Table des matires

PARTIE 1 : INTRODUCTION ET FONCTIONS........................................................................... 1-0

SECTION 1 : INTRODUCTION ...............................................................................................1-1-1

SECTION 2 : FONCTIONS ET RESPONSABILITES......................................................................... 1-2-1
PARTIE 2 : PLANIFICATION ET MISE EN PLACE................................................................... 2-0

SECTION 1 : PLANIFICATION ET PREPARATION D'UNE ENQUETE STEPS .............................2-1-1

SECTION 2 : PREPARATION DE L'ECHANTILLON ..................................................................2-2-1
SECTION 3 : PREPARATION D'UN SITE STEPS .......................................................................2-3-1
SECTION 4 : PREPARATION DE L'ENVIRONNEMENT DE GESTION DES DONNEES ...................2-4-1
PARTIE 3 : GUIDES POUR LA FORMATION ET FICHES PRATIQUES.............................. 3-0

SECTION 1 : GUIDE DU FORMATEUR ...................................................................................3-1-1

SECTION 2 : GUIDE DE L'ENQUETEUR .................................................................................3-2-1
SECTION 3 : GUIDE POUR LES INFORMATIONS DEMOGRAPHIQUES ET LES MESURES
COMPORTEMENTALES (STEP 1) ..........................................................................................3-3-1
SECTION 4 : GUIDE POUR LES MESURES PHYSIQUES (STEP 2) .............................................3-4-1
SECTION 5 : GUIDE POUR LES MESURES BIOCHIMIQUES (STEP 3) .......................................3-5-1
SECTION 6 : GUIDE POUR LA SAISIE DES DONNEES (INCLUANT EPIDATA)..........................3-6-1
SECTION 7 : GUIDE DE L'ANALYSTE DE DONNEES (INCLUANT EPI INFO) ............................3-7-1
PARTIE 4 : MENER L'ENQUTE, SAISIE ET ANALYSE DES DONNES, RAPPORTS ET
DIFFUSION DES RSULTATS ....................................................................................................... 4-0

SECTION 1 : COLLECTE DES DONNEES ................................................................................4-1-1

SECTION 2 : SAISIE ET GESTION DES DONNEES ...................................................................4-2-1
SECTION 3 : ANALYSE DES DONNEES ................................................................................4-3-1
SECTION 4 : RAPPORTS ET DIFFUSION DES RESULTATS .......................................................4-4-1
PARTIE 5 : L'INSTRUMENT STEPS.............................................................................................. 5-0

SECTION 1 : L'INSTRUMENT STEPS ...................................................................................5-1-1

SECTION 2 : GUIDE DE PRECISION SUR LES QUESTIONS.......................................................5-2-1
SECTION 3 : CARTES .........................................................................................................5-3-1
SECTION 4 : L'INSTRUMENT STEPS EN UN COUP D'IL .....................................................5-4-1
PARTIE 6 : MODLES ET FORMULAIRES ................................................................................ 6-0

SECTION 1 : MODELES POUR LA PLANIFICATION ET LA MISE EN PLACE ..............................6-1-1

SECTION 2 : FORMULAIRES POUR LES ENTRETIENS, LES PRELEVEMENTS SANGUINS ET LA SAISIE
DES DONNEES .....................................................................................................................6-2-1
SECTION 3 : MODELES POUR LA PRESENTATION DES RESULTATS ......................................6-3-1
SECTION 4 : ARCHIVAGE ...................................................................................................6-4-1
PARTIE 7 : GLOSSAIRE ET RFRENCES ................................................................................ 7-0

SECTION 1 : GLOSSAIRE DES TERMES UTILISES DANS STEPS ............................................7-1-1

SECTION 2 : REFERENCES ..................................................................................................7-2-1

Manuel de surveillance STEPS de l'OMS

Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 1

Table des matires dtaille

PARTIE 1 : INTRODUCTION ET FONCTIONS........................................................................... 1-0

SECTION 1 : INTRODUCTION ...................................................................................................1-1-3

