Académique Documents
Professionnel Documents
Culture Documents
Organisation Des Entreprises
Organisation Des Entreprises
Organisation Des Entreprises
Module
Elment
Enseignant
:2
: Techniques de Gestion I
: Organisation des Entreprises
: Mme BENHIDA
Elments du cours
Introduction Gnrale
L'Entreprise
La typologie des entreprises
L'entreprise et son environnement
L'volution des thories des organisations
L'organisation administrative des entreprises
Structures de l'entreprise
www.e-tahero.net
contact@e-tahero.net
Professeur
INTRODUCTION GENERALE
La notion dagent conomique :
Un agent conomique dsigne un individu (ou groupement dindividus) qui se libre des
activits conomiques, cest dire, qui sorganise pour lutter contre la raret et pour assurer au
mieux la satisfaction de ses besoins, lvolution de lactivit a conduit une division des tches.
Un agent conomique ne produit pas tout ce qui est ncessaire la satisfaction de ses besoins.
Les agents tendent se spcialiser, certains apportent leur force de travaille, dautres leur
comptence et dautres leur argent.
Donc les agents conomiques sont :
1 Les entreprises :
Sont des units dont lactivit rside dans la production de biens ou de services destins
tres revendus dautres acteurs de la vie conomique, la globalit du travail conomique ainsi
que son impact social est entirement le fait de lentreprise, celle-ci est la principale cratrice de
richesses et demplois.
La rsultante essentielle de lentreprise est sa valeur ajoute travers la rpartition.
La valeur ajoute rmunre tous les agents conomiques concerns par lentreprise (ltat, le
personnel, les associs, les prteurs, )
Lutilisation de
moyens humains
Lutilisation de
matires premires
Processus de transformation
des ressources en produits
et/ou services
Vente de produits
ou services
Lutilisation de
capital
Une entreprise combine des moyens humains et matriels pour raliser sa production.
2 Les mnages :
Un mnage est constitu par tout individu ou groupe dindividus vivant dans un logement
spar ou indpendant.
Les mnages ont dans la vie conomique, la finalit principale de consommer des biens ou des
services. Cependant, ils ont une fonction plus large : ils fournissent des facteurs de production
aux autres agents (travail et capital), ils utilisent les revenus que leur procurent ces facteurs
pour la consommation.
www.e-tahero.net
3 Les administrations :
Regroupent les organisations dont lactivit principale consiste produire des services non
marchands :
Les administrations prives : syndicats et associations prives, sont financs par les
cotisations de leurs membres, cotisations de L'tat et par des dons ( mcnats).
-2-
Professeur
conomie
nationale
Reste du
monde
www.e-tahero.net
-3-
Professeur
Thme 1
L ENTREPRISE
I LE CONCEPT DENTREPRISE :
1- Lentreprise en tant quunit de production :
Fait que sont objectif est datteindre lefficacit maximale fin de minimiser ses cots et de
raliser des profils. Pour cela, elle recherche la meilleure c ombinaison possible des facteurs de
production.
2- Lentreprise en tant quunit de rpartition :
Les richesses cres par lentreprise (sa valeur ajoute) servent rmunrer lensemble des
agents conomiques ayant particip lactivit de production de lentreprise.
La part de chaque agent la richesse cre, dpend du degr de participation de celui-ci
lactivit conomique.
Pour cerner les facteurs dterminants de lentreprise, nous avant des visions :
Lentreprise vue de lextrieur : lentreprise en tant quunit de production et de rpartition.
www.e-tahero.net
-4-
Professeur
Feed-back Positif
Objectifs
atteints
Objectifs
atteindre
Dcisions
Excution
(Plan, budgets)
Objectifs
non atteints
www.e-tahero.net
-5-
Professeur
Les diffrents types de liaison entre les organes permanents peuvent tres :
Hirarchique : une liaison dautorit dune personne sur la totalit dactivit de lautre.
Fonctionnelle : liaison dautorit de comptence dune personne sur une autre, limite son
domaine de spcialit.
Liaison de conseil : il sagit de spcialistes qui assistent un membre de hirarchie dans ses
dcisions.
1- Lentreprise systme ouvert :
www.e-tahero.net
-6-
Professeur
THEME 2
Typologie des entreprises
I- LE DECOUPAGE DU SYSTEME PRODUCTIF :
Les trois critres qui permettent de classer les entreprises sont : la taille, la forme juridique et
lactivit.
