Le marché du tourisme Taille du marché en France

 8ème clientèle étrangère en France

Page 1
ww

américain 2009 sera une an

craintes et d’inc
née de
 24 millions de nuitées en France en 2007

2008-2009
 Une durée de séjour de 7,1 jours en moyenne
ertitudes,
mais l’envie de vo
yager 5,9 millions de nuitées en hôtellerie en 2008
persiste cependa 
nt…

Le marché du tourisme américain

Le Point de vue de Maison de la France 2008-2009
La date de la reprise économique, celle
de la reprise des voyages, l’évolution du
prix du pétrole, le taux de change €/$,
sont autant d’éléments qui permettent
d’expliquer le manque de visibilité de
Maison de la France à New York concer-
nant le comportement des Américains
en matière de voyages en 2009. Des
enquêtes récentes montrent que 2009
sera une année de craintes et d’incer-
titudes. Si la croissance du nombre de
voyages ralentit, l’envie de voyager
Indice de confiance des ménages
et des industriels américains 2005-2009
Indice de
confiance
105
Contexte économique 2008
Récession, taux chômage en hausse,
persiste. Cependant une évolution est dates, les formules tout compris, chômage technique important, res-
à prévoir, avec une recherche accrue les programmes de fidélité des com- serrement du crédit, consommation
d’authenticité, de découverte des cultu- pagnies aériennes, les croisières et les des ménages en recul, déflation, ce
res et d’expériences exclusives, le tout promotions. Malgré tout, et même si sont là les maux endurés par l’écono-
dans un contexte de consommation en 2008 la France a connu une forte mie américaine en cette période de
plus responsable et plus écologique. contraction des arrivées américaines, crise. Les premiers secteurs touchés
Internet reste l’outil privilégié pour la Maison de la France New York reste ont été ceux à l’origine de la crise, le
préparation des séjours, et la tendance optimiste pour 2009, nonobstant la bâtiment et la finance, mais elle s’est
est aux réservations de plus en plus tar- concurrence de plus en plus présente progressivement étendue à tous les
dives. Pour cette clientèle, les meilleurs (Espagne, Italie, Outre Mer). secteurs et notamment à l’industrie
moyens de faire des économies pour automobile. L’objectif premier du
Source : Synthèse de la Lettre de Veille de Maison de la
nouveau gouvernement est d’en-
les voyages, sont la flexibilité dans les France à New York de Mars 2009 réalisée par l’ORTB
diguer le chômage et de rétablir la
consommation.
Parts de voyageurs américains en France Source : « BILAN DU MONDE 2009 » Le Monde
selon les états en 2005
Taux de -8 heures -7 heures -6 heures -5 heures Et pour le tourisme…. ?
change
2,0 L’incertitude est grande en ce qui
Detroit Boston
concerne les perspectives des voya-
Source : Maison de la France New York, Le marché américain 2007
< <

100 San Francisco < Chicago

< <
New York
ges des Américains en France, mais
< Salt Lake City
après le recul enregistré en 2008,
Source : Indicateurs composites avancés de l’OCDE

<

Washington
95 ménages <
Los Angeles Atlanta < on s’attend plutôt cette année à une
industriels
1,5 stagnation. La date de la reprise éco-
taux de change €/$ Miami nomique, son influence sur la reprise
90 <

Légende des voyages, mais aussi le prix du

85 ≥ 30 % Fuseau horaire selon l'échelle pétrole et la parité Euro / Dollar sont
≥ 10 %
de temps universel coordonné (UTC)
autant d’éléments qui rendent les
80 1,0 ≥5% < Principaux aéroports perspectives incertaines.
Exemple de liaisons aériennes
Mai 05 Mai 06 Mai 07 Mai 08 Mai 09 ≥2%
Paris Los Angeles : 10h30 (Air France)
<2% Paris New York : 7h50 (Air France)

Evolution des arrivées de touristes Évolution annuelle du nombre de visiteurs Les chiffres clés 2008 et avant
américains en France (Base 100 en 2004) américains de 2006 à 2008 du site internet : Population globale : 305 millions d’habitants
www.tourismebretagne.com PIB/habitant : 31 800 €/habitant
Source: EVE2008 - INSEE - Banque de France

Visiteurs Densité de population : 31,1 habitants/km2

140
2008/2004 : +5% d’arrivées 50000

Crise des subprimes aux USA

Taux de population urbaine : 81,1%
120
40000 Taux de départ en vacances : 75,0%
Source : NEDSTAT - CRTB

100
% de longs séjours à l’étranger (plus de 4 nuits) : 30,0%
80
30000
Taux de croissance du PIB réel : 1,1%
60 20000 Inflation : 3,8%
Taux de chômage : 5,8%
40 10000
2004 2005 2006 2007 2008 2006 2007 2008 Source : Eurostat - OCDE

Crédit photographique : FreedigitalPhotos.net

Comité Régional du Tourisme de Bretagne

Observatoire Régional du Tourisme de Bretagne - 1, rue Raoul Ponchon - 35069 RENNES CEDEX - Site : http://observatoire.tourismebretagne.com
 Page 2 Taille du marché en Bretagne
 5ème clientèle étrangère de la région en 2005
 2,5 % des nuitées étrangères réalisées dans la région en 2005
Le marché du tourisme
 54 000 nuitées en hôtellerie en Bretagne en 2008, soit 4,6% des
nuitées étrangères en Bretagne en hôtellerie, contre 8,3% des nuitées
étrangères en hôtellerie en France
américain
2008-2009
 Part de marché de la Bretagne : 0,9% des nuitées américaines en France en
hôtellerie
 -14,9% de nuitées américaines en hôtellerie en Bretagne en 2008
(évolution équivalente à celle du niveau national)
Le marché du tourisme américain