Prsentation gnrale de la planification et de la mise en place ...............................1-1-3
Raison d'tre de la surveillance des facteurs de risque des maladies chroniques .....1-1-4
Facteurs de risque slectionns .................................................................................1-1-6
Prsentation gnrale de STEPS ...............................................................................1-1-8
SECTION 2 : FONCTIONS ET RESPONSABILITES ........................................................................1-2-1
Relations entre l'quipe charge de l'enqute et l'OMS ............................................1-2-2
Le coordinateur de site STEPS..................................................................................1-2-3
Le comit de coordination.........................................................................................1-2-5
L'quipe de collecte des donnes ..............................................................................1-2-6
L'quipe de gestion des donnes ...............................................................................1-2-9
Le conseiller en statistiques.....................................................................................1-2-11
L'quipe d'analyse des donnes ...............................................................................1-2-12
Les bureaux de l'OMS .............................................................................................1-2-13
PARTIE 2 : PLANIFICATION ET MISE EN PLACE................................................................... 2-0

SECTION 1 : PLANIFICATION ET PREPARATION D'UNE ENQUETE STEPS..................................2-1-1

Le plan de mise en uvre de STEPS ........................................................................2-1-2
Dfinition du champ de l'enqute STEPS .................................................................2-1-5
Choix d'une mthode d'analyse chimique pour Step 3..............................................2-1-9
Dpt d'une demande d'autorisation thique...........................................................2-1-11
Dlais et lments prendre en compte pour la collecte des donnes ....................2-1-12
Personnel ncessaire................................................................................................2-1-14
Dfinition des dates de la collecte des donnes ......................................................2-1-15
Adaptation de l'Instrument STEPS..........................................................................2-1-16
Traduction de la documentation STEPS .................................................................2-1-20
Essai pilote ..............................................................................................................2-1-22
SECTION 2 : PREPARATION DE L'ECHANTILLON.......................................................................2-2-1
Instructions pour l'chantillonnage............................................................................2-2-2
Dfinition de la taille de l'chantillon .......................................................................2-2-3
Identification de la base de sondage........................................................................2-2-10
Choix du plan d'chantillonnage .............................................................................2-2-12
Slection de l'chantillon.........................................................................................2-2-20
La mthode Kish .....................................................................................................2-2-25
Documentation du plan d'chantillonnage ..............................................................2-2-27
Prparation des formulaires de collecte des donnes ..............................................2-2-28
SECTION 3 : PREPARATION D'UN SITE STEPS .........................................................................2-3-1
Recrutement du personnel .........................................................................................2-3-2
Enqute dans les mnages (Step 1 & 2) ....................................................................2-3-4
Enqute en centre de soins (Step 3)...........................................................................2-3-7
Le bureau de saisie des donnes (Step 1, 2 & 3).......................................................2-3-9

Suite la page suivante

Manuel de surveillance STEPS de l'OMS
Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 2

Table des matires dtaille, suite

SECTION 4 : PREPARATION DE L'ENVIRONNEMENT DE GESTION DES DONNEES ........................2-4-1
Logiciels ....................................................................................................................2-4-3
Mise en place de l'environnement informatique .......................................................2-4-6
Installation des logiciels ............................................................................................2-4-8
Modles de saisie des donnes ................................................................................2-4-13
Modification des modles .......................................................................................2-4-16
Scurit des fichiers ................................................................................................2-4-21
Mise en place de la procdure de saisie des donnes ..............................................2-4-22
Documentation ........................................................................................................2-4-24
Essais .......................................................................................................................2-4-25
Aboutissement de l'installation du logiciel EpiData ...............................................2-4-28
PARTIE 3 : GUIDES POUR LA FORMATION ET FICHES PRATIQUES............................... 3-0

SECTION 1 : GUIDE DU FORMATEUR .......................................................................................3-1-1

