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Dim Appareils de Produc ECS
Dim Appareils de Produc ECS
D I M E N S I O N N E M E N T
RESPONSABLES
ENERGIE
Energie
D G T R E
FA S C I C U L E T E C H N I Q U E
G U I D E
ANNEXE 1
Caractristiques de puisage des appareils
ANNEXE 2
Exemple dapplication de la mthode graphique et de la mthode algbrique de dimensionnement
ANNEXE 3
Courbes des besoins conscutifs dans les immeubles appartements
en fonction du nombre de logements standards N
ANNEXE 4
Profils types pour le secteur tertiaire
ANNEXE 5
Estimer les pertes du rseau de distribution
Production directe
accumulation
eau chaude
eau froide
accumulation lectrique
Production directe
semi-instantane ou
semi-accumulation
eau chaude
eau froide
semi-accumulation de gaz
Production directe
instantane
eau chaude
eau froide
instantan gaz
Chapitre 1
1.
Production indirecte
en semi-instantan ou
en semi-accumulation
ballon avec
changeur
chaudire
eau chaude
eau froide
ballon tampon
chaudire
changeur
eau chaude
eau froide
Production indirecte
instantane
chaudire
changeur
instantan
eau chaude
eau froide
2.
la production est lectrique avec un tarif bihoraire. Dans ce cas, il existe un intrt conomique recharger le ballon de stockage uniquement durant la nuit,
les consommations prsentent des pointes trs importantes. En effet une masse deau
chaude est immdiatement disponible, sans devoir dvelopper une puissance considrable.
Lavantage de laccumulation pure est le confort (temps de rponse trs courts et pas de fluctuation des tempratures). Les inconvnients sont lencombrement et les pertes dnergie du ballon
de stockage.
Elle combine la fois les avantages de linstantan pur et ceux de laccumulation pure:
* le confort:
grce au ballon deau chaude, les temps de rponse sont courts et les fluctuations de temprature rduites,
* lencombrement:
lencombrement est plus rduit que pour laccumulation pure,
* la puissance:
la puissance de production installer est plus rduite que pour linstantan pur,
* le rendement de production:
avec une chaudire combine chauffage-ECS, le fonctionnement en temprature glissante
ne pose pas de problme, la chaudire pouvant fonctionner en basse temprature pour le
chauffage des locaux et rehausser sa temprature de consigne lorsquil y a demande du ballon dECS.
Chapitre 2
Ensuite dans les cas des prparations instantane et en accumulation pure, le dimensionnement des appareils
est rapide. La puissance de lchangeur (ou du gnrateur) et le volume de stockage sont dtermins de manire immdiate.
Dans le cas de la prparation semi-instantane ou en semi-accumulation, le dimensionnement se fait grce
une mthode graphique ou une mthode algbrique.
1.
1.2.
V60 = Vx
Tx - 10
60 - 10
T
Tec
a = 0,9
a = 0,5
Tdis
10
L1
L2
Dure de puisage
Graphe 1
Temprature de l'eau fournie par deux ballons en fonction du temps de puisage
L1 = limite de confort pour un ballon avec mauvaise stratification
L2 = limite de confort pour un ballon avec bonne stratification
10
2.
Einst
V60inst
=
=
1,16/1000 =
10
=
Puissance =
avec Pdis
Einst x 6
+ Pdis
11
3.
Eacc
V60acc
=
=
1,16/1000
10
=
=
avec
Eacc
Puissance = + Pdis
6 8 h x 0,9
12
avec Pdis =
0,9 =
pertes dans le rseau de distribution. Dans le cas dune boucle de distribution, il sagit de la puissance de maintien en temprature de celle-ci. En
annexe 5 est repris un tableau permettant dvaluer ces pertes.
coefficient de majoration pour tenir compte des pertes de stockage durant la
priode de reconstitution du stock.
4.
