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VRAI OU FAUX
L'odorat
Sport : s'entraîner au quotidien CD
Le son du moment
Pas facile de concilier vie de sportif et obligations quotidiennes. Comment,

© V2 Records
© Getty Images
avec un volume d'heures limité, peut-on optimiser ses entraînements ?

© Sean Murphy
Trois albums à ne pas manquer…
Skunk Anansie, Wonderlustre (V2
Sans odorat, que la vie serait fade ! Records). Gros retour en force pour
Voici quelques infos sur ce sens bien Skunk Anansie. Séparé en 2001, revenu
mal connu. aux affaires musicales en 2009, le
Les femmes auraient un meilleur groupe sort un nouvel opus en 2010.
odorat que les hommes. Vrai. Il sem- Et le moins qu'on puisse dire, c'est que
blerait même qu'il en soit ainsi chez ces huit ans de suspension n'ont nulle-
tous les autres mammifères. ment érodé le potentiel créatif du qua-
Notre sens de l'odorat nous permet tuor. Il est donc toujours question de ce
de reconnaître et de mémoriser rock-pop aussi classique qu'inspiré, dont
100 000 odeurs différentes. Faux. quelques tubes nous reviennent, magni-
Nous pouvons enregistrer environ fiquement sussurrés par la voix de Skin.
Qu'importent les objectifs, il est toujours possible de s’améliorer même sous la contrainte horaire. Munk, Mondo Vagabondo (Gomma).
10 000 odeurs, ce qui n'est pas mal.
Les fosses nasales sont recouvertes ares sont les personnes qui en dehors des séances d'entraîne- • Intensifier. Pour occuper un En cinq titres, Mondo Vagabondo

R
d'une membrane qui contient peuvent entièrement maî-
10 millions de cellules spécialisées triser leur emploi du temps.
dans l'odorat. Vrai. Il s'agit de récep- À quelque niveau que ce
teurs qui vont capter les molécules soit, chacun doit composer
odorantes. Ceux-ci sont concentrés sur pour dégager des moments
une surface de 4 centimètres carrés. libres afin de s'adonner à sa disci-
L'odorat n'est pas déterminé généti- pline favorite. Ce laps de temps doit
quement. Faux. Si vous sentez moins donc être savamment utilisé. Voici
quelques clefs pour y parvenir.
bien que votre collègue de travail,
c'est la faute de votre ADN, mais il
AUTOUR DE L'ENTRAÎNEMENT
est toutefois possible d'entraîner son
• S'organiser. Vous enfilez une tenue
nez à reconnaître davantage d'odeurs.
spécifique avant d'aller vous entraî-
Les troubles de l'odorat seraient ner ? Dans le même esprit, attribuez
un signe précoce de la maladie à vos entraînements un cadre tem-
d'Alzheimer. Vrai. C'est ce qu'a mon- porel bien défini. Essayez autant
tré une récente étude européenne.
que possible de vous y consacrer
l'esprit libéré, dans un laps de
temps où vous pourrez vous sentir
détaché de toute autre contrainte.
Pas facile à appliquer lorsqu'on
FICHE LE BUZZ doit composer avec un emploi,
VOYAGE un conjoint, des parents, mais la
possibilité de se livrer sans retenue
Tourisme spatial s'impose comme le préambule
nécessaire à toute pratique assidue.
© Nasa
ment et des périodes de compéti-
tion. Excès de table, manque de
sommeil ou variation de poids se
paient non seulement en termes
d'efficacité mais aussi en blessures.
Ils ne font au demeurant jamais
progresser.
L'ENTRAÎNEMENT
• Respecter un plan d'entraînement.
Décider à l'avance des efforts à four-
nir, suivant des phases précises, avec
un certain degré d'intensité et selon
un timing préétabli, est la seule
méthode valable pour améliorer ses
résultats. Spécifique selon les activi-
tés, ce genre de planning permet de
travailler des points essentiels à la
pratique sans perte de temps. On
les trouve généralement dans des
ouvrages spécialisés, inclus dans des
magasines ou encore sur internet.
• Fractionner. Tous les sports exi-
gent une maîtrise qui s'acquiert
par la répétition de gestes et par
une propension à l'endurance. Si
laps de temps réduit, intensifier confirme ce qu'on pressentait depuis
l'entraînement permet d'obtenir un bon moment : Munk ravive le spectre
de bons résultats. Bien entendu, du disco avec une incroyable efficacité,
cela ne peut se réaliser qu'en com- sa musique, tout en groove en en puis-
plément de longues séances, qui sance, sonnant comme une évidence.
ne doivent jamais être suppri- Strychnine, Tous les cris (Julie
mées. Se donner très puissam- Records). Formé en 1976, Strychnine
ment durant une brève période atteste de sa présence en ce nouveau
permet de solliciter différemment siècle avec Tous les cris. Les fans
l'organisme, et donc de le faire peuvent donc renouer avec la voix si
progresser. La pratique des frac- particulière de Kick, admirablement
tionnés est à ce sujet vivement préservée, et le punk rock des Bordelais.
recommandée, comme tout exer-
cice réalisé en côtes. Ne négligez
cependant pas l'échauffement,
primordial, surtout à haute inten-
FICHE RECETTE
sité.
• Investir. Il est des sports d'exté- DESSERT
rieur qu'il est possible de pratiquer Gâteau à l’ananas
à domicile, tels le cyclisme ou la
course à pied. Leurs adeptes
doivent pour cela investir dans un
système permettant de s'exercer
même par mauvais temps ou à la
nuit tombée. Peu coûteux et assez
performants, home-trainers pour

