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Présents :
Les enseignantes : Mmes Brun, Grascoeur, Lefort, Michon, Dupuy, Gallas, Métivier,
Edin
Les parents élus : Mmes Cochery, Maquaire (PEEP), Dunand, Puchois, Challand et
MM. Da Silva Correia et Padonou (FCPE)
D.D.E.N : Madame Le Saint
Directrice Clavim et responsable secteur : Mme Zerman et M. Duclovel
Maire adjoint : M. De Carrere
Prévisions 2020 : une légère baisse est prévue avec 188 élèves
63 PS, 58 MS,67 GS ;
Possibilité pour les familles qui le souhaitent de venir entre 7h30 et 8h30 pour faire
photographier ensemble leurs enfants d’élémentaire et de maternelle.
-Coopérative
-Projet piscine GS : Concerne deux écoles d’Issy les Moulineaux : Marie Marvingt et
Justin Oudin
La séance d’essai s’est plutôt bien passée même s’il y a des ajustements à faire
concernant l’accueil des classes dans les locaux et par les MNS. Quelques difficultés
pour cette première séance qui a eu lieu très tôt dans l’année, les enseignants
connaissant encore peu leurs élèves. Le besoin de parents accompagnateurs est
confirmé en particulier pour le temps dans les vestiaires, de déshabillage et
d’habillage, la gestion des élèves au sortir des douches etc…
Une réunion sera organisée au retour des vacances d’hiver et avant le début des
séances avec le personnel de la piscine.
Un nouveau créneau scolaire (donc fermeture au public) a été pris en charge par la
municipalité afin de permettre l’accueil de nos classes au second semestre du 2
mars au 19 juin soit 14 semaines.
Deux créneaux proposés le jeudi après-midi : 14h15 et 14h45 pour les 3 classes.
Chaque classe bénéficiera donc de 9 séances.
Nous n’avons pas encore défini l’organisation du passage des classes et le projet
pédagogique est en cours de rédaction.
L’idée générale de cet accès à la piscine est de familiariser les élèves avec l’eau,
d’apprendre ce qui est dangereux et ce qui ne l’est pas, de prendre des repères dans
ce nouveau milieu.
Les parents accompagnateurs ne peuvent pas venir au bord du bassin à moins
d’avoir un agrément.
Les deux exercices se sont bien déroulés, sortie rapide pour l’évacuation et les classes
se sont bien cachées pour l’exercice PPMS. Cependant, le niveau sonore de l’alarme
intrusion reste faible et n’est audible dans les classes que si on tend l’oreille et qu’il y
a le calme. Le volume de l’alarme est corrélé avec celui des sonneries de récréation.
Le volume a été monté au maximum. Les représentants des parents d’élèves se
proposent d’adresser un courrier à la mairie pour régler le dysfonctionnement de
l’alarme intrusion.
-Goûter : Il semblerait que certains enfants ne mangent pas à leur faim lors du
goûter géré par le CLAVIM, pourrait-on faire un point sur les quantités servies,
possibilité de se resservir ?
Mélanie indique qu’il n’y a pas de rappel possible, seul le pain restant peut être
redistribué si besoin. Les quantités sont raisonnables et les goûters équilibrés.
Globalement, les goûters plaisent aux enfants mais ils sont pris à 15h45 ce qui est tôt.
-Cantine :
Un repas végétarien tous les 15 jours était déjà proposé. C’est une fois par semaine
depuis le 1er novembre comme le demande la loi.
Des plats tests ont été proposés dans certaines cantines, plutôt bien accueillis
(lasagnes végétales, chili sin carne…).
Une pesée des déchets a montré que 30 à 40 % de la nourriture proposée n’était pas
consommée. Les quantités avaient été choisies dans la fourchette haute des
recommandations et permettaient un rappel. Une analyse plus fine et la possibilité en
élémentaire de demander « un peu » ou « beaucoup » et d’ajuster à la demande a
permis une diminution de 8% des déchets.
Certaines écoles maternelles testent les bavoirs en tissu à laver (une avec lavage sur
place, l’autre lavage par Elior).
Dans 8 écoles a été mis en place une récupération et une valorisation des déchets
biodégradables (méthanisation ou compost). Toutes les barquettes contenant les
aliments sont désormais 100 % biodégradables.
Tout cela a un coût mais génère également des économies et cela mène finalement à
une réduction des coûts. En conséquence il n’y a pas eu d’augmentation des tarifs de
cantine cette année.
Suite à l’enquête de France Info sur Elior après plusieurs incidents dans des crèches
d’Ile de France (boulons et vis dans la nourriture) les parents d’élèves sont inquiets,
d’autant qu’un incident similaire (morceau de lame retrouvé dans la nourriture en
élémentaire) a eu lieu à Justin Oudin en novembre 2017. Il n’y a pas eu de retour
concret auprès des parents d’élèves de la part d’Elior. Dès la diffusion de cette
enquête, un courrier de représentants de parents d’élèves avait été envoyé au maire
et à Mr de Carrere pour s’insurger du manque de transparence d’Elior.
M. De Carrere indique qu’il s’est ému également de la situation, un incident similaire
ayant également eu lieu dans une autre école Isséenne, l’an dernier. Il précise
cependant que le même type d’incident existe chez d’autres prestataires. M. De
Carrere rencontre la direction d’Elior le 8 novembre pour discuter de ces questions.
Les représentants d’Elior ont déjà indiqué avoir fait de gros investissements dans la
cuisine centrale de Fresnes (dont nous dépendons) et que des investissements sont
prévus dans la cuisine de Thiais (dont dépend la crèche). Un représentant des parents
d’élèves demande si une dénonciation du contrat par rapport aux incidents constatés
serait possible et justifiée. Ce n’est pas envisagé, l’enquête interne a permis de trouver
d’où venait le problème (légumerie des Mureaux). L’installation de détecteurs de
métaux sera peut-être envisagée par Elior pour éviter ce type de problème
La municipalité est très attentive à la qualité des repas et applique des pénalités si le
contrat n’est pas respecté : 60% de développement durable (la loi demande 50%).
Le contrat avec Elior se termine en 2022. Un nouvel appel d’offre aura lieu et des
discussions sont à lancer et des réflexions seront menées (cantine municipale
concédée à un prestataire, division en deux lots pour permettre à des prestataires plus
petits/plus locaux de répondre à l’appel d’offre …). Issy les Moulineaux sert de
référence mais reste à la recherche de nouvelles idées pour préparer au mieux cet
appel d’offre. Le contrat est très exigeant et les offres ne sont pas nombreuses pour
6500 repas par jour. La création d’une cuisine centrale à Issy les Moulineaux n’est pas
l’option la plus probable (nombreux corps de métiers nécessaires, difficultés pour
obtenir des marchés compétitifs, prestataires industriels plus compétents et mieux
placés), même si des villes similaires à Issy les Moulineaux (Antony) ont choisi cette
option.
Les signalements ont été transmis au Conseil Départemental, et les rappels à l’ordre
du département ont été effectués auprès de l’entreprise Colas.
Le chantier se déroule très bien et respecte les délais.
-Travaux :
Demande de suppression des marches le long de l’école : Demande faite aux services
techniques mais cela serait impossible pour des raisons techniques.
Marianne Edin
Directrice école maternelle Justin Oudin