13
du lundi au jeudi
vendredi et samedi
dimanche
de 0 1h
de 1 2h
de 2 3h
de 3 4h
de 4 5h
de 5 6h
179
54
22
de 6 7h
123
228
261
de 7 8h
777
615
915
de 8 9h
819
855
1437
1008
855
471
de 10 11 h
381
507
273
de 11 12 h
1146
1221
1044
de 12 13h
315
174
156
de 13 14h
246
324
105
de 14 15h
177
129
132
de 15 16h
448
310
276
de 16 17h
293
397
241
de 17 18h
603
310
724
de 18 19h
569
1034
672
de 19 20h
17
52
103
de 20 21h
86
121
69
de 21 22h
34
86
de 22 23h
17
de 0 1h
de 23 24h
de 9 10h
1200
1000
800
600
400
200
de 5 6h
Tableau 1
de 10 11h
Priodes de puisage
de 15 16h
de 20 21h
Graphe 3
1600
1200
1400
1000
1200
1000
800
800
600
600
400
400
200
200
0
0
de 0 1h
de 0 1h
de 5 6h
de 10 11h
de 15 16h
de 20 21h
de 5 6h
de 10 11h
de 15 16h
Priodes de puisage
Priodes de puisage
Graphe 2
Graphe 4
de 20 21h
Exemple :
Dans le tableau 1 et les graphes 2 4 sont repris les profils de puisage dune clinique.
14
60
50
priode
du lundi au jeudi
vendredi et samedi
dimanche
de 7 8h
45
36
53
de 8 9h
48
50
83
de 9 10h
58
50
27
de 10 11 h
22
29
16
de 11 12 h
66
71
61
de 12 13h
18
10
de 13 14h
14
19
de 14 15h
10
40
30
20
10
0
de 0 1h
de 5 6h
de 10 11h
de 15 16h
de 20 21h
Priodes de puisage
Tableau 2
Graphe 6
90
80
80
70
70
60
60
50
50
40
40
30
30
20
20
10
10
de 0 1h
de 0 1h
de 5 6h
de 10 11h
Priodes de puisage
Graphe 5
de 15 16h
de 20 21h
de 5 6h
de 10 11h
de 15 16h
Priodes de puisage
Graphe 7
de 20 21h
Dimensionn pour la pointe principale, lappareil choisi pourra alors sans problme satisfaire
les demandes de pointes moins critiques. Cependant, le relev et le traitement dun profil de
puisage couvrant une journe entire permettrait, comme on le verra plus loin, dlargir les
possibilits de choix dappareils et peut-tre de trouver ainsi un nouveau choix optimum.
La mthode traitant seulement les besoins de pointe peut videmment sappliquer un profil
couvrant 24h. (Le traitement sur 24h est repris en pointill sur les graphes dans la suite).
E
=
V60
=
1,16/1000 =
10
Exemple :
le tableau 2 et les graphes 5 7 reprennent le profil de puisage de la clinique.
15
Puisages maximum
conscutifs
priodes
de 7 8h
45
kWh
de 8 9h
48
kWh
de 9 10h
58
kWh
de 10 11h
22
kWh
de 11 12h
66
kWh
de 12 13h
18
kWh
de 13 14h
14
kWh
de 14 15h
10
kWh
66
kWh
nergie puise
maximum en 1h
priodes
de 7 9h
93
kWh
de 8 10h
106
kWh
de 9 11h
81
kWh
de 10 12h
89
kWh
de 11 13h
85
kWh
de 12 14h
33
kWh
de 13 15h
25
kWh
106
kWh
de 7 10h
152
kWh
de 8 11h
128
kWh
de 9 12h
147
kWh
de 10 13h
107
kWh
de 11 14h
99
kWh
de 12 15h
43
kWh
151
kWh
de 7 11h
173
kWh
de 8 12h
195
kWh
de 9 13h
165
kWh
de 10 14h
121
kWh
de 11 15h
109
kWh
195
kWh
nergie puise
maximum en 2h
priodes
nergie puise
maximum en 3h
priodes
nergie puise
maximum en 4h
INT
PO
ES
priodes
PR
OF
PR
OF
IL
AV
IL
CO
NT
IN
U
EC
...
