TEXTE 1 - Le pédibus, plus sain et plus écologique pour

emmener les enfants à l’école.

- EXEMPLE - A -. L’occasion de faire un focus sur le pédibus : cet autobus pédestre qui emmène les
enfants jusqu’aux portes de l’école. Un mode de déplacement à la fois sûr, durable et convivial.

Ici, point de pneus, de moteur ou d’essence pour se rendre à l’école mais seulement de bonnes
chaussures et de bons poumons. Le pédibus, c’est un système de ramassage scolaire… à pied. - 1 -,
son horaire et ses points d’arrêts.

Concrètement, les enfants rejoignent leur arrêt le matin pour y attendre le passage du pédibus. À
chaque arrêt, les enfants « montent » dans le pédibus et marchent en groupe le long d’un trajet
déterminé pour rejoindre leur école. - 2 -, le pédibus se rend de l’école aux points d’arrêts.

Plus de sécurité, moins de CO2

Bien entendu, les enfants ne marchent pas seuls : parents, encadrants, enseignants ou bénévoles sont
là pour les accompagner. Équipés de chasubles1, les élèves marchent en toute sécurité. Un élément
non négligeable quand on sait que chaque jour, 12 enfants sont impliqués dans un accident alors qu’ils
sont sur le chemin de l’école, comme le rappelle l’Institut de sécurité routière Vias. Tout au long du trajet
du pédibus, les points d’arrêts sont sécurisés et pensés de manière à ce que les parents puissent y
déposer facilement leur progéniture. - 3 -: priorité aux chemins et petites voies.

À l’heure actuelle, une douzaine d’écoles en Wallonie ont mis sur pied leur pédibus. Avec, pour chacune,
leur organisation propre (jours de circulation, nombre de lignes et d’arrêts…). - 4 -, les avantages du
pédibus sont nombreux. Pour les enfants d’abord : le trajet est autant de temps qu’ils passent avec leurs
copains et en s’amusant avant d’entrer (plus éveillés) en classe. Se rendre à l’école à pied, c’est aussi
assurer un bon bol d’air et un peu d’activité physique pour les enfants. Cela leur permet, dès le plus
jeune âge, d’adopter les bons réflexes en tant que piéton et les solutions de mobilité douce.

Les parents sont quant à eux délestés2 du trajet vers l’école en optant pour une solution économique et
bénéfique pour leur enfant.

- 5 -, et donc la pollution aux abords de l’école. De quoi permettre à nos enfants de respirer un air de
qualité là où ils passent la majeure partie de leur temps.

Aussi à vélo

En Belgique, près d’un élève sur deux habite à moins de trois kilomètres de son école, selon une
enquête de l’organisation de mobilité Touring. - 6 -? Ou trois km, cela vous semble tout de même
beaucoup à parcourir à pied pour les plus jeunes ? Alors pourquoi ne pas tester le vélo-bus ! Un concept
similaire au pédibus, - 7 -.

Le vélo-bus est un projet porté par Pro-Vélo. L’association propose d’ailleurs un accompagnement à
tous ceux qui veulent se lancer dans l’aventure du ramassage scolaire à vélo. - 8 - afin de développer
des réseaux d’itinéraires conseillés pour les écoliers. Proposer le chemin le plus adapté pour se rendre
à l’école à vélo, c’est l’objectif du projet REVe, un projet qui permet par la même occasion de soutenir
la mise en place d’un ramassage scolaire à deux roues.
Adapté de https://bit.ly/3BobCmY 494 MOTS

1. Vêtement sans manche fluorescent.

2. Déchargés, débarrassés.
FRANCÉS – NIVEL B1 – CONVOCATORIA ORDINARIA 2022 1 COMPRENSIÓN DE TEXTOS ESCRITOS
 TEXTE 2 - Le tourbillon de la vie.
Lorsque Louis revient la semaine - EXEMPLE - D -, son grand-père a retrouvé l’appétit et un éclat
nouveau dans l'œil aussi. Assis sur le lit, ils regardent tous deux vers la ligne d’horizon. Ils rêvent - 9 -
jour où Arthur aura le droit de reprendre sa vie d’avant. Enfin… sa vie d’après.
Amandine, l’infirmière, est entrée. Ils ne l’ont pas - 10 -. Un rayon de soleil illumine ses cheveux. Louis
se sent rougir. Il maudirait sa peau trop fine, qui dévoile chacun de ses états d’âme et laisse déborder
son hypersensibilité.
— Pourquoi vous avez encore ce fauteuil roulant? poursuit-elle - 11 - de la tête l’engin1 à quatre roues
dans un coin de la chambre. Vous marchez très bien sans, m’a dit le kiné!
— J’y vais, Papy, propose Louis en quittant la chambre. Je vous laisse pour les soins.
- 12 - il revient, Amandine a fini de s’occuper d’Arthur. Elle sourit au garçon qu’elle aperçoit dans le
couloir, puis s’arrête à sa hauteur.
— Tu sais, on a - 13 - bonnes nouvelles pour ton grand-père. Il va bientôt sortir. Tu es content?
— C’est vrai?
— Oui, c’est très encourageant. Une fois qu’il sera revenu chez lui, il faudra qu’une infirmière passe le
voir régulièrement. Je/J’- 14 - connais un certain nombre, et si cela peut vous aider, je peux gérer une
partie des soins. Je l’aime beaucoup, ton grand-père, tu sais. C’est - 15 - très attachant.
Louis sourit, très fier.
— Merci. Vous êtes trop gentille, Madame!
— Appelle-moi Amandine. Ah, un dernier point important, quand il va sortir, il aura besoin de toi plus
que jamais - 16 - sa maladie n’évolue pas trop vite.
Louis se redresse soudain, très sérieux.
— Pour mon grand-père, je ferai tout ce qui est raisonnable…
Amandine reprend d’une voix posée:
— Continue simplement - 17 - tu fais déjà: venir le voir régulièrement, - 18 - parler, - 18 - prendre la
main. Pour réveiller ses souvenirs, n’oublie pas de solliciter tous ses sens: fais-- 18 - goûter des
aliments dont il raffolait2 autrefois, mets un peu de musique qu’il aimait… Et, surtout, continue de le
questionner beaucoup et sur tout. Sur le théâtre, sur sa vie d’avant…
— Ça, vous pouvez compter sur moi!

