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LES ENTRÉES FROIDES – COLD STARTERS

Info en €
Salade fraîcheur aux légumes de saison et au fromage du pays
Fresh vegetable salad with country cheese 6.90€ 22DT
Salade césar au poulet grillé et au parmesan
Caesar salad with grilled chicken and parmesan cheese 8.70€ 28DT
Cocktail de crevettes
Shrimps cocktail 10.90€ 35DT
Carpaccio de bœuf et sa petite salade au vinaigre balsamique
Beef carpaccio with salad and balsamic vinegar 11.20€ 36DT

LES SOUPES – SOUPS

Potage de légumes de plein champs 6.20€ 20DT


Vegetable soup
Soupe du pêcheur 6.20€ 20DT
Fisherman soup

LES ENTRÉES CHAUDES - HOT STARTERS


Saveurs marines : tempura de crevettes, calamars dorés, goujonnettes de poisson 13.70€ 44DT
Fisherman’s plate : crispy shrimps tempura, deep fried squid, fried fish fingers
Gratin de fruits de mer 10.90€ 35 DT
Seafood gratin
Moussaka aux aubergines et à la viande de boeuf 8.70€ 28DT
Eggplant and beef moussaka

LES PÂTES– PASTA

Spaghetti alla puttanesca : 6.90€ 22DT


Sauce tomate, anchois, câpres, olives noires, persil, huile d’olive
Tomato sauce, anchovies, capers, black olives, parsley, olive oil
Penne all’arrabiata : 6.20€ 20DT
Sauce tomate, piment, ail, persil, huile d’olive
Tomato sauce, hot pepper, garlic, parsley, olive oil
Penne quattro formaggi : 7.80€ 25DT
Crème fraîche, fromage bleu, parmesan, ricotta, gruyère
Heavy cream, blue cheese, parmesan, ricotta, gruyère
Lasagna alla bolognese : 8.70€ 28 DT
lasagne à la viande de boeuf hachée
Lasagne with ground beef
Penne alfredo : 8.10€ 26DT
Blanc de poulet, champignons, ail, crème fraîche, parmesan
Chicken breast, mushrooms, garlic, heavy cream, parmesan cheese
Spaghetti ai frutti di mare : 13.70€ 44DT
Sauce tomate, fruits de mer, ail, persil, huile d’olive
Tomato sauce, seafood, garlic, parsley, olive oil
LES POISSONS & LES FRUITS DE MER – FISH & SEAFOOD

LES POISSONS SAUVAGES & LANGOUSTE À COMMANDER 24 H À L’AVANCE


WILD FISH & LOBSTER UPON REQUEST 24 HOURS IN ADVANCE

Info en €

Langouste grillé ou langouste thermidor (100 gr) 10.90€ 35DT


Grilled lobster or lobster thermidor

Loup de mer et daurade sauvages grillées ou en croûte de sel (100 gr) 6.20€ 20DT
Grilled or salt-crusted wild sea bass and wild sea bream

Dos de daurade en écailles de courgettes et sa garniture du jour 14.10€ 47DT


Sea bass fillets and zucchini with garnish of the day

Pavé de mérou grillé, émulsion de crustacés 18.10€ 58DT


Grilled grouper fish, shellfish juice

Crevettes grillées, riz aux petits légumes parfumé au curry 18.10€ 58DT
Grilled shrimps, curry vegetable rice
18.10€
Dialogue du pêcheur et légumes à la plancha 58DT
Grilled fish and seafood with grilled vegetable

LES VIANDES & LES VOLAILLES - MEAT & POULTRY

Suprême de poulet caramélisé au miel


Caramelised chicken with honey 10.90€ 35DT
Filet de bœuf grillé et sa garniture du jour
Grilled beef tenderloin with garnish of the day 17.20€ 55DT

Escalope de bœuf gratinée à la parmigiana


Gratinated Beef Steak with parmesan and tomato sauce 17.20€ 55DT

Côtelettes d’agneau grillées au thym


16.90€ 54DT
Grilled lamb chops with thyme

NOS PRIX SONT EXPRIMÉS EN DINARS TUNISIEN, TOUTES TAXES COMPRISES


PRICES IN TUNISIAN DINARS, ALL TAXES INCLUDED
DESSERTS
Info en €

Tiramisu classique 5€ 16 DT
Classic tiramisu

Fondant au chocolat et sa boule de glace à la vanille 5€ 16 DT


Chocolate fondant with scoop of vanilla ice cream

Cheese cake aux framboises 5€ 16 DT


Cheese cake with raspberry

Tarte au citron meringuee 5€ 16 DT


Lemon meringue pie

Douceur à la pistache 5€ 16 DT
Pistachio cake

Crème caramel 4.70 € 15 DT


Caramel creme

Banana split 4.70 € 15 DT


Banane, glace à la vanille, glace au chocolat glace à la fraise, crème chantilly,
sauce au chocolat
Banana, vanilla ice cream, chocolate ice cream strawberry ice cream, whipped
cream, chocolate sauce

Coupe de trois boules de glaces et sorbets au choix 4.70 € 15 DT


Cup of three scoops of ice cream and sorbet of your choice

Bouza aux noisettes 5.60 € 18 DT


Bouza with hazelnut

Douceurs traditionnelles tunisiennes 5.60 € 18 DT


Traditional tunisian pastry

Corbeille de fruits de saison 5.60 € 18 DT


Fruits of the season basket

Assiette de fruits coupés et glace à la vanille 4.70 € 15 DT


Sliced fruits with scoop of vanilla ice cream
Carte
Le Riviera