...
kWh
...
...
kWh
...
...
kWh
...
...
kWh
...
...
kWh
en ...
...
kWh
nergie puise
maximum
1
10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24
heures
Graphe 8
Tableaux 3
Dans lexemple on considre les consommations de 7h 15h puisque la priode de 12h 15h (hors pointe), prsente une consommation non nulle qui ralentira la remonte en temprature du stock. Il faudra donc en tenir compte dans
la dtermination de la puissance de lchangeur.
16
E3
E5
E2
nergie contenue
dans le stockage
E4
E1
D
nergie fournie
par l'changeur
A
h
H1
heures
Graphe 9
a. La puissance de lchangeur
Reprenons la courbe des besoins conscutifs (graphe 9). Sur ce graphe, lnergie fournie par
le gnrateur ou lchangeur de la production dECS en fonction du temps, est reprsente par
une droite, appele droite de puissance.
Si lchangeur fonctionne ds le dbut dun puisage, cette droite partira de lorigine.
Traons donc une droite de puissance, par exemple la droite 1. Celle-ci reprsentant lnergie
fournie par lchangeur en fonction du temps, la puissance de lchangeur est reprsente par
la pente de la droite :
E3 [kWh]
Pchangeur [kW] =
H1 [h]
b. Le volume de stockage
Lnergie consomme tant suprieure lnergie fournie par lchangeur, la diffrence E5 - E4
doit tre contenue dans leau chaude stocke.
Lnergie maximum qui doit tre stocke dans leau chaude du ballon est donc reprsente par
la plus grande distance verticale entre la droite de puissance et la courbe des besoins conscutifs. Cest--dire, la distance verticale entre la parallle la droite de puissance tangente
la courbe des besoins (droite 2) et la droite de puissance elle-mme (distance B-D). Ce qui
donne lnergie : E2 - E1.
Le volume du ballon ncessaire est donc de :
V=
o Tec
10
a
=
=
=
17
1
3
24
heures
Graphe 10
c. Comportement du systme
En parcourant la courbe des besoins conscutifs (graphe 9), on peut rsumer le fonctionnement
de lappareil de production dECS, comme suit :
de A B :
en B :
de B C :
en C :
d. En rsum
On a donc dtermin une paire :
Puissance de lchangeur : P =
Volume de stockage : V =
E3
H1
[kW]
[litres]
18
Puissance en kW
3
2
1
Graphe 11
On voit ici laugmentation de la plage de possibilits offertes lorsque le profil de consommation est considr sur 24h (en pointill).
Il convient donc dexplorer lensemble des combinaisons P-V possibles avant de faire son choix.
On tracera pour cela, une courbe dite dgale satisfaction des besoins.
lencombrement :
la disponibilit de place pour le matriel (le ballon) sera aussi dterminante dans le
choix. Il faudra aussi tenir compte des possibilits dacheminement et dvacuation du
matriel ;
19
8h
9h
10h
11h
12h
13h
14h
Graphe 12
15h
16h
17h
18h
19h
Heures
V60
V
Tec
10
=
=
=
=
a
tp
3
=
=
=
P
=
16.7 =
volume puis durant la priode la plus critique, ramen 60c (en litres)
volume du ballon de stockage (en litres)
temprature de leau stocke (en c) (voir paragraphe 1.3.)
temprature de leau froide et temprature minimale que peut atteindre
le stock tout en garantissant le confort (en c)
coefficient defficacit du ballon de stockage (voir paragraphe 1.4.)
temps de puisage (en minutes)
temps dattente entre le dbut du puisage et la mise en action de lchangeur : 3 minutes en production directe et 5 minutes en production indirecte
puissance de lchangeur (en kW)
facteur de conversion dunits
2. Energie fournie par lchangeur durant la priode de reconstitution du stock = Energie ncessaire pour augmenter la temprature du stock jusqu la temprature maximum de stockage
tr P 16.7 = 1.16 a V (Tec - 10)
o
20
Volume de stockage = V =
V60 (60-10) tr
16.7 tr
Puissance de lchangeur = P =
[litres]
[kW]
Comme on le voit, cette mthode ne donne quune seule possibilit de choix dappareil, contrairement la mthode graphique qui dbouche sur plusieurs solutions possibles et donc permet une
optimalisation du choix.
