUTIER:


IMPORTANCE DBS DEPARTS EN WEEK-END SUR L'AXE ATLANTIQUE.
L'observateur attentif ne manque pas de remarquer la frquence des sorties
de week-end, ces dernires annes, surtout partir des grandes villes. Quelle que
soit la saison, les habitants des villes, possdant un moyen de locomotion ou non,
quittent celles-ci pour des escapades dans la banlieue de quelques heures, le
dimanche aprs-midi ou pour des voyages plus lointains qui peuvent durer deux
trois jours. Le comptage routier traduit, bien qu'assez mal, cette mobilit de fin de
semaine. En moyenne, le trafic de fin de semaine (vendredi, samedi et dimanche)
reprsente 43% du trafic total de la semaine et celui du samedi-dimanche 28,55 %.
Hais ces moyennes ne mettent pas en vidence le trafic supplmentaire de weekend, car sur plusieurs tranons de routes interviennent d'autres facteurs qui
attnuent la pointe de fin de semaine. L'un des facteurs de perturbation les plus
puissants est les souks hebdomadaires, comme le montre le graphique C de la
figure 7; celle-ci met bien en valeur l'influence du souk de Khmisset qui se tient
le mardi.
Mais lorsqu'on isole des tranons de routes qui ne sont pas touchs par ces
manifestations commerciales, on peut dgager un trafic de fin de semaine qui est
bien net. Les jours les plus chargs sont alors le vendredi, le samedi ou le
dimanche qui enregistrent les dbits maximums. Le trafic journalier de l'autoroute
qui relie Casablanca Rabat est cet gard assez significatif (graphiques A et B
de la figure 7). Le trafic dans le sens Casablanca-Rabat marque une crte nette le
vendredi, qui se maintient le samedi, alors que le dimanche enregistre une baisse
trs brutale (-5% d'cart par rapport la moyenne); les deux premiers jours sont
les jours de dpart des Casablancais vers Rabat et les destinations du Nord. Par
contre le trafic sur la mme voie, mais dans le sens contraire, marque une baisse
sensible le vendredi, pour remonter le dimanche (+ 2,2% d'cart par rapport la
moyenne); ce sont l les signes des retours de fin de week-end des mmes
Casablancais. Si l'on considre que cette artre reprsente le principal axe
conomique du pays, ce qui implique une circulation lie avant tout l'activit
conomique et par consquent, un trafic dont les pointes de fin de semaine
seraient estompes, on ne peut qu'tre surpris d'y voir le trafic porter la marque
des dplacements de week-end. A partir de cette constatation, les carts par
rapport la moyenne que nous avons cits plus haut, bien que relativement
faibles, prennent toute leur signification.

80

FI6.7 - VARIATIONS QUOTIDIENNES DU TRAFIC ROUTIER (1987).


Nb de vhicules
par jour

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Autoroute dans ie sens


Casablanca-Rabat

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760O

7400

J Autoroute dans le sens


j Rabat Casablanca

6200

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5800
5400

4600

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4200 i

ILU

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-;

RPI:

Tiflet_Khemisset

SA

Jours

Source: Comptage Routier - Direction des

Routes.

81
FIG.8 - VARIATIONS HEBDOMADAIRES DU TRAFIC.
DES VOYAGEURS DE LA CTM/LN.
I6O1

.(indice 100 reprsente la moyenne mensuelle)

,1er Mai et ,
i veille du Raadan

* V

i : ; : ; it

D
Aid Al Maouli et fin
lia Al Aha on 1er triiestre 1982-83

O N
Source:

D
J
C.T.M/L.N.

FIG.9 - VARIATIONS HEBDOMADAIRES DU TRAFIC ROUTIER (1987).


Et et
.T-T-r-r-rT-i-jJiV Al dha 7! ! !
,

1 .1

Fin du
; ! J jler triiestre 1987-88

I , ; 1 , , : X
I

1 1 ! ,

: 1er triiestre 1987-88

Source: Comptage Routier - Direction des Routes .

82
B. LES FLUCTUATIONS HEBDOMADAIRES: UNE GRANDE
MOBILITE INTER-URBINE A L'OCCASION DES DIVERSES FETES.
Les fluctuations hebdomadaires enregistres au cours dfune, ou de plusieurs
annes sont assez explicites quand la mobilit des Marocains au cours de
. l'anne. A partir des carnets de la C.T.M./L.N. nous avons pu construire les
courbes A et B de la figure 8 o l'indice 100 reprsente la moyenne hebdomadaire
du trafic des voyageurs. Pour pallier le caractre incomplet de ces statistiques qui
ne concernent que les seuls voyageurs ayant emprunt les cars de cette campagnie,
nous avons cherch obtenir les donnes relatives cette fois au trafic routier
total et construit, selon le mme principe, les courbes de la figure 9.
La fluctuation des dplacements est trs prononce et les priodes de forte
mobilit concident avec les vacances et les ftes, d'o l'influence des mobils
ludiques. Outre des sommets fixes, correspondant aux vacances scolaires, les
profils des courbes comportent des sommets mobiles par rapport au calendrier
scolaire: ils sont lies au calendrier musulman.
Le premier type de pointes apparat sur les courbes des deux annes -que
reprsente la figure 9 - au dbut du mois de Janvier (vacances scolaires de la fin
du premier trimestre), la fin du mois de Mars et au dbut du mois d'Avril
(vacances scolaires de la fin du deuxime trimestre), ainsi qu' la fin du mois de
Juillet et au dbut du mois d'Aot (grandes vacances de l't). Mais notons que
ces pointes ne sont pas bien nettes, puisqu'elles ne dpassent pas l'indice 100. Par
contre d'autres sommets se dtachent bien sur les deux courbes et les
diffrencient.
Ces diffrences entre les deux courbes sont trs intressantes analyser. Les
pointes correspondant aux ftes religieuses Ad Al Adha (24), ou caractre
religieux Ad Al Maoulid (25) sont mieux marques, avec les dcalages dans le
temps souligns plus haut entre les deux annes. La concidence entre, d'une part,
des congs du calendrier scolaire et d'autre part, des jours fris du calendrier
musulman, accuse encore davantage l'intensit de cette mobilit. C'est le cas du
premier Mai de 1985 qui s'ajoute la veille du mois du Ramadan et des jours
fris des deux Ad Al Maoulid de 1982 (26) qui ont concid avec les vacances
(24): La "Fte du Sacrifice", commmorant le sacrifice d'Ismal par son pre
Ibrahim, est dite aussi Ad Al Kbir ou "Grande Fte"; elle est l'occasion de grands
dplacements car fte en famille.
(25): Cette fte commmorant la naissance du prophte Mohammed n'est pas une
fte canonique musulmane. Elle nf a t introduite au Maroc qu' la fin du XHIme
sicle. Etant l'occasion de la tenue de plusieurs moussems dans diffrentes rgions
(voir chapitre
suivant),
elle enregistre
aussi de nombreux mouvements
de
voyageurs.
(26): L'anne du calendrier de l'Hjir comptant environ 354 jours la fte du
Maoulid a t clbre deux fois en 1982 au dbut du mois de janvier et la fin
du mois de dcembre.

83

de la fin du premier trimestre des deux annes scolaires 1981-82 et 1982-83.


Notons, ainsi, que les carts par rapport l'indice 100 sont plus francs aux deux
bouts de la courbe de 1982 grce cette concidence. Le mois du jene, enfin, est
une priode de calme, mme lorsqu'il tombe au moment des grandes vacances. Ce
mois est, en effet, peu propice aux dplacements de loisirs.

C. LES FLUCTUATIONS MENSUELLES : L ETE COMME GRANDE


SAISON DE DEPARTS.
En partant de l'hypothse que les flux touristiques au Maroc sont
dominance surtout estivale, nous pouvons considrer que le trafic supplmentaire
d't correspond vraisemblablement ces dplacements de vacances. L'approche
n'est pas nouvelle; P.Ciibier l'a dj utilise pour saisir les lieux de vacances
d't des citadins franais, en analysant le trafic supplmentaire inter-gares
(F.Cribier, 1969). Nous largissons ici la dmarche en englobant d'autres moyens de
transport dans un but de vrification, tout en nous limitant l'analyse des
courbes reprsentant le trafic globale, c'est dire sans nous arrter au trafic
entre les diffrentes villes qui fera l'objet de dveloppements ultrieurs (27).
Nanmoins, pour les besoins de la dmonstration, le trafic de certaines lignes
comme celles entre Casablanca et Tanger ou Casablanca et Rabat par le chemin de
fer, ou celles qui se dirigent vers une destination trs significatives des
dplacements touristiques, comme la ville d'Asilah, sera aussi pris en compte.
Le trafic moyen mensuel de tous les modes de transport examins augmente
nettement au cours des mois de Juillet et surtout d'Aot. Que ce soit au niveau
du nombre moyen de vhicules empruntant quotidiennement le rseau routier ou
celui des effectifs mensuels de voyageurs enregistrs aux guichets des gares
ferroviaires ou routires (C.T.M.), les carts du mois d'Aot par rapport la
moyenne sont trs importants et se situent entre un peu plus de 20% et plus de
40% (tableau 8).

(27): Cf: Livre II, Chapitre IIL

84
TABLEAU 8 VARIATIONS
TRANSPORT

comptage
routier:
total des
postes(moy.
1985-1986)
vhicules/j

comptage
routier:6
principaux
postes
(1987)
vhicules/j

DES TRAFICS SELON LES MODES DE

trafic des
voyageurs
par C.T-M.
au dpart
de Casa(moy.
1982 1985)
voyageurs/m.

trafic des trafic des


voyageurs
voyageurs
par train: par train
(moy.1982 de Casa.
1986)
vers Tanger
voyageurs/m .(moy.85-86)
voyageurs/m.

Jan
Fev
Mar
Avr
Mai
Jui

55
62
56
66
60
66

Jut

78 936
+19,7%
84 192
+27,7%

29 141
+9,7%
36 675
+34,3%

84 668
+23,4%
89 211
+22,8%

1 143 691
+16,5%
1 322 557
+42,7%

13 917
+78,2%
13 627
+74,5%

Sep
Oct
Nov
Dec

69
66
61
61

29
26
25
26

77
63
69
68

1 192
954
816
941

12
6
6
6

Moy

65 930

Ao
*

096
640
512
384
404
692

MENSUELLES

772
792
824
700

* cart par
moyenne

33
31
27
27
23
29

504
832
927
943
534
302

545
368
398
420

26 555
rapport

la

77
71
66
70
73
60

518
054
876
658
112
084

000
845
470
470

72 654

806
686
931
765
705
852

428
503
769
900
850
708

088
365
462
428

926 645
Sources:

4
4
7
6
4
5

965
775
106
816
992
867

856
451
184
166

7 810

Direction
des
O.N.C.F.
C.T.M./L.N.

Routes

La ressemblance des profils des figures 10.A, 10.B et 10.D qui suggrent la
saisonnalit de ces trois types de flux, est remarquable. A part les voyages en
autocars qui marquent un lger cart positif (+6%) en Janvier, ce qui est d
vraisemblablement aux dparts des vacances scolaires de fin du premier trimestre,
tous les autres mois en dehors de l't se situent au-dessous de la moyenne et ce
sur les trois courbes. Il y a donc une constance dans les pointes estivales.
Si nous observons maintenant les trafics sur quelques tronons de routes pris comme exemples- traversant diffrentes rgions du Maroc atlantique (figures
11.A, ll.B, l l . E et 11.F), nous remarquons encore une fois un trait commun tous
ces profils: le mois d'Aot marque toujours une augmentation de la circulation
routire. Une seconde ressemblance entre toutes ces courbes est l'existence d'un
creux bien marqu, correspondant au mois de Mai. Cette baisse soudaine de la
circulation, localise entre deux crtes, traduit le calme du trafic routier au cours
du mois du Ramadan qui a concid, en 1987, avec le mois de Mal (du 30 Avril au
28 Mai exactement).

FIG.10 - VARIATIONS MENSUELLES DU TRAFIC DES VOYAGEURS.


A- Comptage routier, 1985-1986.

30.

(cart par rapport la moyenne)

C. Trafic des voyageurs par chemin de fer


entre Casablanca et Rabat, 1985-1986.

-40

JAN.

MAR.

JUIT.

MAI.

SER

NOV

Dans le sens Casablanca - Rabat

Dans le sens Rabat - Casablanca

-90j
JAN.

MAR.

MAI.

JUT.

SER

NOV.
ai

B. Trafic total des voyageurs par


chemin de fer, 1985-1986.
50 ^

D. Trafic des voyageurs par C.T.M/L.N.


au dpart de Casablanca, 1982-1985.

40.

20-

+-

-20
JAN.

MAR.

MAI.

JUT-

SER

NOV.

JAN.

MAR.

MAI.

JUT.

SEP

NOV

Source: Direction des Routes, O.N.C.F. et C.T.M/I.N.

FIG.ll

VARIATIONS MENSUELLES DU TRAFIC ROUTIER SUR QUELQUES


TRONONS DE ROUTES (1987).

Nb de vhicules
par jour

Nb de vhicules
par jour

Il 0 0 0

J -j

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7000

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3800

9000

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4000

A- Autoroute dans le sens


Casablanca.Rabat

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Rabat. Meknes

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3000
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B- Autoroute dans le sens


Rabat - Casablanca

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L.J
3000
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2200

C- RP. 36 : route cotlere


Rabat - Casablanca
dans les deux sens

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*

.n

! _J RP40
n
,
Marrakech-Agadir
i

Source: Comptage Routier - Direction des Routes.

86
Il y a donc une saisonnalit bien prononce des flux de transport de
voyageurs en particulier et de la circulation routire en gnral; l't est une
saison qui enregistre un trafic exceptionnel, venant s'ajouter au trafic ordinaire.
Faut-il en dduire que cet cart estival par rapport la moyenne annuelle rsulte
exclusivement de flux touristiques ?
On peut, certes, supposer qu'une partie de ce trafic supplmentaire est bien
lie des dplacements de vacanciers. Mais la saison estivale n'est-elle pas aussi
propice la relance de l'activit conomique, (transport de marchandises et plus
particulirement les produits agricoles: fruits et lgumes). Aussi serions-nous plus
l'aise pour la suite de notre rflexion si nous pouvions avancer quelques
arguments convaincants pour prouver que l'essentiel de ce trafic supplmentaire
est bel et bien d aux flux de touristes internes rejoignant ou revenant de leurs
lieux de sjour.
Un premier lment de rponse est contenu dans les rsultats d'un sondage
effectu en 1987 par la Direction des Routes et qui fournit la composition du
trafic selon le type de vhicules.
TABLEAU 9. COMPOSITION
TYPE DE VEHICULES

DU

TRAFIC

POUR

L'ANNEE 1987 SELON LE

Nde la
route

Poste situ
Total de
entre:
1 'chantillon

R.P.l

Tiflet et
Khmisset

888

81,2

18,8

(8,0)

Mknes et
Fs

5.702

77,2

22,8

(4,9)

Bengrir et
Sidi Othmane

2.025

67,0

33,0 (14,5)

859

75,4

24,6

(4,1)

Tamlelt et
Marrakech

1.626

68,2

31,8

(6,1)

Oujda et
Ahfir

4.569

71,5

28,5 (12,2)

880

79,9

20,1

1.012

58,2

41,8 (14,4)

17.561

72,8

27,2

R.P.l
R.P.7
R.P.24
R.P.24
R.P.27
R.P.36
R.P.40
Total

Azrou et
Khnifra

Oued Cherrat
et Oued Yekem
Imin Tanout
et Chichaoua

% des voitures
particulires,
taxis et
cammionnettes

Source:

Direction

% des camions
et autocars
dont (poids
lourds)

des

(9,1)

(8,0)

Routes-1988

87

Les rsultats de cette enqute qui figurent au tableau 9 ne correspondent


pas tout fait nos proccupations; il aurait fallu pour cela que d'une part les
regroupements des types de vhicules isolent ceux qui servent transporter les
voyageurs (voitures particulires, taxis et autocars) des vhicules utilitaires et
que, d'autre part, le sondage soit effectu la fois en hiver et en t (28). Pour
ce qui est de la composition du trafic, on peut supposer qufil y a compensation
entre les deux catgories puisque celle des voitures particulires et des taxis
comporte des vhicules utilitaires (des camionnettes) et celle des camions inclut
des vhicules de transport de passagers (les autocars).
Mis part les trois postes de comptage du Sud (qui fournissent les rsultats
des routes Bengrir-Sidi Othmane, Tamlelt-Marrakech et Imin Tanout-Chichaoua), o
la part des vhicules utilitaires est suprieure 30% voire 40%, sur toutes les
autres routes les voitures particulires prdominent. Le trafic dans son ensemble
est domin par les voitures de tourisme et de transport des voyageurs (72,8%).
Ceci nous permet dj d'carter une influence possible des vhicules utilitaires sur
l'intensit du trafic. On peut remarquer aussi que la part de la premire catgorie
(voitures particulires) augmente sur l'axe atlantique (79,9% entre Rabat et
Casablanca o les dplacements de loisirs sont trs frquents), dans l'Oriental
(71,5% entre Oujda et Ahfir, c'est dire en direction de la station balnaire de
Sadia) et de faon gnrale proximit des centres urbains (81,2% entre Tiflet
et Khmisset).
Nous pouvons donc conclure que la circulation routire dans son ensemble est
essentiellement une circulation de transport de passagers, et qu'il y a donc de
fortes chances que le trafic supplmentaire d't ne soit pas d un trafic de
nature conomique.
Un deuxime argument en faveur de cette conclusion dcoule de la
comparaison entre la courbe du trafic relev sur l'autoroute joignant Casablanca
Rabat (figure 11.A et ll.B) et celui enregistr sur la R.P.36 qui lui est parallle.
On remarque la baisse plus que brutale partir du mois de Janvier 1987, du trafic
moyen quotidien de vhicules empruntant la R.P.36 (figure ll.C); ceci correspond
la mise en service partir de cette date de la deuxime tranche de l'autoroute
Casablanca-Rabat qui a capt l'essentiel du trafic s'coulant auparavant par la
route ctire (la R.P.36). La troisime et dernire tranche de l'autoroute ouverte
la circulation en Juin de la mme anne, devrait normalement conduire la
poursuite de cette baisse partir de cette date. Or, ce que Ton observe sur la
courbe, c'est une reprise sensible au cours des trois mois de l't, reprise
culminant pendant le mois d'Aot, avant qu'on ne retrouve nouveau la baisse
due l'achvement de l'axe autoroutier. On peut donc considrer que le trafic
estival de la R.P.36, soit plus de 1 500 vhicules par jour, est exclusivement li

(28): Nous avons obtenu que les services de la Direction des Routes tiennent
compte de ces suggestions lors des oprations de comptage de l'anne prochaine
(1990).

88

la frquentation des plages situes entre Rabat et Mohammedia et que dessert


cette route.
La comparaison des courbes reprsentant dfune part le trafic total des
voyageurs par chemin de fer (figure 10.B) et d'autre part celui des voyageurs du
mme mode de transport entre Casablanca et Rabat (figure 10.C), dbouche sur une
conclusion qui va dans le mme sens. Ici, les relations troites entre la capitale
conomique d'un ct et la capitale administrative de l'autre, supposent des
voyages aux motifs beaucoup plus professionnels qu'associs la rcration. La
courbe du trafic entre ces deux villes a de ce fait un profil tout fait diffrent
de celle du trafic total. La pointe estivale est, certes, visible, mais elle est plus
crase et se trouve associe d'autres sommets. Ainsi, si pour le trafic des
voyageurs entre Casablanca et Rabat il n'y a pas de saison estivale nette, car des
motifs autres que ceux des loisirs et du tourisme prdominent, nous pouvons,
inversement, supposer que la saison estivale trs nette que dgage la courbe du
trafic total, s'explique par un flux supplmentaire d't d aux motifs de loisirs et
de tourisme.
Enfin, le cas de la petite ville d'Asilah, tudie isolment, apporte un dernier
argument qui ne laisse plus de doute quant la nature des voyages estivaux.
L'une des raisons expliquant le relatif succs de cette ville auprs des classes
populaires est son accessibilit par train (29). La gare de cette ville reoit
annuellement plus de 30 000 voyageurs, 31 506 exactement (moyenne des annes
1985 et 1986). Or 15 054 de ces voyageurs par chemin de fer (49,7%) arrivent au
cours des seuls mois de Juillet et d'Aot (tableau 10)

(29): Cf: infra, Livre III

89
TABLEAU 10. VARIATION MENSUELLE DU TRAFIC DES VOYAGEURS
PAR CHEMIN DE FER VERS ASILAH (MOYENNE MENSUELLE DES ANNEES
1985-86)
en provenance de :
Tanger
Casablanca
Fs
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin

828
951
1 192
1 174
1 185
895

51
28
62
61
63
94

45
72
193
114
185
204

Juillet
Aot

1 415
1 649

497
5 146

1 227
1 341

Septembre 1 089
Octobre
901
Novembre
788
Dcembre
923

132
83
93
88

337
123
126
175

6 388

4 142

Total

12 990

Source:

Office

National

total toutes
provenances
1
1
1
1
1
1

121
985
829
584
685
533

5 054
10 533
2
1
1
1

011
441
276
454

31 506
du Chemin de

Fer

Les courbes de la figure 12 illustrent bien cette saisonnalit trs prononce.


L'cart par rapport la moyenne atteint son maximum en Aot, aussi bien pour le
trafic total que pour les quelques liaisons slectionnes. Comme pour l'exemple
prcdent de la ligne Casablanca-Rabat, la liaison Tanger-Asilah est retenue ici
pour prouver que le trafic d't est presqu'exclusivement touristique. En effet les
rapports de la ville dfAsilah avec son chef-lieu de province Tanger supposent des
relations qui ne sont pas lies la seule activit touristique, d'o l'apparition sur la courbe du trafic entre Asilah et Tanger- d'un palier au dessus de la
moyenne qui correspond aux trois mois du printemps. La quasi-absence de toute
autre pointe non estivale sur les trois autres courbes prouvent donc le caractre
touristique des carts des mois d't.
Nous pouvons donc conclure que le trafic supplmentaire
essentiellement par des flux de type touristique. Si nous retenons
nous pouvons tablir quelques estimations quant aux effectifs de
vhicules constituant ce trafic supplmentaire. Ces estimations
dans le tableau 11 (page 91).

d't s'explique
cette conclusion,
voyageurs et de
sont prsentes

Mis en vidence difficilement sur les lieux de dpart et approcher


indirectement sur les itinriares qu'ils empruntent, les flux supplmentaires d't
se manifestent de faon plus saisissante sur les lieux d'arrive.

FIG.12 - VARIATIONS MENSUELLES DU TRAFIC DES VOYAGEURS


PAR CHEMIN DE FER EN DIRECTION D1ASILAH.
A. Trafic des voyageurs
vers la ville d'Asilah

(cart par rapport la moyenne)

B.Trafic des voyageurs

1985-1986

entre Casablanca et Asilah

1985-1986

800-J

300H

60CM

200
%

40CH

IOOH
200

-I

-I00 J

JAN

1.

-100
MAR

MAI

JUT

SEP

NOV

JAN

MAR

MAI

JUT

SEP

NOV

KO

C. Trafic des voyageurs


entre Tanger et Asilah

1985-1986

60-,

300 n

Trafic des voyageurs


entre Fes et Asilah

1985-1986

200 J

I0O

JAN

MAR

MA!

JUT

SEP

NOV

-IOOJ
JAN

MAR

MAI

JUT

SEP

NOV

Source: O.N.C.F.

91
TABLEAU 11. ESTIMATION DES EFFECTIFS SUPPLEMENTAIRES DE VOYAGEURS
ET DE VEHICULES DURANT L'ETE.
Comptage routier
vhicules/jour
Trafic de
basse saison
Dec.-Janv.

Trafic O.N.C.F
total des
voyageurs

Trafic C.T.M.
partir de la
gare de Casablanca

58.398

1.747.856

145.988

Juil.-Aot

81.564

2.466.248

173.879

Trafic
supplmentaire
d't

23 166

718 392

27 891

Trafic de
haute saison

Taux
d'accroissement
par rapport la
base saison

39,7 %

X X X M O B I L I T E

L E S
SUR.

41,1 %

19,1 %

M A N I F E S T A T I O N S
D E
X.A
L E S
L I E U X
D ' A R R I V E E S

A . LES NATIONAUX REPRESENTENT UNE PART NON


NEGLIGEABLE, BIEN QU'EN BAISSE RELATIVE, DES NUITEES
HTELIRES.
Si 1' on se rfre aux statistiques collectes par le Ministre Marocain du
Tourisme, on remarque que les nationaux et secondairement, les rsidents trangers
au Maroc, reprsentent, selon les annes, de 20 24% des nuites totales
enregistres dans les htels classs, les rsidences touristiques et les villages de
vacances (tableau 12).
Les mmes sources officielles estiment les nuites nationales passes dans les
htels non homologus environ 900 000 et celles dans les campings 2 500 000.
On aurait donc, au total, environ 5 140 000 nuites lies au tourisme interne au
Maroc en 1987.

92
TABLEAU. 1 2 . EVOLUTION
DES NUITEES HTELIRES
NATIONALES (ETABLISSEMENTS HOMOLOGUES (1978-1987)

Anne

Total des
nuites

1978
1979
1980
1981
1982
1983
1984
1985
1986
1987
Moyenne d e
priode

6
7
7
7
8
8
9
9
9
10

819
210
805
590
236
562
051
641
776
241

638
898
530
006
068
846
414
691
614
599

Nuites
"internes"

1
1
1
1
1
1
1
1
1
1

648
572
694
702
813
890
855
686
767
817

Part d e s
nuites
"internes"

848
629
002
824
436
287
918
951
926
533

24,17%
21,80
21,70
22,43
22,23
22,07
20,50
17,49
18,08
17,70

la
8 493 630

1 745 035

Source:Ministre
du Tourisme,
Statistiques
nuites
touristiques
par
province.

20,50
des

Ces estimations sont srement trop basses, car elles laissent de ct tous les
vacanciers marocains qui s'adressent aux autres modes d'hbergement, pourtant de
loin les plus courants, comme le camping sauvage, la location chez l'habitant et
Thbergement chez les parents et amis. Toutefois, et mme en nous limitant aux
seules nuites recenses ou estimes dans l'htellerie homologue ou non et dans
le camping class, nous arrivons un taux de 40% du total des nuites, taux
correspondant un niveau dj par lui-mme fort remarquable pour un pays du
Tiers-monde, suppos ne pas gnrer une demande interne en tourisme et loisirs
(tableau 13) (30 )
Ce taux de 40 % placerait le Maroc, parmi le groupe des pays en voie de
dveloppement que G. Cazes dfinit "comme touchs par la monte du tourisme
national ou domestique" (G. Cazes, 1983) (31).

(30): Les statistiques de Vanne 1988 ont t publies, alors que nous relisions ce
texte. Ces rsultats se prsentent comme suit: un total de 16 957 456 nuites pour
les htels classs, les htels non classs et les campings, dont 5 557 130 revenant
aux nationaux et aux rsidents trangers (161 518), soit 32,8 %.
(31): "Mais dans les pays connaissant depuis plusieurs annes une croissance
conomique indniable et la puissante mergence de classes bourgeoises (Amrique
Latine, Core du Sud, Algrie, Cte d'Ivoire...), les clientles nationales fournissent

93
TABLEAU 13. ESTIMATION
NATIONAUX DANS LE TOTAL
OFFICIELLEMENT ESTIMEES).

DE LA PART
DES NUITEES

Nuites
internationales

Nuites
nationales
Htels
classs

DES TOURISTES
(RECENSEES ET

1 702 824

Total

5 887 182

7 590 006

910 000

768 472 *

769 382

Camping

2 500 000

2 000 000 *

4 500 000

Total
et part

5 112 824

Htels non
classs

relative

8 655 654

39,75 %

12 859 388

60,25 %

* Estimation
Annuaire

du Ministre
statistique

100 %

du

Tourisme.

Vu le manque de donnes fiables et continues concernant les "autres" moyens


d'hbergement, nous allons nous contenter, pour mesurer la part de la clientle
marocaine dans le total des nuites, de celles enregistres dans les tablissements
des catgories d'hbergement homologues. Nous reviendrons, bien sr aux autres
formes d'hbergement tout au long de ce travail.
Par rapport la situation qui prvalait au cours des annes soixante, ces
nuites ont augment en nombre. L'une des premires tudes ralises sur le
tourisme, commande en 1972 par le Ministre du Tourisme pour valuer les
retombes conomiques de ce secteur, estimait ainsi 1 457 000 les nuites dues
au tourisme national cette date (Maroc Dveloppement, 1973; M. Berriane, 1980a,
1980b), alors qu'une estimation, faite en 1976, les valuait 1 600 000 (Batelle,
1977), soit une augmentation moyenne de l'ordre de 24,7% en 14 ans (1973 et
1987). Mais cet accroissement apprciable, vu la dgradation du pouvoir d'achat de
la population ces dernires annes, est trs loin des prvisions faites au dbut
des annes soixante-dix, qui annonaient pour le secteur htelier et pour Tanne
1987, un chiffre de 760 000 touristes marocains, correspondant 5 200 000
nuites sur un total prvu (tourismes national et international confondus) de
25
200 000 nuites (figure 13). Ces prvisions, bases sur des projections tablies par
le bureau d'tudes Doxiadis Associs, semblent pour le moins excessives moins

dj de 40 7096 des nuites touristiques


que s'tendre" (G. Cazes.1983).

totales

et leur contribution

ne pourra

94
FIG.13 - PROJECTION DU NOMBRE DE NUITEES DANS
LES HOTELS ET W T ENTRE 1978 ET 1997,
figure 13
D'APRES DOXIADIS

1976

mM

Nuites ds Etrangers

*&M

Nuites des Marocains

FIG.14 - EVOLUTION DES NUITEES HOTELIERES (DE 1978 A 1987).

12 000 000 -r

10 000 000 A

000 000

6 oooooo 4

4 000 000 -f

t.
-

iTiir
I
I i

4-4

-r_i\Il

I_I

1 I t I
Nuites

2 000 000-H

1978

79

1980

internationales

- H - t f 4=.-=fc--j
J.-7
I

Nuites

81

82

89

84

1985

86

nationales

87

Source: Ministre du Tourisme

95
que, ralises une poque o le contexte conomique paraissait favorable
cause du "boom" des phosphates, elles n'aient pch par excs d'optimisme.
Rappelons qu'en 1987 les nuites htelires internes, rellement enregistres,
dpassaient de peu le chiffre de 1 800 000 sur un total de 10 000 000 de nuites.
L'accroissement sensible du nombre de nuites nationales s'est donc
accompagn d'une stagnation, puis d'une baisse nette de leur part dans le total
des nuites. Ceci est d la fois l'augmentation soutenue (en chiffres absolus)
des nuites internationales et la stagnation de la demande interne en
hbergement htelier (figure 14 et tableau 12). La baisse (en part relative)
intervient partir de 1985 et traduit l'rosion relle du pouvoir d'achat des
classes moyennes qui frquentent l'htellerie homologue.
Cette stagnation s'est manifeste en dpit d'une timide intervention du
Ministre du Tourisme en faveur du tourisme interne. Pour encourager l'accs des
nationaux aux htels classs, ce Ministre a en effet prvu, ds 1981, une
rduction de prix, certaines conditions, au profit des clients nationaux et des
rsidents trangers (32). Mais cette dcision est reste longtemps lettre-morte du
fait du manque d'information des clients et parce que les hteliers ne
l'appliquaient pas automatiquement. Dernirement, un rappel l'ordre manant du
mme Ministre, et exigeant notamment l'affichage de cette rglementation^
entran un dbut d'application, mais les exploitants des htels chappent par
diffrentes astuces ce dcret, en particulier en priode de pointe, c'est--dire
au moment o svissent les pratiques de "surbooking" parfois sauvage, dont les
nationaux sont les premires victimes (33).
Bien que stagnante, cette frquentation des htels par les nationaux reste
cependant importante, si on la compare celle d'un pays proche comme la Tunisie.
En effet, et d'aprs les donnes officielles de ce pays, sur un total de 18 556 793
nuites htelires enregistres en 1987, les Tunisiens en ont reprsent peine 1
041 050, soit un taux de 5,6% (8,6 en 1985 et 1986). Il faut, bien sr, faire
intervenir ici le rapport touristes trangers/population locale qui est plus lev en
Tunisie qu'au Maroc.
Enfin, la baisse au cours des dernires annes du poids relatif des nuites
revenant au tourisme intrieur ne signifie point le recul des dparts en vacances,
mais plus probablement un transfert de la demande en chambres d'htels vers
d'autres modes d'hbergement. Les groupes sociaux aux moyens limits pour qui il

(32): L'arrt ministriel du 4 Mars 1981 stipule en effet, entre autres, qu'"une
rduction de 2596 des prix est accorde par les exploitants des htels de tourisme
aux Marocains et rsidents au Maroc sjournant au moins deux nuits en demipension dans les tablissements
prcits".
(33): Nous renvoyons ici la discussion qui a eu lieu dans les colonnes des
quotidiens nationaux durant tout le printemps et l't de l'anne 1988, et relative
la pratique du surbooking notamment Agadir et Marrakech.

96
devient de plus en plus difficile d'accder l'hbergement htelier, s'orientent
vers le camping, la location chez l'habitant, voire l'htel non homologu; ceux
appartenant aux classes suprieures ddaignent la frquentation de l'htel pour
rpondre aux nombreuses sollicitations des programmes de rsidences secondaires.
Ces dernires sont en vogue et, de plus, elles constituent un des signes
extrieurs, trs priss, d'une promotion sociale qu'il convient bien souvent
d'afficher (34).

En conclusion, nous pouvons dire que le nombre des nuites enregistres


auprs des tablissements hteliers et dues aux nationaux, est relativement
important, mme si son poids relatif tend baisser ces dernires annes.
Mais ces flux qui aboutissent dans les htels homologus ne sont qu'une
partie du mouvement touristique interne, celle saisie par les statistiques. Le
Ministre du Tourisme estime la part de ces nuites htelires 31,5% du total
des nuites ralises par le tourisme interne, ce qui nous parat une surestimation
loin de la ralit (35)
Pour notre part, et en nous basant
enqutes, nous estimons la part revenant
total des nuites. Cet cart est de taille
nous accordons l'analyse des formes
statistiques officielles.

sur le recoupement des rsultats de nos


aux htels classs 13% seulement du
et justifie nos yeux l'importance que
de tourisme non rpertoris par les

Ces formes et leurs manifestations peuvent tre saisies sur les lieux
d'arrives, par les chiffres et estimations globales fournis par les gestionnaires des
lieux d'arrives, impressionns par cette vritable rue estivale.

B. L'AFFLUX DES TOURISTES NATIONAUX EST PERU SUR


LES LIEUX D'ARRIVEES COMME UN PHENOMENE IMPRESSIONNANT .
Autorits et responsables locaux avancent des chiffres trs levs concernant
les effectifs de population des villes et des stations d'accueil. C'est ainsi que les
19 000 habitants permanents d'Asilah tripleraient en t, que la population de
Martil passerait de 9 200 20 000 habitants et que celle de Sadia grimperait de
1 300 25 000 personnes! A Tanger, ville ayant exerc de tout temps un grand
pouvoir d'attraction sur les vacanciers de diverses rgions, la population qui s'y

(34): Cf: infra, Livre II, Chapitre II et Livre III, Chapitre IL


(35): Nous l'avons dj soulign, les chiffres utiliss ne prennent en compte comme
autres modes d'hbergement que les htels non classs et le camping -sans
prciser s'il s'agit du camping organis ou non-; ils laissent de ct d'autres
modes d'hbergement bien plus utiliss par les touristes marocains, comme la
rsidence chez les parents et amis, la location chez l'habitant ou le camping
sauvage.

97
rassemble au cours du mois d'Aot est value par les autorits locales au double
ou au triple de sa population lgale. Enfin El Jadida, petite cit relativement
endormie en dehors de la saison estivale (du moins jusqu' ces dernires annes)
et recevant en t un important flux de vacanciers marrakchi et casablancais,
verrait sa population doubler, selon les estimations fournies localement. Ces
chiffres sont, sans doute, relativement exagrs, les estimations au jug tant
probablement influences par l'impression d'encombrement dans les centres-ville en
priode estivale (Groupe Huit, 1982).
A Tanger, cet encombrement est trs sensible au cours des mois de J u i l l e t Aot et en fin de journe. A la clientle marocaine -peu nombreuse- des htels et
villages de vacances, s'ajoutent tous les occupants des rsidences Marbel et Sanaa
(totalement ou en grande partie "marocanises" la suite d'achats par des
particuliers) les nombreux campeurs, les pensionnaires des colonies de vacances
(36) et, surtout, la quasi-totalit de ceux qui louent ou logent chez l'habitant.
Tous ces vacanciers circulant pied en fin d'aprs-midi -aprs avoir pass la
matine la plage- se concentrent dans le centre-ville qui est l'un des quartiers
les plus attractifs de Tanger, rendant certains axes comme le Boulevard Pasteur,
l'Avenue Mohamed V et les rues environnantes (rue de Fs, rue du Mexique, rue El
Moutanabi, rue Prince Moulay Abdallah) impraticables aux voitures. Certains
tronons sont mme interdits, le soir, la circulation automobile ou transforms en
voies sens unique. Cette impression d'encombrement massif de la ville est encore
plus perceptible en Mdina dans le Petit Socco et les rues qui y dbouchent (37).
Mais ces impressions n'en traduisent pas moins la ralit d'un phnomne qui
est peru par les habitants et les gestionnaires de ces villes comme impressionant.
Dans certains cas, lorsque la ville ou la station d'accueil est de taille
relativement modeste, on peut vrifier, par enqute, ces chiffres estimatifs qui
s'avrent alors souvent peu loigns de la ralit.
C'est ainsi que nous avons essay de contrler la valeur de ces estimations
en choisissant une petite localit, Moulay Bou Selham, qui se prte un comptage
rapide et systmatique.

(36): En plus des centres de colonies de vacances "Fort DiplomatiqueH grs par
le Ministre de la Jeunesse et des Sports, la plupart des tablissements
scolaires
de la ville sont transforms en centres d'accueil pour enfants.
(37): "A partir de la fin de l'aprs-midi,
dans les rues du centre, l'affluence
des
promeneurs devient
tout fait
exceptionnelle
et bloque partiellement
les
possibilits de circulation motorise (...). L'axe majeur reste encore le boulevard
Pasteur. Les magasins, cafs, restaurants et divers services ouverts tard le soir
la mode espagnole,
constituent
un attrait
continu; cinma et
night-clubs
prolongent l'animation tard dans la nuit" (Groupe Huit, S.D.A.U. de Tanger).

98
Moulay Bou Selham, petite station situe sur la cte du Rharb (38),
considre par le Recensement de 1971 comme un centre urbain, puis dclasse par
celui de 1982, abrite 400 habitants permanents et recevrait chaque t, selon les
valuations de la commune, autour de 20 000 vacanciers. Une enqute systmatique
mene auprs de tous les mnages qui y ont sjourn plus de trois jours au cours
du mois d'Aot de 1983, a fourni le chiffre global de 10 165 estivants, ventils
par mode hbergement comme suit:
4
-

Hbergement en dur (villas, cabanons, maisons traditionnelles): 513 mnages soit


162 personnes
Camping class (ex.Diafa): 402 mnages soit 1 741 personnes
Camping communal (39)
: 715 mnages soit 4 262 personnes

Il est bien vident que si Ton ajoute ces vacanciers de sjour tous les
visiteurs de passage Moulay Bou Selham pendant les week-end ou l'occasion de
la semaine touristique qui se tient au dbut du mois d'Aot, on se rapproche
sensiblement des estimations avances. En outre, si Ton cumule les effectifs de
tous les visiteurs des deux mois de la saison estivale, il est trs probable que ces
valuations de l'administration locale sont largement dpasses.
Un autre indicateur rapide de cet afflux de population est fourni par le
comptage des commerces et services. Abritant en tout et pour tout neuf commerces
permanents hors-saison, Moulay Bou Selham voit s'ouvrir pendant les mois d't
113 points de vente.
Les mmes constatations pourraient tre faites pour d'autres petites ou
moyennes villes, comme El Jadida, Essaouira, Asilah, Ifrane, Immouzer, Mdiq, e t c . .
Ailleurs, autour de certains lacs, de quelques marabouts et sur certaines plages
non amnages, on est frapp par la multiplication des terrains de camping plus ou
moins amnags (40)
En 1982, une enqute lgre mene par nos soins auprs des autorits locales
de toutes les communes littorales nous a fourni le chiffre global et estimatif de
1 000 000 d'estivants ayant sjourn au bord de la mer au cours du mois d'Aot.
Le quart seulement de cet effectif aurait t hberg dans des campings de
diffrents standings. L'insuffisance de ces aires de campings, la fois en nombre
et en quipements collectifs, entrane un entassement et un surpeuplement relatifs
qui augmentent cette impression d'affluence.

(38): Cf: infrat Livre III.


(39): Ce camping, frquent essentiellement par des vacanciers issus de classes
populaires, a t supprim au cours de l't 1985. Nous reviendrons sur les
circonstances et les consquences de telles suppressions qui affectent la plupart
des stations (Cf: infra, Livre III)
(40): Cf: infra, Livre II, Chapitre IL

99

Ainsi donc, si, pour des raisons videntes, on ne peut le vrifier dans les
grandes agglomrations comme Tanger ou Tetouan, le gonflement au cours de Tt
de la population hberge par les villes petites ou moyennes ou qui se rassemble
sur des plages non urbanises, est bien rel. Les gestionnaires urbains sont alors
dbords par des problmes de circulation, d'approvisionnement en denres
alimentaires et en eau potable, de surcharge du rseau d'lectricit, de ramassage
des ordures, voire de scurit, par cette pousse soudaine, mais limite dans le
temps, des effectifs de la population (41)
Il convient nanmoins de nuancer cette image de rue des Marocains vers les
lieux de vacances. Nos observations portent sur la premire moiti de la dcennie
1980. Or, de 1980 1983, le mois du Ramadan a concid avec une partie de la
saison estivale (tableau 14)

TABLEAU 14. CALENDRIER DU MOIS DU


RAMADAN DE 1980 A 1988.
Anne

Priode du Ramadan

1980
1981
1982
1983

du
du
du
du

15.07
02.07
23.06
12.06

au
au
au
au

13.08
31.07
22.07
11.07

1984
1985
1986
1987
1988

du
du
du
du
du

le 06
21.05
10.05
28.04
18.04

au
au
au
au
au

30.06
19.06
09.06
29.05
17.05

Or, comme on l'a dj vu plus haut, la priode du jene connat peu de


dparts. Mais si, de ce fait, les mois de Juillet des annes 1980 1983 ont t
trs calmes, la rupture du jene qui intervenait selon les annes vers la mi ou la
fin du mois de Juillet rendait ces dparts beaucoup plus intenses. Tout se
passerait alors comme si les dparts, qui normalement sont relativement tals au
cours des ts sans Ramadan, se trouvaient concentrs sur une priode plus
restreinte lorsque l't comporte une priode de carme: ceci accuse davantage
encore l'impression d'afflux massif de vacanciers.
Nanmoins, la mobilit existe et elle pourrait tre davantage souligne si
nous disposions, comme pour d'autres pays, de chiffres fiables, relatifs aux
variations des consommations de biens et de services au cours de l'anne.

C. LES VARIATIONS
INDICATEURS INDIRECTS.

SAISONNIERES

DE

QUELQUES

(41): Face ces surcots, les revenus que tirent les communes de ces formes de
tourisme peuvent tre apprciables (cf: infra, Livre III, Chapitre III).

100

Nous avons soulign plus haut (42) la difficult qu'il y avait utiliser au
Maroc la mthode des indicateurs indirects.
Mais en dpit des rserves formules et concernant surtout son inefficacit
quand on envisage sa gnralisation tout le pays, il faut reconnatre que, dans
plusieurs cas tudis isolment, il est possible de montrer que la priode estivale
enregistre des pointes importantes de consommation. A El Jadida, les augmentations
de la demande au cours du mois d'Aot, par rapport la moyenne mensuelle
annuelle, sont de 37% pour le lait, 36% pour la viande et 45% pour les lgumes;
elles sont de 22% pour les communications tlphoniques entre El Jadida et
Marrakech (R. Chakir, 1985). Dans la plupart des petites villes touristiques, ces
augmentations de consommation de produits alimentaires sont de l'ordre de 30
60% par rapport la moyenne calcule sur les mois normaux (M. Berriane, 1986).
Pour ce prsent travail, nous avons essay de tester la valeur de ces indicateurs
indirects travers un exemple qui se prte ce genre d'investigation, celui
d'Asilah.
Asilah est une petite ville de 20 000 habitants, connaissant un srieux
marasme conomique depuis l'poque coloniale et qui perdure de nos jours.
Ensommeille le reste de l'anne, cette ancienne cit du littoral nord atlantique
reoit un important flux de touristes internes en plus d'une clientle trangre
constitue surtout de jeunes aux moyens financiers limits. Ceci s'explique en
grande partie par ses difficults conomiques et le faible pouvoir d'achat de ses
habitants, d'o il rsulte un cot de la vie relativement bas et un afflux de
populations aux revenus assez faibles ou moyens. De ce fait, le contraste entre le
rythme de la vie urbaine au cours de l't et celui des autres saisons est trs
prononc. Pour toutes ces raisons, nous avons choisi cette ville pour saisir
travers son exemple les consquences de l'arrive des estivants marocains. Nous
nous sommes bas sur les variations saisonnires des consommations de biens et
services. Pour souligner la spcificit d'Asilah comme ville d'accueil, et quand les
donnes le permettaient, nous avons effectu des comparaisons avec Larache, ville
voisine suppose tre moins attractive pour les touristes nationaux.
Les indicateurs utiliss

peuvent tre regroups en trois catgories:

-Les consommations de quelques produits alimentaires: viande, poulet et


poisson.
-Les consommations de services: lectricit, eau potable, communications
tlphoniques et timbres-poste.
-Le nombre des commerces ambulants et des services de la restauration.

(42): Cf: supra, Chapitre L

PLANCHE IL LA VILLE D'ASILAH EN ETE.


Calme et somnolente le reste de l'anne, la petite
ville d'Asilah s'active
au cours
de la saison estivale.
Les queues se forment devant une cabine tlphonique
que
les services des P.T. installent
temporairement
l'entre de la mdina (photo 1) et
autour des moyens de transport
(photo 2). Dans les ruelles de la mdina, il est
frquent de rencontrer
des charettes
transportant
bagages et estivants
suivis
de
jeunes
enfants
proposant
aux touristes
nationaux
des chambres
louer
chez
l'habitant
(photo S).

101

Les donnes chiffres relatives ces diffrents indicateurs nous ont t


fournies par diffrentes sources. De ce fait elle sont de valeurs trs ingales. Les
statistiques concernant la consommation d'lectricit et de l'eau potable obtenues
auprs des organismes de distribution (Rgie), ainsi que celles se rapportant aux
communications tlphoniques et postales disponibles chez les administrations
locales de l'Office des Postes sont assez fiables. Mais nous ne pouvons dire de
mme pour tous les chiffres relatifs aux produits alimentaires que centralisent les
services conomiques de la Municipalit ou du Pachalic et sur rtablissements
desquels nous ne sommes pas renseigns. Les effectifs des commerants et des
points de restauration sont le fruit d'un relev personnel
a) La consommation des produits

alimentaires:

Le tableau 15. fait ressortir la grande variation mensuelle de la consommation


des viandes et du poisson par la ville d'Asilah. Pour les deux produits retenus
ici- les statistiques concernant les autres produits n'tant pas disponibles- les
mois de Juillet et d'Aot concentrent eux deux 23,7%, 25,3% et 30% de la
consommation annuelle de la viande, du poisson et du poulet.

TABLEAU 15. VARIATION MENSUELLE


DE LA CONSOMMATION DE
QUELQUES
DENREES ALIMENTAIRES A ASILAH:
VIANDE, POULET ET POISSON (MOYENNE
DES ANNEES 1985 A 1987)
viande
Kg.
Janvier
5 827
6 443
Fvrier
6 178
Mars
Avril
6 807
Mai
7 656
8 425
Juin
9 944
Juillet
Aot
12 131
Septembre 7 152
7 799
Octobre
Novembre
5 768
Dcembre
9 583

poulet
Kg.
5
5
3
9
11
11
15
13
4
3
5
3

535
533
931
476
480
733
000
233
335
531
566
973

poisson
Kg.
11
2
11
16
13
7
17
21
15
16
11
8

040
052
520
090
066
400
275
016
577
995
133
256

Source:Services
conomiques de la
Municipalit
d'Asilah.

102
FIG.15 - VARIATIONS MENSUELLES DE LA CONSOMMATION DE QUELQUES
DENREES ALIMENTAIRES A ASILAH.
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986).
(cart par rapport la moyenne)

A. Viandes

-20
-30
JAN. FEV. MAR. AVR. MAI. JUI

B. Poulet

JAN. FEV. MAR. AVR. MAL JUI

JUT AOU. SEP. OCT. NOV. DEC.

Source: Services Economiques de la Muninicipalit


d'Asilah

JUT. AOU. SER

OCT NOV. DEC

C. Poisson

JAN.

FEV. MAR AVR. MAI. JUI. JUT AOU. SER OCT NOV. DEC.

103
Le mois d'Aot ressort bien sur les graphiques de la figure 15, puisqu'il
enregistre un cart par rapport la demande moyenne mensuelle de +55% pour la
viande, de +66% pour le poisson et de +69,3% pour le poulet.
Il est certes possible d'avancer des facteurs autres que l'augmentation des
effectifs de la population pour expliquer cette forte monte de la demande. C'est
ainsi que la forte consommation du poulet au cours de l't est un phnomne
gnral dans tout le pays. Elle correspond une priode au cours de laquelle sont
frquement organises les ftes familiales; elle a concid aussi, ces dernires
annes, avec les retours des plerins qui sont des occasions de festivit et de
rception et avec quelques-unes des principales ftes religieuses du calendrier
musulman. Mais le poisson est loin d'tre un produit qu'on consomme
traditionnellment au cours de ces ftes; la pointe qu'enregistre sa consommation
traduirait donc bien l'arrive d'une population supplmentaire au cours de l't. Le
mois du Ramadan, enfin, qui habituellement est une priode de forte consommation
et qui risquait donc d'amoindrir la signification des carts que nous avons
prsents, n'a pas concid avec les mois d't des annes 1985 1987, annes sur
lesquelles portent nos statistiques (tableaux 15 et 16) (43).
Si cette hypothse se confirme, on peut supposer effectivement que la
population d'Asilah doublerait au moins au cours de cette priode. La consommation
totale en viande et poisson au cours des mois de Janvier et Fvrier, qui est de
36 930 kg, donne, une fois rapporte la population lgale de la ville (18 781
habitants en 1982) une consommation moyenne par personne, pour les deux mois,
de 1,96 kg. Cette consommation moyenne par habitant passe, au cours des mois
d't de Juillet et Aot, 4,71 kg: cette augmentation ne peut pas s'expliquer par
un subit doublement de la seule demande locale. Elle ne se comprend que si l'on
suppose que les effectifs de la population de la ville augmentent au cours de l't,
pour diminuer partir de l'automne. Si l'on accepte, enfin, comme postulat, que la
consommation moyenne de l'habitant permanent est sensiblement la mme que celle
du touriste, on peut dire que la population d'Asilah est multiplie par 2,4 pendant
les grandes vacances estivales. Elle passerait donc de 20 000 habitants (estimation
des dernires annes) quelques 48 000 habitants, soit un solde de la migration
d't de 28 000 personnes. Notons qu'un rapport du Conseil Municipal estimait le
nombre des touristes -essentiellement marocains- que la ville a reus en 1984
23 000 visiteurs.
b) La consommation des

services:

L'examen des oscillations mensuelles de la demande de quelques services


confirme plus ou moins cette premire conclusion.

(43): Durant les annes 1985, 1986 et 1987, le mois du jene srest situe
21 Mai et le 29 Juin, cf: supra, tableau 14, page 99.

entre

le

104
FIG.16 - VARIATIONS MENSUELLES OU TRIMESTRIELLES DE LA DEMANDE
DE QUELQUES SERVICES A ASILAH ET LARACHE.
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986) .
(indice 100 reprsente la moyenne mensuelle)
A-Electricit

i '

JAN.FEV MARAVR.MAI. JUI- JUT. AOU- SER OCT. NOV. DEC

B- Communications tlphoniques
C- Timbres- poste

/*

QJ

JAN. FEV. MAR. AVR. MAL JUI. JUT. AOU SEP. OCT- NOV DEC-

_ - ^ _ - _ ^ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _

JAN. FEV MAR. AVR.MAI. JUI. JUT. A0U.SER OCT NOV. DEC

D-Eau Potable

TRIMESTRE^TRIMESTRE 3TRIMESTRE 4 e TRIMESTRE

Sources: Services Economiques des Municipalits


et de Larache.

d'Asilah

105
Les consommations d'eau potable, en communications tlphoniques ou, enfin,
en timbres-poste, enregistrent elles aussi des augmentations sensibles au cours de
l't (tableau 16 et figure 16).
TABLEAU 16. VARIATION MENSUELLE DE LA CONSOMMATION DE QUELQUES
SERVICES A ASILAH ET LARACHE: ELECTRICITE,TELEPHONE,TIMBRES-POSTE
(MOYENNE DES ANNEES 1985 ET 1986)
Electricit
en milliers
de Kw/h
Asilah
Janvier
Fvrier
Mars
Avril
Mai
Juin
Juillet
Aot
Septembre
Octobre
Novembre
Dcembre

Sources:

220
149
270
102
125
194
220
211
269
270
250
228

Larache
2
1
1
2
2
2
2
2
3
3
2
2

072
736
955
804
000
280
352
952
216
041
344
176

Tlphone
en nombre de
communications
Asilah

3
4
1

623
743
608
656
573
626
012
096
279
905
822
000

Larache
2
2
1
1
1
1
2
1
2
2
2
1

226
675
920
334
586
701
135
975
365
874
230
501

Office National des Postes et


Rgie autonome de distribution

Timbres-poste
en
dirhams
Asilah
8
8
7
9
9
7
19
17
22
11
8
9

162
137
336
355
513
866
453
409
696
821
306
659

Larache
32
27
27
31
28
27
37
33
70
35
26
37

110
262
490
914
326
026
519
421
295
837
891
702

Tlcommunications.
d'Eau et
d'Electricit.

Seule rvolution de la consommation d'lectricit ne trouve pas d'expliacation


vidente; est ce un service qui est moins demand par des visiteurs trangers la
ville que les timbres-poste ou les communications tlphoniques ? ou bien la
longueur des journes estivales ne ncessite-t-elle pas un important clairage ?
Compares aux variations de consommations qu'enregistre la ville de Larache,
celles d'Asilah traduisent bien son caractre de ville d'accueil. En effet, alors que
la consommation moyenne par habitant entre les mois d'hiver et les mois d't y
est multiplie par 5 pour l'utilisation du tlphone et par 2,3 pour les achats de
timbres, elle ne l'est, Larache, que par 0,8 et 1,1. Autrement dit, alors que la
population de la ville d'Asilah se multiplierait au moins par deux au cours de
l't, celle de Larache stagnerait ou mme diminuerait au cours de la mme
priode.
c) Les activits

commerciales:

106
En situation de crise, l'conomie urbaine d'Asilah est marque par un
gonflement relatif du secteur commercial qui emploierait, selon des chiffres
communiqus par le Pachalic de la ville, plus de 14 % de la population active (44).
Les petits commerces de dtail (alimentation surtout) prdominent. Ce gonflement
se double d'une certaine stagnation, puisqufun relev effectu en 1984 a fourni le
chiffre de 426 points de commerces (45) contre 400 commerces dj mentionns par
J.F. Troin en 1963 (J.F. Troin, 1975). Nanmoins, la saison estivale enregistre un
renforcement de cette activit. Interrogs, plusieurs commerants dclarent
quilibrer leur budget grce l'augmentation de la demande estivale. Les paysans
des environs profitent aussi de cette demande pour couler dans les rues et les
marchs de la ville leurs produits agricoles (lgumes et divers fruits des jnanes,
produits laitiers et de basse-cour) ou de ramassage (figues de Barbarie), fort
apprcis des vacanciers issus des grandes cits. Le secteur informel se dveloppe
avec l'afflux saisonnier des touristes. Le nombre de marchands ambulants, de
gardiens, de porteurs, de photographes et de reprsentants de divers petits
mtiers, faible ou insignifiant pendant l'anne, augmente considrablement au cours
des vacances d't.
Les cartes de la figure 17 suggrent bien les changements qui s'oprent entre
l'hiver et l't. Elles retiennent dlibrment deux types d'activits: la
restauration et les commerces ambulants, qui sont supposs traduire le mieux
l'augmentation de la demande estivale et se limitent la zone centrale qui est la
plus frquente.
Le nombre des marchands ambulants augmente en t. Sur 67 commerants
ambulants autoriss par les services de la Municipalit, 20 ne sont pas
permanents. Mais au cours de l't 1987, 22 autres proposaient leurs talages aux
passants sans autorisation. Au total, donc, l'effectif des commerants, qui est de
47 durant la saison hivernale, passe 89 en plein t. Bien que ces chiffres
soient assez loquents quant l'augmentation estivale de la demande, ils souffrent
srement d'une sous-estimation, car il est bien difficile, on peut s'en douter,
d'effectuer un comptage satisfaisant des commerants ambulants. De ce fait, si
nous avons veill viter les doubles comptes nous ne sommes pas sr d'avoir
repr tous ces commerants qui sont trs mobiles.
Bien qu'on relve en mdina l'ouverture, au cours de la belle saison, de
petits restaurants improviss (utilisation du rez-de-chausse de la maison comme
cuisine et installation d'une terrasse en pleine rue), le nombre de restaurants et
de cafs change peu entre l'hiver et l't. Mais l'effectif des marchands de c a s s e (44): Ce pourcentage couvre la population active qui serait employe dans le
"commerce et l'industrie";
comme cette dernire activit
est
pratiquement
inexistante,
on peut supposer qu'il concerne essentiellement le commerce.
(45) "Le commerce Asilah" mmoire de fin de licence de gographie prpar par
les tudiants El Harass Tarik et Mhamdi Mohiedine- Facult des Lettres et des
Sciences Humaines de Rabat

107
crote, de boissons et de ptisseries diverses augmente sensiblement pendant les
mois de Juillet et d'Aot: 38 points de vente contre 21. Lgre, ne ncessitant ni
investissement, ni local, cette forme de commerce informel convient le mieux pour
rpondre une demande limite dans le temps et manant de visiteurs ne
disposant pas dfun grand pouvoir d'achat. C'est une activit de survie pour les
chmeurs et une activit complmentaire pour les petits mtiers. On relve aussi la
prsence de jeunes lves de l'enseignement, ainsi que l'utilisation de la devanture
d'un local rserv une activit commerciale. Les femmes participent activement
ces commerces en prparant domicile les mets proposs.
Ces fluctuations dans le nombre de commerants ambulants se retrouvent dans
l'occupation de l'espace (figure 17).
Au cours de l'anne, l'activit est centre sur la place Mohammed V et les
avenues Moulay Ismal et de la Libert d'une part et l'avenue Hassan II d'autre
part. Le premier ple est li la gare routire, alors que le deuxime s'articule
autour du principal axe de la ville qui prend naissance aux portes de la mdina.
En t, un redploiement sensible de ces activits s'effectue vers la cte.
C'est l'avenue Yacoub El Mansour et la place de la Rsistance, dsertes en hiver,
qui reoivent une partie des commerces supplmentaires, mais aussi d'autres
marchands qui quittent les deux centres cits prcdement. On remarque aussi un
glissement des points de vente de l'avenue Moulay Ismal vers la rue Abdelmoumen
de l'autre ct de la place Mohammed V. La rue Ibn Batouta qui longe les remparts
sud de la mdina, et recevant les talages des petits commerants de pain et de
diffrentes herbes, voit leur nombre passer de 5 en hiver 13 en t. Faisant
face cette premire range, les marchands de vtements neufs, de friperie ou
d'articles de quincaillerie, totalement absents en hiver, s'alignent dans cette rue,
comme partout ailleurs le long d'autres artres, au cours de la saison estivale.
Les variations saisonnires de la demande se lisent enfin, dans l'volution
mensuelle des taxes prleves par le Conseil Municipal auprs de ces commerants.
La part de ces taxes dans le total des sommes que rapporte la fiscalit la
Municipalit (plus de 3,5 milliards de dirhams en 1986) est certes drisoire, mais
seules les fluctuations saisonnires, signe des oscillations de la demande, nous
intressent ici. Compares celles enregistres Larache, les variations de ces
rentres fiscales soulignent bien la spcificit de la ville d'Asilah au cours des
mois d't (figure 18)

108
FIG.17 - RESTAURATION, COMMERCES ET SERVICES AMBULANTS A ASILAH I
ETE ET EN HIVER (1987).

Restauration
1 *

1 Restaurant

I 1 Caf
1 * I Casse-crote ( en baraque)
I I Boissons et ptisserie ( en
1
'
bqraque )

Marchands et services ambulants (talages


par terre )

I Vtement et quincaillerie

O 1 Pain et plantes aromatiques ( menthe)


A

1 Photographe

1 Divers ( bouquiniste, cigarettes en de'tail


0

120 m

F I G . 1 8 - VARIATION MENSUELLE DES TAXES


PRELEVEES SUR LES MARCHANDS
AMBULANTS A ASILAH ET LARACHE.
(MOYENNE DES ANNEES 1 9 8 5 ET 1 9 8 6
(indice 100 reprsente la moyenne mensuelle

JAN.FEV. MAR. AVRMAI

jul. jui- Aou.

