Série Exercices
MEN- IAPG -Lycée Keur Massar
C1 Généralités sur la chimie . Exercice n°05: ◊
Organique
Exercice n°01: ◊
A- La thréonine est un acide aminé. Sa masse est
constituée de 40.3% de carbone; 7.6%
d’hydrogène ;40.3% d’oxygène et 11.8% d’azote. Sa
masse molaire moléculaire est M=119g/mol. Etablir la
formule brute de la thréonine.
Données : M(H)=1g/mol ;M(C)=12g/mol ; M(O)=16g/mol ;
M(N)=14g/mol.
B- Un eudiomètre contient 10 cm3 d'un hydrocarbure
gazeux et 30 cm3 de dioxygène. Après passage de
l'étincelle les gaz restants sont ramenés aux conditions
initiales de température et de pression; ils occupent
alors 20 cm3 dont la moitié est absorbée par la potasse
et le reste par le phosphore. Quelle est sa formule
brute?
Exercice n°02: ◊◊
Un composé organique gazeux a, dans les conditions
normales, une masse volumique égale à ρ=1.34kg⋅m−3.
Déterminer sa formule brute sachant qu'il ne renferme
que du carbone, de l'hydrogène et de l'oxygène avec
les pourcentages massiques suivants
: C : 40.0% ; H : 6.67%.
Exercice n°03: ◊
Un composé organique B a pour composition
ent simale massique : 64 9% de ar one et 13 5%
d’hydrogène ; l’ex èdent est onstitu par un troisième
élément inconnu. On vaporise 20g de cette substance ;
la vapeur obtenue occupe un volume de 6,92 L à 35°C
et une pression de 105 Pa.
1. Calculer la masse molaire de B.
2. Donner le nombre d’atomes de carbone et
d’hydrogène contenus dans une molécule de B.
3. Trouver la formule brute de B. En déduire les
formules sémi-developpées possibles.
On rappelle que la constante des gaz parfaits
R = 8,314 J/mol/K
Exercice n°04: ◊
On soumet à l'analyse élémentaire 0.45g d'un composé
organique gazeux. Sa combustion produit 0.88g de
dioxyde de carbone et 0.63g d'eau ; par ailleurs, la
destruction d'une même masse de substance en
l'absence totale d'azote conduit à la formation
de 0.17g d'ammoniac NH3 (méthode de Kjeldahl).
1− Déterminer les masses de carbone, d'hydrogène et
d'azote contenues dans les 0.45g du composé.
Celui-ci, contient-il de l'oxygène ?
2− Quelle est la composition centésimale du composé ?
3− Sachant que dans les C.N.T.P la masse volumique
du composé est voisine de 2g/L, calculer une valeur
approchée de sa masse molaire et déterminer sa
formule brute. A fin de déterminer la formule brute
d’un ompos organique on réalise les deux expériences
suivantes
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- on oxyde 0,344g du composé par CuO ; il se forme
0,194g de H2O et 0,957g de CO2 ;
- on oxyde 0,272g de ce composé par le dioxygène
dans un courant de dioxyde de carbone ; il se forme
41,9 cm3 d’azote gazeux.
Lors de ces deux expériences la température est de 18°C
et la pression de 105 Pa. On demande de déterminer :
1. La composition centésimale du composé organique.
Que peut-on en déduire ?
2. La formule brute du composé organique la plus
simple.
Exercice n°06: ◊◊
Un mélange gazeux combustible est formé de 10ml
d’un hydro ar ure et de 70ml d’oxygène. Après
combustion du mélange et refroidissement ;on obtient
un volume de gaz égal à 45ml dont 8/9 sont
absorbables par la potasse et le reste par le phosphore.
Les volumes sont mesurés dans les mêmes conditions de
température et de pression. Touver la formule brute de
composé. NB : la potasse absorbe le CO2 et le
phosphore a sor e l’oxygène.
Exercice n°07: ◊◊
Dans un tube retourne sur une cuve remplie de
mercure (eudiomètre), on introduit un volume de
7,5 cm3 d’un hydro ar ure gazeux puis un volume de
75 cm3 de dioxygène. On fait éclater une étincelle
électrique qui déclenche la combustion de
l’hydro ar ure. On laisse refroidir les gaz on o tient un
volume de 60 cm3 de gaz. Mis en contact avec un excès
de soude, ce volume est ramène a 37,5 cm3. L’eau est
condensée. Le gaz restant est le dioxygène en excès.
Tous les volumes ont été mesures dans les mêmes
conditions de température et de pression.
1. Quel est le rôle de la soude dans cette expérience ?
2. E rire l’ quation ilan de la r a tion de om ustion
de l’hydro ar ure en utilisant la formule CxHy pour e
dernier.