Dans le même ordre d'idée, chassez
les moments bêtement gâchés, les
quarts d'heure perdus pour cause
de mauvaise préparation et les
demi-heures englouties par défaut
d'anticipation.
• Endurer. Il faut être prêt à endurer
un régime de vie strict pour pro-
gresser. Cependant, la motivation
a beau être sans faille, parfois la
rigueur se relâche. C'est alors
oublier que lorsque le temps est
compté, chaque effort doit être
profitable. Il faut ainsi périodique-
ment revenir aux fondamentaux
Aimerais-tu passer tes prochaines et s'interroger sur l'existence menée
vacances sur la Lune ? Ce n’est pas
encore possible, mais, pour peu que
tu deviennes très riche, tu connaîtras
peut-être le tourisme dans l’espace !
L’idée a germé dans la tête de l’homme Un potager bien soigné
d’affaires britannique Richard Bran- Un peu comme dans une histoire d’amour, rien n’est jamais acquis avec le potager. Votre petit coin de verdure
son. Aujourd’hui patron de Virgin
se doit d’être entretenu : sa production n’en sera que meilleure.
Galactic, il souhaite que son entreprise
soit la première dans le domaine Pensez à collecter les eaux de pluie !
du tourisme spatial, et c’est bien parti. Elles seront utiles pour arroser vos
La navette spatiale qui emmènera cultures. Fruits ou légumes, ne lésinez
ces vacanciers d’un genre nouveau est pas sur la quantité, toutes sortes de
terminée. Elle s’appelle SpaceShipTwo, variétés sont à votre portée : carottes,
elle comprend six places et devrait navets, radis, courgettes, courges,
Infos Presse 04 91 27 01 16
cette dernière se travaille, la
contrainte horaire est souvent plus
difficile à gérer. On peut alors
fractionner l'entraînement, en s'y
consacrant lors de ses moments
de libre. Procéder par exemple à
une session le matin, avant d'aller
au travail, ou à midi, et une autre
le soir. Cette scission n'est pas sans
avantages. En obligeant le corps à
reconduire au cours d'une même
journée des efforts soutenus, celui-
ci procède à un effort d'adaptation
auquel ne l'accoutument guère
les sorties uniques. Le manque de
temps est ici bénéfique.
du quotidien, et de leur donner une
vie nouvelle : le tiroir d’un vieux meuble
se transforme facilement en bac,
une bassine en fer peut accueillir des
herbes aromatiques, des caisses en
bois suspendues deviennent des éta-
vélo et tapis de course pour
joggeur sont de précieux instru-
ments permettant d'étendre les
entraî-nements à l'envi, pour ainsi
mieux les moduler.
• Profiter. Un jour férié, des congés ?
Organisez-vous au préalable et
profitez de ce surplus de temps
libre pour vous octroyer un entraî-
nement prolongé. Ce sera l'occa-
sion de travailler sur la durée et
de mettre à profit tous les exer-
cices effectués lors de sessions
resserrées. Force sera alors pour
vous de constater que tout ce pré-
cieux temps n'a pas été perdu…
Les idées reçues ont parfois la vie dure,
mais il faut essayer de changer ses
habitudes. Les légumes sont trop
souvent isolés : il est temps de les
agrémenter de quelques fleurs qui
s’accorderont parfaitement avec
Pour 6 personnes
Préparation : 30 mn - Cuisson : 30 mn
Ingrédients : 1 gros ananas frais,
6 œufs, le jus de 1 citron, 100 g de
sucre brun, 50 g de fécule, 1 pincée de
sel, caramel liquide.
Épluchez l’ananas et retirez les yeux.
Coupez-le en quatre, enlevez le cœur
dur et fibreux puis recoupez la chair
en cubes. Récupérez le jus. Mixez les
trois quarts de l’ananas avec son jus
pour obtenir une purée épaisse. Versez-
la dans une casserole, ajoutez le sucre
et portez doucement à petite ébullition,
sans cesser de remuer. Ajoutez les dés
d’ananas et faites cuire à feu doux une
quinzaine de minutes en remuant de
temps en temps : vous devez obtenir
une compote bien sèche. Préchauffez
le four à 180 °C et enduisez largement
de caramel un moule à manqué. Cassez
les œufs en séparant les blancs des
jaunes. Battez les jaunes à la fourchette,

transporter ses premiers passagers haricots, cressons, endives ou mesclun. gères à plantes et une cafetière peut ces autres végétaux. Ainsi, sertis ajoutez-les à la compote, saupoudrez
dans un an et demi. Les touristes Les cultiver en bacs ou en pots néces- se reconvertir en pot de menthe… d’œillets d’lnde, les poireaux se senti- la fécule en surface, versez le jus de
pourront observer la Terre depuis leur site une terre bien drainée : logez au Sur son blog, Sophie livre de précieux ront bien mieux. Les capucines chasse- citron et mélangez bien. Fouettez les
hublot et être en apesanteur pendant fond des pots du gravier, des morceaux conseils sur l’entretien d’un jardin ront les mouches blanches et illumine- blancs en neige ferme avec une pincée
plusieurs minutes. Mais, déjà, Richard de terre cuite ou du sable grossier. potager : cette passionnée dompte ront carottes, choux, pommes de terre, de sel et incorporez-les délicatement
Branson pense à de nouveaux projets, Le potager mérite une décoration les ronces ou donne à ses arbres frui- tomates et haricots. Les soucis, eux, à l’ensemble. Versez la préparation
comme construire des hôtels de luxe travaillée : donnez-lui du style. La tiers des formes étonnantes. tiendront les insectes à distance une dans le moule, enfournez et faites cuire
dans l’espace... tendance est de réutiliser des éléments (lejardincesttout.typepad.com). fois plantés au cœur du potager. environ 30 mn.