SEP OCT NOV.

Dc

Sources: Collectivits

Locales.

109

CONCLUSION

Contrairement l'ide courante selon laquelle les dplacements de tourisme et


de loisirs sont avant tout le fait des socits industrielles (46), les citadins
marocains prouvent un besoin d'vasion se traduisant par une certaine turbulence"
l'occasion des ftes et en priodes de vacances. La ralit et l'ampleur de ces
dplacements ont t mises en vidence aussi bien sur les lieux de dpart que
dans les foyers d'accueil ainsi que sur les itinraires joignant les premiers aux
deuximes.
Pour conclure cette valuation nous dirons qu'un Marocain sur trois est parti
en vacances au cours de l't 1985, que le trafic-voyageurs supplmentaire d't
(un cart par rapport la moyenne de 27 42 % selon les moyens de transport)
est essentiellement de type touristique, qu'une offre commerciale destine aux
touristes nationaux est dsormais entrain de se prciser et qu'enfin certaines
petites villes d'accueil voient leurs populations doubler ou tripler au cours des
mois d't.
Cette "migration d't" (F. Cribier, 1969) des citadins marocains se projette
presqu'exclusivement l'intrieur des frontires nationales. Le nombre des sorties
des Marocains l'tranger s'est en effet stabilis depuis longtemps autour de 400
000 personnes (figure 19), ce qui reprsente quelques 10 % du total des dparts
annuels. Correspondant toutes les sorties enregistres aux postes-frontire, ce
chiffre ne se limite donc pas aux seuls voyages de tourisme. Les sortie
l'tranger au cours des deux mois d't qui correspondent probablement de vrais
dplacements touristiques reprsentent cependant un tiers du total des voyages
l'extrieur du Maroc. Mais le problme de la dfinition du voyage touristique vrai
se pose galement pour tous les dplacements que nous avons mis en vidence
l'intrieur du pays. Il a t dj discut au cours du Chapitre I.
L'existence d'une demande touristique nationale ayant t dmontre, il
convient maintenant de s'interroger sur les lments explicatifs qui peuvent nous
aider comprendre le dveloppement de ce phnomne

(46) : Cf: Introduction

Gnrale.

110

FIG.19 EVOLUTION ANNUELLE DES SORTIES DES MAROCAINS


A L'ETRANGER.

Effectifs
600 000

500 000 H

400 000 -f

300 000 -+

200 000 - h

100 000

1976

76

77

78

79

i960

81

82

83

84

1985

86

Source: Ministre du

87

88

Tourisme.

111

Cff^I^ITRE

D E S

F O R M E S

H E R I T E E S
L E S

M O U S S E M S

E T

D E
D U
LE

MOBILITE
P A S S E :
T H E R M A L I S M E

TROIS

112

113

INTRODUCTION
Devant cette affirmation de la demande en tourisme et loisirs, le chercheur
serait tent de faire appel, comme facteur explicatif, au modle que pourrait
fournir le tourisme international. L'intrt du Marocain pour les activits
rcratives ne serait alors qu'une reproduction mimtique des modles de
comportements que vhicule le touriste tranger; celui-ci tant vu comme un
facteur supplmentaire d'acculturation (J. Bierwirth, 1981).
Adopter ce raisonnement sans nuance, c'est oublier que la socit marocaine
connaissait jadis des activits de rcration et que ses membres effectuaient des
dplacements s'apparentant la dfinition qu'on donne aujourd'hui aux loisirs et
au tourisme.
Nous avons
dj mentionn
quelques-unes
des
pratiques
traditionnelles des loisirs domicile et dans ses environs, ainsi que les
dplacements vers les moussems et les marabouts, dplacements qui, tout en ayant
un caractre religieux, taient aussi motivs par la recherche de distractions. Nous
nous proposons, ici, d'examiner quelques-uns de ces dplacements pour dterminer
dans quelle mesure ils peuvent tre retenus comme facteurs explicatifs des
tendances actuelles.
L'existence et la richesse des pratiques rcratives traditionnelles n'est pas
l'apanage de la socit marocaine, au sein de l'ensemble des pays de l'aire a r a b o musulmane. Une littrature abondante et rcente sur le sujet a dj t produite
par quelques gographes allemands qui s'intressent traditionnellement aux socits
du Moyen-Orient (1). Elle dcrit le phnomne des loisirs et de la rcration dans

(1): R.Bender, 1977; F.M.Czapek, 1981; F.M.Czapek et E.Grtzbach, 1981; E.Ehlers,


T.Krger et T.Rahnemaee, 1983; E.Grtzbach, 1976,1981 a, 1981 b, 1982, 1988;
L.Herbst, 1987; V.Hhfeld, 1988; H.Kopp, 1988; W.Ritter 1968, 1974, 1977, 1979 a,

114
des pays comme la Turquie, l'Afghanistan, l'Iran d'avant la rvolution islamique et
les Etats de la Pninsule Arabique. Ces analyses qui font remonter l'origine des
dplacements en question aux plerinages qu'effectuaient les Arabes auprs de
leurs saints ds avant l'avnement de l'Islam (E. Ehlers, 1983, R. King, 1972 et H.
Kopp, 1988) (2), s'articulent autour de quelques ides-clefs.
La rcration (3) y est dcrite en tant que phnomne culturel spcifique, les
comportements tant lis avant tout la tradition avant d'tre modifis, par la
suite, par d'autres facteurs, tels le niveau de dveloppement, l'environnement
naturel et les influences trangres (E. Grtzbach, 1981). D'autres tudes insistent
sur les formes spcifiques des loisirs et du tourisme national: prfrence pour les
sjours estivaux en montagne et les pique-niques prs des sources d'eau et
l'ombre des arbres, frquentation des sources thermales et des bords de plans
d'eau douce (4), promenades et sorties de fin de semaines autour des grandes
villes et surtout divers voyages dont le but originel est le plerinage mais qui
comportent souvent des motifs rcratifs (E. Grtzbach pour les socits islamiques
en gnral, H. Kopp pour le Ymen du Nord, V. Hhfeld pour la Turquie et
K.Schliephake pour l'Arabie Soudite, 1988) (5).
Mais avec l'arrive des touristes europens dans ces pays (6) et l'apparition
d'infrastructures d'accueil et d'animation de type occidental, ces auteurs relvent
trois types d'volution:
- Dans un premier cas, les deux formes de tourisme lies deux clientles et
deux espaces diffrents se juxtaposent sans aucune relation apparente. C'est la
1979 b, 1987, 1988;
d'ouvrage).

K.Schliephake,

1988; D. Wiebe, 1976, (voir bibliographie

en fin

(2): Ce dernier auteur crit, propos de la Rpublique du Yemen: "Schon fur die
vorislamische Zeit inschriftlich fafibar ist der Pilger - und Wallfahrtsverkehr zu
bestimmten Kultsttten
(z.B. Mller 1986 Wallfahrtsverkehr).
Er lebt fort im
Pilgerverkehr nach Mekka dessen sdwestarabische
Haupt-Landroute
durch das
Jemenitische Hochland fhrt.", en faisant ainsi remonter l'origine des dplacements
de loisirs observs aujourd'hui au Yemen "aux voyages de plerinage, -attests
par
des sources crites datant de la priode pr-islamiquevers des lieux prcis de
culte. Ces dplacements se maintiennent de nos jours vers la Mecque, en suivant le
mme itinraire terrestre qui emprunte les hauts plateaux ymnites dans le SudOuest de l'Arabie"
(3): Nous utilisons
"Erholung".

ici le mot "rcration" comme quivalent

du terme

allemand

(4): "Die orientalische Vorstellung vom Paradies (Wasser, Grn, Schatten)". (H.
Kopp, 1988, page 28). L'auteur suggre ici un intressant parallle entre les lieux
de rcration les plus frquents et les images que se font les musulmans du
paradis
(5): Les textes de ces auteurs sont regroups dans la publication
collective
suivante:" Fremdenverkehr und Binnenerholung in islamischen Lndern" Bericht und
Materialien, Institut fur Tourismus, F.U. Berlin 1988.
(6): Sauf l'Arabie Soudite qui reste

toujours ferme au tourisme

tranger.

115
situation du Yemen que dcrit H. Kopp (7), qui relve, toutefois, quelques timides
"adaptations" ou "volutions" (8) des formes traditionnelles aux apports extrieurs.
- Dans un deuxime cas de figure, la socit autochtone adopte des formes
de tourisme dites "modernes" ou "occidentales" ct des pratiques traditionnelles.
Mais une distinction est tablie entre les deux groupes qui s'adonnent ces
activits. Les formes modernes dcrites comme des innovations se propagent parmi
l'lite et une frange de la classe moyenne qui, elle-mme, imite le premier groupe,
alors que les pratiques traditionnelles sont exclusivement le fait des ruraux et des
classes populaires. C'est le cas du Kowet (W. Ritter) et, dans une moindre mesure,
de la Turquie, o V.Hhfeld souligne la relative diffusion des vacances au bord de,
la mer parmi les populations de diffrents milieux.
- Enfin certains de ces auteurs allemands rfutent cette sparation
"traditionnel/moderne", juge par eux trop schmatique; ils relvent, par contre,
une interpntration
de pratiques touristiques
"l'occidentale" et
de
comportements rcratifs "l'orientale", interpntration qu'ils estiment telle
qu'elle ne produirait qu'une seule forme de tourisme et de loisirs, que, d'ailleurs,
ils qualifient de "moderne". Celle-ci concilie entre l'estivage traditionnel en
montagne, le sjour au bord de la mer et lorsque les moyens le permettent, la
pratique d'autres formes comme le ski par exemple. C'est la situation qui semblait
rgner dans l'Iran d'avant la rvolution islamique dcrite par E.Ehlers, T.Krger et
T. Rahnemaee (1983).
A la suite de ces observations une question essentielle se pose: ces formes
de loisirs et de tourisme interne que nous rencontrons dans ces socits sont-elles
simplement les signes prcurseurs de formes plus modernes? Dans ce cas doiventelles obligatoirement voluer vers les formes de tourisme et de loisirs qui sont
celles de la socit occidentale, selon un classique processus d'acculturation ? Ou
bien ces socits de l'aire arabo-musulmane vont-elles dvelopper des formes
modernes de tourisme et de loisirs mais qui sont la fois modernes et
authentiques, c'est dire intimement ancres dans la tradition culturelle de
l'orient ? (W. Ritter, 1988).
Ces questionnements des chercheurs allemands qui concernent directement
notre sujet se limitent, certes, aux seuls pays du Moyen-Orient sans prendre en
considration le cas des Etats maghrbins (9). Nous nous proposons donc en nous
inscrivons dans cette problmatique, d'examiner le cas de la socit marocaine et
des formes de dplacements touristiques qu'elle a engendres.
(7): Rfrences dj

cites.

(8): Nous reprenons le mme terme qu'emploie l'auteur:

"Adaption" et "Entwicklung".

(9): Ceci est tout fait comprhensible, puisque les gographes allemands se sont
intresss
surtout aux pays et socits du Moyen-Orient.
Ce n'est que ces
dernires annes qu'ils manifestent
un intrt croissant pour l'espace et les
socits maghrbines.

116

Au Maroc, il n'est pas facile de remonter dans le temps pour rechercher une
origine historique aux dplacements de type rcratif, car la recherche historique,
comme d'ailleurs celle des autres disciplines, ne s'est pas intresse ce fait de
socit.
En arabe classique, le verbe "saha" (
) dsigne l'action de voyager;
mais il s'agissait, l'origine, de ces voyages caractre religieux, sans itinraire
dfini au dpart (10), qu'accomplissaient en solitaires certains mystiques dans le
cadre d'expriences asctiques et individuelles. Le substantif "sa'ih" (
^V-M^)
signifie aussi celui qui "s'absorbe dans la contemplation
de Dieu et de sa'
grandeur (11) ou qui accomplit le type de voyage dj mentionn. Aujourd'hui, ce
terme de "sa'ih" est utilis dans l'arabe moderne pour signifier le touriste (12),
alors que le verbe couvre aussi les voyages de dcouverte et de repos.
En ce qui nous concerne, il est hors de question de remonter jusqu'au sens
mystique initial pour voir comment on est pass de ce type de voyage au
dplacement touristique banal d'aujourd'hui. Nous nous attacherons par contre
deux formes de dplacements-sjours qui, ds l'origine, et malgr leur caractre
sacr ou thrapeutique accordaient une place de choix aux pratiques de loisirs. Il
s'agit de la frquentation des moussems et des sources thermales, habitudes trs
anciennes mais encore vivaces de nos jours et connaissant des mutations assez
intressantes analyser.

I
R
F
B

.
E
O
A

L
L
R
L

E
I G
A I
N E

M O U S S E M
Z DXJ
R A S S E M B L E M E N T
I E U X
D O U B L E
D U N E
E E T E
N E
P O P U L A I R E
A U
C A M P I N G
A I R E *

A . D E F I N I T I O N ET ORIGINE
Phnomne social profondment enracin dans la socit et la culture
marocaines, le moussem est une manifestation qui est encore trs vivante de nos
jours. Mais cette importance la fois passe et prsente tranche avec le peu
d'intrt que les chercheurs des diverses disciplines, en particulier les

(10): Le verbe "saha" signifie aussi l'eau ou tout liquide qui s'coule sur une
surface donne dans diverses directions. L'image correspond bien ce type de
voyages mystiques.
(11): Dictionaire arabe moderne. Larousse,

1973.

(12): Il est d'ailleurs rserv plutt dnommer le touriste tranger qui visite le
pays, ainsi que le Ministre du Tourisme. Lorsqu'un autochtone
effectue
un
dplacement qu'on peut cataloguer dans la rubrique du tourisme d'aujourd'hui, on
utilise le verbe "safara" et le substantif "sfar" pour voyage.

117
ethnographes du dbut du sicle, lui ont accord (13). De ce fait, il est difficile
de remonter dans le temps pour dcrire les formes originelles du moussem.
Mais si, du point de vue historique, une lacune de taille subsiste, sur le plan
anthropologique, le moussem d'aujourd'hui en tant que phnomne social commence
susciter un intrt croissant (14).
Moussem, de l'arabe classique "maoussim", signifie "saison" et c'est l que
rside l'un des principaux lments de sa dfinition. C'est en effet un plerinage,
mais qui ne se pratique qu' des moments prcis de Tanne revenant
priodiquement. Il est appel aussi "lamara", du verbe "mara" ou "habiter",
"peupler" et "remplir", et c'est son deuxime caractre, puisque c'est un plerinage
collectif (15) et non individuel. C'est donc un rassemblement de plerins qui se
retrouvent collectivement et priodiquement autour du sanctuaire d'un saint.
Vu l'objet de notre recherche, nous n'allons pas nous attarder sur cette
contradiction entre un Islam orthodoxe qui ne fait aucune place la vnration de
Saints et autres intermdiaires entre Dieu et le croyant et cette pratique qui, au
contraire, est base sur la reconnaissance d'une autorit spirituelle d'un patronsaint, paradoxe qui frappe parfois les chercheurs trangers (F. Reysoo, 1988). En
effet, la recherche historique a dj expliqu la gense du mouvement
maraboutique et l'origine du rle politico-conomico-social des "zaoua" ds le
dbut du XVme sicle et au cours des sicles suivants. Ce qui nous intresse ici
c'est plutt l'association de l'acte religieux (plerinage) l'aspect foire et fte
populaire.
Une premire origine de ce que F. Reysoo appelle la triade plerinage-foirefte populaire est rechercher dans l'Arabie pr-islamique. Les "maouassim" (16)
taient ces marchs qui se tenaient priodiquement dans l'ancienne Arabie des
carrefours de routes caravanires et o les oprations d'changes s'accompagnaient
de festivits avec, notamment, des concours durant lesquels s'affrontaient les
potes des principales tribus. "Souk Okad" en tait le principal exemple. La

(13): Nous avons relev, certes, quelques articles et rfrences


relatifs
moussems dans les Archives Marocaines entre 1905 et 1907, mais aucune
approfondie.

aux
tude

(14): F. Reysoo, 1988, " Des Moussems du Maroc. Une approche anthropologique des
ftes patronales". Cet ouvrage nous est parvenu au moment o nous terminions la
rdaction de cette partie. Mais nous avions dj discut quelques uns de ces
principaux apports avec Melle F.Reysoo, anthropologue hollandaise. Si nous ne
partageons pas toutes ses conclusions, nous nous inspirons cependant de quelquesunes de ses ides.
(15): Il est aussi appel dans certaines
"runir" et "assembler".
(16): Pluriel de "maoussim" qui a donn
francis, a abouti moussem.

rgions rurales

lama du verbe lamina ou

en arabe dialectal

"al moussam"

lequel,

118
Mecque, avec la Kaba, ajoutait au rle de carrefour caravanier celui de centre
religieux. Au Maghreb, l'Afrique du Nord romaine avait ces marchs bimensuels et
ses foires annuelles (17). J.F Troin, en analysant les facteurs d'implantation des
souks marocains, souligne l'association relativement frquente du souk, du
marabout, des ftes et des plerinages qui avaient lieu auprs du tombeau (J.F.
Troin, 1975,pp.241-242).
Une deuxime origine provient probablement des rites agraires ayant pour
thmes principaux la fertilit et la fcondit, d'o l'importance du sacrifice,
interprt par certains chercheurs comme une recherche de la "baraka" du Saint
pour garantir les rcoltes du groupe (D.F. Eickelman, 1976; E. Laoust, 1983 et F.
Reysoo, 1988). Or les liens entre la tenue de plusieurs moussems et le calendrier
agricole sont trs vidents et les rites du sacrifice dans le droulement du
moussem trs importants.
Cette manifestation trouve donc son origine lointaine dans l'histoire des
foires religieuses et leurs aspects conomiques et sociaux de l'Arabie prislamique, mais aussi dans le mouvement maraboutique et la tradition des souks deux phnomnes spcifiques du Maroc-, et, enfin, dans les rites agraires du
monde brbro-mditerranen.
Elle offre le premier exemple dans l'histoire socio-culturelle du Maroc, d'une
manifestation qui accorde une place de choix la rcration et aux distractions et
ce malgr son caractre sacr. Elle s'accompagne en outre de dplacements de
populations qui convergent vers le mme point, attires par les ncessits du
plerinage mais aussi par le besoin en loisirs. Terminant le plus souvent l'anne
agricole, le moussem est, enfin, le lieu de distractions par excellence, parfois
l'unique, du monde de la campagne. Plusieurs descriptions insistent en effet sur les
divertissements qui accompagnent le sjour dans un campement de tentes (18).
(17): S. Gsell "Histoire ancienne
page 240.

de l'Afrique

du Nord", cit par J.F. Troin, 1975,

(18): "Une fois faites les dvotions et sacrifis les animaux sur le parvis de la
koubba, une fois les traditionnelles
offrandes remises entre les mains de la
descendance du marabout ou entre celles du gardien de son tombeau, la fte
commence. Fantasia, chants et danses se droulent dans la liesse populaire au
milieu d'une grande affluence de badauds, de bateleurs,
de marchands, car le
moussem donne prtexte la tenue d'un grand march achaland qui constitue un
appoint important pour l'conomie du pays" G. Drague, 1951. "Esquisse
d'histoire
religieuse du Maroc". Paris-Peyronnet.
"La pit n'exclut pas la joie: plusieurs jours durant ce n'est que succession de
chants, danses folkloriques,
festins, ponctus par les salves des fantasia."
A.
Kriem, 1970; prface du livre: "Les beaux moussems du Maroc: Imilchil".Casablanca,
Maroc-Edition.
"Les cavaliers de la fantasia portent leurs plus beaux habits et exhibent les
meilleurs attelages et selles. Les groupes de danseurs folkloriques se prsentent
dans leurs plus beaux accoutrements et excellent dans les battements de rythmes
et l'excution des danses. Et les femmes essaient de se distinguer entre elles par

119

Le moussem s'intgre donc parfaitement dans le champ de notre analyse. Son


importance pour notre approche est double; outre le fait qu'il fournit un exemple
des lieux de loisirs d'autrefois, il fait aujourd'hui partie intgrante de l'ventail
de lieux de sjours que frquente le touriste marocain, avec, certes, une
importance qui varie selon les milieux et les groupes sociaux.
Il pose nanmoins un problme de dfinition lorsque la composante religieuse
prdominante. L'examen de la rpartition dans l'espace et le temps ainsi que
celle du contenu de ces manifestations aide faire la distinction entre
moussems qui sont rests purement religieux et d'autres qui sont en voie
dsacralisation.

est
de
des
de

B.LA REPARTITION DANS L'ESPACE ET DANS LE TEMPS.


l.UNE MANIFESTATION SURTOUT RURALE ?
Profitant d'une tude commande par l'administration, nous avons pu effectuer
en 1982 un recensement des moussems auprs de toutes les provinces et
prfectures (19). Ce recensement nous semble exhaustif, du moins pour les
circonscriptions qui ont rpondu, puisque les fiches ont t remplies au niveau de
chaque commune. Les chefs-lieux d'Al Hoceima, Taza, Errachidia, Marrakech, Tan
Tan et Casablanca n'ont malheureusement pas renvoy leurs questionnaires. Nous
avons alors complt cette liste en nous basant sur celles que publie de temps
autre le Ministre du Tourisme, mais en ne retenant que les moussems de type
traditionnel et en procdant plusieurs vrifications et complments pour chaque
province ou wilaya (20).

les plus jolies robes, les plus beaux bijoux, le maquillage et les dessins au henn
les plus raffins"
F. Reysoo, 1988 "Des moussems au Maroc. Une approche
anthropologique91, Enschede:
Schneldruck.
(19): F. Reysoo, qui nous avons communiqu ces listes, les a reprises en citant
comme source " Le Ministre de l'Intrieur". En fait cette documentation
n'existe
pas en tant que telle au Ministre de l'Intrieur, mais a t collecte par nos
soins - par l'intermdiaire,
certes, de l'administration
centrale du dit Ministre directement auprs des autorits
locales.
(20): La liste du Ministre du Tourisme comporte en effet d'autres
manifestations
que les moussems, relativement rcentes comme la fte des cerises Sefrou, celle
des roses Kalaat Mgouna ou celle du Cheval Tissa et que les documents du
Ministre
dnomment
moussems.
Bien
qu'appeles
moussem,
ces
dernires
manifestations
ont t cartes car elles ne sont pas lies un Saint-patron
et
proposent des festivits
de type moderne. La liste dresse, par nous-mme,
pour
chacune des provinces ou wilaya manquantes a t contrle et compltes par les
soins de collgues ou connaissances
sur place. De grandes diffrences
sont
relever entre les deux listes, mais nous avons donn foi celle du Ministre de
l'Intrieur sur celle du Ministre du Tourisme.

120

TABLEAU 17. REPARTITION DES MOUSSEMS PAR PROVINCE ET WILAYA.1982


PROVINCE OU
WILAYA

NOMBRE DE MOUSSEMS

Total
Ouarzazte
Tiznite
Safi
Ttouan
Settat
Khmisset
Essaouira
Agadir
Taroudant
Azilal
Knitra
El Jadida
Chefchaouene
Taounate
Sidi Kacem
Marrakech
K.des Srarhna
Oujda
Tanger
Mekns
Fs
Bni Mellal
Nador
Rabat-Sal
Guelmime
Boulmane
Khnifra
Casablanca
Figuig
Ben Slimane
Smara
Tata
Khouribga
Errachidia
TOTAL

74
58
49
48
45
44
44
34
34
34
32
28
27
26
21
20
19
18
14
11
12
12
11
8
7
7
4
3
2
2
2
1
1
1
753

Ruraux

Urbains

73
55
45
45
45
44
39
33
32
32
27
27
27
26
19
20
17
17
6
6
3
9
11
5
6
7
4

1
3
4
3
-

5
1
2
2
5
1
-

2
-

2
1
8
5
9
3

TAILLE
Nombre de personnes
5.000
10.000
10 000
et plus
17
1
7
21
1
-

1
13
11
3
1
1
1
3
3
-

9
9
4
1
1
3
2
1
1
2
3
2
1
-

2
2
3
-

2
-

2
-

3
1

2
1

685

68

59

1
2

Source:
enqute
personnelle
auprs
complments partir
du Guide des
Tourisme.

des autorits
moussems du

3
2
-

1
1
1
1
1
102

locales
Ministre

et
du

FIG.20 - REPARTITION GEOGRAPHIQUE DES MOUSSEMS PAR PROVINCE


ET WILAYA
Ttouan

Nombre total de manifestations


par province ou wilaya

Tanger

70

50

O
o
O

Casablanca^-y^
El-Jadida^.^ ^ ^ B e n s l i m a n e ^
^ ^
Khemisset

20
10
I

FiguigQ

Part des moussems qui se tiennent


en milieu rural

0
fc

100

200 Km

Essaouira

Source: enqute
JGuelmim

auprs

des Autorits

Locales.

122

La liste qui a t obtenue et qui, sans tre trop loigne de la ralit, est
sans doute imcomplte, a permis l'tablissement de la carte hors-texte (planche 1)
(21) et la figure 20. Elle recense 753 moussems qui se sont tenus en 1982, soit
presque l'quivalent des 800 souks relevs par J.P. Troin (1975).
A ct de quelques grandes manifestations urbaines qui
du patron spirituel d'une ville comme Moulay Driss Fs
(Cheikh El Kamel) Meknes, le moussem est avant tout une
91% des moussems recenss se tiennent la campagne. Ceci
sont visits exclusivement par des ruraux.

se regroupent autour
ou Mhamed Benassa
manifestation rurale.
ne signifie pas qu'ils

La frquentation des moussems du monde rural par les habitants de la ville


est d'autant moins intense -elle peut mme, parfois, tre n u l l e - que le moussem
est de petite taille, peu connu, qu'il prsente un caractre local et offre une
dure limite dans le temps. En effet, certains petits moussems reculs de la
montagne ne durent qu'une journe (22) -qui concide dans ces cas avec celle du
souk-, soit le temps juste ncessaire la tribu pour se rassembler, immoler la
bte prsente en sacrifice, effectuer la prire et la circumambulation, faire
quelques achats, se restaurer puis repartir. Le caractre tribal du moussem (chaque
tribu ou groupement de tribus a son moussem) est, dans ce cas, trs marqu; le
motif du plerinage et le caractre sacr priment aussi sur les aspects rcratifs.
Le pouvoir d'attraction sur les citadins est alors pratiquement nul.
Mais d'autres moussems ruraux connaissent une frquentation citadine assez
soutenue. C'est le cas des grands rassemblements autour des tombeaux de s a i n t s patrons dont l'audience spirituelle est plus que rgionale: Moulay Abdeslam dans le
Nord du Pays, Moulay Brahim dans le Haut Atlas de Marrakech et Moulay
Abdelkader Jilali dans le Sud. C'est aussi le cas des moussems qui se tiennent
proximit des grandes villes et dont le site offre un centre d'intrt
supplmentaire: Moulay Abdallah dans la rgion d'El Jadida, Moula Koubtine dans
celle de Knitra, Sidi Brahim Bou Laajal dans la banlieue de Sal.
La frquentation des moussems ruraux par les habitants de la ville peut
traduire aussi l'intensit des attaches que les no-citadins ont encore avec leur
milieu rural d'origine. On note, en effet, une forte prsence des habitants des
quartiers priphriques dans les ftes patronales qui se tiennent autour des
moussems de banlieues des grandes villes.
D'un autre ct, les quelques grands moussems urbains, tels que Sidi Bouabid
Cherki Boujad, Sidi Mhamed Benassa Mekns ou Moulay Driss Fs, reoivent

(21): Sur cette carte, les moussems qui se tiennent en dehors des villes ont t
reprsents par un point et localiss au chef-lieu de leur commune et non sur le
lieu exact o ils se tiennent.
(22): C'est le cas, pratiquement,
celui de Sidi Hmad ou Moussa.

de

tous les moussems

du pays

Chleuh,

except

123
aussi des visiteurs issus
rgionale ou nationale.

de la

campagne. Ceci

s'explique

par

leur

audience

Si une certaine interpntration entre la ville et la campagne s'observe par


le biais de quelques moussems, on ne peut suivre F. Reysoo lorsqu'elle carte toute
dichotomie pouvant exister entre les moussems de la ville et ceux de la campagne.
Le clivage entre les deux types de manifestations demeure vident pour plusieurs
d'entre eux.
Mais l'influence de la ville, quand elle affecte sensiblement certains moussems
de la campagne, en fait apparatre un troisime type: celui-ci a perdu d'un ct
un peu de ses aspects ruraux et religieux, mais, en contrepartie, il reoit de plus
en plus de visiteurs dont les motifs de dplacement rpondent plutt une
recherche de loisirs, de type citadins. Il est d'ailleurs intressant de noter que
cette volution touche avant tout les moussems ruraux qui, situs en dehors des
villes, mritent un dplacement des habitants de ces villes et deviennent ainsi des
ples attractifs, alors que les moussems urbains demeurent en majorit encore
imprgns par leur caractre sacr.
C'est en fait ce troisime type de moussems, tmoin des mutations de la
socit marocaine, qui nous intresse le plus pour notre approche. Le grand
rassemblement de Moulay Abdallah, au Sud d'El Jadida, en est un excellent exemple
(23).
2.LA REPARTITION SPATIALE.
les 753 moussems recenss se rpartissent sur presque la totalit du pays. La
rpartition demeure nanmoins trs ingale (planche 1). Elle semble concider
premire vue avec les zones de trs fort peuplement: les rgions d'Ouarzazate et
d'Ouezzane mises part, toutes les fortes concentrations de moussems s'insvrivent
dans les limites des zones o les densits rurales dpassent 60 habitants au km2.
Le vide relatif de l'Oriental, du Sud-Est, des rgions montagneuses et du Plateau
Central est remarquable. Cette corrlation fortes densits de populations
rurales/concentration des moussems semble comprhensible, les rgions les plus
densment peuples ayant le plus de demande potentielle en moussems. Mais elle
souffre de quelques exceptions de taille, comme les fortes concentrations du Maroc
Prsaharien et des environs d'Ouezzane -rgions peu peuples- et le vide quasitotal en moussems de la rgion densment peuple du Rif Oriental.

(23): Cf: infra, mme chapitre, page 133

124
planche I

^DISTRIBUTION DES "MOUSSEMS

PI. 1-

TANGER,

MOUSSEMS RECEVANT PLUS DE 10 000 PERSONNES


AsilahAf^
Milieu rural

Milieu urbain

AL HOCEIMA,

(les chiffres renvoient la carte)

Laroche,/

1. My. Abdeslam
2. Si. Kacem Harouch
3. Si. Brahim Bouljal
4. Si. Hmida
5. Si. Boumar
6. Si. M. b. Mansour Moula Koubtine
7. Si. El Hachmi El Bahraoui
8. Si. Yahia b. Mansour
9. My. Bou Selham
10. Si. bou Ameur
11. Si. Ahmed Ou Moussa
12. Si. Messaoud
13. Si. AbdellahOu Yahia
14. Si. MhandOu Sad
15. Si. Hsane
16. Derkaoua
17. Si. Brahim Ou Ali
18. MyAbdellah
19. Si. Messouad
20. Si. Omar Ben Lahcen
2 1 . Si. Ghanem
22. My Brahim
23. Si. Ouaguag
24. Si. Bibi
25. Si. El Madani
26. Si. M'hand Ou Yacoub
27. Si. El Hajj Ameur
28. Si. Lahsani
29. My. AbdelkaderJilali
30. Si. El Baghdadi
3 1 . Si. Ali Benaceur
32. Tisla
33. Si. Amrou
34. Si. Salem
35. My. Abdelkader
36. My. Amer
37. My. Bouzekri

: Si. Mhamed
: Si. Bouabid Cherki
: Si. Magdoul
9
/ ^
: Zaouit Regraga
Souk ePArbaaV \
^ v : Si. El Ghazi
: Si. Abderrahmane
rtechraa^el ks'iri
: Si. Mhamed Ben Assa
6
IL
: Si. Daoud
: Si. Bouzid
: Si. Mhamed Regragui
: Si. Mbarek
. Kaeemv
/
A.
: Si. Sad
: Si. Kacem Bouassria
RABA T SALEAm/Jmi
: Si. Mbarek Ben Ali
9
: Si. Ma El Anine
T m a r a 7
/ N 5W
7 m \ V
(Mekns~
v
: Si. Abderrahmane
^LT*
S\ ^ x ^s* 1 V^"
: Ad Al Maoulid
CASABLANCA " / \ /CBen Slimane/N 1

Benslimane
Boujd
Essaouira
Guelmime
K. Srarhna
Mekns
Ouarzazate
Safi

Si. Kacem
Taroudant
Tiznite

"/

^x*vA*rS

Z. Cheikh

10
El Jadida
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32*
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TENUE

D'UN MOUSSEM

PERIODE DE TENUE DU MOUSSEM

En milieu rural

Et

En milieu urbain

A Fte du" Maoulid"

PRINCIPAUX

Reste de Tanne

MOUSSEMS

Manifestation runissant

10.000 personnes et plus


0

M. BERRIANEA1988

34

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28

31 # V

Source-, enqute de l'auteur auprs


des autorits locales.
120km

PLAN DE SITUATION
Echelle

1/16.000.000

125

F I G . 2 1 - DISTRIBUTION DES MOUSSEMS PAR T A I L L E .


"{EFFECTIFS 'DE PERSONNES ESTIMES PAR LES AUTORITES
LOCALES)
400 -

397

300.

232

*~ 200 J
c

iOOJ
62

47

C
JD

E
o

-2000

20004000

5000a 9 0 0 0

15
JOL7 7 7 1
10-000049 000
r 50.000'

. Classes

FIG.22 - REPARTITION'MENSUELLE DES MOUSSEMS {1983K

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Source:

enqute

auprs .des Autorits

Locales.

126 .
En fait d'autres facteurs--explicatifs (que les densits .de population) de la
distribution gographique des'mousseras sont. a privilgier. Les rgions agricoles
relativement riches comme les plaines ' atlantiques ' -(Doukkala- et Chaouia. par
.exemple), ainsi que les zones de contacts- . comme' l e Dir du Tadla se prtent
particulirement bien l'organisation de festivits collectives.
Les foyers historiques des mouvements maraboutiques et les zones d'influence
des zaouia (Anti-Atlas Occidental plaine du Souss la' cte atlantique le NordOuest du Maroc oasis du Dra) concentrent galement de fortes densits de
mousseras.
Les limites des units tribales interviennent sans doute- aussi pour expliquer
cette rpartition puisque chaque tribu veillera avoir ses saints ' et ' ses moussems.
Mais les mousseras' sont d'importance trs ingale. Une centaine environ
rassemblent de grands effectifs de populations (plus de 5 000 personnes) et durent
entre trois- jours ; et une semaine rarement quinze jours. Soixante 'peuvent tre
considrs comme de gros-'moussems; ils rassemblent,. d f aprs 'les estimations du
Ministre de l'Intrieur plus -de 10 000* personnes. On les rencontre surtout
proximit des grandes- villes et dans le'Pays Chleuh.' Le reste soit plus de 80%,
sont plutt de ' petites manifestations caractre- 'local: plus de la moiti
runissent chacun moins de.-,2. 000- personnes et un -peu- moins du tiers regroupent
entre 2 000 et .5 000 personnes (figure 21).. Si pratiquement chaque rgion possde
son grand moussera, on est frapp par la forte concentration des- grands
rassemblements dans le Sud-Ouest; mais ces- derniers, se. droulent, pour la plupart
d'entre eux, pendant seulement une ou deux journe.
3.Les rythmes saisonniers
Les liens entre l e s dates de tenue des* mousseras' et le -calendrier agricole-ont
dj t. souligns lorsqu'il . s'agissait de remonter-aux origines lointaines de. ces
festivits, La courbe, de l a " figure '22 traduit -effectivement l'importance des
manifestations qui ont lieu au cours des mois d'Aot ' et de-' Septembre. Si on se
limite aux seuls moussems dont la date n f est pas lie au calendrier hjirien mais
plutt au calendrier agricole on relve.. que 60% de- ces 'ftes se^ concentrent au
cours-'de ces deux mois. Mais cette concentration estivale' et. de dbut .d'automne
ne s f explique-t-elle pas, tout- simplement par la disponibilit ce moment l des
ruraux une fois les "'-moissons faites ? Le dcalage du. calendrier, agricole entre les
rgions mridionales o-les moissons sont, prcoces -et les rgions septentrionnales
o elles sont plus tardives pourrait alors .tre mis en parallle avec, la double
concentration en Aot pour le Sud et en Septembre pour le Nord. De mme on
raconte ,.qu'au cours des annes soixante 'les -tribus de 'Oulad Bou Aziz qui
organisent le'- moussera de Moulay Abdallah,, dans la :- rgion d'EL- Jadlda, n'ont pas
apprci les dcisions des autorits du cercle d'El Jadida" qui voulaient programmer
le; moussera . une date .fixe; Celle-ci, intervenait- avant la .fin d e s ' rcoltes,
relativement tardives du mas dans les Doukkala; or les paysans ne pouvaient pas
se permettre dfaller, aisment .-"faire la fte" en laissant', le- mas (dj rcolt) non

127
encore-dcortiqu, et battu car devant encore scher-quelques. semaines. La belle
saison enfin,.. s e prte bien l'organisation de ftes collectives os comme on le
verra plus loin les distractions nocturnes tiennent une grande ..place,
Quoiqu'il en soit la concidence de la tenue de nombreux moussems avec les
vacances 'scolaires de l't va jouer un grand rle .dans le processus de
citadinisation des flux de visiteurs et dans' rvolution, de quelques-uns. de- ces
moussems qui deviendront des espaces de loisirs- et de vacances pour les campeurs
citadins.;
Outre celle de la saison estivale, la courbe de la figure 22,B comporte encore
deux pointes correspondant aux mois 'de. janvier' et de dcembre. Il s'agit de
moussems qui 'ne sont pas l i s ' a u calendrier solaire et .qui se tiennent l'occasion
du "MaouIidT ou anniversaire de la naissance du Prophte Mohammed. Cette fte
qui s'est rpte deux fois en 1982 est mobile par rapport au calendrier - solaire.
Ces moussems ont un caractre sacr indniable et se localisent dans des rgions
o les zaoua et les confrries religieuses ont encore une grande influence comme
dans le Nord autour des villes de Chefchaouen et d f uezzne- ou encore dans-la
rgion d'Ouarzazate (planche 1).
Ainsi donc la priode de tenue des moussems peut nous aider distinguer
deux types de'manifestations. Dfun cot nous'avons des manifestations dont' le
caractre religieux est encore prdominant; ce sont par' exemple les ftes qui se
tiennent l'occasion du Maouid. Dfun autre ct nous avons des moussems qui.du
fait mme- de leur tenue en plein t sont en passe de devenir de grandes ftes
collectives et populaires avec une participation accrue de citadins mais dont, le
motif religieux (l'ide de plerinage) n'est plus qu'un prtexte pour la majorit de
ces visiteurs de la ville.
Il faut toutefois -garder a l'esprit l'ide que; mme quand il n'est pas affect
par cette relative dsacralisation le moussem est l'origine un- rassemblement
religieux qui, m'exclut pas les distractions et la rcration.

C M FRBgUBIfTATIOlf DES MOUSSEMS: LA FORME LA PLUS


ANCIENNE DE DEPLACEMENT RECREATIFS AU MAROC.
Nous avons soulign plusieurs reprises ' que- le moussem tait- une
institution associant motifs sacrs et activits relevant' plutt du domaine profane.
Ces dernires concernent tout l'ventail de distractions et 'de 'divertissements qui
accompagnent le plerinage.
Nous nous attacherons ces aspects en cherchant atteindre deux buts. A
partir des interviews recueillis principalement auprs d'interlocuteurs d'ge avanc
ayant particip aux moussems 'd'autrefois, de notre propre, exprience et de nos
-observations mais aussi partir de' quelques lectures d'auteurs trangers, nous
essaierons--de dcrire'les'.divertissements qui avaient cours autrefois et d'analyser

128

leur signification. Cette situation


de saisir les volutions en cours.
un certain nombre de pratiques
moussems mais que l'on retrouve
marocains frquentant les stations

sera compare celle d'aujourd'hui, dans le but


Le deuxime but de notre tude est de dgager
et d'habitudes qu'on peut observer sur les
de nos jours parmi les campeurs et vacanciers
balnaires ou de montagnes.

Au bout du compte, notre objectif est d'essayer de distinguer, pour expliquer


l'volution constate, entre facteurs endognes et exognes
1. Les aspects rcratifs du m o u s s e
a) les prparatifs

et le

traditionnel.

dplacement.

Ds les premires chaleurs de l't annonant le dbut du battage des


crales, on commence devenir attentif, sur les souks, aux crieurs publics qui
annoncent la date du dbut du moussent. Celle-ci est gnralement dcide par les
tribus organisatrices, en accord aves les descendants du marabout qui prennent
soin du mausole. Ce dernier est repass la chaux alors que les points d'eau et
les aires des abattoirs sont entretenues.
On s'active alors pour terminer le battage et le stockage des grains et pour
apporter les quelques produits vendre au dernier souk hebdomadaire avant le
moussem; c'est que les dpenses seront exceptionnellement leves pendant une
deux semaines au cours desquelles on ne se prive pas.
Toutes les tribus avoisinantes participent au moussem et l'aire d'attraction
peut mme dpasser le cadre rgional, selon l'audience du saint et de son moussem.
A Moulay Abdallah, par exemple, les participants sont issus de toutes les tribus
des Doukkala avec, leur tte, les Oulad Bou Aziz, mais viennent aussi des
rgions des Chtoukka et de la Chaouia au Nord-Ouest, et des Rehamna et des
Abda au Sud; on peut mme rencontrer des populations du Haouz de Marrakech.
Le Vendredi, avec sa prire collective, marque le dbut du moussem, mais les
plerins commencent affluer ds le mercredi ou le jeudi pour s'installer et avoir
de bonnes places.
Parmi les tribus les plus proches, la participation est pratiquement collective,
puisque ne restent dans les villages que le btail et ceux qui s'en occupent.
Chaque foyer possde sa tente en coton qui est le classique Guittoun soukier. Les
paysans-propritaires les plus aiss entretiennent un cheval pour la fantasia et
une tente cadale ou Khzana (24) qui est dresse dans une aire rserves ces

(24): Le fait
dont le prix
signifie pas
demeurent le

que ces tentes, somptueuses et richement dcores l'intrieur - et


varie entre 8 000 et 30 000 DH-, soient appeles tentes cadales ne
qu'elles sont dresses par des cads, mais que, vu leur prix, elles
privilge des notables ruraux et sont aussi de plus en plus utilises

PLANCHE M. DU MOUSSEM AU CAMPING BALNEAIRE.


Photo 1: Vue d'ensemble du moussem de Moulay Abdallah: forte concentration
de
campeurs dont les effectifs sont valus 75 000 personnes, On voit l'arrire
plan la range de tentes cadmles le long de la plage; au second plan la fte
foraine bat son plein; au premier plan, enfin, un des nombreux souks du moussem.
Photo 2r Vues: de"'dtail
du campement avec une grande varit de
tentes,
Reprsentant un camping de plage'sur le-littoral
du dtroit *'de Gibraltar,, la photo
3 rappelle remarquablement celle du moussem.

129
privilgis. Le dmnagement de la famille et du mobilier se fait par tous les
moyens: camions, camionnettes tracteurs et remorques charettes animaux e t c .
Mais le mobilier rural qui demeure lger (nattes ou tapis coussins couvertures et
ustensiles de cuisine) pose moins de problme de transport que celui des citadins,
lorsque ceux-ci ont commenc frquenter le moussem rural.
L'arrive des citadins sur les moussems ruraux n'est pas rcente. Ils ont
toujours t prsents, bien que dans des proportions moins fortes qu'aujourdhui.
Trois anciennes familles dont les descendants ou les anctres ont t interrogs
par nos soins Azemmour et El Jadida f illustrent les conditions dans lesquelles
elles ont commenc frquenter le moussem de Moulay Abdallah dans la fin des
annes cinquante ou le dbut de la dcennie suivante.
If chef de M fertile Bead. tait boacer et frqaeatait les seais es BonkiaM et Cm ouia, De ce fait ses
relatioas ams l cazpane taimt trs troites et il mit pris Phabitade de iplacer si fertile awec lai quart
il eaerait sot atier sor les aarchs i aoassm.
Celai ie la faille iejje M. tait ageat i police aa teaps de irotecioraL ie pornoir p t lai mafre sa
foactioB lai a parais ie ieweair m propritaire terrea aotable drns les eafiroas de M aille. Ses Baaass et
associs recewaeat M fsaille awec toas les omears reccasioa du aoBsses
MJeas. eafia tait mexxia drns une Mosque ie la aHaa Il tait ie coBiitim plas mdeste que les
prcdeatsf aais tait aari me feme oriffiBire ie la trUa ies Ctoii sur l'autre rirn i l'A er ibia* M
belle-famlle pajsame se dplaait cbaqae ame poar assister a Momsea; aprs me halte iemoar pmr se
reeaellir sar le toabe ia patres ie la aille ioalaj loachab, la belle-fartlle coBtiaBait sar Boulai ibillai
cmMpaBe par les pareats ie la fille.

Au dpart donc, les citadins qui se rendaient au moussem taient ceux qui
avaient quelques relations avec la campagne avoisinante. Or nous savons par
ailleurs que les rapports tisss par certaines villes anciennes comme Fsf
Marrakech, ou Ouezzane avec leurs campagnes par le biais, notamment du
commerce ou de la proprit foncire taient trs troits. A ces citadins, il faut
ajouter, bien sr ies habitants de la ville qui avaient des attaches spirituelles ou
hrditaires avec le Saint comme ceux appartenant la confrrie qui lui tait
affilie ou ceux se rclamant de sa descendance.
Chez ies urbains qui voulaient assister un moussem les prparatifs taient
plus complexes commenaient plus tt et revtaient un caractre crmonial.
tns coMMBcioas BOBS prparer, raconte une citadine de vieille souche d'Azemmour,
fi Moias m Mois enat la date approiaitiwe de la teaae ia aornseM, Bs le dbat de lftf le mascom et
par ies autorits locales lors des diffrentes
festivits.
On assiste
aujourd'hui
aussi leur apparition dans les ftes
familiales (mariage) des habitants de la
ville qui les dressent en pleine rue$ pour donner des spectacles, ainsi qu' leur
utilisation dans les htels et villages de vacances frquents par le tourisme
international pour faire couleur locale,

130
vemicelles tait prpars t scs, les pices acetes aettejes et Moulues, les poulets attacbs sur le
terresse eu ims le couloir de Feutre pour tre eaqraisss, de aouvelles Mettes (trs pratiques maire le sable)
acquisse; ceui qui m amimt les sojeas eaqraissaimt m blier On se procurait ies caisses ie tb rides qui
taimt trs pratiques pour le traasport des usiessiles de cuisiae et de la aourriture, M teille du dpart, du
pais au bl tesdre et au lait, pour use Meilleur coaservaiioa, tait prpar aias que des qiteam secs pour les
petits djeuaers* Cem qui pouvaieat louer les serwices d'au carias ou es eapruater UB eaportaieat tant ce doat
ils awaieat besoin peur Meubler la teate; Matelas, coussias, tapis taieat disposs sur les Bettes es joacs. Les
autres utilisaieat les serwices de bus grce aux liqaes directes qui foactioaaeat eaceptiomelleMeatrntrela
fille et Mouler ibdallab. Si la plupart des farilles de coaditoas Modestes se coateatiieut d'uae seule teste qui
serwait i la fois pour dorrir, aaager et veiller, certiaes aailles d'Memour taieat cossues par l'habitude de
dresser plusieurs testes: la teate de sjour, celle qui servait de cuisiae, celle que'se rservait le aari pour
recevoir ses comassmces et am parfois celle du fils aa qui se teaaii ghiralueat i l'cart avec ses aris"
Interview

La - participation an moussera. tait donc bien perue comme - un dplacement


rcratif et de loisirs. Ceci se confirme davantage quand on examine les
divertissments qui y taient proposs. .
JbJ M^JS dlw^^tljSJff&M^mtM

du

mau:seK.

ArriYs sur le lieu du moussent et une fois les tentes dresses les femmes et
les jeunes filles s*affairent sous la tente pour prparer le repas, alors ,que les
hommes et les enfants commencent circuler pour reconnatre. les emplacements des
diverses distractions et reprer les connaissances et amis qui sont prsents et
avec qui ils vont se distraire collectivement. Si la participation ^ au * moussent
suppose plusieurs moments trs diffrencis* comme la visita du saint la prire le
sacrifice ventuel et les divertissements, nous vouions nous attacher ici
exclusivement ce dernier temps. Mais,- parfois il est trs difficile de sparer les
conduites rituelles de celles profanes; nous .serons donc amen parier de temps
autre des aspects sacrs de ce dplacement.
* Les divertssemnts

dm j&mr-

Les fortes chaleurs estivales du jour rduisent lgrement le nombre des


spectateurs et des spectacles. Ceux-ci se limitent souvent la fantasia. Les jeux
questres traditionnels attirent une grande foule qui passe plusieurs heures
suivre et commenter ies prouesses des cavaliers de telle ou telle tribu C25) ou

(25): Il n'est pas Mis de comprendre les rgles de ces jeux; certains auteurs ne
s'attachent qu'aux aspects descriptifs des chevauches et des costumes et harnais,
d'autres concluent un peu rapidement; " Ce dsordre apparent est mettre sur le
compte de la variabilit de chaque chevauche. Ni le nombre, ni la cadence, ni les
prouesses ne sont constants. 11 m'tait donc difficile d'y trouver un systme ou
mme des rgles de jeu." F. Reysoo, 1988, Or ces jeux questres obissent des
rgles qui en font justement une vritable comptition entre les diffrentes
tribus,
Le dsordre n'est vraiment qu'apparent, La variabilit du nombre des cavaliers
vient des moyens de chaque tribu pour aligner un nombre plus ou moins grand de

131
dfendre son quipe contre les supporters de l'quipe du douar voisin. Notons que
la fantasia est un spectacle de plein air qui n'est pas exclusif des mousseras mais
qu'on retrouve dans d1 autres occasions de ftes collectives (festivals culturel,
ftes nationales) ou familiales (mariage par exemple).
Sur le moussem, on passe aussi sa journe circuler parmi les rues de tentes
de commerces et de services. Les souks des diffrents produits alimentaires et
surtout ceux de la viande sont visits rgulirement par les femmes en gnral,
C'est que t pendant le moussem on ne se prive pas. Outre les ncessits de la fte
et toutes les offres allchantes pour dpenser l'argent conomis pour cette
occasion il y a le besoin de se reposer des privations de la vie quotidienne et le
dsir d'afficher un certain b i e n - t r e v i s - - v i s des voisins du campement qui ne
sont pas des inconnus. Mais on frquente aussi les souks pour ramener au village
et au terme du moussem des souvenirs bnis par le saint ou bmrouq (1* Chakir
1985 et F. Eeysoo 1988), la fois pour soi et pour ceux des amis ou parents qui
pour une raison quelconque n'ont pas pu se dplacer. Autrefois les produits du
bmmuq offerts par les talages des commerants se limitaient des sucreries et
des fruits secs (26) t ainsi que des amulettes et talismans. Ajoutons ces sorties
sur le souk les visites du marabout qu'effectuent les femmes en petits groupes et
qui revtent aussi un caractre de fte aux dires des intresses.
A la fin de la journe, lorsque les tempratures se font plus clmentes
commencent se runir les premiers cercles ou hmlka autour des amuseurs publics.
Ils annoncent les spectacles qui vont s'installer ds le coucher du soleil et qui
vont se continuer tard dans la nuit,
* Les divertissements

de 1m nuit.

Pour les visiteurs du moussem de Moulay Abdallah, le moussem dure msept


jours et sept wuibf .Pendant le jour et en dpit de l'attraction que constitue la
fantasia* qui finalement ne retient assez longtemps que les hommes et les
passionns une certaine oisivet s'installe; oisivet pouvant s'expliquer d'ailleurs
par les fortes chaleurs estivales. La nuit arrive, sonne l'heure des spectacles ou

cavaliers. La variabilit de la cadence et des prouesses proviennent de la matrise


plus ou moins grande de chaque groupe de cavaliers de la rgle principale du jeu.
Chaque quipe doit, en effet, dmontrer sa capacit effectuer une chevauche
conduite dans un mouvement
unique et coordonn, l'preuve dcisive tant la
dcharge des fusils devant se faire en mme temps sans aucune "fausse note",
D'ailleurs, autrefois, du moins au moussem de Moulay Abdallah, une troupe de
musiciens tait toujours prsente sur la ligne d'arrive pour raccompagner l'quipe
de cavaliers qui avait le mieux russi sa chevauche,
(26): Sucreries, fruits secs (dattes, figues, raisins, amandes, noix et poix chiches),
henn, eau de rose et encens occupent traditionnellement au Maroc une place de
choix dans les rituels de purification
et de fcondit (E. Westermarck, 1926; F,
Meysoot 1988).

132
fraja (27), temps fort de la manifestation. Tous les participants au moussem,
hommes, femmes et enfants quittent leurs tentes pour affluer vers Taire o se
concentre l'essentiel de l'offre ou pour se dissminer parmi les tentes du
campement la recherche d'attroupements autour de quelques spectacles.
Le terrain ayant servi pendant le jour aux jeux questres est livr aux halka
qui s'installent la lumire des lampes au gas oil: musiques, danses, sketches,
dressage d'animaux, contes, numros d'acrobatie, lecteurs de versets de corans,
conseils et ventes de remdes etc..
Le campement des tentes de sjour n'est pas plus calme, Sous les Khzana, ou
tentes cadaies, les chikhates
(28), troupes de chanteuses et danseuses
professionnelles qui animent traditionnellement les veilles des diverses ftes
familiales, connaissent une grande affiuence. Le spectacle est bien sr command
par le propritaire de la tente pour lui et ses amis masculins, mais les passants
hommes et femmes, peuvent aussi en profiter. A Moulay Abdallah, la tente d'un
grand notable tait connue par la plupart des visiteurs comme lakhzana dial nilom
(ou tente cadale en nylon) car les pans de la tente taient doubls d'un tissu
transparent. Lorsque le spectacle commenait, on relevait les pans en toile pour ne
laisser que la doublure transparente. Une fois les rebords rabattus, toute une foule
s ! agglutinait autour de la tente pour suivre les numros de danses et de chants
travers le "nylon11 transparent. On est donc loin de cette ide dveloppe par F.
Reysoo selon laquelle le spectacle des chikhates est rserv aux agents de
l'autorit, alors que le menu peuple en serait cart (F. Reysoo, 1988).
Sous d*autres tentes appartenant des visiteurs moins riches, des hommes se
regroupent entre eux pour animer une soire soit en s'improvisant musicienschanteurs soit en faisant appel aux nombreux artistes qui, tels des troubadours
circulent d*un souk et d*un .moussem l'autre; l. aussi le spectacle n'est pas priv
et des passants peuvent s f arrter pour en profiter,
Ces divers spectacles ne s f achvent que tard dans la nuit. La vie nocturne
du moussem traditionnel frappe l'observateur par la forte promiscuit entre les
sexes, ce qui, en temps normal, est inconcevable. Au cours de la nuit, les femmes
jouissent d'une certaine libert puisqu'elles peuvent sortir seules et circuler entre
(27): Le sens exact de ce mot est trs significatif quant l'aspect rcratif du
moussem : les termes "fraja", "farraja" et "tafarraja^ signifient
respectivement
spectacle , montrer un spectacle et regarder un spectacle, mais le substansif, "al
fourja", dsigne le soulagement accompagnant un moment de dtente qui succde
une priode de contrainte,
(28); Le phnomne des "chikhates" est trs complexe et mriterait bien une
analyse sociologique qui reste faire, Nous nous y arrtons ici pour rejeter le
qualificatif de "danseuses du ventre" qu'on leur accole quelquesfois (F. Reysoo,
1988 et prospectus touristiques) et qui laisse supposer une origine orientale alors
que lu tradition ' de ces danseuses-chanteuses
professionnelles est bien ancre dans
la culture du Maroc rural

133
les tentes et assister des spectacles qui, comme les numros des chikhates par
exemple, leur sont interdits en temps normal,
En effet, l'observation du moussem dans sa version originelle est riche
d'enseignements pour l'analyse d'un certain nombre de comportements de la socit
marocaine, en particulier rurale, mais aussi urbaine, qui ne correspondent pas
toujours aux ides tablies.
Dans son tude sur les ftes patronales (1988) F. Reysoo souligne juste
titre ce qu'elle appelle des "inversions symboliques*5 rvles par le moussem. La
rupture avec la routine quotidienne et la radaption du mode de vie nomade -dont
tmoigne le dplacement de la famille et de ses meubles-, s'accompagne sur le
moussem tel qu'il est organis d'un mode de vie qui s'apparente celui de la
ville. L'espace domestique o volue la femme et qui est priv et intime en temps
normal, se transforme en un espace public lorsqu'elle relve les pans de la tente
pour suivre ce qui se passe l'extrieur et rafrachir la tente, car elle dcouvre
alors une petite parcelle de sa vie domestique. La sobrit et la modestie du
rgime alimentaire dans la vie courante cdent la place une certaine opulence
puisque, pendant le moussem, la consommation de la viande provenant de la bte
immole ou achete quotidiennenmet sur le souk devient la rgle. Certains codes,
enfin, qui rgissent les relations entre les sexes, au niveau notamment de la
sgrgation spatiale, semblent tre transgresss.
Ces' inversions permettent 'de comprendre quelques unes des conduites des
vacanciers-campeurs marocains d'aujourd'hui, celles-ci trouvant leurs origines dans
ces mmes pratiques. L'observation des mutations affectant, ' de nos jours ces
-moussems confirme cette conclusion.

