Chapitre

4 Les combustions

Pourquoi ce pompier utilise-t-il l’eau pour éteindre l’incendie ?

Pour produire l’électricité, la centrale thermique de Safi brûle le charbon. Elle rejette du
dioxyde de carbone dans l’air.

- (Doc.A) Quels sont les éléments nécessaires pour qu'une combustion ait lieu ?
- (Doc.B) Comment mettre en évidence le dioxyde de carbone émis lors de la
combustion du carbone ?

Objectifs :
- Savoir que la combustion est une transformation chimique.
- Connaître les produits de la combustion du carbone, du butane dans le
dioxygène.
- Connaître le teste d’identification du dioxyde de carbone.
- Distinguer la combustion complète de la combustion incomplète.
- Connaître les dangers de la combustion incomplète.
- Connaître les produits de la combustion de la cigarette et leurs dangers sur le
corps humain.
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 1- Qu’est –ce qu’une combustion ?

Je réalise une expérience

Au bout de
Quelques
instants

On laisse la bougie brûler On enferme une deuxième bougie dans un flacon

A l’air libre

J’observe

1 – Quand est-ce que la bougie s’éteint ? Fig. 1

La bougie s’éteint lorsque la matière blanche (la cire) disparait totalement.
2 – Que représente la cire (la matière blanche qui brûle) de la bougie ?
Cette matière qui brûle est le combustible.
3 – que contient le flacon dans lequel est enfermée la bougie ? Donnez ses principaux
constituants.
Il contient l’air, ses principaux constituants sont : le diazote et le dioxygène.

J’interprète

4 – Pourquoi la bougie s’éteint-elle lorsque nous plaçons un flacon retourné dessus ? Fig. 2
La bougie s’éteint car le comburant disparait complètement.
5 – Si on essaye d’enflammer une bougie dans le diazote pur, elle ne brûle pas. Quel est le
constituant de l’air qui permet à la bougie de brûler ?
Le constituant de l’air qui permet à la bougie de brûler est le dioxygène.

2
 Je retiens

 L’expérience dans laquelle une substance brûle est appelée une combustion.

 Le corps qui brûle est un combustible.

 Le corps qui permet la combustion est un comburant.

 La combustion d’une substance se traduit par une flamme et la libération d’énergie sous
forme de chaleur. Elle nécessite la présence simultanée d’un combustible et d’un
comburant (en présence d’une énergie d’activation).

Combustion du carbone

Je réalise une expérience

On réalise les expériences suivantes :

J’observe

1 ère étape
1- Comparez les flammes dans les deux cas.
Dans l’air, le fusain rougit mais ne produit pas de flamme incandescence.
Dans le dioxygène la combustion est très vive, avec des flammes.
2- Dans quel cas le charbon est consommé le plus ?
Dans le flacon de dioxygène.

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 3- Dans quel cas la combustion du charbon dégage plus de chaleur ?
Dans le flacon de dioxygène, le dégagement de chaleur est le plus important.

2 -ème étape
4- Que peut-on dire de l’eau de chaux dans les deux cas ?
On constate que dans les 2 cas, l’eau de chaux se trouble.

5- Comparez l’action de l’eau de chaux dans les deux flacons.

Elle se trouble beaucoup plus dans le flacon 2 où la combustion était beaucoup plus
intense.

J’interprète

1- Quel est le combustible de ces deux combustions ?

Le combustible est le carbone de formule chimique C

2- Quel est le comburant de ces deux combustions ?

Le comburant est le dioxygène de formule chimique O2
3- Comparez la quantité de comburant dans les deux flacons.
La quantité de comburant dans le flacon 2 est la plus importante.

4- Que peut-on conclure du résultat du test de l’eau de chaux ?

On conclure que la combustion du charbon produit du dioxyde de carbone CO2
dans les deux cas.

Je retiens

La combustion du carbone dans l’air ou dans le dioxygène est une transformation chimique
Elle s’accompagne de dégagement de chaleur.

Avant la combustion Après la combustion

Combustible Comburant Produit
Carbone Dioxygène Dioxyde de carbone

Bilan de la combustion du carbone dans le dioxygène :

Carbone + Dioxygène Dioxyde de carbone