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H E A LT H Y - T A S T Y -
FOOD-DE-SIRINE-
KACMI-FLAG/

Projet title:
Serving healthy food as heathy restaurent and school
catering.
 INTRODUCTION (30 secondes)
Statistiques : Le taux d'Obésité ou
surpoids(2017) INC
En Tunisie, le diabète est un véritable problème de santé publique. En effet, sa
prévalence avoisine 2,380,418.57 atteints de la population. Selon les prévisions les plus atteint non atteint
récentes, ce taux atteindra 27% à l’horizon 2027.
43%
57%

1) Le diabète : 1/4 atteints de la population.

2) L’obésité:  57% de la population est en surpoids ou obèse. ( d'après l'institut
national de la consommation - 2017) le taux des maladies d'hyper-
3) 30% de la population est atteinte d'hypertension. tension (2017) INC
4) Un écolier sur 6 est en surpoids et dans certaines villes comme Bizerte, 50% des atteint
30% non atteint
enfants de moins de 8 ans sont concernés,
(D'après une étude de la direction de la santé scolaire dans le pays.)
70%

https://www.bbc.com/afrique/region-40511012#:~:text=En%20Tunisie%2C%2057%25%20de%20la,institut%20national%20de%20la
 Problématique:

1)Cette situation est due à une alimentation très industrielle,

2)mais aussi au manque d'activité physique ,
3)Et à la consommation excessive de pain et de pâtes
alimentaires.
4)les Tunisiens figurent parmi les plus gros consommateurs de
pâtes au monde, (selon l'Union des associations de
fabricants de pâtes alimentaires.)
5)Les aliments riches en gras et en sucre sont
souvent en tête de gondole et en promotion.

6)La culture culinaire est riche en gras et sucre.

7)Le manque des informations dans l’étiquette.

8) la maladie du diabète pèse lourd sur l’économie et la santé publique
en Tunisie. la couverture du coût des soins au profit des affiliés sociaux
de la CNAM atteint 2028 millions de dinars au cours de l’année 2019.
(le ministre des Affaires sociales, Mohamed Trabelsi).
https://lapresse.tn/40464/les-depenses-de-la-cnam-relatives-a-la-couverture-du-cout-des-soins-ont-atteint-2028-millions-de-dinars-en-2019/#:~:text=Le%20volume%20des%20d
%C3%A9penses%20de,des%20Affaires%20sociales%2C%20Mohamed%20Trabelsi.

Nombre d APCI du diabète en

2014
Diabete Autre

30%

70%

https://slideplayer.fr/slide/11971582/
 Story telling
• Mon fils a un ami proche à lui atteint du diabète.
• Sa mère toujours souffre du manque des produits alimentaires qui
conviennent à son régime.
• Chaque jour, elle vit un stress. Elle craindra que son fils va avoir un gouté du
buvette qui est certainement non conseillé pour lui.
• Un jour, elle m a demandé d engager mon fils, comme il est son ami, de ne lui
pas laisser acheter rien du buvette de l’école, et chaque jour mon fils prend
comme gouté que des pommes ou bien des tranches du légumes pour eux.
• Il a passé plus qu’une fois qu' il s est évanouit à cause d une hypoglycémie.
 SOLUTION (60 secondes)
• Produit / Service:
• Servir des plats sains et équilibrés offrant un plan de
régime alimentaire conseillé par nos nutritionnistes.
• Fournir les repas pour les écoles privés en préparent un
plat riche et équilibré à leurs besoins.
• Approvisionner les centres sportifs et les écoles privés
par un machine vendeur fournissant des produits
alimentaires bio et sains.
• Livrant à leur places leurs trois repas journalières.
• Un suivi de l’état de santé de nos clients.
MARCHE (30 secondes)
• Clientèle cible:
• Les écoliers des écoles privés.
• Les centres de sports et les sportifs.
• Les diabètes et les centres de nutritions.
• Les obèses.
• A tout personne qui s’intéresse au bien être et pour stabiliser leur
poids.
MARKETING (15 secondes)
• Communication et publicité:
• B2B
• inviter des influenceurs.
• Marketing digitale en créant un site web et application.
• Approvisionner pour des fêtes et des centres de conférences.
• Sponsoring et réseau sociaux.
• Radio Fm.
• Participer au Objectifs Développement Durable et initier à des événements sociaux.
• Proposer des compagnes au profil des consommateurs pour les sensibiliser.
• Participation au foire de la santé public et la nutrition humaine nationale et internationale.
RENTABILITE (15 secondes)
• Coût et ressources financières:
Deux milles dinars.
CONCLUSION (30 secondes)
• Appel à financement:
• Approximativement : 150 milles dinars.
Merci pour votre attention