2. L*volution de la frquentation et des pratiques


a Noulay Abdallah : un processus de dsacralisation du
IOUSSSI

Le moussem de Moulay Abdallah nous parat tre un exemple typique de


rvolution que vivent certains moussems et qui va dans le sens d*une
dsacralisaton des motifs initiaux de leur frquentation. Nous le retenons pour
analyser ce processus, sans toutefois prtendre que Ton peut gnraliser son cas
la majorit des autres moussems.
a) Bien qu'tant l'origine une manifestation
Abdallah reoit de plus en plus de citadins,

rurale, le moussem de Moulay

Le moussem de Moulay Andallah frappe le visiteur par la forte concentration


humaine. Les chiffres des estimations sont impressionnants: 250 000 visiteurs
d'aprs les autorits provinciales en 1982, 180 000 personnes selon la presse en
1988 et 130 000 campeurs d'aprs les autorits du cadat et du cercle. R. Chakir
considre que ces chiffres sont trop exagrs et elle ramne l'effectif des campeurs

134

..

6 000 personnes (l.Chakir 1986)- en multipliant par six l e nombre des tentes
tresses (nombre fui tait de- 10 fOO (29).
Nous avons essay d'valuer cette frquentation de manire un peu plus
prcise en utilisant une photographie arienne verticale (30) prise pendant la
tenue du moussem de 1983, et en compltant cette information par un sondage
effectu au mme moment auprs des campeurs. La photographie arienne agrandie
au 1:4 000 me a permis un comptage systmatique des tentes (31), en distinguant
les tentes des campeurs (8 243 tentes) (32) d'un ct et les tentes des grands
commerces de l'autre (803 tentes) (33). Le sondage auprs d'un chantillon de
campeurs choisi au hasard et bas sur le dcoupage du moussem par les autorits
locales en cinq arrondissements (34), cherchait obtenir des renseignements sur
l'origine des campeurs, mais aussi sur la taille moyenne des "mnages" par tente.
Celle-ci tait, en 1983, de 7,5 personnes pour les tentes de sjour et de 6,5 pour
les, tentes de commerce (35).
La taille moyenne du "mnage" sur le moussem est nettement plus grande que
celle mesure .par le recensement de 1982 pour l'ensemble de la population
marocaine. (5,9). Cette diffrence peut s'expliquer tout d'abord par la forte
prsence des mnages ruraux dont la taille moyenne est leve '-(6,4 selon le
recensement). Mais elle rsulte aussi d'une habitude trs courante dans les
moussems et qu'on retrouvera de faon remarquable sur les campings des stations
(29): Sans citer la source de ce

chiffre,

(30): Cette photographie arienne m t prise notre demande et bnvolement par


la "Socit Marocaine de Photographie Arienne Atlas-Aviation"
(Aerial Photo
actuellement),
(31): Elle m servi aussi rtablissement
spatiale dm moussem

de la planche 2 qui dtaille

l'organisation

(32): Panai lesquelles on peut reconnatre les grandes tentes cadales, les
de taille moyenne et les petites tentes (voir planche 2)

tentes

(33): Les tentes rserves aux commerces et aux services (restauration)


sont
faciles reprer sur 1agrandissement de 'la prise de vue arienne
grce leur
forme, leur taille et leur concentration
le long des "ruelles"
commerantes.
Nanmoins ce chiffre est infrieur la ralit, car plusieurs petits points de vente
sont dissmins parmi les tentes de sjour; ils ont t dans ce cas comptabiliss
comme tentes de sjour.
(34): La forte concentration de la population, le grand talement de la surface
occupe et la dure limite du moussem (une semaine) n'ont pas permis la mise au
point d'une mthode pour le choix d'un chantillon reprsentatif
de l'ensemble de
la population. Au total, 300 mnages ont t interrogs rapidement sur leur origine
gographique, la profession du chef de mnage et la taille de celui-ci.
(35): Pratiquement tous les commerants taient accompagns de leurs familles
hbergeaient
des parents
ou amis. De grands restaurateurs
originaires
Casablanca hbergeaient jusqu' 25 personnes, les uns "htes", les autres tant
personnel,

ou
de
du

135
touristiques (36): il s'agit du regroupement de plusieurs membres de la mme
famille qui, disperss au cours de Tanne se retrouvent l'occasion du moussem.
En multipliant le nombre de tentes obtenu partir du comptage sur la
photographie arienne par les moyennes fournies par notre sondage auprs des
visiteurs du moussem, nous arrivons un effectif de 67 000 campeurs pour le
moussem de 1983, auquel il faudrait ajouter 50 000 visiteurs de passage sur la
semaine (37). En ajoutant la moyenne journalire de ces visiteurs de passage que
nous valuons 6 500 personnes, l'effectif des campeurs, ce rassemblement
regrouperait 73 500 personnes et atteindrait l'quivalent de la population de Ksar
El Kebir; soit celle d'une ville moyenne, phmre certes, mais qui, place dans la
hirarchie urbaine, arriverait au 19me rang!
Cette forte concentration traduit l'arrive en force des habitants de la ville qui viennent- s'ajouter aux flux traditionnellement issus de la campagne. En effet
d'aprs l'chantillon que noms -avons -enqut en 1983, les villes auraient'fourni
presque la moiti (47,7%) des campeurs de cette anne-l-

(36): Ct: infraf Livres IL Chapitre IL


(37): Ce chiffre est une estimation des autorits locales qui nous parat un peu
au-dessous
de la ralit puisqu'elle ne prend en compte que les
dplacements
effectus en voitures particulires
(donnes des parkings) et oublie les 16 500
places offertes quotidiennement par les lignes de bus et de taxis reliant El Jadida
au moussem.

136
TABLEAU 18.LIEUX DE RESIDENCE DE 300 CAMPEURS DU MOUSSEM DE MOULAT
ABDALLAH
Province

Cercle/province
El Jadida

Milieu urbain

Milieu rural

Cercle
Cercle
Cercle
Cercle
Cercle

Effectifs

d f El Jadida
de S.Smal
de S.Bennor
de Kh.Zmamra
d'Azemmour

S/Total
Casablanca

Ville

30
25
24
20
16

115

Effectifs

El Jadida
Azemmour
Had O.Frej
S.Smal
Bir Jdid
A.Aounates
S. Bermour
Oualidia
Kh.Zemamra

15
6
4
4
3
3
3
2
2

73,2

42

29,4

Casablanca

39

27,3

Marrakech

5,1

Marrakech

20

14,0

Khouribga

5,7

Khouribga

6,3

Safi

3,8

Safi

3,5

1,9

Settat
Benahmed
Berrechid
El Gara
S/Total

3
2
1
1
7

4,9

Bni Mellal
Fkih b.Salah
S/Total

3
1
4

2,8

Settat

Bni Mellal

3,2

Kalaat Srarhna

2,5

K.Srarhna

2.1

Essaouira

3,2

Essaouira

2,1

Divers

1,3

Divers

5,6

157

100,0

143

100,0

Total

Source:
moussem de

chantillon
1983.

de

300

campeurs

Total

interviews

au

cours

du

Plus du tiers des personnes interroges (38,6%, mais aussi 78 % des visiteurs
d'origine rurale) tait issu des tribus des Doukkalas. La moiti de la population
urbaine doukkali provient d'El Jadida et d'Azemmour alors que l'origine urbaine de
l'autre moiti est trs discutable; les originaires des nouveaux centres urbains de
Arbaa Aounate, Had O, Prej Khmls Zemamra ou Oualidia ont en effet des
comportements beaucoup plus ruraux qu'urbains (figure 23).

Source: enqute de l'auteur 1982.

138
Mais ds que Ton
correspond en ' gros la
augmente. Les villes de
Settat ont fourni 26% du
des villes,

quitte la premire aurole d'attraction du, moussem qui


province d'il Jadida la part de la clientle urbaine
Casablanca Marrakech Ihouribga Youssoufia, Safi et
total des campeurs et plus de la moiti de ceux venant

Ainsi donc le moussem ajoute Faire d'attraction traditionnelle rurale et


locale une nouvelle aire qui s'tend quelques villes relativement loignes.
Marrakech met depuis longtemps un flux de vacanciers vers El Jadida et une
partie de ce flux s'oriente dsormais vers le moussem. Khouribga et Youssoufia
sont de nouveaux ples metteurs grce l'activit minire et aux liens qui se
sont tablis entre ces villes phosphatires et la rgion la suite de l'dification
du port phosphatier de Jorf Lasfar. Les anciens' btiments, ayant servi
l'hbergement des techniciens des chantiers de construction du port et du complexe
chimique et qui sont situs aux environs de la petite agglomration- de Moulay
Abdallah ont t convertis en un club et un centre ' d'estivage pour les cadres et
employs de l'Office Cherifien des Phosphates; ceux-ci ont donc pris l'habitude de
frquenter le moussem pendant sa tenue. Quant au cas de Casablanca nous le
verrons plus loin (38), son poids conomique et dmographique fait que ses
originaires sont partout prsents sur les ' diffrents lieux de vacances. D'autres
villes ' enfin comme celles du Tadla les anciennes capitales Fs et Mekns ou
encore l'agglomration de Rabat-Sal commencent faire leur apparition sur- le
moussem de Moulay Abdallah.
La frquentation des moussems ruraux par les citadins est aujourd'hui non
ngligeable: 16,5% des habitants des villes que nous avons enqutes (39) ont
dclar avoir particip un moussem en 1985. Ce taux de participation recouvre
aussi les manifestations urbaines et varie selon'les villes: 14,8% Tanger 14,0% Rabat' mais 21,4% Casablanca et 22f5% Marrakech.
Diverses raisons expliquent cette tendance manifeste par les citadins
investir le moussem rural, A celles que nous avons dj mentionnes rapidement
dans notre prsentation gnrale (40), il convient d'ajouter six autres facteurs
importants.
* Autrefois cette frquentation participait au large ventail des rapports que
la ville avait tisses avec sa campagne environnante, Bien que possdant leurs
propres moussems les citadins se rendaient aussi -des manifestations qui se

(38) Ct: infra9 Livre II, Chapitre III et Livre III, Chapitre I.
(39) Cf: infra, enqute

"LieuM de dpart" Livre I, Chapitre I

(40) Ct: supra, page 122

3
>

PLANCHE IV. DIVEMTISSEMENTS AU MOUSSEM DE MOULA Y ABDALLAH.


Le spectacle
de 1m Fmntmsia attire de plus en plus de jeunes spectateurs
citadins
(photo 1), alors que la fte foraine offre diffrentes
attractions
(photo 2). Les
thtres
populaires
ont rcupr
une partie
des traditionnels
spectacles
des
"Halka" {photo 3).

139
tenaient autour de Saints-patrons ensevelis dans la campagne (41). Aujourd'hui
cette vie de relation entre le monde urbain et le monde rural est devenue plus
intense et plus complexe. Il est frquent de rencontrer sur les moussem des
propritaires terriens citadins, accompagns de leurs familles. Ils frquentent le
moussem d'une rgion o ils possdent des terres, soit invits par leurs associs
soit reus par leurs employs ou "mtayers" qui amnagent le campement et
organisent le sjour. Parfois, ils possdent mme une demeure dans les environs,
qu'ils ont difie la fois pour superviser les travaux sur leurs terres et passer
quelques jours de vacances avec leur famille. Dans ce cas-l cette maison sert de
base pour faciliter le sjour sur le moussem, sjour qui se passe, dans tous les
cas, sous la tente.
* L'migration des campagnes vers les villes a renforc son tour ces liens
par le biais des retours des no-citadins pour participer aux festivits des
moussems de leurs rgions d'origine. Les taux de participation aux moussem des
habitants des villes obtenus par notre enqute "Lieux de dpart" sont trs
significatifs cet gard. Alors que ce taux est de 16,5 % en moyenne, il n'est que
de 13,4% pour les citadins de souche et atteint jusqu' 20% pour les mnages
urbains d'origine rurale. Il faut souligner, en outre, l'intressant phnomne de
regroupement, l'occasion du moussem, de diffrents mnages qui ont la mme
origine familiale et gographique et qui, par le jeu de l'migration, se trouvent
disperss. C'est ainsi que quelqu'uns des descendants des trois familles originaires
d!Azemmour interviews plus haut (42) et qui travaillent et rsident Casablanca,
Rabat, Settat et Agadir, ont pris l'habitude de se joindre aux membres de la
famille rests sur place pour se retrouver rgulirement au moussem de Moulay
Abdallah. C'est, pour eux, l'occasion de se revoir, de prendre des vacances et de
faire du tourisme tout en reconstituant momentanment le clan familial. Ces
exemples ne concernent certes pas des familles d'migrs ruraux, mais ils n'en
correspondent pas moins au schma qufon rencontre un peu partout chez les
mnages rcemment installs en ville. Selon les cas, la famille visite le moussem
du lieu de naissance du mari ou de ia femme. Ceci permet le maintien de liens
continus entre les diffrents lments du groupe originel et constitue un facteur
de cohsion plus ou moins fort, le tout s'insrant dans un systme complexe
d'obligations familiales et de clientlisme. F. Reysoo, dans son analyse des

(41) " Les Fassis ne limitent pas leur dvotion aux seuls saints de Fs : ils
participent volontiers aux ftes organises en l'honneur des saints du voisinage.
Ainsi, au mois de mai, ils montent nombreux au mausole de Sidl Ahmed El
Bernousif perch sur une colline entre Zallagh et Tghat. La fte (moussem) se
droule sur les pentes
raides du versant nord, au milieu des
trbnthes
centenaires : les Jbalas viennent y excuter leur fantasia pieds ; les marchands
ambulants , les diseurs de bonne aventure et les tire-laine ne manquent pas ;
pendant deux jours et une nuit , on prend du bon temps s pour peu qu'il fasse
beau , sous la protection du vnrable saint" R. Le Tourneau, 1965 , page 286.
(42) Cf: supra, page 129

140
"moussems vcus" t relve cet lment de cohsion et de complmentarit familiales
entre la ville et la campagne (43).
* De retour au pays, l'occasion de leurs congs annuels, les travailleurs
migrs l'tranger participent aussi cette conqute du moussem rural par la
ville. Nombreux, en effet, sont les ouvriers ou commerants marocains vivant
l'tranger, et originaires des campagnes, qui investissent une partie de leurs
conomies pour l'acquisition d'un logement en ville. De ce fait, lors de leurs
retours momentanns au pays, ils s'installent dans cette agglomration quand ce ne
sont pas leurs parents gs qui deviennent rsidents permanents, soit pour
surveiller la demeure, soit pour s'occuper des petits-enfants scolariss en ville. Au
cours de leurs sjours au pays, qui concident souvent avec l't, ces migrs, qui
sont motoriss, disposent de moyens financiers non ngligeables et ramnent avec
eux d'Europe - e t de plus en plus- tout le ncessaire pour le camping, se
dplacent avec leurs familles frachement installes en ville pour sjourner au
moussem de la rgion d'origine. Nous en avons rencontrs des dizaines sur la
plupart des moussems visits et sur des plages de type moderne. Ces familles, que
ce soit les branches vivant en Europe ou celles rsidant dans la ville marocaine
choisie pour l'acquisition de la demeure, dracines au cours de Tanne, ne
manquent pas d'assister au moussem local. Cela leur permet de renouer avec
l'environnement social originel, de revoir les autres membres loigns du clan
d'autrefois et de profiter du rassemblement de la tribu et du douar pour afficher
tous les symboles de la russite de l'migr: voiture, bijoux de l'pouse, tente
moderne d'importation, consommations diverses, etc.
* Le moussem peut aussi devenir une destination privilgie pour des citadins
qui n'avaient auparavant aucun contact avec le monde rural. Comme om le verra

(43) F. Reysoo crit, propos du moussem de Moula Koubtine (rgion de Knitra): "
Dans le pays des Menasra, la tradition veut que les familles citadines visitent le
moussem de la rgion d'origine de la femme. Dans le cas prsent, m soeur de
Bouselham qui habite Rabat, son mari (le hajj), ses huit enfants et deux nices
de Marrakech sont les invits. Ils sont tous nourris et logs sous la mme tente de
la famille-hte
qui, elle, se compose de neuf personnes.
(...) une relation de complmentarit s'est installe entre les familles de Rabat
et les nahlyas (il s'agit ici de la branche rurale de la famille qui reoit au
moussem). Plusieurs fois par an, le hajj se rend Oulad Nahla pour ramener des
lgumes frais, du charbon de bois, du petit-lait
ou du beurre. En contrepartie, le
hajj se propose de rgler des problmes administratifs dans la capitale, si besoin
est. De plus, il reprsente une maille (potentielle) importante sur le chemin du
march du travail en ville pour les Nahliyne."
Au moussem, la famille nahlya est trs honore de recevoir la visite de la
famille du hajj. Selon les rgles de l'hospitalit, elle tale sa gnrosit en repas
copieux. C'est un don o seul le bien-tre et le bonheur des invits comptent. En
contre-partie,
le hajj achte des bouteilles de Fanta et de Coca-Cola, acte
apprci par ceux qui n'en ont pas les moyens. Acha ragit d'un air mpression."
F Reysoo, 1988, page 86.

141
plus loin <44) la naissance et le dveloppement d'une classe moyenne citadine
s'accompagnent de l'apparition de nouveaux modes de consommation; les besoins en
loisirs et en espaces de vacances figurent parmi ces nouveaux "produits". Ceux-ci
doivent tre diversifis pour rpondre tous les gots, Le moussem qui se tient
en dehors de la ville de rsidence est ainsi intgr ces espaces de loisirs, et ce
d'autant plus que ces catgories sociales disposent dans la plupart des cas de
moyens de locomotion privs
Dfun autre ct, le moussem est parfois Tunique destination vers laquelle
peux^ent se diriger les mnages ou les individus appartenant aux groupes sociaux
dfavoriss et qui souhaitent faire aussi du tourisme (45). La courte dure de la
manifestation, son accessibilit grce la multiplication des moyens de transport
lgal ou clandestin, l'abondance des commerces et services populaires et la
possibilit d'improviser des moyens d'hbergement de fortune C46) (voir les
planches photo.), mettent le camping du moussem la porte de ces mnages aux
revenus limits.
* Des campagnes promotionnelles du moussem, ayant comme cadre la ville
valorisent aussi cette manifestation aux yeux des citadins. En effet, alors
qu'autrefois la diffusion des dates de tenue des moussems se faisait par le biais
du crieur public sur les souks ou de la rumeur les principaux moussems font
aujourd f hui l'objet d'une couverture mdiatique de la part de la presse crite et
parle et surtout par la tlvision. Celle-ci rserve mme des spots publicitaires
insrs par les collectivits locales et programms rgulirement quelques semaines
avant sa tenue pour dtailler les diverses manifestations que comporte le moussem
et inviter le public s'y rendre. Il arrive alors que des familles partant en
vacances choisissent une rgion o se tient un moussem pour fintgrer leur
sjour. A Moulay Abdallah, la quasi-majorit des participants casablancais et
zemmouris taient prsents une semaine dix jours avant le moussem et
comptaient demeurer sur place quelques jours une semaine aprs sa clture. C'est
ainsi que le tiers des familles enqutes prvoyait un sjour de 21 jours alors que
le moussem ne dure qu*une semaine. Notons en passant que les plerins d'origine
rurale rentrent chez eux dans leur majorit, le dernier jour du moussem.
* Cette couverture mdiatique des ftes patronales en direction des citadins
n'est en fait qu'un aspect du principal et dernier facteur de citadinisation du
moussem, Il s ! agit de l'irruption -de plus en plus pousse de l'Etat travers la
ville dans la vie du moussem. Cette intervention qui date de la priode du
Protectorat a t marque par des rapports maghzen/moussem trs fluctuants et a
(44) Cf: infra, Chapitre IV.
(45) Cf: Infra, Livre II Chapitre

IL

(46) Dans les campings modernes organiss un type particulier de tentes est exig,
On ne tolre pas par exemple la tente de toile blanche marocaine car elle occupe
une grande surface et ne correspond pas au standing affich par ces campings,

142
dbouch de nos jours sur une rcupration systmatique de ces manifestations par
le pouvoir central. En plus d'une manipulation idologique vidente destine
renforcer la lgitimit spirituelle du pouvoir, cette rcupration tend diffuser
l'image d'un Etat national centralisateur en profitant de ces rassemblements de
masse pour dployer tous les symboles de cet Etat: drapeaux banderoles forces de
Tordre, dlgations gouvernementales, reprsentants locaux au Parlement etc..
Ajoutons enfin la rcupration du moussem par le Ministre i n Tourisme pour
enrichir et diversifier le produit touristique marocain commercialis l'tranger
(47)
Tout ceci fait que le moussem chappe de plus en plus pratiquement aux
populations locales au profit de la capitale rgionale. L'organisation du moussem a
t longtemps, durant plusieurs sicles probablement, l1 affaire des descendants du
saint ou de la tribu qui hberge son tombeau, Aujourd'hui cette organisation y
compris la fixation des dates, est du ressort du Ministre de l'Intrieur par
l'intermdiaire des autorits locales celle du cercle ou de la province, Nous
l'avons dj mentionn plus haut les autorit . locales ont ds la fin des annes
soixante, impos aux tribus des Doukkalas une date fixe pour l rassemblement de
Moulay Abdallah. Aujourd'hui c'est un fait acquis puisque - en dehors du'mois du
Ramadan, le moussem se tient en gnral la premire semaine- du mois d'Aot.
Mais;la viEe va rcuprer aussi le moussem pour l'intgrer ses festivits
propres (48). E est alors le plus souvent coupl avec la "Semaine Touristique et
Culturelle" de la ville, - comme le - montrent les quelques extraits de presse relatifs
au moussem de S.Bouabid Cherki, Boujad..
,.
Sidi Bouabld Cherki est le fondateur d'une grande zaouia, Zouiu C&erJraozia,
l'poque saadienne (XVIme sicle). La zaouia et son moussem ont une grande
audience spirituelle, la fois rgionale et nationale. Aujourd'hui, Conseil Municipal
et autorits locales organisent l'occasion du. moussem "une Semaine Culturelle
Touristique, Sportive et Artistique" o les festivits religieuses du moussem .sont
associes des expositions artistiques et artisanales, des comptitions sportives,
des journes de l'agriculture et des confrences. Une dlgation ministrielle
prside la clture de la manifestation en se rendant la zaouia pour assister la
crmonie religieuse avant de visiter les diffrends stands et distribuer les prix
sanctionnant les divers concours.

(47): Nous ne revenons pas, ici, sur le moussem des fianailles


banalis par les prospectus
publicitires,

drlmllchil qui a t

(48) "El Jadida fixe dsormais chaque anne la date du moussem. (...) elle est
plutt fixe par les services administratifs
du centre urbain, qui font de telle
sorte que sa date concide avec celle du "moussem" de la plage: clest dire la
priode de pointe de l'activit touristique dfEl Jadida (premire quinzaine du mois
d'Aot gnralement). Ainsi la capitale rgionale s'est alin le moussem, en
faisant de lui une manifestation
au service de sa fonction d'accueil", R.Chakir,
1985, page 255.

E X T R A I T

XV

Moussem de Sidi Bouabid Charki du 5 au 11 septembre

Que la fte commence...


Dans quelques jours, la fte
commence Boujad l'occasion
de sa semaine, culturelle, touristi. qui, sportive et artistique, Qle sera
particulirement marque, par le
grand moussem de Sidi Mhamed
Cherki fondateur de la capitale des
Cherkaoas.
Par la mme occasion, la ville de
l'oujad clbrera" son ' 4me
anniversaire de'sa fondation.- *
Voici le programme intgrale de
cette manifestation,.
Lundi 5 septembre
- Crmonie d'inauguration -
- Crmonie religieuse la zaouia
'Cherkaoutya
S
- Inauguration des diffrentes
expositions.
Mird septembre
- Journe d l'artisanat :
- ' Visite des stands d'artisanat.
-.Concours du meilleur produit
artisanal
''
- Dbats sur l'artisanat . "
' - Soire artistique, '
;
' Mercredi 7 septembre
Journe des sports.
Comptition d'athltisme'
Finales des tournois de tennis
de ptanque de natation et de
football.

Tir aux pigeons


Soire artistique
Jeudi 8 septembre

Journe d'agriculture
#
Concours d'levage
Concours du meilleur cavalier

Projection de films
f
Soire artistique.
Vendredi 9 septembre
! Journe religieuse..
Crmonie de circoncision
Rencontre des Oulma
* Crmonie religieuse
* Concours de psalmodie
Samedi 10 septembre
Journe culturelle
<
Concours de peintures.
Visites des expositions
Confrence sur l'histoire de la
ville de Boujad
Sok artistique.

''^i^&^i>j:::,

nAiwUAriAJ J nip AXLM

4 0 0

s w 4 \AM\ \r\l

\
Dimanche l septembre
# Crmonie de clture
Distribution des prix.
H est signaler que le' programme prvoit galement l'organisation d'une foire qui travers les
expositions refltera le dveloppement conomique et social de la
province de Khouribga.

1 urid ttcnruir

J ijUdi
A^AJJI

*-*AfV-*

&
< - t >u 4jLuat

^-^p^^^^^^p^^^^^s^

143

On assiste donc une intervention de plus en plus pousse de l'Etat, via la


ville, dans l'organisation du moussem (49), mme quand il est rural. Ceci tend
diffuser et moderniser son image aux yeux du public des jeunes citadins et
contribue augmenter le volume du flux des visiteurs en provenance de la ville.
b) Paralllement, les intrts
les motifs sacrs du plerinage,

profanes

des loisirs ont tendance

primer

sur

Si les divertissements classiques, fantasia le jour s spectacles de plein air


l'aprs-midi et le soir, se maintiennent, la fte foraine prend de plus en plus
d'ampleur, alors que des distractions nouvelles font leur apparition. Les
comportements des participants v i s - - v i s des diffrents centres d'intrts du
moussem voluent et l'organisation spatiale de celui-ci s'en trouve affecte.
*

Fte foraine, foires et expositions

deviennent

un point nodal du moussem.

Il est pratiquement impossible de savoir quelle poque la foire foraine ou


son anctre a fait son apparition au Maroc. Ce qui est certain, c'est qu'elle
existait dj au dbut du sicle; c'est du moins ce que mentionnent quelques brefs
articles et notes (Wartier, 1917; R. Montagne, 1924; G. Salomon, 1938). Est-elle
arrive avec la colonisation, ou bien existait-il auparavent une forme
traditionnelle ? Nous ne pouvons rpondre cette interrogation.
Quoi qu'il en soit, la fte foraine, si elle n ! est pas lie exclusivement aux
moussems puisqu'on la rencontre galement en milieu urbain et sur certains souks,
est une attraction qui est prsente dans pratiquement tous les moussems d'une
dure de plus de deux trois jours. Mais c'est au cours des dix dernires annes
que la fte foraine a connu un grand dveloppement avec la participation de
grandes entreprises tablies surtout Casablanca et qui dplacent en t leurs
stands de reprsentation d'un moussems l1 autre et d'une station balnaire
l'autre.
Cette fte offre plusieurs types d'attractions: des jeux de type agressif
(canons, lances-pierres, casses-quilles) frquents surtout par les hommes, des
plaisirs d'tourdissement (balanoires, manges enfantins) recherchs avant tout
par les femmes et les enfants, des spectacles d'illusion (numro de prestidigitation)
et divers petits thtres ambulants (musique chants, danse ; sketches) frquents
par les deux sexes.

(49) Le cas
moussem de
territoire de
7". Celle-ci
manifestation
d'exposition

extrme de cette intrusion sous couvert de modernisme est celui du


Sidi Abderrahmane que la commune d'Anfa Casablanca, sur le
laquelle il se tient, dcider de confier une socit prive "Forum
devait s'occuper de toute l'organisation et du sponsoring
de la
religieuse (sic) en rservant entre autre une cinquantaine de stands
des socits.

144

Compars ceux de la fte foraine europenne la plupart de ces spectacles


et jeux frappent dans leur ensemble par la simplicit de leurs installations: petites
baraques en bois, mtiers forains ciel ouvert, nergie mcanique (sauf pour
quelques caroussels et les auto-tamponeuses), le peu d'effets lumineux, Tabsence
de jeux lectroniques etc.. Ces caractristiques s'expliquent aisment par-le fait
que nous sommes dans une socit technologie peu avance. Mais il convient de
noter que les mtiers forains se sont quelque peu moderniss ces dernires annes.
Les thtres ambulants dont la dcoration des faades, aux couleurs vives
(photos), accorde une .place de choix aux thmes de la femme -du serpent, des
fleurs et de tout un- ensemble d'images d'un monde la fois rel et imaginaire ont
en fait rcupr plusieurs des spectacles qui taient donns autrefois dans les
traditionnelles hzlka.
Quelques stands s'appuyant sur un matriel lourd et moderne (autotamponeuses, spectacles donns par des motocylistes effectuant- des tours sur une
parois verticale stands tincelants et sonores de loteries..) . constituent les
attractions qui attirent le plus de monde,
Enfin parpilles entre les diffrents tals une multitude de- petits mtiers forains plus ou moins tolrs par les autorits comme les jeux de hasard aux "trois
cartes" ou la corde et diverses petites loteries -ainsi que de nombreux amuseurspublics ajoutent la densit de ce rassemblement*
Yenant appuyer la fte foraine des aires sont rserves aux foires et
expositions que les autorits locales organisent dsormais l'occasion de la tenue
du moussem. Entreprises commerciales artisanales voire industrielles et- divers
Ministres et .Offices sont - prsents pendant toute la- dure du moussem pour
exposer et (ou) commercialiser leurs produits,
Des projections cinmatographiques de plein air organises soit par les
services du Ministre de l'Information soit par des entreprises commerciales qui
profitent du rassemblement pour mener leurs campagnes .publicitaires proposent de
longs mtrages qui captent efficacement l'attention des spectateurs surtout ruraux.
Les marchs et "rues" commerantes constituent un troisime centre d'intrt
du moussem. A ce propos, IL Chakir dans son analyse du profil commercial du
moussem de Moulay Abdallah, souligne l'hypertrophie des commerces alimentaires et
la faiblesse des autres branches comme les commerces des produits ruraux, du
btail et de l'habillement ainsi que la prdominance, parmi les services, de la
restauration. Ceci traduit, selon cet auteur, "le caractre artificiel du moussem de
Moulay Abdallah qui ne jouit plusde_sgn
rle traditionnel de ^one_d^cftMge
d^amlque
entre les diffrents
espaces agricoles des Doukkala et des plaines
atlantiques" (R. Chakir, 1985). Nous pensons, pour notre part, qu'il est difficile
d'interprter le rassemblement du moussem comme un vritable souk ou une foire
commerciale annuelle. En dfinissant le moussem nous avons, certes, soulign

tf
:;

.,ANCHE F. EVOLUTION DU MOUSSEM


.T,' MOULAY ABDALLAH.

* - * * " *
* > * * .

.".-r franl; le mer a attir


depuis
'r. iglemps les tentes cadales
des
"Stables (photo 1), mais la
frquentation
."*.r les plerins de la plage de sable
'assemble aujourd'hui la
frquentation
il?: n'importe quelle autre plage
d'une station balnaire (photo 2).
Le campement lui-mme
change
'-Allure: les traditionnels
guitounes
scakiers en toile blanche font de plus
on plus place des tentes aux
armatures
mtalliques
et aux couleurs
vives
ramenes le plus souvent
d'Europe
pur les T.M.E. (photo 3).

145
l'interpntration entre le sacr et l'conomique; dans le Maroc prcolonial, les
lieux sacrs et neutres taient des sites prfrentiels pour les activits du ngoce
et cette association perdure dans certaines rgions longtemps aprs (P. Pascon
1984). Mais, trs vite, avec l'organisation des rseaux soukiers et des circuits
commerciaux contrls par la ville, le moussem a perdu ce rle. JJF. Troin, dans
son tude sur les souks, n'crivait-il pas justement que le moussem unla nullement
des fonctions conomiques priodiques, mme s'il est Voccasion de transactions. 11
ne saurait ravitailler des populations pour l'anne entire, ni couler la masse des
productions paysannes" (J.F. Troin, 1975). Il ne fallait donc pas s'attendre
rencontrer Moulay Abdallah un profil commercial correspondant celui d'un souk
hebdomadaire comme semblait le faire IL Chakir.
La fonction commerciale du moussem rpond avant tout aux besoins d'un
immense camping regroupant entre 60 000 et 70 000 personnes qu'il faut nourir et
divertir. De ce fait, il est tout fait normal que les commerces alimentaires et les
services de restauration prdominent. Les produits ruraux eux-mmes, que H.
Chakir mentionne en essayant d'y retrouver le mme contenu que dans un souk,
rpondent aux besoins du camping: le bois sert faire du feu, les piquets
dresser les tentes traditionnelles et les nattes de jonc meubler Tlntrieur de ces
tentes.
Les achats de souvenirs sont toujours de rgle; cependant les objets ramens
comme bammk ont chang de nature. Le henn et les fruits secs se maintiennent
mais sont accompagns de toute une gamme de produits industriels en mtal ou
plastique Cbijoux) ainsi que de sucreries colores industriellement. Ces produits
s'adressent avant tout aux plerins d'origine rurale, mais l'habitude de faire des
achats ramener avec soi se maintient aussi parmi les citadins qui
s'approvisionnent en produits ruraux (miel, produits de basse-cour dsormais
introuvables' en ville) ou en articles industriels utilitaires dont les stands des
foires assurent la promotion. Cette pratique est importante souligner, car on la
retrouve souvent de nos jours dans les stations balnaires.
Le succs de toutes ces attractions (divertissemnts forains, foires, expositions
et souks) auprs des campeurs et plerins est certain. Les recettes relativement
importantes (le tiers des recettes du moussem de Moulay Abdallah selon R. Chakir)
que les spectacles rapportent et la foule dense qui s'y presse ds que les
tempratures de l'aprs-midi deviennent plus clmentes sont l pour prouver cette
audience.
Ces divertissements sont consomms collectivement. Les codes rgissant les
relations entre les sexes s'estompent. L'afflux de forts contingents de spectateurs
d'origine urbaine, chez qui on relve, pendant les vacances, un certain relchement
dans l'observation des rgles de conduite de tous les jours, contribue cette
tendance collective transgresser les codes. Les parents sont moins exigeants v i s -vis de leurs enfants de sexe fminin quant la libert de circuler et de nouer

146
des amitis certes passagres; les femmes et les jeunes filles se promnent seules
ou en petits groupes et la mixit devant tous les spectacles est de rgle (50).
* La frquentation
de quelques jours

de la plage transforme le moussem en une station

balnaire

Parmi l e s facteurs qui expliquent les- transformations du moussem -de Moulay


Abdallah deux arrivent certainement en tte: la proximit de Casablanca et la
situation du moussem mu bord de la merPlusieurs marabouts sont situs sur la cte: Sidi Kaouki dans la rgion
d'Essaouira, Sidi Abderrahmane au sud de Casablanca, Moula Koubtine et Moulay
Bou Selham au Nord de Knitra, entre autres. Leur frquentation s'accompagnait
parfois de bains de mer. Mais les motifs de ces bains taient autres que ceux
invoqus aujourd'hui et l'attitude des plerins vis--vis de la plage a beaucoup
volu.
Au dpart, religion et culture ont jou un rle d'inhibition l'gard des
loisirs balnaires qui, introduits au moment de la colonisation, vhiculaient des
comportements bass sur la promiscuit entre hommes et femmes et sur l'acte de
dcouvrir certaines parties de son corps. Mais les pratiques sacres n'cartaient
pas totalement le bain de mer. A Moulay Abdallah, une ancienne pratique
runissait des femmes qui, mare basse et dans une ambiance de fte, prenaient
des bains collectifs proximit d'une rsurgence d'eau lgrement douce. Cette
pratique qui n'a pas totalement disparu de nos jours, tait vue, comme un acte de
purification et de recherche de bndiction. A Moulay Bou Selham, les plerins,
aprs la visite du marabout, effectuent une promenade au bord de la mer. De
petits groupes constitus de personnes d'ges et de sexes diffrents s'avancent
jusqu'aux premires \ r agues en remontant les bords de leurs vtements pour se
faire asperger les pieds par l'eau. Ces pratiques sont vcues par les plerins
comme des tapes rituelles du moussem (51).
Mais lorsque le moussem reoit un fort flux de plerins d'origine urbaine,
l'attitude v i s - - v i s de la plage change compltement. A Moulay Abdallah, une

(50) En dcrivant l'ambiance qui rgne parmi les spectateurs d'un spectacle donn
dans un thtre ambulant du moussem, F. Reysoo crit ce propos: "Dans le
public, une solidarit nat: des regards complices s'changent et on dit : c'est bien,
c'est bien. Une fraternit phmre s'installe, un gars par ici partage sa bouteille
de coca-cola et offre un chewing-gum, une femme par l pose un de ses enfants
sur les genoux d'une voisine. Un petit instant, les codes semblent sfeffacert la
mixit sexuelle est possible dans cet amuseman..". (F. Reysoo, 1988, page 141).
(51) Les rapports qu'entretenaient
autrefois les Marocaines avec la mer taient
assez ambigus. Crainte dans la plupart des cas, la mer tait aussi recherche pour
des pratiques magico-rituelles:
se faire asperger, par exemple, par sept vagues
conscutives garantissait,
selon les cas, une progniture abondante une femme
nouvellement marie ou un mariage une jeune fille.

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PLANCHE VI EVOLUTION DES "ZIARA" DES MARABOUTS.


La "Ziara" (ou visite du marabout) de Moulay Brahim (Haut Atlas de
Marrakech),
donne lieu dsormais un camping sauvage au fond de la valle (photo 1) et les
jeunes y sont de plus en plus prsents (photos 2 et 3).

147

plage de sable situe Fextrmit sud du campement ressemble n'importe quelle


autre plage d'une station balnaire: concentration des baigneurs, maillots de bains
de la dernire ou avant-dernire mode, et comportements sur le sable et dans
l'eau reproduisant les clichs courants des loisirs balnaires modernes et banaliss.
Il n'est plus question ici ni dispersion sacre ni de la recherche d f une
bndiction. La quasi-majorit des estivants rencontrs sur cette plage justifient
leurs dplacements au moussem par la recherche des plaisirs de la mer associs
aux attractions foraines:
"lu Mousser de Moulaj Abdallah que je frquente depuis bientt 15 ans, je n'ai visit le sanctuaire du saint
que deui ou trois fois, accompagnant Ma Mre quand j'tais

guosse. Depuis, ce qui nous attire,

Moi, M feue

et

Mes trois enfants, ce sont l'aMbiance du nousse et la possibilit de se reposer au bord de la Mer une seMaine ou
deux. Motre prograMMe de la journe est coue suit: toute la faMille passe la Matine h plage pour se baigner
et jouer, sauf MOU fils an qui ra la pche. L'aprs-Midi, nous danbulons enseMbles, ou sparMent sur la fte
foraine en consouant des beignets achets au souk, alors que le soir os peut veiller
Multiples spectacles selon le got de chacun. Lorsque Ma feue

tard pour suivre

les

rencontre une fois une de ses aMies d'enfance,

elles se rendent enseubie au sanctuaire du saint pour alluner une bougie; Mais c'est trs rare. "

(fonctionnaire d'un service public Casablanca,


n Azemmour, 38 ans)
Des opinions similaires ont t recuillies auprs de plusieurs participants
citadins au moussem. Notons, nanmoins, qu'on rencontre aussi, surtout parmi les
migrants en ville de frache date, des attitudes ambivalentes. Les interlocuteurs
de ce type qui nous avons demand de classer par ordre d'importance les divers
motifs qui les attirent vers le moussem, hsitent entre le sacr et le profane.
* Le marabout et la zaoua ne sont plus les principaux
l'organisation spatiale du moussem

lments structurant

de

L'importance accorde aux plaisirs de la mer au dtriment des motifs sacrs


du plerinage influe sur l'organisation et la morphologie du moussem.
A l'origine, le rassemblement de Mouiay Abdallah se regroupait autour du
sanctuaire et de la zaoua. Celle-ci constituait le noyau central partir duquel
s'organisait le campement, selon un certain ordre qui recrait le modle de la
mdina. C'est ainsi qu f attenant au mausole du saint-patron, se trouvent encore de
nos jours les commerces du harouk dj dcrits. L'artre principale de ces
commerces qui, partant des souks, aboutit jusqu' la porte du mausole (planche
2), rappelle bien celle qui, Fs, conduit au mausole de Mouiay Driss. C'est- dans
ce premier noyau que campaient aussi les descendants du <saint ainsi que les
notables de Oulad bou Aziz et que se situaient Taire de la fantasia et les
principaux souks. A partir de ce "centre", diffrents "quartiers 1 ' de la ville recre
divergent dans tous les sens avec un certain zoning social, les tentes l'aspect
pauvre et les abris improviss tant rejets la priphrie. La seule exception
cette rgle concernait les tentes eadales des notables qui, depuis toujours, aux
dires des anciens du moussem, se tenaient loignes du sanctuaire puisqu'elles

148
taient dresses au bord de l'Ocan. Dj, cette poque-l, le front de mer tait
recherch pour sa fracheur relative au moment des fortes chaleurs.
Aujourd'hui, l'organisation de cette manifestation n'est pas laisse au hasard.
La forte concentration de population et l'talement de l'aire occupe par le
moussem poussent les autorits le grer comme une agglomration urbaine. Il est
dcoup en cinq arrondissements dots chacun de services administratifs et de
forces de l'ordre. Spontanment* de petits commerces et services, en plus de ceux
que regroupent les souks et qui ont une localisation centrale, se sont implants
pour desservir ces diffrents "quartiers". Mais le changement le plus significatif
concerne l'intervention de nouveaux lments dans la structuration du moussem.
La planche 2 montre clairement que le centre de gravit du moussem est
dsormais constitu, en plus de la zaoua, par les aires de manges, de la fantasia
et des foires ainsi que par la partie centrale du littoral. Le front de mer est
rserv une catgorie sociale particulire: les notables des tribus des Doukkalas
les agents de l'autorit, les hauts cadres et fonctionnaires des services
provinciaux et quelques privilgis. C'est l aussi que se localisent les organes
des pouvoires de dcision et de gestion du moussem: autorits locales, lus, forces
de Tordre, infirmeries d'urgence etc.. Et c'est partir de cette faade maritime de
la prosprit et du pouvoir que se fait le zoning socio-conomique, les tentes Iqs
plus prcaires tant rejetes l'intrieur autour et derrire le marabout!
Le campement sur la plage n'est autoris au reste du public que loin vers le
sud et le nord. L, on rencontre des "estivants-plerins" d'origine urbaine et des
travailleurs migrs l'tranger, logeant sous des tentes modernes d'importation
armature mtallique et aux couleurs vives. Installs une distance relativement
grande (1,5 3 km) du centre, ils frquentent rarement le complexe marabout-fte
foraine, sauf pour des approvisionnements en nourriture; leur centre d'intrt
principal reste la mer.
De ce fait, le moussem a tendance s'tirer de part et d'autre du noyau
central, non p^s vers l'intrieur en fonction du marabout mais plutt en suivant la
cte. D'o il rsulte un campement linaire de quelques 7 km de long, avec un
gonflement vers l'intrieur de part et d'autre du marabout d'environ 500 m; cette
disposition rappelle bien celle des stations amnages le long des littoraux pour
recevoir les touristes trangers.

150

Nous pouvons donc reprer incontestablement une logique nouvelle soustendant l'organisation spatiale du -mous-sem et traduisant la prdominance de
nouvelles valeurs et une tendance la dsacralisation des motifs qui se trouvent
l'origine de ce type de dplacements. Le schma dcrit n'est certes pas respect
sur toute l'tendue du moussem et il nous a t impossible de le vrifier partout,
mais nous ne pouvons suivre F.Reysoo quand elle affirme que
"l'organisation
spatiale des moussems ne suit pas une logique sociale (...); les
arrivants
11
s'installent o bon leur semble et o il y a de la plac (page 32), Comme pour
d'autres aspects l'analogie entre le moussem et le souk quant la hirarchie
spatiale (J.P. Trein 1S75) est l aussi frappante.

Cette volution trs sensible que vit le moussem de Moulay Abdallah ne peut
tre gnralise toutes les autres manifestations du mme type. 11 est indniable
que les ftes patronales lies au "Maoulid* et au calendrier islamique, qu'elles
soient rurales ou urbaines restent avant tout des clbrations du fondateur d'un
ordre religieux ou de l'anctre. Les plerins- sont attirs en premier lieu par les
processions et les rituels - mystiques. Dj l'origine, ces manifestations
n'accordaient que. peu de places aux divertissements : dcrits plus haut.
Mais, en dernire analyse, et si l'on carte les petites manifestations rurales
qui ont un caractre local et les grands rassemblements urbains o l'emprise des
confrries et des adeptes des diffrents ordres religieux est encore assez forte sur
le droulement du moussem, on peut conclure que les autres ' manifestations
peuvent voluer selon le modle de Moulay Abdallah,
Cette volution se fait si un certain nombre de conditions sont runies. C'est
ainsi qu'en fonction de la priode de sa tenue (t au moment des' grandes
vacances scolaires ou en liaison avec le calendrier lunaire), de sa localisation par
rapport la ville (proximit ou non d'une grande capitale rgionale ou nationale
mettrice de puissants flux de vacanciers), de l'intrt de son site (existence
d'une plage par exemple), de son audience passe et prsente et de l'influence de
la ville (intervention des autorits et collectivits locales dans l'organisation de la
fte), le moussem gardera plus ou* = moins ses aspects originaux ou voluera,
L'volution se fait 'dans le sens d'un recul des motifs religieux qui, dans l'esprit
des participants issus de la ville " (de plus en plus nombreux), n'est plus qu'un
prtexte. Le moussem tend alors " devenir un simple camping qui bnficie de tous
les commerces ' et services de distraction que suppose cette fte et de l'animation
spontane que fournit la forte concentration des personnes; ce que n'offrent pas
les nombreux campings modernes, sauvages ou organiss, qui s f grennent le long'
des ctes ou l'intrieur du pays.
Cette volution ne se limite pas aux seuls moussems; elle s f tend aussi
certains rassemblements autour de tombeaux de saints dont la frquentation par
les plerins et les visiteurs est continue toute l'anne. Les diffrents motifs se

151
trouvant dsormais l'origine de la zian de Mouiay Brahim le prouvent. Ce
marabout, dont le mausole se trouve sur le rebord du plateau qui domine l'une
des valles du Haut Atlas de Marrakech recevait l'origine des visiteurs croyant
son pouvoir surnaturel particulirement recherch pour faciliter le mariage des
jeunes filles ou la procration chez les femmes striles, Aujourd'hui, les nombreux
visiteurs qui continuent le frquenter et qui proviennent de Marrakech
Casablanca Eabat-Sal et d'autres petites villes dclarent tre attirs par la
ziara, mais aussi par l villgiature. L!occasion du Maoulid (priode de la tenue du
moussent) n*est d'aileurs plus la seule pointe que marque sa frquentation (A.
HottzaU, 1987). Les mois de Ft correspondant aux priodes des grandes vacances,
connaissent dsormais une affluence bien plus soutenue, avec notamment une
prsence remarque des travailleurs migrs l'tranger. Le cadre naturel (site
montagneux, beaut de la valle en contrebas et climat tonifiant) et l'ambiance de
fte populaire participent aussi aux motifs du plerinage. La moyenne d'ge des
visiteurs baisse sensiblement au cours de cette saison et l'animation surtout
nocturne (spectacles improviss de chants et de musique) bat son plein. Les jeunes
citadins venus en groupes pratiquent le camping dans la valle et effectuent des
marches pour la dcouverte des valles et sommets voisins.
La dsacralisation de la frquentation des moussems et la tendance faire
des voyages aux buts autrefois purement religieux, des moments de loisirs et de
tourisme ne sont donc pas des faits isols limits quelques marabouts et sans
porte gnrale. La participation ces manifestations se trouve notre avis
l'origine du dveloppement actuel de la demande nationale en tourisme et en
loisirs.
Mais la frquentation du moussem phnomne avant tout rural n'tait pas la
seule forme de dplacement composante ludique; la socit marocaine connaissait
aussi une autre forme de dplacement qui elle tait avant tout le fait des
citadins; il s'agit du thermalisme.

XX
3L.E T H E R M A I i X S M E
r
tJWE
T R A D I T I O N
W X
R.EMOBTTB
L O I N
L E
T E M P S .

DJkNS

Si la relation entre le moussem et le tourisme moderne ne s'tablit pas


automatiquement du moins premire vue le thermalisme pour sa part est plus
ou moins confondu avec le tourisme. Au Maroc, la tradition thermale, bien ancre
dans les moeurs des populations, surtout urbaines, a survcu et fait de cette
habitude l'un des fondements des pratiques de loisirs et de tourisme de nos jours.
Le thermalisme, qui implique la frquentation des sources
minrales mais aussi l'utilisation des diverses installations d'accueil
difies sur remplacement des sources CCh, Jamot 1987, 1988),
aujourd'hui une vritable forme de tourisme. Les motifs religieux

thermales ou
et de loisirs
est devenue
ont t au

152
dpart, Torigine des rassemblemnts temporaires autour des sources gurisseuses
attribues diverses divinits. L'aspect ludique de la frquentation des sources
apparat en Europe partir du XVIIIme sicle pour se gnraliser pendant la
deuxime moiti du sicle suivant. Devenues alors de vritables centres
touristiques dots de moyens d'accueil concentrs et spcifiques qui leurs
manquaient auparavant, les sources donnent naissance aux stations thermales.
Depuis, tout en appartenant par leurs diverses caractristiques au tourisme, ces
stations conservent une certaine originalit par rapport aux autres stations
touristiques. Mais au-del de l'aspect commercial qui fait du thermalisme un
produit de consommation comme tant d^utres, la relation entre l'homme et l'eau
est beaucoup plus complexe. Dans son remarquable ouvrage sur
le tourisme
dans les pays de TAdour, M. Chadefaud distingue trois types de relations
(cultuelle, scientifique et sociale) qui sont autant de mythes l'origine du
thermalisme CM.. Ch&defaud 1988)
Au Maroc, la frquentation des sources thermales est une tradition . bien
tablie et qui remonte loin dans le temps. Elle fut probablement introduite par les
Romains, comme partout dans le pourtour de la Mditerranne et demeura au cours
de plusieurs sicles et pour de nombreuses communauts, la principale parfois
l'unique, forme de dplacement caractre ludique.
Mais, comme pour.'.les moussent, images comportements, vcu 'et
infrastructures de cette activit voluent vers des formes de plus en plus
modernes, avec, nanmoins, un' recul t r s net de cette pratique face aux nouvelles
formes de tourisme et de loisirs.

A. LA TEAPTIOM DU THBRMALXSMB ',


1.- 'Des potentialits non ngligeables:
le Maroc dispose d'un fort potentiel en matire de thermalisme- L'abondance
des sources thermales ou thermo-minrales est remarquable. Celles-ci sont estimes
plus d'un millier, dont une centaine (120 sources ou forages) sont actuellement
inventories C52)
Les eaux de ces sources diffrent par leurs caractristiques physicochimiques: tempratures comprises entre 14 et 60e et chimisme trs variable d'une
source Tautre (53). De ce fait, leurs proprits thrapeutiques sont la fois
variables et complmentaires.

(52): Les sources thermo-minrales

du Maroc, Direction de la Gologie, 1981.

(58): Facis chlorosulfurs,


chiorosulfats
sulfats, sodiques, calciques ou magnsiens
thermale, Ministre du Tourisme, 1988)

ou carbonates, facis chlorurs ou


(Cf: tude d'amnagement d'une station

FIG.24 - REPARTITION GEOGRAPHIQUE DES POINTS D'EAU THERMALE


INVENTORIES.
Equipements'de boins rudimentoires et absence.
d'infrastructures d'hbergement
01
2

TANGER
e

Frquentation locale
frquentation rgionale
Equipements plus toffs:
Piscines et / ou tablissements thermaux et moyens
d'hbergement i#htei et chez l'habitant

' .

Hofel avec frquentation pisodique

Mise en bouteille de l'eau thermale'

RABAT/

Autre

^ ^

FES

**

I|

OUJDA-

I
* i

%' * i R
O
MEKNES

OULMES.

#S''HRA2Eli
.
#

O
.ERRACHIOIA

.MARRAKECH

AAOIR1

80

Source: Direction de la Gologie.

l
i

^ ^ C k S ABLAN C A

SAFI^

'

source^, puits ou forage eou thermale

460km

154
La rpartition spatiale est cependant trs ingale, La majorit des sources
thermales et plus particulirement celles qui sont les plus "performantes" grce
leurs caractristiques
physico-chimiques
(hydrologie vertus
thrapeutiques,
accessibilit du site), se concentrent dans le Nord du pays (Figure 24), Mais c f est
aussi dans cette partie du pays o existent de vieilles socits citadines ' et que
se trouvent les groupements humains qui ont traditionnellement, le plus, pratiqu
le thermalisme, I n effet c'est dans les environs de Fs que se localisent les deux
sources les plus frquentes: Sidi Hrazem et Moulay Yacoub,

2. Pue pratique trs ancienne


Les eaux de la source thermo-minrale de Sidi Hrazem furent dj utilises
dans l'Antiquit par les Romains grands amateurs de sources thermales. Des
vestiges romains attestent de l'occupation et de l'exploitation du site ds cette
poque. 11 en va de mme pour la source de- Moulay Yacoub dont les .premires
rfrences remontent la mme poque.
Au cours des sicles suivant, diverses sources mentionnent la pratique du
thermalisme. Au VlIIme sicle le sultan mrinide Abou Hassan difie Sidi Hrazem
un therme coupole qui existe encore de nos jours. Hassan El Ouazzane (Lon
l'Africain) parle du site* de Sidi Hrazem alors que Fauteur du Kitab Ai Istiqsa
mentionne la frquentation de celui de Moulay Yacoub.
Les premires amliorations apportes aux installations l'poque
contemporaine datent du dbut du sicle. En 1937 l'administration des Habous
construit Sidi Hrazem un petit tablissement de bain quip de trois baignoires.
Ds ce moment-l les habitants des villes avoisinantes mais aussi ceux de villes
lointaines prirent l'habitude de frquenter la source pour des besoins de cure mais
aussi de "villgiature". En 1959, on valuait J e nombre ' de voyageurs qui
descendaient la station ferroviaire loigne de 2 km. du site de Sdi Hrazem
quelques 3 000 personnes par mois, non compris les visiteurs- qui empruntaient
d'autres moyens de locomotion (B.Ch. El Ouedghiri, 1981).
L'importance de ces deux sources' ne signifie point que le phnomne -est
particulier cette rgion. Il est fort possible qu'elle s'explique essentiellement par
le poids pass de Fs. Partout ailleurs dans le Nord du Maroc, des sources
thermales taient frquentes mais un degr moindre que celles qui se trouvaient
dans la "banlieue" de cette grande capitale qui -abritait une aristocratie accordant
une grande importance la villgiature. Mais ces pratiques traditionnelles ne se
limitaient pas aux seules classes privilgies; que ce soit Sidi Hrazem, ou
Moulay Yacoub les habitations prcaires en pis qui servaient jusqu' une date
rcente, de moyens d'hbergement laissent supposer l'origine modeste des curistes
ou des visiteurs qui affluaient ou affluent encore de nos jours.

155
Ds le dpart, l'aspect religieux est prdominant dans ces pratiques
traditionnelles du thermalisme. Toutes les sources dont les eaux ont un pouvoir de
gurison sont associes au tombeau d'un Saint (54). Diverses lgendes se
rapportant ces marabouts patrons des sources, tmoignent du mysticisme qui
rgnait sur ces pratiques et qui existe encore de nos jours parmi certaines couches
de la population.
Mais les motifs ludiques n'taient pas absents de ces frquentations
traditionnelles qui faisaient affluer rgulirement des familles la recherche du
repos et de la dtente. Lon l'Africain, dans sa description de l'Afrique du XVI
sicle, parle de la station de Sidi Hrazem et de sa frquentation par les habitants
de Fs en ces termes : "...ancien chteau qui a t bti sur le Sebou, environ
huit milles au sud de Fs. En dehors du chteau existe un bain d'eau trs chaude.
Abdulhassan, quatrime roi mrinidef fit construire un trs bel difice sur cette
source thermale. Aussi les gentilshommes de Fs ont-ils coutume d'y venir une fois
par an, au mois d'Avril. Us y restent quatre ou cinq jours pour s'y
distraire..".
Depuis, les frquentations des deux principales stations thermales sont soustendues par trois motifs spars ou confondus selon les cas: savoir le plerinage
au tombeau du Saint, l'aspect mdical et la recherche de loisirs.

3. tine pratique en net recul au sein des classes


suprieures et en maintien parmi les couches populaires
Malgr Tanciennent des pratiques du thermalisme dans la socit marocaine,
nous avons t frapp par leur part relativement faible, aujourd'hui, dans
Tensemble des dplacements de loisirs de longues distances. Notre enqute "Lieux
de Dpart" n'accorde aux dplacements vers les principales stations thermales que
4,5% du total des dparts de 1985. C'est l un pourcentage assez lev, mais qui
parat drisoire ct des 60 % de dclarations que se rservent les stations
balnaires.
La frquentation des sources thermales ne se limite certes pas aux deux
stations prcites et ce pourcentage est srement majorer d'un point ou deux
pour couvrir les dplacements vers les autres sources d ! audience locale ou trop
peu connues pour tre incluses dans le questionnaire. Ces sources, au nombre de

(54): Il est intressant


de noter que les eaux minrales commercialises en
bouteilles portent le nom d'un Saint. Une des dernires eaux mise en vente sur le
march est commercialise sous le nom de Sidl Alit ce qui laisse supposer que la
source est capte ct d'un marabout. Or les habitants de la rgion ainsi que les
employs de l'usine de mise, en bouteilles nous ont dclar l'inexistence de tout
marabout de ce nom dans les environs. En fait, la Direction de la Socit aurait
choisi dessein cette appellation pour placer cette eau ct de celle de Sidi
Hrazem. L'eau d'Oulms est galement
prsente comme lie Lalla Haya., une
sainte qui, elle non plusf n'existe pas.

156
huit (55), sont reprsentes sur la figure 24 comme disposant d'quipements de
bains rudimentaires et ne drainent de ce fait qu'une population trs peu
nombreuse. Ce pourcentage demeure donc trs faible et nous pousse supposer que
cette pratique connat un net recul. La raison principale de ce recul est lie, nous
semble-t-il, au dsintrt des groupes sociaux favoriss qui faisaient autrefois le
bonheur et le succs des sources thermales. Nous verrons plus loin que le
thermalisme est devenu de nos jours, avant tout, le fait des classes populaires aux
moyens limits. Les mnages issus du "secteur moderne suprieur" (R. Escallier,
1981) dirigent dsormais leurs regards vers d f autres formes de loisirs perus comme
modernes.
Il faut reconnatre que les responsables de ces stations fournissent peu
d'efforts pour rhabiliter le thermalisme auprs des mnages nuclaires de type
moderne. En effet les interventions dont enfait l'objet les deux stations se sont
limites la modernisation des quipements et infrastructures des soins et de
l'hbergement alors que la gestion et l'animation ont t totalement ngliges. Que
ce soit Moulay Yacoub ou Sidi Hrazem, toutes les infrastructures destines aux
loisirs, quand elles ont t prvues par les oprations d'amnagement, sont, soit
partiellement ralises, soit laisses de ct (56). Quand au fonctionnement, il se
limite la gestion des points d'eau et nglige pratiquement l'animation. Or le
thermalisme, aujourd'hui, ne se limite pas une simple gestion des eaux, celle-ci
pouvant devenir un simple prtexte pour offrir autour de la source toute une
gamme de services et de distractions o l'animation, notamment sportive, culturelle
et artistique, occupe une grande place. De ce fait, ces 'stations" ainsi amnages,
et ne proposant aucun produit nouveau susceptible d'attirer la nouvelle clientle
voient cette clientle se dtourner pour se diriger vers les stations balnaires.
La mdecine moderne a, certes, commenc s'intresser de prs aux
proprits thrapeutiques des sources thermales, en suscitant un certain intrt
pour les pratiques modernes de cures la suite de diagnostics mdicaux. Mais cet
intrt reste encore trs limit. Des recherches rcentes en mdecine insistent sur
le nombre assez faible de curistes qui arrivent la suite d'une indication
mdicale, [(20% pour un chantillon tudi Sidi Hrazem CB.Ch. Ouedghiri, 1981)],
ou celui des visiteurs qui associent la cure un traitement mdical (11% pour le
mme chantillon). Pour Moulay Yacoub, ces tudes soulignent l'ignorance des

(55): An Allah dans les environs de Fs, Lalla Chafia et Moulay Yacoub Outita
dans le Pr-Rif, Ouims dans le Plateau Centrai, El Hammat de Foum Zaabel
proximit dfErrachidiat Sidi Ali Bou Serghine Sefrous Abenou prs de Guelmime et
Goutitir dans le Nord- Est. (Cf: figure 24)
(56): Cf: pour Sidi Hrazem par exemple, les jardins, les amnagements paysagers, le
lac artificiel et l'amnagement de l'oasis en riadf plans d'eau et cascades, prxrus
et non raliss

157
contre-indications et l'absence totale d'indications prcises sur les techniques et
les dures de la cure (57)
On est donc loin d'un vritable produit thermal moderne qui reste
promouvoir pour que les groupes sociaux disposant de moyens et rceptifs aux
loisirs nouveaux puissent s'y intresser. Ors paradoxalement, face ce manque
d'initiatives pour toucher les classes suprieures, les responsables des stations
thermales, Ministres ou collectivits locales, ont multipli les oprations coteuses
pour crer des structures d'accueil qui cartent les classes populaires les plus
portes actuellement sur ce produit. Ceci entrane une volution assez particulire
du thermalisme marocain que nous pouvons saisir travers trois phases
principales.
B.
L'EVOLUTION
T H E R M A L I S M E AU MAROC

DES

STRUCTURES

1. Le thermalisme populaire
la fin des annes 1980*

D'ACCUEIL

: Moula? Yacoub

DU

jusqu'

La station thermale de Mouiay Yacoub illustre assez bien le thermalisme


populaire tel qu'il tait pratiqu autrefois. Ceci se traduit par une organisation de
l'espace assez particulire que les interventions rcentes sont entrain de modifier
progressivement.
a) Le noyau initial

se regroupe autour du marabout et de la source.