Comportement de Habitudes de vie La stratégie du CRT Bretagne

la clientèle américaine
en séjour en France
Patrimoine, gastronomie et art de vivre
sont les principaux attraits de la France
pour cette clientèle, qui vient surtout au
printemps et à l’automne pour 8 jours
environ, à l’hôtel, dans un environnement
majoritairement urbain. La préparation
des séjours se fait essentiellement par
Internet, mais cette clientèle consulte
aussi de nombreux guides touristiques,
et reste très sensible au bouche à oreille.
La réservation se fait aussi bien par le biais
d’agences de voyage, de tour operator que Ils apprécient...
par Internet.
Source : Maison de la France - Le marché américain 2007
Habitudes alimentaires :
Petit déjeuner (7h/9h) : Copieux : oeufs brouillés,
toasts, céréales, pancakes et sirop d’érable, « dou-
ghnuts » servis avec du café et des jus de fruits
Simplifié : café avec laitage ou céréales
Déjeuner (12h/13h habituellement) : sandwich,
boisson, frites et dessert
Snacking : hamburger, hot-dog, pizza, et produits
asiatiques.
Dîner (17h/20h) : repas principal
Traditionnel : repas pris en famille basé sur une
viande et deux légumes
De sortie : dîners dans des restaurants exotiques,
italiens, mexicains, asiatiques.
Petits-déjeuners : croissant, baguette, pain au
chocolat, café expresso
La norme du repas français : entrée, plat,
fromage, dessert
Les grands vins Les marchés lointains ne sont pas prioritai-
La finesse de la cuisine française res dans la nouvelle stratégie du CRT Bre-
Le service au restaurant considéré comme un tagne. Au regard des actions précédem-
métier reconnu en France
ment engagées, les demandes concernent
Le rapport qualité/prix
Rester un long moment à table
avant tout le secteur de St-Malo et l’Ille et
Avoir un accueil de qualité Vilaine avec une forte demande pour un
Les produits du terroir produit excursionniste au départ de Paris,
Ils apprécient moins... les circuits incluent St-Malo en étape puis
La cuisson de la viande rouge prennent la direction de Fougères pour re-
Les plats à base d’abats joindre les châteaux de la Loire. Chez les TO
Le peu d’amabilité des serveurs parisiens spécialisés, la Bretagne est programmée
L’ethnocentrisme des Français concernant leur sur le segment randonnées à vélo, très
langue prisées sur ce marché. Pour travailler sur ce
Notre manque de connaissance de la langue
marché étranger une collaboration avec la
anglaise
Normandie est indispensable. Tendance :
L’absence de traduction des menus
le marché de la croisière est en très forte
Source : Direction du Tourisme
augmentation.

Les Américains en hôtellerie en 2008

Répartition des nuitées
américaines en
hôtellerie en 2008
selon les régions de séjour en France Evolution des nuitées hôtelières Répartition mensuelle des nuitées
0%
américaines en Bretagne et en France hôtelières américaines en Bretagne
1% 0%

1%
2%
70% 0% 0% (base 100 en 1999 et en 2006) et en France en 2008
1%
0% 2% Nuitées
1% 0% France Bretagne 30 %
180
Bretagne 2008
0% 160
0% 25 France 2008
0% 4%
140 Bretagne 1999
2%
Rupture de série

2% 1% 120 20
12%
100
Source : Enquête mensuelle de fréquentation en hôtellerie - Réseau MORGOAT module hôtellerie - DT / INSEE Bretagne

15
0% 80
selon les départements de séjour en Bretagne 60 10
40
5
13% 18% 20
59% 0 0
1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 Janvier Février Mars Avril Mai Juin Juillet Août Septembre Octobre Novembre Décembre
11%

La clientèle américaine a réalisé en 2008 hôtellerie, soit -3,4% par rapport à 2006, 1999, on observe une part un peu plus
Légende des cartes environ 5,9 millions de nuitées dans alors qu’en France la baisse observée par importante de nuitées réalisées en hôtels
Evolution des nuitées 2008 par rapport à 2007
>10% >-2% et ≤2% l’hôtellerie française, ce qui la place au cette clientèle entre 2008 et 2006 est de 0 et 1 étoile et sur le littoral urbain au dé-
>5% et ≤10% >-5% et ≤-2% 4ème rang des clientèles étrangères de ce -16,9%. Sur la période 1999-2005, les triment du littoral rural, mais la part du
>2% et ≤5% >-10% et ≤-5%
mode d’hébergement. Toutefois, l’Ile de baisses de nuitées observées sont voi- littoral reste inchangée. C’est une clien-
non significatif ≤-10%
XX% Répartition des nuitées américaines
France accueille 70% de ces nuitées et sines de -20%, aussi bien en Bretagne tèle essentiellement présente en avant
en hôtellerie en 2008 en France et en Bretagne PACA 12%, la Bretagne n’arrivant qu’au qu’en France. En Bretagne, la clientèle saison, entre mars et juin, encore plus
11ème rang des destinations privilégiées américaine séjourne essentiellement en aujourd’hui qu’en 1999.
i
par cette clientèle de l’hôtellerie, où elle
ntèle qu
Une clie lise bien
Ille et Vilaine (3/5 des nuitées de la ré-

na
constitue la 7ème clientèle étrangère. Dans gion), aussi bien en hôtels 2 étoiles qu’en
la région, environ 54 000 nuitées ont été hôtels 3 et 4 étoiles, mais le plus souvent désaison ntation de
e
réalisées en 2008 par cette clientèle en sur le littoral de la région. Par rapport à la fréqu llerie…
l’hôte