Un exemple dutilisation de cette mthode algbrique est reprise en annexe 2.
21
15
n2
2,5
du
logement
r
grandeur
2,3
2,7
cuisine
s.d.b.
cuisine
s.d.b
consommation
WT
SP
BRN
WT
SP
NB1
1160
700
1630
1160
700
5820
wv
nombre
appareils sanitaires
symbole
nergtique
localisation
dhabitants
nombre
n x p x wvt
nombre de logements standards de limmeuble = N = = 18,2
3,5 x 5820
20
de logements
identiques
n
nombre
n1
groupe de
logement
ndu
facteur
1630
5820
vxfxwv
10
1630
5820
wvt
11
56235
314280
nxpxwvt
12
Tableau 4
Chapitre 3
Dans le cas des immeubles appartements, de nombreuses statistiques ont permis de dfinir avec prcision,
les profils de puisage et de consommation en fonction du nombre de logements standards que comprend limmeuble.
La premire tape est donc de dfinir le nombre de logements standards.
Ceci permettra par la suite de se rfrer aux profils de puisage types.
Notons que de nombreux fabricants fournissent des tables permettant de choisir directement lappareil adquat
en fonction du nombre de logements standards de limmeuble.
1.
22
Tableau 5
Taille du logement
r
Nombre moyen
doccupants p
1
1 1/2
2
2 1/2
3
3 1/2
4
4 1/2
5
5 1/2
6
6 1/2
7
2.0
2.0
2.0
2.3
2.7
3.1
3.5
3.9
4.3
4.6
5.0
5.4
5.6
Tableau 6
N
Appareils
(dimensions en mm)
Symbole
Volume
Consommation
par puisage calorifique par
l
puisage Wv
Wh
Kcal
Baignoire
1.600 x 700
NB 1
140
5.820
5.000
Baignoire
1.600 x 750
NB 2
160
8.510
5.600
ou
1.700 x 700
KB
120
4.890
4.200
Petite baignoire
Grande baignoire
1.800 x 750
GB
200
8.720
7.500
BRN
40
1.630
1.400
BRL
75
3.020
2.600
BRK
100
4.070
3.500
BR
30
1.220
1.050
Lavabo
WT
17
700
600
10
Bidet
BD
20
810
700
11
Lave-mains
HT
350
300
12
Evier
SP
30
1.160
1.000
6
7
groupe n 1 : n = 20
groupe n 2 : n = 15
c. Colonne 3 :
r = grandeur dun logement
Pour chaque groupe de logements identiques, il faut calculer la grandeur r dun logement
par la formule
r=
groupe n 1 :
groupe n 2 :
d. Colonne 4 :
p = nombre moyen dhabitants dans un logement
p dpend de la grandeur du logement. Sa valeur est donne par le tableau 5.
Pour chaque groupe de logements, il faut relever la valeur de p correspondant la grandeur
des logements du groupe.
