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Gense du livre
Ayant travaill en 2003 sur la convergence d'un scnario catastrophe qui sannonait, j'ai tout d'abord dvelopp une srie d'hypothses qui aboutissaient toutes la mme conclusion : notre civilisation est dans une impasse. Le site ScenarioCatastrophe.com tait et reste aujourd'hui le reflet de cette rflexion. Ds lors et plutt que de travailler sur des constats alarmants et striles, j'ai souhait rflchir aux solutions concrtes et pratiques vers lesquelles notre socit devrait s'orienter. Le site Realisme.org tentait de collecter ces rflexions. Mais trs vite le principe de ralit a pris le pas sur la philosophie et ses thories qui aboutissaient sur la mme conclusion: difficile voire impossible de vouloir changer le monde contre son gr. Il fallait donc chercher des solutions personnelles de repli. Initialement, ce travail de collecte d'informations et d'exprimentations tait destin un usage personnel, mais fut trs vite prsent la sagacit des internautes dans le but d'largir et d'enrichir une collection de rflexions. Les articles et exprimentations pratiques furent exposs ds 2004 sur le site Autarcies.com puis en parallle sur le site SimpliciteVolontaire.com qui avait pour objectif d'largir le champs des sensibilits. Un ebook fut propos aux internautes intresss, toutefois un support papier devait permettre de toucher ceux et celles qui sont attachs aux livres ainsi que les mdia ou les groupes constitus qui donnent un crdit plus important aux crits imprims face aux crits virtuels informatiss. Deux contacts furent suffisants pour trouver un grand diteur afin de publier mon travail, mais le contrat d'dition propos me semblait tellement contraint et restreint que j'ai prfr m'auto-diter afin de conserver mon autonomie et ma libert. A quelques dtails prs l'ensemble du contenu de ce livre reste accessible gratuitement sur internet ce qui n'aurait pas t possible sous la gouvernance d'un diteur. Pour limiter les frais mais aussi et surtout pour limiter le prix du livre, le choix d'une publication imprime en noir et blanc s'est vite impos. De mme un petit corps de caractre a t choisi pour limiter le volume de pagination. Par ailleurs, dcouvrant rgulirement de nouveaux moyens pour optimiser l'objectif d'autosuffisance, il tait important de trouver une solution d'impression souple et rapide permettant d'imprimer un petit nombre d'exemplaires afin de pouvoir rgulirement mettre jour et enrichir le contenu d'un travail qui ne sera certainement jamais termin.

Guide du savoir vivre en autosuffisance


version 2,0,4 n&b Objectifs : autonomie et indpendance personnelle

Dcroissance et simplicit volontaire

Ce livre est avant tous , ddi mes enfants : meric, Dborah, Cassandra et Loc.

Remerciements
A tous les internautes et tous ceux qui m'ont aid dans mon travail. A tout ceux et celles qui par leur ouverture d'esprit, leur ingniosit et leur inventivit offrent gnreusement le rsultat de leurs travaux sur internet. Un grand merci particulirement pour Geispe. A la communaut Joomla qui m'a donn sans compter des outils de publication puissants sur internet. Aux membres actifs de l'Open Source qui consacrent des milliers d'heures pour offrir gratuitement des logiciels d'ditions tels que OpenOffice, Scribe, Gimp... A Lulu.com qui propose une solution d'dition et d'impression simple, pratique et dont les cots sont transparents, A ma famille qui a support mes longues soires d'isolement sur mon ordinateur

Crdit photos : Fotolia. Schmas : Dominique Boscher

Point d'interrogation...
La premire question que l'on me pose bien souvent tient en quelques mots bien sentis : tes vous vous mme auto-suffisant ? Inlassablement et pour tre honnte, je rponds par la ngative mais quelque peu embarrass de ne pouvoir satisfaire mes interlocuteurs. En fait, mon environnement social et familial me contraint conserver une dpendance vis vis de notre socit de consommation...Difficile de rsister un enfant de dix ans qui rclame le jeu que tous ses copains de classe possdent.,, Je me prpare jour aprs jour et je suis dj le premier relecteur de ce guide de l'autosuffisance au fur et mesure des signes rvlateurs d'une crise majeure venir. J'ai essay, on peut si on veut ! Dominique Boscher

Toute reproduction interdite sans l'autorisation crite de l'auteur.

A noter que l'intgralit des bnfices de la publication de ces travaux sont entirement reverss dans l'objectif d'exprimentations et de promotions du concept d'autosuffisance et de Simplicit volontaire .

ditions Act-Imm

Aux arbres citoyens !

Entres en matires premires


La dcroissance peut se faire avec le sourire............5 Avant Propos................................................................6 Mode demploi...............................................................6 Pourquoi ce guide ?.....................................................6 Ltat des lieux.............................................................6 Les consquences ..................................................7 Les solutions ............................................................7 Quelques chiffres significatifs......................................8 L'agenda prvisionnel du crash !................................9 Ce qui nous attend aprs le ptrole..........................10 Les motivations personnelles...................................12 Les consquences du constat...................................12 Principes de rflexion et daction..............................13 Planning des travaux et investissements ................14 1- La Pierre et la Terre................................................16 Acheter sa maison.....................................................17 Construire sa maison.................................................19 Prparer sa terre........................................................23 Faire son compost.....................................................26 Le lombricompostage ...............................................28 Clturer son terrain....................................................29 2 - Leau ......................................................................30 A- Les conomies deau............................................30 B- Leau pluviale et sa collecte..................................31 C- La distribution et la mise sous pression de l'eau . .32 D- Leau chaude........................................................32 E- Lpuration des eaux.............................................33 F - Le pompage de l'eau............................................33

G- Le traitement des eaux potables...........................34 H- Larrosage : les bons tuyaux.................................35 3- Le jardin - Lalimentation.......................................37 Objectifs alimentaires................................................37 Besoins alimentaires..................................................38 Le Potager.................................................................40 Conseils pratiques pour votre potager.......................40 Le plan de jardin........................................................41 Tableau des associations..........................................43 Le planning aprs le plan...........................................45 ABCDraire du jardinier.............................................45 Jardiner avec la lune..................................................49 Les semis...................................................................49 Lutter contre les parasites..........................................52 Rcolter ses graines..................................................57 Conservation des graines..........................................59 Lutter contre les mauvaises herbes...........................60 Trucs et astuces pour le jardin...................................61 Le verger ...................................................................63 Le greffage.................................................................65 Le bouturage..............................................................66 Le marcottage............................................................69 Les petits levages.....................................................69 Le poulailler et la permaculture..................................69 Les Lapins.................................................................72 Les pigeons...............................................................73 Lapiculture sans piqres...........................................74 Les escargots............................................................76 Les insectes...............................................................77 Les autres petits animaux dlevage..........................78 Les ressources alimentaires diverses......................79 Le pain.......................................................................79 Les Fromages............................................................81 Le beurre...................................................................81 Les confitures............................................................82 Les plantes aromatiques............................................83

Les fleurs comestibles : mangez vos soucis !............84 Les graines germes.................................................86 Lalcool......................................................................86 Le vinaigre.................................................................89 Les plantes sauvages comestibles ...........................91 Opration survie........................................................92 Les jus de plantes......................................................93 La culture des champignons comestibles..................94 4 - L'nergie.................................................................98 Lnergie du vent.......................................................99 Lnergie de leau....................................................100 Lnergie du soleil....................................................100 Les panneaux photovoltaques................................101 Fours et cuiseurs solaires........................................102 Le chauffage............................................................102 Lnergie du bois.....................................................103 Ralisation de bancs thermiques.............................105 L'nergie tire du compost.......................................106 Le biogaz.................................................................107 Les conomies dnergies.......................................109 5 - La prvoyance.....................................................110 Ce qui est bon savoir et avoir...............................110 La scurit des biens et des personnes..................111 Crer un stock alimentaire.......................................112 Prvenir pour ne pas gurir.....................................113 Se rafrachir..........................................................114 Lutter contre les nuisibles........................................115 Vaincre ses soucis...................................................118 6 - La sant en autosuffisance.................................119 7 - Acqurir des comptences.................................125 8 - Les outils de base possder............................126 9 - Dvelopper ses moyens......................................128 Moyens de stockage................................................129 Moyens de conservation..........................................129 --Un rfrigrateur sans lectricit.............................131 Moyens pour cuisiner...............................................131

Moyens pour s'habiller.............................................135 --Faire son savon et sa lessive................................137 --Moyens pour laver son linge..................................139 --Faire son dentifrice................................................140 --Le rasage au coupe choux....................................141 --Les Toilettes sches..............................................142 Moyens dchanges.................................................144 La rcupration, le recyclage...............................146 Moyens divers..........................................................149 10 - Les relations, les amis......................................152 Jeux, gages et dfis.................................................153 11 - La philosophie...................................................157 Autosuffisance intellectuelle.....................................158 Comparatif des politiques durables..........................160 Foire Aux Questions.................................................161 Objections.................................................................163 Plan d'urgence personnel........................................164 12 - Plan de transition communal............................166 Test : tes vous prt ?.............................................168 Les dix commandements.........................................169 Liens internet............................................................169 Bibliographie.............................................................169 Lexique......................................................................171

Pensez le changement plutt que changer le pansement !

La dcroissance peut se faire avec le sourire.

Avant Propos
Ce guide est bas sur un paradigme1 simple: ne pas se demander ce que ltat peut faire pour nous, mais plutt ce que nous pouvons faire pour nous mme et par nous mme. Lobjectif est dapprendre, comprendre, exprimenter, sorienter, fabriquer et crer dans le but de rduire une emprise cologique devenue trop importante afin de se prparer au choc de civilisation qui sapproche grand pas. Nous devrons entrer en rsilience2 et dvelopper notre savoirfaire, il faut le faire savoir.

Pourquoi ce guide ? Ltat des lieux


"C'est avoir tort que d'avoir raison trop tt." (M. Yourcenar) Prliminaires : Nous sommes l're de vrit (le futur sera bientt prsent) : Les dcennies de tous les dangers arrivent : rchauffement climatique, dmographie galopante, vieillissement de la population, mergences communautaires, concentrations urbaines, dficits abyssaux, affectation durable des rserves halieutiques, pollutions endmiques, rarfaction de l'eau potable, dsquilibres financiers, immigration effrne... et surtout, dpltion du ptrole qui reprsente la menace la plus imminente et la plus percutante ! Pourquoi ?3

Les gnralits (indicatif du prsent) Quelles que soient les politiques proposes et mises en uvre dans les annes venir, la dpltion, c'est dire la diminution de capacit de production du ptrole, arrivera... Pour faire face cette relle menace, il n'existe pas aujourd'hui de consensus sur les initiatives et les solutions pour garantir l'avenir et prserver les gnrations futures. Il y a des sympathisants et des opposants aux oliennes, l'nergie nuclaire, l'nergie hydraulique, aux agro-carburants... Seules la houille bleue, la biomasse et l'nergie solaire semblent faire l'unanimit mais elles se heurtent des contraintes techniques et financires qui ne permettent pas aujourd'hui de considrer ces sources d'nergies comme des solutions palliatives universelles. En parallle, toutes les politiques et les propositions sociales ne font gure plus de consensus : Il n'y a pas d'accord global sur la faon de traiter les problmes socitaux, les problmes d'immigration ou les problmes d'ducation... Bref, chaque groupe de penses dfend ses intrts, ses positions, ses orientations et c'est la politique du petit pas et du chass crois qui domine, dans un monde o le rchauffement climatique et le passage du peak-oil menacent les quilibres conomiques et sociaux et pire encore : lhumanit. Les crises prsentes refltent lavenir ( venir) Les subprimes, la dgradation des marchs, la faillite des tats est lorigine dune course aux profits, de lavidit consumriste et le rsultat dun manque de confiance dans lavenir. Crdit signifie confiance accorde. Or la confiance nest plus l et un grand nombre dacteurs conomiques savent que les gnrations futures ne pourront pas bnficier des mmes avantages et des ressources que nous gaspillons aujourdhui.

Un paradigme est une reprsentation du monde, une manire de voir les choses. La rsilience est la capacit retrouver un quilibre aprs une perturbation.
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Plus dinfos sur le site www.ScenarioCatastrophe.com

Ce qui nous attend... (la course au trop !) Nous consommons 30 Giga-barils de ptrole chaque anne 1. La capacit de production des compagnies ptrolires plafonne aujourd'hui sans marges de manuvre. Un grand nombre d'experts estime que nous avons pass le pic de production et nous serions aujourdhui dans une phase de type plateau avant d'entamer la baisse inluctable des approvisionnements en or noir. Les plus optimistes reculent l'chance de quelques annes, mais dans tous les cas, chacun est mme de penser que leffondrement de la capacit de production sera bientt une ralit. Que se passera t-il alors ? Tmoignage Tel est pris qui s'y est mal pris ! Dans les annes 60, lorsque j'tais enfant, je voyais beaucoup de moineaux ici et l. Plus tard, j'ai appris que les mineurs emmenaient au fond de la mine un moineau pour les protger du grisou. Trs fragile, ce dernier mourait s'il y avait une manation de gaz. Les grises mines taient prvenus! Aujourd'hui les moineaux ont presque tous disparu des villes. N'y a t-il pas l un signe ?

Les solutions
(les potions magiques)

On peut s'illusionner sur l'nergie du vide et sur les projets comme le moteur Sterling, l'appareil de Tesla, le Lutec 1000, la technologie EBM, le moteur Orbo, le moteur Surnumraire ou le moteur eau... mais toutes ces solutions ne rpondent pas lenjeu et la problmatique nergtique mondiale. Si les difficults venir ne sont pas certaines mais probables pourquoi ne pas se prparer dans lventualit du pire, au cas o ? Au mme titre que nous cotisons chaque anne dans une assurance individuelle pour nous protger contre un ventuel incendie, pourquoi ne pas mettre en place les protections et les prventions ncessaires pour organiser une vie future dans un contexte de crises graves avec des nergies fossiles rarfies ? Une dmarche individuelle (voir les 10 commandements de la simplicit volontaire*) A partir des constats prcdents il ne faut pas compter sur les subsides de la socit : chacun sera peut tre contraint d'assurer sa survie, celle de sa famille et de ses proches. Sur le principe de "Ne vous demandez pas ce que peut faire votre pays pour vous aider, mais demandez-vous plutt ce que vous pouvez faire pour vous-mme et par vous-mme". Le projet de ce guide est de trouver des solutions individuelles et collectives locales qui permettent d'affronter les ventuelles difficults venir sans trop souffrir... L'objectif de cet ouvrage sera donc de faire l'inventaire de toutes les mesures prendre pour prparer un avenir incertain en dressant le check-up de l'ensemble des matriels, techniques et moyens pour assurer un minimum d'autonomie... Autosuffisance, ne doit pas tre synonyme de repli sur soi; Il ne faut pas oublier le ct humain et social local. Si vous avez russi crer seul une arche autonome dans votre quartier ou votre village, en cas de crash conomique vital et global, vous ne pourriez pas rsister seul bien longtemps en marge d'une socit qui s'effondrerait. * A voir et suivre sur www.SimpliciteVolontaire.com

Les consquences
(le placard aux prvisions)

Le prix du ptrole va continuer fluctuer et parfois battre des records jusquau moment o la demande sera moins importante que loffre Autrement dit plus jamais ! Pour les uns, le march va rguler la situation : s'il y a moins de ptrole, il y aura moins de consommations et de gaspillages et nous nous tournerons naturellement et sans heurts vers des solutions de transition qui permettront une volution de nos modes de consommations et de nos habitudes de vie. Cette volution sans rvolution prsuppose que notre socit et ses administrs puissent euxmmes changer radicalement, spontanment et rapidement leurs habitudes de vie sans difficults. Par ailleurs, cela suppose que les pays en voie de dveloppement (et ils sont nombreux...) acceptent de faire une pause dans leur croissance conomique. Plausible ? Assurment non ! Pour les plus pessimistes, la dpltion du ptrole entranera une rcession avec des crises conomiques et sociales apocalyptiques entranant avec elles des guerres civiles et religieuses. La ralit peut se situer entre ces deux extrmes, mais quelle que soit la situation, elle touchera principalement et directement la population la plus fragile et la plus dmunie.

"Ce qu'il y a de terrible quand on cherche la vrit, c'est qu'on la trouve !" (Mehdiclean)

Moins de biens, plus de liens Des moyens pour vivre avec moins

83 millions de barils par jour (Petroleum Economist fvrier 2010)

Quelques chiffres significatifs


"Pire, c'est impossible. Mais si, soyons optimistes !" (Proverbe roumain) Pour comprendre la situation, il faut collectionner un maximum dinformations. Comme pour un puzzle, limage finale se compose et prend corps au fur et mesure du placement des pices qui, prises une une, ne permettent pas la comprhension globale. Lensemble des rfrences suivantes peuvent tre des rvlateurs de prises de conscience, mme si elles ne sont pas toujours faciles dpuzzeler :

De lantiquit 1995, la population mondiale a t multiplie par 80 (seulement par 13 jusquen 1820) Pour la mme priode, la production mondiale a t multiplie par 4.800 (par 130 seulement en 1820 !) Sur la mme priode, la vitesse des dplacements terrestres a t multiplie par 35 (par 2,4 seulement en 1820) sans prendre en compte les dplacements ariens. La consommation d'nergie fossile a t multiplie par 1.000 rien qu'entre 1800 et 1990. La capacit de transmission d'informations a t multiplie par 10.000 de 1850 (tlgraphe morse) 1980 (fax) puis nouveau par 10.000 entre 1980 et 1990 (transferts numriques sur rseaux informatiques) puis nouveau par 10.000 jusqu'en 1997 (dbuts d'internet) 1... La croissance dmographique atteindra ncessairement son pic, mais quand ? La science ne produira pas une solution miracle !

La terre compte 51 milliards d'hectares en surface globale, mais en enlevant les ocans, les lacs, les montagnes enneiges, les villes, les dserts... nous ne disposons que de 12 milliards de surfaces bioproductives soit 1,8 hectares par personne. Toutefois pour assurer le niveau de vie actuel d'un franais moyen, il est ncessaire de disposer d'un peu plus de 5 hectares par individu... Lempreinte cologique de chaque franais est de 5,28 hectares en moyenne2. Si tous les humains vivaient comme les franais, il faudrait prs de trois plantes. 20% de la population du monde accapare 80% des richesses ! Lquivalent dun nouveau dpartement est btonn tous les dix ans en France. On compte prs de 200.000 habitants de plus chaque jour sur la plante. Nous enregistrons plus de 300 000 naissances par jour dans le monde. Selon un rapport de lONU, en nombre dhabitants, l'Inde dpassera la Chine comme premire nation du monde d'ici 2030. En 2050, nous devrions tre environ 9 milliards dhumains sur terre.


Chiffres cits par E. Zaccai, op.cit daprs Michel Baud, le Basculement du Monde, La Dcouverte, 1997
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Source : 60 millions de consommateurs Hors srie Novembre 2006

380 millions de personnes vivent dans la zone ctire de moins de 10 mtres d'altitude et devront abandonner leur logement quand le niveau de la mer va monter.

La terre est surpeuple, il faut mrir sans grandir, dfaut nous connatrons le syndrome de lle de Pques...

Le compte rebours est commenc...


A propos du ptrole
Tout bonheur matriel repose sur des chiffres (Honor de Balzac) Un baril de ptrole peut fournir autant d'nergie mcanique (sur lhypothse dun rendement de 25%) que : Un homme travaillant uniquement par sa force musculaire pendant 40h par semaine durant 2 ans (sans congs) 495 ouvriers travaillant sans pause durant 8h 284 esclaves travaillant sans relche durant 14h. Remplissez une piscine olympique de ptrole brut. Jetez le contenu puis refaites cette opration 9 727 fois en une journe... Recommencez lopration chaque jour toute lanne... Cest ce que nous consommons sur la plante... La production mondiale journalire correspond donc 24 milliards d'esclaves, ou 42 milliards d'ouvriers. Chaque franais dispose en moyenne de 8,8 esclaves ptroliers. A propos d'agro-carburant : pour faire un plein de 50 litres avec du bio-thanol, il faut brler 232 kg de mas. Avec a, un enfant zambien ou mexicain vit une anne ! Pour produire l'quivalent du ptrole consomm par les transports en France, il faudrait planter du colza ou des betteraves sur 50 millions d'hectares (l'hexagone en compte 55 millions !). Le pic des dcouvertes en ptrole a t pass depuis 30 ans dj ! Le pic de production a t atteint en 2006 ! Pour la majorit des experts il reste 40 ans de ptrole, mais les problmes arriveront bien avant... mais quand ?

O en sommes nous ?

L'agenda prvisionnel du crash !


"Cest pas parce quils sont nombreux avoir tort quils ont raison". (Coluche) Entre 1920 et 1990, la population mondiale a t multiplie par 3. - Hier, en 1920, 5/6me de la population terrestre ne consommait rien (ou presque...) - Aujourd'hui, 2,3 milliards de terriens de plus, avancent marche force vers le standard de la mnagre des sondages des socits consumristes... - Demain, bien malin celui qui pourrait dfinir un jour prcis pour fixer la date du dclin mondial" aprs lequel nous ne connatrons peut-tre pas un plongeon rapide mais une descente lente ponctue de remontes partielles. Quel conomiste pourrait se hasarder pronostiquer une date o le retour au travail dans les champs pourrait s'avrer plus important que le maintien de nos acquis socitaux ? Toute la problmatique repose sur le rythme et la rapidit des effets induits par la dpltion du ptrole. Les premiers effets visibles de la baisse de la capacit de production de lor noir se traduiront bien entendu par une augmentation importante et massive du prix du ptrole. Une date qui pourrait tre fixe au lendemain de l'annonce de la fermeture dfinitive ou programme d'un ou deux principaux puits de ptrole. Un communiqu sur la fermeture ou la dpltion du champ de Ghawar 1 pourrait tre lui seul un lment dclencheur. Il est par ailleurs possible d'imaginer un scnario apocalyptique bas sur la convergence de multiples attentats terroristes cibls sur les moyens de production ou dacheminement du ptrole.
Ghawar est le principal champ de ptrole en Arabie Saoudite

La vrit sort toujours du puits de ptrole videmment

s'organiser et se prparer une vie sans ptrole... D'o la ncessit de faire aujourd'hui, partir dun objectif d'autosuffisance volontaire, un loisir personnel agrable en lui donnant un caractre ludique dfaut d'tre dramatique.

Ce qui nous attend aprs le ptrole


"Nous vivons dans un rve, mais le rveil va bientt sonner !" (Loup Espigle) Le chaud effroi! Laprs ptrole est le dfi le plus important auquel lhumanit na jamais eu faire face. La civilisation moderne nous a habitus la consommation facile de confort et de biens matriels Toutefois, nous avons oubli que toutes ces ralisations de masse sont devenues possibles grce une nergie simple dutilisation, massivement et facilement disponible, donc la porte de tous Nous avons ferm les yeux sur le fait que ce pays de cocagne ne peut tre perptu indfiniment

Comptes des mille et un ennuis ! L'volution des tarifs la pompe sera plus ou moins rapide en fonction des tensions internationales et des risques de dfaut dapprovisionnement. Les premires consquences dun ptrole cher reposeront sur une acclration du dveloppement des moyens de substitution : ptrole vert, oliennes, conomies d'nergies, transports en commun... Tout sera mis en uvre pour que les tensions observes sur les marchs du brut ne soient pas reportes sur la vie quotidienne et surtout sur les quilibres conomiques et sociaux. Malgr tous les efforts et les investissements dploys par tous les pays industrialiss, l'augmentation du prix du baril aura pour corollaire une lvation des prix, de tous les prix car tout est li et tributaire du ptrole. Regardez autour de vous pour chercher un objet qui naurait pas t produit ou transport grce au ptrole! Une crise de croissance ! Dans le pass le futur tait meilleur (DB) Une augmentation importante du prix de tous les biens de consommation reprsente en fait une baisse du pouvoir d'achat qui touchera avant tout les plus faibles et les plus dmunis. Les classes moyennes et les plus gros revenus seront certainement soumis une contribution de solidarit plus importante, mais cette augmentation des prlvements obligatoires aura toutefois ses limites et surtout ses dcalages et ses drapages. Par manque de solidarit des plus aiss, la lutte des classes pourrait tre ractive de faon violente. La croissance ne pouvant plus assumer son rle temporisateur, leffondrement de notre socit interviendra au moment o nous atteindrons la fois les limites des tensions sociales, de la pression fiscale et le dbut de la dcroissance mondiale... En fonction de leur organisation, de leurs choix politiques et nergtiques passs et de leurs facults d'adaptation, certains pays seront plus rapidement touchs que d'autres. Comme pour le rchauffement climatique ou le dtournement du Titanic de son iceberg, ce moment l, il sera peut-tre dj trop tard pour

Demain n'est pas si loin : Activits : elles seront pour tous trs nombreuses et diversifies Aujourdhui pour optimiser lefficacit et le rendement, nous avons cr une socit compose dhyper spcialistes. Nous sous-traitons la totalit des savoirs faire. Avec des ressources et des moyens srieusement amputs, nous allons devoir acqurir des comptences oublies et apprendre nous passer du superflus pour nous limiter au ncessaire. Le moment venu, nous devrons faire de notre mieux pour assurer notre autosuffisance comme par le pass, par quartier, par village, par rgion, par pays.... Il ne sera plus alors possible de faire circuler les produits et les personnes dans le monde entier comme nous le faisons aujourdhui. Agriculture : les rendements ont t multiplis grce aux engins motoriss et surtout grce aux traitements chimiques Une tonne d'engrais ncessite de consommer trois tonnes de ptrole. Ce ne sera plus possible. Nous allons devoir revenir une agriculture qui saccorde avec le cycle des saisons. Nous devrons respecter la nature et ses rgles en utilisant de moyens naturels afin de produire de petites quantits varies, ralises au plus prs de la consommation. Animaux domestiques : le 20me sicle a vu exploser la mode et les envies danimaux domestiques en tout genre levages business, nouveaux animaux de compagnie, industrie de lalimentation animale grce aux levages industriels agricoles, etc.. Tout cela disparatra Il ne sera plus possible de nourrir tous les chiens et chats des villes, les meilleurs amis de lhomme devront rendre des services utiles et les leveurs devront pouvoir trouver sur place leurs ressources alimentaires animales.

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Chauffage : lectricit, gaz, bois coup et achemin profusion avec des moyens nergivores Tous ces moyens seront srieusement amputs. Dans chaque village et pour viter le syndrome de l'le de Pques, il faudra contrler et surveiller les coupes de bois que chacun sera tenter de prlever pour assurer son chauffage ou la cuisson alimentaire. Commerce : les changes internationaux devraient tre considrablement ralentis en entranant la relocalisation des emplois industriels Contraception : les moyens de contraception modernes sont essentiellement issues des nouvelles technologies et surtout de la chimie qui elle-mme est trs dpendante du ptrole il faudra trouver autre chose et surtout les moyens de stopper laugmentation draisonnable de la population mondiale. Drogues : avec les difficults de transport et la baisse de nos ressources personnelles, nous naurons plus daccs faciles aux drogues comme le sucre, le tabac, lalcool, le caf, le chocolat, la viande (du moins aprs le dmantlement ncessaire des levages issus de lre industrielle). clairage : la fe lectricit est dpendante des princes du ptrole. Avec la rarfaction dune nergie bon march, le systme steint petit petit et la lumire aussi. Enseignement : il disparatra tel que nous le connaissons aujourd'hui car il nest pas adapt. Nous aurons besoins de formations pratiques. Lcole continuera enseigner les bases du savoir, mais on apprendra surtout dans la pratique et lapprentissage tout ce dont on a besoin dans la vie quotidienne. Immigration : elle sera ralentie. En situation de crise grave, les tensions sociales et communautaires entraneront un retour d'un certain nombre d'immigrs dans leur pays d'origine. Mdecine : la mdecine moderne reprsente beaucoup dargent, de moyens humains, techniques et de la chimie elle sera trs affecte, saigne et peut-tre en tat de syncope aprs le ptrole Moyens de dplacement : les pieds seront le moyen optimal dans limmdiat aprs-ptrole. Par la suite il faudra "reconstruire" et rorganiser les moyens de transport puisquil faudra ncessairement des changes mais limits en majorit la proximit immdiate. Moyens de communication : la parole sera certainement le moyen le plus simple et le seul efficace dans limmdiat aprs-ptrole Nous rinventerons certainement le contact direct. Individualisme : lhumain moderne sest de plus en plus isol : divorce, voitures, internet Vivre seul sera impossible dans laprs -ptrole En attendant dinventer et de roder de nouveaux rapports entre les personnes, nous seront obligs de nous serrer en hiver pour

ne pas avoir froid, et de nous serrer les coudes si nous voulons nous en sortir (agriculture et artisanat). Religion : avec les difficults conomiques et son lot de difficults sociales, l'esprance d'une vie meilleure aprs la mort pourrait tre un lieu commun, Dans une socit qui s'est largement ouverte aux changes internationaux et au multiculturalisme, le retour au communautarisme et aux guerres de religion sera certainement un gros problme grer. Sport : les records vont cesser de tomber. Nous naurons plus les moyens de financer un grand nombre de professionnels du sport. La multiplication des dplacements futiles et des rencontres internationales sera impossible. Par ailleurs la nutrition sera globalement moins bonne et surtout moins riche quaujourdhui ce qui entranera une baisse globale des capacits physiques. Travail : le mtro-boulot-dodo disparatra au profit dactivits destines satisfaire ses propres besoins et ceux du groupe de personnes avec lesquelles on vit. Ces activits seront celles dune communaut locale et rurale et seront fonction de la saison Nous "travaillerons" bien plus en t lorsque les jours sont longs et quil faudra soccuper de notre subsistance et moins en hiver Lorsquil sagira plus ou moins dhiberner La notion de retraite nexistera plus et toutes les personnes valides, y compris les enfants, participeront aux travaux ncessaires la vie de tous. Le ptrole est le sang de notre conomie. Sans sang, c'est la syncope !

Plus d'infos sur le ptrole et l'aprs ptrole sur le site de JM Jancovici : wwwManicore.com

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Les motivations personnelles


"Il faut savoir vivre simplement pour que d'autres puissent simplement vivre" (Gandhi) Vous pouvez trouver diverses motivations pour dcider de vivre la campagne et dvelopper un programme d'autosuffisance personnelle (ou de simplicit volontaire) en utilisant tous les moyens de dveloppement durables. Les aspirations peuvent tre multiples : 1) Participer l'effort de lutte contre le rchauffement climatique. 2) Vous organiser pour faire face un contexte de crise conomique... 3) Crer un hritage salutaire pour votre descendance... 4) Prendre du plaisir construire quelque chose d'utile en cartant le futile... 5) Apprendre crer un potager, un lagunage, des toilettes sches... 6) Dvelopper, travers le jardinage, une activit trs saine et trs sportive... 7) Faire des conomies avec les tomates et les oignons de votre production... 8) Acheter des graines ou des outils en vitant de financer des biens de consommation "made out of France"... 9) Se raliser travers un retour la terre vers l'authentique et la nature... 10) Fuir la ville, les embouteillages, la pollution, le stress... 11) Se fixer un but de vie, un objectif personnel, familial... 12) Crer des liens constructifs avec des personnes qui auront les mmes aspirations et les mmes problmes que vous...

Les consquences du constat


Les objectifs atteindre
Quelle est notre marge de manuvre et le dlai avant de subir les consquences dune pnurie de ptrole ? 1, 2, 5, 10,20 ans ? Personne nest capable de donner une rponse. Seule certitude, il existe un prix du baril qui gnrera un prix du litre dessence qui va dtruire lensemble des quilibres conomiques de notre civilisation industrielle. L'objectif est donc de trouver, travers des expriences personnelles, les moyens d'atteindre une autonomie optimale, le plus rapidement possible, pour se dissocier dune dpendance trop grande au ptrole. Mme si votre autosuffisance n'est que partielle, elle pourrait servir de base un ventuel dveloppement contraint et forc. Les moyens et les mthodes s'adresseront tous ceux qui n'ont ni une fortune personnelle, ni des revenus importants, il sera simplement ncessaire de faire des choix sur les investissements venir... En parallle, le but est galement de participer la sensibilisation de nos semblables sur le problme de la dpltion du ptrole et de ses consquences. La prparation est une faon dapaiser sa conscience Il ne serait pas souhaitable que nos petits enfants puissent nous reprocher de n'avoir rien prvu, rien fait, ni rien tent pour assurer la transition post-ptrole. Au fur et mesure que l'on se penche sur les problmes et les solutions trouver pour atteindre une autonomie proche de l'autosuffisance, il y a trs vite une prise de conscience sur l'normit des tches accomplir mais aussi et surtout des comptences acqurir. Ces contraintes nous amnent trs vite vers la ncessit de disposer de beaucoup de temps pour se prparer. Le problme est que nous ne connaissons pas le dlai qui nous spare du moment o tous les acquis fondamentaux considrs comme naturels aujourdhui, seront remis en question et plat. NB : Dcider un retour la campagne et se doter de tous les moyens et de tous les quipements ncessaires pour avoir une parfaite autonomie ne prsente pas de grandes difficults s'il est possible de faire quelques chques. Avec un revenu de franais moyen et la volont ou la ncessite de continuer mettre un pied dans la civilisation nergtique actuelle, l'objectif dautosuffisance devient tout de suite beaucoup plus difficile atteindre... Tmoignage personnel Lorsque l'on me demande de dire ce que serait mon souhait si le gnie d'une lampe voulait clairer ma vie en ralisant un vu, je rponds systmatiquement que le seul veux qui m'intresse, c'est d'tre heureux. Avec ce simple souhait, ce sont mes proches et le reste du monde qui le deviendrait par ricochet et boule de neige... En attendant le gnie, voici la plus belle dfinition que j'ai trouv pour russir sa vie, elle peut s'adapter chacun d'entre nous : Russir sa vie, c'est raliser progressivement et quotidiennement les buts et objectifs personnels, familiaux, professionnels ou sociaux qui nous tiennent cur.

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Principes de rflexion et daction


"Ce qui est le plus craindre, ce nest pas le bruit des bottes mais le silence des pantoufles". (Max Frisch) L'objectif de ce travail de collecte d'informations repose sur un programme logique : avant, pendant et aprs leffondrement de notre socit consumriste : Avant: Ce que nous pouvons faire aujourd'hui, tant que nos institutions, nos quilibres dmocratiques, commerciaux et industriels fonctionnent Pendant: Quels seront les mesures d'urgence prendre si leffondrement de notre socit survenait brusquement ? Comment reconnatre que le moment est proche ? Aprs: Comment vivre et survivre dans une socit qui a plong dans une grave rcession en quelques jours, quelques mois ou quelques annes ? Dans ces hypothses, un grand nombre de solutions actuelles seront cartes. Par exemple, si une technique ou une recette ncessite l'utilisation d'une banane ou dun ananas elle sera exclue. En effet, dans un monde qui a sombr dans un ptrole rare et cher, il est fort probable que nous ne disposerons plus (en mtropole) de fruits exotiques et mme d'un grand nombre de lgumes en plein hiver. La meilleure prsence desprit est de regarder vers le futur Nous carterons les solutions qui empruntent des moyens dpendants d'une socit dans laquelle l'nergie est bon march parce que le ptrole est abondant. Il y a toutefois quelques bases indispensables quil sera ncessaire dacqurir et disposer pour pouvoir prtendre un minimum dautosuffisance : pouvoir crer un peu dhuile, un peu de vinaigre et un peu de miel (sucre), un peu dalcool, un peu de crales ce qui suppose de planter et de squiper du ncessaire adquat. A partir de ces lments de base, il sera possible de raliser beaucoup de choses: savon, pain, alcool, automdication, nutriments Pouce, je pense ! Dans tous les cas il peut tre ncessaire et utile de disposer dun document synthtique qui regroupe les informations de base pratiques qui puissent tre accessibles tous ceux qui souhaiteront mettre en uvre leurs outils et moyens dautosuffisance.. La formule du bonheur En cherchant bien et en dosant les bons ingrdients et les meilleurs composants, il est possible d'atteindre la srnit... Cest lobjectif de ce manuel et de ce qui suit..

Dfinir les priorits et les besoins personnels


Les besoins fondamentaux1 peuvent tre classifis dans l'ordre croissant suivant :

Respirer. Boire et manger. liminer (urines et selles). Assurer son hygine intime Se mouvoir, conserver une bonne posture. Maintenir une circulation sanguine adquate. Dormir, se reposer. Se vtir. Construire son identit physique Maintenir la temprature du corps dans les limites normales. tre propre, soign Protger ses tguments (enveloppe corporelle). viter les dangers (maintenir son intgrit physique et mentale). Communiquer avec ses semblables. S'insrer dans un groupe social. Agir selon ses croyances et ses valeurs. S'occuper en vue de se raliser (et conserver l'estime de soi). Se rcrer (se divertir). Capacit d'une personne se dtendre et se cultiver. Apprendre. Entrer en rsilience et pouvoir transmettre un savoir. Assurer sa descendance.

La tlvision, un i-phone, une PSP, un 4x4 ou un voyage BoraBora ne font pas partie des besoins fondamentaux

"Je suis riche des biens dont je sais me passer" (L.Vigee)

Selon Virginia Henderson

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Pour assumer ses besoins fondamentaux, faire un retour la campagne et atteindre une autonomie (familiale) proche de l'autosuffisance, 12 dispositions sont prendre et dvelopper : 1- Premier objectif : disposer d'un petit coin de terre arable (cultivable) avec quelques pierres dessus (pour y assurer votre abri)... (chapitre 1) 2- Deuxime objectif : assurer et prenniser ses ressources en eau. (Captation, stockage, filtrage, alimentation...) (chapitre 2) 3- Troisime impratif : produire sa nourriture de faon autonome : indispensable car la cueillette et le nomadisme seront quasiment impossibles ! (chapitre 3) 4- L'nergie : objectif: disposer dune petite capacit de production individuelle pour adoucir l'effort et garder un pas dans le confort de notre civilisation actuelle. (chapitre 4) 5- La prvoyance : grer sa scurit, son environnement, prparer lavenir, se prmunir contre les nuisances, se prparer au pire... (chapitre 5) 6- Se soigner, se maintenir en forme et en bonne sant. (chapitre 6) 7- Les comptences : matriser de nouvelles comptences ncessaires pour assurer son indpendance. Acqurir la capacit dgager des ressources supplmentaires afin de les changer contre des biens que l'on ne peut produire soit mme. (chapitre 7) 8- Squiper d'outils utiles : affter, collecter, crer ses outils, (chapitre 8) 9- Se doter de moyens : pour cuisiner, assurer son hygine de vie, rparer, recycler. Assurer ses moyens de locomotion, des moyens de substitution, des moyens de communication... (chapitre 9) 10- Dvelopper ses relations : se faire des amis. changer des biens, des services, des ides, communiquer, s'amuser, se faire plaisir. (chapitre 10) 11- Rester philosophe : dfinir ses raisons de vivre, avoir une boussole et un cap pour ne pas sombrer dans la dpression psychologique. Transmettre ses connaissances. Se raliser. (chapitre 11) 12- Crer une dynamique de groupe. Prparer son quartier, son village, ses voisins... (chapitre 12)

Planning des travaux et investissements

A moins de disposer d'un confortable compte en banque, il est impossible de tout faire tout de suite. Vous allez devoir planifier vos travaux et vos investissements en fonction de vos possibilits, de vos priorits et de votre temps disponible. Avec un peu de patience, de rcupration et d'objets recycls, une partie des objectifs peuvent tre raliss mais il faut beaucoup de temps et dinvestissement personnel pour dcider de sorienter vers la dcroissance personnelle volontaire. La liste qui suit est base sur un exemple personnel. Lide est dorganiser, sur plusieurs annes, mois aprs mois un ensemble de travaux et dinvestissements raliser. crire noir sur blanc ses objectifs est une bonne dcision.

"Soyez le changement que vous voulez voir dans le monde" (Gandhi)

Exemples dobjectifs pour la 1re anne : Investissement : Mise en place d'une olienne de production d'lectricit. Cration dun bassin de rcupration des eaux de pluie Apprendre jardiner un premier potager ! Continuer isoler les combles et optimiser le rendement thermique de la maison. Objectif d'autosuffisance alimentaire : 5% sur les 3 mois d't. Fabriquer un four et un cuiseur solaire. Mettre en place des toilettes sches Raliser un dshydrateur solaire. Constituer un petit stock de graines Raliser un premier composteur partir de palettes de rcupration. Mettre en place un premier banc thermique. Faire un chevalet pour couper le bois. A la sainte Catherine, planter un bout de haie naturelle compose daubpine de prunellier dglantier.

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Exemples dobjectifs pour la 2me anne : Mettre en place une mini olienne verticale de brassage sur la fosse sceptique. Mise en chantier d'un lagunage pour le traitement des eaux uses. Investissement : Mise en place dun chauffe eau solaire. Fvrier : Crer un chassis-serre. Faire un lombricomposteur. Mettre en place un puits canadien. Mettre en place une premire ruche. Achat : un appareil mcanique pour moudre les crales. Agencer un ensemble composite de plantes intrieures utiles. Apprendre faire des conserves (acheter une bouilloire ad hoc et des bocaux de grands-mres) Faire un isolement de la maison par l'extrieur pour supprimer les ponts thermiques. Dupliquer et prolonger la haie naturelle Crer un mur vgtal intrieur et extrieur. Autosuffisance alimentaire : 10% sur 5 mois Exemples dobjectifs pour la 3me anne : Investissement : Mettre en place une unit de production photovoltaque. Amnagement du circuit d'eau pour exploiter le rcuprateur d'eau Autosuffisance alimentaire : 20% sur 4 mois. Autosuffisance en eau : 50% de la facture de lanne prcdente. Autosuffisance en lectricit : 50% de la facture EDF lanne prcdente. Mise en place d'un systme d'irrigation la sortie du lagunage. Faire germer les graines anciennes du stock et renouveler le stock Bouturer et prolonger la haie naturelle Objectif de rendement thermique Exemples dobjectifs pour la 4me anne : Investissement : Crer une serre. Faire un poulailler et/ou un clapier. Acheter un coupe chou et apprendre sen servir Fabriquer un four pain, apprendre faire de la socca, des pizzas. Sculpter un pilon de pierre et/ou de bois. Dupliquer et prolonger la haie naturelle Autosuffisance alimentaire : 30% sur 6 mois. Exemples dobjectifs pour la 5me anne : Investissement : acheter un vlo assistance lectrique Autosuffisance alimentaire : 40% sur 8 mois Dupliquer et prolonger la haie naturelle Raliser une machine Lavlo . Ralisation d'une olienne de pompage avec presse toupe. Acheter un premier petit cochon. Dupliquer et prolonger la haie naturelle

Des rsolutions de solutions. La programmation et lordre de ces diffrents travaux peuvent dpendre des possibilits environnementales, des disponibilits financires, des opportunits promotionnelles, des rencontres, des nouvelles connaissances que lon peut acqurir, des vnements d'actualit, de l'volution des points de vues et des objets de recyclage que l'on peut trouver... Il semble toutefois important de prendre conscience de l'importance des travaux et des ralisations mettre en uvre pour mieux apprhender les difficults venir. Comment y parvenir ? Cest de que vous saurez en lisant les prochains prochains chapitres.

Dans la vie, il y a deux catgories d'individus : ceux qui regardent le monde tel qu'il est et se demandent pourquoi. Ceux qui imaginent le monde tel qu'il devrait tre et se disent : pourquoi pas ? (George-Bernard SHAW)

Tmoignage personnel : La vertu des anciens Peu de temps avant son dcs, jai demand la grand mre de mon pouse ce qui lui avait manqu pendant la seconde guerre mondiale ? Elle vivait alors la campagne trs loin des grandes agglomrations; sa rponse a t surprenante : Nous ne manquions de rien, la seule chose qui nous faisait dfaut, cest que nous navions pas de chaussures, nous devions nous contenter de sabots Au del de cette rponse anecdotique, cest la teneur du fond quil faut retenir : les paysans du dbut du sicle dernier se contentaient de peu; leur empreinte cologie tait trs faible et les besoins consumristes taient rduits aux ncessits fondamentales. 15

1- La Pierre et la Terre
Il vaut mieux construire son arche avant qu'il ne pleuve... (No) Premire tape et premire condition pour lautosuffisance: avoir un coin de terre1. Dans l'hypothse d'un retour au terroir, il faut avoir bien entendu un terrain pour vous accueillir et vous nourrir. Si aujourd'hui certains appartements valent des fortunes en ville, ils ne vaudront plus rien demain en situation de crise durable et profonde dans laquelle la priorit sera la survie et l'alimentation. Quelques chiffres pour information : Le sol arable est une surface vitale peu renouvelable : une couche de terre de 2,5 cm d'paisseur met prs de 500 ans se constituer. Surface de la France : 550 000 km ce qui correspond 55 millions dhectares. Nous disposons donc chacun en France denviron un hectare en moyenne par habitant. Pour faire un calcul plus juste il faudrait enlever les montagnes, les lacs, les forts, les villes, les routes, les cimetires... Au final, la surface agraire moyenne par franais est estime 5.000 m2. En parallle, on estime qu'il y a actuellement environ 2900 m de terre cultivable par personne sur Terre. Quelle est la surface de terre ncessaire pour pouvoir vivre en autosuffisance alimentaire ? Plusieurs paramtres doivent tre pris en considration :

Par exemple ! Selon l'dition trimestrielle de Rustica, srie "Tout en un", Le potager, c'est facile ! (Fvrier - mars - avril 2005), un jardin de 250 m2 pourrait rpondre aux besoins d'une famille de quatre personnes. Remarque : de mme qu'il existe des champions capables de sauter plus haut ou plus loin que la moyenne, 250 m2 semble tre une surface de comptition pour un jardinier amateur ! Prise de confiance... Plus raisonnablement et avec un recul d'exprience: un foyer trs connu dans le milieu de la simplicit volontaire, (la famille Baronnet) vit pratiquement en autarcie depuis prs de 25 ans sur un terrain de 3.800 M2 sur lequel 400 m2 sont consacrs au potager. A noter toutefois quils achetaient leur farine, leur huile... et disposaient dun salaire de professeur mi-temps pour financer leurs quipements. Plus vaut mieux que moins. Au-del de la surface du potager, il est ncessaire de disposer d'espaces complmentaires pour faire son compost, un lagunage, faire son bois, disposer de quelques arbres fruitiers, stocker l'eau, etc... Acheter un bti existant ou construire une maison neuve ? Cest une question de choix, dopportunits et de possibilits personnelles. Dans les deux cas ils y a des avantages et des inconvnients. Acheter une maison ancienne Avantages La maison a une me On est pas oblig dattendre un an pour y habiter. Le terrain est dj complant, cltur... Le jardin et le potager ont t travaills... On achte aussi les travaux annexes de lancien propritaire : lamnagement de la cave, un cadran solaire, un abri pour le bois, etc.... Il y aura peut-tre des lments de valeurs importants : un puits, un forage, une grange... Inconvnients Lisolation nest pas toujours trs bonne. Il peut y avoir des mauvaises surprises (ne pas savoir o passe le tuyau darrive deau...) Il peut y avoir des travaux de rfection contrains plus vite que lon croit : rfection de toiture, enduits, plomberie, lectricit, assainissement de la fosse, curetage du puits...

La surface cultivable disponible et potentielle de votre terrain, La quantit d'eau disponible (pluviomtrie, capacit de stockage ou d'alimentation...) La fertilit naturelle de votre terre, L'exposition (soleil, ombre) du terrain et de votre situation (latitude, longitude), Le choix des plantes Le degr d'autosuffisance que vous voulez atteindre, Le budget d'investissement initial (quipements, matriels et moyens disponibles), Les techniques de jardinage utilises (traitements, associations, rotation des cultures), Le temps que vous pouvez y consacrer, etc...

Selon lINSEE, il y a en France environ 15 millions de maisons individuelles ayant en moyenne un jardin de 600m2

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Construire une maison neuve Avantages On construit ce que lon veut, comme on veut. On bnficie des matriaux et des savoirs les plus rcents. En faisant par soi mme, on fait des conomies. On bnficie de garanties sur la construction, les matriels, etc... Les murs sont droits, les prises lectriques scurises, la tuyauterie ne fuit pas... Inconvnients Long dlais pour y habiter. Mauvaises surprises (taxe locale dquipement, taxe de dfrichement, travaux imprvus, etc...) Tout est faire lextrieur : planter, prvoir les points deau, les accs, etc... On utilise un terrain qui aurait pu servir pour lalimentation et la culture

de vos revenus, que feriez vous si un des membres du couple perdait son emploi ? Les banques vous proposent des assurances en cas de pertes de revenus indpendante de votre volont, mais pour combien de temps ? On ne peut pas ncessairement et toujours envisager le pire, mais il est prfrable de choisir une maison moins belle, plus petite ou en mauvais tat pour ne pas sengager dans un endettement maximal. Mieux vaut avoir de la marge de manuvre pour pouvoir faire face une ventuelle perte de revenus. Si un groupe est poursuivi par un prdateur, limportant nest pas de courir plus vite que celui qui veut vous attraper, mais simplement plus vite que le plus lent du groupe. ( mditer !) Dans quel pays ? Installez vous dans une terre daccueil qui reflte votre identit et dans laquelle vous allez pouvoir vous intgrer facilement. Mieux vaut exclure de sinstaller en Martinique si vous tes un europen marqu par son origine. Il est fort parier quen cas de sisme conomique global, les identits communautaires minoritaires ne seront pas ncessairement les bienvenues dans une rgion ayant une couleur locale et traditionnelle. Dans quelle rgion ? Si vous avez le choix, optez pour une rgion qui ne soit pas trop peuple, disposant de terres agricoles et dune infrastructure paysanne qui apportera la garantie et les comptences dune ressource alimentaire de proximit en attendant que vous ayez vous mme dvelopp votre propre capacit lautosuffisance. Dans quel secteur ? Choisissez si possible un maison situe en bordure dune fort ou dun maquis. Avoir de la terre vierge ou communale proximit de sa proprit donne limpression davoir des centaines dhectares disponibles qui pourront tre le grenier de ressources potentielles. Veillez trouver un bti qui naie jamais subi dinondations. Avec le rchauffement climatique, les phnomnes mto pourraient tre amplifis et la monte des eaux fluviales plus importante. Choisissez plutt un village taille humaine o il est facile de connatre le maire, le facteur, ses voisins... Prfrez un secteur plat sur lequel vous pourrez vous rendre facilement, mme 60 ans, en vlo ou pied au centre stratgique du village : cole, mairie, services... Les situations dominantes sont agrables pour leur point de vue, mais attention, le potentiel en eau est amoindri et le risque en vent et temptes est plus lev. Belle maison ou beau terrain ? Incontestablement il vaut mieux privilgier le terrain et son emplacement. Dans vos priorits, recherchez une maison avec un puits, un forage ou une ressource deau potentielle. La proximit dune fort publique peut aussi avoir son importance comme ressources nergtiques et nutritionnelles possibles.

Acheter sa maison
Choisir ses voisins est plus important que choisir sa maison. (Proverbe chinois) Lachat dune maison est trs souvent dict par la ncessit de rsider proximit de son lieu de travail . Aujourdhui la trs grande majorit des emplois sont en zone urbaine. Il est de plus en plus difficile dacheter une ferme potentielle dans la priphrie immdiate dune grande agglomration. En sloignant de limplantation de son milieu professionnel, on allonge sa facture nergtique personnelle dans les transports et la dette climatique globale. Il faut donc faire des choix et des compromis pouvant mme aller jusqu la dcision de quitter son emploi pour trouver une situation moins rmunre mais plus proche de la nature avec la dcision de rduire son train de vie et de sengager vers la simplicit volontaire. Lachat et le choix dune proprit dpend dun grand nombre de facteurs : le budget avant tout mais aussi lge des acqureurs, leurs aspirations personnelles, leurs gots, leur situation familiale en devenir, les attaches familiales... Des milliers de situations personnelles sont envisageables, il est donc impossible dimaginer dans ce chapitre de rpondre lensemble des cas potentiels. Tentons toutefois quelques pistes de rflexions : Avec quel budget ? Si vous tes un hritier, un rentier ou un gagnant du Loto, toutes les options peuvent tre envisages. Si vous devez faire un emprunt, ce qui est la plupart du temps le cas, mme si les banques vous autorisent un endettement hauteur de 33%

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Conseils pour acheter votre maison :

Faites une visite active : lorsque vous visitez une maison, nhsitez pas ouvrir vous mme les placards, les portes, les robinets pour voir si lensemble est bien entretenu et fonctionnel. Quelques ngligences observes ici et l pourraient tre rvlatrices dun dfaut dentretien gnralis. Enregistrez votre passage : avec lautorisation du vendeur, photographiez ou mieux, filmez votre visite pour pouvoir revoir et analyser froid lensemble de lhabitation. Une visite par mauvais temps : si une maison vous intresse, revenez lorsquelle nest pas ensoleille ou mme par une journe pluvieuse. Si vous avez toujours le coup de cur dans ces conditions, cest un bon point. Voir les voisins : nhsitez pas rendre visite aux propritaires limitrophes et leur prsenter vos intentions dachat de la proprit contigu; vous apprendrez beaucoup de choses sur le quartier, les projets damnagement, les anciens propritaires, les crues de la rivire la plus proche, etc... Rendez vous la mairie : un passage simpose avant de prendre la dcision de votre vie. Y a t-il des projets dimplantation dun centre de retraitement des dchets, linstallation dun parc doliennes ou autres nuisances qui pourraient vous faire regretter votre achat ? Les vendeurs ne sont pas toujours honntes ou peuvent omettre de dire toute la vrit sur les volutions de leur environnement. Regardez sur internet : avec Google Map ou Goportail, vous aurez ainsi une vue arienne prcise de lenvironnement. Vous pourrez peut-tre y dcouvrir un environnement insouponn. Recherches prcises : si vous cherchez une proprit dans un secteur gographique limit, nhsitez pas faire vous mme une prospection auprs de la secrtaire de mairie, du facteur, des maisons voisines, du notaire du coin... On vous indiquera trs certainement ici o l des maisons vendre. Agence immobilire ou direct propritaire ? Peu importe, mais attention, on constate simplement et souvent que les propritaires surestiment leurs biens personnels alors que les agences sefforcent de ne travailler que les maisons qui sont mises en vente au juste prix sans en connatre tous les dtails. Ventes aux enchres ? Pourquoi pas si vous navez pas trop mauvaise conscience de vous lancer dans ce type dacquisition. Il faut tre patient et pouvoir disposer des fonds rapidement si ncessaire. Enfin, il faut tre conscient des risques : les personnes qui subissent contre leur gr, la vente de leur maison, peuvent tre parfois amenes poser des problmes : dgradations des lieux (ciment dans la tuyauterie, empoisonnement des vgtaux...) ou squestration des lieux avec parfois de trs grandes difficults prendre possession des biens (priode hivernale, personnes ges, handicapes, etc...) Par ailleurs, ne rvez pas, il est pratiquement impossible dacheter une belle proprit viable 50% de sa valeur relle,

vous aurez toujours face vous des marchands de biens qui en feront lacquisition dans lespoir de faire une plus value intressante.

Estimation du bien : suivant limportance de la proprit, on peut trs vite faire une grave erreur dans lvaluation du bien. Avant dacheter, prenez la prcaution davoir visit plusieurs autres maisons dans la mme tranche de prix et dans le mme secteur gographique. Les diffrences sont parfois notables. Voyez le notaire du coin qui peut lui aussi avoir des opportunits (successions ou sparations). Cest cette accumulation dexpriences personnelles qui vous permettra dviter les grosses erreurs dapprciation. Ngociez ! Dans la trs grande majorit des cas, les vendeurs ont prvu une marge de ngociation, faites toujours une offre infrieure pour voir jusqu'o votre vendeur est prt baisser son prix. Ngociez galement les frais cachs : les taux d'intrts, les frais de dossier, assurance de prt, etc... Prtextez que vous avez une autre proposition plus intressante. Si votre banquier ou votre interlocuteur ne peut s'aligner, c'est qu'il vous a dj fait sa meilleur offre.

Votre maison est votre bien matriel le plus prcieux

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Construire sa maison
Qui suit les avis de chacun construit sa maison de travers. (Proverbe danois) Chaque projet dpends de son environnement, du climat local, du savoir faire de ses matres duvre, de son projet et de ses habitudes de vie... Il est donc difficile d'tre manichen. Restent quelques vidences qui clairent le chemin parcouru... Jetez les fondations Si vous devez acheter une maison, construire ou faire construire, optez pour une petite construction. 120m2 sont souvent bien suffisant pour une petite famille... Il y a moins de surface balayer et chauffer. Ayez toujours l'esprit que dans une situation de crise financire et nergtique aigu, vous n'aurez peut-tre plus un bon salaire pour assurer l'entretien d'une grande surface habitable avec ses taxes associes. Toutefois, si vous pouvez disposer d'un grand grenier, d'une belle cave, d'un vide sanitaire spacieux ou de dpendances multiples... c'est bon prendre ou crer... Dans tous les cas il est prfrable de viser une surface vivre plus petite et investir vos capacits complmentaires actuelles dans les accessoires qui pourront devenir des fondamentaux : chemine avec insert, bassins de rcupration d'eau de pluie, rseau d'arrosage, chauffe eau solaire, vranda, cltures, plants... Construire une maison autonome : mme si vous n'tes pas un bricoleur passionn et talentueux, vous pouvez envisager de construire vous-mme votre maison. Rien n'est impossible pour peu que vous en ayez l'envie, la capacit physique et que vous vous engagiez dans un projet simple. Tout peut s'apprendre. Pour la plomberie ou llectricit, vous trouverez maintenant des solutions simples la porte dun amateur et ce mme si vous avez deux bras gauches. Vous pouvez faire appel des amis, la famille, aux Castors, aux membres de la Banque du temps ou un SEL1 pour peu qu'il y ait des personnes dans votre secteur. Allez plus loin... Lobjet de ce guide est de donner des axes de rflexion, des ides, des suggestions, des astuces, toutefois sur ce chapitre et la construction dune maison, il existe des ouvrages complets et spcialiss sur le sujet. Ces manuels pourront vous aider dans la pratique si vous souhaitez vous lancer dans lauto construction. Quelques petits conseils qui ne cote rien celui qui les donne :

ferez de relles conomies en matire de loyer, de temps et de frais de dplacement, etc... Dans le mme esprit, si cest possible, achetez une petite camionnette qui se conduit avec un permis normal ou dfaut une grande remorque trs solide. Ces auxiliaires vous seront trs utiles pour transporter des matriaux lourds et vous pourrez les revendre pratiquement le mme prix la fin de votre chantier. Faites une maison de moins de 180 m2 et vous pourrez alors viter de faire appel un architecte en faisant vous mme les plans de votre maison. Cest possible et la porte de tous pour peu que la maison soit simple. Quoi que lon fasse, il vous en cotera toujours plus cher de faire une maison de 130m2, quune de 100m2. Intgrez ds le dpart dans votre plan de financement les lments annexes (panneaux solaires, bassin de rtention deau, etc...) et les caractristiques d'une maison BBC (btiment basse consommation) vous dduirez aprs, la surface constructible dont vous pourrez disposer. Si votre budget est limit, ne vous lancez pas dans des projets complexes. Faites une maison rectangulaire simple, sans dcrochs et placez les conomies ralises dans la vranda, la serre, linsert, le four pain, etc... Nhsitez pas surestimer trs largement les dpenses ou les temps de travail. Si vous vous trompez ce sera une bonne surprise, dans le cas contraire vous serez du et vous prendrez du retard et accumulerez du stress. Investissez dans des bonnes chaussures de chantier, ne vous contentez pas dune simple paire de basket... Avec la fatigue et sur la dure, tout peut arriver pour compromettre et retarder vos projets. La lutte contre le froid ou le chaud est importante, gardez lesprit les rgles suivantes :

Un investissement pralable temporaire : pour faire des conomies et habiter confortablement sur son terrain pendant le chantier, nhsitez pas investir dans un bungalow ou une grande caravane doccasion. Vous pourrez pratiquement revendre votre investissement initial le mme prix la fin de votre construction, mais surtout vous

Quelques rgles thermiques : Le chaud va toujours vers le froid. Lair chaud monte, lair froid descend. Lisolant le moins cher est lair emprisonn. Plus il y a de couches disolant mieux cest. Quand une couche isolante est humide elle perd ses qualits disolation Un pont thermique annule une grande partie des efforts disolation raliss ct. Plus une masse est importante, plus lentement elle perdra sa chaleur. Le soleil chauffe plus derrire une vitre que devant. Le mtal est un trs bon conducteur de chaleur mais cest leau qui possdent les plus grandes capacits emmagasiner rapidement des calories. Pour conserver la chaleur il faut crer le plus deffets de serre possible

SEL : systme dchange localis.

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Ce qui cote le plus cher dans une construction ce sont les erreurs. (Ken Follett) Si vous partez de rien, que vous faites vous mme les plans et que vous navez pas de contraintes locales particulires... Quelques conseils, ides, suggestions et vidences :

pose pas en zone inondable o le vide sanitaire est obligatoire car il permet de surlever la maison. Si vous construisez en paille ou dans des matriaux poreux, le vide sanitaire permet dviter les remontes dhumidit et le pourrissement par le sol. Si cest possible, il y a beaucoup davantages faire un vide sanitaire. Les principaux atouts reposent sur les quatre lments : air, terre, eau, feu (chaleur).

La maison doit tre oriente principalement au sud, cest une question de bon sens mme si malheureusement lenvironnement peut vous obliger ne pas vous y conformer, dans ce cas, prenez en compte ce qui suit en essayant de faire au mieux... Mieux vaut placer les chambres lest pour tre rveill avec le soleil et que celles-ci soient plus fraches en t au moment du coucher. Pensez aux prochaines canicules qui vont se multiplier. Assurez la suite logique de circulation suivante : garage > buanderie > cuisine > salle manger > salon > salle de bain > chambres. Placez plutt la salle deau et les WC au nord, les toilettes lentre, lcart du sjour et des autres pices vivre. vitez les dcrochements multiples (maisons en L ou en U) qui crent des dperditions de chaleur et des turbulences dair. vitez aussi les maisons rondes, hexagonales, etc... elles sont certes sympathiques, originales, esthtiques, mais elles sont difficile amnager. Dans un projet architectural, tout cote plus cher que ce soit en terme douvertures, de couvertures ou mme de revtements de sol. La pose du carrelage par exemple est un casse tte et une perte de temps dans une maison aux pices arrondies ! Dans le mme ordre dide, les toitures complexes (toits 4 pans) sont viter. Elles sont certes esthtiques, mais limitent si ncessaire la surface disponible pour limplantation de panneaux solaire. Les toitures multi-pans cotent beaucoup plus cher et ncessitent une comptence qui ne simprovise pas ou difficilement pour un auto-constructeur. Choisissez les matriaux de votre maison en fonction de votre environnement :

Air : un vide sanitaire permet de crer une rserve dair tempr pour le puits provenal et donc une climatisation naturelle. Terre : les terres extraites des fondations pourront tre utilises pour le futur potager afin de surlever les planches. Les cailloux (sil y en a) serviront pour le drainage autour de la maison.

Eau : utilisez lespace pour faire une rserve deau au centre du vide sanitaire. Lidal est mme de faire deux rserves : une pour les eaux de pluie et une pour rcuprer les eaux chaudes sanitaires en hiver pour conserver les calories. Le must tant de faire la rserve deau centrale sur deux niveaux. Il est alors possible dintervenir dans un bassin sans condamner lautre et le bassin du bas peut-tre une rserve de pompage pour le bassin du haut. De plus, leau tant la matire la plus caloriporteuse, elle pourra servir de rserve de calories rchauffes lhiver et dapport de fracheur lt. Par ailleurs, le bassin du haut pourrait servir de bassin de filtration de leau de pluie et amener le dbord dans le second bassin situ en sous-sol. Feu : prvoyez de faire un puits de chaleur devant la baie vitre principale dans le vide sanitaire. En bonus, vous disposez dune place et dune aire de stockage intressante comme cave. Dans la pratique, le vide sanitaire permet un accs facile aux liaisons techniques (gaines lectriques, canalisations deau, extractions dair provenant du puits canadien, etc...)

Si la terre est bonne et quil y a des craliers et de la paille profusion proximit, faites une maison en paille + terre crue. Cest un matriaux trs conomique et trs stable. Il suffit de faire lacquisition dune presse pour fabriquer les blocs. Sil y a beaucoup de bois et une scierie dans le secteur, voyez si les conditions pourraient tre intressantes et runies pour faire une maison en bois... la brique et lagloo produits proximit peuvent aussi tre des solutions plus ou moins cologiques et durables... etc...

Si vous construisez un vide sanitaire, prvoyez un puits de lumire pour pouvoir disposer dun clairage naturel sans dpense dnergie dans votre cave. Si vous faites un vide sanitaire, pourquoi ne pas mettre le niveau zro 50 cm du sol initial, servez vous des excavations pour amnager une lgre pente daccs tout autour. Cest faire si vous avez le moindre doute sur la possibilit dune inondation due la proximit dun cours deau. Le vide sanitaire peut galement servir pour linstallation dun digesteur de biogaz (voir larticle qui lui est consacr dans le chapitre nergie) Prvoyez que la toiture au sud soit incline correctement pour accueillir des panneaux solaires. 45 est un bon compromis automne hiver en France.

Pour ou contre un vide sanitaire ? Sa construction reprsente une charge supplmentaire par la ncessit de construire un plancher auto portant. La question ne se

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Pour la toiture nord, si vous en avez le budget et la possibilit, prvoyez de faire une structure permettant daccueillir un toit vgtal. Les avantages sont multiples : la terre fait uvre disolant, cest une protection contre les chocs thermiques. Par ailleurs le vent rase le toit plat sans le refroidir. Mme en cas de fortes temptes le toit ne risque pas de senvoler! Si une extension savre ncessaire vous pourrez construire un tage plus facilement. Un bmol toutefois, du fait des contraintes dtanchit et de solidit, le prix de revient est plus important. Si vous tes dans une rgion trs chaude en t, optez pour une toiture claire qui va reflter les rayons du soleil et pour une toiture fonce qui va absorber lnergie lumineuse dans les rgion trs froides. Sur les faades ouest et sud, au dessus des ouvertures placez un surplomb qui peut tre ralis par une avance de toiture ou lquivalent dune marquise laissant pntrer le soleil dhiver et bloquer le soleil dt. Faite une maison de plein pied pour toutes les pices principales avec au moins une suite parentale intgre (chambre + wc + salle deau). Lorsque vous serez vieux et si vous avez des rhumatismes, vous serez heureux davoir fait ce choix. Si vous faites un tage, limitez le aux chambres des enfants. Optez pour le vrai plein pied. Mme si une ou deux marches sparant la cuisine et le sjour peuvent tre esthtiques, elle pourrons tre handicapantes lorsque vous aurez un ge avanc ou si vous souhaitez dplacer des objets lourds et faire une grande table. Le point de chauffe principal doit tre plac au centre de la maison. Il doit tre capable lui seul de chauffer toute les pices. En fonction de vos choix et de vos possibilits vous pouvez intgrer :

Les fentres au nord doivent tre plus petites pour viter les pertes de chaleur (WC, salle deau, entre, garage, buanderie). Prvoyez un grand garage qui servira datelier et de buanderie. Le garage nest pas comptabilis comme surface habitable et nest donc pas pris en compte dans le calcul des taxes foncires. Mme si une baignoire est un lment de confort agrable, dcidez de limiter votre salle de bain une douche pour un grand nombre de raisons voques ici et l dans cet ouvrage. Faites une douche litalienne, sans marche. Lentretien, le cot et la scurit sont optimiss. Le garage, latelier et la buanderie doivent jouxter la cuisine. Il faut que lespace soit suffisamment important pour accueillir vos stocks de nourritures, une rserve de bois pour la chemine, vos outils, un coin bricolage, etc... Si vous avez au sud de votre maison des murs inoccups, prvoyez des murs trombe1. Prvoyez ds le dpart les canalisations qui vont permettre dacheminer dans toutes les pices, la chaleur partir du point central de chauffe. Prvoyez sur plan, un grand bassin de rcupration de leau de pluie. Si vous ne lavez pas intgr dans le vide sanitaire, ne lenterrez pas dans le jardin, faites un mini chteau deau au nord de la maison, vous viterez ainsi davoir investir dans des pompes nergtivores. Prvoyez ds le dpart une porte sas qui isole la porte dentre principale de laccs direct extrieur ou placez votre porte dentre au sud dans la vranda. Le sas peut alors servir de puits de chaleur et il est pratique pour les semis de printemps. Pensez vos plans en intgrant une vranda. L'orientation de votre vranda doit vous permettre de profiter au maximum des rayons du soleil tout au long de l'anne et de vous en protger durant l't. Dans les rgions situes au nord de la France, on privilgie gnralement une orientation sud-ouest. Tandis qu'au sud o il fait plus chaud, on privilgie une orientation sud-est. Prvoyez une serre au sud ouest prs de la zone garage atelier buanderie (voir plan) Prvoyez pour vos WC un accs extrieur (trappe bien isole) pour entrer et sortir le container de vos toilettes sches pour ne pas tre oblig de passer avec lintrieur de la maison. Si c'est possible, prvoyez vos amnagements avec une cuisine dt et un four pain avec deux entres accessibles partir de la cuisine dt ou de la cuisine intrieure lhiver. La masse du four doit tre place lextrieur afin de ne pas chauffer lintrieur inutilement lt. Mais un systme de rcupration de chaleur doit tre fait ou prvu en cas dutilisation en hiver. Le systme doit pouvoir tre ferm en t pour ne pas surchauffer lintrieur..

Une cuisinire mixte. (voir larticle sur le chauffage dans le chapitre nergie)

La chemine avec insert. Un pole inertie performant de type Rocket Stove

Prvoyez un volume pour y placer votre masse daccumulation au centre de la maison. Jouxtant votre point de chauffe, votre masse accumulera les calories pour les restituer petit petit dans la nuit. La matire qui capte le plus rapidement les calories est leau. Si vous avez prvu un volume de rcupration des eaux de pluies au centre de la maison, ce bassin peut tre une masse de captation intressante en plus de sa fonctionnalit de rserve deau. Pensez installer une ventilation double flux. Elle est plus chre quune simple ventilation mais utilise les calories de lair vici sortant pour rchauffer lair propre entrant. Pensez prvoir limplantation des gaines dextraction dair chaud vers les pices secondaires excentres. Pensez aussi prvoir lemplacement accessible de lextracteur dair. Si vous couplez la ventilation double flux avec un puits canadien (provenal), cest le top !

Systme de mur forte inertie (masse + fond noir) associ un vitrage faisant effet de serre.
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La cuisine dt est idalement place louest pour pouvoir profiter des rayons de soleil couchant pour les soires barbecue. Chauffer ses plats lextrieur pendant lt est aussi une faon de limiter la temprature intrieure. Placez linsert de votre chemine assez haut pour ne pas vous casser le dos lorsque vous lalimentez. Vous pourrez galement disposer dune petite rserve de stockage en dessous. Si vos plans vous contraignent subir un secteur sombre dans la maison (une entre ou une cage descalier par exemple) sans pouvoir y mettre une fentre, pensez la brique solaire qui peut aussi tre mise en place dans lancien. Prvoyez limplantation dune pergola entre la cuisine dt et la vranda afin dy planter une vigne, des kiwis ou ce qui peut amener de la vgtation rafrachissante en t et de la lumire en hiver lorsque les feuilles sont tombes. Ds le dpart faites un drainage important autour de la maison. Il ne faut pas que lhumidit puisse stagner au pied des murs matres. Un trottoir assez large et lgrement en dvers permet dcarter lhumidit. Des bases murales imprgnes deau baissent lefficacit de lisolation.

Exemple mditer Le plan de base qui suit est videmment thorique et idal. Il y a malheureusement des contraintes environnementales qui ne permettent pas de faire ce que lon veut : accs, terrain en pente, constructions voisines, arbres, montagnes...

Si vous tes un autoconstructeur modr ! Il existe des fabricants de maisons en kit qui livrent des maisons compltes en pices dtaches (en bois ou autres matriaux) avec mode demploi, formation et assistance. Un petit conseil : en amateur inexpriment, j'ai trs souvent sous-estim le temps ncessaire pour raliser tel ou tel travail aussi si vous devez vous faire un planning des tches, prvoyez une trs grosse marge d'erreurs..." >>> Plus dinfos sur www.ForumConstruire.com : plus de 2 millions de messages | plus de 100.000 membres | plus de 350.000 photos | plus de 10.000 rcits... Votre rve est un cauchemar. Si vous ne possdez qu'un terrain non-constructible et l'impossibilit d'y implanter quoi que ce soit, achetez un petit chalet dmontable, une caravane ou une Yourte. Mme si vous navez pas le droit de les mettre en place sur une longue dure, leur disponibilit pourrait tre rassurante. Si cest possible, construisez un simple sous-sol. Sil ny a pas de construction hors sol, les droits peuvent tre diffrents suivant les rgles durbanisme locales. Le jour venu il sera toujours temps de construire un toit plus traditionnel sur les bases dj en place.

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Mur trombe (o cest possible et en particulier sur les ponts thermiques) ou/ des bancs thermiques. Vranda Pergola et puits de chaleur. Cuisine dt Serre Poulailler (le potager sera plutt ct de 4,5,6 avec un centre de compostage) Entre 6 et 8 : un prau Trappe accs toilettes sches (le lagunage sera plutt ct nord) Appentis haut pour outils de jardin o cest possible Appentis bas pour stockage du bois ou / et banc thermiques o cest possible.

Tmoignage personnel : Mission possible ! "Je ne suis pas un professionnel du btiment et je n'ai pas de comptences, ni de capacits particulires, mais j'ai finalement construit ma maison pratiquement de A Z : fondations, murs, cloisons, lectricit, plomberie, carrelage, finitions... Il est certain que j'ai t moins rapide qu'un professionnel dans son domaine d'activit; mon travail a parfois t moins bien ralis, jai fait quelques erreurs et quelques mauvais choix, mais au final je nai pas de honte avoir, au contraire, c'est mme plutt une fiert que de l'avoir fait...

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Prparer sa terre A- Connatre sa terre


...avant de se lancer dans un potager Une terre qui naurait jamais t cultive doit tre are pour faciliter l'enracinement de vos plants. Si vous ne disposez pas dun matriel agricole adapt, labourer sa terre la main peut-tre un effort physique important do limportance de se maintenir en forme, de se prparer ds maintenant et dutiliser des techniques efficientes. Quelle est la diffrence entre un sol lger et un sol lourd ? Quelle est la nature de votre sol ? Les diffrences reposent essentiellement sur les quantits d'argiles ou de sables prsents dans le sol et qui le rend plus ou moins compact...

elle reste compacte, elle est trs certainement argileuse en excs, si elle se casse on est probablement en prsence dune bonne terre. Le test du boudin : faites un boudin roul entre vos mains avec un peu de terre humidifie avec de leau :

Si vous narrivez pas former un boudin : argile infrieure 10% Si vous faites un boudin mais pas plus : argile infrieure 20% Si vous arrivez modeler un anneau qui se casse : argile infrieure
30%

Si vous arrivez modeler un anneau qui se tient : argile suprieure


30% Quels plants pour quels sols ? On peut dj voir quel est le sol que l'on a en regardant sa structure et en le travaillant, mais aussi en observant ce qui y pousse naturellement : Sol argileux : liseron, armoise, oseille, pissenlit, tussilage, gramines... Sol calcaire : beaucoup de cailloux, moutarde, coquelicot, bleuet, chardons, renoncule, trfle blanc, camomille... Sol sableux : digitale, ajonc, gent, fougre, bruyre... Sol humifre : bruyre, gent, mousses, joncs et carex, roseaux, selon le cas ronce aussi...

Une terre argileuse est lourde et contient plus de 20 25% d'argile. Cest une terre compacte mais fertile. Le sol est alors collant et plus difficile travailler. Un sol sableux qui contient plus de 70% de sable, sera plus lger et facile travailler. A contrario un sol sableux se dessche rapidement en t; on les trouve plutt au bord du littoral. Un sol calcaire est lger mais s'il manque d'argile il est moins fertile. Heureusement la situation nest pas irrversible. Un sol humifre jouxte la lisire dun bois ou provient trs souvent d'une fort dfriche avec beaucoup de matire organique : le terrain est lger et fertile...

Le test des sens : pour savoir si un terrain tait propice aux lgumes, nos aeux navaient pas dingnieurs agronomes sous la main pour ltude de nos terres, mais ils avaient des ressources :

A lil : une terre trs fonce rvle probablement de largile et du carbone, elle colle aux chaussures et aux outils lorsque le temps est humide. Une terre claire contient probablement du calcaire en excdent. Avec la scheresse, ces terres se craquellent et laissent remonter les cailloux ! A loreille : pour vrifier si votre sol est acide ou riche en calcaire, prenez un peu de terre et versez un peu de vinaigre. Si le sol est calcaire, vous devez entendre crpiter la terre. Au got : prenez une poigne de terre, mlangez l dans un verre deau, passez l dans un linge. Gotez leau, si elle nest ni pre ni amer, le sol est bon pour les lgumes. A la main : prenez une poigne de terre prise quelques centimtres en sous sol, donc lgrement humide, malaxez l; si la terre vous glisse entre les doigts elle est lgre et sans doute riche en sable. Si vous arrivez former une boule, jetez l par terre, si

Quels sols pour quels plantes ? Sol argileux : chnes, chicore, choux fleurs, pinards, haricots, htres, oseille, pois, pommiers, poiriers, rhubarbes, tomates. Sol calcaire : carottes, cerisier, chou pomm, choux de Bruxelles, fves, noyer, tilleul, vignes. Sol sableux : ail, artichauts, cleri, chalotes, navets, seigle, pommes de terre. Sol humifre : aubergines, concombres, courges, laitues, melons, piments, poireaux, radis. La nature est toutefois bien faite, sauf cas extrmes, il est possible de faire tout pousser en corrigeant lquilibre de la terre, mme si les rsultats seront plus dcevants que de faire pousser le bon lgume dans son milieu naturel.

"Le ptrole est appel huile de roche. Labsence de ptrole est appele huile de coude" (Anne ONYME)

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B- Prparer sa terre
A choisir entre une bonne terre et un bon emplacement (ensoleill, proximit d'un point d'eau...), il sera toujours prfrable de choisir un bon emplacement car s'il est toujours possible d'amender une terre, il est impossible de changer son emplacement... La meilleure terre reste celle de ses racines. Le potager idal doit pouvoir tre bien drain (c'est dire non boueux aprs une forte pluie), l'abri du vent et bnficier d'un ensoleillement direct d'au moins 6 heures par jour. Une fois que vous connaissez peu prs la consistance de votre terre et ce quelle peut accueillir, il vous faut la prparer : Il y a plusieurs mthode qu'il est possible de mettre en uvre pour se faciliter la tche si on ne dispose pas de motoculteur : Pendant l'hiver, on peut recouvrir le coin de terre d'une moquette, de veilles tles, de cartons, dune ancienne bche de piscine ou de tout support qui pourrait permettre d'viter la mauvaise herbe de pousser; par ailleurs le fait de mettre la terre au repos et l'abri de la lumire permet aux vers de terre de faire leur travail en surface. Aprs quelques mois, la terre est plus facile travailler. Autre technique : laissez la terre telle quelle, sans la retourner, crez des box de planches (ou autre support) de 1,20 m de large pour surlever le niveau afin de placer l'intrieur la terre de vos alles, un peu de compost et du bois ramal fragment. Si vous pouvez surlever votre niveau de faon importante, placez un grillage fin sous votre compost pour empcher les taupes et autres bbtes de s'attaquer vos plantations par-dessous... Un cochon est un excellent laboureur, il suffit de le laisser quelques jours dans un carr cultiver et le tour est jou... bon l d'accord, c'est un peu plus difficile... il faut avoir un cochon sous la main et bien clturer le coin labourer... Autre solution, mais cest un peu plus long: pendant la saison dhiver, installez un poulailler itinrant sur lemplacement du futur potager. Astuce: si vous avez loccasion de rcuprer des planches1, mme en mauvais tat, elles pourront vous servir de marche pied dans vos alles; ainsi vous tasserez moins la terre sous vos pas et la mauvaise herbe ne poussera pas travers les planches, cest autant de travail en moins faire pour dsherber et en bonus, vos plates bandes vont garder un peu plus lhumidit des sols. PS : des lamelles de stores PVC peuvent aussi trs bien faire laffaire...

C- Enrichir sa terre
La Terre n'appartient pas l'homme, c'est l'homme qui appartient la Terre. (Sitting Bull) La terre idale contient 60 65 % de sable, 20 % d'argile, 10 % de calcaire et 5 10 % d'humus. Cette terre, appele terre franche, trs lgrement acide, est idale pour tout jardinier. A dfaut de ce parfait quilibre, vous devrez fertiliser, amender ou compenser vos carences. Pour les terres trop calcaires : paillez pour minimiser lvaporation trop rapide des sols. Le meilleur amendement est une culture d'engrais verts. (colza, luzerne, phaclie, seigle, trfle blanc, vesce, moutarde blanche...) Pour les terres trop argileuses : organisez un bon drainage et des apports organiques comme du fumier mlang du sable. Pour les terres trop humifres : l'humus pouvant retenir plus de 100 % de son poids en eau, le sol sera souvent humide, voir spongieux ! Il faut donc organiser un bon drainage. On peut aussi chauler cest dire disperser un peu de chaux teinte (une ou deux poignes par m2) mais attention au dicton : Le chaulage enrichit le pre, mais appauvrit le fils. Pour les terres trop sableuses : des fertilisants organiques peuvent compenser labsence dargile et dhumus : cendres de bois, engrais vert, purins dorties ou de consoude. Larrosage doit tre plus important et plus frquent. Pour augmenter le rendement et la qualit des cultures : Les fertilisants organiques :

Fumier de volailles associ des matires carbones. Cherchez autour de vous sil ny a pas des exploitants agricoles qui pourraient vous fournir moindre cot. Fabrication d'un fertilisant naturel vgtal : en t, en fonction des disponibilits, ramassez des orties, prles, fougres et consoudes avec des grands sacs de jutes.

Fumier de bovins / de porcins. Lisier de porc.

Faites scher sur des claies, un sommier mtallique ou un cadre avec un grillage en vitant l'exposition en plein soleil. Passez les plantes au broyeur vgtaux ou passez les au pilon. miettez puis tamisez finement. Les fragments peuvent tre utiliss pour le paillage ou pour faire du purin ou des macrations.

Non traites. vitez absolument dutiliser des traverses de chemin de fer par exemple...
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Disposez les poudres de plantes bien sches dans des cagettes qui laissent passer l'air, sans tasser, pour prvenir les moisissures ou pourritures.

Stockez l'ombre. Bien conserves, ces poudres de vgtaux gardent leur proprit plusieurs annes. Elles pourront tre ensuite utilise pour toutes les plantations.
Les amendements : une solution rapide et efficace si votre terrain est aride et que vous disposez proximit dune fort ou dun petit bois : achetez, louez ou faites vous prter un broyeur de vgtaux. Broyez tout ce que vous pouvez en dposant le rsultat de votre travail sur la surface de vos terres incultes. Diffrentes expriences ont montr qu'il est possible de rendre un sol pauvre en sol productif l'aide des bois fragments et du compost de bruyre. De plus vous pourrez faire de grosses conomies en arrosage. Si vous navez pas ou peu de petits bois broyer, deux solutions:

Vous vivez en appartement, vous n'avez pas de terrain !... Si vous tes jeune, avec des faibles revenus et rsidant en centre urbain... Votre premire dmarche sera de trouver un potager urbain, un jardin ouvrier appel aujourdhui jardin familial ou un terrain la campagne, mme non constructible. Dans ces conditions vous pouvez trouver un petit coin de paradis moindre frais. Cherchez un viager, une ruine ou mme un terrain nu ! Prenez un crdit sur 40 ans taux fixe pour minimiser les charges mensuelles ! Un endettement est possible, il faut simplement tre capable dtre dans les derniers pouvoir rembourser votre crdit. On trouve des terrains non constructibles pour un SMIC l'hectare ! Par ailleurs toutes les rglementations en matire d'urbanisme et de permis de construire seront eux aussi mis nant le jour venu... Vous pourrez alors y mettre la vieille caravane ou le chalet en kit que vous aurez achets et/ou stocks en prvision. Ce terrain pourrait tre votre destination de week-end et de vacances. En vitant des voyages ou des vacances trop lointaines l'tranger, vous conomiserez de l'essence ou du krosne et vous participerez la lutte contre le rchauffement climatique. Les bons conseils font les bons amis En fonction des rgles d'urbanisme locales, vous ne pourrez peut-tre pas construire, mais vous pouvez tre autoris faire un cabanon ou un petit chalet. Si c'est le cas, c'est dj a de pris. Par ailleurs, vous pourriez construire une cave avec une dalle, sous le couvert d'une future rserve d'eau. Ds lors que la construction est souterraine, selon la rglementation et le plan doccupation des sols local, vous pourriez ne pas tre poursuivis et cet abri pourrait tre utilis pour stocker vos outils et matriaux et plus tard vous servir de base de construction le jour venu, si entre temps le terrain devient constructible ou si, aprs leffondrement de notre socit, plus aucune autorit administrative ne sera l pour vous donner ou non quelque autorisation que ce soit... Par ailleurs en investissant dans le durable, vous viterez de creuser le dficit de la balance commerciale. Mieux vaut investir dans des murs, des graines et des outils de jardin que d'acheter un GPS ou un baladeur MP5 made in Asia ! Une solution extrme : si vous disposez d'un petit capital en France ne vous permettant pas d'acqurir la maison et le terrain ncessaire vos objectifs, vous pourriez peut-tre trouver l'tranger une terre d'accueil qui puisse tre la porte de votre bourse. Dans cette optique choisissez un pays votre image; en cas de clash social et conomique, les tensions entre les diffrentes confessions et les diffrentes ethnies pourraient resurgir... Une solution intermdiaire : essayez de trouver dans votre voisinage des propritaires (type personnes ges ou autres...) qui auraient un terrain en friche et qui cela ferait plaisir que quelqu'un leur cultive des lgumes dessus. Cela vous permettrait d'apprendre et par la mme occasion de faire quelques petites conomies... Un potager bien entretenu et bien suivi correspond une conomie quivalent un SMIC... un treizime mois en quelques sortes... Une solution alternative et cooprative : le regroupement en communauts cologiques cocentres et coopratives. Renseignez vous auprs du rseau franais des co-villages.

Vous pouvez proposer vos voisins de leur nettoyer leurs terrains en friches et rcuprer ainsi leurs dchets vgtaux. Si vous tes proches dune agglomration : Cherchez dans votre secteur une entreprise dentretien de jardins et despaces verts. Ces jardiniers des villes ont souvent des coupes de tailles pour lesquelles ils doivent trouver des lieux de dpt qui leur cote parfois beaucoup dargent.

Tmoignage personnel : Une veine jugule. "J'ai la chance d'tre propritaire d'un terrain que je pourrais qualifier d'idal. 5.000 m2. Moiti bois, moiti terres cultivables, complants d'oliviers et de quelques jeunes arbres fruitiers. Sa situation est aussi assez enviable : en priphrie d'un petit village taille humaine de 5.000 habitants situ 15 minutes de Nice. Je pourrais regretter de ne pas avoir une vue sur la mer, mais bon... on ne peut pas tout avoir... J'ai des pins et des chnes sur 2.500 m2. Ce sont des arbres importants qui participent l'absorption du CO2 toutefois en cas de crise et de famine, ils ne seraient pas trop utiles. Je n'ai nullement l'intention de raser mon petit bois, mais petit petit je remplacerai les arbres en place par d'autres plantations plus utiles et pouvant produire un peu de nourriture comme les chtaigniers, les marronniers, les noisetiers... ou des arbres plus utiles pour fabriquer des outils... Je ne jette plus rien de ce qui peut servir pour enrichir le terrain. Par exemple, il y a quelques annes, aprs un repas, je mettais les restes dans la poubelle. Aujourd'hui, pluchures et restes alimentaires sont recycls et absorbs par la terre pour son enrichissement personnel. Dans le mme esprit je ne brle plus les mauvaises herbes ou les tailles d'oliviers... l'ensemble est dsormais stock pour faire du compost et enrichir les surfaces existantes." Seules les plantes malades ou les ronces doivent tre brles, mais leurs cendres a aussi une utilit.

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A moins de 250 m2 point de salut ! La solution est peut tre de trouver ou louer un terrain annexe accessible proximit (jardins familiaux et/ou ouvriers)... ou de vendre ce que vous possdez pour acheter plus grand... Si vous n'avez pas d'autres solutions, vous devrez exploiter toutes les ides qui permettent de cultiver en tage et la verticale :

Faire son compost


Plus mets-on de paille en l'table et plus il y a de fumier. (Proverbe franais) Le compost est un lment essentiel et indispensable d'un jardin autonome. Si le tube digestif d'un animal permet de crer un compost en moins de 24 heures, il faut tre patient et prvoir un dlai de plusieurs mois pour utiliser votre engrais naturel. Les travaux d'amendement du sol doivent tre raliss de prfrence en automne lorsque la terre est encore chaude pour assurer l'activit des bactries et des champignons microscopiques et au moment o le processus de dcomposition ne consommera pas l'azote exig par la croissance des cultures. En fonction de la place dont vous disposez et surtout de vos besoins, vous pouvez fabriquer votre compost dans un bac adapt ou directement sur le sol. Choisissez de prfrence un endroit proximit d'un point d'eau, dissimul derrire une haie, dans un emplacement l'ombre, sous les vents dominants et l'cart des lieux de vies et de vos voisins. Mme si un compost bien fait ne dgage pas d'odeur, il est prfrable d'tre prudent. L'idal est de disposer de plusieurs lieux de compostages qui pourront avoir des dates d'utilisation diffrentes en fonction des besoins. La prparation en bac prsente plusieurs avantages : moins d'emprise au sol, une meilleure protection contre le refroidissement et la scheresse, la possibilit de mlanger plus facilement et une ouverture basse qui permet d'utiliser le compost mr au fur et mesure de son utilisation. Son inconvnient : le volume est trs vite limit. Vous pouvez galement prparer un lit de compostage dans le lieux de stockage de vos plantes hivernes l'abri. Un compostage dgageant un peu de chaleur aux pieds de vos pots permettra aux plantes fragiles d'tre protges. Comment raliser soi-mme un bac de compostage ? Le principe repose sur une grande caisse are avec une ouverture possible en partie basse pour le dchargement et l'utilisation du compost le plus ancien. Vous pouvez galement utiliser des palettes places et fixes en carr. Quelques cbles lectriques de rcupration suffisent maintenir la cohrence de l'ensemble. La palette fixe en faade devant rester amovible afin d'avoir accs votre compost. En ralisant trois ou quatre box juxtaposs, vous pourrez transfrer votre compost du premier box vers le deuxime au bout de quelques mois afin d'en assurer la ventilation et le mlange. Vous pouvez galement utiliser un grillage rigide en le positionnant en cylindre. Pour en favoriser la ventilation, vous pouvez placer la base un tuyau fendu au-dessus (type tuyaux PVC d'pandage) ; Par ailleurs, le tuyau permettra de rcuprer les excdents d'eau qui pourront servir d'engrais liquide. Le tas ne devrait pas tre suprieur 1m20. Une hauteur infrieure modifie la temprature, un niveau suprieur tend craser la base en neutralisant l'action biologique.