3. D terminer la formule de l’hydro ar ure.
Exercice n°08: ◊◊
La om ustion dans du dioxygène de 0 745g d’une
substance organique a donné 1,77g de dioxyde de
ar one et 0 91g d’eau. La su stan e tant vaporis e
la masse de 528,5mL est de 1,18g, la pression étant 700
mmHg, la température de 100°C.
1. Trouver la densit de la su stan e à l’ tat vapeur.
2. Trouver la composition centésimale massique de la
su stan e sa hant qu’elle ne renferme que du ar one
de l’hydrogène et de l’oxygène.
3. Trouver la formule brute du composé.
NB : 1atm=101325 Pa. 1013hPa = 760 mmHg
R = 8,314 J⋅mol.1⋅K-1 ou R = 0,082 L.atm.K-1⋅mol-1
Exercice n°09: ◊
La om ustion omplète d’une masse m1=0 182g d’un
corps A de formule CxHyOz, fournit une masse
m2=0,372g de dioxyde de carbone et une masse
m3=0 114g d’eau.
Déterminer la composition massique de A en ses
éléments constitutifs.
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En déduire les valeurs des rapports et
La masse molaire de A est MA=86,0 g/mol. Déterminer
la formule brute de A.
Exercice n°10: ◊
On considère un composé organique A essentiellement
composé de carbone ; d’hydrogène et d’azote de
formule CxHyNz.
La om ustion d’une masse m=0.2500g de A ; donne
0.5592g de dioxyde de ar one. La destru tion d’une
même masse de A ; libère un volume V=0.0952L
d’ammonia ; volume mesuré dans les C.N.T.P.
Par ailleurs la densité de vapeur de A est voisine de
2.03.
1. Déterminer la composition centésimale
massique du composé.
2. Calculer sa masse molaire.
3. Déterminer sa formule brute et les formules
sémi-developpées possibles.
Exercice n°11: ◊◊
L’oxydation omplète de 0 250g de naphtalène
onduit à 0 88g de dioxyde de ar one et 0 144g d’eau.
Montrer que le naphtalène ne contient que les
éléments C et H.
La masse moléculaire du naphtalène est M=128g/mol.
Quelle est sa formule brute ?
Exercice n°12: ◊◊
Les parties I et II sont indépendantes 1. Un composé
organique A, a pour formule CxHyO. La combustion
omplète de 3 52 g de A donne de l’eau et 5L de
dioxyde de carbone. La densité de vapeur de A est
d=3,04. Dans les onditions de l’exp rien e le volume
molaire gazeux est Vm=25L.mol-1
1.1. E rire l’ quation de la r a tion de om ustion
complète de A.
1.2. Déterminer la formule brute du composé.
1.3. Sachant que la molécule de A est ramifiée et
renferme un groupe hydroxyle, écrire toutes les
formules semi développées possibles de A.
2. Les dissolvants pour vernis à ongles sont souvent à
ase de propanone. Cet exer i e a pour o jet d’ ta lir
la formule de la propanone à partir des informations
suivantes : La propanone ne contient que du carbone,
de l’hydrogène et de l’oxygène ;
Soit mC, mH mo les masses de ar one d’hydrogène et
d’oxygène présentes dans un échantillon de propanone;
l’analyse fournit les r sultats suivants : mC = 6mH ;
mC = 2,25mo. La molécule de propanone ne possède
qu’un seul atome d’oxygène ; On demande :
2.1. D’ ta lir la formule de la propanone.
2.2. De calculer sa masse molaire.
2.3. De calculer le nombre de moles contenues dans 1L
de propanone. On donne : masse volumique de la
propanone ῤ = 800 Kg /m3
Exercice n°13: ◊◊◊
Un ompos organique ontient les l ments C H O
. La densit de sa vapeur par rapport à l’air est
d= 2,07. Par oxydation complète de 6g de ce composé
on o tient d’une part 0 1 mol de diazote et d’autre un
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rapport entre la masse m(CO2) du dioxyde de carbone
et la masse m(H2O) de l’eau gal à 11/9
1. D terminer le pour entage d’azote.
2. Calculer la masse molaire du composé puis calculer
le pour entage d’oxygène sa hant que le ompos ne
omporte qu’un seul atome d’oxygène.
3. Montrer que le pourcentage %C = 3%H puis trouver
les valeurs de ces deux pourcentages.
4. Quelle est la formule brute du composé ? Proposer
une formule semi développée du composé.
5. On considère les formules topologiques ci-dessous.
5.1. Ecrire la formule semi développée de chacune de
ces molécules.
5.2. Trouver un isomère pour chacune des 4 molécules
et pr iser le type d’isom rie
Exercice 14: ◊◊◊
La om ustion omplète d’une mole d’un
hydrocarbure A non ramifié nécessite dix moles de
dioxygène et produit sept moles de dioxyde de
carbone.
1- Déterminer la formule brute de A ; combien A
possède-t-il d’instaurations (nombre de doubles
liaisons ou cycles) ?
