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Couscous perlé au cari

Recette de : FrackFamily5 CA—>CT
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Prêt en : 20 minutes

P h o t o d e : lutzflcat

Une recette de couscous perlé parfaitement assaisonné, qu’il fait bon servir avec
du poisson, du poulet, du bœuf ou des protéines végétales.

Ingrédients
Portions: 8

2 c. à soupe d’huile d’olive

1/4 tasse d’oignon émincé
2 cubes de bouillon de légumes
1 c. à thé de poudre de cari
1/2 c. à thé d’origan séché
2 tasses de couscous perlé
2 1/2 tasses d’eau

Méthode de préparation
Préparation : 5 minutes |Cuisson : 15 minutes

1. Chauffer l’huile d’olive dans une casserole, à feu moyen; y faire revenir l’oignon
avec les cubes de bouillon, la poudre de cari et l’origan pendant 5 minutes.
Ajouter le couscous et mélanger.
 
2. Verser l’eau et porter à ébullition. Couvrir, réduire le feu et laisser mijoter
jusqu’à tendreté du couscous, environ 10 minutes.
 

Dernière mise à jour : 23 oct. 2019

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