Les superpositions (empilage de pneus, ronds de grillages...) Les bidons et containers Les suspensions... Si un r-amnagement est possible : les toitures vgtales. La culture en escalier sur un mur (les plantes grimpantes placer sur toutes les faades exploitables)... Dans un micro potager, un casier d'un mtre carr install sur des pieds en bois - dont le cot de fabrication reste limite - peut produire de 40 50 kilos de tomates par an.

Quelques pistes explorer pour optimiser une petite surface disponible :

Les cultures en sous-sol (champignons) ou dans le grenier avec un puits de lumire !... (seule la lumire est indispensable pour pousser, il n'est qu' voir certaines plantes dans les galeries de supermarch qui ne voient jamais la lumire du jour...)

Les cultures au pied des arbres fruitiers. La culture dans des socles amovibles (rfrigrateurs amnags par exemples) Si votre terrain est pentu, faites des planches en crant vos propres murets si vous n'avez pas de pierres profusion... Et si votre terrain est trs pentu, retournez l'inconvnient en avantage : plantez des arbres fruitiers. A priori vous pourrez en mettre plus que dans un terrain plat sans qu'ils se fassent de l'ombre...

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Appliquez la thorie des templiers1 Cest une pratique qui repose sur la constitution dun tas de compost triangulaire : 1m20 de haut sur 2 m environ la base, le tout sur une longueur variable. C'est sur ce format que la fermentation serait la plus efficace. Que mettre dans le compost ? A l'image d'un mille feuilles, le compost doit tre compos de tout un peu ! Quelques centimtres de dchets vgtaux par tranches et couches successives : dchets de cuisine (pluchures...), paille, mauvaises herbes (avant qu'elle ne portent graines) (Laissez scher quelques jours les lments verts avant de les incorporer), feuilles mortes (en quantit mesure), cendre de bois, sciure, terre (un peu), un peu de compost de l'ancienne prparation, du purin d'ortie pour activer le processus... chaque couche devant tre arrose aprs avoir t forme.

A ne pas composter :

les plantes malades la viande le poisson les produits laitiers les excrments d'animaux domestiques (chien, chat) les "mauvaises herbes" montes graines quil est prfrable de brler ou de placer dans le noir dans des rcipients ou des sacs ferms.

Les ingrdients possibles pour rduire le volume de votre poubelle :

Chiendent, liserons et pissenlits se multiplient dans le compost s'il ne chauffe pas assez pour les anantir, aussi il est prfrable de les placer dans votre dchetterie. Sinon il faudrait un composteur spcifique, isol, ferm, en plein soleil pour vraiment tre sur que la temprature soit suffisante pour brler (+ de 70 C). Lors de la formation de votre compost, placez des couches de 5 10 cm de matires sches (feuilles mortes, sciures de bois, paille, brindilles...) et de matires humides (dbris vgtaux verts, fumier...) en alternance. Le tas doit tre humide comme une ponge que l'on vient de presser. Au moment de sa mise en uvre il faut arroser les couches les unes aprs les autres. Une fois le tas constitu, il faut arroser le compost tous les 3 ou 4 jours et le protger des pluies abondantes avec une vieille moquette ou un film plastique. Tests d'humidit : - Le test de la poigne : vrification de l'humidit sur un compost en formation. Prenez une poigne de compost dans la main et pressez la. Si quelques gouttes perlent entre les doigts et que le matriau ne se disperse pas et reste compact quand vous ouvrez la main, le compost une bonne humidit. Si un fin filet d'eau s'en chappe, il est trop mouill. Si rien ne coule et que le paquet se dfait, il est trop sec. - Le test de la tige mtallique : vrification de l'humidit sur un compost jeune. Aprs 2 ou 3 jours, enfoncer une tige ou un tuyau en mtal dans le compost (jusqu'au cur si possible). Aprs 10-15 minutes retirez l'objet: S'il est chaud et humide, le compostage se passe bien et a une bonne humidit. S'il est froid et humide, il est probablement trop mouill. S'il est chaud et sec, il n'y a probablement pas assez d'eau. Pour acclrer le processus, vous pouvez ajouter un activateur : du fumier, des orties, de la terre noire et/ou du compost mr issu de votre prcdent compost. Lorsque le processus de fermentation s'active, la temprature peut monter rapidement et atteindre plusieurs dizaines de degrs... Le mlange doit rester humide, il faut donc l'arroser lgrement et rgulirement sans dtremper en vitant de l'eau trop froide qui pourrait faire retomber la temprature trop vite et asscher votre prparation.

essuie-tout en papier certains tissus en fibres naturelles les fonds de pots de fleurs ou de jardinires les marcs de raisins les sachets de th les litires animales (sans les djections) les coquilles dufs la couenne de jambon, les crotes de fromage,... les coques des noisettes, cacahutes, noix,... les orties entires avant la floraison les aiguilles de conifres fournissent un humus acide les algues marines doivent tre au pralable dessale la pluie les cheveux, poils, ongles, plumes,... les feuilles saines les fleurs fanes certains cartons non imprims comme les boitent ufs, les cartons onduls ou les cartons des rouleaux pour les toilettes le marc de caf et les filtres papier (mieux vaut toutefois conserver les restes de caf pour une utilisation plus utile encore : Mettez vos restes de caf dans les canalisations (lavabo, vier, WC) a dsinfecte. Rpandu sur la terre, le caf chasse les petits insectes. (...)

Les templiers pouvaient tenir un sige durant plusieurs mois. Ils matrisaient dj les principaux principes de lautosuffisance.

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Remuez de temps autre avec un outil de type harpon (qui rentre facilement et qui ressort plus difficilement) Comptez quatre mois de temps de processus en t et 6 mois en hiver. Prenez bonne notes. Tout comme vous notez vos dates de plantation, notez galement le dbut de votre compostage; avec l'habitude vous saurez quand votre compost est prt tre utilis. Une indication sur le bon moment : la couleur noire et une bonne odeur de fort. L'idal tant de faire votre compost en septembre - octobre novembre (suivant les rgions) au moment de la tombe des feuilles des arbres et de l'arrive des pluies et du froid. Plac proximit dun digesteur de biogaz, votre compost peut assurer le rchauffement du container. Avant d'pandre votre compost dans votre jardin, il est prfrable de le tamiser. Retirez alors les ventuels gros vers blancs (larves de ctoines) et les gros vers gris (larves de noctuelles). Toutefois ne les liminez pas, replacez les dans votre nouveau compost en formation. Intgrez galement dans votre nouveau compost les lments qui n'auront pas t compltement rsorbs (les plus gros morceaux rests solides), ils serviront d'activateur pour la prparation de votre futur compost et/ou seront ensuite broys dans le processus suivant. Point trop nen faut ! Trop dengrais peut provoquer un engorgement du sol en matire organique et ainsi nuire vos cultures. Comptez une brouette de compost pour 10 m2 de votre potager et un composteur dun m3 pour une surface de 500 m2 de cultures. Un plus si vous en avez les moyens et tant que vous disposerez d'une nergie bon march : le broyeur de jardin. Cest un outil un peu bruyant mais il permet de hacher au bon format les dchets vgtaux de taille. Les petits broyeurs ne sont pas efficaces, il est prfrable den acheter un puissant plusieurs ou de le louer ponctuellement en fonction des besoins. Chaud dessous ! Si vous disposez dun grand volume composter, vous pouvez raliser une centrale de compostage pour vous assurer une source chaude durant quelques semaines en hiver. Dans un grand tas de compost, la temprature peut atteindre de 50 60C et parfois plus (70 80C dans des tas de plusieurs dizaines de m3). Lorsqu'on atteint de telles valeurs, la digestion est rapide. Dans la zone chaude, les germes de maladies et les graines adventices1 ventuellement prsents dans les dchets de jardin sont neutralis Le lombricompostage Une option intressante dvelopper : le lombricompostage. Les principaux intrts :

Possibilit de faire un compostage l'intrieur sans contraintes et


sans odeurs.

On vite des dplacements trop frquents vers le lieu de compostage


extrieur.

C'est une petite source de chaleur interne. Les poubelles sont plus propres et ncessitent moins dentretien. L'excdent de vers pourra tre utilement plac dans le jardin ou dans
le centre de compostage extrieur. On peut faire soi-mme son lombricomposteur avec deux caisses en bois ou mieux encore : des caissettes de poissonnier en polystyrne. Les bacs sont superposs. Le bac infrieur doit tre tanche et le ou les bacs suprieurs doivent pouvoir faire passer leau que vous verserez pour maintenir lhumidit dans les bacs. Attention, les vers craignent la lumire et la dshydratation ! Les bacs doivent avoir un couvercle. Pour estimer vos besoins en vers en fonction de vos dchets de tables, comptez 50 lombrics pour 100 grammes de dchets par jour. Chaque ver peut manger jusqu deux fois l'quivalent de son poids quotidiennement. La reproduction est trs rapide : leur population peut doubler tout les trois mois. Cest une poubelle de table efficace et productive.

Ce quils mangent : les restes de repas, les miettes de pain le marc de caf, le th les pluchures de lgumes et de fruits Ce quils naiment pas : la viande, le poisson lail, les oignons les produits laitiers les plats pics ou trop sals. Placez ce qui prcde au compost extrieur.

Facilitez la tche de vos vers en hachant les dchets. Imprimez la liste qui prcde pour la mettre bien en vue au dessus de votre lombricomposteur.

Attention, pour dmarrer un lombricomposteur il faut deux fois plus de vers que de matire organique pour viter les mauvaises odeurs.

Une ralisation de compost rapide. Production d'engrais liquides pour les plantes dintrieur.
Les semences des adventices se caractrisent par : une grande longvit, lie une rsistance la dessiccation ou l'asphyxie lors d'un enfouissement profond
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Clturer son terrain


...avec une clture naturelle: comment et pourquoi ? Aimez votre voisin mais ne supprimez pas votre clture. (Proverbe chinois) Une haie vive a son utilit pour lutter contre les prdateurs qu'ils soient deux ou quatre pattes; elle permet de marquer son territoire, elle protge des regards indiscrets, elle vite l'vasion des animaux domestiques, elle prvient l'intrusion des animaux sauvages, elle protge du vent et du soleil, elle prvient l'rosion des sols, elle peut nourrir ou donner une source de bois pour le chauffage, pour faire des tuteurs ou des paniers d'osier... Bref la clture naturelle bnficie de nombreux atouts. Il faut penser qu'en situation de crise, le recours aux grillages, aux fils barbels et autres fils mtalliques sera plus compliqu. Par ailleurs, nous devons essayer de trouver des solutions naturelles, durables et renouvelables, contrairement ce que peut tre une grille en fer. C'est pourquoi le recours aux plans et ce que nous offre la nature est la solution au problme de clture. Une mauvaise surprise de taille. vitez les haies "modernes" et constitues d'une mme essence. Certes une range de cyprs ou de thuyas offre un cran permanent qui est de plus esthtique, cependant il faut savoir que la plupart de ces plantations forcent la nature. En les taillant, on impose ces arbres une nanification qui va lencontre de leur croissance naturelle, avec lapparition de maladies dues, entre autre, aux cicatrices de la taille. La propagation de ces maladies est accrue par le fait que ces arbres sont souvent plants trop prs le uns des autres. Osez la varit. Optez plutt pour une clture compose d'arbustes utiles divers et varis plutt qu'un mur qui fait souffrir les plantes de votre potager qui passent trop brusquement de l'ombre au soleil. Par ailleurs, une bonne haie permet un meilleur abri contre le vent tout en permettant aux oiseaux de se cacher pour mieux attaquer les insectes lorsqu'ils sont trop nombreux. Les ressources du pass. Pendant des sicles on a su clore des parcelles de jardins, de champs ou de prs sans utiliser de grillage ou de fils barbels. Les paysans utilisaient une trs vieille mthode encore pratique actuellement en Irlande et dans certaines rgions franaises (Perche, Morvan...) : le plessage des haies. Cette technique consiste diriger (tisser) les arbustes de faon crer une barrire infranchissable par les animaux d'levage tout en lui permettant de se dvelopper car elle reste vivante. Une haie naturelle peut tre rgulirement et partiellement lague afin de servir pour le bois d'allumage ou de chauffage ou pour des usages divers : manches d'outils, tuteurs... Il est possible de raliser une haie efficace en la composant d'pineux coriaces (aubpine, prunellier, glantier, ronce... figuiers

de barbarie plus au sud) elle sera totalement infranchissable par les animaux d'levage, et sert de refuge la petite faune sauvage... Accessoirement, les fruits de toutes les espces cites ici sont comestibles, elles ont des proprits thrapeutiques intressantes et peuvent tre distilles aprs fermentation. On peut utiliser galement : bourdaine, trone, fusain, cornouiller sanguin, charme, rable champtre, sureau noir, bambous1 etc... (certains pourront servir de tuteurs pour les tomates, les haricots... ou de bordure pour les carrs de potager) Un clos vivant. Il est galement possible de faire une clture vivante en osier ou avec des noisetiers tresss partir de boutures. Cest une solution trs conomique qui peut tre ralise entre la fin novembre et le dbut mars. Prfrer le Salix Triandra (Noir de Villaines) qui ncessite des terres moins humides et dont les racines restent sages. La haie dhonneur ! Une haie russie sera constitue de feuillages de diverses nuances alternant caducs et persistants en regroupant deux ou trois exemplaires de chaque essence pour constituer des masses multicolores. Comme dans les bocages normands, nhsitez pas butter vos haies, elle permettront de retenir leau plus facilement et limiter les risques dinondations.

Il existe des varits de bambous dont les jeunes poussent sont comestibles... utiliser de prfrence.
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2 - Leau
collecte, stockage, traitement, consommation.

quipez vous dune chasse double commande; une famille de 4 personnes conomisent environ 25 m3 deau chaque anne avec cette fonctionnalit. Placez dans la rserve deau des toilettes une bouteille pleine deau ou une brique pour limiter le volume de la chasse deau. Dvissez les filtres des robinets. Dcoupez des rondelles en plastiques sur la base d'un diamtre infrieur celui du filtre. Placez la rondelle en amont du filtre et revissez. Vous conomiserez un bon pourcentage d'eau en fonction de votre rondelle. En utilisant des boules de lavages, vous pourrez rcuprer leau de votre machine pour la stocker afin de la rutiliser pour dautres fonctions. Placez un grand bac de rcupration dans votre vier lorsque vous nettoyez leau claire vos radis, votre machine pain ou tout ce que vous rincez sans utiliser de lessive. Leau ainsi rcupre peut tre stocke pour tre utilise profit pour larrosage de vos plantes. Isolez les tuyaux deau chaude, elle arrivera ainsi plus vite en vitant le gaspillage de l'eau froide qui peut tre utilise pour l'arrosage de vos plantes intrieures. En installant un mitigeur thermostatique vous trouverez instantanment la bonne temprature et vous conomiserez de leau. Si vous bnficiez de leau de la ville et que cette dernire est sous une pression trop importante, utilisez un rducteur de pression, vous ferez des conomies. Vrifiez quil ny a pas de fuites : fermez tous vos robinets et allez vrifier si le compteur est bien larrt. Dans le cas contraire, cherchez la fuite. Prenez une douche plutt quun bain ! Quand vous vous lavez les dents, remplissez un verre ce qui vite de faire couler leau. En arrosant le soir vous limiterez lvaporation de leau et ferez ainsi des conomies deau. Et noubliez pas quun binage vaut deux arrosages. En portant vos vtements un jour de plus (hormis les sous vtements) vous minimiserez l'utilisation d'eau. ()

Dans notre petit coin de terre, la prsence de l'eau est indispensable et mme vitale. La prsence d'un puits, d'une rivire proximit ou (plus rare) d'une source est un atout majeur pour votre consommation personnelle comme pour l'arrosage de votre jardin. (Banalit !) Dans le cas contraire et tant que le climat nous permet d'esprer quelques pluies plus ou moins rgulires, il est galement possible et mme indispensable de raliser des bassins de rtention et/ou de rcupration des eaux pluviales. En cas de scheresse ou dans le cadre d'un scnario catastrophe, si les pompes municipales n'assurent plus leur fonction, la prsence de rserves d'eau pourrait tre une solution de repli et de survie. La plupart de nos besoins quotidiens en eau ne ncessitent pas de disposer d'une eau potable. Moins de 5 % de l'eau que nous consommons est utilise pour notre alimentation. Un tiers disparat dans les WC ( raison de 40 litres par jour et par personne1), un peu plus de 10% dans nos lave-linge (45 a 80 litres par lavage) et 150 a 500 litres dans un potager de 50 m2. On estime qu'une famille de quatre personnes habitant une maison de 100 m2 au sol avec un toit en tuiles pourra, en thorie, rcuprer plus de 100 000 litres par an d'eau de pluie. Cette rcupration permet de couvrir environ 80 % des besoins en eau non potable, valus 125 000 litres. A partir de ce constat, si vous mettez en place les moyens de vos ambitions dautosuffisance, les conomies associes, la cration de toilettes sches et le recyclage d'une partie de votre propre consommation, il est possible d'tre entirement autonome en eau. En fonction de vos besoins et de vos moyens, il suffit d'appliquer plus ou moins les propositions suivantes...

A- Les conomies deau


Mme si vous navez pas le sentiment de manquer deau dans votre rgion, notez que votre consommation influence lnergie mise en uvre pour pomper et acheminer leau jusque votre domicile. Ensuite, le traitement et lassainissement de vos eaux uses sera aussi trs nergivore. Les conomies personnelles que vous ferez influencerons galement celles de la collectivit.

Tant que vous n'aurez pas mis en place des toilettes sches, une solution conomique consiste rcuprer les eaux d'vacuations pour les rinjecter dans un petit bassin plac au plafond des toilettes afin d'alimenter les WC.

Cest la plus grosse source dconomies potentielle...

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B- Leau pluviale et sa collecte


L'eau coule toujours vers les zones de moindre rsistance. (Moses Isegawa) Si vous habitez une rgion qui bnficie dune rosion importante toute lanne ou si vous bnficiez dune source, dun forage ou dune rivire proximit, dans ce cas, cet objectif dautonomie sera facilement atteint, vous pourrez alors passer dautres objectifs et proccupations. Dans le cas contraire, la collecte et le stockage de leau doivent tre une priorit fondamentale. Dommage que le verbe pleuvoir ne puisse se conjuguer qu la troisime personne du singulier ! Les moyens de collecte de leau:

On place souvent les bassins dans le sol, toutefois sil est possible de construire une rserve deau en bordure, au nord de la maison et en hauteur au ras de la gouttire, vous bnficierez de deux atouts : vous ferez une isolation supplmentaire sur une partie de votre maison et vous naurez pas recours une pompe nergivore puisque le bassin agira comme un chteau deau pour alimenter le jardin et votre habitation avec la seule force de la pression atmosphrique. L'hiver, on peut rgulirement rcuprer des bidons de 20 litres (qui servent l'origine stocker le ptrole de chauffages individuels). Il suffit de collecter et remplir quelques dizaines de bidons durant les priodes de pluies (les fermer et les stocker l'abri de la lumire) pour les utiliser plus tard pour l'arrosage. Les petits ruisseaux font les grandes rivires : la rcupration de bouteilles vides peut aussi tre une solution utile. Vous stockez et remplissez pendant lhiver et vous les utilisez lt pour larrosage.

Par les toits : il faut prvoir un premier bassin de dcantation (mme petit !) qui va de prime pluie collecter les premires eaux qui auront nettoy les toitures. Pensez placer un flotteur de polystyrne pour viter les larves des moustiques. A la sortie un filtre est galement indispensable sur vous envisagez dutiliser leau collecte pour des usages domestiques. Par l'rosion de votre sol : crez des petits canaux si votre terrain dispose d'une lgre pente. Si vous disposez de bches plastiques, vous pourrez collecter efficacement pour ensuite transfrer vos eaux dans des rcipients que vous pouvez rcuprer ici o l Quelques ides:

TMOIGNAGE PERSONNEL: Cest pas bidon ! Les bassins de rcupration d'eau (bidons ou autres) doivent tre l'abri de la lumire et de l'air...

Trucs mis en place pour lutter contre les larves de moustiques : 3 ides testes :

Des bidons dhuile (200 litres) Un vieux rfrigrateur ou mieux un conglateur peuvent tre des cuves de stockage hermtiques idales. Une veille baignoire

() Si vous en avez la possibilit, pensez noter dans vos investissements l'acquisition d'une pompe bras (avec crpine) pour pouvoir, le cas chant, rcuprer et dplacer vos eaux collectes... ou mettre en place une solution autonome de pompage de leau. La consommation : le moyen le plus sr pour dsinfecter son eau reste l'bullition. Une temprature suprieure 65 est efficace contre les bactries, les virus et les principaux parasites. D'autres solutions : Les anciens disaient : "Pour que l'eau reste potable, il faut qu'elle soit stocke l'abri de l'air, de la poussire et de la lumire... "NB : si vous devez construire un bassin de rcupration d'eau, prvoyez au moins 50 m3... l'idal est mme d'avoir deux rserves de 25 m3 des emplacements diffrents pour pouvoir assurer la scurit, la rotation, l'entretien...

Dcoupez une plaque de polystyrne (de rcupration) la dimension du bidon (rond, carr... et ventuellement une combinaison de plusieurs plaques) ainsi l'eau de pluie nouvelle fera remonter ce bouchon flottant qui sera facilement amovible pour pouvoir rcuprer l'eau au fur et mesure des besoins. Une autre solution consiste utiliser un tissus ou un vieux rideau maintenu avec une chambre air qui empchera les moustiques de pondre mais autorisera leau pntrer dans le bidon tout en tant filtre. Autre solution : la rcupration des antennes satellites. Elles peuvent servir de couvercle vos bidons tout en offrant une plus grande surface de rcupration de leau. Au centre, les trous suffisent faire passer leau mais pas les moustiques. A noter que la rcupration de gros bidons dhuile est assez aise, par contre leur nettoyage et leur conservation (oxydation) est moins vidente aussi jai achet des grands sacs poubelles de 300 litres que je place lintrieur du bidon ce qui me permet davoir une eau propre et de limiter la rouille et la dgradation des fts. NB : Cette dernire solution ne peut tre que temporaire en attendant un vritable bassin de rcupration des eaux de pluies.

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C- La distribution et la mise sous pression de l'eau


Schma et circuit idal : 1) Collecte de l'eau partir du toit, des terrasses... 2) L'eau passe par un petit puits perdu qui reoit les premires eaux qui ont nettoy le toit. 3) L'eau passe ensuite par un filtre charbon et/ou pouzzolane et/ou blocs de bton cellulaire. 4) Arrive dans la rserve d'eau si possible situe en hauteur. 5) Si le stockage est ralis en sous-sol, l'eau est ensuite pompe par un presse-toupe aliment par une olienne pour assurer la pression dans la maison. 6) La phase suivante consiste faire passer l'eau par un filtre coton 7) Alimentation en eau de la maison. 8) Rcupration des eaux propres (salle d'eau, vier de cuisine...) pour les rinjecter dans les toilettes si vous n'avez pas encore de toilettes sches. 9) Traitement des eaux uses par un lagunage. 10) Rcuprations des eaux traites pour le jardin.

D- Leau chaude
Leau bouillante est moins chaude en hiver quen t. (Pierre Dac) En autosuffisance les solutions pratiques pour chauffer leau se distinguent en fonction de la saison chaude ou froide. Il est facile d'inventer l'eau chaude en t avec le soleil et cest le bois et le pole qui vont assurer la fonction pendant lhiver. Pendant la saison chaude : Un chauffe eau solaire qui fonctionne sans moteur ni lectricit, cest possible et cest mme le choix recommand pour pouvoir tre autonome. Des solutions existent et sont disponibles pour un investissement rduit 1. Un grand principe : le noir ne renvoie aucune couleur de la lumire, il absorbe tous les rayons. Le noir capte toutes les couleurs ainsi que l'infra rouge (invisible) et a chauffe. ;) Les beaux esprits pourraient dire que le noir est une couleur froide et quen consquence il a besoin de chaleur... Ide : un simple tuyau noir enroul en serpentin sur un fond noir offrira une solution deau chaude efficace en t. Il est possible damliorer lefficacit du serpentin en enfilant le tuyau dans des bouteilles plastique. Vous pouvez aussi faire vous mme un chauffe eau solaire pour quelques euros : (voir le chapitre sur l'nergie solaire) Pendant la saison froide : pour une efficacit maximale, le pole fuse. Pour chauffer de leau avec de petits moyens et du petit bois, il est possible de confectionner un pole fuse (Rocket Stove). Dans des situations extrmes (camps de prisonniers ou de rfugis) les poles fuses permettent dassurer la cuisine et chauffer de leau avec un maximum defficacit pour un minimum de bois. (voir graphique) Pour faire le coude et le conduit, de simple botes de conserves peuvent tre utilises. En conservant le principe on peut utiliser toutes sortes de matriaux rsistant au feu : briques rfractaires, cramiques, tubes dacier, conduit de chemine. Pour amliorer lefficacit, il faut isoler le dispositif. On peut utiliser du sable, de la cendre ou de la terre. Le dispositif peut tre noy dans une butte de terre ou plac dans un bidon plus grand. Plus dinfos dans le chapitre consacr l'nergie du bois.

De leau de l ! Comme on peut le comprendre, il peut tre judicieux de raliser un bassin de collecte des eaux se situant au nord de la maison et en hauteur. Le stockage des eaux de pluie au niveau des toits sera tout aussi efficace que si le bassin avait t enterr, par contre en terme dutilisation, le bassin surlev agit comme un chteau deau. La pression est assure par le volume disponible.

Astuce : Canalisation bouche ou mauvaises odeurs... Mlangez trois cuilleres soupe de vinaigre blanc et de bicarbonate de soude avec un peu deau bouillante; placez le mlange dans la bonde de la canalisation vise... Le mme mlange peut tre appliqu dans le fond de vos poubelles pour les nettoyer et en liminer les odeurs.

Voir le site www.LeChauffeeauSolaire.com

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E- Lpuration des eaux


Dans une vision un peu sombre de notre avenir, mme le tout l'gout peut ne plus tre oprationnel, d'o la ncessit d'une autonomie de traitement permettant la rcupration et le recyclage des eaux uses. La phytopuration correspond dans cette optique la solution la plus adapte dans une optique dautosuffisance. Le lagunage: le principe est simple, il suffit dorganiser la sortie de vos eaux uses une cascade de petits bassins contenant des lments de filtrage avec des plantes deau varies qui vont nettoyer les liquides sales. En bout de course vous pourrez raliser un petit pied terre pour poissons rouges. Ce dernier bassin vous permettra de tester lefficacit du filtrage de votre installation. Si vos poissons restent en bonne sant, a coule de source, votre lagunage est efficace. Attention, si vous rsidez dans une zone rsidentielle, en agglomration ou si vous navez quune petite surface dexploitation, il est possible quun lagunage ne puisse tre ralis ou mme autoris. Renseignez vous auprs de votre mairie.

F - Le pompage de l'eau
Il existe dsormais des systmes de pompages solaires efficaces 20 mtres de dnivel (ou de profondeur) pour puiser et dplacer lentement mais srement les eaux de votre lagunage situ en contre bas de votre maison, vers les bassins d'alimentation de votre jardin situ en haut... Si vous disposez d'un courant d'eau avec un dnivel suffisant en contre bas de votre terrain vous pouvez utiliser un blier hydraulique qui permet de pomper de l'eau une certaine hauteur en utilisant l'nergie d'une chute d'eau de hauteur plus faible. C'est un dispositif mcanique et hydraulique trs simple, un peu coteux mais qui fonctionne sans moteur ni lectricit. Si vous bnficiez dun forage ou dun puits et que vous avez des petits besoins pour votre jardin, une pompe main est peu tre suffisante. Pour faire une pompe sans moteur ni lectricit : 1) Prenez un bidon de 200 litres peint en noir mat. Le bidon doit pouvoir tre hermtique. 2) Confectionnez deux trous d'vacuation qui serviront de clapet d'vacuation en haut (A) et en bas (B) pour laisser s'chapper l'air, mais interdisant l'air de rentrer. 3) Placez pour cela une rondelle de chambre air sur chaque clapet. 4) Fixez un robinet avec soupape sous le bidon lgrement surlev (C). 5) Vous pouvez placer jusqu' 6 mtres de tuyau (maximum) sur le robinet. Au del cela ne fonctionne plus. 6) Le clapet (B) doit tre plac quelques centimtres au dessus du niveau zro pour pouvoir maintenir un peu d'eau dans le fond du bidon. 7) Laissez agir le soleil qui transformera le fond d'eau en vapeur qui s'vacuera par le clapet du haut (A). 8) Quand il n'y a plus que de la vapeur dans le bidon, pour dclencher le phnomne d'aspiration, il suffit de faire une ombre sur le bidon pour le refroidir ou d'attendre le passage d'un nuage. La vapeur se condense pour redevenir de l'eau, comme il n'y a plus d'air et que les soupapes (A) et (B) sont fermes (par leur poids) il se cre un vide d'air. Il suffit d'avoir laiss le robinet (C) ouvert pour quil y ait aspiration de l'eau du puits. Suivant la profondeur du puits il y a plus de 100 litres d'eau qui montent rapidement. Quand l'eau est monte, on referme le robinet pour empcher l'eau de redescendre. Si on veut automatiser l'ensemble, comme il y aura une petite fuite dans la soupape (A), trs rapidement l'eau va commencer a couler par la soupape B, et cette eau va tre recueillie dans un autre rceptacle. Une fois que toute l'eau est sortie du bidon il reste assez d'eau au fond pour que tout recommence sans aucune intervention manuelle.

Un lagunage peut-tre trs esthtique toutefois en attendant que les plantes de votre installation puissent tre oprationnelles, une solution rapide et autonome pour filtrer et nettoyer vos eaux consiste faire passer les eaux sales par des petits bassins filtrants composs dobjets de filtrations ayant des caractristiques de filtration diffrents : un volume contenant du charbon de bois puis par un second filtre avec des pierres, puis un troisime avec du sable, puis un autre avec de la terre sableuse, des tuiles casses... et si cela ne suffit pas faites un autre petit bassin contenant de la paille, puis un autre contenant du bois, un autre filtre peut-tre constitu de petits blocs de bton cellulaires... avec tous ces filtres naturels vous devriez avoir une eau suffisamment filtre pour tre utilise pour arroser le jardin. Attention : dans tous les cas, il faudra tre trs exigent sur l'utilisation de dtergents ou de lessives qui devront imprativement tre bio. Attention : le processus de filtration est lent et met prs de 50 jours soprer pour un rsultat efficace. En consquence il faut prvoir des bassins de contenance en fonction du volume trait ou prendre des mesures pour diminuer lutilisation de leau : toilettes sches, douches et pas de bains, etc...

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Exploitez un moteur de pompe en panne ! En crant une liaison avec un vlo dappartement vous pouvez obtenir une bonne efficacit pour pomper leau dun puits ou dun bassin afin de lamener en hauteur ou plus loin. Vous aurez peu prs le mme rapport de rsultat quil y a entre le vlo et la marche pied. Et si vous voulez exploiter la force du vent, transformez une roue de vlo en olienne (voir photo) Astuce ! Si vous devez transporter et dplacer de leau, ne la portez pas, cest lourd ! Il suffit de la placer dans un bidon cylindrique hermtique et de le faire rouler... Forages : Si vous souhaitez acqurir votre indpendance aqueuse avec un forage, noubliez pas que chaque nouveau puits dextraction doit normalement tre dclar en mairie ! Les sourciers sont-ils efficaces ? Plusieurs expriences effectues dans des conditions rigoureuses ont montr que les sourciers n'obtenaient pas un rsultat suprieur au hasard, mais il nest pas interdit dy croire et de faire appel leurs connaissances du terrain et leur instinct naturel imaginer ce que la nature peut faire dans son sous-sol en fonction de lenvironnement.

G- Le traitement des eaux potables


L'eau issue d'un puits ou dun forage est probablement plus propre et moins pollue que leau de pluie car elle est filtre par les couches de terres et de sdiments, mais pour le savoir il vaut mieux la faire analyser par un laboratoire. Il est prfrable dviter de boire de leau de puits si elle devient trouble ou aprs de fortes pluies. En labsence de leau du robinet et des contrles sanitaires qui vont avec, on peut utiliser l'eau de pluie, mais il ne faut pas perdre de vue que celleci est acide et quelle peut contenir des bactries et autres pollutions captes dans lair lors de sa chute...... Pour une utilisation pour les chasses d'eau, la machine laver ou le jardin il ny a pas de problme, mais pour la consommation courante il y a un risque car le(s) filtres ainsi que le fond de la citerne sont pollus par des dpts qui peuvent contaminer l'eau, mme si celle ci peut sembler propre daspect. Pour neutraliser lacidit de leau de pluie : emplissez de pierres calcaires un sac de toile et placez le dans votre citerne de stockage qui rappelons le, doit tre labri de lair, de la lumire et de la poussire. Pour filtrer leau et la rendre potable. Il existe des filtres conomiques trs simples d'utilisation. Un raccordement un robinet n'est pas ncessaire : il suffit de poser le Siphon l'intrieur d'un rcipient (positionn en hauteur) plein d'eau. En labsence de moyens modernes, il est toujours possible de reconstituer la purification de leau comme dans le milieu naturel en organisant un systme de filtration via une srie de filtres et de bac sable, pierres, calcaires, charbon de bois... Autre solution pour faire de leau potable : faites tout simplement bouillir leau. Placez vos bouteilles au pleines dans un four solaire. Chauffez quelques minutes. Pour liminer les organismes porteurs d'infections vous n'avez pas besoin de bouillir l'eau. L'eau est pasteurise une temprature de 65C. Par ailleurs attention, une lvation trop importante de la temprature pourrait faire clater ou fragiliser la bouteille. Lidal est de reminraliser le rsultat via un filtrage sable ou/et argile. Testez la potabilit de votre eau : dfaut de moyens techniques et chimiques pour valider la consommation de votre eau, donnez la l'un de vos animaux d'levage ou domestique; pass 48h sans signes apparents de dfaillance, vous minimiserez les risques boire l'eau de votre puits. Si on ne boit pas du lait dont la limite de consommation est dpasse, il en est de mme pour l'eau. Aprs quelques jours d'absence de chez vous, faites couler l'eau jusqu' ce qu'elle soit frache avant de la boire. Utilisez l'eau collecte pour vos arrosages de plantes intrieures.

Les signes qu'il va bientt pleuvoir... (les signes identifis par les anciens et les paysans) - Les tiges des fves ou des haricots se redressent - Les grives chantent - Le coq chante le soir - Les poules se roulent dans la poussire - Arc-en-ciel le matin - Les crapauds sautent - Les fleurs du pissenlits se referment - Le trfle replie ses feuilles - La lune est cercle - Les escargots sortent - Les abeilles restent dans leur ruche - Le martinet crie - Le brouillard s'lve en laissant des nuages derrire lui. - Le soleil est rouge le matin

- Les nuages se teintent en rouge au coucher du soleil. - L'hirondelle vole bas herbe sans rose le matin - La vase et les fosses septiques sentent fort. - Les feuilles de betteraves montrent lenvers - Les salires se bouchent. - Le pain devient mou. - Les cheveux frisent - Les nes braient - Les hirondelles rasent le sol - Les carrelages lavs schent lentement - Le parquet craque. - Les tiroirs se bloquent - Les portes ferment mal - Le son des cloches est plaintif - Les feux s'allument difficilement - Les lames d'acier se teintent en bleu - Les rhumatismes sont plus douloureux

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H- Larrosage : les bons tuyaux


Tout organisme exige de l'eau pour vivre !.. Toutefois, l'arrosage sera plus ou moins ncessaire suivant les plantes, les varits, le temps, le climat, la terre, l'environnement... Les jardiniers expriments ont un sixime sens qui leur permet de doser les besoins en vitant de donner une trop grande part aux anges, mais si vous dbutez dans ce mtier, voici quelques conseils : CHOISIR LE BON MOMENT Il y a plusieurs coles et les solutions diffrent suivant votre environnement. Au printemps et l'automne, arrosez tt le matin. Si vous arrosez le soir, vous favoriserez l'apparition de maladies sur les plantes les plus fragiles (rosiers, tomates...). Par contre, en t, lors des canicules, vous pouvez faire un arrosage le soir pour que les plantes puissent profiter d'une fracheur aqueuse un peu plus longtemps. COMMENT SAVOIR QUAND ARROSER ?

Il est prfrable d'arroser copieusement et profondment que trop souvent et superficiellement. Cela endurcit les plantes et favorise le dveloppement des racines qui plongent au fond de la terre pour aller chercher l'humidit.

LES CONOMIES Pour viter de donner une trop grande part aux anges par vaporation :

Les anciens disent qu'un sarclage quivaut deux arrosages. Le paillage (appel aussi mulching) (avec du foin, des feuilles mortes, des corces de pin ou de la sciure) maintient la fracheur du sol en empchant l'vaporation de l'eau. Pour tre efficace, la couche de paillis doit tre de 5 cm minimum. A dfaut de matriaux naturels pour faire du paillage, utilisez des vieux cartons, des journaux... Si vous disposez d'un broyeur, n'hsitez pas dposer une coupe paisse de 10 cm de vos produits de broyages. Certaines exprimentations (en particulier celles effectues par Jean Pain) ont dmontr qu'il tait possible de faire pousser des plants sans eau grce un paillage constitu de bois ramal fragment (BRF). Placez les plantes craignant la scheresse dans des endroits lgrement ombrags ou cot de plantes plus hautes qui les protgeront du soleil. Si ncessaire, si vous tes trop expos au soleil dt, installez un systme dombrage avec des canisses que vous pourrez drouler ou occulter en fonction des besoins. Mettez en place des cuvettes ou des bordures tanches sur vos principaux plants (tomates, rhubarbe, artichaut...) l'eau sera ainsi draine et concentre vers le pied. En priode chaude, une autre technique consiste utiliser des claies ombrer; de simples cagettes de march retournes sur les jeunes plants qui viennent d'tre repiqus permet de les protger d'un soleil trop agressif. En ralisant un bon lagunage et une bonne filtration des eaux uses, vous pouvez utiliser cette eau pour le jardin.

Une indication consiste enfoncer son doigt dans la terre; si votre doigt ressort sec, c'est un signe de besoin en eau. Un autre signe peut tre le jaunissement ou le fltrissement des feuilles ou le lger fendillement de la terre. A ce stade il ne faut plus attendre. Dans tous les cas ne jamais arroser lorsque le soleil tape pour viter de brler les feuilles. *En rgle gnrale, sauf climat exceptionnellement chaud et sec, il est recommand d'arroser tous les 2 jours en sol sableux et 1 fois par semaine en sol plus compact (argileux).

LA BONNE EAU (sauve qui pleut !) La meilleure eau reste l'eau de pluie. Si vous devez utiliser de l'eau du robinet (chlore) il est prfrable de remplir au pralable un bac ou un bidon qui aura rendu l'eau temprature ambiante et dont le chlore se sera quelque peu volatilis entre temps. LA BONNE MTHODE (limportant cest la dose !)

Logiquement, l'arrosage doit tre progressif : petite dose pour les jeunes plants, volume plus important pour les plantes maturit. En rgle gnrale, il est prfrable d'viter l'arrosage au jet ou par aspersion (jet de pluie) qui consomment davantage d'eau et favorisent l'apparition des maladies, notamment sur les tomates, pommes de terre et les haricots. En arrosant les jeunes plants, vitez de mouiller les feuilles ce qui vitera de les plaquer au sol. Les jeunes plans demandent moins d'eau mais plus souvent. vitez galement de "propulser" de l'eau trop fortement sur le sol en salissant les feuilles basses. L'idal est d'utiliser un long tuyau PVC pour arroser les pieds de plants les plus loigns de vos alles.

CHASSEZ LES EXCS ! Trop d'eau peut affecter le systme racinaire et le faire pourrir en entranant un jaunissement du feuillage. Les conditions trs humides favorisent la prsence des limaces et des escargots. De plus, si un excs d'eau gaspille un bien prcieux, il favorise le dveloppement des feuilles au dtriment des fruits ou des fleurs. De plus, une overdose d'eau incitent les plantes la paresse en leur limitant le volume racinaire ce qui les rendra incapable de se dfendre seule face une pnurie imprvue due l'absence prolonge involontaire de leur jardinier !

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LA BONNE RASADE (C'est la dose qui fait le poison) La bonne dose dpend de la saison, des plantes, de la prsence de paillage ou non. En t, comptez en moyenne un arrosage 2 ou 3 fois par semaine; un peu moins pour les betteraves, les carottes, les poivrons... un peu plus pour les tomates, les laitues. LES PETITS TRUCS :

(RE)2

Astuce : Construisez votre pluviomtre : Matriel : une bouteille fond plat, un entonnoir, une rgle graduer. Pour graduer la rgle, mesurez le rayon du fond de la bouteille (RB) et celui de lentonnoir (RE). Le marquage indiquera les millimtres tombs au sol; chaque graduation sera gale la formule suivante : (RB)2, Placez lensemble sur un endroit dgag.

Pour les plants les plus importants, ceux qui ncessitent plus d'eau, les plantes isoles ou les jeunes arbrisseaux, vous pouvez creuser un petit trou pour y planter une bouteille plastique que vous aurez dcoupe la base. Il suffit de remplir la bouteille pour arroser les racines en profondeur. Le mieux est d'y laisser le bouchon et de faire une petit trou dans ce dernier sinon l'coulement serait trop important. Vous pouvez aussi utiliser la bouteille comme distributeur de substrats alimentaires pour vos plantes les plus fragiles. Quelques petits morceaux de fil de cuivre l'intrieur pourront galement prvenir du mildiou. De plus, l'intrieur de la bouteille en plastic, vous pouvez retourner une autre bouteille (en verre celle-ci) remplie d'eau pour faire un goutte goutte. Ne binez pas par temps sec car vous accentueriez la dshydratation du sol. Il est prfrable dattendre le lendemain ou le surlendemain dune pluie. Pour les arrosages hors de porte de votre alimentation en eau, prfrez deux arrosoirs de 10 litres un bidon de 20 litres : vous rpartissez la charge, cest meilleur pour votre dos. Pour les arrosages prcis, placez un tube au bout de votre tuyau darrosage pour amener leau au pied des plants sans mouiller les feuilles. Si vous pouvez rcuprer des vieux carrelages ou dautres matriaux inertes quivalents, placez les entre vos plants. Ils conserverons lhumidit en dessous et larrosage sera orient prcisment sur vos plants. On range bien souvent les arrosoirs vides. Prenez le rflexe de remplir votre dernier arrosoir, le lendemain il sera temprature ambiante, ce qui est prfrable pour vos plants. Faites un paillis sur vos plants pour minimiser lvaporation. Suivant les disponibilits, un paillis peut tre constitu de graviers, de pouzzolane, de roches, dcorces de pin, de compost, de BRF, de cartons, etc... Pour faire vivre vos tuyaux plus longtemps, rangez les labri du soleil. Exposs au soleil ils peuvent devenir cassants.

RCUPRATION DE L'EAU DE PLUIE Suivant vos moyens et les opportunits qui se prsentent vous vous pouvez acheter ou rcuprer des bidons. Dans les garages vous avez la possibilit de rcuprer rgulirement des bidons de 200 litres. Il faut bien sur les nettoyer et/ou utiliser une peinture alimentaire adapte pour protger l'intrieur du bidon. Il faudra prvoir de placer un filet ou un tissus sur le bidon afin d'viter la ponte des moustiques et de protger votre eau. Si vous avez l'occasion de rcuprer un conglateur horizontal, cette solution peut-tre une solution palliative pour stocker de leau. L'ARROSAGE AUTOMATIQUE C'est une solution qui peut tre conomique : il y a 3 types de tuyaux : 1) le micro-poreux : il est moins cher mais : il vieillit mal, il n'aime pas beaucoup le calcaire (et donc l'eau de la ville), se bouche vite, on ne peut l'utiliser correctement que sur des longueurs trs courtes il est fragile aux chocs, devient cassant, mais surtout, il n'est pas auto-rgulant, vous aurez plus d'eau au dbut qu' la fin du tuyau. souvent mal utilis par les particuliers : idalement, ce produit s'utilise avec un dtendeur une pression trs faible, moins d'un bar. 2) Le tuyau goutteurs intgrs : c'est une bonne formule, pas beaucoup plus chre que la prcdente. Les goutteurs sont espacs de 33, 40 ou 50 cm, suivant les marques. Mais vous avez encore l'inconvnient d'avoir plus d'eau au dbut de la ligne qu' la fin. La qualit est trs souvent bien suprieure celle de micro-poreux. 3) Le tuyau goutteurs intgrs auto-rgul : comme le prcdent mais dans cette technique il y a autant d'eau dans tous les trous. Les prix diffrent suivant les marques. Dans tous les cas, il est ncessaire de faire serpenter le tuyau entre les pieds des plants. Arrosez rgulirement 15 20 minutes par jour. Il y en a qui dbitent 2 litres/heure par trou, d'autres, 4 l/h... Cette dernire solution serait trs confortable en achetant un petit" programmateur. C'est trs simple installer, cest mcanique, donc autonome. Il arrosera rgulirement chaque jour, surtout quand vous vous absentez. ...

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3- Le jardin - Lalimentation
Dieu a dit : "Je partage en deux, les riches auront de la nourriture, les pauvres de l'apptit." (Coluche) L'alimentation est le chapitre le plus important matriser pour devenir autonome. Sans une alimentation riche, saine et varie, point de salut ! Pas de sant, pas de force, pas d'autonomie... Le contraire est un cercle vertueux. Premier constat : Pour produire un kilo de viande, il faut la mme surface de terre que pour cultiver 200 kg de tomates ou 160 kg de pommes de terre !!! Par ailleurs, il faut 30 fois plus d'eau et 3,5 fois plus d'nergie pour un aliment animal que pour un aliment vgtal ! Il faut 10 protines vgtales pour produire 1 protines animale... Consquence logique du constat prcdent : dans une situation extrme, avec une nergie chre ou rare et avec une surface agraire restreinte, nous devrons faire des choix afin de rduire et peut-tre mme de stopper toute consommation de viandes et de plats cuits donc nergtivores. Nous allons peut-tre devoir devenir vgtariens de gr ou de force... Ce qu'il faut manger ou cultiver dpend totalement de ce que la nature nous propose sur place. Un breton mangera diffremment d'un niois ou d'un strasbourgeois. Il faut comprendre qu'en diminuant la part inutile trs largement faite aux crales dont plus de la moiti sert nourrir le btail, on pourrait cultiver des fruits et des lgumes d'une manire trs saine, pour une meilleure sant avec pour consquence la diminution de la mdicalisation. Manger bio sans protines animales Il est possible darrter les protines animales sans problme et diminuer la part des aliments cuits. Par contre, il ne faut pas se lancer dans le cru brutalement, vos intestins ne le supporteraient pas et vous passeriez votre vie aux toilettes. Rassurez vous, tout rentrera dans lordre avec le temps et laccoutumance, c'est une affaire de quelques mois. Contrairement l'alimentation cuite, les quantits ncessaires pour un repas sont nettement infrieures. Il est important de manger en fonction de ses sensations plutt qu'en fonction de ce que l'on pense tre bien.

Objectifs alimentaires
Plus des deux tiers des repas sont compris entre 400 et 700 grammes. Les besoins moyens par jour dune personne en bonne sant sont de 2.000 Calories... Pour calculer nos besoins alimentaires, on se basera sur un objectif de production d'un kilogramme de nourriture varie par jour et par personne. Dans lhypothse dune diversification des plantations sur sept sortes d'aliments raison d'environ 50 kg pour chaque varit, il faut produire 350kg par personne.

50 kg de crales (bl, orge, seigle, mas, avoine, etc...) cultivs sur


100m2 avec 1,5 kg de semences.

50 kg d'olagineux (noix, noisettes, graines de courge, tournesol,


pavot, colza, etc...) cultivs sur 100m2 avec ... semences (sauf arbres = vivaces)

50 kg de pommes de terre (+ autres tubercules, chtaignes, etc...)


cultivs sur 20m2 avec une centaine de plants de pommes de terre .

50 kg de fruits (pommes, poires, raisins, etc...) cultivs en vivaces sur


environ 100m2. (un trs beau pommier peut lui seul produire plus de 50 kg de fruits)

50 kg de choux (divers y compris rutabagas, navets, etc...) cultivs


sur environ 20m2 si la terre est franche, cest dire quilibre.

50 kg de lgumes (carottes, oignons, poireaux, cleris, etc...) cultivs


sur environ 20m2.

50 kg de lgumineuses (haricots, pois, (secs) etc...) cultivs sur


200m2 avec 2 3 kg de semences.

Ce nest pas de la culture, mais cela viendra en complment de


lalimentation de base en dehors de votre surface arable : le miel, les plantes sauvages, les petits levages... Total de la surface utile et utilise par personne: environ 500 m21. Sommes toutes logiques, comptez 2.500 m2 si vous tes une famille de 5 personnes. Il faut prvoir un peu moins pour les enfants ou les personnes ges qui en gnral ne sont pas de gros mangeurs, mais peuvent donner des coups de main pour la culture (l'arrosage, l'entretien, la prparation des repas... toutes ces petites choses qui prennent du temps mais qui ne ncessitent pas de force et de clrit...). Il faut envisager aussi des pertes au stockage en cas de dgts, des rcoltes loupes, insuffisantes ou voles et un volume destin au graines replanter. Et s'il y a des surplus, c'est tant mieux, ils vous permettront de faire plaisir autour de vous ou de les utiliser pour faire des changes bnfiques...

Le Jardin, c'est malin pour les radins !

En dessous de cette surface, il vous faudra trouver des moyens de comptences durables changer.
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Pour le stockage, pensez collecter toutes sortes de rcipients qui pourront servir pour mettre l'abri vos graines, bouillies et autres semences... Voici les objectifs; il faut maintenant rentrer dans les dtails. La diversit a son importance mais c'est surtout la rpartition des produits contenant l'ensemble des lments nutritifs dont nous avons besoin : vitamines A, B, C...

les propritaires de belles pelouses et de massifs de roses se rveillent et achtent les stocks de graines disponibles, il ne faut pas tre grand devin pour comprendre qu'il n'y en aura pas pour tout le monde... C'est pourquoi il est souhaitable de booster ce march et la demande en sur-stockant le surplus ncessaire. Dans lavenir, les graines pourraient par ailleurs devenir un bon moyen dchange au mme titre que certains mtaux prcieux et utiles. Quelques adresses intressantes pour acqurir des graines :

Besoins alimentaires
Il faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger. (Molire) Comment dfinir les objectifs de votre potager et de votre verger ? Si vous n'avez jamais cuisin et jamais cultiv, l'objectif d'une autosuffisance alimentaire peut paratre insurmontable... Dans ce cas, il faut esprer ne jamais devoir passer de la pratique d'un hobby de week-end une ncessit absolue. Tmoignage personnel : Une opinion sur rue... Une de mes toutes premires dmarches fut de rencontrer la patronne de la ppinire de mon village. C'tait en plein hiver. Je lui ai demand ce qu'il faudrait pour atteindre l'autosuffisance alimentaire. La rponse tait encore plus pessimiste que l'tat d'esprit qui m'animait ce moment l : Selon elle, nous ne pourrions pas assurer notre pitance et ce pour plusieurs raisons : - D'abord parce que physiquement nous ne sommes plus prs (les citadins) travailler la terre. Effectivement j'ai trs vite dcouvert quelques semaines aprs combien il est difficile de retourner un coin de terre ! - Ensuite parce que la plupart des semences ne sont plus rustiques et encore moins bio et que nous aurions du mal trouver des graines qui puissent assurer des plantations durables sans avoir la ncessit de raliser des traitements chimiques. Enfin, parce que mme si nous arrivions faire pousser des plantes rustiques, il n'est pas sr que notre constitution soit capable d-assimiler cette nourriture bio. Nous sommes tellement surprotgs par la mdication et les protections de tous ordres que les maladies et la mortalit associe serait certainement slective. Faites un stock de graines ! Si vous ne pouvez pas vous lancer immdiatement dans la cration d'un jardin, stockez des graines. Aujourd'hui toutes les varits sont disponibles et ne cotent pas trop cher. Au rfrigrateur et mieux au conglateur elles peuvent se conserver longtemps. La cration globale de production de graines correspond au march et la demande. Ce march est aujourd'hui rduit aux jardiniers amateurs. Imaginons quun effondrement de notre socit passe par-l et que tous 38

Vos voisins et leur jardin. (cest l que vous trouverez les plantes qui s'adaptent le mieux localement) l'idal est de pouvoir faire des changes de bons procds et de savoir-faire... La ppinire la plus proche. Il faut la faire travailler pour obtenir de bons conseils... Le ppiniriste de votre secteur est le plus mme de vous indiquer ce qui pousse (ou pas) dans votre environnement. Internet et les catalogues.

Si vous le pouvez, n'hsitez pas acheter des graines multiples et varis. Elles seront toujours utiles. L'exploitation optimale d'un jardin potager est un travail qui ne s'improvise pas et qui ncessite la fois beaucoup de rflexion, de comptence, de connaissances et surtout beaucoup d'exprience et dexpriences. Attention : ne vous illusionnez pas, il est quasiment impossible de matriser son autonomie alimentaire en quelques mois en partant dun terrain en friche sans avoir des moyens logistiques importants et une matrise totale du sujet. Il existe de nombreux sites et livres sur le jardin qui pourront vous aider, mais la meilleure solution repose sur lchange de bons procds avec un voisin g et expriment qui troquera avec vous ses connaissances et ses comptences contre votre bonne volont et votre force physique dans son propre jardin. Cest la solidarit des gnrations. Le plus tt possible, il sera ncessaire de penser implanter dans votre potager et votre verger les fruits et lgumes indispensables pour assurer lautosuffisance et une alimentation quilibre. C'est un travail de rflexion complexe car il faut la fois penser aux contraintes locales, aux gots personnels, aux volumes ncessaires, aux possibilits dimplantation... La vie aprs ptrole nous imposera de faire de multiples impasses alimentaires. Les protines animales (par exemple) seront peut-tre beaucoup plus difficiles produire. On exclut galement de notre liste les fruits et lgumes que nous ne pourrions pas planter dans notre jardin et qu'il ne serait plus possible de disposer en cas de crises conomiques graves : bananes, ananas... Hormis peut-tre un ou deux petits citronniers qu'il est possible de faire pousser dans un bac en le rentrant l'abri l'hiver. Les informations suivantes permettent d'avoir un aperu des aliments les plus nutritifs pour notre quilibre et notre sant. Nous devrions tre capable de produire en autosuffisance, les principaux fruits et lgumes. Au final, le soja, les lentilles, le persil, le chou et les germes de bl reprsentent eux seuls une grande part des lments indispensables notre nutrition.

Les vitamines sont les constituants majeurs de notre sant et de notre bien tre ... La vitamine A : note triple A : elle est essentielle pour la vue et indispensable pour la croissance des bronches, des intestins ou encore de la peau. La vitamine A intervient galement dans la croissance osseuse, dans la synthse de certaines hormones telle la progestrone et dans les mcanismes immunitaires. Les apports journaliers recommands en vitamine A varient selon l'ge. Sa carence entrane des problmes de vision et des lsions oculaires pouvant aller jusqu' la ccit. La vitamines B : elle est anti-toxiques, anti fatigue et antidpressive. > BESOINS QUOTIDIENS Enfants : 1,2 mg Adolescents : 1,3 mg Hommes : 1,5 mg Femmes : 1,3 mg Femmes enceintes : 1,8 mg Femmes allaitantes : 1,8 mg La vitamine C : elle est prsente dans pratiquement tous les vgtaux. On la rencontre dans le persil, le piment, le poivron, dans les agrumes et dans de nombreux fruits qui, consomms crus, conservent au maximum cette vitamine. La vitamine C est en partie dtruite par la chaleur lors de la cuisson des lgumes. > SON RLE Freine le vieillissement des cellules. Favorise l'entretien des tissus tels que la peau, les cartilages, les vaisseaux sanguins, les os et les dents. Acclre la cicatrisation. Prvention du cancer : en association avec la Vitamine E, la Vitamine C intervient comme un facteur important retardant l'apparition de certains cancers. Prvient des mauvaises haleines. Lutte contre l'arthrite et les rhumatismes. Augmente la rsistance aux infections et lutte contre l'invasion microbienne et virale de nos cellules. Nettoyant de l'organisme : la vitamine C favorise l'limination d'agents polluants nfastes au bon fonctionnement de l'organisme, tels que : pesticides, mtaux lourds, monoxydes de carbone, dioxyde de soufre ainsi que toutes les toxines produites par notre corps. Combat l'anmie : La vitamine C favorise l'absorption du fer par

l'intestin. C'est le fer qui donne au sang sa couleur en acclrant la formation des globules rouges, permettant ainsi d'loigner les risques d'anmie.

Le calcium : les besoins varient selon les ges et les sexes. Comptez entre 900 et 1200 mg par jour. Le calcium remplit un rle essentiel dans la constitution du squelette et des dents. Il intervient aussi dans la coagulation sanguine, l'activit musculaire, les fonctions hormonales, etc. Les apports calciques en provenance de l'alimentation sont indispensables car l'organisme limine chaque jour une partie du calcium qu'il contient. Le lait et les produits laitiers sont les aliments les plus riches en calcium. Le champion du potager en matire de calcium reste le chou.

On ne peut mnager la chvre et le chou... Mais on peut manger du chou avec du fromage de chvre (Bibi)

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Le Potager
Aprs l'ge du fer, l'ge du faire-faire, nous vivrons bientt l'ge du faire... (Mme Geipse) Si un jardinier expriment na besoin ni de conseils, ni dun plan de tches, le jardinier dbutant va devoir aborder ses premires expriences comme il faut le faire lorsque lon sattaque une nouvelle matire scientifique. Le niveau de connaissances ncessaire pour assurer la matrise du sujet est tel que le novice devra se documenter, prendre des notes, rdiger un plan daction, rflchir, tudier, observer, analyser, faire les corrections ncessaires Heureusement, les travaux du jardin ne gnrent pas de stress et il nexiste pas de tches qui doivent imprativement tre excutes sans fautes entre 14h et 14h15 le jeudi aprs midi. La marge de manuvre est grande, toutefois, pour corriger ses erreurs, il faut attendre lanne suivante pour voir leurs effets. Si un jour nous connaissons une rue vers la pomme de terre et les terrains en friche, comme ce qui a t observ durant la seconde guerre avec loccupation allemande et les restrictions alimentaires, il faudra imprativement limiter les erreurs afin de disposer dune ressource alimentaire de base. Petit petit loiseau fait son nid A moins de disposer dune bonne sant et/ou dune grosse motivation en remplaant votre sport favori par le labour du jardin la main, il est prfrable de faire voluer progressivement la surface de votre potager dune anne sur lautre. Lapprentissage se fait pas lents et mesurs. Commencez par des cultures faciles faire et ajoutez chaque anne des nouvelles expriences. Divisez pour mieux rgner Dans tous les cas il est souhaitable de diversifier les plantations pour diviser les risques dchecs et de maladies. Prvoir et mditer Si vous disposez dun terrain de 600m2 et que vous envisagez de nexploiter que 100 m2 dans un premier temps, organisez vous comme si vous deviez travailler lensemble en particulier pour la rotation des soles. Ds le dpart, pensez intgrer ou prvoir votre coin pour les aromatiques, un endroit pour la ppinire, le compost, limplantation des plantes mdicinales qui seront des allis protecteurs de certains lgumes, etc... Lexprience des autres est un capital Il nexiste pas de livres ou de rfrences bibliographiques absolues mais il peut-tre judicieux dacqurir un manuel encyclopdique complet qui puisse rpondre au maximum de questions et partir duquel vous allez pouvoir extraire votre propre rsum de synthse. Le trait Rustica du Potager ou lencyclopdie du jardin de Truffaut sont ce titre des rfrences qui regroupent la fois, la carte didentit des plantes, leur histoire, les proprits, les modes et fiches de cultures, les bons mariages, la fertilisation, lentretien, la rcolte, la conservation, la cuisine, 40

les techniques pour faire ses graines, le tout class par ordre alphabtique avec de magnifiques photos lensemble complt par un index, un lexique, etc.

A voir et revoir ! Sans apprendre par cur les concepts de base, nhsitez pas lire et relire dune anne sur lautre les diffrentes indications, astuces et conseils qui suivent et qui sont bien souvent la consquence dun grand nombre danalyses et dexpriences collectives multiples depuis des sicles et que lon oublie trs vite. Le saviez vous ? Sur 10.000 plantes comestibles recenses dans le monde vgtal, seules 150 sont cultives grande chelle et moins de 30 constitue 90% de notre alimentation de base !1

Conseils pratiques pour votre potager


En partant de rien, Il est possible de parvenir en quelques annes produire une grande partie de l'alimentation de base pendant la bonne saison. Le plus difficile est d'arriver produire toute lanne... Il faut apprendre cultiver des prcoces et des plantes tardives avec et sans serres, faire des conserves, des confitures, des produits schs, des graines germes, du jus dherbe et autres... En de de cet objectif ultime, il est possible de parvenir produire une part de vos besoins alimentaires en y consacrant quelques heures de loisirs par semaine. Si, le jour venu, les quelques heures parcellaires sont remplaces par un travail quotidien intense, il sera facile de passer d'une autosuffisance partielle une production autonome totale. L'essentiel est donc d'apprendre raliser un petit pourcentage dautosuffisance sur la dure la plus longue possible sur l'anne en n'utilisant aucun artifice ou engrais chimique... Premiers travaux : - Protgez (si ncessaire) votre futur potager des prdateurs potentiels : animaux errants, chiens, sangliers... en le clturant... Protgez votre potager du vent en plantant une palissade en osier vivant, un brise vent ou une haie. - Prparez (si possible) la terre en hiver, la terre

Rpartissez votre compost et vos cendres sur les principales zones, Labourez en mlangeant terre et compost. ou / et

Encyclopdie Larousse 1993

talez un revtement (plastiques, moquettes, cartons ou autres...) pour mettre la vgtation au repos. Sous la protection, les vers de terre pourront travailler tranquillement labri de la lumire sans trop de prdateurs et il sera ainsi plus facile de retourner et travailler la terre le moment venu.

Si vous disposez dun appareil graver, cest encore mieux, plus beau et plus simple Les matriaux et supports peuvent tre plus varis: bois, plastic, PVC, galets, fer Dans tous les cas prfrez des supports durables car ils est pnible de devoir refaire chaque anne ses tiquettes. Les lgumes en pot. Sur une terrasse ou un balcon vous pouvez cultiver quelques plantes en pot : tomates, aubergines, chou-rave, courgette, laitues, haricots. Les plantes viter en pot : celles qui demandent un grand dveloppement arien et celles qui ncessitent un enracinement profond. On vite donc les courgettes qui courent et les haricots grimpants. Un jardin sans plan est comme un navire sans boussole. En parallle il est souhaitable de faire un plan papier de votre potager en notant en double ce que vous faites sur le terrain. En cas de pertes ou d'oubli, l'une des deux formes denregistrement pourrait vous viter de tomber dans des trous de mmoire. Avec le temps et l'habitude vous saurez trs vite reconnatre vos plants et dfinir leur tat davancement et le bon moment pour les ramasser.

- Prvoyez (en parallle) > De faire vos toilettes sches pour pouvoir produire votre futur engrais naturel... > De raliser un bac de compostage pour collecter vos dchets alimentaires. Anticipez, notez et planifiez : il est impossible de cultiver toutes les plantes utiles existantes. Vous allez devoir faire des choix et vous documenter sur les caractristiques de votre slection. En fonction de votre potager et de sa situation gographique, il est conseill de raliser un agenda spcifique qui prendra en compte votre plan de charges. Votre planning sera limit aux plantations que vous aurez choisies en fonction de vos gots, de votre environnement (terre, exposition) de vos besoins alimentaires et de vos possibilits (surfaces, temps, outils et moyens). Notez la date du semis, le nom et la varit de vos plants. Lorsque vous dbutez comme apprenti jardinier, ne vous fiez pas votre mmoire. Avec le temps vous pourriez oublier les rfrences de ce que vous avez plant. Il est trs frustrant de perdre le nom d'un lgume que l'on a mis en terre au printemps et de ne plus se souvenir de ce qui a t plant, la saison suivante! Au dbut, surtout si vous multipliez et diversifiez vos plantations, vous avez intrt faire une double notation sur votre agenda (classeur) et sur place avec des tiquettes . Tmoignage personnel : Au dbut, pour mes premires plantations, comme je ne savais pas distinguer une mauvaise herbe dune herbe potagre naissante, au moment du placement des graines, je plaais une petite tige lendroit mme de la graine pour que je puisse y retrouver mes petits. Des tiquettes gratuites lil pour tre bien visibles. Suivant votre environnement et les matriaux qui vous entourent ou que vous pouvez rcuprer, vous pouvez utiliser des supports divers et varis pour vos tiquettes :

Le plan de jardin
Comme un architecte, vous allez devoir mettre noir sur blanc votre plan de plants. Il est impratif de tenir compte de nombreux facteurs: la rotation des cultures, le voisinage de vos lgumes, lemplacement et lensoleillement, la proximit des arbres ombrageant, limplantation des plants mdicaux (illets dinde, fves.) l'intgration d'un coin pour les vivaces, pour les petits fruits, un espaces pour les condimentaires... Il faut aussi organiser le jardin pour que vous puissiez y travailler le plus longtemps possible et ce, quel que soit votre ge. Pensez limplantation des points et des rserves deau rpartir sur le terrain. Les alles principales doivent faire au moins 80cm de large pour pouvoir circuler avec une brouette. Organisez vous et prvoyez une place pour chaque phase et type dactivit : Une serre pour faire vos semis et cultiver vos prcoces et les tardives.- Une petite cabane outils la plus centre possible pour minimiser les pertes de temps en allers et retours. - Un plan de travail si possible abrit avec, dans lidal, un point deau pour laver vos outils et vos pots, pour prparer vos semis et faire vos rempotages. Un vieil vier peut faire laffaire. - Un centre de compostage pour vos dchets vgtaux et autres. - Un ou plusieurs chssis dans lesquels vous pourrez placer vos composts tides qui permettront de rchauffer les pieds de vos jeunes plans. 41

Des morceaux de vieilles tuiles ou des plaques dardoises pour y graver vos informations. La rcupration dune plaque de cuivre (ou de mtal souple) peut tre dcoupe et grave en devenant une tiquette inusable. Une autre ide qui ne cote rien: le recyclage des canettes alu. Coupez le haut et le bas et avec le corps vous dcoupez des lamelles que vous pourrez graver facilement. Plus design : si vous trouvez des vieilles cuillres soupe : elle peuvent tre utilise pour y marquer vos plants Un simple pot retourn sur un bton peut aussi faire laffaire.

Plan de plans
- Un coin ppinire compos de terre franche tamise finement pour prparer lantichambre de vos bbs plants. - Un silo dans lequel vous pourrez placer vos lgumes en fin de saison. - Un coin pour les aromates, les condiments, les fraisiers. - Un secteur pour les vivaces qui restent en place plusieurs annes : asperges, artichauts, rhubarbes. - Un secteur sera rserv aux petits fruits (groseilliers, mriers, cassisiers...) - Ralisez des ppinires avec des chssis et des carrs surlevs pour travailler assis et moins courbs 42 - Organisez la rotation et la diversification des cultures. Dplacer chaque anne les varits types de lgumes permet une optimisation des ressources de la terre pour casser les cycles de reproduction des nuisibles et des maladies. Une bonne rotation permet galement de reconstituer lquilibre de la terre. Chaque varit prlve ses nutriments mais apporte en mme temps ses capacits et ses bienfaits. La rotation permet galement de respecter le dlai dassolement qui correspond la priode sanitaire propre chaque lgume ncessaire la reconstitution du sol. Comme le dlai dassolement de certains lgumes est de 5 ans comme pour lail, laubergine ou le poireau, lidal est de faire tourner vos

lgumes sur 6 parcelles et donc 6 ans. Dans ces conditions, en thorie, les intrants sont inutiles. - Faites 6 zones (planches ou soles) quivalentes (voir graphique) pour pouvoir accueillir les 6 principales varits de lgumes. A lintrieur, les proportions de chaque plants pourront tre dtermins en fonction de vos choix, got et possibilits. Les 6 principales varits de lgumes : - Lgumes graines : haricots, pois lentilles fves. Association avec un engrais vert tel que le trfle. - Lgumes feuilles : Salades, Laitues, Choux, Endives, pinards, Scaroles... - Lgumes fruits : Aubergines, Courges, Concombres, Tomates, Cornichon, Piments, Poivrons, Melons... - Lgumes racines : Carottes, Betteraves, Radis, Navets... - Lgumes bulbes : Ail, Oignon, chalote... Associez avec le Mas - Lgumes tubercules : Panais Pommes de terre Topinambours associer avec les Poireaux

Tableau des associations


Il faut ensuite veiller au respect des associations viter ou des associations bnfiques (voir tableau). De faon gnrale, en respectant le regroupement des 6 varits cidessus vous viterez les principales associations infructueuses. Il faut toutefois y veiller car le bord de la planche B peut ctoyer le bord de la planche C et ainsi rapprocher deux lgumes qui ne sapprcient pas ! On ne peut pas aimer tout le monde ! - Dans chaque planche, crez des bandes (parcelles) d1m20 de largeur maximum. Cet cart permet davoir accs de part et dautre au centre de la plate bande en tendant les bras. L'entretien, le dsherbage,, le binage sera ainsi plus ais. Les associations bnfiques et nfastes: de faon gnrale les plantes se complaisent et se solidarisent. Elles se dfendent les unes les autres contre les prdateurs.

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Planning des plantations

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Le planning aprs le plan


Impossible de prvoir le temps qu'il fera dans 6 mois, mais il est possible de programmer ce que l'on peut faire ce moment l, C'est un atout que l'on a par rapport au temps : on peut aller plus vite que lui... Pour sorganiser et prparer les actions raliser, un agenda personnalis de votre propre jardin peut savrer trs utile. Pour un dbutant, un planning prcis est mme indispensable afin de ne rien oublier. Lidal est de crer son agenda dans un classeur ou un trieur qui va pouvoir voluer et senrichir en fonction des informations collectes.

ABCDraire du jardinier
Humour ;) Un bon truc pour faire grossir vos lgumes : Prenez une loupe ! Fiches de cultures : Mode opratoire (rsum) suivant les principales plantations :

Votre agenda classeur peut galement servir stocker les plus petites graines dans des pochettes plastique hermtiques. Listez lensemble des plants que vous avez mis en place ou que vous envisagez de cultiver. Nhsitez pas insrer dans votre agenda personnel des mentions directives du genre: ne pas oublier de relire le chapitre consacr la fonte des semis (cest le chapitre suivant) avant de se lancer dans les premiers semis Plusieurs agenda sont prsents dans ce guide : agenda des semis, des bouturages, etc... Il faut les associer en fonction des besoins, de la mto, des possibilits, etc...

Ail : (Planche C la premire anne) JFMAMJJASOND Rcolte en juin, juillet et aot. Enfoncer les gousses avec les doigts 2 cm de profondeur tous les 10 cm sur des lignes espaces de 25 cm. Dans les sols humides, pour viter l'humidit stagnante redoute par l'ail, le planter sur des petites buttes. L'eau l'vacuera plus facilement. Inutile darroser. Faire un apport en cendre de bois. Rcolter une fois que les feuilles sont devenues jaunes et sches. Placer ses fortes ttes dans un local sec et ar. Ami des tomates, des laitues et des pommes de terre, mais il ne supporte pas la proximit des haricots et des pois. vitez de planter deux annes de suite les ails au mme endroit. Artichaut : (dans le coin des vivaces) JFMAMJJASOND Placer 2 ou 3 graines par godet sur couche tide en fvrier mars. Mise en place 2 mois aprs le semis. Une fois coup (avec sa queue) si vous souhaitez prolonger sa dure de vie, placez les dans un vase. Chaque jour de plus coupez un morceau de queue et changez leau du vase. Aubergine: (Planche A la premire anne) JFMAMJJASOND Semis labri entre janvier et avril. Trois graines par pot pour ne garder aprs la leve que la plante la plus vigoureuse. Planter en mai dans un trou fertilis par du terreau. Un pied tous les 40 cm avec un bon tuteur. Pailler. Rcolte entre juillet et octobre. Arroser au pied et non sur les feuilles. A loigner des pommes de terre. Basilic: (dans le coin des aromatiques) JFMAMJJASOND Semis en mars et avril. Trois graines par pot pour ne garder aprs la leve que la plante la plus vigoureuse. Planter en mai dans un trou fertilis par du terreau. Planter de prfrence ct des tomates car elle fait fuir ses prdateurs. Garder un ou deux plants en pot pour mettre sur le rebord de la fentre. Au fur et mesure de son dveloppement, pincer les feuilles pour paissir la touffe et la conserver compacte. Maintenir le sol humide.

Une autre solution qui peut aussi tre ralise en parallle, consiste crer un agenda lectronique sur Google Agenda (par exemple) afin denrichir et dvelopper son contenu au fur et mesure de vos expriences, de vos trouvailles et des informations collectes. Vous pourrez limprimer ensuite au propre lorsque vous en ressentirez le besoin. Programmez votre agenda Profitez de lhiver pour prparer votre terrain : finaliser un enclos, prparer les outils, ranger la cabane... En janvier ou mieux avant, si vous disposez de compost enrichissez vos planches, mais pas de faon gales. Une fois votre plan de plants tablit, rpartissez le compost disponible comme suit :

Compost inutile pour : lail, le choux de Bruxelles, l'chalote, loignon, la fve, le radis. Un peu de compost pour : les carottes, les laitues, les haricots, les pois. Un dose plus importante pour : les aubergines, les choux fleurs, les choux, les courges, les poivrons, les tomates, les pommes de terre. Placez un peu de cendres de bois pour la production des lgumes racines ( Carottes, Betteraves, Radis, Navet).

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Bl : (hors potager il faut beaucoup de place....) JFMAMJJASOND Se sme la vole en Octobre - Novembre pour une rcolte lanne suivante en Juillet - Aot Le bl est un nutriment important car il offre de nombreux intrts : les grains de bl mais aussi la paille qui sera trs utile si vous avez un petit levage de lapins ou de chvres. Betterave (rouge) : (Planche B la premire anne) JFMAMJJASOND Semer directement en place en avril - mai. Poquets de 2 ou 3 graines 1cm de profondeur tous les 20 cm; rangs espacs de 40 cm. claircir en repiquant les plants en surnombre un peu plus loin. Arroser rgulirement lorsquil fait chaud. Hormis deux ou trois plants destins produire les futures graines, enlever les fleurs pour ne pas affaiblir les pousses. Rcolte partir de juillet jusquaux premires geles. Conserver ensuite les betteraves en les mlangeant avec du sable en cave. viter le voisinage de la pomme de terre, des carottes et des poireaux. Astuce ! Faute de blush ou de rouge lvre, la betterave peut les remplacer. Carottes : (Planche B la premire anne) JFMAMJJASOND Faites tremper les graines dans de leau tide toute une nuit pour acclrer la germination. Un petit truc : roulez les graines de carotte dans du poivre pour les protger de la mouche des carottes. Semer directement en place partir du mois de mars jusquen juillet. Poquets de 2 ou trois graines espacs de 10 cm 1cm de profondeur sur des rangs espacs de 25 cm. Mouiller avant le fond du sillon. Faire deux rangs de quelques mtres de longueur chaque mois pour assurer les besoins pour toute lanne. Planter en mme temps des petits pois en alternance pour assurer le complment alimentaire. Semer en mme temps carottes et radis. Ceci permettra de reprer les ranges de semis. Intercaler des rangs d'oignons avec ceux des carottes pour limiter la mouche de la carotte (et vice versa) claircir 2 ou 3 semaines plus tard lorsque les plants ont 5 cm de haut. Rcolte partir de juin pour les prcoces, jusquen novembre pour les tardives. Un truc: planter galement en alternance des radis; ces derniers pousseront plus rapidement que les carottes, une fois rcolts les carottes pourront se dvelopper convenablement. Conservation possible dans du sable et/ou dans une cave labri de la lumire, de lair et du gel. La carotte apprcie la proximit des radis, des poireaux et des petits pois mais napprcient pas la prsence de la betterave rouge. Chou : (Planche F la premire anne) JFMAMJJASOND Il peut se cultiver toute lanne selon les varits. Un peu de chaulage avant plantation lui sera profitable. Prvoyez pour chaque chou un carr de 60 cm de ct. Menthe, romarin et sauge proximit le protgera des insectes.

Fves : (Planche E la premire anne) JFMAMJJASOND Semer directement en place en fvrier ou mars. Une graine tous les 10 cm 5 cm de profondeur. Tasser. Il peut tre utile de placer un plant de fve ici et l pour servir dappt contre les pucerons qui prfrerons la fve dautres lgumes. Lorsque les plants ont produit leurs premires fleurs, pincez lextrmit au-dessus de la sixime ou septime pour viter lenvahissement des pucerons. Maintenir le sol humide. Rcolter les gousses une une lorsquelles sont encore vertes, peine mres mais bien bosseles. Commencer par les gousses situes au bas du pied. Fraises : (dans un coin ct des aromatiques) JFMAMJJASOND Semis davril juin sous abri ombrag, en bacs de semis emplis de terreau lger. Recouvrir peine les graines. Repiquage : 5 cm dcartement sous abri quand les plants ont 2-3 feuilles. Mettez en place en mars avril. Les fraisiers peuvent rester quelques annes au mme endroit. Pour les fraisiers remontants, supprimez les premires fleurs, la raction du fraisier sera sans quivoque, la production sera plus abondante et plus longue... Haricots : (Planche E la premire anne) JFMAMJJASOND Semis directement en place en mars - avril (en lune croissante) Rang de 40 cm 1 graine tous les 10 cm. rcolte: 2 4 mois aprs la rcolte. Lentilles : (Planche E la premire anne) JFM AMJJASOND Semis en mars et avril (possibilit de semer en autonome dans le midi) (en lune croissante) en poquets de 30 cm en tous sens. 5 6 graines par poquets recouvrir d1 cm de terre fine. Installer un petit grillage 30 cm de haut pour que les plantes sy accrochent et ne tranent pas sur le sol. La lentille dteste la proximit de lail, de loignon et de lchalote. Mas : (Planche C la premire anne) JFMAMJJASOND Gros besoins en eau. Semer de 15 jours en 15 jours en avril - mai juin pour une rcolte en Octobre - Novembre (3 mois aprs le semis pour le mas sucr et 4 5 mois pour le mais clater. Poquets de 3 graines distants en tous sens de 50 cm. Plantez vos mas en carrs plutt qu'en rangs afin de favoriser la pollinisation. Comptez 2 kg de graines pour 500m2, Melons : (Planche A la premire anne) JFMAMJJASOND Semis la mi-mars (en serre) jusqu la mi-mai. (2-3 graines par godet ne conserver ensuite que le plant le plus vigoureux) Lorsque les plants ont 3 ou 4 feuilles, pincer au dessus de la 2me feuille, attendre quelques jours et mettre en place ensuite la mi-mai directement en terre, chaque plant 1 mtre de distance.

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Oignons : (Planche C la premire anne) JFMAMJJASOND Loignon fait la force. Semer en fvrier - mars ou/et en aot - septembre Floraison (pour faire ses graines) la deuxime anne de culture entre mai et septembre. Planter 1cm de profondeur tous les 25 cm. L'oignon ne supporte pas la concurrence, dsherber rgulirement. Une terre trop riche en azote empche le grossissement des bulbes. Dans ce cas repiquer des laitues entre les rangs d'oignons. A associer la carotte, tomate, panais, fraisier, concombre mais loigner des poireaux, du persil, des asperges, des haricots, des choux et des pommes de terre. Pour faire grossir vos oignons, coupez au fur et a mesure une ou deux feuilles toutes les 2 3 semaines. Bien laves et coupes trs fin elles vous permettront de faire de trs bonnes omelettes... Pour protger les oignons des mouches qui pourraient venir les survoler, il faut saupoudrer les plants en juin et en juillet avec du charbon de bois en poudre. Il faut laisser quelques plantes sans protection: elles seront sacrifies car les mouches viendront y dposer leurs ufs. Ds que les premiers signes de destruction apparaissent (apparence jauntre et maladive), il faut retirer les plants d'oignons sacrifis et les mettre au feu loccasion du prochain barbecue. Astuces : pour plucher des oignons sans pleurer, faites le dans leau ou utilisez un masque de plonge ou un casque intgral de moto. Piment et poivron: (Planche A la premire anne) JFMAMJJASOND Semis en fvrier et mars. Lorsque les plans ont quelques feuilles repiquez les pour les fortifier. Plantation en mai ou juin. Arroser copieusement en vitant darroser le feuillage. Pois : (Planche E la premire anne) JFMAMJJASOND Ds fvrier en pleine terre sous un voile de protection. Sinon et/ou en mars. Faire une plantation en fin danne (octobre, novembre, dcembre) pour en avoir le plus tt possible lanne suivante et ainsi utiliser les surfaces inexploites. Rpartir les grains tous les 5 cm sur des rangs espacs de 50 cm. Faire un tayage entrelac 50 cm de hauteur pour que les pousses ne se couchent pas sous leurs poids. Faites la mme chose mais 2 mtres de hauteur pour les pois rame. Lorsque les pois ont 20 cm, butter les pieds, arroser copieusement et viter d'apporter de l'engrais azot. A rcolter au fur et mesure des besoins. viter de semer proximit des poireaux, ails, oignons et chalotes dont le voisinage ralentit la croissance. Pois chiche : (Planche E la premire anne) JFMAMJJASOND Il dtient un double record : haute teneur en glucides assimilables et pourcentage lev en protines vgtales. Il est la base de nombreux plats du pauvre. Autre intrt, cest une plante qui rsiste bien la scheresse. Rti sec, il remplace le mas clat et constitue un excellent substitut du caf. Les graines se conservent sches ou aprs lgre torrfaction.

Le pois chiche aime mme les sols calcaires. Semer par poquets de 3 grains tous les 25 cm en lignes espaces de 50cm. Rcolte en juillet-aout. Pommes de terre: (Planche D la premire anne) JFMAMJJASOND Pour faire des conomies de plants, il est possible de couper un tubercule si chaque partie coupe possde au moins deux yeux. Espacez les plants de 40 cm 10 cm de profondeur sur des rangs espacs 50 cm. Si le temps est incertain lors de la plantation (risque de gel) ,recouvrir de paille les ranges de pomme de terre. Lorsque les plants ont atteint de 15 20 cm il faut butter les plants de part et dautres cest dire ramener de la terre au pied pour former une butte ou se formeront les futures tubercules. Prventions des maladies: Planter du lin et des soucis entre les rangs pour les loigner les doryphores et les principaux parasites de la pomme de terre. Les autres plantes compagnes de la pomme de terre sont les illets d'inde, le cleri et la capucine. Si le mildiou attaque la culture, dtruire les tiges malades afin d'empcher les spores d'atteindre les tubercules. Pour viter le dveloppement des maladies, il convient de ne pas cultiver les pommes de terre deux annes de suite au mme endroit, ni aprs des tomates ou des aubergines. Ne pas replanter ses propres rcoltes plusieurs annes de suite. vitez galement de mouiller le feuillage si vous arrosez. La rcolte se fait entre 3 et 5 mois aprs la plantation lorsque le feuillage est dessch. Conserver au frais et au sec labri de la lumire et de lhumidit. Pour limiter leur germination trop rapide, placez quelques pommes parmi les pommes de terre. Potimarrons : (Planche A la premire anne) JFMAMJJASOND Planter directement en terre au mois de mai.- Prvoir beaucoup despace et beaucoup deau. Incorporer du compost ou du fumier lors de la plantation. Les associer avec le mas sucr. Radis: (Planche B la premire anne) JFMAMJJASOND Laissez gonfler les graines toute la nuit dans de l'eau tide. (Avec une bouteille thermos, c'est encore plus efficace !) Le lendemain, gouttez les, puis, talez les rgulirement sur quelques feuilles humides de papier absorbant poses, dans un endroit chaud, sur un plateau; maintenez lhumidit jusqu' la germination qui dure peu prs deux jours. Introduire un peu de sable si la terre est lourde. Suivant vos gots et vos besoins, vous pourrez faire un petit lot de plantations tous les 15 jours. Exige un arrosage rgulier pour viter son got piquant. Les radis apprcient le voisinage de la laitue et des carottes mais redoutent celui des courges et des choux. les radis peuvent se semer entre les rangs de lgumes croissance lente (carottes, salades, choux etc.) cela permet une conomie de place et empche la pousse des mauvaises herbes. Favoris par la capucine qui lui donne plus de got. Penser

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laisser monter deux ou trois plants en fleurs pour pouvoir recueillir les graines. Il est possible de cultiver les radis l'intrieur de la maison ou dans la vranda. Vous pouvez donc vous entraner mme en hiver sur des petites surfaces. Pour viter de devoir claircir les radis et conomiser de la semence et plus tard conomiser leau darrosage... Prenez une plaque de contreplaqu ou une vieille bche rigide sur laquelle vous ferez des trous avec 3 cm d'intervalle. Pour une plus longue utilisation, vous pouvez par exemple rcuprer des plans mtalliques comme par exemple le contour d'une piscine hors sol... Plaquez votre format sur votre lieu de plantation et faites tomber deux ou trois graines dans chacun des trous, enfoncez les graines l'aide d'un morceau de bois cylindrique sur lequel vous cloutez une pointe en travers afin que la graine soit enterre la profondeur dsire. Rhubarbes : (coin des vivaces) JFMAMJJASOND Semer la vole sous chssis froids (ou en godets) partir de mars. Recouvrir d1 cm de terre fine tasser lgrement. claircir 10-15 cm ds que les plants commencent lever. En espaant 30 cm, replanter en ppinire lorsque les plants ont 4-5 feuilles. La mise en place dfinitive se fait au printemps de lanne suivante en isolant les plant d1m50. Pour lutter contre les pucerons il faut attirer les coccinelles. Pour attirer les coccinelles, semez du cerfeuil proximit de la rhubarbe les premiers pucerons qui apparaissent sur la rhubarbe, seront vite grignots par les coccinelles qui pondent dans le cerfeuil. Il est possible de cultiver la rhubarbe en bac mais la terre sera puise au bout de deux ou trois ans. Salades : (Planche F la premire anne) JFMAMJJASOND Lors d'un repiquage par temps chaud, placer des pots ou des bouteilles plastiques dcoupes et retourne sur les plants pour favoriser la reprise et les protger des oiseaux et limaces. Repiquer tous les 25 cm les plants de salade entre des plants de choux qui leur feront un peu d'ombre. Plantez du cerfeuil entre vos salades, il les protge des maladies, des limaces et des insectes en gnral. Bien travailler le sol avant repiquage et biner rgulirement pour viter les vers blancs. Seigle : JFMAMJJASOND Il permet de faire du pain sans devoir faire de la farine. Un carr de seigle permet galement de produire de la paille qui a de multiples utilits. Sa grande hauteur (jusqu' 1,80 m) lui permet de produire un important volume de paille, C'est une crale rustique adapte aux terres pauvres et froides, Pour avoir une rsistance au froid suffisante le seigle se sme tt (avant le 15 septembre)

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Jardiner avec la lune


Jardiner avec la lune ne signifie pas quil faut se relever la nuit pour travailler ! Si certains jardinier cultivent les pieds sur terre et la tte dans la lune, dautres sont persuads que la lune est au jardin ce que lastrologie est aux rveurs ! Quelles que soient les croyances, on le voit bien avec les mares, la lune a une influence physique sur la terre. En matire de cultures, sans tomber dans des contraintes calendaires difficiles appliquer, on peut rsumer simplement les connaissances de base et les rgles suivre en matire de slnoculture (culture en fonction des phases de la lune) :

Les semis
Qui parle sme ; qui coute rcolte (Pythagore) Pour un vgtal, la premire phase de croissance est une priode dlicate. Au moment o elles mergent du sol, les jeunes plantes sont trs fragiles. La fonte des semis sous serre est une maladie frquente cause par divers champignons. Elle se manifeste sur les jeunes plants ou sur les boutures par un amincissement de la tige, puis par un affaissement brutal et irrmdiable de la jeune plante, qui semble avoir fondu. La fonte des semis est un problme courant, souvent caus par un excs dhumidit. Un manque de lumire peut galement tre lorigine dun tirement des plants qui cherchent la luminosit et qui seffondrent par manque de force. Lorsque les symptmes apparaissent, il est dj trop tard pour intervenir, les plantules attaques ne peuvent pas tre rcupres... d'o la ncessit de prvenir la fonte des semis en utilisant diffrentes techniques et prconisations: Le terreau :

Si la lune est montante, elle a alors un effet dattraction :

il sera prfrable de planter les lgumes fruits, feuilles ou graines


(en gros o ce qui se mange est en haut) pour que les substances nutritives prsentes dans le sol puissent monter vers le haut et alimenter la tte.

On peut galement rcolter les lgumes fleurs ou les fruits qui


sont gorgs de vitamines.

Cest aussi le meilleur moment pour greffer.


