Partie 7: Glossaire et rfrences

Prsentation gnrale

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partie

Cette partie traite les sujets suivants

Sujet
Section 1: Glossaire des termes utiliss dans STEPS
Section 2: Rfrences

Manual de Surveillance STEPS de l'OMS

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7-1-1
7-2-1

Manual de Surveillance STEPS de l'OMS

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

Introduction

Cette section fournit une liste alphabtique de tous les termes utiliss lors
d'une surveillance STEPS, avec des dfinitions adaptes STEPS.

Terme
Activit physique
de forte intensit

Activit physique
d'intensit
modre

Appareil de
mesure
Archive
Asymtrique

Base de donnes

Base de sondage

Biais

Caractristiques
dmographiques
Chef de famille

Dfinition
Activit qui demande un effort physique important et cause une
acclration importante de la respiration, par exemple : porter des
meubles, creuser la terre, jouer au football ou au tennis ou encore nager
rythme soutenu. Les activits physiques de forte intensit quivalent
une dpense nergtique suprieure 6 MET.
Activit qui demande un effort physique modr et qui acclre
lgrement la respiration, par exemple : faire le mnage, passer
l'aspirateur, faire la poussire, jardiner, pdaler un rythme rgulier ou
monter cheval. Les activits physiques d'intensit modre quivalent
une dpense nergtique comprise entre 3 et 6 MET.
Outil utilis pour prendre des mesures, par exemple un tensiomtre.
Lieu dans lequel sont conservs les documents.
Distribution asymtrique des valeurs des donnes : les valeurs situes
d'un ct de la courbe de distribution ont tendance s'loigner davantage
du milieu que les valeurs situes de l'autre ct. Lorsque la moyenne
se trouve droite de la mdiane, la distribution est asymtrique droite,
et vice versa. Un grand nombre des formules d'estimation tant fondes
sur des hypothses, une distribution asymtrique peut srieusement
fausser les estimations de population et il doit exister une stratgie pour
contrler les donnes asymtriques et y rpondre.
Ensemble structur et organis permettant le stockage de grandes
quantits d'informations afin d'en faciliter l'exploitation (ajout, mise
jour, recherche de donnes). Une base de donnes se traduit
physiquement par un ensemble de fichiers sur disque. STEPS utilise le
logiciel Microsoft Access.
Liste, carte ou caractrisation thorique des units de la population vise
par une enqute; c'est le moyen par lequel on slectionnera les
rpondants. Il peut s'agir par exemple d'un annuaire tlphonique ou d'un
rpertoire de la ville, de la liste des membres d'une association ou d'un
groupement en particulier. Pour que l'chantillon soit reprsentatif de la
population, la base de sondage doit comprendre une seule fois tous les
membres de cette population (ou sous population), ne doit pas inclure des
personnes n'en faisant pas partie et doit tre jour.
Distorsion significative des proprits d'un chantillon par rapport ce
qui est attendu. Les biais peuvent avoir plusieurs causes, par exemple des
erreurs de mesure ou des dfauts de rponse.
Caractristiques d'une population humaine, par exemple : ge, sexe,
ethnicit et lieu de rsidence.
La personne n'est pas la mme dans tous les pays. La dfinition la plus
largement utilise est la suivante : personne qui a le pouvoir de dcision.
Par consquent ce n'est pas ncessairement celle qui gagne le plus
d'argent.

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-1
Surveillance STEPS de l'OMS

Terme
Composition du
mnage
Dfaut de rponse
cart-type

chantillon
chantillon
alatoire

chantillonnage
alatoire simple
(EAS)