A- La taille :
Leffectif :
- La micro entreprise de 1 10 personnes ;
- La petite entreprise de 10 50 salaris ;
- La moyenne entreprise de 50 300 salaris ;
- La grande entreprise au del de 300.
Le chiffre daffaires.
La valeur ajoute : cest la richesse cre par lentreprise, ce critre mesure la contribution de
lentreprise au PIB et son dynamisme.
Les capitaux propres.
Le bnfice : on peut classer les entreprises non pas seulement par leur chiffre daffaires ou
valeur ajoute, mais par leur bnfice.
La part de production exporte.
B- Classification selon lactivit exerce :
1- Secteur dactivit :
- Primaire : pche, activits extractives..
- Secondaire : activits de transformation des matires premires en biens de production
ou de consommation.
- Tertiaire : les services.
-
www.e-tahero.net
-7-
Professeur
un produit la disposition dune consommation finale grce une succession dop rations
ralises par des entreprises diffrentes qui se compltent.
C- Le critre juridique :
-
La structure du march ;
Les forces et faiblesses de chaque entreprise ;
Laction des pouvoirs publics.
www.e-tahero.net
-8-
Professeur
www.e-tahero.net
-9-
Professeur
Thme
Lentreprise peut ignorer les modifications de lenvironnement, dans ce cas on sera dans la
situation dabsence de stratgie.
Lentreprise peut contre-attaquer les volutions dfavorables. Une stratgie dfensive.
Lentreprise va anticiper les volutions pour ne pas se laisser surprendre. Une stratgie
offensive.
1- Les contraintes :
- Ladaptabilit
-
Lenvironnement agit directement sur loffre de lentreprise et sur la demande qui lui t
adresse.
Il intervient sur sa position par rapport la concurrence.
Dans quel grand domaine de lactivit de lentreprise, les contraintes de lenvironnement sont
sensibles ?
www.e-tahero.net
- 10 -
Professeur
www.e-tahero.net
- 11 -
Professeur
Pour
www.e-tahero.net
2- La prospective stratgique :
A partir des informations collectes, lentreprise sefforce dobtenir une vision cohrente des
enjeux futurs. Pour ce faire, elle labore un scnario dvolution de lenvironnement partir
duquel elle btisse sa rflexion stratgique.
Une bonne stratgie doit tre flexible, cest dire non seulement adapte au scnario que lon
considre le plus raliste, mais galement susceptible de permettre de changer dorientation
aux cas o se produiraient des vnements importants, la fois au niveau du macro que du
micro environnement.
- 12 -
Professeur
THEME 4
LEVOLUTION DES THEORIES DES
ORGANISATIONS
LECOLE CLASSIQUE :
Les fondements de la pense classique sont bass sur trois notions :
- Une approche empirique normative (issue de pratique professionnelle et dexpriences) ;
- Des hypothses implicites ;
- Des principes dorganisation.
Les grands principes qui prsident la pense classique sont :
Lorganisation hirarchique : lentreprise doit tre hirarchise, lautorit est pyramidale,
elle peut cependant tre partialise et dlgue aux chelons infrieurs, sauf au dernier
chelon (les ouvriers qui ne doivent tre que des excutants).
Le principe dexemption : les subordonns soccupent de problmes et de tches
routinires. Seul les problmes exceptionnels doivent remonter la hirarchie et tre
solutionns par elle.
Lunicit de commandement : on ne doit dpendre que dun seul chef.
Le principe de spcialisation : le travail est dcoup en gestes et oprations trs simples,
facilement assimilables par une main doeuvre peu qualifie, on diminue ainsi le temps
dapprentissage, et lexcution rpte des mmes gestes permet une cadence trs rapide.
1- Taylor et lOrganisation Scientifique du Travail (OST) :
Taylor rorganise le processus productif selon une double division, verticale et horizontale.
- Verticale : les tches de conception et de commandement sont de ressort exclusive de la
direction.
- Horizontale : le travail est dcoup en gestes lmentaires.
2- Henris FORD (le Fordisme) :
Le mrite de Ford a t de mettre en application les ides de Tylor dans deux domaines :
www.e-tahero.net
- Le travail la chane : ce nest plus lhomme qui fixe la cadence, mais le convoyeur, et
chacun est contraint de suivre le rythme sous peine dtre limin.