Si la lune est descendante, elle exerce une pousse du haut vers le bas :

Agissez titre prventif en utilisant un terreau dsinfect trait la chaleur ou strilis. Une solution consiste, pendant l'hiver, striliser votre terreau la vapeur deau ou le chauffer dans la chemine laide dun vieux faitout. Utilisez un terreau adapt pour les semis (en fait, de la tourbe en mlange avec un peu de perlite). Aprs une petite flambe avec du bon bois (pas de peinture ni produits chimique) rcoltez les braises froides en les concassant et en les ajoutant au sable de rivire pour effectuer les semis. Le charbon de bois agit comme "dsinfectant" (ou plutt anti-bactrien) et minimise les risques de fonte des semis. De la paille hache finement mlange au terreau, rduisent la fonte des semis. Assurez vous que le terreau est bien drain en ajoutant sable ou mousse de tourbe. Les terreaux contenant de la mousse de tourbe rduisent la frquence dapparition de la fonte des semis. Certains jardiniers appliquent une mince couche de mousse de tourbe broye la surface du terreau. Si vous avez des petits tas de taupinires, utilisez cette terre bien tamise et are pour vos semis ou vos rempotages.

plantez les lgumes racines, bulbes ou tubercules (en gros o ce


qui se mange est en bas dans le sol) pour que la lune puisse aider la sve descendre alimenter les pieds des jeunes plants.

On peut alors rcolter au mieux les lgumes racines Cest aussi le meilleur moment pour bouturer, tailler, claircir,
repiquer...

Les contenants : Illusions : penses de ceux qui prfrent les roses aux soucis ! Utilisez par ailleurs des godets et/ou des terrines parfaitement propres.

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Dsinfectez les contenants et les outils utiliss avec du vinaigre blanc, de lalcool brler ou de leau de javel. Si vous navez rien de ce qui prcde passez les lames sous la flamme.

Prenez soin darroser vos semis avec modration. Plutt le matin. De faon gnrale il est prfrable dhumidifier par capillarit en plaant un feutre humide sous les semis. vitez les arrosages excessifs. La surface du terreau doit tre sche avant un nouvel arrosage. Vaporisez le feuillage plutt que darroser le sol trop souvent.

Lenvironnement :

Les atmosphres trop humides et trop fraches se rvlent toujours favorables au dveloppement de la maladie et la fonte des semis. Faites en sorte que l'eau d'arrosage ne stagne pas dans votre terreau. Favoriser la circulation d'air soit en adoptant un taux de semis plus faible dans les bacs semis ou en fournissant une ventilation adquate. Assurez une aration suffisante en retirant le dme ou le plastique transparent qui a recouvert les semis pendant la germination. Pour les petits semis, une lampe horticole permet de conforter lclairage si vous navez pas de serre. Le meilleur remde pour prvenir de la fonte des semis consiste ne pas semer trop tt dans la saison, ainsi les conditions de temprature et de lumire optimales sont prsentes.

Les traitements : Une dcoction de prle peut tre utilise pour prvenir lapparition et la propagation de la fonte des semis. Rcoltez les tiges striles de prles avant le 25 juin. Les tiges striles sont celles qui nont pas de feuilles. Faites des bouquets que vous suspendrez pour les faire scher. Faites bouillir 100 g de prle sche dans 5 litres deau pendant 5 minutes. Laissez infuser pendant 12 heures, filtrez et vaporisez la solution obtenue sur le feuillage et la surface du terreau. Une infusion de camomille peut galement protger les jeunes pousses contre la maladie. Faites infuser 7 grammes de fleurs sches de camomille dans un litre deau, pendant au moins une demi-heure. Arrosez les plantules et le terreau avec cette infusion. Une autre solution: le th l'ail. Couper 100 g d'ail finement et en remplir un pot d'environ un litre. A pulvriser ensuite sur les plants. Placez de la poussire de charbon de bois pil et pass au dessus des pots aprs les semis et le 1er arrosage. Cela vite aussi que les moucherons viennent pondre ce qui va donner des larves translucides qui vivent juste sous la surface de la terre et que vous pourrez dtecter en grattant un peu. L'avoine semble avoir un pouvoir suppressif vis--vis du pourridi. Les racines de l'avoine scrtent un compos du genre saponine qui attire et dtruit les agresseurs des semis. La farine d'avoine a amlior l'efficacit du traitement. Un engrais vert d'avoine juste avant une culture pourrait donc tre utile. En cas dapparition de petites mouches noires voletant autour des semis, laissez le terreau scher entre deux arrosages En cas dapparition de petites mouches blanches qui volent lorsqu'on touche les plantes, pulvrisez les feuilles avec une solution de traitement ralise avec un volume de vinaigre, un soupon de bicarbonate et 3 volumes deau savonne.

Les graines :

Traditionnellement, on traitait les grosses semences en les trempant pendant plusieurs heures dans une solution alcaline faite avec du sel, de la chaux ou des cendres de bois. Le traitement la fume est aussi un moyen traditionnel de contrler les champignons causant la pourriture. Cette mthode non slective consiste exposer le terreau de la fume faite partir de pailles de bl ou d'orge. Pour semer vos semis avec des fines graines, mlanger les avec du marc de caf ou/et des cendres et/ou du sable. Pour acclrer le processus de germination, trempez les graines dans leau avec 5% de vinaigre. pendant une nuit. Rincez avant usage.

Les mthodes :

vitez les semis trop serrs et/ou plants trop profondment. claircissez les semis trop denses le plus vite possible. Entre les semis, respectez la distance prconise dans les fiches de cultures.

Larrosage : Pour arroser, vitez de pulvriser de l'eau de pluie tant que les graines n'ont pas fait de vraies feuilles. Prenez de leau bouillie ou de leau de ville pralablement place dans le rfrigrateur (pour enlever le chlore) puis replace en temprature ambiante.

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Quelques conseils pratiques pour vous organiser dans vos semis : Pour savoir si vos graines sont encore valables, plongez les dans leau, toutes celles qui flottent sont probablement trop vieilles et infertiles. De faon gnrale, prenez le temps de faire tremper vos graines dans de leau tide toute une nuit pour acclrer le processus de germination, vous gagnerez quelques jours En les plaant dans une bouteille thermos cest encore plus efficace Prvoyez un grand bac de travail que vous placerez mi-hauteur pour que vous puissiez raliser vos travaux sans salir et sans vous courber. Lidal est de rcuprer un vieil vier lger (en aluminium par exemple). Prparez lavance pendant la saison dhiver vos tiquettes. Pensez les en dterminant vos besoins: par exemple: 12 tiquettes pour vos plants de tomates cocktail, 10 pour vos plants daubergines, etc ainsi vous ne ferez pas plus de plants quil vous en faut. Prvoyez tout de mme une bonne marge pour prvenir la fonte des semis et pour pouvoir donner le surplus de vos plants vos amis, vos proches, vos voisins, dans le cadre des trocs de plantes Les cartons de papier toilettes ou de stockage des ufs peuvent tre utiliss comme bacs pour les semis. Le carton tant bio dgradable et protgeant contre le froid, une fois les premires feuilles apparues, vous pourrez planter directement vos plants en terre et gagner quelques jours sur la saison normale de plantation. Si vous manquez de pots, vous pouvez utiliser des packs de lait et/ou des bouteilles deau, ces dernires pouvant tre dcoupes dans le sens de la longueur et organises pour faire des mini serres Nos aeux conservaient les coquilles dufs et les utilisaient pour faire leurs semis en plaant un peu de terreau lintrieur. Une fois les plantules enracines, ils enfouissaient les coquille dans la terre. Avec le temps, en se dsagrgeant, les coquilles fournissaient un engrais organique et minral naturel aux jeunes pousses. Si vous possdez des graines sans fiches de cultures, la profondeur de placement des graines peut-tre dfinie en fonction de la grosseur des semences : quelques millimtres pour les graines minuscules, quelques centimtres pour les graines plus imposantes comme les haricots ou les petits pois, entre 10 et 20 centimtres pour les plants ou les tubercules tels que les pommes de terres.

Calendrier de semis des principales varits potagres


Lgende : T: en pleine terre S: semis SG: Semis en godets P: Pot 2/4: 2me mois sur 4 possibles. JANVIER Aubergine (S-1/4), choux-fleurs (S-1/6), fves (T-1/4), laitue (S1/12), Piment (S-1/5), Pois (T-1/5), Pomme de terre (T-1/2), Tomate (S1/5), FVRIER Artichaut (SG-1/2), Asperge, Aubergine (S-2/4), bourrache, Carotte (S-1/3), cerfeuil, Chayotte (P-1/1), Chou (T-1/5), chou-fleur (S2/6), ciboulette, cresson, pinard, estragon, fves (T-2/4), laitue (S-2/12), Melon (S-1/5), navet, Oignon (T;P-1/2), oseille, panais, pavot (T-1/4), persil (T-1/9), piment (S-2/5), poireau, poire, pois (T-2/5), Pomme de terre (T-2/2), Radis (T-1/8), sarriette, scorsonre, tomate (S-2/5). MARS Ail (gousses), Arroche, Artichaut (SG-2/2), Asperge, Aubergine (S3/4), Betterave (S-1/5), bourrache, Carotte (S-2/3), cleri cte, clerirave, cerfeuil, chicore, Chou (T-2/5), chou-fleur (S-3/6), ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, cresson, pinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, fves (T-3/4), Haricot (T-1/6), laitue (S-3/12), lavande, lentilles (T-1/2), marjolaine, Melon (S-2/5), menthe, Moutarde chinois (T1/2), navet, Oignon (T;P-2/2), oseille, panais, pavot (T-2/4), persil (T-2/9), piment (S-3/5), pissenlit, poireau, poire, pois (T-3/5), Radis (T-2/8), Rhubarbe (S-1/3), roquette, salsifis, sarriette, sauge, scorsonre, ttragone, thym, tomate (S-3/5), tournesol (T-1/2). AVRIL Arroche, Asperge, Aubergine (S-4/4), Basilic (S-1/2), betterave (S2/5), bourrache, camomille, cardon, Carotte (S-3/3), cleri cte, clerirave, cerfeuil, chicore, Chou (T-3/5), chou-fleur (S-4/6) ciboulette, citrouille, concombre, coriandre, cornichon, courge, cresson, pinard, estragon, fenouil, fves (T-4/4), fraisier, gombo, Haricot (T-2/6), laitue (S4/12), lavande, lentilles (T-2/2), mas sucr (T-1/3), marjolaine, Melon (S3/5), Menthe, Moutarde chinois (T-2/2), navet, oseille, panais, pavot (T3/4), pastque, ptisson, persil (T-3/9), pet-sa, piment (S-4/5), pissenlit, poireau, poire, pois (T-4/5), Potiron (S-1/2), pourpier, Radis (T-3/8), Rhubarbe (S-2/3), romarin, roquette, rue, salsifis, sarriette, sauge, scorsonre, soja (T-1/2), ttragone, thym, tomate (S-4/5), tournesol (T2/2). MAI Arroche, basilic (S-2/2), Betterave (S-3/5), camomille, cardon, Carotte (T-1/3), cleri cte, cleri-rave, cerfeuil, chicore (T-1/5), Chou

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(T-4/5), chou-fleur (S-5/6) ciboulette, concombre, coriandre, cornichon, courge, cresson, pinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, Haricot (T3/6), laitue (S-5/12), lavande, mas sucr (T-2/3), marjolaine, Melon (S4/5), menthe, navet, oseille, panais, pastque, ptisson, pavot (T-4/4), persil (T-4/9), pet-sa, piment (S-5/5), pissenlit, poireau, poire, pois (T5/5), Potiron (S-2/2), potimarron, pourpier, Radis (T-4/8), Rhubarbe (S3/3), romarin, roquette, rue, salsifis, sarriette, sauge, scorsonre, soja (T2/2) ttragone, thym, tomate (S-5/5). JUIN Arroche, betterave (T-4/5), camomille, Carotte (T-2/3), cleri cte, cerfeuil, chicore (T-2/5), Chou (T-5/5), chou-fleur (S-6/6), ciboule, ciboulette, citrouille, coriandre, cornichon, courge, cresson, pinard, estragon, fenouil, fraisier, gombo, Haricot (T-4/6), laitue (S-6/12), lavande, mas sucr (T-3/3), marjolaine, Melon (S-5/5), navet, panais, ptisson, persil (T-5/9), pissenlit, poireau, poire, pois, pourpier, Radis (T-5/8), raifort, romarin, roquette, rue, salsifis, scorsonre, ttragone, thym. JUILLET Arroche, Betterave (T-5/5), camomille, Carotte (T-3/3), cleri cte, cerfeuil, chicore (T-3/5), chou, ciboulette, coriandre, cresson, pinard, estragon, fenouil, gombo, Haricot (T-5/6), laitue (S-7/12), mche (T-1/4), navet, panais, persil (T-6/9), pissenlit, poireau, poire, pourpier, Radis (T-6/8), raifort, rue. AOT Arroche, bourrache, carotte, cerfeuil, chicore (T-4/5), chou, ciboule, cresson, pinard, Haricot (T-6/6), laitue (S-8/12), mche (T-2/4), navet, Oignon (T-1/3), oseille, persil (T-7/9), petit peautre, pet-sa, pissenlit, poireau, pourpier, Radis (T-7/8), raifort, sarriette, sauge, scorsonre. SEPTEMBRE Arroche, bourrache, carotte, cerfeuil, chicore (T-5/5), chou, ciboule, cresson, pinard, laitue (S-9/12), mche (T-3/4), menthe, navet, Oignon (T-2/3), oseille, panais, persil (T-8/9), pet-sa, poireau, pomme de terre, Radis (T-8/8), raifort, Rhubarbe (T-1/3), roquette, sarriette, sauge. OCTOBRE Bl (T-1/1), Bourrache, cerfeuil, chou, pinard, Fve (T-1/3), laitue (S-10/12), mche (T-4/4), menthe, navet, Oignon (T-3/3), oseille, panais, persil (T-9/9), pois (T-1/3), Rhubarbe (T-2/3), roquette, sauge. NOVEMBRE Fve (T-1/3), laitue (S-11/12), Pois (T-2/3), Rhubarbe (T3/3), roquette. DCEMBRE Fve (T-1/3), Laitue (S-12/12), Pois (T-3/3).

Lutter contre les parasites


De faon gnrale, la plupart des petites btes du jardin sont en fait utiles l'quilibre de la nature. Dans un jardin bio (sans traitements chimiques) il est ncessaire de se faire l'ide qu'une partie de votre production sera consomme par les visiteurs de votre potager. Tout le problme repose sur une gestion de ces intrus qui, sans pour autant tre radiqus, doivent tre repousss un peu plus loin ou rduits au plus petit nombre acceptable. Par ailleurs, si votre propre potager est quilibr, il peut ne pas en tre de mme chez votre voisin. La rgle commune est de constater qu'un jardin bien entretenu, possdant une bonne terre (enrichie par un bon compost), respectant la rotation et la diversit des cultures, protg du vent et arros dans les rgles de l'art ne pose pas de problmes particuliers. Les plantes en bonne sant produisent leurs propres antibiotiques et des insecticides naturels. Seules les pousses les plus faibles font gnralement l'objet des premires attaques. Par ailleurs et suivant les vgtaux, les ennemis sont diffrents: un lgume racine nest en gnral pas (ou trs rarement) attaqu par les agresseurs de lgumes feuilles qui, eux-mmes ne souffrent pas des dgts occasionns aux lgumesfruits Do la ncessit dun programme de rotation des cultures ou dune intgration mixte et varie de plants complmentaires. Les parasites et prdateurs majeurs des cultures : Le puceron qui se dveloppe sur les jeunes pousses dont il suce la sve. La noctuelle dont la larve ronge les racines des jeunes plants de salades, chou... Les larves du hanneton... Les courtilires, les acariens, altise, doryphores, forticules... La piride dont la chenille se dveloppe sur les plants de chou. Les escargots, les limaces, les charanons. piride Les taupes, les mulots, les sangliers, les chats, les oiseaux... (...) On ne dtruit pas on harmonise : Les capucines au pied des arbres chassent les pucerons. Dplacez toutes les coccinelles pour les amener proximit des pucerons, elles adorent a ! Faites une bordure de romarin ou de sauge pour viter la piride. Quelques plants de menthe loignent les mouches des haricots. Plantez des illets d'indes au milieu des tomates. Des gousses dail fendues loignent les mulots et les charanons. Nourrissez et abreuvez les oiseaux, dplacez les centres dintrt des chats... (...)

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Prvenir avant de gurir: Mieux vaut travailler avec la nature, pas contre elle ! Profitez de lhiver pour retourner votre terre, vous en tirerez plusieurs bnfices:

A dfaut, vous pouvez rcuprer tous les pulvrisateurs de produits vitres (propres), mais ils ne durerons pas trs longtemps... Pulvrisez toutes les parties ariennes des plantes en n'oubliant pas le dessous des feuilles o se cachent souvent les prdateurs de votre jardin. Attention : Ce travail dpandage est faire le soir aprs le coucher des abeilles.

Cette activit physique difficile va vous rchauffer et vous maintenir


en forme.

En retournant la terre, le froid va tuer une partie de vos prdateurs. Certains autres seront mangs par les oiseaux o les animaux en
qute dune nourriture plus rare pendant lhiver Crez des abris forticules Le forticule est un prdateur des pucerons. Favorisez son implantation avec des pots de terre partiellement retourns remplis de foin et de sciures. De mai novembre il pourra sy abriter de la chaleur. Faites un coup double en utilisant et en marquant les pots en tant qutiquettes. Aidez les oiseaux Vous pouvez fabriquer rapidement un nid partir dun pot de fleur en terre cuite. Agrandissez le trou du fond avec prcaution et une scie mtaux, mettez un peu de paille au fond et placez le pot sur une petite plaque de bois cloute. Fixez, plaque, clous et pot avec un ciment ou un cble lectrique... Prvoyez un trou de 2,8 cm pour une msange bleue; 3 cm pour la msange charbonnire, 4 4,5 cm pour la sittelle. Les traitements : lorsque les beaux jours reviennent et que la faune et la flore sveillent, selon vos disponibilits, il existe de nombreux insecticides bio que vous pouvez raliser en autosuffisance et ce sous diffrentes formes: macrations, dcoctions et purins

Les principaux traitements possibles TRAITEMENT AU PETIT LAIT ET A LA FARINE: pour 5 litres deau ajoutez une tasse de farine et une demi-tasse de lait. Ce traitement tue les araignes rouges et bien dautres insectes qui vont suffoquer car la farine va gonfler une fois ingurgite. LE PURIN DE CONSOUDE : c'est un engrais vert trs prcieux au potager. Riche en lments nutritifs (en particulier azote et potasse), on l'utilise pour constituer un purin aussi riche que le nitrate de potasse. Il faut environ 500 grammes de feuilles que l'on fait macrer une semaine dans 5 litres d'eau. On filtre et on pulvrise le feuillage (dilu 1/20) ou on arrose le pied des plantes (dilu 1/4). La consoude mise en tas produit en quelques jours un compost largement aussi riche que le fumier. USAGES: Favorise la croissance et la floraison des plantes. LE PURIN D'ORTIE : hachez grossirement 1 kg d'orties pour 10 litres d'eau. Laissez macrer 12 heures 24 heures ( 18C) pour obtenir un effet insecticide et fongicide 10 15 jours 18C (lorsque le mlange ne produit plus de bulles lorsqu'on le remue et quil est devenu fonc) pour servir d'engrais et de stimulateur de croissance. Dilution: 5%: traitements foliaires 10-20%: arrosage au pied des plantes Cest un engrais efficace, riche en azote, en lments organiques et minraux et en oligo-lments. Prventif contre le mildiou, la rouille, l'odium Rpulsif des acariens et des pucerons. Vous pouvez le conserver 2 3 mois labri de lair et de la lumire. DCOCTION DE TANAISIE : faites tremper pendant 24 heures 300 400 g de plantes fraches dans 10 litres d'eau. Faire bouillir pendant 15 mn. Usages : contre pucerons, chenilles, altises, mouches des lgumes et les aleurodes. PURIN DE FOUGRE : faire macrer un petit millier de feuilles dans 10 litres d'eau de pluie pendant une semaine. Pulvriser le jus. Usage : contre les pucerons, les escargots et les limaces. A conserver labri de la lumire et de la chaleur. DCOCTION DE PRLE : la prle est riche en silice qui renforce la rsistance aux maladies Faire tremper 1 kg de tiges de prle finement coupes dans 10 litres d'eau. Faire bouillir 30 mn et laisser refroidir au

Macration : c'est le rsultat d'un sjour d'une plante dans de l'eau pour en extraire les substances froid. Les plantes ne doivent pas fermenter. On ajoute parfois de lhuile d'olive ou de l'argile pendant quelques heures ou quelques jours. Dcoction : elle s'obtient par lextraction des principes actifs en portant bullition tout ou partie d'une plante. Infusion : comme pour une tisane, il ne faut pas faire bouillir les plantes mais simplement les recouvrir d'une eau chaude en filtrant le rsultat travers un filtre. Dilution : mlange simple homogne. Purin : s'obtient en laissant immerger diffrents types de vgtaux dans l'eau jusqu' fermentation. 10 15 jours aprs, lorsque le liquide est devenu fonc et quil ne mousse plus, on peut le filtrer et lutiliser.

En fonction des ingrdients et des matires premires votre disposition, alternez la pulvrisation de diffrentes mixtures pour viter les phnomnes de rsistances. Les produits naturels sont moins puissants que les produits chimiques industriels, ils ncessitent donc des applications plus frquentes et varies. Loutil dpandage idal est le pulvrisateur pression manuelle que lon porte sur le dos.

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moins une nuit. Utiliser en pulvrisation dilue 20% tous les 15 jours. Usages : contre les maladies cryptogamiques et plus particulirement la rouille, la maladie des taches noires sur le rosier, la monoliose, la cloque du pcher, le botrytis et le mildiou. INFUSION DE RHUBARBE : plonger 1.5 kg de feuilles de rhubarbe dans 10 litres d'eau bouillante. Porter bullition et teindre le feu. Laisser infuser au moins 24 heures. Pulvriser non dilu Usages : contre la teigne du poireau et les pucerons noirs INFUSION D'AIL ET D'OIGNON : hachez 50g d'ail et 650 g d'oignon avec leurs peaux, Verser ce hachis dans 10 litres d'eau bouillante et laisser infuser une journe en plein soleil. Pulvriser sans diluer. Usages : contre les maladies cryptogamiques PURIN DE RUE: faite macrer 800 900g de tiges et feuilles dans 10 l d'eau pendant 10 jours. Pulvriser dilu 20%. Usages : contre les pucerons PURIN DE SUREAU: faites macrer au moins deux jours 1 kg de feuilles, tiges, fleurs, fruits finement hachs dans 10 litres d'eau de pluie. Pulvriser non dilu Usages: Contre les pucerons, piride du chou, teigne du poireau, altises, thrips et noctuelles et pour viter que les rongeurs n'attaquent les racines des plantes et des arbres PURIN DE TOMATE: faire macrer 1 kg de feuilles et tiges de tomate haches dans 10 litres d'eau de pluie de 12 heures 3 jours. En prvention, pulvriser cette prparation non dilue tous les 4 ou 5 jours. Usages: en prventif, contre les teignes des poireaux, les altises et les pirides du chou. En curatif contre les pucerons PURIN DE PISSENLIT: faire macrer 1,5 2 Kg de plantes entires avec la racine dans 10 litres d'eau. Arroser le sol au printemps et l'automne de ce purin dilu 1/5. Usages: stimule la croissance et amliore la qualit des lgumes PURIN DE BOULEAU: faire macrer 1 Kg de feuilles fraches dans 10 litres d'eau. Pulvriser par temps humide dilu 1/5. Usages: prvient la tavelure des arbres fruitiers PURIN DE VALRIANE: tonique pour les vgtaux il fait fleurir les plantes fleurs et les rosiers ( viter sur salade, oignon et carotte) DCOCTION D'ABSINTHE: mlanger 10 kg de plantes sches pour 10 litres d'eau. Faire bouillir pendant 30 mn et laisser reposer toute la journe. Appliquer tous les 10 15 jours soit prventivement soit curativement contre les pucerons. INFUSION DE CAMOMILLE: prventif et curatif; contre les pucerons et pour renforcer la rsistance des plantes.

DCOCTION DE FEUILLES DE NOYER: placez 100 g de feuilles de noyer dans 5l deau. faites bouillir environ 30mn. Couvrez. Aprs une nuit, filtrez et utilisez pur. Usages: contre les pucerons et chenilles. PURIN DE FEUILLES DE CHOU: Usages: favorise la croissance des plantes exigeantes car contient de l'azote et des oligo-lments PURIN DE SOUCI: fortifie les lgumes et amliore les sols fatigus PURIN DE GENET: en prvention, contre la piride du chou PURIN DE LAVANDE: en prvention, contre les pucerons et fourmis. MACRATION DINSECTES: lorsque vous travaillez la prvention de votre jardin, collectez dans une bouteille large goulot tous les pucerons et autres insectes indsirables que vous noierez au fond de votre rcipient. Broyez le tout, le liquide obtenu va faire fuir les autres insectes qui rpugneront lodeur ftide de leurs congnres. DILLUTION AU SAVON DE MARSEILLE : faites fondre un morceau de savon de Marseille dans de leau chaude. Pulvrisez froid sur vos plantes pour lutter contre les pucerons.

En vertu des grands principes : Reprez dans votre environnement les plantes saines qui rsistent chaque anne toutes les maladies et affections du jardin. La misre, le plantin par exemple sont des plantes trs rsistantes. Ces plantes possdent les gnes qui repoussent les insectes. Il suffit donc den faire des purins, des macrations ou autres solutions pour trouver des ressources de traitement. Autres bases possibles pour vos remdes :

Capucines illets d'inde Menthe Lavande : une macration dans l'alcool peut vous aider lutter contre les poux, les fournis, les punaises ou les mites. Ail : 2 ou 3 ttes infuses dans un litre d'eau ( utiliser aussitt) permettent de traiter tomates et pommes de terre contre le mildiou ou les pucerons. Huile d'olives mlange avec de leau. Concoctions d'eau argileuse additionne une infusion de camomille. (5 ttes pour un arrosoir de 10 litres.) Liquide vaisselle mlange avec de l'huile et de leau.. Savon de Marseille ou savon noir....

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Labsinthe permet de fabriquer une dcoction pour loigner les pucerons, fourmis, mouches de la carottes et pirides du chou. Le bicarbonate peut tre utilis comme fongicide : mlangez 4 cuilleres caf de bicarbonate 4 litres d'eau. Vaporiser sur les vignes et les grappes quand les premiers raisins font leur apparition. Vaporiser une fois par semaine durant deux mois et aprs chaque pluie. Cette prparation peut galement tre utilise pour enrayer le petit champignon noir du rosier.

Pour prvenir du mildiou (la terreur des tomates, pommes de terre, haricots... !) Le mildiou est une maladie due un champignon... Elle se traduit par des tches sur les plantes. Il faut donc veiller lhygine du sol et de vos tuteurs et viter une humidit trop importante. La rotation des sols et des plantes danne en anne est aussi une bonne mesure de prvention. Suivant lavance du mildiou, une dcoction de prles ou dorties peut avoir une bonne efficacit. Vous pouvez galement placer quelques morceaux de fil de cuivres dans les bouteilles qui servent pour l'arrosage en profondeur. Insectes encombrants : Ayez toujours porte de main une ou deux bouteilles (en plastic gros goulot avec un fond deau) pour y placer les "bestioles" un peut trop agressives vis vis de vos plants... Quelques minutes chaque matin pour les capturer peuvent viter la prolifration. Vous pourrez ensuite utiliser cette macration pour la pulvriser sur les plantes traiter. Lodeur de mort de leurs congnres va faire fuir les vivants... Des piges pour neutraliser les larves dinsectes : Placez quelques pommes de terres coupes en deux moiti enfouie quelques centimtres dans la terre. Pour les reprer enfoncez le quartier lintrieur une tige. Passer ensuite rgulirement pour enlever les pommes de terres envahies de larves. Ne tuez pas les escargots ! Faites un petit abri ferm pour les escargots. Un vieux four micro onde pourrait faire laffaire. Pour les attraper, prparez des petits piges d'appts constitus des pluchures de lgumes. Aprs chaque pluie, un petit tour dans le jardin et vous placez les btes corne dans votre enclos. (plus dinfos sur llevage descargots) Barrez la route aux limaces et aux baveux ! En plaant une barrire de cendre, de sciure ou de miettes de coquilles dufs. Contre les altises ! Si vous voyez des multiples petits trous dans les feuilles de vos lgumes, les altises sont certainement passes par l... Arrosez le matin avec de leau froide... Elles napprcient pas cette fracheur matinale et iront se rfugier dans le potager voisin... Contre les mouches blanches ! Placez des plaques jaunes enduites de glu. Le jaune attire les aleurodes qui y restent colles. Un rempart contre les cicadelles : Elles apparaissent comme un duvet blanc au pied des oliviers. Cest un insecte qui est une aubaine pour les abeilles car il produit du miellat dont elles se dlectent. Par contre, cest un insecte suceur de sve et piqueur dhumain. Sils sont trop nombreux on peut les liminer avec des pulvrisations de savon noir. A ltat de larves, un bon jet deau puissant bien plac liminera une partie de vos prdateurs.

Avec ces diffrentes potions et concoctions, les parasites prfrerons aller dans le jardin du voisin. Quelques complments de prvention particuliers : Un bon truc contre les cochenilles:

Pour 1 litre d'eau ajoutez une cuillere caf d'alcool brler (tout autre alcool conviendra pourvu qu'il soit 90) et une cuillre caf d'huile de colza ou de liquide vaisselle. Mlangez bien le tout et pulvrisez toute la plante infecte par les cochenilles, dessus/dessous. Une heure aprs rincez un l'eau claire.

Contre les fournis: (elles travaillent tout lt sans chanter...) Lutter contre les fourmis permet aussi de limiter le dveloppement des pucerons qu'elles lvent et protgent pour le miellat qu'ils scrtent en suant la sve des arbres. Les fourmis comme tous les maillons de la chane de vie on leur utilit dans lcosystme, il ne faut donc intervenir quen cas dinvasion ou de foisonnement.

Quelques tours de moulin poivre sur leur passage ou sur la plante parasite loignent souvent ces visiteurs indsirables. Dans la maison, crasez des coquilles dufs en mille morceaux et placez les sur les points dentre des fourmis. De leau chaude (extraite de votre chauffe eau solaire) verse lentre du nid permet un traitement naturel efficace. Les fourmis mangent le marc de caf qui est un poison violent pour elles. Pour chasser les fourmis et donc les pucerons des rosiers : disposez un reste de demi-citron que vous aurez laiss moisir quelques jours au chaud... Renouvelez tous les 10 jours.. Pour bloquer les fourmis aux pieds de vos arbres fruitiers, ceinturez le tronc avec de la laine vierge (non encore file) ou de la laine de verre. Ce ddale de fibres leur barre la route. Du scotch double face ou de la glu aura aussi la mme efficacit quune ceinture de fibres... Placez des assiettes, des carrelages ou autres objets plats quivalents. Trs rapidement, cest sous ces protections que les fourmis pondront leurs ufs, versez de leau trs chaude pour liminer la ponte...

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Lutter contre la tavelure du pommier (le champignon qui cre des tches brunes sur les fruits): Pour viter la prolifration, l'hiver ne laissez pas au pied de vos arbres les fruits qui pourrissent. Suivant vos possibilits, pulvrisez sur les feuilles une macration de feuilles de bouleau, un purin d'ortie ou une dcoction d'ail. Aprs la rcolte et titre prventif, arrosez le pied des arbres avec de l'urine dilue dans l'eau pour moiti. Sus aux acariens. (petites araignes rouges) Comme souvent elles sont utiles pour la nature mais deviennent nuisibles si elles sont trop nombreuses. Leur impact : dcoloration des feuilles, rduction de croissance, de la floraison, des dformations, formation de galles etc Pour rduire leur prsence augmentez lhumidit ambiante en arrosant rgulirement. Si cest possible bassinez les plantes. En cas de persistance, pulvrisez une solution base de jus doignon ou une dcoction dail. liminez en hiver les nids de chenilles processionnaires. (essentiellement dans le sud sur les grands pins) Il suffit de percer le nid au moment dun grand froid. Le problme est que les nids sont en gnral trs hauts placs. Un poids accroch une ficelle pourrait vous y aider. Un arc ou une arbalte avec une flche attache une ficelle (pour la rcuprer facilement) est aussi une solution. Contre la piride et les chenilles du feuillage : titre prventif vous pouvez faire couler un peu de petit lait sur la tte de vos choux. Sils sont infects, saupoudrez un mlange de deux volumes de farine pour un volume de sel.

Pour loigner les taupes sans les tuer !

Le purin de fleurs de sureau vers dans les galeries a des effets rpulsifs. A dfaut, placez des poils de chien dans les galeries. Vous pouvez planter des fritillaires (couronne impriale), de lherbe au sorcier (Satura stramonium) ou des Euphorbes. Plantez des tiges mtalliques avec une bouteille sur la tige. Le vent fera bouger la tige et drangera les taupes. Le plus efficace : un gnrateur dinfrasons car les taupes ont horreur des vibrations. Il existe des anti taupe solaire qui mettent des ondes profondes qui sont inaudibles aux humains mais qui sont gnantes pour les taupes. Ces appareils agissent sur un rayon de 20 25 mtres. Si vous voulez aller jusquau bout dans votre autosuffisance, fabriquez une petite olienne dont la rotation va marteler un tube que vous aurez plac dans la terre.

Contre les chats. Il sont difficiles faire fuir aussi le mieux est de leur amnager une bonne litire dans laquelle ils prfreront se dlester. Attention, la litire est changer rgulirement car les chats ne font leurs besoins que dans des petits coins propres. Nettoyez la litire avec de leau de Javel ils adorent son odeur. En revanche, si vous souhaitez loigner les chats de vos plates bandes, saupoudrez le pied de vos plants avec du poivre renouveler aprs chaque pluie. Pour faire fuir les oiseaux. Comme les araignes, les oiseaux sont des insecticides allis du jardinier, toutefois, sils sont trop nombreux ou sils sont trop prdateurs, utilisez le traditionnel pouvantail taille humaine. Vous pouvez aussi utiliser des bouteilles deau en plastic amnages avec des ailerons places sur des tiges dacier. (voir photo)

Astuce ! Un bon bchage permet de dtruire de nombreuses larves dinsectes. Nous sommes tous trs ignorants, mais nous n'ignorons pas tous les mmes choses. (Albert Einstein)

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Rcolter ses graines


Au jardin, hte toi lentement ! (Eden) Si la plupart des graines sont actuellement disponibles sur le march, dans l'hypothse d'un brusque retour la terre, l'ensemble des stocks pourrait tre absorb trs rapidement par les particuliers... Il n'y en aura pas pour tout le monde aussi, par solidarit et pour aider vos voisins, n'hsitez pas collecter chaque anne plus de graines que ncessaire, au-del de la satisfaction de vos besoins propres... Il est intressant de faire ses semences et ce pour diverses raisons : elles sont assez chres dans le commerce et reprsentent une part consquente dans le budget jardinage. Par ailleurs, le plaisir de faire soi-mme sajoute laspect rassurant d'tre un peu plus indpendant... La rcolte des graines ncessite de lattention, du travail supplmentaire et quelques habitudes nouvelles. Il faut aussi prvoir des emplacements supplmentaires dans le jardin par le fait que certaines plates-bandes ou parties de plates-bandes devront rester occupes pratiquement toute l'anne et pour les bisannuelles, une anne et demie... Quelques rgles gnrales Il faut choisir et laisser pousser des porte-graines vigoureux. Veiller ce que leur sant ou leur croissance ne soit pas trop entrave par d'autres plantes. Limitez les mauvaises herbes, les travaux de proximit et cela tout au long de leur croissance jusqu' leur maturit. Il faudra parfois en tuteurer certains. Attention terrain min ! Certaines plantes peuvent s'hybrider, c'est-dire se mlanger (cucurbitaces, crucifres, ombellifres notamment) et si on veut viter cela il est ncessaire de faire pousser les diffrentes varits en des endroits diffrents ou des distances suffisamment espaces, ce qui n'est pas toujours facile si on a un petit jardin. De mme, les potirons du voisin peuvent influencer vos potimarrons par exemple. La carotte peut s'hybrider avec la carotte sauvage... Par contre les varits hybrides peuvent donner des surprises surprenantes et sont malgr tout comestibles. Les graines doivent tre rcoltes complte maturit, mais avant qu'elles ne tombent d'elles mmes. On peut aussi chelonner les rcoltes et prlever les graines qui mrissent au fur et mesure. Certaines varits peuvent tomber trs rapidement avec le risque de perdre les graines (la mche en est un exemple - moins que l'on ne veuille la laisser se ressemer toute seule au mme endroit). Tous vos porteurs de graines doivent tre surveills de prs pour ne pas manquer la rcolte et arriver alors que toutes les graines sont dj tombes... Une parade peut soprer en plaant des matriaux au sol qui vont permettre de collecter les graines: Plastiques, cartons, plaques de contre-plaqu Une autre solution dans certains cas consiste placer un sachet ferm qui enveloppera le fruit ou la fleur porteur de graines.

Utilisez les graines les plus belles et les plus grosses pour vos semis, mais il nest pas interdit d'utiliser du vrac. Cela dpend du degr de slection que l'on a envie d'oprer. Pour les scher, les semences peuvent tre tales l'ombre dans des clayettes, sur un support comme du papier ou du tissu. Certaines plantes peuvent tre suspendues l'envers aprs leur rcolte. Faites les scher la faon des bouquets secs, ou, des bouquets de plantes tisanes. Faire ses graines partir des lgumes courants Aubergines : comme pour la tomate, recueillir les graines et les taler sur une feuille de papier qui va absorber les excdents deau. Vous pouvez conserver les graines colles et sches sur le papier. Il suffira au moment des semis de placer le papier sur une couche de terreau et de recouvrir le papier et les graines. Les graines commencent germer quand la temprature de la terre atteint 18. Betteraves : au printemps planter une betterave de l'anne prcdente. Elle va alors monter en graines. Carottes : conserver quelques belles carottes en cave, durant l'hiver. Replanter en fvrier - mars, en espaant de 60 cm environ. Ne garder que les ombelles, les plus belles et couper les autres. Enlever si possible les carottes sauvages s'il y en a proximit. Cleri (rave, branche, couper) : les raves doivent tre conserves en cave en hiver, puis replants au printemps. Les autres peuvent rester l'extrieur, mais en les protgeant des grands froids. Ils montent tous en graine l'anne suivant leur semis. Ont tendance revenir parfois spontanment si les semis tombent. Chicore frise et scarole : conserver l'une ou l'autre belle en cave en hiver avec une motte, ou dans un chssis protg, replanter en pleine terre au printemps. Rcolte des graines la fin de l't. Choux pomms : conserver des choux entiers, dont on peut consommer la pomme au courant de l'hiver. En la coupant laisser quelques feuilles sur le trognon. Sur celui-ci, plant au printemps, pousseront des rameaux qui donneront des fleurs puis des graines. Les graines de la base seront les plus grosses et mriront avant les suivantes situes plus haut sur la tige. Cueillir les cosses maturit en gnral juillet (surveiller) juste avant que les graines ne tombent. Choux de Bruxelles : on peut laisser en place en hiver. Ne pas rcolter les pommes, qui donneront fleurs puis graines. Un peu comme le chou prcdent. Choux-fleur : difficile russir cause des alas climatiques. Mettre en rserve des graines les annes propices... laisser monter fleur. Pincer l'extrmit des rameaux, les fleurs de la base donneront les semences. Rcoltes en aot - septembre, un peu avant maturit, puis sches dans leur cosse.

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Concombre : extraire les graines d'un beau fruit bien mr. Les laver et les scher. Courge : comme pour le concombre.

l'oignon, les graines mrissent et tiennent bien sur pied. ventuellement tuteurer. Attention : une fois rcolt il n'est plus vident de les distinguer des oignons... Il faut donc bien les marquer, si on conserve les deux simultanment. Pois : voir haricots.

Cresson alnois : monte assez rapidement et facilement en graines. pinards : annuelle ou bisannuelle selon la date du semis. Donne de grosses graines faciles rcuprer. Fve : tuteurer les pieds les plus sains et vigoureux pour rcolter les semences pleine maturit. Haricot : les premires gousses mres fournissent les meilleures semences. Ce sont en fait les haricots que l'on utilise en haricots secs. Choisir les plus gros dans les gousses ayant donn beaucoup de beaux grains. Les graines peuvent se conserver 3 ans. Laitue, Romaine : pour les laitues de printemps on laisse monter en graines l'une ou l'autre belle (ventuellement tuteurer). Couper maturit et faire scher l'ombre puis battre ou grener la main. Les laitues d'automne et d'hiver doivent tre protges pendant la mauvaise saison l'aide de paille ou de feuilles. Elles montent en graines l'anne suivante. Mche : laisser les plus belles en place. Elles montent en graine l'anne suivante. Les graines tombent trs facilement : arracher avec un peu de terre juste avant leur pleine maturit pour faire scher l'ombre et battre ensuite. Les graines de mche ges de deux ans germent mieux que les semences nouvelles. Melon : extraire les graines d'un beau fruit bien mr. Les laver et les scher. Navet : planter un navet de l'anne prcdente, qui va monter en graine. Faciles rcolter mais surveiller car tombent facilement maturit. Oignon : rcolter de beaux bulbes maturit. Conserver l'abri basse temprature afin qu'ils ne redmarrent pas trop vite. Planter au printemps. Tuteurer ensuite. On peut rcolter en coupant la hampe entire que l'on conserve telle que, suspendues en botte s'il y en a plusieurs. Les graines commencent germer quand la temprature de la terre atteint 9. Panais : comme la carotte ! Persil : il monte en graine l'anne suivant le semis. Protger ventuellement un peu la racine par grand froid. Les graines sont bien accroches et doivent tre enleves manuellement. Les graines peuvent se conserver 3 ans. Poireau : on peut laisser en place ou mettre en jauge pendant l'hiver pour replanter au printemps. Monte au printemps. Un peu comme Pommes de terre : utiliser des pommes de terre de taille moyenne que l'on met de ct dans des clayettes ds leur rcolte, dans un local frais (cave). On plante lorsqu'elles germent au printemps. On peut aussi planter tous les restes de pommes de terre qui se mettent germer au printemps, et l'on peut mme couper en deux les grosses qui comportent suffisamment de germes. Potiron : extraire les graines d'un beau fruit bien mr. Laver les dans une passoire et faites les scher sur un torchon. Radis : ils font des graines la fin de l't pour les radis sems au printemps. Pour les radis d'hiver on garde en cave et on plante le radis au printemps suivant afin qu'il monte en graine au printemps. Graines en t. Les graines commencent germer quand la temprature de la terre atteint 9. Tomates : prendre les ppins de belles tomates et les extraire, placez les dans une passoire, versez de leau pour nettoyer la pellicule autour des graines. Recueillir les graines et talez les sur une feuille de papier qui va absorber les excdents deau. Vous pouvez conserver les graines colles et sches sur le papier. Il suffira au moment des semis de placer le papier sur une couche de terreau et de recouvrir le papier et les graines. Les graines commencent germer quand la temprature de la terre atteint 17. Les graines se conservent 4 5 ans. Topinambour : plantez des topinambours, en ayant soin de choisir les biens gros ronds et rguliers. Ils reviennent ensuite tout seuls car il en reste toujours dans le sol. Pour dmarrer on peut acheter des topinambours dans le commerce.

Faire ses graines partir des plantes condimentaires Ces plantes gagnent tre multiplies par clats, marcottage, mais aussi par semis. Pour certaines, les semences sont extrmement petites et parfois difficiles rcuprer. Pour les mridionales plantes au nord de la France, elles n'arrivent pas bonne maturit en raison d'une fin de saison prcoce. Aneth : graines en t. Faciles rcuprer. Anis : graines fin d't. Basilic : graines en t ou fin d't (peut ne pas mrir si froid prcoce ou semi-tardif) demande de l'attention afin qu'elles ne tombent pas de leurs cossettes ou que le tout ne moisisse pas (partie nord de la

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France). Camomille : se reproduit en principe toute seule. Pour cela laisser se faner les fleurs sur place. On peut transplanter ailleurs les plants qui viennent spontanment au printemps. Attention peut se transformer en mauvaise herbe. Capucine : ramasser les grosses graines aprs les fleurs fanes, au courant de l't et surtout en automne, la capucine tant une fleur assez tardive. Peut se ressemer toute seule. Cerfeuil : annuel ou bisannuel selon le moment du semis. On rcupre facilement les graines longues et noires en laissant mrir aprs la floraison. Parfois tuteurer. Ciboulette : les graines viennent facilement aprs les fleurs, aussi multiplication par division des touffes. Coriandre : monte facilement en graine dans l'anne. S'utilise en vert (c'est le persil arabe) ou en graines. Graines bien fixes doivent tre enleves manuellement : scher d'abord en bouquets suspendus. Estragon : clats (ne fait pas de graines) Fenouil : graines en fin de saison. Laurier : multiplier par souches-boutures. Marjolaine vraie : graines trs petites et pas videntes faire mrir dans la moiti nord de la France. (?) Origan : vivace, on peut facilement diviser les touffes ou replanter des rejets. Mlisse : division des touffes. Se sme aussi spontanment. Menthe : racines rampantes, facile diviser : peut mme devenir une mauvaise herbe. Oseille : on peut diviser les touffes ou rcolter les semences en t. (rcolter de l'oseille permet de ne pas devenir fauch comme les bls) Raifort officinal : se ressme facilement de lui-mme ou rcolte des semences en t. Raifort racine : multiplication facile par clats de racines. Romarin : pas facile de faire des graines dans la partie Nord de la France. Peut se multiplier aussi par clats de touffes, boutures, marcotte au printemps ou en automne. Sarriette annuelle : se ressme spontanment. Sarriette vivace : de prfrence boutures.

Sauge : graines faciles rcuprer en t. Mais tombent facilement si mres. Boutures la fin du printemps. Thym : se ressme de lui-mme dans de bonnes conditions (moins facilement dans le Nord.) Sinon clats de touffes, boutures.

Conservation des graines


La facult germinative des graines en sachets, mme sous vide, peut se dtriorer rapidement si elles sont conserves dans des placards en bois agglomrs ou si elles sont stockes proximit de ce type de matriaux. Explication : la colle utilise pour la fabrication dgage un gaz nocif qui affecte les graines. Les lieux humides, chauds ou ensoleills sont galement fatals aux graines. Les graines doivent tre stockes au frais, au sec et labri de la lumire. Dans lidal la conservation se fait dans un sachet aluminium ou dans une bote mtallique. Elles peuvent galement se conserver dans un sachet plac dans des bocaux de verres ferms d'un couvercle tanche. On peut aussi les conserver dans des enveloppes ou sachets papier ou kraft, condition dtre sr qu'elles ne peuvent prendre l'humidit ambiante, dans le cas contraire, elle peuvent perdre leur capacits germer.. Si vous avez la place, vous pouvez conserver trs longtemps vos graines dans un conglateur. - Les plantes annuelles sont des plantes qui terminent leur cycle en une seule anne. Elles donnent donc des graines dans l'anne, en gnral aprs l't. - Les plantes bisannuelles donnent en gnral la production dans l'anne, mais ne fleurissent et donnent des semences que l'anne suivante (c'est le cas de beaucoup de lgumes racines. Il faut donc souvent leur faire passer l'hiver en cave - si elles craignent le gel - et les replanter au printemps, uniquement dans le but d'obtenir des graines. Pour obtenir les graines de ces lgumes racines, on peut aussi prendre les lgumes achets dans le commerce au printemps et les planter au jardin : ils monteront en graines au courant de l'anne. Toutefois les rsultats ne seront pas au rendez-vous si ce sont des hybrides F11; Dans le meilleurs des cas, cela peut donner d'autres varits.

Hybride F1 : Premire gnration d'un croisement entre deux varits distinctes dans le but d'obtenir de meilleurs rsultats en terme de rendements. Les graines de la deuxime gnration peuvent tre striles ou reprendre les caractristiques du plant mre ou pre. Ils ont a exclure dans un objectif d'autosuffisance.
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Il est utile de conserver en surplus des graines inutilises pour la seconde anne, et donc d'en produire suffisamment : cela permet d'avoir des rserves et de ressemer en cas d'chec du semis, mais aussi d'avoir des graines en cas d'chec de la production de graines. Testez vos graines. Par savoir si les graines des rcoltes prcdentes sont bonnes, prenez deux buvards que vous maintiendrez humides et entre lesquels vous placerez quelques graines. En plaant votre composition prs dune source de chaleur, les graines devraient germer rapidement; si cest le cas, vous pourrez utiliser les autres graines en toute quitude. Dans le jardin, on peut laisser en place et souvent tuteurer les porte graines. Mais afin que toutes les plates-bandes ne soient pas occupes, les porte graines tant parpilles partout dans le jardin aprs les rcoltes, on peut prcautionneusement, avec une grosse motte, dplacer ces porte graines en un autre endroit du jardin, par exemple pour les rassembler un peu.

Les actions mcaniques dradication : les sarclages, binages et arrachage manuel constituent les mthodes traditionnelles de dsherbage. De plus les herbes arraches pourront servir pour votre compost et nourrir les lapins. Pratiques rgulirement, lefficacit des actions mcaniques est excellente. Cette mthode permet d'empcher le dveloppement et l'installation de toutes mauvaises herbes condition de les arracher avant quelles ne produisent leurs graines. Le paillage (ou mulching) : cette technique consiste pandre sur le sol une couche rgulire d'un matriau homogne tel que : paille, feuilles sches, copeaux de bois, sable, graviers, corces, sciure, cartons, toile hors-sol Pour une bonne efficacit, le paillage (ou paillis) doit oprer une noirceur totale sur les plantes radiquer. Suivant le matriau utilis, il est ncessaire que l'paisseur de la couche soit suffisamment importante (environ 8 10 cm) Le paillage doit tre appliqu sur un sol propre et nettoy. Il est possible dassocier deux matriaux pour une meilleure efficacit et une plus belle esthtique lorsque lon manque de volume de matriaux nobles et naturels (corces, feuilles sches): poser des cartons ou des plastiques en dcoupant les formes si ncessaire et par dessus ajouter la fine couche et touche esthtique ncessaire avec un recouvrement plus harmonieux avec votre environnement. Le recouvrement : en utilisant des cartons, des bandeaux de moquettes, des planches de bois et toute autre formes plates vous pourrez crer des alles qui vont empcher les herbes de pousser tout en retenant lhumidit. La ruse : quelques semaines avant la date prvue de vos semis, prparez votre espace comme vous le feriez pour vos semis en griffant la terre avec votre rteau et en arrosant si ncessaire. Croyant leur moment venu, les mauvaises herbes vont sortir. Au moment de votre semis vous pourrez alors les radiquer et ensuite faire vos plants. Astuce : pour vos joints entre les dalles de votre alle, pour minimiser limpact et la repousse des mauvaises herbes vous pouvez pulvriser une potion magique constitue dun volume de vinaigre par volume deau. Attention pour quil soit efficace, il faut que le vinaigre atteigne les racines. Si vous tes en bord de mer et que vous pouvez bnficier de sel bas cot, ce dernier est un dsherbant puissant qui aspire leau des cellules de la plante en entranant sa mort.

Lutter contre les mauvaises herbes


Qu'est-ce donc qu'une mauvaise herbe, sinon une plante dont on n'a pas encore dcouvert les vertus ? (Ralph Waldo Emerson) On constate tout dabord quun terrain laiss labandon verra pousser une multiplicit dherbes et plantes diverses et varies qui vont spanouir sans quaucune aide ne leur soit apporte Preuve sil en tait quelles possdent leurs propres actifs de dfenses et dassociations contre les prdateurs et quelles sont, pour certaines, plus fortes que les plantes domestiques. Les plantes adventices appeles vulgairement mauvaises herbes par les mauvaises langues, sont des concurrentes redoutables pour les plantes cultives qui voient le rendement diminuer. Elles absorbent une partie de la lumire, de l'eau, des engrais et occupent une partie de l'espace racinaire et arien destine aux plantes mises en place dans nos massifs et nos carrs potagers. De plus, certaines espces peuvent tre porteuses de maladies pour les vgtaux et servir de refuge aux insectes nuisibles1. Pour s'en dbarrasser totalement ou partiellement, en dehors de l'utilisation de prdateurs chimiques qui ne peuvent avoir leur place dans un objectif de dveloppement durable, plusieurs mthodes existent :

A noter que les mauvaises herbes sont souvent trs bonnes pour les lapins ou les oies...

noter quil existe certaines espces dherbaces dites nuisibles, mais qui sont aussi bnfiques parce quelles attirent des insectes utiles ou parce quelles sont dcoratives ou comestibles, etc. Il est donc utile dapprendre les identifier... L'Ortie, le Pissenlit, la Cardamine, l'Oxalys, la Bourse Pasteur... sont des plantes qui peuvent pour certains tre considres comme mauvaises herbes mais qui sont en fait tout fait bnfiques.

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Trucs et astuces pour le jardin


Les profanes voient les apparences, les connaisseurs voient les astuces. (Jiang Zilong) Il y a tellement de trucs, d'astuces et de moyens dcouverts par une multitude de jardiniers, qu'il est conseill de lire et relire ces diffrentes suggestions rgulirement pour dcouvrir et redcouvrir une solution envisage lors de la premire lecture, puis oublie dans les mois qui suivent... Certaines techniques deviendront ensuite des rflexes lmentaires mais n'hsitez pas exprimenter les suggestions qui vous paraissent moins videntes.

Un goutte goutte avec une bouteille en plastique : en dcoupant le fond de bouteille avec un cutter, percez le bouchon et placez un petit bout de tissus (plus ou moins dense en fonction de la vitesse d'coulement que vous souhaitez...). Placez les mauvaises herbes dans les bouteilles leur infusion va nourrir vos plants. Prs des plants de tomates mettez quelques bouts de fils de cuivre. Vous enfoncez le tout en terre proximit de vos plants. Un bac rserve d'eau avec deux bouteilles en plastique : dcoupez les deux bouteilles en enlevant leur partie conique avec le goulot. Percez l'un des deux fonds de bouteille avec un clou pralablement chauff. Placez un coton ou une mini bandelette de feutrine qui serviront de mches permettant la remonte de l'eau par capillarit. La transparence du plastique vous permettra de surveiller le niveau d'eau. Forage des bulbes (oignons, tubercules, rhizomes) : pour faire fleurir le printemps au cur de l'hiver il faut soumettre vos bulbes une alternance entre l'obscurit et la lumire entre le froid et le chaud. Ce forage peut commencer ds le mois d'octobre pour obtenir des rsultats pour Nol. Placez vos bulbes au noir et au frais dans des pots, puis mettez les au chaud et la lumire... Il faudra alors arroser trs rgulirement. Le tanin contenu dans leau de cuisson des pommes de terre a une certaine efficacit (relative) sur les mauvaises herbes des alles du jardin. Si vous nettoyez vos fonds de bouteilles de vin leau claire, ne jetez pas le contenu, cest un fertilisant qui sera bnfique pour vos plantes. En hiver pour protger vos jeunes arbustes du froid, placez deux tuiles leur pied, attachez les et placez de la paille entre deux. En t, pour protger vos plants de salade dun soleil trop persistant, placez au dessus des cagettes pour leur faire de lombre. Placez des grosses pierres au pied de vos plants les plus importants (ceux qui ncessitent un cartement minimum: tomates, aubergines ) : cela permet de restituer la nuit, la chaleur emmagasine par les pierres le jour, de plus il y aura moins de mauvaises herbes et leau de votre arrosage sera prserve de lvaporation sous les pierres Ajoutez cela un peu de paillage ou mieux du BRF (bois ramal fragment) et votre arrosage sera plus restreint ou/et vous aurez moins de contraintes darrosages. Si les sangliers visitent vos plantations et que vous ne pouvez clturer, quelques petits trucs:

Une serre mme mini est un investissement intressant pour lavenir intressant. Elle permet dassurer un meilleur rendement mais aussi une plage plus large des cultures avant et aprs la saison. Elle protge aussi les lgumes contre certaines maladies. Pour lutter contre les limaces et les pucerons, pulvrisez chaque semaine un mlange d'ail et d'eau. L'hiver, lorsque votre feu de chemine est finissant, posez sur les braises un vieux faitout rempli de terreau. En quelques instants votre terre sera strilise et vous permettra d'avoir des semis sains exempts de maladies. La solution est plus simple si vous avez un rocket-stove. (voir le chapitre qui lui est consacr) Pour arroser, il est toujours prfrable d'utiliser de l'eau temprature ambiante. Pour cela utilisez l'eau contenue dans un bidon de stockage temporaire. Pour que cette eau soit la plus propre possible et viter la prolifration des larves et des moustiques couvrez le pour le mettre l'abri de l'air, de la lumire et de la poussire... Pour couvrir vos bidons, vous pouvez utiliser plusieurs techniques:

Placez sur vos bidons des dcoupes de polystyrnes qui vont servir de flotteurs sur leau. Vous pouvez galement placer un tissu qui filtrera leau de pluie et qui vitera la prsence des moustiques. Vous pouvez galement recouvrir les bidons dune vieille antenne satellite.

Si votre eau est un peu trop calcaire, ajoutez quelques gouttes de vinaigre ou de citron pour l'acidifier. Pour replanter vos semis, trempez compltement le pot dans un seau deau pour assurer lquivalent dun bon arrosage. Pour savoir si une plante a besoin d'eau, enfoncez un doigt dans la terre. Si votre doigt en ressort sec, il est temps d'arroser. Dans le cas contraire votre plante pourra attendre. Ne jetez pas l'eau de cuisson de vos lgumes, l'eau des poissons et mme l'eau de vos bouquets de fleurs... vos plantes apprcierons...

Placez ici et l des boules de camphre ou de naphtaline leur odeur loigne vos visiteurs indsirables. Les sangliers sont attirs par lhumidit et les lieux dans lesquels ils vont pouvoir trouver les glands et les vers de terre dont ils sont friands; placez un peu de cendre par dessus, la poussire calcine vont les repousser.

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Autre solution: les sangliers craignent les hommes et leur odeur, placez lintrieur des pouvantails avec des vtements sales (chaussettes, tee-shirt) Ultimes solutions (mais dlicates car ils ncessitent des comptences ou des autorisations spcifiques): un pige ou leur chasse !

Recettes de cuisines partir du potager


Quelques prparations possibles avec les chayottes: Au four: Pour 4 personnes: 2 chayottes + 2 gros oignons Prparer une sauce suivant votre got. Gruyre rp Prendre les chayottes, les laver, plucher et tailler en lamelles ou en ds Faire fondre les oignons Placer dans un plat allant au four une couche de chayotte, une couche d'oignons fondus, une couche de chayotte Couvrir avec une sauce tomates ou autres... Couvrir de gruyre rp et cuire au four (approximativement 1 heure, selon le four) A la friteuse: - Couper les chayottes en ds - Les faires frire - Assaisonner suivant got (poivre, sel). En salade: - Rper les chayottes (comme des carottes) - Assaisonner avec une vinaigrette Pure de topinambours Pour 5 personnes pluchez 1kg de topinambours et autant de pommes de terre. Dcoupez lensemble en petits morceaux de mme taille. pluchez et mincez un oignon. Faites suer 2 ou 3 oignons avec 50 grammes de beurre dans une casserole. Ajoutez les cubes de topinambours et de pommes de terre. Si vous avez un reste de bouillon, ajoutez le. Ajoutez une gousse dail et faites cuire pendant dheure couvert. Mixez le rsultat. Ajoutez selon vos souhaits, gots et possibilits : jus de citron, herbes, pices, un jaune duf, de la crme frache, sel, poivre, persil... Placez au four un petit dheure. Accompagnez le plat avec du croustillant comme des chips pour varier les textures.

Pour attraper un fruit haut plac sans prendre une chelle, accrochez une bouteille un manche de balai. dcoupez le cul de la bouteille en forme de couronne, il sera alors possible dattraper vos pommes et vos pches. Dans vos dplacements au jardin, ds que vous apercevez sur un de vos vgtaux cultivs des feuilles atteintes et malades, supprimez les pour viter la propagation des maladies. Les feuilles malades doivent ensuite tre confines et dtruite par le feu. Orties : c'est une plante trs utile pour le traitement et la prvention. Cultivez la si vous n'en avez pas naturellement proximit de votre jardin. Vous pouvez rcuprer et dcouper des bidons en plastique pour en faire des supports pour vos plants. Vous pouvez ainsi dplacer plusieurs pots en mme temps. Mettez quelques graviers au fond pour que les pots ne soient pas en contact direct et permanent avec l'eau et qu'ils puissent bnficier d'un environnement humide. La rcupration des packs de lait peut tre utile pour accueillir vos plants. Placez dans le fond des graviers des dbris de tuiles ou des petits blocs de bton cellulaires. Par dessus placez une bande de feutre et par dessus votre tourbe. Pour vos petites plantes, lidal est dutiliser des pots en terre cuite plutt que le plastique. Les pots de terre permettent la rtention deau et favorisent la respiration des racines. Avant toute utilisation trempez vos pots pendant 24h dans leau pour les rendre poreux. Au moment de la saison des fruits, veillez offrir un point deau frache aux oiseaux. Si ces derniers sattaquent aux fruits cest avant tout parce quils ont soif et no parce quils ont faim. Placez de la paille dans un pot en terre retourn au pied de chaque arbre. Ils feront un abris a pince oreille. C'est un gros mangeur de pucerons encore plus vorace que la coccinelle. Pour loigner les oiseaux des points sensibles de votre potager, imprimez une silhouette de chat recto verso, placez l dans une pochette plastique pour la protger et accrochez le rsultat avec une ficelle dans vos arbres. Dans le mme esprit mais sonore cette fois, installez des carillons bambous qui sont sensibles au moindre vent.

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Le verger
Que la nature est prvoyante ! Elle fait pousser les pommes en Normandie sachant que les indignes de cette province ne boivent que du cidre ! (Monnier) En fonction de la place, des possibilits (sol et climat), de vos gots et de vos disponibilits (financires) investissez exclusivement dans des arbres ou des arbustes qui pourront tre gnreux en vous donnant chaque anne plusieurs centaines de kilos de fruits et de calories... Pommiers - Cerisiers - Groseilliers - Noisetiers - Vignes - Cognassiers Abricotiers - Pruniers - (...) L'avantage de ces arbustes est qu'ils ne ncessitent pas beaucoup d'entretien, ce qui permet de gagner du temps pour en avoir plus consacrer au potager. Pensez diversifier vos plantations pour limiter les dgts dans l'ventualit d'une catastrophe climatique ou d'une maladie vgtale. NB : prvoyez de mettre en pot un petit citronnier et un olivier que vous rentrerez l'hiver et qui pourra vous produire quelques fruits trs utiles pour la cuisine et autres tches mnagres... Le saviez vous ? Le citron est bactricide. Son jus contient de lacide citrique qui permet de dissoudre naturellement le calcaire. Il permet de rduire la rouille et permet de nombreuses autres applications dans la vie courante...

Les terrains favorables Sols trs sableux : Cerisier, Kaki, Prunier Sols trs argileux : Abricotier, Actinidia, Amandier, Figuier, Noyer, Pcher, Vigne Sols trs calcaires : Chtaignier, Cognassier, Nflier, Noisetier, Poirier, Pommier Suivant les varits, la longvit et la production peuvent tre trs diffrentes et les avantages trs disparates : aucun danger sur les basses tiges pour la rcolte, mais elles ne sont pas trs compatibles avec un levage.... D'o la ncessit, si possible de diversifier les sources de production. Le saviez vous ? La tomate est un fruit et non un lgume. Cest laliment le plus consomm dans le monde ! Contrairement lide reue, la tomate nest pas un lgume mais un fruit. Elle est considre comme un lgume car cest une plante potagre. Mais botaniquement la tomate est un fruit car un fruit est la partie de la plante qui contient des graines, rsultat de la transformation dune fleur. Ce qui est le cas des tomates !

Trucs et astuces pour le verger


Au moment de la plantation, si vous le pouvez, placez un tube en bordure de votre trou qui servira alimenter votre arbre. L'objectif et l'intrt est d'arroser en profondeur et ainsi faire des conomies d'eau. De plus, si votre tuyau est assez profond, l'arbuste sera plus enclin s'enraciner profondment pour aller chercher sa source d'approvisionnement en eau. Il sera donc plus rsistant au stress hydrique. Enfin, mieux ancr, il sera plus solide et rsistant face aux grands vents. Faites une cuvette au pied de votre jeune arbre pour que leau darrosage soit concentre son pied. Si vous achetez un arbuste racines nues (ou presque) pralinez le avant de le planter. Plongez larbuste dans un seau de pralin constitu dun mlange de terre collante et deau avec un peu de bouse de vache. Au printemps, confectionnez ou achetez un gant ou une brosse mtallique pour dbarrasser, si ncessaire, les mousses parasites accumules au pied des troncs. Pour les basses tiges, quipez-vous par ailleurs de filets mailles serres pour protger vos arbustes des oiseaux qui pourraient se servir avant vous ! Si vous devez remplacer un arbre fruitier mort, alternez entre les arbres noyaux et les arbres ppins. Jouez la scurit et la gnrosit en greffant vos arbustes pour aider ventuellement vos amis et voisins afin de prenniser votre production. En hiver, ne laissez pas de fruits accrochs aux branches, ils risquent de concentrer des maladies potentielles qui pourraient se propager. Pendant la saison froide, traitez les troncs avec un lait de chaux une

Dans un contexte de crise grave, si vous tes le seul dans votre secteur a avoir des arbres fruitiers, vous n'en profiterez pas beaucoup car il y aura toujours de petites mains bienveillantes pour ramasser la production votre place, c'est pourquoi il est ncessaire et peut-tre mme indispensable de faire du proslytisme afin d'informer et de sensibiliser vos voisins pour qu'ils vitent d'investir dans des rosiers, des palmiers ou des haies certes esthtiques mais que ne seront pas comestibles... Il existe plusieurs sortes d'arbres fruitiers :

Les hautes tiges = fruits dans 10-20 ans ( espacer denviron 8 m) Les moyennes tiges (demi-tiges) = fruits dans 5-10 ans ( espacer denviron 5 m) Les basses tiges = fruits dans 2-3 ans (ils peuvent tre dans des gros pots). Cest un bon compromis entre la quantit de fruits, la facilit dentretien et la place occupe. Lentretien et les rcoltes sont facilits par leur petites tailles.

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anne sur deux afin de dtruire les insectes qui se nichent dans les interstices des vieux troncs darbre. Lanne suivante, faites un badigeon dargile. Ds les beaux jours du printemps, dispersez de la cendre aux pieds de vos arbres. La cendre est un bon engrais naturel pour le verger. Si vous venez de planter de jeunes arbustes, pour limiter limpact dun hiver trop froid, confectionnez un manchon avec des tuiles (ou lquivalent) autour du tronc. Maintenez les avec des lanires ralises avec des vieilles chambre air. Bourrez lintrieur de paille. En pleine saison, pour viter que les fruits soient piqus, placez des petites bouteilles de bire de 25cl remplies au tiers d'eau et de sucre. L'odeur va attirer les gupes et les mouches qui ne trouverons plus la sortie une fois l'intrieur. Pour les oliviers en particulier, utilisez des bouteilles d'eau minrale perces de petits trous de 5 mm sur la collerette sous le bouchon. Placez lintrieur une solution de phosphate dammoniaque (30 40 g/l deau), renouvele toutes les semaines. On peut ajouter par bouteille une grosse cuillere de mlasse ou de miel et une cuillere de vinaigre. La cloque est une maladie frquente dans les vergers. Les feuilles se rabougrissent et se replient sur elles mmes. A titre prventif, plantez de lail proximit et faites une dcoction dail que vous pulvriserez sur les feuilles. Lorsque vous taillez ou coupez des branches assez importantes avec une scie, votre arbre peut en souffrir et lhumidit sinfiltrer dans la coupure. Badigeonnez de lait de chaux la cicatrice pour viter linfiltration des parasites. Vous pouvez aussi utiliser de la farine mlange avec du vinaigre ou de la cire dabeilles. Si vous navez rien de ce qui prcde, un mlange dhuile et de terre fine sera un palliatif. Lchez les poules rgulirement dans votre verger pour faire la chasse aux insectes qui pourraient tre lorigine de maladies. Quelques semaines avant la rcolte, si vous craigniez que vos fruits soient la proie des oiseaux, confectionnez des abreuvoirs. Si cest possible, couvrez les petits arbres de filets de protection ou enveloppez les plus beaux fruits dans des sachets de papier ou en plastique; ils nempcheront pas la maturation du fruit mais protgerons des piqres dinsectes.. Lorsque vous ramassez vos fruits avec un panier, confectionnez un crochet en forme de S. Vous pourrez ainsi accrocher votre panier aux branches en ayant les deux mains libres.

Fabriquez votre lait de chaux : Mlangez un volume de chaux vive agricole avec deux trois volume d'eau. Utilisez un rcipient affect cet effet. Agissez protg avec un long bton. Laisser agir et reposer le mlange pendant la nuit. Appliquez le lendemain avec une brosse, des gants, des lunettes et des vtements adapts.

Les arbres nourriciers. En plus des arbres fruitiers classiques, si vous en avez la possibilit et la place, nhsitez pas planter des varits originales qui pourraient tre une ressource intressante et diversifie; en effet sur un march public ou une foire au trocs, la prsentation de jeunes plants originaux attire toujours lintrt des curieux en favorisant les changes. Parmi les classiques, veillez planter un ou si possible deux pommiers. En dehors du fruit, la pomme offre un grand nombre de possibilits en autosuffisance : pectine pour les confitures, vinaigre de cidre et ses atouts spcifiques, etc... Parmi les arbres fruitiers originaux : Le Goji : Il est reconnu que les Habitants de l'Himalaya vivent beaucoup plus longtemps que ceux des autres pays du monde. Leur secret ? le Lycium Barbarum ou Goji, un petit fruit dont le nom signifie 'bonheur' Ce fruit extraordinaire est le plus nutritif et le plus riche antioxydant au monde ! Les bienfaits du Goji : Prvention et le traitement de l'arthrite, du mauvais cholestrol, de l'obsit, de la leucmie, des migraines, du diabte, des allergies, de l'asthme, des insomnies... Lamlanchier : L'amlanchier ouvre et ferme la saison vgtale. Esthtique toute lanne, environ 4 mtres de haut pour 3 mtres de large, il est robuste et peut spanouir mme dans les sols les plus pauvres. Les fruits (amlanches : baies comestibles rouges ou noires) connues sous le nom de poire sauvage sont comestibles crus, mais meilleurs une fois cuits. Intressant pour les petits jardins. Le kiwi : Il est gnreux et rustique et chaque pied peut produire entre 10 et 50 kilos de fruits riches en vitamines C. On lappelle aussi la vigne de Sibrie. Il peut se planter dans la plupart des rgions franaises. Trs intressant mettre en place pour une pergola qui ncessite de la fracheur en t et qui laisse passer le soleil en hiver. Ses lianes peuvent atteindre prs de 6 mtres de longueur.

Le saviez vous ? 13 millions dhectares de forts naturelles disparaissent chaque anne.1 Aux arbres citoyens !

Yann Arthus Bertrand

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Le greffage
Greffez des plants de rosiers sur des plants de vigne, a fera du vin ros naturel. (Pierre Dac) Le greffage est un procd de multiplication trs utile et trs utilis en arboriculture. Employez-le chaque fois que vous le pourrez pour scuriser votre verger en dupliquant les gnrations futures. Si vous navez pas la place pour accueillir de nouveaux arbres fruitiers vous pourrez les offrir vos amis et vos voisins ou les changer dans des foires au troc. Sept Raisons de greffer (les 7 pchers capitaux) 1) Vous propagez votre varit en lui conservant intgralement ses caractristiques : prcocit, fertilit, rsistance au froid ou au chaud, etc. 2) Vous pouvez restaurer un arbre fatigu, grce la transfusion d'une sve nouvelle manent d'lments sains et vigoureux. 3) Vous substituez une bonne varit une mauvaise sans qu'il soit ncessaire d'arracher pour replanter ensuite. 4) Vous avancez la fructification d'un arbre de semis dont vous souhaitez acclrer la production. Vous greffez alors un rameau de cet arbre sur un sujet qui engendre une rapide mise fruit (poirier sur cognassier par exemple); 5) Vous pouvez rendre fertiles des arbres qui ne le seraient que beaucoup plus tard. 6) Vous pouvez remplacer des branches charpentires ou fruitires l o elles peuvent manquer sur des arbres dj en place; 7) Vous rendez possible la culture de varits dans un sol moins bien adapt qui n'y russiraient pas autrement. Par exemple, le Poirier qui ne se plat pas dans un sol pierreux et peu profond pourra tre cultiv si vous le greffez sur une Aubpine. Non seulement la greffe influence la mise fruit, mais elle modifie la qualit, le volume et la saveur de ses fruits. Les poires provenant de poiriers greffs sur des cognassier sont plus belles, mieux colores et plus savoureuses que celles qui sont obtenues par greffe sur un proche cousin.

Tmoignage personnel : Joindre lutile au profitable... "En tant que nouveau jardinier, ma premire dmarche a t de surfer sur les sites de Jardins. En parallle, je me suis abonn un grand hebdomadaire du jardin qui colle l'actualit du jardinier. Il y avait en cadeau un petit livret avec des trucs pratiques intressants et un lot de plus de 50 sachets de graines ! De quoi commencer m'exercer... En plus (je sais c'est de la pub, mais c'est intressant) cet abonnement ma donn la possibilit d'accder au service tlphonique du Club des Jardiniers de France. Je pouvais ainsi gratuitement avoir directement des rponses par tlphone chaque fois que j'avais un problme et personne sous la main pour m'aider le rsoudre... Aprs 3 ans, jai mis fin labonnement, jai class lensemble des publications ainsi ,pour chaque semaine de lanne, jai plusieurs hebdo diffrents qui regroupent lensemble des sujets dactualit du jardin. Si vous devez tailler une grosse branche, pour limiter la meurtrissure, si vous n'avez pas de cicatrisant arboricole sous la main, confectionnez une bouillie paisse de terre, cendre et eau ; badigeonnez sur la plaie ; recommencez l'opration si les pluies effacent trop vitre votre pansement.

Huit conditions de succs Quelques rgles suivre pour russir ses greffes : 1) Les deux individus (sujet et greffon) doivent tre parents et appartenir la mme famille, mais ils peuvent ne pas appartenir au mme genre. C'est l'exprience qui vous apprendra que tel genre (poirier par exemple) peut se greffer avec succs sur telle autre essence (cognassier) et non sur un troisime (pommier) qui appartient cependant la mme famille. ...Gardez lesprit : qui ne teste rien, na rien ! 2) La vigueur et l'voque d'entre en vgtation doivent tre sensiblement les mmes; s'il y a discordance, c'est le greffon qui doit avoir la vgtation un peu plus tardive. Les espces et varits de vigueur modre s'accommodent, volontiers d'un jet de vigueur

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Le bouturage
A la Sainte Catherine (25 novembre) Tout bois prend racine. Le bouturage permet d'obtenir une nouvelle plante partir d'un fragment d'un -pied mre- appel bouture. Le bouturage doit s'effectuer partir dune plante saine et vigoureuse. La bouture est alors susceptible de s'enraciner. Objectifs: conserver en pots quelques exemplaires de vos principales plantes pour pouvoir les remplacer en cas daccident et/ou pouvoir faire plaisirs vos amis, vos voisins, vos proches NB: il est galement possible de bouturer partir de feuilles ou de racines. En plus d'tre un mode de multiplication facile, le bouturage est aussi un moyen d'obtenir une nouvelle plante plus vigoureuse et saine. Diffrentes formes de boutures existent, elles varient en fonction du fragment choisi. Ce procd prsente certains avantages mais aussi des inconvnients : Les avantages :

Reproduction fidle. Permet la reproduction de plantes ne donnant pas de graines. Pour certaines espces, on obtiendra plus vite des fleurs ou des
fruits que par semis.

Obtention d'une plante souvent plus vigoureuse.


Les inconvnients :

Risque de transmission de maladie si la plante mre est porteuse


de germes.

Pas de souplesse d'adaptation par rapport un semis (si le pied


mre ne supporte pas son emplacement, il en sera de mme pour la bouture)

Il n'y a jamais de garanties absolues de russites, d'o la


ncessit de raliser un grand nombre de bouturage et d'accepter une part d'checs. Les diffrentes formes : A- Boutures de rameaux feuills: A1 - Les boutures herbaces : Elles sont prleves sur des pieds mre en pleine vgtation sur les parties jeunes de la plante. Elles se font pratiquement toute l'anne. Pendant la priode hivernale, on peut maintenir les pieds-mre en vgtation en serre afin de produire des tiges herbaces. A2 - Les boutures semi-herbaces ou semi-ligneuses : elles sont en gnral, celles qui commencent subir un dbut d'aotement (passage

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de l'tat herbac l'tat ligneux). L'poque de ces boutures est trs prcise ; elles s'effectuent en fin d't dbut d'automne. A3 - Les bouture ligneuses : elles se pratiquent pour des vgtaux trs ligneux en gnral en automne ou en dbut de l'hiver. Quelques exemples : Les conifres en gnral, Houx, Laurier palme... B- Boutures de rameaux non-feuills : Elles se ralisent uniquement sur des vgtaux ligneux pendant le repos. Les boutures, de 20 25 cm de longueur, sont coupes au scateur sous un nud (point parfois renfl de la tige o peuvent s'insrer des feuilles, des fleurs, des bourgeons ou des ramifications) pour la partie basale et avec un lger biseau au-dessus d'un il (bourgeon dormant l'aisselle d'une feuille) pour la partie suprieure. Cette technique s'applique essentiellement aux arbustes et arbres d'ornement. Quand bouturer ? On ne risque rien essayer tout moment de lanne mais les priodes favorables dpendent de lespce. (voir lagenda) En gnral, lautomne est une priode assez favorable dans lensemble. Mise en uvre pratique du bouturage : 1) rduire une partie du feuillage afin de limiter l'vapotranspiration. La ou les feuille(s) restante(s) sert poursuivre l'activit biologique de la plante. C'est valable pour toutes les espces. On peut galement couper les deux feuilles restantes en deux, pour limiter la surface de photosynthse, de transpiration et forcer la bouture faire des racines pour trouver son nergie. 2) enlever les fleurs et les boutons floraux s'il en existe sur la plante 3) raliser une bouture courte (faire plusieurs essais sur plusieurs longueurs) 4) oprer une coupe nette, perpendiculaire la tige, quelques millimtres au-dessous d'un nud (point parfois renfl de la tige o peuvent s'insrer des feuilles, des fleurs, des bourgeons ou des ramifications) Pensez bien nettoyer votre outil de coupe (en le passant sur une flamme par exemple ou en lessuyant sur du vinaigre ou un solution de bicarbonate) 5) couper la base en deux dans le sens de la fibre sur quelques millimtres afin de faciliter la cration de racines. 6) appliquer si possible un peu d'hormones de bouturages pour augmenter vos chances de succs. De trs nombreuses plantes peuvent se bouturer dans l'eau : Laissez les tiges 15 jours dans l'eau avec un morceau de charbon de bois pour qu'elles commencent faire des racines puis mettez-les en terre. Les boutures ont besoin d'une humidit ambiante et d'une certaine chaleur. La temprature : en rgle gnrale, les boutures herbaces demandent des tempratures relativement leves (12C 22C) alors que les boutures ligneuses sont beaucoup moins exigeantes. L'hygromtrie : une bouture tant par dfinition dpourvue de racines, le fragment vgtal continuant transpirer, il faut en limiter le desschement. Pour ce faire, on peut "dshabiller la bouture", c'est dire rduire le volume du feuillage. Ce procd a des limites, c'est pourquoi on essaye de maintenir une hygromtrie (humidit de l'air) leve. La "mise l'touffe" est une bonne solution. Cela consiste recouvrir les boutures

d'un matriau plus ou moins tanche : chssis, films plastique, toiles tisses. La lumire : on limite la luminosit sur les boutures, non pas cause de l'action de la lumire en elle-mme, mais en raison de la temprature qui pourrait devenir excessive (effet de serre). Douze Rgles retenir, pour russir son bouturage: 1. 2. 3. vitez tout prlvement pendant la floraison Utilisez des outils coupants propres (nettoys) et tranchant net. Prlevez un rameau sain de 10-15 cm, si possible avec une ramification possdant 2 ou trois bourgeons. 4. Coupez sous un il. 5. Laissez 2-3 feuilles que vous coupez en deux si elles sont grandes. 6. Coupez la base sur quelques centimtres dans le sens de la longueur et placez une allumette pour maintenir louverture 7. Mettez immdiatement pendant 24h dans le noir et les pieds dans une eau hormone bio (voir comment fabriquer son hormone bio) ou une infusion de camomille. 8. Plantez ensuite vos boutures dans un mlange semis lger et humide (trs peu d'arrosage) (mlange de tourbe et de sable 50/50) 9. Vous pouvez aussi y ajouter selon vos disponibilits : du polystyrne miett, des petits clats de bton cellulaire, des petits morceaux de vieilles briques ou de vieux pots de terres... cela favorisera et gardera la chaleur. 10. Dans le fond de vos pots de bouture (fonds de bouteilles perces) ajoutez y quelques morceaux de charbons de bois, cela vite la moisissure. 11. Soyez patient ! 12. Protgez vos jeunes boutures frachement replante laide dune cloche constitue avec une bouteille sans fond pour les protger des insectes..

Astuce : si vous devez transporter des boutures et faire patienter vos plants, emballez les dans un papier journal humide lintrieur dun sac plastique au frais et labri du soleil.

Objectif environnemental des plantes boutures : Humidit proche de 100% + Chaleur suprieure 15C Entreposez les pots au jardin, dans un endroit chaud labri du soleil direct. Recouvrez les pots dun sac plastique dans lesquels vous aurez fait quelques trous. Vaporisez rgulirement le feuillage laide dun pulvrisateur. Plantez les boutures enracines dans une terre lgre et acide au printemps (avant que les bourgeons nclosent).

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Comment fabriquer sa propre hormone de bouturage bio ? : Le saule a la proprit de librer un produit naturel qui remplace les hormones d'enracinement. Le saule contient galement une substance qui a permis de crer l'aspirine.

base de la bouture, dans laquelle glisser un grain. En continuant de germer il librera ses hormones. Si la bouture est trop petite pour pratiquer une incision, coller ou fixer le grain de bl contre elle dans le pot, elle profitera tout de mme de ses bienfaits.

Cueillez quelques branches de saule (toutes les espces de saule produisent cette "hormone de bouturage bio"), et cassez les en morceaux de 5 10 cm (assez pour remplir une bonne casserole). Mettez le tout dans une casserole, remplissez deau jusqu ce que toutes les branches, soient immerges, Couvrez et faites chauffer feu trs trs doux pendant 2 heures sans jamais faire bouillir leau pour ne pas dtruire les composants actifs. Laisser refroidir votre mixture avec le couvercle pendant 12 heures. Aprs que le mlange se soit refroidi, l'eau devrait tre dun brun fonc. Rcuprez le liquide, et jetez les branches dans votre compost. Verser le mlange dans le rceptacle, et laissez tremper vos boutures dedans 12 24 heures (ce bain permettra aux boutures d'absorber entirement lhormone de bouturage).

Agenda du bouturage
En agriculture, pour progresser Il faut parfois se planter. (Clotre Proude) Un paysan trs connu dans son village. Tableau rsum du bouturage et du repiquage R : Repiquage. B : Bouturage. Janvier : Armoise (B) Chrysanthme (B) Fvrier : Armoise (B) Bambou (B) Cassissier (B) Sauges (B) Vigne (R) Mars : Anthmis (R) Bambou (B) Cassissier (B) Figuier de barbarie (B) Groseillier (B sur place en grappe de trois) kiwi (R) Lavande (R) Murier (R) Sauge ananas (B) Vigne (R) Avril : Bambou (R) Cassissier (B) Chtaignier (R) Figuier de barbarie (B) Figuier (R) Framboisier (R) Menthe (B) Romarin (R) Rosier (R) Mai : Chvrefeuille (B) Figuier (B) Hortensia (B) Lavande (B) Lilas (B) Lin (B) Passiflore (B) Plargonium (B) Stevia (B) Verveine (R) Menthe (B) Juin : Ajonc (B) Anthmis (B) Armoise (B) Bgonias (B) Cactus de Nol (B) Chvrefeuille (B) Clmatites (B) Cognassier du Japon (B) Ficus (B) Forsythia (B) Fushia (B) Grenadier (B) Hortensia (B) Jasmin (B) Lierre (B) Lilas (B) Lin (B) Lupin (B) Menthe (B) Misre (B) Passiflore (B) Plargonium (B) Santoline (B) Sauge (B) Seringat (B) Stevia (B) Juillet : Bruyre (B) Camlias (B) Chvrefeuille (B) Cornouiller (B) Cytise (B) Fushia (B) Figuier de barbarie (R) Grenadier (B) Hortensia (B) Houx (B) Jasmin (B) Kiwi (B) Laurier (B) Lilas (B) Lin (B) Lis (B) Menthe (B) Millepertuis (B) Muflier (B) Mrier (B) Pavot (B) Plargonium (B) Rhododendron (B) Romarin (B) Rosier (B) Sauge (B) Stvia (B) Verveine (B) Aot : Azale (B) Ciste (B) Fushia (B) Granium (B) Hortensia (B) Kiwi (B) Lavande (B) Lilas (B) Lin (B) Menthe (B) Mrier (B) illets (B) Romarin (B) Rosier (B) Santoline (B) Sauge (B) Verveine (B) Septembre : Anthmis(B) Bougainville (B) Chvrefeuille (B) Cyprs (B) Fushia (B) Houx (B) Laurier (B) Magnolias (B) Misre (B) illets (B)

Vous pourrez par la suite utiliser cette hormone de bouturage autant de fois que vous voudrez, une fois vos boutures ralises, jetez le contenu du rcipient. Cette hormone peut tre stocke pendant des annes dans une bote au conglateur. A dfaut de saule, les jeunes pousses de ronce (les bouts blanchtre duveteux) sont bourres d'hormones de croissance... A hacher ou broyer. L'aspirine contient de l'acide actylsalicylique : agit comme une hormone pour la bonne assimilation des lments nutritifs. Cest un acide qui stimule les dfenses, redonne de la force aux vgtaux et les protge contre les bactries et les champignons : 1 comprim par litre d'eau, arrosez ou brumisez. Vu le prix de laspirine, cette suggestion ne vaut que pour les tubes de comprims qui auraient dpass la date de consommation conseille. Astuce : dfaut, la salive qui a aussi des vertus cicatrisantes, peut galement servir d'hormone de bouturage. Autre solution pour booster le bouturage : un grain de bl dans la tige de la bouture maintenu par un brin de raphia. Les grains de bl fabriquent des hormones de croissance qui se diffusent dans l'eau. Pour cela faire germer quelques grains (dans un linge humide, un germoir, du coton) jusqu ce quapparaissent le tout dbut des germes (points blancs). Faites ensuite une fente la

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Plargonium (B) Renoue (B) Romarin (B) Rosier (B) Rue (B) Santoline (B) Sauge (B) Rosier (B) Verveine (B) Octobre : Aulne (B) Chvrefeuille (B) rable (B) Framboisier (B) Forsythia (B) Framboisier (B) Groseillier (B) Lin Laurier (B) Myrtille (B) Noisetier (B) Rosier (B) Rue (B) Santoline (B) Seringat (B) Vigne (B) Novembre : Buis (B) Chtaignier (B) Chvrefeuille (B) Cornouiller (B) Figuier (B) Framboisier (B) Forsythia (B) Groseillier (B) Micocoulier (B) Noisetier (B) Noisetier (R) Peuplier (B) Saule (B) Seringat (B) Trone (B) Vigne (B) Dcembre : Rosier (B) Chvrefeuille (B) Forsythia (B) Groseillier (B) Marronnier (B) Peuplier (B) Sureau (B)

Les petits levages


Il y a deux sortes de bergers parmi les pasteurs des peuples : ceux qui sintressent aux gigots et ceux qui sintressent la laine. Aucun ne sintresse aux moutons. (Rochefort) Partant du plus grand dnominateur commun, on ne peut envisager quun grand nombre de ceux qui souhaitent se diriger vers la simplicit volontaire puissent disposer dune proprit de plusieurs hectares. Le format standard dominant tant infrieur 1.500 m2, il faut donc trouver des solutions dlevages permettant lexploitation sur une petite surface.

Le poulailler et la permaculture

Se lever tt gurit de tout. (Clmenceau)

Le marcottage
Le marcottage est une autre forme de multiplication des plants. Cest la mthode la plus sre. Le principe est simple : partir dune tige souple ou dune repousse au pied dun vgtal, on force la partie arienne passer par la terre soit ct du plan mre, soit lintrieur dun pot de terre plus ou moins surlev ou par buttage, cest dire en amenant de la terre pour quelle soit hauteur. Il est parfois ncessaire de lester la tige avec une pierre pour ne pas la voir sortir toute seule. Une saison plus tard, vous pourrez couper net la tige qui spare le pied dorigine et disposer dun nouveau plan tout neuf. Il est galement possible de pratiquer un marcottage arien (voir photo), o l'enracinement est provoqu en installant un manchon sur la tige. Le manchon peut-tre un simple sac plastique (une pochette transparente de classeur), une toile de jute, une chaussette ou une manche de pull (dans ces derniers cas il faut humidifier plus souvent ou envelopper le tissus dun plastique). On remplit le manchon d'un mlange base de terreau humide. Le tout est hermtiquement ferm aux deux extrmits par un collier de serrage verrouillage automatique; dfaut un morceau de fil lectrique ou une bande de caoutchouc issus dune vieille chambre air peu faire laffaire. Si le manchon est un sac plastique transparent il est possible de voir les racines se dvelopper et matriser ainsi linstant o lon peut couper pour replanter lensemble.

