1.

Choisissez votre contenant

Une couveuse est une boite chauffée qui permet à des œufs d'éclore sans avoir été
couvés par une poule. Elle est conçue pour conserver une chaleur et une hygrométrie
(humidité) constantes durant les 21 jours d'incubation. Les œufs, dont le nombre varie
en fonction de leur taille, doivent rester accessibles car ils seront retournés chaque jour
afin d'éviter que l'embryon ne finisse par coller à la coquille.

Une caisse de taille moyenne, autour 60 x 40 cm, est une première couveuse raisonnable
elle pourra contenir une cinquantaine d'œufs. Elle peut être en bois, en métal ou en
polystyrène.

Comptez au minimum 30 cm de haut mais ne prévoyez pas trop de hauteur car votre
couveuse sera plus difficile à chauffer.

Prévoyez une plaque en verre ou en plastique transparent en guise de couvercle afin de

suivre la couvaison.

Bon à savoir : n’utilisez pas de carton qui n’est pas assez solide et qui s'abîme avec
l'humidité.

Astuce : les caisses des poissonniers ou une ancienne glacière de voyage font
idéalement l'affaire.

2.Installez votre chauffage dans votre couveuse

Choisissez une résistance souple ou rigide ou bien une ampoule de 30 à 40 W. Installez-
les de manière à chauffer l'ensemble de la caisse, sur l'un des bords par exemple. Si
vous choisissez une ampoule, percez simplement un trou pour faire passer le culot que
vous relierez à la prise par un fil électrique.

Installez également un thermomètre afin de toujours vérifier que la température de votre

couveuse est constante à 39 °C. Il devra être installé à l'opposé de la source de chaleur.

Il est conseillé d'ajouter un petit ventilateur qui permettra de bien répartir  l'air chaud
dans la couveuse. Les ventilateurs destinés aux ordinateurs font parfaitement l'affaire
pour une couveuse de cette taille. Placez-le sous la source de chaleur en le fixant à la
paroi de la couveuse.

Astuce : vous pouvez aussi faire quelques trous dans la paroi de la caisse afin d'assurer
cette aération et ce mouvement de l'air. De la taille d'un bouchon de liège, ces ouvertures
pourront ensuite être fermées ou ouvertes pour diminuer ou augmenter la température
de la couveuse.

3.Assurez l'humidité et placez la grille

Pour se développer, les poussins ont besoin d'une hygrométrie (un taux d’humidité)
constante.

Pour cela, installez au fond de la boîte une assiette creuse ou un plat qui devront
toujours contenir de l'eau.

Placez, au-dessus de la réserve d'eau, une grille légèrement surélevée par des plots. Il
peut s'agir d'une grille de barbecue, d'un plateau percé, d'un montage de lattes de bois et
de grillage fin... Destinée à recevoir les œufs, elle doit leur assurer une bonne stabilité.

Astuce : quel que soit votre choix, la grille doit avoir la taille de la boîte pour éviter que les
poussins ne se retrouvent piégés entre la grille et les parois.

Important :  Testez votre couveuse ! 48 à 72 h avant d'y déposer des œufs, démarrez
votre couveuse et vérifiez la constance de la chaleur.

4.Occupez-vous de vos œufs

Lorsque vous avez le nombre d'œufs souhaité, que vous les ayez achetés ou que vous
ayez attendu que vos poules en pondent suffisamment, vous allez pouvoir mettre votre
couveuse en marche.

Astuce : si vous récupérez les œufs de vos poules jour après jour, avant de les mettre en
couveuse, conservez-les couchés dans une pièce d'environ 15 °C.  Il est généralement
conseillé de ne pas dépasser deux semaines de conservation avant de placer les œufs
dans la couveuse. Le jour où vous en avez le nombre souhaité, placez-les ensemble dans
la couveuse. Il est plus facile de gérer l'incubation si elle a commencé pour tous les œufs
le même jour.

Sur chaque œuf que vous placez dans la couveuse, faites deux petites marques. Durant
toute la couvaison, vous allez devoir les retourner deux fois par jour. Ces marques vous
aideront à les retourner correctement jour après jour, sans en oublier un seul.

Installez vos œufs les uns à côté des autres sur la grille. Désormais, n'ouvrez la
couveuse que pour le retournement des œufs. Profitez-en pour vérifier qu'il y a toujours
de l'eau dans l'assiette. 
À partir du 19e jour, ne les retournez plus. Le poussin éclot le 21 e jour et il lui faut 4 à
5 heures pour sortir de sa coquille. Laissez le poussin dans la couveuse 24 heures sans
le nourrir car il vit encore sur ses réserves.

Après chaque utilisation, nettoyez et désinfectez la couveuse correctement avant d'y

introduire de nouveaux œufs.

Matériel nécessaire pour fabriquer une couveuse

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Ampoule

À partir de 1 €

Thermomètre

10 € environ