BILAN - PHYSIQUE-CHIMIE TERMINALE

Notions d’acide et de base

Capteur
Donneur de proton
de proton Perte d’un proton
Acide Base + H+
Gain d’un proton
Proton

 Couple avec l’acide citrique :

C 6 H 8 O 7 (aq) /C 6 H 7 O -7 (aq)
› Notation du couple : Acide/Base
› Espèce amphotère : espèce qui possède à la fois des propriétés acides et basiques
› Réaction acide-base : transfert d’ion H+ entre l’acide d’un couple et la base d’un autre couple :

Acide1 / Base1
Acide1 + Base2 Base1 + Acide2
Acide2 / Base2

Lien entre acidité et pH Acides carboxyliques et amines

En solution aqueuse : Acide carboxylique/Ion carboxylate
[H O+]
pH = -log d c3 ° n et [H3O+] = c° · 10-pH O O

Solution R C R C
Solution -

Solution neutre O H O
basique 14
0 acide 7 d- d +

pH Ion ammonium tertiaire/Amine

[H3O+] H
(mol·L-1) R1 N R3
100 10-7 10 -14
R1 R3
+
N
R2
R2

Éléments essentiels de la modélisation et limites

Ce modèle permet de : Mais il ne permet pas de :

y prévoir le caractère acide ou basique d’une espèce ; y savoir si une transformation acide-base possible a
y prévoir si une transformation acide-base peut avoir vraiment lieu ou non ;
lieu et établir l’équation de cette réaction ; y savoir si un acide réagit plus fortement ou non qu’un
y calculer [H3O ] connaissant le pH et réciproquement
+ autre.
pour des solutions de concentration inférieure à
0,1 mol·L-1.

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