Adapté de Valognes, A. (2021). Acte III, chapitre 18. Dans Le tourbillon de la vie (pp. 301-302). Fayard.

_________
1. Machine.
2. Aimer, adorer.

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 TEXTE 3: La méthode du batch cooking est la tendance culinaire
pour une alimentation zen.
1 Elle s’invite dans les livres et émissions de cuisine, sur les blogs des food influencers: la méthode du
2 batch cooking est LA tendance culinaire. L’idée? Gagner un temps précieux les jours de semaine en
3 cuisant deux heures sur votre week-end pour concocter de délicieux plats maison.
4 Lassés des plats préparés? De la sempiternelle rengaine1 du «on mange quoi ce soir?» Et de la flemme2
5 qui vous envahit à l’idée de vous mettre aux fourneaux3 après une longue journée de travail? Le batch
6 cooking résout tous ces problèmes à la fois!
7 Adopter le batch cooking, c’est opter pour des plats maisons et gagner du temps à consacrer à sa famille,
8 ses amis, ses loisirs ou soi-même !
9
10 Le batch cooking, kesako4?
11 Cette nouvelle tendance nous vient du monde anglo-saxon. «Batch» signifie «lot», on comprend donc
12 cuisiner par groupes, par paquets. L’idée du batch cooking est de préparer en avance (une partie de) ses
13 repas pour toute la semaine, sur une seule session cuisine hebdomadaire. Les adeptes de cette nouvelle
14 tendance évoquent une durée de deux heures par session. Toutefois, celles-ci peuvent prendre plus de
15 temps pour les débutants.
16 En quoi consistent ces sessions? Celles-ci sont régies par un seul mot d’ordre : l’organisation! Définir en
17 amont5 tous les repas de la semaine et préparer une liste de courses. L’idée derrière le batch cooking
18 est de miser sur6 des plats qui utilisent les mêmes ingrédients, en les réassortissant. Par exemple, utiliser
19 des carottes pour une poêlée de légumes mais aussi pour une minestrone. Ou encore, de cuisiner un
20 plat qui pourra être décliné: transformer un gigot-pommes de terre en Hachis Parmentier. Vous l’aurez
21 compris, finalement, le batch-cooking est inspiré directement des astuces cuisine de nos grands-mères!
22 Durant votre session cuisine, tous les légumes seront préparés (nettoyés, coupés, cuits) et la plupart des
23 plats auront été mijotés ou mis au four.
24 Ainsi, en passant deux heures aux fourneaux, le dimanche par exemple, vous aurez préparé la majorité
25 des ingrédients et des plats que vous consommerez durant la semaine. Dès lors, il vous suffira chaque
26 soir de la semaine d’assaisonner, de cuire ou de réchauffer vos préparations.
27
28 De nombreux bénéfices
29 Outre le gain de temps évident durant les jours de semaine, la méthode du batch cooking présente de
30 nombreux avantages. Elle permet d’abord de mieux manger et de manger équilibré, en évitant les
31 aliments ultra-transformés au profit de7 repas maisons et donc plus sains.
32 Le batch cooking s’inscrit aussi dans une démarche anti-gaspillage. D’une part, une liste de courses
33 établie à l’avance permet de s’en tenir aux produits nécessaires. D’autre part, le batch cooking nous
34 apprend également à maîtriser la conservation des aliments: quels récipients? Quelle durée de
35 conservation? Au frigo ou au congélateur? Quand et comment décongeler ses préparations?
36 Ensuite, cette technique permet de concilier, voire8 rééquilibrer la vie personnelle, familiale,
37 professionnelle et le travail domestique.
38 Enfin, le batch cooking permet de revoir la répartition du travail domestique et de la charge mentale.
39 Plutôt que l’une (plus souvent que l’un, admettons-le) s’occupe chaque jour du repas, il est plus facile de
40 s’y mettre à deux durant deux heures le week-end. Cela peut aussi être une belle façon de partager la
41 cuisine avec les enfants et de passer un moment en famille.
42 Il reste néanmoins un inconvénient bien sûr… La quantité de vaisselles à nettoyer après sa session
43 cuisine!
Adapté de https://bit.ly/3m0VjXJ 572 MOTS
________

1. Éternelle question. 3. Vous mettre à cuisiner. 5. Avant. 7. Au bénéfice de.

2. Paresse, inertie. 4. Qu’est-ce que c’est? 6. Choisir. 8. Ou même.

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