chantillonnage
plusieurs degrs

chantillonnage
en grappes

chantillonnage
stratifi

chantillonnage
systmatique

Enqute pilote
Ensemble de
donnes

Dfinition
ge et sexe de tous les rsidents du mnage se trouvant dans la tranche
d'ge tudie par l'enqute.
Dans une enqute sur chantillon, incapacit, pour quelque raison que ce
soit, d'obtenir des informations auprs du participant dsign.
Racine carre de la variance, l'cart-type mesure l'talement ou la
dispersion par rapport la moyenne d'un ensemble de donnes. C'est la
mesure de l'talement la plus utilise.
Fraction d'une population destine tre tudie par sondage.
chantillon d'une population (ou d'une sous population) dans lequel
chaque individu a la mme chance ou une chance notoire d'tre
slectionn et dans lequel la chance d'un individu d'tre slectionn ne
modifie ou n'influence en rien la slection d'un autre individu.
L'chantillonnage alatoire simple, l'chantillonnage en grappes et
l'chantillonnage stratifi sont des exemples d'chantillonnage alatoire.
chantillonnage probabiliste de base o chaque chantillon a des
probabilits gales d'tre tir. Les estimations de population fondes sur
cet chantillonnage sont considres comme non biaises mais elles
impliquent soit de possder une liste complte de tous les membres, soit
de pouvoir la constituer.
Mthode qui consiste en prlever un chantillon l'intrieur de chaque
grappe slectionne. Ce type d'chantillonnage exige au moins deux
degrs. On identifie et slectionne au premier degr de grands groupes ou
de grandes grappes. Ces grappes renferment plus d'units de la population
qu'il n'en faut pour l'chantillon final. Pour obtenir un chantillon final,
on prlve au second degr des units de la population partir des
grappes slectionnes ( l'aide de l'une des mthodes d'chantillonnage
probabiliste possibles).
L'chantillonnage plusieurs degrs rduit les cots et vite de devoir
rassembler des listes exhaustives de tous les membres de la population.
Mthode d'chantillonnage pour laquelle la population cible est divise
en grappes/groupes et au cours de laquelle c'est un sous-ensemble de
chaque grappe qui est slectionn, et non la grappe entire.
L'chantillonnage en grappes utilise souvent les territoires de
recensement comme unit primaire d'chantillonnage.
Procd d'chantillonnage o la population se rpartit en sous-groupes
homognes ou en strates et o le tirage d'chantillons est indpendant
dans chaque strate. Pour STEPS, un grand nombre de sites choisissent
habituellement d'utiliser des strates dfinies par sexe et par tranche d'ge
de 10 ans.
Slection d'units dans une liste l'aide d'un intervalle de slection (k),
de faon ce que chaque lment de la liste touch par l'intervalle k soit
inclus dans l'chantillon, l'origine ayant t choisie au hasard entre 1 et k.
Si par exemple k tait gal 15 et si l'origine choisie au hasard tait 13,
l'chantillon serait 13, 28, 43, 58, etc. Mme si la taille vise de
l'chantillon est atteinte avant la fin de la liste, il faut faire participer
l'enqute tous les kmes individus de la liste.
Essai petite chelle ou "rptition gnrale" de l'ensemble du processus
de surveillance ayant lieu avant le dbut de l'enqute elle-mme.
Fichier lectronique constitu de colonnes reprsentant les variables
enregistres et de lignes contenant les donnes de chaque participant.

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-2
Surveillance STEPS de l'OMS

Terme
EpiData

Epi InfoTM
Erreur
d'chantillonnage

Erreur
systmatique
Estimation
ventail

Facteur de risque

Grappe
Instrument
Intervalle

Intervalle de
confiance (IC)