Les poules produisent des ufs et les poulets se proposent parfois pour un plat dominical mais ceci n'est qu'une infime partie de tous les avantages que peuvent procurer les gallinacs. Une observation attentive du comportement de ces oiseaux et une conception soigne de leur environnement peuvent tre trs utiles dans votre objectif dautosuffisance.. Quelques exemples des multiples fonctions et interrelations du poulet : Fertilisant : tous les excrments peuvent tre composts et utiliss pour fertiliser les sols et le jardin. Pesticide : les poulets mangent toutes les bestioles leurs trois stades : adulte, larve (chenille) et uf, sans compter les limaces. Ils mangent galement des grains, incluant les graines de mauvaises herbes. Ldessus, on peut donc laisser les poulets en libert dans le jardin l'automne, aprs la rcolte. Ceux-ci vont engloutir toutes les mauvaises graines et limaces qu'ils pourront trouver, nettoyant ainsi le jardin pour le printemps suivant. On peut aussi les laisser dehors tt le printemps quand les mauvaises herbes commencent germer et que les insectes deviennent actifs. Tout cela rduira les mauvaises herbes et insectes nuisibles pour toute la saison. Nettoyeurs : laissez les poulets libres dans le verger la fin de la saison et ils mangeront les fruits malades tombs au vent, rduisant les problmes de la prochaine saison. Ils trouveront aussi tous les insectes nuisibles hivernant sur l'herbe. Le poulailler : si les animaux sont levs librement, on peut mettre les poulets dans un habitacle et un enclos mobile que l'on dplace de temps en temps. 69

Prvoyez 1 m2 pour 5 poules. Il est prfrable dviter les sols en terre battue qui gnrent de la poussire. Un plancher en bois limite le froid pendant lhiver. Ds le dpart prvoyez un appentis pour stocker vos graines (dans une poubelle plastique hermtique inaccessible aux rats et aux fourmis.) Disposez des madriers tous les mtres contre un mur, inclins 45 et fixez horizontalement des branches ou les lambourdes de 5 7 cm de diamtre. 3 perchoirs maxi. Il faut compter un mtre linaire pour 2 3 poules. Sous les perchoirs, vous pouvez disposer des planches qui vont rcuprer les fientes et que vous emploierez au jardin potager. Pour 5 poules, prvoyez 3 pondoirs car elles ne pondent pas toutes en mme temps. Utilisez des caisses ou des cagettes dans lesquelles vous placerez de la paille que vous renouvellerez rgulirement pour viter quelles deviennent des nids parasites. (on trouve rgulirement des cagettes la fin des marchs). Le terrain (lenclos) : comptez entre 5 et 10 m2 par pensionnaire pour quils puissent spanouir dans les meilleures conditions. - Le terrain doit pouvoir tre drain et il ne doit pas pouvoir devenir boueux. - Lenclos doit tre grillag et permettre la protection des poules pour quelles soient labri des visiteurs indsirables : chiens errants, renards - Si la mobilit de lhabitacle est impossible, organisez (si possible) votre terrain en deux parties pour alterner la prsence de vos poules pour que la vgtation aie le temps de repousser. Si possible, semer du trfle et/ou du soja dans la partie laisse au repos. Lidal est de pouvoir prolonger lenclos par un parc de promenade. Cest basique et vident, mais prvoyez en marge du poulailler un abri ar qui puisse servir de protection contre la pluie et le soleil. Prvoyez un bac de cendre sche. Les poules adorent prendre un bain de poussire pour se dbarrasser de leurs parasites. Mobile home. Pour faire un enclos mobile, vous pouvez rcuprer des grilles de chantier, des palettes en bois renforces (ou lquivalent et les monter en toile pour quelles puisse tre solidaires les une des autres. La nourriture :

Pour dsinfecter et vermifuger, ajoutez quelques gousses dail dans le rservoir principal. Donnez vos poules tous les escargots petits et gros que vous trouverez dans le jardin ; elles vont se rgaler en y trouvant des lments ncessaires leur constitution. Les fruits tombs de vos arbres et que vous destiniez au compost seront trs apprcis de vos pensionnaires. et on ne parle pas des vers de terre. Il est souhaitable d'habituer les volailles accourir au sifflet et leur servir deux repas par jour heures fixes. L'eau pure sera galement renouvele rgulirement et donne chaude en temps de gele.

Faites vous mme un distributeur deau niveau constant : Matriel ncessaire :

un bidon alimentaire tanche un robinet (ou une sortie de seau) une bassine ou un rcipient qui servira dabreuvoir. un tuyau souple en rapport de diamtre avec le robinet un fil de fer du charbon de bois Prparation : Percez le bidon quelques centimtre du fond. Sil y a des dpts au fond du bidon, ils nalimenteront pas la bassine. Enroulez le fil de fer autour du tuyau souple pour le guider vers la bassine. Dans un sac en toile, placez un peu de charbon de bois au fond du bidon pour purifier leau. NB : vous pouvez aussi placer la sortie d'eau sur le bouchon d'un bidon de 20 litres et le basculer.

Prvoyez environ 50 grammes de graines par jour et par poule. Ralisez un petit lieu de compostage dans lenclos. Vous y placerez vos reste de cuisine, vos poules feront le tri. Donnez de leau et des graines tous les jours peut trs vite devenir une corve aussi il est prfrable de raliser ou faire lacquisition dun distributeur deau et de graines. (voir ci dessous)

Les problmes possibles : les poules aiment le sang aussi elles peuvent sattaquer une poule plus faible qui risque de se faire piquer rgulirement surtout en priode de mue. Il faut alors isoler le sujet bless et le soigner en consquence. Pour viter les inconvnients du piquage auquel se livrent trs souvent les poules qui muent, il est bon de mlanger cette poque un peu de fleur de souffre leur nourriture, ou de leur donner des plumes en grande quantit qu'elles avalent avec apptit. La formation des nouvelles plumes puise vos pensionnaires et, si on n'excite pas leur apptit par une nourriture varie avec des ptes lgrement sales (par exemple), on les verra bientt dprir. A noter que les tensions se retrouvent plus rgulirement dans les enclos trop exigus.

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Comme remde, on peut suspendre des bottes dherbe frache qui les obligent sauter pour sen emparer et leur faire oublier leur manie de piquage. Les prdateurs : Pour ceux qui n'aiment pas le loup, le renard et la belette ainsi que les chiens errants... Un carnage est un vritable traumatisme pour un leveur, mme si votre cheptel est rduit... Attention, le renard est trs malin, il arrive toujours trouver une faille dans votre enclos surtout au printemps et pendant les priodes froides ou les priodes o les petits ont besoin de vitamines... mais il existe des solutions : - Votre enclos doit tre grillag hauteur d'1m30 avec une courbure externe pour viter le franchissement. Au pied du grillage, doublez le avec un grillage plaqu partiellement au sol sur une largeur de 40 cm. Bien fix avec des pierres du ciment ou des griffes, mme s'il est bien malin, renard n'aura pas l'ide de commencer creuser un trou 40 cm avant le pied du grillage. Si vous n'avez pas la possibilit de renforcer votre enclos, vous pouvez utiliser les quelques trucs ci-dessous : - Lorsque vous brossez votre chien, collectez ses poils et dissminez quelques touffes autour de l'enclos : l'odeur du chien peut carter les renards. - N'hsitez pas faire vos petits "pipis" au large de l'enclos. L'odeur de l'urine humaine et particulirement de celle de l'homme peut (un peu !) effrayer vos prdateurs. - Autres solutions (malheureusement non garanties) : si vous le pouvez, accompagnez vos poules d'une ou deux chvres et/ou d'un couple d'oies, ces animaux pourront loigner les "goupils". - Autre astuce : placer un sac blanc rempli accroch en l'air ou un mannequin habill qui servira dpouvantail. -Vous pouvez galement placer une petite radio dans le poulailler, choisissez RMC o la voix est dominante. Le son peut aussi mettre l'cart les renards. - Le renard peut attaquer en journe, mais il prfre la nuit pour faire son march aussi, si vous n'avez pas la possibilit d'ouvrir et de fermer le poulailler, il existe des systme d'ouverture automatiques. Vous pouvez aussi le faire vous mme avec beaucoup de patience et de comptences. - Si c'est possible, llectrification de la clture est aussi une solution. - Il existe dans le commerce, des appareils qui dtectent la prsence du renard et qui mettent ensuite un ultrason dsagrable pour lui. - Une dernire solution plus radicale : placer un pige renard proximit avec un appt dedans... Si c'est possible, donnez ensuite vos captures au zoo le plus proche... Les nuisances : pensez au bruit caus par vos poules qui pourraient gner vos voisins si ces derniers rsident proximit. lever des animaux de la basse-cour proche des habitations peut-tre l'origine de difficults de voisinage. Le chant du coq dplat certains. Si elles ont tendance senvoler et passer au-dessus de votre enclos, coupez sans blesser lextrmit de quelques plumes sur un seul ct. Elle seront dsquilibres et ne pourront senvoler trs haut. Avec lhabitude, mme aprs la repousse des plumes, elles shabitueront leur situation au sol.

Laccueil des nouveaux pensionnaires : pour habituer vos poules leur nouvelle maison, il est souhaitable de les laisser enfermes jour et nuit pendent deux ou trois jours pour quelles sapproprient leur habitacle et viter ainsi quelles pondent lextrieur. Le rsultat de vos efforts : prvoyez entre 100 et 200 bons ufs par an et par poule avec une priode de repos pendant lhiver. La priode de repos sera plus courte si vous bichonnez vos poules en leur confectionnant un poulailler qui les mettra parfaitement labri du froid et des intempries. Astuce : pour conserver vos ufs pendant la saison dhiver lorsque les poules ne pondent plus, enrobez les avec une couche de paraffine, dhuile de lin ou de vaseline. Plongez ensuite les ufs dans de leau de chaux, ils pourront tre conservs plusieurs mois pendant lhiver en attendant la reprise de la ponte. La bonne cuisson : mmorisez la rgle des 3, 6, 9. Trois minutes pour un uf la coque, six minutes pour un uf mollet et neuf minutes pour un uf dur. Le test de la toupie : pour savoir si vous tes en prsence dun uf cuit ou dun uf cru, faites le tourner sur lui mme; sil est cru il fera peine plus dun tour sur lui mme, sil est cuit il tournera comme une toupie. Frais ou prim ? Plongez votre uf dans une casserole deau. Sil plonge au fond il est encore frais; sil flotte la surface, vous pouvez le jeter. Poulet dor ? Badigeonnez votre poulet de lait puis farinez le avant de le passer au four. Poulets et serre : si on lve des poulets plus conventionnellement dans un btiment permanent, on peut y adjoindre une serre faisant face louest; les jours d'hiver, le soleil rchauffera la serre, la nuit se sera les poulets. De plus, le dioxyde de carbone produit par les poulets sera utilis par les plantes, et de l'autre ct, les insectes se feront manger. Il faut toutefois utiliser un filtre contre la poussire et les plumes dans l'air. Coq : le coq est inutile si vous ne souhaitez pas faire d'levage. Dans le cas contraire, comptez au maximum un coq pour 10 poules pondeuses. A noter que les poules ont besoin de leur ration quotidienne de crales aussi, si vous ne disposez pas des ressources suffisantes pour les alimenter (surface cultivable ou capacit vous procurer des graines) il peut-tre judicieux de faire limpasse sur votre levage. Note bents : attention, le moment le plus douloureux pour une poule, cest quand elle passe du coq l'ne !

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Les Lapins
Si une patte de lapin porte bonheur, qu'a-t-il bien pu arriver au lapin ? (Jean-Loup Chiflet) Llevage des lapins est plus difficile que celui des poules car il est beaucoup plus exigeant. Il faut tre capable d'abattre des petits animaux sans dfense que lon a choy pendant des semaines... Mais en autosuffisance force on peut tre amen limiter ses a priori ou revoir ses prjugs... Par ailleurs, il est ncessaire de disposer de ressources alimentaires profusion ou trs bas cot. Dans le cas contraire, llevage des lapins nest pas trs intressante. Le temps pass et les frais gnrs seront-ils couverts par les bienfaits recueillis ? Quelques principes pour lever des lapins pour limiter les risques et augmenter les chances de succs. 1 Au dbut de votre levage, ne voyez pas trop grand. Trois ou quatre femelles pour un mle sont peut-tre suffisant. Il est inutile dlever plus de lapins que vous en aurez besoin. 2 Pour trois femelles et un mle il vous faudra 5 clapiers. Vous pouvez amnager un clapier confortable et facile dentretien laide dun rfrigrateur plac en hauteur lhorizontale. Dcoupez la porte avec une scie sauteuse et intgrez les grilles. Les bacs glaons pourront servir dabreuvoir. Placez vos clapiers une hauteur suffisante pour pouvoir intervenir lintrieur sans vous baisser. Si cest possible, prvoyez autour un terrain de jeu bien protg des prdateurs et avec un grillage enterr sur 50 cm pour viter les vasions... 3 Placez votre clapier labri du froid, du bruit, des courants dair, du soleil, de la pluie et de lhumidit. On recommande une temprature minimale de 12 14 C pour les lapereaux l'engraissement, de 16 19 C pour les lapines reproductrices avec un maximum de 30 C. 4 Divisez le clapier en deux parties : une partie offrant un bon clairage naturel et une partie labri de la lumire pour les lapines et leurs petits. Le logement doit tre individuel pour les mles ds l'ge de 3 mois. Vers l'ge de 3 mois les jeunes lapins commencent se battre, il faut les sparer, les abattre ou les vendre ce moment l afin d'viter les pertes. 5 Pour conserver vos lapins en bonne sant, soyez trs rigoureux en matire dhygine. Le clapier et les accessoires doivent tre nettoys et dsinfects le plus rgulirement et le plus frquemment possible. Une fois par semaine est une frquence minimale. Placez au sol une paisseur de sciure pour absorber les mauvaises odeurs avec par dessus du foin ou de la paille sche. 6 Organisez une rotation de lutilisation des clapiers. Nettoyez et dsinfectez le clapier vide avec de leau chaude et de leau de javel.

Laissez vacuer les odeurs pendant quelques jours et placez ensuite vos lapins dans le clapier propre pour assurer la rotation. En suivant rigoureusement ces consignes, les puces, les poux, les mouches, les acariens et les tiques seront carts de vos clapiers. Astuces : placez quelques feuilles de menthe pour loigner les puces. 7 Distribuez une alimentation saine, quilibre, renouvele quotidiennement des heures rgulires. Ils mangent de tout, en trs petites quantits, tt le matin et tard le soir. A. B. C. D. E. Tout ce qui pousse dans le potager est bon manger pour vos lapins. Quelques bonnes plantes sauvages donner : Bruyre, ortie blanche , fougre, liseron, chicore sauvage, gent, pissenlit, etc Les restes de tables : les pluchures de lgumes, les fanes, le pain sec. En hiver, quelques crales (avoine en alternance avec de lorge et du bl) et des granuls de lgumes ou dherbes dshydrats. En bonus : des branchages (saule, noisetier... sur lesquels ils pourront se faire les dents)

Attention : le persil et le cerfeuil sont viter pour les nourrices, car ils tarissent le lait. vitez de ramasser les herbes pollues en bordure de route. 8 Alimentez vos lapins avec une eau propre que vous devrez changer chaque jour. 9 Noter et consignez tous les faits et vnements : races, date de naissance, nourriture utilise, croisements. Accrochez un petit calepin lui mme fix avec un crayon sur le ct de lun de vos clapiers. 10 Reproduction : La veille de l'accouplement prlevez une poigne de litire du clapier du mle et mettez l dans le clapier de la femelle accoupler pour l'exciter et diminuer le risque de refus. Changez parfois de mle en empruntant celui de vos voisins. La gestation dure 31 jours en moyenne chez la lapine. 11 Il faut rduire huit le nombre de lapereaux par femelle. Placez les autres auprs de femelles moins prolifiques. La femelle peut abandonner ses petits si elle manque deau ou par grand froid. Sans explication logique, si la mre ne joue pas son rle rformez la! 12 Environ 30 jours aprs la mise bas, le sevrage peut tre brutal. Placez alors les petits dans une autre cage. 12 Un lapin est consommable l'ge de 3 mois environ..

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Les pigeons
Deux types dlevages sont possibles : 1- En semi-libert : Llevage est bas sur le fait que le pigeon mle revient toujours dans son pigeonnier dorigine. Attention llevage en libert est extrmement rglement. Pour ne pas y laisser des plumes... 2- En volire : Cest la mthode la plus facile pour lever des pigeons. Les pigeons sont placs dans une structure divise en trois parties : Un pigeonnier abrit des intempries contenant des cases une partie extrieure mais couverte et une partie are entirement grillage : la volire. La volire :

Lalimentation

Les pigeons aiment toutes les graines : vous pouvez leur donner un mlange et varier lalimentation en fonction de vos possibilits. Le pain, des pommes de terre cuite et crases, des restes de fruits et lgumes peuvent tre donnes en complment. (salades, raisins...) Les pigeons sont trs friands de sel qui est d'ailleurs indispensable leur maintien en bonne sant. Leau : le pigeon a besoin en permanence deau frache. Il faut changer l'eau tous les jours.

Le saviez vous ? Un pigeon produit environ 25 kg de fiente par an, il faut donc prvoir environ 25 kg de nourriture...

Prvoyez un m par couple. La hauteur de la volire doit tre au moins 2m50. Choisir une maille qui empche les rats de rentrer dans la
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Lhygine :

Cest une des garanties dun levage sans maladies ni vermines. Chaque semaine, les cases, les nids doivent tre nettoys et dsinfects par des lavages ou des pulvrisations anti septiques. Vous devrez galement brosser et laver le sol de la volire avec de l'eau contenant un dsinfectant. Une fois par an il est conseill de badigeonner les perchoirs, les nids et tous les ustensiles dun lait de chaux.

volire.

Placez ici et l des perchoirs. Pour assurer lentretien et limiter les risques sanitaires,
prvoyez un systme de drainage au sol. Le pigeonnier :

Les ouvertures du pigeonnier doivent tre labri des pluies et des


vents dominants.

Comptez environ 1 m dair pour 2 couples de pigeons. Les cagettes rcupres sur les marchs peuvent tre utilises pour
faire des nids. Placez au fond une veille assiette avec du papier journal dessus pour pouvoir nettoyer plus facilement.

La reproduction La priode de reproduction dure environ 8 mois entre fvrier et septembre. La femelle fait plusieurs niches compose gnralement de 2 pigeonneaux. Les pigeons peuvent vivre plus de 10 ans mais ils sont fconds principalement les 4 premires annes. La ponte : Comptez 10 jours pour voir des ufs aprs un accouplement. La couvaison est ensuite assure par le couple qui se relaient pour maintenir une temprature de 39. Une petite vingtaine de jours aprs, vous pourrez voir les pigeonneaux qui seront aveugles et dpendant de leurs parents. 25 jours aprs ils battent des ailes... mes sensibles sabstenir pour la suite : La consommation : Les pigeonneaux sont consommables ds quils commencent sortir de leur nid. Le choix des pigeons consommer doit se porter en priorit sur les plus gs, les moins fconds, les moins maternels... 73

Chaque couple doit avoir son coin avec du foin et des brindilles sches. Les mangeoires : elles doivent tre labri des intempries et
alimentes en permanence.

Les abreuvoirs : leur profondeur doit tre dau moins 3 cm. Les baignoires sont indispensables. Les pigeons adorent se baigner. Les perchoirs : leur nombre doit tre suffisant pour que tous les pigeons
puissent se poser.

Le toit doit dborder pour que lintrieur de la volire reste au sec


quand il pleut .

Pensez prvoir une porte .

Lapiculture sans piqres


Avec les abeilles et les moutons l'argent vous vient en dormant. (Proverbe alsacien) Labeille est une travailleuse infatigable. La ruche bche 7 jours sur 7, 24h/24. Jusqu son dernier souffle, sans congs, sans grves et sans conflit social, la butineuse uvrera pour le bnfice de sa communaut et pour votre bonheur. L'apiculture est pratique depuis des milliers d'annes... Cest une bonne solution pour dvelopper votre autosuffisance et enrichir votre jardin et votre alimentation Une simple ruche peut produire plus de 30 kg de miel dans une saison. Deux ou trois ruches pourront prenniser et scuriser votre rucher et permettront dassurer largement les besoins dune famille et de quelques proches. Autres avantages :

en fait de puissants bactriostatiques empchant le dveloppement des bactries. Par sa constitution, cest le seul aliment qui se conserve indfiniment et ne possde pas de date de premption sil est stock labri de lhumidit. Mme aprs plusieurs annes de stockage, il suffit de le rchauffer pour lui redonner son aspect liquide. Le bruit court que le miel trouv dans les pyramides gyptiennes depuis plus de 2000 ans tait encore comestible ! Le premier problme pour un novice qui souhaite se lancer dans la mise en place dune ruche: les piqres! En fait, labeille nest pas mchante par nature, elle a du caractre, mais un bon caractre; elle ne pique jamais ! Si elle entre dans le vif dun sujet, elle meurt quelques instant aprs Elle ne sort donc son dard que lorsquelle se sent menace. En suivant les bonnes pratiques et en observant les prcautions dusage, il est possible de ne jamais se faire piquer. Certains apiculteurs travaillent les mains nues et parfois mme sans filet de protection. Seul un enfumoir insufflant de la fume dpines de pin leur permet de calmer les abeilles loccasion des oprations douverture de la ruche. En prsence de fume, les abeilles pensent quil y a un risque dincendie et se gavent de miel dans le cas o elles devraient partir prcipitamment en emportant des provisions; elles sont donc occupes se prparer et ne pensent pas piquer Le mieux est tout de mme dacqurir ou de se confectionner une tenue adquate. Une vieille combinaison de ski ou de pluie pour la moto est une solution palliative idale pour protger le corps (mais trs chaude en t !). Des gants de jardinier (spcial ronces) sont tout aussi efficaces pour protger les mains. Pour la protection du visage, il faut combiner un chapeau de paille avec un filet, mais le mieux est dacqurir une protection spcifique. Avec cet ensemble, vous ne serez jamais piqu. Au pire une piqre de temps autre est bnfique pour la sant et les rhumatismes (sauf cas particulier dallergies). Pour joindre loutil lutile... Si vous envisagez de vous lancer dans la cration dun rucher, prparez votre terrain pour accueillir vos futures pensionnaires : plantez des fleurs et des plantes mellifres. Si c'est possible, faite une slection de fleurs comestibles pour joindre l'utile l'agrable... Astuce : pour viter que le miel colle votre cuillre, huilez l pralablement.

Vous pourrez avantageusement remplacer le sucre par le miel. Votre production peut vous donner un excellent vin sans raisins (lhydromel) pour accueillir les amis! Vous pourrez confectionner du vinaigre pour assurer diffrentes tches mnagres et de leau de vie pour les temps forts de lexistence. De la cire pour les bougies et autres applications pratiques Un antibiotique naturel trs efficace contre la grippe: le propolis () On peut consommer le miel sous diffrentes formes pour faire plaisir aux enfants: A ltat brut la cuillre, en confiseries, en ptisseries, en boissons hyginiques (cidre sans pommes) Vous disposerez dune petite capacit pour faire plaisir ou pour changer.

Vos abeilles seront trs bnfiques pour vos cultures car elles provoquent la fcondation des fleurs par le transport du pollen. Un rucher prs dun verger assure une production de fruits plus importante. Les capacits de dveloppement sont relativement importantes : on estime quune cinquantaine de ruches peuvent prosprer dans un rayon de 3 kilomtres quel que soit la richesse de lendroit. Il est donc inutile de voir les abeilles de vos voisins comme des concurrentes. Il y a de la place pour tout le monde! De plus, les diligentes ouvrires travailleront pour vous sans relche jour et nuit. Les butineuses ne connaissent pas le repos hebdomadaire, il ny a chez les abeilles aucune syndique, aucune rentire, aucune retraite, aucune conseillre, aucune financire... Le saviez vous ? Le miel ne se prime jamais ! Le miel et a une composition organique trs complexe qui contient plusieurs composants antibiotiques naturels. Ce sont 74

Terminologie de lapiculture : Ruche: cest lhabitacle des abeilles. Il peut prendre diverses formes: les rcepteurs naturels (tronc darbres) et les ralisations humaines (caisses en bois). Les abeilles se rpartissent en 3 types: la reine mre, les ouvrires et les faux bourdons (les mles) . On trouve diffrents modles de ruches, le plus courant tant la Dadant cre en 1860, il y a la Langstroth cre en Amrique en 1851, la Voirnot et plus anciennement la Layens. La reine : sa dure de vie est d'environ 5 ans. Son rle est de pondre tout au long de sa vie, elle ne rcolte ni miel, ni pollen, elle ne sort jamais de la ruche sauf pour se faire fconder ou quitter sa demeure pour essaimer (c'est son mode reproduction). Sa ponte est rgulire et abondante les deux premires annes, ensuite elle dcrot et elle devient irrgulire (plusieurs ufs par cellule, une cellule sur deux pondue). Dans les dix jours qui suivent sa naissance, elle se fait fconder par une dizaine de mles voir plus qui en perdront la vie, c'est le vol nuptial. Les ouvrires : elles sont au nombre maximum de 60 80.000 durant la priode du dveloppement maximal en pleine saison de floraison. En hiver, la population descend moins de 10.000, elles se regroupent en grappe autour de la reine pour maintenir une temprature de 35. La chaleur est issue de la contraction musculaire de chaque abeille. En pleine saison, l'ouvrire ne vit pas plus de deux mois puise par le travail. L'volution de l'ouvrire est dfinie par des taches prcises dans la ruche. Cadre : feuille de cire avec une trame d'amorce d'alvoles, entoure d'un cadre en bois. Les abeilles btissent des alvoles pour pouvoir y mettre du miel, du pollen et la ponte de la reine. Le couvain : ponte opercule visible par l'apiculteur. la reine pond des ufs (2000/jour en pleine saison) dans les alvoles du corps. Durant 6j, l'uf beigne dans une bouillie larvaire base de gele royale. Lorsque l'uf passe au stade larvaire (6 jours plus tard), les abeilles operculent (ferment) l'alvole, on dit de cet ensemble de cellules opercules quelles forment le couvain bien perceptible par l'apiculteur, la ponte tant difficilement visible car trop petite. L'essaimage : c'est le moyen de reproduction des abeilles. La reine dcide de quitter la ruche pour diffrentes raisons : lorsquelles sont trop ges et/ou quil ny a pas assez de place pour pondre... La reine emmne alors avec elle une petite moiti de la colonie. Lors de son dpart, s'il reste des ufs dans la ruche, la colonie restante en lvera quelques uns pour donner naissance des reines. Elles gorgeront quelques cellules de gele royale et les tireront pour laisser le corps des futures reines se dvelopper. La premire reine qui nat tuera toutes les autres au travers des autres cellules royales. Si malheureusement la ponte est absente, la colonie finira par dprir car elle ne pourront pas lever de nouvelles reines et par consquent pas renouveler la colonie.

Pour vous initier, aidez un apiculteur prs de chez vous. Votre aide lui sera utile. tre deux, cest mieux pour porter les ruches pleines. Vous pourrez acqurir en mme temps les techniques et les mthodes. Il y a beaucoup apprendre :

etc... Travailler deux prsente un autre intrt : un extracteur de miel cote assez cher (mme si on peut faire sans), il peut tre utile den partager linvestissement et lutilisation. Il vous suffira ensuite dacheter une ou deux ruches habites pour commencer. NB: Tant que nous serons dans une socit organise, si vous avez des voisins proximit de vos ruches, dclarez votre rucher en mairie et prenez une assurance particulire pour vous couvrir au cas o Mme si le risque est trs faible, un essaimage chez un voisin rcalcitrant peut-tre une source de conflit.

Pour soigner et entretenir un rucher Pour se protger Pour rcolter le miel Pour extraire le miel

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Variantes de got : Quelques raisins secs, noisettes ou amandes haches 1 cuillre caf danis vert moulu 1 cuillre caf de muscade rpe 1 cuillre caf de cannelle en poudre 1 cuillre caf de gingembre en poudre 1 cuillre caf de quatre-pices 1 sachet de sucre vanill Faites chauffer l'eau et le lait Versez ensuite le sucre et le miel Mettez la farine sans grumeaux dans une terrine avec les raisins ou les noisettes haches grossirement. Ajouter la pince de sel, la cannelle et la levure. Quand le liquide sucr a refroidi, versez le en le mlangeant petit petit avec les ingrdients. La pte doit tre homogne et assez molle. Beurrez assez largement un moule cake Versez la prparation et faites cuire feu moyen, pendant 1 heure Dmoulez et laissez refroidir. Pomme de terre en sauce au miel Ingrdients : 1kg de petites pommes de terre, 2 yaourts nature, 1 cuillre soupe de vinaigre de cidre, 1 cuillre soupe de miel d'acacia, ciboulette, sel et poivre. Prparation : 10min, Cuisson : 15min Pour 6 personnes. Ne pelez pas les pommes de terre. Lavez soigneusement et les brosser. Faire cuire l'eau bouillante sale ou la vapeur une quinzaine de minutes. Laisser goutter et refroidir. Pendant ce temps : Prparer la sauce en fouettant nergiquement les yaourts, le vinaigre, le miel et la ciboulette cisele finement. Saler, poivrer. Napper les pommes de terre encore tides de cette crme et bien remuer.

Les escargots
Ne mettez jamais en doute le courage des Franais, ce sont eux qui ont dcouvert que les escargots taient comestibles. (Doug Larson) Si les gastropodes ont leur utilit dans lquilibre de la nature, leur prsence en excs peut reprsenter un danger pour votre potager, aussi au lendemain de chaque grande pluie, partez la chasse aux btes cornes pour les placer dans un habitacle adquat ferm par un grillage fin. Veillez ce quil ne soient pas entasss. Continuez les alimenter. Une fois par mois vous aurez un repas assur ou un cadeau faire un amateur. Les escargots aiment lhumidit, lombre et la verdure... Pour limiter votre chasse au trsor, prparez des petits points de rassemblement piges avec quelques restes dpluchures poses sur une soucoupe avec un peu deau le tout recouvert dun morceau de plastique opaque et pais. Pour prparer votre futur repas: Pour un centaine descargots (pour 6 8 personnes) versez 250 grammes de farine dans votre habitacle et laissez les escargots se nourrir uniquement avec la farine pendant 8 jours. Lorsque les djections seront blanches, ils seront alors prts tre consomms.

Aprs les avoir lavs, placez vos escargots cuire dans un rcipient contenant suffisamment deau pour les recouvrir. Ajoutez quelques condiments: oignons, ails, clous de girofle, thym, laurier, sel, poivre Laissez cuire prs de 2 heures et laissez refroidir dans leau de cuisson. Retirez les escargots de leurs coquilles avec une pingle. Prparez un beurre descargot: Sortir le beurre du rfrigrateur 2 heures l'avance Ciseler 2 chalotes en petits morceaux Ciseler le persil l'aide d'une paire de ciseaux Hacher 4 gousses d'ail Ramollir le beurre jusqu' une consistance pommade. Ajouter les chalotes, l'ail et le persil. Assaisonner avec le sel et le poivre du moulin. Garnir vos escargots ou vos coquillages. Poudrer de chapelure de pain. Passer au four et dgustez !

Astuce : pour rcuprer du miel cristallis, placez le au bain marie pendant quelques minutes pour quil retrouve son aspect crmeux.

Pour infos : En France, au Moyen-ge, les escargots taient stocks dans les couvents pour les ressortir lors des priodes de disette. Pendant

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la rvolution, dans les ports charentais, les marins emmenaient des escargots dans des tonneaux, afin de les consommer comme de la viande frache. Astuce : Un vieux four micro onde en panne est un habitacle intressant pour emprisonner vos escargots.

Les insectes
Plus de la moiti de la plante consomme des insectes, c'est ce que l'on appelle l'entomophagie. C'est un nutriment trs courant en Chine, au Japon, en Thalande et en Asie. Les insectes offrent de nombreux avantages sur le plan nutritionnels : ils sont trs riches en protines et en vitamines D, ils sont moins gras qu'un steak hach et trs bons pour le cholestrol. Ils peuvent donc aisment remplacer la viande et le poisson. D'un point de vue environnemental, l'levage d'insectes, contrairement l'levage de bovins, ne ncessite pas une grande surface d'exploitation. Quelques mtres carrs suffisent. Il faut prfrer toutefois les insectes provenant d'un environnement naturel et sain. Nos traditions nous ont amen consommer des escargots, des hutres ou des cuisses de grenouilles qui sont parfois considres dans d'autres contres comme des aliments ragotants. Mme s'il existait des revendeurs d'insectes comestibles sur les marchs parisiens dans le pass, notre culture gastronomique n'est pas adapte ces ressources vivantes. Nous avons donc une apprhension et une perception modifier pour pouvoir intgrer les insectes dans notre consommation courante. Le plus tonnant c'est que les insectes sont dlicieux sur le plan gastronomique. On peut les prparer en s'inspirant des recettes traditionnelles. Ils se mangent plutt sals que sucrs. Quelques exemples de plats dont le titre des recettes peuvent mettre en apptit :

plastique pais transparent sur les 4/5me de l'ouverture. Sur le 1/5me restant, faites un cadre de bois avec un grillage trs fin pour l'aration. Cette aration servira de trappe d'accs. A l'intrieur, placez : Un abri type boites d'ufs. Deux petits rcipients remplis de terreau humide pour la ponte. Hauteur minimale de 5 cm. Une coupelle avec du coton pour l'eau Une coupelle pour la nourriture. De la nourriture : fruits, salades, ce qu'il y a dans votre jardin et qu'ils pourraient apprcier comme ils le font en libert... Pour info : l'incubation des ufs prend une dizaine de jours et il faut de 1 3 mois pour devenir un grillon adulte. Dans l'idal et pour assurer la reproduction, la femelle a besoin d'une temprature de 30. Elle pondra prs de 1.000 ufs en 4 ou 5 fois. Attention : les grillons sont une espce principalement diurne mais les mles chantent beaucoup la nuit. C'est une caractristique prendre en compte pour l'implantation de votre terrarium en fonction de votre got (ou non) pour leur activit sonore. Attrapez vos premiers grillons dans la nature avec un filet papillons, puis aprs avoir plac le rsultat de votre chasse dans le vivarium, laissez faire le temps en y plaant quelques restes de vos repas accompagns d'lments vgtaux collects ici et l. (pain, biscuits, croquettes, fruits et lgumes divers...) Placez un des pondoirs dans le vivarium. Pensez maintenir humide les pondoirs avec un pulvrisateur d'eau pour viter le desschement des ufs. Comptez une quinzaine de jours pour enregistrer les premires pontes. Si vous voulez acclrer la production, vous devrez prlever (au minimum tous les deux jours) le contenu du pondoir pour le placer dans un bocal de deux litres dont on refermera le couvercle. Placez ensuite les bocaux dans l'obscurit 30. Il faut trouver un quilibre entre la temprature et l'obscurit pour empcher la condensation de l'eau sur les parois et la formation de moisissure. Aprs une dizaine de jours, les petits commencent apparatre, il devront tre maintenus dans les mmes conditions que les ufs pendant quelques jours, mais cette fois avec un couvercle de fin grillage et en les nourrissant. Quelques papiers froisss peuvent tre insrs pour assurer leurs exercices quotidiens avant d'tre replacs dans le vivarium. Pour les prlvements : trouvez un rcipient "pige" avec une petite ouverture avec dans le fond la nourriture la plus apprcie afin de les attirer, ou plus simplement un filet papillon collecteur. Attention de ne pas les laisser schapper dans la maison car il sont ensuite difficiles attraper et ils vont vous faire la java la nuit pendant quelques jours.

Paella aux grillons Ragot de sauterelles Sucettes l'asticot Insectes au chocolat Friture de chenilles Quiche au tnbrion. Attention : comme pour toutes les bonnes choses, il ne faut pas en abuser, surtout les premires fois car notre estomac n'est pas prpar !

Comment faire un levage de grillons ? Pour faire votre vivarium, vous pouvez utiliser un vieux rfrigrateur comme habitacle et remplacer la porte par une vitre, un plexiglas ou un

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Quelques recettes simples : Apritif surprise Placez les grillons au four dans un plat. Faites griller feu moyen pendant 10 minutes. Du fait de leur petite dimension, les grillons cuisent trs rapidement. Laissez refroidir, salez et servez en apritif, comme des cacahutes ou des chips. Il est possible d'affiner le got en saupoudrant, avant cuisson, d'herbes aromatiques telles que thym, cannelle. Si cest la premire fois, pour lever la barrire psychologique, entourez les grillons de feuilles de menthe fraches (ou autre) que vous maintiendrez avec des btonnets de cure dents ou des fils constitus de ciboulette. Les insectes pochs Faites bouillir de leau sale. Pochez les insectes en les dversant dans l'eau afin qu'ils s'y saisissent. Laissez bouillir quelques minutes. Sortez les insectes de l'eau avec une passoire. Servir froid en salade avec de lassaisonnement de votre choix. Salade dinsectes Prparez une salade de crudits avec vos ingrdients habituels. Disposez en dcoration au dessus des crudits des grillons ou insectes grills et sals. Ragot de sauterelles Dans un ragot, remplacez la viande par des sauterelles ou des grillons. De mme vous pouvez rajouter en cours de cuisson dans une ratatouille familiale des grillons ou des sauterelles. Les insectes tant petits et vite cuits, il est prfrable de les ajouter en cours de cuisson. Beignets de grillons Roulez les grillons dans la farine. Faite les frire quelques minutes dans l'huile bouillante comme pour les frites. Servez sal en apritif ou en entre. Chenilles frites Roulez les chenilles dans de la farine puis faites les frire dans de l'huile bouillante. Salez et servez chaud. Ratatouille d'insectes Faites bouillir vos insectes dans une cocotte minute. Laissez mijoter jusqu' lobtention dune pure. Ajoutez suivant vos disponibilits : des tomates, des oignons, des aubergines, etc... Poivrez, assaisonnez... Farine d'insectes Schez les insectes sur une grille. Moudre avec un mixeur ou un moulin farine. La farine d'insectes se conserve en milieu sec ( l'abri de l'humidit) et peut servir d'lment de base de nombreuses recettes. Vous pourrez utiliser la farine pour vos crpes ou vos gaufres.

Tmoignage personnel : Facile crire, mais pas facile faire.... Je n'ai pas encore expriment l'levage et la consommation rgulire d'insectes, toutefois il est utile de prendre conscience qu'il y a des ressources inexploites et disposer je jour venu, si ncessaire, d'une piste alimentaire explorer.

Les autres petits animaux dlevage

Si vous bnficiez dune surface de terrain importante (sous-bois, prairie...), il y a des animaux dlevage qui peuvent tre trs utiles :

Les chvres pour le lait, le fromage mais aussi pour nettoyer vos terrains en friche... elles adorent les ronces. ( PS : elles se plaisent en compagnie des poules.) Prfrez des chvres de montagne, elle sont plus rustiques et des chvres naines, si votre terrain est petit. Pour 2 chvres, comptez un local de 3 m2 abrit de la pluie et du vente et un prau ouvert attenant pour qu'elle puissent tre dehors mais l'abri de la pluie. Si votre enclos est infrieur 100 m vous devrez leur donner rgulirement du fourrage, de l'herbe frache et des ptes base de crales. Pensez leur mettre disposition un distributeur d'eau et un bloc de sel suspendu. Les moutons, pour la laine et pour entretenir le sol de vos prairies. Pour tre autonome, comptez 2000m2 par mouton dans une prairie ensemence chaque anne, Les moutons aspirent la libert et la suppression des frontires, il leur faut donc un terrain clos ou un berger et un chien pour les surveiller. Les cochons nain (vietnamiens, chinois...) pour leur ct rustique, leur capacit manger tous les restes que ne mangent pas un chien et leurs qualits de laboureur...

En gros, les chvres nettoient ce qui pousse en lair, les moutons ce qui pousse terre et pour les cochons tout est bon ! Comptez entre 2 et 5.000 m2 par animal pour leur assurer leur ressources et une autonomie tout au long de lanne. Si votre terrain est plus petit, organisez des changes avec les voisins qui pourraient avoir la mme problmatique que vous. Si votre terrain est plus important, vous pouvez envisager des animaux plus grands : comptez un hectare de prairie (10.000m2) par vache ou par cheval pour tre autonome.

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Les ressources alimentaires diverses

Le pain

Tmoignage personnel : Un succs pour un four ! J'ai achet un mini four pain. Hormis le fait que son utilisation est trs simple, c'est un investissement intressant et rentable tant que nous disposons d'une lectricit petit prix. Le prix de revient est lgrement infrieur au prix de vente en boulangerie avec quelques petites diffrences : On a toujours du pain frais et moelleux au moment o on le souhaite. On est sr des ingrdients qui le compose. On vite des dplacements inutiles (surtout si on habite loin de la boulangerie.)

Le meilleur pain est celui de la maison. (Proverbe catalan) Faire son pain nest pas une mince affaire en autosuffisance totale. Il faut avoir plant ses crales, fait au pralable un four pain, coup du bois et prvoir quelques jours lavance la ralisation du levain qui sera indispensable pour pouvoir disposer dun pain mlleux. En incluant le temps ncessaire pour moudre ses grains et au vu du temps et de lnergie ncessaire pour faire son pain, au-del du plaisir personnel que lon peut ressentir fabriquer sa pitance, on comprend assez aisment pourquoi nous prfrons, par commodit, aller chez notre boulanger Quoi qu'il en soit, voici un mode opratoire simple pour faire son pain : Prparation du premier levain : Mettre un peu de farine dans un bol. Ajouter une cuillre caf de miel et/ou dhuile et un peu d'eau. Former une pte de la grosseur d'un uf. Couvrir le bol d'un linge humide et laisser reposer dans un endroit tempr deux trois jours. Ajouter alors un peu d'eau et de farine aprs avoir retir la crote si celle-ci s'est forme. Laisser nouveau reposer quelques jours (le levain contient des bulles de gaz). La veille de la cuisson du pain, mlanger 100 g de farine, une portion du levain et de l'eau tide jusqu' l'obtention d'une pte lgrement liquide. Couvrir d'un linge humide et laisser reposer toute la nuit dans un lieu tempr. Le matin, faire la pte pain en ajoutant 400 g de farine, deux cuillres caf de sel fin et de l'eau tide ncessaire. La pte ne doit pas coller aux doigts. Ptrir la pte 15 20 minutes. Faire les incisions et laisser monter cinq six heures sous un linge humide. Avant d'enfourner, badigeonner d'eau. La cuisson s'effectue 250C dans un four pain bien chaud. Laisser cuire environ 35 40 minutes (la crote doit tre trs dore).Sortir le pain et laisser refroidir avant de consommer. Conserver son pain : pour une conservation optimale, enroulez votre pain dans un torchon propre, puis placez-le dans un sac pain en toile ou une huche pain en bois. Attention : si vous lavez le torchon ou le sac pain avec de la lessive trs odorante, ou pire, avec de ladoucissant, le pain va prendre lodeur. De mme, votre huche pain ne doit pas avoir une odeur (de pin, de rsine) trop importante, afin de ne pas contaminer le pain.

Quelques petits trucs glans lusage :

Finalement je ne me sers de la machine pain que pour assurer le malaxage ; lorsque la pte est bien monte, je prfre la placer ensuite 20 minutes dans un four traditionnel car le rsultat donne un pain plus croustillant et meilleur au got. (Question de choix personnel; vous de tester!) Pour aller plus vite, je nutilise plus dinstruments de mesures : il me suffit de prendre un verre, de mettre un volume deau et ensuite 3 volumes de farine, deux pinces de sel et la levure. Attention de respecter lordre et de ne pas mettre la levure directement dans leau car la raction chimique qui sensuit diminue lefficacit de la levure. Dans le four jajoute un petit ramequin deau qui permet dassurer un pain plus moelleux.

Suivant vos gots ( tester) placez le pain sur la plaque ou sur la grille. Si vous navez pas de levure ou si vous souhaitez faire lconomie de lachat de levure, voici comment faire: - La premire fois que vous faites votre pte en utilisant de la levure, conservez un morceau de pte leve que vous placerez au rfrigrateur ou dans un endroit frais sous un torchon. - Chaque fois que vous ferez une nouvelle pte, insrez dans la machine pain le morceau que vous avez conserv au rfrigrateur, cest ce morceau dj lev qui vous servira de levure pour votre futur pain; une fois la pte monte, recoupez un nouveau morceau que vous conserverez au rfrigrateur (ou sous un torchon) et ainsi de suite Le pain est certes un peu moins bien lev, mais on conomise le prix de la levure.

Astuce : vous pouvez remplacer la levure par le bicarbonate, leffet ne sera pas aussi efficace, mais faute de grives...

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Si vous navez pas de machine pain, il est possible de faire un pain sans ptrissage. Mlangez un bol deau tide avec un peu plus de levure que pour un pain normal..

Vous navez ni farine, ni four ! FAITES UN PAIN DE FIGUES ! Mixez un tiers de figues sches (sans pdoncule), un tiers damendes mondes et un troisime tiers de beurre mou. Ajoutez un soupon doriginalit pour varier les gots (poudre danis, sucre vanille, miel, etc...) La pte obtenue peut tre ensuite formate selon votre imagination puis mise au frais quelques temps selon vos envies... Le pain le plus fabriqu au monde : le Chapati (le pain indien sans levure ou levain) Ingrdients : - 225 g de farine pain ou une assiette creuse pleine de farine. - 1 pince de sel - 1 cuillre soupe d'huile - 1 2 verres d'eau Prparation: Dans un saladier, mlangez le sel et la farine puis incorporez l'huile,

Ajoutez ensuite deux bols de farine. Mlangez puis ajoutez le sel. Recouvrez le rcipient dun linge et laissez monter. Le mlange doit doubler de volume. Il met entre 2 et 5 heures suivant la temprature ambiante. Sortez la pte; si elle colle cest normal ! Mouillez votre table et vos mains ou badigeonnez de farine votre plan de travail Coupez la pte au couteau pour faire les formes de pain dsires. Une fois le pain faonn laissez reposer nouveau 30 40 mn sous un linge. Le four doit tre pralablement chauff 250 Placez un rcipient deau lintrieur. Comptez 20 30 mn de cuisson environ.

Ajoutez l'eau en mlangeant au fur et mesure jusqu' obtention


d'une pte ferme.

Si vous navez ni moulin, ni farine de bl ! PENSEZ AU SEIGLE ! C'est pratiquement la seule crale qui ne ncessite pas de mouture. Elle est panifiable en grains grossirement concasss et mme en grains entiers. Il suffit de la tremper une nuit dans l'eau la veille de la cuisson. D'un point de vue nutritif, le pain de seigle est nergtique. Il a fait la force des armes du pass, mais son got nest pas toujours apprci et sa consommation drange le transit lors des premires dgustations. Le pain de seigle lve peu, il est plus dense et plus compact que le pain de bl. Par contre, et cest un avantage, il se conserve plus longtemps car il se dessche moins rapidement. A dfaut de seigle, si vous disposez de chtaignes, vous pouvez aussi en faire un quivalent de farine. Pour enrichir votre pain : Pour modifier son got et son apparence, avant cuisson et suivant vos possibilits, roulez la pte dans des graines de pavot, daneth, de cumin, de tournesol ou danis. Peignez le avec un jaune duf ou un badigeon dhuile.

Ptrissez ensuite 10 minutes au moins. Plus la pte est ptrie, plus les chapatis seront lgers. La pte doit tre lisse et lastique. Recouvrez la boule de pte d'un linge et laissez reposer 1 heure. Divisez la pte en 8 boulettes Aplatissez chaque boulette en fine paisseur sur une plaque farine
la dimension dune assiette plate.

Chauffez une grande pole. Saupoudrez trs lgrement de farine. Faite cuire les chapatis quelques minutes de chaque ct, en
pressant lgrement les bords avec une spatule ou un linge, ce qui favorise l'apparition de bulles d'air et fait gonfler les chapatis.

Retournez rgulirement les chapatis quand de petites bulles


apparaissent la surface.

Ils sont points lorsqu'il prsentent des petites tches brune de


chaque ct.

Placez les chapatis au fur et mesure de la cuisson dans une


corbeille recouverte par un linge.

Incroyable mais (peut-tre) vrai ! Avec un tonneau hermtique de 200 litres rempli de seigle contenant un sac de sel de 10 litres pour garantir une dshydratation optimale... en thorie, une famille de 4 personnes pourrait passer un hiver en temps de dsesprance. 80

A savoir : autrefois on mlangeait des graines de plantain la farine pour faire du pain.

Les Fromages
Un dessert sans fromage est une belle qui il manque un il. (Anthelme Brillat-Savarin) Si vous avez deux ou trois chvres ou la possibilit davoir du lait frais, sa transformation en fromage permet dallonger la dure de conservation du calcium ncessaire notre quilibre... Bon savoir : Si vous navez pas la possibilit davoir du lait dans votre alimentation quotidienne, le chou reste le champion du calcium dans votre potager. Le fromage se fabrique partir dun lait coagul dit caill. Pour faire du lait caill, travaillez dans un environnement trs propre afin dviter les risques sanitaires. A partir dun litre de lait frais entier pasteuris non strilis, tide plac dans une terrine, ajoutez un peu de jus de citron ou quelques gouttes de vinaigre et si vous avez, 3 ou 4 cuillres soupe dun prcdent lait caill ou du lait en poudre ou un petit suisse. Pour tre sr de faire cailler le lait, il faut utiliser de la prsure. Il suffit d'une cuillre caf pour 5 litres de lait! Placez la terrine couverte au soleil ou prs dune source de chaleur pendant quelques heures. Attention ne conserver le lait caill que deux ou trois jours ! Fromage blanc pte mle Dans une faisselle1, un bas ou un linge propre strilis, faites goutter votre lait caill plus ou moins longtemps en fonction de vos gots afin dobtenir un fromage plus ou moins ferme. Le liquide extrait sappelle le petit lait et peut tre bu comme du petit lait (pour ceux qui aiment). Si vous naimez pas, le chat l'apprciera. A dfaut il peut tre utilis pour lutter contre la piride du chou. Astuce : utilisez le petit lait en remplacement de leau pour la fabrication de votre pain. La mie sera plus are, la crote plus croustillante et la conservation plus longue. Vous pouvez et devez ensuite consommer votre fromage blanc dans les jours qui suivent :

temprature denviron 15. Au del de 15 il y a danger de cultures. Par ailleurs, il faut un minimum de ventilation et un certain degr d'humidit dans l'air. En labsence dune cave approprie, on peut placer la pte dans son tamis et son poids en bas du frigo pendant trois semaines. Il est impratif que le frigo soit trs propre sans nourriture non emballe. Pour viter tout problme, l'idal est davoir un petit frigo de camping spcialement ddi laffinage du fromage. La temprature pourra alors tre rgle au plus prs de 15. Chaque jour, lavez la pte obtenue avec de l'eau sale afin de limiter les bactries. Attention veillez respecter lhygine des mains, des ustensiles, etc... Bon savoir : vous pouvez fabriquer du lait vgtal partir de lavoine. Faites tremper des flocons davoine pendant une nuit. Additionnez un litre deau que vous porterez bullition en maintenant la chauffe pendant une heure. Filtrez, buvez.

Le beurre
La fabrication du beurre est une opration dlicate qui ncessite beaucoup d'hygine et de mthodes. Le processus se droule en 5 tapes : 1) L'crmage On recueille la crme d'un lait frais de vache qui remonte la surface du lait laiss au repos. Par mesure d'hygine, la crme est chauffe 90C une vingtaine de secondes pour tre pasteurise. 2) La maturation Aprs refroidissement la crme est ensemence avec des ferments lactiques. On la laisse mrir de quelques heures une nuit, pour provoquer une lgre acidification et favoriser la croissance des ferments responsables des armes du beurre. 3) Le barattage La crme est battue en gnral dans une baratte. Mais dfaut versez la crme dans un rcipient afin de la battre nergiquement au fouet pendant une vingtaine de minutes. 4) Le lavage Lorsque les grains de beurre sont bien spars du liquide, ils sont goutts. Le babeurre est vacu, il peut tre conserv pour une autre utilisation (par exemple comme ingrdient liquide pour la fabrication d'un pain). 5) Le malaxage Les grains de beurre sont rassembls puis malaxs pour obtenir la texture lisse du beurre. Formez une motte ou moulez votre beurre dans un moule. Placez votre beurre au frais. Le beurre peut tre sal pour amliorer sa conservation et agrmenter son got. Attention , le beurre ne se conserve peu de temps, aprs deux jours il commence rancir.


etc...

Sal en le ptrissant selon vos gots et vos possibilits avec : du sel, du poivre, des fines herbes, des noix, etc... Sucr en le fouettant selon vos gots et vos disponibilits avec : du sucre, de la crme, de la confiture, des fraises, du chocolat,

Fromage pte dure Il faut compresser la pte de lait caill dans un tamis avec un poids au dessus pour enlever le petit lait. Ce travail de compression sappelle laffinage et peut durer plusieurs semaines selon les gots et les objectifs. Dans lidal, les caves d'affinage des grands crus sont maintenues une

Vous pouvez faire des faisselles facilement avec des botes de conserves perces.

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Les confitures
A la Saint-Abel, - Faites vos confitures de mirabelles. A la Saint-Anatole, - Confitures dans la casserole! La confiture est une douceur alimentaire obtenue en faisant cuire dans une bassine des fruits avec un poids quivalent de sucre. C'est une mthode de conservation alimentaire pour les fruits les plus fragiles et c'est aussi un moyen de consommer certains fruits astringents ou amers. 1er ingrdient pour russir une confiture : la pectine. Sans cet lment la confiture ne peut pas prendre. Elle provoque la glification des jus de fruits. La pectine est prsente en grande quantit dans les ppins et les zestes de certains fruits comme les pommes, les coings ou les agrumes. Pas de problme pour faire des confitures de groseilles, de prunes, en revanche, la rhubarbe, les framboises, les cerises, les poires, les pches ou les figues ne contiennent que trs peu de pectines, il faut ds lors les aider. Comment extraire la pectine pour aider les fruits qui en sont dpourvus ? Profitez de la fabrication dune tarte aux pommes pour conserver les pelures et les trognons avec les ppins. Faites bouillir 500 grammes de ces pelures dans deux litres deau avec deux ou trois citrons pendant 45 minutes. Broyez, filtrez et conservez le jus pour lutiliser pour les confitures qui nauraient pas glifi spontanment. 1er ustensile de la parfaite mamy confiture : la bassine en cuivre. Pourquoi ? Parce que le cuivre est un trs bon conducteur de chaleur, il a la capacit de rpartir quitablement la temprature et provoque la liaison des molcules de pectines entre elles.

Astuce : sans pectine sous la main, incorporez du jus de groseille ou le jus dun citron pour favoriser la glification des confitures des fruits peu acides. Conseil : ne remuez pas trop la confiture pendant la cuisson afin dviter dliminer les composants les plus volatils qui sont aussi ceux qui prsentent le plus darmes. Votre confiture est cuite lorsquelle colle et nappe la cuillre en bois. Versez l alors dans vos pots. Fermez les et mettez les l'envers. Attendez que la confiture soit froide pour remettre les pots l'endroit. Idalement les confitures se prparent en t lorsque les fruits sont gorgs de soleil la chaleur dun cuiseur solaire. Ide : de la confiture de lait ! cest possible en chauffant longuement feu doux (2 3 heures !) deux volumes de lait pour un volume de sucre. Pour viter que le lait attache la casserole et limiter les risques de dbordement, mouillez l pralablement lintrieur avec un filet deau et placez au fond une soucoupe lenvers. Confiture de ptales : Ingrdients : 500g de ptales de roses 3 ou 4 citrons entre 500 et 750g de sucre 1/2 litre d'eau Prparation : Dcoupez au ciseau les talons blancs des ptales. Placez les ptales dans une bassine en les recouvrant du jus d'un citron. Mlangez avec l'eau. Laissez infuser pendant une heure. gouttez. Faites un sirop avec le sucre et un peu d'eau. Placez les ptales et laissez mijoter pendant 20 min. Ajoutez le jus des autres citrons Remuer et faite cuire encore 5 min. Mettre en pots.

Attention : veuillez ne pas laisser refroidir vos confitures dans la bassine car les molcules de pectines pourraient se lier aux atomes du cuivre plutt quentre elles. Veillez verser la confiture en pot ds leur prise de fonction. Veillez galement la propret de la bassine, le vert de gris du cuivre est toxique.

Pour nettoyer votre bassine de cuivre aprs utilisation, utilisez du jus de citron et frottez avec un papier journal. ou Mlangez de lhuile dolive avec de la pierre ponce broye pour faire une pte. A dfaut de pierre ponce, broyez un peu de bton cellulaire ou du sable trs trs finement tamis.

Ne couvrez pas la bassine pendant la cuisson pour favoriser lvaporation des liquides.

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Les plantes aromatiques


Pour les naturopathes en herbes ou pour les fines gueules, les plantes aromatiques fleurent bon et sont faciles cultiver. Elles permettent de varier les gots, les couleurs des plats et peuvent tre des alicaments. Vous pouvez les installer dans le jardin, en pot, sur votre balcon ou sur le rebord de votre fentre... On distingue les espces annuelles qui seront rcoltes lanne du semis et qui disparaissent aprs le floraison et les espces considres comme vivaces qui, semes au printemps, devront tre repiques pour rester en place et produire plusieurs annes.

Les plantes aromatiques et condimentaires les plus courantes: Basilic : pour son arme. Plante annuelle sensible aux geles, cultivez de prfrence le basilic sous la forme de petits plants en pot installer dans un endroit abrit ou mi-ombre. Pincez les pousses principales pour obtenir un plant touffu. Utilisation : aromatisez vos salades, ptes, sauces pistou et sauces tomate. Les graines se rcoltent lorsque les pis commencent roussir. En fin de saison pour le conserver, cueillez des feuilles fraches du matin, lavez et hachez les. Ajoutez de une tte dail finement coup par poigne de feuilles de basilic. Placez le rsultat dans un rcipient hermtique avec de lhuile dolive par dessus pour viter loxydation. Cleri : pour son parfum pic Semez ou repiquez de petits plants en godet l'automne ou au printemps de cette plante robuste, dans une terre riche et humide. Utilisez la pour parfumer soupes, viandes et salades. Ciboulette : pour son lger got d'oignon. C'est une robuste plante vivace, trs utilise en cuisine (omelette, salade, fromage blanc...). Elle aime les sols riches et frais, le soleil ou la mi-ombre. Vous pourrez la semer au printemps ou repiquer des plants. Elle se multiplie rapidement par la division des touffes. Utilisation dans les mayonnaises, steaks tartare, crudits, et mme fromage blanc. Idale pour relever le got des salades, des omelettes, vinaigrettes et sauces. Lavande : pour son parfum embaumant et ses couleurs douces. Ses fleurs parfument leau du bain ou le linge tout en repoussant les mites. Elle peut garnir un oreiller pour apaiser le sommeil et aromatiser une tisane apaisante. Repiquez ses plants au printemps, en plein soleil, dans une terre sche. Cueillez ses fleurs ds qu'elles s'ouvrent et faites les scher tte en bas dans un endroit chaud et sec. Menthe : pour son odeur frache. Il y a beaucoup de varit y compris de la menthe chocolat ! Facile cultiver, elle apprcie aussi bien le soleil que la mi-ombre. Plantez les pousses au printemps ou l'automne, et rcoltez ses feuilles lorsque les fleurs sont en bouton. Elle aromatise salades de fruits, taboul et bien sr, th la menthe. Semis et culture de mars juin. En pleine terre la vole. (Possibilit de faire des pots) (sur terre frache et profonde) claircir ensuite. Rcolte daot octobre la premire anne et du printemps lautomne les annes suivantes. Persil : pour son caractre indispensable Plante bisannuelle semi-rustique en climat chaud et annuelle en climat froid. A semer en pleine terre ou en pot dans une terre riche au printemps, en t ou en automne. Placez les graines tremper dans de leau tide la veille du semis. (lidal est de prendre une bouteille thermos) Directement en terre de mars au mois daot dans un trou de 20 cm3 rempli de terreau. viter le plein soleil. Maintenir trs frais pendant toute la priode des semis

Les vivaces feuillage persistant : thym, sarriette, romarin, sauge officinale, laurier sauce, thym citron etc. Les vivaces feuillage caduc : ciboulette, estragon, oseille, ciboule, menthe, raifort etc. Les bisannuelles : persil fris et simple. Les annuelles : basilic, coriandre, cerfeuil, aneth, bourrache etc.

> Les plants d'aromatiques aiment : un sol bien drain et riche. Au moment de leur implantations, placez au fond du trou des graviers pour assurer le drainage et quelques feuilles dorties. une exposition ensoleille. des arrosages frquents mais modrs.

> Les plants d'aromatiques naiment pas : lexcs deau, des tempratures trop basses la plantation les courants dair pour le Basilic.

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qui peut durer un mois. En cours de culture liminer les mauvaises herbes et arrosez en cas de scheresse prolonge. A consommer cru car il perd ses vitamines la cuisson. Penser faire deux plants en pot: un sur le bord de la fentre de la cuisine et un autre qui servira pour le laisser monter en graine afin de rcuprer les semences pour lanne suivante. Planter rgulirement pour avoir du persil toute lanne. Romarin : comme le thym, cest une plante de garrigue qui aime les terres sches, calcaires, ensoleilles mais labri du vent. Ne supporte pas les tempratures infrieures -10 Se multiplie par bouturage en t. Sarriette : pour ses atouts digestifs Vous avez le choix entre la sarriette d't ( semer au printemps) qui se rcolte avant la floraison, et la sarriette d'hiver, une vivace repiquer et qui se cueille en toute saison. Trs parfume, la sarriette aromatise les lgumes secs et les plats cuisins. Elle facilite galement la digestion. Sauge : pour ses vertus mdicinales Les graines germent facilement. Plante dans une terre aride, installe au soleil, la sauge deviendra une jolie plante au feuillage argent et duveteux. Taillez rgulirement les touffes et conservez les feuilles sches pour du riz, un rti de porc ou une tisane. Elle possde des vertus mdicinales. Attention, il faut carter la sauge des plantes annuelles car la sauge neutralise le dveloppement de leurs racines. Thym : pour son odeur, ses qualits mlifres et mdicinales Cest une plante de garrigue vivace et rustique. Placez dessous quelques pierres ou tuiles casses pour lui viter davoir les pieds dans leau. Trs utile en cuisine quel que soit la varit : citronn, commun ou officinal. Multipliez le par bouturage et marcotage.

Les fleurs comestibles : mangez vos soucis !


Le jardin, c'est de la philosophie rendue visible. (Erik Orsenna) Dans un espace rduit, pour atteindre lautosuffisance il est ncessaire dexploiter et d utiliser toutes les ressources. Si la possession dun jardin d'agrment nest pas indispensable, avoir un environnement agrable et plein de couleurs peut-tre trs bnfique pour lharmonie et le bien tre. Dans cet objectif, on peut toutefois constituer un jardin plaisir et orienter ses choix vers des plantes et des fleurs qui peuvent avoir une double fonctionnalit : lesthtique et des capacits nutritives. On peut les manger en salades, en beignets, en soupe, en coulis, en gele, farcies, glaces, sucres, cristallises, beurres, confites... Voici une liste de fleurs comestibles qui pourront accompagner vos repas et ravir vos abeilles :

Liste

des

fleurs

comestibles

de

Z...

Participez ou organisez des ateliers, des changes, des dbats...

Achille, Achille millefeuille, Agastache, Agastache fenouil ou Grande hysope ou Anis hysope et Hysope anise, Ail des ours ou Ail aux ours, Ail des vignes, Ail rocambole ou Ail d'Espagne ou Oignon d'gypte, Alliaire officinale ou Herbe ail, Altha ou Rose de Sharon ou guimauve en arbre, Amarante ou Amaranthe, Aneth ou Aneth odorant ou Fenouil btard, Anglique des bois ou Anglique sauvage, Arbre de Jude ou gainier, Armoise, Armoise commune, Armoise romaine ou Absinthe romaine ou petite absinthe, Artichaut, Aubpine ou Cenellier, Aubpine pineuse ou Aubpine pines aigus ou Aubpine lisse et Aubpine deux styles.Barbare commune, Basilic, Bgonia, Bleuet ou Bleuet des champs, Bourrache dont Bourrache officinale, Buglosse d'Italie ou Buglosse azure, Bruyre, Bruyre callune ou callune, Calament Npta, Camlia, Camomille (toutes), Campanules, Campanule agglomre, Campanule gantele ou Campanule feuilles d'ortie, Campanule raiponce ou Raiponce cultive, Cprier ou Cprier commun ou Cprier pineux, Capucine, Cardamine des prs ou Cresson des prs, Carotte, Carotte sauvage, Carthame, Carvi ou Cumin des prs, Centaure des montagnes ou bleuet vivace et bleuet des montagnes, Cerfeuil commun, Cerfeuil musqu, Chvrefeuille ou Camrisier, Chicore dont Chicore sauvage ou Barbe de capucin, Chou-fleur, Chrysanthme, Chrysanthme couronne ou Chrysanthme couronne, Chrysanthme petites fleurs, Chrysanthme leucanthme ou Grande marguerite, Ciboule de Chine ou Ciboulette chinoise, Ciboulette ou Civette, Citronnier, Coquelicot, Colza ou Canola, Coriandre ou Persil chinois, Cosmos dont Cosmos bipinnatus, Courge, Courgette. glantier ou Rosier des chiens, phmres ou misres, pilobe petites fleurs ou pilobe-mollet. Fenouil commun ou Fenouil officinal ou Fenouil sauvage, Ficaire, Fraisier, Fraisier des bois ou Fraisier sauvage, Frne fleurs ou Frne orne ou Orne et Ornier, Fuchsia, Fuchsia arborescent. Gaillet odorant ou Reine des bois, petit muguet et Asprule odorante, Gent balais ou Cytise balais ou Sarothamne, Gentiane jaune ou Grande gentiane, Granium, Granium lierre ou Plargonium feuille de lierre, Granium odorant, Granium rosat, Granium zonal, Glaeul, Glycine, Glycine de Chine, Grande capucine.

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Haricot d'Espagne, Hmrocalle, Hmrocalle fauve ou Hmrocalle jaune, Hibiscus Rose de Chine ou Hibiscus rouge de Chine, Hibisque ou Ibisque, Hosta, Houblon commun, Hysope ou Hysope officinale. Impatience, Impatiente. Jasmin, Julienne des dames ou Julienne des jardins. Lavande, Lavande vraie ou Lavande des Alpes ou Lavande fine, Lavatre, Lierre terrestre, Lilas commun ou Lilas franais, Lin cultiv, Livche ou ache des montagnes, Lunaire annuelle ou monnaie-du-pape, Luzerne, Luzerne cultive ou Alfalfa, Lys ou Lis. Magnolia, Mahonia, Mandarinier, Marguerite commune ou Reine-Marguerite, Marjolaine, Massette larges feuilles ou roseau massette, Matricaire, Mauves, Mlilot blanc, Mlilot officinal ou Mlilot jaune, Menthes, Mlisse officinale, Merisier ou Cerisier des oiseaux et Cerisier sauvage ou Cerisier des bois, Mimosa, Molne, Monarde ou Bergamot, Moutarde, Moutarde noire ou Snev noir, Muscari grappe ou Muscari nglig ou Ail des chiens, Myrte. illet, illet alpin, illet commun ou illet des fleuristes, illet de pote, illet d'Inde, illet mignardise, Onagre bisannuelle ou Herbe aux nes ou jambon des jardiniers, Oranger ou Oranger doux, Oreille-de-souris ou Herbe d'amour, Origan ou Marjolaine sauvage, Ortie blanche ou Lamier blanc , Oxalis petite oseille ou pain de coucou. Pquerette, Passiflore, Pavot, Pavot argmone, Pavot de Californie, Pavot douteux ou Coquelicot douteux, Pavot hybride, Pavot sauvage, Pcher, Plargonium ou Granium des fleuristes, Plargonium fleur odorante, Penses, Pense corne ou pense cornue ou Violette cornue, Pense des jardins, Pense sauvage ou Pense tricolore, Pervenche, Ptasite, Petite centaure, Petite pervenche ou Pervenche mineure, Phlox, Phlox toil, Phlox panicul, Pimprenelle, Pimprenelle petite, Pissenlit ou Taraxacum officinale ou Dent-de-lion, Pissenlit luisant ou Paupire de Pie, Pivoine, Plantain dont Plantain lancol ou Herbe cinq coutures, Platycodon, Pois potager, Pois de senteur, Pourpier, Pommier, Pommier sauvage, Primevre, Primevre commune ou Primevre acaule, Primevre officinale ou coucou, Prunellier ou pine noire, Prunier ou Prunier cultiv. Raiponce, Reine-des-prs ou Spire ulmaire, Robinier ou faux-acacia, Romarin, Roquette, Roquette sauvage ou Roquette des bois, Roses, Rose d'Inde, Rose trmire ou Passe-rose, Rudbeckies. Santoline, Sarriette des jardins ou Sarriette commune ou Sarriette d't, Sarriette vivace ou Sarriette des montagnes ou Sarriette d'hiver, Sauge ananas, Sauge officinale ou Sauge de jardin ou th d'Europe, Sauge sclare, Saule marsault, Sdum, Seringa ou Seringat, Souci , Souci des champs, Souci officinal, Sumac de Virginie ou vinaigrier, Sureau bleu, Sureau du Canada, Sureau hible ou Hible, Sureau noir, Sureau rouge ou Sureau grappes. Tagte, Tagte luisante ou Estragon du Mexique, Tagte tache, Thym et Thym commun dont Thym serpolet ou Thym sauvage, Tilleul, Tilleul d'Europe, Tilleul petites feuilles ou Tilleul des bois, Tournesol, Trfle, Trfle des prs ou Trfle violet, Trfle rougetre ou trfle rouge et queue de renard, Tulipe, Tussilage ou pas-d'ne. Valriane dont Valriane officinale ou Valriane sauvage ou Valriane des collines ou Valriane petites feuilles, Verveine citronnelle ou Verveine odorante, Verveine officinale, Violettes dont Violette odorante. Yucca filamenteux. Zinnia lgant.

Recettes de cuisines avec des fleurs... Salade de pissenlits lancienne: Ingrdients : Pour 4 personne(s) - 250 g de pissenlits, - 3 tranches de gros pain, - 1 c. soupe de moutarde l'ancienne, - 1 c. caf de vinaigre de vin, - 3 c. soupe d'huile d'olive, - 3 c. soupe d'huile de tournesol, - 1 gousse d'ail, - Sel, poivre. pluchez et lavez les pissenlits dans deux eaux. Les essorer soigneusement Coupez le pain en ds et les faire revenir dans l'huile de tournesol pendant 4 min. Ils doivent tre dors. Dposez les sur un papier absorbant pluchez la gousse d'ail, en frotter le fond d'un saladier et jetez le reste. Dlayez la moutarde avec le vinaigre, ajouter l'huile d'olive, saler et poivrez. Dposez les pissenlits dans le saladier ainsi que les crotons. Versez la sauce et mlangez. Sorbet au Lilas Ingrdients: 2 volumes d'eau, 1/4 de volume de sucre, 1/2 volume de fleurs de lilas coupes en morceaux. Faites chauffer l'eau et le sucre jusqu' bullition. Ajoutez les fleurs Rduisez le feu et laissez mijoter 10 minutes en mlangeant rgulirement. Laissez la composition refroidir la temprature ambiante. Filtrez les fleurs si vous le souhaitez. Congeler la prparation en remuant rgulirement (toutes les 15 20 minutes) pour viter la formation de cristaux compacts. A partir des fleurs des courgettes. Ingrdients : 100 gr de farine, un uf, du lait, de l'huile, des fleurs de courgettes. Faites une pte avec 100 grammes de farine, un jaune duf battu, 150 ml de lait et un peu de levure ou de bicarbonate. Ajoutez des pices selon vos gots. Faites chauffer votre huile. Plongez les fleurs de courgette dans la pte et plongez les ensuite dans la friture chaude pendant une ou deux minutes. Dposez ensuite les fleurs de courgettes sur du papier absorbant. Servez les aussitt.

Attention, il y a des fleurs toxiques : ARUM, BOUTON DOR, GIROFLEE, IRIS, LAURIER ROSE, MUGUET, MUFLIER, PERCE NEIGE, RHODODENDRON.

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Les graines germes


La germination prsente plusieurs avantages dans un objectif d'autosuffisance alimentaire : 1) Les graines germes offrent un apport nutritionnel exceptionnel suprieur aux graines sches. 2) Les graines se conservent longtemps. 3) On peut en manger toute l'anne mme pendant la saison d'hiver lorsque le potager est au repos. 4) Les graines sont actuellement vendues des prix trs raisonnables et permettent de faire des stocks et des rserves de bases fondamentales. 5) Manger des graines germes est une manire simple de s'alimenter sainement. Avec un apport naturel en vitamines, les graines germes subissent des transformations qui les rendent plus digestes. Il est possible d'utiliser presque toutes les graines germes dans l'alimentation:

Lalcool
L'alcool tue lentement. On s'en fout. On n'est pas presss. (Georges Courteline) Attention : les informations qui suivent sont donnes titre documentaire car il est aujourd'hui interdit de produire soi-mme son alcool. Par ailleurs, si l'alcool possde de nombreuses qualits "mnagres et pratiques" (antiseptique, analgsique, anesthsiant et agent de conservation) ses qualits nutritives sont addictives et peuvent tre nfastes pour la sant en cas dexcs. Lauteur dcline toute responsabilit, toute production et reproduction tant interdite. Principe de la distillation C'est la fermentation des sucres (glucose et fructose) contenus dans les fruits, les grains ou les racines (betteraves) qui produit l'alcool. Le jus (mot) ainsi obtenu peut tre distill pour donner une eau-de-vie ou autre spiritueux. La distillation permet de sparer les liquides en faisant s'vaporer les plus volatils. La temprature d'bullition de l'alcool est de 78 contre 100 pour l'eau. Que distiller ? Il faut avant tout produire un mot (jus qui contient de lalcool ou un vin de quelque chose). Par exemple, le cognac est fait partir de vin blanc qui est distill ce qui donne un vin d'environ 50% d'alcool qu'on fait ensuite vieillir dans un baril de chne ou dans des fts de verre avec des copeaux de chne... A la base, on peut utiliser des fruits bien mrs: ils contiennent du sucre qui se transforme en alcool lors de la distillation. Les fruits que lon peut distiller : prunes, poires, pommes, raisin, framboises, cerises, mirabelles... Attention : l'utilisation de fruits fait apparatre beaucoup de mthanol ! Le mthanol pur est toxique et mme mortel, mais comme la vie est bien faite, ce dernier svapore une temprature infrieure lalcool (thanol), il sera donc le premier tre extrait. Son odeur est dsagrable et caractristique; on appelle cette premire partie extraite la tte. Il suffit de la mettre lcart et de lutiliser pour des applications domestiques. Prparation des fruits Les fruits doivent avoir pass 2 3 semaines au frais la cave avant d'entrer dans le processus de distillation. Cette priode permet aux fruits de fermenter et d'atteindre naturellement un faible taux d'alcoolmie naturelle. Il est important d'enlever les meurtrissures et les tiges des fruits avant de les utiliser. Les fruits, au meilleur de leur maturit, sont ensuite passs au fouloir ou au pressoir et mis en fts.

Les lgumineuses : luzerne, haricot mungo (appel aussi soja vert), lentille, petit pois, pois chiche, trfle, etc. Les crales : avoine, bl, mas, millet, orge (non monde), sarrasin, seigle, quinoa, riz, etc. Les olagineux : ssame, tournesol, avec les fruits olagineux : amandes, noisettes, chanvre, etc. Les lgumes : betterave, brocoli, carotte, cleri, chou, pinard, fenouil, navet, oignon, poireau, persil, radis, etc.

Les mucilagineux : cresson, lin, roquette, moutarde, etc. Toutes les graines des plantes sont utilisables l'exception de celles qui ont des parties toxiques : ne faites pas germer les graines de tomate d'aubergine et de rhubarbe!
Prparation : prenez un bocal en verre ferm par de la gaze, de la toile moustiquaire ou par son couvercle en plastique dans lequel vous aurez fait de multiples petits trous pour faciliter laration. Rincez les bocaux matin et soir leau claire. Utilisez leau de rinage pour arroser vos plantes, ne lutilisez pas directement pour la cuisine! Consommation : laissez les germes apparatre avant de les consommer (de un dix jours selon les graines). Rincez avant de les manger. Pour certaines graines, pour viter un surcrot de fibres ou pour une saveur plus douce, certaines personnes retirent l'enveloppe, qui se spare facilement en gnral. Mthode pratique : plongez les graines germes dans l'eau dans un rcipient assez large et sparez-les (les enveloppes vont flotter en surface, du moins en thorie). Il vaut mieux les manger crues pour ne pas dgrader les vitamines et les enzymes, mais pour certaines lgumineuses et crales enveloppe plus dure, vous pouvez les cuire feu doux (max. 40) pour les rendre plus digestes.

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La fermentation La fermentation commence au bout de quelques jours. Ce sont les levures qui se trouvent sur la peau des fruits qui vont transformer leur sucre en thanol (alcool). Astuce : en fin de march vous pouvez glaner des fruits ou acheter les invendus trs bas prix. NB : A dfaut de fruits, il est possible dutiliser du sucre mlang 1 ou 2 litres de concentr de tomate et 5 litres d'eau. 25 litres de mot donne environ 6 litres dalcool 50. Pour obtenir un alcool plus fort, il faut distiller encore le premier rsultat... Comptez 3 litres d'alcool 92-95 pour 25 litres de mot de vin. Comment distiller avec les moyens du bord ? 1re solution (trs artisanale) : Matriel : Un rcipient (marmite, casserole) de 4-5 litres de contenance Un gros saladier en verre Une petite marmite dun litre environ. Mode opratoire : le gros rcipient contient le mot (vin, bire, cidre ou ce que lon a qui contient de lalcool). Au dessus est suspendu la petite marmite. Le saladier est rajout sur l'assemblage et sert de couvercle et de surface de condensation. Il devra tre rempli d'eau froide ou de glace rgulirement remplace. Chauffez le gros rcipient jusqu bullition; maintenez ensuite lbullition feu doux... 10 minutes plus tard, retirez le liquide (distillat) qui s'est dpos dans la petite marmite. Il s'agit du mthanol qui est toxique et que l'on reconnat par son odeur caractristique quivalente la colle. Mettez de ct le mthanol qui peut tre utilis comme combustible. Nettoyez soigneusement la marmite avant de poursuivre. Poursuivez la distillation : tout ce qui apparat ensuite dans la petite marmite est compos dune majorit d'alcool - buvable - si le liquide de dpart est du vin. Le saladier doit pendant tout ce temps rester froid. Dure : la distillation dure environ 90 minutes. Ensuite il ne reste que de l'eau, qui sera elle aussi distille si l'on poursuit l'opration. Mieux vaut donc s'arrter l ! Explication scientifique : le mthanol (toxique) bout 70 C environ. Ensuite apparat l'thanol, buvable. L'apport de chaleur fait d'abord s'vaporer l'alcool le plus volatile. Distillez du vin pour limiter les risques : le vin ne contient que des traces de mthanol. il n'est donc pas ncessaire d'liminer le premier distillat en thorie. Mais il vaut mieux tre prudent... Cette premire mthode prsente des avantages de simplicit de mise en uvre, toutefois, la part des anges reste importante.

2me solution : tout en rappelant que cette prsentation reste thorique car la pratique est interdite. Matriel : Une cocotte minute. Un bidon Un serpentin de cuivre ou de PER Des serres joint de liaisons Placez sur la valve dvacuation de la vapeur, un tuyau de cuivre recuit (mallable) diamtre 8/10 sur une longueur de 8 10 mtres ou son quivalent en PER1 qui est peut-tre plus facile faonner. Faites un serpentin avec le tube. Le serpentin doit pouvoir tre plac dans le bidon de rception. Le tube de cuivre doit ensuite sortir du bidon sans fuite. Faites une chauffe progressive pour ne pas distiller l'eau. Comme dans la solution prcdente, cartez le premier distillat qui a une forte odeur de colle. Pour 5 litres de mot, stoppez la chauffe lorsque vous avez obtenu un litre dalcool. Le reste serait de leau distille qui peut tre utile pour le fer repasser. Pour obtenir un alcool plus pur, redistillez votre premier rsultat. Dans les deux cas vitez de laisser le processus sans surveillance. Prenez un bon livre et restez proximit. Les rsidus de mot serviront de bon compost. Astuce : pour valuer la densit de votre alcool, placez un d coudre de votre production dans une soucoupe. Placez la mme quantit dun alcool commercial dont le degr est garanti dans une autre soucoupe. Mettez le feu en mme temps au deux, placez vous dans le noir, la plus grande flamme correspond au plus fort degr dalcool. La plupart des solutions et des alambics pour faire de l'alcool ncessitent un chauffage important et donc du matriel adapt en consquence. Or lalcool svapore 78 donc bien avant leau qui svapore 100. La solution qui suit exploite cette caractristique. 3me solution : un alambic en plastique. Matriel ncessaire :

Un seau en plastique alimentaire 30 l avec couvercle, barboteur, robinet et graduations par litre. Un simple seau alimentaire de 10 litres. 2 litres de graviers parfaitement propres. Un chauffage (comme ceux utiliss en aquariophilie) mais avec un thermostat pouvant aller jusqu 55 (ce nest pas facile trouver)

Le PER est un tuyau qui rsiste aux fortes tempratures et qui transporte les liquides sans les altrer.
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Un bouchon perc et fendu souple dans lequel on va faire passer le cble chauffant sans devoir dmonter la prise ou la rsistance. En option : un thermomtre de four digital

Dans les deux cas, suivant les gots et les recettes, le temps daffinage a son importance. Lhydromel, la premire boisson alcoolise ! Il a bu trop d'eau-de-vie. . . Il en est mort. (Patrick Sebastien) L'hydromel appel chouchen en breton, est du vin de miel. C'est une boisson fermente, faite d'eau et de miel. C'tait trs certainement la premire boisson alcoolise bues par nos anctres. Ingrdients : 100 grammes de miel par litre d'eau. Dsinfectez le matriel avant toute chose. Il y a de nombreuses techniques, mthodes et variantes, ce qui suit est une base vous pourrez faire travailler votre imagination. Mlangez l'ensemble miel et eau et faites fermenter le tout en ajoutant le jus d'un ou deux citrons (l'acidit permet aux bactries de mieux se dvelopper). Suivant les gots et les disponibilits ajoutez un mot de fruits (fruits frais crass que lon laisse fermenter quelques jours). Pour affiner et ajouter un arrire got, ajoutez, selon vos possibilits : du gingembre, des clous de girofles, du th, de l'essence de vanille, des framboises, etc... Faites chauffer le mlange feu doux, jusqu' ce qu'il ait pris une bonne consistance. Laisser bouillir jusqu' ce que le mlange soit rduit d'un quart environ. Prenez soin de bien cumer le liquide durant l'bullition. Passez le rsultat au tamis. (torchon) Lorsque le mlange est devenu tide, ajoutez ventuellement un peu de levure pain pour acclrer le processus et laissez fermenter au moins une journe. La fermentation est produite par des levures endognes prsentes dans le miel. On peut considrer que le processus est termin quand la mousse blanche commence retomber. Verser le rsultat dans un tonneau de bois aprs une nouvelle filtration. Si vous n'avez pas de tonneau, pour reproduire ses effets, ajoutez des petits morceaux de chne dans la bouteille. Bouchez l'orifice avec une gaze strile ou un simple linge pour laisser respirer le dgagement de gaz carbonique sinon gare l'explosion de vos bouteilles ou de votre barrique ! Au bout de 2-3 mois (quand le mlange a totalement finit de ptiller), filtrer une dernire fois avec des filtres caf (c'est un peu long a faire). Mettre en bouteille. L'hydromel est buvable tout de suite, mais se bonifie avec le temps. Autrefois, en hiver, on posait le baril au coin d'une chemine, dans laquelle il fallait entretenir un petit feu jour et nuit... Il peut servir faire du vinaigre lgrement sucr. Le vin de noix : c'est un apritif qui est toujours trs apprci et facile

Les avantages de la solution : Faible investissement Basse temprature, donc pas de surveillance renforce Pas dodeurs

Prparation - Montage : Lavez et faites bouillir vos deux litres de graviers. Vous pouvez faire le trou pour faire passer le chauffage avec un fer souder. Mise en route :

Placez votre installation dans une pice frache. Placez vos graviers dans le rcipient de 30 litres. Penchez le lgrement le seau de 30 litres pour faciliter lcoulement et le dplacement des gouttes dvaporation. Placez 8 litres de mot dans le bidon de 10 litres qui lui doit tre horizontal dans le seau de 30 litres. (on joue avec le gravier) Placez votre chauffage Supprimez le premier demi litre qui doit contenir plus de mthanol. Arrtez le processus lorsque vous avez produit 3 litres, il restera 5 litres dans le seau de 8 litres initial. Par scurit vous pouvez utiliser une prise programmable qui stoppera automatiquement lalimentation lectrique.

Finitions et amliorations du rsultat : Si vous souhaitez amliorer la qualit et le degr dalcool, faites une deuxime passe en liminant nouveau la tte et la queue. Purification et filtration au charbon de bois. Le charbon de bois a des proprits dpuration intressante. On peut lutiliser pour aider purifier leau dun bassin par exemple. Suivant lorigine des charbons de bois, la qualit de filtration peut tre diffrente et diffremment apprcie. Prfrez du charbon de bois nobles : chnes, oliviers, pommiers, etc... Pour prparer vos charbons de bois, aprs tamisage, nettoyez les leau chaude et filtrez jusqu ce que leau de filtration soit propre. Si lalcool vous empche de travailler : Supprimez le travail. Pascal Lgitimus. Amendements Vous pouvez affiner lalcool obtenu en le plongeant dans des copeaux de bois de chne, ou stocker votre production en fts de chne.

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raliser. INGRDIENTS : 4 litres de vin rouge 1/2 litre d'eau de vie ou d'alcool 90 (non modifi en pharmacie cela revient nettement moins cher) 40 noix vertes (cueillies pour la saint Jean) 500 g de sucre Quelques aromates suivant vos disponibilits : cannelle, vanille... Versez le vin et l'alcool dans une bonbonne. Coupez les noix en quatre et ajoutez les dans la bonbonne avec les aromates. Laissez macrer 2 mois puis filtrer et ajouter le sucre. Attendre plusieurs mois avant la dgustation, plus on attend meilleur est le vin. Vin de cerises ou vin de pches : pour 10 personnes : - 125 feuilles de cerisier ou de pcher - 1 litre de vin rouge - 1 litre de vin blanc - 400 gr de sucre - 2 verre d'eau de vie - 1 bton de vanille - cannelle Cueillez les feuilles de cerise juste avant que les cerises ne deviennent rouges. Lavez les feuilles et essuyez les dans un tissus propre. Placez les ingrdients dans un petit tonneau ou dans une grande terrine. Laissez macrer au moins 60 jours Remuez deux trois fois chaque semaine Filtrez et mettez en bouteille. Limoncello : 7 citrons, 1 litre d'alcool a 90 degrsv Prlevez les zestes des citrons et faites macrer 8 jours dans l'alcool... Mlangez 1 litre d'eau bouillante (filtre si possible) avec 500 grammes de sucre roux au macrt de citron. Filtrez et laissez reposer a la cave ou dans un endroit sombre et frais. L'Hypocras : c'est une boisson mdivale base de vin dans laquelle macrent un ensemble d'pices. Il existe une multitude de recettes. Les variantes reposent sur la quantit et la varit des pices utilises. L'ajout de miel est une option utilise pour adoucir la boisson. Exemple d'ingrdients : - 1 bouteille de vin rouge - 100 g de miel - 30 g de cannelle en btons - 60 g de gingembre frais - 10 clous de girofle - 10 gousses de cardamome Versez le vin et le miel dans un rcipient. Broyez les pices et placez les dans un linge ou un bas plong dans le mlange. Laissez macrer au moins pendant 4 heures. Retirez la toile contenant les pices (filtrer avant consommation).

Une liqueur officinale pour faciliter la digestion. Utilisez une dizaine de hampes de sauge officinale frachement cueillies. Faites macrer 10 jours durant dans un litre dalcool avec 10 morceaux de sucre ou lquivalent en miel. Filtrez ensuite et consommez avec modration aprs un repas.

Le vinaigre
Le vinaigre est un moyen extraordinaire dans un objectif dautosuffisance. Il possde des caractristiques trs utiles et possde une dure de vie quasi illimite labri de la lumire et de lhumidit. Cest un excellent antibactrien antiseptique et un trs bon agent de conservation naturel. Le vinaigre blanc dsodorise et peut dtacher un grand nombre de traces calcaires, il peut tre utile dans votre atelier, votre jardin ou la cuisine. Pour faire du simple vinaigre, versez du vin dans un petite barrique en chne de cinq litres dont lorifice restera ouvert lair libre. C'est l'air qui va dclencher le processus de transformation. Pour viter les salissures et les insectes volatiles, placez un coton ou un linge protecteur sur lorifice. Maintenez la temprature entre 20 et 30 degrs labri de la lumire en plaant la barrique proximit de la chemine pendant lhiver. Secouez la barrique de temps en temps. Patientez 4 12 semaines. Aprs quelques semaines, se formera un couche relativement glatineuse, cest normal. Elle sappelle la mre de vinaigre. Pour acclrer le processus, si on dispose dune mre de vinaigre dune prcdente transformation, utilisez l. On peut aussi utiliser des copeaux de bois de htre ou autres non rsineux Filtrez et placez votre vinaigre dans des bouteilles. Bon savoir : le vinaigre a la facult dassainir lair. Lhiver, lorsque les fentres sont fermes et que la chemine chauffe, cest donc une bonne solution que de faire du vinaigre... Lidal est de possder deux petites barriques : une que lon utilise pendant que lautre fait son effet... Ide : Nhsitez pas faire des variantes en intgrant du jus de citron et/ou du basilic, et/ou de lail, de la lavande, des chalotes, des noix, des piments, des cassis, des pissenlits, du romarin, etc... De faon gnrale, vous obtiendrez le meilleur des vinaigre avec le meilleur des vins et plus vous patienterez avant son utilisation, plus il sera fort en bouche.