2- En déduire les formules possibles pour A.
3- Sa hant qu’un m lange onstitu d’une mase
m = 0,48 g de A et d’une mase m′= 1,60 g de
dibrome constitue une mélange
stœ hiom trique et que A représente pas de
stéréo-isomérie ; identifier A et le produit
o tenu par l’a tion du di rome sur A.
Exercice n°15 : ◊◊◊
Un composé organique pur A de formule brute
CxHyOz et de masse molaire moléculaire M.
La om ustion omplète d’une masse m de A dans un
volume Vt de dioxygène donne 8.8g d’un gaz qui
trou le l’eau de haux et 4.5g d’eau .Il reste un ex ès
de 2.8L de dioxygène.
1. E rire l’ quation quili r e de la r a tion de
combustion.
2. En utilisant la correspondance en nombre de mole
montrer que 5x=2y.
3. On donne le volume de dioxygène utilisé Vt = 10L
3.1. Calculer le volume vO2 de dioxygène ayant réagi.
3.2. Montrer que x=4z et y=10z. On donne VM= 24L.mol-1
4. Sachant que M=74 g.mol-1, Déterminer la formule
brute de ce composé
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𝐶𝑜𝑛𝑠𝑡𝑎𝑛𝑡𝑒 𝑑 ′𝐴𝑣𝑜𝑔𝑎𝑑𝑟𝑜 Ɲ = 6,02. 1023𝑚𝑜𝑙−1

Exercice n°16: ◊◊
On réalise la combustion complète dans le dioxygène, Exercice n°18: ◊◊
une masse mo=90 g d'un composé organique oxygéné A- Donner l’ riture topologique des ompos s
de f:ormule CxHvOz et de masse molaire moléculaire: ayant la formule sémi-developpée suivante :
M = 60 g/mol. On obtient une masse mt=54 g d'eau
et une masse m2 de dioxyde de carbone.
On fait réagir la totalité du dioxyde de: carbone formé
avec l'eau de chaux (solution saturée de d'hydroxyde
de calcium Ca(OH)2. Il se forme alors un précipité blanc
de carbonate de calcium CaC03 et de l'eau. Le
carbonate de calcium séché pèse m3=300 g.

1- Ecrire l'équation bilan de la réaction entre le dioxyde

de carbone et l'eau de chaux. En déduire la valeur ·
De m2.
2- Et:;rire 1' équation-bilan de la combustion réalisée.
3- Déterminer en utilisant 2) dans 1' ordre x, y et z. En
déduire la formule brute du composé organique
étudié.
Exercice n°17: ◊◊◊
Chez l’homme la af ine agit omme stimulant du
système nerveux central et du système
cardiovasculaire, pouvant être toxique à forte dose e
plus de 600mg par jour) et diminue la somnolence. CH3
CH3
Elle est présente dans le café, le Thé, le chocolat, les CH2
CH CH2
boissons au ola….
✓ La caféine est un composé contenant du carbone, CH3 CH C CH2 CH3
de l’hydrogène de l’oxygène et de l’azote.
✓ Soient 𝑚𝐶, 𝑚𝐻, 𝑚𝑂 et 𝑚𝑁 les masses de carbone, CH3 CH3 CH CH2
de l’hydrogène de l’oxygène et d’azote Pr sentes dans H2C
un échantillon de caféine ; une analyse quantitative de
ce composé a fourni les résultats suivants : 𝑚𝐶 = 9,6𝑚𝐻, CH3
𝑚𝐶 = 3𝑚𝑂 et 𝑚𝑁 = 5,6𝑚𝐻. f
✓ La molécule de caféine ne possède que deux atomes H3C CH3
d’oxygène. CH
1-) Déterminer la formule brute de la caféine. En
CH2 CH
déduire sa masse molaire moléculaire.
H3C CH CH3
2) On effectue la combustion complète dans le
dioxygène, un volume V=30mL de la caféine. Les gaz H2C
formés passent dans des tubes absorbeurs : CH3
• Augmentation de volume des tubes à potasse : 𝑉1 B- Écrire la formule sémi-developpée des
• Augmentation de volume des tu es à pon e composés ayant pour écriture topologique
sulfurique : 𝑉2 Seul le volume 𝑉1 est mesuré dans les
CNTP.
a-) E rire l’ quation ilan de la r a tion de
combustion.
b-) Calculer la quantité de matière de caféine utilisée.
c-) En déduire les volumes 𝑉1 et 𝑉2.
d-) Déterminer le nombre de mole présente dans une
tasse de café contenant 80mg de caféine.
e-) En déduire le nombre de molécules N de caféine
présente dans la tasse.
