Logistique et approvisionnement

La logistique a connu de profonde transformation, elle ne se rsume pas lapprovisionnement. Elle est de plus en plus intgre. Pour rpondre aux nouvelles conditions de lenvironnement, les entreprises utilisent de plus en plus les justes temps.

I. La logistique
Cest le processus qui permet doptimaliser et dutiliser les rseaux de distribution de bien matriels, dinformation et de service afin de satisfaire compltement et rapidement la commande ou lordre pass par le client au cot le plus juste. Elle concerne les domaines touchant aux flux physiques et aux flux dinformation c'est--dire le transport, lentreposage, limport export, linformatique, le dplacement des personnes et des objets. Elle est importante pour lentreprise car elle lui permet de ce diffrenci des concurrents. Elle doit rendre un produit ou un service disponible dans de bonne condition, au bon moment, au bon endroit, au bon clients au prix le plus juste. Dans les annes 1960, la logistique tait trs fragmente. Dans les annes 1980, les activits sont regroupes autour de la distribution physique des produits qui constitue la logistique externe et de la gestion des matires de lapprovisionnement et du stockage qui constitue la logistique interne. Aujourdhui on parle de total supply chain. Elle intervient toute les phases de lentrepris. La logistique intgre la totalit des chaines physiques et virtuelles dans un mme systme. Elle intervient dans toute les phases de la vie du produit, de la conception jusquaprs la vente. Lextension de la fonction logistique conduit diffrencier les activits relvent de la logistique de produit et celle lies la logistique de soutient.

Pour certaines entreprises, la gestion des flux nest pas une priorit. Dans ce cas, elle dpend souvent du directeur de la production et du directeur commercial. Parfois, la logistique peut constituer un facteur cl du succs (ou dchec). Une fonction logistique est alors cre et le processus logistique sintgre dans la stratgie globale de lentreprise. Pour obtenir une plus grande cohrence dans la gestion des diffrent flux, les entreprises dveloppent une logistique intgre. Il sagit de mettre en uvre un systme global souvent informatis pour grer les flux entre les diffrents services et les partenaires : cest la "supply chain".

II. Les enjeux de la logistique

A) Les enjeux pour lentreprise En raison de son importance la logistique fait parti de la stratgie dentreprise. Elle a une influence sur :

La croissance de lentreprise : une logistique performante augment la rentabilit et la flexibilit de lentreprise. La maitrise des cots : pour une meilleure connaissance de lenvironnement, des cots du produit. La logistique permet dviter tout les gaspillages, dans ce cas, la logistique intgre est particulirement efficace. Les possibilits dexternalisation de lentreprise : lanalyse logistique permet lentreprise de se recentrer sur sa vocation principale en confiant des spcialistes certaines oprations comme le transport ou le stockage des marchandises.

La diversification de lentreprise : la maitrise de la chaine logistique permet lentreprise dlargir la gamme de ces activits. Les dcisions de localisation, dagencement de lentreprise : elles ont pour objectif de rduire les cots de transport externe et de manutention grce des choix raliste, dimplantation gographique et dorganisation interne des units de production.

B) Les enjeux pour lensemble de lentreprise Il existe un lien troit entre lamlioration de la productivit et les projets de la logistique, cest pourquoi les contraintes et les enjeux de la logistique sont prise en compte par ltat dans llaboration des politiques conomiques, politique, technique La logistique influence :

Le secteur du transport : le dveloppement de la logistique a gnr des mutations et des restructurations chez les acteurs du secteur transport. Le dveloppement rgional : les entreprises simplantent plus dans les rgions dotes de solide infrastructure. Cela contribue leur essor conomique et leur dveloppement. Politique conomique : tat et collectivit locale intensifie leurs interventions : ex : amlioration des rseaux routier pour dsenclaver une rgion. Environnement scientifique et technique : la logistique favorise la gnralisation de la robotique. Ils sont gnralement lis au dveloppement de linformatique.

III. Lapprovisionnement
A) Les objectifs de la politique dapprovisionnement Il a 2 missions principales :

Achat : crer et entretenir des relations avec des fournisseurs afin de fournir lentreprise les biens et les services dont elle a besoin. Logistique : organiser les flux et le stockage des produits achets au moindre cot et avec le maximum de garantis.

