CHAPITRE 6 TRANSFORMATIONS ACIDE - BASE

Compétences exigibles à la fin du chapitre

Identifier, à partir d’observations ou de données expérimentales, un transfert d’ion hydrogène, les couples acide-base mis
C1
en jeu et établir l’équation d’une réaction acide-base.
Représenter le schéma de Lewis et la formule semi développée d’un acide carboxylique, d’un ion carboxylate, d’une
C2
amine et d’un ion ammonium.
C3 Identifier le caractère amphotère d’une espèce chimique.
C4 Déterminer, à partir de la valeur de la concentration en ion oxonium H3O+, la valeur du pH de la solution et inversement.

I Le pH d’une solution aqueuse

Le pH d’une solution est une grandeur sans dimension reliée à la
concentration en ions oxonium (H3O+) de cette solution par la relation :

[𝐇𝟑 𝐎+ ]
𝐩𝐇 = − 𝐥𝐨𝐠 ( ) <=> [𝐇𝟑 𝐎+ ] = 𝐜°. 𝟏𝟎−𝒑𝑯
𝐜°

Avec c° = 1 mol.L-1 concentration molaire standard.

Le pH est compris entre 0 et 14.

- Solution acide : pH < 7 => [H3O+] > 10-7 mol.L-1
- Solution neutre : pH = 7 => [H3O+] = 10-7 mol.L-1
- Solution basique : pH > 7 => [H3O+] < 10-7 mol.L-1

II Acides et bases de Bronstëd

II.1 Définition

Dans la théorie de Bronsted :

− Un acide est une espèce capable de céder un proton H+.
− Une base est une espèce capable de capter un proton H+.

Une espèce amphotère est une espèce qui peut jouer le rôle d’un acide
ou d’une base selon le milieu. Ex : l’eau.

II.2 Notion de couple acide base

Un acide faible (AH) et sa base (A-) conjuguée forment le couple AH/A-.

Ils s’échangent un proton H+ par une demi–équation acide-base :
AH A- + H+
L’eau étant amphotère elle intervient dans deux couples acido-basiques :

H3O+/H2O : l’eau est la base H2O/ HO- : l’eau est l’acide

II.2 Réaction acido-basique

Une réaction acido-basique a toujours lieu entre l’acide d’un couple (AH)
et la base d’un autre couple (B-).

Méthodologie
Etape 1 : Identifier l’acide et la base qui réagissent.
Etape 2 : En déduire les couples acido-basiques à utiliser.
Etape 3 : Pour chaque couple, écrire la demi- équation acide-base.
Etape 4 : Additionner les demi-équations en les combinant pour
faire disparaître les protons H+

Exemple : Réaction de dissociation de l’acide méthanoïque dans l’eau.

Couple 1 : HCOOH/HCOO- HCOOH HCOO- + H+
Couple 2 : H3O+/H2O H2O + H+ H3O+
Equation : HCOOH + H2O HCOO- + H3O+

III Les couples acides – bases à connaître

Remarques :

(1) L’acide carbonique est en fait du dioxyde de carbone dissous dans

l’eau. H2CO3 = CO2, H2O
Les ions hydrogénocarbonates HCO3- sont amphotères.
(2) Justifier la charge de l’azote dans l’ion ammonium :
En perdant un doublet non liant pour un doublet liant, l’atome d’azote
perd un électron sur sa couche externe. Il lui en manque donc un et
prend une charge positive.
(3) Justifier la charge de l’oxygène dans l’ion carbonate :
Lorsque le doublet liant devient non liant, l’oxygène gagne un électron
sur sa couche externe. Il en a donc un de trop et prend une charge
négative.
 Couple Demi - équation
H2CO3(l) / HCO3-
Acide CO2(aq),H2O(l) HCO3- + H+
Acide carbonique / ion hydrogénocarbonate
carbonique
(1) HCO3- / CO32-
HCO3- CO32- + H+
Ion hydrogénocarbonate / ion carbonates

O O
Acides
carboxylique
R C

-

+ R C
-
+ H
+

O H O
(2)

H
H
Amines + +
(3) R N + H R N H

H H
CHAPITRE 6 TRANSFORMATIONS ACIDE - BASE
Compétences exigibles à la fin du chapitre
Identifier, à partir d’observations ou de données expérimentales, un transfert d’ion hydrogène, les couples acide-base mis
C1
en jeu et établir l’équation d’une réaction acide-base.
Représenter le schéma de Lewis et la formule semi développée d’un acide carboxylique, d’un ion carboxylate, d’une
C2
amine et d’un ion ammonium.
C3 Identifier le caractère amphotère d’une espèce chimique.
C4 Déterminer, à partir de la valeur de la concentration en ion oxonium H3O+, la valeur du pH de la solution et inversement.

Méthodologie
Etape 1 : Identifier l’acide et la base qui réagissent.
Etape 2 : En déduire les couples acido-basiques à utiliser.
Etape 3 : Pour chaque couple, écrire la demi- équation acide-base.
Etape 4 : Additionner les demi-équations en les combinant pour
faire disparaître les protons H+

CHAPITRE 6 TRANSFORMATIONS ACIDE - BASE

Compétences exigibles à la fin du chapitre
Identifier, à partir d’observations ou de données expérimentales, un transfert d’ion hydrogène, les couples acide-base mis
C1
en jeu et établir l’équation d’une réaction acide-base.
C2 Représenter le schéma de Lewis et la formule semi développée d’un acide carboxylique, d’un ion carboxylate, d’une
amine et d’un ion ammonium.
C3 Identifier le caractère amphotère d’une espèce chimique.
C4 Déterminer, à partir de la valeur de la concentration en ion oxonium H3O+, la valeur du pH de la solution et inversement.

Méthodologie
Etape 1 : Identifier l’acide et la base qui réagissent.
Etape 2 : En déduire les couples acido-basiques à utiliser.
Etape 3 : Pour chaque couple, écrire la demi- équation acide-base.
Etape 4 : Additionner les demi-équations en les combinant pour
faire disparaître les protons H+