Cours de formation....................................................................................................3-1-2
Prparation de la formation .......................................................................................3-1-4
Programme des cours : quipe de collecte des donnes............................................3-1-7
Programme des cours : quipe de saisie des donnes .............................................3-1-11
Programme des cours : quipe d'analyse des donnes ............................................3-1-15
Conseils pratiques aux personnes charges de la formation ...................................3-1-17
SECTION 2 : GUIDE DE L'ENQUETEUR ......................................................................................3-2-1
Equipe de collecte des donnes .................................................................................3-2-3
Comptences ncessaires pour les entretiens ............................................................3-2-4
Comment remplir l'Instrument STEPS....................................................................3-2-10
SECTION 3 : GUIDE POUR LES INFORMATIONS DEMOGRAPHIQUES ET LES MESURES
COMPORTEMENTALES (STEP 1)...............................................................................................3-3-1
Prsentation gnrale des facteurs de risque comportementaux ..............................3-3-2
Guide de prcision sur les questions .........................................................................3-3-3
Guide pour les informations dmographiques, module de base (Step 1)..................3-3-4
Guide pour les mesures comportementales (Step1) ..................................................3-3-5
Cartes.........................................................................................................................3-3-9
SECTION 4 : GUIDE POUR LES MESURES PHYSIQUES (STEP 2)..................................................3-4-1
Prsentation gnrale des mesures physiques ...........................................................3-4-2
Mesures physiques ....................................................................................................3-4-3
Mesure de la taille (module de base).........................................................................3-3-5
Mesure du poids (module de base)............................................................................3-4-7
Mesure du tour de taille (module de base) ................................................................3-4-9
Mesure de la tension artrielle (module de base) ....................................................3-4-11
Mesure du tour de hanches (module largi) ............................................................3-4-14
Mesure du rythme cardiaque (module largi) .........................................................3-4-16
SECTION 5 : GUIDE POUR LES MESURES BIOCHIMIQUES (STEP 3) ............................................3-5-1
Prsentation gnrale des mesures biochimiques......................................................3-5-2
Prlvements sanguins ..............................................................................................3-5-3
Mesure de la glycmie (module de base) ..................................................................3-5-5
Mesure des lipides sanguins (cholestrol) (module de base) ....................................3-5-6
Mesure des triglycrides (module largi)..................................................................3-5-7
Suite la page suivante
Manuel de surveillance STEPS de l'OMS
Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 3

Table des matires dtaille, suite

SECTION 6 : GUIDE POUR LA SAISIE DES DONNEES (INCLUANT EPIDATA)...............................3-6-1

Utilisation de l'ordinateur ..........................................................................................3-6-3
Procdure de saisie des donnes................................................................................3-6-6
Rgles et lignes directrices ........................................................................................3-6-8
Introduction EpiData ..............................................................................................3-6-9
Utilisation d'EpiData pour la saisie de donnes ......................................................3-6-10
SECTION 7 : GUIDE DE L'ANALYSTE DE DONNEES (INCLUANT EPI INFO) .................................3-7-1
Informations gnrales ..............................................................................................3-7-3
Introduction Epi Info ..............................................................................................3-7-4
PARTIE 4 : MENER L'ENQUTE, SAISIE ET ANALYSE DES DONNES, RAPPORTS ET
DIFFUSION DES RSULTATS ....................................................................................................... 4-0

SECTION 1 : LA COLLECTE DES DONNEES................................................................................4-1-1

Supervision de la collecte des donnes .....................................................................4-1-2
Processus de collecte des donnes ............................................................................4-1-6
Rle de l'enquteur ....................................................................................................4-1-7
Premier contact avec les mnages et les participants slectionns ...........................4-1-8
Obtention du consentement .....................................................................................4-1-12
Rendez-vous au centre de soins pour les mesures de Step 3...................................4-1-13
Comment remplir le Formulaire de suivi des entretiens .........................................4-1-14
Enregistrement des informations.............................................................................4-1-16
SECTION 2 : LA SAISIE ET LA GESTION DES DONNEES .............................................................4-2-1
Supervision de la saisie des donnes.........................................................................4-2-2
Saisie des donnes .....................................................................................................4-2-7
Contrle et correction des donnes incohrentes ....................................................4-2-11
Sauvegarde et classement........................................................................................4-2-14
Rapports ..................................................................................................................4-2-15
Cration de la base de donnes finale .....................................................................4-2-16
Suite la page suivante

