1ère \ Spé Physique-Chimie \ 1.

Quantité de matière

ACTIVITE
SOLUTIONS AQUEUSES
CONTEXTE
La première et la deuxième partie de l’activité a pour objectif de vous
apprendre à réaliser des solutions aqueuses :
 par dissolution d’un composé solide,
 par dilution d’une solution de concentration connue,
la troisième partie consiste à déterminer la volume de vinaigre nécessaire et
suffisant pour faire disparaitre une certaine masse de carbonate de calcium.

DOCUMENTS

Document 1 : Matériel mis à disposition

 trois fioles jaugées de volume respectif : 50 mL, 100 mL et 250 mL
 deux pipettes jaugées de 5 mL et 10 mL
 3 béchers
 1 éprouvette graduée de 250 mL
 1 pissette d’eau distillée

PREMIERE PARTIE : DISSOLUTION D’UN SOLIDE

On souhaite préparer un volume V = 100 mL de solution aqueuse de sulfate de cuivre de

concentration en quantité de matière c = 0,010 mol.L -1 à partir de sulfate de cuivre solide.
On donne la masse molaire du sulfate de cuivre : M(CuSO4,5H2O) = 249,7 g.mol-1.

Q.1. Calculer la masse de sulfate cuivre que l’on doit dissoudre ?

Q.2. Préparer cette solution en suivant le protocole suivant :

DEUXIEME PARTIE : DILUTION D’UNE SOLUTION

P. GAGNAT
1ère \ Spé Physique-Chimie \ 1. Quantité de matière

On souhaite préparer un volume V = 50,0 mL de solution aqueuse de permanganate de

potassium de concentration en quantité de matière c = 2,0 mmol.L -1 (solution fille) à partir
d’une solution aqueuse de permanganate de potassium de concentration en quantité de
matière connue : 10 mmol.L-1 (solution mère).

Q.3. Calculer le volume de solution aqueuse de permanganate de potassium que l’on doit
prélever dans la solution de concentration connue.

Q.4. Préparer cette solution en suivant le protocole suivant :

TROISIEME PARTIE : ACTION DU VINAIGRE SUR LE CALCAIRE

On souhaite déterminer le volume de vinaigre nécessaire et suffisant pour faire réagir
intégralement un morceau de calcaire.
On donne l’équation de la réaction entre la carbonate de calcium (calcaire) et l’acide
éthanoïque présent dans le vinaigre :

On donne les masses molaires atomiques en g/mol :

M(Ca) = 40,1 M(C) = 12 M(O) = 16 et M(H) = 1.
On donne la masse volumique du vinaigre : vinaigre = 1 010 g/L.
Le titre en masse d’une solution correspond à la masse de soluté pour 100 g de solution.

Q.5. Peser le morceau de carbonate de calcium.

Calculer la quantité de matière de carbonate de calcium correspondante.
Q.6. D’après l’équation de la réaction en déduire la quantité d’acide éthanoïque nécessaire
et suffisant pour faire réagir intégralement la carbonate de calcium.
Q.7. On dispose d’une solution commerciale de vinaigre utilisé comme détartrant.
D’après son étiquette, quel est le titre en masse d’acide éthanoïque de cette
solution ?
A partir de la masse volumique du vinaigre, calculer la concentration en masse
correspondante.
Q.8. Convertir la concentration en masse d’acide éthanoïque dans le vinaigre en une
concentration en quantité de matière.
Calculer le volume de vinaigre nécessaire et suffisant.

Q.9. Mesurer à l’aide d’une éprouvette graduée ce volume et verser-le sur le morceau de
carbonate de calcium. Conclusion.

P. GAGNAT