Intervalle
interquartile
Imputation

Mdiane
MET

Dfinition
Progiciel conu pour faciliter la saisie des donnes d'enqutes. Il contrle
immdiatement les ventails de valeurs et les valeurs acceptes et est
capable d'exporter les donnes vers plusieurs progiciels d'analyse. Il est
gratuit.
Progiciel de statistiques gratuit capable de procder des analyses
complexes.
Erreurs qui apparaissent lorsque certaines caractristiques de la
population sont estimes en se concentrant uniquement sur une partie de
la population plutt que sur la population dans son ensemble. Diffrence
entre l'estimation drive d'une enqute sur chantillon et la "vraie"
valeur qui rsulterait d'un recensement de toute la population qui aurait
lieu dans les mmes conditions. Il n'y a pas d'erreurs d'chantillonnage
lors d'un recensement car les calculs sont fonds sur l'ensemble de la
population. On mesure l'erreur d'chantillonnage grce l'erreur-type
pour un pourcentage ou une valeur en particulier. La prcision est
mesure par l'erreur type et illustre par les intervalles de confiance.
Manque de validit, oppose l'erreur alatoire (manque de prcision).
Fait de tirer des conclusions plus vastes d'un chantillon afin de prdire
certaines caractristiques ou tendances de l'ensemble de la population.
Dans un ensemble de valeurs, diffrence entre la plus grande et la plus
petite. Par exemple, dans un chantillon dans lequel les tailles mesures
iraient de 135 cm 180 cm, l'ventail serait de 45 cm.
Particularit, caractristique ou vulnrabilit d'un individu qui augmente
la probabilit qu'il soit atteint d'une maladie ou de toute autre affection ou
vnement non dsir.
Un groupe d'individus (habituellement dfini par une zone
gographique).
Instrument STEPS constitu d'une srie de questions (Step 1), de mesures
physiques (Step 2) et de mesures biochimiques (Step 3).
Ensemble de chiffres se situant entre deux chiffres limites et pouvant
comprendre l'un ou l'autre de ces chiffres. L'intervalle le plus souvent
utilis dans STEPS est l'intervalle de confiance de 95% des estimations
de population.
Estimation utilisant une srie de valeurs (un intervalle) pour prdire la
valeur probable d'un paramtre inconnu, accompagne d'un niveau de
confiance spcifique, ou probabilit que l'estimation sera exacte (c.--d.
que l'intervalle contiendra effectivement la valeur vraie du paramtre).
Diffrence entre les quartiles suprieur et infrieur d'un ensemble de
donnes.
Remplacement de donnes manquantes ou non valides par des donnes
acceptes. Elle est normalement effectue conformment des rgles de
dcision prtablies. Elle est souvent combine la vrification des
donnes. L'imputation n'est pas pratique pour STEPS.
Valeur qui coupe la population en deux populations de taille gale.
Mthode servant dfinir les diffrents niveaux d'efforts des activits
physiques prenant comme norme l'quivalent mtabolique (MET). Cette
unit est utilise pour estimer la quantit d'oxygne consomme par le
corps pendant l'activit physique. Par exemple, 1 MET = l'nergie
(l'oxygne) utilise par le corps au repos, en position assise, par exemple

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-3
Surveillance STEPS de l'OMS

Terme
Mthode Kish

Moyenne

Participant
Plan
d'chantillonnage

Population

Population cible

Portion (de fruits

ou lgumes)