Exemple:
groupe n 1 : r = 3
groupe n 2 : r = 2,5
> p = 2,7
> p = 2,3
23
Tableau 7
Valeur
de f
EQUIPEMENT NORMAL :
salle de bains :
- 1 baignoire ordinaire
ou
1 cabine de douche avec
pomme darrosoir ordinaire
- 1 lavabo
cuisine
- 1 vier
0
0
0,5 baignoire
0,5 cabine de douche
1 lavabo
1 bidet
0,5
0,5
1
1
EQUIPEMENT DE CONFORT :
salle de bains :
- baignoire
et/ou
cabine de douche, ventuellement
avec pomme darrosoir
supplmentaire
- lavabo
- bidet
cuisine
- vier
autres locaux :
- baignoire
- cabine de douche
- lavabo
- bidet
e. Colonnes 5, 6, 7 et 8 :
Il faut reprer lquipement sanitaire dun logement de chaque groupe et relever leur
consommation nergtique Wv grce au tableau 6.
Exemple: groupe n 1 : - 1 salle de bain avec
- 1 baignoire 160x70: 5820 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
groupe n 2 : - 1 salle de bain avec
- 1 douche normale : 1630 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
f. Colonne 9 :
Chaque appareil recevra un facteur de pondration f en fonction de leur importance de puisage (tableau 7).
Exemple: groupe 1 : - baignoire : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
groupe 2 : - douche : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
g. Colonne 10 :
Pour chaque type dappareil sanitaire prsent on calculera le produit des colonnes 7, 8 et 9:
v x f x Wv
Exemple : groupe 1 :
groupe 2 :
h. Colonne 11 :
Wvt = consommation nergtique par personne utilise pour lECS dans un logement.
Pour chaque groupe de logements, on additionnera les rsultats de la colonne 10. Ceci donnera les consommations dnergie pour lECS par logement et par personne dans chaque
groupe de logements diffrents.
24
On multiplie les rsultats des colonnes 2, 4 et 11 pour chaque groupe de logements identiques.
Exemple: groupe 1 : (n x p x Wvt) = 20 x 2,7 x 5820 = 314280 wh
groupe 2 : (n x p x Wvt) = 15 x 2,2 x 1630 = 56235 wh
j. Rsultat final :
N = nombre de logements standards
N=
3,5 5820
On additionne entre eux tous les rsultats de la colonne 12 et on divise le tout par
3,5 x 5820.
Exemple:
N=
On voit donc que si les caractristiques des logements sloignent de la dfinition de logement standard, il est ncessaire deffectuer le calcul exact de N.
En effet ici 35 logements quivalent en fait 18 logements standards.
2.
25
Remarques:
1.
Les profils sarrtent partir dun temps bien prcis. Ce temps reprsente la priode pointe maximum quil faut satisfaire (le dimanche matin).
2.
Un sous-dimensionnement de lappareil de production dECS peut tre compens par un augmentation de la temprature de stockage. Ainsi augmenter la temprature de stockage de 60 80 permet souvent de doubler le nombre de logements standards alimentable avec un mme ballon.
26
Chapitre 4
On rencontre dans la littrature de nombreuses donnes permettant de reconstituer, pour quelques cas types
de btiments du secteur tertiaire les profils dnergie puise dcrits dans la mthode de dimensionnement
gnrale (chapitre 2). Un exemple en est prsent en annexe 4.
Ces donnes sont videmment prendre avec prudence.
Dans le cas de rnovation, il sera toujours prfrable dorganiser une campagne de mesure pour connatre le
profil de puisage type du btiment.
A partir des profils types, il sera facile de recomposer la courbe dgale satisfaction des besoins suivant la
mthode gnrale.
27
Annexe 1
Utilisations
Critres
Cuisine
Salle de bains
Vaisselle
Cuisine
Entretien
Lave-linge
et/ou vaisselle
(1)
Toilette
Lavabo
Douche
Bains
Lessive
dlicate
Lavage
mains
Temprature
de leau en C
60
60
35 50
45 50
35 40
35 40
35 40
35 45
35 40
Dbit en l/mn
35
5 10
58
13 20
Dure en mn
par puisage
35
0,5
12
1,5 6
23
36
6 12
13
0,5 1
(1) lalimentation de ces appareils en ECS peut procurer une conomie, mais il faut vrifier que les matriels courants soient agrs
pour une telle alimentation
Equipement principal
du logement
Caractristiques ECS
Volume
(l)
Dbit
(l/mn)
Baignoire luxe
180
18
150
15
Baignoire sabot
135
13,5
Douche
28
Poste de puisage
Dure
Consommat.
