( Prof : BRAHIM TAHIRI )

I) La combustion du carbone :
Expériences :
On porte à incandescence un morceau de charbon (qui est constitué essentiellement
de carbone) , puis on l’introduit dans un flacon contenant de l’air (Doc.1).
On refait la même expérience, mais on introduit le morceau de charbon dans ce cas
dans un flacon initialement rempli de dioxygène (Doc.2).

Doc.1 : Combustion du carbone dans l’air Doc.2 : Combustion du carbone dans le dioxygène

Observations et interprétations :
Dans le flacon contenant de l’air, on constate que le morceau de charbon continue à
brûler lentement sans flamme. Il reste incandescent quelques instants puis s'éteint.
Dans le flacon contenant le dioxygène, on constate que la combustion est plus vive
que dans l’air. Il y a émission d’une lumière blanche et projections d’étincelles. La
combustion cesse lorsque le dioxygène contenu dans le flacon est épuisé : le
dioxygène est indispensable à la combustion.
Lorsqu’on met de l’eau de chaux dans le flacon après la combustion, on observe
qu’elle se trouble. Le trouble blanc indique donc la présence de dioxyde de carbone
CO2 dans le flacon.
Conclusion :
La combustion du carbone est une transformation chimique qui entraîne la
disparition du carbone (le combustible) et du dioxygène (le comburant), et
l’apparition d’un corps nouveau : le dioxyde de carbone (le produit).
On traduit le bilan de cette transformation de la manière suivante :
Carbone + Dioxygène ⟶ Dioxyde de carbone + : «réagit avec» ⟶ : «donne»

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II) La combustion du butane :
1) La combustion complète du butane :
Expérience :
On allume un bec Bunsen alimenté par du butane et on ouvre complètement la virole
pour faire entrer davantage d’air.

Observations :
Lorsque la virole du bec Bunsen est ouverte, la combustion se fait en présence
d’une quantité suffisante de dioxygène, et on constate que le butane brûle en
produisant une flamme bleue, chauffante et peu éclairante. La combustion est alors
complète.
Au cours de cette combustion, il se forme de l’eau (formation de la buée) et du
dioxyde de carbone qui trouble de l’eau de chaux.
Conclusion :
La combustion complète du butane dans le dioxygène est une transformation
chimique qui entraîne la disparition du butane (le combustible) et du dioxygène (le
comburant), et l’apparition du dioxyde de carbone et de l’eau (les produits).
Le bilan de cette transformation s’écrit :
Butane + Dioxygène ⟶ Dioxyde de carbone + Eau
2) La combustion incomplète du butane :
Expérience :
On allume un bec Bunsen alimenté par du butane et on ferme complètement la virole.

Dépôt
noir

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 Observations :
Lorsque la virole du bec Bunsen est fermée, il n’y a pas suffisamment de dioxygène,
et on constate que le butane brûle en produisant une flamme jaune, éclairante et
peu chauffante. La combustion est alors incomplète.
Au cours de cette combustion, il se forme, en plus du dioxyde de carbone et de
l’eau, du carbone (le dépôt noir) et le monoxyde de carbone (gaz incolore, inodore
et toxique).
Conclusion :
La combustion incomplète du butane dans le dioxygène est une transformation
chimique qui entraîne la disparition du butane (le combustible) et du dioxygène (le
comburant), et l’apparition du dioxyde de carbone , de l’eau , du carbone et du
monoxyde de carbone (les produits).
Le bilan de cette transformation s’écrit :
Butane + Dioxygène ⟶ Dioxyde de carbone + Eau + Carbone + monoxyde de carbone

III) La combustion des cigarettes :

Expérience : Réalisons l’expérience schématisée ci-dessous.

Observations :
Une fumée jaunâtre de plus en plus épaisse envahit le récipient B dans lequel on
observe aussi une formation de buée (eau).
Le coton (qui représente le poumon du fumeur) noircit : il s’imprègne de goudrons.
L’eau de chaux du flacon F se trouble : il y a donc formation de dioxyde de carbone.

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 Conclusion :
Les analyses en laboratoire montrent que la fumée du tabac contient plus de 4000
substances chimiques !. Elle est extrêmement nocive non seulement pour le fumeur,
mais aussi pour son entourage (le tabagisme passif).
La fumée qui s’échappe de la cigarette contient en effet plusieurs substances toxiques
(monoxyde de carbone , oxydes d’azote , nicotine , …) et substances cancérogènes
(goudrons , benzène , mercure , …).
Le tabagisme provoque chaque année la mort des millions de personnes dans le monde
et de nombreuses maladies (le cancer du poumon , la bronchite chronique , les
affections cardio-vasculaire , …).
IV) Les dangers des combustions :
Le tableau ci-dessous nous donne les dangers des combustions réalisées dans la vie
courante (cuisine, chauffage, …) et quelques règles de sécurité :
Les risques Quelques règles de sécurité
 Risque d’incendie, si la combustion - Éloigner des flammes toute matière
se propage à d’autres objets : rideaux, combustible (papiers, tissus, rideaux, …).
vêtements, … - Ne pas fumer près des pompes à essence.
- Ne pas allumer de feu en forêt pendant la
saison sèche.
 Risque d’explosion si les - Vérifier les installations pour éviter les fuites.
combustibles gazeux sont mélangés à - Utiliser de l’eau savonneuse (et non une
l’air dans certaines proportions. flamme) pour détecter une fuite de gaz.
- Enflammer rapidement le combustible quand
on ouvre l’arrivée de gaz.
 Risque d’asphyxie des personnes : - Prévoir une arrivée d’air frais dans tout local
si le dioxygène de l’air d’une pièce où a lieu une combustion.
est consommé par une combustion, il - Évacuer les gaz de combustion par une
devient impossible d’y respirer. cheminée.
 Risque d’intoxication par le - Entretenir régulièrement les installations et les
monoxyde de carbone si la systèmes d’aération et de ventilation.
combustion est incomplète.
Une combustion ne peut se produire que si l'on réunit trois
éléments : un combustible, un comburant (dioxygène) et une source
d’énergie. C'est pourquoi on parle du « triangle du feu ».

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