- Les ouvriers de Ford taient les mieux pays des USA, pour dune part les motiver, et
dautre part, parce que Ford pensait que ses premiers clients seraient ses salaris.
3- Henris FAYOL (1941-1925) :
Pour
- 13 -
Professeur
Ainsi mis en confiance de nombreux individus, permet faire preuve de crativit, et il est prouv
que lon utilise que trs peu les capacits dintelligence et dimagination des salaris.
4- HERZBERG Frederik :
www.e-tahero.net
Psychologue de fonction, il ralise entre les annes 50 et 70, des nombreuses tudes ralises
sur le terrain afin de dterminer avec prcision, quelles sont les motivations de lhomme, et
quelles conditions faut runir pour que lhomme spanouisse dans son travail.
Les facteurs de mcontentement, taient surtout lis lenvironnement, et les facteurs de
satisfaction taient ceux qui permettaient un dveloppement personnel et une considration du
travail accomplit.
HERZBERG pense quil faut enrichir le travail en incluant dans celui-ci des facteurs de motivation,
tout en amliorant lenvironnement des salaris.
LECOLE NEO-CLASSIQUE :
Portail des Etudiants dEconomie
- 14 -
Professeur
Cette thorie sest dveloppe grce lapport de grands praticiens, Mc Kinsey et Boston
Consulting Group. Les principes gnraux de cette cole sont :
Les divisions doivent tre autonomes et juges daprs la rentabilit du capital investi ;
Certaines fonctions et certains contrles doivent tre centraliss (finance, juridique,
publicit...) ;
La direction gnrale ne doit pas soccuper de lexploitation, mais de la politique
gnrale ;
Lorganisation de lentreprise doit prvoir des passerelles afin que chaque division soit
reprsente consultativement par les autres divisions.
2- Peter Drucker :
Il est consultant, pour lui les tches majeures de lquipe de direction sont :
La fixation de la mission spcifique de lorganisation (la stratgie) ;
La mise en place dune organisation du travail efficace la fois, productive et
satisfaisante pour le personnel ;
La prise en compte des impacts sociaux de lentreprise sur sont environnement, et
des influences de ce dernier sur les orientations de lorganisation.
3- Octave Glimier :
Ancien DG de SEGOS, il est lun des pres fondateurs de la Direction Par Objectif (DPO), ses
objectifs permettent :
-
www.e-tahero.net
Simon oppose la rationalit absolue, procdurale qui va consister une scession itrative,
qui cherche en fonction des erreurs passes, sapprocher de la moins mauvaise solution
possible.
2- CYERT et M ARCH :
La thorie des comportements de la firme (1963). Ils dcrivent toutes les organisations comme
des processus dynamiques et continus, de dcisions.
Il existe donc des ngociations entre coalitions qui conduisent aux prises de dcisions, donc les
objectifs poursuivis ne sont pas rationnels mais reprsentent le meilleur compromis possible.
La thorie du comportement de la firme est rsume en quatre concepts fondamentaux :
Portail des Etudiants dEconomie
- 15 -
Professeur
www.e-tahero.net
Grande srie ;
Stocks importants ;
Temps dadaptation des fabrications des nouvelles technologies trs long ;
Mthode de contrle tolrant les pannes et les dfauts ;
Selon lui les raisons de la comptitivit japonaise sont plus efficaces :
Petits lots ;
- 16 -
Professeur
Elle vise identifier les facteurs de modification pour les salaris : cest laccomplissement
du travail.
Ces travaux sont lorigine des thories actuelles fondes sur la mobilisation et limplication
du personnel au tour dune culture et dun projet dentreprise.
Ces constatations sont lorigine de lenrichissement des tches et des groupes de travail.
www.e-tahero.net
- 17 -
Professeur
Thme 5
LORGANISATION ADMINISTRATIVE DES
ENTREPRISES ET LE SYSTEME DINFORMATION
ET DE COMMUNICATION
I- LORGANISATION ADMINISTRATIVE :
Afin datteindre les objectifs fixs, dassurer sa survie et sa croissance, de sadapter
lenvironnement et aux changements qui peuvent laffecter.
