pomme de terre bintje

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Bintje
Plante

La Bintje est une variété de pomme de terre de

consommation créée aux Pays-Bas au début du XXᵉ
siècle. Elle fut longtemps la plus cultivée en Europe,
voire dans le monde et reste la plus cultivée en
France. Wikipédia

Type : consommation / industrie

Origine génétique : Munstersen x Fransen

Groupe culinaire : B

Année : 1904

Obtenteur : Kornelis Lieuwes de Vries

Maturité : demi précoce

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Autres questions posées

Quelle utilisation pour la pomme de terre Bintje ?

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cuisiner des galettes de
pommes de terre, une purée
savoureuse ou un aligot grâce à
sa chair farineuse qui permet de
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type de cuisson, on accompagne cette pomme
de terre d'une pièce de bœuf ou bien évidemment
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Bintje - Les variétés - Le plant français

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