Jedcouvre

Par Suzanne Beaudry

Les grains anciens: toujours dactualit

Natures Path, connue pour ses produits certifis biologiques et sans OGM, lance les
nouvelles crales djeuner Qia. Ces mlanges de chanvre, de chia et de sarrasin
sans gluten sont riches en fibres ainsi quen protines (6g par portion de 30g).
Ajoutez-y du lait pour le djeuner, mlangez-les du yogourt ou vos prparations
de muffins. On aime les trois dlicieuses saveurs: original, pomme cannelle et
canneberge vanille. Dans certains supermarchs. Pour tout savoir: ca-en.naturespath.com

pices pour dlices

Bien apprte, la viande est un pur
dlice. Mais encore faut-il utiliser
les bons ingrdients! Cest pourquoi
Cuisine Deux a cr deux savoureux
mlanges dpices: lun pour le gibier
poil, base de genivre, et lautre
pour la volaille, aux accents de muscade et de cardamome. Frotts sur le
morceau de viande avant la cuisson, ils
lenvelopperont darmes savoureux.
Ils peuvent aussi
rehausser les
marinades et les
sauts. Un petit
bijou pour parfumer vos plats!

Photos: fournies par les compagnies.

Dans les piceries

fines et en ligne
cuisinedeux.ca.

La crme
des fromages
Voici le dernier-n de la gamme
de fromages fins tartiner
dAgropur Signature: le Crme
Grand Cheddar 3 ans. Cette
version fondue du Grand Cheddar
un fromage maintes fois prim
dans le monde entier rvle une
texture onctueuse, qui se marie
bien au pain et aux craquelins.
Il constitue aussi un ingrdient
original pour les trempettes, les
potages et mme les desserts.
essayer toutes les sauces!
Dans les supermarchs. Pour tout savoir:
plaisirsetfromages.ca

Besoin de bases?
la recherche dune solution
facile pour agrmenter vos plats?
Faites place la gamme Fond
Premier de Campbell. Grce
aux fonds de poulet et de buf,
vous pourrez braiser, dglacer
ainsi que rehausser le got des
viandes et des lgumes. La base
de crme, idale pour le poisson
et les ptes, vous permettra
quant elle de cuisiner des sauces
blanches onctueuses. En prime,
la slection se conserve au
garde-manger et est exempte
de saveurs artificielles.
Dans les supermarchs. Pour tout savoir:
cuisinezaveccampbells.ca

Vol. 8, no 9

Je cuisine

Je dcouvre

fondre de plaisir

Dans la plupart des supermarchs Metro. Pour tout savoir: lechefetmoi.ca

Tim la maison
Vous rvez de ne plus avoir utiliser le service
lauto pour votre caf du matin? Bonne nouvelle!
Tim Hortons sest associe la compagnie
Tassimo pour vous permettre de reproduire
les cafs et latte Tim la maison. Pratiques,
les capsules affichent un
code barres lu par la
machine Tassimo pour
programmer la quantit
deau, la temprature
et le temps requis pour
linfusion. Au choix:
mlange de premire
qualit, dcafin
et latte.
Dans les restaurants Tim Hortons,
en ligne tassimo.ca et timhortons.com.

Source
de saveur
Mme si lon sait tous quil
faut shydrater, leau du
robinet nest pas toujours
un choix excitant. Pour les
amateurs de got, lentreprise
Naya a lanc la slection
Naya F20. Ces boissons base
deau de source aromatises
aux fruits renferment moins
de 100 calories par bouteille
de 500ml. On aime aussi
quelles soient certifies
Aliments du Qubec.
Dgustez les saveurs pommepoire, citron-lime et la petite
nouvelle, prune-grenade. Un
rafrachissement clat!
Dans les dpanneurs, piceries fines
et certains supermarchs. Pour tout
savoir: naya.com

Lourde, la fonte?

Depuis belle lurette, la fonte est un matriau pris par

les cuistots. Or, on lui a souvent reproch dtre lourde
et difficile manipuler. Ce temps est maintenant rvolu,
car la nouvelle collection Cast Iron Lite de Heritage nous
propose des cocottes en fonte dacier 50% plus lgre
que le matriau traditionnel, offertes en format de
2,8et 5,7litres. En plus doffrir une excellente durabilit
et dassurer une cuisson uniforme, elles vont sur la
cuisinire, au four et mme sous le gril.
Chez Canadian Tire. Pour tout savoir: atlanticpromotionsinc.com

Je cuisine

Vol. 8, no 9

Le Chef et Moi: Krystel V. Morin, photographe. autres photos: fournies par les compagnies.

Pour les gourmets en qute de dlices vite prpars, il y a maintenant Le Chef

et Moi. Cette nouvelle gamme exquise, cre par lentreprise Cascajares de SaintHyacinthe, comprend des fondants de buf et de porc ainsi quun osso buco
de porc labors partir dun maximum de quatre ingrdients. Vous navez qu
rchauffer 5 minutes ces plats cuits sous vide et les agrmenter votre got.
Le luxe du resto, sans la facture!