Prcision

Prvalence

Probabilit

Dfinition
pendant une conversation tlphonique ou en lisant.
Mthode d'chantillonnage qui permet de slectionner un individu au
hasard au sein d'un mnage. Elle utilise des tableaux prdtermins pour
slectionner un individu en fonction du nombre d'individus vivant dans le
mnage.
La moyenne arithmtique est la moyenne ordinaire, c'est--dire la somme
des valeurs numriques (de la liste) divise par le nombre de ces valeurs
numriques. Grce sa simplicit et ses proprits statistiques, c'est la
mesure de tendance centrale la plus utilise (par rapport, par exemple,
la mdiane).
Individu qui prend part l'enqute STEPS. On prfrera "participant"
"rpondant", ce dernier terme ne s'appliquant qu'aux questions de Step 1.
Mthodologie utilise pour slectionner la part de la population inclure
dans l'enqute. Il existe plusieurs mthodes : l'chantillonnage
probabiliste, o chaque membre de la population a une chance d'tre
slectionn, et l'chantillonnage non probabiliste, o la slection est
fonde sur la facilit, les rseaux ou les quotas. Les mthodes non
probabilistes ont peu de chances d'tre reprsentatives de la population et
d'tre utilises pour STEPS. Les dcisions relatives au plan
d'chantillonnage dpendent en partie de la disponibilit de bases de
sondage jour.
La population cible est l'ensemble des individus prsentant un intrt
pour l'enqute STEPS. La population concerne par l'enqute est
constitue des individus qui ont une chance d'tre slectionns, en
fonction d'une limite d'ge maximale et minimale, mais peut-tre
galement en fonction de critres gographiques ou de rsidence.
Idalement, la population concerne par l'enqute devrait correspondre
la population cible, mais il est possible que ce ne soit pas le cas dans les
faits. Les frontaliers ou les exclus peuvent par exemple tre impossibles
inclure dans les chantillons.
Ensemble de la population que les rsultats de l'enqute devraient
reprsenter. La population cible peut tre celle d'un pays entier ou d'une
seule rgion. L'chantillon est choisi parmi la population cible.
Pour les lgumes, il s'agit de l'quivalent d'un bol de lgumes verts frais
et crus, en feuilles (pinards, salade, etc.), d'un demi-bol d'autres
lgumes, cuisins ou crus, coups en petits morceaux (tomates, citrouille,
haricots, etc.), ou d'un demi-bol de jus de lgumes. Pour les fruits, il s'agit
d'un fruit de taille moyenne (banane, pomme, kiwi, etc.) ou d'un demi-bol
de fruits en morceaux, cuisins ou au sirop ou d'un demi-bol de jus de
fruit (sans armes artificiels).
Mesure de la similarit. Le mme sondage excut plus d'une fois devrait
donner les mmes rsultats ou des rsultats similaires. Plus les rsultats
de chaque rptition du sondage se ressemblent, plus ils sont prcis.
Nombre de maladies ou de malades prsents un moment donn dans
une population, que le diagnostic ait t port anciennement ou
rcemment. La prvalence s'exprime pour la population d'un pays ou une
population unitaire de 100 000 personnes.
Thorie mathmatique utilise pour qualifier l'incertain. L'incertitude des
vnements est mesure sur un chelle de 0 (pour les vnements
impossibles) 1 (pour les vnements certains). Dans STEPS, les

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-4
Surveillance STEPS de l'OMS

Terme

Probabilit
proportionnelle
la taille (PPT)

Rang
Reprsentativit

Slection alatoire
Standardisation de
l'ge

Strate

Taille de
l'chantillon

Taux

Taux de rponse
Territoire de
recensement
Unit
d'chantillonnage

Unit primaire
d'chantillonnage
(UPE)
Units secondaires

Dfinition
donnes de prvalence sont souvent drives d'estimations de la
probabilit.
Mthode de slection d'un chantillon fonde sur la probabilit. Les
units d'chantillonnage ont une chance d'tre slectionnes en fonction
de leur taille. Cette mthode est souvent utilise pour l'chantillonnage
plusieurs degrs o chaque unit primaire d'chantillonnage est
slectionne avec une PPT.
Place, position dans un ordre.
Mesure dans laquelle un chantillon contient la mme distribution des
caractristiques tudies que la population cible partir de laquelle il a
t slectionn.
chantillonnage qui implique que chaque individu dans une population a
une probabilit notoire d'tre slectionn.
Lorsque l'on tudie certaines caractristiques ou certains comportements
de sant dans deux populations distinctes, les diffrences observes
peuvent tre affectes par des facteurs qui diffrencient les deux
populations (par exemple, la structure par ge ou par sexe peut tre
diffrente d'une population l'autre). La standardisation est un moyen de
rendre les mesures effectues comparables.
Division de la population utilise pour un chantillonnage stratifi. Une
enqute avec deux strates quivaut en grande partie mener deux
enqutes diffrentes, une pour chaque strate. Chaque strate doit avoir un
nombre similaire de participants pour une seule enqute : pour STEPS, ce
nombre est de 2500.
Nombre de personnes slectionnes dans l'chantillon. La taille de
l'chantillon est dtermine par la variation acceptable autour des
paramtres, l'importance probable des diffrences entre des sous-groupes
ou deux points dans le temps et l'ampleur probable du dfaut de rponse.
Expression mathmatique d'une variation relative dans le temps ou d'un
rapport entre deux grandeurs un moment donn. Il peut tre exprim en
nombre d'vnements par personne par an, par exemple 310 accidents
causant des dommages corporels pour 10 000 personnes par an, ce qui
peut quivaloir 310 accidents pour 1000 personnes en 10 ans, ou 310
accidents pour 2000 personnes en 5 ans.
Proportion ou pourcentage des individus faisant partie de l'chantillon
ayant effectivement particip.
Zone gographique petite ou moyenne dfinie lors d'un recensement.
Objet de l'chantillonnage, parties d'une population chantillonne. Ces
units doivent couvrir l'ensemble de la population et ne doivent pas
concider, c'est dire qu'un lment de la population appartient une
seule unit. Dans un chantillon alatoire simple, les units
d'chantillonnage sont les individus eux-mmes. Dans un chantillonnage
en grappes, ces units peuvent tre les villages ou d'autres localits. Lors
d'un chantillonnage plusieurs degrs, les units d'chantillonnage sont
diffrentes chaque niveau d'chantillonnage.
Units d'chantillonnage utilises pour la premire tape
d'chantillonnage
Les units d'chantillonnage utilises aprs les units primaires