Jusqu f au dbut du sicle, un petit hameau de maisons en dur s'accrochait aux


pentes relativement fortes d'un site trs accident. L'eau de la source aboutissait
une mare o les gens se servaient directement, ^exploitation de la source tant
contrle par les chorfa {descendants du Saint), ceux-ci recevaient offrandes et
cadeaux des curistes. Ces derniers constituaient la majorit de la population qui
rsidait dans le village. Venant la recherche d'un complment de ressources, des
habitants des douars voisins s'ajoutaient ces visiteurs en leur offrant quelques
services et produits de consommation.
S'intressant aux qualits thrapeutiques des eaux de la source, les autorits
coloniales interviennent. Ds 1918, une route carossable est construite, rendant la
source accessible un plus grand nombre de gens. En 1954s deux premiers bassins
sont difis et, en 1962, cet quipement est amlior par la cration d'un
tablissement avec cabines dotes de baignoires pour des bains individuels.
Auparavant, la "Socit Financire de Fs" avait t cre pour s'occuper de

(57): "Malheureusement,
trs peu de malades sont adresss par un mdecin avec
des indications
prcises concernant
technique et dure de cure. Quand la
qualification
du personnel veillant au bon droulement des soins, elle est fort
douteuseff A, El Ouadaouia, 1981

158
l'exploitation des eaux de la source : la cure devient payante. On enregistre alors
un flux migratoire de ruraux et des investissements d!origine fassi dans les
secteurs du commerce et de l'hbergement. Le village se dveloppe et se structure
autour de rtablissement thermal avec, notamment, l'apparition d'un habitat
destin la location (A. El Fiad s 1984)
b) les extensions

rcentes se font l'cart de ce premier noyau

Ces extensions suivent plus ou moins les orientations contenues dans un plan
d'extension sign par M. Ecochard. La restructuration du village aprs sa promotion
comme centre autonome s'articule autour de quelques crations dans le domaine des
quipements collectifs, du logement, de l'encadrement administratif et des
quipements thrapeutiques (58). Une socit, la "Sothermy" (59), est cre pour
prendre la relve de l'ancienne "Socit Financire de Fs", aprs une priode
transitoire au cours de laquelle la gestion des quipements fut confie au
Ministre de la Sant.
Ce qui caractrise toutes ces interventions, c'est qu'elles ont eu lieu en
dehors du noyau villageois initial; celui-ci n'a fait l'objet que de quelques
oprations lgres de rhabilitation, somme toute superficielles (revtement de la
voie pitonne). Toutes les nouvelles crations (mosque, logements, administrations)
ont t implantes en amont du noyau ancien que constituent la source, le
Marabout, les maisons de location et la zone initiale d'habitat. Ce centre garde
nanmoins toute son activit lie un thermalisme populaire (Figure 25).
Ces modifications entranent une coupure trs nette entre, d'une part, le
centre ancien qui, compact, dense, regroupant la majorit des habitations et des
points de repres (kissaria, htels non homologus, marabout, commerces,
restaurants, cafs et bassins thermaux) demeure le ple actif du village et, d'autre
part, les extensions rcentes (post 1970) qui frappent par leur discontinuit, leurs
btiments parpills et leur manque de vie.
Cette coupure fonctionnelle se double d'un zoning socio-conomique. Sur les
hauteurs, dominent les nouvelles ralisations et quipements modernes (mosque,
gendarmerie, cole et cadat); en contrebas se concentrent les quipements socioconomiques induits (bassins, htels, cafs, maisons de location); en aval s'tend
l'habitat insalubre et dgrad o se rfugient les habitants permanents ou les
visiteurs-curistes appartenant aux groupes sociaux les plus dmunis.

(58): Construction d'un nouveau


mdico-thermal (O.R.L.)

bassin maisf surtout,

cration

d'un

tablissement

(59): Ministre des Habous, Caisse de Dpts et de Gestion, Cadat de Moulay


Yacoubf Chambre de Commerce et de Vlndustrie de Fs et Office National Marocain
du Tourisme.

FTG.25 - LE THERMALISME POPULAIRE A MOOLAY YACOUB.

Maixmjt

Bossirts couverts
Etablissement thermal
Pietoonler

wwww Commerces
l i i i i l Noyau ancien : dbut du protectorat
w Extension rcente de l'espace bti
Forte frquence des malsons de location

4m
C

Sources: Plan dfAmnagement de Moulay Yacoub9 1978


Photographie
arienne,
Melev de terrain,
E. Fiad, 1984.

160
L'intervention des amnagistes se traduit en fin de compte par la
marginalisation du noyau traditionnel, la modernisation tant tenue loin l'cart.
c) Les structures

d'accueil : la location chez

l'habitant

L'hbergement des curistes de Mouiay Yacoub se fait encore, dans sa majorit,


chez l'habitant. L'htellerie classique se compose de six petits tablissements non
homologus fournissant 13% de la capacit totale d'hbergement. Le reste des
structures d'accueil est constitu par quelques 670 pices de location rparties
chez l'habitant (60). Le loyer y est peu lev et rpond aux besoins d'une
clientle populaire. Ces maisons qui ajoutent, quelques fois, la fonction
d'hbergement celle de la restauration, se situent pour la plupart autour des
anciens tablissements thermaux.
Les structures socio-conomico-spatiales qui taient lies au thermalisme
traditionnel antrieur la modernisation ont t maintenues Mouiay Yacoub. Des
oprations d'amnagement de grande envergure sont actuellement en cours (61).
Elles visent la fois au maintien des structures anciennes telles quelles et
l'implantation, suffisamment l'cart, d'un espace d'accueil de haut standing,
destin une clientle issue des classes aises.
Cette sgrgation socio-spatiale, qui permet. aux diffrents * groupes sociaux
l'accs au thermalisme, n'a pas t retenue dans le cas -de l'amnagement de Sidi
Hrazem.

2. Le thermalisme
Sidi Hrazem*

amlior des classes moyennes :

. ' m) Urne optmtion d'mmmmgon^xit qui m fait table rase de toutes les
antrieure*
.

structures

Le douar de Sidi Hrazem tait constitu l'origine d'habitations en pis et en


roseaux regroupes, l aussi, autour des sources et du marabout, dans une
vritable oasis de palmiers. Les terrains appartenaient dans leur majorit
quelques notables de Fs qui les cdaient en location. Le centre jouissait d'une
grande popularit et sa rputation tait due non seulement aux vertus de ses
eaux, mais aussi un environnement qui tait peru par la bourgeoisie fassi
comme favorable au repos et la remise en forme.
En 1957, au lendemain de l'indpendance, l'Etat a procd l'acquisition par expropriation - de la totalit du site en vue de la cration d'une station

(60): Estimation

recueillie

(61): Cf: infrat page 164.

auprs des autorits

locales.

PLANCHE IX.. LA STATION THERMALE DE MOULAY YACOUB.


Le site de Moulay Yacoub est fortement accident. Les maisons s'agglutinent
autour
de la source et de l'tablissement
thermal. Les implantations administratives
se
tiennent
au Nord du noya,u ancien. Relativement
ancienne (1979), la photo
n'indique*pas les chantiers du nouvel tablissement thermal. Echelle
approximative
1: 4000 me.

161
thermale moderne pour rpondre
internationale (potentielle).

une

demande,

nationale

(relle)

ou

En 1961, un projet prcis de rnovation de la station fut mis au point. Il


visait un double but: permettre d'une part au thermalisme traditionnel de continuer
fonctionner, mais sous des formes nouvelles et s'assurer, d'autre part, une
clientle de curistes trangers grce l'implantation d'quipements rpondant aux
normes internationales. A cette fin, il dcida la mise en valeur de la palmeraie,
son exploitation comme jardin de promenades et la ralisation d'un grand projet
d'amnagement sur le plateau qui la prolonge. Contrairement Moulay Yacoub,
cette intervention faisait table rase de tout ce qui existait et, pour ce faire,
dcida le transfert des habitants anciennement installs sur le site et leur
recasement dans un village, Douar Skhinate, distant d'environ trois kilomtres.
Un vritable complexe urbain fut alors ralis de toutes pices, comprenant
trois secteurs d'hbergement de diffrents standings, des quipements collectifs et
deux piscines (figure 26). Ces investissements ont t pris en charge par le
secteur semi-public (62) et la commune rurale. En 1970, fut cre la "Sotherma",
qui met en service un forage d'eau, et difie une usine de mise en bouteille pour
la commercialisation de l'eau minrale de la source (63).
Contrairement celui de Moulay Yacoub, le site de Sidi Hrazem a donc
bnfici d'une vritable opration d'assainissement. Mais le dplacement du village
initial a vid la station de son contenu. L'afflux de la clientle aise se fait
toujours attendre et l'activit conomique induite s'est dplace, avec les
habitants, au Douar Skhinate qui s'est organis spontanment pour offrir l'essentiel
des moyens d'hbergement.
b) Les structures

d'accueil : le maintien

de l'hbergement

chez

l'habitant.

Dans sa nouvelle version, la station de Sidi Hrazem offre aux visiteurs deux
types d'hbergement; un hbergement de standing et homologu qui comprend un
htel de catgorie 4 toiles d'une capacit de 132 lits gr par la socit P.L.M. et
70 bungalows de 200 lits grs par la socit Maroc-Tourist; un hbergement de
standing moyen, sous la forme de 72 logements appartenant la commune rurale et
qu'elle loue aux visiteurs et dont la capacit est de 280 350 personnes.

(62): La Caisse de Dpt et de Gestion, l'Office National du Chemin de Fer$ l'Office


National Marocain du Tourisme et Maroc-Tourist.
(63): La seule ralisation concernant l'utilisation de Veau par les curistes se limite
deux piscines de standings diffrents et une buvette d'eau thermale. Le centre
mdico-thermal inscrit dans le projet initial n'a toujours pas vu le jour.

162

FIG-26 - LA STATIOM TBBKM&LB Dl SIDI ffiykZQi

Logements de locat ion


de la commune
Bongalaws AtarocJTourist
HtelP.L.M
Camping
A *i
Terrain de Spart
A

Place et promenades.
Piscines.
^-de standing
2popwiare,
Parking.
Eqyipefuents collectifs
Reboisement en caurs
Reboisement prvu

10

I60m

Sommes: Plan d'Amnagement de Sdi Hrmzem, I983t*


Etmde smr ltmAmnMg^nemi d'mme station thermale"
1988,
Enqmte smr place.

163
Cette capacit reste nanmoins en de de la demande. Elle ne rpond pas,
par ailleurs, aux exigences des familles marocaines, et les prix de certaines de ses
catgories sont hors de porte de la majorit de la clientle traditionnelle. Ces
curistes sont, enfin, habitus s'adresser l'habitant pour leur logement. Pour
toutes ces raisons une vritable infrastructure d'hbergement parallle est ne au
douar Skhinate. Les anciens habitants du centre de Sidi Hrazem transfrs ce
douar, ont repris leur activit initiale en mettant la disposition des curistes des
logements dcents des prix abordables. La capacit du douar est estime 200
logements, soit un peu plus d'un millier de personnes (tableau 19). Pendant ce
temps, l'htel class reoit peu de curistes puisqu'il ne sert hberger que le
trop-plein des tablissements que la chane P.L.M. gre Fs.
TABLEAU 19
(1988).

MOYENS

type
d'hbergement
Htel 4 toiles
Bungalows
Logements de la
commune
Logement chez
l'habitant *

D'HEBERGEMENT

nombre de
lits

part
en %

SIDI HRAZEM
loyer
par jour en DH

132
200

7,0
10,6

206 par chambre


200 par bungalow

350

19,0

40 par logement

1090

63,4

15 20 pas personne

Sources : Maroc-Tourist
pour
les
moyens
d'hbergement
homologus
et estimations
sur
place pour le douar Skhinate
(*)
De tout ce qui prcde nous pouvons conclure qu'aussi bien Moulay Yacoub
qu' Sidi Hrazem les interventions d'amnagement ou d'assainissement ont propos
de nouvelles formes d'hbergement ou de thrapie, sans penser amliorer les
formes traditionnelles prexistantes. A Sidi Hrazem, les responsables ont tout
simplement vacu ces structures traditionnelles qui se sont dplaces pour se
recrer proximit de la station. Les habitants ont alors pris des initiatives qui
se sont parfois rvles trs heureuses : certains logements visits au douar
Skhinate nous ont surpris par les conditions d'hygine et de confort qu'ils offrent
aux locataires (64).
Outre le fait que ces structures d'accueil spontanes servent des clients
issus des classes populaires qui ne peuvent accder aux nouvelles formes
d'hbergement planifies par les oprations dmnagement, elles rpondent aussi
aux habitudes et traditions des curistes et vacanciers marocains : 80% des
mnages touchs par notre enqute "Lieux de Dpart'1 (65) et ayant sjourn Sidi
Hrazem et Moulay Yacoub, ont t hbergs en location chez l'habitant. En effet, il

(64): Cf: planche

photo.

(65): Cf: infras Livre II, Chapitre L

164
faut souligner ds maintenant la prfrence du Marocain quittant son domicile
permanent pour un sjour de vacances et de dtente, utiliser le logement en
famille plutt que l'hbergement htelier ou para-htelier. Nous retrouverons ce
comportement dans la plupart des destinations touristiques d'aujourd'hui (66).
Les oprations en cours Moulay Yacoub sont conduites selon ce mme
schma puisqu'elles optent pour des ralisations grandioses tranchant avec la
prcarit des structures existantes sans qu'elles ne soient accompagnes d'aucun
effort pour aider les populations concernes amliorer ces dernires.
3. le thermalisme
cours Moulay Y a c o u b .

de

demain

: les

oprations

en

Le projet d'amnagement d'un centre thermal moulay Yacoub frappe d'abord


par les moyens financiers mobiliss pour le raliser (67). Il prvoit la cration
d'un tablissement thermal mdical de niveau international et selon des normes
modernes (68). La station de Luchon, en France, a t choisie comme conseiller
technique du projet. Le site retenu se trouve l'cart du village pour des raisons
de disponibilit de terrains et d'accessibilit (figure 27). L'ancien tablissement
thermal sera rnov et devra fonctionner en complmentarit avec le nouveau
(clientle non curiste de passage ou non soumise un contrle mdical et
permanence de soins en priode de fermeture de rtablissement principal pour son
entretien). Mais le standing et le raffinement du nouvel tablissement, en cours de
finition, sont tels qu'il nous semble bien que les anciennes installations vont
plutt drainer la clientle populaire classique de la station qui ne pourra pas
avoir accs ce nouvel tablissement. Un ensemble pavillonnaire de 60 units et
un htel de catgorie 3 toiles de 120 lits compltent ces quipements.
Ajoutons, enfin, que si le projet est assez ambitieux en ce qui concerne les
soins mdicaux et l'hbergement, il n ! a rien pr\ r u pour entretenir l'animation
ncessaire aux stations thermalo-touristiques modernes. On peut supposer que sa
clientle, qui sera srement constitue des classes sociales privilgies, rsidera
Fs et effectuera des navettes pour recevoir les soins prvus.

(66): Cf: infra, Livres IL Chapitre IL


(67): Un investissement
rvis la hausse.

initial

de 6 Milliards de centimes qui est en train

d(tre

(68): L'tablissement
thermal qui aura un caractre essentiellement mdical offre
une capacit de 15 000 curistes par an (cure de 2 semaines), soit l'quivalent de
800 000 soins. Il comprend les services mdicaux suivants : O.R.L. (8 services),
rhumatologie
(10 services),
dermatologie
(3 services),
gyncologie
et soins
esthtiques (1 service)\ vaporarium (1 piscine ronde de 180 mtrs cubes pour 122
curistes par jour), services annexes (4 services)

,_ FIG.27 - LA STATION THERMALE DE MOULAY YACOUB

166
C. LES PRATIQUES : UN THERMALISME SURTOUT POPULAIRE
1. Une frquentation saisonnire trs marque.
a) Les effectifs

des visiteurs

sont difficiles

dterminer

En recourant au logement chez l'habitant, la majorit des curistes et des


touristes chappe l'appareil statistique. L'htel et les bungalows de Sidi Hrazem
enregistrent, selon les annes entre 45 000 et 50 000 arrives et environ 100 000
nuites. Il faut rappeler que la frquentation de l'htel est peu lie la visite de
la station puisque celui-ci fonctionne comme complment aux tablissements de la
mme chane situs Fs (69). Il convient d s ajouter ces nuites celles passes
chez les habitants du douar -nous les estimons quelques 150 000 (70)-, soit un
total de 200 000 nuites dont 60% au profit du douar de Skhinate. Cette
estimation grossire reste trs loin du chiffre avanc par la presse quotidienne (5
000 000 de visiteurs par an !), mais elle nous semble plus raisonnable et ne tient
pas compte des visiteurs la journe.
Pour Moulay Yacoub, nous ne disposons que des chiffres relatifs la
population qui frquente les piscines et l'tablissement thermal. Mais des
estimations approximatives valuent le nombre des nuites pour 1983 550 000
dont 90% passes chez l'habitant.
Les Nationaux sont majoritaires, bien que le rayonnement de ces stations
dpasse les frontires vers les pays voisins comme l'Algrie, la Tunisie, la Libye
le Sngal et, dernirement, les pays du Golfe.
b) Une frquentation

familiale

et

saisonnire.

Un sondage ralis Moulay Yacoub rvle que 61% des visiteurs sont venus
en famille (71). Il est bien vident que l'htel classique ne rpond point cette
demande qui se satisferait beaucoup plus de structures d'hbergement de type
pension.

(69): Selon les dclarations du directeur


de rhtel seraient des curistes.

de l'htel,

S 4% seulement

des

clients

(70): Sur la base d'une moyenne de 4 personnes par logement de la commune et de


5 personnes (hypothse
basse) par logement chez l'habitant du douar et d'un
fonctionnement de 4 mois pleins par an
(71): Cf : "Etude d'amnagement d'une station thermale*, Ministre du Tourisme,
1988, Nous avons t associ de prs l'laboration et la rdaction de cette
tude laquelle nous empruntons les donnes de ce paragraphe.

167
F I G . 2 8 - VARIATION MENSUELLE DE LA FREQUENTATION DES BUNGALOWS DE
S I D I HRAZEM. ( c a r t p a r rapport la moyenne)

o,

HrHt*tnfemois

Sources:

mois

Mmroc-Tourist,

F I 6 . 2 9 - VARIATION MEII8IIBI1I1E D l LA FREQUENTATION D I S HOTELS DE


S I D I HRAZEM ET OULMES. {cart p a r rapport l a moyenne)
2Or
,A.Htel^de
Si'di Hrzen

80f
404

m 4

tooL

"T

m
u
m
u
-m
-50

1001

Sources:

FIG*30 -

Directions

des deux

htels.

mois

EVOLUTION MENSUELLE DE LA FREQUENTATION DE


L'ETABLISSEMENT THERMAL DE MOULAY YACOUB,
Ceart p a r rapport l a moyenne)

9
Source:

IO
Sothermy.

168
Le caractre saisonnier de la frquentation des stations thermales est trs
marqu. A Moulay Yacoub, la saison principale correspond au printemps, comme cela
apparat sur la courbe de la figure 30$ dresse partir de moyennes calcules sur
une longue priode (de 1977 1983). Mais dans le dtail, nous constatons que la
distribution mensuelle de la frquentation n'obit aucune rgularit. Les
responsables de l'hbergement Sidi Hrazem, tout comme ceux de rtablissement
thermal de Moulay Yacoub insistent sur la relation troite qu'il faut tablir entre
les pointes de frquentation et les vacances lies aux congs scolaires ou aux
ftes religieuses. L'exemple de la frquentation des bungalows de Maroc-Tourist
Sidi Hrazem (figure 28) est, ce point de vue, assez significatif. L'influence du
Ramadan est trs marque sur les deux courbes: un creux important correspondant
la priode du jene marque les mois de Juin en 1984 et de Mai en 1987; quant
aux pointes, elles correspondent en gnral aux deux saisons printanire et
estivale qui concident elles-mmes avec les vacances scolaires. Les courbes des
htels de Sidi Hrazem et d'Oulms, traduisant la frquentation d'un tout autre type
de clientle (touristes trangers visitant Fs pour le premier et rsidents trangers
pour le second) prsentent un profil autre (figure 29) (72 ). La dissociation entre
pratiques nationales et trangres apparat ici de faon trs nette.
2. Les origines
des ? i s i t e u r s
a)

La frquentation

gographiques

des stations

thermales

et

socio-conomiques

est, avant

tout, le fait

de

citadins.
Selon un rapide sondage, que nous avons effectu auprs des autorits
locales, des grants d'htels et de quelques propritaires de maisons de location,
les citadins participeraient pour environ 87% au total des flux qui se dirigent
chaque anne vers Sidi Hrazem et Moulay Yacoub. Mais la part des ruraux
augmenterait srement si on pouvait mener une enqute systmatique auprs des
habitants du douar Skhinate ou du centre de Moulay Yacoub (73). Le pourcentage
confirme nanmoins l'ide dj connue qui fait du thermalisme un phnomne avant
tout urbain. Ceci renvoie l'image traditionnelle qu'on se fait des familles fassi
de souche qui frquentent rgulirement, une deux fois par an, l'une des sources
de la rgion. Ces sjours taient conus la fois pour des besoins de cure mais
aussi comme des sjours de repos et de remise en forme.
(72): C'est en raison de cette frquentation particulire que la station d'Oulms a
t carte de notre tude. Disposant d'un simple htel, le site d'Oulms est
recherch avant tout par les cooprants trangers et quelques jeunes
couples
marocains
occidentaliss.
(73): La location chez l'habitant
relevant plutt du secteur informel
chappe
encore la fiscalit, d'o les srieuses rticences des personnes concernes tre
enqutes. De ce fait le rendement de notre enqute qui par ailleurs a ncessit
des dmarches interminables
pour l'obtention
des autorisations
indispensables,
risquait d'tre assez faible. Nous avons donc abandonn l'ide d'enquter
auprs
des habitants.

169

Les grandes villes (plus de 200 000 habitants) occupent une place
prdominante dans cette clientle, puisqu'elles envoient plus de 60% des flux alors
que les villes petites et moyennes en fournissent 27% et la campagne 12%. Les
donnes de notre enqute "Lieux de Dpart" accordent 25,7% Fs et 40%
Casablanca sur le total des mnages ayant dclar avoir sjourn dans les deux
stations thermales. A Sidi Hrazem, nous avons not la prsence crasante de
Casablancais et des originaires de Rabat-Sal. La clientle des bungalows et de
l'htel, en particulier provenait en majorit de ces deux villes. Outre le fait que
les rsidents de Fs, vu la proximit, sjournent peu dans cette station et se
contentent de dplacements quotidiens, nous avons roncontr plusieurs fassi qui
dclarent comme lieux de rsidence Casablanca ou Rabat. Il s f agit de nombreuses
familles originaires de Fs, migres depuis longtemps et installes dans les deux
mtropoles ctires et qui reviennent l'occasion de
leurs vacances pour la
visite des parents et familles. Durant leur sjour " Fs", ces familles prfrent
s'installer Sidi Hrazem, soit pour rsoudre un problme de place, soit pour
profiter du sjour la station, soit enfin parcequ^elles ne peuvent plus se plier
aux contraintes de la vie commune au sein de la famille largie. Ce phnomne de
retour la rgion d f origine pour passer des vacances tout en utilisant des
structures d'accueil autres que familiale est intressant noter, car on le
retrouvera de faon courante sur les plages et autres stations touristiques
modernes (74)
Notons, enfin, qu'en plus de la prdominance, somme toute normale, de
quelques grandes villes comme ples metteurs des visiteurs des stations
thermales, Taire d ! attraction de ces dernires est plutt nationale que rgionale.
Elles attirent, en effet, des personnes issues de villes relativement lointaines
comme Agadir, Marrakech et Oujda C'est dire le poids encore non ngligeable du
thermalisme mme si, compar l'activit balnaire, il passe pour un loisir dmod
et enregistre un relatif recul. Ce recul du thermalisme dans la socit marocaine
est rvl aussi par l'examen des groupes sociaux qui le pratiquent le plus.
b) L'origine sociale : la, prdominance

des classes

populaires

Une lgre diffrence existe entre les deux stations quant aux catgories
socio-professionnelles qui les frquentent, Moulay Yacoub tant une station
frquentation plutt populaire. Mais cette diffrence n'est qu'apparente, car la
station de Sidi Hrazem, dote de structures d'accueil de moyen standing, carte
plus ou moins les groupes sociaux infrieurs, du moins au niveau de l'hbergement;
mais ceux-ci sont bien prsents et s'adressent pour leur hbergement au douar
Skhinate.

(74): Cf: infra, Livre II Chapitre III.

170
A partir des rsultats de l'enqute "Lieux de Dpart" (tableau 20), nous
pouvons distinguer trois catgories sociales:
TABLEAU 20. PART DES DIFFERENTS
GROUPES
SOCIAUX PARHI
LES
MENAGES AYANT SEJOURNE A SIDI
HRAZEM OU MOULAY YACOUB AU
COURS DE L'ANNEE 1985.
Groupes sociaux C*

Part en %

Secteur moderne
suprieur

2,9

Classes mojennes

25,6

Secteur transitionnel
Secteur traditionnel
Secteur infrieur

42,9
11,4
17,2

Source ; enqute de 1 'auteur


1985,
(*) La classification
adapte de R. Escallierr
et II.

socio-conomique
1981, cf : infra,

en groupes sociaux est


Livre II, Chapitres I

- La catgorie du secteur moderne suprieur, issue dans sa majorit de la


ville, et compose de chefs d'entreprises, de hauts fonctionnaires et de cadres
suprieurs, ne reprsente que 2,9% du total des mnages qui ont dclar avoir
sjourn dans Tune ou l'autre station. Sauf les rares exceptions d'anciens fassi qui
frquentent encore les deux stations thermales par habitude ou nostalgie, ce
groupe social n'est prsent que par ncessit mdicale. Arrivs pour suivre des
cures la suite d'une prescription mdicale, ces curistes rejettent, d'aprs leurs
dclarations, le manque "de confort et d'hygine" des stations en gnral, logent
Fs dans les htels ou chez les parents et amis et effectuent des dplacements
quotidiens pour recevoir les soins prescrits. Ce flux va probablement perdurer
sinon s'amplifier Moulay Yacoub, lorsque le nouvel tablissement entrera en
fonction.
- La catgorie des classes moyennes (salaris du secteur priv ou publie,
cadres moyens et commerants) reprsente 25,6% de ce total. Une partie d'entre
elles s'adresse aussi Fs pour son logement. Mais, nombreux sont les
dplacements de cette catgorie sociale qui ne sont pas lis une prescription
mdicale. Ils arrivent par habitude hrite des parents mais aussi la recherche
d'un repos suite une anne de labeur pour les uns, et d'amusement et
distractions cres spontanment par la forte concentration de population pour les
autres.
-La catgorie des classes populaires (secteurs transitionnel, traditionnel et
infrieur), ensemble assez composite d'artisans, de petits salaris non qualifis, de

171
petits fonctionnaires, d'ouvriers, d'lments du secteur informel, de chmeurs et de
ruraux constitue la masse des visiteurs (71,5%) qui logent obligatoirement chez
l'habitant. Ce sont eux qui donnent la station son animation priodique (75). Les
motivations qui se trouvent l'origine des dplacements de cette catgorie sont
trs variables. Le but mdical, souvent confondu avec le sacr, puisque la gurison
recherche travers le bain est due l'intervention de la baraka du Saint, est
prsent. Les bains se passent, alors, dans une vritable ambiance de fte: "youyou" dans les bassins des femmes, prires et acclamations dans ceux des hommes.
Mais la recherche de loisirs peut intervenir pour l'essentiel ou pour partie
comme motif des dplacements populaires vers les stations thermales. Plusieurs
familles se rendent ainsi aux sources l'occasion des vacances scolaires dans un
but de repos et de rcration. Les jeunes accompagnant leurs parents sont alors
plus attirs par l'animation, qui s'installe de jour comme de nuit, que par les
vertus thrapeutiques des eaux ou du Saint. Le manque ou la raret, en ville, des
loisirs organiss pour la jeunesse de ces catgories sociales dmunies, pousse cette
dernire se diriger au cours des week-end et autres jours fris vers ces
rassemblements de proximit. 28% des visiteurs, taient, selon le sondage cit plus
haut (76), arrivs seuls sans familles ou en compagnie d'autres amis. Les cafs, les
salles de jeux et la prostitution sont, pour ces clients, les principaux centres
d'intrt des stations thermales.

C O N C L U S I O N
Moussems et sources thermales sont les formes de rcration les plus
anciennes que la socit marocaine a dvelopp. Nous avons essay de montrer
l'volution diffrentielle enregistre par ces deux pratiques. L'attraction des
sources thermales est devenue plus faible qu'autrefois et ne touche plus que les
catgories sociales populaires et dmunies. Le moussem, par contre, voit son
audience grandir; son impact ne se limite plus aux seules populations rurales et il
draine de plus en plus les citadins la recherche de lieux de sjours touristiques.
Les frquentations, saisonnires pour les moussems, continues pour certains
marabouts et les traditionnels sjours sur les sites des sources thermales, se
trouvent notre a\s s l'origine du dveloppement du tourisme national.
L'engouement des Marocains pour le tourisme et les loisirs n'est donc pas une
simple imitation de pratiques importes. Tout en tant l'origine de ce fait de

(75): Dans son mmoire de matrise "Moulay Yacoub : station thermale marocaine,
tude gographique,", A.E. Fiad} en se basant sur un sondage de 2 000 visiteurs,
avance des rsultats
lgrement diffrents,
qui gonflent notament la classe
suprieure, puisque les pourcentages pour f,les classes suprieures", f'les classes
moyennes" et "les classes populaires" sont respectivement de 12%, 34% et 54%
(76): Cf: "Etude d'amnagement
1988.

d'une station

thermale",

Ministre

du

Tourisme.

172
socit, les destinations traditionnelles demeurent mme -nous l'avons vu pour les
moussems et secondairement pour les stations thermales- des lieux de vacances
privilgis. Elles participent, de nos jours, en effet, l'largissement de l'ventail
des lieux vers lesquels se dirigent bon nombre de vacanciers. Leur audience varie,
videment, d'un groupe social l'autre et l'objet des Chapitres I et II du Livre
suivant est justement l'analyse de ces diffrentiations de comportement.
L'tude des styles et comportements touristiques (Chapitre II du Livre II),
essaiera de faire le lien entre les pratiques releves sur les moussems et celles
que nous avons rencontres parmi les vacanciers observs sur les sites
touristiques modernes. Mais les rapports entre les deux formes (moussems et
tourisme moderne) sont assez complexes. Si les estivants d'aujourd'hui empruntent
largement aux pratiques du moussem d'hier, celui-ci largit l'ventail de ses
distractions (loisirs balnaires, par exemple) en s'isnpirant des stations
balnraires. Les emprunts ne sont donc pas dans un seul sens, cette
interpntration dbouchant, notre avis, sur une forme unique de tourisme.
Moussems et stations thermales rappellent aussi que le cas du Maroc n'est
pas unique. En France et en Espagne, des manifestations religieuses ou collectives
(les Saintes Maries de la mer, les Pardons bretons, les ftes des vendanges et des
moissons) rappellent assez bien les moussems marocains avec leurs aspects ludiques
et leur rle dans le dveloppement des pratiques touristiques
Mais face cet hritage historique, le rle des transformations rcentes, que
vit la socit marocaine, dans la diffusion des pratiques touristiques modernes est
fondamental. Il reste, en effet, analyser la part du legs colonial et des facteurs
exognes tels que l'influence du tourisme international ou celle des habitudes
rapportes et vhicules par les travailleurs marocains l'tranger. Il reste,
surtout, saisir l'influence des transformations sociales, culturelles et conomiques
lies l'urbanisation, la scolarisation, au salariat et aux mutations sociales
(affirmation d'une classe moyenne urbaine) et familiales (renforcement dans les
villes des mnages de type nuclaire).

173

GHJ\F>IT,RE: TV

PRATIQUES IMPORTEES
ET NOUVEAUX

MODES DE VIE

174

175

"

I N T R O D U C T I O N

Les tendances dcrites et -values dans les Chapitres I et II dcoulent en


partie du poids de rhistoire (Chapitre 111), dans la mesure o les dplacements de
loisirs n'taient pas inconnus dans la socit marocaine pr-coloniale-qu'elle soit
rurale ou urbaine.
Mais la prise en -compte des- seules pratiques rcratives 'traditionnelles
hrites du pass, n ! est pas suffisante pour expliquer l'engouement actuel des
Marocains pour les dparts touristiques. Nous ne pouvons en effet, comprendre
l'ampleur de ce phnomne -auprs de certaines'.couches . sociales, ni les formes
modernes qu'il ret parfois sans les situer dans le cadre des ' profondes * mutations
qufa connues et que vit la socit marocaine.
*:
11 est bien vident - que Tobjet de notre travail est loin d'tre l'analyse qui
reste encore faire de ces mutations, l o u s sommes nanmoins obligs, et bien que
ce soit l le domaine du sociologue de passer en revue les principales
transformation de la socit urbaine marocaine qui notre avis interviennent
aussi pour expliquer l'intrt que cette socit porte aux loisirs touristiques, .
Notons cependant que parmi tous ces lments explicatifs ,. il est extrmement
difficile de faire la part de ceux qui relvent d'une volution endogne et 'de ceux
qui appartiennent des apports extrieurs. De ce fait, nous nous limiterons la
distinction fort schmatique entre trois ensembles de facteurs:
- Les influences extrieures plus ou moins directes: hritage de la
colonisation, modles du tourisme international et habitudes introduites et
vhicules par les travailleurs marocains l'tranger,
- ..Les...mutations internes de la famille et de la socit, tant entendu que
ces mutations peuvent elles-mmes rsulter de l'influence de facteurs exognes

176
- Un ensemble de facteurs divers lis l'urbanisation et tout ce qu'elle
entrane comme bouleversements socio-culturels la fois au niveau de l'individu,
de' la famille ou des collectivits.
I .

L E S .
Al

I N F L U E N C E S

L'BEEIAGE

E X T E R I E U R E S

DE LA COLOHISATIOH

1} L 1 i n t r o d u c t i o n , a u M a r o c ,
climatique et balnaire..

de

l'estivage

On fait gnralement remonter l'apparition des premires formes de tourisme


moderne au Maroc l'poque du Protectorat (J.F. Troim 1967 ; M. Berriane 1980).
Si celui-ci a encourag le tourisme des trangers de faon explicite (H. Sebbar,
1975), les Franais du Maroc ont pris diverses initiatives pour raliser les
implantations destines rpondre leurs besoins en tourisme et loisirs. Plusieurs
plages furent amnages le long des ctes atlantique et mditerranenne et des
stations climatiques se dvelopprent en montagne.
Le tourisme d'estivage tait pratiqu par les Franais rsidant dans' les
grandes villes de l'intrieur Fs, Mekns et Marrakech, mais aussi ctires Eabat
et Casablanca ainsi que par les colons des riches plaines du Sas ou du l h a r b .
Une certaine rgionalisation tait dj esquisse, Dans le Moyen Atlas Ifrane
Immouzer et El Hajeb taient les stations de la colonie de Fs et de Mknes; sur le
littoral atlantique Mouiay Bou Selham tait celle du Rharb et de Mekns; dans
l'Oriental, Sadia desservait Oujda et les plaines de la basse-Moulouya, alors que
les Franais de Marrakech frquentaient la valle de rourika et l'Oukameden dans
le Haut-Atlas et Essaouira et El Jadida sur le littoral atlantique (J.F. Troin
1967)
On le voit donc les intrts touristiques taient, ds le Protectorat partags
entre le tourisme 'climatique, '.surtout en moyenne'montagne, et le sjour -balnaire
sur la cte ' atlantique
a) Le dbut des implantations

iomrstigmes dmns le Moyen-Atlas, '

'C'est- grce cette premire vague de tourisme moderne que le Moyen Atlas
voit se dvelopper ses'premires vritables villes. Dans leurs implantations, Azrou,
Immouier El Hajeb .et surtout Ifrane s'appuient parfois sur d f anciennes kasbahs,
Mais les vritables embryons de l'urbanisation datent de l'poque du Protectorat.
Ces crations de la .colonisation sont destines la fois implanter l'autorit
administrative et militaire et offrir au tourisme familial de petits htels et des
rsidences secondaires et. aux pcheurs et chasseurs des auberges et gtes
d'tapes.

177
Ifrane est la ville la plus reprsentative de cette gnration de petits
centres. Les conditions de sa cration sont relates par G. Coindreau (1949)
lorsqu'il dit: nIl y a moins, de vingt ans, le Maroc ne disposait d'aucune
station
estivale de montagne, Grce l'initiative
de M. Eric Labonne, alors Secrtaire
Gnral du Protectorat, une petite ville fut cre dans le Moyen Atlas, entre El
Hajeb et Azrou. Promenades en fort, pche la truite, piscine, grands htels,
excursions dans le Moyen-Atlas,
Ifrane offre de nombreuses distractions
ses
htes. Cette station est, non pas concurence, mais heureusement
flanque des
centres d'estivage,
qui se dveloppent:
El Hajeb, Immouzer, " Sefmu,
Azrou
ec..(P.Coindreau, 1949)
Cre en 1929, la ville d'Ifrane fut implante dans un environnement. qui
prsentait toutes les conditions .favorables pour la russite d'une ' station de,
montagne: tempratures clmentes en t chutes de neige suffisantes en hiver
sites favorables au ski massifs forestiers climat de. montagne et proximit -de Fs
de Mekns et du Sais lieux de concentration de la colonisation agricole. L'Etat
procda l'acquisition des terrains ncessaires"lotit, viabilisa et mit en vente des
terrains prts tre btis. La priode qui va de 1936 1940 connut le. mouvement
d'achat de parcelles le plus intense de l'histoire de la ville ffigure 32 Cl)]. Le
premier noyau avec une disposition urbanistique et une voierie modernes des
magasins des restaurants, des htels, une gare routire et les premires
rsidences, et se caractrisant par une architecture particulire (2), est
fonctionnel ds 1940. Le mouvement de construction- des rsidences et des
quipements atteint son maximum au cours de cette priode.
. -
. Entre 1941 et 1955 la vocation d'Ifrane comme station de vacances du
Protectorat sfaffirme. Les 'quipements publics et-privs se multiplient et une vie
mondaine rappelant celle des;stations thermales.franaises de l'poque9 s'y installe.
Son rle et sa rputation parmi les fonctionnaires du Protectorat et quelques
familles du -llaghzen est telle qu'elle joue dsormais un rle non ngligeable dans
la gestion des affaires du pays. Du coup ambassadeurs et consuls sont obligs de
sfy installer au cours de l't, en louant les suites des deux htels luxueux de
ifpoque le Balima et le Grand Htel '(J. Endres 1978}

(1): Cf: suprat page 182, Les figures 31, 82 et 38 ont t dresses par nous
partir d'une 'documentation emprunte J. Emdres 'Ifrane und Azrou : Postkoloniale
Wandlungen der Bevlkerungs-und
Besitzstrukturen
in zwel
marokkanischen
Sedlungen"
1978, Erlangen.
les donnes
de cette
tude proviennent
du
dpouillement des titres fonciers du cadastre pour la ville
dIfrane,
(2): Cette architecture se caractrise par l'obligation des toits double pente.
Celle-ci est trs accentue (50*) et ne correspond pas du tout au modle eMtant
en France.

FIG. 31 - PROPRIETE FONCIERE A IFRANE SOUS LE PROTECTORAT.

1940

V.lmouzer
Fs

V.lmouzer,
N

fs

tiii&s^ Proprit franaise


Proprit marocaine

V.Azrou

V.Azrou

Habitation utilisation
saisonnier

-Source; J. ENDRES,

1978.

179
Paralllement un tourisme social
construction de 70 maisons affectes
Familiale Franaise", qui les loue aux
premiers camps et colonies de vacances
font aussi leur apparition.

sfy dveloppe, grce par exemple la


l'institution tatique l,w Association
fonctionnaires et leurs familles, Les
dpendant de diffrentes administrations

Jusqu'en 1956, la ville est-presqu f exclusivement rserve aux Franais, Ne s'y


rendent que quelques dignitaires du Maghzen et, l'autre bout de l'chelle sociale
les domestiques et gardiens des rsidences secondaires. Outre le fait que la ville
avec son cadre architectural, son ambiance et les activits qu'elle proposait ses
estivants (salle de cinma, deux salles de danse, patinage ski) ne correspondait
pas ce que recherchaient les Marocains, la prsence de ceux-ci n f tait pas
tolre. L'crasante majorit des propritaires des rsidences secondaires tait
constitue de Franais et de quelques autres nationalits europennes (figure 81)
En mme temps que la cration ex-nihilo de cette ville des lotissements
d'estivage sont lancs dans plusieurs autres petits centres du Moyen-Atlas corne
Immouzzer, 11 Hajeb An Leuh e t c . , alors que ; des projets d'amnagement du site
de 'la source thermale d'Oulms sont envisags*
. b) Lm naissance des premires

stations

balnaires, .

En mme'temps que se -dveloppaient les stations climatiques ' de montagne et


que mrissaient les projets du thermalisme moderne plusieurs plages amnages
s'grenaient le long des sites ctiers les plus favorables,
La plupart des villes ctires comme Agadir Essaouira, El Jadida Casablanca
Rabat, Sal, Knitra (Mehdiya), Larache Asilah, Tanger et Al Hoceima sont dotes
l'poque coloniale d'un secteur balnaire qui comporte un minimum d f quipements
commerciaux et-de'loisirs ainsi que des cabines et des moyens d'hbergement,
Ailleurs, de petites stations balnaires sont lances sur des littoraux vierges
de toute prsence humaine. C'est le cas du Sud au 'Nord de Oualidia des plages
situes entre Casablanca et- Rabat, 'de Moulay Bou Seiham sur la cte atlantique
de. Martil et Sadia sur la cte mditerranenne. Une fois le site dcouvert il tait le plus souvent concd une socit des
locataires' ou des usagers de la plage, pour une longue dure. Cette socit
lotissait revendait les lots ses membres et s'occupait de la gestion de la plage.
Le s i t e ' d e Moulay Bou Seiham par exemple, fut "dcouvert" en 1921 par deux
colons du Iharb l'occasion d'une invitation pour assister aux festivits du
moussem (3). La seule prsence humaine se limitait alors au marabout ses

(3): E. Bonnml et
descendants.

G, Debelle,

selon

une

communication

orale

d'un

de

leurs

180'

annexes et aux douars qui se situaient autour de la lagune. Emerveills par la


beaut du site les colons du Rharb, fuyant la canicule de cette plaine en t,
prirent l'habitude de venir camper au pied de la dune (4) qui porte le mausole.
Puis, au dbut des annes trente, la Socit de la Plage de Moulay Bou Selham fut
cre et obtint une concession de plusieurs hectares qu'elle lotit en parcelles,
utilises au dpart comme terrain de camping. Puis, petit petit, des cabanons
plus ou moins rudimentaires apparurent, ainsi que des quipements divers, faisant
du site presque vierge de Moulay Bou Selham une vritable station balnaire (5),
rserve presqu f exclusivement aux Franais et quelques autres nationalits
europennes
Au s u i de -Rabat, capitale m Maroc moderne plusieurs plages et criques sont
trs. tt frquentes par la colonie franaise qui disposait de moyens de transport
individuels. Un rapport de F administration coloniale dat du 2S avril -1929, posant
dj le problme*, de l'amnagement- planifi des plages, atteste cette notable
frquentation:
"La plage mdosse 1M jete .Sud de Rabat est devenue insuffisante,
tant
donn le grand nombre d'usagers, qui la frquentent;
les habitants
de . Rabat
pourvus
d'un moyen ' de locomotion recherchent
des stations
balnaires de
remplacement. Leur choiM semble. se porter sur les criques qui s'tendent de l'Oued
Yquem jusqu' Tmara. Cette dernire' plage, la plus proche de Rabat, est desservie
par une excellente route et le .chemin de fer; la faveur dont elle jouit auprs du
public qui . l'adopte dj. comme une station de prdilection ne peut manquer de
s'accentuer, la situation favorable de ces plages a dj retenu l'attention
des
hommes d'affaires.
.

(4): Cf: supra, Livre III, Chapitre I


(5): Relatant la lgende du Saint Moulay Bou Selham, un article publi le 5 juillet
1949 par l'Echo du Maroc concluait sur cette prophtie du Saint qui aurait dit
Fun de ses disciples "Mon fils, je prvois que ces lieux deviendront
prospres,
qu'une agglomration importante sfy fixera, que cette partie de la cte prendra une
extension insouponne", en la commentant comme suit :%e bon saint avait raison,
ce coin du Maroc se peuple, il se peuplera encore davantage, La lagune n'a pas dit
son dernier mot quant Futilisaton
de son plan d'eau, La station estivale de
Moulay Bou Selham est en passe de devenir la plus importante et la plus
attrayante du Maroc" (G. Debelle, Prsident de la plage de Moulay Bou Selham,
Echo du Maroc, 5 Juillet, 1949) *
Par ailleurs et toujours propos des stations balnaires du Rharb, M, Jobert
crit dans ses "Mmoires d'avenir", dans le chapitre consacr la priode 19311989 : *%tt rompait ces deux rclusions : ici l'internat, l Fespace et ses repres
si connus. A Mehdia, sur la cte, la vie s'tait organise au fil des ans. Des
maisons s'taient bties, entoures de murs dfo les arbres dbordaient, malgr le
vent de la mer, qui rongeait les treillages du tennis, anne aprs anne. Nous
avions toujours notre chalet de bois de trois pices, construit en 1928, dans ce
style que Fon retrouve prs de Grussanf dans l'Aude, au petit Chicago. Sans doute
est-il encore debout" MJoberts Mmoires d'avenir, 1974, page 120,

181
l'Intrt*
et de cette
cette rgion

182

FIG. 32 - MOBILITE FNCIEEl A IFRANE ENTEE 1329 ET 1976.

PHASE -m

ACQUEREURS

mm

i M i l Eyropens

Morocoirts

Etat

Somme: J. ENDMBS, 1978.

183
A partir des dpouillements des documents du cadastre (J.Enders, 1978), nous
pouvons suivre, au fil des annes, le processus de marocanisation de la proprit
foncire Ifrane. Quatre phases principales se distinguent (figure 32).
- De 1921 (date de cration de la station) 1940, le mouvement des achats
est marqu par les cessions de l'Etat au bnfice des propritaires franais. Seuls
quelques dignitaires du maghzen font l'acquisition de quelques lots, surtout la
fin de cette phase. Nous remarquons aussi un forte concentration de ces achats
dans le temps: les cinq dernires annes de cette premire phase enregistrent
92,1% des transactions. Cfest dire que le lancement de la ville a connu un norme
succs et s'est fait rapidement entre 1936 et 1940.
- La deuxime phase (1941-1955) voit l'apparition d'un nouveau type de
transactions. L'Etat colonial est moins prsent comme promoteur qu'aupara%fant
(mise part l'anne 1949 qui voit le lancement de nouveaux lotissements) et les
transactions de seconde main entre Europens se dveloppent (25 % des oprations)
Les Marocains sont encore absents, la fois comme acqureurs et comme
revendeurs. C'est au cours de cette phase que la ville devient une vritable
agglomration de vacances des personnages officiels, o se transporte une partie
de l'administration et du corps diplomatique.
- Au cours de la troisime phase (1956-1964), la marocanisation, d'abord
timide au cours des deux premires annes, sera remarquablement rapide. Au
lendemain de l'Indpendance, il y a peu de transactions, sauf quelques oprations
entre Franais. Mais, ds 1957 et surtout 1958, les acquisitions par les Marocains
s'activent. Elles atteindront 65 % du total des oprations. Au cours de la mme
phase, les transactions entre Marocains augmentent: 11 % du total des ventes
entre 1955 et 1965.
- la quatrime phase, de 1956 I976 t voit se continuer le mouvement de
marocanisation. Les Franais, en tant qu'acqureurs, sont pratiquement absents. Le
mouvement de vente des proprits dtenues par des Franais connat une certaine
baisse, due l'puisement de ce patrimoine par les ventes de la priode
prcdente. Les transactions entre Marocains atteignent 30 % du total des ventes.
Au total, les nationaux bnficient de 78 % des cessions.

m3

Le transfert de la proprit foncire se fait donc relativement vite Ifrane.


ce transfert sfaccompagne du maintien"de la fonction principale de la ville.

La ville connat, certes, une crise aigu au lendemain de l'Indpendance. Avec


le dpart des Franais, le relais ne sera pas immdiatement pris par la bourgeoisie
marocaine. Plusieurs lieux de loisirs (cinma, salle de jeux) ferment leurs portes
entre 1958 et 1968. De ce fait, une bonne partie du personnel de service, qui est
issu dans sa majorit des tribus semi-nomades du Moyen Atlas, se trouve, du jour
au lendemain, sans travail. C'est cette poque qu'apparaissent les premiers
bidonvilles, que l'Etat cherchera rsorber la fin des annes soixante et au

184

dbut de la dcennie suivante (8). Les premiers achats des Marocains concernent
d'abord les maisons destines l'habitat permanent et quelques fonds de
commerces et de services. Ils dtiennent 65% des maisons utilises comme
rsidences permanentes et 50% de celles qui fonctionnent comme rsidences
secondaires.
La capacit du parc de logements de vacances librs dpassait la demande
interne. Aux problmes conomiques du lendemain de l'Indpendance s'ajoutent la
fonction toute nouvelle assigne la ville d'Ifrane, qui devient Municipalit puis
Chef-lieu de sa province et le peu d'habitudes qu'ont les Marocains du type de
loisirs qu'offre la ville. En outre, la population permanente de la ville augmente
peu, alors que la majorit des employs de l'htellerie, de la restauration et de
gardiennage des rsidences secondaires loge sur les lieux de tra\ r ail. De ce fait la
demande en logements permanents reste stagnante. L'Etat reprend alors son
propre compte une partie importante des demeures libres.
A la fin des annes 1960 et au cours de la dcennie suivante la demande
des Marocains en logements de vacances augmenta subitement. Ils disposent 1m
fin de la quatrime phase (1956-1976) de 89% de m parc .(figure 33- et tableau
21).
TABLEAU 2 1 . MODIFICATIONS DE LA PROPRIETE A IFRANE EMTRE 1929 1T
1S76 {en v a l e u r s a b s o l u e s )
Phase I
Propritaires

Phase I I

(1929-1940)
HAB* R.S.

{1941-1955)
HAB.

Phase I I I

Phase - IV

. {1956-1965)

11966-1976)

R.S. ' HAB.

Franais et
autres lurop. 13
34
22
139
Marocains
, 2 1
2
11
Etat
0
0
' 15
10
15
35
39
160
TOTAL
50
199
HAB: habitat
par

permanent

Source
: D'aprs
J.Endersf
197S

13
25
14
52
R*S:

le

dpouillement

des

R.S
69
76
22
167
219

Rsidence
titres

HA. -.R.S.
3
44
12
59

14
117
33
164
223

secondaire
fonciers

effectu

(8): Cette opration se fait par le biais du projet P.A.M. qui ralise une cit de
recasement autour d'une mosque et d'un march, en prenant soin de les implanter
en dehors du centre urbain hrit de la priode coloniale. -A cause de cette
exclusion volontaire cette cit ne russit pas, mme si elle est renforce par la
suite par une gare routire.

185

186
L'Etat essaie de relancer la fonction initiale de la ville en y difiant un
somptueux htel. Il destine la plupart des locaux (d'origine prive ou publique)
dont il a hrit de l'poque du Protectorat, l'hbergement de colonies de
vacances. Ces camps, rservs aux enfants, sont grs par les Ministres ou les
services sociaux des entreprises publiques, semi-publiques ou prives (9)
Mais la ville est loin d'tre une destination du tourisme social. Le
changement de nationalit des propritaires s'accompagne d'une frquentation
plutt litiste. La majorit des rsidences secondaires a t acquise par les hauts
cadres de l'administration centrale et provinciale, les hommes d'affaires les
entrepreneurs et les commerants.
Ce profil socio-conomique des nouveaux matres de la ville est soulign par
le changement survenu dans l'origine gographique des propritaires (tableau 22).
Au cours de la premire phase (1921-1940), les lieux de rsidence des
propritaires franais
se localisaient
dans le Maroc intrieur et, plus
particulirement, dans le Sas et les villes de Fs et Mekns (52,9 % des titres
fonciers). Cette localisation traduisait la demande locale des colons du Sas. A
partir de 1958, nous remarquons un net dplacement des lieux de rsidence
permanente des propritaires vers la cte et les villes de Rabat et de Casablanca
[62,7 % des titres fonciers au cours de la troisime phase (1956-1964), puis 71,8%
au cours de la quatrime]. Ce dplacement de l'origine des propritaires vers la
cte marque l'apparition de la clientle marocaine, dont le profil est tout fait
diffrent de celui de la premire.
Le fait qu'aujourd'hui, la majorit des propritaires marocains soient des
habitants de Rabat et de Casablanca est li plusieurs facteurs. Il correspond au
dplacement -commenc ds l'poque coloniale- du centre de gravit conomique et
social du Maroc intrieur vers le littoral. Il est li aussi au processus de
marocanisation de la proprit foncire d'Ifrane, Celui-ci a profit en grande partie
aux hauts cadres de l'administration de la capitale administrative. Mais il traduit
aussi un fait essentiel: les deux capitales, politique et surtout conomique, sont
les principales villes gnratrices d'une demande en tourisme moderne: dsormais
ceux qui frquentent la ville durant la saison froide pour se livrer aux plaisirs
des sports d'hiver sont les chefs d'entreprises industrielles, ou commerciales,
modernes, de Casablanca.

(9): 33. proprits, sur 79 mppmrtenant l'Etat, sont affectes ce tourisme de


jeunes. En outre, les environs d'Ifrane et d'Azrou offrent aux jeunes jusqu' 3 000
places rparties dans plusieurs
camps.

187
TABLEAU 22. L'EVOLUTION DES LIEUX DE RESIDENCE PERMANENTE DES
PROPRIETAIRE DES RESIDENCES SECONDAIRES D"FRANE.
Lieu de rsidence
du propritaire
Phase I
de 1929
1940

Phase II
de 1941
1955

Franais

Fs-Mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers
Fs-Mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers

Fs-Mekns et
Phase III le Centre
de 1956
Casablanca 1965
Rabat et la cte
Divers
Phase IV
de 1956
1976

Fs-mekns et
le Centre
CasablancaRabat et la cte
Divers

Source : D'aprs
J,Endersf
1978.

le

dpouillement

Marocains

Total

Part
en%

18

18

52,9

11
4

1
0

12
4

32,3
11,8

62

62

44,3

58
20

0
0

58
20

41,4
14,3

19

12

31

21,3

40
10

51
13

91
23

62,3
15,9

17

21

16,1

10
0

84
16

94
16

des

titres

fonciers

71,8
12,2

effectu

pmr

.De ce nouvel tat de fait dcoule une utilisation'-socio-temporelle d e l .ville


assez -originale. "
"
. ' '
Les nouveaux propritaires, ne rsidant plus proximit d'Ifrane ne la
frquentent plus durant les week-end, comme c'tait le cas du temps du
Protectorat. Ils se dplacent, de prfrence l'hiver, pour de longs sjours. Durant
cette saison, le Palais Royal est occup et la ville se transforme en capitale
provisoire du Royaume. L f hiver est donc la saison de la classe suprieure. Les
habitants des villes voisines, issus des classes moyennes ou populaires, et non
propritaires, ne peuvent la frquenter cause de la rigueur de l'hiver, du cot
de la vie assez lev, de la non pratique des sports d'hiver et des restrictions de
la circulation dues au fonctionnement du palais.
En t, deuxime grande saison touristique frane, les classes riches et
dirigeantes originaires de Casablanca et de Rabat et propritaires de rsidences
secondaires frane, la dsertent pour des sjours au bord de la mer ou
l'tranger. Les populations des villes voisines ont alors accs frane, soit en
organisant des sorties de week-end, soit en sjournant dans le camping que gre
la Municipalit, soit, enfin, lorsque leurs moyens le leur permettent, en louant des

188
maisons .-dans ' le .centre-ville, on dans le petit-'noyau urbain qui s'est - dvelopp
autour de la. mosque et "du march, Prs de 6 0 % des demeures de.'la ville sont
alors ' occupes en'location temporaire. Au . cours de la mme saison (Ft) les
colonies - de -vacances qui /restent tout ' de mme rserves des - enfants issus de
familles - relativement privilgies fonctionnent.*Le reste de Tanne, Ifrane donne l'impression d'une ville endormie. De toutes
faons, aprs la fivre des annes soixante-dix, la spculation foncire s ! est calm
et, depuis lors, l'espace bti s'est peu tendu. En effet, le mouvement de
constructions, handicap par des dispositions architecturales strictes (10), est peu
encourag par les autorits de la ville. Tout est fait pour que cette agglomration
garde le standing d'une ville de rsidencej de vacance pour une minorit
privilgie.
Il n'empche que sa cration a contribu la diffusion, dans un premier
temps, des formes de vacances climatiques modernes parmi les classes suprieures.
Dans un deuxime temps, les classes moyennes vont reproduire ces mmes pratiques
dans les villes voisines du Moyen Atlas, beaucoup plus accessibles comme El Hajeb
An Leuh, Sefrou, Azrou, mais surtout mmouzer (S. Serrhini, 1988)
h) L'urbanisation

du littoral

ou la vague du tourisme balnaire.

