Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats & huiles végétales

Propriétés et utilisations
Sous la direction de Xavier FERNANDEZ

À l’heure où le retour au naturel est plébiscité tant par les professionnels que par les amateurs, il est
nécessaire de bien connaître les propriétés, les bienfaits mais aussi les précautions d’usage des huiles
essentielles, des hydrolats/eaux florales et des huiles végétales, pour les utiliser en toute confiance.

Tel est le défi relevé par un collectif de spécialistes, tous amoureux de ces beaux ingrédients.
Ils ont sélectionné pour vous 152 produits incontournables, présentés dans ce livre sous forme de
fiches synthétiques et magnifiquement illustrées.
Chacune rassemble :
des informations géographiques et botaniques sur les plantes ;
des données techniques et réglementaires sur les conditions d’utilisation, les bénéfices de chaque
ingrédient mais aussi les précautions à prendre ;
des exemples et des recettes de professionnels pour des préparations en cosmétique, parfumerie,
santé, bien-être et cuisine ;
des témoignages et des conseils de spécialistes reconnus.

Ce livre se distingue par l’expertise de tous ses contributeurs, par la dimension humaine des
témoignages et par une volonté affirmée d’expliquer avec clarté et de rendre plus accessible le monde
de la phytothérapie, de la cosmétique et des extraits naturels.
Pour en savoir plus,
cliquer sur le visuel

www.deboecksuperieur.com
 Le grand guide des huiles essentielles, hydrolats & huiles végétales
Propriétés et utilisations

LES AUTEURS

Maryline Abert Vian est docteure en sciences mention Chimie, professeur des universités au sein de l’équipe GREEN
(Groupe de Recherche en Éco-Extraction de produits Naturels) de l’université d’Avignon (UMR INRAE SQPOV).
Carole André est parfumeure, diplômée en chimie organique et de l’ISIPCA (Institut Supérieur International du
Parfum, de la Cosmétique et de l’Aromatique alimentaire) option Parfumerie.
Alexandre Casale est diplômé du master 2 professionnel chimie FOQUAL Formulation, Analyse, Qualité) d’Université
Côte d’Azur.
Farid Chemat était professeur des universités et directeur de l’équipe GREEN (Groupe de Recherche en Éco-
Extraction des produits Naturels) au sein de l’UMR 408, Avignon Université-INRAe. Il a mis en place la chaire
universitaire UNESCO « Chimie verte et durable du végétal » visant la dissémination de la recherche et des
enseignements dans ce domaine.
Tiên Do est docteure en sciences, mention Chimie de l’université de Nice-Sophia-
Antipolis.
Xavier Fernandez est docteur en sciences mention Chimie, professeur des universités. Il exerce son activité de
chercheur à l’Institut de chimie de Nice (UMR CNRS 7272), Université Côte d’Azur.

Lire un extrait LES CONTRIBUTEURS

Virginie Armand, Frédéric Badie, Philippe Banel, Aurélien Bellocq, Thierry Bernard, Marie-Amélie de Bernouis,
Kévin Burdin, Élise Carénini, Jean-Noël Falcou, Jocelyn Fullerton, Arnaud Géa, Jean-Marie Ghibaudo,
Francis Hadji-Minaglou, Sarah Lambotte, Sabine Monneyron, Rosalie Moulet, Jean-Philippe Paris, Stéphane
Piquart, Rémi Pulverail, Molly Ray, Joëlle Robyns, Julie Rochon, Ingrid Roudière, Marie Urban - le Febvre.

2023 |384 pages I 9782807348479 I 24,90 €