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-5
Surveillance STEPS de l'OMS

Terme
d'chantillonnage
(USE)
Valeur aberrante

Variable

Variance

Verre standard

Dfinition
d'chantillonnage pour la slection.
Dans un ensemble de donnes, valeurs si loignes des autres valeurs
d'une distribution que leur prsence ne saurait tre attribue aux seules
probabilits.
Caractristique susceptible de prendre plusieurs des valeurs d'un
ensemble auquel une mesure numrique peut tre applique (p.ex.,
revenu, ge, poids). Les variables peuvent tre nominales ou continues,
mais doivent tre clairement dfinies et enregistres de faon
systmatique.
Mesure de l'talement quivalant au carr moyen de l'cart de chaque
nombre par rapport la moyenne d'un ensemble de donnes. Les
concepts de variance et d'cart-type sont trs largement utiliss en
statistiques. Mme s'il n'est pas facile de donner le sens prcis de
"variance", il s'agit d'un concept important souvent utilis dans des
formules visant estimer la variation des caractristiques de la
population.
La teneur nette en alcool d'un verre standard est gnralement de 10 g
d'thanol, mais elle varie entre les pays/sites. Cela quivaut une bire
standard (285 ml), un petit verre d'eau de vie (30 ml), un verre de vin de
taille moyenne (120 ml), ou un apritif (60 ml).

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 1 : Glossaire des termes utiliss dans STEPS

7-1-6
Surveillance STEPS de l'OMS

Section 2 : Rfrences

Introduction

Cette section tablit une liste :

des rfrences utilises dans cette publication (par ordre alphabtique),
des ressources disponibles auprs de l'quipe STEPS.

Rfrences et
sources

Armstrong T, Bonita R. Building capacity for an integrated

noncommunicable disease risk factor surveillance system in developing
countries. Ethnicity and Disease. 2003; 13(s) 2-13.
Australian Food and Nutrition Monitoring Unit. Evaluation of short dietary
questions from the 1995 Australian National Nutrition Survey. 2001.
CINDI- Countrywide Integrated Noncommunicable Disease Intervention.
(http://www.euro.who.int/eprise/main/WHO/Progs/CINDI/Home)
Dean AG, Arner TG, Sunki GG, Friedman R, Lantinga M, Sangam S, Zubieta
JC, Sullivan KM, Brendel KA, Gao Z, Fontaine N, Shu M, Fuller G. Epi
Info , a database and statistics program for public health professionals.
Centers for Disease Control and Prevention, Atlanta, Georgia, USA, 2002.
TM

EHRM- European Health Risk Monitoring Project.