Le processus de iaarocanisation des stations balnaires hrites de l'poque


du protectorat's'accompagne d'une intense spculation. En effet, et contrairement
ce qui s'est pass Ifrane, les Marocains ne se contentent pas de rcuprer les
rsidences libres par les Franais au lendemain de l'Indpendance, mais
enclenchent sur le littoral, un mouvement d'urbanisation violent et anarchique.
Les zones de cabanons ont le plus souvent bnfici des oprations
(Tassainissement engages par l'Etat, qui ont t autant d'occasions pour le
lancement de nouveaux lotissements. Trois principales raisons se trouvent
l'origine de cette pression que subissent certains sites littoraux; La proximit des
plages par rapport aux grandes villes o la demande est la plus forte, l'explosion
du loisir balnaire depuis la fin des annes 1960 et le dveloppement de la
spculation et de l'affairisme qui accompagne la croissance urbaine, Des
dveloppements ultrieurs devant tre consacrs ces diffrents facteurs (11),
nous nous contenterons, ici, d'insister sur la facilt avec laquelle les Marocains
ont adopt le modle balnaire et pris le relais des Europens en s'appropriant les
plages dj utilises.

(10): Toit double pente de 50


(11): Nous nous attacherons,
dans le Chapitre II du Livre II, saisir le
changement intervenu
dans les rapports du Marocain avec la mer, alors que le
Livre III est consacr l'tude dtaille des stations
balnaires.

189

EVOLUTION ANNUELLE DU NOMBRE DE TRANSACTIONS


IMMOBILIERES DANS LES STATIONS BALNEAIRES
DU SUD-OUEST DE RABAT.

ACQUEREURS =

I Marocains

Etrangers

Ipwli
SBmrce: DpomUlememt des titres fomcers dm Gmdmstre*

190
Le dpouillement s y s t m a t i q u e des t i t r e s fonciers des proprits situes dans
les six plages du S u d - O u e s t de Rabat permet de suivre le mouvement des
t r a n s a c t i o n s de 1930 1984 (figure 34). En considrant t o u t e s les plages
globalement (12), nous r e t r o u v o n s , avec un lger dcalage* la mme priodisation
de la demande en logements de v a c a n c e s que celle observe Ifrane.
Ds la fin des a n n e s 1920 (et s u r t o u t au dbut des annes 1930), le
processus de l'occupation des plages du Sud de Rabat tait, nous l'avons dj dit,
bien engag. Un lger r a l e n t i s s e m e n t se marque la veille de l'Indpendance et
correspond la crise politique qu'a connue le pays cette date.
L'augmentation b r u t a l e de la demande, que t r a d u i t le nombre de t r a n s a c t i o n s
(13), commence en 1962 (38 oprations), quelques annes aprs l'Indpendance:
r a c h a t s de cabanons bas prix, durcification, acquisitions de grandes superficies
vierges en bordure du l i t t o r a l , e t c . Le caractre anarchique de l'occupation du
l i t t o r a l e s t t e l que l'Etat lance, en 1968, une opration d'assainissement. Mais si
c e t t e opration ne touche que les plages visibles de la route (M.Belfquih, 1978),
elle enclenche un mouvement de lotissements sans prcdent. Pour la seule anne
,1970, nous relevons 157 t r a n s a c t i o n s e t une douzaine de lotissements privs. Puis,
le mouvement s'acclre encore pour a t t e i n d r e le record de 167 t r a n s a c t i o n s en
1978.
La p a r t des Marocains parmi les bnficiaires de toutes les acquisitions,
rduite ( e n t r e 0 et 28 %) a v a n t 1958, dpasse ensuite 50% aprs cette date, pour
devenir c r a s a n t e p a r t i r de 1971 (figure 34).
Nous n ' a s s i s t o n s donc pas sur le l i t t o r a l Sud-Ouest de Rabat une simple
rcupration du patrimoine immobilier lgu par la colonisation, mais une
v r i t a b l e pousse de la demande I n t e r n e manant des h a b i t a n t s de la ville. Les
noyaux de cabanons et de c h a l e t s , implants par les Franais, ont t le plus
souvent les points d'appui de c e t t e u r b a n i s a t i o n (14).
Un phnomne comparable celui que nous venons de dcrire sur le l i t t o r a l
au sud de Rabat, s'observe sur t o u t e s les plages, mme les plus loignes de la
ville, comme Moulay Bou Selham ou Oualidia. Au cours d s une premire phase, les
notables locaux et les h a u t s cadres de l'administration r a c h t e n t , des prix
modiques, des cabanons cds facilement par des Franais, obligs de r e n t r e r dans
leur p a y s . Dans une deuxime p h a s e , ces cabanons sont souvent revendus, avec

(12): Nous relevons de grandes diffrences


l'autre. Elles feront l'objet d'une analyse

dans la dynamique foncire d'une


systmatique
dans le Livre III.

plage

(13): Ce nombre cumule le total des transactions


et ne se limite donc pas
aux
seules crations
de rsidences.
Il ne concerne, toutefois, que les oprations
portant
sur des proprits
enregistres
au
cadastre.
(14): Ct: supra,

Livre

III.

191
des bnfices subtantiels a des citadins marocains, nouveaux riches. Enfin la
demande augmentant collectivits locales et prometteurs privs lancent sur le
march des lotissements vite puiss. -Simultanment, les vieux cabanons rachets
sont dtruits et remplacs par des demeures somptueuses.

dvolution de la socit, en gnrai et les nouvelles valeurs que scrte la


socit urbaine en particulier interviennent largement pour expliquer cette
demande'mais les habitudes et modles introduits par la colonisation se trouvent
aussi l'origine de ce fait de socit. C'est ainsi qu' la veille de l'Indpendance
le Maroc disposait d'un rseau de petits centres balnaires ou de montagne (J.FT
Troin 19S7) (figure 35).
'
Outre les stations balnaires que nous avons cites la plupart des villes
ctires et spcialement, Tanger Mohammedia, Casablanca, El Jadida, Essaouira et
Agadir taient dotes dfun secteur balnaire. Agadir aujourd'hui principal ple du
toursime imternationai avait t lanc- ds 1982 lorsqu'un plan d'amnagement
voulait en faire le "Nice marocain" (M. Pr s 1987; 1972). En plus des villes
d'Ifrane, immouzer et An Leuh, le Tazzeka tait galement visit dans le MoyenAtlas alors que dans le Haut atlas de Marrakech des petites stations ont pouss
sur les hauteurs ou dans les valles: Oukameden en hiver,- Ourika et Ouirgane en
t. Certains de ces centres avaient parfois des quipements fort rudimentaires,
mais ils seront autant de germes de vie autour desquels se dvelopperont, au
cours des deux dernires dcennies des stations mieux structures
Aprs l'Indpendance ces stations vont rpondre avant tout aux besoins des
nationaux et secondairement ceux des rsidents trangers. Leur croissance ' ne
doit rien ou peu aux touristes trangers'qui visitent de plus en plus le p a y s , '
partir de la fin des annes i960." L'arrive de ceux-ci contribuera nanmoins
amplifier cette demande nationale et l'orienter vers un autre modle de
consommation.

192
"FIG. 35 - LIBUX D'ESTIVAGE SOPS LE PROTECTORAT.
1956

FIG. 36 - EVOLUTION DES


ENTREES .DP TOPRISME
INTERNATIONAL.

Source: Ministre du Tourisme,


Annuaire
Stmtistique.

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CD

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00
CD

193
B) L* INFLUENCE DU TOURISME INTERNATIONAL.
1) Une prsence la fois concentre et d i f f u s e .
L'arrive du Maroc sur le march du tourisme international intervient ds la
deuxime moiti de la dcennie 1960. A l'instar d'autres pays du Tiers-Monde, il
suit les recommandations de la Banque Mondiale, qui soutiennent l'intrt du
tourisme international comme "moteur du dveloppement" (15). A partir du Plan
Triennal 1965-1967, qui fait du tourisme international Tune des trois priorits du
dveloppement, des efforts considrables sont fournis par le secteur public pour
soutenir et encourager cette activit. L'Etat prend en charge la majorit des
investissements, intervient directement dans les oprations d'amnagement et
consent des efforts soutenus pour attirer les capitaux privs nationaux ou
trangers (16). Du coup, les flux d'arrives du tourisme international augmentent
de faon assez rapide, bien qu'irrgulire (figure 36), et se diffusent ingalement
dans le pays. Le tourisme devient alors, parfois, l'un des principaux lments de
l'organisation de l'espace et l'un des facteurs nouveaux de modification des
quilibres et des conomies locales (M.Berriane* 1980).
Outre les bouleversements conomiques qu'entraine l'irruption du tourisme
international dans les conomies rgionales, le visiteur tranger peut avoir un
effet d'entranement sur les comportements touristiques des nationaux. De ce fait,
il convient de souligner tout dabord le fait que ces flux marquent certaines
rgions plus que d'autres, suite une volution assez particulire du tourisme
international que nous pouvons scinder en trois phases.
La premire phase prcde l'installation du Maroc sur le march du tourisme
de masse. Trois types de tourisme existaient. Un tourisme de sjour de type
aristocratique (hommes d'affaires et croisires) tait limit quelques villes
ctires en plus de Marrakech; un tourisme plus diffus pratiqu par des circuits
privs qui sillonaient le Sud intrieur et le Moyen-Atlas; un tourisme d'estivage,
enfin, pratiqu par les rsidents trangers et quelques nationaux et dont les
destinations taient les stations mentionnes plus haut (J.F. Troin, 1967).
La deuxime phase va de la fin des annes 1960 au dbut de la dcennie
suivante, le pays reoit les premiers vacanciers trangers venus en grands

(la): Depuis le dbut des annes 1980f la Banque Mondiale a chang de politique
et ne reconnat plus dans le tourisme international le secteur capable de donner
l'impulsion au dveloppement des pays du Tiers-Monde,
(16): Cette politique de soutien est maintenue jusqu' la fin des annes 1970, A
partir de 1978 (prvisions du Plan Triennal 1978-1980 et du Plan Quinquennal
1981-1985), on note un dsengagement net de l'Etat en tant qu'investisseur.
Tout
en continuant apporter au secteur priv une aide apprciable par le biais du
Code des Investissements,
l'Etat lui laisse le soin de raliser 95% du nombre de
lits programms.

194
nombres: ceux-ci arrivaient avant tout la recherche du soleil et de la mer. La
cte Nord est choisie par les pouvoirs publics pour tre amnage et rpondre
cette demande externe. Elle appartient, en effet au pourtour mditerranen et vit
de grandes difficults conomiques. Elle bnficie de ce fait de l'essentiel des
investissements de cette premire phase. De ce fait, le tourisme de sjour
balnaire, trs limit dans la priode prcdente, prend de plus en plus
d'importance avec l'apparition des premiers villages de vacances sur cette cte.
Mais le tourisme individuel et motoris se maintient bien et reste mme
prdominant.
A partir des annes 1970, la tendance la concentration et au tourisme
sdentaire s'accentue. La volont des pouvoirs publics est, une fois encore,
dcisive, puisqu'ils soutiennent le lancement de la station d'Agadir. Mais les
modifications des comportements touristiques de la clientle franaise, toujours
prdominante, et l'apparition des nationalits nordiques, jouent un rle essentiel
dans cette volution. Le poids de plus en plus important du Club Mditerrane et
des autres Tours Oprators, l'apparition de l'avion comme moyen d'accs au pays
visit et le style particulier des Allemands et des Scandinaves font que les sjours
balnaires et sdentaires sont devenus prdominants. Agadir en concentre, lui
seul, plus du quart.
Mais le Maroc continue d'offrir d'autres centres d'intrt que la mer, et les
agences internationales de tourisme y organisent aussi des voyages itinrants sous
forme de circuits. Un tourisme individuel itinrant se maintient et les Tours
Oprators ne dominent pas totalement le tourisme marocain. Face la
concentration littorale, des points forts de l'intrieur se renforcent (Marrakech est
bien la deuxime ville quant la capacit d'accueil) ou naissent (Ouarzazate
connat, ces dernires annes, une fivre d'investissements dans le secteur du
tourisme).
L'intrt de cette volution, que nous venons de rsumer brivement, pour
notre dmonstration est double. Sur les lieux de tourisme de sjour, la
concentration des touristes trangers est dsormais telle que ces grands
rassemblements ne manquent pas d'attirer l'attention des autochtones, par le
modle de consommation et le type de comportement qu'ils proposent. Mais,
contrairement certaines autres destinations, comme la Tunisie par exemple, le
maintien du tourisme itinrant contribue la diffusion de ces mmes modles, loin
dans l'intrieur du pays. Les lieux de rencontre entre les visiteurs trangers et
les nationaux sont donc multiples.
2)
De
nombreux
lieux
de r e n c o n t r e
visiteurs trangers et les nationaux
a) La ville, en gnral,
tranger et le Marocain.

reste le principal lieu de rencontre

entre

entre le

les

touriste

195
Les lieux de rencontre et de contact sont multiples, et ceci en dpit d'une
volont manifeste, du moins au dpart de tenir les touristes l'cart de la
population locale. En effet la premire gnration d'htels et de complexes
touristiques fut implante, l'cart des villes. Cela vaut autant pour les villages
de vacances du Club Mditerrane que pour tous les amnagements de la baie -de
Tanger; autant pour les complexes touristiques de Restinga que pour divers htels
de l'intrieur (Chefchaouen, Roumaine du Dads ou Ouarzazate), et que pour le
secteur touristique et balnaire Agadir (M.Berriane, 1980 et 1986).
Pour le cas d'Agadir, cette sparation, socio-spatiale fut dcrie par la suite,
puis remise en question la fois par les amnageurs et les touristes eux-mmes
(M.Berriane, 1989). Les services concerns on alors multipli les tudes pour crer
des ensembles rsidentiels dits intgrs (17), ou amnag des "passerelles" pour
que la ville communique avec l'espace touristique et vice-versa (18). Le
cloisonnement du quartier touristique d'Agadir est de moins en moins net
(LP.Thompson, 1985). et le dveloppement de l'activit touristique se fait de plus
en plus en troite liaison avec la ville.
Le tourisme de montagne tant toujours faible (19), la ville constitue encore
souvent, dans l'intrieur du pays, le principal ple d'attraction et l'objet du
voyage (Marrakech, Fs). Quand il s'agit d'un voyage de dcouverte o les
paysages rural ou naturel figurent parmi les centres d'intrt, la ville reprsente
l'tape ncessaire et oblige pour se restaurer, passer la nuit et faire des achats
(Bni Mellal, Ouarzazate). Sur la cte, l'activit balnaire, la forme touristique la
plus commercialise, russit d'autant mieux qu'elle s'est ancre une ville (Agadir,
Tanger, Al Hoceima).
Cette frquentation privilgie de la ville se manifeste par des taux
d'intensit touristique (20) assez levs: 390 Marrakech, 463 Tanger, 561
Ouarzazate et Errachidia et 2 515 Agadir. Les habitants de ces villes assistent
donc une circulation plus ou moins intense de visiteurs trangers qui se font
remarquer par leurs comportements vestimentaires, leur mode de vie et leurs
modle de consommation, La rencontre avec cet "autre" se fait dans les ruelles de
la mdina, la terrasse d'un caf, dans les magasins des souks urbains et sur les
plages publiques. L'image que garde l'habitant moyen de ce passage rapide ou de
cette intrusion est, parfois, vague mais souvent charge de prjugs. C'est que les
habitants des quartiers populaires, faute de ne pouvoir prtendre, par manque de
moyens, imiter ou envier ces "riches" visiteurs, se rfugient dans une attitude de

(17): Cf: les projets


d'amnagement
touristiques
d'Amnagement de la Baie d'Agadir (SONABA).

de

(18): Cf: galement l'exemple du Secteur Balnaire dAgadir


(19): Des tentatives

sontf

(20): Nombre de nuites

cependant,
annuelles

1M Sost
(M. Berriane,

en cours dans le Moyen Atlas.

pour 100 habitants

permanents.

Nationale
1980).

196
rejet et parfois de mpris, quand cette attitude n'est pas dicte par un refus
d'ordre culturel ou religieux. Pour rencontrer des individus suceptibles de regarder
le touriste tranger avec un certain intrt il faut aller l'htel o la rencontre
est plus proche et peut donner lieu des attitudes de mimtisme.
b) L'htel, lieu privilgi
de la rencontre entre la classe suprieure et la
frange privilgie
des classes moyennes d'une part et le touriste tranger de
l'autre.
Les nationaux reprsentent, nous l'avons vu (21), entre 20 et 24 % des
nuites totales enregistres dans les htels classs, les rsidences touristiques et
les villages de vacances. Seule une partie de cette clientle nationale a l'occasion
de sjourner sous le mme toit que les visiteurs trangers et ce pour deux raisons.
L'examen de la rpartition gographique des nuites htelires des nationaux
rvle le nombre relativement lev de Marocains frquentant les htels dans les
destinations les moins recherches par les trangers. Inversement cet examen,
montre leur faible prsence sur les sites prfrentiels du tourisme international. La
part des Marocains ne dpasse gure, ainsi, le quart ou le tiers des nuites
htelires Agadir, Marrakech ou Tanger et augmente sensiblement Casablanca,
Rabat ou Ttouan (Figure 37).
En outre, seule une partie de cette clientle sjournant dans les rgions
forte frquentation trangre a une chance de ctoyer les touristes trangers. En
effet, 32 % seulement des clients marocains de l'htellerie classe s'adressent aux
htels des catgories suprieures (4 et 5 toiles) et aux rsidences touristiques,
moyens d'hbergement les plus frquents par le tourisme international, ct des
villages de vacances qui sont peu accessibles aux Marocains. Or, Ton sait que
seules les classes suprieures, ainsi que les couches suprieures des classes
moyennes, peuvent accder ce type d'hbergement. De ce fait,
l'effet
d'entranement que pourraient avoir les touristes trangers sur les nationaux se
limite certains groupes sociaux de la socit marocaine. Nous verrons plus loin
(22) que ce sont effectivement ces dernires catgories sociales qui sont les plus
rceptives aux apports extrieurs.

(21): Cf: supra, Chapitre IL


(22): Cf: infraf Livre IL Chapitre I

197
FIG. 37 - PART DES NUITEES HOTELIERES MAROCAINES (PAR PROVINCE)
{MOYENNE SUR DIX ANS DE 1978 A 1987)

Tanger

Casablanca

EiJadida

Essaouira

Agad

'' tyTizni
Total des nuites htelires par province
X,.

au dessous de 10-000
3.OO0JOO

y
,--.1,000.000
-I

. 5OO0OO

Part des nuites internes


ilLaoyount

80

160 Km

.Source; Omsim dm Tcmmsme, ABBmmim

Stmtisiqme.

198
Certaines stations touristiques peuvent tre le troisime lieu de rencontre
possible entre les deux communauts.
c) La rencontre se tait aussi dans certaines stations

balnaires,

Les stations balnaires o ces rencontres sont possibles appartiennent deux


gnrations.
La premire est celle qui a t hrite de la priode coloniale et m certains
anciens Franais du Maroc n'ont pas cd leurs cabanons ou leurs chilets des
Marocains. Ces rsidences sont rgulirement occupes pendant l't par les anciens
propritaires ou leur descendance. Nous avons ainsi dnombr feulay Bou
Selham, par exemple 166 touristes trangers (Franais dans leur majorit, mais
aussi Espagnols et Italiens) en plus des 3 069 estivants marocains empites. Or,
ces cabanons sont aujourd'hui entours de rsidences occupes par les nationaux.
Sans que les rapports ne soient directs entre les uns et les autres, l'effet de
dmonstration des trangers est certain.
Le deuxime type de stations balnaires pouvant tre un lieu de rencontre,
date d'une poque plus rcente puisqu'il remonte au Plan Triennal de 1965-1967.
Les lments trangers qui le frquentent sont galement diffrents de eeux qu!on
rencontre sur les plages lances au dbut du sicle. Il s'agit, en effet, des
stations de la cte mditerranenne, initialement programmes et qiipes pour
recevoir le tourisme international, mais qui, pour diverses raisons, som ngliges
par les visiteurs trangers, ces derniers prfrant se diriger vers des destinations
plus mridionales. C'est le cas des stations de Restinga-Smir, de Cabs Negro et
d!Al Hoceima o, l'exception des tablissements gestion trangre (5 grands
villages de vacances dont trois dpendant du Club Mditerrane), tous les autres
tablissements
(complexe
balnaire
de
Maroc-Tourist,
htels, villas
et
appartements) doivent leur remplissage aux vacanciers nationaux qui eonstituent
jusqu' 90% de leur clientle.
Nous assistons, donc, un mouvement intressant de rcupration-qui aboutit
parfois des achats d'ensembles rsidentiels par des particuliers auprs de
grandes socits touristiques (23). De ce fait, nous avons l de petites stations
isoles o sjournent deux communauts, spares certes au niveau de
l'hbergement (l'ensemble de rsidences collectives ou individuelles pour les
Marocains et le village-club pour les trangers), mais qui se ctoient ssr la plage,
dans le parking et sur les lieux d'achats et d'quipements collectifs. La socit
marocaine est reprsente, l aussi, par le groupe social le plus ais.

(23): 6
vente
complexe
^tingt.
aise de Fe>
-sabla*.

-Tourist de 42 chalets et 50 appartemmts de son


nationaux, issus pour la plupart de la classe

199
3} Le contact a?ec le tourisme international, facteur
d* acculturation ?
Ces rencontres de plus en plus frquentes entre les touristes trangers d'une
part et une partie des citadins marocains, qu f ils soient sur leurs lieux de
rsidence permanente ou sur leurs lieux de sjours touristiques, d ! autre part,
entranent-elles un processus d'acculturation de ces derniers ? L'acculturation, si
nous la dfinissons comme l'ensemble des formes et processus d ! une volution
culturelle conditionne par des facteurs exognes (J. Bierwirth, 1981), ne se limite
pas aux seules pratiques de tourisme et de loisirs. Elle concerne toutes les
consquences socio-culturelles ventuelles qu'entrane le contact avec l'tranger.
Les effets du tourisme international sur l'volution de la socit marocaine
sont invitables. La circulation de migrants issus d'un autre milieu que celui o
voluent les Marocains contribue diffuser parmi la population visite des
habitudes qui sont assimiles plus ou moins rapidement et consciemment selon les
couches sociales. Dans leurs "rflexions rapides sur quelques rapports entre culture
et espace gographique" M.Bousnina et al. soulignaient avec justesse que "
Vapparition d'une innovation colporte par un voyageur, qu'elle soit
lentement
accepte ou impose, provoque une ouverture sur un espace culturel plus grand
que la communaut ne peut percevoir dans sa totalit" (M. Bousnina, J.M. Miossec,
H. Picheral, 1981).
Mais faire du tourisme international le facteur essentiel de la dstructuration
de la socit et de l'alination des valeurs traditionnelles nous parat excessif. Ce
raisonnement est le fait de conclusions tires htivement par des articles publis
par la presse quotidienne et que reprennent mme certains chercheurs cdant,
notre avis, une certaine facilit et s'attachant plus affirmer qu' dmontrer.
D'une part, la population qui est en contact plus ou moins direct avec le tourisme
international est, nous l'avons montr, bien limite en nombre: d'autre part,
d'autres facteurs exognes, mais aussi endognes, participent ce processus de
modernisation touchant la socit marocaine. Nous verrons, plus loin, que d'autres
facteurs de transformation lis l'urbanisation et aux mutations dmographiques
et sociales s'ajoutent cet apport exogne qu'est l'effet de dmonstration du
tourisme international pour acclrer l'volution inluctable de la socit
marocaine. A.Bouhdiba crivait ainsi, propos du tourisme en Tunisie : " L'impact
du tourisme sur les valeurs et attitudes traditionnelles
est rel, mais il faudrait
se garder de lui imputer tout ce qui ne va pas. Il s'agit davantage d'un facteur
d'acclration d'une situation largement engage par ailleurs. Le facteur
touristique
prcipite l'volution de la socit et sa modernisation. C'est un catalyseur
plus
qu'autre chose. Il va dans le mme sens que le courant historique qui entrane
l'ensemble de la socit.." (A. Bouhdiba, 1976).
En examinant l'influence des effets du tourisme international sur les seules
pratiques de loisirs et de tourisme, nous avons t frapp par la contradiction
entre d'une part, les comportements et les attitudes fortement influences par

200

l'exemple fourni par le touriste tranger et d f autre part, le refus des individus
concerns reconnatre cette influence. Exception faite de quelques jeunes
dsoeuvrs qui cherchent beaucoup plus le rapport vnal que la dcouverte de
l'autre, peu de personnes (8 %) enqutes dclarent avoir entretenu des rapports
continus avec des touristes trangers. Ceux qui reconnaissent que c ! est
l'observation des visiteurs trangers qui leur a donn envie de partir en vacances
ou de pratiquer le tourisme sont encore moins nombreux: 4,6 %.
Ces dclarations sont contredites par la tendance des nationaux adopter
des pratiques que nous pouvons qualifier d'importes ou du moins d'trangres la
culture marocaine: frquentation des plages, acquisition d'une rsidence au bord de
la mer, et plaisirs de la mer en gnral (bronzage, apparition des sports nautiques,
jeux de socit, habitudes vestimentaires et culinaires, mixit, mise en valeur de
la beaut fminine et relchement de la pression sociale dans les relations entre
les sexes). Il s'agit, en fait, de conduites qui ne sont pas vhicules par les seuls
touristes trangers, mais qui sont diffuses aussi par d'autres canaux (TV, cinma
et mode) et qui accompagnent l'urbanisation. Le Marocain s'en imprgne de faon
plus ou moins consciente. Les touristes trangers ne sont finalement que le modle
vivant illustrant l'image globale d'une culture supra-nationale. L'intervention de
ce modle est la plus efficace auprs de personnes qui sont dj en situation de
touristes dans les htels ou sur les stations balnaires. Elle touche donc dabord
des individus ou des groupes appartenant aux classes suprieures et moyennes et
agit beaucoup plus au niveau des pratiques qu'au niveau de la dcision de partir
en voyage touristique ou non. Le mimtisme peut tre vident auprs de certaines
couches moyennes. Faute de ne pouvoir satisfaire ce modle toute Tanne, par
manque de moyens financiers, celles-ci essaient de le vivre ne serait-ce que
pendant le court sjour de deux trois semaines, au bord de la mer. Il est en
effet plus facile de satisfaire certains lments et d'adopter certaines conduites de
ce modle de consommation (vtements courts et maillots de bain, langage,
nourriture) pendant un court laps de temps que durant toute l'anne.
C)
(T.M.E)

LE RLE DES

TRAAILLERS

MAROCAINS

A L'ETRANGER

Les retours au pays des travailleurs marocains l'tranger ont augment


considrablement depuis la fin des annes 1970. Nous ne pouvons expliquer les
deux flchissements de la courbe des entres en 1976 et 1980 (Figure 38). Mais
lorsque nous rapportons aux chiffres estimatifs de la population marocaine
rsidente l'tranger les effectifs des Marocains qui rentrent chaque anne
l'occasion de leurs congs annuels, nous remarquons une augmentation sensible de
ce pourcentage: 22,9 % en 1970, 33,9 % en 1974, 45 % en 1981 et 58 % en 1986
(24).

(24): Les effectifs annuels des T.M.E rentrs au pays pendant leurs congs sont
ceux enregistrs aux postes-frontires,
alors que les estimations de la population

201
FIG. 38 - EVOLUTION ANNUELLE DES ENTREES DES MAROCAINS RESIDANT
A L'ETRANGER.
(milliers)
700 p_1

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l~~~]

600

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I
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80

82

84

86

F I G . 3 9 - VARIATION MENSUELLE DES ENTREES DES MAROCAINS RESIDANT


A L*ETRANGER.
(%)

Source: Ministre du Tourisme,

Annuaire

Statistique.

marocaine rsidant l'tranger sont tablies, d'aprs G.Simon" (198^jusqu'en


et d'aprs la revue Accueillir ng 148 (1988) pour Vanne 1986.

1981

202

Les arrives de plus en plus nombreuses de Marocains pour un sjour de 3


4 semaines, ne sont donc pas lis la seule augmentation au fil des annes des
effectifs de la colonie marocaine l'tranger, mais aussi une tendance rentrer
plus souvent au pays: 30 % de ceux que nous avons enqutes sur les plages
reviennent tous les deux ans, alors qu'un peu plus de 65 % rentrent au Maroc
tous les ans. Cette augmentation de la frquence des retours est lie, tout d'abord,
aux dires des intresss eux-mmes, aux difficults que connat l'migration en
Europe ces dernires annes. Craignant de se trouver obligs de quitter
dfinitivement le pays d'accueil, les mnages multiplient les rentres au pays pour
ramener avec eux le maximum d'articles (meubles, appareils lectro-mnagers, etc..)
qu'ils souhaitent avoir chez eux aprs leur retour dfinitif. Elle s'explique aussi
par le dsir d'occuper le cong annuel auquel les migrs, en travaillant en
Europe,, ont droit. .Les. "vacances", inconnues pour eux lorsqu'ils vivaient encore
dans leurs campagnes rythment dsormais leur vie professionnelle. Cette notion de
"vacances" 'sous-tend les dplacements que les T.M.E effectuent annuellement au
Maroc,

'
' La possession d'une voiture particulire permet et encourage la fois la
frquence de ces voyages de retour, ces derniers tant perus comme des dparts
en vacances selon le modle fourni par les mnages europens que ces familles
migrs ctoient.'En 1987 79,5% des 682 000 T.M.E. qui sont rentrs au Maroc
sont arrivs par voie terrestre et maritime, ce qui correspond, dans la plupart des
cas, l'utilisation d'un moyen "de locomotion individuel. On est d'ailleurs frapp
par les changements Intervenus dans le type la taille et la cylindre des
vhicules acquis par les T.M.E - avec une progression impressionnante de vhicules
de type mini~bus t camping-cars, caravanes.,.
Cette tendance est -accentue *par le fait que ces migrs arrivent surtout
l't (Figure 39). .Plus de 50% des entres sont concentres durant les seuls mois
de Juillet et d'Aot. - Outre le -fait que la belle saison se prte mieux aux voyages,
l't correspond l'poque des ftes et moussems traditionnels. Les familles dont
un ou des membres vivent en Europe attendent pour la plupart le retour de ces
derniers Cqui possdent les moyens financiers et -de dplacement) pour se livrer
'diverses festivits.
En outre se dplaant en t, et suivant les principales voies empruntes
par le tourisme international, individuel et motoris, ces migrs se trouvent sur
leur chemin de retour, pris dans les grandes vagues de dpart des touristes
europens vers les destinations mridionales. Ils contribuent, une fois arrivs au
pays, la diffusion des formes de loisirs et de tourisme non pas en se limitant
aux grandes villes ou aux stations balnaires, mais en pntrant profondement.
l'espace et la socit. Dsormais le "migrant, (...) acquiert et vhicule une culture
cheval sur celle des espaces qu'il pratique (langue, attitude...)"
(M. Bousnna,
J.M. Miossec, H. Ficherai, 1981).

203

L f tude des influences extrieures a montr la conjugaison de trois premiers


lments essentiels qui sont l'hritage de la colonisation, l'influence du tourisme
international et les effets entrainants des migrs. En plus des habitudes
introduites par la colons et progressivement diffuses parmi les Marocains qui les
ctoyaient, les diverses implantations touristiques de la colonisation seront
reprises par les nationaux et constitueront autant de noyaux d'une amorce du
tourisme endogne. Plus que son influence directe sur les habitudes et
comportements des Marocains ce sont les quipements et infrastructures du
tourisme international qui seront dcisifs. Nous verrons plus loin que le tourisme
international jouera un rle fondamental dans la promotion de destinations
nouvelles parmi les nationaux. Les T.M.E., enfin, auront un pouvoir d'entrainement
lorsque, arrivs au Maroc pendant leur cong annuel, ils effectuent des voyages
touristiques avec leurs familles et amis diffusant ainsi l'habitude du camping
moderne et des voyages au fin fond des campagnes.
Mais ces trois lments explicatifs ne suffisent pas eux seuls rendre
comprhensible le dveloppement spectaculaire du tourisme national au Maroc. Le
phnomne d'urabanisation du pays et de la socit contribue grandement cette
volution.

XX L A
V X L L E
r
THIE-TRE
IDE
P R O F O N D E S
M U T A T I O N S
S O C X O
C U L T U R E L L E S
La pratique du tourisme, dans ses formes les plus modernes est, au Maroc, le
fait avant tout des citadins (25). Parmi les diffrents facteurs explicatifs du
dveloppement des formes modernes du tourisme national, l'urbanisation du pays
est un lment majeur. On sait, par ailleurs, que le tourisme est, aujourd'hui, mme
dans les pays les plus dvelopps, d'abord un besoin de citadins.
Nous ne nous arrterons pas longtemps sur le phnomne d'urbanisation qui
est entrain de boulverser le pays et la socit, entranant un gonflement sans
prcdent de la population des villes. Bien qu'tant le pays le moins urbanis du
Maghreb (R. Escallier, 1985), le Maroc a, en effet, enregistr des rythmes levs de
croissance urbaine. Estim 10 % au moment de la pntration coloniale, le taux
d'urbanisation a augment un rythme assez lev depuis la deuxime guerre
mondiale, pour tripler vers 1960 et atteindre 43 % en 1982. Vers la fin de cette
dcennie, on peut s'attendre ce que 1 Marocain sur 2 habite la ville.
Or, dans les pays les plus urbaniss d'Europe, les auteurs se sont attach
montrer la relation existante entre la frquence des dparts et le milieu de

(25): Cf: infra, Livre II, Chapitre I.

204

rsidence: "Dans tous les pays de l'Europe Occidentale, les habitants


des
campagnes et des bourgs sont ceux qui partent le moins en vacances, et le taux
de dpart des citadins est d'autant plus lev que Vagglomration de rsidence est
plus grande' (F. Cribier, 1969).
La mme constatation peut tre faite pour le Maroc vingt ans plus tard.
L'urbanisation acclre entrane, entre autres, l'apparition de nouvelles valeurs et
de nouveaux besoins. Celui de s'vader de la vie stressante de la ville est,
aujourd'hui, trs net, et on peut supposer qu'il ira en s'amplifiant au fur et
mesure que l'urbanisation du pays progressera. Les taux de dpart augmentent ici
galement avec la taille de la ville et le taux d'urbanisation (26).
Outre la relation entre le degr d'urbanisation et le taux de dpart, au
Maroc, la ville va tre galement le thtre du passage des formes traditionnelles
des voyages but rcratif aux formes les plus modernes du tourisme. En plus du
besoin d'vasion prouv par les citadins - et en particulier ceux habitant les
grandes villes - il faut souligner que la ville est le foyer de nombreuse mutations.
Celles-ci sont nombreuses et relativement bien connues. Le dveloppement de la
famille restreinte et de la dcohabitation, la naissance et le renforcement des
classes moyennes, l'emploi dans l'administration et dans les autres secteurs
modernes, la scolarisation, la motorisation et l'impact des mass-mdia, concourent
crer de nouveaux besoins dont les loisirs et le tourisme ne sont pas les
lments les moins - importants-.

AJ LES TRANSFORMATIONS
SOCIETE UEBAMES.
1} L f apparition
famille restreinte* .

Dl

LA

FAMILLE

ET

DE

LA

d;,un loiftai type #e mnage- z'- la

L'analyse des mutations que connat l'institution familiale et celle de sa


dynamique contribuent la comprhension des transformations affectant les
habitudes de la socit urbaine en matire de loisirs en gnral et de tourisme en
particulier, A l'origine de ces mutations se trouve tout un faisceau de facteurs qui
s'interpntrent. Le rajeunissement de la population, la scolarisation, en particulier
celle des jeunes filles, le travail des femmes et les nouveaux modes de vie ont
entran l'apparition et le dveloppement des familles jeunes de type conjugal et
des besoins nouveaux en matire de logement, d'ducation, de travail et de loisirs.
Le modle de la famille restreinte ou de type conjugal, qui s'oppose celui
de la famille largie, gagne lentement mais srement du terrain. Paradoxalement,
les donnes des deux derniers recensements de la population (1971 et 1982) ne
confirment pourtant pas cette constatation, puisque le premier fournit une taille

(26): Ct: intra, Livre II Chapitre III.

205

moyenne du mnage urbain de 5,2, alors que le deuxime la porte 5,4. Mais
lorsque nous laissons de ct les moyennes gnrales, pour examiner les tailles des
mnages par groupes sociaux, nous constatons l'importance des familles restreintes
chez certains de ces groupes. Alors que le recensement de 1982 tablit le
pourcentage des mnages "de petite taille" 31% en milieu urbain, nous obtenons,
par le biais de nos enqutes (27), 32,7% pour les mnages des secteurs
traditionnel et transitionnel (28) et 48,5% pour les catgories des classes
moyennes. Cette frquence de la famille conjugale parmi ce dernier groupe social
s'accompagne d'une tendance la dcohabitation, les jeunes couples et leurs deux
ou trois enfants ne vivant plus sous le mme toit que la famille largie (29).
Le s t a t u t de la femme au sein de la famille de type conjugal a galement
chang du moins dans les classes moyennes. Le plus souvent instruite, elle a
accd un travail salarial et participe avec son poux la vie conomique de la
cellule familiale. Ayant quitt le domicile conjugal o elle tait auparavant
confine , elle circule dornavant dans diffrents milieux (travail, amis, achats) et
largit son horizon; elle vhicule de ce fait de nouveaux modles de comportements
entranant un changement profond de sa vision de la socit et d'elle-mme.
Les nouvelles conditions socio-professionnelles de la ville tendent
multiplier ce modle nouveau de vie familiale, mais ce type de mnage est loin
d'tre la rgle gnrale. D'un ct, la famille traditionnelle et largie est toujours
prsente et marque encore la socit marocaine. D'un autre ct, mme quand elle
arrive se constituer, la famille restreinte n'chappe pas totalement l'emprise
de la famille largie. Les relations entre les cellules nouvelles et le groupe
familial largi se maintiennent soit en raison de contraintes conomiques, soit
cause de pressions sociales ou psychologiques. Mais l'instruction des deux parents
et l'attachement aux nouvelles valeurs citadines appellent un besoin de dpart et
d'vasion. La taille restreinte de la famille et le cumul des revenus des deux
parents permettent ce dplacement. La permanence de solides relations avec le
groupe familial largi, conjugu une dcohabitation impose par l'loignement du
lieu de travail, multiplient galement les occasions de dpart pour les
participations la vie du groupe (ftes familiales et religieuses). Tout concourt
donc faire de ces familles restreintes des candidats aux dparts en vacances.
2
moyennes.

La

consolidation

de

la

catgorie

des

classes

(27): Ct: intra, Livre II, Chapitre L


(28): Selon les dfinitions
Chapitre I et II

que leur donne R. Escallier (1980), Cf: infrat

Livre

IL

(29): On remarque nanmoins, ces dernires annes, un retour la cohabitation,


du
fait des mauvaises conditions conomiques qui ncessitent davantage de solidarit
entre les diffrentes cellules d'une mme famille largie.

20S

L'une des manifestations les plus importantes des transformations sociales du


Maroc moderne est le dveloppement, puis le renforcement de la catgorie des
classes moyennes. C'est vers le dbut de la dcennie 1970 que Faction de l'Etat a
contribu renforcer un groupe social intermdiaire conu comme une "couche
tampon" entre les classes suprieures aises et les masses populaires dmunies.
Recrutements massifs au niveau de la fonction publique, scolarisation, renforcement
des secteurs public semi-public et priv, politique de logement dans les
principales villes, promotion des petites et moyennes entreprises grce au
processus de la marocanisation et enfin ouverture des enceintes politiques
(Parlement et diffrents appareils de l'Etat), sont les actions que l'Etat a engages
pour constituer les bases conomiques et sociales des classes moyennes.
Ces classes moyennes, ensemble trs disparate mais ouvert la fois vers les
classes suprieures et les classes dmunies, jouent, notre avis, un rle non
ngligeable dans la diffusion d'un ensemble de valeurs auquelies. elles sont
fermement attaches. Nous verrons plus loin le processus selon lequel leur position
d'intermdiaire, en s'inspirant des modles de la classe suprieure vm les amener
vhiculer des habitudes touristiques au sein de la socit urbaine. Mais la
participation des couches moyennes au mouvement touristique national provient
galement d'un besoin propre cette catgorie (30), qui n'est pas qu'une simple
conduite de mimtisme.
La catgorie sociale des classes moyennes au Maroc tant trs htrogne, les
remarques qui prcdent ont un caractre surtout global Nous consacrerons plus
de dveloppements, aux problmes poss par la dfinition et la dlimitation de ce
groupe social (31), ainsi qu'au rle qu'il joue dans la diffusion et le
dveloppement des formes du tourisme moderne. Mais, il est certain que cette
analyse ne sera appuye que sur les chantillons des classes moyennes rencontrs
sur les plages et lieux d'estivages. Comme celles-ci sont fortement htroclites et
que tous, les mnages les composant ne partent pas en -voyages touristiques il y a
forcment plusieurs groupes' qui 'ont, chapp notre investigation.
Mnages restreints' en particulier- et classes moyennes en gnral, sont
remarquablement rceptifs au message ' qui valorise loisirs et tourisme et que
diffuse la ville.

B L URBMflSAIOif ET LB DEVELOPPEMBOT DP TPE1SME


1} le rle e la scolarisation

(30): Cf: infras Livre II, Chapitres

I et IL

(31): Cf: infra, Livre IL Chapitre L

207

Bien qu'encore insuffisante, la scolarisation est assez bien avance en milieu


urbain. Le taux de scolarisation (population ge de 5 19 ans) varie selon les
villes entre 62 et 74% chez les garons et entre 41 et 66% chez les filles.
Cette scolarisation joue un rle essentiel dans la diffusion des besoins
voyages du tourisme moderne. En plus de l'ouverture de l'esprit l'accompagnant
les besoins de type individualiste qu'elle suscite, cette scolarisation rythme la
annuelle des familles. Dsormais, ce ne sont plus les fortes chaleurs estivales
expliquent la prdominance des dparts en t, mais bien la ncessit d'occuper
grandes vacances scolaires qui concident avec la belle saison. En outre,
contacts avec les autres, que suppose la vie scolaire, ont un effet
dmonstration invitable.

en
et
vie
qui
les
les
de

Les parents se trouvent dans l'obligation de satisfaire les exigences des


enfants et ce pour diverses raisons. D'une part, des relations d'un type nouveau
se sont tablies entre les parents et leurs enfants. Les premiers, soucieux de
raliser les conditions idales la russite -surtout scolaire- de leurs enfants,
ont compris le rle des vacances et des loisirs dans cette russite. Les seconds,
conscients de la place centrale qu'ils occupent au sein de la famille, deviennent
exigeants et ajoutent d'autres aspirations qui compltent l'instruction : en change
de la russite scolaire -souci majeur des parents-, ils rclament le droit aux
loisirs. D'autre part, ces parents ayant t pour la plupart d'entre eux des enfants
sans vacances organises, ralisent, en quelque sorte, ce qu'ils n'ont pas pu vivre,
travers leurs propres enfants.
2) Le rle du

salariat

L'emploi du pre, et parfois aussi de la mre, dans la fonction publique ou


une entreprise prive de type moderne, contribue aussi rythmer la vie annuelle:
17,3% des actifs du Maroc urbain sont employs dans la branche de
l'Administration et 21,2% sont classs dans les professions
scientifiques,
techniques, librales et assimiles et administratives. Ainsi, en ne retenant que la
branche d'activit ou les deux groupes de profession bnficient de faon sre d'un
cong pay, les pourcentages sont assez le%rs (32).
De ce fait, une part non ngligeable de la population urbaine bnficie de
congs marquant des ruptures rgulires dans le temps de travail. La journe de
huit heures a t institue l'poque du Protectorat, lorsque sous l'impulsion du
gouvernement du Front Populaire un dahir fut promulgu en juin 1936 (A.
Boudahrin, 1984). Aujourd'hui, la notion de "vacances*, encore inconnue en milieu
paysan, est trs bien perue chez les citadins qui sont employs dans le secteur
moderne. Elle est aussi - e t de plus en p l u s - adopte par des actifs qui travaillent
pour leur propre compte, mais qui sont en relation troite avec des salaris dont

(32): Population active

(enqute urbaine), Direction de la Statistique.

1984.

208

le secteur d!empioi applique la lgislation du travail. Cfest ainsi qu'on est frapp
par la fermeture frquente, le dimanche aprs-midi et durant trois quatre
semaines l't {33 )s des commerces et services qui se localisent dans les quartiers
rsidentiels des classes moyennes et suprieures. Aucune rglementation ni
lgislation n'impose pourtant cette fermeture. De faon parfaitement spontane et
libre, les propritaires de ces commerces et services dcident de s'octroyer un
temps libre qui alterne avec le temps de travail. Ils le font la fois pour
s'adapter au rythme "travail/loisirs" de leur clientle (absente ou oisive les
dimanches et une partie de Tt), pour rpondre aux attentes de leurs enfants qui
sont en cong scolaire et, peut tre, parce qu' eux-mmes ont cd l'effet de
dmonstration provoqu par cette mme clientle ou prouvent tout simplement ce
besoin.
Inconnue ou rserve aux seuls ressortissants trangers il y a 25 ans, la
notion de vacances s'est donc bien implante dans les esprits et les actes partir
de l'exemple des employs du secteur moderne. Le sens de ce mot ne se limite pas
au seul fait d'tre libr de son travail - t r e en cong pay-, mais signifie aussi
le dplacement en dehors du lieu de travail au cours de ce cong annuel et, plus
prcisment, au cours des congs scolaires.
Ainsi si aiy-omri1!!!!, en milieu rural, le temps du fellah quivaut encore un
seul temps social o la seule rupture est de type rituel en ville le temps de
travail. de caractre, profane, alterne dsormais avec un temps libre i e repos,

3} Iiv influence <e la motorisation.


En introduction un article portant sur "les transports routiers de voyageurs
dans la rgion de Casablanca", M. Bonnefous remarquait dj en 1953 que: "De tous
temps, les Marocains ont montr pour les voyages ie plus vif engouement. Sans
vouloir chercher l'explication
de ce penchant dans un reste d'attirance vers le
nomadisme, on ne peut que constater le nombre lev des voyages rituels :
plerinages traditionnels, runions sociales impliquant des dplacements comme les
souks et les moussems, et se rendre compte de l'attrait exerc sur les habitants de
ce pays par les migrations de tous ordres. Ce got a t aviv depuis que voyager
est devenu synonyme d'utiliser un engin moteuf% (M. Bonnefous, 1953). Ds la
pntration europenne, la motorisation des moyens de transport augmente la
mobilit des Marocains dans l'espace et diversifie les destinations. Depuis, de
grandes compagnies de transport et une multitude de petits transporteurs
desservent, par voie routire, toutes les destinations, alors que ro.N.C.F.
modernise et tend son rseau. Nous avons dj dcrit la fivre qui s'empare des

(33): Traditionnellement
le jour de fermeture tait le vendredi, gnralement
partir de l'heure de la prire collective de la mi-journe.
Aujourd'hui,
cette
pratique n'est observe que dans les centres anciens, alors que tous les magasins
des autres quartiers, y compris ceux des quartiers priphriques, sont ouverts.

209
moyens de transport public au cours des vacances d't et des congs lis aux
diverses ftes (34).
Mais une grande nouveaut marque les vingt dernires annes. Il s'agit de la
diffusion de la voiture particulire au sein .de certains -groupes sociaux. Le parc
automobile n f a pas cess ' d'augmenter lentement mais rgulirement depuis le
dbut des annes 1970, En 1987., il - atteignait 828 812 vhicules dont' 67% de
voitures de tourisme -{35). Les effectifs de ' ces dernires augmentent plus vite que
l1 ensemble ' du parc automobile: 16f,l% d'augmentation entre 1983 et 1987 pour les
voiture de tourisme contre 14,6%- seulement; pour l'ensemble du parc,
En supposant que les -voitures de tourisme en circulation appartiennent
essentiellement des mnages citadins ' et en rapportant l'effectif total de ces
voitures celui des mnages urbains nous obtenons la moyenne ' d'un vhicule pour
2,8 mnages. 11 est bien vident. qu'avec ce ratio -.on se trouve loin de la
gnralisation de la voiture la majorit des foyers; ' mais sa diffusion parmi les
mnages de type restreint et les employs de la fonction * publique qui composent
les couches moyennes des villes est assez importante. En partant de la mme
hypothse (supposant que les voitures en' circulation sont en grande partie
urbaines), nous pouvons rapporter aux 258 314-actifs occups dans l'administration
rsident en milieu urbain' le chiffre de . 123 529 voitures de tourisme en
circulation et appartenant cette mme catgorie professionnelle, nous obtenons
un quota de 0,478 voitures par actif ce qui signifie qu'un actif sur deux dans'
l'administration dispose d'une voiture particulire (tableau 23) (36).
TABLEAU 23. ACTIFS OCCUPES
CORRESPONDANTES
(1986)
Groupes ; de-prof ession.
-.

ET

EM

CIRCPliATION -

Effectif des
. Effectif des
actifs occups
voitures en
(en milieu-urbain)
-circulation

Personnel des professions


scientifiques et librales....
Personnel commercial
Administration
Services........
Agriculture
Ouvriers et manoeuvres
1
Sources:

VOITURES

288
411
258
393
112
227

Direction

961
183
314
661
981
922

80
75
123
36
53
59

de la Statistiques,

700
506
529
900
825
951
1988

(34): Cf: supra, Chapitre IL


(35): Ces chiffres
sont' ceux que fournit la Direction des Statistiques
et
reprsentent,
d'aprs cette source,, Je cum-ul -de toutes les immatriculations
rduites
du nombre de vhicules mis' hon d'usage. Le Ministre des Transport rduit ces
chiffres de 30%.

210
, Or 'ces mnages de salaris de la fonction publique ont t dcrits plus haut
comme tant IBS plus rceptifs aux habitudes de dpart en voyages' touristiques, La
possession d'une voiture particulire facilite ces -dplacements et parfois les
suscite. Nous verrons, plus loin que l'acquisition d'une .voiture se fait le plus
souvent .non pas pour se rendre sur le lieu du travail mais bien pour les voyages
au cours des vacances et jours fris (37)
Cette classe sociale constitue dans sa majorit'de familles de type conjugal
bnficiant de congs pays et disposant de moyens 'de locomotion. particuliers est
aussi celle qui avec les classes suprieures peut ragir au message mdiatique
valorisant et diffusant de nouvelles habitudes -culturelles.
4 ) 'Le r l e

des

aass-adia.

A.''Adam a bien soulign l'impact de'la radio comme, instrument du changement


social car elle pntrait jusqu'au coeur des foyers .{A.Adam, 1S72). .Aujourd'hui la
radio est efficacement appuye .-par l e cinma et/ plus encore, par la tlvision
grce au puissant effet de l'image. Nous' avons dj soulign, par ailleurs la
grande diffusion des postes de tlvision dans les diffrentes couches sociales'
(38).
Pour remplir ses- grilles de programmes la chane nationale de T.V. puise
largement ' dans, le- stock. des. sries amricaines et europennes, * Le feuilleton
gyptien prsent comme alternative cette occidentalisation des thmes est l u i mme superficiellement occidentalis et ne constitue qu'un sous-produit de cette
culture supra-nationale. La deuxime chane, prive, est associe deux chanes
trangres, Tune franaise, l'autre canadienne. Enfin, avec la tlvision directe,
les satellites destins desservir l'Europe dbordent la Mditerranne pour couvrir
une bonne partie de -l'espace marocain. De ce fait, la tlvision joue un rle
efficace pour la diffusion mde clichs que Von retrouve sous toutes les latitudes:
(...) htels, piscines, voix suaves des htesses, aroports, autoroutes,
rsidences
secondaires, gazon, week-end,
tee-shirt
des universits amricaines, jeans et
treillis militaires, posters.." (M. lousnina, J.BL Miossec, H.Picheral, 1981)
La publicit, sur les chanes locales ou trangres, diffuse une image qui
valorise indirectement les loisirs et le tourisme moderne. Sur la chane nationale,
nous avons recens jusqu' 40% de spots publicitaires qui basent leur discours sur
le thme balnaire (39). Les films publicitaires sont en majorit raliss par des
socits marocaines, mais la tlvision diffuse galement les spots des
(37). Cf: intra, Livre II, Chapitre I.
(38): Cf: supra, Chapitre I.
(39): Ce recensement a t effectu au cours des ts 1987 et 1988 et couvrait les
mois de Juin, Juillet, Aot et Septembre. Il cumule toutes les squences mme
celles diffuses plusieurs fois par soire.

211

multinationales (boissons par exemple) qui renvoient un autre contexte mais qui
ont un impact trs fort. Cette influence peut tre mesure par l'apparition et la
diffusion rapide de la mode vestimentaire parmi les jeunes. Pratiquement toutes les
squences vantant l'aspect rafrachissant des diverses boissons ont comme toile de
fond une'piscine ou une plage .o les acteurs se livrent aux plaisirs de-Tea.' Ce
discours bien structur renvoie .' une image de modernisme de "bonheur et de
bonne sant" qu'il est relativement ais de- recrer. .11-imprgne l'inconscient des
tlspectateurs et -se ralise dans- la tendance',qu'ont les citadins accorder une
place de' choix quels que soient leurs -moyens aux pratiques balnaires.

C O N C L U S I O N
Ainsi les -multiples facteurs du changement qui a* affect la socit marocaine
et qui sont "le salariat, la place de plus en plus - dominante prise par l'Etat,
l'acclration -du processus d'urbanisation,
l'intensification ' - de la circulation
des
hommes-et des Mens, l'impact des mass-mdia$ ; la diffusion de l'instruction,
l'effet
de dmonstration - des lites nationales et .internationales
et enfin le relchement
m
quasi-gnral
.de l'emprise de la 'tradition
sur les- individus" et les groupes"
(S.Rodolfo cit par A.Radi, "1977). favorisent-ils- eux aussi directement ou
indirectement le dveloppement du tourisme et de ses formes - modernes
La pntration europenne ayant abouti l'tablissement du Protectorat peut
tre considre comme le point de dpart de ces changements. Dans une premire
phase allant du dbut de cette pntration jusqu'au milieu des annes soixante,
interviennent l'influence coloniale et son hritage, limits aux groupes qui taient
en contact direct avec la prsence franaise et quelques privilgis. Au cours
d'une deuxime phase qui se prolonge tout au long des annes soixante-dix, se
conjuguent les effets du tourisme international d'un ct et le dbut des
manifestations de la transformation de la socit et de la famille d'un autre ct.
Puis durant les annes quatre-vingt, les effets des grandes
mutations
structurelles, du rythme des retours en vacances des T.M.E., de l'emprise des
mass-mdia et de la diffusion des modles imports s'acclrent en s'ajoutant, dans
un mouvement cumulatif, aux effets des autres facteurs et en trouvant un milieu
d'action idal grce une urbanisation de plus en plus envahissante. " La
banalisation des cultures aboutit au dveloppement d'un sentiment
d'appartenance
un monde reconnu travers des signes internationaux" (M.Bousnina, J.M. Miossee,
H. Picheral, 1981).
Mais ces processus d'acculturation, aussi puissants qu'ils soient, n'arrivent
pas vincer compltement les pratiques traditionnelles. Celles-ci se maintiennent,
non seulement parmi les groupes sociaux de type traditionnel et transitionnel, mais
galement au sein des classes moyennes et parfois mme suprieures. Tout en
tant bien rceptifs aux modles de comportement de type moderne, des mnages
appartenant ces dernires catgories continuent accorder aux pratiques

w
W

Motorisation
M

as

D
W

Nouvelles valeurs
socio-culturelles:
apparition de
nouveaux besoins

Diffusion de
nouvelles habitudes
(notion de vacances)

H
W

-H

<
x !
o ;
H |

Effet de
dmonstration

W H

u
UH

" 2W 32
H

* M
O Z
H H

D
J
tu
Z
H

Possibilits de
dplacement

Mimtisme

M
<

SB
O
a

o
u

55
O

S H

Promotion de
nouveaux ples
du tourisme
littoral

H OQ

W 4
c*;

H O

h*

Retours priodiques
chez les parents et
amis

Introduction
du loisir
balnaire

i -3

Dveloppement
de la rsidence
secondaire

<

a.

>

5u

;-**

55 H

o w

H
-t W W

H
\ o a
H

MOUSSEMS
PELERINAGES
SORTIES DE
BANLIEUE, ETC.

Salariat,
scolarisation, L
motorisation-

w u
w

w
\ w
S;

i w
! W

w
H

-H
W <

J Infrastructure
1 htelire moderne
55
O

ae > >

Habitudes du
camping
Mass-mdia
besoin d'vasion

25
O
H
EH

THERMALISME

Mobilit
traditionnelle

<
H

H E R I T A G E

FIG. 4 - ESSAI DE SCHEMA SYNTHETIQUE DES DIFFERENTS FACTEURS


EXPLICATIFS DU DEVELOPPEMENT DU TOURISME 1T DIS LOISIRS
AU MAROC

213

traditionnelles une place de choix. En effet, l'une des particularits de la socit


marocaine urbaine d ! aujourd f hui est la coexistence, au sein du mme groupe, de la
mme famille ou du mme individu, de pratiques et comportements qui rpondent
la fois au dsir de respecter les obigations et les ncessits de groupe et celui
de satisfaire des besoins et aspirations de type individualiste, tendant la
valorisation de soi et correspondant, entre autres, aux nouvelles valeurs du loisir
(40). Cette attitude vis vis des loisirs et du tourisme qui n'est "ni
traditionnelle
ni moderne" (J.M. Miossec, 1987) rejoint d'autres comportements des individus et
des groupes, qui varient selon plusieurs facteurs sociaux, dmographiques,
conomiques et culturels (41).
En fin de compte, le dveloppement et la diffusion du tourisme et des loisirs
au sein de la socit urbaine marocaine est la rsultante de diffrents facteurs
qui vont de l'hritage du plerinage islamique et ant-islamique jusqu' l'apport de
la tlvision directe ! (schma de la figure 40). Tous ces facteurs s'interpntrent
pour expliquer les particularits de chaque groupe social (taux de dpart en
voyages de loisirs et de tourisme et diffrences de style et de comportements
touristiques). Mais l'engouement de toute la socit marocaine pour les formes
modernes, de tourisme et de loisirs trouve son explication premire dans -la
tradition' et dans une volution -o. les facteurs internes jouent' un " roie
fondamental,

(40): Plusieurs
ces diffrentes
IL

facteurs interwiennent
pour induire 'dmns le mme groupe fmmiliml
formes de loisirs. Us seront analyss dans'le Chapitre 2 du Mwre

(41): Cf: l'approche


J.M. Miossec 1987.

des diffrenciations

de- comportement

d'achat des 'Tunisois pmr

215

C O N C L U S I O N

DU"

LXVFLE

U N

Au terme de cette premire approche de l'importance du tourisme au sein de


la socit marocaine, il est incontestable
que la demande nationale en loisirs en
gnral et en voyages touristiques en particulier est un fait bien rel au Maroc.
En effet, ds que l'on largit le concept de tourisme d'autres formes de voyagessjours en vitant de le limiter aux seules pratiques touristiques exognes et aux
seuls sjours ayant lieu dans les modes d'hbergement
commerciaux, la socit
urbaine marocaine rvle une grande richesse de formes de tourisme et des
frquences de dparts assez soutenues. Cette varit des formes de tourisme et ces
dparts frquents se traduisent par une forte mobilit des hommes dans l'espace,
mobilit augmentant remarquablement
au cours de l't. Il est donc
temps
d'enterrer une fois pour toutes l'ide plus ou moins admise jusqu'
maintenant,
selon laquelle le dveloppement du tourisme et des loisirs n'est concevable que
dans les socits fort dveloppement industriel. Le progrs conomique augmente,
certes, les taux de dpart et la frquence des voyages l'tranger, mais il ne
constitue pas pour autant la condition indispensable l'apparition des
habitudes
touristiques.
Cet engouement pour les voyages touristiques n'est pas propre au
Maroc seul parmi les autres pays en voie de dveloppement. Diverses
observations
et tudes insistent
sur l'enracinement
de ces habitudes dans les traditions
des
diffrentes socits tiers-mondistes
quel que soit leur degrs de
dveloppement.
L'importance de l'enracinement des habitudes touristiques dans la culture
marocaine est le deuxime rsultai
qu'il convient
de souligner
dans
cette
conclusion partielle, En effet, loin d'tre l'effet d'une simple attitude de mimtisme
des classes sociales suprieures et moyennes en direction des modles
occidentaux,
le dveloppement du tourisme dans le Maroc d'aujourd'hui apparat plutt comme
une continuit des pratiques d'hier. Certes la confrontation entre deux
cultures
diffrentes, commence ds la pntration coloniale et se continuant de nos jours,
s'est accompagne de divers emprunts la culture occidentale dominante;
certes
les bouleversements
entrans par l'urbanisation acclre de la socit ont scrt
des besoins nouveaux dont les loisirs et le tourisme; mais l'existence
depuis
toujours au sein de la socit marocaine de divers types de dplacements

caractre partiellement
ludique a servi de base et de point de dpart une
volution interne des pratiques
touristiques
de cette socit. Cette
volution
interne plus ou moins retouche par les apports exognes a dbouch
aujourd'hui

216

sur un tourisme moderne associant

les

formes de tourisme les plus rcentes.


tradition et des pratiques

rcentes

voyages-sjours

L'imbrication

rurale

d'adaptation
tendance

s'accompagne
traditionnelles

surtout

traduit

s'inspirent

mutuels

intgrent
une

intgration

n'est pas propre au tourisme.

un tout autre domaine en insistant


font preuve

les

des conduites

deux

les souks marocains

socit,

galement

maghrbine,

J.M. Miossec

d'achats

quotidiens

des mnages

Tunisois

qui sont "mi traditionnelles

formes:

par

l'origine

imbrication

les

touristiques

pratiques

rcents

et les

Cette

facult

de la vie moderne qui se


exognes

J.F Troin l'avait

traditionnels

anciennes

Cette

traditionnelles.

d'apports

sur la souplesse

des

aux
de la

l'observateur

citadine.

des modles de comportements

par

hrits

leur frquentation

plutt
entre

frappent

de la socit marocaine aux formes diverses

en particulier

prexistantes

Ces derniers

aujourd'hui

d'emprunts

formes de tourisme rcentes


d'adaptation

des dplacements

au monde moderne, puisque


devenir

d'autrefois

s'accompagne d'une revitalisation

formes, comme les moussems par exemple.


leur facult

de loisirs

aux

structures

dj souligne

remarquable

pour

d'adaptation

dont

(J.F. Troin, 1975). Dans une

autre

a relev

des pratiques

dans

les

spatiales

comportements
et

commerciales

mi modernes" (J.M. Miossec, 1987).

