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Une trop grande consommation de sucre pourrait-elle mener au diabète ?

Consommer trop de sucre peut-il mener au diabète ? Les Français consomment de plus en
plus de sucre. Douze kilos par personne et par an en 1900 contre 40 kilos par personne et par
an aujourd’hui ! Parallèlement le nombre de diabétiques ne cesse d’augmenter depuis le
début du 20ème siècle. Simple coïncidence ? Ou relation de cause à effet ?
Selon l’expert, notre grande consommation de sucre est due aux « sucres cachés dans
l’industrie agro-alimentaire, à la promotion et la publicité pour les produits sucrés et aux
rayons de supermarchés consacrés à ces produits. »

France Info 28/10/2013

너무 많은 설탕 섭취가 당뇨병을 유발할 수 있을 것인가?

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

C:
Le sujet de cet article est le lien entre le diabète et la consommation de sucre. Ce reportage se
divise en deux parties. D'une part, il nous présente deux effets de la consommation de sucre.
Plus précisément, il nous explique avec des statistiques queles Français consomment trop de
sucre et que le nombre de diabétiques continue à augmenter. D'autre part, il révèle que l'une
des raisons de la forte consommation de sucre est liée à la promotion et la publicité des
industries ou à la vente dans les supermarchés.

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Aujourd'hui, beaucoup de gens s'intéressent à la santé et la surconsommation de sucre est
considérée comme une menace sérieuse pour la santé. Cette surconsommation de sucre est
principalement due aux produits fabriqués aujourd’hui par l’industrie agroalimentaire qui
contiennent des quantités souvent énormes de sucres.
Nous savons qu’une consommation excessive de sucres simples a des conséquences
défavorables sur l’équilibre nutritionnel et sur la santé. Plus précisément, quand on
consomme trop de sucres, on peut avoir des problèmes de surpoids. Ou on risque de
développer une maladie, comme l’obésité ou le diabète. Il y a des produits alimentaires qui
sont riches en sucres simples (ou sucre blanc) mais ils sont souvent associés à des graisses,
comme par exemple les biscuits, les barres chocolatées ou les glaces.

Beaucoup de chercheurs affirment aujourd’hui que la menace du sucre pèse gravement sur
notre santé et que les mesures à prendre sont comparables à celles prises contre le tabac et
l’alcool. Il est vrai que le sucre est contenu dans des aliments qu'on mange souvent dans notre
vie quotidienne (gâteaux, céréales, boissons, soupes industrielles, conserves de légumes…).
Mais le vrai problème du sucre, c'est que ses effets ne se limitent pas seulement à notre santé.
Plus précisément, quand on consomme trop de sucres, on a des problèmes d’humeur, c'est-à-
dire qu’on ne se sent pas bien sans raison précise ou on se sent triste. Par ailleurs, selon les

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experts, la surconsommation de sucre réduit la mémoire et les compétences d’apprentissage.
Surtout, elle est très dangereuse pour les enfants, car elle nuit gravement à leur flexibilité
cognitive, dont le développement est capital pour « fonctionner » correctement dans la vie de
tous les jours.

Comment faire pour ne pas consommer trop de sucres ? D'abord, il faut choisir des aliments
qui contiennent moins de sucre. On peut vérifier la quantité de sucre dans ce qu’on achète,
car il est obligatoire de marquer la composition sur les produits. Et puis, nous devons doubler
nos quantités journalières de crudités, de légumes, céréales complètes. Il n'est pas facile de
prendre son petit-déjeuner parce qu'on est trop pressés tous les matins. Pourtant, selon les
experts, ne pas prendre de petit-déjeuner est vraiment nuisible à la santé. Donc je pense qu'on
peut manger des céréales complètes avec du lait. Et il ne faut pas oublier de manger des
fruits : on dit souvent « chaque jour une pomme conserve son homme » et cela signifie que
les fruits sont très importants pour rester en pleine forme.

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Il est surtout très important de ne pas autoriser les enfants à consommer des sodas ou jus de
fruits du commerce. On peut facilement observer que beaucoup d'enfants boivent du coca en
mangeant de la pizza. Les parents doivent comprendre qu'en faisant cela, ils laissent leurs
enfants manger du poison.
Et puis, on ne saurait trop souligner que le sport est indispensable pour une bonne santé. Il est
vrai que nous n'avons pas beaucoup de temps pour faire du sport dans la vie quotidienne.
Pourtant, je pense que des activités comme se promener dans un parc ou marcher à pied ne
prennent pas beaucoup de temps et il s'agit d’une question de volonté.

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À mon avis, il faut aussi contrôler les horaires de repas. La plupart des gens passent trop de
temps devant des écrans (télévision, ordinateur, téléphone portable) et ils mangent n'importe
quand en faisant des activités avant de se coucher.
Tout le monde admet que la santé est la chose la plus importante dans la vie mais on ne fait
pas assez d'efforts pour elle. Les adultes en particulier doivent montrer de bonnes habitudes
alimentaires aux enfants.

E:
Est-ce que vous connaissez quelqu'un qui souffre de diabète ?

C:
Oui. Mon oncle est malade à cause du diabète depuis dix ans. Il ne peut pas manger ce qu'il
veut et il doit prendre des médicaments toute sa vie. Je pense que c'est une maladie dont il est
impossible de guérir.

E:
Comment peut-on résoudre le problème du diabète?

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C:

D'après la recherche médicale, le diabète est une maladie héréditaire. Donc si l'un des
membres de votre famille a du diabète, vous devez faire plus attention aux aliments qui
contiennent du sucre. Et puis, il est nécessaire de faire du sport régulièrement ainsi que des
examens médicaux périodiques. Une fois qu'on attrape cette maladie, il faut prendre des
médicaments sur ordonnance du médecin.

diabète (m)

parallèlement
diabétique
coïncidence (f)
caché

se diviser

surconsommation (f)
graisse (f)
humeur (f)
crudités (f)
guerir
héréditaire

périodique
attraper