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Un mur vgtal
Si la place manque.... Si vous disposez d'un mur intrieur ou extrieur inutile ou inexploit... la cration d'un mur vgtal peut-tre une solution intressante avec des bnfices importants... Vous pouvez faire un mur vgtal avec un feutre horticole imputrescible insr en double paisseur entre deux grilles bton ou sur un vieux volet roulant en PVC. Vous pouvez coudre alors le feutre travers les trous en crant ici et l des poches qui pourront accueillir un peu de terreau et vos futurs plants. Placez en bas de linstallation une gouttire (A) (ferme dun ct) avec de lautre ct un bac qui reoit le surplus deau qui viens de lcoulement du mur vgtal. Une pompe aquarium sans filtre suffit pour rinjecter leau au sommet du mur vgtal dans un tube (B) perc tous les 5 cm par des trous de 2 mm de diamtre. Faites passer un papier de verre dans le tuba (B) pour bien barber les trous l'intrieur. Sans ce nettoyage prcis, les bactries s'y installent et bouchent rgulirement les orifices. Si vous projetez un mur vgtal de plus de 2m50 placez deux tubes (B) percs parallles dont un mihauteur. Il est impratif de bien fixer le tuyau horizontal car les plantes vont tout faire pour lcarter et prendre sa place. Par ailleurs il doit tre suffisamment rigide, car sil gondole, il y aura des parties qui ne seront pas arroses. Si cest possible vous pouvez vous en servir comme cloison de sparation avec la possibilit de faire 2 faces cultives. Si votre plafond est solide et btonn vous pouvez raliser une fixation cheville. Vous pouvez planter: tomates, poivrons, aubergines, patates douces, salades, courgettes...) et des fleurs. A lintrieur, pour l'clairage n'importe quelle lampe convient et il est possible de se chauffer partiellement l'hiver avec une lampe horticole beaucoup moins chre qu'un convecteur lectrique et elle aura un double usage. Pour nourrir les plantes et crer un circuit ferm, vous pouvez placer quelques tortues d'eau, des poissons ou des batraciens dans le rservoir. Le systme peut-tre autonome un mois avec des insectes (yules, drosophiles, araignes vers de terre et un couple de zostrops (oiseaux insectivores). Cela vite de mettre des engrais car les djections des animaux sont immdiatement assimiles par les plantes lors de la mise en route de la pompe et lensemble ne dgage aucune odeur. Intgrez vos plants sur le mur avant de mouiller le feutre: soit vous l'avez doubl et cousu ou agraf tous les 20 cm2 environ et vous faite alors une petite incision horizontale, vous retirez les 2/3 de la motte et vous insrez la plante et vous agrafez ou cousez gauche de la motte, droite et en dessous de la motte. Soit vous avez choisi de coudre des poches et vous insrez simplement la motte raccourcie des 2 /3 dans la poche et compltez si besoin avec de l'humus.

Avec un pulvrisateur rempli d'eau chaude (environ 60 C) vous mouillez la totalit du feutre jusqu' ce qu'il dgouline! C'est trs important et chaque fois qu'il schera pour une raison ou une autre (ce qui n'est pas souhaitable) il faudra procder ainsi, sinon c'est l'inondation assure car le feutre sec ne s'empreigne pas immdiatement de l'eau des tuyaux. Complter l'eau du bac et mettre en route la pompe pendant quelques heures pour que les micro organismes s'installent et pour que les plantes se rhydratent. Suivant la luminosit de la pice on peut utiliser des lampes horticoles, des nons ou rien, mais attention en gnral en intrieur, mme avec une grande fentre, il ne pntre quun petit pourcentage de la luminosit naturelle. Le principe du mur vgtal est exactement le mme en extrieur. La cl de la russite provient donc d'une installation efficace, minutieuse, du choix des plantes et de leur emplacement. En effet avec un clairage par le dessus par exemple, le haut du mur est plus chaud, et plus lumineux et le bas est plus humide et plus sombre. Donc dans le cas d'un mur constitu de plantes tropicales ou subtropicales on placera en haut celles qui vivent prt de la conope et en bas celles des sous bois. Pour un mur extrieur il en va de mme avec la prise en compte en plus des courants d'air et de l'orientation du mur. Conseil : 1) Comme pour votre chevelure, pensez couper rgulirement les pousses trop importantes pour ne pas tre dbord.. 2) En intrieur, pensez une bonne aration ! Le rsultat en vaut la chandelle ! C'est beau, vivant, sans odeur et vos visiteurs seront scotchs sur votre mur vgtal ! De plus, et c'est la finalit du projet, vous pourrez disposer d'un systme de production autonome alimentaire. Attention : ne traitez jamais chimiquement. En cas dattaque d'acariens, il suffit de pulvriser de l'eau chaude. Si ce sont des champignons, coupez les parties malades et arez la pice. Vous ne devez en aucun cas utiliser de filtres, sinon les matires organiques sont piges par le filtre, ce qui est son rle en aquariophilie et les dbris vgtaux et insectes le bloquent. Vous pouvez doubler le feutre en y insrant des poches pour y placer des nutriments. Vous pouvez galement, ce qui donne un bon rendu lil, rgulirement badigeonner le feutre avec un compost dlay dans de l'eau (boue liquide) cela fertilise bien et les micro organismes colonisent cette boue, faisant apparatre ainsi des mousses, micro algues, champignons et lichens. Pour ce faire, le plus simple est de ramasser de l'humus en fort. Cela semble trs technique, mais une fois la peur de se lancer dpasse, c'est facile, trs fiable et tout est possible pour un investissement trs modeste ! Leau svaporant rgulirement, Il faut apporter de l'eau "neuve" qui peut tre de l'eau de pluie. En rsum faites 1/3 de changement d'eau lorsque la rserve baisse de 1/5 environ. Ce qui est sr c'est que comme dans tout bassin colonis, le PH baisse rgulirement et se stabilise ensuite aux alentours de 7 voir un peu en dessous sil n'y a pas sur apport de nitrites. Sinon celles-ci se

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transforment en nitrates, les animaux meurent et il y a aussi gnralement constitution de colonies d'algues brunes (un bon test pour cela reste en eau chaude (in door) les cardinalis particulirement sensibles aux changements physico chimiques de l'eau, ou les vifs de pche en extrieur. Attention, ne les introduire qu'aprs plusieurs semaines de fonctionnement, c'est dire lorsque les colonies de micros organismes sont bien visibles sur le feutre). Une plante intressante pour les murs vgtaux : la sphaigne... La sphaigne est une plante trs commune qui regroupe plusieurs centaines d'espces qui recouvrent 1% des terres merges. Dcouverte dans les publicits pour des protges-slips fminins, elle a une grande capacit retenir l'eau (20 fois son poids) et comme sa prsence est importante dans notre environnement, son exploitation peut avoir une utilit importante en autosuffisance. Une fois sche : - elle peut servir pour pailler Broye : - elle peut servir pour les semis et prvenir la fonte des semis par sa facult piger l'humidit. Sche et compacte : - elle peut servir de combustible Purine : - elle peut servir de substrat. Elle est nutritive et bnfique pour la sant des plante en empchant la prolifration des bactries. Fiche de plantation : Lumire : plein soleil ou au pire, mi-ombre Temprature : de -20 a 45 ... Humidit : La sphaigne supporte assez bien les excs d'eau mme immerge et surtout, elle supporte aussi la dshydratation complte, cette dernire va devenir entirement sche et de couleur blanche. Ne la jetez pas pour autant, r-arrosez la normalement, et vous verrez, aprs quelques semaines, de petites pousses vertes par endroit. Hygromtrie : pas trs importante. Multiplication : trs trs trop facile : ds que les ttes atteignent quelques cm de haut, vous pouvez les couper a 1-2cm du sol puis replanter ces dernires dans le mlange habituel... La sphaigne est une mousse, elle n'a donc pas de racine ... Placement : vous pouvez laisser la sphaigne dehors tout le temps, ou bien dedans au chaud, cela n'a pas d'importance. Croissance : trs trs trs trop rapide !! partir du moment ou les 20 sont franchis, c'est l'invasion. Si elle reste dehors l'hiver, elle ne pousse plus. Dure de vie : infinie !!! Parasite et maladies : intouchable par les petites btes et les champignons

Les plantes sauvages comestibles


Il peut tre utile de faire linventaire des plantes sauvages qui poussent sur votre terrain ou proximit. Orties, asperges sauvages, bourrache () peuvent fournir quelques plats riches en protines, varis et savoureux. Il convient toutefois de contrler et vrifier chaque plante car il existe de nombreuses varits qui se ressemblent et dont certaines variantes peuvent tre toxiques. Par ailleurs, nos estomacs ntant pas prts ingrer une grande quantit de plantes sauvages, il est prfrable de manger des petites portions et den augmenter les volumes progressivement. Attention au lieu de cueillette: Il faut viter les bords de route en raison de la pollution environnementale, les prs bestiaux (surtout si vous ne cuisez pas !), les champs traits... Pour les plantes vertes, il faut choisir les pousses les plus jeunes possibles, car avec l'ge elles deviennent souvent dures, amre, astringentes ou rpeuses. Quand la plante est dveloppe (fin de printemps et t), prlevez seulement les extrmits (jeunes pousses). Il est inutile ici de faire linventaire complet des plantes sauvages comestibles car il serait trop long, mais de nombreux sites et livres spcialiss peuvent vous aider faire un glossaire personnel adapt aux varits qui poussent dans votre environnement. Quelques exemples de cueillettes aisment praticables :

Les orties sont trs tendres au printemps mais elles peuvent se cueillir en toutes saisons pour faire de bonnes soupes ou servir pour le traitement ou l'amendement de vos plants. Le pissenlit la fin du printemps est trs prsent. On le mange en salade ou pour accompagner des viandes rouges. Les boutons de fleurs peuvent tre prpares pendant 2 minutes dans leau bouillantes. Les racines grilles peuvent constituer un substitut au caf. Le pourpier est considr comme une mauvaise herbe. En fait, il est riche en vitamine B et C. On peut le manger en salade ou lutiliser pour accompagner du fromage blanc ou faire revenir avec une omelette ou autres matires grasses. L'asperge sauvage s'apprcie en omelette ou en soupe jusqu' l't. Les fraises des bois. Les feuilles fraches de plantain se mangent en salades mlanges avec des feuilles de pissenlit ou bien cuites comme pour les pinards. La menthe : on trouve plusieurs espces de menthe, du printemps la fin de l't. On peut en faire d'excellentes infusions le soir, aprs dner. Les mres mres en automne sont propices des sorties dominicales agrables assorties de confitures dlicieuses.

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peuvent d'ailleurs presque toutes tre sches, de mme que les fruits sauvages et cultivs...) On peut stocker des plantes entires, des plantes coupes ou des plantes rduites en poudre et mises en bocal (une fois sches). Toute cette rcolte fera de la "soupe en sachet" le moment venu... Il peut tre utile de s'exercer avec de petits chantillons... L o il y a des chnes, il y a du plaisir. Les chnes sont trs nombreux dans nos rgions et les glands peuvent constituer une ressource alimentaire indgnable. Mme si la concurrence est rude avec les sangliers et les cureuils, les glands sont faciles ramasser en quantit. Attention toutefois car leur amande est riche en protines et en amidon mais elle renferme aussi beaucoup de tanins, qui lui confrent une saveur amre et astringente et rendent les glands immangeables, voire mme dangereux car les tanins se dcomposent en substances toxiques. Les sangliers eux sont rustiques et habitus. Heureusement pour nous, les tanins sont solubles dans leau bouillante et une simple prparation permet de mettre profit l'un des cadeaux les plus abondants de Mre nature. Il suffit d'entailler les glands, de les mettre quelques minutes dans l'eau bouillante pour en faciliter l'corage. Il est possible dacclrer le processus en y ajoutant un peu dargile qui va capter le tanin. On peut ensuite hacher l'amande et la faire bouillir dans plusieurs eaux successives jusqu' ce que tout le tanin ait t limin. L'eau est alors claire (elle tait prcdemment d'un beau brun chocolat) et toute l'amertume de lamende a disparu. La pure qui peut tre obtenue est trs nutritive et peut servir de base de dlicieux pts vgtaux ou diverses tartes et gteaux. En France et en Grce, la farine de gland ft longtemps utilise. Sous forme de bouillie, le gland tait la base de l'alimentation des Indiens de Californie, remplaant la viande lorsqu'ils en manquaient. On prescrivait les glands contre la diarrhe et les empoisonnements. En Allemagne et en Pologne au XVIIIme l'usage de la farine de gland tait courant. Les boulangers la mlangeait au bl pour faire du pain. On en faisait aussi un caf ou une bire. Quelques recettes avec les cueillettes Pt de glands : utilisez la prparation prcite pour obtenir une pure dpourvue d'amertume. Mlangez cette pure de la graisse vgtale fondue ou de l'huile d'olive, des olives haches, quelques oignons ou poireaux hachs, de l'ail et un peu de sel. Parfumez de baies de genivre crases. Mettez le pt dans un moule et faites cuire quelque temps four moyen. Ce pt est meilleur froid. Il se conserve facilement plusieurs jours. Tarte aux glands : prparez une pte sable et placez l dans un moule tarte. Ajoutez de la pure de glands quelques yaourts ou de la crme frache, du miel fondu au bain-marie et des raisins secs. Dlayez avec un peu de lait pour obtenir un mlange pas trop pais. Aromatisez votre choix de gingembre frais rp ou de cannelle moulue. Versez le mlange sur le fond de tarte et faites cuire four moyen. La pure de glands peut tre allge en y ajoutant deux ou

Opration survie
les cueillettes

Lavenir possde une fcheuse manie : un jour il devient le prsent (Jean-Marc Jancovici) En cas de chaos, le schage des plantes sera probablement ncessaire.. Une fois les magasins vides, il faudra dterminer le dlai avec lequel on peut tenir avec les stocks que l'on a russi faire. Selon le moment de l'anne et l'ambiance qui rgne, on peut arriver cultiver (si l'on se trouve au printemps) ou rcolter (si l'on se trouve en fin d't)... Sans aborder la question du rsultat (qui sera probablement alatoire), du stockage (qui n'est pas vident si on n'a pas prvu le coup : sacs, rcipients en quantits suffisantes, stockage l'abri de l'humidit, des insectes et surtout des rongeurs) ou du vol (si une masse d'affams circulent un peu partout) il peut tre intressant d'exprimenter ds maintenant le schage des plantes sauvages comestibles... L'hiver est long et il faudra avoir un petit stock de crales, dolagineux et de lgumineuses... Si les quantits que l'on pense obtenir au moyen de la culture traditionnelle semblent insuffisantes, il serait souhaitable de profiter de la belle saison pour glaner en vue de scher 180 doses de plantes sauvages comestibles par personne (six mois de stock individuel). Tout ce qui se mange peut tre sch. Comme on fait une tonne de foin pour une vache, il est possible de stocker du foin pour les humains : ortie, renoue, arroche, laiteron, plantain, chnopode, amarante, consoude, bourrache, gopode (les plantes cultives au jardin et dans les champs

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trois blancs dufs battus en neige. Cette recette est particulirement indique si la pure de glands est encore astringente car les protines du lait (et ventuellement des ufs) se combinent au tanin des glands qu'elles neutralisent. Caf de glands : prenez des glands doux. Dcortiquez les glands et faites les scher au soleil. Lorsqu'ils sont cassants, les torrfier dans un pole sans les brler. Laissez les refroidir quand ils ont pris une belle couleur uniforme. Vous pouvez les moudre pour en faire du caf (15g par tasse pour une force moyenne). Pour enrichir et varier le got vous pouvez les associer des racines de pissenlits grilles. Crme de chtaignes : pour 500 grammes de chtaignes. Entaillez chaque chtaigne et faites les bouillir pendant 5 minutes. Enlevez les enveloppes. Dans un rcipient placez un verre deau, un verre de lait et un zeste de citron. Portez le tout bullition pendant 25 mn crasez le rsultat au presse pure. Ajoutez suivant vos gots et vos disponibilits : sucre de cannes, noix de beurre, sucre vanill. Mlangez lensemble en ajoutant un peu deau de cuisson pour obtenir une pure onctueuse. La Cramailllotte : c'est une gele de fleurs de pissenlit. Pour faire 3 pots de 500 grammes. Les ingrdients : 350 fleurs de pissenlit 2 citrons 1.5 litre d'eau 1 kg de sucre en poudre ou 1 kg de miel. Prparation : 1 - Rcoltez les plus belles fleurs enlevez la partie verte, lavez, gouttez et faites scher quelques heures au soleil. 2 - Mlangez dans une bassine les fleurs, l'eau, et les citrons coups en ds. 3 - Portez bullition et laissez bouillir pendant une dizaine de minutes. Couvrez laissez infuser au moins 1 heure. 4 - Filtrez dans une passoire en crasant pour obtenir le maximum de jus de cuisson. 5 - Ajoutez le sucre progressivement popur obtenir un mlange homogne. 6 - Faites cuire pendant trois quart d'heure environ. cumez si besoin. Il faut que la gele nappe la cuillre, comme pour toutes les autres confitures. Ds la prise, versez dans vos pots. La soupe dorties : riche en fer, elle se dguste le jour de la cueillette Ingrdients : 2 litres d'eau

500g de feuilles d'orties dans les tiges 500g de pommes de terre beurre ou matire grasse vgtale crme, sel, poivre, pices selon les gots crotons alls Prparation : On utilise des gants au dpart, mais trs vite il deviennent inutiles : Lavez les feuilles. Rincez les feuilles au vinaigre gouttez D'un ct, portez l'eau bullition Dans une pole, faire chauffer le beurre et placez les orties fondre. Une fois qu'elles on chang de couleur, ajoutez l'eau et des pommes de terre coupes en cube Laissez cuire l'ensemble pendant 30 minutes dans une grande casserole. Rservez un peu de jus de cuisson Passez le rsultat au mixer. Ajoutez le jus, selon l'paisseur dsire. Salez, poivrez, picez. Ajoutez la crme frache Laissez cuire feu doux Prparez vos crotons : Aillez les en les frottant sur chaque ct. Passez les crotons la pole

Les jus de plantes


Nous trouvons aujourdhui de la nourriture varie et abondante. Demain, en situation de crise majeure, moins de disposer dun grand nombre dhectares et de pouvoir produire abondamment la nourriture ncessaire pour subvenir nos besoins, nous allons devoir trouver, deux pas de notre maison, les substances qui vont nous permettre dassurer des complments alimentaires et pourquoi pas les substitutifs nos carences. En dehors des plantations potagres, il existe de nombreuses ressources vgtales qui ne sont pas utilises et qui peuvent assurer des bienfaits nutritionnels : Feuilles d'artichaut, de bouleau, de cassis, vigne tout ce qui, bien souvent, nest pas utilis et qui peut tre exploit pour le bien du plus grand nombre. Si les jus de fruits sont lmentaires et essentiels, les jus de certaines herbes, de feuilles, de plantes ou de lgumes, permettent effectivement de bnficier de substrats sous une forme naturelle. Cest un vritable sang vgtal, facilement assimilable et dbarrass de la cellulose. Il est possible de les prparer laide dune centrifugeuse lectrique ou dun pressoir main. On a constat que le nombre de germes trouvs dans un gramme de contenu intestinal (environ 16.500 avant la digestion dun plat de lgumes verts) se rduit 2.200 aprs le passage de laliment vgtal. Professeur Tallarico

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Suivant vos gots, l'idal est d'oprer un mlange avec un autre jus qui communiquera sa bonne saveur : carottes, fenouil,... Vous pouvez aussi ajouter un peu de miel. Les jus de plantes ne se conservent pas, ils doivent tre prpars au fur et mesure des besoins avant les repas. ATTENTION ! Les prparations et les rfrences des plantes sont donnes titre indicatifs et ne peuvent tre considrs comme une prescription; en cas de doute consultez votre mdecin. Suivant leur source, les jus frais contiennent des sels minraux, des oligolments, des vitamines, des glucides en ne laissant comme rsidus que les fibres cellulosiques aprs centrifugation. Les jus de plantes mdicinales doivent tre absorbs avec modration raison de 3 4 cuilleres soupe par jour. La faim justifie les moyens. Les jus de lgumes reprsente un apport nutritif quivalent la quantit des mmes lgumes consomms comme aliment dans une journe. 1/2 verre par jour semble tre une quantit raisonnable toutefois il est prfrable de commencer avec des toutes petites doses pour habituer votre corps et son intestin. Les jus de fruits peuvent tre absorbs en plus grande quantit, mais a vous le saviez dj. Astuce : si vous avez besoin dun moyen de pression puissant et efficace, un cric de voiture peut faire laffaire pour remplacer la vis dun pressoir.

D'autres champignons, poussent en symbiose avec des plantes, crales ou lgumes et ont un effet bnfique sur le dveloppement des vgtaux en permettant une meilleure assimilation des nutriments et de l'eau par les racines. Strophoria rugoannulata, par exemple, est une espce de champignon comestible qui favorise grandement le rendement des choux de Bruxelles, des brocolis et du mas. La culture des champignons est trs utile et s'inscrit parfaitement dans une dmarche cologique et saine pour l'environnement. La pratique de la culture des champignons demande toutefois un minimum de connaissances et beaucoup dentranement et d'essais afin d'obtenir des rsultats satisfaisants. Le schma ci-contre rsume les diffrentes tapes de la culture. Le premier objectif lors d'une culture de champignons est d'obtenir une source de myclium pur afin d'inoculer un substrat de colonisation base de crales. La plupart du temps le seigle, le mas et le bl sont utiliss mais d'autres crales peuvent tre propices. Cette premire tape doit tre effectue en respectant au maximum les prcautions de strilit afin d'viter une contamination de la culture par dautres organismes. Vous pouvez acheter ce substrat de colonisation ou essayer de produire votre propre myclium partir d'une empreinte de spores ou en clonant un morceau de tissus d'un champignon. Des substances nutritives base d'agar-agar sont utilises pour lobtention du myclium et l'inoculation des crales. Le deuxime objectif est d'inoculer un substrat de fructification avec vos crales colonises. Chaque espce de champignon cultivable a ses prfrences pour ce substrat. Vous devrez striliser ou pasteuriser ce substrat avant de l'inoculer puis le placer dans le noir dans un incubateur une temprature variable. La plupart des espces dveloppent trs bien leur myclium entre 20 et 25. Lorsque votre substrat de fructification sera compltement colonis vous devrez essayer de favoriser la production de champignons en provoquant un changement de temprature, d'clairage, de ventilation et d'humidit puis contrler ses paramtres jusqu' la rcolte. La culture de champignon peut tre ralise en intrieur en appartement, dans un garage ou une cave, mais aussi en extrieur dans votre jardin ou en fort.

La culture des champignons comestibles


Les champignons sortent avec leur petit parapluie trop tard. Jules Renard La culture de champignons est une activit passionnante permettant de valoriser beaucoup de matriaux comme la paille, le fumier, le bois, mais aussi de recycler des dizaines de dchets agricoles (caf, caoutchouc, sciure et copeaux de bois, tournesol, etc.) afin de produire de la nourriture. De nombreuses espces de champignons sont utilises des fins mdicinales et font l'objet de recherches pharmaceutiques. D'autres espces facilitent la biormdiation de l'environnement en dgradant certains dchets chimiques et industriels (ptrole, pesticide, engrais) et peuvent dcontaminer les sols et les eaux de leurs polluants.

Schma traduit et extrait du livre "Growing gourmet and medical mushrooms" de Paul Stamets.

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Recettes de bases pour les pauvres


En gnral, les plats du pauvre sont trs conomiques et rapides faire. Ils sont devenus pour beaucoup dentre eux des spcialits rgionales parfois connues dans le monde entier par les gens de peu et mme les gens de biens.

Placer quelques minutes en position grill dans un four prchauff au maximum. Avec une spatule en bois dcoupez des petits morceaux.

Les ptes. On en trouvait des recettes en Chine il y a plus de 4000 ans ! L'intrt des ptes est qu'elles se conservent assez longtemps. Il faut mettre 1 uf pour 100g de semoule de bl dur. (il est possible de faire avec de la farine en ajoutant un peu de sel)

La socca se dguste principalement en y ajoutant du poivre volont de chacun, mme si certains peuvent lapprcier comme dessert en y ajoutant du sucre. Le Lablali: en Tunisie, cest le plat du pauvre nord africain. C'est une soupe constitue base de pois chiches. Ingrdients: pois chiches, eau, sel Prparation: - trempez les pois chiches la veille. - mettez les cuire avec eau et sel. - cumez tout le long de la cuisson - Servez avec ail rp, huile d'olive, pain sec coup en petits morceaux Pour relever ou varier, on ajoute ventuellement ce que l'on a : jus de citron, ufs, cumin, olives, vinaigre etc... Les tortillas : en Amrique centrale et au Mexique, une tortilla est une galette traditionnelle prpare base de mas. l'origine, les tortillas sont prpares en mlangeant de l'eau et du sel avec des grains ou de la farine de mas nixtamaliss, cest dire tremps et cuits dans une solution alcaline, habituellement de l'eau de chaux. Dans la cuisine tex-mex, la farine de mas est remplace par un mlange de farine de bl et de saindoux. La pte obtenue est ensuite cuite sur une plaque traditionnellement en cramique mais dsormais le plus souvent en mtal, qui est chauffe au gaz ou au feu de bois. Les tortillas servent de fculent d'accompagnement et peuvent tre garnies de lgumes, viandes et pices. Fabriquer des yaourts sans yaourtire Ingrdients : Un yaourt nature (qui sert de ferment), un litre de lait, l'quivalent d'un pot de yaourt de lait en poudre.

Mlangez la semoule, les ufs et l'eau. Pour la quantit cest volont. Vous devez obtenir une pte ferme qui ne colle pas (sinon rajouter de la farine ou de la semoule). Rajoutez ensuite un peu d'huile et ventuellement quelques pices pour parfumer la pte. Il est possible de colorer les ptes en ajoutant une cuillre caf de curry, de safran, de jus de betterave ou de carottes, des fines herbes, etc... Laissez la pte reposer un peu puis l'taler avec un rouleau ptisserie ou avec un laminoir pour obtenir une pte uniforme et rglable en paisseur. Dcouper selon les formes dsires. Laisser scher les ptes au soleil sur un linge pendant 1 2 jours. Elles ne doivent pas se superposer.

Prparez les ptes plutt en t afin que le schage soit rapide et efficace. Une fois bien sches, les ptes doivent tre conservs dans un rcipient l'abri de l'humidit. Elles peuvent ainsi tre conserves ainsi pendant plus d'un an. Pour les consommer : faites bouillir une casserole d'eau sale (sans oublier le couvercle) Plongez vos ptes dans l'eau bouillante. Lorsqu'elles remontent la surface c'est qu'elles sont cuites. Assaisonner et dguster. La socca (le plat du pauvre Nice) Dans lidal elle se cuit dans un four pain traditionnel sur un plat en cuivre revtu dune couche dtain. On peu toutefois cuire la socca dans un four classique.

Faites bouillir un demi litre de lait. Mlangez l'autre demi litre avec le yaourt et le lait en poudre. Pour les aventuriers et ceux qui ont le sens des langues, ajoutez des ingrdients de saveurs : sucre, vanille, etc... Mettez le tout dans des petits pots en verre. Mettez 3 4 centimtres d'eau au fond d'une cocotte minute ou d'un autocuiseur. Portez leau une temprature o on peut encore y mettre les doigts. Placez les pots de yaourts dans l'eau comme au bain marie. Fermez l'autocuiseur et laissez reposer l'ensemble pendant 5 heures au minimum dans une pice de prfrence chaude ou

Mlangez 1kg de farine de pois chiche avec 3 litres deau + 4 cuillres caf et 20 cl dhuile dolive. Avec cette quantit vous pouvez faire plusieurs socca. Huiler pralablement le fond du plat. Verser la socca liquide sur toute la surface du plat pour obtenir une couche de quelques millimtres dpaisseur.

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prs d'une chemine.

Placez ensuite les pots au rfrigrateur jusqu'au lendemain o vous pourrez les consommer.

feuilles pendant d'heure. Croquez mme l'pi avec su sel et du beurre. C'est un dlice. La polenta. C'est une spcialit originaire du nord de l'Italie base de semoule de mas. Elle peut se prparer de diffrentes manires selon les gots afin d'avoir une consistance plus ou moins paisse. Ingrdients pour 6 personnes : - 250 g de farine de mas - 1 litre deau - 1 cuillre soupe dhuile dolive - une pince de gros sel - du fromage rp. 1) Faites bouillir l'eau sale avec lhuile. 2) Ajoutez la farine en pluie en remuant pour viter les grumeaux. 3) Tout en remuant, laissez paissir sur feu doux jusqu' l'obtention d'une bouillie paisse. 4) Versez dans un plat, ajoutez beurre et fromage et passez le tout au four avec option gril pendant quelques minutes.

Compotes de pommes pluchez 1 kg de pommes Coupez les en petits morceaux de taille rgulire aprs avoir enlev le cur de pomme et ses ppins. Avant ou aprs la cuisson :

Versez 2 cuillres soupe de sucre en poudre et ventuellement 1 petite cuillre de Sucre vanill. Versez 2 cuillres soupe d'eau et en option le jus d' citron. Couvrez et mettez sur feu moyen, jusqu' ce que les pommes soient peine tendres (5 15 minutes environ). Ne pas cuire plus longtemps pour conserver les vitamines. Mixez pour obtenir la consistance voulue en ajoutant ventuellement un peu de beurre, une pince de noix de muscade, cannelle, etc... Laissez refroidir en trempant le fond de la casserole dans de l'eau froide en remuant de temps en temps. Conservez au rfrigrateur, en rcipient ferm ou mettre en bocal pralablement strilis.

Crumble : cest une pte (farine avec beaucoup de sucre et de beurre) pose sur des fruits et cuite au four. Ingrdients (pour 6 personnes ) :

120 g de sucre Prparation :

3 pommes (ou 3 poires ou l'quivalent de prunes et de noix) 150 g de farine 75 g de beurre

Prchauffez le four. Coupez les fruits en ds. Mlangez la farine au sucre dans un saladier ajoutez le beurre et malaxez l'ensemble avec les mains pour obtenir une pte sableuse. Beurrez le moule et disposez les fruits en plaant la pte par dessus. Laissez cuire 25 mn thermostat 6 (180C). Servez avec une crme anglaise.

Quizz Un kilo duranium contient autant dnergie1 que : A- 100 kilo de charbon. B - 3 tonnes de charbon. C - 3 millions de kilos de charbon.

Mas bouilli : Simple et rapide faire : faite bouillir les pis de mas avec leurs
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Rponse C - Changer maintenant Al Gore

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4 - L'nergie
De toutes les sources d'nergie, la chaleur humaine est la moins coteuse... (Anne Onyme) Disposer d'une source d'nergie autonome n'est pas ncessaire la survie et l'autosuffisance toutefois, moins de disposer d'une fe lectricit, si vous souhaitez conserver un minimum de confort, vous devrez vous quiper. L'idal est de ne pas mettre tous ses ufs dans le mme panier et pouvoir disposer des deux principaux moyens de production nergtiques autonomes pour assurer une complmentarit de ressources : une olienne qui fonctionnera plutt par mauvais temps en hiver et des panneaux photovoltaques qui bnficieront des bienfaits du soleil dans la bonne saison. Aujourd'hui et tant que notre conomie tiendra, l'quipement en nergies renouvelables sera subventionn par l'tat. Si vous en avez la possibilit, il est absolument ncessaire de bnficier et de profiter des aides gouvernementales. Les subventions et la cration de richesses pour fabriquer des outils de production d'nergies renouvelables ne sont possibles que sur les bases d'un ptrole existant bon march. Il faut reconnatre que ces aides sont finances par l'impt et la collectivit et sont donc particulirement injustes ! En effet, les subventions permettent d'acqurir des biens durables qui bnficient des personnes ou des familles qui ont dj une maison individuelle alors que ceux qui vivent dans des immeubles collectifs ne peuvent en profiter... L'investissement le plus rentable est sans conteste le chauffe eau solaire. Toutefois si une bonne eau chaude peut assurer un peu de confort, elle ne produira pas d'lectricit. En parallle il faudra pouvoir remplacer les nergies faciles dont nous disposons : le gaz pour chauffer la soupe devra tre remplace par un cuiseur solaire ou une production autonome de biogaz car nous ne pourrons substituer toute l'nergie que nous consommons par du bois au risque de se retrouver nu comme les habitants de l'le de Pque... Quelle que soit notre principale ressource nergtique (olienne, panneaux photovoltaque ou cognratrice), il faut faire des choix ou alterner les utilisations des moyens de confort en fonction de la puissance disponible : Appareils Puissance (watts) missions horaires de CO2 (en grammes) 39 7 Cot horaire (cts d' ) 0.6 0,11

Lampadaire halogne TV Radio ou chane Hi-fi Ordinateur Aspirateur Sche-cheveux Four micro-ondes Lave-linge Lave vaisselle Radiateur lectrique Climatiseur Petit-chauffe eau

300 80-300 55-500 80-360 700-2000 800-2000 700-2100 500-3000 700-3000 500-3000 800-5000 15006000

195 52-195 36-325 52-234 455-1300 520-1300 455-1365 325-1950 455-1950 325-1950 520-3250 975-3900

3 0.8 - 3 0.6-5 0.8-3.6 7-2 8-20 7-21 5-30 7-30 5-30 8-50 15-60

Par an, voici un ordre de grandeur de ce que cela peut reprsenter sur votre consommation annuelle: Type d'appareil Tlvision Micro-ondes Aspirateur clairage Four Fer repasser Lave-vaisselle Conglateur Lave-linge Rfrigrateur Moyenne /foyer/an en kWh 90-150 (suivant modle) 70 90 270 240 180 310 460 410 580

Ampoule de 60 W Ampoule basse consommation = 60W

60 11

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1 bain de 110 litres 35 = 3,7 kw = 0,37 1 douche de 45 litres 38 = 1,7 kw = 0,17 ... La plus grosse conomie d'nergie, c'est celle que l'on ne consomme pas, aussi l'idal est de se fixer l'objectif d'atteindre pour chaque habitation, une efficacit disolation proche de la maison passive1 : courantes en Allemagne, ces maisons ne consomment pratiquement pas d'nergie, le chauffage est inutile car la simple activit intrieure permet l'autonomie...

Lnergie du vent
Le vent n'a pas de mains, et pourtant il secoue les arbres. (Proverbe coren) Si le rchauffement climatique se confirme, nous connatrons de plus en plus de temptes et donc de vent. L'olien pourrait avoir alors de beaux jours devant lui. Il ne pourra faire avancer votre voiture, mais suivant votre localisation, cette nergie propre et renouvelable pourrait devenir indispensable dans le cadre d'un objectif d'autonomie personnelle. Si vous vous lancez dans la construction dune olienne, commencez par vous amuser faire une petite installation puissance modre pour des utilisations modestes. Ensuite si votre environnement confirme que votre zone de vent est suffisante, vous pourrez vous engager dans des installations plus importantes... 3 faons de faire une simple olienne partir dune roue de vlo : la verticale: Avec rien ou presque en associant les rayons une fois sur deux : xxx

Si vous avez le sentiment qu'il n'y a jamais de vent sur votre terrain, abandonnez l'ide. Si au contraire, vous constatez rgulirement un souffle d'air, vous pouvez, soit envisager de faire faire une rose des vents et une tude personnalise sur votre secteur. Mto France peut vous aider, toutefois, la marge d'erreur est suffisante pour tre dterminante. A 100 mtres prs les rsultats peuvent passer du simple au double en fonction des courants, des turbulences, des obstacles, etc... Une autre faon conomique de tester la suffisance du vent consiste mettre en place un mat et un drapeau l'endroit ou vous souhaitez implanter votre olienne. Si votre tendard flotte au vent au moins trois heures par jour en moyenne, vous pouvez envisager de passer au stade suivant... Attention : pas assez de vent nest pas suffisant, mais trop de vent (tempte) bloque linstallation (pour des raisons de scurit) qui devient donc inutilisable... Info pratique : en dessous de 12m, linstallation dune olienne ne ncessite pas de permis; une simple dclaration de travaux suffit. Par contre, plus le mat est haut, plus les vents sont puissants et plus le rendement est intressant. Kits et simples Il est possible de trouver des oliennes monter soi mme des prix modrs sur Internet. Malheureusement les performances ne sont pas toujours la hauteur des esprances. Il y a donc lieu d'tre prudent. Concernant les professionnels commercialisant des oliennes en France, ils sont sont aujourd'hui trs peu nombreux. Certaines entreprises pionnires ont dpos le bilan et il convient de prendre toutes les garanties possibles en faisant appel un installateur professionnel. Chassez les ides reues ! Les petites oliennes ne font pas de bruit, elles sont plus esthtiques quun poteau lectrique, elle ne perturbent pas les ondes herziennes et elle ne tuent pas les oiseaux (cest trs rare, un simple chat est 100 fois plus meurtrier !) Pour disposer d'une installation performante installe par un professionnel, les aides de l'tat sont intressantes et mme indispensables. Sans ces subventions, la dure damortissement est souvent suprieure la dure de vie de linstallation... Tmoignage : Quelques rflexions sur une exprience malheureuse : Dans un soucis cologique et pour prparer lavenir, nous avons dcid de mettre en place sur notre terrain une petite olienne. Investissement initial : prs de 10.000 . (3.500 kw annuel en thorie avec une gnratrice place 9m sur un mat tubulaire.) Notre chance tait ce moment l les aides et subventions importantes qui permettaient de squiper. Quelques annes aprs, le bilan est dsastreux ! Si notre olienne est capable effectivement de tourner une heure ou deux chaque jour, ce nest en fait pas suffisant recharger les batteries et alimenter londuleur et le redresseur... Entre temps la socit qui nous a install lolienne a dpos le bilan et nous navons ni recours, ni maintenance... 99

lhorizontale : Avec des fonds de bouteilles en plastique Avec des simples tuyaux PVC associs Vous ne disposerez pas dune grande puissance, mais elle peut tre suffisante pour activer une petite pompe eau afin dalimenter un mur vgtal, un petit arrosage rgulier ou brasser les eaux sales de la fosse sceptique, effrayer les oiseaux de votre potager ou pour crer une vibration dans le sol pour loigner les taupes.

Maison passive : C'est une maison trs faible consommation nergtique.

Pour ou contre les haubans ? Les petites oliennes peuvent tre fixes, soit leur pieds pour les mats coniques, soit par des cbles dacier qui maintiennent lensemble pour les mats tubulaires. Il y a des avantages et des inconvnients dans les deux cas : Fixes et boulonnes au pied : les oliennes sont plus esthtiques et un seul plot de bton suffit. Attention il est impratif que les engins de levage puissent avoir accs au chantier. Avec haubans : en cas de prvision de trs grandes temptes elle peuvent tre descendues avec un simple tire fort car leur fixation au pied est pivotante. Linconvnient en dehors de lesthtique et de lencombrement (50m2 et + au sol) est quil faut prparer 5 plots de btons qui doivent tre (dans lidal) tous au mme niveau. Tout est possible ! A 14 ans, un jeune africain William Kamlwamba construit pour sa famille un moulin vent gnrant de l'lectricit partir de pices dtaches en travaillant sur la base de plans gnraux trouvs dans un livre la bibliothque de son village.

Lnergie du soleil
Le soleil, l'or des pauvres. (Nathalie Clifford Barney) Le soleil dverse sur la terre tous les ans lquivalent de 1,5 millions de barils dnergie ptrolire au kilomtre-carr... Le problme est que nous ne savons pas ou mal comment rcuprer toute cette nergie... Dans ce domaine d'quipement, le chauffe eau solaire est sans doutes le plus rentable des outils cologiques.

Le chauffe eau solaire


Il existe principalement deux techniques pour chauffer de l'eau avec le soleil : 1) En utilisant un circuit ferm propuls par un moteur. C'est le plus performant, mais aussi celui qui reprsente linvestissement le plus important. Par ailleurs, en cas de panne lectrique, plus rien ne marche ! A linverse, et cest un avantage, le ballon de stockage peut tre plac un niveau infrieur par rapport au capteur. 2) En utilisant le principe du thermosiphon : l'eau consomme est directement chauffe. Le ballon est plac au-dessus des panneaux. L'eau froide descend et l'eau chaude monte... d'o la ncessite de placer le ballon de stockage au-dessus. Dans ce cas l'esthtique est plus discutable mais la technique permet une meilleure autonomie car elle fonctionne sans moteur ni lectricit et l'investissement est beaucoup plus faible. Si vous tes trs bricoleur et que vous souhaitez tout faire vous-mme c'est possible... L'idal est mme d'organiser des ateliers entre voisins et de raliser ensemble le mme matriel. Si vous dcidez de placer votre chauffe eau dans le jardin et non sur le toit, vous pouvez en profiter pour le surlever afin de faire un abri bois ou un abri de jardin. Douche solaire pas chre En t et la mi saison, enfilez votre tuyau dans des bouteilles plastiques perces au fond comme vous pourriez le faire pour des perles. A lintrieur de ces bouteilles mises la queue leu leu, votre eau va chauffer beaucoup plus vite au soleil. Vous obtiendrez ainsi une eau chaude solaire pour vous doucher.

Lnergie de leau
Si vous disposez en bordure de votre terrain un cours deau permanent offrant un dnivel suffisant, tudiez avant toute chose la possibilit de mettre en place une turbine qui puisse permettre la fourniture dune source dlectricit. Si le dbit est important et continu pendant toute lanne, pourquoi ne pas imaginer un investissement collectif regroupant les maisons proches. Une petite turbine hydro-lectrique dbite facilement dix kilowatts l'heure, de quoi alimenter simultanment six ou sept machines laver le linge ou aspirateurs, ou encore des centaines dampoules LED. Tmoignage personnel Trop peu et trop court ! Javais envisag un temps de mettre en place deux bassins situs deux niveaux diffrents. Lide tait ensuite dinstaller une mini olienne de pompage couple ventuellement un petit panneau photovoltaque pour assurer la remonte de leau vers le bassin situ en amont. Il suffit alors de placer une petite gnratrice pour faire couler leau en fonction des besoins et disposer ainsi dune source de production dlectricit selon les besoins et non pendant les priodes de vent ou de soleil... Malheureusement jai trs vite abandonn lide car un dbit de 10 litres par seconde nassure une production que de 200 watts, ce qui est trop faible au regard des besoins potentiels ou alors il faudrait un trs grand bassin et une olienne suffisamment puissante pour pomper beaucoup deau...

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Un chauffe eau pour quelques euros... Il est possible de fabriquer facilement un petit chauffe eau rudimentaire moindre frais. Vous pouvez vous inspirer de cette technique pour fabriquer un modle plus performant permettant un dbit deau plus important. A partir dun ancien rfrigrateur, rcuprez larrire la grille qui est relie au moteur. Le tube et la grille sont souvent peints en noir, cest ce quil faut. Attention, il faut viter que le gaz schappe en pinant fortement le tuyau en amont de la coupure. Portez ensuite le moteur dans un service lectromnager de votre magasin le plus proche.

systme photovoltaque va produire de l'lectricit sans pollution pendant prs de 90% de sa vie. Il y a peu, linvestissement tait particulirement intressant. Au del de linvestissement initial pour le matriel, EDF tait contraint de racheter le Kwh prs de 50cts alors quil est commercialis auprs des particuliers 10cts ! Aujourdhui, tant que les aides sont possibles et si vous en avez la possibilit technique et financire, lancez vous ! Toutes les rgions franaises ont un ensoleillement suffisant pour justifier dune installation photovoltaque. Il y a parfois plus de soleil en Gironde dans une maison oriente plein sud en plaine que sur la Cte dAzur dans une villa oriente ouest qui aurait une colline, un immeuble ou des arbres qui feraient ombrage une bonne partie de la journe sur le toit... Trop de prudence est mre de surdit. Une nouvelle gnration de cellules photovoltaques concentration devraient arriver sur le march (moins chres et plus performantes), mais comme pour linformatique, attendre lquipement optimum et les prochains progrs qui arrivent, cest peut-tre attendre indfiniment. Attention ! Il est possible dobtenir des subventions plus importantes si linstallation est intgre au bti. Dans ces conditions il faut ABSOLUMENT obtenir une garantie dcennale couvrant ltanchit. Les couvreurs professionnels dnoncent beaucoup de problmes sur des installations mal ralises. N'oubliez pas que votre quipement restera 20 ans sur le toit de votre maison, ce n'est donc pas un choix faire la lgre, Les 12 travaux de recul pour finaliser votre projet. 1. Contactez ERDF pour valider votre projet dinstallation et dquipement. 2. tablissez deux ou trois devis comparatifs auprs dentreprises prsentant des garanties srieuses et des rfrences multiples. 3. Allez voir deux ou trois installations diffrentes chez vos voisins. Les bnficiaires sont toujours heureux de prsenter leur quipement et vous donnerons de prcieux conseils. 4. A partir des devis, vrifiez votre capacit d'investissement avec ou sans subventions 5. Faite les demandes de subventions. 6. Choisissez entre dclaration de travaux et permis de construire. Voir avec linstallateur qui pourra vous aider ou prendre en charge cette dmarche. 7. Finalisez un contrat de raccordement avec ERDF 8. Obtenir avant le dbut des travaux, un contrat de rachat avec EDF 9. Donnez le feu vert au commencement des travaux 10. Ne signez pas lachvement des travaux tant que linstallation nest pas en parfait tat de fonctionnement. 11. Obtenez le versement des subventions (prvoyez plusieurs mois de dlais) 12. Bnficiez du crdit d'impt (prvoyez une anne de dcalage !)

A lintrieur et au fond du rfrigrateur, placez des lments qui


pourront occuper le volume. Utilisez si possible des matriaux isolants. En option, si vous avez une solution adapte, placez un rcipient qui pourrait contenir la rserve deau chaude produite. Il faut alors prvoir une vacuation pour pouvoir rcuprer leau chaude.

Dcoupez la porte pour quelle puisse sintgrer lintrieur du


rfrigrateur il faut que lespace entre la porte et la bordure du rfrigrateur puisse laisser place la grille.

Peignez en noir lintrieur ou si vous disposez dun refltant de


type aluminium tapissez en le fond. Une autre solution bricolo : tapissez le fond avec des vieux CD rom ou mieux des morceaux de miroir.

Raccordez les vacuations de la grille vers un bidon deau froide. Vous pouvez aussi faire un petit montage avec des tuyaux en
cuivre ou en polyurthane (PER).

De lautre ct, reliez le tube vers un rcipient pour rcuprer


leau chaude.

Placez devant lensemble une vitre de rcupration.


Si le bidon deau froide est plus haut que le collecteur deau chaude, le circuit doit samorcer et la circulation se faire seule.

Les panneaux photovoltaques


J'ai invent une lampe de poche qui fonctionne l'nergie solaire, elle n'a qu'un dernier dfaut, elle ne marche qu'en plein soleil. (Andr Franquin ) 1000 kWh/an c'est l'nergie solaire reue en moyenne par un m2. D'aprs BP Solar, un panneau photovoltaque produit : 111 kWh/m2/an Londres, 127 Paris, 191 Rome, 223 Abu Dhabi. Les panneaux photovoltaques sont le complment nergtique naturel l'olienne. Ils produisent leurs effets plutt lorsqu'il fait beau temps contrairement l'olien qui est davantage sollicit lorsqu'il fait mauvais temps. Avec une dure de vie espre de 30 ans, on estime qu'un

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Quizz1 : Quelle est, en France, la part des nergies renouvelables dans la production d'lectricit (hors hydraulique, soit : biomasse, dchets urbains, biogaz, photovoltaque, olien, marin) ? A : 12,3% - B : 6,1% - C : 2,4%

Fours et cuiseurs solaires


Dans une situation de dcroissance volontaire, le recours systmatique au bois pour assurer la cuisson de la nourriture peut affecter rapidement les rserves combustibles (bois et gaz s'il en reste !). Ds lors, il est prfrable d'utiliser un cuiseur ou un four solaire lorsque c'est possible. Cuiseur solaire : Exemple d'un cuiseur solaire ralis rapidement en partant d'une parabole utilise pour la retransmission des ondes satellites :

Four solaire : Si le cuiseur solaire est lair libre et utilise les rayons du soleil pour chauffer, le four solaire utilisera le rayonnement pour rchauffer lair captif lintrieur du four qui lui mme assurera la cuisson. Vous pouvez crer un four solaire en partant d'un petit rfrigrateur de rcupration. Peignez lintrieur en noir ou placez des plaques de mtal peintes en noir lintrieur. Encore mieux, placez une plaque mtallique argente ou chrome souple et placez l en demi-cylindre lintrieur, elle fera comme pour le cuiseur solaire, office de rflecteur et concentrateur de rayons et permettra ainsi d'acclrer la cuisson. Remplacez la porte par une plaque de verre, vous pourrez ainsi disposer d'un four solaire bon march.

Si vous tes apiculteur, cette installation sera utile pour faire fondre la cire des cadres.

Le chauffage
Il faut juger froid et agir chaud. (Paul Valry) Avant de brler des combustibles et pour viter de participer au rchauffement climatique pour rien, il est souhaitable d'isoler son habitation le plus possible... Certaines maisons dites passives sont tellement bien isoles et conues qu'elles ne consomment pratiquement pas d'nergie pour maintenir une temprature intrieure acceptable... Il existe galement la solution de nos arrire-grands-parents : vivre avec un pull dans la maison plutt qu'tre torse nu dans une atmosphre surchauffe... Si votre isolation n'est pas optimale, investissez maintenant pour prparer l'avenir d'une facture de chauffage qui va exploser... Si vous n'avez pas les moyens de mettre en place des systmes d'isolation modernes, collectez le plus possible les objets qui sont jets aujourd'hui et qui pourraient vous y aider demain : cartons, papiers, bouteilles... pour faire un doublage de votre isolation par l'extrieur.

Collez l'intrieur une couche de papier aluminium avec de la colle (voir article sur la colle). Malheureusement cette solution nest pas prenne car le papier alu va trs vite s'abmer. Vous pouvez galement coller des CD ROMS ou des petits morceaux de miroirs, mme casss en ralisant une mosaque (prenez des gants et collez avec de la colle carrelages) dans ce cas la parabole devient lourde transporter. La solution idale : acheter du miroir souple coller. Faites un trpied avec un empattement assez large pour englober le cuiseur sans lui faire de l'ombre.

Pour placer au meilleur endroit votre lment cuire, vous trouverez facilement le point central de chaleur avec votre main. Suivant la taille de la parabole que vous pourrez rcuprer, la cuisson sera plus ou moins longue. Vous pourrez y pratiquer tous types de cuisine : mijote, grille ou vapeur. Avec un four solaire performant, le temps de cuisson est quivalent celui d'un barbecue classique mais sans consommation de bois. NB: il ne faut pas se contenter d'un seul cuiseur solaire. Au mme titre que vous avez aujourd'hui plusieurs feux votre plaque de cuisson, disposer de deux, voire trois cuiseurs solaires de puissances diffrentes peut-tre confortable. L'idal est d'avoir un cuiseur solaire mobile et lger (type parabole) et un four solaire ferm qui peuvent tre complmentaires. Lacquisition ou leur fabrication peuvent reprsenter un cot important, mais compar un barbecue gaz, du fait de labsence de combustible, linvestissement est assez vite rentabilis.

Soit par un mlange carton papiers avec du ciment et/ou de la chaux. Soit en ralisant un double mur extrieur fixe ou amovible avec des bouteilles remplies d'eau. Soit en ralisant un mlange ciment et/ou chaux avec du verre pill.

Pistes pour crer des solutions de chauffage ou de protection contre le froid : Autrefois dans les fermes, les greniers contenaient la paille et le foin et permettaient ainsi une isolation pendant lhiver. Les animaux, tables, poulaillers et autres taient placs proximit de lhabitation principale pour profiter des chaleurs animales.

(source edf) (rponse C en 2010)

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Aujourdhui on a remplac ces moyens par une nergie bon march. Demain nous devrons reprendre les rflexes de nos anctres. Les principales pistes reposent sur lamlioration de lisolation de votre maison. Si cest dj fait lintrieur vous avez peut-tre de la place lextrieur pour mettre en place une isolation ou la mise en place dune couche de protection supplmentaire : En fonction de vos disponibilits financires et des possibilits techniques, installez :

Lnergie du bois
Un bel tre : Indispensable dans votre foyer ! Une chemine bnficie de nombreuses utilits: elle rchauffe, elle claire, elle peut chauffer les plats, striliser des objets ou votre terreau, son doux crpitement apaise et rconforte Le choix de votre mode de chauffage dpend beaucoup de lendroit o vous habitez et de votre environnement. Ce type de chauffage est particulirement intressant lorsque vous habitez prs dune zone forestire ce qui permet dacqurir du bois sans frais de transport. En moyenne, une surface boise dun hectare produit entre 5 et 10 stres1 de bois par an. Ces stres correspondent lexcdent quil est possible de prlever sans tre contraint de rduire la surface complante2. Malheureusement, pour une habitation moyenne, il faut au moins 20 stres de bois pour assurer le chauffage pour toute la saison... Cest dire le problme qui nous attend si nous devions compter que sur cette source dnergie pour le chauffage ! Attention, le type de bois et le temps de schage ont une incidence trs importante sur le pouvoir calorifique : le chne et le charme sch au moins pendant 2 ans donnent une capacit de chauffage maximum. quipement idal:

Une mini vrandas ou/et une mini-serre contre vos murs orients au sud. Des petits celliers extrieurs et appentis contre les murs. Un sas pour la porte d'entre pour viter que le froid ne rentre directement dans lhabitation. Un mur vgtal. Poulaillers lapinires contre les murs... Un bassin de rtention deau En fonction des matriaux ou ingrdients dont vous disposez : Crez une double paroi sur les faades nord constitue de bouteilles deau, de pailles ou de constituant compacts et isolants. Des murs trombe. Astuce : collectionnez et conservez tous vos noyaux dolives ou de cerises. Une fois bien lavs et placs dans un sac ils pourront servir de bouillotte. Les noyaux ont en effet la capacit de stocker la chaleur. Placez le sac de noyaux prs de la chemine et une fois bien chaud, placez le entre les draps froids lhiver.

un pole inertie (Rocket Stove) ou/et une chemine avec un insert ferm plac au centre de la maison. ct du point de chauffe, une masse capte et conserve les calories. un systme de canalisations pour rcuprer la chaleur et la diffuser dans les autres pices laide dun extracteur basse consommation. Un conseil : si vous devez placer votre chemine contre un mur extrieur, utilisez un calfeutrage thermorsistant pour viter les fuites dair entre votre chemine et la paroi.

A dfaut les bassinoires pourraient redevenir trs utiles, nhsitez pas en acqurir une si vous en voyez dans un vide grenier. En acceptant de vivre une temprature de 18 au lieu de 20, non seulement vous conomiserez de lnergie mais vous gagnerez en sant; on tombe moins souvent malade dans ces conditions que dans un climat surchauff. En effet, la cause de la grippe nest pas principalement due au froid mais plutt au changement brutal de temprature qui fragilise le systme respiratoire et favorise linfection.

Il n'est pas inutile d'imaginer ce que serait un hiver sans moyens de chauffage. La pice dans laquelle se situe la chemine doit pouvoir accueillir toute la famille si ncessaire. Choisissez lindpendance ! Prfrez une chemine avec insert traditionnel plutt quun systme de chauffage utilisant des granuls ou des pellets. Vous seriez alors dpendant dun fournisseur spcialis.

En Mongolie, les habitants des Yourtes utilisent du fumier sch comme combustible pour leur pole.

un stre correspond 1 mtre cube de bois.

D'aprs l'ADEME, les 15 millions d'hectares de fort franaise produise 125 millions de m3 de bois soit 8,33 m3 par hectare.
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Info ! : les inserts avec des vitres prismatiques sont certes plus esthtiques, mais elle sont aussi beaucoup plus chres et surtout moins efficientes. Il est donc prfrable de choisir un modle avec une vitre plate qui sera plus simple changer en cas de casse. Astuce : de la cendre mouille et/ou du vinaigre sur un papier journal est un excellent moyen pour nettoyer les vitres dun insert. Conseil : pour faciliter larrive dair et assurer ainsi un meilleur tirage, enlevez chaque jour la cendre rsiduelle. Une fausse bonne solution intressante serait davoir un pole cognration acceptant tous les combustibles y compris le bois traditionnel. Vous auriez ainsi une source de chaleur et une source dalimentation lectrique. Il y a un bmol toutefois, si vous avez la chaleur et llectricit en hiver cest intressant, mais en t il est impossible dimager de faire tourner le pole sous peine de transformer votre habitat en sauna. Il faut donc une seconde source dalimentation lectrique (panneaux solaires par exemple) et dans ce cas il y a doublon avec un investissement qui devient trop important. Pensez mettre votre bois l'abri avant les pluies de septembre octobre... Ne jetez plus vos cendres nimporte o. Pensez les stocker pour en retirer ultrieurement la potasse pour vos lessives, du carburant pour vos plants, vos arbres fruitiers, une barre de protection contre les limaces, etc... Tamisez systmatiquement vos cendres pour sparer le charbon de bois qui servira pour les barbecue lt, de la cendre fine qui sera utilise pour diverses applications. Par ailleurs, mettez de ct les morceaux de charbon de bois qui pourront servir de filtrage de vos eaux uses ou pour assainir vos eaux de pluie. A dfaut, le charbon de bois est aussi trs utile pour les grillades. Les charbons de bois de qualit peuvent aussi tre utiles pour la filtration de lalcool. Astuce : le chauffage avec une chemine assche lair ambiant. Suivant lhydromtrie, il peut tre justifi de placer rgulirement un rcipient deau proximit du point de chauffe. Si vous tes sujet la grippe, ajoutez un peu de vinaigre pour assainir lair ambiant. Investissements et accessoires indispensables pour grer votre chemine et votre bois de chauffage :

Une scie plate deux mains pour les gros troncs. Astuce : si votre scie donne des signes de fatigue, frottez l avec un un peu dhuile ou du savon de Marseille. Si elle prsente des signes de rouille, frottez l avec du vinaigre et un oignon. Un chevalet que vous pourrez confectionner vous-mme pour faciliter la coupe du bois et placer vos bches scier hauteur. Les moyens pour pouvoir aiguiser vos outils. Une presse papier pour faire des bchettes de bois partir de vos dchets papier ou de feuilles mortes. Un hrisson pour pouvoir ramoner le conduit chaque anne.

Tmoignage personnel : De largent par les fentres... J'habite un quartier plus ou moins rsidentiel et je trouve rgulirement des vieilles planches, des billes ou des souches de bois jetes certainement par des personnes qui n'ont pas de chemine ou qui ne souhaitent pas salir leur maison... Au prix et au poids du bois, chaque fois que je m'arrte et que je remplis mon coffre, je mets ma fiert de ct et je pense chaque fois l'conomie que je ralise qui ne se chiffre pas en centimes mais en multiples d'euros... Conseil : nattendez pas lautomne pour chercher et stocker du bois. Profitez de vos week-end pour faire des sorties en fort afin de localiser des secteurs dans lesquels il est possible de rcuprer du bois mort au retour de votre promenade. Ne jeter pas vos journaux et revues : roulez les serrs autour d'un bton. Maintenez le rouleau avec une ficelle. Plongez ensuite vos bches dans de la vieille huile ou graisse. Une fois bien imbib, laissez scher pendant l't vous aurez des bches bien calorifugeuse pour l'hiver.


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Un fer fendre les bches. (si possible torsad, cest plus efficace) Une hache deux mains avec un ct masse pour pouvoir frapper le fer fendre les bches. Une scie courbe lame rigide une main pour les petits bois.

Ralisation de bancs thermiques


A lintrieur : rcuprez un rfrigrateur; installez des roulettes pour le rendre mobile. Enlevez la porte pour la remplacer par une vitre frontale (rcupre sur une veille fentre par exemple). A lintrieur du rfrigrateur placez un maximum de bouteilles remplies deau. Dans la journe, en hiver, placez votre banc thermique mobile devant une fentre ensoleille. Leffet de serre et le rayonnement fera son affaire pour accumuler la chaleur lorsque les rayons du soleil pointent. La chaleur sera ensuite restitue petit petit jusqu atteindre lquilibre. Dans cet objectif, exploitez au maximum les baies vitres ensoleilles dont vous disposez. A lextrieur : crez un petit appentis sur une faade ensoleille. A l'intrieur vous placez des bouteilles en verre remplies d'eau. Vous pouvez galement utiliser des bidons noirs. Vous fermez l'appentis avec une vieille fentre ou une baie vitre. L'effet de serre va chauffer les bouteilles et leur contenu. Vous pourrez ainsi canaliser la chaleur vers l'intrieur. L't vous enlevez les bouteilles et la baie vitre pour les remplacer par des cultures choisies en jardinires qui vous apporteront fracheur et protection contre les insectes indsirables. Leau contenue dans les bouteilles peut ensuite tre utilise lt pour larrosage au goutte--goutte.

Une climatisation naturelle


A une profondeur de deux mtres, la terre a une temprature pratiquement constante, aux environs de 15 c en moyenne. Au plus fort de lt, il est alors possible dextraire la fracheur du sous-sol. Lhiver au contraire, lorsquil fait trs froid, la temprature du sous-sol reste stable et lgrement suprieure la temprature de lair ambiant. Cest sur ce constat que fonctionne le puits canadien. On lappelle aussi puits provenal parce les vieilles maisons de Pagnol sinspiraient du principe que la temprature dune cave enterre restait frache en t et quelle pouvait servir de source de fracheur ds lors que lon organisait une passerelle entre le sous-sol et les pices vivre. Pour faire un puits canadien : A. Une longueur de tuyaux de 20cm de diamtres. On vitera d'avoir des matriaux interne en PVC car celui-ci rejette dans l'air des composs toxiques, dans l'idal il faut un tuyau en Poly-thylne. B. La profondeur idale est 1m50, mais plus on peut creuser profond, mieux cest. C. La longueur prconise est de 40 mtres ou deux fois 20 mtres. D. Si possible, organiser une lgre pente vers la bouche de dpart pour viter la stagnation des condensats et viter les bactries pathognes. E. Le conduit et linstallation doivent tre parfaitement tanche pour viter la propagation du randon qui est un gaz nocif qui peut se trouver naturellement dans le sol suivant votre lieu dimplantation. F. La bouche de dpart doit tre parfaitement protge de la pluie et de lintrusion des feuilles, rongeurs et autres animaux avec une grille adapte et un chapeau consquent. Dans les rgions du sud, si vous privilgiez la fracheur en t, Il est prfrable de limplanter au nord labri du vent et du soleil pour quil puisse extraire lair le plus frais. A linverse, dans les rgions de montagne, si vous souhaitez plutt privilgier la chaleur en hiver, installez la bouche dentre dans un endroit ensoleill. G. La bouche darrive doit tre place de prfrence dans la cave ou le sous sol de la maison. Lidal tant de faire arriver lair dans la pice principale, proximit de la chemine afin de faire un appel dair dj rchauff en hiver. H. Un extracteur dair permettra de finaliser linstallation. Un ventilateur de 12V autoaliment par un petit panneau solaire adapt permettra quil ne se dclenche en t lorsquil y a du soleil. En hiver, vous utiliserez ce panneau solaire pour une autre application. Une ide creuser... Faites un trou btonn et ventil destin accueillir les mauvaises herbes et tout ce qui pourrait tre brl et qu'il est impossible de placer dans la chemine en raison du volume ou des manations qui seraient incommodantes dans une maison... Dans le fond du trou vous placez un vieux radiateur de chauffage central en fonte (de rcupration). Reliez ce chauffage via une canalisation

Capacit de stockage de chaleur (ou de froid) des matriaux courants: Ces valeurs sont calcules pour un m3 de matriaux : Eau: 42kw - Pierre: 23 Kw - Bton: 20Kw - Brique: 16 Kw Sable: 14 Kw - Terre: 13 Kw - Bois: 7 Kw. De toute vidence, leau est la meilleure matire pour stocker rapidement la chaleur ou la fracheur et le bois le meilleur matriau pour faire blocage la propagation de la chaleur.

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enterre un autre radiateur situ l'intrieur de la maison, plus haut que le premier... Le principe du thermosiphon devrait vous assurer un peu de chaleur... et vous pourrez ensuite rcuprer les cendres pour alimenter votre jardin... Autres pistes :

Les filtres peuvent tre raliss avec de la laine quil faudra remplacer ou laver rgulirement. En fonction de limplantation de votre changeur, lair vici vacu, sil est encore un peu chaud, peut tre envoy soit dans les combles, le vide sanitaire ou ventuellement dans la vranda.

Dans une situation extrme dans laquelle nous serions contraints d'assurer en autosuffisance notre propre chauffage, il serait impossible de chauffer des grandes surfaces et des grands volumes aussi, efforcez vous d'organiser votre espace de vie afin de rduire au maximum le volume intrieur en crant des placards, des bibliothques, des lieux de stockage ferms... Un lit baldaquin avec un systme de chauffage (et de ventilation) rduit au volume utile peut-tre une solution en cas de ncessit. Pendant la guerre certains propritaires de grands appartements avaient ralis des toutes petites pices (box) chauffes l'intrieur des grandes... Dans un tout autre genre, si vous ralisez un mur vgtal intrieur et que vous utilisez une lampe horticole, la lampe pourra vous chauffer la pice tout en assurant une fonction vitale pour dvelopper vos plantes. N'hsitez pas investir les brocantes pour trouver un simple pole bois... surtout si vous n'avez pas de chemine. Aujourd'hui si vous n'en avez pas besoin, relguez le la cave... il pourra tre utile un jour. Une cuisinire bois est une solution idale car en plus de chauffer, elle peut cuire vos aliments. Les plus sophistiques disposent d'un bac eau (chaude) pour remplir les bouillottes et d'un emplacement pour y placer quelques briques pour chauffer les lits...

L'nergie tire du compost


En montant une temprature de prs de 60, un compost ralis dans les rgles de lart est mme de fournir, pendant plusieurs mois, un complment gratuit vos diffrentes autres sources de chaleur en hiver. En situation d'isolement nergtique, si nous devions assurer par nous mme notre bien tre en priode de froid, le recours au bois de chauffage pourrait tre une solution, toutefois dans l'hypothse de la proximit d'un massif bois, l'nergie du compost produit par la broussaille et autres dbris vgtaux peut tre une source d'nergie exploitable au mme titre que le bois lui-mme. Le constat: vous brlez un petit volume de bois dans la chemine: effet immdiat et puissant, qui bnficiera galement aux oiseaux puisquune grande partie de lnergie dgage part dans le conduit de chemine. Le compost: lnergie de diffusion est trs lente mais lintgralit (ou presque) de lnergie dissipe peut-tre rcupre sous la forme de biogaz ou dans un systme de chauffage. Matriels ncessaires pour crer une centrale de compostage :

La maison doit pouvoir respirer. Si vous avez une bonne chemine avec un systme de rcupration de chaleur ou un pole efficace li un banc thermique... Si par ailleurs, votre maison bnficie dune une bonne isolation, il ny aura pas de dperdition calorifique, mais lair pourrait trs vite tre pollu. Il faut donc assurer le renouvellement de lair en hiver quand il est plus difficile douvrir les fentres en grand. Lobjectif sera de garantir un air sain venu de lextrieur sans pour autant baisser la temprature intrieure. Il faut donc mettre en place un systme de filtration double flux dans lequel lair chaud et vici intrieur sortant va rchauffer lair pur venant de lextrieur. Le problme est que ce systme cote relativement cher. Il est possible de faire soi mme une ventilation double flux avec de la rcupration. Principe d'une ventilation double flux : Le caisson central (en bois) dans lequel sera intgr (en vert sur le schma) un mille feuilles de lamelle PVC (pour plafond par exemple) qui vont tre dcoupes puis places les unes sur les autres alternativement dans un sens puis dans lautre. Lair froid (flche bleue) ,ne passera que dans les lamelles orientes droite pendant que lair chaud ne passera que dans les autres lamelles. En se croisant ces centaines de petits courant dair vont schanger leurs calories. 106

Quelques m3 de broussailles, petits bois et autres vgtaux Inutile dinvestir dans cette solution si vous ne disposez pas dun environnement adquat. Un tube PVC semi-rigide d'alimentation en eau (pour l'extrieur) si vous souhaitez utiliser votre compost pour produire de leau chaude ou de diamtre plus important si vous souhaitez exploiter votre compost pour assurer une production dair chaud pour le chauffage. Il faut un bon diamtre et une bonne paisseur de tuyau car il faudra chaque anne gratter le rsidu de compost qui aura form une crote sur la canalisation. Si cest possible : un broyeur de vgtaux lectrique. Cest une option qui peut-tre trs efficace tant que nous pourrons en

profiter ; en autosuffisance, lutilisation de cet quipement suppose de disposer d'une source lectrique (olienne ou photovoltaque). Il est donc important de choisir un matriel de petite puissance adapt la capacit de production de votre gnratrice. A l'aide d'un broyeur de vgtaux, l'utilisation du BRF (bois ramal fragment) peut tre une solution aux consquences multiples : 1) Nettoyage des sous bois pour limiter les risques de feu 2) Ralisation d'un compost qui sera utilis au printemps pour le potager 3) Production d'eau chaude sanitaire 4) Production d'air chaud 5) Production de gaz mthane (biogaz) 6) Production d'engrais liquide 7) Production de BRF pour raliser du paillage 8) Diminution des besoins en arrosage. Le principe et ses consquences ont dj t expriments par un franais, Jean Pain, qui a dmontr la faisabilit. Comment faire en pratique ? L'objectif consiste donc crer en automne un stock de broussailles, de feuilles mortes et de matires azotes et carbones destines au compost. Cest un gros travail. Si vous disposez d'un broyeur, vous pourrez en plus crer un volume de BRF que vous pourrez ajouter. Il faut placer, dans un premier temps, les stocks au sec sous une bche, l'abri de la pluie et de l'humidit. L'objectif est de retarder l'effet du compost pour ne le dclencher que lorsque l'on aura besoin d'une source de chaleur. Une bonne organisation et une bonne implantation ncessitent de placer ses stocks au Nord, en contre bas et au plus prs de la maison et de l'endroit ou vous implanterez votre centrale de compostage. Lorsque les premiers froids arrivent, on dresse un premier tas de compost conique. La hauteur du cne va dpendre du volume de vgtaux dont vous disposez. Vous pourrez ensuite boudiner autour de votre cne le tuyau deau ou dair (ou les deux si vous avez beaucoup de composts potentiels) larrive de la source froide en bas et le sortie chaude sur le sommet de votre installation qui sera raccorde ce que vous souhaitez chauffer (maison ou serre). Recouvrez lensemble dun complment de compostage pour riger un nouveau cne plus important, mouillez abondamment si possible avec des eaux uses* pour activer le compost et recouvrez le tout par une bche protectrice (plutt de couleur noire). * Vous pouvez prvoir un rcipient ct de vos toilettes sches pour rcuprer les urines du genre masculin (c'est plus facile !). Astuce : si vous navez pas de broyeur, vous pouvez utiliser une petite hache ou une machette sur un billot de bois. Les petits bois fragments vont scher pendant lt au pieds de vos plants et vous pourrez les rcuprer lhiver une fois devenus secs comme petit bois d'allumage pour la chemine ou votre pole.

Le biogaz
La mthanisation permet dutiliser le processus de dcomposition des dchets organiques pour en extraire le gaz dgag en vue de produire une nergie naturelle et renouvelable. En thorie, 1 kg de matires organiques en fermentation permet de produire plusieurs dizaines de litres de mthane correspondant au ncessaire pour faire un bon feu de gazinire pendant une heure. En Chine, en Tanzanie, au Mali, au Vietnam (...) des milliers de familles utilisent des mthaniseurs familiaux : chaque jour, le digesteur rcupre les matires vgtales et fcales de la famille et de la ferme pour produire le gaz ncessaire la cuisine. A lissue du processus, les restes sont utiliss comme engrais pour les cultures. Rien ne se cre, mais rien ne se perd, tout est recycl ! Comment faire une petite unit de production avec les moyens du bord ? A partir du principe de base qui suit vous pourrez mettre en place des units de production adaptes en fonction de vos possibilits techniques et de vos besoins personnels. PS : une installation bricole ncessite des contraintes quotidiennes de suivi et de maintenance du systme. Il est probable que cette installation soit une issue de secours en dernier recours ou rserve au puristes et fondamentalistes de lautosuffisance. Matriel minimum ncessaire : 1 grande bche plastique ou des gros bidons plastiques et mtal de diamtres diffrents : 1 bouteille deau de 5 L. 1 rchaud de camping. 1 tuyau darrosage Des raccords adapts au tuyau :Raccords en T, Raccords simples ou coud, Robinets Un liant comme du silicone, un ruban adhsif ou dfaut de largile de la cire ou de la farine. Des colliers mtal de type serre joint De la paille de fer

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Recommandations : Il faut absolument que le circuit soit parfaitement tanche. Seul le mthane brle, sil y a trop doxygne, le gaz ne remplira pas son rle. Utilisez de leau savonneuse pour tester lefficacit des joints. Si des bulles apparaissent colmatez les fuites avec du silicone, du mastic, du ruban adhsif ou en renforant le serrage des liaisons. Si vous navez pas ces moyens modernes de colmatage, utilisez de la pte de farine, de la pte dargile ou de la cire dabeille. La chaleur ayant une importance capitale, il est ncessaire que les containers de stockage des matires puissent tre isols pour maintenir la temprature. Les micro-organismes qui gnrent le biogaz, ne travaillent que si la temprature est comprise entre 30 et 40C. Il ny aura pas de problme pour dclencher la fermentation en t mais lhiver les digesteurs doivent tre bien isols du froid et si ncessaire rchauffs artificiellement pour amorcer le processus. Le brassage rgulier des matires a aussi une part importante dans lefficacit du rsultat. Pour amorcer le processus : Remplissez le container de matires organiques diverses et varies. Ajoutez si possible de leau chaude pour acclrer le dclenchement de la mthanisation. Pour allumer le gaz vous pouvez jouer avec la pression de la poche de gaz si vous avez opt pour les poches de gaz ou avec un poids sur le bidon de stockage si vous avez opt pour le stockage en bidon amovible. Pour viter un ventuel retour de flamme, placez de la paille de fer dans le tuyau darrive de gaz. Attention : le mthane est potentiellement dangereux. vitez toute flamme proximit du digesteur et placez-le bonne distance de la cuisine.

Principe : A- Arrive des matires organiques. B- Le digesteur. Il peut tre maonn ou amnag dans un rcipient existant. Son volume dpend du volume des matires traiter et des besoins en biogaz. Une cuve, une fosse sceptique ou un bidon amnag peuvent faire laffaire. C- Tube daccs aux matires pour pouvoir les remuer. Le brassage doit se faire quotidiennement pour viter la formation dune crote. Suivant lemplacement du digesteur et des possibilits techniques, on peut imaginer de mettre en place une mini olienne autonome pour assurer un brassage rgulier. D- Trappe d'accs pour intervenir si ncessaire dans la cuve. Cette trappe doit tre tanche avec un joint dargile et de leau par dessus pour assurer ltanchit. E- vacuation des eaux sales. un niveau lgrement infrieur au niveau de larrive (A). Idalement les eaux sales sont diriges vers un centre de lagunage. F- vacuation des gaz (I) vers la zone de stockage (J). Le tuyau doit tre souple (K) pour pouvoir bouger en mme temps que le bidon J. Un poids, un brique peut tre place sur le bidon J pour assurer la pression du gaz pour alimenter le rchaud. G- Bidon rempli deau moiti. J- Bidon plastique retourn dans lequel on a fait le vide dair pralablement en le plongeant dans leau. Si ncessaire et si lon veut avoir un stockage plus important, il est possible de mettre en srie un deuxime couple de bidons. Une autre solution utilise dans un certain nombre de pays consiste utiliser comme rserve de stockage des pneus de camion ou une grande bche plastique amnage en poche hermtique. Dans ce cas il faut intgrer dans le circuit une soupape de scurit qui peut tre constitue par une simple bouteille moiti remplie deau dans lequel le surplus de gaz pourra schapper. L- Le rchaud 108

Que peut-on mthaniser pour avoir de lnergie propre ? Les restes alimentaires Les djections animales et humaines Les dchets verts

Les conomies dnergies


C'est bon de ne pas regarder la dpense de son nergie ! (Jules Renard) Dans tout projet dautonomie il y a des rgles de bases respecter :

Si vous avez un ordinateur, prfrez un portable qui consomme beaucoup moins. Par kilomtre parcouru, un cycliste dpense jusqu' cinq fois moins d'nergie qu'un piton. Mais cette efficacit peut baisser fortement si les pneus ne sont pas assez gonfls.

1re solution pour vous chauffer et faire des conomies dnergies: mettez un pull ! Prenez le rflexe de faire cuire vos aliments avec un couvercle. Le four peut tre teint 10 minutes avant la fin de la cuisson. Cuisinez dans une cocotte minute, vous conomiserez 75 % dnergie. Leau chaude que vous vacuez dans vos canalisations contient encore beaucoup de calories. Si cest possible, placez dans votre sous-sol (ou votre vide sanitaire) un container qui sera utilis comme un siphon gant. La nouvelle eau remplacera lancienne refroidie. Lhiver, fermez vos volets ds la tombe de la nuit et tirez vos rideaux. Ouvrez vos volets ou rideaux lorsque votre faade est expose au soleil. Les radiateurs ont besoin dair autour deux. Cela favorise le rayonnement de chaleur. tendre du linge sur un radiateur ou cacher celui-ci derrire un rideau ou un meuble, consomme jusqu' 20% dnergie inutilement. Trouver une autre solution de chauffage que les rsistances pour se chauffer (pas de radiateurs lectriques) ou chauffer ses plats (pas de plaque lectriques) mais il faut aussi carter le gaz et le fuel ! Lorsque vous ouvrez les fentres pour arer, pensez teindre le chauffage. Narez pas trop longtemps (5 mn suffisent) pour viter que la pice ne se refroidisse de trop. Investissez ou ralisez une ventilation double flux qui capte les calories de lair vici pour linjecter dans lair pur prlev. Nettoyez de temps autre la poussire sur les ampoules, vous bnficierez dune meilleure luminosit. Sil parait ncessaire de changer et laver ses sous vtements chaque jour, sauf cas particuliers, il est possible de porter les mmes habits en alternance avant de les laver, on diminue ainsi le nombre de lavage, lnergie utilise, lusure des mailles et des machines... Laissez dcongeler vos aliments dans le rfrigrateur. Ce dernier profitera de la fracheur dgage et llectricit du micro-ondes sera conomise. Nachetez pas de climatisation, de sche linge, de rfrigrateur amricain...

Participez ou organisez des ateliers, des changes, des dbats... Exemple de ce que l'on peur faire en matire d'cologie durable :

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5 - La prvoyance
"Difficile pour un homme de comprendre une chose, si son salaire dpend de ce qu'il ne comprenne pas." (U. Sinclair) La caractristique principale de la gnration des vingtenaires repose sur l'insouciance, la facult d'adaptation et la capacit physique de croire que tout est possible en estimant que les montagnes sont basses. Arriv au moyen ge, lorsque l'on a le poids des charges familiales, des poignes damour et le sens des responsabilits, le souci d'assurer l'avenir est plus prsent. Que faire pour se prmunir ?

Quelques actions raliser en fonction de votre motivation ou de vos comptences :

Crer une bourse aux plantes dans votre commune ou votre quartier... Organiser un atelier d'auto construction de chauffe eau solaire... Faire un forum de discussion local sur internet. Mettre en place une opration "Passes ton voisin" destine sensibiliser vos riverains... Pour ce faire, imprimez un petit dossier de sensibilisation de quelques pages et distribuez le autour de vous. Existe t-il une AMAP dans votre secteur ? (AMAP = Association pour le maintient de l'agriculture paysanne.) Dans la ngative, il serait souhaitable de contacter des producteurs locaux pour quils sorganisent dans cet objectif... (...)

Ce qui est bon savoir et avoir


1) vitez de prendre des capitalisations retraites complmentaires... Surtout si vous n'avez que 30 ans ! L'avenir est tellement incertain que votre argent pargn aujourd'hui servira peut-tre demain pour les fonds de pension et dinvestissement grs par des tradeurs, mais risque de ne jamais vous tre revers lorsque vous en aurez besoin. 2) Si vous avez dj un emprunt, vrifiez qu'il est bien taux fixe ! Dans le cas contraire, transformez le. Mme si cela vous cote un peu d'argent ou que cela vous contraint allonger la dure du remboursement, le taux fixe reprsente une meilleure scurit. En effet, comme on peut le penser, les institutions financires risquent d'exploser, nous connatrons une priode de transition plus ou moins longue durant laquelle, les prix, l'inflation et la rcession vont mettre en difficult les plus fragiles... Les banques en mal de redressement n'hsiteront pas faire valoir leurs droits pour rcuprer leurs crances. Si vous avez un taux fixe, plus il y aura d'inflation, moins vous aurez rembourser... En supposant et en esprant que vos revenus ne dcrochent pas trop vite eux aussi... 3) Investissez dans le durable ! Plutt que de faire des voyages l'tranger, acheter un 4x4 ou de faire des dpenses de loisirs onreux, investissez dans le durable : faites lacquisition en priorit des moyens et des outils qui pourraient vous tre utiles demain en cas de deffondrement global de notre socit ! Si vous en avez la possibilit, acheter du terrain, une surface boise... Faute de disponibilits, tudiez les possibilits de viager, de bail emphytotique. 4) Sensibilisez vos proches. Si vous tes seul dans votre quartier vous tre prpar, vous risquez de vous heurter de grandes difficults relationnelles. Le mieux est de bien matriser le sujet et de faire du proslytisme auprs de vos voisins et de vos proches pour les informer et les sensibiliser pour qu'ils se prparent eux aussi. 5) Faites vous des amis, pas des relations qui vous laisseront tomber en cas de crise grave, mais des proches sur qui vous pouvez compter en cas de difficults.

6) Stockez. Mme si vous ne souhaitez pas vous investir aujourd'hui dans un objectif dautosuffisance, collectionnez quelques lments de survies de base : graines pour prparer l'avenir, petit stocks de conserves pour faire la jointure si ncessaire. (Dans ces deux derniers cas, elles se conservent plusieurs annes1...) Stocker aujourdhui parat ridicule, mais en cas de brutale rcession, ces rserves pourraient tre trs prcieuses et salvatrices. 7) Habituez votre organisme la mdecine naturelle N'hsitez pas planter ici et l dans votre jardin des plantes mdicinales et tester les automdications les plus douces et naturelles... Il sera toujours temps daller voir un mdecin si votre problme de sant persiste. 8) Prparez-vous psychologiquement, documentez vous : collectez un maximum de savoirs et de savoir-faire. Un homme inform en vaut deux; le jour venu, si vous tes moins surpris et mieux prpar, vous serez plus fort dans ladversit. Ne vous contentez pas de stocker des liens internet dans vos favoris... 9) Collectionnez les avoirs durables : avec la tempte de 1987, les magasins se sont fait dvaliser leurs bougies / piles / lampes / groupes lectrognes/ trononneuses / haches / camping gaz... La moindre annonce de risque dune petite pnurie de ptrole due une petite semaine de grve des transporteurs routiers amorce des rflexes de prcipitation dans les grands magasins... D'o la ncessit de se prparer dans la rflexion pour viter de s'quiper dans la prcipitation. 10) Rcuprez : collectez tout ce qui pourrait servir dans une vie sans ptrole. Vos voisins jettent la poubelle un grand nombre d'objets qu'ils n'utilisent plus mais qui pourraient bien vous tre utile plus tard. Tant que vous avez de la surface de stockage, collectionnez ! De nombreux matriaux, vieux objets, quipements, ustensiles casss, usags ou

En principe elle ont une dure de vie presque illimite des tempratures limites 23, selon Canned Food Aliance USA
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inutiliss finissent la poubelle, malgr l'intrt qu'ils pourraient reprsenter pour quelqu'un, faute de savoir qui les donner. 11) Ne placez pas tous vos ufs dans le mme panier : si vous avez quelques actifs financiers, rpartissez vos soldes crditeurs sur plusieurs comptes appartenant diffrentes ressources bancaires. En effet, en cas de crash violent, il est fort probable que certains comptes soient dbits brusquement par tous ceux qui sont en capacit deffectuer des prlvements bancaires linsu de votre plein gr. En clair, on peut trs bien imaginer quun simple employ disposant dun fichier de cartes bancaires au profit dune grande structure puisse en dtourner lutilisation son profit lorsquil sentira que la bascule soprera de faon irrversible. Il nest qu voir les discours des banques lorsque la bourse dgringole: tant quon a pas vendu on a pas perdu! Ne paniquez pas! Ce discours na pas du tout t suivit par la Socit Gnrale lorsquelle sest aperu de ses engagements elle a tout vendu trs vite en gnrant des pertes gigantesques Faites ce que je dis, mais ne faites pas ce que je fais NB: Un peu dauto critique ne fait pas de mal: il est galement possible quil y ait dans le document que vous lisez des lments dinformations ou des conseils qui soient errons, mal propos ou inconsquent vous de faire la part des choses. 12) Mme rentier, soyez prudent : vous tes propritaire de biens immobiliers que vous louez et vous pensez tre labri grce ces ressources garanties et renouvelables, dtrompez vous! En cas deffondrement de notre socit, si un trop grand nombre de personnes se retrouvent sans revenus ou sans aides et si ltat ne peut les assister, il est fort probable quune mesure gouvernementale exceptionnelle permettra aux plus dmunis de rester sous leur toit tout en ayant lautorisation de ne plus payer les loyers sans risques de poursuites A bon entendeur 13) Mfiez vous de vos retours sur investissement et de vos assurances vie. Cest un choix et un calcul personnel, mais il est peuttre prfrable de disposer dun capital investir dans des panneaux solaires ou autres investissements matriels qui seront, en partie, pris en charge par des aides gouvernementales et qui de plus, permettront un retour sur investissement immdiat plutt que de spculer sur un capital venir qui sera de plus en plus incertain dans le temps et surtout que vous ne pouvez matriser 14) Trouvez une activit de loisirs qui puisse se transformer en un mtier de laprs ptrole : - Faire de lapiculture. - Devenir un expert en greffage ou bouturage. - lever des vers de terre, des escargots ou des insectes comestibles. - Matriser la flore sauvage et ses plantes comestibles - Collectionner des graines et varits rares et rustiques - Monter des Rocket Stove - () 15) Crez une base documentaire physique. Mme si vous ne vous ne pouvez pas mettre en uvre immdiatement les ides et les propositions exposes ici, collectionnez la documentation encyclopdique qui pourrait

vous tre utile plus tard si internet devait tre inaccessible. A noter que le web est un service nergivore. Mme sil est moins consommateur en kilowattheure quun dplacement en voiture, il est fort probable que dans une socit qui s'effondrerait, cet outil serait ou sera le dernier fonctionner, mais pas ncessairement de faon universelle et dans les meilleures conditions... Cette ventualit ne vous empche pas de vous doter des principales encyclopdies qui pourraient vous tre utiles: - Un trait complet sur le potager, le jardin, les plantes - Une encyclopdie sur la sant, la phytothrapie - Les modes opratoires sur les techniques, les moyens, les processus () Dans cet objectif, si vous navez pas les moyens dacheter les livres imprims ncessaires, internet peut-tre aujourdhui une source documentaire gratuite trs complte. Vous pourriez par exemple tlcharger quelques mines dinformations utiles. Au mieux, tlchargez les sites ou les pages qui peuvent vous sembler utiles demain. Vous pouvez rapatrier sur votre disque dur certains sites complets. En gnral ce nest possible que pour les plus anciens sites raliss en HTML basique. Vous pouvez utiliser un logiciel (gratuit) comme WinHTTrack et aspirer compltement des sites encyclopdiques sur le jardin, la mdecine ou dautres thmatiques intressantes dans ce qui vous intresse. 16) Maintenez vous en bonne sant. Certes, cest une vidence, mais si vous esprez compter sur la solidarit gouvernementale pour faire votre jardin ou aller faire vos course, vous pourriez attendre longtemps dans un monde qui aura bascul dans lurgence. Dans un sisme majeur, les pompiers sinquitent avant toute chose de leur famille proche. Faites du sport ou une activit physique rgulire pour vous entretenir et conserver une capacit physique minimum ncessaire lentretien de votre jardin potager. Nimaginez pas pouvoir rester assis 35 heures sur une chaise pour assurer votre pitance, lautosuffisance ncessite beaucoup de temps et dnergie.