par puisage
Temprature
de leau
(l/mn)
(mn)
(l)
(C)
Energie
consomme
par puisage
(kWh)
10
30
35
0,9
robinet
5..10
15..30
35
0,5..0,9
pissette
3..5
9..15
35
0,25..0,50
5 places
20
60
35
1,8
10 places
25
75
35
2,2
Douche commune
10
50
35
1,5
Douche en cabine
10
15
80
35
2,3
Baignoire
25
30
250
35
7,3
Lavabo individuel
Lavabo - auge collectif
29
Volumes puiss :
8x8l/min x 10min 45C
1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h
Heures
Graphe a
Annexe 2
1.
30
1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h
Heures
Graphe b
50
50
100
40
90
30
80
20
70
Volumes puiss :
8l/min x 6min 50C
10
60
0
1h 2h 3h 4h 5h 6h 7h 8h 9h 10h 11h 12h 13h 14h 15h 16h 17h 18h 19h 20h 21h 22h 23h 24h
Heures
Graphe c
2h
4h
6h
8h
10h
12h
14h
16h
18h
20h
22h
Une journe
Graphe d
24h
2. Linternat (graphe b)
Les quipements sanitaires de linternat sont utiliss le matin et le soir. Tous les jours de la
semaine sont semblables. Le week-end, linternat est vide.
Linternat nest pas occup durant les vacances scolaires (pas de groupes extrieurs logs).
Aprs observation, on a dtermin que :
le matin :
seulement 2 douches au maximum sont utilises pendant 10 min. Les 6 lavabos fonctionnent simultanment en continu pendant 10 min.,
le soir :
les 5 douches fonctionnent en continu pendant 15 min. Seulement 3 lavabos simultanment sont utiliss pendant 15 min.
3. La cuisine (graphe c)
Les repas chauds du midi sont fournis par un service traiteur.
Seul le lave-vaisselle est donc consommateur. Il fonctionne 1 fois par jour aprs le repas de
midi.
4. Profil de puisage total (graphe d)
Si lappareil de production deau chaude sanitaire doit satisfaire les besoins des 3 groupes
dutilisateurs prcdents, il doit satisfaire le profil de puisage repris dans le graphe d.
Dans ce profil, lensemble des consommations sont ramenes 60 (voir paragraphe 1.2., chapitre 2).
Remarque: Nous ne discutons pas ici de lopportunit de scinder la production dECS en units distinctes et indpendantes.
31
kWh
80
70
60
50
40
30
20
10
0
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
100
110
minutes
Graphe e
kWh
80
P3
P2
P1
70
60
50
V1
40
30
V2
20
V2
10
h3
0
0h
10
20
h2
30
40
50
h2'
60
70
h1
80
90
100
110
minutes
Graphe f
Puissance en kW
160
140
120
100
P3
80
P2
60
P1
40
20
0
0
100
200
300
400
500
600
700
800
Graphe g
900
1000
La priode la plus critique stale de 19 20h. Durant cette priode, le maximum deau
consomme
- en 10 minutes = 448 l 60 ou 26 kWh
- en 20 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
- en 30 minutes = 385+385 l 60 ou 45 kWh
- en 40 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
- en 50 minutes = 448 +385 l 60 ou 48 kWh
- en 60 minutes = 448 + 385+385 l 60 ou 71 kWh
Le stock doit tre reconstitu avant 20h50 pour satisfaire la demande suivante.
On peut dduire de ce profil dnergie puise une courbe des besoins conscutifs (graphe e).