La fonction approvisionnement conditionne lefficacit de la production et des services commerciaux et financiers. Les objectifs sont :

Fournir sans interruptions des biens et service ncessaires la production. Slectionner des fournisseurs capables de rpondre au critre de qualit dfinis en vitant les ruptures. Rduire les stocks pour rduire les cots en vitant les ruptures.

Les objectifs ne sont pas toujours possible, il faut donc les hirarchiser. B) La politique dapprovisionnement La russite dune politique dapprovisionnement repose sur des choix fondamentaux concernant lorganisation de la fonction achat, la slection des fournisseurs et ladaptation du processus dapprovisionnement. Certaines dcisions peuvent avoir de lourdes consquences pour lentreprise. Elle doit se poser 4 questions essentielles :

Fabriquer, acheter ou sous traiter ? il est parfois plus intressant pour des questions de cot ou de savoir faire dacheter un bien ou un servie plutt que de le produire soi-mme. Faut-il internationaliser lachat ? acheter ltranger permet souvent de baisser les cots dapprovisionnement et damliorer la productivit de lentreprise. Les produits trangers peuvent tre porteur dinnovation technologique et ouvrir la voie linternationalisation de lentreprise mais les approvisionnements dorigine trangre ne sont pas toujours les plus sur et les moins chre. On constate qua condition gale, les acheteurs ont tendance privilgier les fournisseurs nationaux. Centraliser ou dcentraliser lachat ? les approvisionnements centralis seront ralis par un service unique plac prs de la direction cela avantage lentreprise dans la ngociation avec les fournisseurs mais les achats ont tendance tre standardis. Lapprovisionnement dcentralis est ralis de faon indpendante par chaque tablissement cela permet de rduire les dlais et de sadapter aux besoins locaux. Un seul ou plusieurs fournisseurs ? lorsque lentreprise a un seul fournisseur, elle est en position de client privilgi, elle peut obtenir des remises importantes mais il y a une grande dpendance entre les deux partenaires si les fournisseurs est dfaillant lentreprise cours un risque important. Si lentreprise plusieurs fournisseurs, elle bnficie de la supriorit de chacun dans sa spcialit et elle rpartie les risques mais la condition de prix et de rglements sont moins favorables.

IV. La fonction achat

Pour rester comptitive, lentreprise va concentrer son action sur ce quelle sait bien faire et elle va externaliser ce qui ne relve pas de ses comptence de base, ainsi la fonction achat volue vers lachat de sous-traitance. Les entreprises se fournissent des produits labor qui constitue de vritable prestation industrielle ou intellectuelle. Le temps o lentreprise achetait des matires premires est fabriquait tout jusquau produit final est rvolu. Les grand groupe maitrise la conception et lassemblage final mais il externalise les tapes intermdiaire. La fonction achat est essentielle car la part des achats dans le Chiffre d'Affaires est trs importante, elle peut aller au del de 50% donc une rduction sur lachat aura des consquences trs significative sur le rsultat. En dehors de la ngociation sur le prix, lacheteur doit rpondre aux objectifs concernant la rgularit, la capacit innovatrice, la scurit et la qualit des approvisionnements. Les responsabilits de lacheteur et limpacte de son travail sur les rsultats de lentreprise augmente, lacheteur devient un lment cl de la comptitivit de la firme. Les relations entre les entreprises et leurs fournisseurs voluent vers un partenariat car cest le seul moyen de maintenir des standards de qualit.

V. La gestion des stocks et des flux

Cest un enjeu important car pour assur la disponibilit des produits, il est ncessaire davoir un niveau de stock lev, mais ce niveau de stock reprsente un cot important. Dans lhypothse dune consommation rgulire du stock, lentreprise doit assurer le rapprovisionnement avant datteindre le niveau 0 pour cela on dclenche le commande lorsquon atteint le niveau du stock de scurit. Les exigences des clients en matire de dlais, la concurrence mondiale et la variabilit de la demande sont lorigine du juste temps, il sagit de produire la demande sans dlais et faible cot.

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