La scurit des biens et des personnes


"Je prfre glisser ma peau sous des draps pour le plaisir des sens que de la risquer sous les drapeaux pour le prix de l'essence." (Raymond Devos) Ce qui suit, fait partie des penses les plus sombres d'un scnario de crise. Au pralable, il faut bien entendu esprer que la situation la plus pessimiste des hypothses dveloppes ici n'arrive jamais. Toutefois, toujours sur le principe qu'un homme averti en vaut deux, il ne faut pas carter le fait que dans une crise conomique exacerbe, les tensions sociales pourraient verser dans la violence. Des pillards pourraient tre tents de voler ceux qui, par leur travail de labeurs, arriveraient assurer leur pitance pendant que d'autres, dans les villes, ne pourraient pas assurer leur autosuffisance. Le vol est plus reposant que le travail de la

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terre. En cas de crise brutale et non prpare, avec pnurie d'nergie, absence de nourriture et dveloppement de maladies, il est possible que la population cde la panique collective. Les vieux instincts de survie se rveilleront d'abord, puis les instincts tribaux. La dfense de ses intrts personnels prvaudra sur les intrts collectifs avec un regroupement en petite communauts pour se protger (l'union fait la force). La scurit alimentaire sera l'ane de nos soucis. Dans une vie sans ptrole axe principalement sur la production de votre nourriture, si vous travaillez des semaines pour voir, quelques jours de la rcolte, votre production potagre ravage en quelques minutes, la nuit, par un sanglier ou un "monte en l'air", c'est peut-tre votre survie qui sera en jeu. Et si vous aviez un moyen autonome pour tre averti d'une intrusion nocturne dans votre jardin ? Une solution simple: un chien de garde ! Inutile de prendre un chien d'attaque, mais un chien de dfense pourrait s'avrer trs utile dans une priode trouble et trouble par les noctambules qui s'aventureraient dans votre potager, votre verger ou votre poulailler... Mme un petit chien aboyeur peut avoir son utilit. Une autre solution plus technique: partons bien entendu du fait et de lhypothse que vous tes quips dun systme de production autonome d'lectricit qui vous permet d'alimenter quelques objets qui ne soient pas gourmands en nergie. Vous devez disposer d'un systme que vous avez peut-tre dj : un dtecteur de prsence qui dclenche un clairage. Reli une sonnerie votre tte de lit, le systme pourrait vous prvenir en cas dintrusion. Arriv sur place quelques secondes aprs dans votre jardin, vous pourrez vous prvenir du pire. Pour aller jusquaux limites border line Larbalte est un moyen d'auto dfense ou de chasse autonome qui ne dpend pas du ptrole ou d'approvisionnements technologiques alatoires. - S'armer pour se protger pourrait, dans des conditions extrmes, devenir une condition de survie. NB : des conseils ne suivre qu'en dernier ressort lorsque vous serez sr qu'on est en plein dedans ! Dans tous les cas, lunion fait la force... S'unir, se runir, sorganiser, se prmunir quartier par quartier pour assurer son autodfense pourrait tre galement une ncessaire prvention. Une convention dalarme individuelle pourrait tre instaure. Une sonnerie avec 3 bips courts, trois bips long, 3 bips courts... symboles du SOS pour alerter les voisins qui pourraient arriver rapidement avec leur quipements pour venir en aide. Il existe dj des chanes d'alerte relies la gendarmerie et aux polices municipales; des riverains s'organisent en groupe dautoprotection comme lorganisation Voisins Vigilants

Crer un stock alimentaire


Quels stocks alimentaires peut-on ventuellement constituer en prvision d'un chaos, pendant que nous disposons encore des moyens modernes et de la profusion actuels ?... Le problme est, une fois que l'on dispose de ce stock, de le faire tourner afin d'avoir toujours des denres fraches compte tenu des dates de premption des produits. Il y a galement le risque que, si l'on veut constituer ou reconstituer le stock au dernier moment (on ne connat pas de date ni de scnario), selon la situation, on risque de se retrouver de toute faon face de la pnurie... ou encore de se faire dvaliser si la plupart des autres personnes n'ont pas prvu la situation... Par ailleurs un tel stock sera forcment insuffisant si la situation s'aggrave et devient dfinitive... Ne pas stocker l'inutile en oubliant le ncessaire... Il faut faire la diffrence entre le citadin qui ne pourra pas stocker grand chose par manque de place mais aussi parce que le moment venu, il ne pourra rien emporter s'il doit partir rapidement vers un lieu plus viable et plus enviable. Dans tous les cas, une petite rserve c'est toujours mieux que rien. Le campagnard est plus chanceux, il est mieux mme de faire un stock, car il dispose souvent d'un peu plus de place. Les denres alimentaires que lon peut stocker : (dure d'utilisation moyenne : en conserves de viande, charcuterie, poissons (2 ans) cas de ncessit, certaines conserves de plats cuisins (2 peuvent tre largement ans) dpasses) du pain de longue conservation conserves de fruits (2 ans) jus de fruits (2 ans) (2 mois) (Toutefois il vaut mieux confitures, miel (1 ans) conserver de la farine et de la lait de longue conservation (6 levure pour pouvoir faire son mois) pain) lait en poudre (1 an) du pain crackers (1 an) lait condens en conserve (?) des biscuits (1 an) fromages pte dure (1 an) des flocons de crales (1 an) huile alimentaire (1 an) farine de bl (6 mois) eau en bouteille (1 an) semoule de bl (6 mois) caf, th, cacao, chocolat (1 des ptes alimentaires (1 an) an) du riz (1 an) noix, noisettes (2 ans) des lentilles, pois casss, fruits secs (2 ans) haricots (2 ans) Boites de conserves (plusieurs des flocons pour pure de annes) pommes de terre (1 an) sel (illimit) des soupes en sachets (1 an) sucre (illimit)

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Dans cette liste, sont cits des aliments qu'il n'est pas indispensable de stocker en priorit, car ils ne semblent pas spcialement "nourrissants" mais galement parce qu'ils sont condamns dans une socit "zroptrole" : le sucre est, par exemple, un produit industriel qui va disparatre puisqu'on ne pourra plus faire de culture industrielle de betteraves pour fabriquer en masse du sucre raffin nergivore... Avec la disparition probable des moyens de transport de masse au long court, il faut aussi envisager de se passer de caf, th, cacao (chocolat) qui sont tous des produits imports venant de l'autre bout du monde... Les produits les plus intressants sont heureusement ceux qui sont la fois nourrissants et faciles conserver : * crales en grains (bl, orge, seigle, avoine, riz) * lgumineuses (lentilles, pois, haricots) * ptes alimentaires * huiles alimentaires * fruits secs * olagineux : essentiellement colza, puis tournesol, soja et lin * racines : essentiellement pomme de terre, rutabagas, topinambours * fruits coque : noix, noisettes aliments pour le btail : certains pourraient tre utilises en guise d'alimentation humaine, en cas de disette... (en Allemagne, la dernire guerre a montr qu'on avait intrt sacrifier les animaux d'levage pour que leur alimentation puisse servir nourrir les humains : c'est le fameux circuit toujours mis en vidence lors des argumentations vgtariennes/liennes qui tendent expliquer qu'il est plus rentable de manger les crales soi-mme plutt que d'en nourrir des animaux de boucherie...)

Prvenir pour ne pas gurir


L o il il y de lhygine il y a du plaisir de vivre. (moi) En autosuffisance, la ncessit d'assurer une bonne hygine de vie revt une importance capitale. Si, dans une socit structure, un problme de sant peut tre pris en charge par la collectivit qui dispose de moyens techniques et mdicaux importants pour aider les personnes en situation de dtresse physique, lorsque l'on est livr soi mme, sans capacit de recours, il parait fondamental de prvenir et minimiser les risques d'infection. Le problme tant pos, une des solutions de prvention repose sur la strilisation priodique des outils et moyens sensibles qui touchent de prs ou loin lalimentation et le cadre de vie :

Ustensiles, pices et lments de cuisines : couverts, casseroles, bocaux, bassines, plans de travail... Les accessoires dhygine personnelle: rasoirs, brosses dents, peignes, serviettes intimes lavables Les outils de jardin : scateurs, haches, scies... Le terreau pour les semis, les pots, les graines... Les cadres pour les ruches des abeilles. Les clapiers pour les lapins, les poulaillers, etc... Les rcipients, les containers pour faire les infusions, les dcoctions, etc... Les filtres de ventilation ou dextraction dair... (...)

Une bonne mthode dhygine : la strilisation par la vapeur deau. La strilisation par la vapeur est pratique dans de nombreux domaines. Celle ci sert en particulier dans le monde de la mdecine et ventuellement dans la restauration pour liminer les bactries dans certains aliments... La strilisation par la vapeur permet de diviser par 10 le temps de strilisation pratique par un nettoyage leau chaude. Un traitement 134 pendant 3 minutes assure une strilisation thorique. Avec 20 minutes on est tranquille.

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Comment striliser avec les moyens du bord ?

Se rafrachir
Avec le rchauffement climatique, il sera peut-tre ncessaire de mettre en place des moyens naturels de rafrachissement sans pour autant faire appel des systmes de climatisation nergivores. En cas de canicule, il est impratif de pouvoir passer quelques heures chaque jour dans une temprature agrable pour que notre mtabolisme puisse rcuprer et ensuite supporter les fortes chaleurs et le travail au jardin sous le soleil. Quelques initiatives prendre pour se rafrachir en cas de canicule :

Vous devez avoir prvu dans votre jardin un endroit adapt o vous brlez vos mauvaises herbes. Rcuprez un vieux faitout (pour les petits objets striliser) une bouteille de gaz ou un bidon mtallique dcoup mi-hauteur et que vous amnagerez pour qu'il puisse supporter une grille amovible qui permettra de recevoir les objets et moyens que vous souhaitez striliser. Prvoyez diffrentes grilles maille plus ou moins fines suivant les objets que vous souhaitez striliser. Organisez vous en fonction du volume d'objets que vous avez dsinfecter et de la rserve de combustible (bois ou gaz) dont vous disposez. Si vous avez un rchaud gaz sur pied, cest plus pratique (tant que vous avez du gaz... voir le biogaz) Ne mettez pas trop d'eau au fond de votre bidon pour que l'vaporisation dmarre rapidement; ajoutez en si ncessaire en fonction des besoins. Un feu de chemine en hiver et loccasion de chauffer de leau peut tre une opportunit pour striliser vos petits objets. Le moyen idal restant le rocket-stove.

vitez de travailler au znith (entre 11h00 et 16h00) amnagez vos horaires pour travailler plus tt et/ou plus tard. Faites, si c'est possible, une petite sieste (20 minutes maxi) lorsque le soleil tape trop fort, vous conomiserez votre nergie plutt que de lutter contre une chaleur trop importante. Fermez vos volets surtout l'ouest l o le soleil entre profondment l'intrieur. Si vous avez des stores, droulez les. Lidal est davoir des stores bannes qui laissent entrer la lumire mais bloque les rayons du soleil. Une barrire contre le chaud est toujours plus efficace lextrieur qu lintrieur. Une pergola avec une vigne est une source de rafrachissement ractive qui sera parfaitement dgage en hiver. Un mur vgtal l'extrieur peut limiter le rchauffement des murs, l'intrieur une paroi vgtalise et les plantes intrieures peuvent vous apporter une source de rafrachissement non ngligeable. De simples bidons deau frache peuvent servir de transfert de calories. Provoquez des courants d'air surtout la nuit lorsque l'air est plus frais. Un courant dair sur un linge mouill suspendu devant une fentre rafrachit efficacement. Si vous avez un vide sanitaire ou une cave frache sous votre maison, voyez s'il est possible de crer une communication entre les pices vivre et les pices qui bnficient d'une temprature infrieure. Dans les priodes froides il suffira de colmater la liaison. Un arrosage tardif le soir provoque de la fracheur aux alentours. Un puits canadien (dit aussi puits provenal) peut-tre une source de climatisation naturelle efficace.

Des allis de poids ! En labsence de produits mnagers industriels, le vinaigre, le citron et le bicarbonate pourront tre lorigine de solutions dhygine de substitution. Assainir lair dune maison : 1re solution : la ventilation double flux pour renouveler lair intrieur sans modifier le niveau de temprature. 2me solution : en hiver, infusez des feuilles de thym ou/et des feuilles deucalyptus ou de sauge dans votre cocotte minute place sur votre rocket-stove. Le thym en particulier aseptise lair. 3me solution : en hiver, placez une soucoupe prs de la chemine avec du vinaigre de cidre. 4me solution : en t : faites brler des clous de girofles comme vous le feriez pour de lencens.

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Lutter contre les nuisibles


Ils peuvent tre nocifs et malsains et sont parfois lorigine des maladies et des pidmies que nos aeux ont connut dans le pass. Les traitements peuvent tre divers et varis mais dpendant surtout de ce que lon a disposition en fonction de la priode de lanne et de la capacit de croyance de chacun. En consquences, mieux vaut prvenir que gurir. Cafards et blattes Insectes nocturnes, les cafards ou les blattes s'attaquent aux provisions et aux vtements. Sans moyens de rfrigration, ces insectes pourraient prolifrer. Leurs excrments sont trs allergisant! Un couple de blattes ou de cafards peut donner jusqu' 100 000 descendants. Ils peuvent survivre plusieurs jours sans tte avant de mourir de faim... Hygine de rigueur ! Supprimez ce qui les attire :

Les mouches Elles peuvent se dvelopper rapidement surtout si vous avez un petit levage et du fumier. Le cycle de la mouche domestique est court. En 15 jours, elle va pondre entre 600 et 2 000 ufs. Quelques heures suffisent pour que luf se transforme en asticot (1 kilo de fumier peut contenir jusqu 5 000 asticots), forme qui va durer 7 jours avant la transformation. 7 jours plus tard, une nouvelle mouche apparat. Mieux vaut donc intervenir au plus tt ! Comment viter que les mouches sinstallent chez vous ?

Fermez vos poubelles hermtiquement et nettoyez les rgulirement au bicaronate et vinaigre. Installez devant vos portes et fentres des voilages avec des petits poids cousus la base pour quils ne volent pas avec les courants dair. Installez un rideaux de perles ou de lamelles la porte dentre. Placez des pieds de basilic et/ou des graniums sur les bordures des fentres. Utilisez de lhuile de laurier ou de lessence de lavande, les mouches dtestent leur odeur ainsi que celle des feuilles de tanaisie. Placez un bol de vinaigre chauff sur la fentre et de l'essence d'eucalyptus ou de l'alcool camphr dans la maison. Mettez une assiette de mlasse ou de miel saupoudr de poivre noir. Favorisez les courants dair. Les mouches les dtestent. Fabriquez un ruban attrape mouches avec des rubans de Scotch sur lesquels vous aurez enduit un peu de miel. Placez le labri du soleil et des courants dair. Installez des plantes carnivores ! ! C'est naturel et cologique. Laissez quelques toiles d'araignes, cest le premier insecticide naturel au monde... Jouez les fines mouches en fabriquant plusieurs tapettes mouches que vous placerez dans les diffrentes pices et proposez un jeu aux enfants. Mettez en place une bouteille dbouche dans laquelle il faut mettre un petit morceau de viande crue.. Les mouches entrent dans la bouteille et ne peuvent plus en ressortir. Il faut naturellement renouveler l'opration quotidiennement, en noyant les mouches piges,sinon on a vite des bbs. ...ou bien habitez au 25me tage; il parat qu cette altitude, elles ny vont pas !

Mettez l'abri toute denre prissable. Colmater les fissures ou les endroits qui leur permette de circuler. Rduire l'hygromtrie de la pice (absorbeur d'humidit, aration les jours de beau temps...) Ne laissez pas traner les restes de nourriture. Sur les murs carrels, utilisez une brosse dents imbibe d'eau de Javel ou de bicarbonate pour rcurer les joints.

Traitements naturels : Pulvrisez de la vapeur d'eau chaude, c'est efficace, (mais il faut avoir l'appareil adquat). Placez la nuit, sur le lieu de passage des blattes, un linge humide imbib soit de bire, soit d'un mlange de farine, cacao et borax ou de bicarbonate de soude et de sucre glace. Le lendemain matin vous n'aurez plus qu' ramasser linge et insectes et les brler. Vivez en altitude ou rfrigrez votre maison -4C pendant au moins 12 heures. Les blattes ne supportent pas le froid et les cafards meurent cette temprature. (suggestion prendre au moins 4me degr !) Versez sur leurs lieux de passage du pltre mlang de la farine blanche et du sucre en poudre. Placez ct une assiette creuse remplie deau. L'occlusion intestinale qui suivra ne pardonnera pas. Laspirateur peut tre efficace dans la lutte contre les cafards condition de bien brler le sac. Vous pouvez aussi utiliser des piges, en confectionnant des boites en carton tartines de glu l'intrieur et garnies dun peu de nourriture ou de phromones. Disposez ces piges des endroits stratgiques puis brlez les boites.

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Les punaises Les punaises de lit sont des insectes visibles l'il nu. Elles sont terribles car elles peuvent s'infiltrer peu prt partout (fissures troites, coutures de matelas, derrire des plinthes,..) leur piqre est trs irritante. Un vampire miniature ! Elle fait partie des insectes communment appel piqueur-suceur, son appareil buccal lui permettant de percer votre peau pour ensuite aspirer votre sang !! Le traitement est trs trs trs difficile. Ds quil y a suspicion et confirmation, il faut immdiatement sortir les armes lourdes pour lutter contre ce qui est considr comme un flau par ceux qui en ont subi les consquences. Aujourdhui il y a des professionnels et des traitements chimiques efficaces, mais quen serait-il demain si vous ne deviez que compter sur vous mme : Prparation des lieux avant les oprations de dsinsectisation A faire, dans lordre ou le dsordre en fonction de ce que vos possibilits. Prparez vous devoir quitter la chambre afin de dormir ailleurs pendant quelques jours.

Pensez traiter le dessous des boutons. Laissez le scher et enrobez-les ensuite dans une housse hermtique pour acclrer et confiner laction des solutions que vous utilisez. Utilisez un ruban adhsif double faces, et placez le autour des pieds de lit. Cela cre une barrire physique efficace pour contrer les punaises. Passez frquemment l'aspirateur partout dans le logement affect, dans les fentes, les prises de courant, sur les plinthes et dans toutes les pices adjacentes. Vous liminerez ainsi une large partie des punaises. Brlez ensuite les dchets de laspirateur. Assurez vous qu'il n'y ait plus de punaise vivante dans vos effets personnels en les plaant au conglateur pendant une semaine -7C ou 3 jours - 18 C. Les punaises n'y survivront pas. Saupoudrez vos objets de bicarbonate un peu partout; laissez agir et aspirez quelques heures aprs.

Mettez la pice en quarantaine, calfeutrez l si possible pour viter la propagation des punaises. Lavez la literie (drap, housse, couette, etc...) 60 minimum, puis stockez les dans un endroit non infest. Videz dabord les meubles proches des lits ou des zones infestes. Nettoyez (voir ci-dessous) puis passez au reste de la pice. Passez soigneusement l'aspirateur dans le moindre recoin. Brlez le sac de poussire. Videz la pice et nettoyez les objets (meubles, bibelots,...) au fur et mesure. Pour les matelas en mauvais tat, si les coutures sont dcousues ou dchires, il sera peut tre ncessaire de s'en dbarrasser. N'introduisez aucun nouvel objet dans la pice traiter avant radication complte des punaises. En cas de trs forte infestation, il est parfois ncessaire de dmonter les meubles, encadrement de lit, pieds, goulottes, etc... Abaissez si possible la temprature de la pice en ouvrant au grand air pendant lhiver ou en fermant les volets pendant lt. Cela ralentira la reproduction des punaises de lit. Lavez tout soit haute temprature si vous avez lappareil, soit avec un traitement en fonction de ce que vous disposez: eau de javel, bicarbonate, vinaigre blanc, chaux, un volume dalun dans 4 volumes deau bouillante... Assainissez votre literie : lavez toute votre literie l'eau chaude et schez-la la scheuse grande temprature. Si cela est possible, utilisez une eau de javel. Noubliez pas de faire subir le mme traitement votre couette, peluches et tapis

Les poux Cest une sorte de vampire qui fait 3 repas de 30 minutes par jour en se nourrissant exclusivement de sang humain !...

En premier recours : de l'huile et du vinaigre blanc. L'huile fait gonfler les poux et le vinaigre dcolle les lentes... mais lopration nest pas trs agrable. Plus confortable : placez dans votre shampoing quelques gouttes dessences naturelles de romarin, de lavande, d'origan, d'eucalyptus. Prenez 1kg de graines de lupin.

Faire les bouillir dans de l'eau Sortez les graines de lupin une fois cuites Mettez les de ct car elles se mangent en apritif en enlevant la peau Laisser tidir l'eau de cuisson et utilisez l comme shampoing

Les moustiques Depuis l'apparition et la propagation du moustique tigre, il faut tre de plus en plus prudent et assurer une prvention redouble. Il existe aujourd'hui de nombreux moyens modernes et disponibles pour lutter efficacement contre les moustiques : diffuseurs lectriques, spirales... Mais que seront nos moyens dans un objectif dautosuffisance ? 3 lments vont principalement guider ces insectes jusqu vous (mme la nuit) : 1) Le CO2, issu de votre respiration. 2) Vos odeurs : transpirations, parfums de flagrance... 3) La chaleur que vous mettez.

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Limitez votre attirance :

Prenez une douche le soir afin de supprimer les odeurs de transpiration Portez des vtements amples, couvrant et clairs qui limitent laccumulation de chaleur, principalement en dbut et fin de journe Utilisez un anti-moustique base deucalyptus citronn qui masque la fois lodeur du CO2 et la transpiration.

de la menthe, de la ciboulette, des plants de tomates,

Placez galement : Des pelures d'oignon poses sur l'appui de fentre ou dans une soucoupe sur la table de nuit Une gousse d'ail crase dlaye dans une infusion de th. Du vinaigre, De la citronnelle, Attention, la citronnelle, malgr sa bonne rputation comme rpulsif, est trs faiblement efficace, mais vous pouvez quand mme faire des bougies la citronnelle pour les soires dt aux chandelles. Des feuilles d'eucalyptus, Gardez les portes et les fentres toujours fermes avec les mmes protections que pour les mouches : rideaux de perles ou lamelles. Ne laissez pas la lumire allume dans une pice dont la fentre est ouverte. Placez des grillages fins (moustiquaires) aux fentres. Installez une moustiquaire autour du lit; bien arrange, elle peut tre trs esthtique. Noubliez pas de rabattre les bords sous le matelas. Pour une meilleure efficacit imbibez les moustiquaire dans une lotion que vous pouvez raliser vous mmes en fonction de vos possibilits et de vos gots : menthe, ciboulette, lavande, graniums odorants, feuilles d'eucalyptus, etc...

Pour limiter les dmangeaisons : Appliquez une solution de bicarbonate de sodium sur les piqres (3 volumes de bicarbonate pour un volume deau). (ou) Broyez des feuilles de sauge que vous appliquerez en cataplasme. (ou)

Appliquez du vinaigre ou du jus de citron. Appliquez un gant chaud. Appliquez un bulbe dail coup en deux, Appliquez quelques feuilles fraches de basilic ou de lavande.

Pour limiter les risques : vitez les endroits sombres l'extrieur en fin d'aprs-midi.

Pour limiter leur propagation : Rduisez les lieux de pontes, on diminue le nombre dinsectes, donc on diminue les piqres et les risques de maladie. radiquez toutes les eaux stagnantes. Enlever tous les objets abandonns dans le jardin ou sur la terrasse, qui peuvent servir de rcipient. : vieux pneus, rcipients, soucoupes de pots de fleurs Recouvrez tout rservoir, vases, bidons ou puits contenant de leau. Placez des poissons rouges ou des guppy l'intrieur. Dbroussaillez et fauchez les hautes herbes dans un rayon de 400 m autour des lieux de vie. Vrifiez les gouttires, rigoles d'vacuation : entretenez-les rgulirement, vrifiez leur bon coulement.

Les gupes et les frelons Ces insectes ne sont pas agressifs vis vis de lhomme, ils nattaquent que sils se sentent menacs. Dans certains pays, le frelon europen est en voie dextinction et les nids sont mme protgs. Il ne faut donc intervenir que si vous vous sentez menacs ou si vous tes allergiques. Attention : une gupe ou un frelon gob par un chien, peut lui tre fatal. Les nids peuvent tre installs un peu partout : dans le creux dun arbre, dun tube, dune toiture... Depuis quelques annes le frelon asiatique qui est un prdateur des abeilles, sinstalle en hauteur sur les arbres et sont beaucoup plus difficiles radiquer do leur propagation importante. La meilleure dfense est la prvention : pour prvenir leur dveloppement et protger les abeilles, au dbut du printemps, il faut fabriquer des piges en plaant un peu de bire, du vin, du vinaigre ou une substance sucre mlange avec un peu d'eau dans une bouteille plastique coupe en deux et referme avec la partie suprieure, glisse l'envers dans la partie infrieure.

Pour limiter les intrusions dans votre domicile : Suivant vos envies et vos disponibilits, placez les plants suivants prs des fentres:

des graniums odorants de la lavande, du basilic citron, de la verveine citronnelle, du thym citron,

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Astuce : si vous tes importuns pendant vos repas extrieurs par les gupes qui adorent les mme aliments que vous, placez une assiette avec viande, confiture et autres appts quelques mtres de votre table, avec un peu de chance elles iront se restaurer cet endroit. Attention : les pompiers ninterviennent plus sur les nids de frelons, par contre il existe des bombes arosol trs puissantes et trs efficace. En situation dautosuffisance, si vous devez vous attaquer un nid de frelons situ une trop grande proximit de votre lieu de vie, oprez plutt le soir lorsque le nid est habit et au complet. Attention quand mme car les frelons sortent aussi la nuit. Quelques solutions :

Vaincre ses soucis


Lulcre lestomac ne provient pas toujours de ce que lon a mis dans son estomac mais plutt de ce qui nous reste sur lestomac. (Dt Montague) La dpltion du ptrole est une ralit et si elle n'est pas encore percutante aujourd'hui, elle le sera demain. Au del de cette fatalit inluctable, il ne faut pas tomber dans la dprime en broyant quotidiennement du noir et en dtruisant votre bonheur quotidien. Si aujourd'hui est le dernier jour de votre vie il peut galement tre le premier jour du reste de votre vie... Tous ce que nous savons, nous lavons appris : marcher, parler, crire, mais nous navons pas appris traiter nos soucis. Pour viter de sombrer dans une lthargie improductive, vous trouverez ci-dessous quelques conseils extraits d'un best seller en matire de psychologie : "Triomphez de vos soucis." par Dale Carngie. Rgles fondamentales pour vaincre les soucis : 1. Vivez un jour la fois. A chaque jour suffit sa peine. 2. Pour faire face aux situations difficiles : Demandez vous : Quel est le pire qui puisse m'arriver ? Prparez vous accepter le pire. Essayez de tirer parti du pire ou de ce qui reste. Cherchez les solutions pour minimiser l'impact des problmes. 3. Les soucis minent la sant ; les carter revient conserver un esprit sain dans un corps sain. Techniques de base pour analyser les soucis : 4. Collectez tous les faits 5. Analysez tous les faits et la situation 6. Une fois la dcision prise, agissez immdiatement en consquence ! 7. Transfrez sur papier les soucis qui encombrent votre esprit : crivez noir sur blanc : a) Le ou les problmes ? b) Les causes ou les raisons du problme ? c) Les diffrentes solutions possibles ? d) La meilleure solution ? Comment briser vos soucis avant qu'il ne vous brisent ? 8. Prenez de front vos problmes, 9. Ne vous tracassez pas pour des bagatelles. 10. Faites le calcul des probabilits pour chasser vos soucis. 11. Rsignez vous acceptez l'invitable s'il n'y a pas de solution possible. 12. Dcidez exactement quel degr d'inquitude une chose peu valoir et refusez de lui en accorder davantage, il y a souvent des choses plus importantes dans la vie. 13. Le pass tant irrversible, ne vous tracassez pas sur des faits passs, axez vous sur le prsent et l'avenir.

Suivant lenvironnement et si vous disposez dun chalumeau gaz vous pourrez tre efficace avec un lance flamme. La nuit tombe, placez un rcipient mtallique proximit du nid contenant de lalcool brler ou de lessence. Le tout est enflammer distance ou avec une mche et prcaution. Attirs par la lumire certains vont se brler les ailes. Toujours la nuit tombe, clair par un tiers distance, vous pouvez galement tenter de boucher le trou du nid avec un peu de ciment ou de pltre (rapide si possible). Partez en courant ds que vous avez plac votre liant au cas o il y aurait une deuxime entre de secours... Si lentre du nid est troite, suivant votre embout, vous pouvez y placer votre tuyau darrosage en position jet fin et puissant et agir ainsi de loin pour retirer le tuyau. Dans le mme ordre dide, pour se protger, placez un tube rigide au bout de votre tuyau pour pouvoir intervenir distance.

Attention, les frelons arrivent parfois trouver une autre voie de sortie et vous retrouvez le nid actif le lendemain, vitez alors de frquenter la zone car les frelons rescaps peuvent tre agressifs. Les puces : au choix ou cumules, placez des feuilles de menthes, un tapis de fougre ou des feuilles de noyer partout o vous risquez de voir apparatre des puces... en particulier dans les litires de chiens. Les araignes: ce ne sont pas des nuisibles bien au contraire car elles sont mme de vous aider chasser les insectes, elles reprsentent mme le premier insecticide au monde... Il y a toutefois des endroits o leur prsence nest pas dsire. Vous pouvez placer des branches de chtaigner sous votre lit, elles dtestent ce bois... Les rats et les souris : une femelle rat peut avoir en moyenne 280 petits par an ! Sans chat, dposez vos vieux citrons moisis dans les coins de passages stratgiques. Leur odeur les fera partir ailleurs.

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Sept moyens de vous forger une tournure d'esprit qui vous apportera paix et bonheur. 14. Emplissez vous l'esprit de pense de paix, de courage, de sant et d'espoir. 15. N'essayez jamais de vous venger, utilisez votre nergie pour tre constructif. 16. Attendez vous l'ingratitude vous limiterez ainsi vos dceptions. 17. numrez vos raisons d'tre heureux et non vos raisons d'tre malheureux. 18. N'imitez pas les autres. 19. Tirez parti de vos preuves pour enrichir votre exprience. 20. Crez le bonheur autour de vous, c'est un effet boomerang. Un moyen de vaincre les soucis : 21. Priez. (si vous croyez en Dieu!) (Je suis athe, Dieu merci !) Comment garder votre srnit face aux critiques ! 22. Rappelez vous qu'une critique est souvent un compliment dguis. 23. Faites de votre mieux. 24. Analysez vos erreurs et faites vos auto-critiques. Six moyens d'viter la fatigue et les soucis, de garder nergie et courage. 25. Reposez vous avant d'tre fatigu. 26. Apprenez vous dtendre au travail. 27. Apprenez vous dtendre chez vous, le jardin est un bon remde. 28. Adoptez quatre bonnes habitudes : a) Dbarrassez votre plan de travail de tout ce qui ne concerne pas le travail en cours. Un environnement bien rang favorisera un esprit sain. b) Excutez vos tches par ordre d'importance. En ralisant les choses difficiles avant les choses faciles vous vous enlverez une pine du pied. c) Face un problme, rsolvez le sur le champ, si vous avez tous les lments ncessaires pour prendre une dcision. d) Apprenez organiser, dlguer et superviser. 29. Mettez de l'enthousiasme dans votre travail. 30. Ne redoutez pas l'insomnie, travaillez, couchez vous tard, levez vous tt, vous finirez par bien dormir. Dans la pratique, les principaux remdes : 1) La relaxation (sommeil musique) 2) L'action (le sport, le travail...) 3 La gaiet, le positivisme, la mthode Cou 4) La dynamique de groupe, l'appartenance un groupe constitue 5) La philosophie : avoir des objectifs personnels fort qui dclenchent la motivation qui va effacer tous les risques de soucis...

6 - La sant en autosuffisance
J'ai dcid d'tre heureux parce que c'est bon pour la sant. (Voltaire) Nous avons peut-tre perdu tout le savoir-faire des peuplades ancestrales qui vivaient en totale harmonie avec la nature... mais nous pouvons les retrouver en les associant aux connaissances de la mdecine moderne.... Pour tre optimiste et positif, on peut esprer que certaines maladies ou problmes physiques actuels n'existent plus aprs la disparition du ptrole : Moins d'accidents de circulation... (moins de crash d'avions !) Moins d'accidents domestiques dus la modernit des engins... Moins de maladies dues la multiplicit des contacts avec des contres lointaines. Moins de maladies dues la pollution... Moins de dpressions nerveuses dues au stress... Moins d'excs de poids dus une sur-alimentation... Moins de caries dues une trop forte consommation de sucres. Moins de cancers dus l'absorption de produits trop chimiques... (...)... Mais rassurez vous... pour les nostalgiques, il y aura malheureusement beaucoup de maladies qui resurgirons du pass... Prvenir pour gurir. En fonction de la surface disponible, il faut planter, dans votre jardin et votre potager, un maximum de plantes mdicinales et utiles. Suivant votre localisation et la configuration de votre terrain, elles ne pourront pas toutes s'adapter. Il faut faire les tests de plantation ds maintenant afin de consommer des alicaments, pratiquer de la bobologie et les remdes de grand mres sur les affections bnignes en attendant dtre contraint lautomdication sur des agressions plus malignes. Dautres ressources fondamentales doivent aussi faire partie de votre stock de base : largile, le bicarbonate, le vinaigre, le chlorure de magnsium... Les ressources peuvent tre aussi dorigine animales : Un dsinfectant naturel : lacide formique des fourmis ! Cest un traitement naturel qui tait utilis par les chinois et les Indous et qui a fait ses preuves durant des sicles... Mais cest beaucoup moins pratique que de passer chez le pharmacien Capturez quelques fourmis laide dun bton plong dans une fourmilire. Placez les dans un mortier bord de jus de citron pour viter quelles ne s'chappent et pilonnez pour obtenir du jus de fourmis. Ce dernier est compos dun antiseptique puissant qui pourra dsinfecter une plaie.

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L'argile : la bonne tout faire ! L'argile a des vertus purificatrices, bactricides et cicatrisantes reconnues depuis la nuit des temps y compris par les animaux. On peut l'utiliser par voie interne (buccale, anale, vaginale) (mlange d'argile avec de l'eau) pour traiter les problmes d'infections intestinales (constipations, diarrhes, ulcres...) ou par voie externe sous la forme de cataplasmes pteux pour les plaies mmes purulentes, les hmatomes, les contusions ou pour soulager les douleurs articulaires ou musculaires, les entorses, les foulures, les courbatures, les coups de soleil, les petites brlures. Sucer quelques petits morceaux d'argile permet d'enrayer les rhumes et angines. Sche et trs fine, l'argile remplace le talc pour les bbs. L'argile peut tre utilise comme pansement pour le traitement des branches d'arbres coupes. L'argile est un excellent support pour servir de masque de beaut pour adoucir l'piderme. Utile pour la fabrication d'un dentifrice maison. Badigeonne au fond d'un puits ou dun bassin, elle aura des vertus pour assainir l'eau. On peut aussi la placer dans un sac de toile faire infuser comme un sachet de th. Le charbon de bois : le bon aryen ! Prenez le paragraphe prcdent, dupliquez le en remplaant largile par le charbon de bois (except pour le talc et le dentifrice car le charbon de bois serait un peu salissant) Le vinaigre : c'est un bienfaiteur pour l'humain. Il soulage les migraines, abaisse la tension, peut servir de dsinfectant, amliore le sommeil, est un palliatif aux douleurs articulaires et contribue la perte de poids. Le bicarbonate de soude : a lui seul il possde des vertus multiples qui en font un lment de base de l'autosuffisance. C'est un alli prcieux pour la maison et le jardin, mais il possde galement des capacits intressante pour l'auto mdication. Le chlorure de magnsium : c'est un minral miracle qui peut apporter des solutions diverses et varies selon les dosages et ses formes d'utilisation. On peut se confectionner des remdes pour les crampes, la fatigue, la grippe, les allergies, les douleurs... Prvenir les cancers de lintestin : les asiatiques boivent du th chaud avec leurs repas et non de l'eau froide. Boire des boissons fraches est agrable cependant, l'eau froide fige les aliments et les gras absorbs et ralentit la digestion. Pour faciliter la digestion, il est prfrable de prendre une soupe chaude ( temprature du corps) ou de l'eau chaude (th) aprs un repas. Faites comme les chinois : orientez votre lit dans le sens des longitudes avec la tte oriente au nord pour faire baisser la tension artrielle afin de bien dormir.

Les remdes de grand mre


En fonction des symptmes enregistrs, la consommation des plantes ou des solutions qui suivent ne vous garantira pas le succs absolu, mais si elle ne vous font pas du bien, elle ne vous ferons pas de mal. Au del de laspect physique et nutritionnel que peuvent procurer les plantes et les remdes de grands mres, leffet placebo et le crmonial que vous pourrez apporter la prparation de vos applications, concoctions et autres infusions aura dj un effet psychologique. Attention un bmol toutefois : une allergie est toujours possible suivant chaque constitution personnelle. Il est conseill de tester par petites quantits le produit ou la plante que vous utilisez pour la premire fois et dattendre quelques heures ou quelques jours pour pouvoir lutiliser sans craintes. Cest bon pour la digestion. Avec deux repas par jour et une consommation plus ou moins contrainte daliments inhabituels, il peut tre utile de confectionner des eaux et tisanes digestives base des plantes les plus dittiques :

Dcoction de persil, Vin de camomille ou destragon, Bouillon dherbes et doseille, Eau de mlisse Graines de fenouil mcher. Infusion de menthe.

Quelques plantes courantes utiles pour lautomdication :


Absinthe | Ail | Ail des ours | Alkkenge | Al vera | Anis vert | Arbousier | Arganier | Armoise | Arnica | Artichaut | Aubpine | Aune | Avoine | Bardane | Basilic || Bleuet | Bouleau || Bourrache | Bourse pasteur | Bruyre | Camomille romaine | Cannelle | Capillaire de Montpellier | Capucine | Cardre | Carline | Carotte | Caroubier | Carvi | Carragahen | Cassis | Cataire | Cleri | Centaure | Cerfeuil | Cerise | Chardon bnit | Chardon Marie | Chtaigner | Chlidoine | Chne | Chvrefeuille | Chicore | Chiendent | Chou | Citron | Colombo | Condurango | Consoude | Coquelicot | Coriandre | Courge | Cresson | Cumin | Cyprs | Eglantier | Eucalyptus | Fenouil | Fougre | Fraisier | Framboisier | Frne | Fumeterre | Gent | Genivre | Gentiane | Gingembre | Ginkgo | Ginseng | Gui | Guimauve | Htre | Hibiscus | Houblon | Houx | Joubarbe | Lamier Blanc | Laurier | Lavande | Lierre | Lierre terrestre | Lin | Luzerne | Mas | Marjolaine | Marronnier | Mauve | Mlilot | Mlisse | Menthe | Menyanthe | Millefeuille | Millepertuis | Monarde | Myrte | Myrtille | Nenuphar | Noisetier | Noyer | Olivier | Onagre | Oranger | Origan | Orme | Ortie | Oseille | Pquerette | Passiflore | Patience | Pense | Pervenche | Peuplier | Pimprenelle | Pin | Pissenlit | Plantain | | Pourpier | Prle | Primevre | Quinquina | Raifort | Rglisse | Reine des prs | Renoue | Romarin | Ronce | Sapin blanc | Saponaire | Sarriette | Sauge | Saule | Serpolet | Souci | Sureau | Thym | Tilleul | Valriane | Varech vsiculeux | Vronique | Verveine | Vigne | Violette |

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Liste des maux et leurs plantes ou solutions associes utiles pour lautomdication : Abcs : gargarismes partir dinfusion dorties ou de jeunes pouces de ronces Actonmie : carotte. Acide urique : oignon, raisin. Acidit du sang et des humeurs : fraise, oignon, pche, raisin, tomate Acidit stomacale : (voir estomac) Acn : carotte. Application dune rondelle de gousse dail. Exposition au soleil. Adnite : (voir tuberculose) Allaitement : (voir lactation) Amaigrissement : (voir anmie, dminralisation) Amygdalite : cassis, mre. Anmie (tat de faiblesse) : abricot, betterave, carotte, chou, cresson, pinard, pomme, prune. Buvez le matin jeun une dilution prpare la veille dune cuillre caf dargile verte dans un demi verre deau. Angine : cassis, mre, oignon. - dcoction de feuilles de ronces, de fraises ou de framboisier - infusion de fleurs de violettes Angine de poitrine : (voir cur) Aphtes : feuilles de basilic ou de laurier fraches mcher - badigeon de thym sch macr 3 semaines dans de leau de vie. Application de bicarbonate de soude ou de vinaigre blanc. Pour les plus courageux, faites un bain de bouche de jus de citron. Artres : ail, salsifis, aubergine. Artriosclrose : ail, citron, poireau, prune, tomate. Arthrite : ail, cassis, cleri en branche, cerise, citron, fenouil, fraises, framboise, groseille grappes, oignon, orties (infusions), poire, poireau, prune, raisin, tomate. Cataplasme dargile. Ascite : chou, oignon. Asthnie : prune. chlorure de magnsium Bouchons doreille : placez un coton imbib dhuile dolive pendant une nuit; nettoyez ensuite avec du jus de citron. Boutons de fivre : frottez avec une gousse dail coupe en deux. Appliquez une pte dargile verte. Bronches (affection des) : ail, radis, navets. Brlures : lait et fruits (vitamines C) Blanc duf en externe, cataplasme dargile ou de miel. Brlure destomac : bol de lait tide, verre deau avec une cuillre de bicarbonate, infusion de charbon de bois ou dargile. Calculs biliaires : pissenlit, raisin, tomate. Calcul urinaires : navet, pissenlit, poireau, pomme, pourpier, raisin, tomate. Cancer : (voir tats pr-cancreux). Le chlorure de magnsium ne gurit pas le cancer, mais en prvient l'apparition par un usage rgulier. Cataracte : plantain. Cellulite : citron. Cheveux (chute) : cresson. Cheveux (entretien) : lierre grimpant, chou, ravenelle, capucine, cresson, ortie piquante, hysope, gui, oignon... Chikungunya : dissoudre 20g de chlorure de magnsium dans 1litre

d'eau, boire au moins 2 verres par jour. Cholestrol : artichaut, pissenlit, huile dolive. Prenez un petit pois dur tous les matins. Circulation du sang (troubles) : ail, citron, persil. Cur : aubpine, betterave rouge, carotte, concombre, fraise, mlisse, millefeuille, ortie, poire, raisin, tomate . Cur fatigu : cleri-rave, grenade, oignon, raisin. Colibacillose : concombre, mche, myrtille, pomme. Coliques du nourrisson : massez le ventre avec de lhuile dolive. Coliques nphrtiques : diminuer lapport en calcium (produits laitiers); boire beaucoup en dehors de crises, ne pas boire pendant les crises. Colite : carotte. cure dargile : chaque matin une cuillre caf dargile dans un demi verre deau. (Voir aussi -intestins- et constipation-) Colite ulcreuse : carotte, chou. Constipation : cerise, groseilles grappe et maquereau, mre, poireau, prune, pruneaux (crus ou cuits), raisin. Une deux fois par jour une cuillre caf dhuile dolive. Contusions : compresse tide dinfusion de soucis (fleurs et tiges) ou de verveine officinale. Coqueluche: ail. Cors aux pieds : crasez une gousse dail et appliquez la pte sur une compresse appliquer toute la nuit. Coup de soleil : appliquez un cataplasme dargile sur la nuque. Crise de foie : dans un litre deau bouillante, intgrez un citron dcoup en tranche et une cuillre soupe de miel. Cystite: carotte, pomme, raisin. Dcalcification : amande, betterave, chou, navet. Dmangeaisons : compresse imbibe de camomille, frottez avec des feuilles fraches de plantain. Dminralisation : carotte, cerise, cleri en branche, chou, pinard, laitue, navet, poireau, pomme, raisin. Dents (mal de) : mastiquer un clou de girofle ou appliquer un jus de clou de girofle ou de noix de muscade sur la douleur. Dpression nerveuse : (voir nerfs) Dpression (tats dpressifs) : cresson, cleri, sauge, millepertuis, infusion de lavande Diabte : artichaut, betterave rouge, Cleri, cresson, chou, concombre, fenouil, pissenlit, topinambour, chicore, pinard, haricot vert, noyer, oignon Diarrhe : abricot, carotte, cassis, citron, coing, glands, grenade, myrtille, nfle. infusion de plantain. Boire plusieurs fois par jour une dilution dune cuillre dargile verte dans un verre deau. Diphtrie : oignon. Diurtiques : aubergine, cerise, cresson, fenouil, melon, oignon, poire, pomme, pois chiche cuit. Douleurs musculaires : massez avec un mlange dhuile dolive avec une gousse dail broye. Durillons et cors : ail. Dysenterie : carotte, cassis, citron, coing, grenade, myrtille. Entrite : (voir colite, constipation, intestins) Entorse : cataplasme dargile Estomac-(atonie) : ail, cleri en branche, Pomme, Rhubarbe. Estomac : absinthe, betterave rouge, cerises, chou (ulcres),

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chicore, courgette, pinard, fenouil, concombre, cresson, poireau, pomme de terre, pommes, fraises, framboises, groseilles, abricot, mlisse, millefeuille, menthe. Eczma : infusion dorties - Utilisez des compresses chaudes imbibes dail infuss dans leau bouillie - Compresse avec infusion de sauge. Extinction de voix : miel Fatigue gnrale : betterave rouge, tomate, abricots, figues, vinaigre au miel Fesses de bb irrites : largile blanche peut remplacer le talc. Fivres : chou, betterave rouge, pinard, persil, ciboule, groseille, argousier, cassis, fraise, citron, pamplemousse, ananas. Versez 25 g de feuilles de bourrache sches dans un litre deau, portez bullition 2 minutes puis laissez infuser 20 minutes. Filtrez et buvez. Foie : pissenlit, radis noir, tomate, chicore, endive, cresson, chou, carotte, betterave rouge, artichaut, fraise, pamplemousse, kaki, raisin, citron. Furoncles : cataplasme de pois chiche rduit en poudre - infusion de jeunes pouces de ronces - cataplasme de crme frache et de savon de Marseille rp. Gerures : mlangez un volume dhuile dolive avec un volume dargile, faites une pte avec de leau, appliquez. - appliquez une goutte de miel ou un cur de navet rchauff quelques minutes au four. Gorge irrite : ajoutez une cuillre de miel dans votre infusion prfre. Grippe : oignons, ail, infusion dargile, infusion de jeunes pouces de ronces. Hmorrodes : infusion dorties ou de jeunes pouces de ronces. Herps : tamponnez avec un coton imbib de vinaigre de cidre pur. Hoquet : avalez un sucre imbib de vinaigre de cidre. Hypertension : ail, pissenlits en dcoction Impuissance : pois chiche torrfis Indigestion : tisanes de menthes, cuillre dhuile dolive, Insomnie : infusion de lavande Intestin : ail, betterave, Cresson, pinard, pissenlit, chicore, ortie. Mal de dents : huile essentielle de girofle ou de camomille applique sur la dent affecte. Maux de gorge : infusions de consoude, camomille ou romarin avec du miel et du citron. Sucer une tranche dail. Mauvaise haleine : raisins secs, clous de giroffles sucer, baies de genevivre mcher. Maux de ttes : infusions de menthe poivre. Maux de ventre : infusions de menthe poivre, dargile (sauf pour les personnes constipes), de feuilles de laurier. Migraines : verveine officinale Muguet vaginal : infusion dorties. Mycoses de pieds : appliquez rgulirement quelques gouttes de vinaigre. Nauses : infusion de camomille Nerfs : cresson, pissenlit, poireau, pinard, concombre, luzerne, pomme, raisin, pamplemousse, cerise, framboise, groseille, airelle, mlisse, valriane, alchmille, aubpine. Nez bouch : inhalez les vapeurs dun mlange eau et vinaigre port

bullition. Obsit : carotte, betterave rouge, chou rouge, tomate, pissenlit, cresson, oignon. Orgelet : appliquez une compresse deau tide sur la paupire ferme. Renouvelez toutes les deux heures. Dsinfectez avec un antiseptique ophtalmique avant daller vous coucher. Panaris : appliquer une compresse constitue dun mlange chaud de mie de pain, lait et ail hach - Plongez le doigt dans un verre deau chaude satur de savon de marseille. Peau : concombre, salsifis, carotte, pinard, mche, persil, ciboule, pissenlit, cresson, bette, asperge, cleri, groseille, abricot, raisin, mre, airelle, sureau, fumeterre, ortie, menthe, anglique, millefeuille, pense sauvage, bouleau. Peau grasse et acnique (en application externe) : orange, coing, concombre, carotte, cerise... Peau sche : avocat, fraise, pomme, banane, laitue, tomate, concombre, pastque... Peau irrite : pomme de terre, orange, framboise, tomate... Pieds moites et malodorants : saupoudrez un peu de bicarbonate dans vos chaussures. Faites un bain de pieds avec au choix : des feuilles de sauge, de basilic, deucalyptus ou de thym. Piqre de gupes : frottez avec une tranche doignon ou du vinaigre. Piqre de moustiques : frottez avec un brin de persil ou avec des feuilles fraches de plantain. Plaies : cataplasme dargile ou de miel. Poumons : oignons, radis, cresson, cleri-rave, chou, plantain, tussilage, bourrache, hysope, prle. Psoriasis : ail. kystes (petits) : frottez plusieurs fois par jour avec une demi gousse dail. Rage de dents : en attendant de voir le dentiste mchonnez un clou de girofle ou une tranche de gousse dail. Rgles abondantes : une cuillre soupe de vinaigre de cidre chaque jour la veille et pendant les rgles. Reins, vessie : oignon, asperge, cleri, concombre, radis, raifort, poireau. Rhumatismes, arthrite : ail, avoine, tomate, carotte, betterave rouge, courgette, cleri, concombre, chou, pomme de terre, cresson, bette, laitue, pomme, fraise, cerise, groseille maquereau, framboise, millefeuille, reine-des-prs, ortie, bouleau, verveine. Cataplasmes dargiles et de graines broyes de lin - Massez les articulations avec un mlange dhuile dolive et dhuile essentielle de camomille - Bains deau chaude sature au savon de Marseille - Buvez rgulirement une boisson compose dun litre et demi deau avec 3 cuillre soupe de vinaigre de cidre et une cuillre de miel. Rhumes : faites infuser 50 g de feuilles deucalyptus dans un litre deau bouillante pendant 10 minutes, deux fois par jour. Respirez les vapeurs 15 minutes. Attention : leucalyptus est dconseill aux moins de 6 ans et aux femmes enceintes ou allaitantes. Faites infuser quelques feuilles de sauge ou de bourrache dans du lait bouillant. Filtrez et buvez bien chaud. Respirez sous une serviette un mlange deau tide, dargile et de jus de citron Pour les gorges irrites associez le miel et le citron.

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En cas de toux, associez le miel et le vinaigre. Pour les bronches encombres, faite un sirop mlangeant ail et miel. Sang (anmie) : navet, carotte, raifort, cresson, pinard, pissenlit, mre, myrtille, abricot, millefeuille, absinthe, ortie, luzerne. Sang (dpuratif) : artichaut, asperge, concombre, cleri rave, citron, citronnelle , panais, pissenlit, poireau, radis, salsifis, scorsonre. Stress : faire son jardin. Torticolis : massez le coup avec un mlange dhuile camphre et dail broy. Toux : infusion de plantain - jus de pure de carottes cuites - infusion de vinaigre et de miel - Tranches de navets et de sucre. Troubles du sommeil : tisanes et infusions bases de tilleul Ralisez un oreiller de plantes sches (Proportions tester suivant les gots et les rsultats : lavande, thym, tilleul, camomille...) puisez vous au travail durant la journe. Ulcres : jus de feuille de choux bouilli, huile dolive, infusion dargile ou cataplasme dargile sur le ventre. Varicelle : le miel sur les bouton soulage la douleur, bain de bicarbonate de soude Veines : cresson, endive, pinard, pissenlit, cassis, argousier, millefeuille, prle, aubpine. Verrues : le suc des feuilles de figuier ou le lait de figue en application pour les petites verrues. Chlidoine (herbe verrue). Rondelle de gousse dail maintenue en application. Une pte dargile sous un pansement. Voies respiratoires : chou, ronce sauvage.

La sant partir des plantes intrieures


Quand on a la sant, c'est pas grave d'tre malade. (Francis Blanche) En cherchant toutes les possibilits qui s'offrent nous pour assurer notre bien tre et notre confort, on arrive trs vite et naturellement aux plantes intrieures. Les plantes reprsentent un moyen simple et naturel pour lutter contre les pollutions de nos maisons. Elles absorbent les bruits et rduisent les niveaux de poussires des lieux clos. Elles reprsentent aussi un dpollueur de l'atmosphre confine. Elles accentuent les sensations de relaxation, de calme et de bien-tre. Elles donnent aux pices une atmosphre accueillante. Certaines peuvent mme vous donner manger... Si un environnement sain est assur avec un taux dhygromtrie de 60% environ, il est malheureusement constat que nos maisons surchauffes se situent plutt aux alentours de 40%. Les plantes dintrieur peuvent augmenter quelque peu le taux dhumidit des pices. Elles transpirent jusqu restituer la quasi totalit de leur eau darrosage dans lair ! Les espces les plus efficaces sont celles qui conservent un mtabolisme actif durant lhiver (le manque de lumire les incitant souvent se mettre au repos) : spathiphyllum, saintpaulia, fougre, bananier, maranta, ficus pumila, sparmannia (tilleul dappartement), cyperus (papyrus), palmier du genre raphis... 15.000 litres dair passent chaque jour dans nos poumons ! Nous inspirons 6 10 litres par minute. Lair des maisons est le plus souvent confin et pollu par laldhyde formique et les solvants contenus dans les revtements des murs et des sols, dans les peintures, les dodorants, etc Des maux et merveilles... Les plantes dintrieur sont capables de transformer, en quelques jours, les substances nocives ambiantes en particules propres... Elles purifient lair de nos maisons ! En effet, des plantes saines et bien soignes peuvent rduire la poussire de lair. Or cest la poussire qui retient les toxines nocives que nous respirons. Certaines feuilles sont capables de retenir les graisses. Les nervures ainsi que les stomates (lquivalent des pores de notre peau) absorbent alors les substances nocives. Elles agissent comme un filtre et restituent de l'oxygne sous une forme volatile dpollue. La poussire se trouve naturellement entrane vers le terreau des pots. Les racines et les micro-organismes du substrat dtruisent virus, bactries et autres substances chimiques pathognes. Elles sen nourrissent mme en partie ! Il est dsormais prouv que les plantes constituent une vritable rponse biologique la pollution de lair. Ces recherches ont mis en vidence lefficacit particulire de certaines familles de plantes : les orchides, les bromliaces, les plantes succulentes (cactes et plantes grasses), ainsi que les genres kentia, spathiphyllum et dracaena. Astuce : ne jetez pas leau de cuisson de vos ufs ou de vos pommes de terre, attendez son refroidissement et versez la dans vos pots de fleurs.

Si les saisons rythment la vie, elles affectent galement les organismes en fonction de leurs particularits : froid, chaud, sec, humidit, lumires intenses ou teintes, longues journes ou longues soires d'hiver, etc... Certains aliments peuvent vous aider vous prparer et supporter les assaut du temps...

Cure de printemps : chicore amre, chou, pissenlit, carotte, cresson, oignon, mche, pamplemousse, bouleau (feuilles), ortie piquante (feuilles). Cure d't : chou, tomate, poivron, courgette, melon, pastque ... et en jus de fruits : cerise, abricot, groseille rouge et maquereau, framboise... Cure d'automne : chou, tomate, aubergine, poivron, oignon, betterave rouge, cleri, carotte, courge, raisin, poire, airelle, coing. Cure d'hiver : lgumes et fruits selon disposition du moment et du lieu. Cure spciale en cas d'obsit : alterner, aussi souvent que possible, l'emploi des trois cocktails de jus suivants : 1) Proportions varies de : Cornichon, courge, tomate, concombre, navet, cleri, poivron, pastque. 2) Chou, carotte, asperge, radis noir, raifort, menthe, sauge. 3) Betterave rouge, choucroute, fenouil, cresson.

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Pour une efficacit maximale, mlez les espces larges et petites feuilles, les grandes et petites plantes:

Groupez les plantes par 3 ou 5, dans des pots individuels ou, encore mieux, dans des grands bacs. Ne concentrez pas les plantes en un seul point. Rpartissez des lots de verdure tout autour de la pice, et notamment dans les coins et devant les fentres. Raliser une prsentation en escalier pour que chaque plante puisse bnficier dune maximum de lumire. Couvrez la surface du terreau avec des corces, de la mousse, des billes dargile ou tout autre paillis dcoratif : les plantes adorent ! Pour limiter les arrosages, posez plusieurs pots sur un plateau contenant des billes dargiles ou des morceaux dcorces reposant sur un lit deau. Par capillarit les plantes vont y venir chercher lhumidit qui leur manquerait faute dun arrosage rgulier. Si vous vaporisez les plantes pour enlever la poussire, utilisez de leau non calcaire place temprature ambiante.

Plantes pour dpolluer : Areca Chamaedora elegansChlorophytumFicus benjamina (dans le sjour ) Phnix photosensibilisante (langue de belles mres (increvables) (dans la salle de bain) Spathiphyllum (dans la chambre coucher) Syngonium (dans la cuisine) Dracaena marginata (dans la salle de bain et toilettes)

Astuce : ne jetez pas le contenu de vos sachets de th ou vos marc de caf. Donnez les vos plantes, cela leur servira dengrais.

Aphrodisiaques:vous pouvez essayer les infusions d'anglique, de menthe, de safran, de cumin, PS : partir du moment o vous dcidez de confectionner un aphrodisiaque, c'est que vous avez envie que cela fonctionne et dans ce cas le rsultat sera la hauteur de vos dsirs.

Les plantes acoustiques Elles ont dmontr leur efficacit absorber les ondes sonores : ficus benjamina, dracaena fragans, draceana marginata, spathiphyllum, kentia, schefflera, philodendron Une exprience moindre cot. Pour initier les enfants, vous pouvez faire germer un noyau d'avocat. Celui qui ne fait que regarder la pluie tomber ne risque pas dinventer le parapluie. (Mon voisin)

Plantes purificatrices : Le Palmier Le Rhaphide Le Caoutchouc Le Dracna Le Lierre commun Les Fougres Le Lis de la paix Le Pothos Le Chrysanthme des fleuristes Le Gerbera Le Philodendron Le Syngonium Le Dieffenbachia commun Le Figuier Le Schefflera Le Bgonia La Sansevire Le Pin de Norfolk LHomalomna La Maranta Le Bananier Les Cactus de Nol et de Pques La Vigne dappartement La Plante araigne Le Poinsettia Le Calatha LAlos

Plantes permettant d'amliorer la qualit de l'air ambiant : L'Azale : contre l'ammoniaque Le caoutchouc et le Phnix : contre le formaldhyde Le chrysanthme : contre le trichlorthylne Le lierre : contre le benzne Le ficus : contre le formaldhyde Le philodendron : contre le pentachlorophmol (PC) Le chlorophytum : contre le monoxyde de carbone et le formaldhyde Le cactus : contre les ondes magntiques

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7 - Acqurir des comptences


Le travail loigne de nous trois grands maux : lennui, le vice et les besoins. (Voltaire) Objectif: dtecter quelles sont les comptences les plus fondamentales en situation de crise et les acqurir Notre organisation sociale a cr et cre chaque jour des nouvelles aptitudes trs spcialises. Dans tous les domaines d'activit, les connaissances se sont multiplies entranant la ncessit de devoir disposer de professionnels experts matrisant une partie du savoir dans leur champ de comptences ! Dans l'hypothse de leffondrement de notre socit, comme les dinosaures, les grandes entreprises internationales pourraient disparatre entranant avec elles les structures dpendantes de leur organisation. Tel un jeu de dominos, toutes les filiales dlocalises et toutes les sous traitances spcialises pourraient tre touches. Des comptences en consquences Mme dans une indpendance avance, il faut dgager des ressources supplmentaires pour pouvoir changer et obtenir des outils et des biens de consommation impossibles produire soi mme. Dans cet objectif, il est ncessaire d'aller au-del d'une production auto suffisante afin de disposer, soit de comptences ou de moyens commercialisables dans une situation de crise. Devenez un spcialiste en gnralits S'il n'y a plus d'organisation conomique permettant la cration de richesses, la distribution de salaires, la collecte d'impts et la redistribution de solidarit, c'est toute l'organisation de notre socit qui est menace. En clair, imaginons que votre seule comptence soit intellectuelle, que vous n'ayez plus de salaire, plus aucune possibilit de trouver un emploi correspondant vos capacits et enfin supposons que vous nayez plus d'accs lassistance de solidarit... Dans ces conditions, vous seriez amens survivre par votre propre capacit. Face un environnement bas sur une conomie ouverte, il n'est plus possible de sous-traiter ses incapacits puisque nous n'avons plus les moyens financiers de le faire. Il nous faut alors crer par nous mme et assurer le maximum de savoir-faire sur les pratiques courantes. Il devient alors plus important de savoir comment faire pousser un plant de tomates, comment monter un mur tanche avec les seuls moyens trouvs sur place ou comment mettre en place une olienne, que de matriser le droit des affaires, l'histoire de l'art ou la psychologie associe aux techniques de PNL1... Les valeurs sres: Quels mtiers seront prservs et utiles quand la plupart des qualifications actuelles pourraient devenir inutiles ?...

Les rponses sont diffrentes et surtout plus ou moins restreintes suivant que l'on se situe dans un contexte de rcession lgre ou profonde. Dans tous les cas ou presque, les policiers et les militaires ne seront pas au chmage et ce qui restera de lautorit administrative en aura besoin. En dehors des principaux fonctionnaires de ltat, voici quelques mtiers qui seront prservs : Les mtiers de comptences spcifiques indispensables :

Les mdecins, les dentistes, les infirmiers, les sages femmes, les vtrinaires (de campagne)...

Les mtiers comptences durables : (en vrac dans le dsordre...) Les jardiniers, les paysans, les marins voile... Les rparateurs et dpanneurs de tous les secteurs fondamentaux. Les fabricants de vlos ou de moyens autonomes de dplacement. Les cordonniers et ceux ou celles qui pourront rparer vos accessoires. Les bouchers et surtout ceux qui seront capables de fournir des repas. Les marchaux-ferrants et ceux qui pourront transformer et faonner le mtal. Les leveurs, les bergers et tous ceux qui sauront grer un cheptel. Les mtiers qui tournent autour du cheval en remplacement du cheval vapeur. Les apiculteurs, les arboriculteurs... qui ont des savoirs faire ancestraux. Les menuisiers, les bnistes, les bcherons : tous les mtiers qui permettrons de valoriser le bois qui sera la principale ressource durable et renouvelable. (...)

Les qualifications adaptables : Ceux qui sauront partir des moyens existants, recycler produits et matires premires...

Comme on peut le penser, un effondrement de notre civilisation va crer dans les villes une mortalit importante qui entranera une mise en disponibilit dun grand nombre de moyens : le surplus de tout ce qui ne sert plus aux habitant du cimetire! Par exemple, un grand nombre de voitures ne circulerons plus, quen ferons nous ? Il y aura beaucoup de travail pour tous ceux qui saurons tirer parti du recyclage.

Programmation neuro linguistique.

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Un homme inform en vaut deux. Dans cet objectif d'acquisition de comptences, il semble ncessaire d'apprendre raliser par soi mme les besoins de la vie courante. De nombreux livres et sites sur internet peuvent vous aider travailler le mtal, le bois, la terre... Une limite toutefois... Dans l'hypothse d'un effondrement de notre conomie et de nos structures, conserverons nous un accs internet ? Ce n'est pas sr ! Mme si internet sera sans doute le dernier rempart de la modernit, dans le doute et l'incertitude, il est prfrable de conserver et d'imprimer sur papier les principaux documents qui pourraient vous servir ultrieurement : guide du jardinage, fiche techniques de construction d'un four solaire, liste de trucs et astuces pratiques... Un tenant pour des aboutissants. Dans la mesure o vous pensez quil sera ncessaire demain de pouvoir tre le plus indpendant possible, il faut toutefois pouvoir disposer dune comptence durable que vous pourrez changer contre des moyens dont vous ne disposez pas : matriaux, matriels, services, etc... Cherchez une spcialisation autonome qui pourrait devenir un hobby et une source de revenus complmentaires : lapiculture, llevage dinsectes ou descargots, la culture de plants spcifiques et originaux, le fer forg, le travail des peaux et du cuir, la fabrication dobjets en bois utiles en autosuffisance, la culture de champignons si vous avez une grande cave, etc...

8 - Les outils de base possder


La chance, c'est l'outil dont rvent les paresseux ! (Madeleine Ferron) Dans l'hypothse d'un crack conomique et social, la plupart des biens de consommation courants ne seront plus accessibles. Par ailleurs, on ne peut exclure, dans le pire des scnarios, que la fourniture d'lectricit soit soumise de nombreuses coupures... Il faut donc prvoir les outils indispensables qui vont remplacer vos machines habituelles. Imaginons que vous arriviez de ltranger une main devant et une main derrire avec pour seul bagage une carte bleue approvisionne, quels seraient les premiers achats effectuer pour vous quiper ? Petit inventaire des outils, des machines et des moyens utiles dans un contexte de crack conomique pour un retour la campagne. S'il ne faut garder que 10 outils, lesquels stocker ? 1. Fourche-bche (pour ameublir le sol) 2. Houe 3. Faux (avec marteau, enclume et pierre affter) 4. Rteau 5. Serpe ou machette 6. Haches et scies pour le bois ( une main pour les bches et deux mains pour les gros troncs) 7. Pioche 8. Masse 9. Scateur 10. Levier - barre mine. Conseil : lhiver, pour conserver les manches en bois, enduisez les dune couche dhuile de lin ou de cire dabeille. Si vous avez de la place vous pourriez stocker de la ferraille, une forge et de quoi apprendre forger ce qui sera utile dans les futurs temps. En parallle, plantez une haie de frnes, de cornouillers ou de saules roux pour pouvoir assurer la fabrication des manches. En fonction de vos disponibilits financires et de vos objectifs, vous pouvez galement ajouter : Pour le jardin :

Si aujourdhui la valeur dun homme est base sur ce quil sait, celle de demain sera base sur ce quil fait... Tmoignage personnel : La simplicit volontaire est un choix. Pour ma part en tant que professionnel indpendant, j'aurais certainement pu consacrer plus de temps travailler dans mon mtier pour gagner plus d'argent. Travailler plus pour gagner plus tait une possibilit mais c'tait une volont de ma part de limiter mes revenus et d'orienter mon temps sur l'acquisition de connaissances et de comptences en vue de me prparer aux difficults qui nous attendent.

Une cisaille, un coupe branche. Une griffe. Un plantoir Une brouette Un pulvrisateur (dorsal si possible)

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Pour bricoler :

Pour la vie courante :

Une petite chelle, une grande, un escabeau. Un tau (si possible mobile) Une lime mtaux Une scie mtaux Une brosse mtallique Une cl molette Une pince multiprise Un marteau et un burin Des cutters Une pince universelle Une brouette, si possible deux roues Une truelle Un diable (trs utile pour conomiser son nergie) Une enclume Des serres joints (petits et grands)

Une machine coudre (si possible mcanique !) Des boules de lavages pour le linge.(voir aussi dans les liens utiles, la liste d'urgence...)

Cette liste n'est bien sr pas limitative et sera complte au fur et mesure des suggestions et de l'analyse des besoins. Pour le collectif : Si votre quartier ou votre village est bien organis et bien prpar, il y a peut-tre quelques outils et moyens qui pourraient tre des biens communs mis la disposition de chacun en fonction des besoins :

Pour la cuisine : Une machine manuelle moudre le grain. Une bassine de cuivre pour les confitures. Un strilisateur bocaux. Un appareil pour faire du lait de soja. Un petit moulin crales pour faire votre farine. Une cocotte minute (autocuiseur) Cuisiner dans une cocotte minute permet dconomiser 75 % dnergie. Un "Allume feu" presque inusable. ( conserver pour le cas o car les allumettes restent plus pratiques pour allumer un feu!). Un rchaud gaz amovible pour faire les strilisations extrieures avec du biogaz.

Un tire fort Un palan Un chafaudage Une carriole Un cheval de trait Des chvres s'changer pour le dbroussaillasse Un moulin pour lhuile Un pressoir pour les fruits () Un tour bois Un poste souder Une forge (...)

Divers toutes fins utiles : Une pompe eau Des bches Des filets Des cordes, de la ficelle Une lampe sans pile qui se recharge avec la force musculaire. Un diamant pour couper le verre et les miroirs (donc vous aurez besoin pour vos quipements solaires) Un poste soudure lectrique (qui puisse fonctionner avec la puissance de votre olienne ou de vos panneaux solaires) Vous en aurez besoin pour rparer vos outils. 127

9 - Dvelopper ses moyens


"Il y a assez de tout dans le monde pour satisfaire aux besoins de l'homme, mais pas assez pour assouvir son avidit." (Mahatma Gandhi) Les moyens dont nous disposerons demain dpendront directement du niveau d'effondrement de notre civilisation. Tous les biens durables que nous pourrons acqurir dici l seront les bienvenus le jour venu..... Nous allons devoir passer de la civilisation du jetable la civilisation du durable...

Ajoutez, si vous le souhaitez et suivant vos gots une goutte d'huile essentielle. Lt introduisez de la citronnelle pour faire fuir les moustiques. Versez dans un vieux pot de verre, de terre ou de fer (un pot confiture par exemple fera trs bien l'affaire).

Introduisez la mche. Une fois l'ensemble refroidi et durci, il est prt l'emploi.
Astuce : utilisez vos vieux CD comme support de bougies, il reflterons la flamme pour faire plus de lumire. Conseil dancien : pour prolonger la dure et ralentir leur combustion nos aeux plaaient quelques grains de gros sel la base de la mche. Pour les pices sombres, les caves et autres pices sans fentres, il existe un moyen d'clairage qui ne ncessite aucune source d'nergie : le puits de lumire. Il ne consomme pas dnergie, il ne gnre pas dmission de CO2. Certains dmes intgrent des prismes permettant de rorienter la lumire naturelle mise angles faibles laube et au crpuscule. Ce systme optique cr un clairage uniforme tout au long de la journe et permet de gagner une heure d'clairage le matin et le soir. Pour rester dans la modernit et tant que ce sera possible : changez toutes vos ampoules incandescence : une ampoule technologie LED est une source de lumire qui ne dgage pas de chaleur. Les ampoules LED sont des investissements long terme : 15-50 ans. Leur gros avantage nergtique est qu'elles bnficient d'une trs faible consommation lectrique. Le saviez vous ? Une bougie claire pour chaque quivalent watt, 0,3 lumens (mesure de flux lumineux). Dans le mme temps et pour le mme watt consomm, une LED aujourdhui met prs de 100 lumens1 En cas de panne lectrique, pour s'clairer vous pouvez toujours bricoler un home traner (Hometrainergie) quip d'un alternateur de voiture ou de scooter reli une batterie. De plus, votre hometrainergie vous permettra de faire des conomies, de vous maintenir en bonne sant et de prendre conscience qu'il faut beaucoup d'huile de genoux pour gnrer un simple clairage !

Moyens pour s'clairer


Pendant des sicles, la principale source d'clairage le soir a t la lumire des flammes de la chemine, le tout associ aux histoires racontes par les anciens au coin du feu. A dfaut d'huile de roche, il fallait cette poque beaucoup d'huile de coude pour alimenter le foyer. Toutefois une chemine en tant que moyen dclairage est difficilement dplaable et nous devons une fire chandelle nos anctres qui ont invent la bougie et la lampe huile... Pour ceux qui disposent de quelques ressources en huile (Oliviers, Tournesol...), une lampe huile est relativement facile confectionner : Pour faire une lampe huile :

Prenez un bouchon de lige dans lequel vous coupez une rondelle. Collez une autre rondelle d'aluminium dessus (extraite d'une canette). Percez un trou au centre en enfilant un morceau de mche ou de ficelle en coton.

Faites flotter le tout dans un rcipient en verre contenant votre huile dans laquelle vous aurez ajout si possible un peu de parfum lhuile essentielle... Avec un peu de got et d'ides vous pouvez faire de trs belles lampes. Toutefois les contraintes et les odeurs vont trs vite vous donner la nostalgie des lampes incandescences inventes par Edison. Pour faire des bougies :

Utilisez de la mche en gros coton tress. Trempez la dans du vinaigre. Attendez qu'elle soit bien sche. Rcuprez les restes de vos anciennes bougies que vous mlangerez avec de la cire d'abeille ou autres cires disposition. Faites fondre l'ensemble au bain marie. (Utilisez de prfrence des botes de conserve pour viter d'endommager vos casseroles!)
1

Source : Philips ; US Departement of Energy

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Moyens de stockage
Gagnez de la place pour emmagasiner et conserver. Si vous manquez de place pour ranger vos rcuprations, vos outils et vos moyens, crez-en ! A l'intrieur : Prenez exemple sur les amnagements intrieur des caravanes ou des campings car. Allez visiter une exposition ou rendre visite un concessionnaire, c'est gratuit et cela vous donnera des ides.

Moyens de conservation
Le plagiaire a un mrite : il conserve. (Benjamin Disraeli) Un des problmes que nous risquons de rencontrer dans notre objectif d'autosuffisance alimentaire, consiste trouver des solutions pour stocker les excdents de nourritures que nous pouvons raliser pendant la belle saison afin de les conserver et les consommer pendant la saison d'hiver... Linstinct de conservation ! Pour votre scurit et votre diversit alimentaire il est prfrable de multiplier les diffrentes mthodes de conservation et de strilisation. Prvoir pour demain : stockez ds maintenant tous les pots de confitures, d'olives ou de moutarde que vous aurez sous la main. Ces pots pourront vous servir plus tard pour en faire des conserves. Pour conserver vos graines : si vous stockez des graines, gardez-les de prfrence dans votre rfrigrateur, elles se conserveront plus longtemps. Suivant les graines, la dure de germination peut atteindre 6 8 ans dans les meilleures conditions... Plus encore si vous les congelez. Si vous n'avez pas la possibilit de stocker vos graines dans un rfrigrateur, utilisez des petits pots de yaourts boire opaques disposant d'un bouchon visser (ou un quivalent). A l'abri de la lumire, en les stockant au frais et au sec vos graines seront prserves. Pour pouvoir conserver vos aliments, plusieurs techniques sont possibles : 1) Les conserves de fruits dans un four solaire :

Regardez au-dessus de vous dans les angles des pices qui vous entourent s'il y a de la place rcuprer pour y crer des placards suspendus, des tagres, des rangements... Autre avantage, vous aurez moins de volume chauffer. Dans un couloir vous pouvez en abaisser le plafond pour y loger beaucoup de stocks... Si vos lits sont classiques, modifiez les pour organiser un volume de stockage dessous et pourquoi pas dessus (vous avez rarement l'occasion d'tre debout sur votre lit, le volume au-dessus peut donc tre exploit)... Sous vos siges, bancs et autres assises, vous pouvez crer des lieux de rangement. Un dessous d'escalier ou les hauteurs inutilises d'une cage d'escalier peuvent galement tre exploits. Dans la salle de bain, si vous avez un lavabo colonne, amnagez un meuble en dessous...

A l'extrieur : Regardez autour de votre maison si vous ne pouvez pas crer des appentis de stockage adosss vos murs libres. Autre avantage, vous isolerez au mieux votre maison. Grosso modo: au Nord crez des appentis pour stocker vos outils, vos stocks de bois, d'objets divers... Au sud ou louest l'idal est de pouvoir disposer d'une vranda ou a dfaut si c'est possible d'une serre ou d'un chssis de mini serre qui peut servir de lieux de stockage du compost et ainsi chauffer la fois les pieds de votre maison et ceux de vos plantes hivernes... Suivant votre exposition vous pouvez galement crer des appentis pour y stocker des bouteilles d'eau qui vont servir de banc thermique en accumulant les rayons de soleil de la journe pour restituer les calories un peu plus tard. L't, ces bouteilles d'eau seront vides pour servir d'alimentation au goutte goutte de vos jeunes plants. Une jardinire surleve pour travailler hauteur d'homme peut-tre ralise avec un soubassement de stockage.

Nettoyez pralablement les bocaux et les couvercles. Ajoutez les fruits ou les tomates, du sucre ou du sel Remplissez d'eau en laissant un espace pour la dilatation du mlange pendant la cuisson. Fermez les bocaux et placez-les dans le four solaire.

Quand le contenu se met bouillir sous le couvercle, le bocal et son contenu sont strilises. Seules les plantes acides peuvent tre mises en conserve en utilisant le four solaire : fruits, tomates ou leur jus, confitures, geles. NE FAITES PAS DE CONSERVES DE VIANDES OU DE LGUMES DANS VOTRE FOUR SOLAIRE! Surtout, n'ajoutez pas de branche de persil, le botulisme pouvant se dvelopper sur n'importe quelle nourriture qui nest pas acidule ! Les conserves, tiquetes, sont ranger dans un endroit sec et frais, l'abri de la lumire et utiliser dans l'anne. 2) Un schoir solaire pour dshydrater les aliments: En liminant 80% de lhumidit dun fruit ou dun lgume, on arrte la croissance des bactries ce qui permet de conserver les denres pendant une longue priode. Avantages :

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- Cela permet de prolonger la vie des aliments comme pour la conserve mais le got est diffrent. - Le fruit conserve sa saveur et ses lments nutritifs dorigine quand le schage est lent et bonne temprature (30 35C). Fabriquez un schoir : Prendre un vieux rfrigrateur dont on a enlev la porte. Remplacer si possible les grilles par des plaques de bois troues que nous appellerons claies. Au niveau des claies qui supporterons les fruits scher, il faut obturer le rfrigrateur pour que le soleil ne tape pas directement sur les produits. Nous appellerons ce pare soleil la plaque cran. Elle doit occuper environ 4/10me de la surface de la porte. Laissez en haut 1/10me douverture pour laration. Pour faire une installation amovible et pouvoir accder frquemment et rapidement aux claies percez 4 trous sur le ct du rfrigrateur. Placez des pointes sur la plaque cran de faon ce quelle puisse senficher sur le rfrigrateur. En bas, sous la plaque cran placez une plaque plexi (ou une vitre) pour une surface de 4/10me environ. Il faut laisser 1/10 douverture en bas pour que lair puisse monter. Placer en bas deux vis fixes sur le rfrigrateur pour quelles puissent supporter la plaque transparente et un systme de fixation en haut pour quelle ne bascule pas. Placez si ncessaire une plaque de mtal noire ou un miroir rflecteur. Il faut que la temprature soit entre 30 et 35 au niveau de claies, si on est moins ajoutez le miroir ou la plaque de mtal noire incline, si on est plus, enlevez les accessoires. Sur les claies, placez les fruits, bien espacs de faon se qu'ils ne se touchent pas. Pour un schage rgulier, les fruits doivent tre retourns chaque jour avec des mains propres. Au coucher du soleil refermer le rfrigrateur pour ne pas tenter les bestioles, en ayant pris soin de faire une ouverture grillage sur la porte. 3) La conservation sur place : C'est la mthode la plus simple et la plus naturelle. La plupart des lgumes racines (betterave, carotte, cleri-rave, navet, panais, chourave, rutabaga) mais aussi les pommes de terre, les topinambours... peuvent rester en place sur leur lieu de plantation dans les sols meubles et sains. On vient les chercher quand on en a besoin.

de jardin, mche, navet (blanc dur d'hiver), panais, poireau (varits d'hiver), salsifis, scorsonre, topinambour. 4) La conservation en cave : Elle ncessite une cave bien are avec une humidit suffisante. La temprature idale se situe entre 2 et 5 C. La temprature maximale doit tre de 8 10 C.

Stockage en caissettes : il faut qu'elles soient bien laves et bien sches. Sur une couche de sable (ou de tourbe) disposez les carottes en rang sans qu'elles se touchent. Recouvrez les d'une nouvelle couche de sable et recommencez l'opration.... Stockage sur le sol : Si la cave est en terre battue, disposez des tuiles ou des briques pour que l'air circule. Pour les prserver des rongeurs, disposez une bonne sparation avec un grillage fin. Des choux ou des scaroles rcoltes avec leur motte se gardent quelques semaines en cave. Attention de ne pas stocker vos fruits et lgumes trop prs les uns des autres. Certains fruits dgageant du gaz thylne pourraient avoir un effet de mrissement sur leur voisinage. Conservation des fruits sur des claies : placez les fruits pour quils ne se touchent pas :

pommes : placez la pdoncule vers le bas poires : placez la pdoncule vers le haut avec si possible une couche de cire ou de paraffine sur lextrmit de la pdoncule. raisin : chaque grappe doit tre coupe avec un morceau de sarment dont on place lextrmit dans une fiole remplie deau et contenant un morceau de charbon de bois.

5) La conservation en grenier... Ou dans une remise. Ce type de conservation concerne tous les bulbes et les haricots secs. Le gel ne les dtriore pas. Les pommes de terre doivent tre conserves dans un environnement pas trop froid : en dessous de 8C lamidon quelle contiennent se transformerait en sucre. 6) La conservation en silo : Une solution ultime lorsque la cave n'existe pas; la conservation lextrieur labri du froid, de lhumidit et des rongeurs : Principe : un simple trou creus dans la terre et tapiss de planches ou de briques et recouvert de paille, d'isolant (cartons ou quivalents) et d'une protection contre la pluie. Il est galement possible d'utiliser un tambour de machine laver pour protger vos lgumes des rongeurs. Placez lintrieur une tasse de vinaigre ou quelques herbes (thym, romarin, sauge...) pour loigner les insectes. Vous pouvez galement placer vos lgumes racines dans un mille feuille de couches de sable lintrieur du silo. Pour viter de creuser, utilisez un vieux rfrigrateur et disposez les lgumes racines dans un mille feuille de couches de sable. NB : pensez bien scher les racines avant le stockage.

Une lgre protection contre le froid peut-tre ncessaire en novembre et dcembre en paillant les plants. Les plantes basses (mche, laitue, chicore, carotte, etc.) sont protger des geles blanches l'aide d'une lgre couche de paille, d'une couverture de feuilles mortes ou, dfaut, d'un "voile d'hivernage" en plastique. Les plantes hautes (choux, poireaux, etc.) sont butter avant l'hiver, puis procdez comme avec les plantes basses. Les plantes suivantes peuvent se conserver l'hiver en pleine terre (sauf tempratures exceptionnellement basses) : carotte (avec protection, sauf prs du littoral), chou pomm d'hiver, chou vert fris, chou de Bruxelles (varits tardives), cresson

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7) Pour une conservation temporaire si vous ne disposez pas de rfrigrateur :

ou

Placez vos aliments dans un panier en osier mouill recouvert d'une serviette ponge tout aussi mouille... en plaant le tout au soleil, l'vaporation va rafrachir le contenu du panier. Placez les aliments dans un bocal en verre hermtique. Placez le tout dans un rcipient remplit d'eau... l'ensemble plac dans l'endroit le plus frais de la maison. Un simple torchon propre pos sur votre pain plac dans un panier dosier permet une prolongation de sa dure de vie de quelques heures Fabriquez un rfrigrateur autonome (voir ci-dessous)

ou

Ce processus fait baisser de plusieurs degrs la temprature du pot intrieur et prserve ainsi les aliments prissables qu'il contient. Les lgumes et les fruits du jardin peuvent restent frais beaucoup plus longtemps. A dfaut de pots de terre, on peut utiliser des rcipients divers et varis en utilisant le mme principe, il faut simplement que le contenant extrieur puisse transpirer lhumidit contenue entre les deux conteneurs.

ou

Moyens pour cuisiner


Il semble naturel que la cuisson en t puisse tre ralise grce au soleil avec un cuiseur ou un four solaire . Les jours de pluie, cest le biogaz mthane qui prendra le relai. Suivant les saisons et les objectif du matre queue, un pole rocket l'intrieur et un four pain ou un four fuse l'extrieur pourraient galement tre des moyens indispensables dans un objectif dautosuffisance.

La conservation en bains : le principe repose sur la mise hors dair et hors deau de laliment conserver : 8) La conservation dans lalcool. Antiseptique parfait, lalcool tue les microbes. Utilis pour conserver des fruits qui ne gardent pas toutes leurs qualits, car les principes sucrs et aromatiques sont dissous dans l'alcool. Pour tre consomm, il faut ajouter du sucre. On emploie de l'eau-de-vie blanche sans got. La fermeture doit tre hermtique (bouchon de lige ou bocal conserve avec couvercle de verre et rondelle caoutchouc) 9) la conservation dans lhuile. Lail, les poivrons, les champignons, les aubergines se conservent parfaitement pendant quelques semaines dans un bocal dhuile sans dnaturer le got. 10) la conservation dans le vinaigre. Pour conserver la moiti dun citron coup en deux, trempez l dans une soucoupe remplie de vinaigre.

La cuisinire mixte bois


Lhypothse dune cuisine au bois suppose que vous disposiez proximit dune ressource boise importante. Un hectare de fort produit en moyenne neuf stres de bois par an en France. Ces neuf stres correspondent lexcdent quil est possible de prlever sans tre contraint de rduire la surface complante. Pour info, une habitation moyenne consomme plus de 20 stres de bois pour tre autonome en cuisson et en chauffage... Faute dun environnement adapt, en cas de crise majeure, les ressources seraient vite absorbes si un ensemble dhabitants trop concentrs devaient puiser dans les rserves naturelles. Toutes les combinaisons sont possibles. Les fabricants ont ralis des cuisinires associant bois, charbon, lectricit, induction, cramique... Dans tous les cas, linvestissement est important, mais vous pouvez trouver des opportunits bas cots sur les sites dannonces les plus usits sur internet. Si vos moyens sont plus limits et que vous tes prt accepter quelques contraintes et corves de bois, le rocket-stove est la solution.

--Un rfrigrateur sans lectricit


On sait depuis longtemps que le stockage dans la terre est un moyen rudimentaire de refroidissement et de conservation mais il est possible de faire un systme de rfrigration simple en quelques minutes. Prenez un petit pot de terre cuite non verni que vous mettez dans un pot plus gros. Le bord du petit pot doit arriver peu prs au niveau du bord du gros pot. Remplissez lespace entre le gros et le petit pot avec du sable que vous mouillez ensuite. Couvrez le tout avec un linge mouill. Mouillez rgulirement le sable (deux fois par jour en t) Quand leau svapore, elle vacue la chaleur avec elle ce qui provoque un refroidissement lintrieur. Un change thermique particulirement efficace !

Le pole fuse
(Rocket Stove ou dragon de feu)

Les poles de masse de type Rocket permettent une consommation de bois minimum pour une grande efficacit calorifre. La part des anges peut tre rduite au minimum. Cette technique permet une combustion du bois trs haut rendement. Il est possible de rcuprer plus de 80 % du pouvoir calorifique du bois, avec une post-combustion qui brle les fumes en rduisant les missions de monoxyde de carbone, les

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particules fines et autres polluants habituellement gnrs par la combustion au bois. La particularit du systme est de crer une aspiration des flammes dont la chaleur va ensuite tre propulse dans le circuit.. Un rocket stove peut tre auto construit facilement avec des lments de rcupration ou des briques rfractaires... Dans sa version simple on lutilise comme outil de cuisine pour assurer une chauffe rapide des plats. La haute temprature et un apport d'air important sont primordiaux pour obtenir une combustion complte du bois et un bon fonctionnement du rocket stove car mme les fumes sont brles. Dans le cadre dune ralisation intrieure, il est possible de concevoir un pole fuse associ une masse construite autour de la chaleur expulse pour assurer un chauffage diffus et prolong. Dans une version plus labore il est possible de construire une batterie thermique associ un chauffe eau. Lalimentation peut tre mise en place dans une pice connexe (la buanderie) et la masse thermique dans le sjour. Dans ces conditions, la pice vivre principale naura ni poussire, ni fume, ni salissure de bois.

7. 8. 9.

- Le banc de masse avec la tubulure lintrieur avec une lgre pente. - La bauge, (terre crue mlange avec de la paille.) - La trappe des condensats en T au bout du conduit dvacuation. - Cl de tirage pour jouer sur la sortie dair et fermer en fin de combustion.

Quelques conseils prliminaires :

Pour limiter les frais et utiliser des matriaux solides, vous pouvez
rcuprer et recycler une bouteille de gaz (1), un extincteur hors dusage, des bouteilles dair comprim (2), des vieilles colonnes de chasse deau en acier (3), la cuve dun chauffe eau (4), des tuyaux dirrigation en aluminium pour lvacuation de lair (7) etc... Les chaudronniers ou les ferrailleurs peuvent vous apporter des solutions quivalentes ce qui prcde.

Comptez entre 70 et 130 cm pour la hauteur de la chemine interne


(colonne de chauffe).

Si vous utilisez un bidon dhuile, dcapez la peinture en la brlant


lextrieur pour viter les manations loccasion des chauffes venir.

Avant de vous lancer dans une opration maonne, il est


prfrable de tester la mise en forme et les tubulures en ralisant un montage temporaire dans le jardin pour vrifier la combustion, lalimentation et la ventilation. Lefficacit de lensemble dpend la fois du diamtre des canalisations, de leur longueur et de leur hauteur. Linstallation provisoire ne sera pas aussi efficace que linstallation dfinitive avec ses liants et ses joints colmats, mais elle permettra davoir une ide du rsultat potentiel.

Posez lensemble sur des plaques de bton cellulaire pour isoler


linstallation.

Vous pouvez coller les briques et assurer les joints entre les
tubulures avec de largile ou du ciment rfractaire.

Pour assurer lisolation entre la colonne de chauffe et son


enveloppe, vous pouvez utiliser de la perlite, de la vermiculite ou du pouzzolane. A dfaut, utilisez de la cendre ou de la terre. Les diffrentes parties du Rocket Stove : 1. - La chambre de combustion ou tunnel dalimentation (bidon ou bouteille de gaz) 2. - Le tunnel de combustion (en briques rfractaires ou bouteille doxygne) 3. - La colonne, corps de chauffe ou chemine interne (20 cm de diamtre idalement en acier) 4. - Lenveloppe de la colonne ou conteneur (corps de chauffe eau) 5. - Les cendriers 6. - La trappe daccs au cendrier.

Attention ne pas utiliser de galvanis pour la tuyauterie de votre


pole. Les vapeurs dgages par ces matriaux sont trs trs nocives.

Lessentiel est dassurer ltanchit des fumes lintrieur du


circuit pour viter tout risque de diffusion de monoxyde de carbone. Vous pouvez raliser ce calfeutrage avec un mlange de terre argileuse et de paille. A dfaut pour remplacer la paille vous pouvez utiliser des aiguilles de pin.

Les tuyaux utiliss pour le banc thermique doivent tre en lgre


pente pour assurer lvacuation des condensats.

La masse autour des tuyaux dvacuation est ralise avec de la


terre argileuse mlange avec de la paille et des pierres.

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Prvoyez un regard la sortie du baril dchange thermique pour


pouvoir rcuprer les cendres.

Le four pain
Vous pouvez vous mme faire votre four pain (pizza - socca et autres...) vous aurez la fiert de lavoir ralis de vos mains et vous ferez de relles conomies. Mode opratoire : Il ne faut pas tre press. Prvoyez au moins un deux mois de dlai entre le dbut de vos travaux et la cuisson de votre premire pizza.

Prvoyez un autre regard lextrmit du conduit dvacuation pour


pouvoir intervenir dans le circuit et le nettoyer si ncessaire.

La chaleur pouvant atteindre les 1000 dans le tunel de combustion,


vitez de poser les tubulures ou les briques rfractaires directement sur le sol.

Pensez bien dimensionner votre masse d'accumulation, comptez


environ 1mtre linaire pour 6 8m2 habitables.

Lapprovisionnement du tunnel dalimentation doit tre ralise avec


des petites bchettes. Vous pourrez utiliser avec profit le BRF (bois ramal fragment) que vous aurez coup et utilis pour vos plants au printemps et qui aura sch entre temps. Une fois que le pole est bien lanc vous pourrez mettre des branches plus longues (1 mtre ou plus). Au fur et mesure de leur combustion les branchages descendrons petit petit au fond du tunnel dalimentation.

