Lasagnes aux lgumes

Ingrdients
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Feuilles de lasagne
6 tomates
400 g de coulis tomate
1 ou 2 oignons
2 courgettes
1 aubergine
1 poivron
200 g de gruyre
Sel / poivre

Prparation
Pour raliser cette recette de lasagne aux lgumes,
commencer par prparer tous les ingrdients.
Peler et mincer les oignons.
Laver les lgumes. Prlever la chair des tomates, sous forme
de ptales.
Tailler le poivron en ds avec un couteau lgumes, ainsi que
les courgettes en demi-rondelles et enfin laubergine en quart
de rondelle.
Les faire revenir dans une casserole avec un filet dhuile
dolive. Placer tous les ingrdients dans la casserole.
Ajouter le coulis de tomate. Saler et poivrer.
Faire mijoter sur feu doux pendant 30 min.
Placer enfin les feuilles de lasagne au fond dun plat lasagne.
Recouvrir dune couche de lgumes, dune couche de
bchamel et enfin de gruyre rp.
Poursuivre lempilement de vos ingrdients.
Terminer par une couche de bchamel et une couche de
gruyre.
Cuire les lasagnes dans un four prchauff 180C pendant
30 minutes.