03/03/2023

Demande de promotion au poste de Responsable de Service

Chers responsables (RIAD&SALIM) et gestionnaire (KAMEL)

Je me permets de vous adresser cette demande afin de vous exprimer mon vif intérêt à évoluer au
sein de notre restaurant-cafétéria. En tant que serveur, j'ai acquis une expérience précieuse dans le
domaine de la restauration et je souhaite maintenant prendre un rôle de responsable de service pour
contribuer davantage au succès de notre établissement.
Au cours de mon temps en tant que serveur, j'ai développé une connaissance approfondie des
opérations quotidiennes de notre restaurant-cafétéria. J'ai travaillé en étroite collaboration avec
l'équipe de cuisine, observant attentivement leurs techniques et apprenant les subtilités de la
préparation des plats. Cette expérience m'a donné une passion grandissante pour la cuisine et le
désir d'apporter ma propre contribution créative aux menus et aux saveurs que nous offrons à nos
clients.
Je crois fermement en la valeur de la communication efficace et de la coordination entre les
membres du personnel. En tant que responsable de service, je m'engage à travailler en étroite
collaboration avec notre équipe de serveurs, en les encadrant et en les motivant pour fournir un
service de qualité supérieure. Je veillerai à ce que les protocoles et les procédures soient respectés,
tout en créant un environnement de travail positif et collaboratif.
Mon objectif principal en tant que responsable est de créer une expérience culinaire exceptionnelle
pour nos clients. Je souhaite apporter mon expertise et ma créativité pour développer de nouveaux
plats, en utilisant des ingrédients de qualité et en présentant des présentations attrayantes. Je suis
convaincu que mon engagement envers la satisfaction des clients et mon attention aux détails
contribueront à renforcer notre réputation et à fidéliser notre clientèle.
Je comprends que ce rôle implique une plus grande responsabilité et des défis supplémentaires, mais
je suis prêt à les relever avec enthousiasme. Je suis convaincu que mon expérience en tant que
serveur, ma connaissance approfondie de notre établissement et ma passion pour la cuisine font de
moi un candidat idéal pour ce poste de responsable de service.
Je serais honoré de pouvoir discuter plus en détail de ma vision et de mes idées pour l'évolution de
notre restaurant-cafétéria lors d'un entretien. Je suis convaincu que ma contribution en tant que
responsable de service sera bénéfique pour notre établissement et notre équipe.
Je vous remercie de prendre en considération ma demande et j'attends avec impatience
l'opportunité de développer ma carrière au sein de notre entreprise.

Cordialement,

Djoudi Abdessalem