Une fois lemplacement de votre cuisine dt dtermin, prvoyez la construction dun support assez spacieux pour permettre la fois limplantation du four mais aussi de son isolation et de deux plans de travail de part et dautres pour pouvoir prparer et sortir vos plats. Lidal est de pouvoir raliser un four avec deux entres : une qui serait accessible depuis la cuisine de la maison pour pouvoir cuisiner si ncessaire lintrieur en hiver. Une autre ouverture lextrieur, dans la cuisine dt pour pouvoir y accder sans passer lintrieur. Autre avantage du concept : vous pouvez alors alimenter en bois depuis lextrieur sans salir lintrieur. Le bois peut tre plac selon les besoins dun ct ou de lautre. Enfin le fait de disposer de deux avaloirs de fumes permet davoir un four propre qui ne dgage pas de salissures. Le plan support doit tre btonn et arm (ferraill) car il va devoir supporter un poids important. Sur votre plan talez une couche de mortier ralis avec du ciment rfractaire. Au moins 4 centimtres dpaisseur. Attention donner une trs, trs lgre pente vers lextrieur pour pouvoir nettoyer plus facilement si ncessaire. Prvoyez un diamtre assez grand pour pouvoir accueillir au moins deux ou trois pizza + la surface occupe par le bois et les futures braises. 1m20 de diamtre est un bon compromis : plus grand il faut beaucoup de bois pour alimenter le four (parfois pour rien ou pour peu), plus petit, on est un peu frustr de ne pas pouvoir mettre deux pizzas. Prvoyez une porte dentre correspondant la largeur de vos paules pour que vous puissiez ventuellement entrer lintrieur, cela pourra tre utile, une fois la travail termin. Confectionnez ou achetez la porte dentre dabord, elle vous servira de base pour la conception de votre tunnel dentre. Faites ensuite 4 gabarits en bois (voir photos) partir dune grande plaque de contre plaqu ou autres. La premire dcoupe doit correspondre au diamtre intrieur du four et la seconde au diamtre extrieur. Prvoyez une paisseur dau moins 10 centimtres entre les gabarits et donc de votre enveloppe future. Faites un tas de sable correspondant au gabarit. Mouillez le petit petit pour faonner le dme. Entre le mouillage et le

Lorsque la combustion est termine et que vous avez dcid de ne


plus alimenter votre pole, vous pouvez fermer le tunnel dalimentation et la chemine avec la cl de tirage pour garder la chaleur dans le circuit le plus longtemps possible.

Dans lidal et suivant les besoins, les fumes rsiduelles chaudes


peuvent tre utilises pour chauffer une serre ou pour rchauffer un digesteur de production de mthane. Si ncessaire et si la pousse nest pas suffisante, vous pouvez installer un extracteur dair chaud en bout de circuit.

Pour cuisiner et suivant les tempratures souhaite vous pouvez


poser sur la surface de cuisson une plancha ou une cloche mtal ou dfaut un faitout retourn pour faire office de mini four pour faire cuire le pain ou autre...

La dcoupe de la partie haute d'une bouteille de gaz peut faire office


de cloche.

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schage, pour que le sable durcisse et puisse prendre la forme, il faut parfois plusieurs jours.

Un thermomtre haute temprature. (trs utile avant de bien


connatre son four)

Si cest possible placez en bas une ceinture avec une bande souple pour viter que le sable ne parte sur la future base. Une fois le dme ralis, faites la mme chose pour le tunnel dentre ou utilisez un format pralablement constitu en bois. (voir photos) Prvoyez un avaloir, cest dire une bouche de sortie des fumes qui se placera entre le dme et le tunnel dentre. Il faut que lavaloir soit assez large sa base (1/3 du demi diamtre du tunnel) pour ensuite atteindre le diamtre du conduit dvacuation. Le jour o vous ferez votre four, vous devrez le faire en une fois, prvoyez donc suffisamment de sacs de ciment rfractaire. Une fois mlang, ce dernier doit tre compact (non liquide). Faites le mlange sac par sac en respectant les doses deau et de sable. Montez le dme au fur et mesure que la base va durcir. Utilisez le grand gabarit pour veiller respecter lpaisseur. Une fois le dme durci et bien sch, attendez quelques jours et enlevez le sable lintrieur. Placez le sable extrait lextrieur, il servira disolant supplmentaire. La dernire couche sera plus ou moins colle avec une partie du ciment; frottez lintrieur avec une brosse mtallique. Passez un jet deau, laissez scher et recommencez frotter. Il ne faut plus de sable coll aux parois sinon vos premires pizzas bnficierons de quelques descentes de grains qui ne seront pas de sel. Attendez quelques jours (ou plus) pour que lensemble sche correctement. Faites ensuite une premire flambe trs lgre. Lide est de faire monter le four en puissance petit petit. Recouvrez enfin lensemble de matriaux isolants. Lidal est de mettre du sable avec des vieilles tuiles casses ou des morceaux de bton cellulaires qui ne craignent pas la chaleur et qui ne psent pas trop lourd. Si vous mettez du poids sur le dme, veillez renforcer par une deuxime couche de support (poutrelle en bton ou en fer, etc... Plus il y aura de poids et de masse et disolant autour du dme, plus le four maintiendra sa temprature et plus la chauffe sera efficace.

La plaque socca. Un plan en marbre pour prparer les pizzas. Rapprochez vous dune
marbrerie, ils ont beaucoup de chutes dont ils ne savent que faire bien souvent.

Trucs et astuces :

Si vous ne manquez pas dhuile dolive: imbibez le papier journal


pour vous faciliter lallumage.

Si vous avez dcid de faire une socca en entre et des grillades


ensuite, une fois le four utilis, rcuprez les braises du four avec le racloir pour les utiliser pour vos grillades; cela vite davoir faire deux allumages et consumer des braises pour rien.

Si vous navez pas besoin des braises, sortez les pour les refroidir et
faire du charbon de bois qui pourra tre utile pour dautres applications.

Utilisez le four encore chaud (mais sans braises) pour y placer


quelques bches. Elles vont scher plus vite et seront plus combustibles pour votre prochaine flambe.

Profitez dune fin de feu pour placer une marmite de terreau semis
pour liminer les ventuels germes qui pourraient sy trouver.

Si vous devez scher des fruits ou des feuilles pour des infusions ou
autres, cest aussi loccasion. Un four bien isol doit rester chaud pendant plusieurs heures.

La prparation et lallumage du four est une opration longue et


consommatrice de bois aussi profitez de votre four chaud pour faire du pain, cuire une tarte ou autre... Autres moyens et ressources intressant pour la cuisine :

Un moulin crales pour raliser soi-mme farines, pures


d'olagineux et flocons de crales.

Des pilons (en pierre, en mtal ou /et en bois...) en l'absence des


robots qui quipent aujourd'hui nos cuisines, ils seront ncessaires pour un grand nombre d'applications : la prparation des mixtures mdicinales partir des plantes, la production des bouillies pour le traitement des plantes, la ralisation des sauces d'agrment...

Le bicarbonate de soude est une ressource trs importante dans


une qute dautosuffisance. Mlang avec dautres ingrdients de base de la cuisine (vinaigre, citron, sucre, etc...) il peut soulager des crises intestinales, servir de base pour un traitement des cheveux, tre utilis pour nettoyer ou dodoriser.. Bref, cest le couteau suisse du parfait dcroissant.

Les accessoires indispensables ou trs utiles :

La pelle pizza. Le racloir : indispensable pour pouvoir rcuprer les braises et


nettoyer le four.

Il existe des mini pressoirs individuels. Ils viennent de Crte mais


sont trs difficiles trouver. Lintrt est de pouvoir faire quelques gouttes dhuile partir dolives ou de noix sans tre tributaire dun moulin.

Un balai brosse mtallique trs long manche (cest lidal pour


nettoyer)

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Moyens pour s'habiller


Les crits sont les vtements de la pense. (Moi) En prenant conscience de la probabilit d'un effondrement civilationnel, la projection dans un avenir sans ptrole permet de mettre en vidence les superficialits contemporaines. Imaginez chacun de vos interlocuteurs actuels s'il devait procder un retour brutal la terre avec l'obligation d'assurer sa survivance avec une bche la main... Il est alors trs facile de sourire en voyant certaines personnes sophistiques, maquilles, coquettes... Tout aussi risible celui qui n'assume sa personnalit qu' travers un 4x4 muni d'un pare buffle ou d'une voiture rouge ayant un cheval cabr sur le capot ! Un grand nombre de ces artifices qui assurent la plnitude personnelle de certains, seront des luxes inutiles lorsque l'objectif de survie sera l'unique proccupation de chacun. Ne jetez plus rien ! S'il est facile aujourd'hui de se rendre son supermarch pour y faire ses emplettes, se confectionner une paire de chaussette en autosuffisance devient dj beaucoup plus compliqu. C'est pourquoi, il peut apparatre souhaitable de ne pas jeter ses affaires anciennes, uses, dmodes, inadaptes... Stockes dans le grenier, ces tissus pourraient tre des pices rapportes trs utiles pour faire une isolation supplmentaire, mais aussi pour consolider des vtements trop uss par des journes de travail manuel difficiles. Les vtements du petit devenus trop grands pourront tre utiles pour l'enfant d'un voisin ou de ceux de votre famille qui viendront vous rejoindre si votre environnement est plus favorable pour les accueillir plutt que le superbe appartement duplex situ deux pas du cur de Paris... Jadis on aurait jamais imagin jeter une paire de chaussettes sous prtexte dun trou, elles taient systmatiquement reprises. A partir de l suivent quelques ides et rflexions :

pour les manches que lon peut modifier ou enlever. Un col peut tre remplac ou transform...

Avec de lexprience et quelques acquisitions de comptences, il est


possible de transformer une robe en blouse, un manteau en jupe, une veste en sac, une charpe en chapeau, un pull en housse de coussins.

Une paire de chaussures quelque peu lime et mritant de faire un


tour la poubelle aujourd'hui pourrait tre d'une grande utilit pour votre jardin demain.

Une paire de chaussettes troue peut tre place autour des poils
de votre balai pour servir daspirateur poussires...

En stockant vos vieux tissus dans des sacs, vous pourrez les utiliser
pour raliser un mur isolant dans votre grenier...

Les bas percs peuvent avoir une grande utilit comme filtres (ou
autres usages) dans un monde de chaos.

Rapprendre produire en local des vtements solides sera une


des priorits des nouveaux artisans de proximit.

Et pour ceux qui en auraient le got, apprenez faire du tricot...

Les habits proposs dans les bourses aux vtements ou les vide
greniers valent dix fois moins cher que les neufs sous prtexte de la barrire psychologique de leffet dj port ! Pourtant nous nhsitons pas utiliser des chaussures mille fois enfiles dans un bowling ou nous glisser dans des draps cent fois salis dans un htel.. Que dire ou penser de la mode des blues jeans volontairement lims et trous... En achetant des vtements doccasion, les conomies ainsi faites permettraient dacheter dautres choses utiles !

En associant deux vtements, il est possible de les customiser pour


les recycler. Vous pouvez les transformer et les adapter en ajoutant des rubans, des boutons, des perles, des broderies, des motifs, des fermetures clair... On peut recouvrir et doubler des tches ou des parties usages. Un ruban de satin le long dun pantalon lui donnera une autre vie. Une nouvelle teinte changera le look dun pull. On peut rallonger un pantalon avec une partie dun deuxime ajouter ou couper lourlet, resserrer le diamtre ou lagrandir. Mme remarque

Le saviez vous ? Au rythme actuel, il pourrait y avoir 1 milliard dautomobiles au cours de la prochaine dcennie. Or physiquement cela ne sera pas possible : il n'y aura pas assez de fer et de ptrole pour fabriquer alimenter tous ces vhicules. Quels seront dans cette ralit les moyens de transports de demain ?

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Moyens de locomotion
"J'achte une voiture pour aller travailler ; je travaille pour payer ma voiture." (Sylva) Pour imaginer ce que pourrait tre nos futurs moyens de locomotion, il faut tre convaincu que le ptrole va manquer et que faute de moyens de substitution, le monde sera vritablement et ncessairement fondamentalement diffrent de celui que nous connaissons aujourd'hui. D'ici quelques annes, dans une conomie ralentie en raison du cot "prohibitif" des moyens de transports, les changes seront restreints et avant tout locaux nous deviendrons locavores. Nous ne pourrons plus faire des dizaines de kilomtres pour aller travailler, faire nos provisions, partir en week-end, raliser des dplacements pour faire du sport ou rencontrer ses amis ou sa famille loigns... Les dplacements seront avant tout communs et surtout limits quelques kilomtres. Les voitures restantes seront partages, allges en poids, limites en vitesse... Le principal moyen de locomotion sera la bicyclette. La petite reine pourra et devra remonter sur le trne... Les chinois des annes 80 vivaient les rues encombres de cyclistes, de triporteurs et autres engins motricit humaines. Ce pass pourrait tre celui que nous reverrons dans les cits europennes. Ne rvons pas, la voiture lectrique a ses limites : il faut aujourdhui beaucoup dnergies fossiles pour en construire. 27 litres de ptroles sont ncessaires pour fabriquer un pneu.1 Par ailleurs la fourniture dlectricit connat ses limites. Dorigine nuclaire elle est conteste et contestable. Produite par des oliennes ou des panneaux solaires, il faut attendre le soleil ou le vent. Bref ne rvons pas il sera impossible de remplacer toutes les voitures ptrole par des voitures lectriques. Le moteur eau est une vritable duperie quand au moteur air, sil existe et sil a des atouts, il faudra de toute faon beaucoup dnergie pour comprimer lair. Tmoignage personnel : La petite reine remontra sur le trne ! "J'ai ft mes 50 ans lissue du 20me sicle... Mes grands parents n'ont jamais eu de voiture et ils se dplaaient pied, cheval et en vlo... Je suis persuad que mes petits enfants n'auront pas de voitures et ils se dplaceront principalement sans assistance nergtique... Lorsque j'ai pris conscience de l'volution ncessaire ou contrainte de notre dcroissance conomique, j'ai pris la dcision de me prparer des lendemains qui seront ncessairement difficiles vivre. Toutefois, au del de l'aspect pessimiste de cet avenir assombri, le prsent est trs agrable

vivre. Mon objectif personnel repose donc depuis quelques annes sur la construction dune arche capable de vivre en autosuffisance afin de faire face, si ncessaire, aux impondrables de la dcroissance durable. Les transports seront avant tout communs et les voitures communes : La voiture partage Le Covoiturage Le Taxivoiturage (l'auto-stop communautaire auto-gr)

Comment, en situation de crise et avec un ptrole rarfi et hors de prix, transporter des poids moyens ? Les rponses : Carriole vlo, tandem, triporteur, vlo lectriques, etc... Aprs le cheval vapeur, le cheval sera une valeur sre... Durant des sicles, il fut le principal moyen de transport, de traction et de labour. Il est cologique, durable et renouvelable. Le problme est quil faut au minimum un hectare par cheval, des moyens et des comptences trs particulires pour envisager dtre autonome. Quizz Quest ce que la Vlorution ?2 A- La priode partir de laquelle nous roulerons tous en vlo B- Un mouvement destin promouvoir lusage de la bicyclette C- Le diversification des modes cyclistes : VTT, BMX, VTC, TRIPLETTE...

--Moteurs huile vgtale


Lhuile vgtale pure ou recycle et filtre peut tre utilise comme carburant pour les vhicules diesel. L'huile vgtale comme carburant produite et consomme en local est une alternative envisageable mais aurons nous les surfaces vgtales suffisantes pour exploiter cette nergie ? Jusqu 20% aucune modification nest apporter au moteur. Au del faites appel un spcialiste qui devra apporter des modifications votre systme de carburation pour viter de couler ou d'abmer le moteur.

Ne jetez jamais votre huile de friture. Mme si vous ne l'utilisez pas pour votre moteur (il en faudrait beaucoup!) elle peut tre utile pour confectionner des bches. (voir le chapitre sur l'nergie du bois)

Source Michelin

Rponse B

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Lhygine durable
Contrairement nos anctres, nous savons aujourdhui quune vie microscopique existe et quil est ncessaire dassurer une bonne hygine de vie en mme temps quune bonne hygine corporelle, alimentaire ou mnagre... Toutefois en autosuffisance, vous devrez trouver les moyens pour remplacer votre aspirateur : si le balai est un premier moyen, au deuxime passage, quipez votre balai dune paire de chaussettes pour ramasser les poussires restantes. Astuce : pour lutter contre les mauvaises odeurs dans votre rfrigrateur, placez un peu dargile dilue dans un bol deau. Aprs avoir nettoy vos poubelles et pour liminer les mauvaises odeurs, saupoudrez un peu de bicarbonate dans le fond de vos rceptacles. Astuce : faites votre shampoing ! Mlangez un jaune duf, un cuillre soupe de vinaigre et une cuillre soupe dalcool.

En bonus et si vous le souhaitez, vous pourrez ajouter quelques parfums naturels emprunts aux plantes (roses, lavandes...) Suivant les recettes et son imagination, on peut ajouter aussi un peu de lait, de la cire d'abeille Suivant les techniques ( chaud ou froid) et les objectifs, il faut des proportions diffrentes. Les savons fabriqus partir de soude sont plutt durs. Les savons fabriqus partir de potasse sont plutt mous. ATTENTION LA FABRICATION DU SAVON COMPORTE DES RISQUES DE Brlures CHIMIQUES ET THERMIQUES. EN CAS DE PROJECTION SE RINCER ABONDAMMENT AU MOINS 1/2 H A L'EAU COURANTE. Prcautions :

Afin d'viter des projections de matire corrosive et donc les risques d'accident, ajoutez toujours la soude l'eau et non l'eau la soude. Portez des lunettes de protection. Portez des gants. En cas de projections de soude ou de pte savon, il est possible de neutraliser l'effet corrosif au moyen de vinaigre. Utilisez toujours un contenant en verre ou en acier inoxydable, ainsi que des cuillres en bois. Tout contenant en plastique est proscrire (il risquerait de fondre) ainsi que les ustensiles en aluminium (ce dernier ragit avec la soude). La soude dgage des fumes qui peuvent tre nocives. Si possible, faites votre savon l'extrieur ou dans un espace bien ventil. Protgez le plan de travail au moyen de papier journaux, ainsi que les meubles, murs, parquet, carreaux proche, les projections peuvent les endommager trs gravement. Prvoir de ne faire son savon qu' un moment o on est srs de ne pas devoir s'interrompre et de pouvoir rester concentr (environ trois heures). Prparez la pte savon et entreposez les savons en cours de maturation hors de la prsence d'enfants ou d'animaux (y compris sauvages). Ne pas utiliser d'ustensiles ayant servi la savonnerie pour cuisiner (risques d'intoxication). Aprs usage, mettre chaque ustensile tremper dans un bain d'eau largement vinaigre puis les laver soigneusement.

--Faire son savon et sa lessive


Comme toujours en autosuffisance, la capacit fabriquer ses moyens de nettoyage dpend la fois des ressources naturelles qui se trouvent porte de main et de notre capacit base essentiellement sur nos connaissances et surtout notre exprience. Il existe de nombreuses recettes et techniques qui varient suivant les lieux, les mthodes, les ingrdients, les proportions... Comme pour la fabrication de son pain ou de son huile, il ne faut pas tre press et compter rentabiliser son temps. Autrefois le savon et la lessive devaient plutt se fabriquer en hiver lorsque le temps consacr au potager est rduit et que l'on va prfrer des activits physiques pour se rchauffer. Les diffrents composants pour fabriquer du savon :

de la soude ou de la potasse contenue dans les cendres de bois et dissoute par l'eau. La potasse contenue dans les cendres de bois produit du savon mou (appel savon noir) qui sert de lessive. de lhuile vgtale ou de la graisse animale, de la chaleur, de l'eau, de la patience...

1-Faire de la lessive partir de la cendre de bois : Le poids des cendres varie pour une mme plante avec la nature du terrain. Les diffrentes parties dun vgtal ne fournissent pas la mme

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quantit de cendres. Dans les arbres, lcorce en donne plus que les feuilles, celles-ci plus que les branches, les branches plus que le tronc. La quantit de potasse dans les cendres varient selon l'espce de bois lui mme li au climat, la nature du sol etc. Pour info : Lorme, le saule, la vigne et les fougres gnrent plus de potasse que le sapin ou le frne. Dans la pratique on sen moque, on fait avec ce que lon a ! - Premire mthode : traditionnellement, la base est une lessive obtenue partir de cendres de bois dur . Pour cela, prenez un tonneau, percez des trous dans le fond, placez dans l'ordre : 10cm de gravier, 10cm de paille et remplissez le reste avec de la cendre de bois dur, puis versez de l'eau de pluie dessus. Glissez un rcipient dessous pour rcuprer la lessive. La densit de celle ci doit tre la mme qu'une solution saline sature. La premire fois que lon se lance dans une telle opration, pour tester le liquide lessive obtenu, on va donc mlanger du sel dans de l'eau, jusqu' ce qu'il ne se dissolve plus, c'est la solution sature. A un bton, on fixe un petit poids pour qu'il reste horizontal quand il est plong dans la solution. Quand le bton est fixe, tracer un trait l o il affleure la surface de la solution. Votre densimtre lessive est prt, vous pouvez le tremper dans la lessive. Si le trait est au mme niveau que le liquide salin, la lessive est bonne. Si le trait est plus haut, ajoutez de l'eau en remuant pour avoir la bonne densit. Si le trait est sous l'eau, la lessive nest pas assez forte, il faut la repasser dans le tonneau en ajoutant ventuellement de nouvelles cendres. - Deuxime mthode : pour faire sa lessive avec des cendres de bois : mlangez deux verres de cendre de bois dans un litre d'eau. Laissez reposer pendant 24 h au minimum dans l'eau en remuant de temps en temps. Filtrez le rsultat en le plaant dans un entonnoir constitu de plusieurs torchons avec un filtre caf (si vous en avez). Il ne doit rester quune ou deux particules de cendres qui auront russit traverser le filtre. Utilisez deux verres du liquide obtenu (on dirait de l'eau) pour le mettre directement dans le compartiment du linge ou dans le compartiment de la lessive. - Troisime mthode : de la lessive partir du lierre : Le lierre grimpant contient de la saponine, lment naturel qui nettoie et mousse comme le savon. Recette :

saponaire est une plante trs commune en France. Elle pousse sur les talus, au bord de leau, dans les bois, etc. Ses fleurs sont rose ple, 5 ptales. Reprez les plants la floraison, en mai-juin, puis, en automne, arrachez-les. Seule la racine est intressante : lavez la soigneusement pour enlever la terre, puis coupez l en morceaux. Schez plusieurs jours au soleil dans un schoir solaire. Prparation : coupez les racines de saponaire en petits morceaux, jetezles dans leau (non calcaire) lorsquelle bout, mettez le linge dans cette eau et faites bouillir comme sil sagissait dune lessive du commerce. Vous pouvez aussi faire une dcoction (100g de saponaire pour 100 litres deau). Faire bouillir cinq minutes, retirez les racines. Mettez ce jus en bouteilles : cela fera une lessive trs douce pour la laine et les tissus de couleurs fragiles (mais lgrement jaunissante pour les tissus blancs). - Cinquime mthode (la plus rapide pour faire une lessive cologique) : rpez un demi savon de Marseille dans un litre et demi deau bouillante. Ajoutez une cuillre soupe de bicarbonate. Parfumez ventuellement avec des gouttes dhuile essentielles.

Astuce Pour nettoyer vos vitres.

Rincez et schez. Cela fonctionne particulirement bien sur les vitres des inserts. Essayez, cest tonnant de simplicit et a marche ! 2- A partir de la lessive obtenue comment faire son savon ? - Premire mthode : on peut utiliser toutes sortes de graisses animales ou d'huiles vgtales. Les proportions sont 1 Kg de lessive pour 2 kg de graisse. Mlangez la lessive de cendre ou de soude avec la graisse. Faites cuire petit feu pendant 3h en remuant. Le savon est prt quand il se dissout rapidement dans l'eau bouillante. Avant qu'il ne refroidisse, jetez 500g de sel dans la marmite pour durcir le savon. Puis jetez l'eau sale et versez le savon dans un moule en bois doubl de toile humide. On peut le dmouler au bout de 24h et le dcouper. Pour l'utiliser attendre 15 jours. Le savon est comme le bon vin il se bonifie en vieillissant. Il est possible d'ajouter du parfum ou du colorant, toujours sans alcool, sous forme de plante. A faire tant que le savon est chaud. - Deuxime mthode : comment faire du savon de Marseille traditionnel au chaudron ? Le savon de Marseille est compos de soude et d'huile d'olive.

Prenez un papier journal ou un chiffon humides. Utilisez la cendre comme si c'tait un savon paillet.

Faites bouillir des feuilles de lierre pendant 10 minutes. gouttez les feuilles, puis broyez et filtrez. Rcuprez le jus qui pourra tre utilis pour laver le linge.

- Quatrime mthode : partir de la saponaire : la saponaire (saponaria officinalis) est appele aussi herbe foulon ou herbe savon. La 138

1re phase : on porte bullition le mlange de soude et d'huile dans un chaudron. 2me phase : on dbarrasse la pte de l'excs d'eau, des impurets de matires grasses et de la glycrine en arrtant l'bullition (sparation en deux phases avec le savon qui surnage). 3me phase : la cuisson Le savon contenant encore des matires grasses qui n'ont pas ragi, on chauffe nouveau en rajoutant de la soude plusieurs fois et en laissant dcanter chaque fois pour sparer le savon des " lessives ". Le savon est maintenant termin. 4me phase : la liquidation Elle consiste faire bouillir gros bouillons une dernire fois en arrosant l'eau pure pour prcipiter au fond du chaudron les dernires matires trangres et colorantes qui vont former le "gras". L'ensemble de ces oprations dure 10 jours. Dans d'autres procds le relargage est ralise en versant le mlange dans de l'eau sale ce qui prcipite le savon (il y est peu soluble). Il est galement possible de mettre dans le chaudron de petites billes de verre (ou tout autre matire que la soude ne peut dissoudre) afin de rguler l'bullition et favoriser le brassage. - Troisime mthode : il faut tout d'abord que la temprature du mlange eau/soude redescende entre 38 et 42C et que l'huile soit la mme temprature ( 2C prs). Versez de l'huile dans un contenant de verre ou d'acier inoxydable et ajoutez-y lentement la soude dilue tout en brassant. La dure de la phase de brassage est variable : en temps normal, elle est de 10 75 minutes, mais elle peut atteindre 6 heures. Le brassage dure jusqu' ce que survienne le traage. Il est un peu difficile les premires fois de savoir quel moment il survient. Le traage est le moment o, lorsqu'on sort la cuillre, les gouttes qui tombent laissent une marque la surface du liquide. Trouver l'instant exacte du traage est assez difficile lors des premiers essais. Quand cette partie est matrise, le plus dur est fait. Si on dsir incorporer des additifs, c'est le moment. Ceci devrait faire s'claircir le mlange pour quelques minutes, mais peut aussi acclrer le durcissement de la pte savon. C'est le moment de verser dans des moules pralablement graisss la vaseline. Recouvrir d'un film plastique et emballer dans une couverture pour conserver la chaleur dgage par la saponification. Laisser reposer pendant 24 48 heures. Au bout de ce laps de temps, dmouler le savon en portant des gants (il est encore corrosif), le dcouper si ncessaire et le mettre mrir dans un endroit sec et bien ar pendant au moins 4 semaines. - Quatrime mthode : partir du savonnier ou bois de Panama, Klreuteria paniculata. Il ne faut donc pas tre press car il faut d'abord faire pousser l'arbre ! Cet arbre est nomm "savonnier" car on extrait du savon de sa pulpe. Il supporte la pollution et prfre les situations ensoleilles pour bien fleurir. Il tolre la scheresse. L'corce et le fruit contiennent de la saponine qui est utilis pour faire du savon naturel en Asie. Avec les graines rondes et noires, on fait des chapelets !

Astuces : Pour nettoyer les ustensiles de cuisines : Test et prouv mais fatigu !

Prenez quelques feuilles fraches de figuier, doseille ou de rhubarbe Frottez vos ustensiles avec de l'huile de coude Constatez le rsultat

Placez les feuilles utilises au compost Autre solution pour les casseroles rcalcitrantes : frottez avec du jus de citron puis avec du papier journal. Essayez aussi de faire bouillir du vinaigre au fond de la casserole pendant quelques minutes. En dernier recours : faites un mlange de bicarbonate et de cendre de bois. Pour faire briller les vitres ou les miroirs : Testez et combinez suivant vos possibilits : du jus de citron, du vinaigre, de la cendre tamise pour obtenir un produit efficace utiliser avec du papier journal. Pour enlever la rouille : Un jet de jus de citron, frottez ensuite avec du sel. Autre solution : Coupez un oignon en deux, versez du sucre dessus et frottez avec...

--Moyens pour laver son linge


En cas de panne d'lectricit et dans l'ventualit d'une vie sans ptrole, donc avec des sources d'nergies restreintes, par hygine ou par habitude, nous serons tout de mme contraint d'assurer le nettoyage de nos effets... Une solution lemporte pice : amnagez une vieille machine laver couple avec un vlo dappartement. Vous pdalez et la chane solidaire du tambour fait tourner ce dernier en fonction de la force de vos mollets. L aussi, comme chaque fois que lon doit se passer dune nergie abondante, il faut du temps, des efforts et des jambes Toutes les pubs vous incitent consommer de la lessive qui ensuite se retrouve dans les rivires ou viennent engorger les stations d'puration (quand elles existent). Vous payez donc deux fois : la premire pour acheter la lessive et la deuxime pour traiter les rejets ! Pour faciliter le lavage et diminuer les doses de lessives, vous pouvez placer dans le tambour des balles de lavages en caoutchouc ou lquivalent. Au pire, si vous navez plus rien de disponible, quelques galets pourraient faire laffaire. En battant le linge pendant le lavage, l'efficacit de la lessive est dcupl

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Si vous n'avez pas de lessive, de la cendre fera l'affaire pour laver votre linge : Prenez un kilo de cendres de bois tamise. Enfermez les dans un linge et laissez tremper le tout pendant une nuit dans une bassine d'eau. Mlangez cette eau charge en potasse l'eau ncessaire au lavage de votre linge... Pour que la lessive soit plus efficace, vous devez faire bouillir la cendre avec l'eau, ou mettre les cendres de bois dans un seau et par dessus, mettre de l'eau trs chaude. on laisse macrer 2 jours en remuant de temps en temps. Vous obtiendrez alors une lessive jaune plus paisse et trs efficace. Ne rinventez pas leau chaude ! Certaines machines ne chauffent pas elles-mmes leur eau. Il leur faut une alimentation en eau chaude. Si par ailleurs, vous avez un chauffe eau solaire, branchez le en direct, cest tout bnf. Astuce : fabriquez votre propre adoucissant ! - Une cuillre soupe de bicarbonate avec de leau fera laffaire de vos affaires. ou - Deux bouchons de vinaigre blanc.

Explication : Le bicarbonate sert pour la blancheur. Largile nettoie Lhuile essentielle dsinfecte. Astuce : mangez un pomme, cest un fruit dentifrice naturel : il nettoie les dents et renforce les gencives. Cest une bonne solution pour terminer un repas lorsque lon a pas la possibilit de se brosser les dents. Solution alternative : en dernier recours, faute de mieux, vous pouvez parfois vous brosser le dents avec du sel fin : il tonifie les gencives et nettoie parfaitement lmail. Alternativement et dfaut dautre choses, vous pourriez vous brosser les dents avec du savon de Marseille. Pensez nettoyer rgulirement votre brosse dent en la trempant une nuit dans un mlange eau et vinaigre blanc.

--Lhygine fminine
La fabrication des serviettes jetables est trs polluante et ncessite de nombreux produits chimiques (plastiques, fibres synthtiques, blanchiment au chlore), et elles mettent plusieurs sicles se biodgrader ! A cela il faut ajouter leur emballage plastique individuel, bote, transport Avec les serviettes lavables, vous protgez aussi votre sant. Les serviettes jetables contiennent de laluminium, de lalcool, des hydrocarbures, des additifs de parfum, des bactricides tous ces composants peuvent provoquer des irritations ou allergies. Pourquoi utiliser des serviettes lavables ? Pour gagner en autonomie et en confort. Les serviettes lavables daujourdhui ne sont pas celles de nos grands-mres ! Bien plus pratiques, leur modle a t rinvent. Ergonomiques, elles se clipsent sous votre lingerie grce des boutons pression (on ne les sent pas), dautres par du velcro, question de prfrence. Les modles sont varis (mini, normale, nuit), elles sont le plus souvent en tissu naturel (coton, chanvre) avec des motifs, des couleurs Pour lentretien, on les rince aprs usage en machine ! Il en existe divers modles en vente surtout sur internet, mais on peut aussi les coudre soimme. Cest trs confortable, la serviette est clipse sous votre lingerie et elle rsiste bien des preuves ! Comme elle ne colle pas, elle ne risque pas de se dcoller sur les cts, laissant passer une malheureuse fuite, comme les jetables ! A long terme, cest conomique ! Linvestissement initial est plus important, mais vous le rentabiliserez largement, car elles peuvent durer des annes ! En les cousant, lconomie est encore plus importante ! A lusage, votre perception de ces nouvelles habitudes changera: - elles feront partie intgrante de votre lingerie : vous les laverez, les rutiliserez, elles vivront avec vous ce ne sera pas un machin souill tout dgotant que vous jetterez, ce seront vos serviettes .

--Faire son dentifrice


Le plus important n'est pas ce que vous gagnez, mais ce que vous dpensez. Georges de l'amour est dans le Pr Il faut deux minutes chrono pour faire un dentifrice bio sans fluor pour un prix de revient ridicule. Cest donc faire au fur et mesure des besoins. On peut faire un pot par membre de la famille avec des gots diffrents pour chacun. Ingrdients :

Argile blanche surfine (sur internet ou dans les magasins bio) De lhuile essentielle (menthe, thym ou autre suivant les gots) Du bicarbonate (au rayon sel) Un pot (type confiture petit format ou pot de yaourt en verre) qui servira fabriquer le dentifrice et que lon utilisera pour le stockage.

Ralisation : Dans un petit pot, placez deux grosses cuillres soupe dargile blanche. Ajoutez une moiti de cuillre caf de bicarbonate. Mlangez Ajoutez leau petit petit pour obtenir une pte homogne. Nallez pas trop vite en ajoutant leau. Ajoutez enfin 3 gouttes dhuile essentielle.

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- Vous pouvez faire le choix de tissus aux motifs varis et colors il ne faut pas hsiter se faire plaisir, en achetant comme en cousant, choisissez selon vos gots ! Avec le recul, vous aurez peut-tre envie de vous en coudre dautres, qui vous plairont plus encore ! - Vous pourrez apprcier lautonomie que procurent les serviettes lavables : quelque soit le jour o arrivent les rgles, on ne crains pas dtre en rade , et il devient mme inutile daller acheter des serviettes en prvision .

Procdez trois passes: une dans le sens du poil (de haut en bas , une deuxime rebrousse poils (de bas en haut) et une dernire passe "de finition" , toujours rebrousse poils, selon l'implantation de ces derniers. Entre chaque passe, il faut brosser le visage au blaireau pour remettre du savon. Tenez le rasoir par son talon, entre le pouce d'une part, l'index et le majeur d'autre part. Le rasoir doit tre ouvert entre 90 et 120 ... l'annulaire est coinc sous l'ergot de la lame dpassant du manche. Pour la coupe, la lame doit attaquer le poil avec un angle le plus faible possible par rapport la peau. Le coup de main consiste adapter l'ouverture de cet angle en fonction de la glisse de la lame...si l'angle est trop ouvert et que la glisse est mauvaise: c'est la coupure assure. Le rle de la deuxime main est aussi trs important, elle doit tendre la peau avant le passage de la lame. C'est elle aussi qui va doucement caresser la peau la recherche de poils non coups. Pour tendre au mieux votre peau, nhsitez pas faire des grimaces et gonfler vos joues...(vous tes seul !). La sensation du rasage l'ancienne est trs spciale, trs tactile, la glisse de la lame est accompagne du crissement caractristique qui fait partie de la lgende du coupe-chou. Pour essuyer la lame aprs chaque passe, on trempe la lame dans le lavabo et on essuie le restant de poils coll sur la lame en y passant le doigt. Faites autant de passages que ncessaire. Au dbut, il vaut mieux mettre une heure se raser plutt que d'tre press , avec le risque de se couper.

--Le rasage au coupe choux


Par admiration pour Van Gogh, jai voulu me couper une oreille mais je nai pas russi. Peut-tre parce que moi, je me sert dun rasoir lectrique. (W. Allen) Vu le prix des lames jetables et la ncessit de passer du renouvelable au durable, le rasage lancienne avec un coupe chou est une pratique de simplicit volontaire indispensable lobjecteur de croissance. Qui dit bon rasage dit avant tout une bonne prparation de la peau. Il est fortement conseill de se raser le matin car le poil est plus souple au rveil ! Le rasage l'ancienne, surtout pour un dbutant, ncessite un certain temps ! Avec quelques mois de pratique et dexprience, vous pourrez rduire ce temps. Le matriel :

Un coupe chou Un blaireau Du savon crme Une pierre dalun Un cuir rasoir Astuce : dfaut de savon crme, mlangez du bicarbonate et du savon de Marseille avec un peu deau bien chaude.

Comment faisaient t-ils autrefois ? Il faut savoir que seuls les notables et les nobles se faisaient raser, certains par leurs domestiques, d'autres allaient chez le barbier. Chez les ouvriers et les paysans, on ne se rasait quune deux fois par semaine, gnralement le dimanche avant d'aller la messe. La pratique tait enseigne de pre en fils. Jeune on a de bons yeux, les plus anciens avaient lexprience. L'APRS RASAGE Une fois que votre visage est bien ras, il faut pratiquer certains soins sur une peau qui a subit les assauts dune lame. Rincez votre visage l'eau trs chaude. Passez le ensuite la pierre d'Alun pralablement mouille l'eau. Astuce : fabriquez votre propre lotion aprs rasage ! Mlangez 20 cl deau tide avec une cuillre caf de bicarbonate

LE RASAGE (mode opratoire)

Masser la peau l'eau chaude en utilisant un savon de toilette normal. Mouiller le blaireau. Dposer une noisette de savon/crme sur les poils du blaireau et l'appliquer sur le visage. pour avoir une bonne mousse bien onctueuse, prenez le temps de bien brosser nergiquement votre visage. Le secret d'une bonne mousse est le parfait dosage eau/savon.

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La pierre d'Alun apaise le feu du rasoir et a la proprit de cautriser les micro coupures. Au dbut , l'application de la pierre brle vivement, mais aprs, la sensation est agrable. Appliquez ensuite une serviette trs chaude sur le visage. Vous avez tous vu au cinma le barbier sortir des petites serviettes chauffes la vapeur. Vous pouvez aussi utiliser un gant de toilette. Dans le temps, les barbiers passaient le visage au talc, vous pouvez en faire de mme ou bien terminer les soins en vous appliquant une lotion aprs rasage classique. Au dbut, le rasage au coupe chou vous paratra agressif, mais force, la peau s'habitue, mme si vous avez une barbe dure. L'AIGUISAGE ET L'AFFTAGE La lame de votre rasoir ne tolre aucune approximation dans la rigueur de son entretien. Les rasoirs lame acier au carbone demandent tre stockes soigneusement sches dans un lieu ar et non humide sous peine de noircir. Le mtal tant plus tendre, vous devrez les affter plus souvent mais le nombre d'allers/retours sur le cuir sera rduit par rapport une lame en acier inoxydable qui tiendra plus longtemps l'afftage mais demandera de nombreux passages sur le cuir, voire sur la pierre aiguiser. Gnralement, les cuirs rasoir comportent 2 faces : soit 2 cuirs de granulations diffrentes, soit une face en bois d'Alos et une face cuir. Il faut tendre de la pte affter sur la face en Alos ou la face de cuir la plus paisse cette pte lgrement abrasive a la proprit de gommer toutes les petites imperfections sur le fil du tranchant. vitez d'appuyer trs fort en passant la lame surtout si le cuir est un peu trop souple, ceci a pour effet de crer un morfil qui diminuera le pouvoir de coupe. vitez de dposer de l'huile ou tout autre corps gras sur le cuir. Maintenez tout de mme une bonne pression, car, si l'on caresse le cuir avec la lame, cela ne l'afftera jamais...il faut tout de mme appuyer fermement pour avoir un rsultat correct. Une autre solution alternative consiste utiliser une petite planchette de balsa colle sur une plaquette de bois , d'y appliquer de la pte et d'affter avec a. Au bout de plusieurs mois d'utilisation, le cuir ne suffira plus pour maintenir le pouvoir de coupe. Il faudra se rsigner utiliser une pierre affter. Utilisez la pierre avec de l'eau. Nemployez surtout pas d'huile car elle encrasse la pierre qui perd son pouvoir abrasif. En aiguisant, l'eau refroidit l'acier et mle les particules de coticule et les particules d'acier de sorte, la longue former une espce de "bouillie" trs fine. C'est pour cela qu'il ne faut pas nettoyer sa pierre aprs l'usage. c'est cette bouillie qui va abraser bien comme il faut. Autre prcision importante: une pierre ayant servi l'huile ne pourra jamais servir avec de l'eau. Les pierres rasoirs naturelles sont de petites dimension car elles sont chres, c'est pour cela qu'il faut bien aiguiser en glissant de biais et bien plat sur toute la longueur du tranchant.

--Les Toilettes sches


La connaissance vient, mais la sagesse trane. (Alfred Tennyson) Et si demain toutes les infrastructures actuelles taient dficientes !... Sans une nergie bon march, arriverons-nous financer les charges et les prestations collectives dont nous bnficions aujourd'hui ? S'il n'y a plus d'eau courante faible cot et si le tout l'gout nassume plus son rle, les toilettes sches peuvent tre une solution complte pour rgler la carence des services municipaux. Les avantages : Outre les conomies d'eau, le plus important dans lutilisation des toilettes sches repose sur le compostage potentiel qui en rsulte au bnfice de la terre potagre. C'est pour avoir oubli le respect du cycle de lazote que l'agriculture moderne a t contrainte de recourir aux engrais chimiques. Sans azote les plantes ne peuvent pas vivre et au contraire, les potagres croissent beaucoup plus vite en sa prsence. Les djections animales ou humaines sont indispensables dans une vision a long terme o les ressources en nergies fossiles vont diminuer inexorablement. Les toilettes eau reprsentent une triple hrsie, nous gchons en mme temps dans le mme geste une eau pure et un engrais de grande qualit, de plus nous sommes ensuite contraints de dvelopper une grande nergie pour en assurer le transport et le traitement. Comment faire pour raliser des toilettes sches ? (il faut bien sr oser s'asseoir sur ses convictions) Les bacs de rception et de stockage peuvent tre deux poubelles plastique ou lquivalent. (Une troisime pour assurer une rserve disponible ne serait pas du luxe...) organisez le tout pour que les conteneurs puissent tre accessibles avec une brouette ou un diable.

Placez de la paille, de l'herbe ou de la sciure au fond du rcipient qui recevra les excrments.

Couvrez les matires avec : Des copeaux de bois ou de la sciure (solution idale, mais en aurons-nous toujours sous la main ?) (Si vous avez un BricoTruc prs de vous, rendez-vous au stand coupe de bois. Certains artisans menuisiers pourront galement vous en donner gracieusement) Des corces broyes (bonne ide, mais comment les broyer sans nergie bon march ?) La tonte de votre pelouse (une dcoration qu'il faudrait minimiser et remplacer par plus utile...) De la paille hache, des crales ou de plantes plus exotiques (par exemple le chanvre) Des feuilles sches, en privilgiant certaines espces d'arbres telles que les arbres fruitiers, frnes et bouleaux, dont les feuilles sont plus digestibles;

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Des morceaux de carton dchiquet Du pop corn, qui est idal de par sa composition, porosit et digestibilit et qu'on peut produire soi-mme partir de grains de mas... PS : c'est une hypothse d'cole car il est prfrable de le manger pralablement. De la tourbe mouille. D'autres substances riches en calcium peuvent tre utilises. On vitera la chaux, trop radicale dans ses effets, pour prfrer des substances telles que la craie naturelle ou la dolomie si on en a disposition. De la terre sche, qui retient l'humidit et la chaleur et qui de plus, fournit des micro-organismes dcomposeurs. Tous les dbris vgtaux conviennent, si vous utilisez des coupes d'arbres parfums genre laurier, l'odeur du laurier sera prpondrante (l'idal tant de mlanger la sciure pour absorber les liquides et les vgtaux pour parfumer et allger l'ensemble)- La cendre, semble t-il est viter. Le mlange de tout ce qui prcde en fonction de ce dont vous pouvez disposer profusion...

puis les animaux d'levage, puis les humains. Le tout se retrouve rejet dans les fleuves et la mer, quand il ne pollue pas la nappe phratique. Ainsi le bilan global est d'puiser les ressources fossiles pour enrichir les ocans et polluer les rivires avec le tout l'gout comme maillon essentiel de ce circuit. Il sera indispensable de revenir un cycle naturel de l'azote avec pour objectif de recycler les djections humaines dans l'avenir. Attention : si vous voulez utiliser le compost de vos toilettes sches pour votre jardin, prvoyez diffrents points de stockage semestriels et par scurit, patientez au moins deux ans avant dalimenter vos plants avec le fruits de vos entrailles. Un peu de lyrisme : un petit pome afficher pour tous ceux qui par leurs actions participeront l'enrichissement de votre compost et respectent le cycle de la matire. Vous qui venez ici, dans une humble posture... De vos flancs alourdis, dcharger le fardeau, Veuillez, quand vous aurez soulag la nature Et dpos dans l'urne un utile cadeau, Dposer en silence une poigne de litire... Et, sur l'autel fumant, placer pour chapiteau Ce couvercle arrondi sur les nobles matires... Sans eau et sans odeur se fera le terreau...

Attention : il faut liminer les odeurs et aider au dpart de la fermentation en humus. - Faites une ventilation en PVC pour vacuer les odeurs. L'idal est de placer son extrmit un autogire qui aspire l'air et aide la fermentation. NB : pour les petites commissions et pour les hommes, optez plutt pour une rcupration dans un bidon spar accessible avec un entonnoir. Le rsultat pourra tre utilis pour arroser partiellement de temps autre le compost pour activer la raction ou comme traitement curatif au pied des arbres fruitiers (50% urine, 50% eau) Un bonus votre installation : une vacuation des liquides vers un lagunage dans lequel poussent des iris d'eau, des joncs, des roseaux, de la menthe et des jacinthes... Conseil : pensez nettoyer rgulirement vos toilettes sches avec du vinaigre et/ou du bicarbonate. Pour quelles conomies ? Par personne sur une base de 2 chasses de 10 litres par jour x 350 = 7 m3 3 (en moyenne) = 21 , soit prs de 100 pour une famille de 5 personnes + les engrais gnrs + une production optimise de votre potager... + votre participation au dveloppement durable de la plante. Pour infos : l'agriculture traditionnelle assurait un recyclage naturel de l'azote par l'pandage des djections animales et humaines. Les pertes par ruissellement taient compenses par la culture rgulire de lgumineuses qui fixent l'azote de l'air. Avec lagriculture industrielle, ce cycle quasiment ferm a t remplac par un flux ouvert o l'azote est tir de l'air par les engrais artificiels produits partir de gaz naturel. La ncessit du recyclage ayant disparu, on a dvelopp le tout l'gout et l'azote fixe par les vgtaux,

Tmoignage personnel : Mme si je suis motiv sur le sujet, je n'ai pas russi convaincre ma famille de passer aux toilettes sches. (Nul n'est prophte en son pays) Par contre, j'ai prpar et mis de ct le matriel ncessaire pour tre prt si la ncessit devenait imprative.

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Moyens dchanges
Vous n'avez pas raison parce que d'autres sont d'accord avec vous. Vous avez raison parce que vos faits sont exacts et que votre raisonnement est juste ! (Warren Buffet) Dans une conomie drgle, la valeur des biens et des services est difficile a estimer avec une monnaie dont la parit change chaque jour. La spculation sur les marchs financiers n'arrangera pas la situation. Dans ces conditions le troc pourrait devenir un moyen dchange plus sr mais trs limit. Il peut tre difficile de vouloir changer des ufs contre un soin dentaire ! Les colliers de perles ne viendront pas remplacer la monnaie. Lorganisation dune banque du temps ou de SEL (Systme dchange local) pourrait tre une valeur plus sre et plus universelle. Le temps serait alors la rfrence absolue, quitable et indiscutable. Le temps est un capital phmre qui ne gnre pas d'intrts. Le temps n'a pas de frontire, pas de spculateurs... Principe de la banque du temps : Un maon peut avoir besoin d'une paire de chaussure. Une personne ge retraite de l'ducation nationale peut avoir besoin de bras pour dplacer quelques meubles alors qu'elle peut encore apporter ses comptences pour aider un adolescent en difficult scolaire. Plus largement le principe de la Banque du temps repose sur l'change de services, biens d'quipement ou savoir faire. Par ailleurs et c'est l l'intrt du systme, ce sont les heures (le temps = valheurs) qui servent d'instrument de mesure universel. Le compte de chacun est crdit ou dbit en "quivalheures" en fonction de ce qu'il a donn ou reu une prestation ou un article, Chaque objet, bien d'quipement ou service est propos une valheur estime ou relle pour laquelle les tierces personnes intresses pourront faire appel avec la seule contrainte de devoir accepter les demandes correspondant aux valheurs et services proposs. Contrairement un systme de troc classique dans lequel seules deux personnes sont concernes avec deux objets de valeurs identiques, les changes au sein de la Banque du temps peuvent tre dissocis, diviss, multiplis et dmesurs. En clair, Mr A peut demander Mme B un service qui lui prendra 3 heures. Mme B ayant ensuite t crdite de 3 heures supplmentaires pourra quant elle demander Mlle C un bien d'quipement d'une valheur de 2 heures ou plus si ncessaire puisque chacun dispose de la possibilit d'un dcouvert de valheurs autoris avec mme la possibilit d'obtenir un crdit de temps supplmentaire limits aux capacits de services rendre ou rendus dans le pass. Le support peut tre informatis ou papier comme pour les chques support de la monnaie. Administrativement, le compte de chaque utilisateur peut tre gr localement par les associations ou la municipalit. Bien entendu le systme a ses limites et reste optimis pour des changes locaux... (Difficile d'emprunter 20,000 heures pour acheter une maison !)... mais il a ses atouts et ses avantages.

Un march bi-don ...En attendant le grand soir et le march noir, nous pourrons poursuivre nos activits professionnelles spcifiques tant que les quilibres conomiques actuels seront maintenus et qu'il y aura des clients pour rgler les factures et des entreprises qui pourront assurer leurs approvisionnements. Comment faire autrement pour financer, nos dplacements, nos crdits, les impts, les assurances, la scolarit des enfants, nos habits... autant de charges que nous n'aurons plus payer en cas deffondrement de notre socit si nous n'avons plus de salaires.... Quelles que soient les hypothses envisages, il faut chercher dvelopper au moins une comptence spcifique de base pour tre prt "au cas o" et pouvoir faire des changes de services. Les changes de bons procds : esprons quinternet puisse perdurer le plus longtemps possible afin de pouvoir changer les truc et astuces qui permettront chacun de faire des conomies, trouver des moyens et astuces pour optimiser notre autonomie sans avoir recours au ressources industrielles. Dans une socit dstructure et contrainte un retour la terre, certaines valeurs pourraient devenir des valeurs refuges :

Les graines pouvant tre une ressource monnayable de substitution et de capitalisation dure limite. Le cheval, les animaux de trait seraient un capital social. La capacit produire du miel, des ufs seront des biens transmissibles. La facult rparer, transformer un objet devenu inutile en un lment utile. Depuis l'arrive de la crise en Grce et la diminution importante des revenus et du niveau de vie, un systme dchange local bas sur le principe de la banque du temps a t dvelopp pour pallier au manque de disponibilits financires.

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Moyens pour gagner du temps


Gaspillez votre argent, il profite dautres... Gaspillez votre temps, il ne profitera personne... Un retour la terre et lobjectif datteindre une autosuffisance maximale suppose un travail considrable qui ncessite du temps, beaucoup de temps et surtout lart de vivre avec son temps. Quelques rgles et recettes pour gagner une 25me heure par jour :

quand vous assurer vos arrires en optimisant votre temps de travail. La lecture de lagenda dun autosuffisant montre au combien les tches savrent nombreuses et durables. Le manque dorganisation, le manque dordre, reprsentent aussi des voleurs de temps importants. Un grenier, une cuisine, un atelier, mal rangs ces lieux de vie peuvent tre une source de perte de temps. Chaque place peut avoir sa chose, mais chaque chose doit avoir sa place ! Un seul mot d'ordre : Investissez un peu de votre temps pour adapter votre systme dorganisation votre systme de vie. Dans une vie bien range, les systmes d'organisation sont trs nombreux et peuvent sadapter la personnalit et lactivit de chacun. Lingniosit dans ce domaine na souvent pas de limite... Dans une cuisine, les astuces sont multiples: un distributeur de couverts dcouvert, un plateau tournant dans un placard, les pices porte de vue sur une tagre... Dans un jardin, les moyens sont encore plus nombreux : lergonomie des dplacements, le choix et lentretien des bons outils... seront une ressource fondamentale. Un grand principe pour tre bien organis : ayez plus de systmes et de moyens de rangements que vous navez dobjets ranger. La sous-estimation... ou la surestimation des problmes sont galement une source de perte de temps : Une inadaptation qui rejoint la malformation ou le manque de formation ou dinformation. Prenez conscience que nous surestimons notre aptitude pour des choses faciles et nous sous-estimons notre capacit pour les choses difficiles. Lenvironnement, les conditions de travail difficiles : le chaud, le froid, les mauvaises odeurs, le manque de lumire, les moustiques peuvent tre des freins votre efficacit. Sauve qui pue ! Utilisez le langage des fleurs pour crer un cadre de vie agrable... Crez les conditions favorables pour travailler de faon ergonomiques. Nhsitez pas mettre en scne les trucs et astuces pratiques qui sont proposes dans ce guide. La dmotivation, le manque de volont, la lassitude... On fait tout moins vite. Laction prcde la pense. Bougez plus vite que vous en avez envie et le moral reviendra... A l'inverse le mental est fondamental. Utilisez la pense positive ou la mthode Cou qui consiste croire que tout va bien mme au plus mal... Il y a toujours pire ! Constituez vous un dossier bon moral ! Regroupez dans une chemise les photos et les preuves matrielles de bons souvenirs. En les visionnant vous rechargerez vos batteries. Pour combattre la lassitude sexuelle, on conseille aux couples de changer de dcors... Cest aussi un axe de recherche dans votre travail ou votre vie familiale.

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La dispersion, les orientations confuses et diffuses sont lorigine de votre manque de rsultats. Lorsque les objectifs et les priorits sont changeantes... Si les intrts sont disperss et trop nombreux... Il faut se remmorer ce qui est important pour notre objectif de vie. Par ailleurs, plus nombreux sont les problmes auxquels on rflchit, plus on risque de n'en comprendre aucun. La russite, cest la ralisation progressive dun but qui tient cur... A travers cette dfinition, prcisez ce que sont pour vous vos objectifs fondamentaux et dfinissez les priorits dans vos actions quotidiennes. Les travaux non termins reprsentent une source de stress et une perte dnergie. La tension nerveuse nest souvent pas d au travail, mais celui qui est commenc et pas termin. Un enfant apprend vite parce quil na pas le poids du pass sans le soucis du lendemain. Limitez et si possible liminez les tches non termines... Vous dormirez mieux et votre quilibre personnel sera optimal La fatigue et la baisse de forme est lennemi du jardinier ou de lautoconstructeur. Programmez sur votre agenda un soir par semaine pour faire du sport... Si possible un sport dquipe. Il est plus facile de sortir le soir lorsque lon sait que dix copains nous attendent et comptent sur notre prsence. Par ailleurs, une quipe de vrais potes, cest un trs bon moyen de regonfler son enthousiasme. Labsence de plan, mme pour un simple projet personnel, est synonyme de perte de temps. Lactivit est diffrent de lefficacit. Il existe des personnes apparemment calmes qui sont trs efficaces. Luttez contre les tendances naturelles : On a toujours tendance faire ce qui nous plat avant ce qui nous dplat. De faire :

La rcupration, le recyclage
Il y a des gens qui ont tout pour tre heureux... Sauf le bonheur. (Sacha Guitry) Vos voisins et vous-mme jetez certainement la poubelle des objets ou des matires qui seront des richesses pour nos petits enfants et pour nous-mmes si, dans quelques annes, leffondrement de notre socit intervenait plus tt que prvu... Il est ncessaire de prendre conscience que le contenu de nos ordures mnagres recle des trsors inexploits. Si vous en avez la place, autant ds maintenant rcuprer le maximum d'objets et de matriaux inutiles aujourd'hui et qui pourraient avoir un grand intrt demain pour remplir vos creux avec les bosses des autres. Ce que lon peut rcuprer dans les poubelles :

Les bouteilles de plastique et les bidons transparents pourront


servir de protection pour les petits plants, de rserves d'alimentation en eau potable, de rserves d'arrosage pour vos plantes ou de rserves de stockage de moyens divers (dcoctions, macrations, purins...)

Accessoirement, une bouteille coupe en deux et dont la partie


suprieure est retourne dans la partie infrieure peut servir de pige gupes si vous mettez une eau sucre au fond de la bouteille... Coupe dans le sens de la longueur une bouteille peut tre utilise comme mini serre pour les semis.

Les bouteilles plastiques peuvent tre utilises pour faire une


douche solaire.

Les bouteilles en verre peuvent servir pour de nombreuses


applications... en particulier pour raliser des bancs thermiques. En la plantant l'envers dans votre potager, remplie d'eau une bouteille peut servir de goutte goutte pour certaines plantes. Plantez au pralable une bouteille en plastique dcoupe et enfoncez la bouteille pleine d'eau l'intrieur, vous pourrez ainsi facilement la rcuprer pour la re-remplir ou la remplacer. Si vous manquez de place pour stocker vos bouteilles, utilisez les comme bordure de vos carrs de potager, vous pourrez ainsi les rcuprer quand vous le souhaitez. Les bouteilles participeront par ailleurs au rchauffement de votre terre dans les mois les plus froids.

Ce qui est facile avant ce qui est difficile Ce qui va vite avant ce qui prend du temps. Ce qui est urgent avant ce qui est important Ce que nous savons faire avant ce qui est nouveau pour nous Ce que dautres nous imposent avant ce que nous avons choisi Ce qui est impromptu avant ce qui est prvu.

Pour pouvoir rutiliser un bouchon de lige, faites le bouillir dans leau pendant 10 minutes, vous pourrez reboucher nimporte quelle bouteille ensuite. Pour dcouper une bouteille, imbibez une ficelle dans de lessence, fixez solidement la ficelle lendroit de la dcoupe, flambez et tapotez; rpez ensuite pour ne pas vous couper.

Astuce Pour faire un dodorisant naturel : Mlangez un jus de citron et deux grosses cuillres de bicarbonate dans un litre deau. A passer sur vos tapis et tissus d'ameublement.

Les bidons transparents de 20 litres peuvent servir de mini


serres. Les bidons opaques peuvent tre utiliss comme arrosoirs

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ou rserves deau. En les dcoupant en fonction des besoins, ils peuvent tre utiliss comme soucoupes pour les pots. Chaque hiver, cause du chauffage ptrole, il y a toujours un grand nombre de ces bidons dans les poubelles.

Un petit rfrigrateur peut servir pour raliser un four solaire ou les


bases d'un schoir solaire.

Un grand rfrigrateur, couch sur le cot peut parfaitement servir


pour raliser moindre frais un clapier trs confortable pour les lapins.

Un vieux sommier mtallique peut avoir plusieurs utilisations :


pour filtrer le terreau, pour nettoyer les olives de leurs feuilles, pour tamiser la cendre, pour faire scher de la sphaigne, etc...

Le contenu dun rfrigrateur... Le bac de rcupration des eaux


peut servir pour faire des semis ou comme abreuvoir pour les oies... Les grilles de sparation peuvent tre utilises comme tuteur pour les petites plantations, la grille de ventilation l'arrire du rfrigrateur peut servir de claie pour votre schoir solaire... Attention aux vieux rfrigrateurs : le circuit de refroidissement utilise du fron, un gaz nocif pour la couche dozone. Si vous dtachez le moteur et coupez le tuyau, il faut veiller le boucher trs hermtiquement et faire parvenir le bloc un centre de traitement via le service lectromnager de votre revendeur dlectromnager le plus proche.

De la vieille huile de vidange ou de friture peut servir pour


graisser vos outils ou confectionner des bches avec vos revues.

Des vieux rideaux peuvent servir pour filtrer vos concoctions, lutter
contre les moustiques sur vos rserves deau ou protger vos jeunes plants et les petits arbres fruitiers.

De la vieille laine de verre peut protger le pied de vos jeunes


arbres fruitiers pendant lhiver.

Vos pulvrisateurs qui vous aident aujourd'hui nettoyer vos vitres


ne doivent pas tre jets, ils peuvent vous servir demain faire des traitements de bouillons de cultures pour vos plantes et votre potager, trs propres ils peuvent arroser vos semis.

Une vieille machine laver et un vlo d'appartement peuvent


tre utiles pour fabriquer une machine lavlo.

Un ballon d'eau chaude hors service, peut avoir une seconde vie
comme rserve d'eau auxiliaire dans le grenier ou au sous-sol; il peut servir pour confectionner le rservoir d'un chauffe eau solaire ou bien encore tre dcoup comme abreuvoir, il peut-tre amnag et utilis comme bac de compostage ou de malaxage ou servir de bassin de filtrage des eaux uses... Un ballon deau chaude peut tre utilis pour la confection dun rocket stove.

Des barils d'huile de moteur peuvent tre utiles pour rcuprer


l'eau ou pour participer la construction dun rocket stove (voir auprs des garages)

Un cric de voiture peut servir de moyen de pression pour


confectionner un pressoir fruits, olives, noix ou feuilles.

Les vieux vtements pourront servir pour les pices ou pour


confectionner dautres vtements. Sans valeur aujourd'hui, ils pourraient vous tre trs utiles plus tard pour le jardinage ou le bricolage.

Un bac linge sale peut tre utilis pour raliser un mini bac
compost ou comme poubelle intermdiaire dans le potager pour regrouper les mauvaises herbes.

Les vieux annuaires, les journaux gratuits pourront, le jour venu,


remplacer le papier toilette1. En attendant, ils peuvent servir de support pour faire des tagres dans la cave ou le grenier.

Tout ce qui est tiss en laine, en coton, en fil... pourrait tre


rutilis plus tard pendant les longues soires au coin du feu...

Tous les miroirs (mme un peu brchs), les CD Roms et tout ce


qui pourrait servir pour raliser des rflecteurs solaires; mme si vous n'avez pas le temps de le faire tout de suite, leur prsence dans votre grenier pourrait tre une source de bienfaits plus tard.

Tous les papiers que vous jetez la poubelle peuvent tre


collects dans des cartons. Ne pas faire de boulette stockez tout plat. Vous pourrez ensuite conserver les cartons comme des briques le long des murs de votre cave pour crer une isolation supplmentaire.

Les vieilles fentres ou portes vitres peuvent tre conserves


pour tre utilises pour les chssis chauffs de votre jardin ou pour raliser des bancs thermiques.

Une vieille chambre air peut tre dcoupe en fines bandelettes


pour accrocher (avec souplesse) vos plantes leurs tuteurs. Avec une chambre air de camion vous pouvez raliser une bande semi rigide pour la fixer en bas d'une porte qui laisse passer le froid durant les frimas dhiver.

Les vieilles moquettes peuvent tre utilises pour faire des alles
entre vos carrs de potagers (cela vite les mauvaises herbes; moins de temps pass arracher les mauvaises herbes, c'est plus de temps pass plus utile.) Par ailleurs, l'hiver, en positionnant une vieille moquette sur un futur potager permettra de trouver au bon moment un terrain plus meuble et plus facile travailler...

Les chambre air de camions peuvent tre utiliss comme


rserve de biogaz.

Des vieux pneus peuvent tre utiliss comme tour de plantation ce


qui permet plus de surface exploitable, une meilleure conomie d'eau d'arrosage, moins de courbature car vous aurez moins vous

Un micro onde peut tre utilis comme habitacle pour les escargots
capturs dans votre potager.

Un rfrigrateur stock dans votre grenier ou votre sous-sol peut


servir de placard de rangement de luxe permettant la mise l'abri de vos graines ou de vos boites de conserves...
A Cuba o les habitants vivent en grande pauvret, le papier toilette est une denre rare.
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pencher... Selon les besoins et les possibilits il est possible de faire un mur de soutnement avec des pneus monts en quinconce.

Une vieille voiture dfinitivement irrparable peut tre amnage


pour tre utilise comme une mini serre pour vos jeunes plants. En tant que puits de chaleur, un tuyau reli la maison peut amener une petite source de chaleur les jours ensoleills dhivers.

de rcuprer plus d'eau que s'il tait isol; de plus la table peut servir pour obturer le bidon et viter la prolifration des moustiques sur les eaux stagnantes laisses l'air libre.

Le tuyau souple d'un aspirateur peut tre rcupr pour canaliser


l'eau entre deux bidons de rcupration d'eau qui ne seraient pas au mme niveau.

Les seaux de peintures (nettoys) peuvent tre utiliss pour


stocker des moyens divers.

Un cylindre de lave linge peut tre utilis pour raliser un silo de


conservation enterrer pour stocker vos lgumes racines ou comme poubelle de jardin pour y placer les mauvaises herbes.

Les pots mtalliques peuvent servir recueillir et stocker la cendre qui pourra tre recycle ultrieurement pour diffrentes utilisations: savon, barrire contre les escargots, enrichissement du terrain Les pots plastiques peuvent aussi tre utiles: dcoups leur base ils peuvent servir de soucoupes pour vos godets et pots de semis.

Les bas et les collants pourront servir de filtres toutes sortes de


liquides tamiser...

Le papier alu usag, il peut servir de barrire pour mettre au pied


de vos arbustes pour les protger de certains insectes.

Les packs de lait pourront servir utilement de rceptacle pour vos


plants de sevrage. (Mettre quelques graviers au fond + un feutre audessus pour sparer le terreau des surplus d'eau.)

Les surplus de blocs de bton cellulaires se retrouvent


rgulirement au pied des poubelles ou sur des fins de chantier. Leur rcupration peut-tre utile plus d'un titre : pour tre utilis comme volume pour boucher un trou de maonnerie, pour servir de rserves et collecte d'eau dans le fond des pots, pour servir de filtre pour les eaux uses. Un petit bloc est galement trs utile comme pierre ponce- pour nettoyer vos peaux mortes sous les pieds. Les blocs sont faciles sculpter, ils peuvent tre utiles plus d'un titre.

Les cartons de papier toilettes peuvent tre utiliss pour les semis
et peuvent tre directement insrs en pleine terre car le carton est biodgradable.

Les vielles paraboles peuvent tre utiles pour servir de couvercle


pour un bidon de rcupration des eaux de pluie. les grandes paraboles peuvent tre exploites pour faire un chauffe eau solaire.

Un vieil vier lger peut tre utilement utilis comme table de


travail pour faire les semis.

Les emballages de gteaux en plastic transparents semi rigides


sont utiles pour regrouper les pots de semis et faire une mini serre.

Les cagettes qui sont jetes la fin des marchs. Elles sont trs
pratiques pour servir comme bois dallumage pour la chemine, stocker du petit bois mais aussi pour servir de clayette pour faire scher des feuilles ou pour faire de lombre vos plants fragile durant lt.

Toutes sortes de tubes jets peuvent tre rcupres pour faire


des tuteurs ou des canalisations d'acheminement de l'eau pour votre arrosage.

Vos vieilles k7 vido VHS peuvent tre dcoupes au ciseau pour


faire des accroches solides et remplacer une ficelle que vous n'auriez pas sous la main.

Les centaines de pices intressantes dans un vieux scooter ou


un vlo trouv la poubelle. Elles pourrons tre dmontes en fonction des besoins.

Des vitres ou pare brise de voitures plantes en bordure peuvent


protger vos jeunes plants du vent sans occulter les rayons du soleil.

Le pied dun fauteuil de bureau pivotant peut trouver son utilit


comme support dune mini olienne de jardin ou si toutes les roulettes fonctionnent comme support mobile pour une plante intrieure.

Une vitre paisse en double vitrage peut servir avantageusement


de support pour prparer vos pizzas ct de votre four pain. Elle peut convenir pour se substituer une plaque de marbre.

Une bouteille de gaz reprsente une coque trs solide qui peut tre
utilise comme lment dans un rocket stove, comme socle de stockage contenant du sable et de lhuile pour vos outils.

Des vieilles roues de vlo coupes en deux peuvent servir de


support pour raliser un tunnel de forage pour votre potager ou faire des minis oliennes.

Si vous avez l'me d'un ferrailleur, l'instinct de conservation et une


capacit de stockage, rcuprez les batteries au plomb que l'on voit rgulirement jetes ct des poubelles... au vu de l'volution du prix du plomb actuel, vos vieilles batteries vaudront bientt de l'or...

Un vieux volet roulant en PVC peut servir de base un mur


vgtal. Dcoup en lamelles, ces dernires peuvent tre utiles comme passerelles entre vos plants dans votre potager.

Tous les jours, les poubelles des cimetires sont pleines de pots et
de plantes jetes... Mortes pour certaines , mais bien souvent juste un peu en peine parce que pas assez arroses et mal entretenues. Et notamment l'poque de la Toussaint

Une vieille table de jardin en plastic peut tre utilise pour


rcuprer de l'eau plus efficacement : retournez la table enlevez-lui les pieds coupez partiellement les renforts pour laisser passer l'eau et la diriger sur le trou central qui sera positionn sur un bidon; la surface de la table tant suprieure la surface du bidon permettra 148

Et on y trouve de tout ... azales , conifres , rosiers , chrysanthmes, pots, etc ... Aprs tout redonner la vie une plante n'est-ce pas respecter la vie... Il y a un sicle ou deux, si nos anctres avaient eut tout cela, ils sen seraient servis, Sacrebleu ! (...) Pour le reste, vos ides et votre imagination permettront dallonger la liste....

Le saviez vous ? En 10 ans, les tats Unis ont jet assez de botes en aluminium pour renouveler 25 fois la flotte aronautique commerciale mondiale1

Moyens divers
Si possible, quipez-vous ds aujourdhui des outils et des moyens qui vous permettront de faire face l'essentiel. Prenez des quipements faiblement consommateurs en nergies en correspondance avec la capacit de votre source de production d'lectricit autonome (existante ou projete)... Parmi les machines qui pourront tre utiles et permettre de crer, rparer ou fabriquer :

Tmoignage personnel : Il ny a pas de petits profits ! J'ai vu rcemment, dans une grande surface, des petits tuteurs pour le jardin vendus 0,40 pice. Or je trouve rgulirement des tendoirs linge jetes la poubelle parce qu'une soudure a lch... Les diffrentes tiges d'acier peuvent servir de tuteur (ou autres utilisations trouver*...). Dans un seul tendoir linge (format tour) vous pouvez crer ainsi une trentaine de mini tuteurs, soir une conomie de plus de 10 ! Le cadre principal peut-tre utilis pour tuteurer quatre plants de tomates. *Le fer cote de plus en plus cher aussi je me sers de ces tiges pour les insrer dans mes blocs de bordures en bton pour les renforcer. Squiper recycl ! La rcupration et le recyclage peut tre une richesse et un placement judicieux pour l'avenir. Si vous manquez de place mais que vous avez la chance d'tre propritaire d'une maison, crez des appentis, exploitez et creusez votre vide sanitaire, fabriquez des chssis sur-levs avec un coffre de rangement dessous, le volume au-dessus du lit ou un couloir haut de plafond peuvent servir en les abaissant crer des volumes de rserves importants... et si vous avez un grand-pre qui possde une vieille grange inoccupe, voyez si elle pourrait tre utile pour stocker vos objets de rcupration.... Rien ne se perd, tout se rcupre ! Les brocantes, vide greniers et foire au troc se multiplient. Elles peuvent tre loccasion de vous dbarrasser de linutile et du futile mais aussi devenir une source dalimentation en outils et lments qui peuvent tre utiles dans votre qute dautosuffisance et de simplicit volontaire. Consultez rgulirement les sites de donation. il y a parfois de vritables opportunits de rcupration d'objets devenus inutiles ou encombrants pour les uns qui seront des moyens utiles pour vous... Votre relle capacit de rcupration pourrait tre mesure par la rduction du volume de vos propres poubelles : moins vous jetterez, plus vous consommerez intelligemment.

Un mini tour bois. Un poste soudure (dont la puissance ncessaire soit compatible avec la puissance dgage par votre olienne ou vos panneaux photovoltaques...) Une machine coudre, si possible mcanique, pourrait avoir une grande valeur (qu'elle a dj aujourd'hui en tant qu'antiquit...).

D'autres moyens srs sur lesquels investir : Imaginons un monde plong dans le chaos avec des magasins vides en rupture d'approvisionnement, si vous souhaitez maintenir un minimum de confort dans un monde sans ptrole quipez vous ds maintenant de quelques objets et moyens utiles :

De la ficelle, des fils mtalliques, des bobines de fils de coton avec aiguilles et ds coudre pour repriser. Des bouillottes ou une bassinoire (elles pourraient redevenir utiles...) Des briques rfractaires (pour raliser votre futur four pain) Une lampe torche dynamo d'appoint avec une manivelle mcanique pour recharger les batteries.(...) Un simple rchaud gaz (utile pour exploiter votre gaz mthane)

Fabriquez vous mme votre peinture ! 1re solution : mlangez de la chaux arienne avec du lait, de lhuile de lin et des terres colores. En bonus ! La chaux a un pouvoir bactricide en chassant les insectes. 2me solution : si vous navez pas de chaux, vous pouvez utiliser des jaunes dufs pour la remplacer.
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Information extraite du livre dAl Gore : Choisir maintenant

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3me solution : de lhuile dolive mlange avec des pigments en poudre vous permettra de raliser une bonne peinture murale. ...Et votre pinceau ! En autarcie ou perdu au fond de la montagne, la peinture na gure dintrt, toutefois si vous voulez fabriquer un pinceau ou un outil pour badigeonner un liquide : prenez une racine ou un petite branche, tapez sur lextrmit avec un marteau plat; faites scher; retapez.... A terme les fibres seront dissocies et vous pourrez utiliser votre nouvel instrument de peinture. Autre solution : des poils de sanglier ou autre animal rustique. Sans pinceau, vous pouvez aussi appliquer une peinture au chiffon. Astuce : vous pouvez rcuprer vos pinceaux secs et inutilisable en les trempant dans du savon noir liquide.

- Broyez 4 gousses dail - Faites cuire la bouillie feu doux en touillant continuellement - Ajoutez la pure dail - Faites bouillir le mlange une dernire fois. 5me solution : mlangez un blanc duf avec du pltre jusqu lobtention dune pte crmeuse. Une solution idale pour recoller la porcelaine. Astuce : pour dcoller les tiquettes de vos pots de confiture, utilisez du vinaigre avec une ponge tide.

Moyens de mesures ? A titre indicatif : 1 cuillre caf deau = 5 gr ou 5 cl 1 cuillre soupe deau = 20 gr ou 20 cl 1 verre liqueur deau = 25 gr ou 25 cl 1 verre moutarde deau = 100 gr ou 1 dl 1 assiette creuse = 250 gr ou de litre. 1 bol deau = 500 gr ou litre. Pour le poids, comptez 20% de moins pour la farine et 20% de plus pour le sucre.

--Fabriquez une colle bio en quelques minutes.


1re solution : cest le secret des pharaons qui utilisaient cette colle depuis quelques millnaires.

Versez un verre de farine dans une vieille casserole Mariez la farine avec une cuillre de sucre ou une cuillre de vinaigre.

Ajoutez un verre deau en mlangeant lensemble sur un feu doux en vitant la formation de grumeaux. Vous pourrez utiliser cette colle en lappliquant avec un pinceau.

Placez l au rfrigrateur pour la conserver quelques jours. Elle ne remplacera pas aussi efficacement les colles de synthses actuellement disponibles, mais aura lavantage dtre naturelle et non polluante.
2me solution : le lait peut galement servir de liant. Pour tester son efficacit placez un peu de lait entre deux feuille de papier. Une fois sec les deux feuilles seront colles. Le mme rsultat sera obtenu avec du lait sur une feuille place sur un verre. Cest une solution idale pour vos tiquettes sur les pots de conserve ou pour les bouteilles de vin ou de liqueur. Vous pouvez utiliser du lait ou du fromage blanc dans la peinture la chaux pour fixer les couleurs. 3me solution : mlangez trois volumes de fcule de mas avec 4 volumes deau froide. La pte colle obtenue peut sappliquer avec une petite spatule en bois. 4me solution : lail peut coller le papier en frottant les deux parties avec le cur dune gousse. Pour tre plus efficace et pouvoir coller le cuir et les tissus : - Faites une bouillie avec de la farine et un peu deau tide

Le saviez vous ? Pour la plupart de personnes, le pied a la mme longueur que la distance entre le coude et le poignet.

Si vous avez quelques difficults estimer les petites mesures, reprez sur votre main ce qui fait 10 et/ou 20 centimtres, cela pourra vous servir de rfrence.

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Vos notes :

Quelques nuds utiles 1- Le nud de meunier (pour accrocher une charge lourde une barre ou un point fixe)

3- Le nud de chaise (pour faire une boucle qui ne coulisse pas autour dun objet)

2- Le nud de cordes (pour relier deux cordes entre elles)

4- Le nud en huit (pour bloquer le bout dune corde derrire un trou par exemple)

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10 - Les relations, les amis


"Moins de biens, plus de liens..." (Les dcroissants) Si l'autosuffisance peut-tre une volont, elle ne doit pas tre une finalit. Lindpendance ne signifie pas repli sur soi mais simplement la capacit ne pas dpendre des autres. Toutefois dans cet objectif, la dynamique de groupe et les changes amicaux restent des valeurs sres et durables. Les moyens d'changer et de communiquer : si les moyens de transports sont dficients, hors de prix, voire inexistants, il sera impossible d'aller voir votre cousine qui habite 20 kms... Dans le cas tout aussi extrme d'une disparition de la plupart des moyens de communication modernes : tlvision, tlphonie, internet... comment retrouver les liens et les changes que nous avons perdus ? Sans revenir aux tam tam ou aux nuages de fumes, lchange direct et les mots croiss redeviendrons la principale source de chaleur et de lumire entre les hommes. Les soires et les rencontres en famille, entre voisins ou amis seront alors plus frquentes et plus simples : pas de feu dartifices ou de Wii mais plutt des soires au coin du feu, des contes et des changes ou des jeux plus naturels... largir le cercle de ses relations : Avoir 300 amis sur FaceBook n'a pas d'intrt dans un objectif bas sur lautosuffisance, mais pouvoir compter sur quelques proches peut se rvler beaucoup plus important. Si la tlvision, le tlphone ou la voiture nous coupent du monde rel, leur absence contrainte nous portera naturellement vers nos voisins et les proches accessibles pas d'hommes. Si cette prise de conscience est faite, peut-tre est-il alors temps de prendre les devant afin d'largir le cercle de ses relations immdiates dans une zone gographiquement limite. Autrefois, dans les campagnes les lieux et thmes de rencontres taient multiples : on tuait le cochon ensemble, sans engins on agrandissait la grange avec les voisins, les femmes se retrouvaient au lavoir, les hommes la chasse, les familles le dimanche l'glise... Les occasions ne manquaient pas. Tous se connaissaient car tous se ctoyaient. Aujourd'hui il n'est pas rare de na pas connatre ses voisins, beaucoup de personnes ont des hobbys ou des loisirs spcialiss et dcentraliss qui les isole de leurs proches de proximit. Si le choix des activits ludiques sera restreint demain, en attendant on peut tout de mme tenter d'organiser des rencontres thmatiques. Dans la pratique : - Organisez une fte des voisins qui a lieu habituellement fin mai. - Invitez vos voisins pour des apros, faire des changes de plantes... - Proposez une runion pour fabriquer un four solaire, monter un rocket stove, faire du compost etc... - Se retrouver pour mettre en place un groupe solidaire de type Voisins Vigilants pour s'entraider contre les cambriolages. - Proposez la mise en place d'un pool d'outils communs. 152

- () Une fois que vous avez russi trouver le lien commun votre futur groupe de proximit il faut pouvoir maintenir la cohsion et surtout lutter contre la concurrence froce que reprsente la tlvision. Comment se faire des amis et les garder ? Avant tout il faut le vouloir. Il faut ensuite prendre conscience de la ncessite de le faire pour prparer le futur. Tmoignage personnel Si je devais recommander un seul livre un jeune adulte pour l'aider russir sa future vie, je lui proposerais de lire le livre de Dale Carngie : Comment se faire des amis C'est un livre exceptionnel que je serais prt rembourser s'il n'apportait pas satisfaction son lecteur. Pour aller plus loin encore sur ce sujet, il existe des formations organises par l'institut Carngie Ces sminaires sont des vritables moteurs de vie. J'y ai eut un prix d'excellence et c'est mme le diplme dont j'tais le plus fier. 25 ans aprs, pour dire la vrit, je suis moi aussi tomb dans le pige de la communication virtuelle : tl, internet etc... J'ai du mal me dsintoxiquer, mais je me soigne et je me prpare... L'exprience qui n'claire que son propre chemin. Il y a beaucoup de leons tirer de l'exprience et du livre de Dale Carngie, toutefois si on devait rsumer en quelques mots ce que j'ai retenu de son ouvrage, je dirais CCP : ne critiquez pas, ne condamnez pas, ne vous plaignez pas ! - Les personnes qui se plaignent de tout et n'importe quoi sont souvent des personnes que l'on vite de frquenter. - La critique ou la condamnation sont galement des dmarches dangereuses qui peuvent rapidement devenir des boomerang dans le vie. - Il est toujours plus important de s'intresser aux autres et de leur parler d'eux et de leur vie que de parler de soi. - N'attendez pas de retour sur ce que vous donnez ou prtez, vous ne serez pas du et vous pourrez ainsi garder vos amis. Plusieurs petits cadeaux valent mieux qu'un gros ! Avec le dveloppement de votre autosuffisance, vous pourrez disposer de plants, fruits, lgumes, ufs, miel etc... En offrant chaque rencontre un petit cadeau vous ne manquerez pas de conforter votre amiti et vos relations. Une bonne bouteille sous le coude. Sans investir des fortunes dans des alcools commerciaux, fabriquez votre propre mixture apritive pour recevoir vos amis : une bouteille d'hypocras, un vin de cerise, de noix ou autres fabrications personnelles originales valent mieux que les plus grandes marques d'apritifs. Faites vos repas sages Inutile de mettre les plats dans les grands pour accueillir vos amis. Si vos moyens sont limits, faites un tour au rayon Plats du pauvre de ce guide, vous pourrez ainsi accueillir vos proches sans vous soucier de ce qu'il vous en cote.

Si vous devez organiser quelques rencontres entre amis, entre voisins ou l'occasion des ftes de famille, voici quelques ides de jeux, gages et dfis pour animer vos proches sans bourse dli...

Jeux, gages et dfis


Pour les enfants et pour remplacer la PSP, la DS ou la Kinect nous reviendrons des jeux anciens qui ne ncessitent aucune dpendance vis vis dun industriel : corde sauter, marelle, lastique, osselets, pignons, quilles, pte sel, etc... les enfants trouveront les ressources pour samuser mme sils nont plus de fe lectricit pour les faire rver. L'essentiel tant que tous soient sur le mme pied dgalit. Pour les plus grands, les cartes, les ds, les dominos et les jeux de plateaux seront un loisir ncessaire en remplacement de lordinateur et de la tlvision. Pour les soires entre amis ou les repas de familles, voici quelques jeux qui assureront une bonne ambiance : Si vous souhaitez assurer une bonne soire, suivant le nombre de personnes invites et en fonction de lambiance, en petit nombre, vous pouvez bien entendu jouer des jeux classiques : jeux de cartes, Trivial poursuit, Dessinez cest gagn, Scrabble en quipe (si vous tes plus de 4) etc... Pour tre original, nhsitez pas proposer des jeux indits. Les meilleurs joueurs disent toujours chiche avec beaucoup de poids ! Prparez plusieurs animations en fonction de vos convives et placez les en fonction des circonstances, de lambiance, des personnes, etc... Mission impossible (jeu) Contexte : en petit groupe damis ou en famille. Matriel : enveloppes et missions prdfinies travailler pralablement. Le but est de donner une mission chaque couple ou personne de la table en dbut de repas. Lobjectif est davoir ralis la mission avant la fin du repas. Exemple de mission note dans une enveloppe : Votre mission si vous lacceptez, consiste faire croire tout le monde que vous envisagez de dmnager pour partir ltranger Le but est de donner une mission personnalise chacun ou chaque couple pour tenter de faire croire aux autres quelque chose dimprobable : Mme est enceinte, Mr change de travail, Nous avons gagn une grosse somme au loto, Je vais me convertir lIslam, Vous avez rencontr Georges Clouney, etc... Le repas sera ainsi parfois teint de conversations improbables... Variante : vous pouvez placer sous l'assiette de chaque convive un mot ou une expression difficile placer dans la conversation... Orange dsespoirs (jeu) Thme du jeu : course de relais. Nombre de participants ncessaires : au moins une dizaine. Matriel : deux oranges ou deux pommes ou deux balles de diamtre quivalents aux oranges. Prparation : vous composez deux groupes. Par exemple, tous ceux qui sont dun ct de la table contre tous ceux situs de lautre ct de la

table. Veillez si possible alterner la mixit des relais. (Un homme une femme, un homme, une femme, ...) chabadabada.... Lorange devra tre coince entre le menton et la poitrine et dans cette position, le relayeur devra faire passer son fruit son voisin qui lui mme devra... Lquipe perdante fera partie des volontaires devant effectuer les animations suivantes... En cas de chute de lorange, celle-ci devra repartir son point de dpart. Inutile de prciser quil est interdit dutiliser les mains. Lanimateur joue le rle darbitre. La couverture (gage ou jeu) Les cover girl sont souvent sur les couvertures, cette fois ci on en aura une dessous pour peu que vous en choisissiez une jeune et jolie qui na pas froid aux yeux. Pensez vous assurer que la personne ne connat pas le jeu en lui faisant une description rapide. Principe : la personne dsigne doit sortir pendant que le reste du groupe va choisir quelque chose, un objet, un bijou ou un vtement que la personne a sur elle. (bien numrer mot pour mot ce qui prcde...) Une fois lobjet ou le vtement choisi il sera inscrit sur un papier afin quil ny ait pas de tricherie. La participante bnficiera dune couverture mettre sur elle pour enlever labri des regards indiscrets les objets ou vtements quelle aura elle mme choisi. En fait lobjet dsign par le groupe et qui sera inscrit sur le papier tmoin sera la couverture. Ce choix, si la personne ne le comprends pas avant, entranera, si votre participante va jusquau bout, un streaptease complet sous la couverture. Pour montrer que le groupe est lunisson la participante pourra demander au groupe : Est ce que vous avez choisi le soutient gorge : rponse en chur non ! etc... Lchange de costumes (gage) Gage proposer lorsque deux personnes de sexe oppos ont mrit un gage. Le but du gage consiste proposer aux deux personnes de sisoler pour quils puissent schanger leurs vtements principaux (pas les dessous !) Et revenir ensemble devant le groupe ainsi accoutrs. (si un vtement ne rentre pas, on le met par dessus !) La danse de lorange (jeu) Sur un fond de musique endiabl chaque couple va devoir danser en maintenant une orange presse entre leur front. Il faut au moins faire 5 tours complets de 360. Les premiers qui feront tomber leur orange auront droit un gage. Le bni oui oui Suivant le niveau de lambiance, ce jeu peut tre une mise en train pour chauffer la salle. Prparation : faites sortir deux personnes de l'assistance. Choisissez si possible deux personnes mari(e)s ou fianc(e)s dont le conjoint restera dans la salle avec vous. Pendant que nos deux cobayes attendent lextrieur (sans qu'ils puissent entendre ce qui se passe l'intrieur) vous expliquez le but du jeu votre assemble en leur rvlant que le conjoint rest parmi vous aura t sens raconter une anecdote les concernant et dont ils sont seuls connatre laffaire. En fait, rien ne sera racont, mais vous devrez expliquer votre auditoire que nos cobayes devront tenter de retrouver 153

lanecdote par des questions auxquelles le groupe devra rpondre par oui ou non. Le groupe rpondra ensemble par oui pour toutes les questions se terminant par une voyelle et par non pour toutes les questions se terminant par une consonne. Attention : donnez quelques exemples avant de commencer car les erreurs sont frquentes, ce qui ne manque dailleurs pas de piment ! Est ce que cela sest pass lanne dernire ? Rponse en chur : oui Il y a prcisment un an ?: rponse : non Faites attention aux pluriels. Ce jeu est aussi un bon moyen de rviser son orthographe... Enfin vous en apprendrez de belles travers les questions de votre cobaye. Churchill disait : Il ny a pas de questions indiscrtes, seules les rponses le sont ! Dans ce jeu, cest le contraire. N.B : ne manquez pas daccueillir votre cobaye avec un air effar comme si vous veniez dapprendre rellement quelque chose dindiscret laquelle vous nauriez pas pens ! Enchevtrement (jeu ou gage pour deux ou quatre) But du jeu : trouver la solution un enchevtrement ralis avec des ficelles. Matriel : 4 morceaux de ficelles dun mtre de long chacune environ. Deux chaises. Prparation : choisir 2 couples volontaires en sassurant quils ne connaissent pas la solution. Vous attacherez les personnes deux par deux comme lindique le dessin ci-dessous. Donnez leur une chaise en leur prcisant que cette dernire peut avoir une incidence sur la solution. (ce qui est absolument faux !) Pour nos participants le but est darriver se dtacher le plus rapidement possible sans dfaire les nuds raliss leurs poignets. Acrobaties et prouesses contorsionnistes garanties ! Solution : pour se dtacher il suffit de passer le centre dune des ficelles (A) par lun des poignets supportant lautre ficelle (B) Lami mollet (jeu) But du jeu : retrouver, les yeux bands, les mollets de son conjoint parmi un parterre de jambes mises nu... Si on osait, ce serait mieux avec la poitrine... Matriel : un bandeau (une serviette de table peu suffire) et quelques paires de mollets complaisants. Prparation : mettre une range de chaises. Les femmes sont assises; les hommes debout, un pied sur la chaise. Nhsitez pas varier les genres aprs que la personne ait t bande en mettant parmi les mollets exposs des spcimens du genre masculin et vice versa (effet garanti) Toujours linsu du participant, placez un mollet denfant au milieu des autres.... (un os ronger !) Variante : si vous tes en prsence de personnes qui ne se connaissent pas ou du moins pas dans lintimit, vous pouvez faire la mme chose avec les visages... Le 10 mtres steeple (gage) But du jeu : faire une blague de mauvais got, mais sans consquence une dame qui porte une jupe. Officiellement vous allez proposer un gage qui consiste faire un parcours de sant les yeux bands.