Manuel de surveillance STEPS de l'OMS

Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 4

Table des matires dtaille, suite

SECTION 3 : L'ANALYSE DES DONNEES ...................................................................................4-3-1
Processus d'analyse des donnes ...............................................................................4-3-4
Obtention des donnes de l'enqute ..........................................................................4-3-5
Nettoyage des donnes ..............................................................................................4-3-7
Cration de la Note de synthse ..............................................................................4-3-13
Cration du Manuel de donnes ..............................................................................4-3-14
Analyse dmographique ..........................................................................................4-3-17
Production de tableaux non pondrs......................................................................4-3-18
Calcul des proportions de rponse...........................................................................4-3-19
Pondration des donnes .........................................................................................4-3-20
Production de tableaux pondrs (estimations).......................................................4-3-24
Analyses comparatives ............................................................................................4-3-25
"STEPS Statistical Resource Guide" et "Epi Info Guide for STEPS" ....................4-3-27
SECTION 4: RAPPORTS ET DIFFUSION DES RESULTATS ............................................................4-4-1
Prparation et distribution de la Note de synthse ....................................................4-4-4
Prparation et distribution du Rapport principal .......................................................4-4-5
Pages de couverture et de contenu ............................................................................4-4-7
Rsum ......................................................................................................................4-4-8
Introduction ...............................................................................................................4-4-9
Mthodes .................................................................................................................4-4-10
Rsultats ..................................................................................................................4-4-12
Conclusions et Recommandations ..........................................................................4-4-15
Rapport sur l'volution ............................................................................................4-4-16
PARTIE 5 : L'INSTRUMENT STEPS ............................................................................................. 5-0

SECTION 1 : L'INSTRUMENT STEPS........................................................................................5-1-1

SECTION 2 : GUIDE DE PRECISION SUR LES QUESTIONS ...........................................................5-2-1
SECTION 3 : CARTES ..............................................................................................................5-3-1
Liste des catgories professionnelles ........................................................................5-3-2
Liste des produits du tabac ........................................................................................5-3-3
Consommation d'alcool .............................................................................................5-3-4
Hygine alimentaire (Fruits et lgumes typiques et taille des portions) ...................5-3-5
Activits physiques typiques .....................................................................................5-3-6
SECTION 4: L' INSTRUMENT STEPS EN UN COUP D'OEIL ...........................................................5-4-1
PARTIE 6: MODELES ET FORMULAIRES ................................................................................. 6-0

SECTION 1: MODELES POUR LA PLANIFACATION ET LA MISE EN PLACE ..................................6-1-1

Plan de mise en uvre de STEPS..............................................................................6-1-2
Formulaire d'autorisation thique ..............................................................................6-1-6
Suite la page suivante

Manuel de surveillance STEPS de l'OMS

Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 5

Table des matires dtaille, suite

SECTION 2: FORMULAIRES POUR LES ENTRETIENS, LES PRELEVEMENTS SANGUINS ET LA

SAISIE DES DONNEES ...................................................................................................6-2-1
Avis de passage de la Surveillance STEPS de l'OMS...............................................6-2-2
Formulaire d'information aux participants (Step 1, 2 & 3) .......................................6-2-3
Formulaire de consentement n1: (Step 1 et 2) .........................................................6-2-6
Formulaire de consentement n2: (Step 3)................................................................6-2-7
Feuille de rsultats des mesures du participant (Step 2) ...........................................6-2-8
Feuille de rsultats des mesures du participant (Step 3) ...........................................6-2-9
Tableau de classification de l'IMC ..........................................................................6-2-10
Feuille de couverture Kish des mnages .................................................................6-2-11
Formulaire de suivi des entretiens...........................................................................6-2-12
Carte de rendez-vous au centre de soins: (Step 3)...................................................6-2-13
Instructions pour le Jene: (Step 3).........................................................................6-2-14
Formulaire d'entre au centre de soins: (Step 3) .....................................................6-2-15
Formulaire de suivi de la saisie des donnes...........................................................6-2-16
Feuille de couverture du dossier de saisie des donnes ..........................................6-2-17
SECTION 3: MODELES POUR LA PRESENTATION DES RESULTATS .........................................6-3A-1
Instructions pour la note de synthse...................................................................... 6-3B-1
Note de synthse..................................................................................................... 6-3C-1
Manuel de Donnes ................................................................................................6-3D-1
SECTION 4: ARCHIVAGE ........................................................................................................6-4-1
Archivage de vos documents STEPS ........................................................................6-4-1
PARTIE 7: GLOSSAIRE ET REFERENCES ................................................................................. 7-0

SECTION 1 : GLOSSAIRE DES TERMES UTILISES DANS STEPS ....................................................7-1-1

SECTION 2: REFERENCES ........................................................................................................7-2-1

Manuel de surveillance STEPS de l'OMS

Dernire mise jour: 28 janvier 2008

Table des matires 6