Le systme entreprise doit agencer, disposer et coordonner les lments dont il dispose, de la
manire la plus rationnelle possible.
1- Rpartition des tches par fonction :
- Identification des tches ;
-
www.e-tahero.net
Dfinition :
Lorganisation administrative, et la prise de dcision efficace et rationnelle, se basent sur le
systme dinformation et communication mis en place dans lentreprise.
1- Le systme dinformation :
Le systme dinformation est ensemble dlments (matriels, personnel et logiciels) qui
permettent dacqurir, traiter, mmoriser et de communiquer les informations.
- 18 -
Professeur
Objectifs :
Cest la mmoire collective de lorganisation.
Cest un systme qui enregistre ce qui sest pass dans lentreprise, et qui permet de
contrler les activits. Les dlais dobtention de linformation sont moins importants que
leur exactitude, ce qui signifie que toute ces donnes doivent avoir un contrle rigoureux.
Cest un moyen de coordination des activits, par exemple le systme de traitement des
commandes clients, coordonne la force de vente, les livreurs et les comptables.
Cest un outil daide la dcision.
Ses fonctions sont la saisie, la collecte et la mmorisation.
Les modes de traitement :
Le traitement immdiat.
Le traitement par lot.
Le contrle de la qualit du systme dinformation :
www.e-tahero.net
Consultatif
Participatif de groupe
Relativement faible
moyen
Trs lev
- 19 -
Sens de circulation de
linformation
Descendante
Descendante,
Ascendante (rarement)
Descendante,
Ascendante.
Descendante,
Ascendante, Transversale.
Professeur
Thme 6
Structures de lentreprise
I- LA NECESSITE DE STRUCTURER :
Pour grer lentreprise il faut lorganiser et diviser les tches, coordonner le travail, rpartir les
responsabilits et les pouvoirs, mettre en place des procdures de travail entre les services,
des circuits dinformations et de coordination.
La structure dune entreprise, doit tre une aide pour toutes ses activits. Toute structure qui
dcompose une entreprise en parties et sous parties, doit permettre de mieux cerner les
tches, de faciliter le travail de chaque acteur et de prciser le type de relation entre chaque
service.
Dfinition dune structur e
La structure dune organisation est lensemble des dispositifs par lesquels une entreprise
rpartit, coordonne et contrle ses activits.
La notion de structure a beaucoup volu :
Fayole : structure hirarchique qui repose sur le principe dunit de commandement.
Taylor : structure fonctionnelle qui repose sur le principe de division fonctionnelle de
lautorit et la pluralit du commandement (tout salari dpend de plusieurs chefs, chacun
nayant autorit que dans son domaine propre).
cole des relations humaines : les structures tiennent compte des besoins et des
motivations des acteurs et cherchent mobiliser leur participation.
Actuellement dans les contextes de croissance et dinternationalisation, s ont introduit dans les
structures les principes de :
Dcentralisation ;
Dlgation de pouvoirs.
II- LES DIFFERENTES STRUCTURES :
Toute structure prsente plusieurs variables caractristiques de lentreprise :
- Le choix de division de travail ;
- Le mode dexercice du pouvoir et de la division ;
- Les comportements sociaux des acteurs.
1- Le choix de division du travail :
www.e-tahero.net
- 20 -
Professeur
Une fonction peut tre divise en dpartement et service selon la nature de la tche ou selon
dautres critres.
Exemple La fonction production peut tre subdivise en phase du processus de division. La
fonction commerciale peut tre subdivise en zone gographique (dpartement vente locale,
extrieure...)
La caractristique principale de la structure fonctionnelle est dtre une structure centralise,
puisque seul le sommet est en position de coordonner ses diffrentes fonctions qui nont
chacune quune vision partielle des problmes.
Avantages
Structure claire et simple.
Elle permet la spcialisation du personnel.
Inconvnients
www.e-tahero.net
Cest une structure assez dcentralise car il y a une quasi autonomie des directions
oprationnelles, mais cette dcentralisation peut sarrter lchelon des responsables de
divisions.
- 21 -
Professeur
Avantages
Inconvnients
Cest une structure qui est adapte une gestion par produit
ou par march.
Elle permet de
responsables.
Inconvnients
profiter
des
comptences
de
deux
www.e-tahero.net
- 22 -