Matriel : quelques verres et bouteilles. Prparation : vous mettrez au pralable dans la confidence une ou deux autres personnes qui vont vous aider raliser lopration. Le but du jeu est de faire parcourir une dame (en jupe) quelques obstacles constitus par des verres et des bouteilles places terre. Proposez lui de faire le parcours sans bandeau pour commencer. Ensuite vous lui faites refaire le mme parcours les yeux bands en la tenant par la main et en lui indiquant ce quil faut faire : plus droite, plus haut la jambe, attention au pied gauche...) Il faut que dans le parcours . Deux blagues sont raliser par vos acolytes : 1) Une fois que votre volontaire a les yeux bands, vos assistants vont enlever tous les obstacles sans faire de bruit. Le parcours sera donc un simulacre et il sera trs amusant de voir notre volontaire faire des efforts dattention et de contorsion pour rien. 2) En fin de parcours vous aviez prvu un obstacle long de deux mtres o votre volontaire doit avoir les jambes cartes pour ne pas toucher les verres qui constituent une sorte de rivire. Une fois cet obstacle franchi, vous pourrez faire enlever le bandage pour que notre gagewomen puisse constater quil ny a plus dobstacles et quelle a fait ces efforts pour rien mais surtout qu ses pieds au lieu de la rivire fictive un de vos acolyte est allong et a pu loisirs contempler le dessous de ses jupes ! En fait, votre assistant sest allong aprs le parcours juste avant que lon ne retire le bandage... Effet "I'am chokking" garanti ! Le trou du but (gage) Matriel : du pain, de la crme au chocolat, un bandeau, un acolyte. Objectif : le pnitent devra reconnatre avec son index, les yeux ferms, ce quil touche. Prparatifs : mettre dans un bout de baguette un peu de nutella. Lanimateur devra guider lindex de la personne pour lamener dans le morceau de pain. Dites au participant que son doigt ne doit pas bouger. Aprs quelques rflexions, propositions et commentaires du candidat on lui enlve le bandeau pendant que votre acolyte baisse lgrement son pantalon faisant croire quil est en train de la remonter. Le doigt plein de nutella (dune couleur douteuse pour le candidat) et la vue dune personne qui se rajuste son pantalon donnera croire des choses indlicates que ne manqueront pas de crer des ractions pidermiques... Course la cuillre Constituer deux quipes. Lobjectif est de faire une course avec une cuillre en bouche et un uf (dur) dessus. Avec passage de relais (sans les mains) entre les participants. Si vous avez un sol facile laver et que vous tes prt faire des efforts, vous pouvez prendre des ufs dont la date limite de consommation est dpasse... Les ignobles : Course dquipe. Matriel : deux bouteilles vides (si possible en plastique) Prparatifs : constituer deux quipes mixtes chabadabada... Sur un parcours court, chaque participant devra effectuer sa distance avec une bouteille coince entre les cuisses. Le passage du relais devra tre ralis sans laide des mains. Un jeu drle et trs suggestif.

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Le trognon But : comptition pour dsigner un futur gageur. Matriel : des poires ou des pommes, si possible rouges. Placez devant chaque participant une assiette contenant une pomme. Chacun devra manger sa pomme des dents en ayant les mains dans le dos. Le gagnant sera celui (ou celle) qui aura ralis une collerette autour de la pomme. En dautres termes il faut avoir mang suffisamment de peau de pomme pour que lon puisse dcouvrir le blanc autour du noyau. Commentaire possible durant la course : propos de pomme et dAdam. Savez vous pourquoi Dieu a cr ve ? Rponse pour mettre quelque chose sous lAdam ! Le permis (gage ou jeu) Matriel : une ponge humide, 4 chaises. Il vous faudra trouver un complice que vous allez mettre dans la confidence. Avant de commencer, vous lui expliquerez ce quil devra faire. Le point dlicat de ce gag est de trouver la bonne personne qui va subir les dommages corporels. Choisissez si possible une jeune personne qui vient de passer son permis (ou qui va bientt le passer) Il est impratif de choisir une personne bonne vivante et non susceptible. Il faut galement que cette personne ne connaisse pas ce gag. Vous tes censs tre un contrleur qui fait subir lexamen de passage dun candidat au permis. Vous disposez de 4 chaises comme dans une voiture : deux devant et deux derrire. Votre martyre se place au volant (factice), votre acolyte larrire (il fait figure daccompagnateur. Vous tes la place du mort. En tant quexaminateur vous devrez vrifier les bons rflexes du candidat. Sil a bien mis sa ceinture avant de mettre le contact... Sil met le clignotant lorsque vous lui demandez de tourner. Invitez le se soulever de son sige lorsque lon prends un dos dne... Au deuxime dos dne votre comparse et complice devra glisser son ponge mouille sur le sige et sous les fesses du candidat... Effet immdiat garanti... Variante ; vous pouvez avoir un deuxime complice qui pourra placer une deuxime ponge linsu de votre 1er acolyte... Tel est pris qui croyait prendre... Le coupe couple (jeu ou gage) Matriel : 2 ardoises et de la craie (ou quivalents...) Sur le principe dune mission de tlvision bien connue, un couple "tabli" est dsign pour rpondre aux questions de lassemble. Deux variantes : des questions ouvertes qui demandent des rponses prcises ou des questions fermes avec oui ou non pour rponse. Chacun des membres de lassemble prpare ses questions sur des petits papiers plis. Deux formules au choix : les questions sont rparties en autant de paquets quil y a de couples participants ou bien les questions sont poses en mme temps lensemble des couples participants (prvoir le matriel en consquence...). Les questions sont poses aux couples qui doivent tre assis au centre de la salle dos dos pour ne pas tricher... Exemple de questions alternatives pouvant tre proposes. - Cest Madame qui prends gnralement linitiative dans le lit ? - Cest lui qui fait le plus souvent la gueule ? - Il ne fait jamais le repassage ! oui ou non ... Les questions sont poses sous le couvert de lanonymat. Pouvant tre attribues nimporte qui, elles feront souvent lobjet de dbordements insolites... Ce jeu de la vrit peut alors tre un rvlateur didentit...

La jarretire (animation de mariage) Cest une pratique couramment mise en scne loccasion dun mariage. La nuit porte jarretelle, les toilettes porte droite... La jarretire est en gnral en haut quand la femme est en bas. Le principe est que la marie porte une jarretire qui sera vendue aux enchres. Le but est de collecter un maximum dargent aux profit des jeunes maris, vous pourrez alors oprer trois collectes : la premire permettra de voir lobjet. Pour chaque dizaine d'Euros verss par les hommes, la robe de la marie (monte sur une table) montera dun centimtre. Pour chaque dizaine d'Euro verss par les femmes, la robe baissera dun centimtre.. La deuxime enchre dsignera celui ou celle qui pourra retirer lui-mme la jarretire de la marie. La troisime collecte dsignera la personne qui pourra conserver la jarretire en souvenir. Le but tant de collecter le plus possible et de faire participer tout le monde dans la 2me et la 3me enchre, vous allez faire une enchre au dernier souffle, cest dire une enchre qui bnficie celui qui enchrit en dernier. Commencez par des enchres de 20 Euros, lorsque vous voyez que les investisseurs sessoufflent, passez 10 Euros, puis 5 Euros. Maladie de groupe (gage) Une maladie est un dsquilibre entre le yin et le yang. Il ny aura dans le groupe que des malades vads de la sant qui ont comme problme des jeux de maux. But du jeu pour la personne gage : retrouver le type de maladie contracte par le groupe. Pour se faire la personne pourra poser des questions une par une lun des membres de la coalition. Quelque soit la premire question pose par le gage-men, la personne dsigne dans le groupe devra rpondre oui. La deuxime rpondra la question de la premire, la troisime la question de la deuxime etc... jusqu ce que notre candidat dcouvre la maladie. Le casse bonbons (gage ou jeu) Accrocher des bonbons ou autres friandises (sans papier) une ficelle elle mme accroche la ceinture dun second pnitent. Le but pour le pnitent est de les manger mme son porteur. On peut aussi faire un concours pour les plus rapides. Trs suggestif et excellent souvenir pour les possesseurs d'appareils photo. Le bouchon : Matriel : un jeu de carte et autant de bouchons quil y a de joueurs moins un. Principe : les bouchons sont placs au centre de la table gale distance des diffrents joueurs. On ne garde dans le jeu que des sries de 4 cartes (les 4 rois, les 4 as...) Il faut autant de sries quil y a de participants + 1 carte. On mlange; on en distribue 4 chacun; celui qui a 5 cartes commence jouer. Le but final est dobtenir 4 cartes identiques. Celui qui commence doit donc passer son voisin, la carte qui lintresse le moins dans le cadre du but du jeu... et ainsi de suite jusqu ce quun joueur ait runi 4 carte identiques; il crie ou susurre alors "tire-bouchon" et prend un des rondins de lige; les autres joueur doivent alors sempresser vivement de prendre chacun leur capuchon de bouteille. Celui qui reste sans a un mauvais point. Le perdant de la partie qui se joue en autant de mauvais point que lon veut, a un gage. Hautement intellectuel, je jeu laisse place la libre conversation.

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Gages gogo :(en vrac) Les mtiers On dresse une liste de mtiers. Chaque mtier est not sur un petit papier pli en 4 et plac dans une corbeille. Le pnitent doit tirer au sort un mtier et le mimer jusqu sa dcouverte. En cas dchec, si personne ne trouve, il doit tirer au sort un autre mtier. Variante : faire la mme chose, mais choisir de mimer des animaux ou des cris danimaux. Les bougies : Le gage consiste allumer un nombre croissant de bougies avec une seule allumette : 5 pour la premire personne tre gage, 6 pour la suivante, etc... Si le pnitent choue, on teint les bougies et il recommence... En cas dchec persistant, on passe un gage suivant... Le mulet : Billonn, les mains attaches dans le dos, notre pnitent doit reconnatre par le touch, des objets qui lui sont prsents; chaque objet non reconnu lui est mis en quilibre sur le dos, dans ses poches ou dans ses vtements jusqu ce quil ait reconnu un objet. Et puis il y a tous les dfis relever suivant votre imagination :

Reconnatre les yeux bands au moins 4 objets prsents. Imiter 5 cris danimaux diffrents que le reste du groupe doit reconnatre Faire un numro au hasard sur lannuaire et jouer les dsesprs du jour de lan Si le gag est un garon : toutes les filles doivent utiliser leur accessoires de beaut pour maquiller et parfumer le garon gag.... Faire ternir en quilibre deux cuillres au milieu dun verre avec lingrdient de votre choix, sucre, sel, confiture ou autre.... en cas dchec le gag doit boire ou manger le contenu de ce qui est tomb dans le verre... Boire un verre le plus vite possible avec une petite cuillre Le gag doit chanter la marseillaise avec une serviette en papier dans la bouche Faire une danse du ventre pendant 30 secondes Frapper des mains 10 fois dans le dos Faire semblant davoir froid pendant 30 secondes Aller charger deux choses rouge dans la pice Manger pendant une minute avec bras qui passe sous la jambe Faire le tour de la table en imitant un pingouin Faire le tour de la table en imitant un singe Imiter un chat qui fait sa toilette Expliquer pourquoi le ciel est bleu Trouver quelque chose sur soi commenant par le lettre i Gage pour une fille : grignoter lextrmit dun concombre, tenu par lautre moiti par les cuisses de son voisin. Avec une pomme : un volontaire dsign tient une pomme avec ses dents, pendant que la personne gage doit croquer au mois trois fois lautre ct de la pomme. Chanter une chanson avec les paroles dune autre Faire une pilation demi jambe Simuler un rasage sur un ballon ou sur un prservatif rempli deau sans le faire exploser Le voisin de table doit piler un poil de nez Boire au goulot 2 ou 3 fond de bouteilles en mme temps.


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Faire une simulation de sance de tapin devant limmeuble. (si on peut observer la scne depuis la salle manger...) Demander un service trs particulier un voisin (prt de shampoing ou d'une K7 X...) Faire une partie de la vaisselle en chantant la Marseillaise Dbarrasser la table en tenu lgre et sexy Se teindre les cheveux en rouge (si on a une bombe adquate) Nettoyer une vitre avec autre chose que ses mains Se faire un collier avec les bouchons et le garder jusqu la fin du repas Continuer le repas en buvant avec un biberon. Boire 2 verres en mme temps Manger une pomme ou une orange (pluche) dans assiette sans mains Faire un parcours avec sa chaise comme cheval Imiter le plican en chaleur pendant 30 secondes Faire un saute mouton tout seul autour de la table Manger le plat suivant les mains attaches Boire un verre deau la tte penche sur le ct Danser un flamenco avec une peluche ou un oreiller Chanter la marseillaise sans prononcer la lettre a Garder la totalit dun verre deau en bouche pendant 2 minutes pendant quon raconte des blagues Boire un mlange de toutes les boissons prsentes sur la table

11 - La philosophie
Raison ou religion ?

niveau de vie de notre descendance ne sera pas la hauteur du ntre... Selon toute logique, leur qualit de vie sera moins bonne et leur esprance de vie sera rduite... Penser que l'on peut faire toujours plus et mieux relve de l'utopie ou de la folie... Il y a ceux qui croient la croissance... ...Il disent : Jsus descend de ta croix, on a besoin de bois Seigneur, pardonnez les, ils ne savent pas ce quils font tout comme les habitants de l'le de Pques dans le pass. Une culture psychique ! A partir de ces diffrents constats, il apparat logique que notre gnration puisse et mme doivent faire les efforts ncessaires pour donner en hritage une terre capable d'accueillir les enfants de nos enfants et une philosophie de vie base sur les liens et non sur les biens. Ces efforts vers la simplicit volontaire peuvent tre difficile vivre et contrains pour certains, mais imaginer un drame conomique avec toutes les consquences sociales et humaines que cela suppose, permet de mieux vivre chaque jour qui passe. Les valeurs essentielles et durables et non celles dues lessence. Chaque petit confort de vie qui parait insignifiant aujourd'hui sera considr comme un luxe d'une civilisation passe demain. Chaque personne initie et consciente savoure" les moments privilgis dont bnficie les gnrations actuelles : un chocolat chaud en quelques secondes, une glace aux multiples saveurs, la lecture d'un livre neuf sur un transat, un plongeon dans l'eau claire d'une piscine filtre, la diffusion dun film haute dfinition qui a cot plusieurs milliards de dollars... Autant d'actes quotidiens communs que seule l'lite de nos gnrations futures pourra connatre. Un tiens vaut mieux que deux tu lauras ! Au del de la thorie et de la philosophie, la ralit qui se dessine dans les annes venir va nous contraindre affter nos outils pour pouvoir faire face aux enjeux qui passeront ncessairement par le travail manuel afin de compenser le formidable pouvoir nergtique que le ptrole nous aura donn pendant plus d'un sicle. Pour nous donner un petit aperu de ce que pourrait tre la vie de notre civilisation venir, vous pouvez prendre connaissance de ce qui se passait dans le pass ou simplement vous enqurir des modes de vies des peuples les plus pauvres de la plante. Ils ne sont ncessairement pas plus malheureux que les habitants des quartiers populaires des pays dvelopps.. Et si le bonheur n'tait pas d'avoir mais d'tre... Songez qu'il y a sur un seul tage de votre rfrigrateur un concentr d'nergies et de savoirs : des saveurs qui viennent du monde entier, des emballages et des techniques culinaires qui ncessitent des savoirs-faire que tous les chercheurs du premier millnaire pourraient nous envier... La civilisation de l'aprs ptrole ne sera pas moins heureuse pour autant : les enfants continueront rire et jouer, vous connatrez des soires au coin du feu l'coute des anciens qui racontent des histoires, une bonne franche rigolade avec le voisin d' ct, le plaisir naturel de voir un plan de tomates donner ses fruits...

"Dans la vie, il faut choisir entre penser et dpenser." (Sylva) Prcisons le, la proposition de dcroissance volontaire expose ici peut-tre un simple hobby ayant un objectif cologique comme elle peut-tre galement une vritable philosophie dfaut d'tre un prcepte religieux comme pour les Amish ou d'un concept cologique comme les Eco-Villages (un esprit colo dans un corps bio). A qui mieux mieux ? Aujourd'hui lorsque les vieux1 sont placs dans des maisons de retraites, les dsquilibrs dans des maisons de redressement et les jeunes dans des coles, notre socit s'organise pour donner ce qu'elle pense tre le mieux dans l'intrt de tous et de chacun. Le mieux est parfois l'ennemi du bien. Lorsque la libralisation des changes conomiques permet chaque acteur de donner le meilleur de lui-mme et de tirer le meilleur parti de tout ce qui l'entoure, nous crons tous ensemble un environnement de progrs rapides (trop rapides). Les bnfices ne sont pas ngligeables : plus de bien tre, une meilleure sant, une esprance de vie plus longue... Dans un objectif de mieux tre et pour garantir nos vieux jours, nous avons besoin dune descendance multiple. Ainsi, nous avons pass le cap des 7 milliards d'individus et les spcialistes en dmographie annoncent 9 milliards pour 2050. Cest le principe de la rente pyramidale, mais jusquo peut-on aller ? Croissez et multipliez nest pas un progrs. Laugmentation rgulire de la population permet dassurer la retraite et le confort des anciens, mais est-ce un bienfait durable pour lhumanit ? Notre emprise sur la terre (empreinte cologique) dpasse ce que notre seule plante peut nous donner. Si tous ses habitants vivaient comme vivent les Europens, il faudrait trois quatre globes terrestres pour maintenir notre niveau de vie. Il n'est besoin d'tre grand devin pour imaginer qu'il y aura proximit du "peak-oil" : un "peak-human"... Quand tu tires la couverture vers toi, elle dcouvre dautre personnes Notre emprunte cologique est de plus en plus importante au dtriment des gnrations futures. Il semble qu'il faille se rsoudre penser que le
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Mieux vaut dire les anciens pour avoir un langage politiquement correct !

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Autosuffisance intellectuelle
Comment tre objectif et atteindre une vritable indpendance intellectuelle ? Objectif : tre bien inform pour mieux se prparer parce qu'un homme (ou une femme) bien inform(e) en vaut deux ! Tout d'abord, si vous tes dj engag dans une mouvance politique, un collectif marqu droite ou gauche, il vous sera difficile d'viter le parti pris et l'influence partisane. Le simple fait d'appartenir une corporation, un groupe de pression, une minorit ethnique ou religieuse, une communaut ou mme un secteur gographique identifi, est dj en soi un handicap pour atteindre l'objectivit.... Mais vous pouvez vous soigner...et prendre conscience de la dformation de l'information : Dcryptez les non dits et ce qui est dit Tout est souvent affaire de subtilits pour dtecter les perversits de la communication : les opposants appellent rgulirement leur adversaire par son nom propre sans le prnom, pendant que dans le mme temps leur propre claireur se voit crdit d'un prnom + nom. Une telle attitude est dj annonciatrice d'une distorsion de la perception, volontaire ou non. Comment peut-on par ailleurs apporter un blanc-seing un interlocuteur qui ne trouve aucune grce d'aucune sorte son opposant ? Dans tout bilan il y a un actif et un passif (normalement quilibrs); ne voir que l'actif de son camp ou que le passif du parti adverse serait une faute, une illusion ou une perversion. L'extrmisme partisan revient penser que nous avons raison sur toute la ligne et sur tout point de vue pendant que les autres ont tous les tords, toutes les malfaons de faire et de penser... A priori... Le politiquement correct interdit l'analyse et contraint la pense unique, Il est impossible de parler d'immigration ou de racisme sans dclencher les hostilits des biens penseurs. Exemple : le racisme. Par dfinition, selon Larousse, le racisme est une idologie fonde sur la croyance qu'il existe une hirarchie entre les groupes humains, les races . Il est ainsi facile de dmontrer que nous sommes tous racistes ou ignorants : 80 hommes ont russi courir le 100 m en moins de 10 secondes. Un seul est blanc. N'y a t-il pas l une preuve vidente d'une domination de la race noire dans ce domaine ? Dans cet exemple prcis, la dmonstration ne soulvera pas de toll, par contre, si vous expliquez que sur les 100 derniers prix nobels de physique il n'y a aucun noir, vous vous exposez tre montr du doigt. En clair et en rsum dans la pratique, comment collecter et s'approprier une vision objective des informations qui nous sont dlivres chaque jour par les mdias ?

Tout d'abord il est prfrable d'viter la routine et se focaliser sur une seule source d'information : n'couter qu'une seule radio serait un leurre et une erreur. Ne s'intresser qu' un seul type de mdia serait tout aussi nocif et dangereux. Bien entendu il ne faut pas tre addicte de l'information et bien slectionner ce qui vous intresse, mais avec une bonne organisation et des outils adapts il est possible de ne rien manquer... avec pour rsultat une meilleure matrise et une plus grande objectivit sur les sujets d'actualit... avec pour finalit la prise de conscience que la situation globale est beaucoup plus grave que ce que peuvent imaginer la plupart des franais moyens... avec en bout de course la motivation supplmentaire de bien se prparer des lendemains difficiles.

Changer de paradigme.
La thocratie, le communisme, le capitalisme, le libralisme et le socialisme ont montr leurs limites et leurs incohrences. A la croise des voies, le ralisme est devenu prioritaire pour mettre en place une politique de dveloppement durable.

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Comparatif des politiques durables


Politique librale ou/et sociale Rformateurs et/ou conservateurs Cder partiellement aux revendications pour favoriser la paix sociale. Consommer des voitures pour donner du travail l'industrie automobile. Construire des routes pour donner du travail aux entreprises de travaux public. Les franais ont le moral, donc ils consomment frntiquement et durablement. On invente le commerce quitable pour se donner bonne conscience. Le gouvernement donne une prime aux chmeurs et aux petits revenus pour relancer la consommation. Fabriquer des objets fragiles et irrparables. Soutenir l'industrie pharmaceutique. Faire la guerre pour aider l'industrie de l'armement. Polluer et penser que nous trouverons bientt des solutions scientifiques et techniques Dveloppement de nouveaux produits financiers pour remplacer et scuriser les Subprimes. Favoriser les changes internationaux, les comptitions internationales Penser que la croissance est le remde de tous les maux et que la dcroissance est le mal combattre. Contrler l'immigration pour permettre d'abaisser les cots ou dvelopper la dmographie. Maintenir un haut niveau d'enseignement pour tous afin d'lever le niveau de comptences globale dans la concurrence internationale. Politique de dveloppement environnemental et cologique Accompagner l'volution sociale grce aux partages des responsabilits. Politique de dcroissance et de dveloppement durable Prendre conscience que nous devrons vivre diffremment avec moins.

Subventionner les pots catalytiques, recycler les Favoriser les transports en commun et les plans de dchets de la production industrielle. partage des vhicules (covoiturage, taxivoiturage) Favoriser le ferroutage et subventionner les quipements en nergies renouvelables. Les franais ont une conscience cologique, donc ils consomment vert. On invente le concept de label cologique avec bonne conscience. Le gouvernement fait travailler les RSAstes et les RMistes dans des activits cibles de protection de l'environnement. Lancer des produits bio, cobio, durables. Favoriser l'utilisation des mdecines douces. Favoriser la concertation, les changes, l'aide des pays pauvres. Dvelopper les puits de CO2, les stations d'puration, les taxes carbone... Dveloppement de "Green business" et de "fond thiques" afin d'orienter les investissements. Faire une compensation carbone sur tous les transports ariens. Favoriser la production et la consommation locale. Taxer lourdement les transports. Les franais trouvent des raisons de vivre en dehors de la consommation. On prends conscience du problme et on met en place des AMAP. Le gouvernement lgifre pour redistribuer les terres inexploites ou mal utilises pour gagner en autonomie. Fabriquer des produits solides et rparables. Favoriser une hygine de vie sans produits toxiques. Pratiquer une politique volontariste de dsarmement. liminer les pollutions la source, interdire les concentrations et les excdents... Dveloppement et consolidation des Systmes d'changes locaux (SEL) (Banques du temps) Taxer lourdement tous les prlvements sur le capital terrestre.

Penser que les mots "croissance raisonne" et Penser que nous vivons dans un monde disposant "dveloppement durable" peuvent tre associs de stocks de matires fossiles limites qui s'puisent long terme. Aider les pays pauvres afin de produire leur propre consommations sur place. Dvelopper la formation continue et les qualifications dans le domaine de l'cologie, de la production aine et bio, des nergies renouvelables... Mettre tout en uvre pour limiter, maintenir et contrler le niveau dmographique. Dvelopper l'enseignement sur les bases de vie pratique, sur l'usage et l'apprentissage dans la vie quotidienne, sur le respect des ressources fossiles et non renouvelables.

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Foire Aux Questions


"On ne rsout pas un problme avec les modes de penses qui l'ont engendr." (Albert Einstein) Questions frquemment poses : Pourquoi plus de ptrole du tout et pas "un peu de ptrole encore longtemps" ? Deux lments accrditent la rponse : 1) les quantits de ptrole disponibles sont limites, les rserves samenuisent et le ptrole restant est de plus en plus difficile et coteux extraire De nombreuses nations sont en comptition. Les pays en voie de dveloppement comme la Chine et l'inde aspirent relever leur niveau de vie et leurs capacits de consommation. Le plus gros consommateur actuel que sont les USA ont fait comprendre quil ntait pas question pour eux de rduire le train de vie. Il faut donc envisager que les pays qui ont les moyens de payer un ptrole cher, ou des pays forts ou menaants, vont accaparer le ptrole encore disponible. Il n'est pas certain quil en restera pour les autres, notamment pour ceux qui nont pas dargent ou qui nont pas envie ou les possibilits de se battre. Cest dj le cas aujourdhui pour certaines populations dAfrique. Il serait tonnant quun arbitrage parvienne rpartir le ptrole de faon quitable ds lors que sa disponibilit reprsentera une question de vie ou de mort de lconomie dun pays. La demande plantaire est telle quil sera rapidement impossible de la satisfaire 2) Pour les socits occidentales, " un peu de ptrole " se traduirait par des prix prohibitifs ou des tickets de rationnement. Dans cette dernire ventualit, il faut rpondre la question de combien, pour qui.. et pour combien de temps ? Que se passera t-il ensuite ? Quelles sont les activits que nous allons supprimer et rduire en premier sil ny a plus assez de ptrole ? On pourrait commencer par interdire ou limiter la circulation des automobiles le week-end ou pour les dplacements qui ne sont pas indispensables Toutefois, en touchant lun des maillons de lconomie, le systme entier tombe en panne. Si le tourisme sarrte, par exemple, suivi des loisirs et des vnements sportifs tout les mtiers directement ou indirectement concerns seront affects : les restaurateurs, les producteurs qui les fournissent, les agriculteurs qui approvisionnent ces derniers, les artistes, etc les taxes de l'tat (essence) les vendeurs de voitures et leurs usines, etc Cest un peu comme si une grande entreprise ferme : tous les sous-traitants qui en sont dpendants la suivent Cest la raison pour laquelle il est plus raisonnable denvisager la solution la plus raliste : le ptrole sera un jour insuffisant au regard de la consommation plantaire et donc il disparatra progressivement du paysage. Les sous-sol conserverons des rserves fossiles, mais sil faut plus dnergie pour aller les chercher que ce quelle peuvent apporter, la production sera insuffisante pour que lon puisse distribuer des dizaines de millions de barils tous les jours en les transportant travers toute la plante. Il faut donc prvoir notre capacit nous en passer. 160

Pourquoi plus dlectricit, mme nuclaire ? On dit souvent " heureusement que nous avons le nuclaire " Mais le nuclaire dpend dun grand nombre de facteurs de production Luranium nest prsent quen quantits modres et dans des pays loigns Par ailleurs, si un grand nombre de pays installent des centrales nuclaire, le risque de pnurie d'uranium arrivera beaucoup plus rapidement... Il est difficile denvisager quune centrale nuclaire puisse continuer de fonctionner dans un pays dont les systmes se sont crouls faute de ptrole : une centrale ncessite du personnel qui soccupe du fonctionnement et de la maintenance, (lingnieur qui naura plus dessence dans sa voiture et dont la famille aura dfinitivement un buffet de cuisine vide va-t-il encore songer aller son travail ? (surtout s'il n'y a plus de salaire garanti...) La distribution de llectricit, lentretien du rseau, ncessite une flotte de voitures, de camions (sans carburant ?) du matriel lectrique et industriel, du personnel qui aura dautres soucis de survivance en cas de fin du ptrole Que devient une centrale nuclaire abandonne faute de personnel ? La mme question peut se poser pour les dpts darmes chimiques et bactriologiques. Ces installations sont-elles autonomes ? Est-il possible darrter une centrale nuclaire du jour au lendemain ou mme en quelques semaines et tout quitter sans que cela reprsente un risque pour les populations qui vivent autour ? Dans l'hypothse d'une socit sans ptrole, on ne pourra plus btonner un racteur dfaillant faute de moyens Mme si un gouvernement de crise pourrait tre amen concentrer ses efforts sur des points stratgiques comme les centrales nuclaires, il nest pas exclu de devoir se passer dune industrie nuclaire de pointe. Quid des nergies alternatives ? En passant en revue les diffrentes alternatives nergtiques, il en ressort, et cela commence doucement tre confirm par les spcialistes, quil nexiste aucune solution qui puisse remplacer le ptrole en quantit et en efficacit. Les nergies alternatives sont largement insuffisantes par rapport aux besoins. Une carence en ptrole perturbe le bon fonctionnement de la production des autres nergies: sil ny a plus de ptrole (solaire, olien ncessitent beaucoup dnergies drives et sont des produits industriels) Il en est de mme pour lhydrogne et les autres ventuelles sources alternatives. En outre il ne faut pas oublier que le ptrole ce nest pas que lessence pour les voitures : cest aussi des pneus qui ncessitent beaucoup de ptrole, de lhuile pour lubrifier les moteurs et tout ce qui tourne, cest le gaz propane et butane, les solvants, le krosne, le fuel domestique pour le chauffage, le bitume des routes, les engrais de lagriculture, cest aussi toute une gamme de produits chimiques dont a besoin lindustrie (ammoniac, actylne, plastiques et nylon, etc..) Pourquoi plus deau potable ? Impossible est un alibi bien connu, toutefois leau du robinet a besoin de beaucoup dlectricit pour tre distribue partout : le rseau est structur autour des stations de pompage qui prlve leau souvent loin dans le

sous-sol alors que dautres pompes sont ncessaires pour la diffuser avec beaucoup de pression sur des kilomtres aux alentours. Ds quil ny aura plus dlectricit il ny aura plus deau au robinet. Les autres sources deau potables sont rares, ignores ou dlaisses depuis trop longtemps. Les besoins en eau potable seront lune des principales causes, avec larrt des approvisionnements alimentaires, qui vont obliger les citadins lexode. Allons nous retourner lge de pierre ? Cela sera certainement vrai pour une partie de la population ! Supposons que le ptrole disparaisse brutalement du paysage actuel, en quelques semaines, quelques mois ou mme quelques annes il ne restera plus rien de ce dont nous bnficions actuellement! Nous allons connatre un Darwinisme social. Prenons un exemple travers les allumettes : cest un produit industriel fabriqu en srie avec des machines et des moyens de distribution bass sur une organisation et une production optimise parfois en flux tendus. Sans une nergie abondante et gnreuse, comment faire ? Avec quoi allumerons-nous le feu ? Quel feu en labsence de bois, de poles, de conduits de chemines, doutils pour faire du bois de chauffage ? Quel clairage en labsence de ptrole et dlectricit ? Quel chauffage ? etc... Il est possible dappliquer cette logique de pense tout ce que nous connaissons. Il y a nanmoins certaines choses importantes qui vont tre diffrentes de lge de pierre de lpoque : le savoir acquis entre-temps. Le simple colier sait aujourdhui des choses pour lesquelles les savants du moyen ge auraient donn leur vie. Nous savons que la Terre est ronde, ce quest un microbe, nous savons presque tous lire et crire Il y a donc beaucoup de questions que nous naurons plus nous poser. Il faut imaginer un cadre moyen en costume, cravate, avec mobile et internetqui se retrouve par magie, suite larrt de leffet de la potion magique (le ptrole) plac dans des conditions de vie nolithiques Mme les narques devront se dbrouiller seuls avec leurs alter go ! Risquons-nous de mourir de faim ? Oui si nous nous fermons encore longtemps les yeux : en labsence de ptrole il ny a plus dagriculture industrielle, donc de production alimentaire. Et sans prparation pralable on ne peut produire les quantits daliments dont nous avons besoin Il ne faut pas oublier quil ny aura plus de machines (carburants, lubrifiants, pneumatiques, pices dtaches) quil faudra faire la main quon risque de manquer de semences rustiques (absence de produits chimiques de traitement, et disparition des engrais chimiques), doutils, aussi En outre les terres sont en mauvais tat voire mortes par endroit, suite leur puisement, et ne donneront rien sans humus ; et celui-ci met de longues annes se reconstituer, et maladies, insectes et mauvaises herbes risquent fort dtre particulirement envahissants en labsence des moyens de lutte auxquels nous les avons habitus. Risquons-nous, pour survivre, de devoir travailler comme des forats (cf. paysannerie du Moyen-ge) ? Au dbut, probablement oui dautant plus que rien na t prvu ni organis lavance. Mais par la suite il ny a aucune raison que grce lexprience, la routine, de lorganisation, et surtout grce un autre tat desprit, nous ne devenions pas six milliards de paysans riches La

nature est trs prolifique condition que lon arrive la comprendre et obtenir une forme de coopration. Et si lon regarde les prouesses et les ralisations humaines de ces dix mille dernires annes (le ptrole est entr en jeu depuis un sicle seulement) on observe que nous tions capables de faire toutes les merveilles du monde, mais aussi les guerres, et pour cela, de nourrir et dhabiller tout le monde, dlever et de harnacher des millions de chevaux, de construire des milliers de chteaux et forteresses, des armes et armures en quantits inimaginables et des armadas de navires destins tre dtruits dans une bataille tout ceci sans le ptrole et la force des bras il y a de quoi ne pas tre trop pessimiste si cette nergie est bien utilise et rpartie Y a t-il des risques de scnes de panique, de violences et de barbarie si le ptrole sarrte ? Il faut s'organiser pour viter ces risques en vitant de prendre son courage deux pieds. Les risques et les consquences dpendent aussi de linformation et de la formation qui aura t faite au pralable. Lobjectif de ce guide est repose aussi sur la rflexion afin de suggrer la srnit. Nous pensons notamment, comme nous le disions un peu plus haut, que la fin du ptrole aura leffet dun choc psychologique difficilement imaginable, sur les esprits humains : il faut savoir que tous les humains sans exception vont subitement tre dans lobligation de changer de plante cest leffet minuit pour Cendrillon : le carrosse se transforme en potiron... Nous serons dabord incrdules, (nous le sommes dj), ensuite nous accuserons les politiques et les scientifiques, puis nous devrons nous rendre lvidence la fte est finie nous avons fait une gaffe quelque part. Et nous nous rendrons compte que les six milliards dhumains que nous sommes, sont logs la mme enseigne, et vont devoir tous ensemble retrousser les manches sils veulent survivre Devenir violent ou barbare ne servira rien sil ny a plus rien prendre ou convoiter. Cest un peu comme si un bateau fait naufrage sur une le dserte mais fort hospitalire, avec bord un chantillonnage dhumains de tous bords et de tous mtiers : votre avis, ces gens vont-ils striper mutuellement, ou vont-ils plutt sorganiser ensemble pour survivre ? Laprs-ptrole ce sera un peu Nous pensons quil y aura une formidable prise de conscience, suivie de rorganisation et de linvention collective dun nouveau mode de vie. Et si nous nous trompons ? Le constat prsent repose sur une logique base sur la fin programme d'une ressource puisable et de son omniprsence. Le ptrole bnficie d'une quasi exclusivit dans la circulation sanguine de la socit industrielle moderne : une baisse importante de tension se traduira par une syncope, cest une vidence. Mme si la dmarche est mise en cause, les rflexions ne sont pas inutiles. Admettons par exemple que le ptrole devienne inpuisable ou que lon trouve un substitut de remplacement, les problmes qui vont se poser lhumanit seront peu prs du mme ordre de gravit : rchauffement climatique, surpopulation mondiale, pollutions anthropique, puisement des rserves halieutiques, etc... "L'Homo sapiens se conjugue la premire personne du prsent irresponsable...!" (Schlumpf) 161

Objections
"Celui qui croit qu'une croissance exponentielle peut continuer indfiniment dans un monde fini, est un fou... ou un conomiste." (Kenneth Boulding) A- Objections sur la ralit programme de la dpltion du ptrole... Notre addiction lor noir passera comme est pass notre dpendance au charbon... Nous allons nous adapter ! La grande diffrence est que le charbon, en son temps, n'tait pas aussi dpendant de notre niveau de vie que ne l'est le ptrole actuellement. Les enjeux et les consquences en seront donc dmultiplis. Par ailleurs, passer du charbon au ptrole est un progrs. Passer du ptrole pour revenir au charbon ne serait pas facile et ne serait pas souhaitable pour ne pas aggraver la dette climatique. Certains experts estiment que nous ne souffrirons pas du manque de ptrole avant 2050... Ils ont peut-tre raison, mais ces experts deviennent de plus en plus minoritaires. Par ailleurs, les autorits en la matire se sont souvent trompes. Enfin, si mme le ptrole avait encore 40 ans d'esprance de vie, ne devrions nous pas prendre des mesures ds maintenant vis vis de nos enfants ? Mme sans ptrole nos anctres ont construit des pyramides, des cathdrales, des canaux... Nous aurons toujours une organisation sociale avec des impts, des fonctionnaires, des ingnieurs... Certes, mais avant de revenir une situation norme, nous risquons de passer par une phase de dstructuration avant de pouvoir nous reposer sur une nouvelle organisation sociale. On devrait toujours peser son jugement avant de le porter car il peut tre lourd de consquences. Nous sommes aujourd'hui dans une socit trop interdpendante au niveau international et trop dpendante du ptrole. Tout tant li, si le ptrole vient manquer, mme partiellement, nos quilibres peuvent tre dstabiliss. Une chute dans un grand nombre de secteurs d'activits et de secteurs gographiques peut gnrer rcession et crise sociale dans le monde entier. Le discours serait diffrent si le ptrole pouvait tre remplac rapidement; ce n'est pas le cas ! Il y aura une adaptation de la consommation l'augmentation des prix. Plus le ptrole va augmenter, moins on en consommera ce qui limitera l'augmentation et dveloppera les efforts d'conomies d'nergies, la multiplication des transports en communs... Le march et les hommes vont s'adapter. On peut raisonnablement penser que cette logique aura ces effets. Tout le problme, c'est combien de temps ? Par ailleurs, cette analyse prsuppose qu'il n'y ait pas ou peu de chocs brutaux ou de crises conomiques qui pourraient crer des tensions sociales. Enfin, si cette adaptation peut tre recevable pendant quelques annes aprs la chute de production du ptrole, force est d'admettre que ce qui est rare est cher et qu' terme les prix flamberont ncessairement.

B - Objections lautosuffisance personnelle Je n'y crois pas ! La rflexion et la dmarche sont exagres. Le repli sur soi n'est pas bon ! L'heure n'est certes pas la panique. Il ne s'agit pas non plus de sombrer dans une autosuffisance en se dconnectant du monde qui nous entoure. L'objectif de la dmarche consiste simplement mettre en place une organisation de vie individuelle durable tout en continuant vivre et travailler comme l'ensemble de nos contemporains. Si les optimistes ont raison et que le monde volue favorablement, durablement et sans heurts, alors tout le travail accompli ne sera de toutes faon pas perdu et les investissements et les efforts raliss seront un hritage pour nos enfants. C'est un projet goste qui ne peut tre un projet de socit intgrant l'ensemble des personnes vivant dans un mme pays et en particulier ceux qui vivent dans les zones urbaines. Vous pourrez mdire que ce programme d'autosuffisance ou de simplicit volontaire ne peut-tre suivi que par une minorit de personnes. Toutefois tous les efforts raliss par "les pionniers de la simplicit volontaire et de l'autosuffisance" pourront servir de bases de connaissances, d'expriences et de rfrences auprs de tous ceux qui, le jour venu, pourraient tre contraint de faire un retour brutal et rapide la terre et la ralit. Il y a quelques sicles, mme lorsque le ptrole ne faisait pas partie de la vie courante, peu de personnes vivaient en autosuffisance... Le problme que nous risquons de rencontrer (sans certitudes absolues) c'est que leffondrement de la production de ptrole et le burnout social associ gnre une implosion de notre socit qui pourrait s'crouler tel un chteau de cartes. Dans cette situation et avant que notre socit se r-organise, nous pourrions passer par une phase de reconstruction et de restructuration qui pourrait prendre quelques mois voire quelques annes, voire mme quelques dcennies... Nous devrons revenir de grs ou de force une emprunte cologique qui corresponde la capacit de notre plante au regard du nombre de ses habitants. Ce rajustement reprsentant une rduction draconienne des richesses produites et consommes actuellement. Il y a encore du ptrole pour 40 ans ! Certains le pensent encore ! Il y a toutefois des doutes et des convictions dans lesprit de la plupart des spcialistes : les chiffres publis font dsormais tat de rserves sur les rserves prouves qui savrent moins importantes que ce que lon pensait. Les dernires dcouvertes nexcdent pas quelques mois de consommation mondiale. Que dire et penser des manipulations des chiffres sur les rserves qui ont t surestimes pour dvidentes raisons conomiques et politiques. Pour faire entrer les devises, il suffit daugmenter les rserves sur le papier afin de gagner la confiance des investisseurs. Cest une mthode qui a t largement utilise par les pays producteurs de ptrole. Quel homme politique ou quel homme daffaires se risquerait annoncer la fin du ptrole ? Il ne serait pas pris au srieux, ses lecteurs ne voudraient pas le croire et lconomie de certaines socits voire de certains pays ne le supporterait pas

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Plan d'urgence personnel


"Il suffit de jeter de l'huile sur le feu au moyen orient pour obtenir une flambe du ptrole." (Jean Sairien) Un ventuel effondrement prcipit de notre socit devrait tre prcd d'un crack boursier. Les effets et les annonces seront suffisamment clairs pour qu'il n'y ait pas d'ambigut auprs des personnes attentionnes et informes. Dans cette hypothse, il faudra faire vite. Vous n'aurez peuttre que quelques heures ou au mieux quelques jours pour vous prparer si ce n'tait dj fait. Quelles seraient alors, dans ces conditions, les derniers achats faire tant que notre organisation sociale nous permettra d'avoir accs l'ensemble des biens de consommation que nous connaissons aujourd'hui ? Votre plan de retraite, dpend de votre budget... Nous allons partir d'une situation de franais moyen disposant d'une somme de disponibilits mobilisables quivalent deux salaires. Les fonds peuvent tre issus d'une petite pargne ou mme d'un dcouvert autoris et mme dun crdit revolving. Il ne faudra pas hsiter investir le maximum de vos possibilits car il est possible que vos rserves financires se transforment en monnaie de singe quelques semaines ou quelques mois plus tard. (voir le crack de 1929) Cet ultime budget ne pourra pas faire face tout; il faudra faire des choix en fonction de votre situation, de votre localisation, de votre point de chute et de ce que vous avez dj... L'idal est de se prparer chaque jour ds aujourd'hui pour imaginer ce que serait ou ce que pourrait-tre notre vie quotidienne sans que nous ayons la possibilit de nous rendre au supermarch... La parole est la dpense... Vous pouvez stocker des tampons et serviettes pour les femmes, du caf, du sucre, du th, du savon, de la lessive, du papier toilette, des allumettes, des pices, des aiguilles, des chaussures, les mdicaments de base, des trousses pharmacie, du matriel de camping, des bocaux de conserves, des rcipients de toutes sortes et si possible de l'essence... au-del de cette liste non limitative, l'urgent, l'important et l'essentiel sera bas sur l'acquisition des moyens durables pour assurer l'alimentation : - 1re priorit : acheter des graines diverses et varies: Si vous en avez la possibilit, vous pouvez en acheter d'avance. Places au rfrigrateur ou mieux au conglateur, les graines peuvent garder leurs capacits germinatives pendant des annes. Les graines ne prennent pas de place et elles seront le jour venu une richesse incommensurable. Il faut prendre conscience que si les graines sont aujourd'hui accessibles pour tous dans tous les rayons jardin des supermarchs, en cas de crise importante et brutale, les stocks de graines seront dispatchs en quelques heures ou quelques jours.... Les graines pourraient vite devenir un moyen dchange important ! - 2me priorit : Assurer l'alimentation de base pour quelques mois. Faites vos courses en slectionnant les produits trs longue

conservation (boite de conserves, produits dshydrats ou produits secs1) comme si vous deviez tenir un sige avant de pouvoir produire par vousmmes. Si la crise ponctuelle n'tait qu'une fausse alerte, tout ce que vous aurez achet ne sera pas perdu... NB1 : si vous n'habitez pas au bord de la mer, prvoyez un bon stock de sel (trs utile dans un grand nombre d'applications en autosuffisance) , Le sel est une denre multitches qui se conserve trs longtemps. NB2 : si vous n'habitez pas au pays de l'olivier, prvoyez un petit stock d'huile... trs utile aussi pour la conservation et autres applications pratiques... NB3 : en achetant des produits dshydrats vous pourrez emmener plus de vitamines et de nutriments avec le minimum de poids... NB4 : si vous avez la possibilit, achetez des rations militaires de larme franaise. Elles sont autonomes avec un rchaud intgr et peuvent se conserver plusieurs annes. NB5 : le bicarbonate, le vinaigre font aussi partie des lments de base. - 3me priorit : acheter les outils (si vous ne les avez pas dj) indispensables pour jardiner, bricoler, rparer... pelle, pioche, rteau, faux, scie, hache... Pensez qu'un outil que l'on utilise que le week-end en tant que jardinier amateur peut durer des annes. Si, plus tard, vous devez en faire une utilisation quotidienne et intensive, ils pourraient avoir une dure de vie plus courte d'o la ncessit de choisir de bons outils bien solides. - 4me priorit : acheter tous les matriaux, moyens et accessoires ncessaires pour pouvoir raliser (si ce n'est dj fait) un cuiseur solaire, un chauffe eau solaire, un dshydrateur solaire... miroir, rouleau d'aluminium, plaques de mtal, plaques de plexi, bois, rcipients (poubelles) pour vos futures toilettes sches... Pensez que vous n'en aurez peut-tre plus l'occasion, si vous avez des petits travaux de maonnerie terminer, faites vous livrer le sable et le ciment ncessaire... Il vaut mieux prvoir le plus possible d'accessoires pour dpanner l'intrieur de son domicile comme par exemple : ampoules lectriques, joints d'isolation (notamment pour la plomberie), fixation d'objets ( vissage et collage )... Pensez acqurir quelques bches et filets de protection qui pourront vous servir pour protger, vos plants, vos fruits... L'acquisition de feutres horticoles est galement une option intressante pour pouvoir raliser un mur vgtal ou protger vos alles. Moins vous passerez de temps chasser les mauvaises herbes, plus vous aurez du temps pour vous consacrer l'essentiel. L'achat de tuyaux d'arrosage poreux peut vous viter galement un temps de corve important. Quelques grillages fins peuvent galement tre utiles dans diverses applications en particulier pour protger vos aliments des rongeurs. -5me priorit : les matires et produits de base. Du bicarbonate de soude, cest un achat indispensable car il vous rendra de nombreux services pour fabriquer de la lessive, du dentifrice, de la levure, etc...

La DLUO (date limite dutilisation optimale) ne correspond pas la DLC (date limite de consommation) pour les ptes, les lentilles ou le riz, la conservation dans de bonnes conditions est de plusieurs annes.

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Largile est aussi un moyen qui vous apportera beaucoup de bienfaits. Certains mdecin et naturopathes estiment que lon peut gurir 90% de nos maux avec largile qui est de plus thermostable et non prissable. Du sel de nigari qui contient essentiellement du chlorure de magnsium est aussi un nutriment intressant stoker. -6me priorit : achetez quelques poules, quelques lapins et si possible une chvre (si vous avez du terrain entretenir)... En attendant et si vous souhaitez ne prendre de telles initiatives qu'au dernier moment et en dernier recours, vous pouvez toujours confectionner une petite cabane pour vos enfants en prvoyant qu'elle puisse ultrieurement servir de poulailler et d'abri pour le clapier et une chvre. Aprs quelques heures ou quelques jours de plongeons boursiers et autres drglements conomiques graves, vous aurez peut-tre intrt suspendre tous les prlvements et virements contractuels : si le dclin vous semble irrversible et la dcadence de notre socit vidente, quoi peut servir de continuer maintenir une assurance voiture, une assurance habitation, un remboursement de crdit... peut-tre serait-il plus judicieux de suspendre vos cotisations1 et abonnements afin de rserver ces budgets pour l'acquisition de moyens ou d'objets plus utiles... Notez ici vos priorits personnelles :

Ces propos ne doivent en aucun cas engager la responsabilit de lauteur chacun tant libre de ses actes.
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12 - Plan de transition communal


Tout enfant est le futur adulte d'un monde sans ptrole.... (Geipse) Il y a ceux qui considrent que le ptrole suffira encore le temps de ce qui leur reste vivre (les enfants se dbrouilleront) et il y a ceux qui pensent que lon trouvera des nergies alternatives... Dautres personnes prfrent prendre les devants (pour assurer leurs arrires) aprs avoir pris conscience que nous nous dirigeons vers un effondrement de notre civilisation consumriste et industrielle. Le ptrole va bientt manquer : compte tenu de ce qui a t extrait, de la demande mondiale croissante, des manipulations qui entourent les chiffres des rserves disponibles, il n'est pas impossible d'envisager un chaos engendr par une rduction brutale des approvisionnements ptroliers dans les pays dvelopps. Pour prparer les collectivits locales, un plan de transition vers la dcroissance doit tre envisag et appliqu pour quil ne soit pas subit et contrit. Ce plan daction peut tre compltement diffrent suivant quil concerne un hameau, un village, une ville ou une mgapole. Dans tous les cas une rflexion nest pas inutile. Distinguez pour ces effets et leurs consquences deux grandes tapes : Premire priode : le temps de la dpltion avec larrt progressif (ou rapide) des approvisionnements en ptrole suivit dun fort ralentissement de tout ce qui est dpendant dune nergie bon march dans notre socit. Consquences directes : larrt dun grand nombre des moyens que nous connaissons avec une certitude : le phnomne sera irrversible et dfinitif : le ptrole ne rapparatra pas comme il est apparut au 20me sicle. Quels plans de transition faut-il mettre en place pour accompagner une rcession lente et rgulire et en seconde hypothse un plan Orsec pour faire face une crise grave et brutale ? Deuxime priode : l'aprs chaos, cest dire le moment o, aprs lurgence, nous commenons organiser une vie sans ptrole et o nous retrouverons peu peu le confort et lautosuffisance alimentaire produite de faon naturelle, sans nergie non-renouvelable. Il ny a aucune raison pour que nous natteignions pas la qualit de vie trs labore observe chez certaines civilisations anciennes ou recules, avec, en plus, un nouvel tat desprit orient vers plus de sagesse associe une quantit dacquis technologiques, sociaux et mdicaux A cette nouvelle socit qui a devant elle les sicles venir (sans le ptrole), nous pouvons et devons y rflchir ds prsent. En admettant un scnario apocalyptique de laprs ptrole, que va-til se passer lorsque la crise arrivera ? La fin de lapprovisionnement ptrolier va tarir les carburants des stations services : dans un premier temps, ce sont les prix la pompe qui vont limiter le nombre de bnficiaires dune nergie jusqu lors bon march.

Dans un second temps, le rationnement et les vhicules prioritaires seront mis en place. A terme, cesseront une grande partie des transports individuels. En parallle, les transports commerciaux (poids lourds) aux prix de revient exponentiels et les usines s'arrteront de fonctionner du fait de limpossibilit pour les ouvriers et employs de se dplacer. Ils seront de toute faon proccups par limpossibilit de sapprovisionner en nourriture une fois que les grandes surfaces ont t prises dassaut et vides... Les transports publics pourraient eux aussi sarrter trs vite... Pour les mmes raisons, les centrales lectriques sarrteront ou devront tre arrtes. Les mdias et le tlphone pourraient tre grandement perturbs en raison dune maintenance en berne. Il convient alors de faire la distinction de ce qui va se passer dans les villes et dans les villages. Dans les grandes villes, en labsence deau, dlectricit, de nourriture (aprs avoir vid les grandes surfaces), il ne restera aux habitants que la solution de quitter leurs habitations avec les moyens du bord, en embarquant lindispensable quil est possible demporter. La destination privilgie sera la campagne puisque cest l quon espre trouver de quoi se nourrir. Dans les campagnes, les villages ne seront malheureusement pas mieux lotis que les villes : beaucoup dentre eux connatrons des difficults dapprovisionnement en eau potable et en nourriture avec en prime un ralentissement ou une rupture plus svre des moyens de transport et de communication. En outre, et cest ce qui va poser les plus gros problmes, les villages verront trs vite arriver les citadins en qute de nourriture et deau mais aussi dun toit et de chaleur en hiver. Que pourrait-on faire pour limiter le chaos ? Les lus locaux seront les premiers sollicits, do lintrt pour les Mairies et les Conseils Municipaux davoir pralablement rflchi la question. Il peut exister un plan ORSEC pour les cas de guerre, mais quelles que soient les hypothses, la situation ne sera pas la mme : il ny aura aucune menace ennemie venue de lextrieur et l'arrive massive de tous les citadins n'y est pas prvue. Laspect dfinitif de la situation et la disparition dune grande partie des assistants technologiques et nergtiques sera aussi un lment prendre en compte. Quelles actions concrtes pourrait-on mener prventivement au niveau dun village ? Objectif triple A : - Autonomie en eau (VITAL) - Autonomie alimentaire (VITAL) - Autonomie nergtique (FONDAMENTAL) On constate trs vite que ces objectifs sont impossibles atteindre pour les grandes agglomrations. LAction triple A : 1- Analyse et Rflexion 2- Anticipation et Prvention 3- Action et Habilitation

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1- Analyse - Rflexion

Points deau potable : il nest pas certain quil y en ait encore et


suffisamment en tat pour fournir de leau propre, en labsence darrive deau au robinet. Leau potable est une priorit car sans eau on ne peut pas survivre longtemps. Y a-t-il des puits non pollus, des pompes bras, des bassins, des sources ou des ruisseaux et dans quel tat sont-ils actuellement ?

Inventaire de la faune sauvage : la prsence, la surabondance ou


labsence de certains gibiers pourrait poser des problmes au niveau de lagriculture et en labsence de chasse. Comment protger la faune en cas de sur-chasse ?

Inventaire des btiments et des dpendances : il faudra pouvoir


loger les citadins qui pourrait arriver de la ville.

Les pompes dalimentation en eau sont-elles autonomes ? Ne faut-il pas mettre en place des panneaux solaires pour assurer leur indpendance ? Ds aujourdhui, pourquoi ne pas facturer plus cher leau consomme au del dun certain volume considr comme ncessaire ? Les ressources dgages permettraient dassurer lautonomie des pompes et / ou la rnovation des bassins de rtention deau. Faut-il contraindre lensemble de propritaires squiper, si ce nest dj fait, dinstallations citernes pour collecter les eaux pluviales.

Inventaire des bois et forts : le moment venu, ce sera la seule


nergie disponible pour cuisiner. Selon les rgions il faudra mme contrler les forts pour viter labattage sauvage. Par ailleurs il faudra rationner le bois qui risque de devenir trs rare puisque ce sera la seule source dnergie possible pour se chauffer.

Recenser, conserver et dvelopper les varits anciennes et


rsistantes de fruits et lgumes typiquement locales, stocker suffisamment de semences pour cultiver la terre le moment venu (deux annes de semences au minimum) 2- Anticipation - prvention

Pour financer les projets: instaurer une forme de taxe ou de


charge contrainte sur les terres en friche et les terrains agraires dlaisss ou inoccups pour inciter les propritaires cder sous une forme ou une autre leurs aires inexploites.

Inventaire de la situation immobilire du village : surfaces de


terres cultives, prairies, friches, bois et forts ; toutes ces terres devant tre travailles manuellement et il faudra ncessairement en tirer ce dont on a besoin (nourriture, habillement, bois de cuisine et duvre, de cltures (disparition du grillage et fil de fer) etc.. etc...

Planter ds aujourdhui : noyers, noisetiers, fruitiers, oliviers sur les


terres communales : un noyer met 15 20 ans produire des noix, un taillis met 10 ans produire du bois de chauffage ou du bois de taille. Il y a donc urgence.

Stocks alimentaires: quels sont les stocks rels ou potentiels dont


dispose chaque habitant du village. Quelles sont les surfaces cultivables globales exploitables ? Que reprsentent t-elles par habitant ?

Conserver : ne pas jeter les outils et les machines manuelles ou


traction animale. Crer dans chaque commune une sorte de muse dexposition et de stockage des outils anciens qui pourraient servir plus tard de rfrence pour la copie ou l'utilisation.

Dans certains cas, les surfaces agricoles seront inexploitables sans matriels moteur. Dans ces conditions, comment rpartir les terres pour quelle puissent tre travailles par ceux qui nen nont pas ? Quel serait alors la capacit d'intgration d'une population migrante ? Que faire au del de la capacit d'intgration ?

Crer des clubs danimation pour entretenir harnachements et


lever des animaux de trait et des animaux dlevages utiles qui seraient en charge par les enfants des coles et leurs enseignants volontaires.

Organiser les jardins ouvriers: pourquoi ne pas organiser ds


maintenant la location de jardins familiaux et attirer prventivement les jardiniers en herbe des grandes villes voisines ?

Savoir faire : lister les acteurs ayant des capacits particulires


utiles dans un monde sans ptrole : artisans ou ouvriers spcialiss. Il faut tre conscient du fait que les moteurs ne fonctionnent plus et il faudra dornavant faire la main ou en utilisant les nergies locales potentielles (cours deau, vent, soleil)

Crer des ateliers permettant lautoconstruction de chauffe eau et


de cuiseurs solaires, de rocket-stove etc...

Inciter et former chaque famille mettre en place un


lombricomposteur et pour ceux qui ont un jardin un centre de compostage.

Inventaire de tout le cheptel du village : y a-t-il des levages


industriels (qui devront tre dmantels en labsence de nourriture industrielle pour le btail, dlectricit pour leur fonctionnement leur chauffage et clairage, de la traite, absence deau pour labreuvage, etc..)

Prvoir et organiser labandon des points dangereux de


proximit (sils existent) tels que les centrales nuclaires, les laboratoires de recherche qui possderaient des stocks dangereux de produits chimiques ou bactriologiques: ils seront ensuite livrs eux-mmes sans plus de possibilit technologique pour les entretenir.

Inventaire des plantes sauvages comestibles : de trs


nombreuses plantes sauvages peuvent se manger ou tre utiles et nous risquons fort den avoir grand besoin, le temps de mettre sur pied une agriculture locale efficace... Mais il faut mieux les connatre et les recenser.

Restructurer ce qui a t dmembr : les haies auront de nouveau


une importance vitale : alimentaire, bois de taillis, utilitaire (vannerie), nourriture du btail, cltures, protection contre lrosion,

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maintien de la bio-diversit, etc il faut en replanter un maximum de varits, les plus diversifies possibles.

Test : tes vous prt ?

Rparer et construire des fours pain fonctionnant au bois, de


mme que les possibilits de mouture du grain (remettre en tat les moulins hydrauliques).

Interdire toute construction nouvelle situe dans une zone


cultivable pour prserver les terres alimentaires.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9.

Disposez vous d'un terrain agraire d'au moins 500m2 par personne ? Disposez vous d'une source, d'un puits ou de bassins et de moyens de rcupration des eaux pluviales ? Disposez vous d'une source autonome de production d'nergie : olienne, panneaux photovoltaques, cognratrice... ? Avez vous sur votre terrain des arbres fruitiers, des noisetiers ou des chtaigniers ?... Disposez vous d'une rserve autonome de stocks de graines diverses et varies ? Avez vous acquis les comptences et l'exprience ncessaire pour produire votre alimentation bio autonome ? Avez vous sensibilis vos voisins, vos proches... sont-ils dans le mme tat d'esprit ou au moins informs sur le Peak-oil et le Burnout occidental ? Avez vous commenc stocker tous les objets inutiles aujourd'hui qui pourraient s'avrer utiles demain ? Avez vous commenc raliser et mettre en place vos futurs outils et moyens annexes : toilettes sches, serres, four solaire, poulailler, etc ? que vous pourriez changer (comptence ou matires premires) ?

Crer des clubs de rflexion en charge dimaginer ce qui se


passerait en labsence de ptrole afin de prvoir ce que seront les ractions et les besoins de chacun.

Crer des stocks de graines en slectionnant les plus rustiques. Crer des groupes nature et dcouvertes avec pour objectif
didentifier et localiser les plantes sauvages comestibles.

Crer une cole des jardiniers pour les petits lcole et les
grands dans les champs...

Se prparer un autre tat d'esprit : la socit moderne a fait de


nous des individualistes gostes sous des apparences altruistes. Il faut crer des comits de quartier favorisant les changes locaux de moyens, de savoir faire et de solidarit. 3- Action et habilitation A partir du principe de prcaution, de lanalyse et de lanticipation, les villages et les petites villes qui auront mis en place les moyens et les mthodes visant prparer lorganisation, lenvironnement et les structures de la collectivit et de lagglomration pour une vie sans ptrole, pourront obtenir une validation de leurs initiatives destine assurer et accrditer leur mthode de transition vers un futur sans nergies fossiles. A partir de l en cas de ncessit, l'action et les mises en uvre seront facilits et mieux compris.

10. En cas de rcession, disposez vous d'une richesse naturelle

Rsultat :

Celui qui ne sait pas est un ignorant. Celui qui sait et ne fait rien est un criminel (Bertolt Brecht)

Vous avez rpondu non toutes les questions : Sans le savoir vous tes certainement en danger ! 9 Non ! Vous devez probablement profiter du prsent... mais sans penser l'avenir ! 3 Oui. Vous semblez sensible aux problmes qui se dessinent, mais vous avez encore beaucoup de chemin faire ! 5 Oui ou 5 non ! Votre situation n'est pas dsespre mais vous avez encore beaucoup de chemin faire pour atteindre l'autonomie ! Moins de 3 non. Bravo, encore un petit effet et vous serez prt ! 10 oui. Bravo, vous tes autonome et prt pour l'autosuffisance si ncessaire !

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Les dix commandements


En rsum, les dix commandement des adeptes de la simplicit volontaire : 1. Tu trouveras chaque anne les moyens de diminuer ta facture deau et dlectricit. 2. Tu limiteras tes dplacements nergivores au minimum. 3. Tu feras toi mme ton pain, tes ptes, tes yaourts, ton dentifrice... 4. Tu limiteras le volume de tes poubelles. 5. Tu feras du compostage et du recyclage. (du lombricompostage en appartement) 6. Tu mettras en place des moyens durables pour toi et ta famille. 7. Tu cultiveras un jardin chez toi ou chez un prochain. 8. Tu te cultivera de connaissances et de comptences utiles pour demain. 9. Tu feras du proslytisme sur le faire savoir et le savoir faire. 10. Tu travailleras plus sans gagner plus pour investir dans lavenir.

Bibliographie
Revivre la campagne de J Seymour Un livre mythique ! Plusieurs fois rdit et mis jour par son auteur le britannique John Seymour tout au long de sa vie (1914-2004) Le livre a dj t vendu un million d'exemplaires dans sa version anglaise ! Tout sur l'autosuffisance, sur quelques mtres carrs ou sur deux hectares. Plus de mille illustrations en couleurs, 312 pages, du jardin la cuisine, de l'levage d'une poule la vannerie, des arbres fruitiers au filage de la laine... plus d'une centaine de chapitres prcis et trs bien prsents. Bref, un livre pratique, magnifique, lire absolument par les ralistes... et les rveurs. Savoir revivre.de Jacques Massacrier 1973, Albin Michel En 1970, l'auteur et sa famille quittent le confort, l'opulence, le parisianisme et l'air vici pour aller se ressourcer dans la nature avec seulement l'essentiel : l'eau du puits, les lampes ptrole, le potager, le poulailler, l'huile de coude et l'air pur. Ils y trouvent un plaisir immense qui va durer vingt ans. Le livre est paru en 1973 aux ditions Albin-Michel, en poche aux ditions J'ai Lu et il est publi en anglais, amricain, espagnol, catalan, hollandais et allemand. Aprs trente-cinq ans, le ton et les illustrations peuvent paratre un peu dsuets, mais le fond est toujours d'actualit et mme bien davantage. Voir l'intgralit du livre sur http://www.savoir-revivre.org "Savoir revivre" est un vrai monument. Bien que typiquement de l'poque mai 68 : idaliste, dcal, voir naf, il reste toujours d'actualit. Les problmes voqus dans son introduction se sont aggravs (productivisme forcen, destruction de la Terre, alination de l'individu par la socit de consommation et du spectacle). Mais depuis la philosophie et les solutions proposes ont gagn en maturit : dcroissance, covillage, habitat bioclimatique L'utopie autarcique a cd le pas devant une transformation de l'intrieur de la socit. Lart de Vivre au Temps Jadis, Slection du Readers Digest Un concentr de connaissance qui va de la construction dune maison en rondins, des fondation au toit, en passant par le jardin, quoi y faire pousser, fabriquer un tlphone de campagne, fabriquer du savon, couper du bois, comment en faire des planches, comment les stocker , faire ses meubles, manger, faire son beurre , son pain, son fromage, stocker de la nourriture, jardiner, s'orienter, etc etc .... , vivre comme avant. Un must pour tous les survivors ou plus simplement pour tous les bricoleurs et autres amoureux des vieilles recettes de grand mres. Chaque technique tient en une page ou deux, il nest donc pas possible dapprofondir, mais il y a le minimum dinformations pour pouvoir faire ce qui est dcrit. 360 pages de trucs tous vraiment tous intressants et trs utiles, un jour ou l'autre. Il date de 1981 et ne se trouve plus quen occasion.

Liens internet

Les bases dinformations gnrales : Wikipdia.fr cest lencyclopdie du Web tout le monde connat... fr.ekopedia.org Nous savons tous pourquoi agir... voici donc comment agir ! fr.howtopedia.org Plateforme collaborative sur le savoir pratique et les technologies simples Books.Google.fr qui prsente des milliers de livres dont certains sont scanns entirement. Banque de documents PDF : pdfgeni.com La vie rurale dans l'ancienne France: http://www.autarcies.com/La-vierurale.pdf Un site trs souvent utile et gratuit : leboncoin.fr pour acheter ou vendre.

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Manuels de survie et vie dans la nature: Participating in nature. Field guide to primitive living skills. T.J. Elpel's. Ed. HOPS press. ISBN 1-892784-12-2 Le manuel de la vie sauvage ou revivre par la nature. A. Saury. ISBN 978-2-7033-0221-6. (Cette ouvrage fournit une bibliographie par thmes fort riche.) Mille pistes nature. P.-M. Gambarelli et P Royer. ISBN 2 -7088-8060-8.(Ce manuel l'usage des scouts ou autres campeurs et randonneurs est plein d'ides pour dvelopper un savoir "autarcique".) Vivre en pleine nature. F. Couplan. Ed sang de la terre ISBN 2 86 985 147 2. (Donne bien des informations sur ce que l'on peut tirer des plantes sauvages pour s'alimenter).

Pour aller plus loin dans la rflexion : Pour un pacte cologique de Nicolas Hulot et Combien de catastrophe avant d'agir du mme auteur, disponible a la fondation Hulot. - http://www.fondation-nicolashulot.org/

Avant-guerre : Chronique d'un cataclysme annonc par Guillaume Faye disponible sur commande a http://www.librairienationale.com/lib/index.php La convergence des catastrophes de Guillaume Corvus a: http://www.librairienationale.com/lib/index.php ...Et si vous aimez lire, procurez-vous vite : "Ravage" de Barjavel : en 1943, lauteur anticipe un black-out mondial dans les annes 2050. Tout ce qui fonctionne l'lectricit ne fonctionne plus. Les voitures non plus. Les gens s'exilent vers la campagne... "Malevil" de Robert Merle : aprs une explosion nuclaire, les quelques rescaps apprennent s'organiser et vivre ensemble... Lisez aussi into the wild , voyage au bout de la solitude de Jon Krakauer. C'est l'histoire d'un jeune tudiant intelligent qui dcide de sortir du matrialisme et du consumrisme pour vivre dans la nature.

Manuels de secourisme, de soins et relatifs la sant: Manuel de secourisme de la croix rouge. Norbert Vieux et Pierre Jolis. Ed mdicale Flammarion. 1954. (Remarque: on trouve parfois dans les manuels des annes cinquante des solutions adaptes l'autosuffisance. En effet, la priode de reconstruction daprs guerre favorisait la diffusion de tels savoir utiles. Ce vieux manuel a ainsi l'avantage d'expliquer bien plus que les simples gestes de premiers secours, il est fait pour former des gens de graves crises). La mdecine du bord ou guide pratique du plaisancier. Jean Yves Chavet. Arthaud Ed. ISBN2-7003-0647-3 . (On y dcouvre une science mdicale de survie en autonomie, en autarcie; en effet sur un bateau, au milieu des ocans,il faut bien se dbrouiller seul, du diagnostic aux premiers actes mdicaux ncessaires: trs au del du secourisme de base.) Un livre intressant chercher chez les brocanteurs : Gaz de fumier la ferme, de F. Mignotte, ditions La Maison Rustique (Paris)1952.85 pages o tout est expliqu, de la fabrication des cuves en bton arm, la fabrication du gaz. Mdecine des randonnes extrmes. Jean Louis Etienne. Ed Seuil. ISBN 2-02-067918-3. Codex Mdicamentarius gallicus. Pharmacope Franaise. Ed de 1908. Chez Masson. (On y retrouvera les recettes de prparation des mdicaments d'avant guerre, et d'aprs guerre pour se soigner de manire autarcique. Son utilisation prsente, par un particulier, ne se conoit que par curiosit ou en cas d'adaptation un monde priv de mdicaments. A rserver un pharmacien. Emergency War Surgery. ISBN 0-87947-410-6. (Sur la traumatologie de guerre). On dpasse ici le cadre d'une autarcie individuelle pour passer au niveau de la collective qui utiliserait les comptences d'un mdecin/chirurgien et lui offrirait des donnes pour faire face des situations catastrophiques.

Pour prendre conscience de la situation du monde : Choisir maintenant dAl Gore, lancien Vice Prsident des USA aux ditions de la Martinire.

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Lexique
Accolage : fixation d'un rameau sur un support (onglet d'un porte-greffe, latte d'espalier, tuteur, etc.). Ados : planche de culture surface incline, situe en plein carr amnage en vue de l'utilisation maximum de la chaleur solaire. Adventice : qui a pouss sans avoir t sem. Les plantes adventices peuvent, suivant le cas, tre limines lors des travaux d'ameublissement ou des travaux d'entretien. Amendement : substance incorpore au sol en vue de modifier les proprits physiques de celui-ci. Amender la terre : amliorer la capacit de culture de la terre avec du fumier, de la marne, un labour, un sarclage, etc. Aotement : transformation des rameaux herbacs en rameaux ligneux, c'est--dire en rameaux bois. Assolement : division d'une zone en parties (nommes soles), en vue d'y exercer des cultures diffrentes. Une rotation peut avoir lieu d'une anne, voire d'une saison sur l'autre, entre ces soles. Bassiner : arroser en pluie fine le feuillage d'une plante. Bassinoire : bassine de mtal ferme et pere sur le dessus que l'on remplit de braises pour chauffer un lit Blier hydraulique : dispositif mcanique et hydraulique trs simple qui permet de pomper de l'eau une certaine hauteur en utilisant l'nergie d'une chute d'eau de hauteur plus faible. Bioremdiation : consiste en la dcontamination de milieux pollus au moyen de techniques issues de la dgradation chimique ou d'autres activits d'organismes vivants. Bisannuel : qualificatif applicable aux vgtaux dont le cycle vgtatif excde une anne mais ne dpasse pas deux ans. Bois ramal fragment : petits morceaux de bois provenant de branches darbres dun diamtre infrieur 5 cm. 75% des nutriments contenu dans un arbre se situent dans les branches et parties en croissance. Bouture : fragment de tige, de feuille ou de racine, prlev sur un vgtal donn et susceptible de produire des racines, permettant ainsi l'obtention d'un nouveau sujet, identique au premier. Caduc : terme utilis pour qualifier les parties vgtales (feuilles en particulier), qui tombent aussitt aprs avoir rempli leur rle. Caeu : bourgeon qui se forme l'aisselle des cailles chez certains bulbes (par exemple : l'ail) et qui prsente lui-mme tous les caractres du bulbe dont il mane. Claie : support ajour et ventil qui permet de faire scher des fruits. Compost : mlange de dbris d'origine vgtale ou d'origine animale, mis en tas et soumis une transformation lente, en vue d'augmenter l'assimilabilit, par les vgtaux, des matires fertilisantes que renferment ces dbris.

cusson : il bois ou fruit comportant une fraction d'corce et de liber, dtach d'un rameau d'un arbre donn, en vue de le greffer sur un autre arbre. Engrais : matire fertilisante susceptible d'amliorer la composition chimique des sols et, partant, de favoriser le dveloppement des vgtaux du fait de l'accroissement de la fertilit. Ensachage : mise dans des sacs en matire impermable ou impermabilise, des fleurs ou des fruits de certains vgtaux, en vue de les isoler du milieu environnant et, partant, d'assurer leur protection contre toute attaque ou perturbation venant de ce milieu. tiolement. :Opration ayant pour but de priver de lumire, pendant un certain temps, tout ou partie des organes ariens de certains lgumes, en vue de provoquer la disparition de la chlorophylle et de permettre ainsi le blanchiment des parties intresses. touffer : soustraire l'action de l'air, en les plaant sous abri vitr, des vgtaux venant d'tre multiplis (greffe, bouture, etc.), afin de favoriser le dveloppement des racines. Faiselle : rcipient servant goutter le fromage frais Fertiliser : ensemble des amendements (engrais) apports aux terres pour restituer les lments minraux puiss dans le sol par la culture. Fonte : anantissement total des jeunes plants la leve, d la prsence de certains champignons dans le sol, ou un excs d'arrosage. Forage : opration consistant provoquer, avant la saison normale, la mise en vgtation de certaines espces lgumires ou fruitires ou ornementales, notamment au moyen de chaleur artificielle. Fumier : litire des animaux domestiques mle avec leurs excrments, que l'on emploie comme engrais. Greffe : association troite de deux fractions de vgtaux en vue de la reproduction de l'un de ceux-ci, le vgtal servant de support tant dsign sous le nom de sujet et le vgtal reproduire, sous le nom de greffon, le rsultat de l'opration constituant le greffage. Hybride F1 : premire gnration d'un croisement entre deux varits distinctes dans le but d'obtenir de meilleurs rsultats en terme de rendements. Les graines de la deuxime gnration peuvent tre striles ou reprendre les caractristiques du plant mre ou pre. Ils ont a exclure dans un objectif d'autosuffisance. Infusion : opration qui consiste verser un liquide bouillant sur une substance contenant des parties solubles. Intrants : ensemble des produits qui ne sont pas naturellement prsents dans le sol et qui y sont rajouts afin d'amliorer le rendement Lisier : mlange d'excrments additionns d'eau et servant d'engrais. Locavore : mouvement prnant la consommation de nourriture produite dans un rayon allant de 100 250 kilomtres maximum autour de son domicile Mange-tout : terme appliqu aux varits de haricot et de pois dont les gousses sont dpourvues de matire fibreuse ou parchemine, ce qui permet de les consommer en l'tat., Marcottage : Multiplication d'un vgtal par enfoncement dans le sol d'une tige arienne qui prend racine.

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Mur trombe : systme de mur forte inertie associ un vitrage faisant effet de serre. Lensemble faisant office de capteur dnergie pour chauffer le logement. Myclium : c'est la partie vgtative des champignons. Il est compos d'un ensemble de filaments, plus ou moins ramifis, appels hyphes, que l'on trouve dans le sol ou le substrat de culture. il : terme sous lequel les bourgeons des arbres fruitiers et des arbres d'ornement sont gnralement dsigns. Paillage : opration consistant taler sur le sol cultiv, en un lit continu de faible paisseur, de la paille ou du fumier plus ou moins dcompos. Paillis : couche de paille ou de fumier dispose l'occasion du paillage. Peak Oil : (ou pic de production) dsigne le plus souvent le pic ptrolier mondial, le moment o la production mondiale de ptrole plafonne avant de commencer dcliner du fait de l'puisement des rserves de ptrole exploitables. Ppinire : emplacement de terrain rserv la multiplication des vgtaux et au dveloppement de ceux-ci jusqu'au moment de la mise demeure. Perlite : Roche ruptive qui sert d'isolant. Persistant : terme utilis pour qualifier les parties vgtales (feuilles, notamment), qui subsistent en restant vertes, aprs chaque cycle vgtatif annuel. Pilon : ustensile qui, associ un mortier, permet de raliser des prparations culinaires ou pharmaceutiques Pic de production : voir peak oil Pied mre : touffe ou souche d'un vgtal, destine fournir les lments ncessaires sa reproduction autrement que par la graine. Dans ce dernier cas, le vgtal intress est dsign sous le nom de portegraines. Pincement : opration, encore appele bouquetage, consistant couper, soit avec les ongles, soit avec un scateur, l'extrmit des jeunes rameaux, en vue de concentrer la sve la partie infrieure de ceux-ci et, partant, de favoriser le dveloppement des lments qui s'y trouvent Implants (bourgeons, rameaux ou fruits). Poquet : trou de faible importance pratique dans le sol, en vue d'y dposer des graines ou des tubercules. Pralinage : enrobage des racines et, exceptionnellement, de la tige au moment de la plantation, dans un enduit consistant comportant des matires fertilisantes rapidement assimilables, en vue de diminuer la transpiration des sujets et de favoriser la reprise. Prsure : substance servant faire cailler le lait Puits de chaleur : dispositif permettant de capter et stocker la chaleur le jour pour la restituer la nuit. Recpage : opration consistant rabattre tout ou partie d'un vgtal ligneux en un point de la tige ou des branches charpentires, suivant le cas, de telle sorte qu'il puisse bnficier d'une vgtation renforce, soit au moyen des nouvelles pousses mises, soit par voie de greffage. Rempotage : opration consistant enlever une plante donne du pot o elle se trouvait place, et la mettre dans un pot de calibre suprieur.

Repiquage : Opration consistant transfrer des vgtaux issus de semis, claircis ou non pralablement, afin de les planter un autre endroit, dans le dessein de les endurcir et de renforcer leurs possibilits d'absorption et d'assimilation jusqu' leur plantation demeure. Reprise : moment physiologique partir duquel les vgtaux ou fractions de vgtaux placs en terre par voie de plantation ou mme de repiquage, sont mme de reprendra leurs fonctions vgtatives, interrompues au moment de la dplantation. Rhizome : tige souterraine charnue, constitue gnralement d'une succession de petits renflements ayant plus ou moins l'apparence d'un chapelet. Scion : pousse de l'anne mise par un vgtal issu de semis ou par le greffon dans les oprations de greffage. Sole : groupe de planches de culture qui, dans une exploitation donne, portent la mme culture, une mme anne. Spore : organe de reproduction. Stratification : disposition par lits successifs de certains lments vgtaux (graines, bulbes, tubercules, greffons, boutures, etc.), avec intercalement d'une couche de matire isolante (terre sche ou lgrement humide), en vue de conserver la vitalit ncessaire ces lments en l'attente de leur utilisation normale. Taille : opration consistant rduire mthodiquement certains lments constitutifs du systme arien des vgtaux (tige, branches charpentires, coursonnes, etc.) dans le dessein d'obtenir un meilleur quilibre vgtatif ainsi quune utilisation rationnelle des lments fertilisants du sol et, partant, d'amliorer la fonction du vgtal. . Terre franche : terrain dont la teneur en lments constitutifs de base (argile, silice, calcaire, humus) est satisfaisante pour chacun de ces lments. Tourbe : matire combustible en gnral noirtre forme la suite de l'accumulation sur de longues priodes de temps de matire organique morte, essentiellement des vgtaux, dans un milieu satur en eau. Trisannuel : qualificatif applicable aux vgtaux dont le cycle vgtatif excde deux annes sans toutefois dpasser trois ans. Tubercule : tige souterraine renfle et gorge de matires nutritives de rserve, rencontre chez certains vgtaux, tels que la pomme de terre. Tuteurage : opration consistant fournir un support rigide un vgtal donn ou une fraction de vgtal en vue, suivant le cas, de le consolider dans le sol (arbres fruitiers, par exemple) ou d'assurer le maintien de sa tige (exemple : vgtaux sarmenteux ou grimpants). Le support est, d'une faon gnrale, dsign sous te nom de tuteur, sauf pour la vigne o il est connu sous le nom d'chalas et pour des vgtaux tels que le pois o le tuteur est appel rame. Valheur : unit d'change utilise par les utilisateurs d'une banque du temps. Vivace : qualificatif applicable aux vgtaux herbacs dont la souche dure plusieurs annes, en mettant chaque anne des pousses nouvelles qui meurent l'automne ou l'entre de l'hiver.

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Index majeur
Abcs........................................121 Abreuvoir.....................................70 Abreuvoirs.............................64, 70 Acariens......................................56 Acn..........................................121 Ail ...............................................45 Alambic.......................................87 Alcool..........................................86 Alimentation..........................37, 73 Altise...........................................39 Altises...................................53, 55 Amlanchier................................64 Amendements.......................25, 88 Amis..........................................152 Anmie......................................121 Aneth...........................................58 Angine.......................................121 Anis.............................................58 Apritif.........................................78 Aphrodisiaques.........................124 Aphtes.......................................121 Apiculture....................................74 Araignes..................................118 Arbres nourriciers.......................64 Argile.........................................120 Artres......................................121 Arthrite......................................121 Artichaut......................................45 Asthnie....................................121 Aubergine....................................45 Aubergines..................................57 Bac de compostage....................26 Bancs thermiques.....................105 Banque du temps......................144 Basilic..............................45, 58, 83 Beignets de grillons....................78 Betterave.....................................46 Betteraves...................................57 Beurre.........................................81 Bicarbonate...................32, 50, 115 Biogaz.......................................107 Biormdiation............................94 Bl...............................................46 Bougies.....................................128 Bouteilles..................................146 Boutons de fivre......................121 Bouturage.............................66, 68 BRF...........................................107 Brlures.....................................121 Cafards et blattes......................115 Caf de glands............................93 Camomille...................................59 Canalisation bouche.................32 Cancer......................................121 Canicule....................................114 Capucine.....................................59 Carottes................................46, 57 Cleri.....................................57, 83 Cellulite.....................................121 Cendres....................................104 Cerfeuil........................................59 Champignons..............................26 Chapati........................................80 Charbon de bois.......................120 Chats...........................................56 Chauffage.................................102 Chauffe eau solaire...................100 Chayottes....................................62 Chnes........................................92 Chenilles.....................................56 Chvres.......................................78 Cholestrol................................121 Chou...........................................46 Chouchen....................................88 Choux de Bruxelles.....................57 Choux pomms...........................57 Choux-fleur.................................57 Ciboulette..............................59, 83 Cicadelles...................................55 Cicatrisant...................................65 Climatisation naturelle..............105 Clture naturelle.........................29 Cochenilles.................................55 Cochons......................................78 Colite.........................................121 Colle bio....................................150 Comptences............................125 Compost..............................26, 106 Compotes....................................97 Concombre.................................58 Condimentaires...........................83 Confiture de lait...........................82 Confiture de ptales....................82 Confitures....................................82 Conservation dans lalcool........131 Conservation en cave...............130 Conservation en grenier...........130 Conservation en silo.................130 Conservation sur place.............130 Conserves de fruits...................129 Constipation..............................121 Construire...................................19

Contusions................................121 Coq.............................................71 Coriandre....................................59 Coup de soleil ..........................121 Coupe choux.............................141 Courge........................................58 Cramailllotte................................93 Crme de chtaignes..................93 Cresson.......................................58 Crumble......................................97 Cueillettes...................................92 Cuiseurs solaires......................102 Cuisinire..................................131 Cure d'automne........................123 Cure d't.................................123 Cure de printemps....................123 Dcoction....................................53 Dfis..........................................153 Dmangeaisons................117, 121 Dentifrice...................................140 Dents (mal de)..........................121 Dodorisant...............................146 Dpolluer...................................124 Dpression................................121 Dsinfectant..............................119 Diabte......................................121 Diarrhe....................................121 Dilution........................................53 Distillation....................................86 Distributeur deau........................70 Dix commandements................168 Douche solaire..........................100 Eau chaude.................................32 conomies deau........................30 conomies dnergies..............109 nergie........................................98 nergie de leau........................100 nergie du bois.........................103 nergie du soleil.......................100 nergie du vent...........................99 Engrais......................................124 olienne......................................99 pinards......................................58 puration.....................................33 Escargots..............................55, 76 Estomac....................................121 Estragon......................................59 tiquettes gratuites.....................41 Faisselle1....................................81 Farine d'insectes.........................78 Fatigue......................................122 Fenouil........................................59 Fermentation...............................87 Fertilisant....................................69 Fve............................................58 Fves..........................................46

Figuier ........................................65 Filtrer leau..................................34 Fleurs comestibles......................84 Fleurs toxiques...........................85 Forages.......................................34 Formule du bonheur...................13 Forticules....................................53 Four pain................................133 Four solaire...............................102 Fournis........................................55 Fraises........................................46 Frelons......................................117 Fromages....................................81 Furoncles..................................122 Gages.......................................153 Gagner du temps......................145 Gerures...................................122 Goji..............................................64 Graines.................................50, 59 Graines germes........................86 Greffage......................................65 Grillons........................................77 Grippe.......................................122 Gupes.....................................117 Haie efficace...............................29 Haricot.........................................58 Haricots.......................................46 Hormone de bouturage...............68 Hydromel.....................................88 Hygine.....................................137 Hypocras.....................................89 Infusion.......................................53 Insectes.......................................77 Insectes pochs..........................78 Insomnie...................................122 Jeux..........................................153 Jujubier.......................................65 K7..............................................148 Kiwi.............................................64 Kystes.......................................122 Larrosage...................................35 Lhygine.....................................73 Lablali..........................................96 Lagunage....................................33 Lait de chaux...............................64 Lait de graines............................48 Laitue..........................................58 Lampe huile...........................128 Lapins.........................................72 Laurier.........................................59 Lavande......................................83 Le vin de noix : ...........................88 Lentilles.......................................46 Lessive......................................137 Levure.........................................79 Liens internet............................168

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Limaces.......................................55 Limoncello :.................................89 Liqueur officinal...........................89 Lombricompostage.....................28 Lotion aprs rasage..................141 Lune............................................49 Macration..................................53 Mche.........................................58 Mas............................................97 Mas............................................46 Marcottage..................................69 Marjolaine...................................59 Mauvaises herbes.......................60 Mauvaises odeurs.......................32 Maux de ttes...........................122 Mlisse........................................59 Melon..........................................58 Melons........................................46 Menthe..................................59, 83 Mthanisation...........................107 Mildiou.........................................55 Moteurs huile.........................136 Mouches...................................115 Moustiques................................116 Mot ...........................................86 Moutons......................................78 Moyens de conservatio.............129 Moyens de conservation...........129 Moyens de locomotion..............136 Moyens de stockage.................129 Mulching......................................60 Mur vgtal.................................90 Myclium.....................................94 Nauses....................................122 Navet...........................................58 Nuds utiles.............................151 Nuisibles...................................115 Obsit.................................122 sv Oignon........................................58 Oignons.......................................47 Oiseaux.......................................56 Origan.........................................59 Oseille.........................................59 Outils.........................................126 Paillage.......................................60 Pain.............................................79 Pain dpice................................75 Panne lectrique.......................128 Panneaux photovoltaques.......101 Paraboles..................................148 Pt de glands............................92 Ptes...........................................96 Peau..........................................122 Pectine........................................82 Peinture.....................................149 Peinture bio...............................149

Permaculture...............................69 Persil.....................................58, 83 Pesticide.....................................69 Philosophie...............................157 Piride.........................................56 Pigeons.......................................73 Piment.........................................47 Piqre de gupes......................122 Piqre de moustiques...............122 Plaies........................................122 Plan de transition......................165 Plantes aromatiques...................83 Plantes sauvages.......................91 Plessage des haies.....................29 Pluviomtre.................................36 Pole fuse...............................131 Poireau........................................58 Pois.......................................47, 58 Pois chiche..................................47 Poivron........................................47 Polenta........................................97 Pommes de terre..................47, 58 Pompage de l'eau.......................33 Potager.......................................40 Potimarrons ................................47 Potiron.........................................58 Poubelles..................................146 Poulailler.....................................69 Poux..........................................116 Poux .........................................116 Prsure.......................................81 Prvoyance...............................110 Protines.....................................37 Puces........................................118 Puits canadien..........................105 Punaises...................................116 Purin............................................53 Radis.....................................47, 58 Ragot de sauterelles.................78 Raifort.........................................59 Rasage......................................141 Ratatouille d'insectes..................78 Rats...........................................118 Recettes................................62, 85 Recettes pour pauvres................96 Rcolter ses graines...................57 Recyclage.................................146 Rfrigrateur.............................131 Rgles thermiques......................19 Relations...................................152 Remdes de grand mre..........120 Repiquage...................................68 Russir sa vie.............................12 Rhubarbe....................................48 Rhumatismes............................122 Rhumes.....................................122

Rocket Stove............................131 Romarin................................59, 84 S'habiller...................................135 Salade de pissenlits....................85 Salades.......................................48 Sant.........................................119 Sarriette................................59, 84 Sauge....................................59, 84 Savon........................................137 Scarole........................................57 Se rafrachir..............................114 Schoir......................................130 Schoir solaire..........................129 Scurit.....................................111 Seigle..........................................48 Semis..........................................49 Socca..........................................96 Soja.............................................48 Sol arable....................................16 Soucis.......................................118 Soupe dorties.............................93 Souris........................................118 Sphaigne.....................................91 Stock alimentaire......................112 Tarte aux glands.........................92 Taupes........................................56 Tavelure du pommier..................56 Terreau.......................................49

Test...........................................167 Thym.....................................59, 84 Toilettes sches........................142 Tomates................................48, 58 Topinambour...............................58 Topinambours.............................62 Torticolis....................................123 Tortillas.......................................96 Tournesols..................................48 Toux..........................................123 Traitement des eaux...................34 Traitements.................................53 Trucs...........................................61 Ulcres......................................123 Varicelle....................................123 Vlorution..................................136 Ventilation double flux...............106 Verger.........................................63 Verrues.....................................123 Vin de cerises.............................89 Vinaigre.......................................89 Vitamine......................................39 Voisins Vigilants........................152 Yaourts........................................96 ..................................................151 .....................................45, 90, 107 ....................................................57

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