LES JEUNES ET LA NURRITURE

Pourquoi les jeunes mangent mal et comment cela les affecte.

https://www.dna.fr/magazine-sante/2021/06/10/les-jeunes-mangent-
ils-mal-a-cause-de-leur-smartphone
https://www.lalibre.be/lifestyle/love-sex/2019/09/02/les-jeunes-
mangent-de-plus-en-plus-mal-et-ca-se-ressent-sur-leur-sante-
mentale-FKAAJCJRPBGYFDUHJUUOVNBTV4

SOMMAIRE
- Introduction
- Le fast-food et la santé mentale
- Le manque de nutriments
- Les smartphones
- Information vs distraction
- Problèmes cardiovasculaires et diabète
- Conclusion
- Mots soulignés
- Bibliographie

INTRO.
Aujourd’hui la qualité de l’alimentation est moindre qu’avant, donc, la santé et la
qualité de vie, surtout, des plus jeunes est pire. Mais quelles peuvent être les
causes ? on va voir.
LA SANTÉ MENTALE
Une étude importante pointe la corrélation entre la dépression qui enserre de plus en
plus de jeunes et la malbouffe : trop de nourriture ultra-tranformée et quasi pas de
fruits et de légumes.
Des adolescents sombres, préoccupés, angoissés, provocateurs; des pré-adolescents
avec des sautes d'humeur, un comportement parfois agressif... Tous les parents de
jeunes garçons et filles connaissent les états d'âme des ados de façon plus ou moins
corsés. Depuis quelques années cependant cette tranche d'âge est davantage sous la
loupe des spécialistes parce que la dépression y sévit de plus en plus.
LE MANQUE DE NUTRIMENTS
Partant du postulat que la malbouffe pourrait être à l’origine de cet état, une étude
américaine a été menée sur jeunes filles et garçons collégiens. Leurs analyses d’urine
ont montré des taux élevés de sodium et plutôt bas de potassium. Le sodium est
l’indicateur d’une consommation de produits ultra-transformés tandis que le manque de
potassium incrimine une très basse consommation de fruits et de légumes.
Un an et demi après, ce même groupe s’est prêté aux mêmes analyses tandis que des
spécialistes se penchaient sur leur santé mentale. Le taux de dépressifs étaient
corrélés aux forts taux de sodium et au faible taux de potassium.
Si les adolescents incluent plus d'aliments riches en potassium dans leur alimentation,
ils auront probablement plus d'énergie et se sentiront mieux d’un point de vue du bien-
être et de la santé mentale.
A cela, on peut ajouter aussi le peu d’intérêt pour un bon sommeil chez les jeunes, la
présence constante d’écrans et la-celle, angoissante, des réseaux sociaux et même la
peur des changements climatiques à venir (et l’idée qu’on ne peut rien y faire).
LES SMARTPHONES

L’exposition aux écrans a mauvaise presse et ce n’est pas une nouveauté, notamment
auprès du jeune public. Dernière publication en date, le lien entre l’utilisation, même
modérée, d’un smartphone et la tendance à la malbouffe.
Les ados qui utilisent leur smartphone plus de 2 heures par jour sont significativement
plus exposés aux aliments type junkfood
Pour nous éclairer sur ce point, des chercheurs ont suivi 53 000 adolescents coréens
âgés de 12 à 18 ans. Résultat, « ceux qui utilisent leur smartphone plus de 2 heures
par jour étaient significativement plus exposés aux aliments type junkfood
Au-delà de 3 heures de connexion quotidienne, les adolescents souffraient davantage
de surpoids ou d’obésité.

INFORMATION VS DISTRACTION
Comment l’expliquer ? « Selon les données, le temps passé mais aussi le type de
contenu visionné sont directement corrélés au risque de mal manger. Les jeunes
utilisant leur téléphone pour s’informer avaient tendance à manger plus sain que ceux
passant des heures à chater, à jouer, à surfer sur les réseaux sociaux ou à se
connecter à des plateformes de vidéos et de musique. Ces derniers sont d’ailleurs plus
souvent en surpoids ou obèses. Comme si le fait d’être passif plutôt que proactif
devant le tout petit écran ne donnait pas envie de cuisiner, mais plutôt de consommer
des aliments tout transformés et malsains
PROBLEMES CARDIOVASCULAIRES ET DIABÈTE
Auntant de points importants quand on connaît les séquelles de l’obésité infantile. En
grandissant, les jeunes concernés sont davantage sujets aux troubles
cardiovasculaires et au diabète notamment.
CONCLUSION
Les adolescents d’aujourd’hui sont nés avec le digital. On ne peut pas éviter leur
exposition au smartphone. Mais si ça implique qu’ils mangent plus de fast-food et que
cela aggrave non seulement leur santé physique mais aussi mentale Pourquoi ne pas
limiter les temps de connexion des plus jeunes sur les réseaux sociaux et les inciter à
s’informer sur des médias en ligne, ainsi, on fait d'une pierre deux coups.

MOTS SOULIGNÉS
Malbouffe Nourriture de qualité comida chatarra
médiocre, produite
industriellement.
Nourriture ultra- Les aliments ultra- Alimentos ultraprocesados
transformée transformés contiennent
des ingrédients qui ne se
retrouvent pas dans le
garde-manger.
Aliments riches en Aliments qui ont un haut Alimentos ricos en
(potassium) niveau d’un nutriment (potasio)
angoissante Qui cause de l'angoisse, angustioso
une inquiétude profonde
junkfood Nourriture de faible valeur Comida basura
nutritive et de forte teneur
en graisses ou en sucres.
Sain Qui est en bonne santé saludable
En surpoids Accumulation anormale ou sobrepeso
excessive de graisse
corporelle qui peut nuire à
la santé.
malsains Dont la nature n'est pas insalubre
saine ; qui semble voué à la
maladie.

BIBLIOGRAPHIE
https://www.dna.fr/magazine-sante/2021/06/10/les-jeunes-mangent-
ils-mal-a-cause-de-leur-smartphone
https://www.lalibre.be/lifestyle/love-sex/2019/09/02/les-jeunes-
mangent-de-plus-en-plus-mal-et-ca-se-ressent-sur-leur-sante-
mentale-FKAAJCJRPBGYFDUHJUUOVNBTV4