(http://www.ktl.fi/ehrm)
Ezzati M, Lopez AD, Vander Hoorn S, Murray CJL. Selected major risk
factors and global and regional burden of disease. Lancet. 2002;
360(9343):1347-1360.
Flood V, Webb K, Lazarus R, Pang G. Use of self-report to monitor
overweight and obesity in populations: some issues for consideration.
Australian and New Zealand Journal of Public Health. 2000;24:96-99.
INDEPTH- International Field Laboratory Network.
(http://www.indepth-network.org)
IPAQ- International Physical Activity Questionnaire. (http://www.ipaq.ki.se)
Lauritsen JM, Bruus M, Myatt M. EpiData - An extended tool for validated
data entry and documentation of data. The EpiData Association, Odense
Denmark. 2001. Version 3.1
Suite la page suivante

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 2 : Rfrences

7-2-1
Surveillance STEPS de l'OMS

Rfrences et
sources (suite)

Last JM. A dictionary of epidemiology. 4th ed. New York: Oxford University
Press; 2001.
Law MR, Morris JK. By how much does fruit and vegetable consumption
reduce the risk of ischaemic heart disease? European Journal of Clinical
Nutrition. 1998;52:549-56.
McQueen DV. A world behaving badly: the global challenge for behavioral
surveillance. American Journal of Public Health. 1999;89:1312-14.
Murray CJ, Lopez AD. Global burden of disease and injury series, Vol. 1.
The global burden of disease. A comprehensive assessment of mortality and
disability from diseases, injuries, and risk factors in 1990 and projected to
2020. Geneva: WHO; 1996.
Ness AR, Powles JW. Fruit and vegetables, and cardiovascular disease: a
review. International Journal of Epidemiology. 1997;26:1-13.
O'Brien E, Waeber B, Parati G, Staessen J, Myers MG. Blood pressure
measuring devices: recommendations of the European Society of
Hypertension. British Medical Journal. 2001;322:531-36.
Paffenbarger RS, Hyde RT, Wing AL, Hsieh CC. Physical activity, all-cause
mortality, and longevity of college alumni. New England Journal of
Medicine. 1986;314:605-13.
WHO. Preventing chronic diseases: A vital investment. Geneva, World
Health Organization, 2005.
Stamler J, Stamler R, Neaton JD. Blood pressure, systolic and diastolic, and
cardiovascular risks. US population data. Archives of Internal Medicine.
1993;153:598.
Willett W. Nutritional epidemiology: issues and challenges. Internal Journal
of Epidemiology. 1987;16:312-17.
Wing RR, Hill JO. Successful weight loss maintenance. Annual Review of
Nutrition. 901;21:323-41.
Wirfalt AK, Jeffery RW, Elmer PJ. Comparison of food frequency
questionnaires: the reduced Block and Willett questionnaires differ in ranking
on nutrient intakes. American Journal of Epidemiology. 1998;148:1148-56.
Suite la page suivante

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 2 : Rfrences

7-2-2
Surveillance STEPS de l'OMS

Rfrences et
sources (suite)

World Health Organization. Global strategy for the prevention and control of
noncommunicable diseases. Report by the Director General. A53/4. Fiftythird World Health Assembly. May 2000. WHO, Geneva.
World Health Organization. Guidelines for Controlling and Monitoring the
Tobacco Epidemic. Geneva: WHO; 1998.
World Health Organization. International Guide for Monitoring Alcohol
Consumption and Related Harm. Geneva: WHO; 2000.
WHO. World Health Report 2002- Reducing risks, promoting healthy life.
Geneva, World Health Organization, 2002.
The WHO MONICA Project. (http://www.ktl.fi/monica)

Ressources
disponibles
auprs de
l'quipe STEPS

D'autres documents sont disponibles auprs de l'quipe STEPS :

Epi Info guide for STEPS,
EpiData guide for STEPS,
Summary: Surveillance of risk factors for noncommunicable disease: The
WHO STEPwise approach (2003), Rev.1,
STEPS statistical resources guide.
Note : Vous trouverez une liste complte des ressources STEPS sur notre
page Web : www.who.int.chp/steps .

Partie 7 : Glossaire et rfrences

Section 2 : Rfrences

7-2-3
Surveillance STEPS de l'OMS