f-) Evaluer le nom re de tasses de af qu’on peut
oire par jour sans risque d’intoxi ation li e à la
caféine. On donne : 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑙𝑎 𝑐𝑎𝑓é𝑖𝑛𝑒
𝜌𝐶 = 1230𝑔/𝐿 ; 𝑚𝑎𝑠𝑠𝑒 𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑖𝑞𝑢𝑒 𝑑𝑒 𝑙 ′𝑒𝑎𝑢
𝜌𝑒𝑎𝑢 = 1000𝑔/𝐿

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Exercice n°19: ◊◊◊ ✓ La méthamphétamine est composée en masse de :
La pyridine ou azine, de formule brute 𝐶𝑥𝐻𝑦𝑁 , est un 𝐶 = 80,54% , 𝐻 = 10,07% . Sa molécule renferme un seul
composé hétérocyclique simple et fondamental qui se Atome d’azote.
rapproche de la structure du benzène . Elle existe sous ✓ La pseudo éphédrine est une molécule connue sous
la forme d’un liquide limpide l gèrement jaunâtre le nom de N-méthyl-1-hydroxy-1- phénylpropan-2-
ayant une odeur désagréable et pénétrante (aigre, amine ayant une atomicité 𝐴 = 27. Les pourcentages
putride et évoquant le poisson). Elle est très utilisée en molaires de ces éléments sont: 𝑛𝐶 = 37,04% , 𝑛𝐻 =
chimie de coordination comme ligand et en chimie 55,55% 𝑒𝑡 𝑛𝑂 = 𝑛𝑁 = 3,70%.
organique comme réactif et solvant. Les dérivés de la I-) Détermination de la formule de La
pyridine sont très nombreux dans la pharmacie et dans méthamphétamine
l’agro himie. La pyridine est utilisée comme précurseur 1-) D terminer le pour entage massique d’azote dans
dans la fa ri ation d’inse ti ides d’her i ides de sa molécule.
m di aments d’arômes alimentaires de olorants 2-) Déterminer sa masse molaire moléculaire.
d’adh sifs de peintures d’explosifs et de d sinfe tants. 3-) Calculer les valeurs de x et y. En déduire la formule
Elle est un composé aromatique qui possède une brute.
réactivité différente du benzène. II-) Détermination de la formule de pseudo éphédrine
✓ Sa masse molaire moléculaires est voisine de 1-) Déterminer sa formule brute.
2-) Calculer sa masse molaire 3-) Calculer les
𝑀 = 79𝑔/𝑚𝑜𝑙. pourcentages massiques des éléments de la molécule.
✓ La om ustion omplète d’une masse 𝑚 de pyridine II-) Synthèse de la méthamphétamine
en a sen e totale d’azote fourni :
➢ Une masse 𝑚1 = 17,40𝑔 de dioxyde de carbone
(𝐶𝑂2), une masse 𝑚2 = 3,58𝑔 d’eau (𝐻2𝑂) et une
masse 𝑚3 = 1,34𝑔 d’ammonia (𝑁𝐻3).
1-) D terminer les masses de ar one d’hydrogène et
d’azote ontenues dans la masse m.
2-) Montrer que la masse totale m du composé est 1-) Calculer masse maximal de méthamphétamine
𝑚 = 6,25𝑔. qu’on peut o tenir ave un 2kg de La pseudo
3-) Calculer les pourcentages massiques des différents éphédrine ( Ephédrine) sachant que la réaction se fait
éléments de la molécule de pyridine. mole à mole.
4-) Calculer les valeurs de x, y et z. 2-) Déterminer le nombre de mole correspondant.
5-) Donner sa formule brute.
6-) Déterminer son atomicité A.
7-) Evaluer les pourcentages molaires des différents
éléments de la pyridine.
Exercice n°20: ◊◊◊
La méthamphétamine ou N-méthyl-amphétamine ou
encore N-méthyl-1-phénylpropan-2-amine est une
drogue de synthèse sympathicomimétique et
psychostimulantes, extrêmement addictive de formule
CxHyNz . Synthétisée principalement à partir de
pseudo éphédrine (𝐶𝛼𝐻𝛽𝑂𝛾𝑁𝜃) , un décongestionnant
nasal en vente libre, la méthamphétamine pose un réel
problème de santé publique dans certains pays par la
dépendance qu'elle induit et ses effets délétères sur la
santé. Elle provoque, entre autres, comme
l'amphétamine dont elle est extrêmement proche, une
hypertension artérielle, une tachycardie et une intense
stimulation mentale. Ses effets à long terme peuvent
être d vastateurs. A l’ tat pure la m thamph tamine
se présente sous une forme solide cristalline (d'où sa
dénomination de « crystal »), incolore et inodore, qui
peut rappeler du verre pilé ou de la glace (d'où sa
dénomination de « ice »). Elle se consomme
généralement fumée dans une pipe, ou prisée. On se
propose de déterminer les formules brutes de ces deux
molécules.