 Physique Chimie  2 Année Collège

I. Combustion du carbone :
1. Expérience :
On porte à incandescence un morceau de charbon (constitué essentiellement du carbone), puis
on l’introduit dans un flacon contenant de l’air, ensuite on retire ce morceau et on verse l’eau de
chaux liquide dans le flacon (figure 1).
On refait la même expérience, mais on introduit le morceau de charbon cette fois dans un flacon
rempli du dioxygène. (Figure 2)

Eau de

Morceau de

Eau de chaux
Air

2. Observation :
 Dans le flacon contenant de l’air :
• On observe que le morceau de charbon continue à brûler lentement sans flamme.
• Il reste incandescent quelques instants puis s’éteint.
 Dans le flacon contenant le dioxygène :
• On observe que la combustion est plus vive dans le dioxygène. Il y a émission d’une
lumière blanche et projection d’étincelle.
• La combustion s’arrête (dioxygène est consommé).
 L’eau de chaux se trouble (Présence du dioxyde de carbone).
3. Conclusion :
La combustion du carbone est une transformation chimique qui entraine la disparation du
carbone (le combustible) et le dioxygène (le comburant) et l’apparition d’un nouveau corps qui
est le dioxyde de carbone (le produit).

-1-
 Avant la combustion Après la combustion
Le combustible Le comburant Le produit
Carbone Dioxygène Dioxyde de carbone
II. Combustion du butane :
1. La combustion complète du butane :
a. Expérience :
On allume un bec bunsen alimenté par le butane et on ouvre complétement la virole pour faire
entrer davantage d’air.

Sulfate de cuivre

Eau de chaux

Gaz produit

b. Observation :
 On observe que le butane brûle avec une flamme bleue, chauffante et éclairante.
 On observe une formation de la buée.
 On observe que l’eau de chaux se trouble.
c. Conclusion :
La combustion complète du butane dans le dioxygène est une transformation chimique qui
entraine la disparition du butane (combustible) et le dioxygène (comburant), et l’apparition du
dioxyde de carbone plus l’eau (produits).
Avant la combustion Après la combustion
Le combustible Le comburant Le produit
Butane Dioxygène Dioxyde de carbone + eau
2. La combustion incomplète du butane
a. Expérience :
On allume un bec bunsen alimenté par le butane et on ferme complétement la virole.

-2-
 Sulfate de cuivre

Eau de chaux

Gaz produit

b. Observation :
 Lorsque la virole du bec bunsen est fermée, il n’y a pas suffisamment du dioxygène et on
observe que le butane brûle en produisant une flamme jaune, éclairante et peu chauffante.
 On observe la formation de la buée et l’eau de chaux se trouble.
 On observe la formation d’un dépôt noir sur la soucoupe.
c. Conclusion :
La combustion incomplète du butane dans le dioxygène est une transformation chimique qui
entraine la disparition du butane (combustible) et du dioxygène (comburant), et l’apparition du
dioxyde de carbone, l’eau, carbone et le monoxyde de carbone (produits).
Avant la combustion Après la combustion
Le combustible Le comburant Le produit
Dioxyde de carbone + Eau + Carbone
Butane Dioxygène
+ Monoxyde de carbone
 Remarque :
4 Test d’identification de l’eau : on peut mis en évidence la présence de l’eau à l’aide du
sulfate de cuivre anhydre (poudre blanche qui devient bleue à la présence de l’eau).
4 Il en résulte aussi un gaz incolore, inodore et toxique appelé monoxyde du carbone.
III. La combustion des cigarettes :
1. Expérience :
Réalisons l’expérience schématisée ci-dessous :

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 Gouttes

Eau de chaux

2. Observation :
* Une fumée jaune de plus épaisse envahit le récipient A dans lequel on observe aussi une
formation de la buée (eau).
* Le couton (qui représente le poumon du fumeur) noircit, il s’imprègne de goudron.
* L’eau de chaux dans le flacon B se trouble, il y a donc une formation du dioxyde de carbone.
3. Conclusion :
* La combustion de la cigarette dans le dioxygène de l’air est une transformation chimique
incomplète.
* La fumée qui s’échappe de la cigarette contient plusieurs substances nuisibles à la santé
(goudron, monoxyde de carbone, oxyde d’azote, nicotine, benzène…).
* Le tabagisme provoque chaque année la mort des millions de personnes dans le monde et
de nombreuses maladies (le cancer du poumon, la bronchite chronique les affections
cardio-vasculaire…).
IV. Les dangers des combustions :
Le tableau ci-dessous présente les dangers des combustions dans la vie courante (cuisine,
chauffage…) et quelques règles de sécurité.
Les risques Quelques règles de sécurité
• Éloigner les flammes de toute matière
Risque d’incendie, si la combustion se
combustible (papiers, tissus, rideaux…).
propage à d’autre objet.
• Ne pas fumer près des pompes à essence.
• Vérifier les installations pour éviter les fuites de
Risque d’explosion, si les combustibles
gaz. Utiliser de l’eau savonneuse (et non une
gazeux sont des mélanges à l’air avec
flamme) pour détecter les probables fuites de gaz.
certaines proportions.

Risque d’asphyxie des personnes, si le

dioxygène de l’air d’une pièce est consommé
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 par une combustion, il devient impossible • Ventilation des zones où il y a des
d’y respirer. combustions.
• Évacuer les gaz des combustions par des
cheminées.
Risque d’intoxication par le monoxyde de
• Entretenir régulièrement les installations
carbone si la combustion est incomplète.
et les systèmes d’aération et de
ventilation.
 Remarques :
Une combustion ne peut se produire que à la présence des trois
éléments suivants :
Un combustible, un comburant (dioxygène) et une source d’énergie
(chaleur). On appelle ces trois éléments le triangle du feu.

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