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Prof : K.

ATEF Cours de chimie :2019/2020

LA STRUCTURE DE LA MATIÈRE
I/ La discontinuité de la matière
1/ Expériences
Lorsqu’on efface le tableau avec un chiffon sec, on voie apparaître une poussière constituée
de petits particules : la craie est discontinue c’est à dire divisible.
Si on laisse ouvert un flacon de parfum, à partir d’un certain temps on sent l’odeur du parfum,
le parfum est discontinu donc divisible.
2/ Conclusion
La matière est discontinue donc elle est divisible.
3/ Remarque
La divisibilité de la matière est limitée.

II /Les molécules
D’après le paragraphe précédent on peut dire que la matière est constituée généralement de
molécules.
Les molécules sont invisibles à l’œil nu.
Les molécules ne sont pas toutes identiques
Des molécules identiques constituent un corps pur et des molécules différentes constituent un
mélange.
1/ Définition
1/ Une molécule est la plus petite particule qui constitue généralement la matière.
2/ Ordre de grandeur de la masse d’une molécule 10-26 Kg.

III/ Atomes et ions simples


Certaines matières sont constituées d’atomes tel que les métaux, le carbone, le gaz néon, …
1/ Structure de l’atome
Un atome est constitué d’une partie centrale appelée noyau (chargé positivement) autour du
quel gravitent des petites particules chargés négativement appelées électrons.
Un atome est électriquement neutre car il a autant de charges négatives que de charges
positives q atome = 0 C.
Chaque atome est caractérisé par son nombre d’électrons et tous les électrons sont identiques.
Charge d’un électron : q e-= e- = - 1.6* 10-19 C.
La masse d’un électron : m e-= 9 10-31 Kg.

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2/ Symbole de l’atome
Puisqu’il existe une grande variété d’atome on attribue à chaque atome un symbole qui est
généralement la première lettre de son nom en français suivit d’une des lettres suivantes en
cas de ressemblance,
Exemples :

Nom de l’atome Symbole models


Hydrogène H

Hélium He

Carbon C

Oxygène O

Sodium (natrium) Na

Azote (Nitrogène) N

Aluminium Al

Fer Fe

Fluor F

3/ Ordres de grandeurs de la masse et la dimension d’un atome


On assimile un atome à une sphère qui est caractérisée par son diamètre et sa masse.
D atome = 10-10 m = 1 Angstrom = 1A°
m atome =10-26 Kg.
4/ Notion d’ion simple
Définition
Un ion simple est un atome qui a gagné ou perdu un ou plusieurs électrons
Un cation est ion chargé positivement et l’atome correspondant a perdu un ou plusieurs
électrons.
Un anion est ion chargé négativement et l’atome correspondant a gagné un ou plusieurs
électrons.

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Symbole d’un ion simple


Un ion simple est représenté par le symbole de l’atome correspondant, sa charge électrique
(exprimée en charge élémentaire) est écrite en haut et à droite du symbole.
Exemples O2-, Mg2+, H+, Cl-, Al3+, ….

IV/ Formule moléculaire


1/ Définition
Une molécule est la plus petite particule qui constitue généralement la matière et qui est
formée d’un nombre limité d’atomes
2/ Modélisation
Les molécules peuvent être schématisées selon deux modèles.
A – modèle éclaté
Dans ce modèle on fait apparaître toutes les liaisons entre les différents atomes qui constituent
la molécule.
Exemples :
La molécule d’eau est constituée de deux atomes d’hydrogène et un atome d’oxygène.

H H

La molécule de méthane est constituée d’un atome de carbone et de quatre atomes


d’hydrogène.

C H

H
B – modèle compact H
Dans ce modèle, les liaisons n’apparaissent pas.

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3/ Corps pur simple –corps pur composé


a) La molécule d’un corps pur simple est constituée d’atomes identiques
b) La molécule d’un corps pur composé est constituée d’atomes différents.
4/ Formule d’une molécule
Pour écrire la formule d’une molécule, on écrit côte à côte les symboles des atomes qui la
constituent et on ajoute en indice le nombre d’atomes de chaque espèce. Exemple : molécule
d’eau H2O.
5/Notion d’atomicité :
a) définition : l’atomicité d’une molécule est le nombre d’atomes qui la constitue, et
cela sans faire distinction entre eux.
b) Exemples :
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………

V/ Notion d’ion poly atomique


1/ Définition
C’est un ensemble d’atomes portant une charge soit positive soit négative.
2/ Exemples
Ion poly-atomique Formule
Ion ammonium NH4+

Ion carbonate CO32-

Ion sulfate SO42-

Ion hydronium H3O +

VI/ Neutralité chimique


La matière étant neutre donc un type d’ion (simple ou poly-atomique) est toujours
accompagnée d’un autre type d’ion porteur de charges de signe contraire.
Exemple :
- Chlorure de sodium NaCl formé de Na+ et de Cl-
- Permanganate de potassium KMnO4 formé de K+ et MnO4-
- Sulfate d’aluminium Al2(SO4)3 formé de Al3+ et SO42-

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