Mais ce schma gnral d'un tourisme moderne fait d'un savant dosage entre
la "tradition" et la "modernit" comporte de trs sensibles diffrenciations
de
comportements selon les groupes sociaux et les villes et rgions mettrices de flux
touristiques. L'tude de ces comportements touristiques dbouche galement sur les
relations de l'homme l'espace, l'une des principales proccupations du gographe.
Le Livre II consacr l'tude socio-gographique des dplacements de tourisme des
citadins marocains a comme but majeur l'analyse de ces deux principaux
thmes.

217

L I V R E

JL^ES

X>M3TJT^K:iM3JVtM3

MIGRATIONS

iz>E2

T O T J R I S I V t E
D E S

G I T ^ V D I I S T S

JVI ^K. JEU O <Z3 >*V. I M

21S

Le Livre
voyages

I visait

touristiques

nous esprons
maintenant

dmontrer

et en activits

tre arriv

d'analyser .cette

rendre
demande

l'existence

d'une

de loisirs au sein
sensible

importante
de la socit

queiqme peu cette

en privilgiant

demande

ses

ralit.

dimensions

en

marocaine;
Il

s'agit

sociale

et

gographique.
Une premire interrogation (Chmpitre 1) concerne les critres diffrenciant
les
mnages qui partent en vacances de ceux qui ne le-font pas eu ne peuvent pas le
faire. Pour rpondre la question "Qui part en vacances ?m neus
insisterons
essentiellement
sur les critres socio-professionnels.
Ces derniers sont apprhends
grce diverses sources d'information dont les principales sont nos deux enqutes
socio-conomiques ralises, l'une sur les lieux de dpart, et l'antre sur les lieux
d'arrive.
Nous avons mis, en Introduction Gnrale, Vhypoths- que les dparts des
fins touristiques concernaient toute la socit, exception faite, peut tre, de ses
franges les plus marginales. Tout en essayant de vrifier cette hypothse,
l'tude
des styles et comportements touristiques (Chapitre II) vise galement saisir les
diffrenciations
sociales ainsi que la spcificit
-si spcificit
il y a- du cas
marocain.
Faisant partie des styles et des comportements, le choix des lieux o se
passent les sjours touristiques
est un des aspects des relations de l'homme
l'espace. L'tude des structures
gographiques
des dplacements
touristiques
dbouche, en effet, sur celle de l'organisation de l'espace par les hommes. Vu son
importance pour le gographe et se trouvant l'aboutissement
des
analyses
prcdentes, cette dimension fait l'objet d'un chapitre part (Chapitre III) qui clt
le Livre IL

219

cifsijF'T'rjRis

P R O F I L S

S O C I A U X

D E S

T O U R I S T E S

M A R O C A I N S :
E X I S T E - T - I L

U N

O U

D E S

M A R O C A I N S

T O U R I S T E S

uisr

220

221

I N T R O D U C T I O N
"La vie sociale se droule dans l'espace; elle le marque des
quipements
ncessaires la production, aux flux, aux faisceaux de relations et aux rencontres
que la diversit et la complmentarit des rles font natre" (P. Claval, 1980). Les
dplacements touristiques font partie de cette vie sociale qui marque l'espace par
Jes rles et les comportements des individus et des groupes. Nous essaierons de
replacer chaque rle et chaque comportement dans le groupe socio-culturel auquel
appartient l'acteur en question. C'est dire que notre dmarche ne se limitera pas
la seule quantification des flux touristiques; elle accordera une place de choix
la description qualitative des pratiques des individus et des groupes.
Cette observation part de la situation d'ingalit des mnages face aux
dparts en voyages touristiques. Le taux de dpart se situe au Maroc -nous
l'avons dj v u - autour de 30 %. Le fait que seul un mnage sur trois parte en
vacances nous pousse nous interroger, en effet, sur ce qui diffrencie les
familles qui partent en vacances de celles qui ne le font pas. Dans cette
Interrogation nous avons vit de limiter nos critres explicatifs aux seules
Ingalits de revenus et aux situations conomiques des mnages. Bien
qu f troiteiient corrls avec le niveau du revenu, divers autres facteurs d'ordre
dmographique et sociologique interviennent pour expliquer le dpart ou non en
vacances. C'est ainsi que tout en tant un aspect particulier de la sociologie
urbaine la pratique ou non du tourisme introduit la problmatique plus gnrale et
plus riche de l'intgration ou non de l'individu -surtout celui frachement install
en ville- au monde urbain et son identification au modle citadin (M. Naciri,
1986);'De ce fait l'tude des pratiques et comportements touristiques loin d'tre un
thme mineur (1) peut clairer un des aspects du processus de formation des
populations urbaines et celui des transformations de cette socit.
Mais s'il a t relativement ais d'esquisser le profil socio-culturel du chef
de mnage qui emmne sa famille en voyage touristique, l'examen des conduites
touristiques selon les groupes sociaux a t plus difficile.
(1): Cf: supra, Introduction

Gnrale.

222

Rappelons, en effet, le manque d'tudes systmatiques et prcises concernant


la formation sociale urbaine au Maroc, P, Signoles soulevait dernirement les
difficults conceptuelles rencontres lors de l'tude des transformations de la
socit urbaine maghrbine en les rsumant ainsi: "Existe-t-~il
d'ailleurs
une
socit
urbaine
maghrbine
suffisament
homogne
pour
tre
apprhende
globalement, ou des socits
urbaines composites ? N'assimile-t-on
pas trop
frquemment la socit urbaine celle des seules grandes villes ? La diversit et
la complexit du processus d'urbanisation, selon les pays et les rgions, selon- la
hirarchie urbaine, est-telle, notre avis, qu'elle Impose une relle prudence dans
les conclusions. (,,.) y exlste-t-il
toujours une bourgeoisie compradore ? peut-on
parler de classes sociales ? assiste-t-on
l'mergence d'une bourgeoisie "tatique'*
ou "bureaucratique" et, si ouif comment la dfinir ? ohserve~~t~on
l'apparition
d'une classe ouvrire ? comment analyser les groupes sociaux marginaux, les plus
pauvres, et ceux qui relvent du secteur informel (ou secteur non structur) T (P.
Signoles, 1985).
I est pour nous hors de question de prtendre rsoudre quelques uns de
problmes: nous n'avons ni la comptence ni la place dans un travail de thse
porte sur le tourisme. Nanmoins, nous essaierons d'apprhender la ralit
groupes sociaux constituant la formation sociale urbaine car dans l'tude
dplacements touristiques des citadins marocains, nous partons de l'hypothse
chaque groupe socioculturel de .la socit citadine ' aura des comportements et
relations l'espace qui lui sont propres,

ces
qui
des
des
que
des

Tout en essayant ' de dpasser les' dfinitions classiques de- la nomenclature


officielle base sur les branches d'activit et en adaptant la classification de 1.
Escallier (2) notre problmatique nous tenterons de rpondre quelques unes de
nos interrogations particulires. 11 s'agira de voir dans quelle mesure les groupes
sociaux dfinis partir des principes classificatoires de cet auteur que nous
avons modifis, ont des comportements touristiques particuliers et partant un
contenu culturel. Autrement dit, tout en partant d'une classification socioconomique, nous essaierons de vrifier si celle-ci est heuristique en matire de
comportement touristique et a, de ce fait, un vrai contenu culturel.
Cette tentative de classification et d'analyse utilise les donnes de nos
enqutes socio-conomiques directes, organises, l'une aux dparts des flux et
l'autre leurs points d'aboutissement. Nous commencerons par prsenter ces deux
principales enqutes.

(2): Nous avons dj utilis dans le Livre I (Chapitre III) les catgories
sociales
proposes par R, Escallier. Le prsent Chapitre reviendra sur cette
classification
tout en rappelant les dfinitions des groupes sociaux et en proposant
quelques
modifications ncessites par la nature du sujet et sa problmatique.

223
X.
LES
E N Q U E T E S
E C O N O M I Q U E S .

SOCIO

Nous avons dj soulign les srieuses limites qui restreignent l'utilisation de


la mthode dite des indicateurs indirects pour l'tude du tourisme des nationaux
au Maroc (3). Cette rserve vaut d'ailleurs pour la plupart des pays en voie de
dveloppement, o les donnes statistiques disponibles ne se prtent pas ce
genre d'extrapolation. Nous l'avons nanmoins teste et avons conclu la
possibilit de sa prise en compte pour des valuations rapides et des tudes de
cas bien limits dans l'espace (4). Or, outre notre ambition qui tait d'analyser le
mouvement touristique interne dans sa globalit, les indicateurs indirects ne
permettent, dans le meilleur des cas, qu'une valuation du volume de la population
supplmentaire saisonnire sur un lieu d'accueil, cette population supplmentaire
tant assimile des visiteurs-touristes. Pour l'analyse des structures sociales,
conomiques et culturelles des touristes, pour l'tude des comportements et
pratiques touristiques et pour la dlimitation des zones de dpart et des points
d'aboutissement des flux, nous avons conclu la ncessit de l'enqute socioconomique directe.
L aussi, le vide mthodologique relatif aux pays en voie de dveloppement
fut consternant. Au Maroc, tout d'abord, la dficience est quasi totale, si l'on
excepte les quelques essais de l'Administration et de l'tude "Le tourisme interne
au Maroc : Mthode d'approche des flux et des motivations" qui est reste sans
suite (5). En France, nous l'avons dj mentionn, aucune recherche ne s'est
intresse, notre connaissance, au phnomne du tourisme national dans les pays
du Tiers-Monde, et les mthodes mises au point pour l'tude du tourisme des
Franais en France s'avrent peu adaptes au contexte marocain (6). Quant aux
nombreuses approches que la Gographie allemande a consacres au tourisme
interne dans diffrentes aires culturelles, et dont nous avons rendu compte
prcdement (7), elles s'appuient le plus souvent sur des observations
sociologiques ou anthropologiques, c'est dire non quantifies, faites au surplus,
par des observateurs trangers ces socits. Elles ne proposent aucune mthode
permettant la quantification des mouvements touristiques. Or si l'observation
qualitative des pratiques touristiques et de leur vcu est fondamentale, l'analyse
de ce phnomne encore mconnu ne peut se passer d'une description dtaille o
les chiffres, malgr leur scheresse parfois dcrie, prennent une grande
importance.

(S): Cf: supra, Livre I, Chapitre L


(4): Cf: supra, Livre I, Chapitre II, le cas

d'Asilah.

(5): Etude non date, Cf: supra, Livre I, Chapitre L


(6): Cf: supra, Livre I, Chapitre L
(7): Cf: supra, Livre I, Chapitre III.

224

Nous avons donc, en plus de l'observation et de l'interview opt pour la


conception et l'organisation d'enqutes systmatiques. Celles-ci souffrent sans
doute, nous en sommes conscient, de plusieurs imperfections, invitables ne s e r a i t ce que par leur aspect nouveau et, partant, exprimental. Mais elles nous ont
permis de cerner le profil du touriste marocain, ses comportements et pratiques
touristiques, ses lieux d'origine et ses lieux de vacances.
Tel que nous l'avons dj dfini (8), le touriste marocain pouvait
enqut d'abord sur les lieux o il passe ses vacances.
Dans la' plupart des stations
Moulay lou Selham,par exemple) le
population permanente tant assez
{camping, cabanons, bungalows) sont

tre

littorales non urbaines (Oualidia t I s a r Sghir,


touriste est bien individualis, l'effectif de la
faible. En - outre, les moyens d'hbergement
bien dlimits dans l'espace.

Dans les villes touristiques quelle que soit. leur ; taille . (Asilah, Ifrane
Immouzer, I I Jadida, Tanger), il est plus difficile de reprer, le visiteur tranger,
la population permanente de ces villes tant plus Importante et le-touriste faisant
appel . des moyens d'hbergement diffus (location chei l'habitant par exemple).
Mais le -vacancier a tendance frquenter en priorit certains espaces de la ville
(plages, avenues principales centre-ville moderne certains quartiers touchs plus
que d'autres par le phnomne de la location); i l ' e s t donc relativement ais de le
reprer.
Interrog sur ses' vacances, sur le-lieu mme o i i l les passe, ce 'touriste a
rpondu plus - spontanment et de faon plus- prcise que lorsqu'il est enqut
son domicile habituel sur d'autres sujets. Les difficults- qui classiquement,
accompagnent la relation enquteur-enqute au Maroc* le premier tant souvent
considr par le second ' comme un quelconque prolongement de l'Etat, que ce soit
parmi les -masses paysannes (P.' Paicon ISfS) ou en milieu -urbain (A. Khatlbi,
1966), ont t moins sensibles lors de ces enqutes conduites parmi des * gens en
situation de vacances,

.
'
Mais ces enqutes organises aux lieux d'arrives laissaient obligatoirement
dans l'ombre certains aspects essentiels du tourisme national. Tous les vacanciers
se dirigeant vers des destinations autres que celles ayant t t choisies par
l'enqute et tous ceux qui, dans les stations tudies, s'adressent des moyens
d'hbergement autres que ceux qui ont t enqutes, chappent l'investigation.
De mme, des interrogations essentielles relatives aux villes d'origine des flux,
comme le taux de dpart et les destinations atteintes par les flux mis par les
diffrentes villes, par exemple, restent sans rponse. C'est pourquoi, d'ailleurs, la
plupart des tudes de march touristique prconisent des enqutes aux lieux de

(8): Cf: supra, Livre I, Chapitre L

225

dpart l o rsident les touristes potentiels. Nos enqutes, pour tre compltes,
auraient donc d avoir lieu plutt dans les villes de dpart.
La plupart des tudes consultes et portant sur le tourisme interne dans les
pays europens, se situent soit au dpart des flux, soit leur arrive, mais
rarement aux deux la fois. Elles ralisent donc leurs enqutes, selon les cas,
soit sur les lieux de rsidence permanente, soit sur les lieux de sjour de
vacances.
Or, cette dichotomie entre, d'une part, des villes ou stations considres
comme tant, avant tout, des lieux d'accueil et, d'autre part, des villes dfinies
comme des ples plutt metteurs, occulte un fait essentiel qui est l'existence de
villes au fonctionnement touristique complexe, puisque ce sont des villes la fois
mettrices et rceptrices de flux de visiteurs. Casablanca et Tanger sont, au
Maroc, deux exemples de ce type de villes.
Pour toutes ces raisons, nous avons opt pour une double investigation base
sur une enqute "lieux d'arrive" ou enqute "A" et une enqute "lieux de dpart"
ou enqute "B'\
Une troisime enqute a eu comme terrain de prdilection les rsidences des
plages de l'axe urbain Rabat-Casablanca; elle a cherch cerner le phnomne des
banlieues balnaires des grandes villes. Elle sera prsente dans le Livre III.

A. LES QUESTIONNAIRES ET LEURS OBJECTIFS


Le questionnaire-mnage qui a t labor pour les besoins de cette
recherche comporte un tronc commun aux deux enqutes et des questions
particulires chacune d'elles. Sa mise au point a ncessit trois tapes,
illustres ici par le questionnaire de l'enqute "Lieux d'arrive"

1 le questionnaire de l'enqute "A": "Lieux


*arri?eB.
Bien que muni ds le dpart d'hypothses de travail plus ou moins prcises,
nous avons procd avant l'tablissement du questionnaire un certain nombre
d'entretiens libres avec des personnes reprsentatives de la population urbaine.
Des discussions relatives aux vacances et aux dplacements effectus par ces
personnes pendant leurs vacances nous ont permis d'affiner davantage la
problmatique et, par consquent, suggr les questions constituant le corps du
pr-questionnaire.
Ce pr-questionnaire a t test durant l't 1982 dans deux destinations
touristiques (Agadir et Moulay Bou Selham) choisies comme reprsentatives des
diffrents types de stations balnaires frquente par les touristes marocains.
Agadir fut retenue comme une station rcente, audience aussi bien nationale
qu'internationale et reprsentant le type mme de ces espaces touristiques

22

modernes amnags volontairement pour rpondre avant tout la demande du


tourisme international mais qui drainent aussi chaque t une part non ngligeable
de nationaux. Moulay Bou Selham, est une station ancienne, puisque sa cration
par les colons du Rharb et du Sais remonte aux annes vingt. Elle bnficie
aujourd'hui d'un grand succs sur le plan national aussi bien auprs des milieux
aiss que parmi les classes populaires, et d'une grande fidlit de la part des
"anciens Franais du Maroc". Elle a, en outre, un rayonnement surtout rgional.
Cette destination reprsente, de ce fait, un autre type de station touristique.
Cette diversit dans le choix de l'chantillon tester, s'appuyant sur l'ge, la
gense et le rayonnement de la station s'est accompagne d'une diversit dans le
choix du type d'hbergement : campings classs, campings non organiss, villas,
cabanons, rsidences e t c . .
Le dpouillement de cette pr-enqute a permis, dans une troisime phase, le
ramnagement de la structure du questionnaire et l'tablissement de sa version
dfinitive; celle-ci est compose de cinq rubriques :
* La localisation de la station et la dfinition du Chef de mnage;
* L'identit du Chef 'de * Mnage: ge, lieu de naissance niveau d'instruction
Heu de .-rsidence, taille du mnage revenus s t a t u t d'occupation du logement
principal;
* Lfhbergement sur le lieu des vacances: type d'hbergement'
d'occupation, quipements densits loyer etc.;

statut

* Le dplacement et le sjour : raisons du choix de- la station, moyen de


transport "dure de sjour sjours prcdents autres sjours prvus ailleurs,
* Les dpenses : dpenses prvues, "dpenses d'hier", dpenses dj effectues
ventiles selon.quatre rubriques (9).
Ainsi conu, ce questionnaire compos d'une trentaine de rubriques
construit selon des hypothses sous*~jacente et rpond plusieurs objectifs :

est

A travers les questions relatives aux lieux de rsidence, il*vise dterminer


l'origine du flux tout en estimant son volume/Cette origine se'rvle tre surtout
citadine et peut tre tudie selon plusieurs critres supposs la conditionner
comme, par exemple, la taille des villes d f origine f la distance les sparant. de la

(9): Ce questionnaire a t test plusieurs reprises par des tudiants de Licence


de la Facult des Lettres de Rabat dans le cadre des mmoires de fin de Licence
de gographie, ainsi que par un tudiant du Cycle Suprieur de
l'Institut-National
d'Amnagement et d'Urbanisme. R. Chakir s'en est inspir pour tablir s.on
questionnaire relatif aux touristes nationaux accueillis El Jadida (R. CaMir
1985), (voir en annexes, le dtail du questionnaire).

227

station enqute et les rapports pouvant exister entre, d'une part, le lieu de
naissance et, d'autre part, le lieu de vacances,
Vu la nouveaut du thme et le manque de donnes de base, Tune de nos
proccupations majeures
a t la dfinition
du profil
socio-conomicodmographique des mnages marocains qui partent en vacances. En outre, ce profil
tait suppos dterminer les frquences
des dparts et les
diffrents
comportements. A cette fin, l'appartenance socio-professionnelle du chef de mnage
est obtenue par le recoupement de plusieurs questions (professions du chef de
mnage et du conjoint, niveau d'instruction, revenus, quartiers de la rsidence
permanente, statut d'occupation de cette rsidence et celui du lieu de sjour, type
d'hbergement..). Si nous ne nous faisons pas d'illusions sur la valeur des
dclarations relatives aux revenus, les autres questions taient suffisantes pour
vrifier si ces dclarations taient considrer ou rejeter.
Le troisime objectif recherch est une description des caractristiques des
vacances prises au Maroc, ainsi que des motivations, comportements et styles
touristiques des Marocains (lieux de vacances et raisons de leur choix, moyens de
transport, type d'hbergement, dure de sjours, activits, opinions..). Ces
caractristiques furent croises avec les catgories socio-professionelles des
enqutes. Elles permirent ainsi, dans un deuxime temps, de vrifier certaines
hypothses de dpart et de dgager une typologie des diffrentes stations
enqutes sur la base de l'analyse des flux.
L'valuation des retombes ventuelles de ces sjours sur les lieux de
vacances a constitu le quatrime et dernier but de l'enqute. Il fut atteint par le
biais des questions relatives aux dpenses et la dure de sjour, l'valuation
tant complte par d'autres questionnaires spcifiques remplis auprs des
tenanciers de commerces et de services.
2 Le
dpart* 8

questionnaire

de

l'enqute

m m

on

^Lienjt

de

L'esprit du questionnaire et la manire de mener cette enqute "lieux de


dpart" ont t inspirs du travail de F.Cribier (1969) sur les migrations d't des
citadins franais, et adapt au cas marocain. C'est donc une enqute scolaire
destine aux lves des classes de l'enseignement secondaire appels rpondre
des questions relatives aux dernires vacances prises par leurs familles.
Contrairement l'enqute "A" qui, elle, s'adresse des touristes "en plein
exercice", celle-ci concerne donc des mnages qui, dans leurs villes de rsidence,
ne sont pas supposs partir tous en vacances.
Son objectif principal (non satisfait par l'enqute "A") est donc de fournir,
par ville enqute, le pourcentage de mnages partant en vacances, c ' e s t - - d i r e le
taux de dpart.

228

Le deuxime but assign cette enqute tait la collecte dfun maximum de


points d'arrive des vacanciers, ainsi que la reconnaissance des autres moyens
d f hbergement que l'enqute "A" a ventuellement cartes la suite d'une
slection rendue obligatoire par l'chantillonnage de dpart. Ces informations
concernent aussi les dplacements effectus en dehors de l't (hiver-printemps)
qui, bien que secondaires au Maroc, n'en doivent pas moins tre valus. Cette
enqute visait galement les autres destinations comme les stations de montagne
ou les moussems qui n'ont pas fait l'objet d'une enqute systmatique.
Le questionnaire reprend, enfin, certains thmes de l'enqute "A", en
particulier ceux se rapportant aux conditions de sjour sur les lieux de vacances
et, ce, dans un but de comparaison et de complmentarit.
A cette fin, l'tablissement du questionnaire lui-mme s'est bas sur les
entretiens non directifs qui ont servi la conception du questionnaire de
l'enqute "A". La rubrique "identit du mnage" comporte les mmes questions, en
plus de celles imposes par l'enqute scolaire (nom de l'tablissement, niveau
scolaire, ge de l'lve, e t c . ) . La deuxime rubrique vise les vacances : lieux et
types d'hbergement, moyens de transport, dure de sjour, etc.. La frquentation
des moussems, la possession d'une rsidence secondaire, les vacances d't des
annes prcdentes et celles de l'hiver et du printemps font l'objet de la troisime
partie. Une dernire rubrique, enfin, concerne des questions d'opinion qui, dans ce
cas, restent limites l'lve et non largies au mnage.
Destin des lves qui doivent le remplir en classe, le questionnaire est
constitu presque entirement de questions fermes supposant soit une rponse
approbation-dsapprobation, soit une rponse choisie parmi un ensemble de
rponses possibles.
B. LE CHOIX DE LA POPULATION A ENQUETER
1* Le choix des mnages
"Lieux d'arrive*

et des stations de

l'enqute

Le questionnaire s*adresse au mnage Celui-ci peut tre rduit une


personne s comme il peut correspondre un groupe de vacanciers constitu de
personnes qui peuvent ne pas tre lies par des liens familiaux mais qui passent
des vacances ensemble dans le mme logement. C'est le cas trs frquent des
jeunes lves ou tudiants qui se regroupent et frquentent surtout les campings.
En partant de l'hypothse que la pratique du tourisme au Maroc ne concerne pas
que les classes sociales privilgies, nous avons vit de limiter le questionnaire
une catgorie socio-professionnelle particulire ou une tranche d'ge donne
(10),

(10): Ceci a t le cas des enqutes antrieures telle l'tude du "Tourisme


au Maroc: mthode d'approche des flux et des motivations"
du bureau

interne
d'tude

229

Ce chef de mnage est enqut son lieu de rsidence de vacances. Selon la


taille de la station et le temps disponible (11), l'enqute a t plus ou moins
exhaustive. Dans toutes les petites stations littorales qui n'ont pas encore atteint
la taille d'un centre urbain, il est trs ais de toucher la majorit des vacanciers,
du moins ceux rsidant dans des moyens d'hbergement en dur (villas, bungalows,
cabanons, maisons traditionnelles et appartements), dont le nombre est limit.
N'chappent, en fin de compte, au questionnaire que les maisons fermes ou celles
dont les occupants refusent de rpondre, soit une part relativement faible (10%),
comme le montre l'exemple de Sidi Bouzid.
TABLEAU 24
RENDEMENT
EXEMPLE DE SIDI BOUZID

DE

Rsidences enqutes
Refus de r p o n s e s
Rsidences fermes
Total des r s i d e n c e s

Source : enqute

de l'auteur

L'ENQUETE

282
23
11
316

"lieux

MENAGE

if

A" :

89,2
7,3
3,5
100,0

d'arrive"

%
%
%
%

1983

Sur le camping, l'enqute tout en tant exhaustive, ne pouvait couvrir


systmatiquement tous les vacanciers utilisant ce camping pendant la dure de
l'enqute. Certains campeurs lvent le camp avant d'tre touchs par l'enquteur.
D'autres, une fois enqutes, partent pour tre remplacs sur place par de nouveaux
venus qui, eux aussi, chappent l'enquteur, celui-ci tant dj pass,
Dans les grandes villes, par contre, il a t plus difficile de raliser une
enqute exhaustive et ce pour les raisons cites plus haut. Nous avons procd,
alors, par sondage, l'chantillon enqut sur la plage ou dans le logement - quand
celui-ci est bien repr - tant tir au hasard. Ceci a t le cas des villes
d'Agadir et de Tanger,
Ds les premiers entretiens prparatoires l'tablissement des questionnaires
nous avons t frapp par la prdominance du littoral comme destination des
vacanciers marocains. Les premiers dpouillements de l'enqute "Lieux de dpart"
nous ont d'ailleurs confirm cette hypothse. Nous avons donc dcid de recentrer
une partie de la problmatique sur le littoral et, de ce fait, d'axer l'enqute "A"
sur les stations ctires.

FINEC qui a limit son enqute aux employs de ro.C.P., ou de Vune des deux
enqutes lgres du Ministre du Tourisme qui s'adressait aux tudiants de l'Ecole
des Cadres de Knitra.
(11): La dure trs limite de la frquentation
touristique
de la plupart
stations fait que, parfois, le temps disponible ne permettait pas de toucher
les
estivants.

des
tous

230
TABLEAU 25 LES STATIONS LITTORALES TOUCHEES PAR L'ENQUETE "LIEUX
D'ARRIVEE".
Sousensembles

Stations

Agadir

Agadir-ville
Agadir-baie
Sous-total

151
362
513

754
2 447
3 201

12,3 %

El Jadida
Sidi Bouzid
Oualidia
Sous-total

137
240 (12)
329
706

928
1 696
2 086
4 710

18,0 %

191
273
464

1 327
1 742
3 069

11,8 %

Moulay Bou
Selham

514

3 641

13,9 %

Asilah
Tanger
Ksar Sghir
Martil
Sous-total

333
411
169
394
1 307

Al Hoceima
Sadia
Sous-total

Centre

Littoral
RabatCasablanca Bouznika
Pont Blondin
Sous-total
Rharb
Nord

Nord-Est

Total

Total

Nombre de
mnages
enqutes

Nombre
estivants
touchs

d'i

2
2
1
2
7

Part dans
1 * chantillon
total

189
107
106
442
844

30,0 %

150
510
660

1 050
2 601
3 651

14,0 %

4 164

26 111

100,0 %

En partant d'un certain nombre de critres : ge et gense de la station


quipements, type de frquentation (populaire ou litiste), localisation gographique
et rayonnement et qui sont autant d f hypothses ayant permis la slection de
stations reprsentatives de toute la gamme de lieux de sjour, 14 sites ont t
choisis le long des ctes atlantique et mditerranenne (tableau 25 et figure 41).

(12): Cet effectif de 240 mnages est diffrent de celui du tableau 1 qui
316 rsidences, car ce dernier comporte le total des questionnaires remplis
le tri et Vlimination de ceux qui taient mal remplis.

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avant

231

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232
Les diffrences de taille qu'on peut relever entre les chantillons retenus
pour chaque station sont volontaires. En fait, les sites enqutes ont t regroups
en sous-ensembles, l'chantillon global (4 164 mnages, soit 26 111 estivants)
tant rparti en fonction des sous-ensembles rgionaux et de l'intrt de chacun.
Le Nord (Asilah, Tanger, le dtroit et Martil) a t major cause de son poids
pass et prsent (13). Il est suivi du Centre qui, grce au poids traditionnel et
actuel de Marrakech, et l'mergence plus rcente des villes minires de
Khouribga et Youssoufia ainsi que des centres urbains du primtre irrigu du
Tadla, fait l'objet d'une forte demande (14). Les stations de Moulay Bou Selham
(sous-ensemble du Rharb) et de Sadia (sous-ensemble de l'Oriental) comportent
chacune le plus de mnages enqutes par station car elles desservent, l'une et
l'autre, une grande rgion (le Rharb pour la premire et l'Oriental pour la
deuxime) qui n'a pas d'autre exutoire sur le littoral. L'ensemble littoral RabatCasablanca n'est reprsent que par deux stations, Pont Blondin et Bouznika, car
la troisime enqute "banlieues balnaires" reprend systmatiquement toutes les
plages comprises entre les deux mtropoles. A Agadir, nous avons veill ne pas
nous limiter aux seuls estivants sjournant dans les tablissements hteliers et
para-hteliers de la ville (Agadir-ville), mais largir l'enqute aux usagers des
multiples campings non organiss qui se tiennent dans la partie Nord de la baie
(Agadir-baie).
Il est bien vident que notre sondage ne s'appuie pas sur un chantillonnage
prcis, mais les conditions particulires d'une enqute sur un lieu de sjour de
vacanciers se caractrisant, entre autres, par leur grande mobilit, ne nous ont
pas permis de travailler sur des bases plus rigoureuses. De ce fait, et bien que
cette enqute se veuille exhaustive, l'effectif des enqutes sur chaque station est
un compromis entre, d'une part, la ncessit de doter chacune de ces stations d'un
nombre de mnages enqutes proportionnel son poids estim par rapport aux
autres stations et, d'autre part, les contraintes imposes par la mobilit des
campeurs et des estivants.
2 Le choii des ailles, des tablissements
et des classes de lfeiitite "Lieux de dpart 18 .

scolaires

Un grand soin a t apport au choix des tablissements scolaires et des


classes o le questionnaire a t distribu. En effet, pour obtenir un taux de
dpart reprsentatif de toute la ville, il convenait de bien doser l'chantillon
d'tablissements scolaires enquter. Le "recrutement" des lves par les
diffrents lyces et collges d'une ville obissant aux consignes de la carte
scolaire, nous avons suppos que des tablissements, choisis de manire ce qu'ils
soient bien rpartis dans la ville, reprsentaient les diffrents milieux socioconomiques de cette ville travers les divers quartiers et types d'habitat.

(13): Cf: infra, Livre II, Chapitre III et Livre IIIt Chapitres I et IL
(14): Cf: infra, Livre II Chapitres III et IV.

233

Mais un chantillon charg en mnages "pauvres" qui partent peu, s'il fournit
un taux de dpart proche de la ralit, rpond moins au deuxime objectif de
l'enqute qui vise le recensement du maximum de lieux de vacances vers lesquels
se dirigent les touristes de la ville considre (P.Cribier t 1969). Pour pallier cette
insuffisance nous avons effectu un deuxime passage en ne retenant que les
tablissements et les villes ayant fourni les plus forts taux de dpart. Cette
deuxime enqute, reprsentative des mnages qui partent, nous a
permis de
complter la liste des destinations touristiques, mais n'a pas t prise en compte
pour le calcul des taux de dpart.
Le choix des classes scolaires obit aussi deux impratifs opposs, Le
questionnaire devant tre rempli en classe par les lves eux-mmes, il tait
prudent, pour obtenir des rponses correctes, d'viter les annes du premier cycle.
Mais, dans les grandes classes du deuxime cycle, la majorit des lves ne lient
plus leurs dplacements touristiques ceux de leurs familles. Nous risquions, de
ce fait, de recueillir peu de rponses concernant les vacances des mnages. Nous
avons donc choisi des lves qui se situent entre les deux niveaux, Les classes de
la quatrime anne secondaire (lves de 15 16 ans) ont fourni des rsultats
assez satisfaisants.
Le choix des villes enquter fut naturellement aussi important que celui
des classes et des tablissements scolaires. Initialement, notre projet de recherche
. prvoyait la couverture de huit villes de plus de 100 000 habitants, cette
catgorie de villes tant suppose mettre le plus de flux touristiques. Mais, au
fur et mesure que la recherche progressait et que les hypothses s'affinaient
(15), l'ide de comparer les comportements touristiques des citadins d'un
chantillon de villes selon plusieurs critres tels que la taille de la ville, sa
localisation, son dynamisme et rayonnement, son anciennet, etc., s'imposait. De ce
fait, notre liste a t largie 17 villes (figure 42) comportant :
- les deux ensembles urbains les plus importants du pays et qui reprsentent
Taxe urbain atlantique, Casablanca et Rabat-Sal,
- sept grandes villes comprenant deux cits traditionnelles (Fs et
Marrakech), deux villes relativement priphriques (Agadir et Oujda), deux autres
appartenant l'ensemble urbain du Tangrois (Tanger et Ttouan) et une ville
minire (Khouribga),
- un ensemble de villes petites et moyennes trs diverses: Al Hoceima sur la
cote mditerranenne et Essaouira sur la cte atlantique, Ouezzane ville
traditionnelle du Pr-Rif, Azrou ville plus rcente sur le pimont du Moyen Atlas,

(15): L'enqute
le dbut de la

"Lieux de dpart" sfest$ en effet,


recherche,

droul en 1985, soit 4 ans

aprs

234

Taroudant et Tlznit dans les Pays du Souss, et Errachidia et Ouarzazate dans le


Maroc prsaharien (16).
TABLEAU 2 6 . VILLES TOUCHEES PAR L'ENQUETE
"LIEUX DE DEPART" ET NOMBRE DE MENAGES
RETENUS.

Ville
enqute

Nombre
de mnages
en 1982

Nombre de
mnages
retenus (*)

Casablanca
Rabat-Sal
Fs
Marrakech
Tanger
Oujda
Ttouan
Agadir
Khouribga
Essaouira
Ouezzane
Al Hoceima
Taroudant
Azrou
Tiznite
Errachidia
Ouarzazate

379
154
83
77
53
44
38
22
21
8
8
7
6
6
4
4
3

063
216
246
246
965
784
680
477
729
873
078
445
868
525
669
399
152

1 213
504
271
252
180
149
129
75
72
30
30
30
30
30
30
30
30

Total

925 415

3 085

(*) Ce chiffre
correspond
aprs
le tri
et 1 'limination
mnages
enqutes
dans
les
augment
et arrondi
30.

au

nombre
de
de ceux mal
villes
petites

questionnaires
retenus
remplis.
Le nombre
des
et
moyennes
a
t

Un tel effectif de villes ne permettait bien sr qu'un sondage au l/300me


parmi les mnages de chaque ville (17). Nous avons t amens augmenter
lgrement l'chantillon des mnages des villes petites et moyennes o la base de
sondage du l/300me n'aurait fourni qu'un nombre trop rduit de mnages
enquter. Aprs le tri et l'limination des questionnaires inutilisables, notre
chantillon total a atteint 3 085 mnages, auxquels nous avons ajout 514
mnages supplmentaires du deuxime passage qui a intress les villes et les
tablissements ayant fourni les plus forts taux de dpart, soit un total de 3 599
mnages (tableau 26).

(16): Les villes de Knitra et de Sa fi ont t galement enqutes, mais devant la


lourdeur de l'chantillon on a d les carter au moment de l'exploitation,
ce qui
explique le vide sur la cte dans la rgion du Rharb et le pays Abda.
(17): L'tude
000 me

du bureau d'tude FINEC proposait

un taux d'chantillonnage

de

1/2

235

2.36

Le droulement de ces deux enqutes principales, relativement lourdes et


disperses sur tout le territoire national, a ncessit une longue priode. Il s f est
tal sur trois ans de 1983 1985 (18).
Plusieurs contraintes ont, en effet, pes sur le droulement de l'enqute des
lieux d'arrives. En raison de l'aspect phmre des rassemblements et de la
concidence du mois du Ramadan avec celui de Juillet 1983, ce qui a concentr les
dparts pendant le mois d'Aot, la dure de l'enqute fut limite dans le temps.
Nous ne disposions que de quelques semaines pour saisir le phnomne en
plusieurs points simultans. En outre, la dispersion des points d'enqute sur un
territoire allong et linaire entre Agadir au Sud et Sadia l'Est a t un
srieux handicap pour le dplacement ncessaire au suivi et au contrle du
droulement de l'enqute. De ce fait, cette enqute a t tale sur les trois ts
des annes 1983, 1984 et 1985 (19), avec, parfois, et quand la qualit des
rsultats obtenus au premier passage l'exigeait, plus d'un passage par station.
En plus du questionnaire principal destin aux vacanciers, nous avons profit
de notre passage dans les diffrentes stations pour nous livrer d'autres
investigations. C'est ainsi qu'une enqute tait mene auprs des commerces et
services temporaires ventuels qui migrent vers la station l'occasion de la
station touristique. La date d'installation de l'activit, l'origine du commerant et
des produits vendus, et le statut d'occupation du fond de commerce taient les
principaux renseignements recherchs. Une opration de comptage des vhicules et
une enqute lgre portant sur les moyens de transport collectif, un relev des
quipements et de longs entretiens avec les reprsentants des autorits et
collectivits locales de la station compltaient le travail de terrain.
L'enqute des villes de dpart a t moins difficile conduire, puisqu'elle
avait comme cadre les classes des tablissements d'enseignement secondaire. Il a
fallu nanmoins tenir des runions prparatoires avec tous les collgues qui ont
bien voulu accepter, soit de faire remplir eux-mmes les questionnaires par leurs
lves, soit de nous recevoir dans leurs classes pour expliquer et suivre

(18): Outre la pr-enqute

qui a eu lieu au cours de l't

1982,

(19): En raison des contraintes imposes par le temps il nous a fallu prparer ces
enqutes longtemps Vavance et veiller ce que toutes les autorisations
soient
obtenues, les contacts avec les autorits locales tablis et les enquteurs
forms
et sensibiliss. Ceci a ncessit parfois plus de temps que la dure du droulement
de Venqute elle-mme.
Des quipes d'enquteurs
taient
constitues
chaque
printemps. Pris en majorit parmi les tudiants de gographie, ces
enquteurs
taient motivs et certains
ont choisi parfois des points d'enqutes
qu'ils
frquentaient eux-mme rgulirement, Le logement se faisait le plus souvent dans
le camping. Une subvention
de VUS AID a permis le financement
d'une grande
partie de ces enqutes. On trouvera en annexes la liste des enquteurs
rmunrs
ou bnvoles qui ont bien voulu nous aider dans cette tache. Qu'ils
reoivent
tous, ici, nos vifs remerciements,

237

l'opration. Cette enqute s'est droule au cours de l'automne et de i f hiver de


Tanne scolaire 1985-86 (20),
Le nombre de questionnaires collects (4 164 pour l'enqute "A" et 3 599
pour l'enqute "B") ainsi que. le nombre de variables que couvrait chaque
questionnaire (44 variables pour l'enqute "A" et 54 variables pour l'enqute "B")
(21) ncessitaient obligatoirement- un traitement informatique qui seul permet tous
les croisements indispensables son exploitation (22).

C O N C L U S I O N
' En dpit des imperfections que nous avons dj soulignes plus haut ces
deux* enqutes nous ont permis de suppler la carence de la documentation
concernant le tourisme national et les migrations de loisirs au Maroc Le caractre'
exhaustif et l'aspect rptitif des questions ainsi que la taille parfois dmesure
des chantillons visaient entre autres proposer une grille permettant de 'dfinir,
avec le maximum de prcision le profil socio-conomico-cuiturel des mnages
marocains partant en vacances ainsi que leurs pratiques touristiques; le tout
devait tre recoup ' avec des paramtres d'ordre spatial. Si l'chantillon de la
population enqute sur les lieux de tourisme semble correct celui qui a t
enqut dans les villes de rsidence reste malgr tout reprsentatif d f une
population particulire. Il s'agit avant tout des mnages qui ont des enfants
scolariss. Or si les mnages comportant des enfants sont la rgle au Maroc la
scolarisation-y'est encore loin d'tre totalement gnralise. On peut certes penser
que le taux de scolarisation est le plus lev parmi la population urbaine ayant
fait l'objet des enqutes et -qui alimente la quasi-totalit des flux touristiques et
que cette population fort taux de scolarisation est finalement, celle qui a accs
aux activits touristiques et de loisirs. Mais les " taux de dpart obtenus ne
seraient-ils pas dans ce cas surestims ?
Les deux populations enqutes tant de nature diffrente, les rsultats des
deux enqutes sont parfois difficilement comparables. Mais la complmentarit
recherche entre les deux questionnaires a t souvent atteinte ' de manire

(20): On trouvera -en annexe la liste

des tablissements

scolaires,

(21): Les deux questionnaires


composs chacun de plus de 60
questions,
comportaient l'origine plus de variables. Pour en allger le dpouillement,
nous
avons procd l'limination de celles prsentant moins d'intrt (voir en annexe
la liste des variables),
(22): Grce une- bourse de recherche obtenue auprs de' la fondation
allemande
"Alexander von Humboldt", nous avons pu sjourner durant l'anne
1986
l'Universit de Bayreuth, en Rpublique Fdrale Allemande, auprs du Professeur
J, Maier; celui-ci, que nous remercions, nous a facilit' l'accs au' Centre de Calcul
de cette
Universit.

238

satisfaisante,' ' Les divergences entre les 'structures- par ge ou le niveau


d'instruction des chefs de mnages enqutes dans les villes de rsidence d'une
part et de ceux touchs sur les lieux de vacances . d f autre part confirment
certaines de nos hypothses. La classe d'ge des moins de 30 ans qui ne dpasse
pas 4,5 % parmi la population de l'enqute "Lieux de dpart'1 atteint plus de 35 %
parai celle de l'enqute "Lieux d'arrive" et dmontre la ' jeunesse du flux
touristique, Les dpart en voyages touristiques sont le fait avant tout de mnages
jeunes. La jeunesse de la population estivante s'accuse davantage grce l'arrive
de jeunes surtout des inactifs ' (tudiants et lves de l'enseignement secondaire)
qui se regroupent ensemble. Il en va de mme pour le niveau d'instruction ou de
la structure en groupes sociaux (figure 43). L'cart entre la part des chefs de
mnage ayant suivi un enseignement secondaire ou suprieur parmi l'chantillon de
l'enqute "A" d'une part (34 %) et celui de l'enqute "B" - d'autre part (75 %)
traduit la frquence des dparts parmi les chefs de mnages du deuxime groupe
c'est dire ceux ayant un niveau d'instruction lev. Les taux de dpart
augmentent galement au fur et mesure que l'on monte dans l'chelle sociale: les
mnages appartenant au secteur moderne suprieur et ceux issus des classes
moyennes partent davantage que les mnages des groupes dmunis. Autrement dit
les carts entre les deux chantillons traduisent les 'carts rels existant entre la
population qui part et celle qui ne part pas.
Ainsi ces carts normes entre les donnes des deux enqutes loin d'tre un
handicap* se compltent assez bien et nous permettent de rpondre une de nos
principales questions: qui panai les marocains pari en vacances ?

239
P I C 43 -

C0MPAIA1S0N DES ECHANTILLONS DES DEUX ENQUETES

L!1UX

P'AIMYEE* ET "LIEUX DE DEFAIT* A TRAVERS QUELQUES


VARIABLES.
A - Strucfyro por ge dy chef de mnage
Enqute B,f lieux de dpart"

Enqute A " lieux d arrive "


mm^Km

Total d t chantillon
i Les mnages ^u sont
partis en vaconees pour l'enqute t
%0O

40

30

20

10

10

20

30

40

50%

B - Niveau d'instruction dy chef de mnage

% 30.

Eoqyte
B " lieux de dport "
no

80.
100-

fi

m Total de I chantillon

II bi
..

1 1 11
|

OJ

fit

S f:

Les menants qui sont partis en


vacances pour l'enqute B

Pvvv

m mm
IOJ
&

m\

Eoq
Enqute
A11 lieux d'arrive '

30^

%*oJ
Source:

Memx de dpmrim

enqutes
et Vieux

d'arrive"

(1983,

(1985)
1984 et

C - Structure en groupes sociaux


Total de
l'chantillon

Mnages partis
en vacances

Secteur moderne suprieur

Total de

Classes moyennes
-P-" *

>;. 9

tfj

.f

Secteur translflonnei
^^^^

Secteur traditionnel

U/s/li

Secteur infrieur

J] Secteur marginal
Travailleurs migrs l'tranger

Enqute B " lieux de dpart "

f|
1

Enqute A t s|
lieux d'arrive

p #|

Elves - tudiants

wm

Inactifs
Non dclars

1986)

240

I I . Q U I

E*,RT

E N

V A C A N C E S

AXJ

M A R O C

La masse d'informations collectes grce ces diverses investigations


complte par les donnes que fournissent certaines enqutes de la Direction des
Statistiques (enqutes sur la consommation et les dpenses des mnages, enqutes
relatives la population active en milieu urbain) et par les nombreuses interviews
et observations que nous avons menes, permet de cerner avec une certaine
prcision le profil du Marocain qui part en voyage touristique.
Il s'agit pour nous, dans un premier temps, de dceler les facteurs qui
influencent le dpart ou non des mnages en vacances Pour ce faire, nous ferons
appel essentiellement aux donnes de l'enqute "Lieux de dpart". Celle-ci ne
concerne pas les seuls mnages-touristes; elle permet donc d'opposer les mnages
qui partent ceux qui, pour diverses raisons (qu'il convient de prciser), ne
quittent pas leurs lieux de rsidence permanente. Dans un deuxime temps, nous
utiliserons les donnes de l'enqute "Consommation et Dpenses" de la Direction
des Statistiques pour analyser les ingalits sociales face aux loisirs, qui
expliquent aussi la frquence plus ou moins grande des dparts, avant de revenir
aux rsultats de nos enqutes "Lieux d'arrives" pour complter et prciser
l'esquisse socio-culturelle du profil du touriste marocain.

A- LES DEPARTS EM VACANCES ET LA PEATlfiWl DP TOURISME


MODERNE SONT AVANT TOUT LE FAIT DM CITADINS QUI ONT UN
PROFIL BIEN DEFINI.
1}

Les dparts en vacances: un ptanne citadin.

Nous avons dj soulign plusieurs reprises que les migrations de loisirs en


gnrai et de tourisme en particulier sont, au Maroc, essentiellement le fait des
habitants des villes. Les rsultats de l'enqute sur les lieux de vacances ont
donn, pour la quasi-totalit des stations enqutes, une part crasante
d'estivants rsidant en ville. A Moulay Bou Selham nous avons relev une faible
prsence de ruraux (4,7 % du total des estivants) originaires des petites villes
situes en milieu rural mais aussi des campagnes environnantes (Lalla Mimouna,
Had Kourt et les communes voisines) (23). La plupart des dplacements d'origine
rurale ont t prsents comme lis aux plerinages sur le tombeau du Saint
Moulay Bou Selham, autour duquel s'est dvelopp la station. Seuls quelques jeunes
ruraux se dplaant individuellement ou en groupes d'amis, mais jamais en famille,
sont attirs par le caractre touristique du sjour et non par les motifs religieux.
Mais cette attraction exerce par le centre de Moulay Bou Selham sur ces jeunes
ruraux est perue beaucoup plus comme celle d'une petite ville, phmre certes,
mais anime, attrayante et offrant parfois quelques petits emplois susceptibles de
fournir un supplment de ressources, que comme l'attraction d'une station

(23): Cf: infra, Livre III9 Chapitre IL

241
touristique vers laquelle ils se dplacent pour des besoins de tourisme. La station
de Moulay Bou Selham joue ici auprs des ruraux le mme rle que celui jou par
le souk hebdomadaire (J.F. Troin, 1975). En outre, en se tenant proximit de la
station et parfois en son sein mme (24), le moussem de Moulay Bou Selham
explique les ambiguits des comportements de certains jeunes ruraux chez qui les
motifs relevant du profane et ceux s'attachant au sacr s'interpntrent.
Ceci dit, il ne faut pas nier toute existence de dplacements motivs par les
loisirs chez les habitants des campagnes marocaines. Ceux-ci existent bien, mais
sont dfune autre nature et ne se projettent pas dans les stations touristiques
modernes. Nous avons, d'ailleurs, bien insist sur la signification du moussem
comme lieu de loisirs pour les ruraux, une fois les travaux agricoles termins (25).
Ceci est, bien sr, le cas des masses paysannes, car les grands propritaires
terriens ainsi que les notables locaux disposent dans la plupart des cas de
rsidences secondaires, rachetes le plus souvent d'anciens colons, o ils
s'installent avec leur familles largies pour toute la dure de l't (26).
Parmi les citadins, la variation du taux de dpart selon le milieu d'origine
met en vidence une corrlation entre le degr de citadinit et la pratique ou non
du tourisme sous ses formes modernes. En effet, sur l'ensemble de l'chantillon
enqut sur les lieux de rsidence permanente, la diffrence est nette entre, d'une
part, les mnages qui sont partis en vacances, parmi lesquels les chefs de mnages
ns en milieu urbain reprsentent 71,8 % et, d'autre part, les mnages qui ne se
sont pas dplacs dont 44 % des chefs sont ns en milieu rural.
Facteur de promotion sociale incontestable en milieu urbain (R. Escallier,
1981), mais aussi indicateur de la plus ou moins grande intgration du nouveau
migrant la ville, l'instruction intervient aussi pour conditionner les dparts vers
des destinations touristiques (figures 44.B et 45.A). C'est ainsi que presque 44 %
de ceux qui participent des flux touristiques ont frquent les Facults ou
Instituts de l'enseignement suprieur et (ou) les tablissements de l'enseignement
secondaire, au lieu de 18 % seulement chez ceux qui n'effectuent pas de
dplacements. Inversement, le taux d'analphabtes est plus bas dans le premier
groupe (21,1 %) que dans le deuxime (37,4 %). Sur les lieux de sjours
touristiques, les taux sont de 75,5 % pour les estivants ayant une formation
suprieure et (ou) secondaire et de 8,4 % pour les analphabtes. Les donnes de

(24): Le moussem se tient plusieurs reprises, en fonction de la participation


des
diffrentes tribus. Le grand rassemblement se tient au cours du mois de Mai sur
un emplacement loign du centre. Les autres manifestations,
moins
spectaculaires,
se rassemblent par contre autour du marabout, en plein centre.
(25): Cf: supra, Livre I, Chapitre III.
(26): Cf: infra, Chapitre III de ce mme Livre.

242

FG. 44 - COMPARAISON DES MENAGES PARTIS EN VACANCES AU COURS


DE L'ETE 1985 ET CEUX N'AYANT PAS QUITTE LEUR VILLE
DE RESIDENCE.
B - Niveau d'instruction du chef de mnage

A-Structure par ge du chef de mnage


Mnages n'ayant
pas quitt leur ville
de rsidence

Mnages partis
en vacances

Mnages noyant pas


quitt leur ville
de rsidence *..-.

Mnages partis
en vacances

Sup

%40

30

20

10

10

20

30

40%

40

30

20

10

i_

Sec

?!SV1W*?-""'K!-':':-'

Priw

jHftH .ftl.tHI,1 H.l M W

10

20

30

40%

C - Taille des mnages


Mnages partis
en vacances

Mnages n'ayant pas quitt


leur ville de rsidence
100%

100%

L""-"J

10 personnes et plus

i 111 11 8 - 9

personnes

E3 s-*
1 - 5

D - Structure en groupes sociaux

Qasse moyennes
143,8

Secteur moderne
suprieur

Secteur
tronsitionnet

Mnages por fie en


vacances
Mnages n'ayoof pot
quitte' leur ville le
rsidence

Travailleurs
migrs
l'tranger

Secteur
traditionnel

inoctifs
Secteur infrieur

Secteur
marginal

Source: enqute

"lieux de dpart"

(1985)

243

l'Enqute sur la Consommation et les Dpenses des Mnages de la Direction des


Statistiques confirment nos rsultats. En effet, les mnages dont les chefs ont une
formation suprieure et ceux qui ont suivi une scolarit de niveau secondaire
consacrent leurs loisirs une dpense moyenne par an et par personne de 888,9
DH pour les premiers et de 352,6 DH pour les seconds, contre seulement 196,5 DH
pour ceux issus de renseignement primaire et 157,6 DH pour les analphabtes. La
part en pourcentage des dpenses en loisirs dans le budget total reprsente,
respectivement pour les quatre groupes, 6,5 %, 4,7 %, 4,1 % et 3,7 % alors que la
moyenne de tout l'chantillon est de 4,3% (figure 46.B, page 250). Il est donc
vident que la pratique du tourisme et des loisirs est lie l'instruction, qui
elle-mme, est troitement corrle au niveau de revenu. Pratique du tourisme et
instruction apparaissent ici comme un signe d'intgration au monde de la ville et
la modernit, pour ne pas dire la citadinit.

FIG. 45 - QUELQUES CARACTERISTIQUES


DES MENAGES ENQUETES SUR LES
LIEUX D'ARRIVEE.
Source: enqute "lieux d'arrive"
(1983, 1984 et 1985).

Niveau d'instruction des chefs de mnages

j Anolphabt
| Primai r#
Secondaire
|. *

*J Suprieur

Structure par ge des chefs de me'nages


roofns 20 ans
20 h 29 or
[%%%%
t

50 a 39 ans

1 40 49 ans

\7J-j\

50 a 59 ans

|. ' ~ ' .1 60 ans t plus

Taille du mnage
B p H f f I a fi prsonni
| | i | | | j 3 a 6 psrsonn
Y/yy/m 6 a 7 p#rsonns
H^^l

8 9 personnes

| J 10 pmmnm*

t plus

Revenus
[ moJns KXX) dh
1000 a 2000
2000 3000
F ^
" 3

3000 a 5000
8000 10000
fOOCO #t plus

244

TABLEAU 27 NIVEAU D'INSTRUCTION DES CHEFS DE


MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX DE DEPART ET
LES LIEUX D'ARRIVEE.(EN POURCENTAGE).
L i e u x de d p a r t
A *
B *

Analphabtes
Primaire
Secondaire
Suprieur
Non dclar
Total
Source
: enqutes
l'enqute
"lieux
et 1985 pour les

37,4
38,3
15,3
2,9
6,0
100,0

Lieux
d'arrive

21,1
30,7
26,4
17,3
4,4

8,4
15,9
44,3
31,2
0,2

100,0

100,0

de l'auteur
(1985
pour
de dpart"
et 1983,
1984
enqutes
"lieux
d'arrive)*

(*) A : mnages qui n'ont pas effectu de dplacements touristiques


l't 1985
B : mnages qui sont partis en vacances au cours dm mme t.