Droite de
puissance
Puissance de
lchangeur en kW
Volume de
stockage en litres
(Tec = 60 et a=0,9)
Moment de la
reconstitution
du stock
P1
39
614
h1
P2
57
484
h2 et h2
P3
84
313
h3
32
kWh
300
250
200
150
100
50
0
0
5h
10h
15h
20h
heures successives de puisage
Graphe h
Puissance en kW
160
140
120
100
80
60
40
20
0
0
500
Traitement
de la pointe
1000
Traitement
de la journe
1500
2000
Volume en litres 60C
Graphe i
2500
V60 (60-10) tr
V =
(Tec - 10) (tr + tp - 3) a
33
- Tec = 60
- a = 0,9
On obtient V = 436 l et P = 27 kW
On retiendra donc les rsultats du point a.
2.
Prparation instantane
Le dbit instantan maximum en 10 min. est de 448 l deau 60C.
Lappareil de production instantane (rem : normalement, suivant les critres du chapitre 1, linstantan
nest pas applicable ce cas), doit avoir une puissance de
448 1,16 (60-10)
= 156 kW
1000 0,167
pour pouvoir fournir 448 l deau 60 en 10 minutes.
3.
34
Annexe 3
35
Annexe 4
Ci-aprs sont extraits de Leau chaude sanitaire dans les btiments rsidentiels et tertiaires, guide A.I.C.V.F.
(PYC Editions), plusieurs tableaux donnant des exemples de profil type de puisage rencontr dans la littrature.
Besoins en litres
Petits hpitaux
50 80
Grands hpitaux
80 100
Casernes
30 40
60 80
Bains mdicaux
200 300
Immeubles de bureaux
20 30
Jardins denfants
40 60
Restaurants
20 30
Ratios divers
Etablissements concerns
Besoins en litres
Hpitaux - Cliniques
300 400
Htels
Bureaux
Ecoles - Casernes
Cantines et Restaurants 1
Sans baignoire
40
Avec baignoire
200
8
Sans baignoire
Avec baignoire
25
1 repas
6 (15)
2 repas
12 (30)
3 repas
15 (37)
1 Besoins sans parenthses : vaisselle faite la main. - Besoins entre parenthses : vaisselle faite la machine. - Pour les restaurants de luxe, doubler ou tripler ces chiffres.
36
FAMILLES
HOTELLERIE
GRANDES CUISINES
SCOLAIRE
Caractristiques
Par chambre/jour
170
Par chambre/jour
130 140
Par chambre/jour
100
Par chambre/jour
75
Par repas
12 20
Lingerie
45
Par repas
23
Chambres
Par lit/jour
30 40
hors lave-vaisselle
avec lave-vaisselle
Par repas 5
Par repas
9 10
Chambres
Par lit/jour
40
Par repas
Par repas
35
9 10
Repas
Maisons de retraite
Cuisine
SANTE
hors lave-vaisselle
hors lave-vaisselle
Maternit
Chambres
Par lit/jour
60
Cliniques
Par repas
10 15
Hpitaux
Chambres
Par lit/jour
50 60
Par repas
8 12
CAMPING
Foyers pour
Chambres
Par lit/jour
100
handicaps
Par repas
9 10
C.A.T. (Centre
Chambres
Par lit/jour
60
Cuisine
Par repas
9 10
Par campeur/j.
12
Par emplac./j.
45
Camping 3 et 4 toiles
37
75
Annexe 5
Le tableau suivant donne en fonction de la diffrence de temprature (DT) entre la temprature de leau et la
temprature de lair, du diamtre des conduites et de lpaisseur disolant, les pertes de 1 m de tuyauterie.
38
Illustrations :
Institut Wallon, Renova Bulex (photo de couverture)
Ralisation :
Institut Wallon A.S.B.L.
Bld Frre Orban, 4
5000 Namur 081 / 25 04 80
Editeur responsable :
Ministre de la Rgion Wallonne-DGTRE
Service de lEnergie, Av. Prince de Lige, 7
5100 Jambes
Tl: 081 / 32 12 11
RESPONSABLES
ENERGIE
Energie
D G T R E