MU cours de

Nous pouvons donc en conclure provisoirement que les dparts en ' voyages
touristiques et les dplacements de M i i r s de type moderne ' sont a i Maroc avant
tout le fait des habitants des villes et que dans ces dernires, les citadins de
souche pratiquent davantage le tourisme que les no-citadins om les . ruraux
rcemment installs en ville.
Mais cette conclusion se vrifie plus pour les ruraux frachement arrivs en
ville que pour les no-citadins. Pour ces derniers le problme est plus complexe:
on ne peut faire une simple diffrenciation des comportements en fonction de la
plus ou moins grande intgration l'entit urbaine. Les migrants d'origine rurale
frachement installs en ville correspondent le plus souvent aux groupes sociaux
les plus dmunis et qui, de ce fait, ont peu de moyens pour partir en vacances.
Ceci expliquerait, alors, que leurs non-dparts rsulteraient plutt d'une
contrainte d'ordre matriel que d'un facteur d'ordre culturel et leur faible degr
d'intgration. En outre, ces ruraux rcement arrivs en ville suite aux mouvements
migratoires, maintiennent des relations assez troites avec leurs campagnes
d'origine. Ceci occasionne, quels que soient les moyens matriels dont ils disposent,
des voyages frquents vers le milieu de naissance, voyages perus comme des
dplacements de loisirs et de tourisme. Le retour au pays des Soussi installs
Rabat ou Casablanca, surtout ceux qui tiennent les commerces ou services du
centre-ville moderne et des quartiers d'habitat de la ville nouvelle, s'effectue
d'ailleurs de plus en plus
rgulirement au cours de la saison estivale. La
majorit de leur clientle, issue des classes moyennes et suprieures, tant absente
cette poque de l'anne, car partie en vacances, ils choisissent cette basse
saison commerciale, qui correspond aussi aux congs scolaires de leurs enfants,
pour retourner au bled. L, ils assistent un mariage ou une fte familiale,

245

participent un moussem local, retrouvent les parents et amis et prennent aussi


des vacances. Chez les moins privilgis, les attaches avec le milieu d'origine
demeurent aussi trs fortes. Si les moyens financiers ne permettent pas de couvrir
chaque anne les dplacements au pays de toute la famille, le mnage ne manque
pas d'envoyer la femme ou une partie des enfants passer des vacances chez les
parents et amis, ou bien effectue un voyage collectif un an sur deux ou trois.
Dans la plupart de ces cas, le niveau d'instruction du pre, qui apparat dans les
rsultats de notre sondage, n'a plus aucun rle d'inhibition ; il est relay par
celui des enfants, qui eux, frquentent l'cole ou l'Universit et sont plus
sensibles aux valeurs modernes du loisir. De toute faon, les chefs de mnages
analphabtes ou de niveau scolaire primaire participent pour 21 % et 31 %
respectivement au groupe des mnages ayant accompli un voyage touristique en
1985.
Ajoutons enfin que lorsque ces nouveaux habitants de la ville commencent
s'identifier aux citadins, suite une intgration plus ou moins pousse la ville,
ils traduisent cela non pas par un passage par le modle du citadin traditionnel,
mais en accdant directement une occidentalisation qui est le synonyme de la
modernit (M. Naciri 1986). Or la pratique des loisirs et du tourisme modernes
sont l'une des preuves obligatoires de cette modernit.
Pour toutes ces raisons, si les dparts en vacances sont rellement beaucoup
plus frquents chez les citadins de souche que chez les no-citadins ou les ruraux
rcement installs en ville, nous assistons une gnralisation des prdispositions
au dpart chez tous les habitants de la ville. Cependant si les habitants des
villes sont dans leur majorit, candidats au dpart en vacances, divers facteurs
interviennent pour expliquer la ralisation ou non de ce dsir.
2. Les dparts dpendent d'abord de deux c o a p o s a n t e s
d m o g r a p h i q u e s : l'ge du chef de mnage et la taille du
mnage
La confrontation des donnes obtenues par nos deux enqutes avec la ralit
observe sur le terrain nous permet de souligner que les dparts sont, avant tout,
le fait d'une population jeune: 60 % des chefs de mnages enqutes sur les
stations balnaires sont gs de moins de 40 ans, 33 % ont moins de 30 ans et
16,3 % seulement ont plus de 50 ans. Cette jeunesse marque de la population
estivale traduit, bien sr, celle de la population marocaine en gnral mais
souligne aussi le fait que les taux de dpart au cours de l't et destination de
la mer sont les plus levs parmi les jeunes. La comparaison de la structure par
ge de la population qui s'est dplace pour faire du tourisme et de celle qui ne
l'a pas fait - ou n'a pas pu le faire - est s cet gard, encore plus significative
(figures 44.A et 45.B): 52 % des chefs de mnage ayant dclar tre partis ont, en
effet, moins de 40 ans alors que cette classe d'ge ne fournit que 40 % de ceux
dont la rponse a t ngative. Dans le mme ordre d'ides, l'enqute
"Consommation et Dpenses" nous apprend que les dpenses pour les loisirs en

246

gnral varient selon l'ge. La classe d'ge des plus jeunes (15 24 ans) consacre
aux loisirs la somme la plus leve (304,1 DH par personne et par an, au lieu
seulement de 193,7 DH pour les 60 ans et plus et 210,3 DH chez les 35-59 ans.
Les dparts sont donc sensiblement plus frquents parmi les jeunes mnages
que parmi les mnages plus gs. Notre enqute effectue aux lieux de dpart ne
nous permet cependant pas de calculer des taux de dpart pour les jeunes mnages
n'ayant pas d'enfants scolariss ainsi que pour les jeunes qui ne sont pas maris;
mais nous verrons ultrieurement que la jeunesse constitue une composante
essentielle des flux de tourisme et de loisirs et qu'elle marque les lieux de sjour
d'un style touristique particulier (27).
TABLEAU 28 STRUCTURE PAR AGE DE L'ECHANTILLON
DES CHEFS DE MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX DE
DEPART ET LES LIEUX DARRIVEE (EN POURCENTAGE)
Classes d'ge

Lieux de dpart
A *
B *

- 20 ans
20 29
30 39
40 49
50 59
60 et plus
Total
Source
: enqutes
l'enqute
"lieux
et 1985
pour les

Lieux
d'arrive

0,3
2,8
37,3
37,0
15,4
7,2

0,4
4,7
47,4
31,9
9,4
6,1

6,5
27,1
26,9
23,2
11,6
4,7

100,0

100,0

100,0

de 1 'auteur
de dpart"
et
enqutes
"lieux

(*);
A
: mnages
qui
n'ont
pas
effectu
de
touristiques
au cours de 1 't
1985,
B ; mnages qui sont partis
en vacances
au cours

(1985
1983f

pour
1984
d'arrive),

dplacements
du mme

t.

La baisse partir de 30 ans du taux de dpart des chefs de mnages avec


l'ge n'est pas un phnomne particulier au Maroc, puisqu'il a aussi t observ
dans la plupart des socits europennes. Celles-ci ajoutant diverses
stratifications sociales une structuration en classes d'ge (F.Cribier, 1969),
enregistre galement une diminution des taux de dpart avec l'augmentation de
l'ge. Cette baisse est cependant plus marque au Maroc et ce pour plusieurs
raisons sur lesquelles nous reviendrons plus loin. Notons pour l'instant que ce
sont les jeunes mnages de type nuclaire, instruits, ouverts, tourns vers la

(27): Le poids des jeunes dans les flux


enqutes menes sur les lieux d'arrives,
Livre 111, Chapitre I.

touristiques
sera saisi travers
les
cf: page 278 de ce Chapitre et infraf

247
modernit e t , p a r t a n t , aux nouvelles v a l e u r s de loisirs et de tourisme
a s p i r e n t le plus aux dparts*

(28) qui

Ces j e u n e s mnages sont le plus s o u v e n t de p e t i t e taille, deux q u a t r e


personnes, t a i l l e qui n'empche p a s le dplacement et le sjour en dehors de la
rsidence permanente, La taille du mnage e s t , en effet, une des conditions les
plus dcisives qui permettent le d p a r t ou l'empchent. Les familles nombreuses
(plus de h u i t personnes) r e p r s e n t e n t 65 % des mnages qui ne p a r t e n t p a s e t
seulement 37,5 % de cels qui p a r t e n t (figures 44.C e t 45.C). Leur p a r t t o u r n e
a u s s i a u t o u r de 30 % s u r les lieux d ' a r r i v e . Il e s t bien v i d e n t que l e s familles
nombreuses souffrent d'un srieux handicap pour les dplacements v e r s l e s lieux
de loisirs.
Nous a v o n s nanmoins r e n c o n t r , en ces lieux, un c e r t a i n nombre de mnages
dont nous n ' a u r i o n s pas souponn la prsence en raison de leur t a i l l e : 46,4 % des
mnages s o n t t o u t de mme composs de 6 9 personnes e t 60 % de p l u s de 6
personnes. Il faut prciser toutefois qu'une p a r t i e non ngligeable de ces familles
"nombreuses" e s t constitue de cellules plus p e t i t e s qui, en dehors des v a c a n c e s ,
v i v e n t sparment et qui, l'occasion des sjours t o u r i s t i q u e s , se r e t r o u v e n t sous
le mme toit (29).
TABLEAU 2 9 TAILLE DES MENAGES ENQUETES SUR LES
LIEUX DE DEPART ET D f ARRIVEE (EN POURCENTAGE)
Nombre de
personnes
par mnage
1 2
3 5
6 7
8 9
10 et plus
non dclar
Total

Lieux de dpart
A *

B *

0,6
9,8
24,2
30,4
34,9
0,0

0,5
24,6
37,1
23,8
13,7
0,2

6,7
32,8
28,9
17,5
13,7
0,0

100,0

100 f 0

100,0

Source
;
enqutes
de
1 'auteur
l'enqute
"lieux
de dpart"
et
et 1985
pour
les enqutes
"lieux

(*)
A
:
touristiques
B
:
t,

mnages
qui
n'ont
pas
effectu
au cours de 1 't
1985.
mnages
qui sont
partis
en vacances

(28): Cf: supra, Livre I, Chapitre IV.


(29). Cf: supra, Livre I, chapitre III et infra,

Lieux
d'arrive

Chapitre IL

(1985
1983,

de
au

pour
1984
d'arrive)*

dplacements
cours

du

mme

248
31 Mais les taux de dpart traduisent avant tout les
grandes ingalits
sociales caractrisant
la socit
urbaine marocaine.
L'une des explications les plus videntes la participation ou non des
groupes ou individus au mouvement touristique national trouve son origine dans
les ingalits sociales criantes marquant la socit urbaine.
L'ingalit est d'abord manifeste face aux loisirs en gnral. Les rsultats de
l'enqute sur "la Consommation et les Dpenses des Mnages" effectue en 1984-85
(30) sont assez loquents ce propos. Le tableau 30 et la figure 46 A
synthtisent les donnes de cette enqute. Les dpenses en valeurs absolues ou en
pourcentages y sont prsentes per personne et non par mnages. Les dpenses en
biens et services dits "suprieurs" concernent l'hygine, les soins, le transport, les
loisirs et la culture alors que les dpenses en biens "quasi indispensables"
regroupent l'alimentation, l'habillement, le logement et les quipements mnagers.
La figure 47 suggre les carts en pourcentage des dpenses des diffrents groupes
socio-professionnels par rapport la moyenne du Maroc urbain. Nous avons dj
prsent cette enqute de la Direction des Statistiques et mis quelques rserves
quant aux dfinitions adoptes pour la rubrique "loisirs" (31).
Lorsque nous considrons la dpense moyenne par personne et par an que
rserve chaque mnage aux loisirs (premire et deuxime colonnes du tableau 30),
trois des dix catgories socio-conomiques que distingue la Direction des
Statistiques se dtachent de l'ensemble. Les catgories "cadres suprieurs de
l'administration ou ceux exerant des professions librales", les "cadres moyens"
des mmes secteurs d'activit et les "propritaires exploitants agricoles" dpensent
chacune plus que la moyenne (209,8 DH) de tout l'chantillon enqut, soit une
dpense moyenne par personne et par an (D.P.A) en loisirs comprise entre 5 et 7 %
de la D.P.A totale (moyenne du Maroc urbain: 4,3 %). Trois autres catgories,
savoir les "inactifs", les "indpendants non agricoles" et les "employs de services
et de bureau" approchent de cette moyenne et consacrent environ 4 % de leurs
dpenses annuelles aux loisirs. Les quatres dernires catgories se situent, par
leurs dpenses de loisirs, au dessous de la moyenne en rservant moins de 4 % de
leur budget ce poste, les ouvriers agricoles tant les plus dfavoriss. Les
carts entre les D.P.A en valeurs absolues des diffrentes catgories sont trs
grands: 58,7 DH pour les ouvriers agricoles et 917,9 DH pour les cadres suprieurs
et les professions librales.

(30): Consommation et Dpenses des Mnages 1984-1985,


Rabat, 1987,
(31): Cf: infra, Livre I, Chapitre L

Direction des

Statistiques,

249
TABLEAU 30. DEPENSE MOYENNE PAR PERSONNE ET PAR AN (D.P-A)
POUR LES LOISIRS, LES BIENS ET SERVICES DITS "SUPERIEURS" ET LES
BIENS ET SERVICES QUASI-INDISPENSABLES SELON LES CATEGORIES SOCIOECONOMIQUES (MILIEU URBAIN).
Catgories
DPA
socioloisirs
conomiques
(DH)

Cadres
suprieurs
professions
librales" "917,9
Cadres
moyens

379,0

% des
loisirs
dans la
D.P.A
totale

* 6,9
4f9

% des biens
"suprieurs"
dans la D-P*A
totale

30,8 '

% des biens quasiindispensables dans


la D*PA totale

* --
toutes alimentation branches

69f2

'
33fl

.
22f7

77f3

41f3'

24,2

7Bf8

44,3

Exploitants
agricoles

272#4

.5,2 ;

Inactifs .

208,5

4r2

-'17,7

Indpendants 204,8

4,9

19,7

80,3

46,7

82,3 ". .45,0. ..t

Employs des
services et
de bureau

189,1

3,8

17,9

82,1

47,7

Commerants

133,8

3,2 .

17,4

82,6

46,4

Ouvriers

120,9

3,3

16,4

83,7

50,0

Autres
'
actifs
Ouvriers
agricoles
Total

99,1.
58,7
209,8

3,1

14,9

85,1-

48,6

2,1
4,3

12,4
19,5

87,5
80,5

53,6
45,3

Source : Enqute Consommation et Dpenses des Mnages


publies
en 1987 par la Direction
des
Statistiques.

1984-1985,

Ceci nous permet de distinguer trois grands groupes socio-conomiques en


fonction de leurs dpenses pour les loisirs. Un premier groupe semble bnficier
largement des loisirs si Ton considre les sommes importantes rserves cette
rubrique (917,9 DH par personne et par an). 11 comprend les catgories suprieures
(cadres suprieurs de l'administration, professions librales et grands propritaires
fonciers) et moyennes. Un deuxime groupe accorde galement une certaine
importance aux loisirs mais dans une moindre mesure que le prcdent (autour de
200 DH par personne et par an); il est compos des inactifs, des employeurs
indpendants et des employs de divers secteurs. Un troisime groupe enfin,
semble tre dfavoris sur le plan des loisirs. Il comprend les commerants, les

FIG. 46 - LES DEPENSES EN LOISIRS SELON LES CATEGORIES SOCIOECONOMIQUES ET LE NIVEAU D'INSTRUCTION.
iDpense moyenne p a r personne

250

D-P-A en loisir { DH 1

e t p a r an (D.P.A.) en loisirs).
^

t^

S53

Selon les C.S.P.

% de la D-P-A en loisirs dans la D-P-A totale


Moyenne s 4,3 %

% de la D-P-A en produits alimentaires dons la D-P-A totale

M ^ t m i S f ^ 4 5 , 3 %__

sa

i . Cadres suprieurs et professions librales


2 - Cadres moyens
3 - Exploitants agricoles
4 Inactifs
5 - indpendants non agricoles
6 - Employs de services et de burtayt
7 - Commerants
8 - Ouvriers non agrlootSS
9 - Autres actifs

6S3

&

^
7

10 Ouvriers agricole

10

Selon, l e nlweira d ' i n s t r u c t i o n

O'P-Atn lolslrv I DH

% d* te D-P-A sn krislrs dons m D*P*A totals

Moyenne s 4,3 %

E31S3

ES

MBWBt^^Tt,

E^~
...

i p p i i p l p l mmmm

% de la D-P-A en alimentation dans la D-P-A totale

.S

*a
3

6
E

Source: Enqute Consommations


et Dpenses des Mnages
1984-1985,
Direction des Statistiques,
1987.

251
ouvriers et les autres inactifs qui ne rservent cette rubrique qu'une
somme comprise entre 59 et 134 DHL

faible

L'examen de la structure des dpenses des mnages apporte quelques lgres


corrections ce regroupement. En effet, la baisse progressive -aussi bien en
valeur absolue qu'en pourcentage- du budget rserv aux loisirs au fur et
mesure que l'on s'loigne des catgories suprieures vers les groupes dfavoriss
s'accompagne inversement d'une augmentation du budget consacr d'autres biens
plus indispensables comme l'alimentation par exemple (figures 46 A et 47). Geci
suggre d'opposer les biens et services destins rpondre des besoins "quasiindispensables" (alimentation habillement, logement et quipements mnagers) aux
biens et services de consommation dits "suprieurs" (hygine soins transport,
loisirs, culture..). Cette hirarchie des besoins permet de regrouper les catgories
socio-conomiques selon les comportements
des mnages
en matire de
consommation (figure 47):
- Le groupe suprieur se caractrise par une structure de la consommation o
les dpenses des biens quasi-indispensables sont nettement en dessous de la
moyenne (cart par rapport la moyenne du Maroc urbain de - 4 -14 %) alors
que celles des biens et services "suprieurs" dpassent la moyenne (cart compris
entre +16 et +58 %). L'lvation du niveau de vie de ce groupe fait baisser
srieusement la part des dpenses relatives aux besoins indispensables -qui sont
toujours les premiers tre satisfaits- au profit de la part qui revient aux biens
et services de consommation dit "suprieurs", dont les loisirs.
- Un second groupe, se trouve l'autre extrmit de la chane. Il englobe les
catgories ouvrires et les autres actifs (personnes ayant fait des dclarations
imprcises ou qui sont la recherche d'un emploi, autrement dit essentiellement
des chmeurs). Il se caractrise par un modle de consommation diffrent du
premier; dans son budget, il accorde la priorit aux dpenses en biens et services
indispensables: la part de ces dernires est crasante puisqu'elle oscille entre 83
et 88 % du budget total soit un cart par rapport la moyenne du Maroc urbain
de 4 9 %. Inversement la part revenant aux dpenses en biens et services
suprieurs enregistre une baisse trs marque au-dessous de la moyenne (un cart
de -16 -36%). Les moyens financiers limits de ce groupe ne lui permettent
qu'une existence difficile ou prcaire qui ne laisse qu'une faible place aux loisirs.
- Entre ces deux groupes extrmes se situe un ensemble intermdiaire qui,
outre les indpendants et les employs de services et de bureaux, englobe aussi
les commerants et les inactifs. Les mnages de ces groupes sociaux ont un modle
de consommation qui se situe entre les deux prcdents. Ils consacrent environ 80
% de leur budget aux postes "biens et services indispensable" et entre 17 et 19 %
celui des services et biens dits "suprieurs". De ce fait, ils s'cartent peu de la
moyenne (un cart compris entre -0,2 et 2,6 % pour le premier poste et entre plus
ou moins 1 % et -10 % pour le deuxime poste). Leurs revenus nettement plus
levs et plus rguliers que ceux du groupe prcdent ainsi que leurs niveaux

252
flG. 47 - STRUCTURE DES DEPENSES DES MENAGES SELON LES CATEGORIES
SOCIO-PROFESSIONNELLES.
Ecart en % par rapport la moyenne du Maroc urbain.

Biens quasi indispensables

Biens suprieurs

D
Xi

c
o

u
o
u

8
o

O
C

"BT

*9

"*TO

o
o
t~
a
o
c
o
c

o
o

o
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a*
o

1
o
c
C

8
13

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m

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13

>

0)
u

a.

(D

>

CD

u.
O

Somme: Enqute Consommations


1984 - 1985, Direction

et Dpenses des
des Statistiques,

Mnages
1987.

253

d'instruction les placent dans cette situation intermdiaire entre deux modles de
consommation.
L'ingalit face aux loisirs et au tourisme est souligne aussi par les revenus
dclars'par les mnages sur les lieux des acances (enqute A),

TABLEAU 31. EEENPS MENSUELS- DES


MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX
D1ARRIVEE.
Classes de revenus
en Dirhams
- 1
1
2
3
5
10

000
001
001
001
001
001

- 2 000
- 3 000
- 5 000
- 10 000
- 3 0 000

Total

Source : enquta
"lieux
d'arrive"
et 1985).

Part en
poucentage "
7,6
25,6
20,9
25,2
16,2
4,4
100,0

de
1'auteur
(1983, 1984

Les mnages ayant dclar un reenu mensuel se situant au dessous de 1 000


Dirhams ne constituent en effet que 7,6% du total des personnes,enqutes sur les
stations balnaires alors que les classes de revenus suivantes (comprises entre
1 000 et 10 000 Dirhams) semblent se rpartir .de faon assez- galitaire Or, si
l'on ne peut malheureusement confronter cette rpartition 'des revenus des
estivants celle de la population. urbaine en gnral et ce faute de donnes (32),
nous savons par ailleurs que cette rpartition est trs ingalitaire. En effet
d'aprs les donnes disponibles (Adeiman et Morris, 1971 Banque Mondiale 1979 et
estimations corriges de N.B. De Lavergne 1982) et concernant toute la
population marocaine (urbaine et rurale), les deux dernires - tranches de revenus
les plus leve (plus de 8 400 DH par mnage et par an) ne regroupent en tout
que 20 % des mnages: la tranche de revenu . comprise' entre 8 400 et 21 600 DH
par an concerne 15 % seulement des mnages et celle dpassant 21 800 DH par an
ne touche que 5 % de ces mnages, La rpartition des revenus sur les lieux de
vacances ne correspond pas celle de la population des villes les mnages
titulaires des plus bas revenus qui constituent la majorit tant absents de ces
lieux. N'taient donc prsents dans les stations - balnaires, que les groupes de
familles dont les revenus dpassent les 1 000 Dirhams par mois, 70% de ces
mnages ayant des revenus entre 1 000 et 6 000 DH.
(32):.. Il tait, en effet, hors de . question pour nous d'essayer d'obtenir des
renseignements sur les revenus des mnages par le Mas -des enfants
scolariss
(enqute B). De toute manire, les revenus qui nous ont t dclars par les
mnages, sur les lieux de vacances, sont manier avec beaucoup de prcaution,
car aucun moyen ne permet de les vrifier,

254

Le rle du revenu dans l'accs aux vacances est davantage^ soulign par les
donnes relatives au travail du conjoint et la possession d f une voiture
particulire. Le -pourcentage des mnages o le conjoint contribue au revenu car
exerant un travail rmunr est de 6% chez les mnages qui ne sont pas partis
en vacances de 17% chez ceux* qui se sont dplacs et de 27,7% chez ceux qui ont
t enqutes sur les lieux de vacances. Quand aux pourcentages des mnages qui
disposent d'une voiture particulire il est de 19%, 49% et 58% respectivement pour
les'mmes groupes .
Si l'intgration plus ou moins pousse la vie urbaine l'ge du chef de
mnage ainsi que' la taille de la famille interviennent globalement pour expliquer
l'aspiration ou non au dpart, les facteurs d'ordre conomique et social, qui sont
d'ailleurs intimement lis aux premiers sont plus dcisifs encore pour expliquer la
ralisation ou non de ces aspirations.
L'examen des ingalits sociales que traduisent les donnes sur la
consommation des mnages nous a dj introduit dans l'tude des caractristiques
socio-conomiques de" ceux qui s'adonnent intensment, moyennement ou peu aux
loisirs,
Mais la classification en trois ples sociaux dgage plus haut -tout en
illustrant assez bien les ingalits socio-conomiques des habitants des villes
travers les modles de consommation reste schmatique ' et - incomplte. Les
dfinitions des diffrentes catgories, -adoptes par l'enqute "Consommation et
Dpenses des Mnages", sont peu satisfaisantes. En effet, mme si un effort
sensible a t fait au niveau des critres de dtermination de ces catgories en
combinant la profession la situation dans la profession, la branche d'activit
conomique et le diplme du chef de mnage (33), les regroupements dfinitifs sont
discutables. C'est le cas par exemple de la catgorie des commerants qui
regroupe toutes les personnes exerant pour leur propre compte une activit
commerciale qu'ils soient des grossistes, de grands ou petits dtaillants ou des
commerants ambulants. Ces diffrentes sous-catgories sont galement marques
par de grandes ingalits de revenus ^de niveau de vie ou de niveau intellectuel
et de ce fait leurs modles .de consommation sont trs, diffrents. C'est le cas
aussi -de certaines catgories "indpendants", "cadres moyens" et "cadres
suprieures et professions librales" qui regroupent des actifs de mme profession
mais qui sont trs diffrents par le statut et le revenu. Enfin certaines activits
conomiques ne sont pas cites et nous ignorons dans quelles 'catgories elles ont
t rpertories : si les enseignants du suprieur" et- ceux du second cycle du
secondaire ont t classs dans la catgorie des cadres suprieurs -ce qui est
d'ailleurs discutable-, nous--ignorons -par contre la catgorie de ceux exerant dans
(33): Cf: Consommation et
Statistiques, . 1987. Annexes
conomiques, pages 429-434,

Dpenses des Mnages, 1984-1985.


Direction
des
- II: classification
dtaille
en catgories
socio-

255

le premier cycle de l'enseignement secondaire et celle des instituteurs. Or nous


verrons ultrieurement que ces groupes professionnels ont des comportements et
des conduites touristiques assez diffrencies.
B. LE TOURISME ET LES INEGALITES S O C I A L E S t
CLASSES MOYENNES

LE POIDS

DES

1 proposition clsime classification en g r o u p e s


socio-conomiques
pour
l'tude
des
comportements
touristiques et de loisirs*
L'ingalit dans la satisfaction des aspirations au tourisme et aux loisirs a
dj t entrevue dans le paragraphe prcdent au travers des variations des taux
de dpart selon un certain nombre de critres et selon les disparits sociales. Mais
l'appartenance socio-conomique demeure notre avis le facteur le plus dcisif de
ces diffrenciations. L'importance de ce dernier facteur provient du fait qu'il
n'explique pas seulement le dpart ou l'absence de dpart mais, aussi les
diffrences de comportement et de styles touristiques.
De ce fait, l'ide de corrler les taux de dpart et les conduites touristiques
avec les diffrentes classes sociales tait ds le dbut de la recherche fort
tentante. Malheureusement, le chercheur est desservi dans ce domaine par le
manque d'tudes prcises, actuelles et systmatiques concernant la formation
sociale urbaine au Maroc. A part les premires approches gnrales des sociologues
(A. Adam 1956 1968, 1970) et une excellente approche de classification et de
quantification, plus rcente, mais d'ordre gnral d'un gographe (R. Escallier,
1981), nous avons t frapps par le manque d'analyses fines au niveau des
tudes monographiques de gographie urba+ine (M. Belfquih et A. Fadloullah, 1988).
Cela ne signifie point que l'on n'accorde pas l'importance qu'il faut au rle des
diffrentes formations sociales dans les explications gographiques, au contraire.
Les mutations sociales, le reclassement socio-spatial, le rle des classes moyennes
sont les thmes centraux des tudes sur la croissance urbaine. Mais les dfinitions
des diffrents groupes sociaux restent la fois descriptives et qualitatives et les
diffrents auteurs qui ont essay de quantifier leur analyse reprennent tout en la
critiquant la nomenclature officielle base sur les branches d'activits. Or, pour
ce qui nous concerne en ce chapitre, de mme que pour tout ce qui se rapporte
aux comportements des citadins, nous avons besoin d'une dfinition et d'une
description des profils des diffrents groupes sociaux s'appuyant non seulement sur
la seule branche d'activit ou le statut dans la profession mais aussi sur des
considrations d'ordre culturel et intellectuel (34). Par ailleurs, les limites et
ambiguits de la nomenclature officielle des professions ont dj t soulignes (HL

(34): Cf: ce propos les rflexions de A. Ameur et M.Naciri (1985) concernant les
comportements en gnral des classes moyennes urbaines marocaines, ainsi que
celles de J.M. Miossec (1987) relatives
aux pratiques des Tunisois en matire
d'achats.

256
Eseallier, 1981), En effet, si cette classification inspire de modles trangers, est
"mal prpare mettre en valeur les caractres spcifiques des socits
urbaines
du Tiers-Monde" <R. Escallier 1981), elle est encore moins apte clairer les
comportements des citadins et, en particulier, leurs comportements touristiques ou
de loisirs.

TABLEAU 32. CLASSIFICATION SOCIO-ECONOMIQUE DE LA POPULATION


URBAINE MAROCAINE DE R. ESCALLIER, 1981.

Classes et groupes

Activits conomiques et professionnelles {analyse verticale)

Circuit

Industrie - Artisanat 1

Commerce

Chefs d'entreprise i

Propritaires de

Transports

I Admlnis. Publique I

1 Chefs d'entreprises I

Cadres dirigeants

Cadres suprieurs

j Dirigeants. Cadres 1 commerces de gros (modernes. Directeurs 1 Hauts fonctionnaires


1 Economique
I

Moderne

ou

Suprieur

! Directeurs et cadres I de firmes - Cadres

suprieurs de

l'industrie

Suprieur
( classes
possdantes )

L4

15
Employs de bureau

Ouvriers qualifis

quotidien de la ville

employs qualifis

Personnel adminis-

des services

moderne (des

des transports mo-

tratif qualifi

classes aises)
2.2

dernes (rai, air)

Enseignants
2.4

2,3

Commerants

Conducteurs des

Agents administratifs

vres spcialiss de

Clientle mixte

engins de transport.

subalternes

l'Industrie

Petits transporteurs

(auxiliaires)

Artisanat de service

(semi-moderne)

3-2

privs

(Classes moyennes)
2

traditionnel

3 4

33

Secteur

2,3

Ouvriers et manoeu-

moderne
3i!

structur

(Sant, Justice...)

Cadres moyens

Infrieur

non-

dement)

Cadres moyens

Entretien semi-

Secteur

Professions librales

Commerants du

tionnels (de type

3 5
Petits services tradi-

Artisanat traditionnel
tou primitif

{S* de comman-

Contrematres

Circuit

ou

Secteur Moderne

Directeurs...

Commerces raies.

2.1

suprieurs...

1,1

de l'Industrie

commerciaux.

(analyse horizontale)

Services privs

Secteur

Traditionnel

fquih. qablats)

dgrad)
4-1

43

4*2

4.4

4-5

Salaris des ateliers

Commerce lmen-

Transports traction

artisanaux. Petits

taire de quartier

animale (enregistrs)

Petits employs

Secteur

artisans-services

(micro dtail)

manuvres salaris

Services personnels

infrieur

Services domestiques j

Vendeurs (salaris)
54

(Jardinage, nettoyage)
5*5

5-4

5 3

Artisanat de survie ; | Commerce de survie 1Portefaix, hommes

Petits services de

ambulant

j tout faire, manuvre!

survie : services

. la sauvette...

1 au iour et la tche I

rue ou
domicile.

&d

&Z

6-3

ambulants, rue...
6-4

Source:

65

R, Escallierf.

'

Secteur

Marginal

1981

257

Pour notre part nous avons prfr adapter la classification socio-conomique


de R. Escallier (1981). Nous rappelons, ici, que cette classification, tablie sur le
principe de fonctionnement en deux circuits de l'conomie urbaine marocaine,
oppose des groupes sociaux dominants appartenant au systme conomique
suprieur des groupes du secteur conomique infrieur. Les deux systmes se
distinguent lfun de l'autre par les activits mais aussi par le niveau et la forme
de consommation. Le tableau 32 emprunt cet auteur prsente de faon
synthtique les diffrents groupes sociaux auxquels cette classification aboutit et
nous ne reviendrons pas ici sur ses catgories. Notons seulement que cette
dmarche offre la possibilit de combiner l'analyse de l'activit conomique et
professionnelle (analyse verticale) avec l'analyse des classes et groupes sociaux
(analyse horizontale). Elle comporte ainsi au sein de chaque catgorie conomique
et professionnelle diffrentes strates qui correspondent des groupes sociaux.
Le tableau 33 rsume cette classification et la compare la fois celle de R.
Escallier (tableau 32) qui a t son origine et celle de l'enqute
"Consommation et Dpenses des Mnages" (tableau 34) de la Direction des
Statistiques, que nous avons dj mentionne. Le commentaire de ce tableau nous
permet de prsenter tout en les justifiant les modifications annonces.
- La premire catgorie est celle du secteur moderne suprieur; elle
correspond globalement au contenu que lui donne R. Escallier. La dlimitation des
contours de ce groupe est relativement aise. Il comprend les hauts fonctionnaires
de l'administration, les officiers suprieurs, les grands commerants et propritaires
agricoles, tous titulaires de hauts revenus. Nous y avons distingu, d'un ct les
actifs appartenant au secteur public et de l'autre ceux appartenant au secteur
priv.
Les contours de la catgorie des classes moyennes (ou secteur moderne
volu) ont t plus difficiles placer. Il convient, en effet, de souligner la
difficult qu'il y a cerner cette catgorie sociale. La conceptualisation thorique
ainsi que la dlimitation des contours des classes moyennes posent de srieux
problmes. Selon les auteurs, les dfinitions sont diverses e t plus ou moins larges
(35). Les critres de dlimitation varient et s'attachent tantt aux catgories
socio-professionnelles telles que les prsente la nomenclature officielle ou aux
revenus (A. Saafs 1987), tantt au type d'habitat (M, Ameur et M. Naciri, 1985),

(35): La classe moyenne:


- "est une classe possdante qui n'exploite pas et n'est pas exploite" P.Pascon,
classes sociales et bloc historique, Lamalif n 97,1978
- "regroupe les individus occupant une position intermdiaire
entre le groupe des
patrons capitalistes et celui des dmunis (ouvriers, paysans pauvres, marginaux de
toutes catgories
etc..) tant sur l'chelle
des revenus
que sur celle des
patrimoines" A. Saaf, Etat et classes moyennes au Maroc, in l'Etat marocain dans
la dure (1850-1985), 1987.
Voir galement "Les classes moyennes au Maghreb". Les Cahiers du C.R.E.S.M., n
11, Ed. du C.N.R.S., 1980.

PLANCHE X.
LA GRANDE DIWEESITE
DES CAMPINGS.
Frquent par mm
bonne pmrtie dms
touristes
marocains,
le camping prsente mme
grande diversit de formes
qui traduisent les origines
sociales diffrmntes des
estivants;

**&*. * -

"

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^ - 4 /
i -<,.

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-Un camping class


de standing:
werdure et faibles
densits
du camping class
de Moulay Bou Selhmm.
(Photo 1 )
-le camping communal de Jm
mme station
transfr
quelques km. de
'plage
(Photo 2 )
-l'occupation
sauvage
de Jm plage d'Azla
mm Smd de Martll
et du mmttoml dm vemmmt
rifmin dans 1m province
de Chefchaouemm
(Photos 3 et 4 h

259TABLEAU 33. CLASSIFICATION


SOCIO-BCCmOMIOUB POUR L'ETUDE DU
TOUE1SMI ET DIS LOISIRS AU BM1W DE LA SOCIETE URBAINS MAROCAINE.

Groupes
socioconomiques
Secteur
woderiie
suprieur

Secteur
moderne
volu :
(classes
moyennes)

Secteur
transitionnel

Secteur
traditipnnel
Secteur
(infrieur

Activits conomiques,
professionnelles et autres

A* Administration et arme
- Cadres suprieurs
- lauts fonctionnaires
- Officiers suprieurs
B. Secteur pri
- Chefs d'entreprises
- Cadres suprieurs
- Professions librales
- Grands propritaires
agricoles

1 *

II *

1.4
1.4

20

.1.1/1.2/1.3
1.1/1.2/1.3
1.5

40
20
00/01

A. Instituteurs et professeurs
du premier cycle
B. Professeurs du second cycle
et du suprieur
C. Cadres moyens de
l'administration
D
^ Cadres moyens du secteur
1 'priv, indpendants et
certains commerants de la
ville moderne,

2.4
21

2.4
2.4
2.1/2.2/2.3/
2.5

1 41

A, Employs de la fonction
publique et salaris du
secteur pri^ ; agents
. administratifs subalternes,
ouvriers, conducteurs etc..

3.4/3.1/3.3/

10/80

3.1/3.2/3.3

42/7

Indpendants artisans
de services, commerants
clientle mixte et ..
petits transporteurs.'

Salaris de l'artisanat,
commerce lmentaire,
transport artisanal et
services domestiques*

Secteur
marginal

Actiits diverses de survie

Jeunes
inactifs

Elves et tudiants

4.1/
4,5

Artisanat et petite
;services traditionnels
1

5.1/5.2
5.3/5.5

6,1/6.2

43

Emigrs
Ouvriers et coitmerants
l'tranger I
ilnactifs

Personnes n'exerant aucune


activit conomique mais ayant
une source de retenu

90

C*
I. Catgories
quivalentes
dans la classification
de R.
Escallier,
Cf; tableau 32 (les chiffres
indiquent
les codes
correspondants)
II.
Catgories
quiwaleates
dans la classification
de
1'enqute
"Consommation et Dpenses"
de la Direction
des Statistiques,
cf:
tableau 34 '(les chiffres
indiquent
les codes
correspondants)

260
tantt aux caractristiques socio-conomiques et cultureies (R. Escailier, 198).
L'absence d'unanimit autour de la dlimitation de ce groupe est illustre, entre

TABLEAU 34
CLASSIFICATION EN CATEGORIES SOCIO-ECONOMIQUES DE LA
DIRECTION DES STATISTIQUES
Activits conomiques
et professionnelles

Groupes socioconomiques
0. Exploitants agricoles

00. Exploitants agricoles indpendants


01. Exploitants agricoles employeurs

1. Ouvriers agricoles

10. Ouvriers agricoles

2. Cadres suprieurs
administratifs ou des
professions librales,
ingnieurs et assimils

20. Cadres suprieurs des professions


librales, hauts cadres' administratifs
professions de 1 * enseignement suprieurs
21. Ingnieur, cadres administratifs,
professeurs du second cycle

3. Cadres moyens

30. Cadres administratifs moyens


31. Cadres des professions librales

4. Commerants

40. Commerants de gros


41 et 42. Commerants de dtail
43. Commerants ambulants

5. Employeurs
non agricoles

50. Personnes employant 5 salaris


ou plus dans les activits non agricoles

6. Indpendants non
cl.asss ailleurs

61.
62.
63.
64.

Industrie
Services personnels
Rparation
Autres services

7 # Employs de services

70.
71.
72.
73.

Employs de bureaux
Employs de services personnels
Employs de commerces
Autres employs de services

8. Ouvriers non agricoles 80. Ouvriers


X. Apprentis
et aides familiaux

xo. Apprentis
xi. Aides-familiaux

Y. actifs non classs

Y0* Dclarations imprcises et personnes


cherchant un emploi

9. Inactifs

30. Inactifs avec sources de revenu .


91. Inactifs sans sources de revenu

Source .* Comsommatin et dpenses des mnages 1984-1985,


Direction
des Statistiques,
1987. (Las chiffres'
et les lettres
renwoient
la numrotation
de la. nomenclature
de la
Direction
des
Statistiques)
'

- "

261
autres, par la classe de revenus qui est suppose les recouper. C'est ainsi que A.
Smmf situe le revenu mensuel de la classe moyenne entre 8 000 et 8 000 dirhams
les instituteurs et les professeurs de l'enseignement secondaire tant exclus suite
la dtrioration du niveau de vie au cours des dernires annes (A. Smaf 1987),
alors que M. Ameur et M- Naciri avancent une approximation entre 400 et 2 000
dirhams {IL Auteur et M. Naciri, 1385). Certains auteurs insistent aussi sur le
caractre composite et htrogne de ce bloc social. On distingue ainsi d'une part
les couches moyennes qui regroupent d'importantes fractions de la petite
bourgeoisie et d'autre part les couches moyennes qui rejoignent les couches aises
et qui sont dsignes parfois de faon un peu confuse comme une "bourgeoisie
moyennef,{A. Bellal 1979). On spare aussi au sein des classes moyennes les
couches moyennes suprieures {citadines pour la plupart, occupant des positions
stables dans les secteurs priv et public) des couches moyennes infrieures {nocitadines - l e plus souvent- fournissant l'encadrement moyen et- subalterne de
l'administration, des services et des transports ouvriers qualifis, artisans et
paysans aiss ainsi que certains enseignants) (If. Ameur et M. Naciri 1985)
I n fin de compte les contours de cet ensemble social restent relativement
flous et les avis partags quant . son contenu. Seuls deux points semblent faire
l'unanimit. Le premier concerne sa position- d'intermdiaire entre d'une part le
secteur moderne suprieur et, d'autre part la masse des. classes dmunies, sans
.qu'il soit pour cela possible d 'fournir la moindre ' indication d'ordre quantitatif.
Cette position d'intermdiaire penne donc de ranger- dans cette catgorie tous les
* mnages qui ne peuvent tre-classs n i ' d a n s les classes suprieures ni dans les
classes infrieures, Le deuxime point - e t c'est l'aspect qui nous intresse le plus
dans notre dmarche- se rapporte un ensemble de facteurs communs qui, au-del
de l'htrognit de cette classe font son unit, 11 s'agit d'une srie de- critres
qui caractrisent le-profil du mnage et'qui surtout, l'oppose au reste de la masse
des urbains: type d'habitat discour "modle de consommation* niveau
d'instruction,
modle' de rfrence commun MU type de socit citadine (.,.), compromis entre 1B
modernisation ^ et la conservation
d'lments
du modle traditionnel
(,,J
et
1
aspiration mu chmngemenf (M. Auteur et M. Naciri, 1985). Nous reviendrons sur
certains de ces critres lors de l'examen des spcificits de comportement des
classes moyennes.
Pour ce qui nous concerne' nous avons rparti les mnages enqutes et
correspondant cette catgorie {3S) dans quatre sous-groupes: les enseignants ' du
primaire et du premier cycle" du secondaire ceux du second cycle du secondaire # et
du suprieur les cadres moyens.de l'administration et'ceux du secteur priv et les
commerants et autres indpendants, Ces sous-catgories constituent notre avis
cet ensemble social intermdiaire mme s'il apparat un peu gonfl avec notamment
la prise en compte de la catgorie des instituteurs et des enseignants du premier
cycle du secondaire. Le fait d'intgrer ces derniers surtout les. instituteurs, peut

(86): Cf: Tableau 33, page 257,

262
tre discutable puisque certains auteurs les excluent dsormais (37). Mais en
'partant des traits communs qui portent beaucoup- plus, sur les comportements, le
niveau d'instruction- et les aspirations que sur le revenu et le patrimoine nous
avons jug qu'il tait plus logique de joindre cette catgorie professionnelle mux
classes moyennes que de l'intgrer aux classes dmunies. Nous aurons l'occasion de
rifier la justesse de ce- choix (38)
".
- Dans sa prsentation des diffrentes -catgories sociales de la ville
marocaine 1. Iscaliier regroupe au sein des classes dmunies le groupe traditionnel
et le groupe infrieur comme' tant les classes populaires qui runissent la .majorit
des travailleurs des villes. Les mnages constituant' ces catgories ont en effet
comme points communs un faible niveau- de vie gnral l'appartenance au secteur
informel et des conditions d'existence prcaires,
Nous avons maintenu ces deux groupes le mme contenu. Mais nous verrons
plus loin que les mnages appartenant au secteur traditionnel s'loigent nettement
de ceux relevant du groupe infrieur quant il s'agit des voyages de loisirs.
- Le secteur traditionnel est constitu des actifs participant tous les
secteurs conomiques: "employs de la Fonction Publique et salaris du secteur
priv (agents administratifs subalternes, ouvriers, conducteurs e t c . ) , mais aussi
commerants et indpendants (artisanat semi-moderne et de services, comerants
clientle mixte, petits transporteurs e t c . ) . Nous avons tenu opposer, au sein de
ce groupe les employs de l'administration et les salaris du secteur priv d'un
ct, et les indpendants d'un autre cot. Les premiers disposent de revenus
rguliers mais parfois limits et d'un niveau d'instruction avanc, .Les seconds
s'ils ne sont pas forcment titulaires d'un diplme, leurs revenus bien que
fluctuants sont souvent plus levs que ceux du sous-groupe prcdent, I n outre
l'effet de dmonstration est-plus sensible chez les salaris et employs travaillant
en-groupes que chez, les commerants et autres indpendants.
- Impressionn par la prsence en force des jeunes sur les lieux touristiques,
nous avons ajout cette classification la strate des jeunes (lves et tudiants),
Passant des vacances en groupes il arrive qu'on rencontre parmi eux des apprentis
ou des jeunes exerant des petits mtiers, Mme s'ils ne constituent pas
proprement parler un groupe social ayant une base conomique, ces jeunes se
distinguent par le fait qu'ils ne lient pas leurs dparts ceux de leurs familles.
Ils sont .d'ailleurs parfois les seuls membres de la famille pouvoir partir. Ils se

(87); Cf: Tmzi Lmbzomr, 1981: "Les salaires au Maroc (1956-1980),


lments
d'analyse", Universit Mohamed V, Facult de Droit, Rabat, 174 pages. A. SMaf crit
par ailleurs; "Il fut un temps, ne remontant pas plus loin que les annes 19741975, o l'instituteur
et le professeur du secondaire pouvaient tre
considrs
comme ftoisant partie des catgories moyennes, aujourd'hui-on'parle de plus- en -plus
de "dclassement" de ces lments.(A, Saaf, 1937).
(38): Cf: intta, page 271,

'

263

'

diffrencient enfin ! par leurs, styles touristiques. Nous avons nanmoins cherch
dans un deuxime temps les rpartir parmi les .diffrents groupes sociaux, en
partant de la profession de leurs parents,
- Un dernier groupe d'estivants a attir notre attention par son poids son
pouvoir d'achat et son degr de mobilit. Il s'agit des travailleurs marocains
l'tranger. De ce fait, ce groupe social inhabituel dans les nomenclatures
statistique a t retenu. Son rle d'entranement dans la diffusion des habitudes
touristiques dans des milieux sociaux o on ne s'attendait pas '. les rencontrer est
trs important.
- Les chmeurs ont t verss, selon leurs* dclarations, dans les groupes
infrieurs, marginal ou "non 'dclar11. La rubrique dss inactifs, enfin, ne comporte
que les chefs de mnages qui ont dclar tre la'retraite ou vivre grce une
. rente ou un revenu sans tre obligs d'exercer, pour cela, une quelconque activit,
Ces regroupements ont t obtenus grftce l'exploitation des donnes de nos
deux enqutes-mnage "lieux de .dpart" et "lieux d'arrive", La' combinaison des
rponses relatives la profession du chef de mnage son niveau d'instruction
au revenu du mnage et parfois au quartier 'de, rsidence,- nous a permi la
rpartition de nos mnages dans les diffrents groupes sociaux. Pour l'chantillon
de l'enqute sur les lieux de dpart nous nous sommes contents de la profession
et du niveau d'instruction car ;nous ne disposions pas de donnes relatives aux
revenus. Mais le quartier de rsidence nous a t d'un grand secours surtout
. lorsqu'il fallait individualiser parmi les commerants, ceux du secteur transitlonneL
Les dclarations de la profession des chefs de mnages commerants ayant t
parfois trs vagues nous avons dcid l'intgration au secteur transitionnel de
ceux rsidant en mdina ou dans les uartiers priphriques.' Le niveau
''d'instruction, mais surtout le revenu - (pour les personnes enqutes sur les lieux'
d'arrive) nous ont aid galement dans cette rpartition des chefs de mnages
"indpendants" dans les diffrents groupes (infrieur marginal transitionnel et
traditionnel).
Ces regroupements complexes ont t effectus la recherche - a u del des
revenus, des activits et du niveau d'instruction- des traits culturels de faon
gnrale que nous supposions tre derrire ces distinctions socio-conomiques*
Dans cette dmarche nous avons suivi de prs l'ide contenue dans la
rflexion de J. Bonnemmison lorsqu'il s'interrogeait sur la possibilit de transposer
la notion d'ethnie pour l'tude des socits urbaines en crivant; " Telle ou telle
catgorie socio-professionnelle,
telle
"socit gographique" au sens o l'entend
J.P. Bmison, telle classe d'geg tel groupe de militants d'un parti politique ou de
fidles d'une glise, ne peuvent-ils
pas s'interprter,
et toute chose gale pur
1
ailleurs, comme des "groupes culturels ', c'est dire de vritables ethnies ayant un
comportement propre, un tre collectif qui se traduit la fois par une vision du,
monde et par des types de territorialit? (...) Ces
"ethnies modernes"
ont des

2S4

contours plus flous que les ethnies traditionnelles : elles n'ont ps de territoire
MU sens o il existe dans les civilisations traditionnelles, mmis elles ont des lieux
et des espaces privilgis. Elles ont aussi leurs codes, leurs journaux. des centres
d'intrt et des gots communs, une conscience collective face ceux qui sont *mmu
dehors", une faon de vivre leurs loisirs, de pmrtir ou ne pag partir en vacances,
etc." (J. lonnemaison 1981)* Sans prtendre retrouver dans la socit marocaine
les mmes groupes auxquels fait rfrence cette citation' nous nous proposons .de
voir dans quelle mesure les sous-groupes que nous avons isols sont porteurs de
visions culturelles originales et comment ils se situent les uns par rapport aux
autres dans la demande- des loisirs et du tourisme, Autrement dit notre dmarche
part d'une classification socio-professionnelle obtenue grce des critres la
fois sociaux et conomiques; L'analyse cherchera ensuite vrifier si cette
classification a un quelconque contenu culturel au travers des pratiques et " des
comportements touristiques de chacun de ces groupes sociaux.
La classification des chefs de mnages touchs par les enqutes A {lieux
d'arrives) et I .dieux de dparts),. selon les critres et les catgories indiques
prcdrent dbouche sur les groupes socio-conomiques que. synthtise le tableau
36.

'

'

2) Le tourisie rvlateur
ftableau 35 et figure 4 8 ) .

"

des

ingalits

"

sociales

En combinant taux de dpart ' et parts relatives des diffrents groupes sociaux
(39) parmi les partants en vacances d'un ct et les estivants de l'autre, on peut
distinguer cinq grands ensembles:' '
- les classes suprieures ont un taux de dpart de 100% et reprsentent
entre 9 et 18% de l'ensemble du flux interne;- les classes moyennes : leur taux de dpart est de SS% et ils fournissent de
43 49%. du flux.
';
- les secteurs traditionnel et transitionnel -ont un taux de dpart voisin de
20% et leur participation aux flux est de l'ordre de S 12%.
- les secteurs infrieur et marginal avec un ' taux de dpart de S ?%
reprsentent moins de 4% de l'ensemble de la demande.

(39): Rappelons que le taux de dpart correspond au pourcentage des mnages qui
sont partis en vacances en 1985 parmi le total des mnages'enqutes
sur les lieux
de dpart, alors que les parts relatives des groupes sociaux dfinis dans notre
classification (tableau 83) sont donnes pour les mnages ayant dclar tre partis
(enqute lieux de dpart) et pour les mnages rencontrs rellement sur les lieux
d'estivage (enqute lieux
d'arrive)

265
TABLEAU 35. TAUX DB DEPART ET PETS RELATIVES DES GROUP
SOCIAUX PARMI LES POPULATIONS BMQUKTBKS SUR LES LIEUX D
DEPART ET LES LIEUX D'ARRIVEE.
TAUX

GROUPES

Total des
mnages

[SOCIAUX

Secteur
moderne
suprieur

103

DE

PARTS

DEPART (1)

Lieux de dpart
(1)
effectifs
%

Mnages Taux de
partis dpart %

103

100

RELATIVES
LietiK.

d'arrive {2)

effectifs * %

II

effectifs

103

9,7

458

11,0

550

13,2

51

4,8

108

2,6

200

4,8

52

4,9

350

8,4

350

8,4

Arme et
(adrninistratior|

51

51

100

Secteur priv

52

52

100

Classes
moyennes

350

466

54,8

466

43,8

1895

45,5

2075

49,8

Instituteurs
et enseignants
du 1Q cycle

130

77

59,2

77

7,2

425

10,2

467

11,2

jEnseignants dt
|2S cycle et du
Suprieur

100

48

48,0

48

4,5

208

5,0

250

6,0

Cadres moyens
pe la Fonctior
Publique'

320

202

63,1

202

19,0

675

16,2

729

17,5

Cadres moyens
pu secteur
priv

300

139

46,3

139

13,1

587

14,1

629

15,1

Secteur
transitionnel

1107

257

23,2

257

24,2

421

10,1

503

12,1.

Fonctionnaires
et salaris du
secteur priv

532

131

24,6

131

12,3

212

5,1

212

5,1

Commerants et
indpendants

575

126

21,9

126

11,8

209

5,0

291

7,0|

Secteur
traditionnel

433

90

20,8

90

8,5 j

229

5,5

312

7,5

Secteur
infrieur

250

16

6,4

16

1,5

84

2,0

136

3,3

Secteur
marginal

120

7,5

0.8

46

1,1

76

1,8

nant

nant

nant

nant

591

14,2

55

25

45,5

25

2,3

378

Inactifs

208

50

24,0

50

4,7

[Non dclar

173

48

27,7

48

3299

1064

32,3

1064

Elves et
tudiants
Emigrs
l'tranger

Total

nant

nant

nant

9,1

450

10,al

54

1,3

54

1,3

4,5

0,2

0,2

100,0

4164

100,0

4164

100,0

L Les jeunes inactifs (lves et tudiants) ont t maintenus comme groupe part.
IL Les jeunes inactifs (lves et tudiants) ont t rpartis dans les groupes
sociaux auxquels ils appartiennent.
Source:(J): selon l'enqute "lieux de dpart* (1986)
(2): selon l'enqute "lieux d'arrive" (1983, 1984 et 1985)

266
FIG. 48 - STRUCTURE PROFESSIONNELLE DES CHEFS DE MENAGES AUX LIEUX
DE DEPART ET AUX LIEUX D'ARRIVEE
A - Population enqute sur les lieux de dpart -

; du secteur
. \ priva
.*. Salaries des secteurs
^public et priv

^pendants, commerante
et petits entrepreneur
Enseignants du \
2 cycle et du
\
suprieur
/ '':-/?'\v'::-:-

Enseignants du/
primaire et du/

#r

Artisans y commerants
l \ petits services traditionnels

-,LLJ
iiii:i'li;':!:,!i,i,,,!',;,,!i:j:i;i;'i,!'i! !i:;i'.:'ii; >/'n-v J" *>csiour infrieur
Administration^
/ \ * \ Secteur marginal

\;|jijji!! ii|ii!p^ : \

Arme

Secteur priv V H ^ : ; ; ! ^ "

/
\ /

Non

dtvv-luroi-

11 Secteur moderne suprieur

- " r"

Classes moytnnts

Inaclifs

5x!p| Secteur transitionnel


Secteur traditionnel

Cadre? moyens .* ~ .
.^-^Cadiet
moyens
du secteur

dU P^tU'f'^r*'"'

'\

pu^-

Secteurs infrieur et marginal

priv

| Autres groupts bien Individualiss


sur les lieux de vacances

O
Salaries des stctturs
publie et priv

iEnseinonlsdii"''-:^
2 e cycle et diK
suprieur
\

Indpendante^ oammeroante
et petits entrepreneurs.

Enseignants du/ '*


primaire et d u / '

I e cycle

-,. /

"Y

m^u \

AdministratlonVIfji'.ii^'.i.iii.j-,::,:;,,,--,., v , ,.,

Arm*,

ivers

^ ^

Artieane, commerante, petits


. ^ ^ ^ ^ s#rvlcs tradittonfiele
acteur infrieur,
Secteur marginal.

B-Population toqut sur leslityi d'arrive

^ % ^ , '

Secteur priv \ili;;|i!i|j:i'i;;:,:,,,l,:,'"u''

Non
dclars

Eleve et
Etudiants

Source:

enqutes
d'arrive"

leuM de dpuri"
(1983, 1984 et

(1985)
1985).

et "lieuM

267
- les migrs (leur taux de dpart est 45% et ils reprsentent jusqu' 11%
des estivants) et les lves et tudiants (ils reprsentent 14% des estivants) sont
tudis part car d'un ct ils -ne constituent pas proprement parler de
vritables groupes sociaux- et de l'autre leur contribution n'est mesurable que
dans l'enqute qui a port sur les lieux d'arrive. Ils seront donc analyss
sparment, A partir de la profession du pre de l'tudiant ou de l'lve les
jeunes - -qui ont t regroups .nous l'avons vu, dans un premier temps dans une
catgorie p a r t - ont t 'rpartis dans un deuxime temps dans les diffrentes
catgories sociales. Ce qui nous a permi de recalculer la part de chacune de ces
catgories; les deux dernires colonnes du tableau 85 prsentent '* ces deujc
diffrents rsultats.

a) Les classes

suprieures:

La part insignifiante du Secteur Moderne Suprieur parmi les mnages


enqutes sur les lieux de dpart .correspond la ralit. Cette classe privilgie
est en effet numriquement minoritaire dans la socit marocaine et l'estimation
de 1. Escallier de sa part relative parmi les groupes sociaux urbains en gnral
(entre 8 et 8,8%) cadre parfaitement avec le poids que nous livre l'chantillon
total touch sur les lieux de dpart (8,1%).
Ces groupes se distinguent par un niveau de consommation trs lev. Dans le
domaine du tourisme cette catgorie connat les plus forts taux de dpart (40).
Mais ces pourcentages ne rvlent pas l'aspect -qualitatif de ces dparts. Les
sjours touristiques se passent en' effet dans des rsidences secondaires de haut
standing ou au sein d'htels de luxe quand ils ne' se droulent pas 'en Europe
(41). Le fait qu'une partie non ngligeable des sjours touristiques de cette classe
se ralise l'tranger explique en grande partie sa faible reprsentation sur les
lieux de vacances: sa part relative dpasse peine 13 %.
.L'appartenance cette catgorie s'accompagne de la disponibilit de moyens
financiers importants ' permettant le -financement de ces voyages. - Mais cette
appartenance suppose ausi un style de consommation d'un certain' niveau qui est
indispensable pour tenir son rang. Les vacances le tourisme, les rsidences
secondaires et les sjours au bord de la mer ou en Europe sont compter parmi
les critres les plus importants respecter pour rpondre ce standing de classe.

(40): Ce taux qui est de 100% est exceptionnellement


fort puisqu'on
considre
qu'un taux de dpart de "90% est proche de la saturation
compte tenu des
personnes ges ou malades ou encore retenues par la maladie d'un proche ou
quelque vnement de la vie familiale ou professionnelle"
(F.Cribier, -i960, page
60),

-..

(41): C'est en particulier cette catgorie qui se trouve l'origine de l'augmentation


en plein t du flux de sortie des Marocains vers l'tranger, Cf: Livre II, Chapitre
IL

268

Ce groupe social dominant est dcrit par i . Escallier comme manifestant "tin
niveau de vie, de style ostentatoire,
des modes d'existence .inspirs . du modle
externe "euro-amricain" auxquels s'ajoutent des caractres propres11. Nous ons
insist auparavant (42) sur l'importance la fois de l'hritage du pass mais aussi
sur les apports externes pour expliquer l'engouement, aujourd'hui de la socit
marocaine pour les voyages touristiques. Or cette strate sociale est celle qui
s'inspire le plus de-modles externes. Elle en a les moyens et, avec son ouverture
sur l'tranger le dsir.
Caractrise par des taux de dpart remarquablement levs et par une forte"
prsence . sur les lieux de vacances de. haut standing cette strate se* fait
remarquer aussi nous le verrons, en monopolisant l'occupation de quelques stations
de tourisme qu'elle investit de faon presque exclusive et par des pratiques
touristiques assez bien types. En les opposant aux groupes les plus dfavoriss
nous mesurons l'ampleur des ingalits sociales face au tourisme.
b) Les groupes

dmunis:

Les lments les plus dfavoriss de la formation social*-urbaine marocaine


constituent les secteurs infrieur et-marginal,
Les parts dans le total de l'chantillon insignifiante du secteur marginal
(8,6%) et relativement faible* du secteur infrieur (7,6%), s'expliquent en grande
partie, par le fait que les enfants de ces deux catgories sont plus ou moins
exclus du systme,d'enseignement.
Le secteur marginal en regroupant des mnages et des individus le plus
souvent frachement arrivs en ville et se' situant au bas de l'chelle sociale est
pratiquement cart du systme socio-conomique de la ville marocaine, La
prcarit de la situation de ces mnages ou individus est telle -qu'ils est presque
indcent de les interroger sur leurs aspirations au tourisme. Leur part relative
dans les flux de 1985 .'est la plus faible (1,1%). Nanmoins ils enregistrent un
taux de dpart de 7,5% et reprsentent sur les lieux d'arrive '. 1,8% des touristes
nationaux,
En fait leurs dplacements et leurs sjours touristiques participent au
transfert des biens des personnes et des activits qu'entranent les flux mis par
les villes vers les lieux de sjours. En effet la ville marocaine projette sur les
stations touristiques le temps d'une saison le modle de son conomie urbaine
avec son circuit moderne suprieur' mais aussi ses circuits infrieurs son commerce

(42):' Cf: supra, Livre I, Chapitres III et IV,

263

ambulant et la sauvette, ses petits mtiers de la rue et ses activits de survie


(43).
Les plus dbrouillards du secteur marginal, dans leur "qute obsessionnelle de
maigres ressources de survie" (R. Escallier) se dplacent donc sur les lieux de
vacances la recherche d'occasions pour exercer une activit quelconque. On
observe, en effet, que les stations frquentes par les touristes nationaux
enregistrent une forte demande en services et une clientle exceptionnelles en ces
priodes. Outre les mnages qui ont les moyens de se payer, habituellement, ces
services divers qu'offre le circuit infrieur, arrivent sur les stations touristiques
d'autres individus ou mnages, qui n'ont pas ces mmes moyens en temps normal.
Mais ces derniers profitent de leurs sjours de vacances et des conomies qu'ils
ont accumules cet effet, soit pour bnficier de ces services et oublier les
frustrations quotidiennes, soit pour se donner des airs de petits "bourgeois". Ils
essaient, alors, de se donner l'image de personnes habitues faire appel
quotidiennement aux services d'un porteur, d'un cireur de chaussures, d'un vendeur
de journaux ou d'une personne qui nettoie le pare-brise de la petite voiture, le
tout dans une tentative de mimtisme des classes
qui leur sont directement
suprieures.
La catgorie du secteur infrieur se trouve dans une situation comparable,
avec une participation assez faible: un taux de dpart de 6,4 % et une part
relative dans le total des estivants de 2 %. La seule diffrence rside dans le
motif principal de la prsence de ces mnages parmi les touristes. Ils se dplacent
beaucoup plus en tant que touristes qu'en tant qu'actifs venus la recherche d'un
revenu. Nanmoins, il n'est pas impossible de rencontrer des familles de salaris
dans l'artisanat, de petits commerants ou d'employs dans les services
domestiques, venues avant tout pour camper et se distraire, mais qui recherchent
un complment de financement du sjour en s'improvisant, sur le camping mme,
petits marchands de lgumes ou de charbon de bois ou restaurateurs soukiers,
Il convient donc de souligner ds maintenant (44) l'originalit de ces stations
touristiques en pays du Tiers-Monde qui reproduisent en partie la structure
commerciale de la ville Une frange importante de la clientle issue des secteur
marginal et infrieur y est prsente la fois pour satisfaire un besoin en loisirs
et pour rechercher un revenu qui permette de couvrir une partie des frais de
srjour. Nous verrons plus loin que ce qui fait parfois la popularit d'une station,
c'est sa rputation d'tre un lieu de vacances "bon march"; or cette rputation
est avant tout lie une forte prsence de petits commerces ambulants du secteur
dit "informel" (45).

(48): Cf: infra, Livre III.


(44): Cf: infra, Livre III.
(45): Cf:infra, Livre III.

270

c) Groupes traditionnel et transitionnel


touristiques traditionnels ou modernes,

: une relle

demande en

voymges'

- Le secteur traditionnel:
Le secteur traditionnel .se distingue nettement du groupe infrieur quand 11
s'agit de la pratique des voyages de loisirs. Ses dparts sont en effet plus
frquents, son taux de dpart dpassant 20 % est relativement lev, sa part
relative aussi bien dans le total des dparts (894 %) que parmi les estivants des
stations balnaires (7 f 5 %)f est apprciable. S'loignant de la situation des' seeteur
infrieur et marginal, la catgorie traditionnelle-rejoint plutt.les comportements
des groupes transitionnels,
Le secteur traditionnel regroupe les personnes occupes dans l'artisanat, les
petits commerces et services traditionnels et toutes les autres activits dont la
socit urbaine a hrit partir de l'ancien systme de la ville traditionnelle. Les
moyens matriels de ces mnages sont forts limits, mais les survivances des
habitudes touristiques hrites de la tradition sont encore trs vivaces. C'est
parmi ces groupes que les ziara des saints, qui comportent une dimension ludique
incontestable, sont les plus frquentes (46). C'est aussi au sein de ces groupes
que nous avons relev le plus fort taux de participation aux moussems en gnral
; la -frquentation de ces manifestations volue* parfois, nous l'avons vu, vers des
formes de tourisme moderne (47). C'est enfin parmi les .artisans et les petits
.commerants d Marrakech que s'alimentent en partie les flux traditionnels qui se
.dirigent chaque t vers la plage d'il Jadlda (R. Cttakir 1986) (48) *
- Tout ceci .explique le' taux de dpart'relativement fort et un poids sur les
lieux d'arrive, remarquablement lev pour' un groupe social plus ou moins dmuni*
I n effet, tout en tant une habitude hrite du pass, les dplacements et sjours
d loisirs se font selon des formules assez conomiques : regroupement plusieurs,
frquentation des moussems et des campings, location chez l'habitant, utilisation
des moyens de transport publics, approvisionnement auprs du secteur non
structur. Les lieux vers lesquels se font ces dplacements, aussi bien sur les
ctes que dans l'intrieur sont assez bien individualiss, les mnages appartenant
ces catgories n'ayant pas accs avec la mme facilit tous les espaces. Ceci
n'est pas le cas du groupe transitionnel.

(46): Cf. ce propos, les diffrentes


ziara qu'effectuent
les Gnaouiyat, femmes
exerant dans la vie courante des mtiers traditionnels
(couturires,
brodeuses,
quabla ou sage-femmes,
pileuses
de khl et esthticiennes
de henn)
et
constituant des groupes sociaux relativement homognes et solidaires et que dcrit
F.Reysoo dans son livre sur les ftes patronnales, (op. cite, 1988).
(4f): C supm9 Livre I, Chapitre IIL "
(48): Ci: -notamment, infm -Livre IIL *

271

- Le secteur transitionnel:
Ce groupe offre un intrt particulier notre analyse. Outre son niveau de
revenu, sensiblement plus lev que celui des catgories prcdentes et qui
suppose donc un accs plus ais au tourisme et aux loisirs, le fait qu'il se trouve
cheval sur le secteur moderne et le circuit sous-capitalis en fait un champ
d f observation fort intressant. Le trait qui dfinit le plus les actifs appartenant
ce groupe et qui nous a pouss en faire une catgorie part est ce que R.
Escallier dcrit comme "leur niveau de revenu, sensiblement plus lev que celui
de la masse citadine des sous-catgories
infrieures, offrant certaines
opportunits
de consommation de Mens et de services volus, pouvant terme donner
naissance un type de comportement intermdiaire
entre celui des
classes
moyennes et des catgories les plus dmunies" (R. Escallier, 1981). Ce groupe se
situe en partie dans le circuit socio-conomique infrieur, mais noue aussi avec le
circuit moderne volu ou suprieur des relations soit directes (par le biais de
l'emploi), soit indirectes (par l'intermdiaire du commerce ou des services). Il se
caractrise de ce fait par des comportements de type intermdiaire. Il s f adonne aux
dplacements de tourisme et de loisirs hrits des pratiques traditionnelles, mais
adopte aussi, avec bien sr un niveau de consommation assez faible, quelques unes
des formes modernes de tourisme, comme notamment la frquentation de certaines
stations balnaires qui lui sont accessibles. Le taux de dpart de ce groupe
dpasse les 20% alors que les parts relatives sur les lieux d'arrive, elles, se
situent au dessus de 10%.
Pour notre part, nous avons introduit, au sein de cette catgorie une
distinction entre deux sous-groupes, en sparant les fonctionnaires et les salaris
d'une part (revenus stables et relations directes avec les groupes du circuit
conomique suprieur) des commerants et indpendants (revenus moins rguliers et
relations indirectes avec le circuit moderne) d'autre part. De sensibles diffrences
existent entre ces deux sous-groupes au niveau de la frquence des dparts et de
l'importance du flux. Les fonctionnaires du secteur public et les salaris du
secteur priv ont un taux de dpart (24,6 %) sensiblement plus lev que celui
des indpendants et commerants (21,9%). Ils sont aussi nettement plus nombreux
parmi les partants (12,3 % contre 11,8 %). Mais la part des indpendants et des
commerants augmente sur les lieux de sjour touristique lorsque nous intgrons
les jeunes lves et tudiants prsents sans leurs parents mais appartenant ce
groupe (dernire colonne du tableau 34, page...), Il est fort probable que ces
lgres diffrences s'expliquent par les facilits de dpart que permettent les
congs pays des fonctionnaires et autres employs. Mais, l'effet de dmonstration
aidant, ces congs pays crent aussi un besoin de dpart.

272
3) Le poids et le rle des classes Moyennes ' (tableau
35 et figure 48}
L'une des manifestaions les plus remarquables de la restructuration actuelle
de la formation sociale des villes marocaines est, nous l'avons dit, l'mergence des
"classes" moyenne. Objet d'un dbat thorique qui s'anime de plus en plus et
d'enjeux politiques srieux, cette dernire occupe, par son poids numrique parmi
les vacanciers et son rle d'entrainement auprs des autres catgories sociales,
une place de choix dans le dveloppement et la diffusion des habitudes
touristiques au sein de la socit marocaine.
B) Le groupe social- le plus fortement

reprsent.

De tous les groupes ' sociaux rencontrs sur les lieux- de vacances les classes
moyennes sont le plus fortement reprsent, Les- rsultats d'enqute que prsente
le tableau 35 lui accordent une forte valeur puisque ce groupe constitue 25,8% de
l'chantillon de notre sondage dans les villes de dpart et 43,7 % des dparts
urbains et fournit entre 45 et 49% des estivants enqutes sur les lieux d'arrive.
Ceci suppose-t-ii de notre part une dfinition et une dlimitation trop larges de
cette catgorie, d'o son gonflement excessif ?
En fait les forts pourcentages relevs sur les stations touristiques sont tout
fait plausibles dans la mesure o la structure sociale de la population runie
sur ces lieux n'a rien voir avec celle de la population des villes, une slection
obligatoire se faisant au moment des dparts du fait des ingalits sociales. Seul
peut paratre incomprhensible le pourcentage de 25,8% qui suppose que plus du
quart de l'chantillon de notre sondage dans les villes de dpart est constitu des
classes moyennes, alors que R. Escallier estime la part relative de cette classe
entre 14,8 et 16,1 %.
La nature de notre chantillon pris en milieu scolaire peut expliquer cette
forte proportion des classes intermdiaires, Les ingalits face la scolarisation
introduisant une slection parmi les groupes sociaux, la prsence d'enfants issus
des groupes dmunis sera relativement faible par rapport celle des enfants
appartenant aux classes moyennes. Par ailleurs, les carts entre le pourcentage
que nous obenons pour ces classes (25,8 %) et ceux que R Escallier a calculer
(15-16 %), peuvent provenir galement des diffrences entre les dates, les sources
et les paramtres considrs. L'approche de R. Escallier remonte 1971, s'appuie
sur les donnes du recensement gnral de la population et obtient ses groupes
sociaux en recomposant les catgories socio-professionnelles. Notre tentative de
reclassification se situe en 1985 et la catgorie des classes moyennes a sans doute
gonfl depuis 15 ans. Nous utilisons les donnes d'une enqute socio-conomique
mise au point de telle sorte (formulation des questions) qu'elle nous fournisse des
donnes prcises directement utilisables. La dfinition plus prcise des professions
dclares, et la combinaison de paramtres tel que le revenu et le quartier de

273

rsidence, nous poussent, enfin, croire que les groupes sont cerns de faon
assez fine.
Nous avons dj vu que les limites de la catgorie des classes moyennes
taient difficiles cerner. Nous avons galement propos quatre sous-groupes au
sein de cet ensemble qui pouvaient paratre comme des choix discutables sinon
contestables. Mais l'examen des caractristiques conomiques sociales et culturelles
des mnages verss dans cette catgorie et ses sous-groupes justifie ces choix
(49). Le tableau 36 dtaille un certain nombre de paramtres socio-conomiques et
la matrice de la figure 49 (qui les rsume) montrent quel point les classes
moyennes telles que nous les avons dlimites se dmarquent, vers le haut et vers
le bas, du reste de la formation sociale urbaine. Ils dmontrent galement que la
place des instituteurs et des enseignants de premier cycle se trouve bien parmi les
classes moyennes:
- D'une part, les mnages composant les couches moyennes se situent en
majorit dans la catgorie des revenus mensuels compris entre 2 000 et 6 000
dirhams, mme si une partie importante d'entre eux dclare des revenus infrieurs
2 000 dirhams. Ces revenus sont nanmoins stables et rguliers. Le chef de
mnage a t dans la plupart des cas scolaris et un pourcentage non ngligeable
a atteint l'Universit. De ce fait, ces mnages bnficient d'une certaine ouverture
culturelle se traduisent par des comportements de type moderne (dpart en voyage
touristique et valorisation des loisirs) et d'une formation d'un niveau lev qui
induit des revenus permettant de satisfaire ces aspirations.
- D'autre part, les mnages sont de taille moyenne : presque la moiti d'entre
eux sont composs de 2 5 personnes; le travail du conjoint est assez frquent,
ainsi que la possession d'une voiture particulire; l'accs la proprit du
logement est par contre loin d'tre la rgle, les secteurs traditionnel et
transitionnel tant ce propos plus avantags.
-

Les classes moyennes se distinguent des classes suprieures par des


revenus plus faibles et une situation de mnages locataires de leurs logements
plus frquente. Ils se dmarquent des masses populaires citadines par un niveau
d'instruction et des revenus plus levs et la possession, le plus souvent, d'une
voiture particulire. Ils s'opposent enfin et la fois aux classes suprieures et
aux classes infrieures par une taille plus petite du mnage et par la frquence
du travail du conjoint.

(49): Nous avons repouss


paragraphe mthodologique,
comportements
touristiques

cette discussion ici, aulieu de la placer dans


car elle dbouche directement sur les pratiques

le
et

TABLEAU 36 .
QUELQUES
CARACTERISTIQUES
MENAGES ENQUETES (EN POURCENTAGE).
GROUPES
SOCIAUX

REVENU MENSUELi (DH)


moins [ 2 000 !plus
2 000 5 000 5 000

SOCIO-ECONOMIQUES

DES

NIVEAU D * INSTRUCTION TAILLE DU MENAGE


analpha- j enseign.
2 5 | plus de
bte
suprieur
pers. | 8 pers.

Travail du
conjoint

Conjoint
enseignant

(Secteur moderne
[suprieur

0,0

27,91

72,1

6,2

52,6

39, 2

25,2

26,2

9,1

pirme et
administration

0,0

40,31

59,7

2,2

69,6

31,9

34,1

25,0

13,0

Secteur
priv

0,0

23,7

76,3

7,5

47,3

41,5 I

22,1

26,6

7,8

12,9

3,4

38,0

48,2

23,2

34,2

18,2

Voiture
particulire
80,1 i
87,0
92,2 j

Classes moyennes

29,8 !

57,3:

Instituteurs
et enseignants
pu l 5 cycle

50,0

46,5

3,4

0,0

44,5

54,7

21,2

36,7

25,4

43,5

76,9

15,1

0,0

83,3

67 , 2

10,8

54,6

44,4

76,6

24,2

33,5

13,8

67,9

25,4

7,8

79,7 j

Enseignants du
b Q cycle et du
Suprieur

7,5

67,1

Cadres moyens
pe la Fonction
Publique

34,2

57,5

8,3

3,2

28,9

45,3

fcadres moyens
pu secteur
priv + indp.

13,6

56,5

24,8

7,5

25,5

40,3

p a s s e s dmunies

63,9

25,1

5,9

22,4

3,5

31,7

42,1

12,3

1,7

34,9

transitionnel I

63,3

- 25,8

5,5

13,6

5,8

35,7

36,3

13,4

2,8

34,0

transitionnel II

60,6

34,3

5,0

13,6

3,4

33,1 1

41,3

16,3

1,8

32,2

traditionnel

69,8

23,3 1

6,3

34,8

1,9

30,5

42,7

4,4

0,7

infrieur et
[marginal

94,7

4,4

1,4

15,0 j

52,5

17,9

0,0

Moyenne

32.9

46-, 3

42,8

28,0 :

27,7

12,3

0,8 J 23,6
20,7

8 4

' -

J 31,4

28,0

Source: enqute de l'auteur


"lieux
(1983, 1984 et 1985) .

24

'8

9,4
55,3

d'arrive"

275

FIG. 49

PROFIL SOCIO-ECONOMIQUE DES D1FFE1ENTS GROUPES SOCIAUX


ENQUETES SUE LES LIEUX D1 ARRIVEE. .

Cadres suprieurs
SECTEUR
MODERNE
SUPERIEUR

arme et adminietr
Chef* d'intrepritis,
mtm suprieurs du
Enseignant du 2^
cycHi et du euprieur
Enseignons du primaire
t du i t cycle

''CLASSES 11

Codree moywit de io
fonction pubtfqu*

MOYENNES

Codres moyene du
secteur priv et indp.
Secteur tronplftonnet 1
salaris
n

Secteur traneitfonnel H
commerants et indp.

CLASSES*
DEMUNIES

Secteur traditionnel
Secteurs Infrieur
t marginal
Jeunes

AUTRES.

Travailleur moroccfns
l'tranger

GROUPES

Hcfenne d#
richantlllon
f

O^Sc tfc 'Srfs^fliTSSSO

g&mr: enqute

"lieux

d'arrive"

(1839

184

et

1986),

276
11 ressort de tout ce qui prcde que les facteurs d'homognit des classes
moyennes au sein i e la formation sociale urbaine sont bien rels et que l'existence
de caractristiques communes n'est pas une simple vue de l'esprit.
Mais ce groupe social est aussi un ensemble assez disparate. Il runit des
mnages dont les actifs participent tous les secteurs conomiques modernes:
enseignants, cadres moyens de l'administration (salaris de la fonction publique) et
du secteur capitalistique (employs de bureaux du tertiaire suprieur, du commerce
de l'industrie et du transport), ouvriers qualifis et indpendants aux revenus
moyens.
Concernant les implications de cette htrognit sur les comportements
touristiques nous avons prfr l'opposition classes moyennes suprieures/classes
moyennes infrieures une distinction recoupant le secteur d'activit (secteur
public, secteur priv ou indpendants), le niveau intellectuel (niveau d'instruction
et diplme) et la source du revenu (salariat ou indpendant):
- Nous remarquons, en effet, sur la figure 49 que le groupe des enseignants
se dtache du reste par son niveau d'instruction, ses salaires moyens, ses mnages
restreints, le travail du conjoint et plus particulirement son emploi dans le
secteur de l'enseignement et la possession d'une voiture. En ajoutant tout cela
le fait que cette catgorie professionnelle bnficie d'un cong pay d'une dure de
deux mois et demi, et que ce cong concide avec la saison estivale, on ralise
quel point elle prsente de fortes prdispositions au dpart.
- Les instituteurs, auquels nous avons ajout les enseignants du premier
cycle du secondaire, constituent une catgorie part: faiblesse de la part des
mnages ayant un vhicule particulier et importance de ceux dont le revenu ne
dpasse pas 2 000 dirhams (50). Elle semble tre moins favorise. Mais nous
verrons cependant que, malgr ses limites financires, la catgorie des instituteurs
arrive, grce ses besoins qui sont moins coteux et d'une tout autre nature que
ceux des enseignants du deuxime cycle du secondaire et de l'enseignement
suprieur, dgager une pargne substantielle lui permettant de voyager
davantage. En effet, les instituteurs de l'enseignement primaire ont moins de
dpenses courantes (presse, lecture, habillement, voiture) que les enseignements du
secondaire (second cycle) ou ceux de l'enseignement suprieur. Ils s'adonnent aussi
d avantage des petites activits parallles (cours privs domicile, petites

(50): L'enqute a eu lieu avant les dernires augmentations de salaires dont a


bnfici le secteur de renseignement
et qui situent les salaires des
instituteurs
entre 1 800 et 2 160 Dirhams. Il faut nanmoins remarquer que les salaires perus
par ces diffrents fonctionnaires ont peu de signification ; en gnral les mnages
des classes moyennes disposent d'autres ressources, qu'ils ne dclarent pas, et qui
contribuent ce revenu.

277

librairies, petites entreprises de services, etc..) (51). De ce fait, leurs posibilits


d'pargne sont plus importantes que celles des autres catgories d'enseignants,
Cette catgorie prsente, en effet un taux de dpart de 59 % contre 48 % pour
l'autre catgorie d'enseignants.
- A ct des deux sous-catgories des enseignants, une troisime souscatgorie est constitue par les autres employs de la fonction publique. Elle
prsente moins d'homognit que les deux prcdente, mais les rejoint par le type
de mnage, du revenu, du travail du conjoint et de la possession d'un moyen de
locomotion. Elle ne s'en distingue que par son niveau d'instruction qui est en
moyenne moins lev. Elle bnficie pourtant d'un taux de dpart suprieur (63,1
%), ceci tant sans doute li aux avantages divers que les services sociaux des
administrations publiques offrent en matire de vacances leurs employs (52).
La dernire sous-catgorie regroupe tous les cadres moyens du secteur priv,
ainsi que
les entrepreneurs,
commerants et indpendants
moyens.
Ses
particularits rsident dans la taille de ses mnages qui sont plus grands, sans
pour autant atteindre celle de la grande famille largie, la raret du travail du
conjoint et un niveau d'instruction moins lev. Si, par ses revenus, elle se situe
bien dans l'ensemble des classes moyennes, cette catgorie semble, par ses
comportements socio-culturels (taille relativement grande de la famille et
mancipation moindre de la femme) s'en loigner pour se rapprocher d'un modle de
famille plutt traditionnel. Son taux de dpart est d'ailleurs le plus faible de
toutes les classes moyennes (46 %). L'intgration dans cette catgorie de chefs de
mnages commerants, entrepreneurs et divers indpendants qui, le plus souvent,
ont un niveau d'instruction et intellectuel assez rudimentaire, explique, peut tre,
ce type de comportement.
b) Le rle des classes moyennes dans le dveloppement
pra tiques
touristiques.

et la

diffusion

des

En dpit de ces diffrences culturelles et de niveau de vie au sein des


classes moyennes, celles-ci se dmarquent assez bien par rapport aux autres
groupes sociaux quant au modle de consommation et notamment par une forte
participation au mouvement touristique interne.
Cette particularit trouve son origine, tout d'abord, dans le type mme de
famille qui y prdomine. Nous sommes, en effet, avec cette catgorie, en prsence
d'un type de mnage assez nouveau pour la socit urbaine marocaine. La famille
largie traditionnelle y est presque absente; elle est en voie d'tre remplace par
une cellule de base nouvelle compose des conjoints, des enfants, entre deux et
(51): Au cours de nos enqutes estivales nous avons rencontr deux
instituteurs
qui s'taient
associ pour prendre en gestion le camping communal de Oualidia
durant les vacances d't.
(52): Cf: infra, Chapitre II de ce mme Livre.

278

trois, et d'une aide-mnagre qui est embauche la journe, mais qui, souvent,
vit avec la famille. La prsence de cette aide est indispensable en raison i n
travail des deux parents. Le pre, perdant un peu de son autorit traditionnelle et
admettant le dialogue au sein de cette famille restreinte, accepte que tous ses
membres participent la gestion de la vie de tous les jours, y compris la dcision
de prendre des vacances et l'organisation de celles-ci. L'pouse, travaille hors du
domicile et ne dispose plus du temps qu'elle rservait, autrefois, sa famille. 111e
a donc, tout comme les autres membres de cette famille, des exigences nouvelles en
matire de loisirs et de vacances. Ces exigences sont lies en premier lieu au
nouveau rythme de vie auquel est astreinte dsormais toute la famille avec
notamment une fatigue la fois physique et nerveuse ncessitant un certain temps
de dlassement qui dlivre de toutes ces tensions. Mais ces nouvelles exigences
sont aussi vhicules sur les lieux de travail, o la femme rencontre d'autres
personnes, ou l'cole auprs des camarades de classe des enfants; de nouvelles
valeurs, comme les loisirs et le tourisme, s'imposent ainsi et sont introduites au
foyer. Contribuant au revenu familial, la femme apporte une partie du financement
ncessaire ces nouveaux besoins et estime aussi avoir le droit de les exiger. Les
enfants, enfin, livrs plus ou moins eux-mmes, mais bnficiant de l'essentiel
des efforts des parents pour recevoir une ducation la plus complte possible, sont
au centre de toutes les dcisions familiales. Ils sont souvent l'origine de celles
concernant le dpart en vacances et mme, parfois, du choix du lieu (53).
Le niveau d'instruction assez avanc des parents fait que les loisirs et le
tourisme sont valoriss le couple n'hsitant pas consacrer une partie du budget
au prix parfois de quelques privations, ces dpenses.
- La possession, enfin, d'une voiture particulire facilite les dplacements et
ies encourage. Une bonne frange des mnages appartenant cette catgorie
(certains enseignants et autres salaris de la fonction publique) achte souvent
l'automobile non pas pour assurer les dplacements quotidiens vers le lieu de
travail, mais plutt pour servir de moyen de locomotion pendant les vacances (4)
;

Cette tendance pratiquer le tourisme trouve aussi son origine dans un


comportement de classe. Dans leur description des caractristiques communes qui
font l'unit des classes moyennes, M. Ameur et M, Naciri remarquent que "panai les
facteurs d'homognit, le modle de rfrence commun au type de socit citadine
dpasse la diversit constate au niveau du statut du logement. Par ailleurs, le
caractre composite du compromis entre la modernisation
et la
conservation
d'lments
du modle traditionnel
d'existence
marque non seulement
l'aspect
(53): Certains pres de familles avouent tre partis en vacances la demande de
la femme ou des enfants ou des deux la fois.
(54): Plusieurs de nos enqutes de cette catgorie sociale ont dclar "sortir la
voiture" deux occasions : pour emmener les enfants l'cole et
ventuellement
leur femme au travail les jours de pluie et pour effectuer les voyages des grandes
vacances.

279

extrieur du logement, mais aussi Vorganisation


de l'espace l'intrieur,
le
mobilier, la dcoration des chambres et les habitudes des consommations et de
loisirs. Le crmonial des ftes et des circonstances de la vie et de la mort tend
revtir les mmes formes d'expression, alors que dans le pass, d'une ville
l'autre, de quartier quartier, voire d'une famille l'autre, la tradition
tait
strictement codifie" (M. Ameur et M. Naciri, 1985). Cette tendance au nivellement
des habitudes et du mode de vie au sein des classes moyennes rsulte entre
autres de leurs efforts d'identification au mme modle. Qu'ils soient citadins de
souche ou no-citadins, ces mnages et individus se dmarquent bien par rapport
aux ruraux et font preuve d'un fort attachement aux valeurs citadines. Au sein
des catgories moyennes, les couches suprieures sont celles qui disposent des
revenus et du. statut qui leurs permettent d'assumer pleinement ces valeurs
citadines. Les couches infrieures, elles, essaient de respecter, dans la mesure du
possible, le modle citadin vhicul par les couches suprieures des classes
moyennes. Or ces valeurs sont souvent synonymes de modernit et de modles
trangers, d'o les tentatives d'imitation de comportements socio-culturels
occidentaux et la recherche d'un certain prestige qui dcoule certes de l'activit
et du statut, mais aussi du modle de consommation imitatif des classes
suprieures ou des trangers : possession d'un vhicule individuel, voyages de
vacances, sjours au bord de la mer et pour les franges aises des classes
moyennes, acquisition d'une rsidence secondaire,
Les vacances et le tourisme deviennent donc, un lment essentiel du genre
de vie des mnages constituant les classes moyennes. Ceci dcoule aussi bien des
ncessits qu'impose dsormais le rythme de vie du mnage de type conjugal que
des aspirations, qui se transforment parfois en besoins, de toute une catgorie
sociale tre conforme un modle de socit. Ce modle est peru la fois
comme un moyen idal d'intgration dans le systme citadin et comme un signe
certain de russite sociale,
Ainsi, si, dans la socit marocaine, les dparts en vacances ne sont pas
encore un phnomne de masse puisqu'ils ne touchent pas, pour l'instant, cette
socit dans toutes ses structures Internes, ils constituent bien un phnomne
typique des classes moyennes. Or, en raison de leur situation intermdiaire dans la
formation sociale urbaine et de leurs relations directes, la fois conomiques et
sociales, avec les couches traditionnelles et transitionnelles, les classes moyennes
constituent l'picentre de la vie sociale et contribuent par l la diffusion de
leur mode de vie parmi les diffrents groupes sociaux.

280
il tes jeunes et les travailleurs migrs
l'tranger : deux groupes part mais bien reprsents
sur les lieux de sjour.
/Nous avons, tout au long du Livre I insist sur l'importance des jeunes qui
partent seuls' en vacances et sur la forte prsence des travailleurs marocains
l'tranger dans les diffrents sites frquents par les touristes nationaux. Nous
avons, i e ce fait vit i e les intgrer dans les diffrents groupes sociaux dgags
plus haut, '
a) Face un vide cruel en mmtim
citadins, ceux-ci les prennent en main,

de Msim

organiss

pour les

Jeunes

14,2 % des "mnages" enqutes sur les lieux de vacances ont t identifis
comme des groupes de jeunes amis, essentiellement de sexe masculin, passant des
vacances ensembles. Rappelons aussi que 10 % des mnages touchs par l'enqute
"B" enregistrent le dpart de l'enfant seul sans sa famille. La part de la classe
d'ge des moins de 30 ans parmi les vacanciers est de ce fait assez leve: 33,6
%, dont SfS % ont oins i e 2 ans.
. L'explication de ce phnomne rside dans le manque criant d'activits
organises qui peuvent 'Occuper les jeunes inactifs de la ville au cours des longues
vacances scolaires,

.
Certaines entreprises prives comme les banques ou. semi-publiques comme
ro.C.P. ou l'O.N.E. (55), offrent aux enfants i e leurs employs des sjours dans
diffrents camps de jeunes. Mais le nombre i e ces .enfants privilgis reste trs
limit.'
Le Ministre de la Jeunesse et des Sports gre une quarantaine de colonies
de vacances pour jeunes, dont une partie a t hrite du temps de la
colonisation. Ces colonies qui sont le plus souvent des camps de toiles, sont mises
la disposition des entreprises, des administrations et des associations de jeunes.
En 1987, 26 000 enfants dpendant d'une quinzaine d'associations et d'entreprises
ont bnfici d'un sjour dans une des 19 colonies balnaires, des 15 colonies de
montagne et des 4 colonies urbaines (56). Mais les. effectifs de ces jeunes sont
trs fluctuants (figure 50) d'une anne l'autre et traduisent une discontinuit
manifeste de l'action des responsables des affaires de la jeunesse et partant le
peu d'intrt qu'ils lui accordent. La chute brutale des effectifs qui passent de
34 000 participants en 1982 6 322 en 1983, illustre bien cet tat de fait. Cette

(66): O.C.P.: Office Chrifien des


O.N.E.: Office National de

Phosphates
l'Electricit

(66): Ces dernires, implantes


dans la banlieue de Casablanca, reoivent
des
enfants qui y passent la journe pour, le soir venu, retourner dans leurs fpyers.

281
anne-l le Maroc, d e v a n t organiser les neuvimes J e u x Mditerranens les cadres
du Ministre ont t mobiliss pour l'organisation de ces jeux d'o l'abandon des
colonies pour j e u n e s .

FIG. 50 - fiVOLUTION DIS EFFECTIFS DES JEUNES AYANT BENEFICIE D'UN


SEJOU1 DANS LES COLONIES DE VACANCES DU MIN1STEEE DE LA
JEUNESSE ET DES SPORTS

60000,

500004

40000.

20000-

f ooooJ

1945

48

66
Annes

Source:

Ministre

de la-Jeunesse

et des

Sports

Outre le fait que le nombre et la r g u l a r i t de ces colonies sont i n s u f f i s a n t s


pour s a t i s f a i r e la majorit des e n f a n t s qui sont en ge de les frquenter, elles ne
rpondent pas aux besoins des j e u n e s plus a a n c s en ge.
Devant ce. vide les j e u n e s , c i t a d i n s , . .lorsqu'ils sont i s s u s - de - milieux
dfavoriss organisent eux-mme l e u r s loisirs d u r a n t les- ' v a c a n c e s e t q u i t t e n t la
ville en p e t i t s groupes de 4 ' 10 p e r s o n n e s pour sjourner soit sur une plage soit

282

au bord. dfun lac naturel ou artificiel soit,


montagne ' l'animation estivale,

enfin, dans

une

petite ville

de

Nous les rencontrons le plus frquement sur les campings non organiss des
plages peu loignes'de leurs villes de rsidence, comme les innombrables camps de
la baie d'Agadir frquents surtout par des gadiris ou ceux de la cte du dtroit
de Gibraltar ou de celle de Ttouan qui reoivent les jeunes des villes du Nord
(57)..Au total 24 % des mnages des "campings sont constitus par de tels groupes.
Ces camps de toiles sont d'ailleurs faciles reprer, dabord parce . que les
autorits locales tiennent les sparer des campings dits "familiaux" et ensuite
parce qu'ils se distinguent par leur animation spontane : musique rythme et
amplifie -que diffusent des lecteurs de cassettes ou que jouent les campeurs euxmmes, Les attroupements qui se' forment -devant les tentes ou l'extrieur autour
de ces animateurs; sont l'une des attractions qui rappellent celles que nous avons
dcrites sur les moussems (58).
Mais ces jeunes peuvent aussi accomplir de longs voyages vers les petites
villes ctires (Asilah, El Jadida Essaouira) ou de montagne (Ifrane, mmouzer), Ils
se regroupent alors entre amis pour louer une ou- deux pices dans des quartiers
populaires (59).
L'origine sociale modeste ou populaire de ces jeunes ne fait pas de doute: 50
% sont issus de familles dont le revenu se situe au-dessous de 2 00.0 DH (7 %
seulement ont un revenu qui dpasse 5 000 DH), Quant aux classes sociales
auxquels appartiennent leurs familles ce sont, pour 42 % les classes dmunies,
pour 30,4 % des classes moyennes pour 15,8 % des classes suprieures et pour
12,2 % les travailleurs migrs l'tranger (Tableau 35 dernire colonne, page
265), Ce sont donc essentiellement des enfants de familles dfavorises qui sont
entranes par le mouvement des dparts mais qui ne peuvent satisfaire ce besoin
avec les autres membres de la famille faute de moyens. Ce sont aussi et
secondairement des enfants'.de classes moyennes et de classes suprieures, qui
dans un mouvement d'indpendance aspirent partir' seuls.
Il est bien vident que
nourriture peu riche matriel
confortables mais ces jeunes
l'anne et .compltent parfois
objets personnels tiennent
leur place au soleil.

(57): Cf: Infra, Livre III,

les conditions de sjour (tentes .souvent improvises,


rduit au 'minimum et sjour mme le sol) sont peu
qui constituent de maigres conomies tout au long de
leur part dans le budget collectif, en revendant des
tout prix leur sjour estival au bord de Feau et

Chapitre-I.

(58): Cf: supra, Livre I, Chapitre III.


(59): Cf: infra, Livre II, Chapitre IL

283

b) Les travailleurs

marocains l'tranger

: un rel pouvoir

d'entranement.

Nous avons dj essay de saisir le rle de ce groupe pour la diffusion des


habitudes touristiques (60), notamment par le biais de la frquentation des
moussems. Mais ces vacanciers sont aussi, et de plus en plus, prsents sur les
plages et autres lieux de sjours. S'ils sont, en effet, peu reprsents dans
l'chantillon de l'enqute "B", car ne rsidant pas pour la plupart d'entre eux au
pays (61), ils fournissent plus de 10 % des estivants de l'enqute "lieux
d'arrive". Ils reprsentent 4 % des touristes enqutes Asilah, 5,1 % Sadia et
12 % Al Hocema (et mme 15,8 % des chefs de mnages du camping de Cala
Bonita dans cette dernire ville) (M. Berriane, 1986)
Ils disposent de moyens qui, nom seulement permettent des dplacements mais
incitent aux voyages touristiques. Plus i e la moiti d'entre eux dclare un revenu
qui dpasse 5 000 P I ; 28,7 % bnficient du travail du conjoint et SS % disposent
d'un moyen de locomotion individuel (tableau 36 page 272 et figure 49 page 273)*
. La plupart i e ces travailleurs migrs sont issui i u milieu, rural mais i e
retour au pays pour les vacances d't ils prfrent, camper dans la petite ville
locale pour * retrouver -avec leur famille-' l'ambiance et l'environnement urbains qui
leur font, dfaut dans le, douar rifain ou de l'Anti-Atlas i f o ils sont originaires.
Certains d'entre eux, lorsqu f ils choisissent de placer leurs conomies dans. l'achat
d'un appartement ou d'une maison individuelle, ralisent leur- investissement t sur
un site littoral (station balnaire i e prfrence)/ afin que. le domicile ainsi acquis
serve galement de rsidence - pour l e s vacances d't.
Ils contribuent aussi aux mutations que connaissent les ftes traditionnelles
et les visites caractre sacr. Cfest ainsi que nous avons assist plusieurs
reprises des comportements qui modifient le but mme du voyage destination
d'un Saint. La visite durait, autrefois, au maximum deux trois nuits passes
dans l'enceinte du marabout. Elle est remplace par un long sjour qui se droule,
lui, sous une tente moderne aux couleurs vives. Le sacrifice, principal crmonial
de ces ziara, fournissait une nourriture simple rapidement prpare et htivement
consomme par les visiteurs avant le retour. Il se prolonge dsormais par de
longues rceptions et des plats copieux, arross parfois de vin (!) se succdant
jusqu'aux desserts assez varis, auxquelles sont convis les notables du douar. Le
mobilier rudimentaire, du fait de la brivet du sjour et du manque des moyens
de transport, fait place toute une panoplie de matriel de camping ramen
d'Europe. Lorsque, enfin, la visite du marabout est associe une baignade

(60): Cf: supra, Livre I, Chapitre III.


(61): L'enqute dans les villes de dpart ne saisit en'fait que les mnages dont le
pre travaille l'tranger tout en laissant sa famille au Marne-

284

purificatrice ou thrapeutique une source, des conduites de type balnaire


apparaissent et le sjour devient une vritable recherche des plaisirs de l'eau.
La mobilit laquelle ces travailleurs migrs sont de plus en plus habitus
l'occasion des retours frquents tous les ans ou un an sur deux, avec femmes,
enfants, grand-parents et meubles, fait dsormais partie de leur mode de vie.
Arrivs au douar, le temps de revoir proches et famille, ils ne peuvent s'empcher
de repartir pour sillonner la rgion, le plus souvent accompagns de leurs familles
du Maroc, qui, elles aussi, sont gagnes par les mmes habitudes. Les moyens
financiers relativement importants, la ncessit d'afficher un peu partout leur
russite et la possession d'un vhicule et de moyens de camping, sont parmi les
principaux facteurs ,qui les poussent ces dplacements. Mais leur ouverture sur
d'autres espaces culturels, leur frquentation indirecte des touristes europens
motoriss qui empruntent les mmes voies pour accder au Maroc, sont aussi
l'origine de ces innovations.
Nous avons ainsi rencontr plusieurs dizaines de mnages ruraux rpartis
dans les diffrentes plages de la province d'Al Hocema (Sbedia, Talaat Youssef,
Boumahdi, Bouskour, Cala Iris, etc..) et originaires des villages du Rif Oriental. La
plupart de ces estivants dclarent tre l grce la prsence parmi eux d'un pre,
d'un fils, d'un frre ou d'un cousin travaillant en Europe.
"Autrefois, nous descendions rareMent la Mer. Et lorsque nous le faisions c'tait plus par curiosit ou
pour raMasser par exeMple les dbris de bois rejets par la Mer et qui servaient i faire du feu, que pour
sjourner au bord de la Mer. Puis, MOU fils
qu'il raMena sa voiture, c'tait

an Migra en Hollande, il / a plus de 19 ans. La preMire anne

un grand vnenent dans le village. Ses ans exigrent de lui qu'il les eune

pour un sjour de quelques jours au bord de la Mer. Certains citadins Marocains et des Franais venaient de tenps
en tenps caMper i la plage, et la disponibilit

d'une voiture facilitait

les dplaceMents entre la plage et le

douar d'une part (pour chercher du pain frais! et entre la plage et le sont de iouadi (pour faire des provisions).
Depuis cette annes, le sjour au bord de la Mer tait devenu une habitude qu 'attendaient les aMis de Mon fils
chaque anne. Mais depuis qu'il s'est Mari, nous venons rgulireMent avec toute la faMille pour passer un Mois
de l't

au bord de l'eau chaque fois qu'il rentre. Ces enfants, en particulier,

exigent ce sjour. Lorsqu'il

reste en Eollande, nous restons au village. La plupart des faMilles dont le fils ou le pre travaille en Europe ou
en ville (au Maroc) et rentre encore au pajs pour les vacances (62) possdent une tente et font corne nous, et
aujourd'hui d'autres faMilles qui n'ont pas "d'absents" viennent aussi lorsqu'elles

trouvent un Mojen de

transport "

Cette dclaration a t reconstitue partir de l'inteview d'un retrait de


l'arme espagnole rsidant au douar Lamarat (cercle des Bni Bou Ifrah), rencontr
sur la plage de Badis en 1983. Elle illustre ce que nous avons appel le pouvoir
d'entranement des T.M.E.
(62): Rappelons que l'migr l'tranger est appel souvent au Maroc -avec une
certaine moquerie- "facance", car il se prsente lui-mme ses connaissances qu'il
rencontre au bled lors de son retour et avec une certaine firet comme quelqu'un
qui est en vacances, en utilisant
le mot franais, d'o la dformation de la
prononciation.

285

De ce fait, les t r a v a i l l e u r s migrs l ' t r a n g e r j o u e n t u n rle non ngligeable


dans la diffusion, au sein de la socit marocaine d'habitudes t o u r i s t i q u e s e t de
voyage, notamment auprs des r u r a u x e t des h a b i t a n t s des p e t i t s c e n t r e s u r b a i n s .
C. UN TOURISTE MAROCAIN OU DES TOURISTES MAROCAINS

1 Le touriste marocain moyen*


Arriv ce s t a d e de l'analyse, nous pouvons p a r t i r
dominants e s q u i s s e r le profil type du vacancier marocain.

des c a r a c t r e s

TABLEAU
37.
QUELQUES
CARACTERISTIQUES
SOCIO-ECONOMIQUES
DES
MINAGES QUI PARTENT EN VACANCES ET DES MENAGES QUI NE PARTENT PAS
(EN POURCENTAGE DU TOTAL DE L f ECHANTILLON)
ENQUETE

LIEUX

Mnages p a r t i s
en v a c a n c e s
Chefs de mnages
ns en m i l i e u
urbain

Chefs de mnages
dont l'ge est
compris entre 20
et 40 ans
Mnages comportant
jusqu' 5 personnes
Chefs de mnages
appartenant aux
classes moyennes
Mnages ayant un
retenu mensuel
compris entre 1 000
et 3 000 Dh.
Mnages o le
conjoint travaille
: enqutes
(1983,

DEPART

{1985}

ENQUETE

Mnages n ' a y a n t
pas quitt leur
domicile

LIEUX
D'ARRIVEE
1983-84-85

56,0 %

75f2 %

71f8 %

Chefs de mnages
ayant frquent
les tablissements
secondaires ou
suprieurs

Sources
d'arrive"

DE

43f7 %

18r2 %

75f5 %

52,5 %

40f 4 %

54f0 %

25,1 %

10,4 %

39,5 %

43,8 %

8,4 %

49,8 %

absence
d*information

17r3 %

de l'auteur
"LieuM
1984 et
1985).

absence
d'information

6#5 %
de dpart"

46,5 %

27f7 %
(1985)

et

"Lieux:

28S

Celui-ci est un citadin, g d'environ 40 ans, instruit (ayant suivi des


tudes au moins jusqu' la fin du secondaire), chef d'un mnage d'une taille
moyenne de 4 personnes, disposant d'un revenu moyen de 2 500 Dh., issu
essentiellement des classes moyennes et aid dans une faible proportion par le
conjoint (tableau 37). Il est bien vident que ce ne sont l que des dominantes, et
nous avons plusieurs reprises assay de dmontrer que les moyennes statistiques
cachent une ralit beaucoup plus complexe.
Il convient ce propos d'insister sur le fait que le flux des citadins qui
effectuent des voyages touristiques comporte aussi des analphabtes, des personnes
trs jeunes, des familles nombreuses et des individus issus des groupes sociaux
populaires. Nous rencontrerons tous ces profils dans l'tude des stations balnaires
qui rvle une sgrgation spatiale caractristique (63). Ces profils apparaissent,
par ailleurs, dans nos rsultats, mais sont minors car l'chantillon de l'enqute
scolaire est, nous l'avons dj dit, assez particulier, puisqu'il ne touche que les
mnages qui ont des enfants scolariss et gs de 15 16 ans. Quant
l'chantillon de l'enqute sur les lieux de sjour, il ne peut en aucun cas tre
considr comme reprsentatif de tous les mnages en situation de touristes. Il ne
couvre, en effet, que ceux qui ont sjourn au bord de la mer. Nous verrons plus
loin que ces sites constituent plus de 60 % des destinations des touristes
marocains et psent donc, sur notre chantillonnage, mais la frquentation de
l'intrieur du pays et les voyages de retour auprs des parents et des familles
restent absents de notre analyse et ne peuvent tre saisis et partiellement qu'
travers l'enqute scolaire.
Nanmoins, ces deux approches complmentaires, sur les lieux de dpart ' et
d'arrive rduisent les lacunes et permettent de brosser quelques traits gnraux
des touristes nationaux tout ;en introduisant des diffrences fondamentales entre
les diffrents groupes sociaux*
2. L'intrt de l'approche pmr groupes sociaux
L'approche, par groupes sociaux, du tourisme national marocain nous a t
utile deux niveaux. Elle sert saisir le processus de la diffusion de ces
pratiques dans la socit marocaine. Mais au del de l'tude du tourisme en soi,
elle permet, grce la recherche des faits culturels qui peuvent se cacher derrire
les indicateurs conomiques ou sociaux, d'apporter un clairage nouveau la
comprhension de la socit et de l'espace urbains marocains.
- La place et le rle des classes moyennes sont fondamentaux pour
comprendre la diffusion des habitudes touristiques au sein de la socit marocaine.
Les habitudes des dparts, surtout estivaux, manent d'un besoin interne la fois
aux mnages et aux groupes constituant les classes moyennes. Mais elles sont

(68): ef: intir*, Livre ML

287

inities aussi par les modles que fournissent classes suprieures et rsidents et
touristes trangers ces classes moyennes. Ces dernires entranent dans leur
sillage les groupes traditionnel et transitionnel avant d'effleurer quelques franges
des groupes les plus dmunis. Les groupes traditionnel et transitionnel tout en
maintenant leurs habitudes hrites du pass, essaient de rejoindre les classes
moyennes dans leur mode de vie. Les jeunes constituant la majorit de la
population et avides de loisirs grce, entre autres, leur instruction leur
ouverture et leur dynamisme, accusent cette tendance. Rejoints par les travailleurs
marocains l'tranger, lors de leurs sjours momentans au Maroc, ces jeunes
forcent la main, en quelque sorte, la tradition. Ainsi, et lentement, les dparts
en vacances tendent devenir un fait de socit.
- Sans tre une vague de fond, le mouvement touristique national, entranant
une turbulence manifeste au cours de la saison estivale se projette sur les lieux
d'arrive
par des conduites
et
des comportements
qui traduisent
les
caractristiques culturelles propres et renforcent l'homognit de chacun des
groupes sociaux que nous avons dfini.
Les figures 51 et 62 tablies, la premire partir de l'enqute "Lieux de
dpart", et la deuxime partir de celle de l'enqute "Lieux d'arrive", comparent
le contenu socio-conomique des diffrents groupes sociaux et certains de leurs
comportements touristiques et de loisirs. Les comportements slectionns sont la
possession d'une rsidence secondaire, la frquentation des moussems, les sorties
de week-end et les taux de dpart pour la premire enqute et le type
d'hbergement pour la seconde. Les regroupements sont assez remarquables. Sur la
figure 51 nous pouvons aisment opposer le secteur moderne suprieur et les
classes moyennes d'un ct aux groupes dmunis de l'autre.
Chez les premiers nous relevons l'importance des sorties de week-end et des
dparts en voyage touristique et la faiblesse de la frquentation des moussems.
Tout ceci correspond des mnages de taille petite ou moyenne, possdant le plus
souvent un moyen de locomotion particulier et dont le chef a un niveau
d'instruction avanc. La seule exception est fournie par les instituteurs et les
enseignants du premiers cycle qui pour des raisons d'ordre matriel (peu de
mnages disposent d'une voiture) mais aussi social (importance des mnages de
grande taille), s'cartent de cet ensemble. Ils frquentent, par exemple, davantage
les moussems, effectuent peu de sorties pendant les fins de semaines et sont
rarement propritaires d'une rsidence secondaire.

288
FIG. 51 - PROFILS SOCIO-ECONOMIQUES ET COMPORTEMENTS DE VACANCES
DES MENAGES ENQUETES SUR LES LIEUX DE DEPART.

t ies depuis es ncnces:t 1SSS.

t ies ifitts et ncuces:fii

1.

VV72

I t ies ii/uts

I * ies sorties a hei-iii.

V7/A///X//A777X7777771

WfczMh

* ies ftqtesUtioss

il 2'tmestte.

ie tasses.

t ies propritaires Vue


rsiieice semire.

a muets:fit

l'triustrt.

~1

t ies ciels ie iuges ifut suri in tties


ies cjcles Secaiiire et kpriem

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ue foitue pirtieslire.

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Sec t e u r
Mod e r n e
Sup r i e t i r

Classes
Moyennes

Moyenne suprieure celle de l'chantillon

V,
A

Source: enqute

"lieux de dpart"

(1985).

289

S'opposant cet ensemble celui des groupes dmunis se distingue par des
pourcentages qui pour la plupart des critres se situent au dessous de la moyenne
de l'chantillon. La seule exception concerne la frquentation des moussems, ce qui
traduit la fois un type de comportement traditionnel, et la recherche de formules
de sjour peu coteuses. Le groupe des T.M.E. est difficile classer dans l'un de
ces deux ensembles. Ces mnages appartiennent, par leurs caractres sociaux et
culturels aux groupes dmunis: familles nombreuses, niveau d'instruction trop bas,
frquentation des moussems et faiblesses des sorties de week-end et des dparts
en dehors de l't. Mais par leurs moyens financiers, ils tendent rejoindre
l'ensemble des classes moyennes: possession d'une voiture particulire et du coup
forte frquence des dparts d't.
Les donnes de l'enqute "Lieux d'arrive" comportent des indications sur le
revenu et prcisent davantage ces oppositions conomiques, sociales et culturelles.
Les graphiques de la figure 52 traitent cette fois deux ensembles de mnages qui
recoupent toutes les catgories sociales. Le graphique A isole les mnages de
grande taille (10 personnes et plus), ayant un revenu mensuel relativement faible
(- 2 000 DH), dont les chefs n'ont pas t scolariss ou n'ont pas dpass le
niveau des tudes primaires et o le conjoint ne travaille pas. Le graphique B fait
de mme avec les mnages de taille petite ou moyenne, aux revenus mensuels
levs, dont le chef a atteint au moins le niveau des tudes secondaires et o le
conjoint travaille. Les deux graphiques permettent de comparer ces deux ensembles
de mnages assez tranchs sur le plan social et conomique leurs attitudes
quant aux moyens d'hbergement touristiques choisis.
Cinq regroupements socio-conomico-culturels sont possibles. Le secteur
moderne suprieur se dtache assez nettement de la catgorie des classes
moyennes. Le critre conomique semble plus dcisif que le critre social: ce
groupe comporte aussi bien des familles nombreuses que des familles restreintes et
ses chefs de mnages peuvent tre aussi bien analphabtes ou titulaires de hauts
diplmes. Par contre au niveau des moyens d'hbergement l'utilisation de la
rsidence secondaire prdomine alors que le camping est peu sollicit.
Chez les classes moyennes, le choix du camping est plutt une ncessit
conomique: le groupe des instituteurs est celui qui a le plus recours ce mode
d'hbergement, alors que les enseignants du second cycle et ceux du suprieur, les
employs du secteur priv et les indpendants louent et acquirent de plus en
plus de rsidences secondaires.
Parmi l'ensemble des groupes dmunis les divergences entre les sous-groupes
sont encore plus intressantes. En effet, si les secteurs transitionnei, traditionnel
et infrieur sont assez bien individualiss selon les critres conomiques et
sociaux (il s'agit avant tout de mnages de grande taille et faibles revenus et
de chefs de mnages peu instruits), nous remarquons une intressante diffrence
au niveau du mode d'hbergement prfr. Contrairement aux secteurs transitionnei

FIG. 5 2 -

PEOFILS SOCIO-ECONOMIQUES ET TYPE D'HEBERGElfENT DES


*v*:\'.i*:- i.::^ :,-=; fi^. m r ;..;%: V'UX DU SEJOUR TOURISTIQUE.
A .-.v-^es propritaires de la rsidence de vacances
."{ '

iV-tSii-^es locataires de la rsidence de vacances

:g. .vivi.-i'jss afsant du camping

1 L",'.'.\k-d

ou tfJffit travail!
I fe:;i?fcii,:ii:i-:.1 ^ " g e s o

f-fcjr.ijis ayant un revenu mensuel entre 20O0 et 5000 dh

Mnages eompranant I l s ptnannes

Chefs de mnages ayant suivi des A u d i t ttcondolret

:dCZZZl_

C Z Z T 3 Mnages propritaires de ta rsidence de vacances

H E i r z d Z I Z Z l Mnages locataires de fa rsidence de vacances

Mnages faisant du camping

Mnages ou le conjoint travaille

Mnages ayant un revenu mensuel au dessous de 2000 dh


Mnages comprenant 10 personnes et plus

Chefs de mnages ayant suivi des tudes primaires


Chefs de mnages n'ayant pas t seefarfss
tu

^ R
^ - S*
*c

N i

.S
i
y

Mayenne suprieure

-S

is !

{Si* s

Secteur
Moderne
Suprieur

Classes
Moyennes

Mayenne

rfgoli

celle ^chantillon

s s s s g! ? p n Mayenne Infrieure
Groupes

dmunis
Source:

Autres
enqute

"lieux

d'mrriwe"

(1988,

1984 et

1985).

291
et infrieur, le groupe traditionnel s'adresse peu au camping et prfre plutt la
location chez l'habitant. Quant aux mnages transitionnels ils sont partags entre
les deux modes d'hbergement. Cette ambivalance au niveau des pratiques traduit
probablement la situation, cheval sur deux systmes culturels, dans laquelle se
trouve le groupe transitionneL
Les deux autres groupes de mnages de notre classification (les jeunes et les
T.M.E.) se distinguent par la forte frquentation des campings. Les premiers le font
par ncessit conomique mais aussi par got. Les seconds s'y tournent la fois
par mimtisme mais surtout grce aux moyens de transport qui permettent outre le
dplacement, le transfert sur le lieu de sjour de tout le matriel de campimg
ncessaire.
Les groupes sociaux composant la formation sociale urbaine marocaine tout en
correspondant une ralit la fois sociale et conomique se distinguent parfois
par des caractres culturels trs nets. Il serait, en effet, temps de considrer les
comportements et les spcificits culturelles de chacun de ces groupes dans
diffrents domaines (habitat, alimentation, loisirs, ducation, vie de relations,
etc..) pour comprendre les mutations de la socit urbaine marocaine.

CONCLUSION
Modes d'hbergement sur les lieux de sjours touristiques, taux de
dpart en vacances, sorties de fins de semaines, et taux de frquentation des
moussems sont quelques paramtres qui diffrencient les groupes sociaux les uns
des autres. Ces comportements touristiques sont un intressant rvlateur de
l'existence de diffrenciations culturelles relles entre les diffrents groupes
sociaux dgags prcdement. Le chapitre suivant consacr l'examen dtaill des
styles et comportements, confirmera davantage cette premire conclusion.
Une deuxime conclusion se rapporte la grande diversit sociale des flux
touristiques nationaux. Contrairement ce que l'on pouvait attendre, les dparts
en voyage touristique dans une socit en voie de dveloppement ne se limitent
pas aux seuls mnages des classes aises. Le secteur marginal est, certes,
pratiquement absent (0,8 % parmi les mnages partis en vacances en 1985 et 1,1
1,8 % des estivants enqutes sur les lieux de sjours balnaires) et le secteur
infrieur faiblement reprsent (1,5 et 2,0 3,3 %). Mais nous avons t frapp
par la prsence relativement leve des mnages de type traditionnel (8,5 et 5,5
7,5 %) et transitonnel (24,2 et 10,1 12,1%). L'cart entre les pourcentages
receuillis sur les lieux de dpart et ceux obtenus sur les lieux d'arrive s'explique
par le fait qu'une partie du flux se dirige vers d'autres destinations que le
littoral, car, rappelons-le, l'enqute "Lieux d'arrive" s'est limite aux stations
balnaires. Mais la catgorie des classes moyennes demeure la plus fortement
reprsente dans les flux du tourisme national marocain.

292

Cette gnralisation du tourisme la plupart des couches de la socit


urbaine marocaine, ne signifie pourtant pas sa dmocratisation, loin de l. Nous ne
disposons, malheureusement pas, de donnes toujours rcentes pour pouvoir
effectuer des comparaisons avec d'autres socits, en particulier europennes. Il
est d'ailleurs difficile d'tablir des comparaisons entre la socit marocaine d'une
part et les socits europennes de consommation de l'autre. Outre le fait que les
catgories sociales ne concident pas, la diffusion du tourisme et des loisirs dans
les socits europennes revt des formes diffrentes et se situe une chelle
plus grande. D'aprs les donnes de F. Cribler pour la France (F. Cribler 1969) et
de P. Jurczek pour la Rpublique Fdrale Allemande (P. Jurczek, 1988), la
situation se prsente diffremment. Les carts entre les diffrentes catgories
sociales demeurent assez nets, mais les dparts ont de plus en plus un caractre
populaire. Les catgories socio-professionnelles, des ouvriers, des employs et du
personnel de services fournissent plus de la moiti des populations vacancires.
C'est d'ailleurs dans ces pays qu'on a assist l'explosion du tourisme de masse
qui recrute sa clientle parmi les catgories sociales prcites. Au Maroc, bien que
gnraliss la plupart des classes sociales, les migrations de tourisme et de
loisirs sont limites, des mnages particuliers qui runissent les conditions dj
rsumes prcdement.
La spcificit du tourisme national marocain se prcise davantage lorsque
nous -analysons les styles et comportements,

293

CH^F^ITIZE: JDEUJK:

L E S

S T Y L E S

E T

C O M P O R T E M E N T S

T O U R I S T I Q U E S

294

295

I N T R O D U C T I O N

"La rcration en tant que phnomne culturel spcifique est dcrite sous une
.perspective globale, dans le cadre des grandes aires culturelles. Si on considre les
modes actuels de rcration dans les pays en : voie de dveloppement, les critres
qui s'imposent pour une analyse des types de loisirs ' et de leurs
structures
gographiques sont l'opposition
"tradition" et "modernit" " (E. Grtzbach, 1981)
(1). Cette position de recherche dfendue par E. Gtzbach dans sa prsentation du
livre "Tourisme intrieur loisirs et rcration, un problme de gographie humaine
comparative" considre les loisirs et le tourisme comme un phnomne culturel
spcifique chaque culture. Elle propose de ce fait, pour l'tude du ' tourisme une
dmarche qui part de l'opposition "tradition" "modernit", cette dernire tant
assimile "occidentalisation". Nous avons dj cart, titre d'hypothse ce
type d'approche comme simpliste et schmatique nos yeux (2), Nous avons
galement dans le cadre de l'analyse des habitudes rcratives du moussera, insist
sur l'interpntration entre les anciennes formes de voyages-sjours caractre
rcratif et les pratiques touristiques plus rcentes, L'tude des styles et des
comportements touristiques des Marocains, est pour nous, l'occasion de vrifier
jusqu' quel point le rejet de la dmarche cite prcdemcn est valable. Cette
tude nous permet- galement de proposer une autre dmarche qui nous parat plus
pertinente pour l'analyse'du-tourisme dans les pays en vole de dveloppement.
Tout en tant Tune des manifestations les plus voyantes df*s rransformations
socio-culturelles de la socit urbaine marocaine, les dplacements de vacance des
Marocains ne sont pas moins remarquables par la diversit des. styles et des
comportements touristiques qu'ils revtent, .Nous retiendrons ici les caractristiques
(1): "Erholung als kulturspezifisches
Phnomen wird in globaler Sicht im Rahmen
der
Kulturerdteile . dargestellt.
Auf
die
aktuellen
Erholungsmuster
in
Entwicklungslndern
bezogen,
bietet
sich ... das .. dualistiche
Konzept . von